Eksotisk appelsin - frugt eller bær? Varianter af eviggrønne træer og deres beskrivelse, fordele og skade planter
Ordet kommer fra den hollandske appelsien, som bogstaveligt talt oversættes som "kinesisk æble".
På latin er navnet på denne plante skrevet som Citrus sinensis. I Rusland dyrkes denne frugt på Sortehavskysten.
I vores land er der mange elskere af eksotiske planter, der vokser appelsintræer i drivhuse og bylejligheder.
Der er store plantager af appelsintræer i USA, i Spanien, Italien, Kina, Tyrkiet, Egypten, Marokko, Indien, Sydafrika og andre lande, hvor der er områder med et subtropisk og tropisk klima.
I vores artikel kan du finde ud af om en orans er oprindelse, fødestedet for en plante, om en appelsin er nyttig og meget mere.
Generel beskrivelse
Orange - et træ der tilhører slægten citrus familie rutovyh.
Appelsintræet når en højde på 3-12 meter eller mere, den lever og bærer frugt i årtier.
Orange blomst hvid og duftende. Blomster arrangeres i grupper, normalt seks i en blomsterstand, i nogle sorter er de beskyttet af aksillære skjolde.
Forfædrene af denne plante (pomelo og mandarin) vokset engang udelukkende i det østlige Burma og i det sydvestlige Kina. Disse steder er oransje fødested.
Frugten af en appelsin er en sfærisk eller langstrakt frugt, som består af flere lopper, inden for hvilke der er frø. Kødet er dækket af en tyk orange eller orange-rød skorpe (i nogle sorter af gul eller grøn).
Frugtmasse har en ejendommelig citrusluft og sødtsyre smag, den indeholder sukker, op til 2% citronsyre, mange fordelagtige sporstoffer og vitaminer (A, C, vitaminer i gruppe B). Diameteren af den modne frugt er forskellig i forskellige sorter og varierer fra 5 til 12 cm.
Frugtskallen indeholder appelsinolie, der i flere århundreder er blevet brugt som et aromatisk tilsætningsstof i parfume og som en naturlig aroma af konfektureprodukter.
Kronen af alle sorter af træer er kompakt og rund. Forgreninger har ofte tynde lige pigge. Orange blade er tætte, tykke, læderagtige, mørkegrønne, de har en langstrakt, oval form. I længden når bladene 5-7 cm, i bredden - 2-3 cm.
Som alle træer, der vokser i troperne og subtropierne, har appelsin dybe rødder i jorden, hvilket gør det muligt at vokse i forhold til periodiske tørke.
Typer og sorter
Orangentræet blev opnået i færd med at krydse mandarin og pomelo for hundreder af år siden. I mange års erfaring har avlere opdrættet hundredvis af træarter. Blandt dem er typer af appelsiner, der kan vokse ikke kun på landbrugsplantager, på og i forhold til drivhuset eller bylejlighed. Overvej de mest almindelige sorter af orange - fotos af planter.
Sicilian Orange
På Sicilien, fra og med det 18. århundrede blev flere sorter af appelsin med mørkrødt, lilla og sukkerrodt kød opdrættet. Disse er sorter af Tarocco, Sanguinelloi og Moreau, som for nylig blev opdrættet. Det antages, at frugternes røde farve giver de kemiske elementer i jorden af vulkansk oprindelse. Alle sådanne sorter af appelsiner er kombineret navn siciliansk orange.
Washington Nevil (Washingtoh Navel)
Washington Nevil-sorten har stor vægt på op til halv kilo, sfærisk eller ellipsoidfrugt med en hævet, groft eller glat, skinnet. Frugtens skind er sædvanligvis tyk (4-6 mm), den er orange, gul-orange, rødlig-orange.
Sødt surt cellulært kød har en behagelig lugt. Kødet er også farvet orange. Frugter har normalt en "navle", som faktisk er en sekundær frugt. Denne sort er meget produktiv, både på plantagerne og i betingelserne i drivhus eller lejlighed. Frugter indeholder ikke frø, så planten er kun udplantet af stiklinger.
Valencia (Valencia sen)
Frugterne af denne almindelige appelsin har en rund form, deres størrelse er fra 70 til 78 mm, frugten indeholder en masse sukker, så smagen af papirmassen er mere sød end sur sød. Appelsiner Valencia har en vidunderlig smag. Pulpen indeholder frø, fra 1 til 9 frø pr. Frugt.
Sorten har en tynd, lys appelsinskal med små røde pletter og orange pulp. I århundreder blev Valencia dyrket i Spanien, men i midten af det 19. århundrede tog opdrætterne i Californien op og fik et moderne frugtbart udseende.
Valencia fører verden som et råmateriale til saftproduktion, som ikke mindst skyldes kødets lyse farve.
Oval (Ovale)
Orange Oval (Ovale) smag minder om smag af Valencia. Ovale trukket tilbage i Italien. Frugterne har en langstrakt, oval form, skrællen er af mellemtykkelse og indeholder få frø.
Skallen er ved siden af kødets lobula meget tæt. Overfladen af skræl er fint humør. Frugtens størrelse er medium, i længden når de 6,5 - 7,5 cm. Der er frugter, hvor frøene er helt fraværende.
Træet vokser langsomt, det er følsomt overfor sæsonmæssige temperaturer og tørke, men i gunstige forhold (herunder drivhuset) kan træet være meget produktivt.
Tarokko (Tarocco)
Tarocco er en af sorterne af siciliansk appelsin. Sammenlignet med andre arter med rødt kød, der er afledt på Sicilien, er dets kød det letteste. Den røde farve på lobulerne fordeles ujævnt i form af striber og pletter. Der er meget få frø i frugterne af Tarocco. Ofte er de slet ikke.
Dette er en meget sød og duftende frugt. Gartnere hævder, at Tarosso er den sødeste og mest saftige af alle appelsiner. Frugtens hud er tynd, og rød pigmentering er ofte synlig på appelsinskal baggrunden. Tarosso frugter indeholder mere C-vitamin end alle andre arter. Træet vokser godt i drivhuset og i en bylejlighed.
Bu (Bu)
Bu-appelsiner dyrkes på plantager i Vietnam, i de subtropiske og tropiske zoner i landet. Frugtens skræl har en gennemsnitlig tykkelse og moderat relief. Frugterne har en lys orange farve og en lidt langstrakt form. Denne sort er meget produktiv. Den orangefarvede pulp er også orange, frugten har en sød sur eller sød smag, og frugten har en vidunderlig duft.
Royal (King Orange)
Vietnamesisk sort Royal Orange (King orange) har en tyk, præget skræl af mørkegrøn eller lysegrøn farve og gul kød. Disse appelsiner har normalt store størrelser (9-12 cm i diameter) og 7-9 dele med flere sten inde i frugten.
Frugter er sfæriske, deres vægt når 350-400 gram. Royal orange er meget saftig og har en delikat sød smag. Frugter vokser i klynger på små træer med lange fleksible grene, en og en halv og en halv til to meter høj, hvert træ giver store høst. Royal Orange Plantations findes hovedsageligt i den sydlige og centrale del af Vietnam.
Fordel og skade
Hvordan er en appelsin nyttig til kroppen, og hvilke vitaminer indeholder frugten? Fordelene ved appelsin er, at der i tillæg til citronsyre og sukker indeholder pulpen fiber, flygtig produktion, sporstoffer, forskellige kulhydrater, aske, flavonoider. Pulpen indeholder en masse kalium-, calcium- og fosfor-, nitrogenholdige forbindelser og pektin. Appelsiner indeholder meget vitamin C (60-67 mg%), gruppe B-vitaminer og provitamin A. Der er mange æteriske olier i skræl.
Den helbredende egenskaber af orange
Appelsiner anbefales at blive brugt til bakterielle og virale sygdomme af forskellig art.
Disse frugter hjælper sunde mennesker med at styrke immunforsvaret og forbedre kroppens metabolisme.
De anbefales til generel avitaminose, for forstoppelse, for nuværende purulente sygdomme, til genopretning efter kemisk forgiftning.
Nytten af appelsiner er vigtig for dem, der lider af udsving i blodtrykket, deres stoffer stabiliserer kolesterolniveauer.
Kontraindikationer
Hvad er faren for appelsiner - kontraindikationer for brugen af disse frugter? Dette er først og fremmest individuel intolerance og allergisk reaktion fra kroppen til citrusfrugter. Appelsiner kan ikke spises med gastritis (forekommer med høj surhedsgrad), mavesår og enhver tarmsygdom. Citronsyre i store mængder fører til ødelæggelse af tandemaljen.
Når man dyrker et appelsintræ i hjemmet, skal man omhyggeligt læse alle instruktionerne fra planteskolen med frøet.
Det drejer sig om kravene til kapaciteten, hvorpå appelsinplanterne skal plantes, jordforberedelse, temperaturforholdene i indholdet, tilberedning og anvendelse af topdressing.
At dyrke et træ og få frugten vil kun kompetent pleje for ham.
Det orangentræ, der er vokset derhjemme, er glædeligt for øjet og er amatørgartnerens stolthed. Og selvfølgelig er det altid behageligt at smage frugten af deres arbejde.
Nyttig video
På pleje af citrus, herunder orange, vil det være nyttigt at se følgende video:
Appelsiner fra Kina
appelsiner
RASSIYA S.a.r.l: Levering af appelsiner af forskellige sorter samt andre friske citrusfrugter fra Marokko direkte fra producenten (fra plantagen) af eksportimportfirmaet Rassiya S.a.r.l, Marokko.
Rabat for bestilling mere end 1 beholdning.
Prisen gælder for MINIMUM order - 1 container, 24.975 tons.
Kvaliteten er fremragende i overensstemmelse med de høje standarder, der blev vedtaget i Marokko for eksportprodukter.
De vigtigste havne i Rusland: St. Petersborg og Novorossiysk. Levering til en anden havn i Rusland, CIS lande, Europa mv. Er mulig efter din anmodning.
* Det er muligt kollektiv levering af citrus.
* Emballage - trækasser af 15 kg.
* Prisfastsættelsen er fleksibel, priserne (CIF, CFR eller FOB valgfri) afhænger af ordremængden.
1. Omfattende erfaring fra virksomhedsledere på det marokkanske eksportmarked
2. bedste priser
3. GÆLDIG LEVERING
4. Det bredeste produktsortiment blandt marokko eksportører
5. Rabat for bestilling af mere end 1 container
Vi venter på dine ønsker, vi vil være glade for at samarbejde!
http://agroru.com/doska/apelsiny-iz-kitaya-3261.htmAppelsiner fra Kina
Pris: US $ 1 / Ton.
MOQ: 10Tons.
450 ml naturlig appelsinsaft med flydende punkt med 10% saft og 6% ægte pulpindhold
Pris: US $ 6,85-6,9 / Boks
MOQ: 3200Box
Høj kvalitet frisk Nanfeng orange
Pris: US $ 8,0-15,0 / Boks
MOQ: 2600Box
Høstet Mandarin Orange i Syrup Light
Pris: US $ 5 / Box
MOQ: 1 boks
"Bloody" citrus oprindeligt fra Kina - Sicilian orange (2018g)
Hele citrusfirmaet
Citrus (lat. Citrus) er en genus af eviggrønne træer og buske af familien Rut, der er kendetegnet som en selvstændig subfamilie Citrus. Mange arter er berømte frugtplanter.
Det videnskabelige navn af slægten er hentet fra det latinske sprog, hvor ordet citrus betød "citrontræ".
Citrus er indfødt til de sydlige skråninger af Himalaya (Orange), Indien, Malaysia og Fiji (Grapefrugt), Sydkina og Sydlige Vietnam (Mandarin).
Oprindelsen af citronen er ukendt, sandsynligvis sit hjemland er Indien.
Der er sure og søde sorter af appelsiner. Den mest almindelige sort i verden kan kaldes "induceret" eller "nevelina". Dette er en pitted sød orange, der i sin nederste del (i stedet for en blomst) har en karakteristisk udvækst i en form, der minder om en navle ("navle" - engelsk "navle"). Saftig, søde og sure.
Også populært er sorten "jaffa" - den israelske sort "bragt på" (del bruges i salater, som en appetitvækker) - og sorten "Valencia", søde, saftige appelsiner med en tyk skind.
Blodig (rød) orange eller (siciliansk rødorange) - skylder sin farve og adskiller sig fra det sædvanlige - ved at det producerer et rødt pigment - anthocyan, som giver modne rødlige toner til modne frugter. Sicilianske appelsiner skylder deres unikke smag og farve til den usædvanlige kombination af de naturlige forhold i Sicilien. Disse tynde skinnede appelsiner med sødt rødt kød er mest populære i Europa, mindre kendt i andre lande. Fås om vinteren og foråret.
Orange (Citrus aurantiam L.) er en slags sur orange. Pomeranian (lat. Citrus aurantium), chinoto eller biharadia er en evergreen woody plante, en art af slægten Citrus (Citrus) af familien Rutaceae (Rutaceae). Dyrk det i Indien og Middelhavet. Pomeranets - orange sort "Sevilla" også kendt som "sure" eller "Sevilla" apelsin.Eti appelsiner anvendes til fremstilling gelé (med skræl) og appelsinlikør - "Quantro", "Gran Marinier" i bunden " Curacao".
Bergamot (bergamot) eller bergamot orange (bergamot orange) er en lille sur orange. Til kulinariske formål er kun zest brugt til det meste. Forsæt ikke denne citrusfrugt med urt med samme navn. Lime kan bruges som erstatning for bergamot.
Kumquat (kumquat) - en meget lille slægtning af den sædvanlige appelsin, en usædvanlig miniature citrus, som ikke kræver rengøring før brug og derfor meget populær. Citrusfrugter i udseende ligner en langstrakt mandarin, smagen af denne frugt er repræsenteret af en interessant kombination af let tartness, menthol smag af tørret skræl og saftig orange pulp. Frugtens størrelse er ca. 2-4 cm. Kumquat kommer fra Kina, hvor det betragtes som et symbol på held og lykke. Dette er en saftig frugt, med en lys citrus, lidt sur smag, men meget duftende.
Mandarin er en nærstående af orange, med en mere raffineret smag og let peeling. Hvis du kan lide mandariner, prøv nye sorter af disse frugter - mandariner, clementines, forkings. Hver af sorterne har en unik smag og en meget lys aroma.
Clementine - Mandarin, krydset med nordafrikanske (oprindeligt) appelsiner.
Citrus har tæt, aromatisk skræl og saftig sødmasse med en let surhed. Clementiner bruges såvel som mandariner.
Citron er en af de vigtigste og ofte anvendte citrusfrugter. Citron er en meget sur citrus, der sjældent spises i sig selv, men dens saft, zest og skal er meget udbredt.
Fra en citron i gennemsnit kan du klemme 2-3 spsk juice. Der er mange sorter af citron: Eureka, som er mere tilbøjelige til at blive fundet på salg, Lissabon citron (Lissabon citron), som er mindre i størrelse end den Eureka, og slankere, citron Meyer (Meyer citron), som bliver mere og mere populær for sin mere behageligt smag.
Deres aroma og sur smag kompletterer både søde og salte retter.
Ved madlavning anvendes både friskpresset citronsaft og citrusskal, som indeholder aromatiske æteriske olier. Citronsaft bruges som base for saucer og dressinger til salater, i kød og fisk retter; fra hele citroner eller kandiserede stykker gør kager, marmelade, tilsættes supper, cremer osv.
Hvad kan erstatte citron: i kager - grapefrugt, supper og marinader - citrongræs (citrongræs), resten - kalk eller citron, hvis du ønsker at bare skræl og tsedra.Esli du bruger citronskal, vælger citrus ikke behandlet med voks.
Citron, tsedrat (lat. Citrus medica) er en type flerårige planter af slægten Citrus (Citrus) af familien Rut.
Af alle citrusfrugter er citron den mest flygtige. Forskellige former er simpelthen fantastisk.
Her for eksempel, den yemeni citron:
Her er den marokkanske:
Men citronen "Fingers (hånd) af Buddha" (noget han ligner Cthulhu):
Bemærk venligst - alle disse sorter har næsten intet kød - en skænderi. Men den korsikanske citron er endda lidt som en citron:
Etrog (Efrog, græsk citron, citrat citron, hebraisk citron):
Selv om kødet er, men på en eller anden måde er det heller ikke nok, og zesten er tyk. Det er endnu mærkeligt, hvordan en tynde lime kunne muteres fra et sådant monster.
Udvendigt ser nogle citronarter ud som Kaffir lime (kafir lime, kafir lineær, Citrus hystrix, Kaffir lime, porcupine citrus):
Og så - er papirmassen og saften i det meget mere end i citron, og zest er mindre: Her er et sådant mirakel.
Hans hjemland, ligesom nogle andre kalkarter, synes at være Indonesien. Men nogle kilder tillægger kalk til de originale citrusfrugter, som citron, pomelos og mandarin.
Limette (limemet, Citrus limetta, italiensk lime, sød kalk) er en anden citrus. I vores land og i mange andre lande kan du ikke se et sådant navn på hylderne: Af en eller anden grund sælger de næsten altid lim som citron eller lime.
Limetta anses for at være en hybrid med ukendte forældre og er undertiden klassificeret som en slags lime, undertiden - citron. Limettaolie bruges i "aromaterapi" - det lugter meget godt.
I almindelighed ekstraheres mange æteriske olier fra citrusfrugter: deres skræl er meget olieagtig og aromatisk, og citroner har en skræl. Sandt nok laver de stadig kandiserede frugter.
Lime - en slægtning af en almindelig citron - har mindre frugter end citron, samt surere og mere duftende.
Den har en delikat aroma og en behagelig sur-bitter smag. Kalk bruges ofte i thailandsk, indonesisk, mexicansk køkken.
Limejuice er en ingrediens i mange saucer og cocktails. Sammen med "tequila" er limesaft en klassisk ingrediens i "Margarita" og "Mojito". Kalk er tilsat cocktails, salater, desserter, der bruges til at lave multifruitjuice.
Interessant nok er kalk sundere end citron - det indeholder ikke kun vitaminer, men også toniske stoffer, der hjælper dig med at klare efterårsmilt og træthed.
Kaffir Lime (Kaffir).
Synonymer: kaffir, kaffir-lime, Lima, papeda ezheiglistaya, kaffir Limetta, kafir lime kafirlaym, kaffir, gamle verden hulepindsvin citrus, Papeda rumphii Hassk, Citrus Hystrix DC, pp papeda MIQ..
Kaffir-lim (Laimquat) er en af underarten af citrusfamilien. Dens skind er mørkegrøn og klumpet, frugterne er smågrønne (mindre end citron), ligner lime, men med en klumpet overflade.
Citrus selv er uspiselig, frugtsaft kaffir-lime lav, og det er meget sur, skræl bruges undertiden i madlavning, men den vigtigste værdi af kaffir-lime er indeholdt i dens blade (duftende blade af denne plante anvendes også, samt laurbærblade).
Aroma og smag: En buket på kaffir-limen er citrus, men den fulde citron duft vises, hvis bladene er revet eller hakket.
Grapefrugt - ikke dårligere end appelsinernes popularitet. Der er mange sorter i verden, der adskiller sig i størrelse, farve og sødme.
De fleste grapefrugtarter har en rig gul hud, nogle gange med en lyserød tinge, og kødfargen varierer fra lysegul til lyserød eller endda bordeaux.
Den redder grapefrugten, jo mere sukker indeholder den. I modsætning til andre citrusfrugter anvendes grapefrugtjuice og zest sjældent til madlavning (på grund af den skarpe smag). Grapefrugter spises frisk, tilsættes til salater, de er lavet af juice.
Agli - ikke meget flot, men meget velsmagende hybrid af grapefrugt, orange og orange. Blandt alle blandingerne (clementine, slik) er det mest lækre agli. Citrusstørrelser er lidt mindre end grapefrugt. Agliens skræl er gulgrøn, kødets farve er orange. Ughli har en god sød smag.
Pomelo. Synonymer: sheddok, pompelmus, pomelo, pummelo. Pomelo er lidt som en grapefrugt, så i verdensstatistikken tages frugterne af disse afgrøder sammen i betragtning. To af disse citrusfrugter er forenet af holdningen til en subfamilie af citrus, og begge er modne i november-december.
Pomelo forbrugt frisk (både separat og som en del af frugtsalater) og forarbejdet form. Smagen af pomelo er ikke udtalt, hvilket gør det muligt at eksperimentere med kombinationer.
Citrus bruges til at gøre marmelade, og skrællen sugared.
Sweetie (eller oroblanco) er en hybrid af pomelo og let grapefrugt, skindet er tykt, og kødets farve er fra lysegul til pinkagtig.
Det blev oprettet i 1984 med et mål - at gøre en grapefrugt sødere.
På grund af den tykke skal og et stort antal kerner blev suiterne aldrig blevet en meget populær frugt. Citruskød er saftigt, sødt, med en næppe mærkbar bitterhed og surhed, der minder om skind. Slikene spises frisk, alene eller som en del af grøntsagssalater.
Blodig orange
Blodig orange, også kendt som rød orange eller pigmenteret appelsin (Citrus sinensis), er en type almindelig orange, kun i blodrød. Denne farve giver det tilstedeværelsen af anthocyaniner, pigmenter, ganske almindelige i blomster og frugter, men usædvanlige for citrus.
Anthocyaniner er det samme stof, der gør rødt - tranebær og blå - blåbær. Graden af farvning afhænger også af temperatur, lys og variation. Frugten er normalt mindre end en appelsin, har en ribbet overflade og indeholder næsten ingen sten.
Blodig orange kaldes ofte en hybrid af pomelo og mandarin, selvom det faktisk er en naturlig mutation af den sædvanlige appelsin.
Røde appelsiner anses for at være en af de mest værdifulde afgrøder på Sicilien. Historikere hævder, at røde appelsiner begyndte at vokse under arabisk styre på Sicilien i det 9. og 10. århundrede. De første plantninger af blodige appelsiner blev udelukkende dyrket i vulkanen Etna.
På grund af deres luksuriøse udseende og specielle smag var oprindelige reserverede røde appelsiner til den kongelige familie. Over tid blev det klart, at blodige appelsiner kan blive en kilde til rigdom, og sicilianerne begyndte at eksportere dem.
I dag kan disse frugter findes i næsten alle lande i verden.
Der er tre sorter af blodig orange: Tarocco (oprindeligt fra Italien), Sanguinello (oprindeligt fra Spanien) og Moro, den nyeste af de tre.
Moros appelsiner er den mest farverige blodige orange, med mørkt rødt kød og skræl, som har en rød rød rødme. Aromaen er stærkere og mere intens end en almindelig orange.
Denne frugt har en udtalt, sød aroma med et strejf af hindbær. Appelsiner af denne sort er mere bitter end Tarocco eller Sanguinello. Moreau antages at have stammer fra begyndelsen af 1800-tallet i provinsen Syracuse på Sicilien.
Moros kødfarve spænder fra orange til rubinårer og lyserødt til næsten sort.
Navnet på Tarocco-appelsiner antages at stamme fra udråbelsen af en overrasket landmand, der først fandt en appelsin af denne sort. Denne orange er mellemstore og måske den sødeste og mest smagfulde af de tre typer.
En meget populær sort i Italien antages det at være afledt af "Sanguinello" mutationen. Det hedder "halvblod", fordi kødet ikke har stærk rød pigmentering, som i andre sorter - Moreau og Sanguinello.
Frugten har en tynd appelsinskal i lyserøde toner. Tarocco er en af de mest populære appelsiner i verden på grund af dens sødme og juiciness. Det har et meget højt indhold af C-vitamin blandt de oransje sorter, der er vokset i verden.
Den vokser hovedsagelig i den frugtbare jord omkring Etna. Tarocco sorten har ingen pits.
Sanguinello appelsiner, også kaldet Sanguinelli i USA (pluralform på italiensk), opdaget i Spanien i 1929, har en rødlig skind, flere frø og sød, ømfuldmasse.
Sanguinello orange er ens i karakteristika til Moro. Den vokser på den nordlige halvkugle, modner i februar, men kan forblive uudviklet på træer indtil april. Frugter kan opbevares indtil udgangen af maj. Skræl med en gullig rød skygge.
Kødet er orange med et par blodige pletter.
Den kemiske sammensætning af blodige appelsiner.
Pigmenterede appelsiner, såvel som deres friske juice, er kendetegnet ved høje niveauer (op til 40 procent) af vitamin C og røde anthocyanidinpigmenter. De indeholder også tilstrækkelige mængder mineraler og vitaminer, såsom A, B1, B2 og B9, hvilket kan reducere risikoen for nogle medfødte defekter. Samtidig forekomst af højt indhold af kalium og et meget lavt indhold af natrium gør disse frugter vigtige i ernæring hos patienter med arteriel hypertension. Deres sukkerarter (saccharose, glucose og fructose) absorberes hurtigt af kroppen, hvilket gør disse frugter nyttige i tilfælde af stress eller træthed. Derudover er blodige appelsiner en god kilde til jern og calcium. På grund af dets lave fedtindhold kan røde appelsiner være nyttige for personer med hjertesygdomme.
Hvordan man vælger blodige appelsiner. Når du vælger blodige appelsiner, skal du være opmærksom på frugtens friske, lyse oransje farve, hvoraf nogle kan være med en attraktiv pink rødme.
Pigmenterede appelsiner bør være tunge for deres størrelse og udstråle en lidt sød, blomsteret aroma. Røde appelsiner kan opbevares på tælleren i flere dage eller i køleskabet i op til en uge.
For den bedste smag opvarm disse frugter op til stuetemperatur, før de spiser.
Brugen af blodig orange. Disse appelsiner er lækre friske. Blodig appelsinjuice bruges i samme opskrift som almindelig orange, men det er godt i sig selv. Den mørkrode farve af saften gør den til en god ingrediens til cocktails.
På Sicilien er friskpresset blodig juice en typisk tilsætning til morgenmad. Røde appelsiner gør også dejlige syltetøj, syltetøj, sorbet og marmelade, og du kan lave en sirup fra sukker, vand og krydderier. Husmødre bruger denne frugt til at dekorere desserter: kager, ostekage og is.
Blodig orange zest bruges til bagning.
Blodige appelsiner bruges i salte retter. Skiver de er tilsat til salater og saucer. De er ideelle til chutneys og er godt suppleret med fisk og skaldyr, svinekød, kylling og and.
Sicilian Orange
Rød siciliansk appelsin tilhører røde familie sammen med andre repræsentanter for citrusarter. Det er et evigtgrønne træ med strålende ovale blade og hvide duftende blomster.
Den gruppe af hybrider, som den sicilianske appelsin tilhører, hedder Citrus × sinensis, som på latin betyder "kinesisk citrus". Denne hybrid af mandarin og pomelo oprindeligt fra Kina er blevet dyrket i Middelhavet siden det 18. århundrede.
Det var på italiensk jord, at frugten fik sin "blodige" farve på grund af den karakteristiske temperaturforskel mellem den kolde og varme sæson.
Røde appelsiner vokser også i nogle amerikanske stater og Sydamerika.
Der er flere industrielle sorter af sicilianske appelsiner: Moreau, Sanguinello, Washington og andre, hvoraf mange er ved et uheld opdaget succesfulde mutationer af tidligere opdrættede sorter.
De finesser at dyrke en appelsin hjemme
Anlægget kræver at lys, med mangel på frugt modner ikke, eller erhverver en bittersur smag, og den direkte sol kan forårsage forbrændinger på bladene. Optimal spredes blænding, hvilket træ er placeret på den østlige, vestlige, sydlige eller i nærheden af vinduer, i sidstnævnte tilfælde at beskytte mod direkte stråler af lys gaze eller klud.
Om sommeren kan det tages ud til haven eller lægge på en balkon, og husker også at skygge. Temperaturen af indholdet på dette tidspunkt kan være høj, dog spirende og frugtopsætning opstår kun ved 15-18 ° C.
Kultur kan ikke lide overdrivelse, som kan fremkalde sygdomme, men tolererer heller ikke overdrypning af jorden. Om sommeren bliver det vandet 1-2 gange om dagen med varmt vand. Når der dyrkes hjemme, kræver en appelsin luftfugtighed, så det skal regelmæssigt sprøjtes.
I perioden med aktiv vækst skal træet befrugtes, end det er ældre og længere transplanteres, da gødningsdosis skal være højere.
Foder, forvandlet hver 7-10 dage, specialgødning til citrus, en opløsning af organiske eller mineralske gødninger (20 g ammoniumnitrat eller ammoniumsulfat, 25 g superphosphat, 15 g kalium pr. Vandspand).
For at bevare bladernes farve anbefales det at tilsætte kaliumpermanganat til fodring hver 30 dage og en gang hver tredje måned - jern vitriol.
Hvordan holder du appelsintræet hjemme om vinteren?
Om vinteren for en appelsin, har hjemmeplejen flere funktioner. På dette tidspunkt er det bedre at holde det ved en lav, op til 12 ° C, og endda nærmer sig 0 ° C, temperatur.
Kold vintering bidrager til bedre frugtning, under disse forhold er planten mindre krævende for belysning og tolererer endog betydelig skyggning.
Vanding på dette tidspunkt er begrænset til en eller to gange om ugen, fodring er udelukket.
Hvis træet holdes varmt, er det nødvendigt at fremhæve det også om aftenen og i overskyet dage. Kultur tolererer meget dårligt tør luft, hvilket er typisk for værelser med centralvarme.
For at øge fugtigheden anbefales at sprøjte med varmt vand fra en forstøver, mindst en gang dagligt ved 12-16 ° C, op til to eller tre gange om dagen ved 20-25 °.
Derudover bruger de andre metoder: De lægger en pall med vand eller luftfugter ved siden af gryden, dækker centralvarmerbatteriet med en tyk klud eller olieduge.
Når orangentræet opretholdes om vinteren med kunstigt lys og høj temperatur, er det nødvendigt at vandre det oftere med varmt vand, hvilket ikke giver jorden mulighed for at tørre ud og fodre det en gang om måneden med en normal dosis mineral eller organisk gødning.
Hvordan plante en appelsin hjemme?
På grund af rarsystemets særlige egenskaber tolererer orangen ikke transplantationen, især ved beskadigelse af jordens koma, den transplanteres kun ved omladningsmetoden, og hvis rødderne ikke har fyldt hele beholderens rum, erstatter de simpelthen de øverste og nederste lag af jorden.
Frugtende træer ruller hvert andet til tre år, unge, intensivt voksende - årligt i en krukke med en diameter større end 1-2 cm end den forrige. Transplanteret i foråret før vækststart, skal sådant arbejde ikke udføres under blomstring, frugt modning eller i hvile. Ved plantning skal du sørge for at rodhalsen ikke er begravet.
Jordblandingen, der anbefales til unge prøver, består af sod, bladejord, humus og sand i forholdet 2: 1: 1: 1, for modne træer, andelen af sodland stiger (3: 1: 1: 1) og der tilsættes en lille mængde ler. For at undgå blødning giver rødderne god dræning.
Formation og trimning af kronen
Et vigtigt element i pleje er beskæring, da det er umuligt at dyrke en appelsin hjemme uden at danne en krone korrekt. I dette tilfælde vil selv podede planter ikke blomstre og bære frugt.
Kronformation begynder om foråret, hovedstammen forkortes til 18-23 cm. Tre eller fire mest udviklede laterale skud danner gren af første rækkefølge, på hver af dem er der to grene tilbage, der udgør niveauet for anden rækkefølge. De danner i sin tur tre til fem grene af den tredje orden, hvor der dernæst dannes fjerde orden frugtsprutter.
I denne dannelse af kronen ender, efterfølgende kun udføres kvæle de unge skud, fjerne fortykkelse og voksende inde kronen af grene, skar de gamle grene visne.
Hvis beskæring er udført til tiden og korrekt, vokser appelsintræet hjemme (se billedet nedenfor) jævnt i alle retninger.
På den er der ikke lange lange strækninger i højden, de klemmer og overføres i tid til vandret stilling, da afgrøden dannes på de vandrette grene.
Hvis planten har blomstret, er det nødvendigt at regulere antallet af æggestokke, så det samtidig kan udvikle og bære frugt. For det første er der ikke mere end 2-3 frugter tilbage, så 4-5 år, 6-7, og yderligere op til 10 frugter.
De bedste citrusfrugter vokser på Sicilien
1. juli 2015 / Olga Zakharova
Hvis du følger kysten fra Palermo gennem omgivelserne af Etna og Syracuse til de arkæologiske udgravninger i Agregento, kan vi gentagne gange høre om flere vidunderlige citrusfrugter forbundet med disse herlige og smukke hjørner af Sicilien.
Når du starter din rejse fra Chiakulla, en forstad til Palermo, vil vi straks forstå, hvorfor dette område tilhører den gyldne ring af øens hovedstad og hedder "Unkadoro" - "et smukt sted".
Blandt bjergene og bakkerne, her på kysten under den varme sicilianske sol hersker her "sent" mandarin chiakulli. Den dyrkes uden brug af bioteknologi og høstes for hånd fra januar til april.
Det menes at denne saftige og søde frugt er den mest lækre sicilianske mandarin. Herudover hersker citronverde her - en lille frugt med en utrolig tyk og duftende skræl.
De laver kandiseret frugt, marmelade og likører.
Vi går videre. Mange mennesker tror, at de berømte røde appelsiner, såsom sorten af tarocco rosso, er resultatet af krydsningen af en appelsin og en granatæble. Dette er ikke sandt! Det handler om anthocyaninpigmentet, det er han der er ansvarlig for en sådan "blodig" farve af kødet. Og det er også i Etna vulkanen: på grund af den store forskel mellem dag og nat temperaturer og sådanne sorter af appelsiner vokse modne i sine omgivelser - på bakkerne.
Frugter indsamlet i januar og februar er særligt rige på farve. Moro orange (oversat fra italiensk "moor") vokser her også.
Han er ikke engang rød, men næsten sort, som ikke blander sig i hans bemærkelsesværdige, mindeværdige smag.
Og det er de lokale appelsiner, der er beæret over at være mærket af mærket Rosaria - et af de mest populære frugtmærker i hele Italien.
Vi fortsætter vores bevægelse langs Siciliens kyst. Syracuse citroner er repræsenteret af tre sorter af frugt, herunder verdello.
De begyndte at blive dyrket i nærheden af byen allerede i det 18. århundrede af jesuitterne, og til i dag bliver de samlet året rundt. Samtidig finder den første samling sted i oktober-december.
Italienerne tårer stadig grøn frugt, idet de betragter dem mere nyttige og mindre sure end allerede modne - gule.
Lokale citroner er så duftende, saftige og fulde af æteriske olier, som parfumehuse i Chanel, Dior, Hermes og DolceGabbana køber dem til fremstilling af deres dufte.
I Agregento-dalen vokser Europas eneste orange DOP (navn beskyttet af oprindelse). Søde og saftige navlefrugter af sortens sort vokse og modnes, herunder nær den lille by Ribero.
Tak for at arrangere turen til Department of Trade Exchange Udvikling af den italienske ambassade (ICE).
Kokke Sicilien ved meget om retter med appelsiner. De laver mad med dem, for eksempel en salat, der kombinerer med ansjos, løg, oliven, fennikel og påfyld fadet med en blanding af olivenolie og eddike.
Eller de krydser linguinepastaen med zest, og saften til saucen blandes med fløde og parmesan.
Og lokale bartendere mener, at den bedste drik til sommer er en blanding af hvidt og sødvin, infunderet på en appelsinskal i en blanding med appelsinsaft og mousserende vin. Kan ikke vente med at tjekke det ud!
appelsiner, citroner, Italien, sund mad, citrusillustrationer til materialet: Afdeling for Udvikling af Handelsudveksling af Den Italienske Ambassade (ICE)
Juicy, lyse citrusfrugter bliver nemt den vigtigste ingrediens i salater. Især populære er salater med...
Citron opskrifter er ikke bare interessante i sig selv, men også nyttige: citron er rig på vitamin C, som...
Mandarinens frugter kan ikke kun forbruges frisk, men også at forberede drikkevarer med dem (cocktails,...
Hvordan appelsiner dukkede op i Rusland
Appelsintræets frugt (Citrus reticulate) er en hybrid af mandarin og pomelo. Orangentræet er ret højt, tilhører stammen. Citrusfamilier Pomerantes, familie Rutaceae. Appelsintræer på 100-150 år vokser, og i produktive år bringer op til 38.000.000 frugter.
Orange er en saftig og velsmagende frugt, uden hvilken det nu er svært at forestille sig vores liv. Men en gang vidste ingen om ham.
Appelsinernes hjemland er det sydlige Kina, hvor appelsinlunde blev dyrket for 2.500 tusinde år siden.
Fra Kina kom en appelsin til Indien, og derfra var det højst sandsynligt, at araberne blev taget til Egypten og Syrien.
I Europa viste en appelsin i XV århundrede på grund af korstogerne. Hvis det ikke var for korsfarernes ønske om at beskytte det hellige land fra de vantro, ville orangen sandsynligvis komme til Europa meget senere. Sandt nok blev appelsintræet selv bragt til Europa af portugisiske.
Søde, velsmagende, duftende frugter blev mødt med glæde i mange europæiske lande.
Gæstefans fra fjernt Celestial Empire i Frankrig, Italien og Holland begyndte hurtigt at opbygge specielle glaskonstruktioner kaldet "drivhuse" fra det franske ord orange - "orange". Det var i drivhusene, at europæere først begyndte at dyrke appelsiner.
Smagen er mest værdsat for tynde, saftige og fyldige maltesiske, genoese og sicilianske appelsiner. Appelsinfrugt består af saftige sacs, hvis lobuler let fordeles i dele, hver af dem indeholder et eller to frø.
Appelsinjuice indeholder en stor mængde phytoncider, som det bruges til at behandle inficerede sår og sår. Derudover slukker appelsinjuice godt tørst under feber. Sød og sur frugtsaft forbedrer fordøjelsen.
Appelsiner i Rusland
I Rusland blev de første væksthuse, hvor der blev dyrket appelsiner i 1714, da Peter I, favør Alexei Danilovich Menshikovs favorit, byggede Oranienbaum-paladset nær St. Petersborg. Oversat fra det tyske sprog - "Orange Tree".
Det franske navn "Orange" i Rusland stod ikke og gav plads til det hollandske navn appelsien, som bogstaveligt talt oversættes som "kinesisk æble." De første forsøg på at plante appelsintræer i åben jord blev først gennemført i XIX århundrede i Adjara.
Desværre døde træerne på grund af de frode vintre og uegnetheden af budet, appelsintræer til det lokale klima.
Det tog årtiers hårdt arbejde af husdyrbrugere, før det var muligt at bringe sorter tilpasset til at vokse og bære frugt under vores forhold.
Nu er appelsiner en integreret dekoration af det russiske bord. En lille sol fra fjerntliggende Kina.
Hvordan appelsiner dukkede op i Rusland
Alt om citrus...
Det videnskabelige navn af slægten er hentet fra det latinske sprog, hvor ordet citrus betød "citrontræ".
Citrusfrugter er ikke begrænset til appelsin, citron og vitamin C. Der er fra 15 til 30 arter.
Kulinarisk brug af citrus er meget forskelligt: juice, zest, pulp - alt går i gang. Fra frugens skræl får de aromatisk olie, krydder de forskellige retter med zest og saft, og nogle citrusmasse spises som en selvstændig dessert.
Lime.
Grønne frugter er som citroner, men de er surere og har en særlig unik smag. Oprindeligt fra Indien.
Anti-reumatiske, antiseptiske, antivirale, bakteriedræbende, helbredende, regenererende, toniske kalkaktioner anvendes i vid udstrækning i medicin. Beroliger stærke og hyppige hjerteslag.
Det har en gavnlig effekt på maven. Aflaster tarmbetændelse forårsaget af stress. Bruges ofte i stedet for citron, fordi kalk har lignende egenskaber.
Anvendes til behandling af feber, infektionssygdomme, ondt i halsen, forkølelse osv.
Det har en rensende og toning effekt på huden. Styrker tyndt hår og negle, bidrager til deres vækst.
En skive af denne grønne og bitter citron ledsager hver sip tequila, supplerer mange cocktails. Limer er afgørende for at lave gode saucer.
Grapefrugt.
Udvendigt er grapefrugt ligner en appelsin, men dens kød er sur og med en bitter eftersmag.
Grapefrugtmassen kan være rød, lyserød eller hvid (mere præcist en cremet skygge). Farven på papirmassen påvirker ikke aromaen og smagen af grapefrugt. Når du køber en grapefrugt, skal du vælge de frugter, der ikke er de største og ret tunge for deres størrelse.
Grapefrugt indeholder også antioxidanter, der sænker kolesterolet. En grapefrugt om dagen hjælper med at normalisere kolesterolniveauet i blodet. Dette er især vigtigt for personer med koronar hjertesygdom og kredsløbssygdomme, for hvem forhøjet kolesterol er en anden risikofaktor.
Grapefrugtjuice øger surhedsgraden af mavesaft, så det er indiceret for personer med lav surhedsgrad. Grapefrugt er den vigtigste komponent i den såkaldte grapefrugt diæt med det formål at fremskynde stofskiftet. I 2004
Det blev kendt, at grapefrugt kan hjælpe ikke kun med vægttab, men også med diabetes. Handlingen er baseret på, at brugen af grapefrugt hjælper med at forbedre udvekslingen af sukkerholdige stoffer.
Derfor nedsættes sukkerniveauet i blodet, og behovet for insulin falder.
En hybrid af mandarin og grapefrugt, sød saftig frugt, nem at rengøre, praktisk talt frøfri.
Dens navn kommer fra det onde udseende - ru, rynket, grønlig gul hud.
Sicilianske røde appelsiner: gavnlige egenskaber og kontraindikationer
Vi ved alle, at citrusfrugter (mandarin, citron, grapefrugt, lime, orange) har helbredende egenskaber og beskytter os mod vitaminmangel, især om vinteren. Appelsiner er specielt populære i vores land. Kigger på dem, husker du de solrige dage, og den rige orange farve forbedrer dit humør. En stor mængde næringsstoffer indeholder denne frugt.
Ernæringseksperter har selv udviklet en særlig højtydende kost. Og sandheden er heri, fordi disse frugter har et lille kalorieindhold og bidrager til vægttab. Men den største fordel er bragt af røde appelsiner eller siciliansk. De vokser udelukkende i varmt Italien (Sicilien Island) nær vulkanen Etna.
En fantastisk kombination af kolde og varme dage giver fremragende betingelser for produktion af værdifuldt pigment - anthocyanin. Det er dette stof giver en usædvanlig farve til citrus. Siciliansk sort eksporteres til alle lande, kun dens prispolitik er meget højere.
Hvad en mærkelig frugt - rød siciliansk appelsin?
Som i den anden citrus indeholder de meget ascorbinsyre (C-vitamin), mineraler og naturlige antioxidanter.
Forresten bruges frugt aktivt til madlavning: de laver juice, frugtdrikke, cocktails, saucer, forskellige syltetøj og mejeriprodukter.
Ifølge usædvanlige tegn, eller rettere i størrelse, ligner denne usædvanlige sort ligner vores mandariner, kun farven på frugten er rød med en lilla farvetone.
Kødet er rige lilla, uden sten. Smag er fremragende: Citruses er meget søde, udstråler en stærk berusende aroma. Deres sammensætning er henholdsvis meget rigere og flere fordele.
Gentagne gange udførte forskere kliniske forsøg, der viste, at anthocyanin (rødt pigment) har en gavnlig effekt på menneskers sundhed.
I mere end et årti har eksperter forsøgt at dyrke røde appelsiner i andre territoriale områder på vores store planet, men indtil videre til ingen nytte.
Bevist Udility
Ikke så længe siden (i 2010) udførte specialister igen forskning, men på mus, der er overvægtige. I nogen tid blev dyrene synget med saften af sicilianske appelsiner.
Resultatet var fantastisk, musene begyndte at tabe sig aktivt. Forskere har bevist, at juice forhindrer vægtforøgelse og forbrænder kropsfedt.
Også fundet, at regelmæssigt forbrug af denne drik reducerer signifikant skadeligt kolesterol i blodet.
Værdifulde egenskaber
Røde appelsiner er uundværlige for at styrke svækket immunitet, især efter tidligere sygdomme. Enhver frugt kan misunde deres biokemiske sammensætning. Citrus er rig på vitaminer fra gruppe B, C, A, P.
Det skal bemærkes, at de har en masse flavones. Disse værdifulde stoffer genopretter bindevæv, styrker tandemaljen og knoglerne.
Disse komponenter hjælper med at styrke kapillærerne og blodkarrene, og kan derfor bruges til spredning af varicose, hæmorider og cellulitter.
Ernæringsværdi
Calorie rød orange er lav, ca. 40-43 kcal pr. 100 gram produkt. En frugt vejer ikke mere end 90 g. De indeholder også en masse kulhydrater (8), proteiner (0,9) og praktisk talt ingen fedt (0,2). Spiser før et måltid et par citrus, reducerer du del af parabolantenne og oplader batterierne.
Menneskelig indvirkning
Det skal bemærkes indholdet af et sådant værdifuldt sporstof som magnesium, hvilket hjælper med at opretholde nervesystemet i en rolig, balanceret tilstand. Kalium forbedrer blodgennemstrømningen og hjælper med at reducere trykket. Og selen, som er en del af sicilianske appelsiner, beskytter mod radikale skadelige virkninger.
Frugt er rig på antioxidanter og terpener. Disse elementer forhindrer udviklingen af kræftceller i kroppen. De stimulerer også perfekt fordøjelse, lindrer træthedssyndrom, flatulens, lindrer dyspepsi. Det anbefales at forbruge røde appelsiner til profylaktiske formål for at undgå anæmi.
Juice af frugten har anti-inflammatoriske egenskaber, det er muligt at skylle munden med det. Zest er også meget værdsat, det bruges ikke kun som krydderi, men forhindrer også udviklingen af hjertesygdomme og beskytter mod slagtilfælde.
Kontraindikationer
På trods af de enorme fordele og helbredende egenskaber citrusfrugter kan være skadelige. Derfor anbefales det ikke at bruge en bestemt gruppe mennesker til at bruge dem. Mennesker med mavesår og gastritis bør begrænse forbruget af frugt.
Absolut alle citrusfrugter kan forårsage en allergisk reaktion, derfor bør folk med særlig følsomhed spise røde appelsiner i små portioner. Fordelene og skaderne er videnskabeligt baserede. Det er værd at lytte til denne kendsgerning.
Frugter indeholder syre, som negativt påvirker tandemaljen, korroderer og ødelægger det. Bemærk dette. Læger råder dig til at drikke naturlig frisk juice gennem et strå, så du beskytter dine tænder mod den ødelæggende virkning af syre.
http://agroknow.ru/2018/01/02/krovavyj-citrus-rodom-iz-kitaya-sicilijskij-apelsin/Orange træ
underpositioner
Botanisk navn: Appelsintræ (Citrus sinensis) er en slags frugttræ, der tilhører slægten citrus af den underfamilie af den orange rutfamilie. Det har længe været dyrket i kultur, træets frugt, appelsiner, er kendt og betragtes som en af de mest nyttige og lækre frugter.
Homeland orange: Kina.
Belysning: fotofil.
Jord: Lys, løs, med en neutral reaktion
Vanding: rigelig i vækstperioden, begrænset i hvileperioden.
Maksimal træhøjde: op til 12 m.
Gennemsnitlig levetid for et træ: 75 år.
Plantning: formeret af stiklinger, frø, podning.
Orange Beskrivelse
Orange er en dyrket plante og findes ikke i naturen. Dette er en hybridform, opnået i antikken ved at krydse citrusfrugter som mandarin (Citrus reticulata) og pomelo (Citrus maxima)
Orangentræet (se billedet nedenfor) er stedsegrønne, med en kompakt, tæt krone; på grene og unge skud er der ret store torner eller rygsøjler. Størrelsen er meget afhængig af sorten, høje former kan nå 12 m, podet på dværgstockestammer - 4-6 m og dyrkes som indendørs planter overstiger ikke 2-2,5 m. Der er endnu mere kompakte sorter, der er skabt specielt til indendørs brug og har en højde kun 60-80 cm
Appelsinsystemet er overfladisk, har en række funktioner, der skal overvejes, når den dyrkes. Så i modsætning til andre frugttræer er der ingen rodhår på appelsinødderne, hvorigennem fugt og næringsstoffer normalt absorberes, i stedet for dem på rødderne er der skeder med kolonier af jordsvampe, der findes i symbiose med planten.
Svampe modtager kulhydrater og aminosyrer fra det, andre stoffer der er nødvendige for deres livsvigtige aktivitet, og i bytte overfører de vand og mineralforbindelser, primært fosfor, til den form, der er tilgængelig for træet at fordøje.
Et sådant commonwealth, kaldet mycorrhiza, bidrager til en stigning i udbyttet, spiring mycelium øger den absorberende overflade af rødderne, men på den anden side gør værtsplanten mere sårbar, da mycorrhiza ikke tåler mangel på vand, lav jordtemperatur og især lider under rødderne.
I denne henseende kræver træer, når de dyrkes i åben grund, ofte kunstig kunstvanding og meget dårligt tolereret transplantation med et åbent rodsystem.
Orange blade på foto med beskrivelse
Orange blade er mørkegrønne, læderagtige, spidse ovale, deres størrelse er ca. 10x15 cm. De har en solid bølget eller skæv kant og blomstrer med små vingede vedhæng, er forbundet med petioles gennem et ret bredt mellemliggende led. Inde i bladpladerne er kirtler fyldt med aromatisk olie, hvis duft svarer til lugten af appelsinblomster. Levetiden på et ark er cirka 2 år. De fleste af dem (ca. 25%) falder i resten af perioden, fra februar til marts, et andet kvartal - hele året. Et sundt træ taber kun gamle blade.
En oransens biologiske egenskaber omfatter egenskaben af blade i forskellige aldre for at udføre forskellige funktioner. Unge mennesker deltager i fotosyntese, det vil sige planten trækker vejret med dem, mens de gamle tjener til opsamling af næringsstoffer, der er nødvendige for vækst af grene, blomstrende og modning af frugt. Overdreven tab af gamle blade under ugunstige ydre forhold fører til en forsinkelse i træets udvikling, fraværet eller svækkelsen af blomstrende og frugtsæt.
Orange blomster med beskrivelse og fotos
Orange blomstoboepol, stor, op til 5 cm i diameter, med fem hvide, sjældent rødlige, langstrakte ægformede kronblade. I midten af en lille åbningsperiant skiller en lang enkeltstempel sig ud, omgivet af mange gule stammer. Formet i axils af bladene på skuddene i indeværende år, normalt vokser ned eller vandret.
Orange blomster (se billedet nedenfor) samles normalt i børster af 6 stykker, sjældent er single, har en intens aroma. Blomsterknopper er lagt i marts og begyndelsen af april, og i lang tid, nogle gange op til en måned, er de i bud-scenen.
Åbningen af kronblade og frugternes indstilling sker ved en strengt defineret temperatur, ca. 16-18 ° C, med en højere eller lavere baggrundstemperaturknopper falder af. Blomstrende blomst lever ikke mere end 2-3 dage. Der er sorter uden pistler, de behøver ikke pollinering og producerer frugter uden frø.
Orange træfrugt
Frugten af planten er rund eller bred oval, har en struktur, der er karakteristisk udelukkende af medlemmer af underfamilien Pomerantse, og kaldes hesperid eller pomeranian. Det er mange celler, flerfrø eller frøfri, tæt i struktur til en bær. Den ydre del, eller pericarp, er en blød og tykk hud med en tykkelse på op til 5 mm, glat eller let groft, dækket af kanten, under det er der et tyndt hvidt lag kaldet albedo. Skrællen af en appelsin, afhængigt af sorten og modeniveauet, varierer fra 17 til 42% af frugtens vægt, dens farve varierer fra grøn og lysegul til orange og rødlig-orange. Smagen er normalt bitter, teksturen er løs eller tæt elastisk, og de store gennemsigtige kirtler er fyldt med æterisk olie, hvis procent ligger i området fra 1,2% til 2,2%.
Den indvendige del af frugten eller interfleighten består af rede eller lobuler (9-13 stk.). Afskåret fra hinanden, dækket af film af forskellig tykkelse og tæthed og fyldt med massive saftige celler af papirmassen i form af brystvortesokker, søde, sur-søde eller sure bitre smag. I de fleste sorter er mange frø nedsænket i pulpen, hvid i sektionen, sædvanligvis flerfrø. Der er også frøfrie former af planten, hvor frugterne er dannet af parthenocarpic, uden bestøvning, og der er ingen frø.
Hvordan modner man appelsinsfrø?
Træet er repairable, eller evnen til at blomstre og frugter gentagne gange i løbet af en sæson, kan man derfor, som det ses på billedet, en appelsinblomst samtidig dekoreres ikke kun med knopper, men også frugter af forskellig grad af modenhed. Sidstnævnte modnes afhængigt af sorten i 8-9 måneder, og med manglende belysning og længere kan de forblive modne på grene i lang tid, og når de vokser i åben jord, bliver de grønne igen ved foråret og derefter bliver gul igen om efteråret.. Frø af appelsiner, modning i to år, får bedre kvalitet, men disse frugters smag og ernæringsmæssige egenskaber på grund af det lave indhold af biologisk aktive stoffer forværres.
Orange tilhører trælængder, og selv om det vokser hurtigt, fra 40 til 50 cm om året, modnes det og bliver gammelt langsomt. Vokset af frø, begynder den at bære frugt i en alder af 8-12, eller endog 15-20 år gammel, og lever op til 75 år eller mere. Planter podet og fået af stiklinger bærer frugt tidligere i 4-5 år.
Oprindelse af navn, historie og brug af en appelsin
Frugtens navn lyder forskelligt på forskellige sprog og afspejler hovedsagelig dets oprindelse. Så i Holland er det "Appelsien", i Tyskland - "Apfelsine", "Appelsine" eller "Sineser apfel", i Frankrig - "Pom de Sine". Alle disse navne er oversat som "et æble fra Kina." Navnet "orange", der er vedtaget på russisk, er også afledt af tysk "Apfelsine".
Senere i Frankrig begyndte frugten at blive kaldt "orange" såvel som i England. Dette ord faldt til engelsk fra spansk, hvor orangen hedder "naranja" fra den arabiske "nareng". Der er et andet navn på frugten "portogalo", som er almindelig på en række sydøsteuropæiske sprog og bogstaveligt betyder "Portugal". Det afspejler det faktum, at det i lang tid var Portugal, der var den største eksportør af søde frugter til andre lande i regionen. På en eller anden måde kaldes appelsiner i Bulgarien, Grækenland, Rumænien og Makedonien, Iran, Irak og Tyrkiet. Navnet "portogallo" betragtes som forældet, men bruges stadig i Italien.
Anlægget betragtes som en af de ældste dyrkede frugttræer i verden. Den første beskrivelse af appelsin er fundet i den antikke græske filosofs og naturalist Theophrasts skrifter 350 år før vores æra. De antikke grækere mødte ham under Alexander den Store's kampagne til Indien, hvor, som det antages, blev frugterne bragt fra Kina. Ifølge de fleste forskere er det Kina, der er hjemsted for en appelsin, men der er en anden mening om dens oprindelse. For eksempel betragtede den berømte russiske forsker Nikolai Vavilov Indien for at være kulturens fødested, hvorfra den senere blev introduceret i Kina. I Vesteuropa viste en appelsin kun i det 15. århundrede, eller mere præcist, i 1548, da hollanderne bragte en ukendt frugt fra det sydlige Kina. I Middelhavet og især i den sydlige del af kontinentet viste dette frugttræ meget tidligere. Så efter frigørelsen af Pyrenæerne og Syditalien fra Saracenerne i XI århundrede viste det sig, at der i haven af de lokale emirer og sultaner blev fundet orentræer ganske ofte, yn
Helligelsen af dem kan findes i digterne af den berømte Nizami, en klassiker af persisk poesi, der går tilbage til år 1197.
Kort tid efter at planten blev kendt i den vestlige del af Europa, spredte den sig hurtigt i Middelhavets kyst og gik derefter til Afrika og Sydamerika, hvor den også blev vant til livet og siden har været meget dyrket. På territoriet i det russiske imperium voksede appelsiner i Georgien i Batumi-regionen allerede i begyndelsen af det 18. århundrede, og i det 19. århundrede begyndte de at blive dyrket i Sochi-regionen.
I øjeblikket er dyrkning af appelsiner på industrielt grundlag, mængderne vokser hvert år. Frugtproduktion er en vigtig del af økonomien i lande med et subtropisk og tropisk klima, som USA, Brasilien, Mexico, Indien og Pakistan, Kina, Iran og Egypten samt alle Middelhavslande. Noget mindre af dem dyrkes i Spanien og Grækenland.
I Rusland og i det tidligere Sovjetunionens lande er der på grund af klimaforhold mindre orange, dyrket i det sydlige Ukraine, på Krim, i Krasnodars territoriums subtrope. Nord kan det kun findes i drivhuse eller som husplante.
Producerende lande eksporterer disse værdifulde og populære frugter i hele verden. De forringes let, så de fjernes fra træet af den umodne, og for at undgå skade under transporten placeres de i kasser med 200-500 stykker, hvor hver frugt er pakket ind i ulimt papir. For at kunne vælge et kvalitetsprodukt ved køb, er det nødvendigt at tage højde for, at mindre og mellemstore appelsiner er sødere og mere saftige, og dem, der indsamles i begyndelsen af vinteren (slutningen af november - december) bevares længere og har bedre smag. Derudover har modne frugter en stærk aroma og meget tungere end umodne.
http://www.udec.ru/derevo/apelsin.php