Mange købere når de vælger eksotiske frugter, kan ikke bestemme: avocado - en frugt eller grøntsag. Nogle kalder denne frugt en frugt, andre - en grøntsag. Nogen anser avocado bær eller endda en nød.

Er avocado frugt, nødder, grøntsager eller bær?

Mystisk avocado skabte virkelig forvirring i menneskers sind og opdelte dem i forskellige grupper af opfattelse. Det kan være nødvendigt at vende sig til biologi for at afklare situationen. Efter de videnskabelige fortolkninger hedder avocados korrekt frugt, da frugterne vokser på træer. Desuden har avocado frugt en fast knogle i kernen, ligesom de fleste gartnerier afgrøder.

Men sammensætningen af ​​frugten er mere som en grøntsag. I frugtpulpen er der en høj koncentration af stoffer og sukkerarter, der ikke er karakteristiske for frugt. Ifølge Ozhegovs forklaringer bør enhver saftig frugt, uanset deres form og sukkerindhold, henvises til frugt. Så avocado er jo en frugt. Men med en advarsel.

Smag af avocado kan sammenlignes med smagen af ​​en umodne græskar eller pære. Jo mere moden frugten er, desto mere smager og tekstur af frugten. Pulpen af ​​den mest modne frugt af avocado er endda sammenlignet med smagen af ​​smør. Og eftersmagen er endnu mere forskellig. Nogle endda sammenligner det med nødder og urter.

Nogle elskere af oversøiske frugter kan ikke kalde avocadosfrugter på grund af de særegne frugtens smag. Nå ligner han ikke en frugtagtig smag. Alligevel tilhører frugter den samme klasse af planter. Men måske er dette et kendetegn ved avocado, dens fordel. Mid-modne avocado frugter har en neutral smag. Dette gør det muligt at kombinere frugten med enhver anden mad.

I dette tilfælde behandles det som en grøntsag til en sideskål. Det tilsættes til forskellige retter, sættes i en salat, der er fyldt med sur eller saltsauce. Dybest set, her taler vi om det andet kursus. Meget få avocado opskrifter til desserter. Men fuld af opskrifter med avocadoer til salater, forskellige appetitvækkere, tærter, sandwicher, hakket kød.

Det skete så, at kalk og citron blev konstante følgesvend af denne frugt. Citrusfrugter hjælper med at bevare avocadoskålens smag og farve og forhindrer det i at blive oxiderende i luften.

I lyset af alle disse nuancer bliver det indlysende, at naturen har begavet avocadoer med en bred vifte af egenskaber. Frugter vokser på træer i øvrigt på stedsegrønne planter. Frugtens masse i sammensætning, smag og egenskaber mere som en grøntsag. Juicen af ​​frugten afhænger af vækstbetingelserne for avocado. Dette er en meget lysende og fugtighedsbevidst plante.

I dag dyrkes avocados hovedsagelig i industriel skala. Desuden kan man i landbruget terminologi ofte finde en beskrivelse af avocadoer, som bær, der har en runde eller oval form og en hård grønlig kastanjeskind. Hvis du skærer frugtens øverste lag, bliver det mørkt. Og hvis det stadig er en bær, så har den meget ikke-standard dimensioner (12-25 cm lange og vejer op til 1,8 kg).

Og hvis du mener, at frugten har en olieagtig struktur og udsender en let nøgen smag, så er det snarere ikke en bær, men en nød. Der er stadig meget kontroverser over, hvad man skal overveje avocado. Det er en møtrik eller frugt eller grøntsag. Eller måske en bær. Ja nej Dette er en nød. Mange begynder at blive forvirrede i beskrivelserne og deres opfattelse af eksotiske frugter.

Men stadig, mest vant til at kalde avocado frugt. I analogi med eventuelle frugter, der vokser i mellembredde. Denne plantes særegenhed er, at kun frugter af et træ med saftigt papirmasse anvendes i mad. Men kun pitted. De kan forårsage forgiftning. I hjemlandet af planten - i Mexico eller i Mellemamerika - er disse egenskaber af frugten meget velkendte.

http://womanadvice.ru/avokado-frukt-ili-ovoshch

Avocado frugt eller møtrik

Jeg lærte om, at avocado er en frugt, da jeg ankom på påskeøen, og jeg var meget overrasket, da jeg altid havde betragtet avocado som grøntsag. Ca. den samme situation var i Saigon. Jeg søgte markedet for ananas, omgået alt - nej. Jeg ved, at de sælges på markedet hele tiden, men det er det ikke - det er alt sammen. Mens han ikke ved et uheld så ham i grøntsagsrækken. Ja, i Vietnam er denne duftende og søde frugt en grøntsag. Den bruges i store mængder i supper og til madlavning af kød og fisk retter.

Avocado betragtes som en typisk mexicansk frugt, der er kendt siden aztekerne, men der er to andre sorter: Guatemalan og Vestindien.

Avocados hedder forskelligt: ​​både "skovolie", på grund af den bløde og bløde, som smør, pulp af en moden frugt og "alligator pære", til grøn "krokodille" farve på huden og formen af ​​frugten. Af den måde betød aztekens navn avokado - "ahuacatl" - "testikel", og de anså det for at være et afrodisiakum. Vi skylder navnet "avocado" til spanierne, som var de første europæere til at opdage denne frugt.

Både i udseende og smag, og selv i kemisk sammensætning er avocados tættere på grøntsager, men det er stadig en naturlig frugt med en stor knogle inde. Det vokser på træer op til 20 m høje, der tilhører familien laurbær (Lauraceae), den nærmeste slægtning på laurbæren af ​​en ædel, hellig plante i det antikke Grækenland.

Der er omkring 400 sorter af avocado: fra små - størrelsen af ​​en blomme til stor - vejer op til 1 kg. Som regel sælger de mellemstore avocadoer med en gennemsnitsvægt på 250 g.

Forskellige sorter af avocado ser anderledes ud. Du kan møde den lyse grønne frugt og kan være mørk lilla. Formen er også anderledes: fra formen af ​​et æble til formen af ​​en pære. Avocados overflade kan være spejl-glat og kan være meget pimply.

Avocados skal modnes fuldt ud, før de plukkes fra træet. Så det er ikke helt korrekt at skrive, at de høster umodne avocadoer. Men på træet bliver selve frugten aldrig blød. Avocados når modenhed på træet, men ikke blødhed. Træet selv kan bruges som en naturlig opbevaring af modne avocadoer i mange flere måneder.

Det er meget svært at bestemme ved udseende om modne avocadoer eller ej. Af interesse er netop den modne frugt: Den umodne pulp er fast, smagløs og overdreven er olieagtig og grødet. Selv om den modne avocado, trods det faktum, at den er fast at røre, huden under pres lidt prominayutsya. Massiv moden frugt, så den når blødhed og får sin fantastiske nutty smag, er det bedst at sætte det i en frugtkurv i flere dage.

I intet tilfælde skal du ikke fjerne den faste avocado i køleskabet, det vil ikke kun modnes der, men forbliver "træ". Men hvis kun halvdelen af ​​den bløde anvendes, og den anden skal bevares, så drys den med citronsaft, læg den i en plastikbeholder og sæt den i køleskabet. Så avocado vil blive reddet i et par dage.

Avocado - meget velsmagende og sund frugt. Det er nærende, indeholder ikke usunde fedtstoffer, det indeholder ikke kulhydrater, og det refererer til kostfødevarer. Næsten indeholder ikke sukker og frugtsyre. Avocados har ikke gram kolesterol. Tværtimod indeholder det stoffer, der nedbryder overskydende kolesterol i blodet.

Hvis du spiser avocado hver dag, så efter 7 dage vil niveauet af kolesterol i blodet falde.

På den anden side er avocado en meget rig og højt kalorieindhold frugt. Ved kalorieindhold er det næsten dobbelt det magre kød. Så vær forsigtig, hvis du vil tabe sig.

Avocado pulp oxiderer hurtigt fra ilt fra luften, men det kan let forhindres ved at drysse frugten med citronsaft. Citroner går generelt godt med avocado.

Avocados anvendes forskelligt. I Europa - for det meste rå. I moderne Mexico er avocados til en god pris: de laver supper med det, laver første og anden retter i en gryde. På grund af sin neutrale smag kombineres det med mange produkter: skinke, rejer, krabber, kogte æg, grøntsager, fisk. Avocados laver salater, saucer, sandwicher, tærter, cocktails og endda is. Og de har også en tequila snack.

At komme til avocadopulpen er meget let. For at gøre dette skal du indse benet langs omkredsen, og drej begge halvdele mod hinanden. Således vil avocado falde i to halvdele, hvoraf den ene er med en stor knogle, som så er let at fjerne.

Den mest berømte, populære og enkle avocado skål er mexicansk guacamole. Som det skulle være i det nationale køkken, har hver husmor sin egen opskrift på guacamole, men princippet er det samme: det er en sauce lavet af mosede avocado-pulp med citronsaft, varm peber, ternede tomater, salt, peber og cilantro greens.

Og det er efter min mening usædvanligt og vellykket sushi c avocado. I centrum af Santiago er der en meget velsmagende "tørring", som kun kan nås efter aftale. Hendes herre er en ægte japansk. Sushi som denne restaurant, jeg har ikke set andre steder. Og avocado spiller i dem ikke den sidste rolle. Vær sikker på at notere denne frugt, især nu, om foråret!

http://domashniy.ru/zdorovoe-pitanie-i-diety/avokado_-_eto_frukt/

Nyttige egenskaber af avocado. Instruktioner hvordan man korrekt spiser og opbevarer

For at produktet får maksimalt udbytte, er det nødvendigt at kunne vælge det, samt sikre de korrekte opbevaringsforhold.

Avocado Fordele

Avokadoer i dag - ikke så eksotisk. Det er enten en frugt eller en grøntsag, der ligner en møtrik (faktisk frugten) ligger normalt på en hylde i et supermarked ved siden af ​​kartofler og rødbeder, og dens værdi er ret rimelig.

Afocado vokser forresten på et træ, en slægtning til den velkendte Lavrushka, kun mexicansk. Frugten er meget høj i kalorier: 208 kalorier pr. 100 gram! Det høje fedtindhold gør pulpen olieagtig til berøring og smag.

På trods af dette er avocados nr. 1 produkt i ernæringsmenuen, fordi fedtene i det er helt sunde. Kort sagt skal produktet tages og introduceres løbende i kosten.

Det er det høje indhold af oliesyre og fiber samt en vogn af vitaminer, mineraler og sporstoffer, der gør avocado superfood. Regelmæssig brug af avocado giver hud med ungdom, hårelasticitet, gør hjertet og blodkarene stærke, forbedrer hukommelsen og styrker immunsystemet.

Kalium i avocados mere end bananer, og indholdet af E-vitamin slår alle poster. Fødsels ernæringsmasse - en naturlig antioxidant, der beskytter celler mod patologiske forandringer. Ud over alt er avocado en stærk afrodisiakum, det hjælper med at øge (i alle sanser) sensualitet til både mænd og kvinder.

For at produktet får maksimalt udbytte, er det nødvendigt at kunne vælge det, samt sikre de korrekte opbevaringsforhold.

Sådan vælges og opbevares avocados

Som mange andre frugter og grøntsager går avocados på salg umodne. Det er den lyse grønne farve, vi ofte ser på hylderne. Foretrækker avocados med mørk hud, men ingen bukser. For at lette udvælgelsen foreslår vi at fokusere på stammen. Fjern det og se: hvis stedet for dets vedhæftning er grønt og gul - avocado med optimal modenhed, hvis brun, returnerer varerne til, hvor den lykkedes.

Det er ligegyldigt, om du har købt umodne frugter, de når helt standard ved stuetemperatur i nogle dage (endnu hurtigere med æbler).

Som praksis viser, skærer avocado farven bedst ud for skiveskåret løg. Forfriskende udseende vil forblive længere, hvis du sprinkler pulpen med citron eller limejuice. Et andet liv hacking: Hvis du beslutter dig for at forlade en halv avocado til senere, skal du ikke fjerne benet.

Hvordan man spiser avocado

Olie og næringsrige - karakteristisk for avocado. Det er disse kvaliteter af frugten, der gør det til et sundt alternativ til forskellige sandwich spred og mayonnaise i seafood eller æg salater. Avocados er en god base for sunde smoothies.

Kombiner helkornsbrød med avocado pasta med andre ingredienser til din smag. Kogt æg, grøntsager, dåse tun, nødder, kikærter... Variationer af ristning med avocados er utallige!

Den enkleste ting er at skære frugten i skiver, drys dem med citronsaft og læg det på toast. Nyttig snack vil tilfredsstille i lang tid. Avocados er en vegetabilsk analog af kød, en kilde til protein, et must-have produkt til atleter og dem, der ønsker at få muskelmasse. Og som du ved, mere muskel - mindre fedt.

Avocado pit fortjener særlig opmærksomhed. Hold det i jorden - snart vil du beundre et smukt hus træ!

Kan du lide denne artikel? Del med dine venner på Facebook:

http://binokl.cc/frukt-kotoryj-zamenil-mne-myaso-rybu-i-salat-instruktsiya-kak-pravilno-ego-est-i-hranit/

Avocado er en grøntsag

Avocado er en eksotisk frugt dyrket i lande med et varmt tropisk eller subtropisk klima. Avocado plantager er mest almindelige i Mexico, Brasilien, Chile, USA, Indonesien, Peru og Colombia. Uheldigvis tillader ikke ukorrekte forhold at etablere russisk produktion, og derfor er prisen for dette produkt i vores land ret høj.

• Er avocado en frugt eller grøntsag?
• Avocados: fordelene og skaderne
• Fordelene ved avocado til kvinder
• Avocado Brug
• Frugt udvalg

Interessant nok blev tidligere avocadoer kaldt "alligator pærer", fordi frugten er ens i form til den mest almindelige pære, og huden er grov, og dens farve ligner alligatorhud.

I denne artikel vil vi diskutere nogle af problemerne i forbindelse med denne frugt: hvordan det er, hvilke fordele det har i sig selv, og hvad der kan være kontraindikationer for dets anvendelse i fødevarer.

Er avocado en frugt eller grøntsag?

Traditionelt betragtes avocado som en frugt, fordi den vokser på et træ (forresten, stedsegrønne) og har en stor sten indeni. Men hvad angår sammensætning og smag, er det mere som en grøntsag (noget som et græskar) - det indeholder en del sukker, en tilfredsstillende, kødets smag er uudtrykt. På grund af disse egenskaber anvendes avocados ofte som hovedkomponent eller som ingrediens i salater.

Avocados: fordelene og skaderne

Det anbefales helt klart at bringe denne frugt ind i din kost, da den har en betydelig mængde essentielle stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop, såsom:

• vitaminer af forskellige grupper;
• Mineralsalte: jern, kalium, magnesium, fosfor, calcium, natrium, zink;
• fedtsyrer (meget nødvendigt under graviditeten);
• kulhydrater, proteiner, fedtstoffer;
• fiber;
• lipider;
• aminosyrer.

Baseret på listen over komponenter, der udgør frugten, kan man drage konklusioner om virkningen af ​​dens egenskaber på kroppen:

1. Avocados betragtes som et fremragende kostprodukt og må forbruges af personer med diabetes, fordi de har et lavt sukkerindhold og usunde fedtstoffer.
2. Reducerer niveauet af dårligt kolesterol og forhindrer risikoen for slagtilfælde, hjerteanfald, hjerteanfald, aterosklerose, hypertension.
3. Bekæmper udviklingen af ​​kræft ved at øge mængden af ​​antioxidanter.
4. Det er tilladt at bruge frugt til kvinder under graviditet, da det indeholder nyttige stoffer, der er nødvendige for det ufødte barns sundhed.
5. Normalisering af mave-tarmkanalen, løsningen på problemet med hyppig forstoppelse som følge af kostfiber (fiber) i sammensætningen.
6. Øget hjerneaktivitet ved at sænke blodtrykket og sikre en sund blodgennemstrømning.
7. Fremmer koncentration af opmærksomhed og øget effektivitet.
8. Gunstig effekt på nervesystemet, lindrer irritation og træthed.
9. Frugten har en ret tyk skræl, hvilket er et stort plus, fordi frugtene under landbrugsbetingelser kan behandles med pesticider, kemikalier og andre giftstoffer, der ikke kan trænge ind i avocados tætte hud.
10. En eksotisk frugt kan hjælpe med vægttab (på trods af det forholdsvis høje kalorieindhold - så meget som 120-180 kalorier pr. Frugt), da det straks og i lang tid tilfredsstiller sult og bidrager til en lang følelse af mæthed.
11. Frugten er gavnlig for synet på grund af indholdet af A-vitamin, forbedrer tilstanden hos patienter med grå stær.
12. Kæmper aldring med E-vitamin i sammensætning.
13. Vedligeholder det nødvendige niveau af vandbalance i kroppen.
14. Genopretter kroppen efter tung fysisk anstrengelse, hvilket er nyttigt for dem, der ønsker at få muskelmasse.

På trods af fostrets iboende fordele og kontraindikationer forekommer.

Frugt er uønsket at bruge for ofte, fordi det vil medføre overskud af de stoffer, der er indeholdt i det.

Kontraindiceret hos mennesker, der er allergiske over for citrusfrugter, latex.

Også nogle mennesker har individuelle intolerancer eller allergier over for avocadoer, men meget sjældent.

Fordelene ved avocado til kvinder

Fordelene ved frugt til kvinder er ubestridelige, for:

1. E-vitamin forynges, gør huden blød og elastisk, fugter den, beskytter mod forskellige sygdomme, forhindrer udseende af rynker, fremmer hudens hud.
2. Frugt er vist i kostvaner på grund af lave sukker- og fedtindhold i sammensætningen.
3. Avocados er uundværlige for kvinder i alderen, fordi det letter overgangsalderen på grund af indholdet af aktive biologiske stoffer, der forhindrer faldet i produktionen af ​​hormonet østrogen.
4. Det er værd at spise avocadoer under graviditeten - frugten har monoumættede syrer, plantekomponenter og vitaminer, der er nødvendige for en sund udvikling af barnet.
5. Blokerer muligheden for fosterskader i et barn under graviditeten.
6. Det er meget udbredt til kosmetiske formål - forskellige olier, shampooer, balsamme, masker og andre kropsplejeprodukter er lavet af frugtens pulp. Du kan endda oprette dem derhjemme.

Avocado Brug

Mange spørger dette spørgsmål om avocado: hvordan man spiser det?

Normalt er denne frugt simpelthen skåret i halve med en kniv (bedre langs), knoglen fjernes og pulpen spises. Du kan skære det i stykker og tilføje til enhver skål - suppe, sandwich, snack.

Avocado fungerer perfekt som en ingrediens for salater på grund af den svagt udtrykte delikate, lidt olieagtige smag, mætningsegenskaber og besiddelse af sunde stoffer, der forbedrer absorptionen af ​​andre fødevareprodukter fra kroppen.

Bemærk: I luften oxideres produktet hurtigt og mørkner som æbler eller kartofler, så du skal spise det med det samme.

I dette tilfælde kan du kun spise frugtens meget pulp. Sten, avocado træ blade og skræl er en klynge af skadelige giftige stoffer og kan ikke spises, det er farligt og skadeligt for helbredet.

Frugt udvalg

Frugten er valgt til nogle nøglefunktioner: blødhed, farve, tilstedeværelsen af ​​eksterne defekter og håndtaget.

Så lad os se på punkterne.

1. Farve. Denne egenskab afhænger af fostrets grad af modenhed. Farven varierer fra lysegrøn til mørk med en lilla eller brun skygge. Jo lettere frugten er, desto mindre moden er den.
2. Hårdhed. Ideelt set bør avocado være ret blød at røre ved, så er den klar til at spise. Hvis frugten er lidt hård, kan du købe den og lade den modnes til en acceptabel tilstand i en periode på en til flere dage. Hvis frugten er for blød, betyder det at den er overryg og det er bestemt ikke værd at tage den.
3. Glem ikke at kontrollere produktets farve under håndtaget. Beige eller lysegul farve indikerer at frugten er god. Mørkebrun - at fosteret overvandt.
4. Kontroller omhyggeligt udseendet af frugt - avocados med dybe ridser, bukser og andre defekter skal afsættes og kigge efter en sød frugt.

Her, måske alle de måder, du skal bruge sammen til det rigtige valg af avocado. Produktbilleder kan findes på internettet, de kan også hjælpe med at finde ud af, hvordan man vælger en moderat moden frugt.

Det er alt sammen. Takket være denne artikel ved du alt om avocado: nyttige egenskaber og kontraindikationer, spisemetoder og andre vigtige oplysninger om frugten.

Jeg lærte om, at avocado er en frugt, da jeg ankom på påskeøen, og jeg var meget overrasket, da jeg altid havde betragtet avocado som grøntsag. Ca. den samme situation var i Saigon. Jeg søgte markedet for ananas, omgået alt - nej. Jeg ved, at de sælges på markedet hele tiden, men det er det ikke - det er alt sammen. Mens han ikke ved et uheld så ham i grøntsagsrækken. Ja, i Vietnam er denne duftende og søde frugt en grøntsag. Den bruges i store mængder i supper og til madlavning af kød og fisk retter.

Avocado betragtes som en typisk mexicansk frugt, der er kendt siden aztekerne, men der er to andre sorter: Guatemalan og Vestindien.

Avocados hedder forskelligt: ​​både "skovolie", på grund af den bløde og bløde, som smør, pulp af en moden frugt og "alligator pære", til grøn "krokodille" farve på huden og formen af ​​frugten. Af den måde betød aztekens navn avokado - "ahuacatl" - "testikel", og de anså det for at være et afrodisiakum. Vi skylder navnet "avocado" til spanierne, som var de første europæere til at opdage denne frugt.

Både i udseende og smag, og selv i kemisk sammensætning er avocados tættere på grøntsager, men det er stadig en naturlig frugt med en stor knogle inde. Det vokser på træer op til 20 m høje, der tilhører familien laurbær (Lauraceae), den nærmeste slægtning på laurbæren af ​​en ædel, hellig plante i det antikke Grækenland.

Der er omkring 400 sorter af avocado: fra små - størrelsen af ​​en blomme til stor - vejer op til 1 kg. Som regel sælger de mellemstore avocadoer med en gennemsnitsvægt på 250 g.

Forskellige sorter af avocado ser anderledes ud. Du kan møde den lyse grønne frugt og kan være mørk lilla. Formen er også anderledes: fra formen af ​​et æble til formen af ​​en pære. Avocados overflade kan være spejl-glat og kan være meget pimply.

Avocados skal modnes fuldt ud, før de plukkes fra træet. Så det er ikke helt korrekt at skrive, at de høster umodne avocadoer. Men på træet bliver selve frugten aldrig blød. Avocados når modenhed på træet, men ikke blødhed. Træet selv kan bruges som en naturlig opbevaring af modne avocadoer i mange flere måneder.

Det er meget svært at bestemme ved udseende om modne avocadoer eller ej. Af interesse er netop den modne frugt: Den umodne pulp er fast, smagløs og overdreven er olieagtig og grødet. Selv om den modne avocado, trods det faktum, at den er fast at røre, huden under pres lidt prominayutsya. Massiv moden frugt, så den når blødhed og får sin fantastiske nutty smag, er det bedst at sætte det i en frugtkurv i flere dage.

I intet tilfælde skal du ikke fjerne den faste avocado i køleskabet, det vil ikke kun modnes der, men forbliver "træ". Men hvis kun halvdelen af ​​den bløde anvendes, og den anden skal bevares, så drys den med citronsaft, læg den i en plastikbeholder og sæt den i køleskabet. Så avocado vil blive reddet i et par dage.

Avocado - meget velsmagende og sund frugt. Det er nærende, indeholder ikke usunde fedtstoffer, det indeholder ikke kulhydrater, og det refererer til kostfødevarer. Næsten indeholder ikke sukker og frugtsyre. Avocados har ikke gram kolesterol. Tværtimod indeholder det stoffer, der nedbryder overskydende kolesterol i blodet.

Avocado Opskrift med Vinaigrette Sauce

Hvis du spiser avocado hver dag, så efter 7 dage vil niveauet af kolesterol i blodet falde.

På den anden side er avocado en meget rig og højt kalorieindhold frugt. Ved kalorieindhold er det næsten dobbelt det magre kød. Så vær forsigtig, hvis du vil tabe sig.

Avocado pulp oxiderer hurtigt fra ilt fra luften, men det kan let forhindres ved at drysse frugten med citronsaft. Citroner går generelt godt med avocado.

Avocados anvendes forskelligt. I Europa - for det meste rå. I moderne Mexico er avocados til en god pris: de laver supper med det, laver første og anden retter i en gryde. På grund af sin neutrale smag kombineres det med mange produkter: skinke, rejer, krabber, kogte æg, grøntsager, fisk. Avocados laver salater, saucer, sandwicher, tærter, cocktails og endda is. Og de har også en tequila snack.

At komme til avocadopulpen er meget let. For at gøre dette skal du indse benet langs omkredsen, og drej begge halvdele mod hinanden. Således vil avocado falde i to halvdele, hvoraf den ene er med en stor knogle, som så er let at fjerne.

Den mest berømte, populære og enkle avocado skål er mexicansk guacamole. Som det skulle være i det nationale køkken, har hver husmor sin egen opskrift på guacamole, men princippet er det samme: det er en sauce lavet af mosede avocado-pulp med citronsaft, varm peber, ternede tomater, salt, peber og cilantro greens.

Og det er efter min mening usædvanligt og vellykket sushi c avocado. I centrum af Santiago er der en meget velsmagende "tørring", som kun kan nås efter aftale. Hendes herre er en ægte japansk. Sushi som denne restaurant, jeg har ikke set andre steder. Og avocado spiller i dem ikke den sidste rolle. Vær sikker på at notere denne frugt, især nu, om foråret!

Så hvem er maskeret?

Disse store grønne frugter, der ligner store bolde med en vægt på op til 1,5 kg eller mere, modnes på et stedsegrønne træ i Laurel-familien: American Perseus. Tidligere blev de kaldt agakat, på engelsk er det almindelige navn alligator pære eller alligator pære, hvilket lettes af frugtens form og dets egenartede farve. Det er sandt, at der ikke kun er pæreformet, men også runde og ovale varianter med en glat eller grov overflade. Den første omtale af det fremkom i midten af ​​det 16. århundrede, selv om de begyndte at dyrke det før vores æra. Oliet kød, meget tæt hud, neutral smag og stor knogle - disse tegn på avocado giver anledning til en blindgyde for dem, der ønsker at blive undersøgt til sin sande natur.

• I spørgsmålet om, hvorvidt det er en frugt eller en grøntsag, giver botanikere et helt uventet svar: fra videnskabeligt synspunkt er avocado en enkeltfrøet bær.

Dette bekræftes af den saftige mellem- og faste knogle, og kun for tæt på skallen, som normalt ikke er karakteristisk for bærene, forvirrer. Selvom meget mere forvirret avocado størrelse: den gennemsnitlige frugt i længden når 17-20 cm, og smagen har ikke en dråbe sødme, der ligner en blanding af hakket dill med smør, hvilket tilskynder dette produkt til at henføres til grøntsager. Men som det kan forstås ved opregningen af ​​de grundlæggende egenskaber, er bærene i avocado meget større end de samme ægplanter eller tomater, som også hører til denne gruppe.

Identifikationsproblemer

På trods af al den videnskabelige begrundelse, hvis du forsøger at finde avocadoer i vegetabilske afdelingen eller endda på markedet (især i udlandet), er det usandsynligt, at du vil møde dem i bæresektionen. I varme lande (for eksempel på Påskeøen) sælges denne frugt som en frugt, og på nogle steder tilbydes den i modsætning til vegetabilske rækker. For eksempel foretrækker vietnamesiske folk at bruge avocado som grøntsag, hovedsagelig at skabe andre kurser med det, så salget udføres i den relevante kategori.

Ifølge Ozhegovs ordbog bør alle frugter fra træer opfattes som frugter, derfor refererer de fleste kilder til avokadoer på denne måde. Imidlertid blev hovedparten af ​​den endeløse debat om essensen af ​​denne eksotiske frugt ikke født på grund af vanskelighederne ved fortolkning, men på grund af dens smag og kemiske sammensætning:

• Især proportionen af ​​sukker, som er ret høj selv i de mest usødebede bær, er minimal i avocado: kun 5 g pr. 100 g i stykker. Sådanne indikatorer er stadig ejendommelige for grøntsager: f.eks. Courgette eller peber med deres 4,6 og 5,2 g.
• Smager - et særskilt spørgsmål. Det olieholdige kød har en tydelig smag af fedt, der er karakteristisk for smør, men det giver også græs. Nogle avocado sorter ligner salte græskar i smag, og selv nutty notes glider et sted. Er det muligt at forestille mig alt dette i en frugt eller bær?
• Mængden af ​​vegetabilske fedtstoffer, der forårsager en sådan original smag, er ekstremt høj. Til denne indikator kan avocados endda konkurrere med fisk, da de fleste af disse fedtstoffer er monoumættede syrer. Dette er ikke typisk for nogen frugt eller bær.

Sådanne egenskaber af produktet blev grunden til dens universalitet fra kulinarisk synspunkt: det understreger perfekt enhver form for kød- og fiskeretter, harmonisk spiller med fisk og skaldyr og sameksisterer godt med frugt i tærter og salater.

Virkningen af ​​avocado på kroppen

De gamle azteker tilskrev egenskaberne af et stærkt afrodisiakum til dette produkt, og dets knogler blev efter tørring og slibning brugt til at fjerne skæl. Kødet blev opfattet som et afføringsmiddel, derfor blev det anbefalet at afholde sig fra brugen til ammende og gravide kvinder. Hvordan opfattes avocado nu?

• Fraværet af kulhydrater og usunde fedtstoffer, som kunne påvirke formen negativt, gør denne frugt til et ideelt produkt til kosternæring. I betragtning af den høje mæthed, det giver til kroppen, er det nok at tilføje et par kuber af avocado til en simpel grøntsagssalat uden proteinfødevarer, og du får en meget nærende skål, der udtørrer sulten i 1,5-2 timer.
• Mængden af ​​sukker, som tidligere nævnt, samt frugtsyre i den er minimal, så avocados er velegnede selv til personer med diabetes.
• Fraværet af kolesterol i produktets kemiske sammensætning vil ikke skade dine skibe. Tværtimod vil en række sporstoffer bidrage til nedbrydning af "dårligt" kolesterol, så brugen af ​​avocadoer er en fremragende beskyttelse mod aterosklerose.
• Retinol og tocopherol forbedrer tilstanden af ​​hud, hår, negle, hjælper med at opretholde tone i epidermis, normalisere lipidmetabolisme.
• Hyppig brug af avocado reducerer risikoen for lavkvalitetsformationer og forbedrer stofskiftet.
• Denne frugtkultur er også nyttig for de nervøse, kardiovaskulære systemer, såvel som for mave-tarmkanalen: Ud over den generelle normalisering af dens funktioner kan avocados helbrede gastrit og mavesår.
• Hvis du har forladt animalske fedtstoffer og endda proteiner, skal du helt sikkert inddrage avocadoer i din kost: På denne måde kan du undgå en ubalance af vitaminer og mikroorganismer som følge af lignende kostbegrænsninger.
• Kalorieindholdet i et 100 g stykke er 160 kcal.
• Blandt vitaminer og mikroorganismer fortjener vitaminer fra gruppe B, svovl, fosfor, kalium, magnesium, jern, kobber særlig opmærksomhed.

Det skal bemærkes, at det ligesom andre eksotiske avocadofrugter er giftigt. Dette gælder for hud, blade og knogler, hvor persin er til stede: et fungicid, der fremkalder ikke kun allergiske reaktioner, men også forstyrrelser i fordøjelseskanalen. Samtidig er det farligt ikke kun for mennesker - det er også bedre ikke at røre disse avocado dele til dyr.

Hvordan laver man mad og serverer avocado?

Under hensyntagen til det faktum, at hovedsagelig modne men ikke nåede frugter bringes på markedet, da det ikke er muligt at realisere dem inden for en dag, og langvarig "inaktivitet" vil medføre skade, anbefales det at holde avocadoer indendørs i et par dage, men væk fra lyset, så det når. Det bør ikke opbevares i køleskabet, da det ikke vil bidrage til opnåelsen af ​​"modenhed", uanset hvor meget den ligger der.

• Så snart kødet ophører med at være for tæt (det er let at spore ved at trykke på din finger - overfladen vil næppe savne), den kan bruges som mad. Hvis frugten er overeksponeret, bliver massen meget olieagtig, med det mindste tryk bliver det til en grød.
• Den bedste måde at tjene avocado på er at skabe salater baseret på det: det giver ikke mindre mæthed end proteinfødevarer. Det er bedst at gøre uden varmebehandling - så du sparer alle de gode egenskaber ved denne eksotiske frugtafgrøde. Derudover bidrager opvarmning af avocado til udseende af bitterhed i massen.
• Vil du have noget usædvanligt? Lav en avocado pate eller grind den i en kødkværn i en hakket og forsøg at lave grøntsagskødstykker.
• Har du brug for hurtigt at få en moden blød avocado? Sæt den i en pose med bananer.

Hvis du planlægger at bruge frisk avocado i flere dage efter at have skåret, skal du behandle massen med citron eller limejuice: På den måde kan du undgå at gøre det mørkere. Opbevar skrællede avocadoer efter, at sådanne handlinger kan vare op til 3 dage, hvis de fjernes i en lukket beholder.

Avocado: Frugt eller Grøntsager?

Med hensyn til biologi kan avocados med rette tilskrives frugt. Dette er baseret på det faktum, at frugten vokser på et træ, og inde i den er der en stor fast knogle. Men mængden af ​​sukker inde i pulpen er ejendommelig for grøntsager snarere end frugter. Til sammenligning indeholder sukkerindholdet i 100 g produkter:

• Avocado - 5 g.
• Fersken - 8,3 g
• Vandmelon - 5,8 g
• Bulgarisk peber - 5,2 g.
• Courgetter - 4,6 g
• Kartoffel - 1,3 g

Hvis vi vender os til Ozhegov-ordbogen, skal hver saftig frugt fra et træ tilskrives frugt, uanset deres sødme eller form. Så vi kan trygt sige: "Avocado - frugt!".

Men hvad med smagen? Wikipedia sammenligner smagen af ​​en avocado til en umodne pære eller græskar. Moden frugtpulp har en ret delikat tekstur til at sammenligne det med smør overhovedet.

Nogle gange er der ikke kun grøntsager i eftersmagen, men også fyrretræer. Avocados har ikke den sædvanlige sødme, der er så karakteristisk for en anden frugt. Men dette er dets fordel! Neutral smag går godt sammen med en række forskellige fødevarer.

Ofte bruger folk en eksotisk frugt som grøntsag. Frugt tilsættes regelmæssigt til salater, der er fyldt med salte og sure saucer. Opskrifterne af sød dessert med oversøiske "gæst" er flere gange mindre end alle slags seafood salater, tykke supper og sandwich tærter. I madlavning sættes det til kolde retter med magt og hoved:

Det er svært at forestille sig avocadoer i en skål uden citron eller lime. Citrusfrugter hjælper med at undgå oxidationsprocessen i luften, hvilket alvorligt ødelægger smagen og udseendet af denne frugt.

Lidt interessant om avocado:

Den unikke sammensætning har en gavnlig effekt på kroppens helbred. Forbedrer kardiovaskulærsystemet, opretholder hudens elasticitet, erstatter animalske proteiner og fedtstoffer. Er i stand til at helbrede sår, gastritis, anæmi, gallesten. Det forbedrer stofskiftet, hvilket er så vigtigt for at se din figur. Forhindrer tumorer og kræftceller. Toner nervesystemet, forbedrer stemningen. Ved behandling af næsten enhver sygdom giver i det mindste en vis positiv effekt.

Det har flere navne: Perseus American (biologisk oversættelse fra Latin Persea americana), "alligator pære" (populært på grund af den karakteristiske skræl), agakat (på russisk), aukatl ("skovolie" i aztekerne). Der er en antagelse om, at auktl betød "testikler", da aztekerne tilskrives dette foster evnen til at påvirke børns fødsel.

Det har en høj toksicitet. Frugten selv er egnet til mad ikke kun til mennesker, men også til mange dyr. Men frø, skind, blade, bark og endda træ er farlige for kvæg, katte, hunde, heste. Frø og dele af træer er dødelige for små dyr: kaniner, fugle, katte, mus.

Det er en "evolutionær anakronisme." Fra historiens synsvinkel kan kun de dyr, der er i stand til at sluge hele frugten, spise alligatorpæren. Den enorme knogle spyttede derefter stille. Sådanne dyr har længe været væk fra jorden, og selve planten har taget rod. En væsentlig faktor i alt dette var den tidlige dyrkning af avocado mand.

Der er grotte tegninger af avocados omkring 12 tusinde år gammel. På baggrund af det foregående afsnit er det helt forståeligt, at for at bevare planten var det nødvendigt at dyrke det. Ifølge bevarede hulmalerier kan man hævde, at denne frugt var elsket af Aztec og Maya.

Ofte anvendes uden varmebehandling. Varmepåvirkningen på massen fører til en mærkbar bitterhed. Derfor er i det store flertal af opskrifter tilsat frugtkød i sin råform.

Uanset hvad avocado betragtes, vil det kun være til fordel for personen at tilføje det til den daglige kost. Hvis en tæt bekendtskab med en eksotisk frugt endnu ikke har fundet sted, er det tid til at rette op på situationen til det bedre.

Interessant information.

Sammensætningen af ​​de kemiske elementer, udseendet er mere som en grøntsag, men det er faktisk en typisk frugt. Inde er det en stor frugtben.

Oprindeligt fra Sydamerika, og mere specifikt fra Mexico. Den første begyndte at spise spanierne. I Rusland eksporteres avocadoer oftest fra Israel.

Træet er en klasse af laurbær, den vokser op til 18-20 meter i højden. Den har frugter med mørkegrøn, dyb rød eller violet tæt hud. For nogle ligner denne skind en krokodils hud, så der er et andet navn - en alligator pære. Og det videnskabelige navn er Perseus American.

Der er op til 400 sorter af denne plante, men ikke mange af dem har spiselige frugter. I øjeblikket er det en meget almindelig landbrugsafgrødeafgrøde. Den gennemsnitlige vægt af en avocado er 200-300 gram, men der er en sort, hvis frugter vejer op til 2 kg. Desværre elskere af denne frugt, de er ikke helt spiselige.

Den modne amerikanske perseus har en blød, olieagtig inderside. Til smag minder det om en pulp af et græskar med en nutty smag til andre - en tærtepære med bitterhed og for dem, der har fanget en frugt, der ikke er helt moden - sæbe. Smagen af ​​frugten varierer afhængigt af dens modenhed.

Hvordan vælger man en god frugt?

Tip: Hvis du vælger en avocado, skal du tage en hård og tæt hud uden synlig skade, hvis du selvstændigt vil kontrollere sin modning.

Tværtimod - Vælg moderat blødt, hvis du vil spise eller noget at lave mad fra det samme dag. I dette tilfælde skal kødet springes under fingrene - at vaske ud og genoprette det gamle udseende. Det vil være den mest lækre og sunde.

Massen af ​​moden avocado ligner konsistensen af ​​blødgjort smør eller tyk fløde. Den har en bleg salatfarve, blød, olieagtig, med en nødsmag.

Avocados modner hjemme i 2-3 dage ved stuetemperatur. For at fremskynde modningsprocessen skal du lægge den i en papirpose med et æble eller en banan. Disse to frugter har evnen til at frigøre noget gas, der fremskynder modningsprocessen.

Hvis du regelmæssigt får og styrer modenheden med et let tryk, kan du opnå den perfekte smag, såvel som de fordelagtige kvaliteter af avocado. Dette gælder både at bruge i sin rene form og at tilføje til forskellige retter. Men tryk ikke for ofte eller tryk stærkt på skræl - dette vil medføre dannelse af sorte pletter på overfladen, skade på frugten.

Avocados kan opbevares i køleskabet i 2-3 dage. Temperaturen på hylden, hvor den ligger, bør ikke være lavere end 6-7 grader. Hvis ikke en hel frugt er opbevaret, men en del af det - det skal være med en knogle. Skær skiverne med citronsaft, lime eller eddike, for ikke at mørkere, dækket med en film for at forhindre tørring.

Nyttige egenskaber.

Avocados indeholder op til 30% fedt, andet kun til kokos og oliven. Fedt absorberes let af kroppen på grund af den store mængde umættede fedtsyrer, hvilket gør denne næringsrige, højt kaloriefrugt en fremragende kilde til energi i lang tid. Det kaloriske indhold er højt - 207 kcal. på 100 gr. produkt. Men det forhindrer ikke at være til fordel for alle ernæringseksperter i verden.

Så hvis du er sulten, ved du, at spise ikke skinner snart - spis avocadofrugt. Efter ham vil følelsen af ​​sult forlade dig i lang tid. Dette er som et "langsomt brændstof" for kroppen - det er næsten ikke forbrugt, og bilen går.

Rig på avocado vitaminer. Vitaminer i gruppe B: B1, B2, B3, B9; vitaminer C, A, F, E, PP.

Mineraler og sporstoffer, der findes i frugt: magnesium, kalium, calcium, fosfor, jern, natrium.

Manglen på sukker gør det til en uundværlig ingrediens i kosten af ​​mennesker, der har diabetes.

Denne frugt er vist til kernerne på grund af dets høje indhold af kalium og oliesyre, som forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques, hjælper med at rense og tynde blodet. Risikoen for aterosklerose er markant reduceret.

Det høje indhold af E-vitamin nedsætter hudens aldringsproces, hele kroppen bidrager til fornyelsen på mobilniveau. Denne frugt er meget nyttig for hypertensive patienter. Med daglig brug af kun en fjerdedel af avocadofrugten normaliseres højt blodtryk og lavt tryk stiger til det normale som følge af ændringer i blodets sammensætning.

Bidrar til normalisering af afføringen, mave-tarmkanalen.

C-vitamin giver styrke til at bekæmpe kroppen mod forskellige infektioner, genopretter styrke.

Avocado har en stor mængde protein i sin sammensætning, som findes i kød, og det kan derfor erstatte kødretter.

Fosfor hjælper med at bevare tænder, styrke knogler, aktiverer mental aktivitet, hjælper med at forbedre hukommelsens kvalitet.

Vitamin A, som indeholder frugt, påvirker positivt immunsystemet, knoglesystemet, hjælper med at bevare synet, forbedrer leverfunktionen. Avocado hjælper med at fordøje carotenoider fra andre fødevarer, der er forstadier af vitamin A.

Harm avocado.

Harm kan kun forårsages, hvis du er allergisk over for latex eller citrusintolerans. Og også du bør ikke smage fostrets knogler og skræl - de indeholder toksiner, der kan forårsage problemer med mave-tarmkanalen. Toksiner findes kun i disse dele af frugten og falder ikke ind i avocados papirmasse.

Anvendelse i kosmetologi.

Avocado og dens olie er meget udbredt i kosmetikindustrien, i forberedelsen af ​​masker (til ansigt, krop, hår), cremer derhjemme. På grund af dets høje fedtindhold, overflod af vitaminer og mineraler er denne frugt en fremragende nærende og samtidig fugtighedsgivende middel til skønheden i hud, hår og negle.

Der er mange shampooer, balsamer, cremer, lotioner, mousses, avocado-baserede masker. Først og fremmest er disse produkter beregnet til tør, flaky, dehydreret, slap hud, der har mistet sin elasticitet og tyndt, svækket, kedeligt hår. Produkterne er også meget gode til at forhindre udseendet af pigmentpletter på huden, det vaskulære netværk, hjælper regenerering af epidermierne, dets iltudveksling.

Maske af avocado.

Den enkleste maske opnås ved at ælte massen af ​​moden avocado og blande den med en spiseskefuld olivenolie og tilsæt et par dråber citronsaft eller limejuice. Denne opskrift er velegnet til brug på hår og hovedbund samt for ansigt, nakke, hænder, negle samt for hele kroppen. Derefter er huden mættet med fugt, bliver elastisk, bliver sund.

Hvis de anvendes til hår, er tilstanden mærkbart forbedret, de bliver elastiske, tykkelsen af ​​hvert hår stiger, hvilket skaber yderligere volumen.

Avocado har antivirale egenskaber, som hjælper med at bekæmpe svampe virale hudsygdomme, purulente manifestationer på huden.

Ansigtsmaske

Vi tager en moden avocadofrugt, gør den til en puree. Derefter tilsæt et par dråber (2-3) citron æterisk olie, en spiseskefuld jojoba olie. Alt blandes, ansøge om 15-20 minutter. Dette er nok til at gøre huden silkeagtig, fugtet. Masken passer til enhver hudtype. Det kan også bruges til at nære og fugtige kroppen. Hvis du føler dig stram og ubehag efter badning, så før du tager en vandprocedure, kan du søge på områder, hvor tørhed er størst.

Maske til tørt hår.

• 1 moden avocado,

• 2 dessert skeer med almindelig majones,

• 3 dråber mandel- eller ferskenolie,

• en gelatinekapsel af vitamin E.

Påfør i hovedbunden og håret, læg på badekåbe eller plastikpose, dække med et håndklæde, lad i 30 minutter. Efter tiden vasker vi af. Masken vil give dit hår glans, elasticitet, og hvis du tilføjer en banan til dens sammensætning, så vil der blive tilføjet utroligt silke.

Brug til madlavning.

Neutral smag, som giver dig mulighed for at kombinere avocado med mange produkter, den olieagtige struktur af papirmassen, der nemt omdannes til puree, gjorde denne frugt til et meget almindeligt produkt. Der er mange opskrifter til madlavning, som omfatter skiver, kartofler, avocado skiver. Supper, hovedretter, desserter, tærter, snacks - alle lavet af denne frugt. Det kombineres med fisk og skaldyr, frugt, grøntsager, kød, fisk, mejeriprodukter.

Men jeg elsker det mest i en "ren" form: Du skærer den i længderetningen, drejer halvdelene i modsatte retninger, tag en stor brun sten ud. Derefter vandmassen med citronsaft eller limejuice, drys med salt, peber det lidt - og skrabe kødet ud af skrællen med en teskefuld, nyd den uovertruffen smag!

Opskrift på avocado pate med hvidt brød og løg.

• 1 moden avocado,

• halvdelen af ​​en lille strimlet løg,

• en spiseskefuld olivenolie • en lille peber og salt,

• en teskefuld citronsaft,

• friske tomatskiver.

Alt dette bliver til en puree, spredt på toast af hvidt brød. Meget velsmagende! (Bemærk: For dem, der ikke kan lide den skarpe smag af løg, kan du hælde det med kogende vand).

Salat med avocado og rejer.

Dette er den mest almindelige opskrift på avocado, som findes i kogebøger.

For at gøre det skal du tage:

• halv kilo skrællet kogt rejer,

• tre modne tomater

• et par fed hvidløg,

• 2 spsk top mayonnaise,

• en spiseskefuld ketchup,

• En moden avocadofrugt.

Avocado skæres i tykke strimler, forsigtigt fjerner det fra skallen og adskiller benet. (Skal skal bruges til servering af salat).

Skald tomater med kogende vand, fjern huden, skåret i terninger. Tilsæt hvidløg, der presses gennem hvidløg. Kombiner alt med rejer. Tilberedning af mayonnaise og ketchup sauce. Til smag tilsæt krydderier, salt. Salat spredes i den forberedte skræl, hæld sausen.

Salat af radise og æg med avocado.

Til madlavning skal du:

• Salat - 1 flok,

• dill og persille - til smag,

• salt, peber - til smag,

Kog æg, cool. Dice avocados, agurker, radise, æg. Sæt alt i en salatskål. Finhak grøntsagerne. Rive salat blade i skiver (aldrig skære salat blade med en kniv - oxidation processen finder sted, de mister deres gavnlige egenskaber). Kombiner alle komponenter, bland. Fyld med creme creme. Lækre salat med en fjeder berøring er klar.

Hvordan man dyrker et avocado træ fra benet.

Når vi spiser en frugt, er der en smuk sten, der er en skam at smide ud. Det er ligegyldigt - der er en ansøgning. Du kan sende en lille krukke med vand og vente på, at rødderne og spire fremkommer, og plant den derefter i jorden. Gradvist dyrke et træ. Big det bliver eller ej - du bestemmer dig.

Hvordan gør man det hjemme? Ja, meget simpelt.

Sten skal være af moden blød avocado. Først vælger vi en passende beholder, hvor vi "lodge" den. Derefter gennemborer vi i midten med tandstikker fra tre eller fire sider for at holde vægt og blive nedsænket i vand i den nederste del. Grædende, vi beskadiger ikke benet - det forsvinder ikke, da det har antibakterielle egenskaber og desinficerer punkteringsstedet.

Du kan ikke bruge tandstikker og komme med en anden fixeringsmetode. For eksempel klippes ud af pap eller andet materiale. Det er vigtigt, at benets nederste del er i vandet, og den øverste del er i luften - forbereder sig på at frigøre en mørkrosenfarvet spire.

Vand i banken anbefales ikke at ændre sig. Det er nødvendigt at sikre, at den nedre del altid nedsænkes i vand. Når det fordampes, tilsættes frisk, tidligere forberedt, afregnet vand.

Det vil tage lang tid at vente: fra en måned til tre. Efter en tid vil stenen knække, en rod kommer frem og derefter en spire.

Planter i jorden skal ikke straks, men du skal vente, indtil du ser 3-4 blade. Land til plantning skal være løs. Anlægget kan ikke lide pakket hård jord. Nederst i potten skal der være et hul, så overskydende vand havde mulighed for at dræne. I bunden skal du lægge lidt claydite - dette forhindrer rottning af rødderne. Jordbunden skal blandes med en lille mængde groft sand, humus.

Denne plante elsker fugt, lys, varme. Om vinteren kræves belysning, regelmæssig sprøjtning af området omkring det, begrænset vanding. Tar ikke udkast, direkte sollys. Det vokser med den rigtige pleje, vanding og sprøjtning meget hurtigt. I tre måneder kan sommeren tilføjes i højden til 50 centimeter. Om vinteren er væksten langsommere - dette er forståeligt: ​​en subtropisk beboer.

Træets blade er store, tætte. De vil være aflange eller runde - afhængigt af sorten. Til planten så frodig, havde mange blade, og strækkede ikke op, kastede al sin styrke for at vokse i højden, du skulle plukke de øverste skud.

Hvis bladets spidser tørre - det tyder på, at der ikke er nok fugt i luften, og bladernes bleghed indikerer manglende belysning.

Anlægget er egnet gødning til citrusafgrøder.

En gang om året skal transplanteres i en større krukke.

http://yagodigribi.guru/frukty/avokado/avokado-eto-ovoshh.html