Quince hvilken slags frugt

Vigtigste Olien

Quince hvilken slags frugt

Quince er en duftende frugt med en gul hud, den er rund og pæreformet, med fast og sur pulp. Det høje indhold af pektiske stoffer er nyttigt for personer, hvis aktiviteter er forbundet med farlig produktion, der lever i områder med høj miljømæssig risiko. Jam, konserver og syltetøj af kvede varierer helbredende egenskaber i inflammatorisk tarmsygdom. Kvæde frugter modner i oktober. Det anbefales at samle dem inden begyndelsen af efteråret frost. Ved korrekt opbevaring kan kvedefrugter forbruges inden begyndelsen af april.

Botanisk beskrivelse af kvede

Quince er det eneste medlem af slægten Cidonia oblonga. Det er et løvtræ, sjældent en busk, med en højde på en og en halv til fem meter. Afviger i stigende retning af de stigende grene. Quince bark er tynd, skællende, rødbrun, mørkegrå eller brun-sort. De unge grene er brunagtige, og skuddene er grågrønne.

Bladene er ovale og ovale, alternative, ofte bredt elliptiske, med en kileformet eller hjerteformet base, mørkegrøn. Blomsterne har en smuk regelmæssig form og korte pediceller. Corolla er hvid, pink eller lyserød i farve, op til 5 centimeter i diameter.

Kvædefrugten er et håret, falskt æble, der har en pæreformet eller sfærisk form og et stort antal brune frø. Nogle gange kommer frugten af den kultiverede kvede til en vægt på to kilo. Frugterne af en vild plante er ikke store - kun op til 100 gram. Kødet er ikke saftigt, hårdt, astringent, tærte, lidt sød smag.

Quince blooms fra maj til juni, modningen opstår i september eller oktober. Den mest frugtbare er kvede, der vokser på tunge lunejord, men på sandede jordarter begynder det at bære frugt tidligere.

Forplantet af stiklinger, vokser fra rødderne, vaccinationer, samt frø, hvorfra vokser stærkt vildt.

Det naturlige udvalg af kvede dækker et stort område fra Centralasien til de centrale og sydlige regioner i Europa. Det dyrkes bredt i Europa, Nord- og Sydamerika, Oceanien og Australien.

Voksende kvede

Quince multiplicerer vegetativt ved hjælp af rodafkom, lodrette stiklinger, stiklinger og podning. Dette er en beskedne plante, højtydende, smuk og nyttig. Metoden til dyrkning af kvede er ikke forskellig fra dyrkning af pærer eller æbler. Træet vokser godt i solrige og varme områder, kan lide rigeligt vanding, selvom det tolererer tørke godt. Frøplanter kan plantes i græsjord.

Til plantning kvede er ideel midten af oktober eller midten af april. Frøplanter er udvalgt med veludviklede rødder og en formet krone, de er anbragt i pits 50-60 cm dyb, hvis diameter skal være mindst en meter. Før du planter en sæbe, skal du fylde humus eller kompost.

Til bestøvning (alle sorter af kvede er selvbærende), er det nødvendigt at plante to eller tre træer ved siden af hinanden. Stærk årlige grene bør forkortes i frugttræer. Når du tynder kronen, fjernes tørre, beskadigede og rørende dele af planten.

Indsamling og høstning af kvede

Samlingen af kvedefrugter opstår, når de modnes. Kvædens biologiske egenskaber bestemmer den lange holdbarhed af frugten af denne plante. Frisk, med passende forhold kan de vare i fem måneder.

Men det er værd at sige, at friske frugter er uegnede til mad. Normalt bruges de i bagt eller kogt form. Quince frugter kan også bruges til fremstilling af gelé, marmelade, syltetøj, kandiserede frugter, kompotter og saft med pulp. På grund af tilstedeværelsen af duftende æterisk olie i frugten, som har en ejendommelig specifik smag, anvendes kvede ofte som sideskål til kødretter. Konserveret kvede udgør det meste af mange nationale retter af kaukasisk og centralasiatisk køkken.

Quince frugter kan tørres og tørres. Til disse formål, egnet frugt med fjerntliggende frøceller og hud. De skæres i skiver, hældes med sukker og opbevares i en vis periode ved stuetemperatur. Derefter koges frugten i sukker sirup og tørres i ovnen.

Nyttige egenskaber af kvede

Quince kan tilskrives medicinske planter. Ikke kun de friske frugter af planten, der er rige på jern, men også frøene, der er indsamlet under forarbejdningen af frugterne, har medicinske egenskaber. Til terapeutisk brug tørres frøene ved en temperatur på ikke over 50 grader.

Et stort antal tanniner og slimhinder, der indeholder kvedefrø, bestemmer deres medicinske egenskaber. Så i folkemedicin fremstilles decoctions fra frøene, taget som et svagt afføringsmiddel eller omsluttende middel. Anvendelsen af afkogning for sygdomme i luftvejene for at reducere hoste har en god effekt. De omsluttende egenskaber ved afkog i form af lotioner hjælper med øjenlidelser. Desoktionen anbefales også til brug som kosmetisk produkt, der blødgør huden.

Siden oldtiden er kvede blevet brugt til at reducere symptomerne på periodontal sygdom og lindre smerter i hæmorider i form af lotioner og kompresser baseret på kvædesaft.

Friske kvedefrugter bruges til anæmi og som koleretisk middel. Anvendelsen af afkog fra plantens blade vil hjælpe med at slippe af med den tidlige fremkomst af gråt hår.

Quince - en plante relateret til æbler og pærer, men på grund af den tart og astringent smag, det er sjældent brugt i sin rå form. Kogte quince retter beholder alle dets nyttige og helbredende egenskaber. Quince frugt indeholder biologisk aktive stoffer, hvoraf en stor mængde æblesyre, citronsyre og tartroninsyrer. Jern, zink, fosfor, kobber, calcium og pektiner er også til stede. Lyse gule frugter giver mennesker vitaminer C, E, B1, B2, B6, PP og provitamin A. Planten har antioxidant, antivirale egenskaber.

Juice af moden frugt har en tonic, diuretisk effekt. Frugten bruges også som et fastgørende, hæmostatisk og antiemetisk middel. Quince er et værdifuldt fødevareprodukt, dette forklares af dets indhold af fructose, tyggegummi, ascorbinsyre, stivelse, amygdalin glycosid af fed olie.

Kemisk sammensætning af kvede

Karakteristika for den kemiske sammensætning af kvintens frugt afhænger i høj grad af plantens sort og vækststed. Men deres vigtigste nyttige ejendom betragtes som høj næringsværdi. Dette skyldes, at plantens modne frugter indeholder en stor procentdel af fructose og andre gavnlige sukkerarter, tanniner, æteriske olier, vitaminer, citronsyre og æblesyre. Frugtsskal indeholder ethylestere, der giver kvitten en særlig ejendommelig aroma.

Saften indeholder tyggegummi, sukker, ascorbinsyre og æblesyre. Frøene er rige på slim, stivelse, amygdalin glycosid, tanniner og fedtholdig olie, som igen indeholder isole- og myristinsyre glycerider.

Kalorieindhold

I hundrede gram kvede indeholder 8,9 g kulhydrater, er der 40 kcal. Quince er bedst egnet til kost, fordi der ikke er fedtstoffer, natrium, er kolesterol udelukket.

Brugen af kvede i forskellige sygdomme

Kvædens unikke egenskaber giver dig mulighed for at bruge det som et middel til at reducere den negative virkning på kroppen af vira, der forårsager influenza og forskellige akutte åndedrætssygdomme. Juice og pulp med regelmæssig brug har en positiv effekt på kroppen med forhøjede niveauer af kolesterol i blodet, behandler maven og eliminerer opkastning. Den fordelagtige virkning af kvede på mave-tarmkanalen, på processen med fordøjelsen af fødevarer opstår på grund af fiberen indeholdt i frugter, kan denne frugt sikkert indgå i kosten af personer, der lider af fedme.

Virkningen af kvinders fordelagtige egenskaber bemærkes i strid med nervesystemets funktioner. Stoffer, antioxidanter gør et fremragende arbejde med genoprettelsen af kroppen efter stress og nerve overbelastning. Efter at have drukket kvindesaft forbedres humøret, der er lindring fra astmapatienter. Quince hjælper med ørernes sygdomme, i form af lotioner, dets afkog og saft anvendes til prolaps i endetarmens rektum og sprækker. Det er indiceret for tracheitis, gastroenteritis, spastisk colitis og flatulens. Tørrede friske kogte frugter anvendes til leversygdomme, saften anbefales til brug i pulmonal tuberkulose.

Quince i kosmetologi

Et stort antal frugtsyrer indeholdt i modne og saftige frugter tillader brugen af kvindemasse som en kosmetisk maske. Sådanne masker har antiseptiske og tørrende egenskaber, nærer huden godt. Til deres fremstilling blandes en lille mængde knust papirmasse med forskellige ingredienser, som kan være vegetabilske olier, æggeblomme, stivelse, havregryn eller malet korn.

For olieagtig, træt hud og for at fjerne teenage acne vil den mest enkle maske gøre. For at lave en maske skal du gnide en moden kvedefrugt på en fin rist og derefter anbringe et tyndt lag kød på ansigtet, der efterlader åbne områder omkring øjnene og læberne. Masken skal opbevares ikke mere end syv minutter og skylles derefter med varmt vand.

Kombineret og normal hud kræver brug af en sådan maske: Pulpen af en kvedefrugt, der er revet på en fin rist, blandes med godt gnidget æggeblomme og dampet havregryn (til at lave mel, to spiseskefulde havregrynskræl i en kaffekværn, hæld derefter 50 ml kogende vand og lad det stuge godt) Ansøg i varm form på ansigtets og décolletéens hud i højst 10-15 minutter. Derefter vaskes masken af med varmt vand. Det er nødvendigt at lidt våd ansigtet flere gange med en serviet. Tør med et håndklæde kan ikke under alle omstændigheder.

En fremragende effekt har en kvetsmaske, der passer til alle hudtyper. Til forberedelsen skal du gnide frugtmassen og blande den med en teskefuld havregryn (du kan bruge ris, boghvede eller havregryn) og majsstivelse. Blandingen skal blandes grundigt og påføres huden. Hold masken skal være mindst 20 minutter, skyll derefter med vand ved stuetemperatur. Efter påføring er masken ikke anbefalet i en time at gå ud.

Kvædepulpen anbefales til fremstilling af forskellige peelingmasser og skrubber. Takket være brugen af disse produkter afskalles de døde hudpartikler, dets udseende er forbedret, blodcirkulationen genoprettes, som følge af, at huden bliver mere sund og attraktiv.

For at forberede skrubberne skal du hugge kvædesfrugten sammen med knoglerne, tilsæt en spiseskefuld grov salt, bland godt og straks anvende lette massagebevægelser på ansigtets hud og afklap. Efter tre minutter skal skrubben vaskes af, så du skal vådte huden med en serviet. Efter en time anbefales det at anvende et tyndt lag af nærende creme til huden. Takket være denne skrubbe bliver huden blødere og blødere, dens tilstand og udseende vil blive bedre.

Det anbefales at bruge skrubber fra kvedefrugter ikke mere end en gang om ugen.

Lotioner af kvindemasse har en god effekt. Derudover indeholder de ikke skadelige farvestoffer, konserveringsmidler og aromatiske tilsætningsstoffer.

At give fedtet hud en sund tilstandskrem med kyllingeblomme. Det vil hjælpe med at rense huden med olieagtig glans og give den en fløjlsagtig. For at forberede en sådan lotion skal du presse saften fra en frugt, tilsæt en halv kop renset medicinsk alkohol og en halv kop kamferalkohol til det. Æggeblommen af et æg skal piskes godt, og derefter langsomt tilsættes den forberedte opløsning i den. Store lotion skal være på et køligt mørkt sted.

Du kan forberede en infusion af kvede, som vil rense huden af hænderne mod snavs og fedt og nære det. For at gøre dette har du brug for en mellemstor kvædesfrugt til at skære i små stykker, fjerne frøene og stilken. Derefter skal kvæden fylde et glas vodka af høj kvalitet. Tinkturen er alderen på et køligt mørkt sted til en halvmåne og derefter filtreret. Derefter er det nødvendigt at tilføje en spiseskefulde glycerin.

Opskrifter af traditionel medicin med kvede

Den modne frugt af kvede bruges til at lave tinkturer og ekstrakter til behandling af anæmi og anæmi. En afkogning af frøene bruges til øjenlidelser, der påføres fugtet med afkogning af tamponer til betændte øjne. En afkogning af kvede anbefales at tage efter solstråle, ødem, dyspepsi. Blade, bark af grene og unge kvedehovedgrene er egnede til dekoder, der anvendes til behandling af diabetes og feber.

Fra kvitten er der opnået slim bouillon, hvis indkapslingsegenskaber beskytter maven mod inflammatoriske processer, har en bindende virkning på diarré og dysenteri.

Opskrift nummer 1: 10 g knuste frø skal hældes med et glas kogende vand, kog i et vandbad i en kvart time, derefter afkøles og spændes grundigt. Tag afkogningen skal være 100 ml 3 gange om dagen før måltider for mave-tarm-lidelser og ondt i halsen, tør hoste, hudsygdomme og forbrændinger.

Opskrift nummer 2: 5 gram blade skal fyldes med 1 kop varmt vand, koges i et vandbad i 15 minutter, afkøles, spændes, klemmer råmaterialet og tilsæt fordampet vand. Det anbefales at tage sammensætningen 2 spsk før måltider 3-4 gange om dagen for inflammatoriske tarm- og mavesygdomme under astmatiske angreb.

Opskrift nr. 3: Når hoste sår hals kvæde frugt skåret i små stykker skal hældes med et glas kogende vand, insistere 30 minutter. Drik 1 spiseske 3-4 gange om dagen.

Opskrift nummer 4: 10 g kvædesfrø skal hældes 1 liter koldt vand, insistere 10 timer, belastning og tag 1 / 2-1 glas 3-4 gange om dagen med en colitis.

Opskrift nummer 5: 1 spsk. en sked af tør kvede frugt partitioner bør brygges med et glas kogende vand, insisterede i en termos i 3 timer, tage to spiseskefulde i løbet af dagen. Midler normaliserer fordøjelsen, hjælper med behandling af dysbiose.

Opskrift nummer 6: 1 spsk. en sked af tørrede kvede blomster hældes med et glas kogende vand, infunderes i ti timer, taget med tilsætning af honning 0,5 kopper tre gange om dagen.

Opskrift nummer 7: 2 frugt skal fyldes med tre glas vand, kog i 10 minutter ved lav varme, insistere time. Det anbefales at tage 0,5 kopper 3 gange om dagen før måltider til hævelse og diarré.

Opskrift nummer 8: 1 spsk. En sked fuld af blade hældes med et glas kogende vand, koges i 5-10 minutter, infunderes i en time, så bruges mod svedende fødder.

Opskrift nummer 9: Skal afskalles fra huden, fjern kernen, skæres i skiver, blanchere i 15 minutter. Hæld derefter bouillonen, filtrer og tilsæt til 1 kg kvede 0,5 kg sukker. Når sukkeret er smeltet, skal du smide kogte kvædespletter i sirupen og koge i 10 minutter, tag 2 eller 3 skeer 3 gange om dagen med vand.

Syrup opskrift: Skær kvede i små stykker, hæld vand og kog indtil blødt, tryk derefter saften og fortsæt med at lave mad, indtil der opnås en tyk væske. Lækre og sunde sirup er indikeret for anæmi.

Opskrifter med kvedefrø

Quince frø, nemlig deres hvide shell, der indeholder slimede komponenter, samt frugter, er et værdifuldt lægemiddel råmateriale. Bøtter fra frø lette tilstanden af kvinder med tung menstruation, stop livmoderblødning.

Opskrift nummer 1: 8 stykker frø skal hælde 200 ml kogende vand og koge i 3 minutter. Drikke bouillon bør være 0,5 kopper 3 gange om dagen.

Når man drikker bouillon fra frøene, elimineres hemoptysis og livmoderblødning.

Opskrift nummer 2: 5-10 gram frø skal koges i 100 ml vand før dannelse af slim. Det anbefales at tage 1 spiseske 3-4 gange om dagen.

Slimede afkogninger af frø vil være nyttige til behandling af betændelse i øjnene, med angina, hudirritation, forbrændinger, som afføringsmiddel. Quince frø brygges som te og beruset med en tør, svækkende hoste. Anvend også helbredende infusioner, der effektivt helbreder forskellige lidelser.

Infusion af frø: 1 spiseskefulde frø skal fyldes med et glas vand ved stuetemperatur og rystes kraftigt i et par minutter. Tag inde skal være 1 spiseske 3-4 gange dagligt før måltider.

Hvordan man spiser en kvede?

Quince er spist med glæde, det er måske den eneste frugt, der, når rå, har en bestemt, meget smagsmag. På grund af den hårde skal og høje tæthed af pulpen spises kimser ikke som æbler. Delicious quince retter er værdsat i Apenninerne og Sardinien. Quince skiver kogt i honning er bedre end nogen kandiseret frugt og marmelade.

For at genopbygge kroppen med vitaminer tager saften fra kvitten, er det let at forberede ved hjælp af en juicer. Det skal huskes, at kvæden indeholder tanniner i store mængder, så brugen skal være moderat.

Hvordan laver man en kvede?

Quince frugter er faste med en sur smag. Kogt kvede glæder sig med blødt papirmasse, det er rosa, sødt, med en granulær konsistens, der ligner smag på en pære.

Før madlavning skal kvindens frugter rengøres grundigt af fluffy plak, vaskes godt, du må endda fjerne huden i nogle tilfælde. Frugter skal skæres i halvdelen, kernen fjernes (skillevægge og frø skal tørres og bruges til at lave afkogninger og infusioner, og den skårne hud skal koges i en lille mængde sukker sirup, det bliver duftende og kan tilsættes til enhver kvede retter).

For at frugten bliver blød, blancheres stykkerne i vand i 25 minutter, bouillonen drænes, filtreres, sukker tilsættes (800 g pr. 3 kopper bouillon), koges med omrøring, lejlighedsvis omrøring. Fjern gryden fra varmen, tilsæt kvædestykkerne og lad den komme i adskillelse i flere timer. Efter en tid koges sirupen igen, citronsyre tilsættes. Skiver med denne madlavning bliver gennemsigtige, tætte og meget velsmagende.

Kvede med honning

Quince frugter kan diversificere den daglige kost af enhver person og fordel i forskellige sygdomme. Kombinationen af kvede med honning giver dig mulighed for at få et specielt helbredende middel.

Opskrift på kvede med honning: hver dag skal du spise en kvedefrugt bagt med honning 3 gange om dagen eller drik presset juice fra tre frugter og tilsæt honning til smag. Kombination af de fordelagtige stoffer i kvede og mineraler og vitaminer indeholdt i honning er effektiv i anæmi, sygdomme i mave-tarmkanalen. Behandlet med honning og kvede kvindesygdom. Kvede med honning har stærke antimikrobielle egenskaber, forbedrer immuniteten og normaliserer stofskiftet.

Det er nyttigt at tage honning med kvede til forebyggende formål og forhindre mange sundhedsmæssige problemer. Det er godt at ordinere et sådant stof med mangel på jern, det vil styrke kroppen af fremtidige mødre, kvinder i postpartumperioden, folk i alderdommen. Mennesker med mentalt og fysisk arbejde vil genopbygge deres kroppe med vitaminer og energi.

Quince Juice Brug

Quince juice er sødt, har en tonic og antiseptiske egenskaber. Det er taget som et hæmostatisk, astringent og diuretikum. Det er den mest værdifulde kilde til vitaminer og mikroelementer. Det anbefales at bruge det til anæmi, hjerte-kar-sygdomme, respiratoriske sygdomme, astma. Indikationer til behandling af saft er gastrointestinale lidelser.

Et par gram juice kan eliminere opkastning, have en gavnlig effekt på nervesystemet, en velsmagende væske forbedrer humøret og lindrer hovedpine. Kondenseret juice med pulp er populær blandt befolkningen i Centralasien. Ved fordamning af kvædesaft opnås et nærende produkt - marmelade. 100 gram juice indeholder 45 kcal, 0,5 gram protein, 10,6 gram kulhydrater. Miracle drink er rig på let fordøjelige sukkerarter. Den indeholder organiske syrer, tanniner og æteriske olier.

Quince sorter

I Rusland er mange sorter af kvede registreret, de bedste og mest almindelige af dem er:

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_aiiva_obiknovennaya.php

Quince nyttige egenskaber

Quince er en monotyp repræsentant for plantefamilien Pink. Træet eller busken af denne plante når en højde på 4 meter og blomstrer smukt. Quince og dets gavnlige egenskaber anvendes aktivt i mad, ernæring og kosmetologi. Afslut æbler kan bruges som mad, både friske og forarbejdede eller bruges i opskrifter til skønhed og sundhed. Quince almindelig eller aflange - en enkelt repræsentant for slægten kvede. Anlægget er bredt udbredt i hele verden og dyrkes i mange områder i Europa.

Hvad er kvede

For at forstå, hvordan man korrekt bruger dette plantes nyttige potentiale og dets frugter, bør man lære alt om kvede, dets egenskaber, anvendelsesområder og metoder til korrekt anvendelse.

Plantens frugter ligner æbler, både eksternt og i smag, men de er mere stive, hårde, ikke så saftige. I det naturlige miljø af et træ eller en busk i september-oktober, vil vildtfrugter af lille størrelse, op til 4 cm i diameter, nå kulturelle former en diameter på 15 følelser.

Et quit æble er ikke kun en elegant, velsmagende frugt, men også et meget nyttigt produkt til konsum. Frugt anvendes som en aktiv ingrediens i mange kosmetiske produkter. Bøtter og ekstrakter af kvedeblader bruges som medicin til behandling af maven, anæmi og daglig gnidning med lotion forbedrer hudens hud og har en tonisk virkning på huden.

Hvor vokser kvede

Det naturlige naturlige kulturområde er Turkmenistan, Centralasien, Kaukasus, Transkaukasien, Dagestan og Aserbajdsjan. Anlægget er bredt udbredt i Asien, i Middelhavet og Europa. Arterne dyrkes også i Australien, Europa, Amerika, Oceanien og endda Afrika.

Arten vokser godt i varme områder, men på grund af opdrætteres arbejde har mange sorter, der er resistente over for kulde, været opdrættet. På grund af dette er frugten i dag udbredt.

Buske eller frugttræer vokser i bjerglandsøerne langs reservoirer, i glider og skovkanter. Kulturelle former for planten vokser hurtigt vildt og rod i næsten ethvert naturområde, men uden ordentlig pleje bliver frugterne surere, hårde og små, hvilket forringer deres smag, når de anvendes i ren form. Men selv fra vilde sorter kan du koge syltetøj, gøre en nyttig afkog eller lægemiddelblanding.

Quince sorter

Den ældste europæiske sort af arten anses for at være portugisisk, opdrættet i det gamle Rom. I moderne tid er der mange sorter af planter, blandt dem centralasiatiske, kaukasiske, Burbank sorter. Centralasiatiske småfrugter, men de mest lækre. Kaukasisk større. Sortene opdrættet af Burbank, mellemstore, god modstand mod tørke og frost, tidlig modning. Kvintens fordelagtige egenskaber og dens relativt lette dyrkning stimulerer opdræt af alle nye sorter af arten. Opdrættere stræber efter mere hårdføre, produktive og populære kvindesorter, der beskrives nedenfor.

Følgende sorter af kvede er de mest almindelige, i øjeblikket:

Anzherskaya. En meget tidlig plante, selve træet er mellemstore, frugterne ser ud som æbler, hudfarven er lyse gul. Angers æbler kan sikkert spises frisk eller forarbejdes på forskellige måder;
Aurora. Sorten er modstandsdygtig over for tørke, kulde og svampesygdomme. Frugter i efteråret, frugt rig gul farve;
Kollektiv. Høj udbytte sort, meget modstandsdygtig over for lave temperaturer. Æbleformede frugter af stor størrelse, med tæt pulp;
Kaunchi-10. Storfrugt sort, med en pæreformet afgrøde. Sorten har en høj smag, frugterne er saftige, søde, forbruges friske;
Golden. Lavvoksende sort, men med store frugter, der når 400 gram, smager frugten sur-søde og ligner æbler. Op til 60 kg af en afgrøde kan høstes fra et træ af denne sort;
Teplovsko. Medium-vækst træ, æble-lignende frugter af gul farve. Massen er tæt, duftende. Høsten forbliver frisk i fire måneder;
Muscat. Srednerosly grade, frugter er små - fra 200 til 250 gram, fluffy, kødet er tæt, groft, udbyttet fra et træ til 45 pund;
Ilmenit. En frugtbar, stabil kvalitet, med store, sur-søde frugter.

Hvordan man vælger en kvede

Et sådant nyttigt produkt som kvede kan findes på butikshylder hele vinteren, frugt modner i efteråret og forbliver frisk hele den kolde årstid. At vælge en kvalitetsfrugt skal du i det mindste vide, hvad en kvede ligner. Frugten har en rund, aflang eller pæreformet gul farve. Kødet er tykt, nogle gange hårdt og groft, afhængigt af sorten. Quince smager sødt, strikning, tekstur er mere stiv end et æble.

Frøene af frugten er giftige rå, da de indeholder stoffet amygdalin, så de ikke kan spises, men ved høje forarbejdningstemperaturer mister alle frøets giftige egenskaber. Og frugterne selv er hårde og hårde, de sjældent spises rå, oftere bliver de skoldet med kogende vand eller forarbejdet i form af madlavning, bagning eller stegning. For at gøre frugten blødere, bliver de tilbage til en dag eller to ved stuetemperatur.

Når med frugtens udseende og smag er alt klart, kan du gå videre til anbefalingerne om valg af frugt:

Du bør vælge frugt uden synlige skader, udskæringer, bukser, hel og endda i udseende;
En ensartet gul farve angiver moden af en kvede, grønne nuancer er ikke en modenhedsindikator, mørke pletter er forkælet, rådne;
Frugtsaromaen signalerer også sin modenhed.

Quince-sammensætning

Frugtets kemiske sammensætning er meget rig, det er en værdifuld kilde til kostfiber, vitaminer og mineraler. Modne æbler indeholder fructose, tanninsyrer, bju, æteriske olier og vitaminer i store mængder, så den nyttige frugt er rig på sammensætning og forskelligt med nyttige stoffer.

Kvintens gavnlige egenskaber er også skjult i frøene, frugtsaft og skræl. Huden indeholder ethylestere, som giver produktet en unik smag og giver værdi til den samlede sammensætning.

Quince sammensætning på 100 gram. produkt:

15,3 gr. kulhydrater;
0,10 g. fedt;
0,40 gr. proteiner.

Også i 100 gram frugt 83, 8 gram. vand og 0,40 g. aske.

vitaminer

Vitaminer i kvede indeholder i store mængder: C, E, P, PP, K, B1, B2, B5, B6, B9 og caroten. Det numeriske indeks for stoffer afhænger af produktets type og sted, men selv gennemsnitsværdierne er ret store, indeholder frugten næsten alle vitale vitaminer.

Quince har en kemisk sammensætning, der indeholder mange sporstoffer, syrer og mineraler. Det gennemsnitlige fosforindhold pr. 100 g. produkt, 11 mg; jern - 0,7 mg; magnesium - 8 mg; kalium - 119 mg; calcium - 11 mg.

Kalorieanalyse af produktet

For at beregne hvor mange kalorier i en kvede, skal du veje frugten. Quince indeholder 45 - 55 kcal pr. 100 gram. produkt. Derfor, i 1 stk. Vejer 200 gr. Ca. 100 kcal.

Lav kalorieprodukt gør det til en nyttig assistent i kampen mod overvægt. Mange mennesker, der vil gå på en diæt, omfatter dette kalorieindhold med lavt kalorieindhold i deres kost. Høj næringsværdi godt tilfredsstiller sult og mætter kroppen med essentielle vitaminer, og rig kemisk sammensætning og lavt kalorieindhold hjælper i kampen mod overvægt.

Nyttige egenskaber af kvede

Her er hvad en kvede er nyttig for den menneskelige krop:

Baktericide egenskaber har en skadelig virkning på skadelige bakterier, vira og nogle parasitter;
Antiinflammatorisk effekt hjælper med at reducere inflammationsprocesser i kroppen, som når de anvendes topisk (for eksempel en infusion af kvædeblad) og når de tages som mad;
Den sammenfaldende virkning har en gavnlig virkning på tarmmikrofloraen og hjælper til behandling af visse sygdomme i mave-tarmkanalen;
Produktets diuretiske egenskab hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen;
Den hæmostatiske egenskab har en positiv effekt i nærvær af sår, nedskæringer, blødningslæsioner;
Den gavnlige effekt på nervesystemet reducerer irritabilitet, lindrer stress;
De sundhedsmæssige fordele ved kvede er også en generel styrkelse.

Hvad er nyttigt kvede til kvinder

Hvis du spørger, hvad er nyttigt kvede til kvinder, er svaret ikke længe i kommer. Fordelene ved produktet i sin rige sammensætning, rig på sporstoffer, mineraler og vitaminer. Frugten har kraftige egenskaber til at styrke nervesystemet, foryngende kvaliteter, har funktionen af en antioxidant og en kæmper mod bakterier. Kvindens gavnlige egenskaber kan ikke overvurderes, fordi dets anvendelse i mad bidrager til metaboliske processer, rengøringsbeholdere og fjernelse af kolesterol. Disse kvaliteter gør det muligt at forlænge ungdommen, holde slank, opretholde en tone, hvilket er yderst vigtigt for enhver kvinde.

De aktive stoffer i jern vil styrke blodkarrene, forbedre blodcirkulationen, hvis du inkludere dette velsmagende og sunde produkt i din kost. En usmagelig eller grov pulp bruges som hjemmelavede skønhedsopskrifter, for eksempel ansigtsmasker og spaltningsområder. For at gøre dette skal du tage indholdet af en enkelt kvædesfrugt efter vask og fjernelse af huden fra kvitten, pulp knust med en gaffel eller revet og påført ansigtet. Masken skal opbevares i 10-15 minutter (tag liggende stilling, så den ikke spredes), skyll derefter med vand ved stuetemperatur. Virkningen af friskhed og pasform er mærkbar umiddelbart efter proceduren.

Anvendelse i kosmetologi

Mange moderne hudplejeprodukter indeholder kvæde koncentreret eller er rige på den olie, der er indeholdt i frugten, og det er ikke overraskende, fordi fordelene ved kvede er bevist og ubestridelig. Traditionel medicin har også mange opskrifter, der bruger dette vidunderprodukt.

Til fremstilling af en nyttig lotion tilsættes en cocktail af frugtsaft (1 spsk), glycerin (1 tsk) og kogende vand (1 kop) til stuetemperatur og bruges til at tørre ansigtets og décolletéens hud. Dette værktøj lindrer betændelse, bekæmper acne, har en tonic effekt.

Quince for vægttab

Quince for vægttab bruges som en af bestanddelene i kosten. Lav kalorieindhold og en stor mængde vitaminer gør frugten til en nyttig og effektiv assistent i kampen mod overvægt. Med vægttab, ved hjælp af kvede, kan du spise det som en separat skål eller som del af salater, korn, stuvet frugt.

Forarbejdningstiden af produktet i maven giver dig mulighed for at føle en følelse af mæthed i ganske lang tid, og næringsstoffer i fostret fremskynder metaboliske processer og stofskifte, hvilket hjælper med at øge effektiviteten af vægttab.

Med en protein kost vil kvæden give kroppen en vigtig fiber, værdifulde stoffer og kostfiber. Sporstoffer og næringsstoffer indeholdt i frugt i store mængder, så du kan ikke engang tage yderligere vitaminer, som anbefales, mens du følger diæt.

Kontraindikationer til brugen af kvede

På trods af at kvede er et nyttigt produkt, har det også sine egne kontraindikationer, for eksempel det er skadeligt i pleurier, det kan skade folk, der lider af forstoppelse, og det må naturligvis ikke forbruges af mennesker, der har en individuel intolerance eller allergi.

Det er værd at bemærke, at i tilfælde af forstoppelse er det trods alt tilladt at spise en lille mængde af produktet, forudsat at det er fastgjort med honning, hvilket neutraliserer den aggressive virkning af tanniner. Så hvis du tager 50 gram kvede, anbefales det at spise 2 spiseskefulde honning.

Et højt indhold af vitaminer og elementer indebærer en rimelig brug af stop æbler, ellers er der et overskud af mineraler og dannelsen af deres ubehagelige akkumuleringer i kroppen.

Quince ansøgning

Plantens frugter anvendes i vid udstrækning i kosmetologi, som en del af nogle lægemidler og anvendes selvfølgelig i mad. Mange opskrifter giver dig mulighed for at finde en skål til enhver smag: frugtsalater, syltetøj, tørrede frugter, bagt frugt. Quince har nyttige egenskaber og som en del af korn, vil en sådan morgenmad ikke kun være velsmagende, men også meget nyttig.

Frugt kombineres med te og er perfekt som et nyttigt tilsætningsstof til din yndlingsdrink. En skive af dette æble vil tilføje behagelig tartness til te, en unik aroma, og den viskøse effekt, der er ejendommelig for frugten, vil forbedre fordøjelsen og lindre ubehag i maven.

Sådan spiser du en kvede

Nogle mennesker ved ikke, hvordan man spiser en kvede og forsætligt forsømmer dette produkt i deres menu, men forgæves, fordi den sunde frugt kan bruges ikke kun rå, men bagt eller inkluderet som et supplement til hovedret, f.eks. Tilsæt stykker til grød eller koge frugtsalat.

For at opnå de velsmagende frugts gavnlige egenskaber er det ikke nødvendigt at spise ubehageligt kød, især hvis frugten ikke er moden eller har lav smage. Det er bedre at bruge dokumenterede behandlingsmetoder og nyde fordelene ved kvindens behagelige smag. Du kan være opmærksom på, hvordan den spises i forskellige nationer. I England er frugterne af planten en del af syltetøj og søde geléer, marokkanske kødretter omfatter en sund frugt, i Grækenland forbereder de marshmallow fra falske kurve.

http://fructify.ru/frukty/ajva-poleznye-svojstva

Hvad er kvede og hvordan man spiser det - de gode egenskaber ved rå frugt, brug i madlavning og traditionel medicin

Kost af hver person bør omfatte det maksimale antal produkter, som ikke kun tilfredsstiller sult, men også give kroppen de nødvendige vitaminer, mineraler, næringsstoffer. Alle, der bekymrer sig om deres helbred, har brug for at vide, hvad en kvede er, og hvordan man spiser den, fordi det er en utrolig sund frugt. Frugterne og frøene i denne plante bruges til madlavning og i populære opskrifter.

Hvad er kvede

Denne plante er i form af et træ eller busk med spiselige frugter. Tilhører den rosa familie. Anlægget er fordelt i Kaukasus, Centralasien, Transkaukasien, Turkmenistan, Dagestan, Middelhavet, nogle regioner i Asien og Europa. Australien. Frugter bruges til at forberede talrige retter. De har ligesom andre dele af planten medicinske egenskaber, og er derfor til stede i sammensætningen af massen af traditionel medicin.

Hvad ser kvitten ud af

Denne frugt er det eneste medlem af slægten Cidonia oblonga. Quince - løvfældende træ med en højde på 1,5-5 meter, sjældent busk. Brancherne aslant stiger op. Planten har en tynd skællet bark. Farven er mørkegrå, rødbrun eller brun-sort. Skuddene er grågrønne. Bladets form er ovale, aflang eller oval. De er alternative, bredt elliptiske, basen er kileformet eller hjerteformet, skyggen er mørkegrøn. Blomster af den rigtige form med korte ben. Der er en hvid, lyserød eller lys aureole med en diameter på op til 5 cm.

Quince frugt - håret falsk æble sfærisk eller pæreformet. Det sker glat og groft. Den har mange brune frø. Der var tilfælde, hvor en enhed vejede to kilo. I den vilde sort overstiger vægten af falske æbler ikke over hundrede gram. Kødet er hårdt, ikke saftigt. Smagen er lidt sød, tær og astringent. Blomstrende træer falder i maj-juni. Frugter modner i september-oktober.

De bedste afgrøder høstes fra træer, der vokser på lune tunge jordbund. På sandjord begynder planten at bære frugt. Forplantet af stiklinger, transplantater, overgroede rødder, frø. Plantens naturlige rækkevidde er fra Central- og Sydeuropa til Centralasien. De mest populære sorter:

Almindelig. Træ med store frugter. Den vokser i Nordkaukasus, i Nedre Volga-regionen, Astrakhan og Volgograd, Krim, Staterne i Centralasien, Grækenland. Vinterhærde sorter findes i Hviderusland, de baltiske lande, det centrale Rusland. De pæreformede, portugisiske og æbleformede sorter af den fælles kvede er kendetegnet.
Japansk. Buske af denne sort når op til 2 meter højt. De er stedsegrønne, med røde blomster og utrolig duftende frugt. Japansk pulp har 4 gange mere frugtsyrer end almindelige. Juice af disse frugter er bedst fortyndet med vand.
Kina. Afviger fra det japanske udseende af lyserøde blomster under blomstringen. Kinesiske frugter er meget duftende, har kødfulde kød med udtalt surhed og tartness. Rig på vitaminer, næringsstoffer, mikroelementer. God hjælp i behandlingen af lever, milt, mave, kramper, smerter med radiculitis, reumatisme. Eliminer hævelse under graviditet, hypertension.

Alle ovennævnte sorter er opdelt i flere sorter med deres egen karakteristiske egenskaber. Deres navne er:

Gylden bold;
marmor;
pyramide;
Muscat;
Persisk sukker;
frugtbare;
Van Diemen;
Childs;
Fuller;
Krasnoslobodskaya;
Gurgi;
Ktyun Zhum;
Kuban;
Kollektivt (indeholder mange stenede celler);
Krasnodar;
Teplovsko;
Amber;
Zubutlinskaya;
Vranyska Danmark;
Jarjis;
Mitch er frugtbar;
Golotlinska æble;
mester;
Ahmed Jum;
Armensk tursh.

Voksende og høstning

Højtydende og uhøjtidelige plantemultiplikationer med vegetative midler: rodskud, stiklinger, lodret lagdeling, vaccinationer. At dyrke det er lige så let som en pære eller et æbletræ. Træer er bedst plantet i varme og solrige områder. De tolererer tørke godt, men det er bedre at give rigelig vanding. Frøplanter kan placeres i jorden.

Til landing bedre pas i midten af april eller oktober. Det er nødvendigt at vælge frøplanter med veludviklede rødder og en formet krone. De er anbragt i en dybde på 50-60 cm. Gruens diameter er ikke mindre end en meter. Før plantning falder i søvn kompost eller humus. Til bestøvning skal du placere to eller tre træer i nærheden. I frugtbærende et år skal stærke grene forkortes. Periodisk krone tyndes, fjerner alt tørt. Falske æbler høstes, når de modner, indtil den første frost. De er meget velbevarede, og alle reglerne kan ligge i op til fem måneder.

Hvad er nyttigt kvede

Frugt indeholder mange stoffer, der er nødvendige for kroppen. Der er mange antioxidanter i frugter, som hjælper med at overvinde stress, forstyrre aldringsprocesser, har en antitumor effekt. Takket være pektin og kostfibre renser de rent tungt metal og skadelige stoffer, fjerner overskydende kolesterol og toksiner og bidrager til normalisering af fordøjelsen. Nyttige egenskaber:

bakteriedræbende;
antiviral;
genoprettende;
beroligende;
antiinflammatorisk;
hæmostatisk;
antitumor;
astringerende;
hostestillende;
absorberende;
afføringsmiddel;
slimløsende;
vanddrivende.

Frugtets kemiske sammensætning

Quince er rig på vitaminer, mineraler, det har næsten alle vitale elementer. De nøjagtige tal afhænger af sorten og mange andre faktorer. Tabellen nedenfor viser gennemsnitsværdierne:

Indhold (mg pr. 100 g produkt)

PP (nikotinsyre)

Lægemidler

Planten tilhører kategorien af helbredelse. Kendskab til kvindens fordelagtige egenskaber og kontraindikationer kan bruges til at behandle en række sygdomme. Både pulp og solsikkefrø er værdifulde. I sidstnævnte er der meget jern, slim og tanniner, glycerin. Fra frøene afkøles. Det bruges som et mildt afførende, omsluttende middel, godt til hoste. Broth kan bruges til lotion for øjensygdomme. Det blødgør huden, så den kan bruges som en kosmetisk lotion.

Frugt reducerer manifestationer af periodontal sygdom. Lotioner og kompresser fra plantens saft hjælper med at lindre smerter i hæmorider. Friske frugter anbefales til anæmi, hjerte-kar-sygdomme. De har en koleretisk virkning. Planten er rig på zink, fosfor, kobber, pektiner, calcium, vitaminer i gruppe B, PP, C, A, E. Det har antivirale og antioxidante virkninger.

Lægemidler er i saften af planten. Det har en vanddrivende virkning, tonic. I de gamle dage blev de behandlet med infertilitet hos kvinder. Hjælper med at stoppe diarré, blødning, opkastning. På grund af tilstedeværelsen af fructose, ascorbinsyre, tyggegummi, glycosid af amygdalinfedtolie og stivelse betragtes frugt som et meget værdifuldt fødevareprodukt. Der er mange måder at bruge og bruge til medicinske formål.

Sådan spiser du en kvede

Frugten har en hård og tæt hud, fast pulp med en astringent astringent smag. Det er bedre at spise denne frugt efter varmebehandling. Fra frugt gør forberedelser: syltetøj, syltetøj, syltetøj, kandiserede frugter, marmelade. Derudover kan du med tilsætning af pulp lave en vidunderlig sauce til fjerkræ eller kødret. Efter kogning, stød eller bagning bliver frugterne bløde, få en sødlig smag. Frugt kan tilsættes til korn, gryderetter, tærter og andre desserter.

Er det muligt at spise en kvede rå

Frisk frugt er ikke særlig velegnet til forbrug. Deres papirmasse er for tart og yderpladen er hård. Det er tilrådeligt at bage eller koge dem. Du kan lave mange lækre desserter fra frugt: marmelade, gelé, kandiserede frugter, konserves, juice og kompotter. Efter ripning af træet må frugten modnes inden for et par uger. I løbet af denne periode bliver de lidt blødere. I sin rå form kan frugtstykker tilsættes til te i stedet for citron. De vil give drinken en behagelig frisk smag.

Quince juice

Drikken er lavet af frugt og konsumeret frisk eller dåse. De bedste juice er fremstillet af sorter med en mild muskatmosfære. De kan være fulde eller fortyndede. Juice er nyttigt til at øge appetitten, til forgiftning, tarmlidelser. Det kan blandes med æble, fersken, græskar, banan. Med forsigtighed skal du drikke det til børn, personer med mavesår og duodenalsår, forstoppelse.

Hvordan man vælger en kvede

Når du køber frugt, skal du være opmærksom på deres udseende. Frugter bør ikke farves eller på anden måde beskadiges. Hudfarve - lys gul. Frugter bør være ensfarvede, et tegn på, at de er fuldt modne. Det er bedre at tage store frugter, fordi små er lagret meget mindre tid. En god kvedefrugt bør være fast ved berøring og udstråle en behagelig stærk lugt.

Madlavning opskrifter

Du kan lave mange lækre retter fra frugter, især desserter. Gelé og marmelade, slik og marshmallow, compotes og saft er lavet af det. I frugten er der en æterisk olie, der giver dem en særlig smag. Takket være ham producerer kvindemasse fremragende kødretter til kød: frugt pilaf, kartoffelmos. I kaukasiske og centralasiatiske retter tilsættes tinned kvede til mange nationale retter. Flere frugter kan tørres og visnes. Nedenfor er opskrifterne fra flere af de mest populære retter.

Med honning

Tid: 50 minutter.
Serveringer: 6 personer.
Calorie retter: 385 kcal (100 g).
Formål: dessert.
Køkken: Asiatisk.
Vanskeligheder: let.

Hvis du foretrækker at forberede desserter, der gavner sundheden, så skal du helt sikkert lide følgende. Quince pulp er bagt med valnødder og honning. Skålen viser sig overraskende velsmagende og tilfredsstillende. Denne delikatesse vil appellere til både voksne og børn. Madlavning tager lidt tid, selve processen er ekstremt enkel.

kvede - 6 stk.
smør - 60 g;
valnødder - 140 g;
honning - 180 g

Bland honning med hakkede nødder. De kan knuses med en mørtel.
Vask og tør fugen grundigt. Skær i halvdelen. Skær frøkamrene og en lille masse ud, og forbered en rille til fyldningen. Nogle mennesker blancherer frugt og skræl den af, men det er ikke nødvendigt.
I hver halvdel sættes det samme stykke smør. Fordel fyldningen lige.
Hæld et glas vand på gryden. Spred quincehalvdelene.
Sæt gryden i ovnen, opvarmet til 180 grader. Bages 35-40 minutter. Desserten vil blive dækket af en gylden skorpe, og inden i bliver den øm og blød. Server skålen, dekorere hver halvdel med et mynteblad.

Candied frugt

Tid: 65 minutter og 5 dages ventetid.
Serveringer: 12 personer.
Calorie retter: 673 kcal (100 g).
Formål: dessert.
Køkken: Orientalsk.
Sværhedsgrad: medium.

Denne dessert er meget velsmagende og sund, der minder om marmelade eller tyrkisk glæde. Candied frugter er meget duftende, duftende. Når du spiser dem, genkalder sommervarmen og solen straks, blues forsvinder. Dette skyldes, at kvedefrugter er et fremragende og helt naturligt middel til depression. Candied frugter er forberedt i lang tid, men i processen er der ikke noget svært. Fordelene ved kvede i denne form reduceres ikke.

kvede - 2 kg;
pulveriseret sukker - 10-12 st. l.;
sukker - 2 kg;
citronsyre - 2 g;
vand - 1 l.

Vask frugt, tør, skåret i kvarter. Fjern hjerterne. Skræl skræl, men kast det ikke væk. Det er nyttigt at give sukkersirupen den rette konsistens.
Hæld en liter vand i en emaljepotte med tykke vægge (ikke aluminium). Egnet og rustfrit stål redskaber.
Sæt skræl i vandet. Kog og kog i 20 minutter under låg på lav varme. Væske skal ikke fordamme.
Fjern skrællen med en skimmer. Du behøver det ikke længere, så du kan smide det væk.
I bouillon skal du placere frugtkvarteret. Rør dem.
Kog stykkerne i en kvart time.
Fjern med en slidsesked og fold i en kolbe til afkøling.
I bouillonen hældes halvt sukker. Kog, indtil alle korn er opløst.
De afkølede skiver af frugten skæres i stykker eller identiske terninger på ca. 1,5 x 1,5 cm.
Sæt skiverne i sirup, kog den.
Bland forsigtigt. Kog ved minimal varme i 5 minutter. Sluk for ovnen. Lad frugten i sirupet være et par timer eller bedre hele natten.
Hæld den anden del af sukkeret i panden om morgenen. Tænd en lille ild. Kog, kog i 5 minutter, sluk. Forlad igen i et par timer. Gentag madlavningsproceduren 4 gange.
I den sidste session tilsættes citronsyre.
Shumovka fanger kviterkuber. Lad i nogle timer på en plade for at stable sirupen. Placer stykkerne på en ny skål flere gange. Al den sirup, du har efterladt efter madlavning, kan du rulle op steriliserede banker. Få en dejlig sød marmelade.
Når kandiseret er næsten ikke våd, men stadig klæbrig, rull dem i pulveriseret sukker. Sæt på pergamentpapir i et lag. Tør og prøv. Jo længere de tørrer, jo bedre er de.

Quince marmelade

Tid: 3 timer.
Serveringer: 12 personer.
Calorie retter: 750 kcal (100 g).
Formål: dessert.
Køkken: Asiatisk.
Sværhedsgrad: medium.

Quince marmelade viser sig meget smukt i farve, rav. Sirupen bliver tyk, og kødet er meget ømt, saftigt og sødt. Frugterne udsættes for langvarig varmebehandling. Til marmelade er det ønskeligt at samle blød og moden frugt. Behandler kan spises i deres egen form og bruges til at dekorere desserter. Perfekt som en syltetøj til tærterne. Det er meget nemt at lave mad.

http://sovets.net/16574-chto-takoe-ajva-i-kak-ee-edyat.html

Nyttige egenskaber af kvede - hvordan man kan spise frugt

Quince - unremarkable i udseende og smag af frugten. På samme tid er det blevet brugt i mere end et århundrede. Quince, hvis gode egenskaber er kendt for enhver læge, kan forbedre sundheden for både en voksen og et barn.

Quince - hvad er denne frugt

Den flerårige træplante kaldet kvede er den eneste repræsentant for sin art. Homeland vegetation er Aserbajdsjan, hvorfra det spredes til andre regioner.

Kvæde, bær eller frugt? Et lignende spørgsmål opstår meget sjældent, da alle ved, at denne frugt såvel som et æble er en frugt.

Frugten af planten har eksterne ligheder med et æble og en pære, mens dens smag er uforlignelig med dem. På trods af den specifikke smag har frugten en rig sammensætning, der gunstigt påvirker menneskekroppen.

Hvis du plejer omsorg for planten, kan høsten af sunde frugter fås i din have. Anlægget foretrækker solrige steder med mikronæringsrige jordbund.

Hvordan man spiser

Der er en kvede, der kan og burde være, men ikke alle må smag det. Frugten har en tæt hud, ikke mindre hårdmasse og en ejendommelig tærtsmag. De fleste spiser kun produktet efter forarbejdning ved høje temperaturer.

Spis en kvede i form af:

Også fra frugten kan du lave en lækker og sund sauce til fjerkræ eller kødretter. Frugter kan tilsættes til korn, søde tærter eller gryderetter. Efter udsættelse for høje temperaturer bliver kvitten blødere, taber sin strikningsegenskab og bliver sødere.

Kropsfordele

Nyttige egenskaber til kvinder og mænd ligger i produktets rige sammensætning. Frugt kan kun få en gavnlig virkning, ikke kun når den spises, men også når man bruger sin pulp på huden. Masker lavet på basis af kvede, tone op, forynge og opdatere huden.

For gravide kvinder betragtes kvede som et uundværligt produkt, fordi frugten er i stand til at erstatte indtaget af syntetiske vitamin-mineralske komplekser på grund af den forskelligartede sammensætning, der omfatter vitaminer og mineraler. Således er belastningen på kroppen signifikant reduceret, da alle stoffer fra fosteret er godt og næsten fuldstændigt absorberet af kroppen.

Det er vigtigt! Ikke alle dele af frugten er lige så nyttige, for eksempel kan knoglerne forårsage uoprettelig skade ikke kun for en voksenes legeme, men også for fostret, der dannes i livmoderen.

Sundhedsmæssige egenskaber af kvede:

Planten har en bakteriedræbende virkning og påvirker den vigtige aktivitet af parasitter, svampe og infektioner.
Ekstern og oral anvendelse af produktet har en antiinflammatorisk effekt. Regelmæssigt forbrug af frugt hjælper med at helbrede mange sygdomme forårsaget af inflammation.
At spise frisk frugt hjælper med at fjerne visse patologiske tilstande i mave-tarmkanalen og diarré.
Jernet indeholdt i frugten kan forhindre udviklingen af jernmangelanæmi. I tilstedeværelsen af sygdommen vil fostret fremskynde genopretningen, hvis det anvendes i forbindelse med jernholdige lægemidler.
Frugterne har en lille diuretisk egenskab, som hjælper i kampen mod urinsystemet patologier. Under graviditeten hjælper kvitten med at klare det ødem, der er forbundet med de sene termer, der bærer et barn.
Et afkog på plantens blade kan bruges til at stoppe blødning med udskæringer. Tandlæger anbefaler at skylle munden med infusion af kvedeblade for at fjerne blødende tandkød.
Absorption af frugten i enhver form har en positiv indflydelse på centralnervesystemet, reducerer irritabilitet og øger stressmodstanden.

Vitaminer indeholdt i produktet har en tonic effekt på alle kroppens systemer. Tørret kvede har de samme gavnlige egenskaber som friske råvarer. Quince blade har også nyttige egenskaber, som regel er de vant til at afkode for behandling af forskellige sygdomme.

Kontraindikationer

Produktet har ikke kun positive egenskaber, men også kontraindikationer. At spise frugt anbefales ikke til enterocolitis, da dens pulp og frø kan forårsage kramper og intestinal blokering.

Også eksperter anbefaler at opgive absorptionen af kvede personer, ofte konfronteret med forstoppelse eller pleurisy. Produktets kød kan forværre situationen og føre til alvorlige komplikationer.

Villi til stede på overfladen af frugten kan irritere mundslimhinden og strubehovedet. I den forbindelse bør frisk frugt ikke indtages i nærvær af inflammatoriske processer i halsen.

Skadelige virkninger på kroppen

Når man spiser en frugt fra det, er det nødvendigt at udtrække frøene, da de kan forårsage skade på kroppen. De indeholder stoffer, der, når de interagerer med mavesaft, bliver til cyanid og forgifter kroppen.

Madlavning opskrifter

Quince kan bruges ikke kun i mad, men også til fremstilling af forskellige kosmetiske og medicinske produkter. Frugtbaserede opskrifter har til formål at give en gavnlig effekt på kroppen.

Ansigts- og halsmaske

For at opdatere og tone huden, er det nødvendigt at male frugten og anvende på ansigt og hals. Masken skal holdes i 15 minutter, skylles derefter med varmt vand.

Vær opmærksom! For at masken ikke strømmer ned fra ansigt til gulv, anbefales det at tage en vandret position under proceduren.

kompot

For at forberede compote har du brug for 2 store frugter og 2 liter vand. Frugten skal hakkes, tilsæt vand, kog og kog i 15 minutter. I den resulterende drik tilsættes sukker til smag. Som regel for 2 liter compote nok 1 el. sukker sand.

Den tilberedte drikke skal sættes til side og lade stå i flere timer. Korrekt forberedt kompot vil have en rig gul-orange farve.

syltetøj

Quince syltetøj er nyttigt og har en unik smag. Til fremstilling af dessert skal 1 kg frugt, 1 kg sukker, 1 liter rent vand, 1 el. l. citronsaft og 1 knivs vaniljesukker.

Frugter skal skrælles af skindene og frøene, og derefter opdeles i stykker.
Det tilberedte produkt skal koges i vand i 20 minutter, hvorefter frugten fjernes fra vandet.
Fra den resulterende bouillon behøver kun 250 ml. Sukker bør placeres i den, og sirup bør fremstilles ud fra denne blanding.

I den resulterende sirup skal du sætte kogt frugt og fortsætte med at forberede desserten indtil det øjeblik, hvor skiverne bliver gennemsigtige. 5 minutter inden slutningen af tilberedningen tilsættes vaniljesukker og citronsyre til syltetøj.

Brugen af færdige kvedefade er uvurderlig. Anvendelsen af produktet på forskellige måder varierer ikke kun kosten, men forbedrer også sundheden for både voksne og børn. Alle dele af anlægget har terapeutiske egenskaber.