Vigtigste Korn

De mest allergifremkaldende produkter

Ikke det første år hævder forskere og læger, at andre allergier bliver mere almindelige sygdomme. Sandsynligvis på grund af mange faktorer - forringelsen af ​​miljøet og ændringer i teknologien til fødevareproduktion og brugen af ​​for mange lægemidler og alle former for kemi. Tendensen til allergi overføres genetisk. Det betyder, at allergier bliver mere og mere.

En af de mest almindelige allergener er fødevarer. Nogle af dem har en særlig allergenicitet og er farlige for børn og voksne, der er tilbøjelige til allergi.

Liste over de mest allergifremkaldende produkter

Det skal straks afklares: allergier og intolerance over for produkter er ikke det samme. Intolerance er forbundet med manglen på enzymer, der er nødvendige for absorption af et stof, deres mangel eller ændring i enzymstrukturen. Allergi udvikler sig, når kroppen opfatter sikre stoffer som fjendtlige og begynder at bekæmpe dem. Den mest almindelige lactoseintolerance er mejeriprodukter og gluten, som er en del af kornet. Der opstår også en reel allergi mod mælk og korn. Kun en specialist kan finde ud af, hvad der sker med din krop.

Derudover er det nødvendigt at tage højde for, at nedenstående oplysninger ikke er et aksiom, men kun statistiske data, hvor produkter forårsager allergier oftere end andre. Lejlighedsvis kan selv de mest allergivenlige produkter forårsage en utilstrækkelig reaktion.

  • Fisk og fisk kaviar, sort og rød. Seafood er også på denne liste.
  • Kød. Den mest allergifremkaldende sort anses for at være oksekød, kylling, gås, det mindst allergenste af lam og kalkunkød.
  • Kyllingæg, især protein.
  • Kødmælk og dets produkter. Mejeriprodukter er mindre allergifremkaldende end hel eller kondenseret mælk.
  • Korn: Hvede og mel, boghvede, havregryn, de mindst allergener er ris og byg.
  • Gær og alle produkter, hvor de er.
  • Chokolade og kakao.
  • Med.
  • Nødder, især jordnødder. Jordnøddeallergi kan derfor føre til en udvidelse af listen på grund af ærter, bønner, sojabønner og linser.
  • Grøntsager: sukkerroer, gulerod, radise, tomater, peberrod.
  • Bær og frugt: Jordbær og jordbær er i spidsen, citrusfrugter ligger ikke langt bag dem, ledet af citron. Listen fandt også sted for hindbær og solbær, havtorn, kirsebær, druer, figner. Generelt er eksotiske frugter, som ikke vokser i den region, hvor allergi lever, ofte allergier.

Det bemærkes, at sukker og alkohol øger sandsynligheden for allergier. Hvis du begrænser forbruget af kulhydrater og alkohol, udvikler allergien meget mindre.

Sandsynligheden for reaktionen afhænger af mængden af ​​det forbrugte produkt. Jordbær hæle kan ikke give en reaktion, og hvis du spiser 2 kg på en gang, så vil en allergi fremkomme selv i en sund person.

Derudover forårsager nogle gange allergier uønskede fødevarekomponenter:

  • antibiotika og hormoner, der fodrede køer eller kyllinger;
  • kemikalier anvendt til at behandle planter mod skadedyr
  • krydderier, konserveringsmidler, farvestoffer og andre kemikalier indeholdt i sammensætningen;
  • skimmel gemmer sig i produktet.

Man må huske på, at kroppen i løbet af allergiangreb kommer i fuld varsel og kan reagere med en allergisk reaktion på næsten ethvert produkt, selv om det samme produkt ikke tidligere har forårsaget nogen særlig reaktion. Derfor er det under sygdomsforværringen anbefalet at holde sig til en hypoallergen diæt og ikke introducere nye fødevarer i kosten, især i store mængder på én gang.

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/samye_allergennye_produkty/

Hvad er årsagen til fødevareallergier og hvordan man behandler det

Indsendt den: 02 Feb 2017

Fødevareallergi er en tilstand, hvor nogle fødevarer forårsager et utilstrækkeligt immunrespons, et ekstremt almindeligt fænomen. Ca. 5% af den voksne befolkning lider 8% af børnene i verden af ​​sygdommen - og disse tal vokser konstant.

Årsagen er, at immunsystemet fejlagtigt genkender nogle af proteinerne i fødevaren som skadelige og udløser en række beskyttelsesforanstaltninger, herunder frigivelse af et kemisk stof som histamin, hvilket forårsager betændelse.

På trods af det faktum, at fødevareprodukter kan fremkaldes af enhver form for mad, er de ofte skyldige dem, der vil blive diskuteret nedenfor.

Symptomer på fødevareallergier

Hos mennesker, der er udsat for denne sygdom, kan udsættelse for selv en meget lille mængde fødevarer forårsage en allergisk reaktion. Symptomer opstår fra et par minutter til et par timer, blandt dem:

  • hævelse af tungen, læberne eller ansigtet;
  • åndenød;
  • lavt blodtryk
  • opkastning;
  • diarré;
  • nældefeber;
  • kløende udslæt.

I mere alvorlige tilfælde, muligvis akut allergisk hudsygdom, der kan være dødelig - anafylaksi.

Mange mennesker intoleranser ofte forveksles med allergier. Men fødeintolerancen er ikke forbundet med immunsystemet, det vil sige, det er ikke livstruende.

Sande madallergi kan opdeles i to hovedtyper: med IgE-antistoffer og med ikke-IgE-antistoffer. Antistoffer er en type blodprotein, der anvendes af immunsystemet til at genkende og bekæmpe infektion.

Fødevareallergier med IgE-antistoffer frigives af immunsystemet, det manifesterer sig hurtigt og har udtalt tegn. En allergisk reaktion med ikke-IgE antistoffer er normalt forsinket og forekommer 4 til 28 timer efter et måltid.

Her er de otte mest almindelige allergifremkaldende fødevarer.

De mest allergifremkaldende produkter

1. Kødmælk

Kødmælkallergi er mest almindelig hos spædbørn og småbørn, især op til 6 måneder, når de har en stærk reaktion på mælkeprotein. Det påvirker 2-3% af spædbørn og småbørn.

Dog vokser omkring 90% af børnene, og i en alder af 3 drikker de mælk uden alvorlige konsekvenser, hvilket er meget mindre almindeligt hos voksne.

Børn og voksne med en IgE-allergi har som regel en allergisk reaktion 5-30 minutter efter at have drukket kumelk. De kan opleve hævelse, udslæt, urticaria, opkastning og i sjældne tilfælde anafylaksi.

Ikke-IgE-allergier påvirker sædvanligvis tarmene, og symptomerne er opkastning, forstoppelse eller diarré samt inflammation i tarmvæggen.

Denne type allergi er undertiden ret vanskelig at diagnosticere, fordi dens symptomer ofte ligner intolerance, og en blodprøve afslører det ikke.

Den eneste behandling for mælkallergi er at nægte brugen og produkterne der indeholder mælke ingredienser:

Sygeplejersker med allergi skal også fjerne mælk og mejeriprodukter fra deres kostvaner. Med hensyn til udskiftning af mejeriprodukter med alternativer, bør du konsultere en læge.

2. Æg

Ægallergi er den næststørste fødevareallergi hos børn. Men 68% af børnene slippe af med det ved en alder af 16 år.

Symptomer på en ægallergi:

  • mavesmerter
  • urticaria eller udslæt;
  • respiratoriske problemer;
  • anafylaksi (ekstremt sjælden).

Nogle gange er en person allergisk kun for æggehvider eller kun æggeblommer. Men stadig er reaktionen på æggehvide mere almindelig.

Behandling i dette tilfælde består også i at undgå anvendelse af æg. I nogle tilfælde bruger børn med ægallergi smertefrit cookies og kager lavet af dem. Konsekvenserne af forbruget af disse produkter kan imidlertid være meget farlige.

3. Skovnødder

Ofte er der en fødevareallergi for hasselnødder og frø, såsom:

  • brasilianødder
  • mandler;
  • cashewnødder;
  • pistacienødder;
  • pinjekerner;
  • valnødder.

Selvom du er allergisk overfor kun en eller to typer nødder, bør du ikke bruge alle andre typer nødder, da risikoen for at udvikle en akut sygdom øges kraftigt. Det anbefales at undgå fødevarer fremstillet af nødder, såsom jordnøddesmør.

Allergier til nødder forbliver som regel for livet. Sygdommen er meget farlig, og tegner sig for omkring 50% af dødsfald i forbindelse med anafylaksi.

Derfor rådes folk med nødmolekyler altid til at bære en sprøjte med dem - en redningsenhed, der gør det muligt for allergier at injicere adrenalin (et naturligt hormon) under en akut allergisk reaktion og redde deres liv.

4. Jordnødder

Jordnød Allergi - Jordnødder kan føre til alvorlige og potentielt dødelige allergiske reaktioner. Sygdommen rammer omkring 4-8% af børnene og 1-2% af voksne. Men da de bliver ældre, bliver 15-20% af børnene slippe af med det. De mest udsatte er personer, der tidligere har haft dette problem i familien.

Jordnødallergi diagnosticeres ved at analysere patientens medicinske historie, hudprøver og blodprøver. I øjeblikket er den eneste effektive behandlingsmetode en fuldstændig afvisning af jordnødder og jordnødderholdige produkter.

5. hvede

Tegn på hvedeallergi omfatter urticaria, opkastning, udslæt, hævelse og i alvorlige tilfælde anafylaksi. Det er ofte forvekslet med cøliaki - følsomhed overfor gluten på grund af symptomernes lighed.

Celiac sygdom er forårsaget af et unormalt immunrespons til et bestemt protein, gluten, som er indeholdt i hvede og ikke er livstruende. Folk med denne sygdom bør undgå hvede og andre korn, der indeholder dette protein.

Sand hvedeallergi forårsager et immunrespons til en af ​​de hundredvis af proteiner, der findes i den. Denne reaktion kan være meget farlig, og nogle gange endog dødelig.

Sygdommen diagnosticeres ofte efter at have analyseret en hudtest. Den eneste behandling er at stoppe med at bruge hvede og dets produkter, herunder kosmetik. Børn slipper ofte af sygdommen efter at have nået skolealderen.

6. Skaldyr

En allergi mod fisk og skaldyr er forårsaget af, at kroppen er angrebet af proteiner fra krebsdyr og en familie af fisk kendt som bløddyr:

Det mest almindelige årsagsmiddel for sygdommen er tropomyosinprotein. Andre proteiner kan spille en rolle i indledningen af ​​et immunrespons.

Symptomerne på skaldyrallergi ligner normalt andre typer fødevareallergier med IgE. Imidlertid kan nogle gange en sand sygdom være vanskelig at skelne fra en negativ reaktion på forurenende stoffer fra skaldyr, såsom bakterier, vira eller parasitter. Deres symptomer ligner opkastning, diarré, mavesmerter.

Hvis du er allergisk over for skaldyr, bør du fjerne alle deres typer fra din kost. Det er vigtigt at huske på, at selv par i deres forberedelse (for eksempel madlavning) kan føre til en allergisk reaktion.

7. Soja

Soja allergier påvirker omkring 0,4% af børnene. Det er mest almindeligt hos spædbørn og børn under tre år. Det fremkaldes af proteinet indeholdt i sojabønner eller sojaprodukter: sojamelk, sojasovs. Da soja findes i mange fødevarer, er det meget vigtigt at læse etiketter, når de køber dem.

Symptomer på sygdommen kan variere fra kløe, prikker i munden, en løbende næse til udslæt, astma eller åndedrætsbesvær. I sjældne tilfælde fører sojalergi til anafylaksi. Men omkring 70% af børnene slippe af med det med alderen.

Et lille antal børn, der er allergiske overfor komælk, er også allergiske over for soja. Den eneste kur mod sojabønneallergi er at stoppe med at bruge det.

8. Fisk

Allergi til fisk (en eller flere af dens arter) forekommer hos ca. 2% af den voksne befolkning.

Det kan føre til en alvorlig og endog dødelig allergisk reaktion. De vigtigste symptomer er opkastning og diarré, og i sjældne tilfælde anafylaksi. Det er vigtigt for sådanne allergikere at altid have en pen til rådighed. Nogle gange er denne type allergi forvirret på grund af lighed mellem symptomer med reaktionen på forurenende stoffer i fisk (bakterier, vira, toksiner).

Anden mad

Alle disse 8 typer af fødevareallergier beskrevet ovenfor er de mest almindelige. Mindre almindelige fødevareallergier kan forårsage forskellige symptomer, lige fra mild kløe af læber og mund til livstruende anafylaksi.

Fødevareallergener kan være:

  • hørfrø og sesamfrø;
  • ferskner og bananer;
  • avocado, kiwi og passionfrugt;
  • selleri;
  • hvidløg;
  • sennepsfrø;
  • anis;
  • kamille.

Hvordan man identificerer fødevareallergier

Det er undertiden svært at skelne mellem fødevareallergier og fødeintolerancer. Det er meget vigtigt at konsultere en læge rettidigt, hvem vil ordinere en diagnose for dig. Følgende metoder anvendes:

  • Dietary review. Detaljeret analyse af fødevarer fra din kost, tidspunktet for symptomernes begyndelse, deres varighed osv.
  • Hudprøver. En lille mængde madsprøjte med små nåle er indsat i huden, og dens reaktion styres.
  • Blodprøver. I nogle tilfælde testes blodet og niveauet af IgE-antistoffer.

Lægen vil give dig de relevante anbefalinger, om nødvendigt henvise dig til en ernæringsekspert.

http://mirsowetow.ru/zdorove-i-pitanie/v-chem-prichina-pishhevoy-allergii/

Liste over allergiske produkter

Da forskellige typer af allergier i den moderne verden ikke er så sjældne, behøver de fleste kun at vide, hvilke produkter der er allergener - for at beskytte sig selv eller deres kære.

Tre underarter af allergifremkaldende produkter er opdelt efter graden af ​​deres negative indvirkning på mennesker, der er berettiget til en sådan manifestation. Så allergeniciteten er høj, lav og medium. Samtidig skal det forstås, at der er en liste over uønskede produkter til brug i visse typer allergier, og der er produkter, der er uønskede til brug i visse perioder af livet og under visse betingelser - for eksempel under graviditet eller diatese hos børn.

Høj allergifremkaldende produkter

Lad os starte med de mest allergifremkaldende produkter. Disse omfatter honning, nødder (især jordnødder), mælk, alkohol, avocado, ananas, appelsiner, mandariner, ægplanter, tomater, krydderier, vandmeloner, bouillon (svampe, fisk, kød), granatæbler, skinke, druer, sodavand, svampe, is, gulerødder, persimmoner, ærter (tør), selleri, chokolade, radiser, radiser, hvidløg, røde æbler, sennep, gås og andekød, svinekød. Separat bør man sige om æg, den allergenste del er protein. Oftest, hvis der er en allergi over for æget, kan der også forekomme allergi over for kyllingekød.

Høj allergenicitet findes også i jordbær, hindbær, brombær, meloner, jordbær, stegte fødevarer, paprika, grøntsager, hvedekim, havtorn, marinader, hvidt brød, løg, peberrod, eddike, rødbeter, pasta. Allergier kan også være forårsaget af kalkun, kakao, frugt kefir, peber, ikke-pasteuriseret oste, muffins, mango, kaviar, kaffe, kvass, kiwi, is, surkål, røget kød, pølse, mayonnaise, kager, konserves, ferskner.

Sådanne produkter omfatter også gærswampe og de produkter, hvori det er medtaget. Sterke allergener - konserveringsmidler, farvestoffer, emulgatorer og smagsstoffer. Stoffer, med hvilke umodne frugter behandles til transport er også potentielt farlige.

Medium allergifremkaldende produkter

Der er også en række produkter, der afviger i deres gennemsnitlige allergenicitet. Disse er bønner og sojabønner, bananer, kartofler, lingonberries, grapefrugter, citroner, oksekød, tranebær, boghvede, kylling, kanin og kalkunkød, grøn peber, kirsebær, majs, rosehip, ris, havre, rødbærer, blåbær.

Lav allergenprodukter

Disse produkter omfatter - spinat, svesker, søde og sure æbler, broccoli, lam, grønne ærter, kål, hestekød, fermenterede mejeriprodukter, te, gul kirsebær, courgetter, agurker, hirse, byg, gåsbær, patissoner, tørrede abrikoser, gule blommer, salat, vegetabilsk olie, rogn, græskar, datoer, hvidløg, ghee, blomkål, grønne bønner.

Generelt har en person allergi i en eller to typer fødevarer, men nogle gange har et større antal produkter en negativ effekt. Det er værd at huske, at de mere allergifremkaldende fødevarer på menuen, jo højere er risikoen for krydsreaktioner - og hvis en person er allergisk modtagelig, kan der opstå alvorlige komplikationer. Hvis allergien allerede har manifesteret sig, kan ikke-allergiske produkter i normal tilstand også have en negativ effekt. Sådanne produkter indbefatter dem der irriterer maveslimhinden.

Derfor, hvis der ikke er nogen absolut sikkerhed for, at der ikke vil være nogen negativ reaktion på sådanne produkter, er det bedre at introducere dem i kosten separat og i meget små portioner.

Hvordan man reducerer udseendet af fødevareallergier

Dem, der skal behandle allergiske reaktioner, kan reducere risikoen for at udvikle allergier. For eksempel, før du laver korn, kan pesticider fjernes fra det - for det er det gennemblødt i 10 timer i vand. Også gennemblødt kartofler i koldt vand i 12 timer, finhakket det, hvis du er allergisk over for stivelse. Ved kogning af kød drænes den første bouillon efter 10 minutter, færdig madlavning i en ny bouillon. Og generelt er det bedre at lave de første retter i vand eller svag bouillon (kød er ikke fedt og uden knogle). Animalsk fedt erstattes bedst med vegetabilsk eller ghee.

Og som en måde at tilberede allergi på, anbefales det at koge, dampe og bage. Fødevarer bør tilberedes, da fermentering og rottning foregår under langtidsopbevaring, hvilket kan forværre den allergiske tilstand. Spicy, sure, salte, stegte fødevarer er kontraindiceret, da de irriterer slimhinden i maven og tarmene.

Det er nødvendigt at reducere forbruget af fødevarer som salt og sukker, da de øger irritationsvirkningen af ​​allergener, krydderier og eddike øger permeabiliteten af ​​maveslimhinden, hvilket resulterer i, at et større antal allergener trænger ind i blodet.

Under varmebehandlingen af ​​grøntsager, bær og frugter reduceres deres mulige allergiske virkning. Den allergiske virkning af mælk reduceres ved opvarmning og ved påvirkning af mælkesyrebakterier.

Forholdsregler og råd fra en erfaren professionel vil altid hjælpe med at undgå allergier og gøre livet lettere. Velsigne dig!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/spisok-allergennyx-produktov/

Fælles fødevareallergener: En liste over produkter, der er farlige for patienter med øget følsomhed i kroppen og øger risikoen for negative reaktioner

Negativ reaktion på madlæger retter sig til patienter i forskellige aldre. Størstedelen af ​​voksne, der lider af intolerance over for bestemte fødevarer, markerede sygdommens indtræden i barndommen. Det er i en tidlig alder, mens babyens krop stadig er svag, vises de første tegn på negative reaktioner.

Det er vigtigt at vide, hvilke navne lægerne definerer som fødevareallergener. Listen over produkter, der er farlige for patienter med overfølsomhed i kroppen, vil hjælpe forældre med at oprette den rigtige menu til fodring af barnet. Voksne har også brug for en liste over genstande, som øger risikoen for negative reaktioner.

årsager til

Intolerancen af ​​visse komponenter lægges ofte på det genetiske niveau, for eksempel en allergi overfor gluten. I en alvorlig form af sygdommen reagerer barnets krop voldsomt ikke kun på anvendelse af havregryn eller kager, men også til produkter, hvor kun spor af gluten findes. Selv koteletter i breading eller vaffelstænger er farlige for personer med allergi med denne form for sygdommen.

I tilfælde af intolerance over for mælk fra børn har børn brug for laktosfri hypoallergenblandinger. Allergikrævende bør ikke spiser ikke kun fuldmælk, men også fløde, creme fraiche, ethvert produkt, hvor der er laktose.

Faktorer, som øger risikoen for allergiske reaktioner på mad:

  • struma;
  • reduktion af immunitet efter alvorlig sygdom, hyppig stress, antibiotika;
  • ukorrekt ernæring, et overskud af meget allergifremkaldende fødevarer i kosten
  • introduktion af supplerende fødevarer i forvejen
  • Under graviditeten brugte den forventende mor fødevarer med høj allergenicitet;
  • forstyrrelse af fordøjelseskanalen.

Store allergener

Hver person reagerer på sin egen måde på brugen af ​​visse produkter: Selv navne med høj allergenicitet i mangel af øget følsomhed i kroppen påberåber sig ikke negative reaktioner. Hos patienter med arvelig disposition for fødevareallergi under påvirkning af provokerende faktorer, er kroppens reaktion på endda et par appelsinsorter eller et æg akut med udtalt symptomer.

Find ud af hvordan du bruger Eden tabletterne til at lindre allergi symptomer.

Læs om symptomerne og tegnene på atopisk bronchial astma hos børn på denne adresse.

Potentielle allergener:

  • Nødder (især jordnødder, hasselnødder).
  • Mejeriprodukter: fuldmælk.
  • Honning og bi-produkter: propolis, pollen.
  • Kakao, chokolade, slik, kager, kager, der indeholder kakaosmør.
  • Citrusfrugter: appelsin, grapefrugt, mandarin, clementin, citron.
  • Korn med gluten: havre, rug, hvede.
  • Ost. Allergi sufferers passer ikke fast og halvhårede sorter, smeltede ostemasse forårsager også en negativ reaktion i kroppen.
  • Kød. Fedt svinekød, stærk kød bouillon, oksekød er mindre farlig for allergikere.
  • Fisk og skaldyr: muslinger, muslinger, hummer, hummer, blæksprutter.
  • Produkter i originalemballage: koncentrater, halvfabrikata, konserves, færdiglavet majones, saucer i emballage.
  • Navne med syntetiske komponenter: Produkter med kunstige smagsstoffer, farvestoffer, skadelige emulgatorer, sødestoffer.
  • Hav og flod fisk kaviar.
  • Grøntsager: tomater, rødbeder, gulerødder, rød salat.
  • Frugter: Røde æbler, mindre abrikoser.
  • Eksotiske frugter: kiwi, persimmon, banan, granatæble.
  • Bær: hindbær, jordbær, jordbær, solbær.
  • Æg. Komponenter af kyllingæg udviser den største allergenicitet. Gås, vagtel og ænderæg er mindre tilbøjelige til at fremkalde en negativ reaktion.
  • Gourds: meloner.
  • Andre navne: svampe af enhver art, sennep.

Første gruppe

Produkter, der er lette at give op uden at gå på kompromis med helbredet. Fraværet i børn af meloner, nødder, svampe, chokolade, fisk og skaldyr forårsager ikke farlige komplikationer og udviklingsforsinkelser. Nyttige komponenter indeholdt i stærkt allergifremkaldende produkter er nemme at opnå ved hjælp af sikre navne.

Den anden

Den høje næringsværdi, et rigt sæt nyttige vitaminer og sporstoffer tillader ikke at fjerne produktet fra kosten. Æg og mælk falder ind i denne gruppe.

Hvis du er intolerant over for mælkeprotein, skal du helt afstå fra brugen af ​​alle genstande, der indeholder en farlig komponent. Med en mild og moderat reaktion tillader læger brugen af ​​en minimal mængde mælk, men inden brug skal den koges i 10-15 minutter.

Den samme situation med æg:

  • obligatorisk madlavning i en halv time
  • udskiftning af kyllingæg med et vagtelprodukt med mindre risiko for allergiske reaktioner;
  • Brug kun æggeblommen: albuminholdigt protein, efter at være kommet ind i kroppen, forårsager en øget produktion af immunoglobulin, hvilket fører til negativ respons, akutte hudreaktioner.

diagnostik

At bestemme fødevaren allergen er ret svært. Med den rigtige kost, herunder snesevis af genstande, er det ikke altid let at forstå, efter at have spist, hvilke produkter udslæt på huden, puffiness og kløe.

Bemærk:

  • I nogle tilfælde er reaktionen akut, med en høj sensibilisering af kroppen. Negative tegn ses en halv time senere - en time efter at have spist chokolade, citrus, honning eller andre former for mad;
  • i andre tilfælde ophobes allergenet i to eller tre dage, patienter med forsinket type reaktionspusser, der ikke forstår, hvorfor blærer optræder på huden, væv svulmer lidt, kroppen kløer.

At identificere upassende produkter vil få brug for hjælp fra en allergiker. Lægen vil udføre hudprøver ved at reagere på små doser af stimulusen, han vil finde ud af, hvilke typer fødevarer der forårsager et negativt respons i kroppen. Før hudprøver er det ikke tilrådeligt at tage antihistaminer for ikke at sløre billedet. Hudprøver laver ikke børn under 3 år. For en nøjagtig diagnose af typen af ​​stimulus anvendes en anden, mere progressiv og sikrere metode. Han vil blive drøftet i næste afsnit.

Fødevarepanel allergener

For at bestemme den anvendte metode, der ikke er egnet til fødevarer, hvor patienten ikke er i kontakt med irriterende stoffer, beskadiger huden hudens mikroskader. For at analysere allergener tager læger blod fra en vene, sammenligner forekomsten af ​​antistoffer med et specielt panel (liste) over allergener.

Lær vejledningen til brug af loratadin tabletter til behandling af allergiske sygdomme.

Om den fordelagtige egenskaber og metoder til anvendelse af løvblad fra allergi er skrevet i denne artikel.

Følg linket http://allergiinet.com/allergeny/zhivotnye/sobaki.html og læs om, hvordan allergisk over for en hund er hos børn og hvordan man behandler patologien.

Fordele ved metoden:

  • undersøgelsen er velegnet til små børn, gravide kvinder;
  • hudens integritet bevares, ikke engang de mindste ridser;
  • Før analysen er det nok at have en vis periode (ikke mere end 7-8 timer), tag ikke allergipiller i 8-10 timer før du tager blod (det er ikke nødvendigt at afbryde præparater i lang tid);
  • panelet allergener indeholder de vigtigste typer irritanter, der ofte forårsager negative reaktioner hos voksne og børn;
  • på patientens anmodning vil lægen foretage yderligere undersøgelser af reaktionen på specifikke fødevarestimuli, der ikke er medtaget på hovedlisten.

Food allergen panel: liste over farlige produkter:

  • Bær. Jordbær, sort currant, hindbær, blackberry. Allergiske reaktioner efter at have spist duftende gaver af naturen forekommer ofte hos børn: det er svært at modstå og spise kun et par jordbær. Mange småbørn og førskolebørn spiser bær i håndfuldt, hvilket ofte forårsager farlige fødevareallergier: angioødem eller kæmpe urticaria.
  • Nødder. Ofte fremkalder negative reaktioner jordnødder, mandler, hasselnødder. Når man bekræfter allergi over for nødder, bør forældrene omhyggeligt studere sammensætningen af ​​barer, kager, slik: selv en minimal mængde nødder forårsager rødme, blærer, udslæt og kløe.
  • Mejeriprodukter. Hvis du bekræfter denne type allergi, skal du udelukke eller betydeligt begrænse forbruget af ikke kun fuldmælk, men også kefir, cottage cheese, creme fraiche. Det er vigtigt at vide, at laktoseintolerans er en af ​​de almindelige typer af allergier.
  • Chokolade. Alle former for chokoladeprodukter, desserter, candy bars, kager og drikkevarer indeholdende kakaopulver er forbudt. Forældre bør vide, at børnelæger og allergikere ikke anbefaler at give chokolade til børn i op til tre år: overtrædelse af reglen øger kroppens sensibilisering, skaber for stor belastning på leveren, fremkalder allergi overfor chokolade. Ofte forklarer forældrene sig selv for, at barnet har diatese efter overdreven at spise slik, chokolade, barer og slik.
  • Citrus. Saftige frugter fremkalder ofte et negativt legemsrespons, ikke kun hos børn, men også hos voksne. I de fleste tilfælde udvikler pseudoallergi - en reaktion på et stort antal "solfrugter", som patienten spiser på en dag. Citrus Allergier til gravide kvinder er farlige: Negative virkninger på Fetus er mulige.
  • Æg. Protein udviser en højere allergenicitet: Denne del indeholder albumin, under hvilken indflydelsen af ​​immunoglobulinerne stiger kraftigt efterfulgt af en aktiv negativ reaktion på stimulus. Æggeblommen er mindre farlig for allergi, men der er også tilfælde af negativ respons på denne del af ægget. K
    Hvis du er allergisk over for æg, skal du erstatte kyllingeproduktet med vagtelæg i en mindste mængde.
  • Bælgfrugter. Alvorlig puffiness eller blærer med intolerance over ærter, bønner, sojabønner er mindre almindelige. Hovedmålet er fordøjelsesbesvær, diarré, oppustethed, øget dannelse af gas. I nogle patienter vises rødme på kroppen og allergisk kløe udvikler sig.
  • Kosttilskud Desværre indeholder mange færdige navne på supermarkedernes hylder flere typer smagsstoffer, emulgatorer, farvestoffer, stabilisatorer og andre syntetiske komponenter. Bekræftelse af reaktionen på fødevaretilsætningsstoffer indebærer forbud mod færdiglavet mayonnaise, saucer, koncentrater, søde sodavand, slikstænger, is, konserves, juice fra poser og andre lignende genstande i deres originale emballage.

Med en negativ reaktion på mad på baggrund af genetisk disponering er det vigtigt at huske de alvorlige konsekvenser af forsømte sygdomsformer. Listen over allergener er nyttig ikke kun for patienter med overfølsomhed i kroppen, men også for raske mennesker: til forebyggelse af negative symptomer.

Hvordan genkender man en allergifremkaldende fødevare og bestemmer årsagen til allergier? Nyttige anbefalinger fra en specialist i følgende video:

http://allergiinet.com/allergeny/produkty/pishevye.html

Allergi Produkter

De fleste allergikere ved de første manifestationer af allergi begynder at tage piller. Og få mennesker ved, at visse fødevarer hjælper med at stoppe sygdommens symptomer. En hypoallergen diæt betragtes som et godt terapeutisk og profylaktisk middel. Korrekt ernæring vil styrke immunforsvaret, forhindre risikoen for allergiske reaktioner.

Anti-allergi produkter med antihistamin effekt

En antihistamin er det første middel, som en patient tager, når de første symptomer på en allergi opstår. Men vi bør ikke glemme, at langsigtet medicin er dårlig for leveren plus forårsager bivirkninger. Især fremkalder antihistamin II generation patologier i det kardiovaskulære system. Derfor er det bedre at bruge naturlige metoder til behandling af overfølsomhed, og en særlig diæt vil hjælpe. Undertrykke tegn på en allergisk reaktion vil hjælpe produkter, der ikke forårsager allergier:

  1. Broccoli. Kål eliminerer tegn på allergi på grund af C-vitamin, som er indeholdt i sammensætningen i store mængder. Broccoli fortynder også blodet og renser kroppen af ​​toksiner. Daglig dosis - 80 mg dagligt. Blomkål og kål har lignende egenskaber. Allergi med broccoli forekommer oftere hos børn i den første fodringsperiode.
  2. Gurkemeje. Dette krydderi er kun et lagerhus af næringsstoffer. Opskriften "gylden mælk" er meget populær. Spice lindrer allergisk reaktion på grund af antioxidant curcumin. Har også antiinflammatorisk effekt. Gurkemeje, som medicin, er taget i en spiseskefuld dagligt.
  3. Oliefisk. På grund af den store mængde omega-3 fedtsyrer reducerer denne produkt betændelse og beskytter kroppens celler. Derudover styrker laks, makrel og sardin hjertemusklen og forbedrer hukommelsen.
  4. Nælder. Planten indeholder mange gavnlige vitaminer og lindrer symptomerne på pollinose. Nettle bruges i salater og supper, de drikker som te.
  5. Æbler. Denne frugt har et stof, der blokerer for produktion af histamin. Undersøgelser foretaget af amerikanske forskere har vist, at børn, hvis mødre indtager æbler og fisk under graviditeten, er mindre tilbøjelige til allergier og astma.

Andre antiallergiprodukter:

  • græskar frø;
  • yoghurt;
  • yoghurt;
  • sauerkraut;
  • løg;
  • hvidløg;
  • persille;
  • ananas.

Citrusfrugter, der anses for at være ganske allergifremkaldende produkter, eliminerer også tegn på reaktion på grund af C-vitamin i deres sammensætning. Selvfølgelig, før du læner på frugten, bør du teste for allergier, for ikke at forårsage endnu større skade på din krop.

Hvordan man spiser med hududslæt?

Der er en specifik liste over fødevarer, der oftest forårsager hududslæt. Men hver persons krop har sine egne individuelle egenskaber. En vigtig rolle er spillet af køn, alder og endda nationalitet. For eksempel tolererer japansk boghvede ikke, og amerikanerne melker. Men det grundlæggende i ration for allergier er næsten identisk for alle lande.

  • halvfabrikata;
  • fastfood;
  • mælk;
  • glutenfri;
  • røget produkter;
  • fedtholdige kød;
  • bønner;
  • fuldmælk;
  • æg;
  • kaffe;
  • saucer, mayonnaise, ketchup;
  • forarbejdet ost;
  • konfekture;
  • øl;
  • kvass;
  • alkohol.

Hvis du er allergisk over for pollen (pollinose), kan du ikke forbruge:

Hvis du er allergisk overfor støv, er det bedre at ikke spise fisk og skaldyr. Kost til allergi mod dyrehår eliminerer forbruget af visse sorter af kød. Hvilke produkter med hudallergier må bruges:

  1. Korn. Ris, boghvede, havregryn, hirse er absolut hypoallergen og har mange nyttige stoffer, herunder fiber. Det anbefales at koge kornene i vand.
  2. Skaldyr. Kog suppen til oksekød bouillon og brug kun tilladte grøntsager. I de tidlige dage med allergi er det bedre at bruge vegetariske opskrifter. Det er tilrådeligt at undgå krydderier.
  3. Sure mejeriprodukter. Forbruger yoghurt med frugttilsætningsstoffer og smagsstoffer anbefales ikke.

Andre antiallergiske fødevarer:

  • magert kød;
  • Kompot af tørrede frugter eller bær;
  • friske og kogte grøntsager;
  • olivenolie og majsolie;
  • æbler.

Nogle mennesker har allergier over for allergivenlige produkter. Hvis der efter en forandring i kosten fortsætter hududslætene, er det bedre at konsultere en læge til undersøgelse og diagnose.

Fødevare dagbog: hvad er det?

Der er situationer, hvor det er ret vanskeligt at identificere et fødevareallergen. Selvfølgelig kan du tage testene og blive undersøgt. Men selv hudprøver giver ikke 100% af resultatet. I dette tilfælde vil fødevaredagen hjælpe. Du kan optage alle produkter i en almindelig notesbog eller bruge specielle computerprogrammer. Elementer, der skal indeholde en dagbog:

  • måltiderne;
  • direkte forbrugte produkter;
  • serveringsvolumen;
  • tidspunktet for forekomsten af ​​en allergisk reaktion
  • en beskrivelse af symptomerne
  • produkt der forårsagede allergierne.

Tips til at holde en madbog:

  1. Optag alle måltider dagligt, herunder snacks.
  2. På tidspunktet for at holde en dagbog er det bedre at følge en kost.
  3. Når der opstår en reaktion på flere produkter på én gang, er det ikke nødvendigt at udelukke dem alle. Det er bedre at forsøge at fjerne dem igen og dermed finde ud af hvilket produkt der er mest allergifremkaldende.
  4. Hvis forværringen faldt sammen med indtagelse af et sandsynligt allergen, er det nødvendigt at udelukke det fra kosten i 2 uger og observere kroppens reaktion.
  5. Når symptomerne forsvinder, kan du forsøge gradvist at indtaste allergenet i kosten. Nogle gange er der tidspunkter, hvor reaktionen ikke længere vises.
  6. Dagbogen skal nødvendigvis beskrive produktet i detaljer. For eksempel: kyllingekød, brød "Borodino", bagt mælk. Det er ønskeligt at beskrive i detaljer sammensætningen af ​​hver skål.
  7. Det er nødvendigt at registrere resultatet efter annullering af produktet.
  8. Køber mad, du skal nøje læse etiketterne. Nogle gange kan et sandsynligt allergen skjule under et andet navn. For eksempel hedder æggehvide albumin.

Indlæg vil hjælpe lægen med at foretage diagnosen. Fødevare dagbog vil være nyttigt ikke kun for allergier, men også for raske mennesker. Det anbefales at registrere mængden af ​​drikkevand pr. Dag. For en komplet undersøgelse af din kost vil være nok 2-3 uger at holde en dagbog. Allergikrævende har brug for 2-3 måneder til at formulere deres kost og vaner.

Prøve ugentlig menu for allergier

Brug af nyttige produkter til allergi vil hjælpe med at skylle toksiner fra kroppen hurtigere. Korrekt ernæring lindrer symptomer og forbedrer lægemidlets virkning. I menuen skal du indtaste produkter, der reducerer allergier og mange væsker. Diætet af allergikere bør være varieret og rig på vitaminer. Et par eksempler på mad til allergi i en uge.

tirsdag:

  • Morgenmad: Grød på vandet med et stykke smør og frugt, grøn te.
  • Frokost: grøntsagssuppe (courgette eller kartoffel) kogt oksekød, magert fisk, gelé.
  • Aftensmad: risfarvet grød, dampet patty, æbler, kefir eller yoghurt.

torsdag:

  • Morgenmad: en sandwich med ost og smør, kefir, cottage cheese salat, agurker og grøntsager, te.
  • Frokost: grøntsagssuppe med boghvede eller vermicelli, kogt rødt kød, usødet frugtkompot.
  • Middag: Mos kartofler, fedtfattig kød gryderet, banan, æble.

torsdag:

  • Morgenmad: coleslaw, korn, te.
  • Frokost: linsesuppe, kogte kartofler, oksekoteletter.
  • Middag: kød, bagt med grøntsager, grøntsagssalat.

tirsdag:

  • Morgenmad: Frugtsalat med yoghurt, kornkasserolle, frisk juice.
  • Frokost: dumplings med kartofler eller kirsebær, havregrynkager, gelé.
  • Middag: boghvede grød, dampkoteletter, afkogning af rosiner.

fredag:

  • Morgenmad: fedtfattig hytteost med creme og grøntsager, kikærpandekager, frugtsaft.
  • Frokost: mælkesuppe med pasta, koteletter fra kartofler, gelé eller svag sort te.
  • Middag: stuvet kål, kalkun kødboller med courgette, bagt æble, te.

lørdag:

  • Morgenmad: hirsegrød, yoghurt, te.
  • Frokost: kogt magert fisk, vegetarisk borsch, grøntsagssalat, juice.
  • Middag: Majgrød med svesker, havregryn, ikke-kulsyreholdigt mineralvand.

Søndag:

  • Morgenmad: Risgrød med sojamelk, bagt æble, kefir eller yoghurt.
  • Frokost: suppe med kødboller, kål salat, græskarpandekager, tørret frugtkompot.
  • Middag: dampede grøntsager, kødboller fra magert kød med ris, te.

Denne menu er valgfri. Dietten er baseret på organismens egenskaber, personlige smag og sygdomsforløbet. Det er tilrådeligt at kontakte en ernæringsekspert.

Behandling og ernæringstips

For at stoppe symptomerne på allergi bør man overholde eliminationstypen af ​​ernæring, det vil helt eliminere allergenet fra kosten. Hvis du er allergisk over for pollen eller insektbid, er en kost nødvendig for at reducere risikoen for krydsallergi. Nogle ernæringstips:

  1. Det er nødvendigt at spise friskkogte måltider. Når de opbevares i køleskab, begynder fermentering i dem, hvilket kan udløse udslæt og andre symptomer.
  2. Voksne skal spise ikke mere end 5 gange om dagen, børn - ikke mere end 8.
  3. En kostallergi i ansigtet bør omfatte fødevarer med rigdom på proteiner, kulhydrater og fedtstoffer.
  4. Efter fuldstændig opsving kan det allergifremkaldende produkt smages gradvist, injiceres i kosten.
  5. Kashi ønskeligt at lave mad på vandet.
  6. Du kan bruge de sædvanlige opskrifter, hvorfra du bare skal fjerne allergenet.
  7. Det anbefales at afvise salt.
  8. Daglige kalorier - ikke mere end 3000.
  9. Drik mindst 2 liter renset vand om dagen.
  10. Ved indledende behandlingsfase (de første to dage) er det bedre at afvise mad generelt.
  11. De første retter skal være vegetariske, og kødet skal dampes eller bages i ovnen.
  12. Overholde en hypoallergen diæt er kun nødvendig i perioden med eksacerbation og behandling.
  13. Alkohol i enhver form er strengt forbudt;

Foruden overholdelse af kosten skal allergikere bruge medicin til at eliminere symptomer. Blandt dem er:

  • antihistaminer;
  • kortikosteroider (i alvorlige tilfælde);
  • sorbenter.

Efter en behandlingsforløb kan du vende tilbage til den sædvanlige kost. Men i hvert fald bør diætet være varieret, afbalanceret, rig på vitaminer og sporstoffer.

http://yhogorlonos.com/produkty-protiv-allergii/

Fødevareallergener: grundliste

Eksperter deler mad allergener i flere grupper i henhold til graden af ​​allergifremkaldende aktivitet - kun at have en ide om dem, kan du lave den rigtige menu til en patient, der er tilbøjelig til allergiske reaktioner.

Årsager, reaktionsmekanisme

Nogle typer af produkter kan forårsage en allergisk reaktion i kroppen, men heldigvis ikke alle. Her opstår et logisk spørgsmål: Hvorfor er nogle mennesker modtagelige for manifestationen af ​​fødevareallergier, mens andre ikke er? For at kunne besvare det er det nødvendigt at analysere en række faktorer relateret til patientens individuelle karakteristika og endog omstændighederne i hans prænatale udvikling. Så følgende kan betragtes som de vigtigste omstændigheder, der forårsager kroppens immunrespons på allergenprodukter:

  • genetisk disposition
  • øget embryoproduktion af antistoffer i prænatal udviklingstid på grund af forsømmelse hos en kvinde, der forventer et barn, reglerne for overholdelse af kosten
  • kort amningstid
  • medfødt eller erhvervet patologi af det intestinale slimlag (øget permeabilitet), som tillader uønskede stoffer at komme ind i blodbanen;
  • bæredygtig ubalance af positiv intestinal mikroflora.

Fra det øjeblik, hvor der indtages produkter, der forårsager allergier i den menneskelige krop, der er tilbøjelige til allergiske manifestationer, opstår der en øjeblikkelig reaktion af immunsystemet på fremmede proteiner. I menneskekroppen, der ikke er genstand for en allergisk reaktion, forvandles disse allergener til en neutral form, der ikke skader ham.

I tilfælde af udvikling af kroppens immunrespons på fremmed protein indtages i fødevarer, både hos børn og voksne, kan følgende symptomer opstå:

  • hududslæt, urticaria, eksem;
  • hævelse;
  • ubehag og smerter i maven
  • fordøjelsesbesvær, diarré, oppustethed
  • kvælning, bronchial obstruktion, bronchospasme;
  • hovedpine; nysen, løbende næse
  • hjerte-kar-sygdomme, takykardi;
  • atopisk dermatitis (hos børn).

I alvorlige tilfælde er udviklingen af ​​angioødem og anafylaktisk shock mulig.

Fødevareallergi kan vedblive hele livet, og patienten må hele tiden undgå farlige typer fødevarer for ikke at provokere symptomer.

De mest almindelige madirritanter

Allergenske produkter kan opdeles i tre store grupper:

  1. Allergens med høj aktivitet, som omfatter hele mælk, æg, fisk og skaldyr, nødder (især jordnødder), ananas, citrusfrugter, lyse røde bær, meloner, druer.
  2. Medium-aktive allergener - fersken, abrikos, ris, kartofler, paprika, majs, ærter.
  3. Svage allergener - zucchini (squash), bananer, vandmelon, nogle kød (fjerkræ, lam, svinekød).

Generelt, hvis du detaljerer svaret på spørgsmålet om, hvilke produkter der kan forårsage allergier, vil listen være ret langvarig.

Vegetabilske allergier

  • forskellige sorter af korn - hvede, klid, byg, rug, sorghum, boghvede osv.
  • frugt - æbler med klar farve, kvede, blomme (svesker), vilde bær;
  • tomater, ægplanter, agurker, søde kartofler, rødder, næsten alle typer kål;
  • bælgplanter - asparges, bønner af forskellige sorter, sojabønner, linser;
  • grøntsager - salat, artiskok, dill, persille, fennikel, pastinat, selleri, grønne løg, porrer
  • granatæble, persimmon, papaya, avocado, figner;
  • krydderier og krydderier - mynte, timian, salvie, marjoram, nelliker, sort og allspice, sesam, muskatnød, gurkemeje, ingefær, kardemomme, løvblad
  • svampe (traditionelle og gær);
  • kaffe; chokolade og produkter fra den.

Allergene af animalsk oprindelse

  • rejer, krabber, hummer, skildpadder;
  • ænder, gåsekød, vildtskåle - duer, perlehøns, fasaner, partridges, grouse;
  • smør, allergi mod hård ost;
  • oksekød, ged, vildtkød - vildsvin, hjorte, hare, egern;
  • rød og sort kaviar, ål, havkat, gedde, tun, pangasius, stejl, sild, hellefisk, torsk, kulmule, kulmule, stjerne, aborre;
  • østers, muslinger, blæksprutte, frøer.

Som du kan gætte, er den præsenterede liste langt fra fuldstændig, da på grund af de enkelte karakteristika for hver organisme, kan ethvert fødevareprodukt helt forårsage en allergisk reaktion.

Hvilke fødevarer har forskellige grader af allergisk aktivitet? Eksperimentelt har lægerne konkluderet, at de mest almindelige begærere af allergi er glycoproteiner - fødevareallergener med en indikator for molekylvægt fra 10.000 til 67.000. Disse proteinstoffer er vandopløselige og tilstrækkeligt resistente over for syrer, såvel som høje og lave temperaturer.

På grund af det høje indhold af de ovennævnte fødevareallergener er de mest allergiske problemer otte produkter (stigende graden af ​​antigenicitet):

  • hvede;
  • krabber, rejer, krebs
  • fisk;
  • hasselnød (hasselnød);
  • sojabønner;
  • hele ko mælk;
  • jordnødder;
  • kyllingæg (læs om allergi til æg i et barn).

For at lave en individuel liste over allergifremkaldende produkter skal du bruge laboratoriemetoder - grundlaget for undersøgelsen er et panel af fødevar allergener, der er mest almindelige.

Dette giver dig mulighed for at sikre, at et bestemt "mistænkt" produkt faktisk forårsager en reaktion.

Hvordan man spiser

Kosten er sammensat af allergisten under hensyntagen til patientens krops egenskaber og skal indeholde en afbalanceret mængde næringsstoffer, sporstoffer, vitaminer mv., Der er nødvendige for kroppens fulde funktion. Det er nødvendigt at fjerne fra menuen først og fremmest de mest allergifremkaldende produkter, det vil sige fødevarer med et højt allergent potentiale såvel som produkter med moderat allergifremkaldende aktivitet. Desværre, hvis du bruger endda en lille del af allergenet, vil symptomerne komme tilbage, så kun ubetinget afvisning af farlig mad (eliminering fra kosten) praktiseres.

Kost hos voksne

Ernæring for allergi hos voksne patienter bør udformes således, at de reaktionsfremkaldende fødevarer udelukkes fuldstændigt fra kosten. Det er ikke altid nemt at identificere dem, derfor anbefales en fødevare dagbog, er matpanelet af allergener evalueret - det vil sige resultaterne af analysen opnået i laboratoriet.

Det er værd at vide, at reaktionen kan fremkalde ikke kun fødevareallergener, men også beslægtede stoffer, som nogle gange er til stede i fødevareproduktet. For eksempel kan fjerkrækød indeholde antibiotika og / eller hormoner, der forårsager allergier, vin kan indeholde kemikalier, der er sprøjtet med vinmarker mv. I produkterne fra fabrikkens produktion er forskellige tilsætningsstoffer næsten altid til stede: farvestoffer, smagsforstærkere, konserveringsmidler - alle kan også forårsage allergier.

Kost hos børn

Hvad angår små børn, er det her nødvendigt at tage højde for de særlige forhold i barnets krop - øget permeabilitet i tarmvæggen og enzymmangel. Dette fører til indtrængning af uomdannede proteiner i blodbanen, således at fødevareallergi hos børn manifesterer sig meget oftere end hos voksne. Efter den endelige udvikling af barnets fordøjelsessystem kan tegnene på fødevareallergier gå væk alene.

Produkter, der forårsager allergi hos børn, bør ikke være til stede i kosten, selv i moderation. En tabel med allergifremkaldende produkter er nødvendig for alle ammende moderer, da det under amningen er, at ansvaret for at allergener ikke kommer ind i barnets krop falder på skuldrene. Produkter, der forårsager allergi hos voksne og madallergener til børn, er de samme fødevarenaller med varierende grad af allergifremkaldende aktivitet, så kosten kan være meget streng.

Overholdelse af en streng kost anbefales i tre til fire uger, og hvis patientens tilstand er stabiliseret, kan du i samråd med din læge forsøge at udvide kosten.

Endnu en gang om hvordan du kan undgå kroppens immunologiske respons på mad.

Fødevareallergier? Der er en vej ud - en særlig kost!

Hvordan finder reaktionen sted i en voksen organisme, hvad skal du være særlig opmærksom på og hvilke metoder til diagnose og behandling der findes.

Jordbær er et ret almindeligt allergen. Alt om metoderne til forebyggelse og behandling.

http://proallergen.ru/na-produkty/osobennosti/allergeny-spisok.html

Læs Mere Om Nyttige Urter