Vigtigste Korn

Nyttige egenskaber af avocado til mænd og kvinder, til medicinske formål, til vægttab og skønhed


Hvad er en avocado og hvad spises det med? Nå, først og fremmest avocado, fra biologisk synspunkt - en frugt. Selv om mange mennesker har været forundret i lang tid, er avocado en frugt eller grøntsag...

Avocado er en frugt eller grøntsag, hvordan og hvor den vokser.

For frugt stamtavle siger hans fødsel på et træ, tilstedeværelsen af ​​en stor knogle... Men fra et andet synspunkt er frugtens smag ikke så rig som vi normalt forventer af en frugt, så er avocado en grøntsag?

Smag er hinting på dette - frugten er på en eller anden måde minder om en umodne pære, der ikke er meget mættet med juice eller et græskar generelt. Dens neutrale, ikke meget udtalte smag giver dig mulighed for at kombinere det med andre ingredienser i salater, appetitvækkere. Især populær er mexicansk avocado puree - guacamole. Opskriften på dens forberedelse er angivet nedenfor i kommentarerne.

Frugt til rådighed på butikshylder hele året rundt. Det forhindrer det ikke, at han forbliver eksotisk for nogle. Det er trods alt ikke uden grund at det vokser i Mexico, Sydamerika, Afrika, Indonesien og Israel.

I Rusland vokser det ikke, men for nylig begyndte frugten at vinde utrolig popularitet blandt elskere af sund mad. Det omfatter detox programmer og kostvaner, der er steder hvor avocado retter vil have op til 20 stykker i sortimentet.

Den samme tendens får fart over hele verden, "green gold", da de begyndte at kalde det til ekstraordinære fordele for kroppen for flere år siden, er blevet mere rentable end marihuana. Han er begejstret i USA, Japan, Kina, i sidstnævnte land er "alligatorens pære" et symbol på prestige, der har råd til at købe avocadoer, han dristigt identificerer sig til middelklassen.

Landet er nummer et for dyrkning av avocados i Mexico, men det forbruger 4/5 af selve afgrøden, og eksporten er nok med undtagelse af Amerikas voksende behov. Andre lande forsøger også at dyrke det, men ikke alle er tilgængelige. Dette eviggrønne træ af Laurel-slægten er påkrævet om året. næsten 300 liter vand. Skønt høsten er stor - høstes op til 200 kg fra en voksen plante.

Lad os tale om avocado frugt

Avocados vokser på et træ med samme navn, selvom botanikere vil præcisere det - Perseus American. Frugtens hjemland er Mexico. Bogstaveligt talt oversætter navnet fra engelsk som en alligator pære. Og faktisk er avocadotræets frugter pæreformede, men kan også ligne en bold eller en oval 6 til 20 cm i længden. Frugtens skall har en grøn eller mørkegrøn farve. Regelmæssige frugter vejer omkring 300 gram, og "champions" når 1,5 kg.

Og dens pulp er gulgrøn, selv om grøn også findes ofte. Frugten er meget olieagtig, det er ikke underligt at olie presses ud af det. Det er også meget nyttigt.

Men lad os tale direkte om fordelene og skaderne af avocadoer...

Brug avocado eller 18 grunde til at vælge det til aftensmad

Så hvordan er avocado nyttigt?

Lad os starte med at avocado er en rekordbærer af frugt i kalorier (212 kcal pr. 100 gram produkt). Ja, fra dette vil du ikke tabe! Men du får den fordel.

Det er sandt, at kun avocadens pulp er gavnlig, dets frø indeholder derimod mange skadelige stoffer og er derfor ikke egnet til konsum.

  • Det er også værd at bemærke, at der næsten ikke er sukker i avocado, hvilket betyder, at alle, herunder diabetikere, kan forbruge det.
  • Derefter indeholder produktet en utrolig mængde kalium, det er så meget i det, at frugten overtog selv kendte, mindre eksotiske bananer med hensyn til kaliumindhold. På grund af det høje indhold af kalium i frugtpulpen kan avocados normalisere kroppens vand-saltbalance og øge den generelle modstandsdygtighed mod stress.
  • Massen af ​​denne frugt er i stand til at rense vores blod fra overskydende kolesterol. Oliesyre, som er så generøs grøn frugt, forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques.
  • Og hvor meget E-vitamin er i vores frugt! Nå, bare et eventyr! Men han kæmper med aldring af væv og hjælper kroppen med at modstå virus.
  • Vil du forbedre hukommelsen? Spis avocado. Det vil ikke kun hjælpe dig med at forbedre det, men også reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Frugten indeholder flerumættede syrer, hvoraf en utilstrækkelig mængde fører til aterosklerose.
  • Ved regelmæssigt forbrug af frugten kan det føre til normalt tryk. Han sænker det på en naturlig måde, så dets brug til hypertensive patienter er uvurderlig.
  • Blandt andet forbedrer produktet blodcirkulationen og reducerer risikoen for anæmi.
  • Manoheptolose, som er rig på avokadoer, bidrager til at forbedre ydeevnen, lindre døsighed, genoprette nervesystemet, reducere irritabilitet.
  • Den globale brug af avocadoer til vores krop - forbedring af immuniteten. Det er især nyttigt for sygdomme forårsaget af vira, og i løbet af sæsonen af ​​aktiv influenza.
  • Avocados er også gavnlige for fordøjelsessystemet generelt og især for forstoppelse.
  • Det er værd at bemærke, at "vores helt" forhindrer reproduktion af kræftceller, hvilket er gode nyheder. Og nogle typer tumorer, så generelt, hæmmes i deres udvikling.
  • Vi ved også, at avocado er den stærkeste afrodisiakum. Han kan vække passion. De gamle brugte det til at øge frugtbarheden og genoprette styrken.
  • Det indeholder også fosfor sammen med kalium, som bidrager til mental aktivitet. Det hjælper også med at styrke tænderne og knoglerne.
  • Der er meget protein i produktet, hvilket er godt for dem, der ønsker at opbygge muskler. Det er også værd at bemærke, at avocadopulpen er en god erstatning for animalske fedtstoffer. For vegetarer er meget nyttigt!
  • Frugt, selv om det faktisk trækker mere på en grøntsag, er rig på antioxidanter. Forskere tror endda at han er i stand til at hjælpe med kræft.

På dette er de nyttige egenskaber ved avocado ikke udmattede, det har også en meget positiv effekt på huden og håret, hvilket er årsagen til dens massive anvendelse i kosmetologi.

Avokadoer i kosmetologi

Glem ikke fordelene ved avocado til kvinder i kosmetisk anvendelse af denne frugt. Olier, såvel som masker lavet på basis af sin pulp, forhindrer bemærkelsesværdigt aldring. Dette er især mærkbart i overgangsalderen hos kvinder.

Fuktning af huden med pulp eller olie baseret på denne frugts masse er så dyb, at den kan beskytte mod svampe eller virale hudsygdomme.

For mere information om egenskaber og anvendelse af avocadoolie i kosmetologi og traditionel medicin - her.

Der er avokadoer mulig under graviditeten. Kjødet af dets frugt vil have en god effekt, både på moderen og på barnet. Selv om det er bedre ikke at spise en stor mængde fodring af fostret, kan barnet være forbløffende.

Frugt kan hjælpe dem, hvis arbejde er fysisk naturligt. For dem vil det medvirke til at opretholde produktiviteten hele dagen.

TOP sygdomme, som avocado er nødvendig for

  1. arytmi;
  2. aterosklerose;
  3. hypertension;
  4. Neurastheni og andre sygdomme i nervesystemet med nedsat stressmodstand;
  5. osteoporose;
  6. Reduceret immunitet;
  7. impotens;
  8. anæmi;
  9. Diabetes og disposition til det;
  10. Climax.

Harm avocado eller kigge mod kontraindikationer eksotiske

Avocados må ikke forbruge dem, der er allergiske overfor latex. Og selvfølgelig mennesker med individuel intolerance.

Det handler om selve frugten... Men der er stadig sin knogle. Vi vil tale om det separat.

Den indeholder en betydelig mængde giftige stoffer, der kan påvirke menneskers sundhed negativt. Det mest nyttige, du kan gøre med en avocado med en knogle, er at plante den i en gryde og vokse den som en hjemmelavet, men ikke en dekorativ plante. Du kan ikke kalde det et behageligt øje, det taber hele tiden sine blade, og for husdyr kan utilsigtet spisning af blade, bark og knogler være dødelig - hjerteaktivitet og åndedræt hæmmes, edemer udvikles.

Træblader er også giftige for mennesker. Men vi kunne næppe have fundet denne voksne plante i Rusland. Men begynd at gnave det...

Kog, steg, generelt, det er bedre ikke at behandle den beskrevne eksotiske mere varmt. I et sådant tilfælde vil frugtens gavnlige egenskaber blive reduceret. Det er aktivt tilsat til kolde retter - appetitvækkere, sandwicher, salater. Derudover giver varmebehandling en mærkbar bitterhed til smagen af ​​den kogte skål.

Sådan spiser du avocado korrekt

At spise avocadoer er meget ikke nødvendigt. Du skal bare skære frugten med en kniv og adskille papirmassen fra stenen. Hvis frugten er modnet, er det ikke nødvendigt at anvende for meget arbejde. Det er let at adskille fra den store knogle.

For at vælge en moden avocado skal du lytte til følgende tips.

Først og fremmest bør du være opmærksom på dets udseende. Det bør være fri for pletter, der fortæller om dens over modenhed, ridser og revner. Det er bedre, hvis frugten er ren og blød. Fra et af de nemmeste tryk skal det tage lidt.


Skrællet frugt bør ikke holdes udendørs. I det, som i æbler og kartofler, er der meget jern, hvilket vil medføre oxidation.

***** *****
Vi opsummerer, på trods af eksotiske, et sæt medicinske nyttige egenskaber af avocados er uden ros, så det er meget tilrådeligt at forkæle dig selv med en sådan vidunderlig frugt.

http://alter-zdrav.ru/avokado-polza-i-vred-dlya-organizma/

Avocado er en frugt!

Jeg lærte om, at avocado er en frugt, da jeg ankom på påskeøen, og jeg var meget overrasket, da jeg altid havde betragtet avocado som grøntsag. Ca. den samme situation var i Saigon. Jeg søgte markedet for ananas, omgået alt - nej. Jeg ved, at de sælges på markedet hele tiden, men det er det ikke - det er alt sammen. Mens han ikke ved et uheld så ham i grøntsagsrækken. Ja, i Vietnam er denne duftende og søde frugt en grøntsag. Den bruges i store mængder i supper og til madlavning af kød og fisk retter.

Avocado betragtes som en typisk mexicansk frugt, der er kendt siden aztekerne, men der er to andre sorter: Guatemalan og Vestindien.

Avocados hedder forskelligt: ​​både "skovolie", på grund af den bløde og bløde, som smør, pulp af en moden frugt og "alligator pære", til grøn "krokodille" farve på huden og formen af ​​frugten. Af den måde betød aztekens navn avokado - "ahuacatl" - "testikel", og de anså det for at være et afrodisiakum. Vi skylder navnet "avocado" til spanierne, som var de første europæere til at opdage denne frugt.

Både i udseende og smag, og selv i kemisk sammensætning er avocados tættere på grøntsager, men det er stadig en naturlig frugt med en stor knogle inde. Det vokser på træer op til 20 m høje, der tilhører familien laurbær (Lauraceae), den nærmeste slægtning på laurbæren af ​​en ædel, hellig plante i det antikke Grækenland.

Der er omkring 400 sorter af avocado: fra små - størrelsen af ​​en blomme til stor - vejer op til 1 kg. Som regel sælger de mellemstore avocadoer med en gennemsnitsvægt på 250 g.

Forskellige sorter af avocado ser anderledes ud. Du kan møde den lyse grønne frugt og kan være mørk lilla. Formen er også anderledes: fra formen af ​​et æble til formen af ​​en pære. Avocados overflade kan være spejl-glat og kan være meget pimply.

Avocados skal modnes fuldt ud, før de plukkes fra træet. Så det er ikke helt korrekt at skrive, at de høster umodne avocadoer. Men på træet bliver selve frugten aldrig blød. Avocados når modenhed på træet, men ikke blødhed. Træet selv kan bruges som en naturlig opbevaring af modne avocadoer i mange flere måneder.

Det er meget svært at bestemme ved udseende om modne avocadoer eller ej. Af interesse er netop den modne frugt: Den umodne pulp er fast, smagløs og overdreven er olieagtig og grødet. Selv om den modne avocado, trods det faktum, at den er fast at røre, huden under pres lidt prominayutsya. Massiv moden frugt, så den når blødhed og får sin fantastiske nutty smag, er det bedst at sætte det i en frugtkurv i flere dage.

I intet tilfælde skal du ikke fjerne den faste avocado i køleskabet, det vil ikke kun modnes der, men forbliver "træ". Men hvis kun halvdelen af ​​den bløde anvendes, og den anden skal bevares, så drys den med citronsaft, læg den i en plastikbeholder og sæt den i køleskabet. Så avocado vil blive reddet i et par dage.

Avocado - meget velsmagende og sund frugt. Det er nærende, indeholder ikke usunde fedtstoffer, det indeholder ikke kulhydrater, og det refererer til kostfødevarer. Næsten indeholder ikke sukker og frugtsyre. Avocados har ikke gram kolesterol. Tværtimod indeholder det stoffer, der nedbryder overskydende kolesterol i blodet.

Hvis du spiser avocado hver dag, så efter 7 dage vil niveauet af kolesterol i blodet falde.

På den anden side er avocado en meget rig og højt kalorieindhold frugt. Ved kalorieindhold er det næsten dobbelt det magre kød. Så vær forsigtig, hvis du vil tabe sig.

Avocado pulp oxiderer hurtigt fra ilt fra luften, men det kan let forhindres ved at drysse frugten med citronsaft. Citroner går generelt godt med avocado.

Avocados anvendes forskelligt. I Europa - for det meste rå. I moderne Mexico er avocados til en god pris: de laver supper med det, laver første og anden retter i en gryde. På grund af sin neutrale smag kombineres det med mange produkter: skinke, rejer, krabber, kogte æg, grøntsager, fisk. Avocados laver salater, saucer, sandwicher, tærter, cocktails og endda is. Og de har også en tequila snack.

At komme til avocadopulpen er meget let. For at gøre dette skal du indse benet langs omkredsen, og drej begge halvdele mod hinanden. Således vil avocado falde i to halvdele, hvoraf den ene er med en stor knogle, som så er let at fjerne.

Den mest berømte, populære og enkle avocado skål er mexicansk guacamole. Som det skulle være i det nationale køkken, har hver husmor sin egen opskrift på guacamole, men princippet er det samme: det er en sauce lavet af mosede avocado-pulp med citronsaft, varm peber, ternede tomater, salt, peber og cilantro greens.

Og det er efter min mening usædvanligt og vellykket sushi c avocado. I centrum af Santiago er der en meget velsmagende "tørring", som kun kan nås efter aftale. Hendes herre er en ægte japansk. Sushi som denne restaurant, jeg har ikke set andre steder. Og avocado spiller i dem ikke den sidste rolle. Vær sikker på at notere denne frugt, især nu, om foråret!

http://domashniy.ru/zdorovoe-pitanie-i-diety/avokado_-_eto_frukt/

Nyttige tips om, hvordan du vælger den rigtige avocado, hurtig at rengøre og opbevare i lang tid derhjemme

En eksotisk frugt fra Perseus, bedre kendt som avocado, har længe været fastlagt i europæernes kost. I Rusland ved det ikke alle, men vi ser også stadig mere et sådant produkt på hylder. Dette er frugten fra en evergreen plante fra familien af ​​laurbær arter Perseus, som også kaldes en alligator pære.

Denne eksotiske frugt optrådte i Rusland for ikke så længe siden. Mange russere kender ham stadig ikke og spørger ofte, avocado - hvad er det? Én frugt om dagen kan give en person med en stor mængde næringsstoffer og blive en pålidelig beskyttelse mod stress, aldring, træthed og tung fysisk anstrengelse. For at gøre dette skal du bare lære at rengøre og lave mad korrekt.

Ofte forstår købere ikke graden af ​​dens modenhed og er bange for at tage umodne frugter. At vide, hvad og hvordan man laver avocado modning hjemme, vil du være i stand til at sprede din daglige menu ved at inkludere dette nyttige eksotiske produkt. Det kan spises straks uden brug af varmebehandling eller tilsættes til salater. Supper, smoothies, saucer, desserter er lavet af det. For at spise en sådan oversøisk frugt, skal du lære at skelne sine stadier af modenhed, vide hvordan man redder avocadoer, hvordan man skaler og spiser den for at opnå maksimal gavn og fornøjelse.

Hvordan vælger moden?

De fleste russiske købere ved ikke, hvordan man vælger avocadoer ved graden af ​​modenhed. I modent Persei er huden af ​​medium hårdhed, det skal ikke være meget blød eller for tæt. Han kontrolleres normalt med fingrene. I en god frugt vil kødet være lidt fjedrende, og huden vil være grøn med små pletter af lilla nuance. At vide, hvordan man vælger den rigtige avocado i butikken, kan du undgå fejl ved køb af et eksotisk produkt og forsøge at lave mad fra det straks en velsmagende og sund skål.

At købe en ikke rigtig moden eksotisk pære, bør ikke sørge. At vide, hvordan man kan modne avokadoer hjemme, kan du gøre grønne frugter til modne. For at lære at hurtigt finde en moden eksotisk pære på tælleren, skal du øve. Jo mere erfaring der er i behandlingen og brugen af ​​et sådant produkt, jo hurtigere bliver det muligt at forstå, hvordan man vælger modne avocadoer hurtigt og præcist.

Ud over pulpens tilstand kan stænglen tale om graden af ​​modenhed. I en umodne frugt bliver den grøn eller gul. Hvis alligatorpæren er fuldt moden, bliver den brun.

Avocados af forskellig grad af modenhed

Hvordan rengøres hurtigt?

Dem, der prøver Perseus for første gang i deres liv, må selv bestemme spørgsmålet om korrekt behandling til at spise. Spiselig pulp anses som spiselig, som er rigeste i næringsstoffer sammen med dens adhærens til skræl. Sådan rengøres avocado for at bevare alle dens fordele? Modne perseus skæres i længderetningen i to halvdele, så det ikke berører et stort frø. Derefter rengøres det fra huden med hånden.

Og hvis denne pære ikke er moden nok, så hvordan skal man rengøre avocado hjemme i dette tilfælde? Så skal du bruge en køkkenkniv og omhyggeligt skære kød omkring kernen. Hvis knoglen er beskadiget, vil tanniner passere ind i massen og det bliver bitre. Derfor skal du først lære at rengøre avocado.

Hvilken slags frugt er det: frugt, grøntsager, bær og nødder?

Perseus dukkede for nylig på de russiske boder, så et stort antal mennesker ved ikke, om avocadoer er frugt eller grøntsager. Dens olieholdige pulp har ikke en udtalt smag, så det kan virke som en grøntsag. Det vokser dog på trælignende planter og kaldes en alligatorpære. Dens smag ligner en møtrik i konsistens og fedtindhold, men det gælder ikke for disse typer planter. Han er ikke typisk for frugtfrugter, hvor op til 15% olieholdige stoffer. Botanikere tilskriver det til laurbærfamiliens træer.

Hvordan man vokser - et træ eller en busk?

Denne frugt af en stedsegrønne subtropiske plante af Perseus-arterne i laurbærgenet vokser på træer, det er ikke en busk. I modsætning til en normal pære har den en stor sten, som ved rengøring og opskæring er tilrådeligt ikke at gøre ondt, for ikke at forkæle smagen af ​​papirmassen. Der er ingen cyanider og amygdalin i stenen som i frø af abrikoser, kirsebær og blommer, så det er ikke giftigt. Men tanniner i store mængder kan gøre smagen af ​​pulpen bitter og smagløs. På grund af dette skal den omhyggeligt trækkes ud af kernen.

Hvordan modnes der hjemme?

Hvis der blev købt en umodne pære i butikken, kan den bringes til den ønskede modenhed, hvis man ved hvordan man opbevarer avocadoer, så den modnes. Det tager normalt 7 dage at gøre dette. Perseus kommer selv om kortere tid, hvis du ved, hvordan du fremskynder modningen af ​​avocadoer hjemme.

Perseus sættes i en papirpose med frugt eller grøntsager. Som en ledsagende frugt modning kan du tage bananer, æbler eller tomater. Med denne teknologi opstår modenhed om 2-3 dage.

Hvordan opbevares for ikke at forringes?

For at spise en alligator pære korrekt skal du vide, hvordan man lagrer avocadoer, hvordan man vælger en moden frugt, så alle nyttige stoffer forbliver i det. Moden og skrællet frugt kan opbevares ikke mere end 2-3 dage på et koldt sted. Unripe eksotiske frugter opbevares på et varmt og mørkt sted, indtil de modnes og derefter spises. Normalt i butikken køber de lidt af et sådant produkt, som straks spises. Hvis der ikke var nogen modne frugter til salg, så kan du købe umodne. At vide, hvordan man lagrer avocadoer, kan du bringe det til den ønskede tilstand, så at spise. Unripe alligatorer pærer opbevares på et varmt sted.

Du kan også gemme denne frugt i frosset form efter rengøring og slibning af den til en puree-lignende tilstand. Sådan opbevares bananer - læs her.

Hvad skal man gøre for at fremskynde modningen af ​​huset?

Der er situationer, hvor du hurtigt skal bringe et sådant produkt til tilstanden af ​​modenhed, så du skal vide, hvad du skal gøre for at gøre avocados modne hurtigt hjemme. Det kan du gøre ved hjælp af ovnen og folien. Ovnen skal opvarmes til 200 grader. Sæt selve frugten i madfolie og læg den inde i kabinettet i 10-15 minutter. Derefter kan dette produkt sikkert anvendes i mad, hvilket gør det til salater, kartofler eller desserter. At kende avokadoerne hurtigt hjemme og hurtigt og effektivt på købsdagen, kan du hurtigt lave lækre retter til dig selv og gæster fra et sådant eksotisk produkt. Opskrifter til mango retter.

Hvordan holder man klippe?

Det er ikke kun vigtigt at vide, hvordan man hurtigt skal rive avokadoerne hjemme, du skal også kunne gemme det i skåret form. Hvis modningen af ​​avocadoer i hjemmet skal være varmt, skal du opbevare den skrællede frugt på et koldt sted. Før dette skal frugtens overflade være dækket af citronsaft eller eddike, så det ikke mørkner.

Hvordan oplagres skiveskåret avocado, hvis det ikke umiddelbart kan bruges til mad? For at gøre dette er det nødvendigt at beskytte overfladen mod oxidation, så det ikke ændrer smag og ernæringsmæssige egenskaber. Det vil hjælpe i dette sure miljø eller olivenolie. Den mørkede snit af frugten er ikke egnet til menneskeføde.

Efter at have behandlet overfladen af ​​frugtsnitten med citronsaft eller olivenolie, skal den sættes i en fødevarebeholder eller indpakket i plastfolie og anbringes i køleskabet. Holde det i denne form i lang tid kan det ikke være. Det er nødvendigt at tilberede en parabol fra det så hurtigt som muligt, da det ikke er muligt at gemme avocado i lang tid.

For at forhindre oxidationsprocessen kan du også bruge en skåret løg, som placeres i en beholder med stykker frugt. At vide hvor man skal opbevare avocados hjemme, kan du bruge sine ernæringsmæssige egenskaber fuldt ud.

Kan jeg sætte i køleskabet?

Ofte ved folk ikke, om der skal opbevares avocado i køleskabet og hvordan man gør det ordentligt. For at opbevare en moden frugt er det nødvendigt at bruge køleskab, da avocados skal opbevares derhjemme, for ikke at ødelægge efter rengøring, skal du være på et koldt sted. Produktet er placeret i et specielt rum til frugt, færdigpakkes det i film og anbringes i en beholder.

Sundhedsmæssige fordele

At vide, hvordan man kan modne avokadoer hjemme, hvis man har købt det umodigt, hvor man kan opbevare frugten, så den modner og hvad der er forberedt af det, kan du diversificere din kost med sunde og solrige retter i den kolde årstid, da sæsonen med friske frugter og grønne grøntsager sluttede. En sådan frugt indeholder mange nyttige stoffer i sin pulp:

  • vitamin E;
  • flerumættede fedtsyrer;
  • phosphor;
  • jern;
  • kobber;
  • calcium;
  • magnesium;
  • vitaminer i gruppe B.

Den har meget lidt salt og sukker, men mange antioxidanter. Dette produkt hjælper med at håndtere stress og aldring. Det kan bruges af hypertensive patienter og diabetikere. Men samtidig er det nødvendigt at håndtere og opbevare et sådant produkt korrekt, så alle sunde stoffer forbliver i det.

Kalorieindhold

Du skal overveje kalorien i dette produkt, hvoraf 100 g indeholder 161 kcal. Avocados indeholder store mængder flerumættede fedtsyrer, hvis forbrug i fødevarer skal kontrolleres for deres korrekte assimilering.

Det er ikke så vigtigt at vide, hvad en avocado er - en frugt eller en bær, det er meget vigtigere at spise det ordentligt. En sund voksen bør ikke spise mere end halvdelen af ​​en mellemstor frugt per dag af et sådant kalorieindhold.

Hvad indeholder i større mængde - proteiner eller kulhydrater?

Avocados indeholder det maksimale fedtindhold (15 g pr. 100 g), mens proteiner og kulhydrater er minimal. Per 100 g produkt står for:

Hvordan man kan spise

Denne frugt kan spises som en separat skål og spredes på brødet. Du kan lave salater af det ved hjælp af fede stykker i stedet for mayonnaise. Fra saadan frugt laver saucer og desserter. Fra denne frugtpulp gøres olie, ælter den til en tilstand af kartofler og tilsætter krydderier, salt og olivenolie.

Nyttig video

Nogle flere tips om, hvordan man vælger en moden avocado i butikken:

http://bvk.news/produkty/frukty/kak-vybrat-avokado.html

Avocado - dens fordelagtige egenskaber og omfang

Avocado, "Alligator Pear", "Oliepære" - alt dette er navnet på frugten fra et hurtigt voksende evergreen træ, der når en højde på omkring 20 meter. Da sammensætningen af ​​denne frugt indeholder en meget stor mængde fedt, kaldte de indfødte denne velsmagende frugt skovens olie. Faktisk anses dette eksotiske produkt for at være et lagerhus af vitaminer samt mikro- og makronæringsstoffer. Tilhængere af en sund livsstil og god ernæring ved alt om ham.

Ved du præcis, hvilke nyttige egenskaber der er forbundet med oliepæren?
Hvis ikke, så læs denne artikel.

Dette er interessant!

Hjemlandet af denne frugt anses for at være Mexico. Trods det faktum, at rejsende havde været opmærksomme på det i lang tid, forekom alligatorpære i Europa relativt nylig, nemlig i midten af ​​forrige århundrede. På trods af at avocado træet når op til 20 meter, er det faktisk meget skrøbeligt, så det kræver særlig pleje. Frugterne af det kan indsamles i gennemsnit ca. 5 år. I et år fra et træ kan indsamles fra 150 til 200 frugter, der hver vejer op til 800 gram.

Hvad er smagen af ​​denne frugt?

Hvis frugten er moden, er dens tekstur meget delikat og smager som en blanding af grønne med nødder og smør. Nogle gange under brugen kan du mærke nogle noter af fyrretræer.

Hvordan vælger man en moden frugt?

Indtil slutningen af ​​den modne frugt til berøring skal være lidt blød, men under alle omstændigheder ikke miste. Når du køber det allerførste, presser du frugten i dine hænder. Hvis der efter din fingre er en bule i det, betyder det, at du holder en overdreven frugt. Der skal lægges særlig vægt på den øverste del af fosteret. Hvis det har en "nakke", så har du held. Tilstedeværelsen af ​​livmoderhalsen angiver det faktum, at frugten var modning på træet. Derfor vil dens smag være meget bedre.

Og hvordan man spiser det?

Den nemmeste måde er at skære frugten i længden, hvorefter den skal opdeles i halvdele, fjerne knoglen og drys kødet med en lille mængde peber og salt, hvorefter man skal spise den. Du kan også lave en særlig krydderur fra frugten: hak pulpen, drys den med lime eller citron, sæson med sort peber, salt og en lille mængde hvidløg, bland alt grundigt og brug det i kombination med kød eller fisk. Der er andre opskrifter til at lave denne frugt, men disse er de enkleste.

struktur

Sammensætningen af ​​denne frugt er ganske forskelligartet. I sine frugter er der ophobning af en stor mængde fedtstoffer, kulhydrater, proteiner, kostfibre (cellulose) og også organiske syrer, hvoraf den ene er oliesyre, hvilket bidrager til et fald i den samlede mængde kolesterol i blodet. Indholdet af riboflavin (vitamin B6) og thiamin (vitamin B1), denne frugt er bedre end alle andre frugter. Andre vitaminer, der indgår i dets sammensætning, omfatter vitaminer A (retinol), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantothensyre), B9 (folsyre), C (ascorbinsyre), E og vitamin K.

Hvad angår makro og mikroelementer, kan du tilføje til deres liste:

  • jern;
  • calcium;
  • phosphor;
  • kalium;
  • iod;
  • magnesium;
  • Bor;
  • aluminium;
  • mangan;
  • natrium;
  • fluorid;
  • chlor;
  • zink;
  • svovl;
  • kobber;
  • Cobalt.

100 gr. Denne frugt indeholder ca. 167 kcal. Med hensyn til deres energimæssige værdi er disse frugter overlegen både kød og æg.

Frugtens helbredende egenskaber

Tilstedeværelsen i denne frugt af en stor mængde vitaminer gør det muligt at anvende det med det formål at både normalisere arbejdet i kardiovaskulære og fordøjelsessystemer og genoprette den normale funktion af skjoldbruskkirtlen såvel som hele organismen. Ved at inkludere denne frugt i din daglige kost kan du forbedre hukommelsen betydeligt, øge produktionen af ​​røde blodlegemer, reducere blodkolesterolniveauer, forhindre udvikling af maligne tumorer. Brug det som en anthelmintic.

Oliepæren er også effektiv i diabetes mellitus, gastrit med lav eller høj surhedsgrad, forstoppelse, hypertension, sekretorisk insufficiens, anæmi, dyspepsi, gastrisk katarre, avitaminose, aterosklerose. Hvis du for nylig havde en infektiøs eller virussygdom, så spiser denne frugt en generel styrke effekt på kroppen. En stor mængde kalium bidrager til normaliseringen af ​​vand-saltbalancen. Denne komponent er ansvarlig for muskelsystemets funktionsmåde, såvel som for transmission af nerveimpulser og regenerering af beskadigede områder. Regelmæssigt forbrug af frugten giver dig mulighed for at øge effektiviteten og koncentrationen, forbedre dit humør og det generelle velfærd, samt slippe af med irritabilitet, træthed og døsighed.

Hvis du vil bygge muskelmasse, så skal du også begynde at bruge avocado, da den indeholder en stor mængde protein. En antioxidantegenskab er iboende i denne frugt, takket være, at den er i stand til at beskytte celler mod de negative virkninger af frie radikaler på dem. Derudover er alligatorpæren et glimrende middel til at forhindre for tidlig ældning af kroppen.

Pas på, avocado!

Husk at i sammensætningen af ​​frøene af denne frugt er der giftige stoffer, hvis anvendelse kan forårsage udvikling af meget stærke allergiske reaktioner eller forstyrrelser fra fordøjelsessystemet. Giv i øvrigt ikke smag knoglerne i smagen og brug dem ikke til madlavning. Desuden er denne frugt strengt forbudt at bruge til alle de mennesker, der har en individuel intolerance over for dets komponenter.

Interessant information om frugten og dens helbredende egenskaber

1. Avocado er en af ​​repræsentanterne for Laurel-familien, kanel- og laurbær anses for at være dens nærmeste botaniske slægtninge;
2. Der er stadig et dokument, der er skrevet med saften fra frøene af denne frugt. Denne saft blev brugt som blæk af de spanske erobrere;
3. Frugten indeholder mere protein end andre frugter;
4. I frugten er meget mere kalium end i en banan;
5. Avocado-træets blade er kendetegnet ved både bakteriedræbende og holdevirkning;
6. Frugtets sammensætning er lutein, som er kendetegnet ved at have en gavnlig virkning på nethinden;
7. Denne frugt kan være farlig for dyr, da den indeholder et toxin kaldet persin, som er helt sikkert for mennesker;
8. Befolkningen i Mexico kaldte denne plante et træ, hvorpå mandlige testikler vokser. Mexicans troede, at denne frugt har tendens til at øge frugtbarheden.
9. I sydamerikanske lande tilhører denne frugt den kategori af produkter, der er gode til den første fodring af spædbørn;
10. I frugten af ​​en gennemsnitlig størrelse på ca. 30 gram. værdifulde flerumættede og monoumættede fedtstoffer samt ca. 300 kalorier.

Avocado diæt - er det virkelig muligt?

På trods af at denne frugt er højt kalorieindhold, er ernæringseksperter 100% sikre på, at du kan tabe sig med det. De har udviklet en særlig tre-dages kost, som du kan miste op til 1,5 pund ekstra.

Eksempelmenu for dagen

Morgenmad: Halvdelen af ​​frugten af ​​denne frugt, fyldt med fedtfattig hytteost. Til morgenmad kan du forberede en sådan skål - vi fortynder fedtfattig kaseost med mælk og tilsæt den modne pulp af denne frugt ind i den efter at have strakt den med en gaffel. En lille mængde sukkerstatning eller honning kan tilsættes til den resulterende vandløb.

Frokost: Skær halvdelen af ​​frugten i stykker og bland med kogt æg, grønne løg og en lille agurk. Til frokost kan du lave mad og "både" af denne frugt. Skær frugten i to halvdele. Fra den ene tager vi massen ud og laver en slags "båd". Skær papiret ud og bland det med 1 hvidløgskage, 1 tomat uden hud og 60 - 70 gr. rejer. Fyld blandingen med creme fraiche og sæt alt i "båden". Strø med grønne på toppen. Det anbefales at bruge denne salat med en gaffel.

Middag: en halv af denne frugt med cottage cheese og 90 gr. ristet bøf. Beefsteak kan erstattes med kogt fisk eller kylling i mængden 150-200 g. Men fra avocado kan du lave en lækker salat ved at blande denne frugt, skiver med skiveskåret pære og sød peber. Denne salat skal krydres med olivenolie med tilsat sukker og salt til smag.

Under en sådan kost er det strengt forbudt at anvende både melprodukter og sukkerholdige drikkevarer. Efter en 7-dages pause kan kosten gentages som ønsket.

Er blade og frø brugt et sted?

Ja, både bladene og frøene har fundet anvendelse i traditionel medicin. Traditionelle healere bruger dem til at forberede specielle infusioner og afkogninger, som anbefales at blive taget til kronisk colitis, enterocolitis, ledsaget af diarré og dysenteri.

Her er opskrifterne til nogle af disse værktøjer:
Opskrift nummer 1: 1 spsk. knuste blade af dette træ hæld 300 gr. Vand og kog i 8 minutter. Fjern bouillon fra varmen, pakk den i et varmt tæppe og lad det gå i 120 minutter for at infuse. Herefter filtrerer vi bouillon og indtager halvt glas tre gange om dagen 30 minutter før måltider. Drikkeafkogning bør udelukkende være i form af varme. Behandlingsforløbet er 2 - 3 uger.

Opskrift nummer 2: 1 tsk. frø brygges i 7 - 8 minutter ved 300 gram. vand. Lad afkogningen stå i 2 timer, hvorefter vi filtrerer den og tager den i form af varme ved 0,3 glas i en halv time før måltiderne. Behandlingsforløbet er 21 dage.

Kosmetiske effekt af frugt

Blandt alle fødevareprodukter anses denne frugt for at være en ægte frelser for huden. Sagen er, at under hans indflydelse bliver huden omdannet til det bedre. Desuden er dens farve forbedret, hvilket også er vigtigt. Fedtet i disse frugter beriger huden med alle de nødvendige vitaminer og næringsstoffer, samtidig med at det beskyttes mod tørhed og forhindrer rynker. Vitamin A er igen en integreret del af dannelsen af ​​nye celler, som huden altid ser frisk, ung og elastisk ud. Derudover øger denne frugt hårvækst og gør dem skinnende. På grund af alle disse fakta er denne frugt blevet en uundværlig del af fremstillingen af ​​både naturlige og hjemmelavede kosmetik. Det er vigtigt at bemærke, at sådanne kosmetiske midler kan anvendes uden frygt, da der ikke er nogen komponenter i sammensætningen af ​​dette foster, som fremkalder udviklingen af ​​allergiske reaktioner.

Avocado Face Masks

Opskrift nr. 1: Bland mashedmasse af en frugt med 1 tsk. honning og en lille smule cottage cheese. Påfør blandingen på den forrensede hud og hold i 10-15 minutter. Vask af denne maske skal være varmt vand. Med sin hjælp kan du både fugt og blødgøre huden.

Opskrift nr. 2: Mashedmasse af en frugt grundigt blandet med 1 tsk. citronsaft. Efter 15 minutter afvaskes masken med varmt vand. Denne blanding skal anvendes på kvindernes overflade med olieagtig og blandet hud.

Opskrift nummer 3: Dette værktøj anbefales at bruge til at fjerne sminke. Det hjælper også med at fugte tør hud. Tag frugtpulpen, tilsæt 1 tsk til den. frisk fløde og bland alt til en homogen masse, som efterfølgende påføres ansigtet i en cirkulær bevægelse. Efter 5 - 10 minutter fjerner vi masken med en blød klud, efter at den tidligere har fugtet det i varmt vand.

Opskrift nummer 4: Hvis du vil have dit ansigt til at blive frisk igen, så skal du blot massage det med bagsiden af ​​huden af ​​denne frugt. Efter 2 - 3 minutter massage, lad huden hvile i ca. 10 minutter, vask derefter med køligt vand. 10 minutter vil være nok til, at huden absorberer alle de næringsstoffer, det har brug for.

Opskrift nummer 5: Til en meget tør hud passer denne maske - bland afokado puree med 2 el. havregryn, 1 æggehvide og 0,5 spsk. citronsaft. Påfør masken i 20 minutter, vask den derefter med vand ved stuetemperatur.

Opskrift nummer 6: bland 1 spsk. pulp af denne frugt og banan eller melon. I blandingen tilsættes 1 æggeblomme eller 2 spsk. mælk. Påfør blandingen på ansigtet med et tykt lag i præcis 15 minutter. Vask af med varmt vand. Denne maske har en stor nærende og fugtgivende effekt.

Opskrift nummer 7: med fedtet hud 1 el. denne frugts pulp skal blandes med 2 spsk. kefir, yoghurt eller sur mælk. Den resulterende masse efterlades i ansigtet i 15-20 minutter og skylles derefter med koldt vand. Denne maske tæpper huden perfekt, whitens den og eliminerer den olieagtige glans.

Opskrift nummer 8: bland 1 spsk. pulp af denne frugt med samme mængde revet gulerødder på en fin rist. I den resulterende opslæmning tilsættes 1 tsk. honning og tung mælkekrem samt 1 æggeblomme. Hold masken i 15 minutter, vask derefter ansigt og hals med lunkent vand. Regelmæssig påføring af en sådan maske hjælper endog hudens tekstur, strammer den og beriger med nyttige stoffer.

Opskrift nr. 9: rensende effekt er udstyret med følgende blanding - 1 spsk. pulp mix med 1 rå æg, 1 spsk. hvedemel, 1 tsk mayonnaise og samme mængde honning. Påfør sammensætningen i 15 minutter, vask derefter af med koldt vand.

Opskrift nr. 10: Følgende blanding vil hjælpe med at bringe tør, skællet hud til sanserne - bland pulveret af en frugt med 1 tsk. olivenolie, 0,5 spsk. cremefløde og 1 el. frisklavede kartofler uden salt. Den resulterende blanding påføres på overfladen. Efter 15 minutter vaskes den af ​​med vand ved stuetemperatur.

Mask hårbalsam

For at forberede en sådan maske skal du tage en avocados pulp og blande den grundigt med æggeblommen af ​​1 æg samt 0,5 tsk. olivenolie. Alle ingredienser skal blandes, indtil du får en homogen masse, som skal anvendes på fugtigt hår. Vi sætter på et brusebad og derefter et håndklæde og går som dette i 30 minutter. En halv time senere vasker vi hovedet grundigt. Hår efter en sådan procedure bliver silkeagtig, blød og skinnende.

Den helbredende egenskaber af avocado olie

  • Reducerer mængden af ​​kolesterol i blodet;
  • Det har antibakterielle, antifungale og antivirale virkninger;
  • Det bruges til forebyggelse af hjerteanfald og slagtilfælde;
  • Normaliserer blodtrykket
  • Normaliserer blodsukker i diabetes mellitus
  • Behandler mavesår og duodenale sår;
  • Forbedrer mælkeproduktionen hos ammende mødre;
  • Det bruges til atherosklerose, anæmi, åreknuder og angina pectoris;
  • Det bruges til at forebygge kræft;
  • Det er ordineret til cholecystitis, gastritis og pancreatitis;
  • Effektiv til behandling af hepatitis- og leversygdomme;
  • Eliminerer hudpatologier;
  • Bruges til at øge styrken og behandlingen af ​​nogle former for infertilitet;
  • Øger kroppens immunforsvar;
  • Normaliserer fordøjelsesprocessen
  • Forhindrer fedme;
  • Nyttigt for gravide kvinder;
  • Forhindrer for tidlig ældning af kroppen
  • Forbedrer epidermis beskyttelsesfunktion.

Kosmetiske egenskaber ved olie

Brugen af ​​denne olie gør det muligt at blødgøre og fugte huden, berige den med nærende ingredienser, samt forbedre blodcirkulationen i ansigtets hud betydeligt. Under dens indflydelse får væv meget mere ilt. Da det trænger ind i hudens dybeste lag, efter dets anvendelse, observeres forbedret syntese af elastin og kollagen, som er ansvarlige for både elasticiteten og elasticiteten af ​​huden. Derudover forhindrer denne olie udseendet af alderspletter og dybe rynker. Med sin hjælp kan du kæmpe mod for tidlig aldring af huden. Velegnet til daglig pleje af enhver hudtype. Det bruges ofte til behandling af acne, samt forskellige udslæt og irritationer. Denne olie passer perfekt til den tynde hud omkring øjnene, hvilket eliminerer de små efterligninger og gør den velplejet, øm og fugtig. Inherent til denne olie og en beskyttende virkning. Om vinteren beskytter den mod kulde, men om sommeren - mod skadelige UV-stråler.

Avocado olie ansøgning metoder

Olien af ​​denne frugt anvendes:
1. fra strækmærker;
2. som en ansøgning til tandkød;
3. til neglepleje
4. til generel massage
5. til negle massage
6. til berigelse af kosmetik
7. til anti-rynke applikationer;
8. til aroma massage
9. som en solbrændselsolie
10. Som en komponent af masker.

1. Fra stregmærker: sammensætning - avocadisk olie, mandelolie, samt æteriske olier af lavendel og mandarin eller lavendel og neroli.
Anvendelsesmåde: 1 spsk. Avocado smør blandes med 4 spsk. mandelolie, og tilsæt derefter 7 dråber lavendelolie og 5 dråber mandarinolie eller 7 dråber lavendelolie og 5 dråber neroliolie. En lille mængde af blandingen opnået med lysmassagebevægelser gnides i maven, brystene, siderne, lårene eller andre problemområder hvor vævsår opdages. Bemærk, at denne blanding kan anvendes selv under graviditeten. Efter fødslen er denne olie også nyttig. Det vil medvirke til at forhindre forekomsten af ​​stregmærker på baggrund af et hurtigt fald i total kropsvægt.

2. Som en applikation på tandkød: sammensætning - avocadoolie og æteriske olier af appelsin, te og lavendel.
Sådan bruges: i 1 spsk. Avocadoolie tilsæt 1 - 2 dråber lavendel og appelsinolie, samt æterisk olie af teetræ. Påfør sammensætningen på en bomulds- eller gasbind-tampon, og anbring den derefter på de betændte tandkød. Tamponen bør opbevares på de betændte områder i 15 til 20 minutter to gange om dagen.

3. For neglepleje: sammensætning - avocadoolie, æteriske olier af eucalyptus, lavendel og citron eller timian og lavendel.
Sådan bruges: i 1 spsk. Avocado olie tilsættes 3 dråber olie af eucalyptus, lavendel og citron eller timian og lavendel. Det resulterende produkt påføres daglig på neglene og sømvalsen med lette massager i 15 til 20 minutter. Eksperter anbefaler at udføre denne procedure og hver gang, før du påfører neglelak.

4. Til generel massage: sammensætning - avocadoolie, lavendel og rosmarin æteriske olier.
Anvendelsesmåde: i 1 - 2 el. Avocadoolie tilsæt 2 - 3 dråber æteriske olier af lavendel og rosmarin. Den resulterende blanding udfører en hård massage af de hærde områder af huden. Hun kan også massage og hudområder, der har undergået cellulite. Brugen af ​​denne blanding hjælper med at forbedre slip og fremmer opvarmning.

5. For negle massage: sammensætning - avocado olie, æteriske olier af citron og ylang-ylang.
Sådan bruges: i 1 spsk. Avocadoolie tilsæt 2 - 3 dråber æterisk olie af ylang-ylang og citron. Det resulterende værktøj masserer sømpladen og sømvalsen i 15 til 20 minutter. Denne massage anbefales, hvis neglene er for skrøbelige og stratificerede. Behandlingsforløbet er fra 12 til 14 dage.

6. Til berigelse af kosmetik: sammensætning - ren avocadoolie.
Anvendelsesmåde: til 10 ml tonic eller lotion eller til 20 gr. creme tilsættes 10 dråber avocadoolie. I shampoo eller hårbalsam skal denne olie tilsættes fra en andel på 7 til 10 ml olie pr. 100 ml base. Ren olie kan gnides i hovedets hud 120 minutter før vask. Dens brug vil hjælpe med at fjerne skør hår. Hertil kommer, at håret får en naturlig glans.

7. Til anti-rynke applikationer: sammensætning - avocado olie, essentielle olier af Santana, limetta, roser og neroli.
Anvendelsesmåde: til 1 spsk. Avocadoolie tilsættes 1 til 2 dråber sandeltræ, limetøs, lyserød eller ikke-neriumolie. Vi mætter serviet med den opnåede sammensætning og anbringer det på hudens problemområder. Proceduren tager fra 15 til 20 minutter. Det er nødvendigt at bruge det 1-2 gange om dagen.

8. Til aroma massage: sammensætning - avocado, mandel og ferskenolie, druemostolie og æteriske olier af citron eller geranium.
Sådan bruges: bland 1 spsk. mandel, fersken og avocadoolie, såvel som drueolie. I den resulterende blanding tilsættes 2 - 3 dråber æterisk olie af geranium eller citron. Den resulterende sammensætning udføres massageområder i kroppen, hvilket er præget af grov hud og cellulite.

9. Som en garvning olie: sammensætning - ren avocado olie.
Påføringsmetode: Påfør olie på huden i 20 - 30 minutter, før du tager den foreslåede solbadning. Med det kan du beskytte din hud mod de skadelige virkninger af direkte sollys.

10. Som en komponent af masker: sammensætning - avocadoolie, orange æterisk olie.
Anvendelsesmåde: til 1 spsk. Avocadoolie tilsæt 1 - 2 dråber orange æterisk olie. Vi suge servietter i den resulterende blanding og anvende dem på problemområder i huden i 15 - 30 minutter 1-2 gange om dagen. Sådanne masker anbefales at anvendes i tilfælde af betændt eller beskadiget hud, da de har tendens til at genoprette dens integritet. De bruges også i tilfælde af at huden er blevet meget tør og blabby. Små rynker omkring øjnene er også en indikation for brugen af ​​dette værktøj.

På trods af at avocadoolie anses for at være et værktøj, der ikke har tendens til at forårsage allergiske reaktioner, bør dets anvendelse først drøftes ved høring af en kosmetolog.

http://www.tiensmed.ru/news/avokado1.html

Læs Mere Om Nyttige Urter