Anise ordinary - en årlig plante, ankom til os fra øst, hvor den i mange tusind år har været meget anvendt i traditionel medicin. I vores land begyndte denne nyttige kultur at spredes som en udsmykning til sommerhuse og med tiden blev der stor popularitet.

Hvad ser anis ud?

Anis er en lav, op til 50 cm lang plante. Dens mest karakteristiske træk er hvide blomster, samlet i små paraplyformede bunker.

Indsamling og høstning

Til medicinske formål anvendes alle dele af planten. Blomster skal indsamles i første halvdel af sommeren, mens frugterne modner kun i slutningen af ​​august og samles om efteråret. Det er nødvendigt at indsamle kun fuldt modne frugter. For at indsamle frugterne skal du skære planterne og binde dem i små klaser. I denne form vil anis ikke tage mere end en måned for helt at tørre.

Når råmaterialet er helt tørt, kan du nemt adskille frugterne fra stilkene og blade. Blade og stilke bør knuses og afsættes til senere brug. Ofte til medicinske formål bruger frugten, men det kan også være nyttigt, og anisfrø. De bruges ofte i fødevareindustrien, og selv i parfumer er anis æterisk olie blevet en integreret del af mange husholdningsartikler. Det viste sig også at være et glimrende værktøj i kampen mod flåter, lopper og andre skadelige insekter.

Medicinske egenskaber af anis

Anis har et rigt arsenal af nyttige egenskaber, hvilket gjorde det til en populær favorit, uanset hvor den vokser i det vilde. F.eks. Kan frugterne af denne vidunderlige plante give uvurderlig hjælp til bronkitis eller andre sygdomme i åndedrætssystemet. Anisfrugter er trods alt en naturlig ekspektorant. Dette naturlige middel kan også hjælpe med maveproblemer, øge sekretionen og lindre spasmer.

Anis almindelig kan bruges til at lindre betændelse i urinvejen og som diuretikum. I nogle tilfælde anvendes anisbaserede præparater af ammende mødre til at øge mængden af ​​mælk. Generelt har denne plante en gavnlig effekt på menneskekroppen, hvilket gør den til en af ​​de mest populære folkemåder i verden. Ja, og farmakologi forlod ikke anisen ubemærket - på grund heraf er der produceret en masse forskellige stoffer til enhver smag.

Kontraindikationer

På trods af massen af ​​nyttige egenskaber har anis en række kontraindikationer. Det kan ikke bruges af gravide eller dem, der lider af kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet. Det anbefales heller ikke at bruge anis til dem, der har mavesår. Behandl ikke denne plante til små børn, da det kan være en fare for deres helbred.

Hvis du tager den essentielle olie af anis inde, så husk at den ikke kan bruges på denne måde i mere end en uge. Ellers risikerer du at forårsage væsentlig skade for deres eget helbred. For al brug af anis bør du ikke være lette over for kontraindikationer, da dit velvære kan afhænge af det. Prøv også ikke at misbruge afkog eller tinkturer fra dette anlæg, det kan også forårsage alvorlig skade.

opskrifter

Anis - en plante med en bred vifte af medicinske egenskaber. Der er et stort antal folkelige opskrifter til mave-tarmkanalen og for bronchi og luftveje. En infusion af anisfrugt kan være en glimrende ekspektorant. For at gøre det, skal du hælde en halv liter varmt vand på en spiseskefuld frugt og forlade i ca. en time. Derefter skal væsken drænes og forbruges tre gange om dagen en halv time før måltider som en ekspektorant. Til lignende formål kan du anvende anisolie i en mængde på op til 5 dråber, også tre gange om dagen.

Til tarmkolik eller flatulens er anisfrøene gode. For at forberede afkogningen, hæld en teskefuld anisfrø med et glas kogende vand og lad blandingen stå i en halv time, hvorefter det er nødvendigt at dræne væsken. Den resulterende afkogning skal tages tre gange om dagen, en kop.

Hvis du bliver tortureret til nyresten eller blære, vil denne opskrift hjælpe: Hæld 2 teskefulde anisfrø med et glas kogende vand, lad det brygge i ca. 20 minutter, filtrer, og du er færdig! Tag den resulterende væske til 2 spsk omkring 3 gange om dagen i 20 minutter før måltider.

Andre nyttige egenskaber

Ud over at slippe af med sygdomme i maven eller lungerne, kan anis hjælpe mænd med at genvinde tabt styrke eller genoprette normal seksuel aktivitet, hvis problemer begynder med det. Til dette formål anvendes forskellige afkogninger og tinkturer af anisfrø. En anden nyttig egenskab af frø - øget amning hos kvinder, der ammer.

Anis decoctions kan bruges til gurgling i tilfælde af ondt i halsen eller lige mod dårlig ånde. Denne plante kan også blive en assistent i kampen mod søvnløshed. For at gøre dette, hæld en teskefuld anisfrø med et glas varm mælk og insister i en halv time, og tilsæt derefter lidt honning til væsken. Drikke den resulterende drikke er bedst to timer før sengetid.

Anis sammensætning

Hvad gør anise almindeligt så nyttigt? Hvilke stoffer skal sige tak for deres mirakuløse egenskaber? Anisfrugter indeholder ca. 3% æteriske olier samt en fjerdedel fed olie og ca. 20% proteinholdige stoffer. Også denne nyttige kultur indeholder forskellige mineraler, sukker og slim. En sådan rig og forskellig sammensætning giver dette lægemiddelplante med så mange forskellige helbredende egenskaber.

Anvendelse af anis i hverdagen

Naturligvis er det vigtigste, der gjorde anis berømt, dets helbredende egenskaber. Det kan dog være nyttigt ikke kun til behandling af lidelser, men også i hverdagen. For eksempel kan anisstængler være fremragende mad til kæledyr om sommeren. Især en bred vifte af planternes frø - de bruges til fremstilling af brød eller for at skabe behagelige aromaer. Milled frø kan blive en krydderi til nogle retter, og de essentielle olier af anis skræmmer helt af fluer, flåter og andre irriterende insekter.

Anis bruges almindeligvis til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer. Det kan findes i sammensætningen af ​​sådanne populære væsker som absint eller sambuca. I Grækenland er anis alkoholholdige drikkevarer almindelige overalt. Ingen større ferie er færdig uden aniseed moonshine. Således kan vi bemærke det dybe forhold mellem anis og kulturen hos de mennesker, der lever sammen med ham ved siden af ​​hinanden.

Anis i hans eget sommerhus

Anis har virkelig magiske egenskaber. Brugen af ​​denne plante giver så gavnlige resultater, at mange gartnere ikke har noget imod at få denne kultur på deres jord. I vores område kommer anis godt sammen, men kræver pleje og kompetent pleje. Det er også vigtigt at plante planten korrekt for at få den efterlængte høst.

Først skal du spire frøene, fugt dem med vand og indpakket i en lap eller gasbind. Ca. en uge begynder spirer at komme væk fra frø - det er et sikkert tegn på, at det er på tide at starte plantningen. At begrave frø i jorden skal være 3-4 centimeter, med en stor eller lille ganggang, afhængigt af personlige præferencer. Jorden bør graves på forhånd. Det bør ikke være tungt, ler eller saltvand - disse jordtyper er ikke egnede til anis.

Husk at parasitter og ukrudt kan være meget farlige. Anis er også følsom overfor sygdomme, så du skal passe på det, græs omkring, som en sidste udvej kan du behandle planter med et fungicid. Den rigtige tilgang til denne virksomhed, gode gødninger og sunde frø sikrer dig en generøs høst. Således er næsten alle mennesker i stand til at slutte sig til en vidunderlig plante helbredende egenskaber, hvilket gør det til en del af deres liv. Vi håber du kan få din egen anis og forbedre dit helbred med det!

http://www.syl.ru/article/201704/new_anis-obyiknovennyiy-lechebnyie-svoystva-primenenie-v-narodnoy-meditsine

Anis almindelig i folkemedicin og madlavning

Anise almindelige

Årlig, herbaceous plante, bredt fordelt i varme områder af landet. Den dyrkes i industriel skala, som medicinske råvarer og krydderi, vokser i haver og køkkenhaver. Det anvendes som et ekspektorat til behandling af gastrointestinale lidelser.

Anis kommer fra varme middelhavslande. Siden antikken, der blev dyrket i Indien, blev Grækenland i Europa kendt i middelalderen og kom til Rusland i det nittende århundrede. Fanget overalt på grund af den absolutte uhøjtidelighed. Planten kan vokse på enhver jord, undtagen tung alkalisk. Den vigtigste faktor i dens vækst er direkte adgang til sollys. Jo mere kultur det modtager, jo mere aktiv er vækstperioden, og frugterne er fuldt modne.

Anis funktioner

Vokset kultur til industrielle emner. Det er optaget på listen over lægemidler, der anvendes af den farmakologiske industri til fremstilling af lægemidler. I Rusland er dyrkningsregionerne Belgorod, Kursk og Voronezh. Små gårde findes i Krasnodar Territory.

beskrivelse

Anise almindelige. Botanisk illustration fra bogen "Köhler's Medizinal-Pflanzen", 1887.

Anlægget er et årligt græs med tynde, pubescent stængler. Den vokser til halvtreds centimeter, stænglerne forgrenes i øverste del, opretstående, afrundede.

Roten er tynd, ligner en stang uden grene. Direkte fra roten vokser nedre blade med lange petioles, afrundet form. Store lobede blade møder ikke op stænglen, de erstattes af kileformede blade tilbage til midten af ​​skuddet, hvis størrelse falder mere og mere til toppen.

Blomster samles i paraplyer med lille diameter op til seks centimeter. I en flok op til femten eller sytten "stråler", med hvide korte kronblade. Planten blomstrer i lang tid, gradvist, fra juni til midten af ​​oktober. Ved udgangen af ​​denne periode er der dannet frugter af interesse for medicin og madlavning.

Anisplantens frugter er ægformede frø, komprimeret fra to sider. I længden når de fem millimeter, malede i brun-grå farve. At skelne en plante under dannelsen af ​​frugten kan være en karakteristisk aniseret lugt. Frukternes masseperiode er i august, når op til 80% af frugterne modner.

dyrkning

Anisfrø opnås ved industriel og privat dyrkning. Den vigtigste betingelse er brugen af ​​en dyrket plante dyrket i et etableret område. På grund af det faktum, at anlægget ikke kræver vækstbetingelser, findes det på veloplyste enge. Det bør dog ikke indsamles i naturen, da det ligner de fleste paraplykulturer, hvoraf mange er giftige.

Anis er plantet på chernozem, løs jord, befrugtet med humus. Han er tolerant over loamy og sandede løgjord, der vokser godt med nok gødning. Berig jordens sammensætning i forår og efterår. I årets første årti anvendes nitrogen- og potashblandinger, og fosfatgødninger anvendes efter høst.

Sidste års frø bruges til reproduktion. De kan plantes i det tidlige forår på grund af plantens tilstrækkelige modstand til frost. Efter plantning af frø i jorden i mængden af ​​et gram råvarer pr. Kvadratmeter optræder skud inden for tre uger. Landet mellem spirer skal regelmæssigt løsnes og holdes rene fra ukrudt.

Indsamling og høstning

I lægepraksis anvendes plantens frø, hvor høsten foregår før deres fulde modning. Høstning udføres med modning af sekst til firs procent af frø. I denne periode med vegetation bliver frugterne af paraplyer, som fremkom for de andre, brunfarvede. Og de paraplyer, der dukkede op, forbliver grønne. Den typiske periode med frugthøst er august-september.

Planten er afskåret helt, dannet til snopiki. Læg under et baldakin i et godt ventileret rum. Adskillelsen af ​​frugten fra paraplyerne udføres efter tørring af skiver ved tærskning.

Til madlavning, udfør høsten af ​​grønne planter. I dette tilfælde skæres bladene før blomstringen. De tørres ikke og bruges friske.

struktur

Den kemiske sammensætning af kulturen er godt undersøgt, på grund af hvilken anisens egenskaber er involveret i medicin til behandling af en række sygdomme. Den terapeutiske virkning er baseret på en kombination af op til halvfems procent af krystallinsk anethol og ti procent flydende metalchavicol i sammensætningen af ​​den æteriske olie. Fjernelse af æterisk olie fra frugt udføres ved dampdestillation.

Desuden indeholder planten op til otteogtyve procent fedtholdige olier, proteiner, organiske syrer og naturligt sukker. Det giver frugt og efterlader en specifik, sød smag.

Anvendelsen af ​​anis almindelig

Kultur bruges til madlavning og medicin. I det første tilfælde bruges bladene i den anden - kun frugterne af anis-sædvanlige. I parfume anvendes frugt som smagsstof, et naturligt sødemiddel til tandpastaer og pulvere. Den modstandsdygtige og mættede aroma gør det muligt at anvende anis til fremstilling af parfume, toiletvand.

I madlavning

Bladene tilsættes til salater friske, der bruges som smagsstof til stødning af kød og fisk, madlavningssupper og saucer. I Rusland er planten blevet en integreret del af pickles - agurker, æbler, kål, der ofte bruges som dressing for kvass. Spice giver ikke kun sin egen smag, men eliminerer den ubehagelige lugt af andre komponenter i parabolen. Du kan tilføje det før du neutraliserer duften, og fjern derefter og mæt skålen med andre foretrukne krydderier.

Brugen af ​​stjerneanis er også efterspurgt i madlavning. Det giver en luksuriøs lugt til bagning, gryderetter, mulledvin.

Ved brug af krydderier er anis vodka tilberedt; opskriften indeholder også karvefrø og stjerneanis.

1. Bland en teskefuld anis og spidskommen, tilsæt to stjerneanisiner.
2. Sæt i en krukke, hæld halv en liter vodka.
3. Insistere i to uger, periodisk ryster massen.
4. Pass gennem ostekloth, tilsæt en teskefuld sukker.

Takket være krydderierne køber vodka en udtalt aroma og gylden farve. Før brug anbefales det at stå i 24 timer på et mørkt sted.

I medicin

Anvendelsen af ​​anis i medicin er baseret på en sammensætning, hvor essentielle og fede olier dominerer. Anetolen, som er en del af den essentielle olie af anis, trænger ind i slimhinderne i bronchi, fremskynder bevægelsen af ​​epitelcilia og stimulerer åndedrætscentret. Dette medfører irritation af bronchi, øger udskillelsen af ​​slim.

Anisolie bruges som lægemiddel og stimulant.

• Med sygdomme i det øvre luftveje - bronkitis, bronchial katarre, tracheitis som en ekspektorant. Bevist brugsikkerhed hos små børn. Æterisk olie hjælper med at rydde luftvejene og svulsten.
• Ved at reducere amning. Stoffer har en antispasmodisk effekt, hvilket øger udskillelsen af ​​modermælk hos lakterende kvinder.
• Ved fordøjelsesforstyrrelser, forstoppelse. Når indtagelse stimulerer produktionen af ​​gastrointestinal juice, øges motorens aktivitet i tarmslimhinderne.

Fremstillingen af ​​æterisk olie udføres kun under industrielle forhold. Anvendelse af anisdråber i apoteket form anbefales tre til seks dråber tre gange om dagen. Den specifikke smag hjælper med at fjerne et stykke sukker, som drypper stoffet.

I hjemmet fremstilles anisiske hostedråber på alkohol. Brug 3,5 gram farmaceutisk olie til 17 ml ammoniak og 80 ml alkohol med en styrke på 90%. Sammensætningen hedder ammoniak-anisiske dråber.

Også hjemme forbereder infusioner fra plantefrø. De har en udpræget ekspektorativ og antispasmodisk virkning.

1. Fyld en teskefuld frugt med kogende vand på 200 ml.
2. Lad det stå under låget, køligt.
3. Strain.

Tag infusionen skal være en kvart kop op til seks gange om dagen for luftvejssygdomme med nedsat sputumafladning. Som afføringsmiddel anbefales det at tage op til fire gange om dagen for et halvt glas. Infusion kan tjene som et supplement til ARVI, influenza med feber. I doseringen på ½ kop har tre gange om dagen antipyretisk og diaphoretisk effekt.

Anvendelsen af ​​almindelig anis er udbredt i Rusland, på trods af at planten for vores land ikke er traditionel. Men takket være uhøjtidelighed, vigtige farmakologiske kvaliteter, unikke smag, dræbte kulturen og blev en integreret del af traditionel og officiel medicin og madlavning. Dyrkningen udføres i industriel skala, så planten er altid tilgængelig i apotekskæden.

http://herbalpedia.ru/catalog/anis/

Anis almindelig - nyttige egenskaber, brug i traditionel medicin, opskrifter

Som et duftende krydderi blev almindelig anis brugt i det gamle Egypten, Det antikke Grækenland og Rom. Det blev tilsat til retter, drikkevarer, vant til at opfriske ånden, rense luften. Romerne var de første til at bruge plantefrø til behandling af sygdomme og foryngelse af kroppen.

Senere lærte indbyggerne i Vesteuropa at elske anis. Det blev så populært, at nogle lande endog pålagde en importafgift. Det koster også ret dyrt, hvilket ikke giver prisen på populære krydderier koriander, spidskommen.

Siden XIX århundrede er planten populær i Rusland. Han er værdsat af kokke og healere. For at minde dig om plantens helbredende egenskaber valgte jeg et emne til dagens samtale: anis almindelig - nyttige egenskaber, brug i traditionel medicin, opskrifter.

For hvilke sygdomme anis er nyttigt?

Plantens sammensætning er unik, hvilket påvirker plantens gavnlige egenskaber. Især mange forskellige næringsstoffer indeholder anisfrø. Der er kulhydrater, proteiner, sukker, furfural, nyttige fedtsyrer, og vigtigst af alt indeholder frøene værdifuld æterisk olie. Fra frø, frugter af en plante forberede medicinske tinkturer, infusioner, bouillon.
Jeg vil liste, hvilken anis har nyttige egenskaber. Frø har antipyretiske virkninger, er en del af antispasmodiske, diuretiske, diaphoretiske lægemidler.

Frugterne af planten har ekspektorative egenskaber, desinficerer, fjerner bakterier. Derfor bruges de til tør, våd hoste, bronkitis, lungesygdomme.

Frugter har en positiv effekt på fordøjelsen, og derfor anvendes de i sygdomme i mave og tarm.

Desuden bruges anisbaserede lægemidler til at behandle pertusser, tracheitis, blodkar og anvendes til gynækologi.

Den farmaceutiske industri anvender anlægget som et lægemiddeladditiv til fremstilling af infusioner, sirupper, anisdråber. Det er også tilføjet til medicin, tandpasta, pulver for at give dem en mere behagelig aroma.

Regelmæssigt forbrug af anisød te forbedrer kvinders tilstand under menstruationen. Det er også nyttigt at drikke med øget hjertefrekvens, arytmier, migræne, bronchial astma, skørbugt. Te fra anis er i stand til at fjerne ubehagelig lugt fra munden, hvis du skylder munden efter hvert måltid.

Anis - populære opskrifter:

For forkølelse ledsaget af hoste anis i traditionel medicin anbefales at bruge følgende opskrift:

En halv kop frø af anis almindelig hæld 1 el. Kog vand, kog på lav varme i 10-15 minutter, belastning.

Tilsæt i bouillon 1/3 kop honning, 1 spsk. l. Cognac, igen sat på ilden, som det begynder at koge, straks fjernet fra komfuret. Når du er kølig, skal du drikke 1 el. l. hver halve time.

I tilfælde af tunge menstruationer vil anisens gavnlige egenskaber også hjælpe. For at lindre tilstanden, sæt 3-5 dråber anisolie på et stykke sukker og spis om morgenen efter morgenmad, frokost, middag. Du kan også drikke en afkogning af 2 el. l. tre gange om dagen.

Hvis din mund lugter dårligt, hæld 2 tsk. frø med et glas kogende vand, dække med låg, lad stå i 15-20 minutter. Skyl derefter med den afkølede infusionsmund, halsen efter hvert måltid.

Hvis du har ondt i halsen, gnid 1 msk. Til en tilstand af pulver. l. anis frø, hæld 1 el. varmt vand, wrap et håndklæde, lad i en halv time. Derefter drikker infusion 1 spsk. l. hver 2. time hele dagen, og gurgle så ofte som muligt. Sådan skylning er nyttig at gøre med laryngitis, tonsillitis.

For at slippe af med søvnløshed, slip med en træpulver 1 tsk. Anisfrø, hæld det resulterende pulver i 1 spsk. varm mælk. Lad stå 15-20 minutter. Derefter omrøres mælkeinfusionen 1 tsk. honning, drik før sengetid.

I folkemedicin er almindelig anis også brugt til behandling af gastritis. Til dette 1 tsk. Hæld anisfrø i en termos, hæld 1 el. kogende vand. Efter 2 timer er infusionen klar til brug. Drik det i en kvart kop med mavesmerter, mellem måltiderne.

Traditionel medicin bruger de fordelagtige egenskaber besiddet af anis almindelig til behandling af forstoppelse: 1 tsk. Anis frø hæld et glas kogende vand, lad i 20 minutter under låget. Drik 2 spsk. l. en halv time før måltiderne.

Til migræne, svimmelhed, spis et stykke sukker tre gange om dagen, hvorpå dråbe 3 dråber anisolie.

For at slippe af med impotens, spis 1 tsk dagligt. anisfrugt eller 5 dråber plantefrøolie.

For at lindre tilstanden af ​​urolithiasis, hæld 2 tsk. frø 1 spsk. kogende vand, lad i 15-20 minutter, stamme. Drik 2 spsk. l. infusion før måltider.

Som du kan se, anis almindelig, er brugen af ​​dets stoffer i traditionel medicin ret almindelig. Og derfor forberede dig den nødvendige infusioner, tinkturer, afkogninger, for dette har du brug for disse opskrifter.

Forbered aromatisk medicinsk te fra anis, brug bladene af planten til at opfriske luften i dit hjem, dekorere soveværelset og lykkelige drømme. Velsigne dig!

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/2072-anis-obyknovennyy-poleznye-svoystva-primenenie-v-narodnoy-medicine-recepty.html

Anvendelse af frugt og frø af anis til medicinske formål

Anisfrø var berømt for deres helbredende egenskaber i oldtiden. Siden tidspunktet for Avicenna: han anbefalede at blive behandlet med friske og tørrede blade og frø. Og Hippocrates brugte planten til at helbrede sår i næsen og bevare god vision. Desuden troede de i gamle dage: Hvis du sover på en pude, der er fyldt med anisfrø, så bliver en person aldrig plaget af mareridt.

Anisfrø: medicinske egenskaber og kontraindikationer

Nyttige egenskaber af urter og frugter af anis

Alle de gode egenskaber ved denne plante forklares af den rige kemiske sammensætning. Dens frugter indeholder 3-6% æterisk olie, vegetabilsk fedt, protein, kulhydrater, sukker, furfural, syrer (fedt, chlorogen, kaffe).

På grund af dette har anis-sædvanligvis en antiseptisk, anæstetisk, anti-inflammatorisk, antispasmodisk, ekspektorativ, afføringsvirkning. Meget populær i homøopati.

Kontraindikationer og bivirkninger

Det skal huskes, at anis kan forårsage allergier. Derfor bør personer med tendens til allergiske reaktioner anvende det med forsigtighed. Først en meget lille dosis. Så, i mangel af manifestationer, kan du gradvist øge.

Fra brugen af ​​anis bør afstå fra graviditet.

Brug ikke afkog og infusioner af anis ved kronisk gastritis, mavesårs sygdom, samt andre tilstande ledsaget af høj surhedsgrad.

Anisolie anbefales ikke i mere end 7 dage. Ved øget blodkoagulering anbefales det at opløse det i creme eller mælk og bruge 1 dråbe om dagen.

Brug ikke i lang tid i store doser, fordi Paradoksal ophidselse og narkotisk virkning er mulig.

Herb Anis almindelig: brug i medicin

Anis fra halsen med laryngitis

Til behandling af halssygdomme anbefales følgende infusion. Tag en teskefuld anisfrugt (knust), bryg et glas kogende vand, læg en lille ild i 15 minutter og træk derefter gennem ostekloth. Tag 3-4 gange om dagen i 20 minutter før måltider til 2-3 spsk. Infusion fjerner tør hals og eliminerer hæthed.

Hoste anis

Æterisk olie er inkluderet i opskriften af ​​slik og hostesirup, herunder for børn, der anvendes til indånding. Det er også inkluderet i sammensætningen af ​​anti-astmamedicin og nogle andre lægemidler.

En hoste, der er opstået fra en forkølelse, bronkitis, kighoste og tracheitis, behandles som følger. En teskefuld tørret anis hældes med et glas kogende vand, infunderes i 30 minutter, derefter filtreres og tages før måltider 3 gange om dagen, 1/4 kop.

Hvad er nyttigt anis til vægttab

Anis - et effektivt værktøj til vægttab. Effekten opnås ved at reducere appetitten. Med henblik på at tabe sig, anbefales det at anvende en afkogning af frø: 2 teskefulde frø hældes med 1 kop kogende vand, 30 minutter. insistere på et vandbad, afkøles i 10 minutter, filtrer derefter og tilføj 1 bord. loger. sukker. Inde i 2 bord. loger. 3-4 gange dagligt før måltider.

Andre medicinske egenskaber af anisplanter og den ekstra effekt på menneskekroppen

Nervesystemet

• Til hovedpine, neuralgi, anbefales det at tygge frø af anis-sædvanlige. De kan stadig brygges med tilsætning af fennikel, spidskommen. Denne te lindrer nervøs spænding.
• Det har en generel stimulerende virkning på den menneskelige krop, øger effektiviteten.

Kardiovaskulær system

• Eliminerer symptomerne på takykardi, normaliserer blodtrykket.

Åndedrætssystem

Fordelene ved anis er utvivlsomt i inflammatoriske sygdomme:

• diaphoretic, antipyretic, expectorant action - afkogning: hæld 1 tsk jordfrø med et glas vand, kog i 20 minutter, kølig og belastning. 0,25 kop oralt 3-4 gange om dagen før måltiderne. Også nyttig i bronchial astma.

Fordøjelsessystemet

• Anisinfusion bruges til at stimulere mave-tarmkanalen, så det anbefales at bruge det efter et hjerteligt måltid i tilfælde af svimmelhed i maven;
• effektiv til flatulens, forstoppelse
• positiv effekt på bugspytkirtel og lever.

Reproduktionssystem

• at spise frø af anis almindelig øger styrken af ​​mad;
• med en forsinkelse i menstruation hos piger, med smertefuld menstruation, og også for at øge seksuel lyst, anbefales det at afskaffe: 4 tsk frø / 200 ml vand, kog i 5 minutter, belastning. Inde i 2 bord. loger. 3 gange om dagen
• Infusion: 1 tsk frugt / 1 spsk. kogende vand, insistere 30 minutter, belastning og brug 0,25 kop 3 gange om dagen før måltider. Nyttig til livmoder sygdomme,
• I modsætning til badiyan kan det bruges til at stimulere laktation hos lakterende kvinder (også anisolie). Hvad er forskellen mellem anis og badie? Læs på en separat side.
• med impotens, frigiditet.

Urinsystem

• i oliguri (reduktion af urin), som diuretisk - afkogning: 2 teskefulde anisfrugt hæld en kop kogende vand, og insister derefter på et vandbad i 30 minutter, afkøles og spændes, og tilsæt derefter 1 el. loger. sukker. På 2 bord. loger. indenfor 3-4 gange om dagen før måltiderne
• i inflammatoriske processer i urinvejen og nyrekolik - en infusion (hvordan man forbereder det - se ovenfor i afsnittet om reproduktionssystemet);

• den essentielle olie af anis almindelig hjælper i pleje af tør løs hud;
• 1 tsk aniseret skænderi hæld 0,5 liter. kogende vand, lad i 1 time og derefter stamme. Indtag 0,5 glas før et måltid
• med øjenbetændelse hjælper anis tinktur med safran på vin;
• til forbrændinger: salve af æggehvide og jordfrø af anis

Og selvfølgelig bruges anis til madlavning og tilføjer sunde egenskaber til mad. En detaljeret beskrivelse af krydderredderende anis kig på vores hjemmeside.

http://specii-pripravi.ru/anis-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Anis - duftende frø med helbredende egenskaber.

Kære læsere, jeg introducerede dig for nylig til et sundt krydderi - en badian, som folk ofte kalder stjerneanis til en meget lignende lugt. I dag er helten af ​​min artikel en ægte anis eller anis-sædvanlig, hvis frø anvendes i vid udstrækning til madlavning som krydderi. Du kan finde hans andre navne - anisbundet grundfjeld, duftende anis, sød spidskommen, brødfrø.

Til medicinske formål anvendes anis også, de helbredende egenskaber og kontraindikationer, som vi vil overveje. Denne herbaceous årlige paraply plante, som mange andre krydderier, er kommet til os fra øst, men dyrkes overalt for frø, utrolig duftende, mættet med æteriske olier og egenskaber, der er nyttige for menneskekroppen.

Anis - billede

Se hvordan anis ser almindelig ud.

Anis. Lægemidler og kontraindikationer

Anisens helbredende egenskaber har i lang tid været anvendt i folkemedicin. Moderne medicin nægter heller ikke deres egenskaber. Hidtil i apoteker kan du købe ammoniak - anisiske dråber, som mange af os har kendt siden barndommen og klare hoste lige så godt som dyre annoncerede stoffer. Blandt brystelixirets komponenter er også anis, og den æteriske olie produceres industrielt fra frøene.

Anisfrø indeholder æteriske olier af største værdi, frøene indeholder proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, organiske syrer. Ikke mindre vigtigt er, at der er mange mineraler og vitaminer i disse duftende frø. De vigtigste sporstoffer jern, mangan, selen og zink samt makronæringsstoffer kalium, calcium, magnesium og fosfor blev fundet i frøene. Ascorbinsyre, vitaminer B1, B2, B5, B6, folsyre og nikotinsyrer kan skelnes fra vitaminer.

Nyttige egenskaber anis snarere studeret og bekræftet mange gange. Anisbaserede præparater

• Bidrage til fortynding og fjernelse af sputum fra bronchi;
• Lavere kropstemperatur;
• Reducer inflammatoriske processer;
• Besidder antimikrobielle virkninger
• Lindre smerter i mave og tarm
• Lindre krampe;
• Har en lille diuretisk effekt;
• I ammende mødre øger anisfrø mælkeproduktion;
• Berolige nervesystemet.

Alle disse helbredende egenskaber af anis kan bruges til mange sundhedsmæssige problemer.

Anvendelse af anis i madlavning

Ved madlavning anvendes anisfrø som krydderi, deres sødmefulde smag går godt sammen med bagning. De tilføjer jordfrø til brød, muffins, boller, peberkager, kager og tilføjer en let krydret smag til smagen.

Grøntsager, puddinger, frugtgryderetter og frugtkompotter opnår en rigere smag på grund af den lille mængde anis, der er tilsat dem.

I køkkenet i mange nationer i verden er anis krydret med kød og fiskeretter, jordfrø tilsættes til sovs, til sidevand og anvendes til konservering af grøntsager og frugter. Når anis vodka, om hvilke mennesker der har skabt legender, plejede at være meget populære, bruger de stadig plantefrø til fremstilling af vin og likører.

Anis græs bruges til madlavning, dets unge blade tilføjes til salater og supper for at forbedre smagen af ​​mad.

Anis i traditionel medicin

Traditionel medicin har længe været kendt for anis medicinske egenskaber, det kan ofte findes i sammensætningen af ​​forskellige gebyrer hos alle folkesundhedstjenesteudbydere. Påfør anis og uafhængigt i form af afkogninger, tinkturer, alkoholtinkturer, olieekstrakter. Lad os se på de mest almindelige anvendelser for anis.

Lægemidler af anis mod hoste- og katarralsygdomme

Anti-inflammatoriske, antipyretiske og ekspektorative egenskaber af anisfrø giver dig mulighed for at bruge dem til forkølelse, ledsaget af hoste med ondt i halsen, med virale infektioner som en febrifuge. Anis hjælper med både tør og våd hoste.

• For at forbedre udslippet af sputum rådes folkens healere om at forberede en afkogning af anisfrø. Til forberedelse frø er anbragt i en lille skål, hæld 2 kopper varmt kogt vand og sæt i et vandbad i 20 minutter, dækket af et låg. Efter afkøling suges brønden, vand tilsættes til det oprindelige volumen og drikker kvart i glas flere gange om dagen.
• Med en stærk hoste i en lille mængde flydende honning, tilsæt kun 1 dråbe anis æterisk olie og drik det med varmt vand. Tag to gange om dagen, morgen og aften.
• Infusion af anis fra en teskefuld frø og et glas kogende vand hjælper med at klare ondt i halsen. Varm infusion anbefales at gurgle flere gange om dagen for at fjerne inflammatorisk proces og reducere smerte.

Den mest effektive hoste er samlingen af ​​medicinske planter, som omfatter anis. Jeg vil give et par eksempler på sådanne gebyrer, der anbefales af plantelæger og har en stærk ekspektorant og antiinflammatorisk effekt.

Anisede Hoste Opskrifter

1. Bland 10g (ca. 2 tsk), en spiseskefuld prehakket althea rødder og lakridsrød. Tilsæt en skefuld tørrede blade til en mor og en modermor.
2. Skyl den resulterende blanding for at brygge et glas kogende vand, stamme efter 20 minutter. Tag 1/4 kop tre gange i løbet af dagen efter måltiderne.
3. Lav en terapeutisk blanding med 2 tsk. frugter af anis, på spisestue sengen af ​​lakridsrod og althea rod og pinjeknopper. Tilsæt en spiseskefuld salvia blade. Bland alt sammen. Brew en sked af blandingen i en termos med et glas kogende vand, efter 4-5 timer, belastning og tag 1 ske 4-5 gange om dagen.
4. Bland en spiseskefuld anisfrø, fennikelfrugt, hakket lakridsrod, primroserod, moder - og - modermor blade. En sked af blandingen hæld et glas koldt kogt vand, insistere 2 timer, hold derefter i 20 minutter i et vandbad. Lad afkøle lidt, belastning og tilsæt kogt vand til et glas og drik i varmen på 1/3 kop tre gange om dagen.

Anvendelse af anis til behandling af fordøjelseskanaler

Meget ofte kan du finde i medicinske bøger udarbejdet af herbalists, opskrifter gebyrer for behandling af mave og tarm, som omfatter anis. Infusionen af ​​anisfrø lindrer tilstanden i tilfælde af overdreven gasdannelse, tarmkolikum, gastritis med lav surt indhold af mavesaft og forstoppelse.

Infusion for at forberede på en simpel kendt måde: 1ch.l. frø hældte et glas kogende vand og infunderes i 30-40 minutter under låget. Tag denne infusion i løbet af dagen til 1-2 spsk før du spiser for at forbedre fordøjelsen, lindre smerter og kramper i maven og tarmene, for at fjerne de ubehagelige fænomener af flatulens for at forbedre appetitten.

Anisfrø til at eliminere tarmkolik hos børn

Anisens helbredende egenskaber bruges til at fjerne tarmkolik hos unge børn, for hvilke anisvand er tilberedt: 1/2 tsk frø hældes med to kopper kogende vand, trukket i 30 minutter, filtreret og tilladt at drikke i stedet for vand. Men små børn skal omhyggeligt aflevere stoffer baseret på lægeplanter. Op til 6 måneder kan du ikke give mere end 2 til 3 dråber anisvand, fra 6 måneder til et år - halvdelen af ​​medicinsk pipette, børn fra et år til tre år - en teskefuld.

Lægemidler af anis til kvinder

Nyttige egenskaber ved anis i traditionel medicin anvendes til især kvinders problemer. For smertefuld menstruation, i modstrid med menstruationscyklussen, med utilstrækkelig laktation hos ammende kvinder anvendte en infusion af anisfrø, fremstillet af 1 tsk knust frø og en halv liter kogende vand. Tag infusionen 3 gange om dagen og 1/4 kop i form af varme før måltider.

Lugten af ​​anis æterisk olie hjælper kvinder i en vanskelig periode med graviditet, når de lider af toksik, for at klare kvalme, svimmelhed. Nok 3 dråber i duftlampen på rummet for at mærke duften af ​​anis.

Andre anvendelser til anisens helbredende egenskaber

I folkemedicin er den bredere brug af anisfrø kendt:

• Anisinfusion forbedrer funktionen af ​​leveren, galdeblæren og bugspytkirtlen;
• Afkogning og infusion af frø anvendes i form af gargler til behandling af stomatitis og andre sygdomme i mundslimhinden og tandkød
• Inde i infusionen bruges til behandling af hudsygdomme, det er eksem, atopisk dermatitis, forskellige former for dermatitis;
• Som en let diuretisk og anti-inflammatorisk middel infusion anvendes i sygdomme i nyrerne og blæren;
• Varm afkogning af frøene vaskes med konjunktivitis og blefaritis.

Jeg inviterer dig til at se videoen om brugen af ​​anis i traditionel medicin.

Anis æterisk olie

Alle de gunstige helbredende egenskaber af anis er koncentreret i æterisk olie, som er fremstillet af frøene. Anvendes i aromaterapi som et selvstændigt værktøj, og i kombination med andre olier. Det bruges i vid udstrækning til massage, til bad, kompresser, såvel som indad med stærk hoste.

Anisolie har en stærk effekt, derfor er det nødvendigt at observere minimumsdosis i dens anvendelse. Før brug er det vigtigt at gennemføre en hudprøve for individuel intolerance, smøre huden med en lille mængde olie på albuen eller på håndleddet. Med normal tolerance på en dag bør der ikke være kløe, spor af irritation eller rødme i huden.

• Anis æterisk olie bruges i aromaterapi for at lindre spændinger efter stærk følelsesmæssig eller fysisk anstrengelse. Dens aroma er i stand til at slappe af i nervesystemet, reducere hovedpine, forbedre stemning og søvn.
• Til aromatiseringen af ​​lokalerne er 1 dråbe i en aroma lampe nok til 5 kvadratmeter. Du kan selvstændigt beregne den ønskede mængde olie til dit værelse.
• For at tage et afslappende bad opløses 5-6 dråber anis æterisk olie i varmt vand og hældes i badet. Vandtemperaturen må ikke overstige 37 - 38 grader.
• Til massage 2 dråber anisolie blandet med en spiseskefuld olivenolie. Denne massage lindrer muskelsmerter, slapper af, forbedrer søvn og følelsesmæssig tilstand.
• Ved indånding til forkølelse, brug en dråbe anisolie pr. Liter varmt vand. Kan bruges i blanding med eukalyptusolie.
• Til intern brug er det vigtigt ikke at overskride den anbefalede dosis, da olien har en stærk effekt. For sygdomme i luftveje, tarm problemer, anbefales det fra 1 til 3 dråber olie, er det bedst at tage det med en teskefuld honning og et halvt glas varmt vand.

Anis. Kontraindikationer

Hvis dosis observeres, vil decoktioner og infusioner af anis ikke forårsage skade med undtagelse af individuel intolerance. Kontraindikationer for at tage stoffer fra anis inde er:

• graviditet;
• Peptisk sår og duodenalsår i det akutte stadium
• Ulcerativ colitis.

Jeg foreslår at læse artikler om fordelagtige egenskaber ved andre krydderier.

Og for sjælen, vil vi høre i dag til Eugene Doga. Waltz. Se bare på dette mirakel. Hvad er en film lavet til vidunderlig musik.

http://irinazaytseva.ru/anis.html

Anis almindelig: brug og helbredende egenskaber af planter

Anis te er en effektiv og harmløs måde at øge mængden af ​​mælk i en ammende mor i de stressende forhold i det moderne liv. Anis har andre store kvaliteter. I denne artikel vil læseren finde oplysninger om plantens udseende, dets gavnlige egenskaber og kontraindikationer, om forskellene mellem anis og badian, samt hvordan man laver dråber, der heler fra en svækkende hoste.

Hvordan gør anis ordinært

Anis almindelig, han også anisisk feminin, er en typisk repræsentant for Selleri familien (Paraply). Dette er et årligt græs op til 60 cm højt, med udsøgt pubescence. Stænglerne af planten er spejlede med riller, i den øverste tredjedel griner de ikke meget. Bladene har en anden form afhængig af tier: lavere som persille, øvre som dild.

Anis almindelige blomster uforklarligt: ​​dens hvide kronblade er næppe 1,5 mm lange. For at tiltrække pollinatorer samles blomster i komplekse paraplyer med en diameter på op til 6 cm.

Frugterne af denne plante er en visloplodnik med to frø op til 5 mm lange. For deres egenartede lugt og smag kaldes planten sød spidskommen.

Hvad er forskellen mellem anis og stjerneanis

Frugterne af en anden plante, badianen, har en lignende krydret smag, som forklares af de særlige forhold i den kemiske sammensætning af begge arter. Begyndere kokke forvirre dem, idet de tror, ​​at det er et og samme krydderi. Der er dog forskelle mellem anis og badyana, da de tilhører uafhængige familier. For en flaskehals er karakteristisk:

• Østasien som en vækstregion, for hvilken han fik navnet Siberian anis;
• Frugt i form af "stjerner", for hvilket planten hedder stjerneanis;
• woody eller busk udvikling.

Badian har en mere subtil smag, det går godt med kød og grøntsager bouillon. Til fisk og bagning er det bedre at erstatte stjerneanis.

Kemisk sammensætning af planten

Det vigtigste aromatiske stof af anis og stjerneanis er anethol æterisk olie. Dette er en meget duftende forbindelse, der er meget udbredt i madlavning og kosmetologi. Anetol udgør op til 90% af alle æteriske olier af planten, de resterende 10% er methylchavicol, anisketon og andre komplekse organiske stoffer. Den samlede koncentration af æteriske olier i anisfrugter når 4%, for de bedste sorter (Alekseevsky-38) - 6%. Også anis og anis frugter er rig på:

• fede olier (op til 28%);
• proteiner (op til 19%);
• organiske syrer;
• sukkerarter.

Til stede i frugt safrole blødgør den skarpe duft af anethol. En tæt brøkdel af æterisk olie anvendes til industriel madlavning som erstatning for kakaosmør.

Hvor anis vokser

I vilde form findes anis almindelig i Rusland ikke. Kultur betragtes som fødestedet for Egypten og Etiopien, hvor duftende græs som krydderi har spredt først ved Middelhavet, og senere i hele verden. Planten dyrkes i gårde med speciale i æteriske olieafgrøder.

Anis almindelig varme-elskende, foretrækker velbefrugtede og drænet jord i de sydlige og vestlige skråninger. Optimale betingelser for plantevæksten er udviklet i Voronezh og Belgorod regioner, hvor anis er dyrket til krydderier og medicin.

Anisapplikation

Som et stof anvendes anis primært til behandling af sygdomme i øvre luftveje, langvarig hoste, kighoste, betændelse i mandler, strubehoved, vokalledninger.

Anisens frugter kommer i følgende gebyrer:

• sweatshops;
• afføringsmidler;
• beroligende;
• stimulerende amning
• stimulerende fordøjelse;
• eliminere overflødig flatulens og flatulens.

Infusion af frugterne skyller munden med stomatitis og periodontal sygdom. Fedtolie fra frugten - et naturligt grundlag for suppositorier.

Som krydderurter bruges almindelig anis til at forberede kød- og fiskeretter, kager, mulledvin og hjemmelavede konserves til vinteren. Bjælker af tør anis, hængt på uklare steder, vil ikke tillade myg, fluer og bugs at starte inde i rummet.

Lægemidler, indsamling, forberedelse og opbevaring af anis

Den helbredende egenskaber og kontraindikationer af anis er baseret på det høje indhold af anethol i planten, som har en ekspektorativ virkning på kroppen og også udviser følgende egenskaber:

• bakteriedræbende;
• antispasmodic;
• mildt vanddrivende middel;
• antiinflammatorisk.

Anethol stimulerer fortynding og udledning af sputum, bronkialdræning, lindrer smerter i tarmene, forbedrer dets sekretoriske og motoriske funktioner. I gynækologi er det vant til at normalisere sammentrækningerne i livmoderen såvel som i smertefulde perioder. Den antiseptiske virkning af stoffet er passende til behandling af blærebetændelse og lignende problemer i urinsystemet.

Imidlertid kan anis bringe ikke kun gavn men også skade. Det kan ikke bruges til individuel intolerance og under graviditet - kan forårsage abort. Det er nødvendigt at nægte præparater på basis af en plante i nærvær af mavesår, da det øger surhedsgraden af ​​fordøjelsessaften.

Ved at samle anisens frugt fortsætter, når mere end halvdelen af ​​blomsterblomsterne ændrer farven fra grønt til brunt. På små plantager er paraplyer slået med en segl eller skygge, i æteriske oliefabrikker anvendes specielle rengøringsmaskiner.

Klippede planter er bundet i bunker og tørret i luft under en baldakin, under hvilken presenningen er spredt. Derefter på samme presenning tærsk og adskille frugten fra stængernes rester. Opbevares ikke mere end 3 år i stofposer.

Medicinske opskrifter med anis

Hvis en person ikke har nogen individuelle intolerans anis, opskrifter og anvendelse af reglen er meget enkel: de kan gives selv til børn op til et år. For at få en infusion hældes en teskefuld tørret frugt med et glas kogende vand og efterlades i 20 minutter. Efter afkøling filtrer og tag en kvart glas hvert andet time. Denne infusion hjælper med forkølelse med tør hoste og tung sputum. Pleje mødre rådes til at drikke det en halv time før fodring.

Til selvforberedelse af ammoniak-anisiske dråber har du brug for:

1. Hent industrielt produceret anis æterisk olie på et apotek.
2. Det er taget i mængden 3,5 g, blandet med 17 ml ammoniak og 80 ml medicinsk alkohol.
3. For at blødgøre den skarpe smag af lægemidlet, dryppes den på et stykke raffineret sukker.
4. Det er taget tre gange om dagen: børn ordineres antallet af dråber efter antal år, voksne - 20-25 dråber hver.

Hvis du blander 1 del af de opnåede dråber med 1 del af infusionen af ​​lakridsrød og 3 dele dildvand, får du "dråbe af den danske konge", der er sunget af Bulat Okudzhava. De var populære i den seneste tid, fordi de hjalp med langvarige børns bronkitis og tarmkolik.

Voksne til mild normalisering af alle kroppens processer vist te med anis.

1. En teskefuld knust frugt hældes med kogende vand, infunderes i en kvart time, filtreres og kombineres med almindelig te.
2. Tilsætning af kanel, valnødder, ingefær, citron eller lime giver dig mulighed for at sprede anisedet.
3. Sød drikken bedre honning. Men mælk bør ikke føjes til det - en sådan kombination kan forårsage oppustethed.

Vi besvarer spørgsmål

Ser man på de forskellige krydderier på tælleren i butikken, spørger købere: Er fennikel og anis det samme eller ej? Et lignende spørgsmål vedrører spidskommen. Faktisk er de krydrede frugter af disse planter ligner hinanden, og det forklares af tætte familiebånd: alle tre kulturer tilhører sellerifamilien. Deres frugter er kendetegnet ved ydre tegn:

• anis - grønlig-grå, 3-5 mm lang, pæreformet, dækket med korte hår;
• fennikel - brun, 5-8 mm lang, bred aflang, bar
• spidskommen - brun, ca. 3 mm lang, seglkrummet.

Husk de kommende kulderystelser, køb anisfrugter eller dets æteriske olie på apoteket. Denne ubeskrivelige plante med kraftig medicinsk kraft vil pacificere en hoste, helbrede bronkitis, berolige nervesystemet og irriteret tarm. En kop anised te med kanel er en ubeskrivelig fornøjelse efter en hård dags arbejde, en grund til at socialisere med familien og en garanti for en fredelig sengetid.

http://travoedov.ru/rasteniya/anis-obyknovennyj

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

• MEDISINSK BEHANDLING (86)
• yoga (42)
• Rensning (32)
• Forebyggelse (30)
• Tibetansk medicin, opskrifter til sundhed og lang levetid (17)
• Øjne, Vision (14)
• Næsten den komplicerede (9)
• Syn (6)
• Undersøgelse og behandling (3)
• Lidt historie (1)
• Hérudotropia (1)
• vand aerobic (1)
• akupunktur (13)
• apitherapy (20)
• aromaterapi (25)
• Ayurveda (8)
• sygdomme, problemer og deres behandling (1448)
• homøopati (2)
• mudterapi (4)
• kostvaner, terapeutisk fasting (45)
• hjemme retsmidler, traditionel medicin (1697)
• Åndedrætsøvelser (3)
• sund kost (62)
• Zoogley (25)
• akupunktur (1)
• Kinesisk-vietnamesisk orientalsk maditsina (41)
• sundhedsbøger (4)
• sundhed mad, madbehandling, kostvaner (241)
• behandling (42)
• musikbehandling (1)
• manuel terapi (5)
• zoneterapi (7)
• massage (77)
• Sunde og vellykkede menuer (97)
• nyheder i videnskabens verden, lande (36)
• Nyttig viden (186)
• VITAMINER (8)
• brug i kosmetik (99)
• forkølelse (7)
• andre (103)
• udseende, stil (45)
• Pulsdiagnose (2)
• forskellige tips (74)
• Reklame (30)
• hjerteproblemer (19)
• førstehjælp (55)
• Doktors tips, tips (420)
• Tandpleje (16)
• urtemedicin, fytoterapi (476)
• urter, ny information (60)
• fitness (89)
• helbredende praksis (48)

-musik

-video

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-Regelmæssige læsere

-statistik

Anis almindelig, brug i traditionel medicin, opskrifter

Paraply - Apiaceae (Umbelliferae).

Folk navn: brød frø, sød spidskommen, duve anis.

Dele anvendt: moden frugt.

Apotek navn: Anis frugter - Anisi fructus (tidligere: Fructus Anisi), anisolie - Anisi aetheroleum (tidligere: Oleum Anisi).

Botanisk beskrivelse. Denne årlige urteagtige plante når en højde på ca. 50 cm og er fastgjort i jorden med en spindelrod. Den runde stilk øverst på grenen. Nederste blade med petioles, udifferentierede, dentate; i midten af ​​stammen er de tre-lobede, og i den øverste del er de dobbelt eller tredobbelte. Blomstrer - 7-15-strålede paraplyer, uden ombrydning eller med kun et dækark. Paraplyer, der bærer små hvide blomster, tværtimod har oftest flere blade af omslaget. Den blomstrer fra juli til september. Anis har orientalsk oprindelse. Den dyrkes bredt inden for det tidligere Sovjetunionen, i Indien, såvel som i Vesteuropa (især i Middelhavet). Ikke spart kulturanis og Amerika. I Tyskland kan han findes i haver, hvorfra han fra tid til anden "løber fri" og derefter løber vildt. Det er nødvendigt at omhyggeligt afgøre - det kan forveksles med anden giftig paraply.

Indsamling og høstning. Saml anis udelukkende på dyrkede plantager. Når frugten er fuldt moden, rive planterne eller klippe, lufttørre og tærsk. Anisens runde-ovale frugter, som alle paraplyer, består af to frugter, men de falder ikke altid i dem, men ikke altid.

Aktive ingredienser. Den behagelige duft af anisfrugt skyldes den æteriske olie, der indeholder op til 2-3% i godt materiale. Hovedkomponenten af ​​denne essentielle olie er transanethol. Desuden indeholder anisfrugter meget fed olie, sukker og protein.

Curative effekt og anvendelse. Anis lindrer meteorisme, styrker maven, god til hoste. Trods denne tilsyneladende populære popularitet må vi indrømme, at anis altid forbliver "på sidelinjen". Blandt paraplyfamiliens anti-oppustning ser cumin ud til at være mere effektiv, og fennikel bør foretrækkes mod anishoste. Ikke desto mindre opgiver ikke anis som i form af te og i form af forskellige urtepræparater (anisdråber) i dette og i et andet tilfælde. Men måske er i første omgang stadig brug af hoste.

Te fra anis: 1 tsk med toppen af ​​frugten, som du først skal male eller knuse (helst i mørtel), hæld 1/4 kogende vand og filter efter 10 minutter. Fra hoste drikker de 2-5 gange om dagen til en kop te sødet med honning. Diabetikere sød ikke! Denne te er især god til små børn. Mod flatulens og for at styrke maven gives aniset te til usødet 2-5 kopper om dagen.

Mit specielle råd. Jeg har allerede sagt, at anis altid er på andenpladsen sammenlignet med fennikel eller spidskommen. Ikke desto mindre har han en stor fordel - af disse tre planter har han den bedste smag. Derfor anbefaler jeg brugen af ​​spidskommen, anis og fennikel blandet i lige store dele, når du laver helbredt te til både voksne og børn:

Te fra en blanding af spidskommen, fennikel og anis:
Kummin (knust frugt) 25,0
Fennikel (knust frugt) 25,0
Anis (knuste frugter) 25,0
Forberedelse og dosering af denne te er den samme som for anis.

Brug som krydderier. Aromatiske lægeplanter, nyttige til fordøjelse og eliminering af hævning, anvendes med succes i køkkenet. Anis er bredt spist som et krydderi, der fremmer bedre fordøjelse, til smagsstoffer brød, surkål, frisk hvid og rødkål, mange salater. 6 frugtretter kan også tilsætte lidt anisfrø, frugtsupper, fra dette bliver mere "raffineret". Glem ikke de mange anisette vodka.

Bemærk. Ofte er bagean (Illicium verum), kendt i Tyskland som "stjerneanis", brugt som krydderier og medicin, selv om disse planter ikke er relaterede. Badiens hjemland er Sydkina og Nord Vietnam; Det dyrkes også der, som i andre tropiske områder. Den vildt voksende badian er et lille stedsegrønne træ med aflange, spidse, helkantede blade og sfæriske blomster. Tidligere tilskrev botanikere denne plante til familien Magnoliaceae, men nu isoleret i en særlig familie Illiciaceae. Badian er først og fremmest kendt for julespirerede kager, som tilføjer sin grundfrugt. Som et middel til hoste, med appetitløshed, mod flatulens og fordøjelsesforstyrrelser, er stjerneanis praktisk taget aldrig brugt. Brug i homøopati. På grund af tab af appetit og diarré hos små børn, der har tænderskåret, og også anisum i den første og anden fortynding (Dt og D1) som beroligende, falder 5-10 (op til 15) 3-5 gange om dagen.

Anvendes i traditionel medicin. Hvad der er blevet sagt om brugen af ​​anis, gælder for traditionel medicin. Og her er det, som Jerome Bock rapporterer i sin herbalist (Strasbourg, 1577), som viser alle anvendelser af anis i traditionel medicin: "Anisfrø eller medicin fra dem er ikke kun behagelige, men også meget nyttige for dem, der har svært ved at trække vejret og sove dårligt. De bringer lindring til dem, der lider af dropsy, for de åbner leveren, flytter urinen, lider tørsten og lindrer sig fra hævning af underlivet. Anis er godt for alle indre sygdomme i maven, lungerne, lever og livmoder, fordi det styrker, opvarmer og heler maven og alle indre organer, har en god lugt, lindrer smerter og kramper osv. Brugen af ​​anis til at stimulere udskillelsen af ​​mælk er meget populær og indtil nu.

Bivirkninger Selvom det er sjældent, kan der være en allergisk reaktion i huden, luftveje eller fordøjelseskanalen.

Anisette vodka. Opskrift nr. 1. Vi tager 400 g knuste anisfrø, hæld 3 liter vodka, insister i tre dage, fortynd derefter med yderligere 4 liter vodka og destillér igen.

Opskrift nr. 2. Vi tager 400 g anis, 10 liter vodka, læg en håndfuld anisfrø i modtagerens hals i posen, så vodka vapas passerer igennem det og destillere det. Vodka erhverver en gullig farve og en behagelig aroma og smag.

Te (infusion) af anisfrø: 1 tsk frø pundet fra toppen, hæld et glas kogende vand, lad i 10 minutter, så stamme. Drikk når du hoster, samt i behandling af flatulens, for at styrke maven, 2-5 gange om dagen, 1 kop, kan du med honning. Især godt, denne te hjælper små børn.

Anis almindelig, med sine medicinske egenskaber, dårligere end fennikel og spidskommen, men har sine egne fordele - den har den bedste smag. Derfor gør de meget ofte en blanding af frø af disse urter i lige store mængder og bruges til at lave te. Madlavning te (fra anis, fennikel, spidskommen) er den samme som anisete, ifølge samme opskrift.

Anisolie. Det er en gullig væske med en behagelig krydret sød aroma. Anis æterisk olie er inkluderet i forskellige dråber af hoste, bryst elixirer, som en ekspektorant og antiseptisk til behandling af forkølelse og inflammatoriske sygdomme i det øvre luftveje (tonsillitis, bronkitis, rhinitis, laryngitis, tracheitis, influenza osv.).
Anisolie bruges til forbrændinger, inflammatoriske processer i tandkød og mandler, taletab, skørbugt.
Duften af ​​anisolie tåler ikke insekter, det bruges til at afværge myg, lus, søvnfugle og fluer.

Anisødder er inkluderet i gebyrerne for at forbedre hjerteaktiviteten. De anbefales at blive tygget af rygere, så der ikke er nogen ubehagelig lugt fra munden.

Afkogning af anisfrø: Hæld 1 tsk frø med 1 kop vand, kog i 1 minut, og sæt derefter i 30 minutter. og belastning. Tag 1/4 kop, 3 gange om dagen, 15-20 minutter før måltider.

Afkogning af anisfrø med honning, vi forbereder i henhold til denne opskrift: 1 spsk. ske frø hæld 1 kop vand, kog i 15 minutter, insister 20 minutter, belastning og tilsæt 1 bord. en skje fjeder honning, 1 spsk. skeen brandy. Bland alle, bland blandingen i form af varme, 1 bord. ske, 3-4 gange om dagen.

Infusion af anisstænger: 1 spsk. ske stængler hæld 1 kop kogende vand, insister 30 minutter, belastning før brug, tag 1/4 kop, 3 gange om dagen før måltider.

Anis kontraindikationer. Du kan ikke bruge stoffer fra anis i kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen, atony af tyktarmen, med mavesår og duodenalsår under graviditeten.

Anisolie kan ikke tages oralt i mere end 7 dage. Opløs det i mælk eller fløde med øget blodkoagulation (daglig dosis - 1 dråbe). Hos nogle mennesker kan ved langvarig brug eller overskridelse af infusionsdosis eller afkogning af anis forårsage hudallergier.

http://www.liveinternet.ru/users/3347825/post324995937