Vitaminer i gruppe B for at høre næsten alle mennesker. Men hvad er vitamin B12? Hvad er den gavnlige effekt på menneskers sundhed, det har, og for hvilke symptomer kan man mistænke sin mangel i kroppen?

introduktion

Vitamin B12 er et vandopløseligt vitamin tilhørende gruppe B. Det adskiller sig fra andre vitaminer i gruppe B, idet det akkumuleres i menneskekroppen i større mængder i organer som lever, nyrer og lunger.

Vitaminabsorption forekommer i tyndtarmen. Vitamin B12 indeholder en koboltion, hvorfor den hedder cyanobalamin eller cobalamin.

Lys og høj temperatur ødelægger ikke vitaminet, det er modstandsdygtigt over for deres virkninger, så varmebehandling bidrager til bevarelsen i fødevarer.

Fordelene ved vitamin B12 til kroppen

Vitamin B12 er meget vigtigt for næsten alle processer i kroppen. Cyancobalamin, ligesom nogle andre vitaminer, er involveret i processer som fedtstoffer, kulhydrater, proteiner metaboliseres.

Derudover er vitamin B12 nødvendigt for:

• erytrocytdannelse;
• fjernelse af homocystein fra kroppen, dvs. aminosyrer, der bidrager til forekomsten af ​​slagtilfælde og myokardieinfarkt;
• reducere fedt og cholesterol niveauer;
• forbedre tilgængeligheden af ​​ilt i cellerne
• regenerering af beskadigede væv
• dannelsen af ​​aktive former for vitamin A;
• dannelse af melatonin regulerende biorhythmer;
• virkninger på det reproduktive system til mænd - en stigning i antallet af spermatozoer;
• regulering af immunsystemet
• deltagelse i de biokemiske transformationer af organiske syrer, hvor myelin dannes.

Fordele ved cyanocobalamin

• • understøtter metabolisme: vitamin B12 er nødvendigt for at omdanne kulhydrater til glukose, som tjener som energi.
  • regulerer nervesystemet, hvorfor de er vant til at forebygge og behandle neurologiske og psykiatriske lidelser, for at forbedre hukommelsen, reducere depression og angst, øge opmærksomheden;
  • understøtter hjertet, styrer kolesterol, tryk, atherosklerotiske sygdomme;
  • forbedrer tilstanden af ​​hår, hud, negle;
  • gavnlig effekt på produktion af fordøjelsesenzymer, der nedbryder mad i maven, forhindrer tarmbetændelse;
  • deltager i dannelsen af ​​nukleinsyre ansvarlig for vækst og udvikling af kroppen;
  • hjælper med at reducere risikoen for sygdomme af visse typer kræft, for eksempel colon, prostata;
  • kunne forhindre anæmi ved at deltage i oprettelsen af ​​røde blodlegemer.

Daglig sats

Det daglige indtag af vitamin B12 bestemmes af hvor gammel en person er. Kroppen af ​​børn op til ti år mindre behov for vitamin end ældre menneskers krop.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b12/b12-norma-peredozirovka.html

Vitamin B12

Vitamin B12 er et vandopløseligt vitamin i gruppe B. I modsætning til andre stoffer i denne gruppe kan det akkumulere i menneskekroppen, mest af alt i leveren, milt, lunger og nyrer. Det absorberes i tyndtarmen, deponeret i leveren.

Det indeholder en koboltion, deraf et andet navn - cyanocobalamin eller cobalamin. Cyancobalamin er resistent over for lys og høj temperatur, og er bedre konserveret i fødevarer, når de er varmebehandlet.

Vitamin B12 indhold i fødevarer

Cyanocobalaminaktiviteten er meget høj, og mængden af ​​vitamin B12 i fødevarer måles i mikrogram. Derfor er behovet for en person lille.

Mængde af vitamin B12 i produkter (μg / 100g):

• Oksekød lever - 60;
• Hjerte - 25;
• Østers - 18;
• Ørred - 7,5;
• Sild - 13;
• Russisk ost - 1,5;
• Sardiner i olie - 8,5;
• Kaninkød - 4,3;
• Oksekød - 3,0;
• Rødfisk - 2,4;
• Torsken - 1,6;
• Hollandsk ost - 1,1;
• Ost Poshekhonsky - 1,4;
• Cottage cheese - 1.0;
• Kyllingæg - 0,5;
• Kødmælk - 0,4;
• Kefir - 0,4;
• Smør - 0,1.

Hovedkilden til dette vitamin til kroppen er animalske produkter. Nogle cobalamin syntetiseres i tarmen med sin egen mikroflora. Meget små mængder findes i sojabønner, humle, toppe, spinat, grønt salat.

Vitamin B12 indtagssatser

Alder definerer det daglige behov for cyanocobalamin. Så hos spædbørn på op til 6 måneder er det 0,4 μg / dag, hos børn fra 6 til 12 måneder - 0,5 μg / dag, fra 1 til 3 år, dette behov stiger til 1 μg / dag, fra 4 til 6 år - op til 1,5 mcg / dag Børn i alderen 7-10 kræver 2 mcg vitamin om dagen, unge 11-17 år, såvel som voksne - 3 mcg / dag. Hos gravide og ammende kvinder er behovet højere - 4 mcg / dag.

Der er en anden betegnelse for mængden af ​​vitamin B12 - i internationale enheder (IU). 1ME svarer til en aktivitet på 1 μg cyanocobalamin.

Cobalamin metabolisme i kroppen er meget langsom, og for dannelsen af ​​dens mangel tager mindst 5-6 år. Hvis en person tager kaliumpræparater, dannes hypovitaminose flere gange hurtigere.

Hvis en person ryger, bruger alkohol eller er vegetar, øger behovet for vitamin B12.

Med for stort forbrug af søde, kulsyreholdige drikkevarer samt kronisk diarré forværres absorptionen af ​​cyanocobalamin fra tarmene, og dermed falder indtagelsen.

Hvis en person bruger mange forskellige lægemidler, og især præventionsmidler, øges forbruget af cyanocobalamin.

Værdien af ​​vitamin B12 i kroppen

Vitamin B12 spiller en væsentlig rolle i kroppens biologiske processer, sammen med andre vitaminer er involveret i metabolismen af ​​fedtstoffer, proteiner og kulhydrater samt:

• Deltager i dannelsen af ​​røde blodlegemer - røde blodlegemer;
• Hjælper med at fjerne homocystein fra kroppen - en aminosyre, som bidrager til forekomsten af ​​slagtilfælde og myokardieinfarkt;
• Reducerer indholdet af fedt og kolesterol i kroppen
• Forbedrer ilt tilgængelighed for celler under hypoxi;
• Deler i regenerering af beskadigede væv, der deltager i syntesen af ​​nukleinsyrer;
• Fremmer dannelsen af ​​aktive former for vitamin A;
• Deltager i dannelsen af ​​hormonet melatonin, som regulerer biorhythms;
• Det har indflydelse på mænds reproduktive system - øger indholdet af spermatozoer i kønkirtlerne;
• Regulerer immunsystemet
• Det er en katalysator for biokemiske transformationer af organiske syrer, som resulterer i, at myelin dannes - skeden af ​​nervefibre.

Vitamin B12 er meget vigtigt for håret, for deres vækst og sunde udseende.

Mangel på vitamin b12

Hypovitaminose dannes, når utilstrækkelig indtagelse af cyanocobalamin med mad, nedsat absorption, mens der tages visse lægemidler. Tegn på fejl er følgende symptomer:

• Lavt hæmoglobin-, blodplade- og leukocyttal
• Forstyrrelse af fordøjelsessystemet;
• Træthed, irritabilitet, depression;
• Nummen af ​​lemmerne og vanskeligheder med at gå
• Stomatitis, glossitis;
• Hovedpine;
• Sløret syn
• Smertefuld menstruation.

Mangel på vitamin B12 for hår fører til hårtab og tidlig graying.

Overskydende vitamin B12

Hypervitaminose af cyanocobalamin dannes sjældent, med manglende overholdelse af doseringen under administration af vitamin B12-tabletter eller parenteral administration.

De vigtigste symptomer på overdosering:

• Lungeødem;
• Venøs trombose;
• Urticaria eller anafylaktisk shock;
• Hjertesvigt.

Anvendelsen af ​​cyanocobalamin til terapeutiske formål

Som lægemiddel vitamin B12 i ampuller eller tabletter anvendes i sygdomme, såsom hepatitis, anæmi, iskias, polyneuritis, kronisk pancreatitis, multipel sclerose, diabetisk neuropati, stråling sygdom, cerebral parese, traume, perifere nerver, hud og allergiske sygdomme.

B12-tabletter absorberes bedre, når de tages sammen med folsyre. Det anvendes til behandling af anæmi i en dosis på 30 til 200 mg om dagen hver anden dag, indtil der opnås en remission.

Vitamin B12 i ampuller anvendes til intravenøs, intramuskulær, intra-lumbar og subkutan administration.

I tilfælde af neurologisk patologi, herunder smertesyndrom, administreres vitamin B12 fra 0,2 til 0,5 mg pr. Injektion i et inkrementelt mønster, 1 gang i 2 dage, et forløb på op til 2 uger.

Kontraindikationer

Brug ikke vitamin B12 i ampuller og tabletter i tilfælde af tromboembolisme, erytrocytose og individuel intolerance. Samtidig angina kræver forsigtighed.

http://www.neboleem.net/vitamin-b12.php

Hvad er vitamin B12 (cyanocobalamin), hvordan er det nyttigt og farligt for kroppen?

Hvad er virkningen på kroppen har vitamin B12. Hvad er konsekvenserne af en mangel og overdosis af dette stof.

Vitamin B12 (cyanocobalamin) indeholder et kompleks af biologisk aktive stoffer. Selve elementet har udseende af et mørkt rødt pulver, lugtfri. Karakteristik af B12:

• falder ikke sammen under påvirkning af lys og temperaturer;
• har form af nålkrystaller;
• opløseligt i vand.

Cyanocobalamin produceres i tarmene, hvorfra det kommer ind i organerne og ophobes der. Mange B12 indeholder leveren, nyrerne og tarmvæggen. Efter indtræden i kroppen absorberes vitamin hurtigt, og det højeste indhold af stoffet i blodet nås inden for 30-40 minutter efter indtagelse.

Handling på kroppen

Vitamin Cyanocobalamin har en multifacetteret effekt på kroppen, dets organer og systemer. Hovedfunktionerne bør omfatte:

• styrkelse af immunsystemet
• stigning i energi på grund af aktivering af syntese af fedtstoffer og kulhydrater;
• hjælp til normalisering af trykket
• forbedret hjerne og hukommelse ydeevne;
• afskaffelse af depression, bekæmpelse af demens
• sikre normal vækst (vigtig i barndommen);
• forbedret appetit
• beskyttelse af hjernen og dens evne til at udføre mental aktivitet i tilstedeværelsen af ​​aids;
• forebyggelse af anæmi
• sikre den normale funktion af de organer, der er involveret i bloddannelse
• Regulering af reproduktiv funktion (nedsat sædaktivitet er udelukket);
• mindske irritabilitet.

Forskere har bevist, at regelmæssigt B12 indtag er en chance for at fjerne problemer med søvn og oprette en cyklus af hvile og vågenhed. Denne kendsgerning forklares af tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​melatonin - søvnhormonet. Desuden er cyanocobalamin et vitamin, der virker positivt på leveren, hvilket forhindrer fedtsinfiltrering i dette organ. Det har også vist sig, at tilstrækkeligt B12-indtag forbedrer kroppens iltforbrug i tilfælde af kronisk og akut hypoxi.

• B12 er en aktiv deltager i transmethylering, methioninsyntese og hydrogentransport.
• I processen med at tage stoffet øges kroppens evne til at akkumulere protein, hvilket giver en anabole effekt.
• Cyanocobalamin garanterer den normale absorption af folinsyre i processen med dannelsen af ​​DNA og oprettelsen af ​​nye celler.
• Stoffet er involveret i metabolismen af ​​fedtsyrer og kulhydrater fra mad. Denne kendsgerning forklarer det overvejede elements evne til at forøge niveauet af energi i kroppen.

Hvad er farlig mangel og overskud af vitamin?

Mangel og overdosis af vitamin B12 har alvorlige konsekvenser for den menneskelige krop. Af denne grund er det vigtigt at dække dagsrenten og undgå at afvige elementets volumen i den ene retning eller den anden.

Manglen på B12 fører til følgende konsekvenser:

• sygdommens udvikling er accelereret hos mennesker diagnosticeret med aids;
• hjerneaktiviteten er svækket, og CNS lider som en helhed;
• mad absorberes dårligt af kroppen;
• vises forstoppelse;
• leveren vokser i størrelse;
• kronisk træthed udvikler sig, irritation opstår
• åndedrætsbesvær
• synsfornemmelse forværres;
• øger risikoen for hukommelsestab;
• udvikle neurologiske lidelser, sår og anæmi
• der er problemer med fordøjelseskanalen og så videre.

En overdosis af vitamin B12 er også farlig for kroppen. Dens symptomer og konsekvenser:

• hjertesvigt
• trombose og lungeødem;
• hjertebanken;
• smerte i hjertet;
• nervesystemet lidelser;
• allergiske reaktioner på huden (forekommer af urticaria).

Forskere har vist, at overdreven indtagelse af cyanocobalamin er en årsag til forværring af blodproppen. Også i tilfælde af et langt overskud reduceres absorptionskapaciteten af ​​cyanocobalamin fra tarmen.

I processen med at tage det anbefales at holde niveauet af røde blodlegemer og leukocytter i plasmaet under kontrol, fordi en overdosis af B12 i lang tid kan medføre en forøgelse af volumenet af disse elementer. Det er værd at overveje, at overdreven indtagelse af B12 i kroppen hæmmer absorptionen af ​​andre medlemmer af gruppen - B2 og B1.

De omtalte fakta viser virkningerne af B12-mangel, overdosering af vitamin og de negative virkninger af disse faktorer. Af denne grund er det vigtigt, at stoffet leveres i optimale doser (se nedenfor).

Normen af ​​vitamin B12 til kroppen

For at dække det daglige behov for cyanocobalamin bør stoffet være i følgende volumen:

1. Det vigtigste vitamin til barnets krop under vækst. Her afhænger behovet af alder og ligger i området fra 0,4 til 2,4 μg:
   • Alder fra nul til seks måneder - 0,4 μg;
   • 7-12 måneder - 0,5 μg;
   • For børn 1-3 år, øges doseringen til 0,9 mg;
   • 4-8 år - 1,3 mcg;
   • 9-13 år gammel - 1,8 mcg;
   • i en alder af 14-18 år gammel - 2,4 mcg.
2. For voksne forbliver det daglige indtag af vitamin B12 det samme som for unge - 2,4 mikrogram. Doseringen øges kun i perioder med fodring og amning til niveauet 2,6-2,8 mg. Mere præcist er stofhastigheden kun til at bestemme en medicinsk professionel.

Det er værd at bemærke, at cyanocobalamin hos nogle mennesker i alderen er dårligt absorberet. Af denne grund er indtaget af kun produkter med et vitamin ikke nok, det anbefales at indtage yderligere lægemidler, der indeholder stoffet.

Indikationer for optagelse

Undersøgelser har bekræftet, at B12 spiller en vigtig rolle i en persons liv, og dens mangel og overforbrug fører til en række ubehagelige konsekvenser. I praksis er cyanocobalamin også ordineret til behandling af kroniske sygdomme:

• Kronisk anæmi. Sygdommen går som regel ud på baggrund af manglen på det betragtede element. Vitamin indeholder også i kosten med en omfattende behandling af forskellige typer anæmi forårsaget af forgiftning med giftige stoffer.
• Kronisk hepatitis, leversvigt, levercirrhose. Ejendommen til B12 (cyanocobalamin) er videnskabeligt bevist for at påvirke leversituationen positivt og reparere beskadigede celler.

B12-kurset ordineres ofte for følgende problemer:

• polyneuritis;
• neuralgi;
• iskias;
• underernæring;
• bane myelose;
• cerebral parese;
• hudsygdomme (herunder psoriasis og forskellige typer af dermatitis).

Cyanocobalamin er ordineret med henblik på profylakse - samtidig med recept af vitamin C, PAS og biguanider i høj dosering. B12 har en positiv effekt på kroppen, når:

• strålingssygdom;
• pancreas tumorer;
• resektion af tyndtarmen;
• Crohns sygdom og så videre.

Sidste gang en recept med udnævnelse af et vitamin skrives ud under længerevarende stress og langvarige infektioner. Han virker også godt i respiratoriske sygdomme. Stoffet bruges også aktivt i barselsafdelinger - B12 (cyanocobalamin) er ordineret til premature babyer.

Kontraindikationer

Når du planlægger en kost og inden du tager medicin, der indeholder B12, er det værd at overveje kontraindikationer. Brug af cyanocobalamin anbefales ikke:

• i tilfælde af overfølsomhed over for elementet
• erythrocytose og erythremi
• med tromboembolisme
• under graviditet (kun læge ordineret)
• i foderperioden (kun læge ordineret).

Også at tage et vitamin bør laves med forsigtighed, hvis du har følgende problemer:

• ondartede og godartede læsioner
• angina pectoris;
• tilbøjelighed til at danne blodpropper (problemer med hjerte-kar-systemet).

I de ovenfor beskrevne tilfælde er recepten på vitamin B12 ikke ordineret, eller lægen regulerer dosen personligt under hensyntagen til patientens analyser og kroppens egenskaber.

Kilder til vitamin

I dannelsen af ​​kosten bør der tages hensyn til, hvilke produkter der indeholder B12. Cyanocobalamin i et stort volumen er som regel til stede i produkter af animalsk oprindelse. Hvad angår plantekilder, er elementet sjældent her. Undtagelser er måske bladene af salat og havkål. B12 findes også i sojabønner, humle og nogle vegetabilske afgrøder. Det mest gavnlige stof i laks, krabber, mælk, sardiner og østers.

På grund af fraværet af animalske produkter i kosten er vegetarianere i fare. De opfordres til at tage ekstra tillæg for at kompensere for manglen.

Hvis du ser ud fra indholdet af en nyttig vare, er det her værd at bemærke følgende produkter:

• blæksprutte - 20 mcg;
• Sild - 13,8 mcg;
• makrel - 12 mcg;
• sardin - 11,5 mcg;
• tun - 9,4 mcg;
• krabbe - 9,0 mcg;
• kanin - 4,5 mcg;
• smelte - 3,5 mcg;
• beluga - 2,3 mcg;
• oksekød - 2,0 mcg;
• kræft og gedde - 1,8 mcg.

interaktion

Ovenfor så vi på, hvad cyanocobalamin vitamin er, hvilken virkning det har på kroppen, hvad er risikoen for mangel og overskud. Men i processen med at modtage det er det værd at overveje en anden vigtig ting - samspillet med andre elementer. Her er det vigtigt at kende en række punkter:

• Fælles modtagelse med ascorbinsyre og folinsyre, og også B5 - kun plus for en organisme. Denne kombination sikrer normalisering af metaboliske processer, samt beskyttelse mod stress og de negative virkninger af depression. Det er derfor, i tilfælde af CNS-lidelser, disse lægemidler ordineres i kombination.
• Kombinationen af ​​retinol og jern med vitamin B12 fremskynder virkningen af ​​disse elementer. Samtidig anbefales det ikke at kombinere cyanocobalamin med kalium. Det menes, at metallet i dette tilfælde absorberes værre.
• Overdreven sukkerindtagelse påvirker tarmens absorberbarhed negativt, hvilket fører til en forringelse af fordøjeligheden af ​​B12. For at løse problemet, anbefales det at læne sig på calciumholdige fødevarer, herunder cottage cheese, mælk og andre. Derudover anbefales det at tage bryggersgær, der kan syntetisere cyanocobalamin. Samtidig er det værd at overvåge niveauet af stofindtaget på grund af risikoen for en overdosis af B12 (symptomerne beskrevet ovenfor skal advare om fare).
• Det anbefales ikke at blande i en B12 sprøjte, samt andre repræsentanter for gruppe B - pyridoxin, riboflavin og thiamin. Årsagen er, at koboltion er til stede i cyanocobalamin, negativt virker på andre gavnlige stoffer og ødelægger dem.

Særlige instruktioner

Før du tager B12, skal du overveje følgende punkter:

• Cyanocobalamin absorberes dårligt i tilfælde af oral administration. Dette problem løses ved samtidig administration med folsyre.
• Accept af B12 i doser på over 100 mcg pr. Dag bør være under kontrol af en læge og med periodisk test af kvaliteten af ​​blodpropper. Med udseendet af tegn på leukocytose og erytrocytose er det værd at stoppe.
• Indførelsen af ​​opløsninger af B12 på grund af bedre fordøjelighed udføres intramuskulært.
• Udnævnelse af vitaminholdige kosttilskud til personer, der er tilbøjelige til dannelse af blodpropper, laves med forsigtighed. I nærvær af akutte tromboemboliske sygdomme er det forbudt at injicere lægemidlet.
• I nærvær af angina er lægemidlet ordineret med forsigtighed og i en lavere dosis (op til 100 μg).

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/vitamin-b12-cyanokobalamin/

Vitamin B12 (cobalamin)

Generelle egenskaber ved vitamin B12

Historien om opdagelsen af ​​vitamin B12 begyndte i midten af ​​XIX århundrede med en beskrivelse af sygdommen, hvis vigtigste manifestation var en særlig form for dødelig anæmi. Tyve år senere blev sygdommen kaldet "Pernicious anemia" (i en anden "malign anæmi").

I 1934 modtog lægerne George Maikot og William Parry Murphy Nobelprisen for opdagelsen af ​​vitamin B12's helbredende egenskaber, og kun 12 år senere blev den først bragt til produktion.

Vitamin B12 er vandopløseligt og effektivt i meget små doser. Kendt som "rødt vitamin" og cyanocobalamin, cobalamin. Det eneste vitamin, der indeholder essentielle mineralske elementer (primært kobolt).

Eksisterer i følgende former: oxycobalamin, methylcobalamin, adenosylcobalamin, alle disse former kan omdannes til hinanden.

Målt i mikrogram (μg).

Fysiske og kemiske egenskaber af vitamin B12

Cobalamin har den mest komplekse kemiske struktur i forhold til andre vitaminer. Vitamin B12 er fællesbetegnelsen for to kemiske varianter af et cobalaminmolekyle, cyanocobalamin og hydroxycobalamin, som har vitaminaktivitet. Det er godt opløst i vand, praktisk talt ikke sammenbrud under lang termisk behandling.

B12 kan akkumulere i leveren til videre brug. Små mængder af dette vitamin syntetiserer intestinal mikroflora.

Fjender af vitamin: syre og alkali, vand, alkohol, østrogen, sovende piller.

Fødevarekilder til vitamin B12

De bedste naturlige kilder til cobalamin er oksekødelever (60 μg vitamin pr. 100 g produkt), oksekød (3 μg), svinekød (2 μg), fåre (2-3 μg), æg (1,95 μg) 6 μg), mælk (0,4 μg), ost (1,05-2,2 μg), nyrekød (25 μg), torsk (1,6 μg), keta (4,1 μg), makrel (12 mkg), rejer (1,1 mkg), muslinger (12 mkg).

Dagligt behov for vitamin b12

Den anbefalede voksendosis er ca. 3 mcg.

Nedenfor er en tabel med mere detaljerede data om det daglige krav om et vitamin.

Nyttige egenskaber af vitamin B12

Hovedfordelen ved cobalamin er at hjælpe udviklingen af ​​røde blodlegemer, det er nødvendigt for den normale proces af celledeling (bloddannelse) og dannelse af DNA. Det påvirker tilstanden af ​​hurtigt fornyende væv - blod, immunsystem, hud og slimhinde i mavetarmkanalen. Bringer også uvurderlige fordele ved dannelsen af ​​nervefibre og har en positiv effekt på metabolisme, bevægelsen af ​​lipider og kulhydrater i kroppen (kalorizatoren). Forhindrer anæmi. Hos børn fremmer vækst og forbedring af appetitten. Øger energi. Vedligeholder nervesystemet i en sund tilstand. Reducerer irritabilitet. Forbedrer koncentration, hukommelse og balance.

For kvinder kan vitamin B12 være nyttig som en integreret del af B-komplekset, under menstruation og i præmenstrualperioden.

Vitamin B12 anvendes til følgende sygdomme:

• En anden form for anæmi;
• polyneuritis;
• psoriasis;
• Skader på det osteoartikulære apparat;
• Akut og kronisk hepatitis, levercirrhose;
• Kronisk gastritis;
• Kronisk pankreatitis med sekretorisk insufficiens
• Strålingssygdom

De skadelige egenskaber af vitamin B12

Skaderne af vitamin B12 til kroppen opdages ikke, undtagen i tilfælde af overdosering, ledsaget af allergiske reaktioner. Det er også nødvendigt at tage hensyn til vitaminens individuelle intolerance.

Absorption af vitamin B12

Ikke meget godt absorberet gennem maven. Skal interagere med calcium under absorption, så det kan gavne kroppen korrekt. En velfungerende skjoldbruskkirtel fremmer absorptionen af ​​vitamin B12.

På grund af det faktum, at vitamin B12 ikke absorberes godt igennem maven, kan det tages i længere tid (kapsler, tabletter), så det kan absorberes i tyndtarmen.

Cobalamin absorberes med succes i nærvær af vitamin B6.

Vitamin B12 mangel i kroppen

Tegn på B12-mangel kan tage mere end fem år.

Vigtigste symptomer på vitamin B12 mangel:

• Øget nervøsitet
• Bleg, lidt gul hud;
• Træthed og svaghed;
• Vanskeligheder at gå
• Mangel på appetit
• Rygsmerter;
• Nummen i musklerne;
• Dyspnø og accelereret hjerteslag med den mindste fysiske anstrengelse;
• diarré;
• Tungenes betændelse;
• Rødme, brændende, kløe og følsomhed for øjnene til lys;
• Ulceration af mundens hjørner
• depression;
• Personlighed nedbrydning.

Vitamin B12-mangelsygdomme: malign anæmi, hjerneskade.

For meget vitamin B12 i kroppen

Toksicitet opdages ikke, selv når du bruger megadoz (kalorizator). Men hos nogle personer med individuel intolerance over for B12 i overdosering kan det forårsage lungeødem, blodpropper i perifere fartøjer, kongestiv hjertesvigt, urticaria og i sjældne tilfælde anafylaktisk shock.

Samspillet mellem vitamin B12 (cobalamin) og andre stoffer

En diæt, der er lav i vitamin B1 og høj i folsyre (B9) (vegetarisk), skjuler ofte mangel på vitamin B12.

Hvis du er vegetar og har udelukket æg og mejeriprodukter fra din kost, så har du brug for B12 kosttilskud. I kombination med folsyre (B9) kan vitamin B12 være den mest effektive måde at genoprette vitaliteten på.

Vitamin B12 virker bedst i kroppen i kombination med andre B-vitaminer såvel som med vitaminerne A, E og C.

Vitamin B12 øger allergiske reaktioner på vitamin B1.

Ikke anbefalet samtidig injektion af vitamin B1, B3, B6 og B12, samt med penicillin, streptomycin.

For mere om vitamin B12, se videoen Organic Chemistry. Vitamin B12

http://www.calorizator.ru/vitamin/b12

Vitamin B12: Cyanocobalamin

Kemisk struktur af vitamin B₁₂

Vitamin B.₁₂ tilhører gruppen vandopløselige vitaminer. Det har en kompleks struktur, der er baseret på en corrin ring. Cobaltionen er placeret i centrum af corrinringen og danner fire koordinationsbindinger med N (nitrogen) atomer. Den femte binding forbinder ringen og dimethylbenzimidazol nukleotidet. Det sjette obligation forbliver gratis. Med sin hjælp er den eneste kendte binding af metal og kulstof dannet.

Til vitamin B-gruppen₁₂ nævnes:

Det vigtigste for den menneskelige krop er cyanocobalamin, det er han, der kommer ind i menneskekroppen med produkter.

Vitamin B Beskrivelse₁₂

Vitamin B.₁₂ - En af de få vitaminer af den vandopløselige type, som danner et depot i menneskekroppen. Det akkumuleres i nyrerne, i lungerne, i milten, men den største andel af reserverne akkumuleres i leveren.

Cyanocobalamin er aktivt involveret i proteinmetabolisme, i syntese af aminosyrer, puriner og nukleinsyrer. Det antages, at han er involveret i arbejdet i kroppens enzymsystem.

Ifølge de fysiske egenskaber af vitamin B₁₂ Det er et pulveriseret mørkt rødt, lugtfri stof. Vitamin har sin egen farve på grund af indholdet af kobolt i dets molekyler. Dette gør det til det eneste metalholdige vitamin. For korrekt absorption i kroppen, vitamin B₁₂ skal komme med calcium, derfor er de som regel ordineret i kombination. Et særpræg ved et vitamin er også dets evne til selvstændigt at blive produceret af kroppen, men dette beløb vil ikke være nok til det normale liv. Der kræves en systematisk indtagelse af cyanocobalamin sammen med visse fødevarer. På vitamin b₁₂ ikke påvirket af lys og høje temperaturer.

Fra historien om vitamin B₁₂

Opdagelse af vitamin b₁₂ forbundet med undersøgelsen af ​​perniciøs anæmi (Addison-Birmer's sygdom), som er forbundet med mangel på cyanocobalamin. Denne form for anæmi blev beskrevet så tidligt som 1849, i lang tid blev det betragtet som uhelbredeligt. Men senere fandt de ud af, at serum fra en rå lever hjælper med at helbrede denne lidelse.

Cyanocobalamin og oxycobalamin blev først isoleret i 1948 af E.L. Smith og K.A. Folkers uafhængigt. Strukturen af ​​vitamin B₁₂ blev oprettet i 8 år af Khojin, Smith og Todd, og Woodward og Eschenmoser udførte den fulde syntese i 1972.

Vitamin B funktioner₁₂

Vitamin B.₁₂ deltager i mange processer i kroppen, men har ingen direkte virkning på organerne og vævene. Kun de forbindelser, som det danner, er involveret i celledeling og cellefornyelse.

1. Cyanocobalamin deltager i arbejdet med bloddannende organer og erythropoiesisprocessen; hjælper røde blodlegemer med at holde den korrekte biconcave form og transportere iltmolekyler gennem blodbanen til organer og væv.
2. Forbedrer oxygenabsorptionen af ​​celler.
3. Opbygningen af ​​nervesynapser er ikke fuldstændig uden cyanocobalamin. Nerveceller er dækket på ydersiden med en speciel myelinskede, der udfører en beskyttende funktion. Med mangel på vitamin B₁₂ den er beskadiget, og CNS-cellerne risikerer at blive beskadiget.
4. Det producerer cholin i forbindelse med folsyre, hvilket forbedrer hjernefunktionen og udvikler hukommelse.
5. Aminosyrer, der er nødvendige for den normale funktion af kroppens celler, kun fordøjes, hvis der er en tilstrækkelig mængde cyanocobalamin.
6. Vitamin B.₁₂ hjælper celler i slimhinderne, huden og musklerne til at forblive aktive og bevare evnen til at fungere.
7. Den lipotrope funktion af cobalamin er udtrykt i forebyggelsen af ​​fedtsinfiltrering af leveren og øget iltforbrug af kropsvæv under hypoxi af kronisk og akut type.
8. Cyanocobalamin hjælper med at normalisere blodtrykket i tilfælde af arteriel hypotension.
9. Vitamin B.₁₂ deltager i korrektionen af ​​immunsystemet. Når det er tilstrækkeligt at komme ind i kroppen, øges immuncellernes evne til at modstå skadelige miljøfaktorer.
10. Cyanocobalamin forbedrer søvn.
11. Cobalamin spiller en vigtig rolle i reproduktive organers arbejde. Det forbedrer kvaliteten og mængden af ​​sæd i sædvæske.

Indhold af vitamin B₁₂ i mad

Vitamin B.₁₂ - Det eneste vitamin, der dannes som et resultat af mikroorganismernes vitale aktivitet. Syntese finder sted i tarmene hos kvæg og små drøvtyggere, fugle, fisk og mand selv. Den vigtigste kilde til vitamin A er dyrenes lever.

Men nogle produkter er kunstigt beriget med cobalamin. For eksempel:

• energi barer;
• tør morgenmad
• berigede cornflakes;
• chokolade.

Madvarer højt i vitamin B₁₂:

1. fisk og skaldyr

• bas;
• kammuslinger;
• laks;
• rejer;
• sardiner;
• torsk;
• Atlantisk sild;
• muslinger;
• blæksprutte;
• helleflynder.

1. Kødprodukter

• oksekød;
• kalvelever
• nyre;
• lam;
• fjerkrækød.

Den største mængde cyanocobalamin findes i kødprodukter. Muskelvæv af kvæg og små drøvtyggere er i stand til at deponere vitamin B₁₂. Regelmæssigt forbrug af kødfoder opretholder indholdet af cyanocobalamin i kroppen på det krævede niveau.

Fødevarer rig på vitamin B₁₂ - video

Mangel på vitamin b₁₂

Med en mangel på cyanocobalamin udvikler i kroppen jernmangelanæmi (eller hypovitaminose). Anæmi er præget af et fald i hæmoglobinniveauet i blodet. Omkring 40% af verdens befolkning har vitamin B-mangel.₁₂, mens et lignende problem konfronteret af folk i alle aldre, efter tres år, er manglen på cyanocobalamin observeret hver anden person. En sådan mangel opstår i mennesker, i hvis kost mangler animalske produkter, såsom vegetarer eller afbryde assimilation og absorption af vitaminer, ofte på grund af aldersrelaterede forandringer.

Symptomer på jernmangel anæmi:

• deprimeret tilstand
• svaghed;
• irritabilitet;
• problemer med kortvarig hukommelse;
• sår, rød tunge;
• fald i refleksernes hastighed;
• slør af hud, slimhinder i øjenlåg og mundhule;
• forringelse af blodpropper
• skæl og hårtab;
• tarmdysbiose, dens betændelse eller tilstedeværelsen af ​​orme
• sløret syn
• lavt syreindhold, gastritis;
• følelsesløshed og prikken i lemmerne;
• fald i graden af ​​fylde af pulsen;
• krænkelse af menstruationscyklus regelmæssighed
• kronisk træthed
• kataraktdannelse;
• megaloblastisk anæmi;
• bane myelose;
• lammelse, som krænker bækkenorganernes funktioner
• paræstesi;
• tilstedeværelsen af ​​autoimmune patologier;
• nedsat appetit
• Akhil;
• erosioner og sår på slimhinder
• udbrud af diarré;
• svimmelhed;
• mavesår i mundens hjørner;
• hudsygdomme;
• nedbrydning af en persons personlighed.

Sværhedsgraden af ​​symptomer afhænger af procentdelen af ​​cyanocobalamin i organerne og vævene:

1. En mangel på 15% til 30% af den krævede norm er karakteriseret ved utilpashed. I dette tilfælde opretholder personen præstationen, men føles konstant træthed.
2. En mangel på mere end 30% af den krævede norm øger dramatisk de negative symptomer. Generel tilstand forværres. En person føler stærk svaghed, taber arbejdsevne.

Vitamin B Hypovitaminose₁₂ - grund til at konsultere en læge Behandlingen udføres ved medicin, ved at tage jerntilskud eller ved at injicere med cyanocobalamin. Det er forbudt at tage stoffer uden tilladelse. Handlinger, der ikke er koordineret med en specialist, kan være skadelige for dit helbred.

Vitamin B12-mangel: årsager, symptomer, - video

Hvad forhindrer absorptionen af ​​vitamin B₁₂?

Anæmi kan forekomme ikke kun på baggrund af utilstrækkelig indtagelse af vitamin B₁₂, men også på grund af dets dårlige absorption i tyndtarmen. Årsagen - forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen:

1. Utilstrækkelig produktionsfaktor Slot. Ved erosiv eller mavesårssygdomme produceres Castul faktor (et specielt protein, som binder cyanocobalamin) i utilstrækkelige mængder. Vitamin B gennem tyndvæggen₁₂ kan kun trænge ind i form af en forbindelse dannet ved hjælp af Kastla faktor. Når det mangler, udskilles vitaminmolekylerne gennem tarmen uden at komme ind i blodbanen.
2. Akhil. Utilstrækkelig produktion af mavesaft interfererer også med absorptionen af ​​cyanocobalamin.

Overskydende vitamin B₁₂

Overskydende vitamin B indtagelse₁₂ i menneskekroppen hedder "hypervitaminose".

Vitamin B hypervitaminose symptomer₁₂:

• kongestivt hjertesvigt;
• dannelsen af ​​blodpropper i blodkarrene
• nældefeber;
• lungeødem;
• anafylaktisk shock (i sjældne tilfælde).

En patologisk tilstand er undertiden manifesteret af symptomer svarende til en allergisk reaktion.

B-toksicitet₁₂

Vitamin B.₁₂ - kemisk forbindelse, som en kemisk forbindelse, kan den teoretisk have en vis grad af toksicitet.

Gennemført forskning om de toksiske virkninger af cyanocobalamin på den menneskelige krop. At tage stoffet i mængden 1000 mcg i fem år gav ingen resultater.

Vitamin b-injektioner₁₂ også anerkendt som sikkert.

Vegetarisme og vitamin B.₁₂

Afslaget på kødprodukter truer udviklingen af ​​jernmangelanæmi. Derfor er der behov for medicinsk behandling. Vegetarer er overbeviste om, at den menneskelige krop kan lagre vitamin B₁₂ i lang tid (ca. 20 år). Faktisk akkumuleres en vis mængde af dette stof i parenkymorganerne, men disse reserver i årtier er sandsynligvis ikke nok.

I urteprodukter er cyanocobalaminindholdet ubetydeligt. Men selv dette lille beløb er i en form, som den menneskelige krop ikke kan absorbere.

Beviset er statistikken: mere end halvdelen af ​​fans af en vegetarisk kost lider af anæmi og bliver tvunget til at tage B-vitamin₁₂ i form af medicinske lægemidler.

Vegetarisme og vitamin B.₁₂ - video

Dagligt indtag af vitamin B₁₂

Dosis afhænger af sværhedsgraden af ​​patienten og hans alder:

1. Spædbørn fra 0 måneder til 1 år gamle anbefaler en dosis på 400 ng.
2. Mellem 1 og 3 år foreskrives ca. 900 ng.
3. Fra 4 til 8 år - 1,2 mcg.
4. Fra 9 til 13 år - 1,8 mcg.
5. En dosis på ca. 2,4 mikrogram anbefales til teenagere og voksne.
6. Under graviditeten er kvinder ordineret op til 2,6 mcg.
7. Laktationsperioden kræver mindst 2,8 mcg.

At tage stoffet uden viden fra lægen er strengt forbudt.

Indikationer for vitamin B₁₂

Cyanocobalamin anbefales til brug i nærværelse af:

• kronisk anæmi, der forekommer imod en baggrund for jernmangel;
• andre typer anæmi som led i en omfattende konservativ behandling;
• kronisk hepatitis;
• leverskade med cirrose;
• alkoholisme;
• iskias;
• neuralgi;
• tumorer i bugspytkirtlen og tarmene;
• stressende stater
• til forebyggelse af beriberi.

Kontraindikationer til vitamin B₁₂

Vitamin B.₁₂ bør ikke tages, når:

• tilstedeværelsen af ​​blodpropper
• angina pectoris;
• erythrocytose;
• graviditet;
• i nærværelse af en kræft, der ledsages af megaloblastisk anæmi;
• eritremii.

I nærvær af en eller flere af de angivne kontraindikationer er stoffet forbudt at modtage.

Mulige bivirkninger af vitamin B₁₂

Som noget stof kan cyanocobalamin have en negativ effekt på kroppen. Lægemidlet bør seponeres, når allergiske reaktioner, hovedpine, diarré, nervøs overeksponering og cardialgi opstår.

B-interaktion₁₂ med stoffer

At tage flere lægemidler truer undertiden at få ubehagelige konsekvenser for kroppen på grund af deres uforenelighed.

Cyanocobalamin er uforenelig med:

• vitamin A;
• bromid;
• pyridoxin;
• tungmetaller;
• vitamin C;
• neuroleptika;
• anti-tuberkulosemedicin.

Derudover reducerer medicin til epileptiske anfald, kalium og colchicin absorptionen af ​​vitamin B₁₂.

Det er også umuligt at kombinere cyanocobalamin med lægemidler, der øger koagulering, og på baggrund af thiamin kan der forekomme en allergisk reaktion.

B-indtagsproces₁₂ i kroppen og dets udskillelse

Cyanocobalamin kommer ind i blodbanen ved hjælp af en proteinforbindelse kaldet Kastla faktor. Kastla faktor er produceret af slimhinden i maven. Det binder vitaminmolekyler og hjælper dem med at trænge ind i tyndtarmen. Endvidere kommer cyanocobalamin ind i blodbanen og begynder at fungere.

Vitamin B Intake Stages₁₂ i kroppen:

1. Dannelsen af ​​et kompleks af cyanocobalamin og Kastla faktor.
2. Indtagelse af forbindelsen til tyndtarmen.
3. Absorption fra tyndtarmen og ind i blodbanen.
4. Nedbrydningen af ​​komplekset og frigivelsen af ​​vitamin B₁₂.
5. Kvittering af vitamin i alle organer og væv.

Efter at have udført de nødvendige funktioner udskilles cobalamin nedbrydningsmolekylerne gennem nyrerne og fordøjelseskanalen.

Interessante fakta om vitamin B₁₂

1. Vitamin B.₁₂ Det eneste fedtopløselige vitamin, der opbevares i kroppen.
2. En af funktionerne af vitamin B₁₂, Dette er en styrkelse af immuniteten. Det er derfor, folk med aids tager vitamin B₁₂, kan leve meget længere end dem, der ikke accepterer.
3. Søde fødevarer forstyrrer absorptionen af ​​vitamin B₁₂.

Når vi læser indikationerne for brugen af ​​vitaminer. få mennesker tænker på, hvad deres mangel kan medbringe. Selvfølgelig husker vi lægernes ord, at manglen på A-vitamin vil forringe synet, og manglen på D-vitamin vil forårsage rickets. Derfor spiser vi gulerødder og solbade. Og når vi bliver kolde, drikker vi te med hindbær og citron. Situationen er meget værre med B-vitaminerne. Vi kan ikke engang skelne dem fra hinanden. Nogle gange fanger vi os selv og begynder at købe oksekød lever eller sort brød. Men har vi nok? Er du klar til at spise en leverkage hver dag, selvom dette er din yndlingsret? Og sort brød? Hvor lang tid tager det for dig at hader disse produkter? Især hvis du har øget surhed i maven eller diabetes og du begrænser forbruget af mel? Jeg vil ikke overveje hver af vitaminerne i gruppe B, men vil fokusere på en af ​​dem - vitamin B12. Hvorfor - jeg vil fortælle senere. For det første analyserer vi, hvor meget vi skal spise. at have en tilførsel af dette vitamin i kroppen i et beløb, der er nødvendigt for en normal eksistens. Dens daglige forbrug bør ikke være mindre end 3 mg om dagen. Det ser ud til - sådan en lille dosis. Men vær ikke skynder at glæde dig. Til disse uheldige 3 ug ind i kroppen, er det nødvendigt at spise 120 gram oksekød, 150 gram svinekød eller lam, 200 gram ost eller fisk, 600 gram æg (eller ti!) Eller 800 gram creme. Selvfølgelig er lever eller blæksprutekød nok til at spise kun 15 gram, men lad os ikke glemme, at 3 mcg er den mindste del. Og selv spise et sundt stykke oksekød lever vil du kun modtage 120 mcg - 2 gange mindre end i 1 Neurobion tablet. Efter operationen foreskrev jeg Neyrobion tre tabletter om dagen med et kursus på mindst 3 måneder. Operationen er normal - benskader. Jeg havde ingen problemer med blod beskrevet i kommentarerne til vitamin B12. Og jeg blev ordineret "almindelige vitaminer" af den grund, at de enten tavser eller rører den i forbifarten. Under abdominal kirurgi skæres muskelvæv sammen med nervecellerne der er placeret der. Og hvis musklerne vokser sammen hurtigt - det vigtigste er, at kropsdelen er i relativ hvile, så vokser nervesystemet ikke sammen, men genoprettes. Så lidt efter lidt kom mit ben til liv. Og nu skal vi huske vores livlige tempo i livet - hvor mange gange om dagen føler du dig nervøs? Og hovedpine? Du kan argumentere - du har bestemt ikke haft nogen handlinger. Det var ikke - tro. Men det betyder ikke, at myelinskeden, der tjener som nervernes isoleringsmateriale, er fint. Jo tyndere det er, desto mere modtagelige er du for smerte og irritation. Og bare vitamin B12 og er involveret i opbygningen af ​​protein og fedtstrukturer af det beskyttende myelinlag. Vi ved ikke meget om vores krop. Men foruden de belastninger, vi dumper på ham, lad os hjælpe ham med at overvinde disse belastninger.

Min mor blev lige syg for et år siden. Begynd at føle dig svimmel, bleg. Jeg gik til lægen, jeg bestod testen, de sagde, at der manglede vitamin B12 i min krop. Jeg var nødt til at spise leveren i store mængder. Selv om hun behandlede leveren godt, var hun i en uge træt af hende. Hun led af denne lever, fattig! Nu, hvert halve år drikker han specielt vitaminkomplekset og vitamin B12 i sig selv.

Ærligvis, den sidste gang jeg gjorde Vitamin B12 handler om gymnasiet)) Men selvom jeg husker nu, er han en af ​​de mest smertefulde injektioner blandt alle vitaminerne. Men efter flere dage med piercing - du føler dig meget mere munter, og sår som influenzaen - ikke klatre ind i dit liv og mørk ikke vinteren)) Forresten scooped jeg mange nyttige ting fra materialet!

Jeg blev ordineret vitamin B12 efter øjenoperation. Det ser ud til, hvad er forbindelsen? Selv nu kan jeg ikke rigtig forstå hvorfor de gav mig mange vitaminer (nogle af dem var i form af injektioner under øjet, meget syge). Måske vil nogen tyde mig, hvorfor jeg blev foreskrevet dette vitamin i 18 år? Der var ingen sygdomme undtagen dårlig vision, fødevarer var gode, fødevarer indeholdende vitamin B12 var til stede i kosten og var blandt favoritterne. Hvorvidt vores medicin prickede og gav alle vitaminerne til sikkerhed, eller noget, jeg ikke ved om behandling af dårlig syn.

Jeg har længe hørt om fordelene ved vitamin B12, det er en af ​​de mest nødvendige og vigtige vitaminer i gruppe B. Og da det kun er hovedsagelig kun indeholdt i animalske fødevarer, er det især vigtigt for vegetarer eller personer på en streng diæt at tage dette vitamin, fordi vitamin B12 det er simpelthen nødvendigt for den normale vækst og udvikling af kroppen, forebyggelsen af ​​mange alvorlige sygdomme, som jernmangelanæmi.

http://vitaminen.ru/vitaminyi/vitamin-b12.html

Vitamin B12 daglige sats

Hvilke fødevarer indeholder cyanocobalamin (vitamin B12)

Vitamin B12 er et kollektivt udtryk, der bruges til at referere til hele komplekset af koboltholdige forbindelser. Alle stoffer i denne gruppe (cyanocobalamin, methylcobalamin, hydroxycobalamin og 5-deoxyadenosylcobalamin) har en høj biologisk aktivitet og kan påvirke indre organers og kroppens systemer. Ikke desto mindre anvendes begrebet "vitamin B12" i den snævre forstand kun til at betegne en af ​​dem - cyanocobalamin. Det er i denne form, at denne forbindelse akkumuleres i nyrerne, tarmvægge, lever, milt og andre væv.

Den menneskelige krop producerer cyanocobalamin alene. Imidlertid er mængden af ​​vitamin, der syntetiseres af tarmbakterier, ikke tilstrækkelig til fuldt ud at opfylde menneskets behov. Af denne grund er det nødvendigt at opnå dette stof fra yderligere (fødevare) kilder.

Funktioner af vitamin B12

Cyanocobalamin er et af disse stoffer, uden hvilket det normale biokemiske og fysiologiske processers normale forløb i kroppen er umuligt. Resultaterne af forskning gennemført i flere årtier har vist, at vitamin B12:

• deltager i processen med rød blodcelleproduktion, skaber gunstige betingelser for funktionen af ​​de bloddannende organer;
• forhindrer fedtsinfiltrering af levervæv;
• fremmer eliminationen af ​​homocystein fra kroppen - et stof der fremkalder udviklingen af ​​hjerteanfald, slagtilfælde og andre hjertesygdomme;
• sænker blodcholesterolniveauet og derved forebygger aterosklerose
• involveret i produktionen af ​​deoxyribonukleinsyre og ribonukleinsyrer;
• lindrer ubehagelige symptomer, der supplerer udviklingen af ​​diabetisk neuropati (reducerer smerte forårsaget af skade på nervefibre);
• er medlem af de fleste metaboliske processer;
• hjælper med at normalisere blodtrykket i tilfælde af hypotension
• deltager i udviklingen af ​​hovedhormonet i pinealkirtlen - melatonin, som fungerer som regulator for daglige rytmer;
• positiv effekt på reproduktionssystemet øger koncentrationen af ​​spermatozoer i sammensætningen af ​​sædvæske.

Sammen med dette styrker cyanocobalamin kroppens immunforsvar og øger dets modstand mod infektioner.

Dagligt indtag af vitamin B12

Det daglige fysiologiske behov for cyanocobalamin er (i μg):

• 0-5 måneder gammel - 0,4;
• 6-11 måneder - 0,6;
• 1-3 år - 1,1;
• 4-7 år gammel - 1,6;
• 8-10 år gammel - 2,2;
• 11-18 år gammel - 2,9;
• over 19 år - 3.3.

Forbruget af vitamin B12 til gravide og ammende mødre øges til 4 mikrogram pr. Dag. Derudover er faktorer, der bidrager til det øgede behov for cyanocobalamin,:

• misbrug af alkohol og kulsyreholdige drikkevarer
• vegetarisme;
• rygning;
• avanceret alder;
• langvarig diarré
• tager præventionsmidler og diuretika
• inddragelse i kosten af ​​et stort antal søde retter.

Hvilke fødevarer indeholder cyanocobalamin?

Vitamin B12 er kun til stede i fødevarer af animalsk oprindelse. For nemheds skyld er oplysninger om indholdet af dette stof i kød, fisk, andre fisk og skaldyr, mejeriprodukter og kødbiprodukter fremlagt i tabelform.

Indholdet af cyanocobalamin i 100 g af produktet (μg)

Moderne ernæringseksperter anbefaler at lave en daglig kost, så vitamin B12 indtages hele dagen i små doser. Dette forklares ved, at små portioner cyanocobalamin absorberes i tarmene med 75-80% og store portioner - ikke mere end 10%. Vitaminrester udskilles hurtigt fra kroppen.

Mangel og overskud af vitamin B12: årsager og virkninger

Utilstrækkeligt indtag af cyanocobalamin i kroppen sammen med produkterne har en negativ indvirkning på arbejdet i de fleste indre organer og systemer. De første tegn på mangel i dette stof er:

• sænke koncentrationen af ​​hæmoglobin i blodet
• fremkomsten af ​​fejl i fordøjelseskanalen, overtrædelse af stolen;
• øget træthed
• længe forbliver i depressiv tilstand
• svimmelhed, svær smerte i hovedet
• overdreven irritabilitet, ustabilitet i psyko-emotionel tilstand
• udviklingen af ​​inflammatoriske sygdomme i mundhulen
• tunge rødhed;
• prikkende i nedre og øvre ekstremiteter, deres lette følelsesløshed;
• taleforstyrrelser (stamming);
• ubehagelig kropslugt
• åndenød, åndedrætsbesvær
• udseendet af uregelmæssigheder i det visuelle apparats arbejde, den konstante følelse af trætte øjne;
• hallucinationer;
• smertefuld menstruation.

Årsagerne til dannelsen af ​​vitamin B12-mangel i kroppen kan være:

• ubalanceret kost, overholdelse af for strenge kostvaner, fastende, vegetarisme;
• nogle sygdomme i fordøjelseskanalen
• udførelse af tarm- eller mave resektion operationer;
• parasitiske sygdomme (diphyllobotriose, ankilostomidoz osv.);
• rygning;
• tage individuelle lægemidler (colchicin, kolestyramin, neomycin, etc.).

Til gengæld er et overskud af cyanocobalamin i menneskekroppen meget sjældent. Årsagerne til overdosering er ofte ukontrolleret oral indtagelse af syntetisk vitamin B12 eller dets indgivelse ved injektion. Samtidig kan lungeødem, trombose af små kar og en hel kompleks af allergiske manifestationer (urticaria, udseendet af usædvanligt udslæt på huden, i sjældne tilfælde - anafylaktisk shock) overholdes. Hvis disse symptomer er identificeret, er det nødvendigt at afstå brugen af ​​lægemidler indeholdende cyanocobalamin så hurtigt som muligt og søge lægehjælp.

Efterlad din kommentar

OnWomen.ru (som kvinde). Oplysningerne på hjemmesiden er beregnet til bekendtgørelse og erstatter ikke undersøgelsen, diagnosen og høringen med en specialist. Administrationen er ikke ansvarlig for de konsekvenser og resultater, som læsere kan få efter brug af tip og opskrifter på hjemmesiden. Altid konsultere en læge!

Dagligt indtag af vitamin B12

Alternative navne: cobalamin; cyanocobalamin.

Vitamin B12 er et vandopløseligt vitamin - det vil sige opløseligt i vand. Når kroppen bruger disse vitaminer, forlader deres rester kroppen gennem urinen. Men kroppen kan gemme vitamin B12 i mange år i leveren.

Vitamin B12, som andre B-vitaminer, er afgørende for stofskiftet. Han er aktivt involveret i dannelsen af ​​røde blodlegemer og ved at opretholde centralnervesystemet.

Fødevarekilder til vitamin B12

Vitamin B12 findes i naturen i en bred vifte af animalske produkter. Plantefoder indeholder ikke vitamin B12 - kun medmindre det er specielt beriget med det.
Hver person kan få den anbefalede mængde vitamin B12 ved at spise en række fødevarer, herunder:

- Biprodukter af biprodukter (lever, nyrer, lunger, milt)
- kød, fjerkræ, æg, mælk og andre mejeriprodukter
- bløddyr
- nogle morgenmadsprodukter og næringsgær

For at finde ud af om vitamin B12 er tilsat til et fødevareprodukt, skal du kontrollere ingredienslisten på emballageetiketten.
Kroppen absorberer animalske kilder til vitamin B12 meget bedre end dets plantekilder. Ikke-animalske kilder til vitamin B12 varierer i deres procentdel af B12. De er ikke pålidelige kilder til B12.

Dagligt behov for vitamin b12

Den bedste måde at opfylde kroppens behov for vitamin B12 på er at spise en bred vifte af animalske produkter.

Vitamin B12 kan findes i følgende former:

- Næsten alle multivitaminer. Vitamin B12 absorberes bedre af kroppen, når det tages sammen med andre B-vitaminer, såsom nikotinsyre (niacin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6 og magnesium;
- receptpligtig form af vitamin B12 kan være i form af injektioner eller en nasal gel
- Vitamin B12 er også tilgængeligt i form af kapsler, som opløses under tungen (sublinguelt).

Hvor mange enheder af hvert vitamin en person har brug for afhænger af hans alder og køn. Andre faktorer er også vigtige, såsom graviditet og menneskers sundhed.
Den bedste måde at få alle dine daglige vitaminer på er at spise en afbalanceret kost, der indeholder en bred vifte af frugter, grøntsager, mejeriprodukter, bælgfrugter og fuldkorn.
Vi anbefaler hver person at rådføre sig med sin læge eller ernæringsekspert, hvilket er mere gavnligt for ham.

Dagligt indtag af vitamin B12 til nyfødte

- 0-6 måneder: 0,4 mikrogram pr. Dag (μg / dag)
- 7-12 måneder: 0,5 mcg / dag

Dagligt indtag af vitamin B12 til børn og skolebørn

- 1-3 år: 0,9 mcg / dag
- 4-8 år: 1,2 mcg / dag
- 9-13 år: 1,8 mcg / dag

Dagligt indtag af vitamin B12 til unge og voksne

- Mænd og kvinder i alderen 14 og ældre: 2,4 mcg / dag
- Gravide piger og kvinder: 2,6 mcg / dag
- Amning piger og kvinder: 2,8 mcg / dag.

Overskud og mangel på vitamin B12 i kroppen

Mangel på vitamin B12 opstår, når kroppen ikke modtager eller modtager, men er ikke i stand til at absorbere den mængde vitamin, som kroppen har brug for.

Mange mennesker over 50 mister deres evne til at absorbere vitamin B12 fra mad.

Folk, der følger en vegetarisk eller semi-vegetarisk kost, bør forsøge at spise i deres berigede fødevarer eller tage vitamin B12 i form af medicin (spørg din læge om muligheden for at tage kosttilskud med B12).

Mennesker, der har gennemgået kirurgi på mave-tarmkanalen, mister deres evne til at absorbere vitamin B12.

Mennesker, der har fordøjelsessygdomme, som f.eks. Cøliaki eller Crohns sygdom, kan ikke absorbere nok vitamin B12.

Lavt indhold af vitamin B12 kan føre til:

- anæmi
- tab af balance
- følelsesløshed eller prikken i hænder og fødder
- svaghed

Vitamin B12 blev som tilfældet tilfældet ved en tilfældighed. Paven af ​​den tyske læge Anton Birmer led af en meget alvorlig form for anæmi. Forsøg på at finde en måde at helbrede sygdom med al sin styrke på, bemærkede han, at en synlig forbedring kommer efter at patienten fik en rå lever. Selv i de tidspunkter, hvor forskere kun havde primitive enheder og elementære laboratorier, kunne de bestemme, at denne alvorlige sygdom fremkalder mangel på et bestemt stof, som findes i leveren. Så lykkedes det os at isolere dette stof. Det hedder cyanocobalamin. Og i 1934 blev George Maikot og William Parry Murphy, Harvard-læger, tildelt Nobelprisen for at studere de helbredende egenskaber af vitamin B12.

Som du ved, er 90% af alle sygdomme fra nerver. Vitamin B12 hjælper kun nervesystemet til at fungere ordentligt og påvirker således alle systemers funktion. Desuden, hvis du har mangel på vitamin B12, vises B1-mangel, selvom det synes at du får det nok. Dette er fyldt med ikke kun forstyrrelser i nervesystemet, men også fordøjelseskanalen samt hjernearbejde, endokrine kirtler, der er risiko for at få beriberi (polyneuritis). Psykiatere har bemærket lindring af sygdomsforløbet hos nogle patienter netop på grund af vitamin B12. Cyanocobalamin lindrer øjensmerter. Mænd kan undertiden blive hjulpet af infertilitet.

Vitamin B12 er afgørende uden overdrivelse. Han er en af ​​næringsstoffer indeholder kobolt - et uundværligt element for vores helbred.
I forbindelse med vitamin A er cyanocobalamin involveret i celledeling. Vitamin B12 hjælper også med at syntetisere væv i menneskekroppen for at sikre karotenes deltagelse i metabolisme og dermed omdanne dem til den aktive form af vitamin A.

Vi mangler altid jern, og vitamin B12 aktiverer dette elements reserver i vores krop. Nylig forskning har vist, at cyanocobalamin er nødvendig til knogledannelse. Det er ikke nødvendigt at forklare, hvorfor det er så vigtigt for børn. Men ikke alle ved, at det er afgørende for kvinder i overgangsalderen, fordi hormonelle ændringer opstår, der udløser knogletab.
I tæt samarbejde med C-vitamin, B9 og B5 fremmer cyanocobalamin aktivt metabolisme af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.
Og det ser ud til, at hovedaspektet - B12-vitamin sammen med andre stoffer udfører den vigtigste proces - syntesen af ​​ribonukleinsyre og deoxyribonukleinsyrer, uden hvilken livets fødsel er umuligt, da de indeholder alle genoplysningerne.

Vitamin B12 kan kun opnås fra animalske produkter. Dette er for det meste æggeblommer, kalve og oksekød lever, nyrer, ikke-fedtet tør mælk, sardiner, laks, sild, østers, krabber.
Lidt mindre af det i kød - oksekød, kylling, svinekød samt mælkeprodukter og hård ost.

Veganer i denne sag er vanskeligere - i planteprodukter indeholder meget lidt af det ønskede stof. Men stadig er det til stede i sojabønner, humle, spinat, grønt salat, havkål, gær. Men disse produkter bruger vi sjældent og lidt. Og for at få den rigtige mængde vitamin B12 med dem, skal du spise en hel spand.

Dagligt indtag af vitamin B12. Det er ubetydeligt. Kun 1000 mcg om året. På dagen er det omkring 3 mcg.

Men på trods af dette skal vi modtage dem dagligt, ellers kan der være alvorlige forstyrrelser i arbejdet i alle kropssystemer.

Vitamin B12 (cyanocobalamin) er et vandopløseligt element, som har evnen til at akkumulere i kroppen: i leveren, lungerne, nyrerne og milten. Cyanocobalamin er stabilt, før det udsættes for dagslys og høje temperaturer, hvilket gør det muligt at spare en stor mængde af denne forbindelse i forberedelse og opbevaring af mad.

Hovedfunktionerne i kroppen:

• Udfører en nøglerolle i funktionen af ​​biologiske processer i kroppen
• Fjerner aminosyrer fra kroppen, således at forekomsten af ​​hjerteanfald og slagtilfælde forhindres
• Deltager i dannelsen af ​​røde blodlegemer;
• Reducerer kolesterol og fedt i kroppen;
• Fremmer levering af celler med ilt;
• Regenererer beskadigede væv ved syntetisering af nukleinsyrer;
• Hjælper dannelsen af ​​A-vitamin i kroppen
• Deler i reguleringen af ​​biorhythmer;
• Det har en væsentlig indflydelse på det menneskelige reproduktionssystems funktion;
• Regulerer immunsystemets tilstand
• Deltager i dannelsen af ​​nervefibre.

Vitamin B12 forbedrer hårets tilstand, øger deres vækst og giver et sundt udseende. For et barns legeme spiller dette element en vigtig rolle for at forbedre appetitten og fremskynde væksten.

Cyanocobalamin forbedrer koncentrationen og fremmer hukommelsesudvikling. En tilstrækkelig mængde vitamin B12 i kroppen regulerer absorptionen af ​​protein og fuldender processen med kulhydratfedtstofskifte.

Kilder til vitamin B12

Vitamin B12 er godt bevaret i mad, uanset betingelserne for madlavning. Langvarig eksponering for høje temperaturer reducerer indholdet af denne forbindelse med kun 30%.

Vegetabilske kilder

• Soja produkter og soja;
• Humle, gær.

Dyre kilder

• Offal - hjerte, nyre, lever;
• Kød - fjerkræ, oksekød, lam, kanin;
• Fisk - sild, sardiner, laks, hellefisk, torsk, ørred, havabbor, karpe;
• Seafood - østers, rejer, tunger, blæksprutter, krabbe;
• Mejeriprodukter - ost, mælk, yoghurt, cottage cheese, kefir, smør, creme fraiche
• Makrel, æg.

Dagligt indtag af vitamin B12 og anbefalinger til brug

Yderligere forbrug af vitamin B12 er nødvendigt, når du drikker alkohol, rygning, vegetarisme og graviditet. Ældre mennesker, såvel som personer med aids og kronisk diarré, har brug for højere doser cyanocobalamin.

Dagpenge til børn

• 0-6 måneder - 0,4 mcg;
• 6-12 måneder - 0,5 μg;
• 1-3 år - 1 mcg;
• 4-6 år - 1,5 mcg;
• 7-10 år gammel - 2 mcg.

Daglig sats for mænd

En voksen skal have mindst 3,0 mikrogram cyanocobalamin per dag, ellers øges muligheden for fremkomsten og udviklingen af ​​forskellige sygdomme.

Daglig sats for kvinder

Det daglige krav til den kvindelige krop, såvel som den mandlige, er 3,0 mcg. Gravide og ammende kvinder har brug for daglig indtagelse af vitamin B12 i en mængde på mindst 4,0-5,0 mcg.

Video fra internettet

Mangel på vitamin B12

Vitamin B12 hypovitaminose opstår på grund af utilstrækkelig indtagelse af dette element fra mad, samt når man tager visse lægemidler. Manglen på dette element i kroppen til at genkende i begyndelsen er ikke let, selv ved hjælp af test. I nogle tilfælde tager det flere år siden hypovitaminose, før en person finder ud af, om der mangler cyanocobalamin i kroppen.

For at forhindre mangel i dette elements krop bør man føre en sund livsstil og en sund og afbalanceret kost.

Følgende symptomer på cyanocobalaminmangel eksisterer:

• Fald i antallet af leukocytter og blodplader i blodet;
• Krænkelse af fordøjelsessystemets funktion
• Depression, irritabilitet, træthed;
• Vanskeligheder ved at gå og følelsesløshed i lemmerne
• Stomatitis, glossitis;
• Hovedpine og synsforstyrrelser
• Smertefuld menstruation.

En overdosis af vitamin B12

En overdosis af vitamin B12 er sjælden, hovedsagelig kun når der tages doseringsformer eller parenteral administration af cyanocobalamin. Overdoseringssymptomer omfatter lungeødem, venøs trombose, anafylaktisk shock, urticaria og hjertesvigt.

De første tegn på hypervitaminose kan elimineres uden problemer, da vitamin B12 er vandopløseligt. Det vigtigste er i denne sag at konsultere en læge rettidigt, som om nødvendigt vil ordinere den passende behandling.

Hvor mange vitaminer om dagen har du brug for?

Beregn ved hjælp af et daglig indtag af vitaminer og mineraler.

Relaterede artikler

• Hvad er mængden af ​​vitamin C til...
• B12-mangel: symptomer på en lidelse...
• Hvilke fødevarer har en masse vitamin
• E-vitamin i flydende form:...
• Vitaminer til nerverne: en liste...
• Find ud af hvilke produkter der er med...
• Vitamin B12 til hår: Virkninger på...
• E-vitamin: hvordan man bruger og...
• Daglig kalciumdosis til...
• Hvorfor er gravid folic...
• Hvad er vitaminer og mineraler...

Dagligt indtag af vitamin B12

Vitaminer er meget nødvendige for kroppens normale funktion. I store mængder findes de i frugt og grøntsager.

Blandt alle vitaminerne er en af ​​de vigtigste vitamin B12, som er nødvendig for normal bloddannelse og harmonisk arbejde i nervesystemet.

Manglen på dette vitamin kan føre til alvorlige lidelser i menneskekroppen.

Betydningen af ​​vitamin B12 i organerne

Vitamin B12 eller cyanocobalamin er vandopløseligt og kan akkumulere i forskellige organer: nyre, milt, lever osv.

Vitamin B12 udfører mange forskellige funktioner i kroppen:

• Normaliserer stofskiftet
• Danner røde blodlegemer
• Understøtter centralnervesystemet
• Forhindrer anæmi
• Stimulerer leukocytaktivitet
• Sænker blodcholesterol
• Regulerer fedtstofskifte i leveren
• Lindrer søvnløshed
• Eliminerer irritabilitet
• Hjælper med forarbejdning af fedtstoffer, proteiner og kulhydrater
• Forøger immuniteten
• Forbedrer appetitten.

Betydningen af ​​vitamin B12 er vigtig for det normale reproduktionssystems funktion.

Vitamin B12 interagerer aktivt med andre gavnlige stoffer: folinsyre, vitamin B9, vitamin C, calcium osv.

Blandt alle vitaminerne er en af ​​de vigtigste vitamin B12, som er nødvendig for normal bloddannelse og harmonisk arbejde i nervesystemet.

Afhængigt af alderen varierer det daglige indtag af vitamin B12 fra 0,4 μg til 2,8 μg om dagen. Vitaminindtag afhænger ikke af køn og sikrer den normale løbetid i hele kroppen.

For nyfødte er behovet for vitamin B12 0,5 mcg, for børn fra 6 måneder til et år, 0,6 mcg.

Det anbefalede daglige indtag for børn fra et år til tre år er ca. 0,9 mcg om dagen, fra 4 til 8 år - 1,2 mcg.

Behovet for dosering hos unge børn øges betydeligt og er 1,8 - 2 μg pr. Dag.

For gravide og ammende kvinder øges behovet for vitaminer, og den daglige dosis af B12 bør være 2,6 - 2,8 mcg om dagen.

Voksne bør forbruge mindst 3 μg vitamin B12 om dagen, og endnu flere atleter på grund af større fysisk anstrengelse.

Mængden og det daglige behov for vitaminer bestemmes af lægen under hensyntagen til biokemiske analyser og den generelle tilstand hos personen. Med en korrekt og afbalanceret ernæring kan den daglige dosis opnås fra mad.

Vitamin B12-mangel: symptomer

Med mangel på næringsstoffer i kroppen, herunder vitamin B12, kan du opleve en række problemer.

De vigtigste symptomer og tegn på vitamin B12 mangel i kroppen er:

• anæmi
• Udseendet af sår i munden
• Træthed og svaghed
• Reduceret appetit
• Pallor i huden
• Hårtab
• Sløret syn
• Åndenød
• Nummenhed og prikken i benene
• Hjertebanken
• Overtrædelse af menstruationscyklussen.

Ovennævnte symptomer kan indikere ikke kun mangel på vitamin B12 i kroppen, men også udvikling af en sygdom. Nogle af disse

Med mangel på vitamin i kroppen bør fødevarerne varieres og afbalanceres.

tegn er symptomer på udvikling af anæmi, og nogle indikerer forstyrrelser i nervesystemet.

Oftest observeres disse symptomer hos vegetarer, der ikke spiser kød, mælk og skaldyr.

Hvis der er flere symptomer, der tyder på mangel på vitamin B12, bør du konsultere en læge og blive testet for vitaminindhold.

Overdreven vitamin, såvel som en mangel, har en negativ indvirkning på helbredet. Det høje indhold af vitamin B12 i kroppen kan føre til udvikling af hypervitaminose. Karakteristiske tegn på overskydende vitamin i kroppen er: hjertesvigt, trombose, udseendet af en allergisk reaktion. Sådanne symptomer er mere tilbøjelige til at forekomme efter overdreven brug af syntetiske stoffer, der indeholder vitamin B12.

Produkter indeholdende vitamin B12

Med mangel på vitamin i kroppen skal fødevaren varieres og afbalanceres. De vigtigste produkter, der indeholder store mængder vitamin B12, er:

• Fisk og skaldyr (blæksprutte, makrel, sardin, havabbor, karper osv.)
• Mejeriprodukter (kyllingæg, creme fraiche, ost, hytteost, mælk, yoghurt osv.)
• Kødprodukter (oksekød, kanin, lam, svinekød osv.).

Vitamin B12 er rig på oksekød og kalvelever. I kosten kan den være til stede i enhver form (stuvet, stegt osv.).

En stor mængde vitamin findes i greener, grønne løg, spinat, salat. Vegetabilsk mad kan bruges som et supplement til hovedretterne.

Hvis du spiser ordentligt og effektivt, så kan kroppen selv producere vitamin B12. Udviklingen af ​​motion mikroorganismer i fordøjelseskanalen.

Problemer med mangel på vitaminer i kroppen vil ikke opstå, hvis du regelmæssigt bruger naturlige produkter, der er rige på vitamin B12.

Mere om værdien af ​​vitamin B12 i den menneskelige krop vil fortælle en specialist i videoen:

Bemærket en fejl? Vælg det og tryk på Ctrl + Enter. at lade os vide.

http://vitaminis.ru/vitamin-v12-sutochnaya-norma.html