Quince frugter er duftende, behageligt for smagen, men meget tærte, astringent. I kombination med honning får kvede en særlig behagelig smag og aroma. Frugter skal skrælles, skæres, kernes, skæres i skiver, lægges i en kasserolle, hæld koldt vand, så det dækker kvitten og kog til skiverne er bløde. Derefter fjernes kvitten skiver og spænd bouillon. Sæt honning med en sats på 2 kg pr. Kilde kvede i en gryde til kogning af syltetøj, hæld i 1-1,5 kopper bouillon fremstillet af kogekvede og lav en sirup. Hæld de tilberedte kvede skiver i kogesirupen og kog den på lav varme, indtil skiverne bliver gennemsigtige.

Lignende kapitler fra andre bøger

Og lidt mere om honning

Og lidt mere om honning Honning er et af de få produkter, du kan være sikker på om kosher. Selv træernes frugter kan være ikke-kosherer, fordi de blev revet i de første tre år med frugt eller i schmitas år (det syvende år, hvor en jøde er forbudt at høste), men skat

Quince naturlig

Naturkvote Ingredienser: 1 kg kvede. Ved konservering skal du vælge moden, intakt frugt. Vask den valgte kvede og lad vand afløb. Fjern så frøene og skære frugten i skiver. For at forhindre kvitten i at oxidere, sæt lobulerne i emaljebassinet og

Quince Compote fra Quince - 1 kg, vand - 500 ml, sukker - 300 g1. Vask kvæden, fjern fluffen, kernen og frøene, skær papirmassen i flere dele og blanchér i 15 minutter i vand ved 80-85 ° C.2. Sukker hæld vand og koge.3. Quince indsatte

Løg og kvede med brasme

Løg og kvede med bras 1 (ca. 600 g) bras, 1 kvede, 1 løg, 2 el. skeer af smør, 1-1? kopper vand, malt sort peber, salt til smag. Forberedt fisk til skæring i fileter, skåret i portioner. Skær løget i tynde halvringe. Skrællet kvede og

Kvæde I det antikke Grækenland blev kveden betragtet som en gave af guderne og symboliseret kærlighed og frugtbarhed. I øst er det stadig kaldt hovedfrugten, som hjælper kvinder med at bevare skønhed og ungdom. Og teologens teologer argumenterer stadig om, hvad der forårsagede faldet.

Kvæde Friske frugter er næsten aldrig forbrugt på grund af grovmasse, tærtevoksende smag, såvel som et højt indhold af tanniner og organiske syrer. Kvede er spist mere i forarbejdet form. Frugterne har astringent, diuretikum,

Quince Quince er frugten af ​​kvede træet. Quince sirup er fremstillet af det, som gives til at drikke med diarré, der ikke kan behandles, samt tinktur fremstillet af kvede frø. Quince er lavet af briolin, hvilke frisører smører kundernes hår. Quince er også vant til at lave syltetøj. Nedenfor finder du

Fyldt Quince

Quince fyldt med 10 stk. kvede, 700 g kød (pulp), 1/2 kop kogt ris eller 1 æg, 70 g løg, salt, krydderier. Vælg modne, hårde og intakte kvedefrugter, skræl dem fra kanonen og stilken med en rillekniv, fjern frøene, lav dem

Bananer i honning

Bananer i honning Påkrævet: 200 gram honning 500 gram bananer 50 gram valnødder Kogemetode Kalk eller blomst honning varme til kog, kog. Skær bananerne i medium tykkelse, læg dem på et bageplade og tør dem i en lidt opvarmet ovn. Tør og tør møtrikkerne. den

Quince Quince er et træ eller en busk fra familien Rosaceae med en æbleformet frugt af citron eller mørk gul farve, der har en behagelig aroma og sødagtig tærtsmag. I vilde form vokser kvitten i Nordiran og nogle europæiske lande. dyrkede

Quince Quince er et træ eller en busk fra familien Rosaceae med en æbleformet frugt af citron eller mørk gul farve, der har en behagelig aroma og sødagtig tærtsmag. I vilde form vokser kvitten i Nordiran og nogle europæiske lande. dyrkede

Quince Quince vokser i det nordlige Kaukasus, i dalene i den nedre Terek River. Quince vokser overvejende på sandige jordbund oversvømmet med sumpvand. Quince er tørke resistent, men tolererer stærk jord vandlogging. Kvedefrugter vokser på tørre jordbund

Marineret Quince

Marineret kvede 1 liter marinade - 830 g vand, 280 g sukker, 20 g eddike; på 1 halvliter krukke - 170 g marinade fyld. Frugter vaske, skræl, fjern kerne, skåret i skiver. Sæt i en kolander, blancher i kogende vand i 8-12 minutter, nedsænk i

Quince i sukker

Kvæde i sukker 1 kg kvede, 1 kg sukker. Skær frugten i skiver, læg i krukker og hæld sukker hvert lag. Luk med plast eller andre låg, opbevares i køleskabet. Tjene til

Quince Tørret kvede, Quince tørret; Quince frugter: Skyl modne kvedefrugter, fjern alt snavs og støv, tør med et håndklæde og skær i tynde skiver eller cirkler med en tykkelse på ikke over 5 mm. Det er ikke nødvendigt at fjerne hud- og frøkamrene. Skiver af kvede prodling og

QUINCE JAPANESE

Quince JAPANESE Quince Japanese er stadig ikke udbredt i vores haver. Dog skal kendetegnere og kendetegnere af deres frugter på deres websted plante en busk eller endda to af disse bær. Jeg mener, at denne uhøjtidelige multivitaminkultur skal vokse i hver af vores

http://eda.wikireading.ru/42411

LiveInternetLiveInternet

-referencer

-Tags

-kategorier

• JOKTS (3)
• Brev til dig selv (2)
• ASTROLOGI (2)
• VIDEO (90)
• STRÆDNING (169)
• DECOUPAGE (4)
• SUNDHED (37)
• Legetøj (4)
• INTERIOR (66)
• HISTORIE (12)
• CLIPART (1)
• PIGPER (117)
• KOSMETIK (56)
• Smukke billeder (50)
• KØKKEN (705)
• Uden bagning (13)
• Pandekager (3)
• Kødretter (10)
• Grøntsager (18)
• Fjerkræ Dishes (10)
• Fiskeskåle (8)
• Boller (11)
• Lækker morgenmad (8)
• Supper (6)
• Desserter (82)
• Andet bagning (55)
• Magasiner (10)
• Snacks (57)
• Sund spisning (15)
• Kashi (4)
• Cupcakes (35)
• Lys middag (5)
• Flapjacks (17)
• Drikkevarer (18)
• Efterår høstning (8)
• Kager (68)
• Tærter (71)
• Kager (13)
• Festlig bordbord (20)
• Krydderier (2)
• Registrering i mit køkken (18)
• Gingerbread (1)
• Ruller (7)
• Salater (19)
• Saucer (7)
• Supper (6)
• Dej (7)
• Kager (42)
• Græskar (1)
• Bordsindretning (9)
• Bageri (42)
• FAVORITET BAG (343)
• Skadeligt (7)
• Frø 2013 (3)
• Nyttige (13)
• Besøgende (4)
• Frøplanter (22)
• Frø (21)
• FAVORITTE AUTORISER (2)
• CARNAVAL (1)
• MUSIK (28)
• Påske (8)
• REPOS (7)
• PARABLER (10)
• TALKER UD! (2)
• PSYKOLOGI (2)
• TRAVELING (56)
• Deres moral (9)
• NEEDLEWORK (169)
• Sæbe (27)
• Saltet dej (12)
• Håndlavet (122)
• GARDENING (42)
• Haver (39)
• FAMILIE TEGNINGER (31)
• POEMS (90)
• SMILE (15)
• FLASHMOB (0)
• PHOTOSHOP (25)
• ARTISTER (43)
• Blomstrer (3)
• KVOTER (18)
• DETTE ER INTERESSERENDE (81)
• DETTE ER FORFÆRDELIGT. (12)
• MIG OG MIG MØDE (365)

-musik

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-statistik

Quince! Syltetøj Quince i honning!

Jeg elsker kvede meget.

Jeg elsker quince syltetøj for fantastisk, iboende kun til sin smag, og selvfølgelig for COLOR.

Og jeg kunne virkelig godt lide Quince, kogt i 10 minutter, lagt i krukker og fyldt med honning!

HVORDAN ER TAST.

Quince syltetøj med friskbagt brød

opskrift

2 kg kvede
1 kg sukker
0,5 liter honning
2-3 citroner (eller citronsyre i beregningen af ​​9 gram for hver erstattet citron, der vejer omkring 150-220 gram)
nogle fåben lavendel (helt valgfri)
900-1000 ml vand

Forberedende arbejde:
Kvæde vaskes grundigt, tør, gnides med et papirhåndklæde.
Skræl og kerne.
Advarsel!
Vi smider ikke skræl- og frøkasserne, men sæt dem i en separat skål i let syrnet vand. Fra disse rensninger vil vi forberede den mest vidunderlige gelé.
Det er i huden, og kerne af kvitten er mest af alt pektin, som har geleringsegenskaber.
Skær den rensede kvede i tynde skiver og sænk dem også i surt vand for ikke at mørkere.
Vand bør lidt dække kvitten.
Tilsæt 150 gram sukker til hver beholder med skiver og skræl af kvede og sat på medium varme. Kog i 10-15 minutter.
En del af kvædseskiverne kogt i sirup bruges til at gøre kvede i honning. Resten aflades i 10-12 timer.

Og nu om det vigtigste.
Quince i honning.

300 gram krattsorter kogt i sirup
150 ml sirup
500 ml honning
halv citronsaft
2 lavendel lavet (valgfrit)

Bring sirupen i kog, bland med citronsaft, læg lavendelkornet, lad i 10 minutter.
Twigs at få, stamme sirupen og blande med honning.
Quince skiver spredes i krukker og hæld honning. *

* Honning med kvede og citron er ikke kun overraskende velsmagende, men også meget nyttig, da den indeholder en stor mængde vitaminer og sporstoffer. Et stykke kvede med honning under tungen er et godt immunforstærkende og anti-koldt middel.

Quince Jelly

At forberede sirupen

700 gram kvede skræl og frø kasser
vand

400 ml
sukker - 150 gram
flere stykker lavendel (hvis ønsket) *

sukker - 150 gram
saft af 1 citron (eller ca. 9 gram citronsyre)

Lad mig minde om, at vi bruger den lyssirup, som vi allerede har, hvor hud- og kvedehjerterne koges.
Når du forbereder sirupen i 5 minutter, indtil du er klar til at lægge den i lavendel. Kog en anden 3-5 minutter, hvorefter lavendelen får. Sigt sirup, skind og kerne grundigt med en tyk klud eller flere lag gasbind, klem. Lad i nogle timer eller natten over hænge op, så saften flyder.
Bring den filtrerede sirup til kog, tilsæt sukker og filtreret citronsaft. Kog på lav varme, omrør i 15 til 20 minutter, periodisk fjerne skummet.
Til yderligere opbevaring, hæld jellymen stadig varm i steriliserede krukker, luk lågene.

En anden opskrift

Intet mere. Quince er opnået. kandiseret, tærte, duftende, vidunderlig konsistens. Og uanstændigt enkel.

Her er endda ikke nødvendigvis trin for trin.

For 2 kg kvede har du brug for 2 kg sukker og 100 gram vand - ikke mere!
Quince er vasket godt, så huden bliver helt glat. Jeg gør det med en stiv børste.
Vi skal fjerne en sådan "fleecy" plakbrønd fra den. På billedet kan du se ham - han er så grålig.

Skær i halvdelen og fjern kerne med gruberne.
Endnu en gang langs (i halvdelen) og nu skåret på tværs af segmenterne, ca. 3 millimeter tyk.
Sæt i en skål til syltetøj eller i en ret bred pande, falder i søvn med sukker, tilsæt 100 gram vand.
Og på en stor (vigtig!) Brand lader du koge det. Bubbling 2 minutter - ikke mere.
Sæt til side. Og glem det for en dag.
Den næste dag, lad den igen koge over høj varme, igen et par minutter og igen til siden.
Og så tre, og bedre fire gange. Kort sagt er syltetøjet kogt i fire dage.
Yderligere på de steriliserede banker, og det er det!
Meget simpelt, men resultatet er helt fantastisk.
Tilføj valnødder, hvis du vil. Nødder af meget god kvalitet (Vælg dem mere omhyggeligt! Jeg havde en pludselig bitter smag i min sidste gang i Frankrig) calcine i en tør stegepande. Og tilføj til kvæden med det samme, når du begynder at lave mad.
Alt andet er det samme.

Og APDAYT til syltetøj: sidste gang jeg lavede to satser med ingefær og uden. Med ingefær - bare fint til anden. På et kg kvede, et par centimeter revet ingefær og halvdelen af ​​limejuice., Sæt straks)

http://www.liveinternet.ru/users/lulusha1011/post148158554/

Bagt kvæde med honning - sund og velsmagende delikatesse

Bagt kvæde med honning er en duftende og velsmagende dessert, der kun vil gavne din krop. Kombinationen af ​​værdifulde produkter med vitaminer og mineraler vil bidrage til at forbedre mavetarmkanalen, metabolske processer, styrke immunsystemet og forbedre kroppen som helhed. Desuden er det ikke svært at forberede en sådan delikatesse og ikke kun værtinden, men også barnet.

Hvad er brugen af ​​bagt kvæde med honning?

Quince og honning - en unik kombination af produkter, der vil bringe kroppen udelukkende til gavn. Hver af bestanddelene til fremstilling af en simpel, men velsmagende dessert har helbredende egenskaber, indeholder vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer. Når de kombineres, "falske" æble- og biavlsprodukter, forbedrer og supplerer de hinandenes egenskaber.

Bages med en naturlig delikatesse kvede kan være et glimrende alternativ til kager og bagværk. Det er nyttigt for voksne og børn, for patienter og gravide, da det leverer kroppen med essentielle vitaminer, mikro- og makroelementer og har en positiv effekt på mave-tarmkanalen, leveren, nyrerne og andre organer. Det virker som en fremragende forebyggelse og adjuvans for forkølelse og influenza.

Fordelene ved kvede

Sourfrugt er værdsat for sin unikke sammensætning. Den indeholder sådanne nyttige stoffer:

• vitaminer E, C, PP, A, gruppe B;
• jern, kobber og andre mineraler;
• tanniner;
• pektiner;
• æteriske olier
• citronsyre, vinsyre og æblesyre;
• fructose;
• cellulose osv.

På grund af indholdet af syrer, fibre og pektin forbedrer kvæden funktionen af ​​mave-tarmkanalen. På grund af den store mængde jern og kobber hjælper den duftende frugt med at klare anæmi. Quince renser leveren og nyrerne, forbedrer deres arbejde, samt en positiv effekt på blodkar og hjerte.

"Falsk" æble på grund af dets rige sammensætning har følgende virkning på kroppen:

• styrker immunsystemet
• hjælper med at klare forkølelser;
• lindrer mavesygdomme
• fjerner frie radikaler og toksiner fra kroppen;
• renser tarmene;
• har antivirale og antipyretiske virkninger
• øger appetitten
• har antiemetisk virkning
• hjælper med at slippe af med stress, depression og så videre.

På grund af tætheden og den astringerende smag forbruges kvitten ikke i sin rene form, men når man bakker med honning, får man en sund dessert, der kan serveres hver dag eller et festligt bord.

Fordelene med honning

Selv børn kender til de gavnlige egenskaber ved honning. Dette er en rekordindehaver i indholdet af gavnlige stoffer, da det indeholder forskellige vitaminer, mineraler, aminosyrer, phytoncider osv. Det naturlige biavlsprodukt hjælper med at helbrede og forebygge mange sygdomme:

• kulde og influenza
• anæmi;
• hoste og bronkitis;
• inflammatoriske processer;
• avitaminose og så videre.

Denne liste kan fortsættes i lang tid, fordi honning styrker immunforsvaret og har antiinflammatoriske, antiseptiske og expektorante virkninger. Det forbedrer fordøjelseskanalen og normaliserer stofskiftet, supplerer kroppens reserver med vitaminer og mineraler og har en antioxidant effekt.

Quince med honning mens du taber

For folk der kæmper med ekstra pund, kvæde kogte i ovnen med honning vil være en fremragende dessert. Selv dem, der taber sig, vil du have søde. En sådan dessert er i stand til at fylde kroppens behov for slik uden at skade figuren.

Manglen på fedt og lav kalorieindhold gør den ideel til en kost. Honning i små mængder er også tilladt i kosten. Begge produkter supplerer kroppen med vitaminer og mineraler og forbedrer fordøjelseskanalen, samt normaliserer metaboliske processer. Kvæde med honning vil give dig mulighed for at nyde en lækker dessert og glemme de ekstra pund.

Madlavning opskrifter

Bagt kvæde med naturlig honning kan være en nyttig behandler på dit bord. Forbered det helt let. Den klassiske kombination af produkter kan suppleres med nødder, rosiner eller andre naturlige tilsætningsstoffer, og når du serverer, dekorere desserten med pulveriseret sukker, flødeskum eller til din smag.

Quince med honning i ovnen

For at forberede en sund dessert, tag en eller flere frugter. For hver frugt skal du have 4 tsk. biprodukter og 2 spsk. l. sukker. Vask kvæden og tør den tørre, så skære hver frugt i halvdele. Fjern frøboksen og læg den tilberedte frugt på et smurt bakkeplade.

I den resulterende uddybning hælde honning. Du kan tage et sukkerprodukt, så længe det er naturligt. Stænk sukker på toppen og send til ovnen forvarmet til 170-180 grader. Bages i ca. 30 minutter, indtil frugten er blød. Den nøjagtige tilberedningstid afhænger af ovnen (gas eller el), strøm og andre funktioner.

Hæld kvæden ved servering med sirupen, der stod ud under madlavningsprocessen. Dessert har fremragende smag i varme og kolde.

Quince med honning-møtrik påfyldning

Hvis du ønsker at lave en kvede, bagt med honning og nødder, skal du bruge lidt tid og følgende sæt produkter:

• 4-5 sure frugter;
• 150 gr. biavlsprodukt
• 130 gr. nødder;
• noget smør
• florsukker.

Madlavningsprocessen starter med tilberedning af frugt. De skal vasket godt og rengøres med en speciel børste for at fjerne villi. Efter frugten skæres i halvdele og skære kernen.

Valnødder skal let stege og derefter hakkes i smul. Den nemmeste måde at gøre dette på i en blender, men overdriver det ikke, for ikke at have mel. Du kan hugge nødder med en kniv eller hugge den med en mørtel. Bland de tilberedte nødder med honning. Hvis dit biavlprodukt er kandiseret, skal du smelte det i et vandbad eller i en mikrobølgeovn.

Sæt et lille stykke smør og et par teskefulde honningnødder påfyldning i hver frugthalvdel. Derefter bages desserten i ovnen ved ca. 180 grader i 30-40 minutter.

Drys med pulveriseret sukker inden servering. Du kan også dekorere med fløde eller is, hvis du serverer koldt. Sådan en usædvanlig og sund dessert vil være en god godbid til et festligt bord.

Kvæde med honning og rosiner

For at forberede skal du tage:

• kvæde;
• 1 spsk. l. naturlig delikatesse;
• nogle rosiner;
• 1 tsk. smør.

Forbered frugt først (du kan tage et par stykker). Vask det godt, og skær derefter af toppen. Skær kernen omhyggeligt. Skyl og vask med kogende vand, dernæst afløb og tør på en serviet.

Inden i kvitten, sæt smør og rosiner, hæld alle honning. Bage frugten i ovnen ved 180 grader i en halv time, indtil den bliver blød.

Kogt i ovnen kvæde med honning er en nyttig og utrolig velsmagende dessert. Forkæl dig selv, familie eller gæster med sådan en usædvanlig delikatesse med fordel for kroppen.

http://bolshemeda.ru/zdorove/zapechennaya-ajva-s-medom.html

Quince med honning og nødder

Til opskriften skal du bruge:

• moden kvede - 6 stk.
• honning - 75g
• valnødder - 1/3 kop

Madlavning opskrift:

For det første skal kvæden skylles grundigt under koldt vand, skæres i to dele og fjern kernen med sten (som i et æble). Hvis det ønskes, kan du skære kvitten og i mindre stykker. Det vigtigste, at de ikke var for små. Skære kernen, prøv at forlade en lille rille, der vil vi sætte honning og nødder. Dernæst tager en halv sked honning, læg i midten af ​​kvitten.

Sæt nogle nødder ovenpå.

Sæt bagningspapir på et bageplade og læg quince fyldt med honning.

Vi sender kvede med honning og valnødder i 40 minutter til en ovn forvarmet til 180 ° C.

Efter 40 minutter, tag arket ud af ovnen og lad kvæden afkøles. Vi spred kvæden på en plade og gå for at sætte kedlen. Bon appetit!

http://www.gotovim.ru/sbs/pechenaiwamed.shtml

Populære opskrifter til kvede med honning - sunde retter og forberedelser

I modsætning til andre frugter er kvede sjældent forbrugt frisk på grund af sin tærtsmag og hårdhed. Derfor bruges det ofte i emner. Især god kvede med honning. Opskrifter til vinteren, hvor du kan lave denne nyttige frugt med honning, vil du se nedenfor, men først vil vi fortælle om dens gavnlige egenskaber.

Nyttige kvaliteter

Japansk kvede, eller henomeles, vokser i Kaukasus, det sydlige Ukraine, i Centralasien. Tart og sur frugt natur udstyret med en unik sammensætning. Den indeholder vitaminer og mineraler:

1. Gruppe B.
2. Store mængder ascorbinsyre.
3. Nicotinsyre (PP).
4. Jern.
5. Kalium.
6. Calcium.
7. Kobber mv

Ud over C-vitamin er den rig på organiske syrer, såsom æble og citronsyre, pektiner, æteriske olier.

Tilstedeværelsen af ​​fiber og pektin hjælper med at forbedre arbejdet i mave og tarm. Quince er uundværlig i kampen mod anæmi på grund af tilstedeværelsen af ​​jern og kobber. Det udviser antioxidantegenskaber, der hjælper med at rense blodkarrene, leveren og nyrerne.

Det hjælper til hurtigt at håndtere forkølelse, styrker immunsystemet. Dets sure smag gør det lettere med kvalme, opkastning, øger appetitten.

Quince og honning

Quince, som også kaldes et falsk æble, bruges sjældent frisk. Sådan tilberedes en frugt for at maksimere sine gavnlige egenskaber? Det kan være syltetøj, juice, kandiserede frugter eller tørrede skiver til compote.

Quince bagt med honning og nødder er en udsøgt delikatesse og en fremragende erstatning for konfekture. Det kan spises til små børn, svækket af de syge og gravide. Dessert fra henomeles vil fremskynde opsving fra en forkølelse, forbedre arbejdet i mave-tarmkanalen. Den gavnlige virkning af bagt frugt på leveren og nyrerne.

Kvæde med honning kogt i ovnen, anbefales det at spise en om dagen for at styrke kroppen.

Madlavning metoder

Her er nogle enkle kvedeopskrifter med honning.

I ovnen

Frugt skal vaskes, tørres grundigt for at fjerne lint fra skræl. Skær i to halvdele, fjern frøene. I fordybningen skal lægge en lille smule honning. Forresten kan du bruge krystalliseret honning. Top kan sprinkles med en lille mængde sukker.

I mikrobølgeovnen

Moderne teknologi letter tilberedningen af ​​mad, så for at reducere bagningstidspunktet for det "falske æble" husmødre forberede det i mikrobølgeovnen. Fremstillingen af ​​frugt svarer til den tidligere opskrift. Bage frugten i mikrobølgeovnen i 5-8 minutter.

Det er muligt at bage henomelerne ikke alene helt, skære toppen af ​​eller skære den i to halvdele. Den skåret frugt er placeret i en ildfast skål eller en mikrobølgeovn skål, dækket med en lille mængde honning (et par spiseskeder).

Du kan tilføje noget sukker til at danne mere sirup. Drys med pulveriseret sukker eller sprinkle med den resulterende sirup, når den serveres.

Chaenomeles med honning og nødder

I øst er en populær dessert fremstillet af kvede med honning og nødder. Vi giver opskriften til denne delikatesse. For fem stykker af "falsk æble" skal du bruge 150 gram honning, 120 gram skrællede valnødder, 50 gram smør. Nødder er letbrune, knuste, men ikke til den mindste smul.

Placer den tilberedte frugt på bagepladen, hæld en lille mængde vand på bunden og læg det i en opvarmet ovn. Efter 30-40 minutter er skålen klar, frugten kan strøges med pulveriseret sukker på toppen.

Som en variant af stegning giver vi en populær orientalsk opskrift. I den er kvæden ikke skåret i to halvdele, og toppen er skåret og efterlader den som låg. Fjern forsigtigt frøene, pas på at undgå skrælning.

Udsparingen er fyldt med en blanding af honning med hakket møtrikmasse. Du kan tilføje lidt vaskede og tørrede rosiner. Topdæksel med afskåret låg, hver frugt er indpakket i folie. Sæt frugtbakken i ovnen i en halv time.

Quince med honning og græskar, æbler

Japansk kvede går godt med æbler, græskar, når man bager i ovnen.

Vi giver et par opskrifter.

Opskrift nummer 1

Til denne opskrift passer lille græskar, der vejer ikke mere end et og et halvt kilo. Vi vælger frugterne af et græskar af en sådan form, at de står stabilt på bagpladen. Skær toppen i den vaskede græskar, fjern frøene. Næste skal du tage en kvede og et æble, skåret i små skiver.

Opskrift nummer 2

For at forberede denne skål har du brug for to æbler og kvede og et pund græskarmasse.

Alle ingredienser er skåret i skiver eller små segmenter. Fra folien laver vi kurve, som vi udfylder med skivet frugt. Du kan bruge færdige skimmelsvampe. Fyldte kurve anbringes i ovnen. Slib de færdige bløde komponenter med en blander, tilsæt en spiseskefuld citronsaft og honning.

Mos kartofler kan bruges til morgenmad, for at tilfredsstille sult eller lyst til at spise slik. Det vil tilføje styrke, forbedre stemningen.

Til vægttab

"False Apple" med honning, de opskrifter, der er angivet ovenfor, reducerer perfekt behovet for slik, som ofte oplever ved at tabe sig. Selv en lille mængde bagt frugt vil kompensere for tabet af mineraler og andre næringsstoffer, der er uundgåelige med kostvaner.

Fremgangsmåder til forberedelse til vinteren

Forskellige måder at høste kvede på om vinteren.

Du kan lave syltetøj, syltetøj, kandiseret frugt, dåsejuice.

Quince Juice Opskrift

For at forberede det har du brug for:

• klemme saften fra kvitten, stamme;
• i kagen tilføj kogt vand med en hastighed på 120 ml pr. kilo, varme til kogning;
• klem væsken og bland med saft;
• hæld på banker, steriliser femten minutter
• luk lågene.

Sirup til vinteren

Et og et halvt kilo sukker (pr. Liter juice) tilsættes til den pressede saft.

Kog i fem minutter, spænd, hæld over bankerne, rul op.

syltetøj

Duftende marmelade opnås fra kvitten, fremstillet ifølge følgende opskrift:

1. Modne frugter skales, frø, skåret i skiver.
2. I sirupen, tilberedt i forvejen af ​​1,5 kg sukker og tre glas vand, satte kvæde stykker, koge.
3. Gentag koge i en dag, kog for tredje gang til kogte, distribuere til banker.

Candied frugt

Hvis de kogte skiver tages ud af sirupen, tørres i en varm ovn, bestrødt med sukker, er de kandiserede frugter klar til vinter.

De er lagt ud på bankerne og lukker tæt med låg.

Fra substandard "falsk æble" anbefaler vi at forberede gelé. I tilfældet vil gå forskellige trimning, stykker. De er hældt med vand, så det dækker hele massen, kogt indtil blødt.

Den tilberedte masse filtreres, gnides let gennem en sigte eller en lille kolander. 800 gram sukker tilsættes pr. Liter saft og koges indtil tykt.

Video: kvede fyldt med nødder og honning, bagt i ovnen.

Kontraindikationer for kvede med honning

Den falske appels sammenhængende virkning kan forværre problemet. Og selvfølgelig vil allergi mod honning eller kvede være en alvorlig kontraindikation for brugen af ​​denne nyttige frugt.

http://vmirepchel.ru/pcheloprodukty/ayva-s-medom-retsepty-na-zimu.html

Quince fyldt med nødder og honning, bagt i ovnen

Vi tilbyder dig en opskrift på traditionelle østlige slik - kvede fyldt med nødder og honning og bagt i ovnen.

Forbered fyldningen: Bland 150 gram honning med 120 gram hakket nødder.

Vi deler kvæden i halvt, skår frøkamrene ud og laver en hule udsparing til fyldningen.

Sæt 5 gram smør og en spiseskefuld at fylde hver halvdel af kvede.
(Du kan fylde en hel kvede ved at rense frøkammeret og fylde det med fyld.)

Vi sprede den fyldte kvede i en bageplade (på en bageplade).

Vi placerer formen med kvitten i ovnen, hæld et glas vand ind i det. Bag fyldt kvede med nødder og honning ved 180 grader Celsius i 35-40 minutter.
Vi tager en bagt kvede med nødder og honning fra ovnen, smør med smør eller drys pulveriseret sukker og server til bordet.

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=141145

Bagt kvæde med honning - sund og velsmagende delikatesse

Bagt kvæde med honning: Sådan bages i ovnen, opskrifter

Bagt kvæde med honning er en duftende og velsmagende dessert, der kun vil gavne din krop. Kombinationen af ​​værdifulde produkter med vitaminer og mineraler vil bidrage til at forbedre mavetarmkanalen, metabolske processer, styrke immunsystemet og forbedre kroppen som helhed. Desuden er det ikke svært at forberede en sådan delikatesse og ikke kun værtinden, men også barnet.

Quince og honning - en unik kombination af produkter, der vil bringe kroppen udelukkende til gavn. Hver af bestanddelene til fremstilling af en simpel, men velsmagende dessert har helbredende egenskaber, indeholder vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer. Når de kombineres, "falske" æble- og biavlsprodukter, forbedrer og supplerer de hinandenes egenskaber.

Bages med en naturlig delikatesse kvede kan være et glimrende alternativ til kager og bagværk.

Det er nyttigt for voksne og børn, for patienter og gravide, da det leverer kroppen med essentielle vitaminer, mikro- og makroelementer og har en positiv effekt på mave-tarmkanalen, leveren, nyrerne og andre organer. Det virker som en fremragende forebyggelse og adjuvans for forkølelse og influenza.

Sourfrugt er værdsat for sin unikke sammensætning. Den indeholder sådanne nyttige stoffer:

• vitaminer E, C, PP, A, gruppe B;
• jern, kobber og andre mineraler;
• tanniner;
• pektiner;
• æteriske olier
• citronsyre, vinsyre og æblesyre;
• fructose;
• cellulose osv.

På grund af indholdet af syrer, fibre og pektin forbedrer kvæden funktionen af ​​mave-tarmkanalen. På grund af den store mængde jern og kobber hjælper den duftende frugt med at klare anæmi. Quince renser leveren og nyrerne, forbedrer deres arbejde, samt en positiv effekt på blodkar og hjerte.

"Falsk" æble på grund af dets rige sammensætning har følgende virkning på kroppen:

• styrker immunsystemet
• hjælper med at klare forkølelser;
• lindrer mavesygdomme
• fjerner frie radikaler og toksiner fra kroppen;
• renser tarmene;
• har antivirale og antipyretiske virkninger
• øger appetitten
• har antiemetisk virkning
• hjælper med at slippe af med stress, depression og så videre.

På grund af tætheden og den astringerende smag forbruges kvitten ikke i sin rene form, men når man bakker med honning, får man en sund dessert, der kan serveres hver dag eller et festligt bord.

Selv børn kender til de gavnlige egenskaber ved honning. Dette er en rekordindehaver i indholdet af gavnlige stoffer, da det indeholder forskellige vitaminer, mineraler, aminosyrer, phytoncider osv. Det naturlige biavlsprodukt hjælper med at helbrede og forebygge mange sygdomme:

• kulde og influenza
• anæmi;
• hoste og bronkitis;
• inflammatoriske processer;
• avitaminose og så videre.

Denne liste kan fortsættes i lang tid, fordi honning styrker immunforsvaret og har antiinflammatoriske, antiseptiske og expektorante virkninger. Det forbedrer fordøjelseskanalen og normaliserer stofskiftet, supplerer kroppens reserver med vitaminer og mineraler og har en antioxidant effekt.

For folk der kæmper med ekstra pund, kvæde kogte i ovnen med honning vil være en fremragende dessert. Selv dem, der taber sig, vil du have søde. En sådan dessert er i stand til at fylde kroppens behov for slik uden at skade figuren.

Manglen på fedt og lav kalorieindhold gør den ideel til en kost. Honning i små mængder er også tilladt i kosten. Begge produkter supplerer kroppen med vitaminer og mineraler og forbedrer fordøjelseskanalen, samt normaliserer metaboliske processer. Kvæde med honning vil give dig mulighed for at nyde en lækker dessert og glemme de ekstra pund.

Bagt kvæde med naturlig honning kan være en nyttig behandler på dit bord. Forbered det helt let. Den klassiske kombination af produkter kan suppleres med nødder, rosiner eller andre naturlige tilsætningsstoffer, og når du serverer, dekorere desserten med pulveriseret sukker, flødeskum eller til din smag.

For at forberede en sund dessert, tag en eller flere frugter. For hver frugt skal du have 4 tsk. biprodukter og 2 spsk. l. sukker. Vask kvæden og tør den tørre, så skære hver frugt i halvdele. Fjern frøboksen og læg den tilberedte frugt på et smurt bakkeplade.

I den resulterende uddybning hælde honning. Du kan tage et sukkerprodukt, så længe det er naturligt. Stænk sukker på toppen og send til ovnen forvarmet til 170-180 grader. Bages i ca. 30 minutter, indtil frugten er blød. Den nøjagtige tilberedningstid afhænger af ovnen (gas eller el), strøm og andre funktioner.

Hæld kvæden ved servering med sirupen, der stod ud under madlavningsprocessen. Dessert har fremragende smag i varme og kolde.

Hvis du ønsker at lave en kvede, bagt med honning og nødder, skal du bruge lidt tid og følgende sæt produkter:

• 4-5 sure frugter;
• 150 gr. biavlsprodukt
• 130 gr. nødder;
• noget smør
• florsukker.

Madlavningsprocessen starter med tilberedning af frugt. De skal vasket godt og rengøres med en speciel børste for at fjerne villi. Efter frugten skæres i halvdele og skære kernen.

Valnødder skal let stege og derefter hakkes i smul. Den nemmeste måde at gøre dette på i en blender, men overdriver det ikke, for ikke at have mel. Du kan hugge nødder med en kniv eller hugge den med en mørtel. Bland de tilberedte nødder med honning. Hvis dit biavlprodukt er kandiseret, skal du smelte det i et vandbad eller i en mikrobølgeovn.

Sæt et lille stykke smør og et par teskefulde honningnødder påfyldning i hver frugthalvdel. Derefter bages desserten i ovnen ved ca. 180 grader i 30-40 minutter.

Drys med pulveriseret sukker inden servering. Du kan også dekorere med fløde eller is, hvis du serverer koldt. Sådan en usædvanlig og sund dessert vil være en god godbid til et festligt bord.

For at forberede skal du tage:

• kvæde;
• 1 spsk. l. naturlig delikatesse;
• nogle rosiner;
• 1 tsk. smør.

Forbered frugt først (du kan tage et par stykker). Vask det godt, og skær derefter af toppen. Skær kernen omhyggeligt. Skyl og vask med kogende vand, dernæst afløb og tør på en serviet.

Inden i kvitten, sæt smør og rosiner, hæld alle honning. Bage frugten i ovnen ved 180 grader i en halv time, indtil den bliver blød.

Kogt i ovnen kvæde med honning er en nyttig og utrolig velsmagende dessert. Forkæl dig selv, familie eller gæster med sådan en usædvanlig delikatesse med fordel for kroppen.

Quince med honning i ovnen

Quince er en meget nyttig frugt, den indeholder en betydelig mængde vitaminer, såvel som sporstoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Det gør lækre konserves og syltetøj. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver en kvede med honning i ovnen. Opskrifterne er ganske enkle, så du kan nemt håndtere forberedelsen af ​​denne delikatesse.

Quince dessert vil appellere til både børn og voksne. Hvis du er på en kost, men ikke kan leve uden slik, kan du sikkert inkludere en kvede med honning i din kost. På trods af at det er sødt, indeholder det meget få kalorier. Kvæde med honning kan også serveres på et festligt bord som en dessert, garneret med flødeskum eller en scoop flødeis.

Quince med honning og nødder i ovnen

• kvede - 5 frugter;
• honning - 150 g;
• valnødder - 120 g;
• smør;
• pulveriseret sukker - til pulver.

Så forbered en kvede til bagning. Brug en speciel børste, rengør kvitten fra den hårde skal, skyll godt og tør med et papirhåndklæde. Skær hver frugt halvt og skær frøene.

Sæt den nødvendige mængde honning i skålen. Skræl og kog valnødderne, fjern den brune film og tør. Skær derefter nødderne med en skarp kniv eller hugge i en blender, men ikke meget. Rør nødder med honning.

Vi spredte halvdelen af ​​kvede på et bageplade skåret op. I hvert hulrum lægger vi et lille stykke smør og en honning-møtrik på toppen. Sæt panden i ovnen, forvarmet til 160 grader.

Hæld nu et glas vand på en bageplade og bage en kvede i omkring fyrre minutter. Når kvitten er blød, kan du få en godbid fra ovnen og servere. Overfør til en skål, drys med pulveriseret sukker og nyd en sund og velsmagende delikatesse.

Juicy kvede med honning i ovnen

• stor kvede - 1 frugt;
• honning - 4 tsk;
• sukker - 4 spsk. l.;
• vegetabilsk olie.

Skræl den hårde kvede, skyll og skær i fire dele. Tag en bageplade og dækk med et tyndt lag vegetabilsk olie. Sæt kvædestykkerne på et bagværk.

Placer en teskefuld honning i hver brønd og drys med sukker. Ovnen opvarmes til 180 grader og bage kvitten i ca. tyve til tredive minutter.

Sæt den færdige delikatesse på fadet, hæld sirup, hvor kvitten bages og serverer på bordet, både varmt og koldt.

Kvæde med honning og rosiner i ovnen

• Quince - 4-5 frugter;
• honning - 4-5 spsk. l.;
• rosiner - en håndfuld
• smør - 4-5 tsk.

Vi renser den hårde hud ud af frugten og vasker den grundigt. Fra hver frugt afskærer vi hætten og skærer kernen ud med frø.

Sug rosinerne i varmt vand i et par minutter.

Nu i hver recess sættes vi på et stykke smør og hælder honning. Tilføj et par højdepunkter og dække med en hat. Sæt den fyldte kvede på en bageplade, der er dækket med bagepapir, og læg den i en forvarmet ovn.

Bages en kvede i tredive minutter ved 180 grader. Så snart kvæden er blevet blød, så er delikatessen klar, server den på bordet og have det sjovt.

Nyd dit måltid.

Bagt kvæde. Nyttige egenskaber og madlavningsopskrifter

Quince kan ikke kun glædeligt diversificere din daglige kost, men også have en gavnlig effekt på sundheden. Det er især nyttigt i sygdomme i mave- og kvindesygdomme.

Quince: helbredende egenskaber

Quince er rig på næringsstoffer - citronsyre, æblesyre, vinsyre. Det har sukker (fructose) - op til 12 procent. Også i denne frugt mange pektiske stoffer og æteriske olier.

Den mest overraskende er tilstedeværelsen i frugterne af en stor mængde jern. Dette element i 100 g af produktet indeholder 2 daglige indtag! Kvitten indeholder også meget kobber og vitamin C.

Avicenna fandt denne frugt til at være den bedste medicin, der styrker maven og genopretter leveren. Prescribing kvedejuice til patienter, der lider af mave og leverlidelser, han helbrede ikke kun folkeskerne, men styrker også deres generelle helbred.

Moden kvede i farve er den samme som en almindelig citron. Det er ret surt, så det er sjældent forbrugt rå.

Denne frugt hjælper med anæmi, da den indeholder to vigtige stoffer på én gang - kobber og jern.

Det er også nyttigt for alle, der har brug for en ekstra dosis jern. Blandt dem er gravide kvinder, ammende mødre, atleter og hurtigt voksende børn.

Den anbefalede dosering er 1 bagt frugt med sukker eller honning 3 gange om dagen. Denne dessert kan nemt erstattes med juice presset fra 3 kvedefrugter, som skal bruges tre gange om dagen. Juice er også godt blandet med honning. Derudover vil velsmagende tilsæt skiver af kvede til te, det giver drikken en unik surhed og vidunderlig duft.

Frugten er nyttig til behandling af fordøjelseskanalen, fordi den er rig på tanniner, pektin. Folke healere i mange lande bruger quince compote som et lægemiddel til leversygdomme som en antiemetisk. Fostrets sidste egenskab er værd at notere gravid kvinder, og opsamle et effektivt middel til kvalme.

Quince har en gavnlig effekt på ødem. Dens korn kan også betragtes som medicin. Selv officiel medicin bruger kvæde frø ekstrakt som en expectorant. Folk helbreder bruger det til bronkitis, blødning.

Påfør kvitten og som et effektivt eksternt middel. Et afkog af frøene - som et antiinflammatorisk middel til forbrændinger, angina, inflammatoriske processer i øjet. Blandt andet er et afkog af frø - et godt kosmetisk produkt, der blødgør huden. Fremstillet af frugtpulticesjuice, ifølge healere, kan lindre lidelsen hos patienter med hæmorider.

I deres hjemland bruges kvede ofte som sideskål eller fremragende krydderier til kød. Pænt ildelugtende frugter er fremragende råvarer til sauce og endda sennep.

Kvæde bagt i ovnen: en opskrift

Ingredienser:

1. Quince - 6 store frugter
2. Sukker - 12 el. l.
3. Vand - 1 spsk.

fremstilling:

• Skyl kvæden godt. Tør det forsigtigt af. Fjern alt lint på skræl. Dræn. Skær hver frugt i 2 dele og fjern fra hver kerne.
• Sæt derefter den tilberedte kvede i panden op (det er vigtigt at have en non-stick coating!). Stænk hver del med en skefuld sukker, hæld forsigtigt en lille mængde vand på bunden af ​​panden. Tæt forsigtigt panden med kogeplade og sæt opvasken i en varm ovn.
• Bag en kvæde ved en temperatur på 200 grader i 2 timer, fjern derefter fra ovnen og afkøling.

And bagt med kvede i ærmet

Ingredienser:

1. En and
2. Hvidløg - 3-4 fedter
3. Quince - 3-4 stykker
4. Sojasauce - 2 spsk. l.
5. peber
6. salt

fremstilling:

• Salt og peber and i ind og ud. Rengør kvitten og skær i små stykker. Klem hvidløgene i massen, tilsæt sojasovs og bland dem.
• Sæt duck med kvædestykker, belæg det med resten af ​​saucen (du kan bruge lidt adzhika eller ketchup til smøring). Dernæst sættes slagtekroppen i en ærme til bagning og anbringes i en varm ovn i 2-2,5 timer ved en temperatur på 200 grader.
• Brændte eller kogte kartofler er velegnede til anden som sideskål.

Bagt kvæde med honning

Ingredienser:

1. Quince - 1 stk.
2. Citron - ½ stk.
3. Smør - 50 g
4. Granulatsukker - 2 spsk.
5. Honning - 2 spsk.
6. Valnød - håndfuld

fremstilling:

• Forvarm ovnen til 180 grader.
• Vask kvede, skær i halvt, fjern forsigtigt kernen. Dæk bagepladen med folie, børste med smør, drys med sukker.
• Sæt en kvede på en bageplade, sæt 1 tsk i hver halvdel. smør, lidt nødder og 1 spsk. l. honning. Pulver alt på toppen af ​​1 spsk. sukker, drys med saft 1/2 citron, garnér med en halv møtrik.
• Dæk med folie og bage i en forvarmet ovn i 40 minutter, fjern derefter folien og bages i yderligere 20 minutter, så kvæden er karameliseret.

Kvæde bages i ovnen med honning

Kvæde bages i ovnen med honning

Quince er en velsmagende frugt, hvorfra de forbereder mange forskellige desserter og ikke kun.

På grund af det høje indhold af pektiske stoffer er det blevet et lækkert måltid til fremstilling af gelé, marmelade og syltetøj.

Ikke mindre velsmagende, det viser sig kvede, bagt i ovnen, og hvis du serverer det med blød ost eller fløde, vil ingen forblive ligeglad. Lad os lære at lave mad og overraske de kære med vores kulinariske mesterværker.

ingredienser

• store frugter af kvede (ca. 6 stykker);
• sukker - 12 el. skeer;
• vand - 1 spsk.

Tilberedningsmetode

Først og fremmest skal du skylle frugt grundigt med vand, tørre det med et tørt håndklæde og ikke presse hårdt. For at fjerne hårde villi fra sin skræl skal du tørre kvitten. Hver frugt skal skæres i to halvdele, og frøkasser fjernes.

Vi har brug for en pande med non-stick coating. Sæt en kvede på den skåret op. Hvert sprinkle dem med en spiseskefuld sukker. Hæld vand i panden. Niveauet skal være ca. 1 cm.

Sæt temperaturen i ovnen ved 150 ° C. Fold den kogte pande tæt med folien og send den til den forvarmede ovn. Bage kvede har brug for 1-2 timer. Du kan bestemme beredskabet ved frugtens blødhed. Quince er klar, når de er bløde.

Du skal overvåge vandstanden i panden. Hver 20-30 minutter, om nødvendigt, fylde det fordampede vand.

Før du serverer, afkøles fadet lidt og tilsæt flødeskum.

Kvæde i ovnen med honning og nødder

ingredienser

• kvede (5 frugter);
• smør;
• honning - 150 g;
• valnødder - 120 gr.

Tilberedningsmetode

Vi starter med nødder. De skal skoldes med kogende vand og rengøres af brun hud. Møtrikker. Den nemmeste måde at gøre med en blender, men pas på - vi behøver ikke mel. Du kan til dette bruge en mørtel og pistle eller hugge dem meget fint med en almindelig kniv. Bland honning med nødder.

Quince my, tørre med et håndklæde og tør. Dette gør det glat og lindrer villi. Næste skal du skære frugten i halvdelen og fjerne frøkasserne.

I hver halvdel sætter vi et stykke smør (ca. 5 gram). og en spiseskefuld af påfyldning.

I en bageplade hæld 1 kop koldt vand og læg den udstoppede kvede i opskæringer. Kvædeovnen har brug for 30-50 minutter ved en temperatur på 150-180 o C. Den færdige kvede skal være blød.

Den færdige skål kan serveres både varmt og koldt. Du kan pulver kvede med pulveriseret sukker eller noget andet sødt.

Din mening er vigtig for os! Del det med os!

Bagt Quince Opskrift

Quince er virkelig en fantastisk frugt. Det ligner et æble, men har et fastere kød, og dets hud er dækket med ned. Skære en kvede, du vil straks føle den utrolige aroma, som er næsten berusende med sin sødme.

Quince, selv om det er en sød frugt, bliver ofte et supplement til forskellige kødretter (dette er især karakteristisk for kaukasiske og asiatiske køkkener). Kvæde desserter er også fremragende. Bagt i ovnen som helhed, fyldt med tørret frugt, er kvede altid velsmagende.

På samme tid passer det godt sammen med andre efterårsfrugter - æble, pære og græskar. Kogt sammen, disse frugter bliver simpelthen lækker smag.

Sådan bager du en kvede med honning i ovnen

Opskriften på bagt kvæde i ovnen er utrolig simpel, men ikke mindre velsmagende. Ønsker ikke at bage med bagning af kager på feriebordet, eller du ønsker at sprede menuen med dine søde-tændebørn - dristigt lave en bagt kvede i min opskrift. Du vil elske det.

Tilberedningstid: 30 minutter
Serveringer pr. Beholder: 5-6

ingredienser:

• Quince - 5-6 stykker;
• Honning - 2 spsk. skeer;
• Valnødder - 1 håndfuld
• Raisin - 1 håndfuld;
• Smør - 130 g.

Fremstillingsmetode:

• 1. Skyl en moden kvede under rindende vand. Brug en kniv til at lave små indrykkninger og fjern frøene.
• 2. Slib valnødder lidt, behøver ikke at afbryde dem i pulver, men vi behøver ikke for store stykker.
• 3. Stew rosiner i kogende vand.
• 4. Bland honning med nødder og rosiner, fyld kvæden med den resulterende blanding. Du kan også drysses med en lille mængde kanel, det vil yderligere understrege duften af ​​bagt kvæde, gøre den rigere.
• 5. På toppen af ​​hver kvede sættes en lille terning af smør. Det under påvirkning af temperaturen smelter og gennemsyrer hele frugten, hvilket gør den endnu mere saftig og duftende.
• 6. Sæt nogle flere kuber af smør på bunden af ​​panden og hæld 3 ss. skeer af sukker sirup. Udsæt kvæden og bages i ovnen i 20 minutter (temperatur ikke mere end 160 grader). Klar kvede vil være meget blød med en smuk skorpe.
• 7. Fjern kvitten fra ovnen, læg den på en smuk plade, dekorér med fløde eller pulveriseret sukker.

Kvæde bagt i ovnen med kanel, honning og rosiner vil blive nydt af både børn og deres søde tandforældre. Denne dessert kan sikkert serveres selv til festbordet - dine gæster vil bare glæde sig over den utrolige smag og aroma.

Med alt dette er denne dessert meget mindre kalorier end en kage eller kage, så det er perfekt til de damer, der ønsker at tabe sig, men kan ikke benægte dig selv i slik.

Bagt kvæde i ovnen hjælper med at tilfredsstille den "søde" sult og give et stykke lykke.

Græskar bages i ovnen med kvede

Tilberedningstid: 40 minutter
Serveringer: 4-6

ingredienser:

• Græskar (lille) - 1 stk. (op til 1,5 kg)
• Apple - 2 stk.
• Quince - 2 stk.
• Smør - 100 g;
• Honning - 50 g;
• Valnødder og rosiner - 1 spsk. en ske.

Fremstillingsmetode:

1. Skær græskar i halv længde, fjern frø og lav en lille depression. 2. Æble og kvede skrællet og skåret i skiver eller terninger, som du vil. 3.

Sæt skiveskårne frugter, nødder og rosiner i græskarbeklædninger, sæt et par kuber smør på toppen og 1 tsk honning. 4.

Bage græskar med en duftende påfyldning i ovnen ved 180 grader i ca. 30 minutter.

Stænk færdigbagt græskar med kvede med florsukker og server på en smuk plade, dekorere med skiver frisk æble og kvede. Denne dessert er perfekt frisk frugtkompot eller flavored tea med citron.

Græskar og kvædepuré i ovnen

Tilberedningstid: 30 minutter
Serveringer: 4-5

ingredienser:

• Quince - 2 stk.
• Apple - 2 stk.
• Græskemasse - 500 g;
• Sukker (honning) - 100 g;
• Citronsaft - 1 spsk. en ske.

Fremstillingsmetode:

1. Skræl kvitten og æblerne og skær dem i små stykker. Græskekød skåret i små plader. Jo mindre du skærer frugten, desto hurtigere vil de bage, og jo hurtigere kan du nyde den fantastiske smag. 2.

Folie lave en lille kurv og læg der alle de skiverne frugt. 3. Bages i ovnen ca. 180 grader, indtil den er blød. 4. Sæt græskar og frugt i mixerskålen, tilsæt citronsaft og sukker.

Puree indtil ensartet.

Sådanne Mos kartofler vil være et fremragende alternativ til de sædvanlige korn og korn til morgenmad, vil bidrage til at tilfredsstille sult, give styrke og løfte dit humør for hele dagen. Server pumpepuré og yayvah, garneret med en kvist mynte.

Andre opskrifter, retter og delikatesser:

Del opskriften i sociale netværk

Quince bagt med honning, smør og nødder

Dronningen betragtes som fødestedet for Transkaukasus og Centralasien, hvor den findes i naturen. Men kvede er en af ​​de ældste frugtafgrøder, folk har dyrket det i mere end fire tusinde år. De gamle grækere forresten behandlede kvæden med dyb respekt og betragtede det som et symbol på skønhed, kærlighed og frugtbarhed.

I dag dyrkes kvede i mange lande rundt om i verden - i Europa, Nordamerika, Nordafrika, Øst og Centralasien. I Centraleuropa bruges kvitten hyppigere til dekorative formål. Vinterhærde sorter, der med succes dyrkes i Volga-regionen, er også blevet udviklet. Og så er der den japanske kvede - i en anden hedder den henomeles.

Blomster og frugter af denne plante ser virkelig ud som en kvede, men det er en helt anden historie. Chaenomeles blev introduceret til Europa fra Japan i slutningen af ​​1700-tallet og blev efterhånden en af ​​de mest elskede gartnere planter - den japanske kvede er meget smuk i blomst. Men henomeles frugter er også spiselige, kun de er surere.

Quince høstetid er november, jo senere jo bedre, men før frosten begynder. Hvis du samler en kvede før den første frost, sættes forsigtigt hver frugt i papir og sætter den på halm, så kan kvitten vare til marts. Det vigtigste er, at frugterne er tørre og intakte uden mørke pletter - ellers vil de hurtigt begynde at rådne.

Når du køber en kvede, skal du se så, at alle frugterne er gule - hvis der er en grøn farvetone, betyder det at det blev fjernet fra det uægte træ. Ved tryk skal du vælge kvede blødere, mindre stive. I hjemmet bør kvæden opbevares i køleskabets nederste skuffe.

Jo længere det ligger, den smagere, duftende og blødere bliver det, indholdet af sukker og syrer øges i frugt, den astringerende smag forsvinder. Det er ikke for ingenting, at de siger, at før de koger noget fra en kvede, skal hun få lov til at hvile. Men vær ikke bange for at købe en kvede, som fik frosten - den er blødere og juicier.

Nu er det tid for dem, der elsker at spise rå kvede.

Generelt er kvede en universalprodukt. Du kan tilberede mange ting af det - tilsæt det til grød, til salat, til en sandwich, til grøntsagssuppe, til at lave en skål, til at lave en dessert, til at lave en kage, til at lave syltetøj, til at lave frugtsaft og til at lave vin. I den henseende ligner det et græskar - og forresten er kvitten ikke mindre nyttig.

Det styrker immunforsvaret, det anbefales til forkølelse, bronkitis. De siger at kvede gunstigt påvirker psyken, forbedrer stemningen, styrker hjertet og forårsager appetit. Blomst bouillon kvede anvendes til behandling af mavesygdomme for at reducere trykket. Quince juice hjælper med tømmermænd.

Selv kvindens grene har fundet anvendelse i traditionel medicin - du kan koge dem og skylle din mund med tandkødsbetændelse. Quince-grene gør fremragende spydspidser til kebab, de giver kødet en aromatisk lugt. Og du kan også hænge en gren med fire eller fem frugter i et værelse eller i en garderobe - luften vil blive fyldt med en forfriskende behagelig lugt, og dit tøj vil blive gennemblødt.

Men en simpel opskrift på madlavning lækker og vigtigst nyttig dessert.

Forvarm ovnen til 180 ° C. Quince min god, afskåret hatten, tag ud i ilden, sæt i 2-3 teskefulde smør, 3- t.lozh. Flydende honning. Du kan tilføje rosiner. Dæk med et låg (spidsen af ​​en kvede).

bagepanden med pergament, sæt kvæden i ovnen, indtil den er klar. (Kvæde skal være blød)
Vi tager den færdige kvede ud, åbner låget og indad i den cremet-honningssauce, der viste sig, når vi bagede vi tilsæt nødder. Det viser sig meget velsmagende, duftende kvede.

Skær i skiver, hæld vores sauceA behagelig appetit

Bagt kvæde - en lækker delikatesse. MIA "Sydossetien i dag"

Duftende bagt kvede er en yndig delikatesse af hele vores familie. Duften af ​​denne skål er simpelthen lækker. Det vil fylde dit køkken med en sådan lugt, at du vil føle det i lang tid. Bagt kvæde med nødder og honning opnås bedst af forholdsvis stor og moderat sød frugt. Derfor skal du være opmærksom på denne gamle opskrift fra min bedstemor Margion.

Tag en kvede (ca. seks) vask, skåret i to halvdele og fjern kerne og knogler derfra. Ovnen opvarmes til 190 grader. Det er bedre at dække bagepladen med folie, børste med smør og drys lidt sukker.

Sæt kvedehalvdelene op på folien i skårne stykker, læg en sked honning, lidt smør og et stykke valnød i hver af dem. Strø med sukker som ønsket, drys med citronsaft.

Sæt folien i ovnen og bage, først dække med et andet foliefolie ovenpå, i 30-40 minutter, og derefter yderligere 15 minutter, fjerne folien.

Tag kvitten ud af ovnen, smør med smør eller drys med pulveriseret sukker. Det er alt duftende, velsmagende delikatesse er klar, og du kan tjene det til bordet.

Den færdige skål kan serveres med korn eller havregryn til morgenmad, og både varmt og koldt.

Quince kan ikke kun glædeligt diversificere din daglige kost, men har også en gavnlig effekt på sundheden. Quince er rig på næringsstoffer - citronsyre, æblesyre, vinsyre. Det har sukker (fructose) - op til 12 procent.

Også i denne frugt mange pektiske stoffer og æteriske olier. Den mest overraskende er tilstedeværelsen i frugterne af en stor mængde jern. Dette element i 100 g af produktet indeholder to dagpenge. Kvitten indeholder også meget kobber og vitamin C.

Quince frugter indeholder mange pektin forbindelser, fructose, glucose, kalium, jern, calcium, fosfor og kobbersalte.

Kvintens frugt tjente som et lægemiddel i oldtiden. Folk helbreder fra mange lande kogte frugter og afkog af dem er meget udbredt i gastrointestinale sygdomme for at forbedre fordøjelseskanalen. Det er etableret, at kvede har en gavnlig effekt på hjertebanken og gulsot.

Quince decoction: Tag 10 g tør kvedefrugter, hæld 100 ml kogende vand og sæt ind. Tag 1 el. før du spiser uden appetit.

Kogte kvedefrugter - Tørrede kogte frugter bruges til leversygdomme og som antiemetisk.

Friske frugter og juice - tage med anæmi, fordøjelsessygdomme, der ledsages af blødning, med sygdomme i det kardiovaskulære system.

Kvintens frugter har astringerende, hæmatostatiske, antiseptiske virkninger, bidrager til ophør af opkastning og kvædesfrø - omsluttende, blødgørende, antiinflammatoriske og antiseptiske egenskaber. Bøget af kvedefrø anvendes eksternt: i kosmetik, som et middel til at blødgøre huden, såvel som lotioner for øjensygdomme, til skylning med angina.

I form af sirup er kvedefrugter indikeret for anæmi. For at gøre det bliver de skåret i små stykker, hældt med vand, kogt indtil blødgjort, presset ud saften og kogt ned til sirupens tykkelse.

Den friske frugt af kvede på grund af det høje jernindhold anvendes til forebyggelse og behandling af jernmangelanæmi efter en lang svækkende sygdom, høj kropstemperatur.

Bon appetit!

Alina Bestaeva

Opskrifter af andre retter du kan finde på vores hjemmeside ved at skrive i søgen efter "Ossetisk køkken"

Bages quince opskrift med fotos

Problemet med madlavning: Let

Tilberedningstid: op til 1 time

Serveringer: 2 portioner

Skåltype: Desserter

Kalorindhold: 115 kcal

Proteiner: 1g / Fedt: 3g / Carbohydrater: 21g

Bagt kvæde er en af ​​mine favorit efterår desserter. I kvædesæsonen koger jeg ofte ikke kun desserter fra det, men også hovedretter. Jeg lover at snakke om dem snart. Quince er et ædle og nyttigt produkt, da det ikke indeholder kolesterol og fedt.

Hvis du korrekt koger en kvede, forsikrer jeg dig, få mennesker forbliver ligeglade. I dag tilbyder jeg den nemmeste, men meget velsmagende dessertmulighed. Og vi vil begynde at lave mad med hovedindholdet - kvede.

Før du bager kvitten, skal den vasket godt og tørres af med en tør klud.

Skær kvittenhætten af. Og med en skarp kniv eller en særlig ske, fjern kernen. Jeg tager ikke meget masse af, det er ikke meningen. Det vigtigste er at lave en lille depression, som vi vil fylde med honning og nødder.

Der er mange opskrifter til kvede. Nogle husmødre bage det med smør, andre i honningssauce. Jeg tilføjer mere kanel. Det vil give en særlig aroma og smag, men det vigtigste er ikke at overdrive det.

Fyld hulene i kvæden med honning og drys med kanel lidt.

Forbered valnødder. De kan knuses, men jeg foretrækker hele nødder eller store partikler i en kvede. Derfor bryder jeg nødderne i 3-4 stykker og fylder det resterende rum med dem.

I bunden af ​​opskålen til bagning er mit tilfælde en silikone skimmel, sæt et par stykker smør, tilsæt tre spiseskefulde vand og læg en kvede. Forvarm ovnen til 210 gr. Bages kvede i 25-30 minutter ved en temperatur på 185 gr. Ved bagning, hvis du bemærker at vandet er fordampet, kan du tilføje det. Ellers kan kvede brænde lidt.

Parathedskontrol tandstikker. Hvis det kommer ind og går let ud, er den bagt kvede klar. Server det, det kan være både varmt og koldt. Før du serverer, kan du let pulver det med pulveriseret sukker.

Om ønsket kan iskugle eller for eksempel flødeskum serveres til denne dessert. Som du kan se, er forberedelsestiden og omkostningerne ved en sådan dessert minimal. Bagt kvede viser sig meget velsmagende, nærende og meget duftende.

kun 1 servering:

kun 100 gram:

Quince nyttige egenskaber og opskrifter - K-dou18.ru

ADVARSEL! Føl dig ensom? Mister håbet om at finde kærlighed? Vil du gerne tilpasse dit personlige liv? Du vil finde din kærlighed, hvis du bruger en ting, der hjælper Marilyn Kerro, finalisten af ​​de tre sæsoner af Slaget om Psykik.
Flere detaljer.

Bagt kvæde - velsmagende og sund delikatesse. Det kan tjene som en dessert, en side skål til hovedret eller som en komponent af saucer. Denne frugt kompletterer perfekt kød og fjerkræ retter.

Quince optrådte i Asien for 4.000 år siden. Fundet i naturen i øst Rusland. Frugterne har astringent smag og indeholder en sød og sur tart base. Smagen af ​​frugten ligner en kombination af pære og æble. Quince, hvis gode egenskaber har været kendt i lang tid, vil være meget nyttige forudsat korrekt valg, opbevaring og forberedelse af frugter.

• glucose;
• pektinforbindelser;
• organiske syrer - citronsyre, vinsyre, æblesyre, tartronisk;
• fructose;
• æteriske olier
• jern (mere end pærer og æbler), kobber, kalium, fosfor og calcium;
• bor;
• titan;
• frø indeholder glycosid amygdalin, slim, tanniner og stivelse;
• Vitamin B, Bl, B2, PP, B6, E, Provitamin A;
• C-vitamin (100 g - 23 mg ascorbinsyre).

Det påvirker bredden af ​​anvendelsesområdet, hvor kvitten anvendes effektivt, hvis nyttige egenskaber hjælper med at behandle og forebygge risikoen for mange sygdomme:

Frugt har en positiv effekt på nervesystemet - en kvede indeholder en masse antioxidanter, at spise frugt reducerer risikoen for kræft betydeligt. Quince er fantastisk som et beroligende fødevareprodukt, der hjælper med at bekæmpe stress, giver energi, forbedrer humør og stimulerer. Velegnet til behandling af depression hos børn.

Quince har antiviral effekt, er effektiv til behandling af influenza.

Ifølge resultaterne af japansk forskning hjælper frugt med at forbedre tilstanden hos mennesker med mavesår.

Regelmæssig tilsætning til kosten kvitten reducerer kolesterol i blodet.

Kalium i sammensætningen af ​​kvitten - et stof, der hjælper til behandling af hypertension.

Det rige indhold af C-vitamin i frugten mindsker risikoen for udvikling af forskellige hjerte-kar-sygdomme.

Brugen af ​​kvede anbefales til behandling af sygdomme i lever og øjne, komprimerer kvindesaft for at hjælpe med at klare hæmorider.

Juice og frugtmasse har en anti-emetisk effekt. Quince har antiseptiske, diuretiske, analeptiske, hæmostatiske, koleretiske og astringerende egenskaber. Nyttigt produkt også til tuberkulose, leversvigt, diarré, gulsot, dysenteri.

Frisk kvedejuice er effektiv til anæmi, hjerte-kar-sygdomme og i kampen mod problemer i fordøjelseskanalen.

Når der indtages 100 gram kvede om dagen, giver en person sin krop med to daglige normer af jern.

For at standse eller svække astmaangrebene, brug en infusion på kvindens blade.

Hæld 6 blade af frugt med 200 ml kogende vand, kog i 15-20 minutter i et vandbad, klem bladene og tilsæt kogt vand så meget for at få den oprindelige mængde væske. Tag før måltider 3-4 gange om dagen, 2 spsk. Det anbefales at holde infusionen i køleskabet ikke mere end 3 dage.

Med dårlig appetit og livmoderblødning hjælper brugen af ​​afkogning af kvede. Til fremstillingen hældes frugten af ​​frugten i tørret form i en mængde på 10 g med kogende vand (100 ml). Tag før du spiser 1 el.

En afkogning af kvedefrø er egnet til skylning med angina, i form af lotioner, der er effektive til behandling af øjensygdomme.

Når anæmi hjælper sirupen fra denne frugt: stykker frugt, fyldt med vand, skal du koge, indtil det er blødt, presse saften og kog indtil det er tykt.

Ved omrystning af frø med vand (5: 100 ml) opnås slim som et smittende, antitussivt, omsluttende middel til bronkitis, der er egnet til behandling af børn som beroligende middel - til sygdomme i mave og tolvfingre, blødgørende - for colitis og diarré. For at forberede 1 glas vand hæld 10-15 gram frø, ryst i ca. 10 minutter. Slime forbruges i en halv time efter at have spist 1 el. 3 gange om dagen.

Te fra kvedeblader virker som et diuretikum for nyresygdomme og for ødem. 1 spsk. 200 ml kogende vand hældes på tørrede blade og frø af frugten og koge i 5 minutter og derefter afkøles. Strained drink drik 3 gange om dagen, 1 st.

Kalorie kvede

Quince er en fremragende diætprodukt. Frugten indeholder ikke kolesterol, natrium og fedt og hjælper fordøjelsen af ​​mad. Dens sammensætning omfatter en række næringsstoffer: kobber, kostfiber (fiber).

Quince - et produkt med meget lavt fedtindhold, 40 kcal i rå form pr. 100 g frugt og kun 42 kcal i dåsefoder. Derfor er frugterne gode til brug for dem, der følger figuren og bekymrer sig om deres helbred.

Quince: nyttige egenskaber og opskrifter

Kvædens frugt ligner enten et æble eller en pære, ret hård med en tærtsmag. Men tro ikke rygtet om, at kvæder kun spises i færdig form. Det har en meget behagelig og temmelig øm smag, lidt sød, behagelig sammenhængende. Skær det i tynde skiver og nyd smagen, farve og aroma.

Kvitten (Cidonia vulgaris) er det eneste medlem af slægten Cidonia, et træ, sjældent en busk, 1,5 til 4 m høj.

I naturen vokser det i Transkaukasien og Centralasien, men det dyrkes i Europa, Nord- og Sydamerika, Nordafrika, Oceanien og endda i Australien. Kvinden blomstrer i maj, bærer frugt i september-oktober.

Som alle repræsentanter for rosaceae er kvintens blomster meget dekorative - store (op til 5 cm i diameter), med regelmæssig form, lyserød farve.

Quince sorter

Quarte sorter, sammenlignet med sorter af æbler og pærer, er få, kun et par dusin, og forskellene mellem dem er ret ubetydelige. De kan afvige fra hinanden i farver, blomstrende og frugtbare tider, formen og nuancerne af frugter - fra citron til mørk gul, nogle gange med en let rødme.

Smagen af ​​alle sorter af kvede er omtrent det samme, også smagen. Det adskiller sig kun i grad af mætning og nuancer. Men nogle eksperter mener, at de sødeste sorter er centralasiatiske. De mest kendte sorter af kvede: 'Golden', 'Kaunchi-10', 'Krasnoslobodskaya', 'Teplovskaya', 'Collective', franske sort Anzherskaya '.

Sådan køber du en god kvede

Når du køber en kvede, skal du vælge lyse gule frugter, grønlige indtil umodne og må aldrig modnes. For at spise kvede er bedre at vælge blødere (ikke blødt!).

Den opbevares som æbler - i køleskabet, i grøntsagerummet eller på en ikke-frysende balkon eller loggia. Samtidig er jo længere det forbliver, jo blødere, mere duftende og smagere bliver det.

Vær ikke bange for at købe frostbitten kvede - det bliver blødere og juicier efter en frost.

Nyttige egenskaber af kvede

Friske kvedefrugter er et rigtigt lagerhus af vitaminer og biologisk aktive stoffer: provitamin A, vitaminer C, E, B1, B2, B6, PP, fructose, glucose, pektinforbindelser, syrer - citronsyre, æblesyre og tartronisk, salte af kalium, calcium, jern, fosfor og kobber.

Samtidig kan kvedefrugter selv være ganske store, fra 200 til 700 g. Det antages, at kvedefrugter beholder alle deres gavnlige egenskaber efter forarbejdning, men tartronsyre ødelægges f.eks., Når de opvarmes, og det er dog meget nyttigt at tabe sig og holde sig i form.

Quince tillader ikke fedt at blive deponeret, hvilket reducerer forarbejdning af kulhydrater fra mad til kroppens eget fedt.

Advarsel! Det er skadeligt at forbruge en masse kvedefrugter, og med enterocolitis og mavesår og duodenale sår skal dette produkt kasseres fuldstændigt. Det er også bedre for gravide kvinder at afholde sig fra at spise frisk kvede, men syltetøj, compotes og syltetøj vil kun gavne dem.

Hvordan man ansøger en kvede

Quince juice har en antiseptisk og tonic effekt, det anbefales til anæmi (jernmangel anæmi), sygdomme i mave-tarmkanalen, hjerte-kar-sygdomme og luftvejssygdomme. Der er anbefalinger til at anvende det i astma. Og hvad kan være interessant for mænd - kvindesaft hjælper selv fra en tømmermænd.

Ud over frugterne selv til medicinske formål bruger de blomster, frø og kvedeafdelinger. Quince grene kan brygges og bruges til skylning af munden for betændelse i tandkød. Floral quince decoction bruges til at behandle maven og under reduceret tryk. Mosede friske og kogte frugter anvendes til leversygdomme.

Fra tørret ved +40. + 50 ° С kvedefrø bruges til at gøre bouillon til behandling af hoste og lotioner fra øjensygdomme.

Hvilke planter hjælper med hoste- og øjenlidelser:

Desuden kan en afkogning af frøene anvendes som et kosmetisk værktøj til fremstilling af antiseptiske og tørrende masker. Meget populære masker til kvede.

For at gøre dette gned kvitten på en fin rist eller rullet i en kødkværn og et tyndt lag pålægger ansigtet. Som en ekstra ingrediens kan du tilføje vegetabilsk olie, æggeblommer, stivelse.

Masken holdes på ansigtet i 7 til 20 minutter og vaskes derefter af med varmt vand.

Til fremstilling af rensende og nærende lotion skal vodka. Quince seedless og stammen er skåret i små skiver og hældes vodka. Tinkturen holdes i 2 uger på et mørkt sted. Derefter filtreres, og i den resulterende opløsning tilsættes en skefuld glycerin. Anvendes til fugtgivende hænder.

Flere hjemmelavede makeup opskrifter:

Quince Opskrifter

Friske kvedefrugter kan opbevares i op til 5 måneder. Og oftest bliver de kogte eller bages, de er lavet til gelé, marmelade, syltetøj, kompotter, saft og kandiserede frugter. Interessant nok er ordet marmelade afledt af den portugisiske navnet kvede - marmelo.

Dette bekræftes af den kendsgerning, at oprindelig marmelade - marmelade i Frankrig blev kaldt kvedejuice. Men udover søde retter tjener det som en glimrende tilsætning til kød. I dåseform bruges den i mange nationale retter, især i kaukasiske og centralasiatiske retter.

Kød kogt på specielle spydkager af kvedeafgrene, har en særlig unik smag.

Før du laver en kvede, skal du vaske og rense plaqueen, som nogle gange forårsager hoste og endda allergier, det er bedre for allergier at afskære hele huden. Frø, stammen og kernen fjernes.

For en lille tefest kan du tilberede en skøn dessert: for at gøre dette skal du klippe alle knoglerne fra kvitten og sætte smør og honning og ingefær i deres sted, hvorefter det er bagt i ovnen.

Tro, dine gæster vil blive tilfredse!

Og i tillæg til denne skål kan du lave en anden quince compote eller endda syltetøj! Quince går godt med kirsebær, æbler og pærer. Ud over søde retter er kvede meget populær som supplement til kød.

Og lam, og oksekød og svinekød - alle sammen, når de er kogte med kvede, får en fantastisk smag og aroma. Derudover findes i deres hjemland kvede ganske ofte i pilaf.

Den er tilberedt som sædvanlig, halvering af kvede er tilsat samtidig med gulerødder, og det sættes så meget som kød.

Med kvede kan du stuge svinekød, stege kylling bestrøget med krydderier, tilsæt den til suppen (for det meste kommer de ofte til Aserbajdsjan - de sætter kvetseskiver i lamssuppe, det viser sig gennemsigtigt, og kvetsyren neutraliserer fedtindholdet i skålen).

Duck med kvede

Produkter: 2 kvede, salt, 2 spsk. l. honning, 1 and, der vejer 2-2,5 kg

Forberedelse: Vask og tør duck. Kvædevask, skære hver frugt i 6 dele, fjern kernen. Sæt kvitten i ænden. Fix hullet med træ tandstikker. Forvarm ovnen til 190 ° C. Gnid ænder med salt og peber, derefter pels med honning.

Sæt i ovnen og bages i 1,5 timer, hæld den valgte juice. Fjern brystet. For at gøre dette skal du lave et langt langsgående snit fra den ene ende af brystet til det andet.

Derefter holder kniven næsten parallelt med bordets overflade, afkød kødet fra knoglen, først på den ene side af brystet og derefter på den anden. Tag benet ud. Drej ænderne tilbage og saks til at skære fjerkræafskåret ryg.

De resulterende halvdele skæres over, hvorved benene og vingerne adskilles med underarmene. Fjern vingens tynde ender. Adskil underbenet fra lårene. Brystskåret i 2-3 stykker.

Quince syltetøj med safran

Produkter: lime - 2 stk., Sukker - 500 g, kvæde - 500 g, varmt vand - 1 spsk. l., safran (garn) - 10 stk., kanel efter smag

Forberedelse: Skræl kvitten og frøene fra huden og skær i skiver. Klem saften fra limerne. Sæt skiveskiverne i en beholder til kogning af syltetøj, tilsæt limejuice og sukker. Sæt i køleskabet i 8-10 timer.

Slib saffran, hæld varmt vand, lad i 1 time. På høj varme bring kvæden i kog, tilsæt saffran, kanel, andre krydderier, bland og reducer varmen til minimum. Kog i 30-40 minutter, om nødvendigt fjerne skummet.

Afkøles og nedbrydes i rene, tørre krukker.

Lær mere nyttige egenskaber af dine yndlingsprodukter og mange interessante opskrifter fra andre artikler på vores websted. Vær også opmærksom på informationsblokken til venstre for teksten. Links i det fører til artikler relaterede emner.

Quince - nyttige egenskaber og kontraindikationer for sundhed, opskrifter

Quince refererer til sådanne frugter, der kun er til forarbejdning, og de spises ikke rå. Det er en frugt, der har eksterne ligheder med en pære og et æble på samme tid. Samtidig er dens smag tærte, sammenhængende, konsistensen er helt ubemærket, generelt er der få ætsere til det.

Men fra det kan du lave fremragende syltetøj og endda bruge en kvede til behandling af visse sygdomme. Alt dette og ikke kun vil blive diskuteret i denne artikel.

Til en start kan du se nærmere på denne frugt. Det vokser på et træ med samme navn. Planten distribueres næsten overalt og dyrkes kulturelt.

I det vildt overstiger ikke frugten af ​​det gennemsnitlige æble, og hvis der er en vis omhu for kvede, takker træet værten for frugter, der vejer op til 2 kg.

Og så opstår spørgsmålet: Hvorfor var det overhovedet nødvendigt at dyrkes, hvis smagen og teksturerne efterlod meget at ønske? Det handler om dets gavnlige egenskaber og fostrets kemiske sammensætning.

Fordele og ulemper ved kinenser til menneskekroppen

Den består af vitaminer B, E, C, A, PP, forskellige syrer, makro- og mikroelementer, æteriske olier, fructose, men hovedkomponenten er i dette tilfælde jern. Faktum er, at 100 g kvede indeholder sin daglige sats for en person.

Baseret på kemiens kemiske sammensætning kan du vælge dets nyttige egenskaber og brugsvejledninger. Umiddelbart vil jeg gerne bemærke, at ikke kun frugterne af kvede anvendes, men også frøene i dem, da de også indeholder mange nyttige stoffer.

Men du kan kun bruge disse frø som helhed og på ingen måde male dem, da hydrocyansyre indeholdt i dem vil forårsage alvorlig madforgiftning.

Så, kinens handlinger på kroppen:

lindrer smerte og betændelse;

blødgør huden

anvendes som galde og diuretikum;

fremragende antioxidant;

besidder antimikrobielle virkninger

styrker immunsystemet

stopper blødning

anvendes som et antiemetisk middel;

forbedrer fordøjelsen og tilstanden i fordøjelseskanalen.

Dette er kun en stikprøve liste over nyttige egenskaber, men takket være dem er kvede meget anvendt til medicinske formål og kosmetologi. I det første tilfælde bruges dets papirmasse, saft og frø internt, og til ekstern brug anvendes de som basis for kompresser, lotioner, cremer og masker.

Kontraindikationer

Quince har også sine egne kontraindikationer.

Det anbefales ikke at bruge det til personer, der lider af forstoppelse.

http://usp72.ru/med/zapechennaya-ajva-s-medom-poleznoe-i-vkusnoe-lakomstvo.html