Vigtigste Korn

Alt om mad

Artikelens indhold:

  • Peanut Chemical Composition
  • Fordelene ved jordnødder
  • Harm og kontraindikationer

Jordnødder, eller jordnødder, det viser sig, er slet ikke en møtrik - det er en bønne. Det giver værdifulde råvarer til fedt- og fødevareindustrien. Homeland betragtes som foden af ​​de bolivianske Andes i Sydamerika. I det 16. århundrede bragte portugiserne det til Macao-kolonien i Sydøstasien, fra Indien eller Kina. Ikke underligt første gang, dens frugter blev kaldt kinesiske nødder. Og kun i slutningen af ​​det 18. århundrede blev jordnødder udbredt i Rusland.

Ordet "jordnødde" selv har sin oprindelse fra det græske ord, hvilket betyder "edderkop" - måske ifølge ligheden mellem mønsteret af frugter med spindelvæv. I form, de ligner en silke mulberry cocoon, og modner som kartoffelknolde under jorden, derfor deres andet navn, "jordnødder".

Nødder (frø) af forskellige former og farver er indeholdt i denne kokon (bønne). De kan være sorte og lilla, lyse og mørke røde, lyserøde og endda flettet.

Sammensætningen af ​​jordnødder: vitaminer og mineraler

De indeholder vitaminer B1, B2, niacin, C-vitamin samt sådanne næringsstoffer som kalium, calcium, magnesium, jern, natrium og fosfor.

De gode egenskaber ved jordnødder

Nyttige egenskaber i denne møtrik er enorme som kalorieindholdet. Sammensætningen af ​​jordnødder i store mængder indeholder antioxidanter, der hovedsageligt er repræsenteret af polyphenoler. På grund af dette anvendes den som et profylaktisk middel til sygdomme i det kardiovaskulære system, processer med tidlig aldring og maligne tumorer. Undersøgelser i de senere år sætter "jordnødden" på samme niveau med jordbær (læs om jordbærets gavnlige egenskaber) og björnbærer, antioxidantvirkningerne, det er kun andet end granat.

Nyttige egenskaber indeholdt i det - proteiner gør produktet ret nærende. Ja, og kroppen absorberer det godt: Jordnødsproteiner er karakteriseret ved et optimalt forhold mellem alle aminosyrer.

Jordnødde har en koleretisk virkning, den vil drage fordel af gastrit og mavesår og 12 duodenalsår, vil have en gavnlig virkning på urinogenitalt system, hjælpe med at forny hudceller, forbedre opmærksomhed, hukommelse og hørelse. Et par gram jordnødder er gode at bruge med svær udmattelse, neurose, depression og træthed.

Alle kender til smagen af ​​disse nødder, men ikke alle indser, at de repræsenterer en værdifuld olieafgrøde. Jordnødder er trods alt bananer og indeholder derfor 60% fedt og 30% protein. Derfor behandles hovedparten af ​​afgrøden til olie. De højeste kvaliteter af fremragende olie, næsten ikke ringere end smag til olivenolie, anvendes til fremstilling af de bedste sorter af konserves, bageri- og konfektureprodukter, margarine samt farmakologi. Jordnøddesmør af de nederste kvaliteter bruges til sæbefremstilling - sådan opnås det af høj kvalitet Marseilles sæbe.

Jordnødsprotein bruges til fremstilling af høj kvalitet vegetabilsk uld - Ardil, såvel som til fremstilling af lim, plast og andre produkter.

Ristede nødder er så velsmagende, så de er villigt spist hele, sommetider sødes eller saltet. Og i fragmenteret form tilsættes de mange konfekture, pastaer, cremer, kaffe, halvah. Sandt nok er disse nødder meget høje i kalorier: op til 5.960 kalorier kommer fra en kg jordnødder!

Der er en anden interessant kendsgerning: i USA bruges jordnødder til at lave dynamit, mens de i Rusland bruger i stedet soja.

Jordnøddesmør Madlavning Video

Harm og kontraindikationer af en jordnødde

Desværre har spise jordnødder negative sider. Det sænker blodgennemstrømningen, gør det mere tæt, hvilket skader skibene. Også kontraindiceret til personer med åreknuder.

Men stadig er den vigtigste "minus" en allergisk virkning med en temmelig hyppig anvendelse. En allergisk reaktion kan forekomme med rødme af huden, kløe, opkastning, halsbrand og endda laryngeal ødem og anafylaktisk shock.

Rigeligt proteinindhold kan skade mennesker med arthrose, gigt, gigt.

Og det sidste, der kan skade, er højt kalorieindhold. Derfor, hvis du beslutter dig for at tabe sig og gøre din figur slank, bør du ikke misbruge dette produkt - medmindre det kun er lidt, og så for godt! Generelt anbefaler ernæringseksperter at spise ikke mere end 30 gram nødder om dagen, og det er bedre at begrænse til 20.

http://tutknow.ru/meal/723-arahis-ili-zemlyanoy-oreh.html

Hvordan er jordnødden nyttig (rå og brændt), sikre forbrugsrater, og når jordnøddet bliver til et allergen

Kultiverede jordnødder

Jordnødder - bønne kultur. I modsætning til andre familiemedlemmer modner bønnerne under jorden. De samles, trækkes omhyggeligt af roten. Korn med en udtalt nutty smag indeholder mange nyttige stoffer - vitaminer, værdifulde olier, aminosyrer, mikro og makroelementer. Jordnødder anses for gavnlige for immunitet, hjerte og mave. Produktet anvendes til behandling af infertilitet hos mænd og kvinder.

Jordnødder er fejlagtigt betragtet som nødder - planten tilhører legume familien, men adskiller sig fra bønner, ærter og sojabønner i den måde, de vokser og modner frø. Jordnødder er et populært produkt. Folk kalder det jordnødder, jordnødder. Hvad er fordelene ved jordnødder og den mulige skade?

Botanisk beskrivelse

Jordnødde er en herbaceous heat-loving årlig. Busken består af et stort antal skud, 60-75 cm høje. Det blomstrer med gule eller orange blomster, der ligner møller. Efter bestøvning i stedet for blomster vises skud med frø - gynofori. For det første vokser de op, så falder til jorden, nedsænket i den. Jordnøddefrugt er en underjordisk bønne indeholdende fra en til fem frø - nødder.

Bønnenes længde er fra 1 til 6 cm. Efter hvert frø er der en aflytning - en indsnævring. De aflange, langstrakte frø er tynde overtrukne. For første gang begyndte dyrkning af jordnødder at praktiseres i Sydamerika. Anlægget spredte sig senere til Europa, Asien og Afrika.

Kemisk sammensætning

Jordnødder har en rig kemisk sammensætning og højt kalorieindhold. I 100 g råprodukt indeholder 552 kcal, tørret - 611 kcal. Jordnødder indeholder en masse protein og fedt, hvilket giver sin høje næringsværdi. Den detaljerede kemiske sammensætning af jordnødder er angivet i tabellerne.

Tabel - Ernæringsværdier, vitaminer, mikro og makronæringsstoffer

Tabel - Aminosyrer, fedtsyrer

Fordelene ved jordnødder

Hvad er nyttigt for kroppens jordnødder? På grund af sin rige sammensætning har jordnødder en alsidig virkning. Det indeholder vitaminer, sporstoffer, aminosyrer, sunde fedtstoffer - hvad kroppen har brug for til sundhed.

Til kroppen

Jordnødder (jordnødder) er nyttige til mennesker af enhver køn og alder. 11 af dens egenskaber er særligt værdsat.

  1. Vedligeholder sukkerindhold. I en begrænset mængde er det nyttigt i type 2 diabetes.
  2. Normaliserer tryk og metabolisme. Denne egenskab skyldes det høje indhold af magnesium i sammensætningen af ​​jordnødder.
  3. Reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme. Værdifulde fedtstoffer reducerer niveauet af skadeligt kolesterol, forbedrer tilstanden af ​​blodkar, forhindrer udviklingen af ​​hjerteanfald.
  4. Styrker immuniteten. Komplekset af vitaminer, mineraler, syrer hjælper med at øge kroppens beskyttende funktioner. Jordnødde hjælper med at klare den daglige stress, øger effektiviteten.
  5. Det virker som et naturligt antidepressivt middel. Aminosyre tryptophan stimulerer produktionen af ​​serotonin - et hormon, der er ansvarligt for godt humør.
  6. Styrker nervesystemet. Komplekset af vitaminer i gruppe B har en positiv effekt på centralnervesystemet. Jordnødder er nødvendige for hjernen - det forbedrer mental ydeevne, forbedrer hukommelsen.
  7. Det har anti-kræft effekt. Stoffer, der udgør jordnødder, bremser væksten af ​​kræftceller.
  8. En antioxidant. Fremmer eliminering af toksiner og andre skadelige stoffer fra kroppen.
  9. Forhindrer anæmi. Jordnødder indeholder en masse jern, som er involveret i produktion af hæmoglobin.
  10. Gendanner reproduktionsfunktionen. Anvendes til behandling af kvindelig og mandlig infertilitet - normaliserer balancen af ​​hormoner i kroppen.
  11. Hjælper med at forebygge galsten sygdom. Den moderate brug af en jordnød forhindrer dannelse af sten i en galdeblære, hvilket letter patientens tilstand.

Til kvinder

Fordelen ved jordnødder til kvinder er det høje indhold af aminosyrer. Jordnødde gør det retfærdige sex sundere, en gavnlig effekt på eksterne data.

  • Forbedrer hud og hårtilstand. Ved systematisk brug af en lille mængde jordnødder forbedres tilstanden af ​​hud og hår. Stoffet biotin hjælper med at styrke hårsækkene - håret bliver tykt.
  • Normaliserer hormonel baggrund. Det er nyttigt at medtage det i menuen for unge piger og kvinder i overgangsalderen. Når graviditet anvendes med forsigtighed - er det muligt at udvikle en allergisk reaktion.
  • Regulerer stofskiftet. Mangan, som er en del af jordnødden, fremskynder metabolismen og med moderat forbrug hjælper med at tabe sig. Handlingen er forbedret ved at rense fordøjelseskanalen fra toksiner og toksiner.

For mænd

Fordelene ved jordnødder til mænd, ikke mindre. De følgende egenskaber er især værdsat.

  • Forhindre skaldethed. Biotin normaliserer hormoner, styrker hårsækkene - forhindrer tidlig skaldethed.
  • Normalisering af det urogenitale system. Regelmæssig brug af ristede jordnødder forhindrer udviklingen af ​​prostatitis, forbedrer styrke, hjælper med at bekæmpe infertilitet.
  • Et sæt muskelmasse. Jordnødder indeholder en masse protein involveret i opbygning af muskelvæv. En håndfuld møtrikker under træning genopretter muskelledningsevne, letter smerter, genopretter styrke.

Kontraindikationer og mulig skade

Jordnødde forårsager ofte allergiske reaktioner, så brug det i begrænsede mængder. Kontraindikationer til brugen af ​​jordnødder skyldes dette og nogle andre egenskaber:

  • tendens til allergiske reaktioner
  • gastritis med surhed, halsbrand;
  • forstoppelse, diarré og andre fordøjelsesforstyrrelser;
  • alvorlig leversygdom
  • arthritis, arthrose, gigt;
  • akut inflammation i bugspytkirtlen
  • børn op til tre år
  • forbud mod jordnødder under amning

Jordskadens skade kan mærkes alene i ubegrænset brug. Almindelige bivirkninger - udseende af dermatitis, forringelse af tarm og lever. For mennesker med forstyrrelser i fordøjelsessystemet er ristede jordnødder mere nyttige. Rådere hårdere forarbejdet. Under fritning bevares de mest værdifulde stoffer. Anvendelsen af ​​rå jordnødder i madlavning er begrænset til tilsætning til korn, salater fra friske grøntsager.

Lægemidler opskrifter

Jordnødder bruges til at behandle forskellige sygdomme. Baseret på det, forberede infusioner, afkog og andre lægemidler. De mest almindelige syv opskrifter.

  1. Et mavesår. Ved kronisk mavesår er der lavet jordnødemelk. Jordnødder males i mel, hældes kogende vand.
  2. Lungesygdom. Unpeelede jordnødder, sammen med skrællen, hældes med kogende vand, holdes på moderat varme i ca. 15 minutter og insisterer i en halv time. Pr. Liter vand tager 100 gram jordnødder. Filtreret, drik i små kløfter hele dagen.
  3. Behovet for at styrke immunforsvaret. Otte teskefulde skaller med ristede jordnødder hældes med en flaske vodka, der insisterer på to uger. Om morgenen opløses ti dråber af stoffet i et halvt glas vand eller mælk og drukket. Behandle i en måned
  4. Hæmofili. Jordnødder sammen med skaller males i pulver, fugtet med mælk. Tag op til tre gange om dagen, 30 gram.
  5. Prostatitis. En håndfuld ristede jordnødder pundede, hældes i en termos, tilsæt en lidt tør Althea rod. Hæld halv en liter varm mælk. Insistere om klokken ti. Tag en halv kop tre gange om dagen. Behandlingsforløbet er ti dage.
  6. Svimmelhed. To spiseskefulde tørrede jordnødsblade hældes med en liter vand, halvt kogt. Tag tre gange om dagen til et halvt glas i tre dage.
  7. Hypertension. En halv kop uaffinerede jordnødder hældes med æblecidereddike i 24 timer. To gange om dagen spiser ti korn.

De gode egenskaber ved jordnødder overstiger dens skade. Jordnødde har kun en positiv effekt på sundheden, når den anvendes moderat. Det er nok at spise en lille håndfuld jordnødder om dagen for at give kroppen en aminosyre, vitaminer og mikroelementer.

http://herbalpedia.ru/catalog/arahis/

Alt om jordnødder og dets gavnlige egenskaber til kroppen - brugen af ​​jordnøddeprodukter

Jordnødder kan kaldes det mest almindelige produkt i kategorien nødder, selv om det betragtes som et legume fra et botanisk synspunkt. På en eller anden måde er peanut elsket af mange og er meget udbredt i forskellige kulinariske felter. Den rige sammensætning giver den de nyttige egenskaber ved et bredt spektrum af handlinger, for hvilke denne møtrik støttes af læger.

Fra denne artikel vil du lære:

Peanut Peanut

Jordnødshistorie og anvendelse

Jordnødgræs, kaldet jordnød, refererer virkelig til bælgfrugter, hvis vi overvejer de botaniske egenskaber. Men i gastronomiske og forbrugerkvalifikationer ingen steder, bortset fra nødder, er det ikke tilskrevet.

De første beviser for brugen af ​​jordnødder er dekoreret vaser af sydamerikanske indiske stammer, skabt i førkolumbianske tid. Forskere har bemærket de klare konturer af frugten af ​​denne urt. Det er Sydamerika, der er jordnøddenes historiske hjem, som blev introduceret til Europa i den ældgamle geografiske opdagelse af de spanske conquistadors. De værdsatte de fremragende ernæringsmæssige og smagskvaliteter af produktet på den anden side af havet.

I begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev jordnødder brugt ikke kun til gastronomiske formål. Medicin, farvestoffer, trykfarve, kosmetik, drikkevarer, husholdningskemikalier og pasta blev fremstillet af det helt eller delvis. I øvrigt er jordnøddesmør i dag et af de vigtigste områder i forbindelse med peanutforarbejdning i Amerika. Dette skyldtes i vid udstrækning agrokemisten George Washington Kerver, der populariserede afgrøden blandt landmænd, der lider af lave bomuldsudbytter. Med hensyn til dyrkning af jordnødder, de fleste af dem blev rige, blev jordnødder i et stykke tid lavet en vigtig landbrugsafgrøde i de sydlige stater i USA.

Hvor jordnødder vokser: Eksporterende lande

Som nævnt er det naturlige terræn, hvor jordnødder vokser, Sydamerika. På denne måde går denne kultur på andre kontinenter godt i de områder, der svarer til det sydamerikanske klima. Generelt er det en temperatur fra + 20˚C til + 27˚C. Derfor er der i Rusland og CIS-landene skabt naturlige betingelser for dyrkning på Sortehavskysten, i Kaukasus, i de sydlige regioner i Ukraine. Men med passende pleje vokser jordnødden for at vokse næsten i hele SNG.

Jordnødder gavn og skade

Den kemiske sammensætning af jordnødder nødder

Jordnødder har en fantastisk kemisk sammensætning, der omfatter næsten alle de grundlæggende vitaminer, mineralforbindelser, organiske og fedtsyrer.

Indholdet af vitaminer i 100 gram (% af det daglige indtag) og deres fordele til kroppen:

  • PP (nikotinsyre) - 13,2 mg (60%). Stimulerer blodcirkulationen i små fartøjer, forbedrer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen og binyrerne.
  • B1 (thiamin) - 0,74 mg (49%). Kræves for normal strøm af kulhydrat, protein og fedtstofskifte.
  • B2 (riboflavin) - 0,11 mg (6%). Deltager i metaboliske processer, stimulerer celleregeneration og vækst.
  • B4 (cholin) -52,5 mg (10,5%). Normaliserer aktiviteten i nervesystemet og hjernen.
  • B5 (pantothensyre) - 1,767 mg (35%). Det har et bredt spektrum af handlinger, herunder metabolisme, antiinflammatorisk effekt, dannelse og vækst af vævsceller.
  • B6 (pyridoxin) - 0,348 mg (17,4%). Giver metabolisme på cellulær niveau.
  • C (askorbinsyre) - 5,3 mg (5,9%). Det er en meget vigtig forbindelse til sundhed, som øger kroppens immunevne, fremmer kollagen syntese, tidlig helbredelse af sår og vævsskader og absorption af jern i kroppen.
  • E (tocopherol) - 10,1 mg (67,3%). Vitamin, der nærer celler, styrker væggene i blodkarene, og fungerer som en af ​​de vigtigste antioxidanter.

Mineralindhold i 100 gr:

  • Calcium - 76 mg (7,6%). Giver blodkoagulation, øger transmissionshastigheden af ​​nerveimpulser, har anti-allergisk og antiinflammatorisk virkning.
  • Magnesium - 182 mg (45,5%). Det stabiliserer nervesystemet, øger tone i det kardiovaskulære system, hjælper celleregenerering.
  • Natrium - 23 mg (1,8%). Forbedrer fordøjelseskanalen og nyrerne, er involveret i syntese af visse enzymer.
  • Kalium - 658 mg (26,3%). Regulerer vandindholdet i kroppen, udligner pulsen.
  • Fosfor - 350 mg (43,8%). Styrker knoglevæv, påvirker nervesystemet, nyrerne, stofskiftet.
  • Jern - 5 mg (27,8%). Deltager i blodet, der er ansvarlig for niveauet af hæmoglobin.
  • Zink - 3,27 mg (27,3%). Forbedrer stofskiftet, fremskynder sårheling, styrker knoglerne.
  • Kobber - 1144 mg (114%). Fremmer absorptionen af ​​jern, har en desinfektionsvirkning.
  • Mangan - 1,934 mg (96,7%). Det er nødvendigt for produktion af mange enzymer, forbedrer funktionen af ​​de nervøse og reproduktive systemer.
  • Selen - 7,2 mcg (13,1%). Det er vigtigt for kræftforebyggelse og immunitet.

Kalorierne i jordnødder er ca. 580 kcal pr. 100 gram. Dybest set er den forsynet med fedt - 100 gram af deres produkt er ikke mindre end 40%. Protein tegner sig for ca. 26% og kulhydrater - ca. 10%.

De helbredende egenskaber af jordnødder til kroppen

I jordens unikke sammensætning er der skjulte omfattende fordele for den menneskelige krop. Regelmæssig brug af dette produkt "dækker" de problematiske og mangelfulde stillinger i de næringsstoffer, for hvilke kroppen ofte er mangelfuld. På grund af dette er fordelagtige ændringer i forskellige indre organer og systemer manifesteret:

  • anti-sclerotisk virkning manifesteres - på trods af de mange fedtstoffer i sammensætningen reducerer jordnødder, når de anvendes korrekt, kolesterolniveauer;
  • hukommelse, koncentration, opmærksomhed forbedres, personen bliver træt mindre og bliver stress-resistent;
  • bemærker en stigning i tærsklen for lydhørhed;
  • Funktionerne i immun- og nervesystemet er stabiliseret;
  • en kolagogisk virkning manifesteres;
  • koagulerbarhed af blod øges.
De gode egenskaber ved jordnødder til kroppen

Nyttige og helbredende egenskaber ved jordnødder bidrager til forbedring af ikke kun fysisk men også psyko-følelsesmæssig tilstand. Dette skyldes aminosyren tryptophan. Det aktiverer produktionen af ​​"hormonet med glæde" - serotonin, som er et stærkt naturligt antidepressivt middel. Det hjælper ikke kun for at undgå fortvivlelse og nervøse sammenbrud, men også at "stå op" med en sammenbrud.

Separat må det siges, at stegte jordnødder indeholder en kvart mere polyphenoler end rå dem. Disse antioxidanter forbedrer kroppens anti-kræftfunktioner og reducerer risikoen for at udvikle sygdomme i det kardiovaskulære system.

Fordelene ved jordnødder til kvinder og mænd

Jordnødder er intuitivt elskede af mennesker i alle aldre og køn på grund af det faktum, at dets medicinske egenskab hjælper med at forbedre alle menneskers sundhed.

For kvinder er fordelen ved jordnødder i høj næringsværdi, som det ofte tilsættes til kosten - det nærer hurtigt og stimulerer perfekt stofskiftet. Derudover hjælper møtrikken med at genoprette nervesystemet (som kan være meget vigtigt under hormonelle ændringer), aktivt bekæmper kræft, reducerer risikoen for udvikling af patologier i fosteret under graviditet, suspenderer aldringsprocessen, deltager i reguleringen af ​​hormonbalancen.

Og hvad er fordel for mænd? Næsten det samme. For det første er jordnødder involveret i hormonregulering, og det forårsager igen positive ændringer i alle reproduktive systemer: forbedrer testosteronproduktion, sædproduktion, øger libido og seksuel aktivitet. Jordnøddesmør bruges ofte til at forbedre mænds magt. Anticancer karakteristisk for jordnødder påvirker også sundheden for repræsentanter for en stærk halvdel af menneskeheden.

Video: Jordnødder gavn og skade

Voksende og jordnødpleje

Dem, der aldrig har oplevet processen med at vokse bønnes græs jordnødder, er interesseret i hvordan denne plante ser ud. Faktisk er jordnødder ligner noget kartofler. Stammen ryster op, og når bælgene dannes på grene, falder bønnerne til jorden og modner der.

I gennemsnit passerer fra plantning til høstning af modne bønner en periode på 3 til 4 måneder. Planter graver og ryster jordklodser, som kartofler. Efter opsamling skal jordnødderne tørre korrekt.

Jordnøddesmør (Pasta)

Som nævnt ovenfor er brugen af ​​jordnøddesmør meget populær blandt jordnøddeprodukter, og i forskellige former anvendes jordnøddesmør både i madlavning og kosmetologi og i andre områder. Jordnøddepasta er hovedsagelig populær inden for konfektureindustrien, der anvendes som et selvstændigt produkt, og som et supplement til forskellige desserter, såsom kager og toast.

Prøv autentisk certificeret jordnøddesmør!

Jordnødder og nødder

Økologisk flydende jordnøddesmør kan købes her.

Jordnøddesmør er kendt for alle fra Hollywood-film, det er i Amerika, og det er i de sydlige stater, at ægte jordnøddesmør-pasta er meget produceret.

Kontraindikationer

For ethvert produkt går fordelene og skaderne hånd i hånd, og jordnødder er ingen undtagelse. I dag betragtes det som en af ​​de mest almindelige allergener. En negativ reaktion er udtrykt i smerte, kvalme og opkastning. Eksperter siger, at når man spiser en møtrik uden en husk, er risikoen for allergiske reaktioner reduceret kraftigt, men du skal stadig være forsigtig.

Som sådan er der ingen kontraindikationer. Oftest er skaden forårsaget af overdreven brug, der forårsager tunghed i maven, flatulens, colitis, kvalme og andre symptomer.

opbevaring

Jordnødder holdes bedst på et køligt, mørkt sted, placeret i en lufttæt beholder eller taske. I det moderne hus til dette ideelle køleskab. Men selv under disse forhold bør holdbarheden ikke overstige 9 måneder.

Køb kun naturlige certificerede jordnødder og være sunde !!

http://orehi-zerna.ru/zemlyanoy-oreh-arahis-polza-i-vred/

Beskrivelse af jordnødde (jordnødde) og dens gavnlige egenskaber

Jordnødde eller jordnødde er en plante, hvis frugter udvikler sig og vokser under jorden. De er små nødder i skallen, har en behagelig smag, mange nyttige egenskaber og har en høj næringsværdi, hvilket gør den meget udbredt i madlavning og egnet til brug i rå eller stegt form.

Mellemøsten og Sydamerika betragtes som jordnøddernes fødested, og i slutningen af ​​det syttende århundrede begyndte olieholdige frø at sprede sig over hele verden. Jordnødde blev almindeligt anerkendt i Rusland, hvor de lærte om det i begyndelsen af ​​det nittende århundrede.

I dag er omkring 70 arter af denne plante kendt, og næsten alle vokser i Brasilien. Og i lande som Afrika, Indien, Asien, Sydamerika, Europa vokser de hovedsagelig en sort - kulturelle jordnødder.

Hvad er jordnødder

Udseende og træk af en jordnødde - en nødderjord

Jordnødden er en græsagtig årlig, fra 40 til 50 cm i højden. Skuddene er ret forgrenede og danner en lille busk. Bladene er lyse grønne, fra 2 til 6 cm lange, har et parret arrangement og en oval form. Små gule blomster er frodige blomsterarter på 4-5 stykker. Efter befrugtning stiger blomsternes stamme gradvist i længden, og når frugter fremstår på den, begynder den gradvist at læne sig mod jorden.

Modne nødder er altid indesluttet i en hård skal af langstrakt form med opdeling i flere dele, der betegnes som cirkulære bukser. Og også på skallen er der et reliefmønster, der ligner et gitter. På grund af det modtog planten navnet - "peanut", hvilket på græsk betyder "edderkop". Frugter har en bourgogne eller lysegul skygge og ligner noget bønner i deres form.

Er jordnødder en møtrik eller bønner?

Denne plante er en repræsentant for familien af ​​bælgplanter og har ingen direkte forbindelse til nødder, da frugterne er i bælgene, hvor de ligger i en række. Denne jordnød fik sit navn på grund af smagen af ​​sine korn, hvilket meget ligner pistacienødder, mandler eller hasselnødder.

Jordnødde er en meget interessant plante, dets særegenhed ligger i frugtens særlige udvikling. Fra plantedagen indtil høsten tager ca. 3-4 måneder. Efter blomstrende pods dannes, som begynder at læne sig mod jorden. Når kernerne begynder at vokse i dem, ægger æggestokkene gradvist ned i jorden, hvor den endelige udvikling og modning af bønnerne finder sted. Hver plante kan give 30 til 50 nødder.

For at indsamle sådanne frugter skal busken blive gravet ud af jorden, og derefter skære dem af. Derefter bliver bønnerne grundigt rengjort fra jorden og tørret i ca. 30 dage, og når kornfugtigheden når 12%, skilles kernerne fra skallerne.

Kemisk sammensætning

Jordnødder har en fremragende smag og indeholder mange nyttige vitaminer og næringsstoffer, men da det er et relativt højt kalorieindhold (550 kcal per 100 gram), skal de, der ser deres figur, ikke bruge det for ofte.

Ernæringsværdi af bønne

Sammensætningen indbefatter de følgende nyttige komponenter:

  1. Proteiner. De er en uundværlig kilde til dannelse af muskelmasse og implementering af en sund metabolisme. 100 gram af dette produkt indeholder ca. 30% af proteinerne, som meget let absorberes af kroppen.
  2. Kulhydrater. Påkrævet for at genopfylde energi og ernæring af alle væv og celler. I bælgfrugter er de til stede i et minimumsbeløb - kun 15% pr. 100 gram nødder.
  3. Fedtstoffer. Der er en hel del af dem i jordnødder - ca. 50%; ved hjælp af fedt absorberes mange vitaminer bedre, og hudens tilstand forbedres.
  4. Fiber. Det reducerer mængden af ​​sukker og kolesterol i blodet, fjerner slagg og giftige produkter fra kroppen. I sammensætningen af ​​nødderne er den til stede i mængden 9%.

Vitaminer og essentielle mineraler

Jordnødder indeholder en stor mængde forskellige vitaminer, såsom:

  • E - styrker de vaskulære vægge, har en positiv effekt på tilstanden af ​​hud, hår og negle.
  • C - en stærk antioxidant, er involveret i fornyelse af væv, hjælper hurtig helbredelse af sår og slid, bidrager til absorption af jern i kroppen.
  • PP eller nikotinsyre - en gavnlig effekt på blodcirkulationen, regulerer binyrens arbejde, er involveret i at rive kroppen af ​​toksiner.
  • B 1 - regulerer fedt-, protein- og carbohydratmetabolisme, påvirker nervecellernes tilstand positivt.
  • B 2 eller riboflavin er aktivt involveret i metabolisme, fremmer væksten og restaureringen af ​​alle væv i kroppen.
  • B 4 - hjælper arbejdet med hjerneaktivitet og nervesystemet.
  • B 5 - stimulerer metabolisme af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, er involveret i udviklingen af ​​kortikosteroidhormoner.
  • B 9 eller folinsyre - kontrollerer proteinmetabolisme, fremmer celleproliferation til dannelse af væv.

Det er også rig på forskellige mineraler, der er nødvendige for menneskers sundhed, herunder:

  • Calcium. Det er et byggemateriale til knogler og muskler. Positiv effekt på tilstanden af ​​nerveceller.
  • Magnesium. Hjælper med at bevare muskel og blodkar tone, deltager i vævsregenerationsprocesser.
  • Fosfor. Normaliserer interne organers arbejde, påvirker metabolismen, er involveret i dannelsen af ​​knogler og brusk.
  • Kalium. Regulerer vand-saltbalancen i kroppen, normaliserer hjerteaktivitet.
  • Jern. Med det dannes hæmoglobin.
  • Mangan. Giver fuld drift af nervesystemet.
  • Zink. Normaliserer metabolisme, er involveret i dannelsen af ​​knoglevæv, fremmer hurtig helbredelse af slid og sår.
  • Kobber. Det hjælper med at absorbere jern, det er nyttigt for hjerteaktivitet.
  • Mangan. Oprethold nervecellernes normale funktion, en positiv effekt på reproduktive processer i kroppen.

Fordele og skade på jordnødder

På grund af det høje indhold af næringsstoffer i sammensætningen er det et meget værdifuldt produkt, der kan påvirke menneskets arbejde positivt. De nyttige kvaliteter af jordnødder omfatter:

  1. Gunstigt påvirker arbejdet i indre organer og systemer, hjælper med at normalisere kardiovaskulær aktivitet.
  2. På grund af sin høje næringsværdi anses jordnødder at være et meget nyttigt produkt til gravide og ammende kvinder, børn, udmattede og syge mennesker såvel som for dem, der udsættes for overdreven fysisk anstrengelse.
  3. Proteinerne og fedtene, der består af nødder, absorberes let, og det rige indhold af mange vitaminer og mikroelementer bidrager til øget koncentration og hukommelse.
  4. Tilstedeværelsen af ​​naturlig fiber forbedrer fordøjelsen, og hjælper også med at eliminere toksiner og patogene bakterier.
  5. I nødder, især i stegte, er der mange antioxidanter, der nedsætter aldringsprocessen, forhindrer kræftceller, har en positiv effekt på hjertet.
  6. Spise jordnødder reducerer risikoen for udvikling af sklerose, hjælper med at reducere blodkolesterolniveauet, på grund af tilstedeværelsen af ​​linolsyre i produktet.
  7. Produktet hjælper med at bekæmpe smitsomme sygdomme, styrker immunforsvaret.
  8. Jordnødder anbefales til patienter med hæmofili, da det kan øge blodproppen.
  9. Sammensætningen af ​​nødderne er tryptophan - en nyttig aminosyre, som følge af, at hormonet serotonin produceres i kroppen, hvilket hjælper med at modstå stress og fremmer normal aktivitet i nervesystemet.

Desværre, hvis overanvendelse, individuel intolerance eller ukorrekt opbevaring af produktet kan jordnødder påvirke en persons trivsel negativt. Skader på jordnødder kan manifestere sig på følgende måder:

  1. Jordnødder (især dens skal) kan forårsage en allergisk reaktion, hvis symptomer kan være meget sundhedsfarlige.
  2. Da produktet indeholder protein i store mængder, kan det ikke forbruges af mennesker med leddets sygdomme og fordøjelsessystemet.
  3. Hyppigt forbrug af nødder i store mængder truer med betydelig vægtforøgelse.
  4. Med en sygdom som åreknuder, anbefales ikke nødder også, fordi de forårsager fortykkelse af blodet.
  5. Hvis jordnødden er blevet behandlet eller opbevaret forkert, kan der opsamles giftige stoffer i det, der vil forårsage forgiftning af kroppen. Derfor skal du sikre dig, at produktet er frisk, inden du bruger det.

Voksende jordnødder i haven

Jordnødde er ret uhøjtidelig, og det er helt muligt at dyrke det i det åbne område på et privat hus. Da planten er meget glad for varm, er det varme vejr varmt. Dette vil være en af ​​de vigtigste betingelser for højkultivation, fordi hvis luften er under 17 grader, vil jordnødden stoppe med at vokse. Derfor anbefales det at plante en sådan plante i din have til beboere i de sydlige regioner eller det centrale Rusland.

Jordvalg og landing

Bælgplanter foretrækker løst og frugtbart jord, uden stagnerende vand. Plads til plantning skal være meget solrig, som i skyggen kan planten dø. Det er nødvendigt at plante en møtrik i slutningen af ​​foråret, når jordens temperatur opvarmer op til 15 grader.

Frø til at vælge bedre end en stor størrelse, da små kan ikke tages. Du kan forfylde dem med vand dagen før landing. Derefter grave små gruber i haven, ca. 12 cm dyb, som skal arrangeres på en forskudt måde, så det bliver lettere for nødderne at vokse. Glem ikke, at hele afgrøden ligger under jorden og optager et bestemt rum der, så afstanden mellem rækkerne skal være mindst 50 cm.

Før plantning skal du tilberede de forberedte gruber og hælde dem med vand, og sæt 3-4 møtrikker i hver af dem og dække dem med jord. Spirer fremstår ret hurtigt, hvorefter de begynder at vokse intensivt. Jordnødder modnes fuldt ud i 4-5 måneder efter plantning.

Plantpleje

For fuld vækst og udvikling er jorden kontraindiceret for jord, der er for våd. Derfor anbefales det at vandre planten 1 gang om 7 dage med varmt vand, og hvis det regner ofte, er det generelt ikke nødvendigt. Når jordnødden vokser op, bør vanding kun udføres, hvis vejret er meget varmt, og efter stammen med frugterne behøver det slet ingen fugt.

Anlægget vil have brug for yderligere foderstoffer, som skyldes kvaliteten af ​​modne frugter vil stige. For at gøre dette skal flere mineralske gødninger påføres jorden flere gange om året. Dette gøres bedst, når vieder jordnødder. Og også må vi ikke glemme at jævnligt løsne jorden omkring dem og spud planten.

Når jordnøddeblade begynder at dryppe og tørre, så er det tid til at høste. Dette sker normalt i det tidlige efterår. For at komme til møtrikkerne skal bøsningen udgraves med specielle gafler. Så skal du forsigtigt ryste jorden med rødderne. Derefter tørres godt ved at hænge buske i et varmt og tørt rum. Efter 2 uger fra planten kan adskilles frugter, der skal tørres i nogen tid.

Når skallen bliver tynd og bliver skrøbelig, kan du adskille den og få kernen. Med god pleje af jordnødder fra en busk kan du få ca. 600 gram velsmagende frugter. Opbevar jordnødder i en tæt lukket kasse og placer i køleskabet, ca. 8-9 måneder.

http://fikus.guru/ovoschi/opisanie-zemlyanogo-oreha-arahisa-i-ego-poleznye-svoystva.html

jordnødder

Det antages, at jordnæret af jordnødder er Syd- og Mellemamerika, hvor denne møtrik har vokset siden forældremyndigheden. Forresten spillede han en nøglerolle i Aztecs og andre lokale stammer. Men takket være de spanske og portugisiske forskere spredes disse nødder over hele verden. I dag dyrkes denne plante i Kina, Indien, Afrika, USA. Der er mange sorter af jordnødder, men oftest på markederne er der frugter af sorterne Virginia, Valencia, Spansk, Runner.

Valnød eller ej?

Biologer kalder denne plantearter Arachis hypogea (men slet ikke araxis, som de undertiden fejlagtigt skriver), og i hverdagen gav folk det et andet, mere forståeligt, men ikke helt rigtigt navn - jordnødde. Hvorfor galt? Videnskabeligt er jordnødder ikke nødder. Faktisk tilhører han familien af ​​bælgfrugter, men har alle kvaliteterne karakteristiske for mandler, pistacienødder og andre nødder.

Fra dagen for såning til fruiting, passerer normalt 120-150 dage. Som stilkerne vokser, danner pods, der hænger ned til jorden. Når kernerne begynder at danne sig, løber bælgene langsomt under jorden, og den endelige dannelse af nødder sker i jorden. Til høstning er planter gravet ud af jorden. Hver busk kan producere fra 10 til 150 bælg med frugter. Rough, rynket bælg ligner bønner i en vis grad, og møtrikken selv er opdelt i to lige dele, som frugterne af bælgplanter. Så efter at have undersøgt udseendet bliver det indlysende svaret på spørgsmålet om, hvad en jordnød er: en nødder eller bælgfrugter.

I hjemmet er jordnødder sjældent spist rå, oftere stegte, saltede eller i form af jordnøddesmør. Derudover er mel, protein shakes lavet af jordnød, og selve møtrikken bruges til at lave desserter, konfekt, bagt varer, saucer og salt snacks. Den lille kendsgerning, at en jordnødde har en god smag, er alligevel rig på proteiner, fedtstoffer og mange nyttige ernæringsmæssige komponenter. Undersøgelser viser, at jordnødder kan være til gavn for vægttab, og også reducere risikoen for hjertesygdomme.

Næringsstoffer Jordnødder

proteiner

Næsten 30 procent af jordnødder er proteiner. På grund af dette er jordnød tilhørende de mest næringsrige fødevarer. Men overforbrug af disse bønner hos nogle mennesker kan forårsage allergier.

Jordnødder er fedtfattige fødevarer. Derfor er møtrikken klassificeret som et oliefrø og bruges til at lave jordnøddesmør. Procentdelen af ​​fedt i jordnødder er ca. 44-56 point, men hovedsagelig er det nyttige mono- og flerumættede lipider.

kulhydrater

Men kulhydraterne i produktet lidt - kun 13-16 vægtprocent. Lavt kulhydratindhold og høj koncentration af proteiner, fedtstoffer og fibre giver et lavt glykæmisk indeks. Følgelig stiger niveauet af glukose i blodbanen gradvis efter at have forbrugt produktet, snarere end at rykke. Denne kvalitet gør jordnødder egnet til diabetikere.

Vitaminer og mineraler

En anden produkt, der er så rig på vitaminer og mineraler, er stadig at blive søgt efter - i jordnødden er næsten alle næringsstoffer, der er nødvendige for sundhed, præsenteret:

  • biotin (vigtigt for gravide kvinder);
  • kobber (godt for hjertet);
  • niacin (understøtter hjerte og blodkar);
  • folsyre (ekstremt vigtigt for gravide kvinder);
  • vitamin E (antioxidant);
  • Vitamin B1 (understøtter hjerteets, musklerne, nervesystemet);
  • fosfor (vigtigt for vækst og korrekt vævsudvikling);
  • magnesium (beskytter mod hjertesygdomme).

Antioxidanter i nødder: fordelene og skaderne

Ud over den høje koncentration af vitaminer og mineraler indeholder denne lille møtrik mange aktive plantestoffer og antioxidanter. Forresten er jordnødder mættet med antioxidanter ikke værre end mange frugter. I mellemtiden er de fleste af dem koncentreret i de mørke skind af jordnødder, som dog sjældent spises som rå valnødder.

Antioxidanter indeholdt i valnødkernen:

  • p-coumarsyre (en af ​​de vigtigste antioxidanter);
  • resveratrol (reducerer risikoen for kræft og hjertesygdom; der findes også rødvin);
  • isoflavoner (tvetydigt påvirker kroppen: de kan være gavnlige, men de kan også være skadelige);
  • fytinsyre (nedsætter absorptionen af ​​zink og jern);
  • phytosteroler (regulere koncentrationen af ​​"dårligt" kolesterol).

Hvordan vælger man den rigtige frugt

Jordnødder er tilgængelige på alle markeder hele året rundt. Det sælges i forskellige former: i skinken, ubelyst, saltet, sødt, i form af pasta. Det er ikke mærkeligt, at køberen snart eller senere tænker på hvilken som er mere nyttig? Det er bedst at købe rå unpeeled (in shell) nødder. I dette tilfælde skal bælgene være cremefarvede, intakte, fri for meldug pletter og en ubehagelig lugt. I håndfladen skal du mærke møtrikens vægt.

Unpeelede jordnødder kan opbevares på et køligt, fugtigt sted i flere måneder. Frugter uden skall er opbevaret i hermetiske pakker i køleskab, ellers vil de miste deres mad.

Nut forarbejdning metoder

Selvfølgelig kan du spise nødder rå, skrællet fra skallen. Men efter forarbejdning forbedres deres smag betydeligt.

Stegende nødder forbedrer ikke kun smagen (forbedrer deres nutty smag og tilføjer en sødlig note), men aktiverer også antioxidanter, eliminerer aflotoxin. Stegte hakkede jordnødder tilsættes til salater, desserter. Du ved ikke, hvordan man skal stege i skallen, der er købt på markedet? Dette er meget nemt at gøre. Det er nok at hælde produktet på et bageplade og placere i ovnen (varme op til 75 grader) i 15-20 minutter. Det er hemmeligheden bag den mest populære madlavningsmetode.

Kogte kerner har en unik smag og aroma. Kogende vand forbedrer også deres ernæringsmæssige og antioxidante evner.

Jordnøddesmør er en pasta fremstillet af hakkede jordnødder, med eller uden olie. Dette produkt, som jordnøddesmælk, er populært over hele verden.

I Sydindien og Sri Lanka er det populært i form af "chutney" - en pasta lavet af nødder, korianderblade, chili peber, hvidløg, salt og sennepsfrø.

Jordnødder til vægttab

Forskere har omhyggeligt studeret, hvordan jordnødder påvirker vægten. Den første konklusion af forskere: På trods af den imponerende kalorieindhold og fedtmætning giver dette produkt ikke fedme under normale forhold. Desuden kan det forhindre akkumulering af ekstra pund.

Forskerne udførte et forsøg med deltagelse af en gruppe kvinder. I 6 måneder, de i stedet for de sædvanlige kilder til fedt indtog jordnødder. Resultatet er minus 3 kg vægt.

I et andet forsøg blev yderligere 8 gram jordnødder (ca. 500 kcal) tilsat dagligt til den normale diæt i 8 uger. I slutningen af ​​forsøget vejede eksperimentdeltagere. Vægtstigning, som forventet, blev ikke fundet.

Et andet eksperiment udført af forskere i Spanien. Efter 28 måneder viste det sig, at chancerne for at få en vægt på 31 procent mindre for dem, der mindst to gange om ugen bruger jordnødder i nogen form.

Jordnødder, der er rige på protein, slukker hurtigt sult. Det er også en kilde til uopløselig kostfiber, som bidrager til vægttab.

Men det er værd at huske: Saltede jordnødder beholder overskydende fugt i kroppen, og det er ekstra pund. Men glem ikke, hvor mange kalorier der findes i 100 g af dette produkt. Og forbruget af for store portioner af nødder kan forårsage den modsatte virkning og tværtimod øge vægten.

Nyttige egenskaber til kroppen

Ud over det faktum, at jordnød hjælper med at reducere vægten, bruges det oftest med et lidt andet formål. Og listen over dens fordele i kampen mod fedme er klart ikke begrænset. Så hvordan er denne møtrik nyttig?

Hjertesygdom verden over er en af ​​hovedårsagerne til tidlig død. Resultaterne fra mange undersøgelser viser, at spise jordnødder, ligesom andre typer nødder, beskytter hjertet og blodkarrene. Folk, der bruger jordnødder 5 gange om ugen, er mindre modtagelige for hjertesygdomme, diabetes og onkologiske sygdomme. En undersøgelse foretaget af forskere i den amerikanske delstat Iowa viste, at folk, der spiser jordnødder i deres kost mindst 4 gange om 7 dage, er 37 procent mindre i fare for iskæmi. Og hver yderligere del af produktet, ifølge forskere, reducerer denne fare med yderligere 8,3%.

Og alt dette skyldes produktets kemiske sammensætning, som omfatter magnesium, nikotinsyre, kobber, oliesyre, antioxidanter. Sammen skaber de kraftig beskyttelse for hjertet, blodkarrene og andre organer.

Peanut flavonoider forbedrer blodgennemstrømningen i hjernen med 30 procent. Og dette er et seriøst forsvar mod mulige slagtilfælde eller andre lidelser i kroppens funktion.

  1. At slippe af med "dårligt" kolesterol.

De phytosteroler, der udgør jordnødder, er kolesterolets vigtigste fjende. På hvilke, ifølge forskere, renser plante steroler kroppen kun fra "dårligt" kolesterol. For at bekræfte dette udførte forskere et forsøg med deltagelse af postmenopausale kvinder med højt kolesteroltal. Jordnødder blev inkluderet i deres kost i flere uger. Efter afslutningen af ​​eksperimentet viste det sig, at niveauet af kolesterol hos kvinder faldt betydeligt. Denne erfaring giver et svar på spørgsmålet om, hvordan jordnødde er nyttig for kvinder.

  1. Forebyggelse af galdesten.

Ifølge nogle rapporter lider næsten en fjerdedel af den voksne befolkning på planeten af ​​galdeblæreforstyrrelser. Forskere har udført adskillige forsøg med mænds og kvinders deltagelse, og det viste sig, at jordnødder reducerer risikoen for galstendannelse med næsten 4 gange. Forskere forklarer simpelthen denne effekt. Gallesten er rent kolesterol. Jordnødder, som allerede bemærket, sænker kolesterol. Derfor er der ikke noget mærkeligt, at jordnødde beskytter mod dannelsen af ​​gallesten.

I ti år har taiwanske forskere undersøgt forholdet mellem jordnødder og risikoen for ondartede tumorer i tyktarmen. Forsøget involverede 12.000 mænd og kvinder. Resultatet glædeligt overrasket den lærde verden. Det viste sig, at det er nok at spise mindst 2 portioner jordnødder om ugen for at reducere risikoen for tarmkræft hos kvinder med næsten 58% og 27% hos mænd. Og dette er en ubestridelig fordel for kroppen.

  1. Forebyggelse af Alzheimers sygdom.

Forskere fra Chicago har udforsket mere end 3.000 mennesker over 65 år. Det viste sig, at de, hvis daglige ration indeholder ca. 20 mg niacin, er 70 procent mindre modtagelige for Alzheimers sygdom. Spørg, og her jordnødderne? Svaret er simpelt. Den nemmeste måde at få den daglige sats af et vitamin på er at spise en håndfuld nødder som en snack.

Bivirkninger

Ud over allergier kan jordnødder forårsage mange andre bivirkninger. Årsagen til de fleste er jordnødsinfektion med aflatoksin, et giftigt stof produceret af skimmel.

Aflatoxinforgiftning

Nogle gange kan jordnødder beskadiges af det giftige stof aflatoxin. Brug af dette produkt forårsager forgiftning. Det viser sig tab af appetit, gulende øjne, smerter i leveren. Ved alvorlig forgiftning, leverfejl, cirrose eller leverkræft er mulig.

Risikoen for forurening af møtrikken med aflatoxin øges, hvis produktet opbevares i varme, fugtige forhold. Oftest er dette problem fundet i jordnødder fra troperne.

"Fjende" Næringsstoffer

Ud over de gavnlige elementer indeholder jordnødder anti-næringsstoffer, som forhindrer korrekt absorption af næringsstoffer. Phytinsyre er særligt aktiv i dette område. Det findes i næsten alle spiselige frø, nødder, korn og bælgplanter. I jordnødder varierer sammensætningen mellem 0,2 og 4,5 procent af den samlede sammensætning. Fytinsyre reducerer kvaliteten af ​​absorptionen af ​​jern og zink. Således kan regelmæssigt forbrug af jordnødder paradoksalt nok forårsage mangel på disse elementer.

På den anden side, ikke blive bange. Som med en afbalanceret kost og god ernæring kan fytinsyre ikke medføre alvorlig skade på kroppen.

Nut allergi

Jordnødde er en af ​​de 8 mest almindelige fødevareallergener. Ved nogle skøn lider omkring 1 procent af verdens befolkning af jordnødintolerance. Og jordnødden selv, hvis den allerede forårsager allergiske reaktioner, går de i de fleste tilfælde meget hårdt. Mennesker, hvis krop ikke tåler jordnødder, kan have opkastning, mavesmerter, hævelse af læber og hals, vejrtrækningsbesvær. I alvorlige tilfælde - dødelig.

Det er også vigtigt at vide, at du ikke bør misbruge disse nødder, når:

Giv ikke jordnødder og små børn.

Jordnødde har opnået sin popularitet over hele verden, ikke mindst på grund af dets gavnlige egenskaber og høj næringsværdi. Det er en fremragende kilde til protein, mange vitaminer, mineraler og vegetabilske forbindelser. Jordnødder er uundværlige for det kvalitative tab af overskydende vægt, de reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme og gallesten. I mellemtiden er det kategorisk ikke egnet til folk, der er tilbøjelige til allergi. Og selvfølgelig er hovednoten: hvis du vil få mest ud af møtrikken, skal du kun vælge et produkt af høj kvalitet.

http://foodandhealth.ru/orehi/arahis/

Læs Mere Om Nyttige Urter