Badian, 4 bogstaver, scanord

Ordet med 4 bogstaver, det første bogstav er "A", det andet bogstav er "H", det tredje bogstav er "I", det fjerde bogstav er "C", ordet med bogstavet "A", den sidste er "C". Hvis du ikke kender et ord fra et krydsord eller et krydsord, så hjælper vores websted dig med at finde de mest komplekse og ukendte ord.

Gæt gåden:

Hvis det ikke var for bedstemorens shag, ville bedstefarene være kolde. Vis svar >>

Hvis fyrretræer og graner kunne løbe og springe, ville de skynde mig væk uden at se tilbage og ville aldrig se mig igen, fordi - jeg vil fortælle dig, ikke prale - jeg er stål og vred og meget toothy. Vis svar >>

Hvis det regner kl. 12 om natten, kan vi forvente, at der i 72 timer vil være solrigt vejr? Vis svar >>

Andre betydninger af ordet:

Tilfældig gåde:

Under hvilket træ sidder hare, når det regner?

Tilfældig joke:

- Piger, jeg forlader huset om morgenen, og nogen skrev mit navn på hegnet.
- Wow du har et navn.

Krydsord, krydsord, sudoku, nøgleord online

http://scanword.org/word/11602/0/54191

stjerneanis

Den sidste bøgbog "s"

Svaret på spørgsmålet "Badian", 4 bogstaver:
anis

Alternative spørgsmål i krydsord for ordet anis

Søde efterår æbler

Urteplante af paraplyfamilie, oliefrø, melliferous, krydderi

Søde og sure æbler

Urte, paraply familie

Paraplyer til vodka

Apple sort og paraply plante

Efterår æble sorter

Russisk sort af søde æbler

Eksempler på brugen af ordet anis i litteraturen.

Modgift: Arnica, anis, Arsen albumin, Belladonna, Carbo vegetabilis, Bryonia, Ferrum, Epikakuana, Lachesis, Lycopodium, Pulsatilla, svovl, Sepia, Veratrum.

Glas rattles af royal flaineer, fløjl anis, Efterår hvid putivka, vinter guldparmen, Chernoguz gennemblødt i lilla striber.

Jeg tørrede stadig salvie, dill, anis, marjoram, roser, græskar toppe, bete toppe, kål og druer blade, marshmallow, sofa, hvorfra bagsiden bliver rød, salat, spinat blade - Jeg har haft godt af alt dette, som en ged mælk - derefter efterfulgt af ukrudt, nælde, zhivokoy, men fra dette begyndte jeg at bløde, så tørrede jeg min torsk, og det hjalp mig.

Jeg tørrede stadig salvie, dill, anis, marjoram, roser, græskar toppe, bete toppe, kål og druer blade, marshmallow, en sofa, hvorfra bagsiden bliver rød, salat, spinat blade - Jeg har haft det godt af alt dette, som en ged fra mælk - så prolesky, ukrudt, nål, med en larkspur, men det fik mig til at bløde, så tørrede jeg mig med en torsk, og det hjalp mig.

Og derfor var der sammen med røglys, pastiller og bånd alle krydderierne - fra frøene anis op til kanelsticks, sirupper, likører og frugtvande, vine fra Cypern, Malaga og Korint, mange honning, kaffe, te, tørrede og kandiserede frugter, figner, karamel, chokolade, kastanjer, endda dåsehætter, agurker og løg og syltede tunfisk

Kilde: Maxim Moshkov Bibliotek

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1159195

og n og c

stjerneanis

• årlig krydderurt paraply plante med duftende sødt krydrede frø indeholdende olieholdige stoffer, der anvendes i medicin, parfume, fødevareindustrien

• Paraplyfamiliens store urteagtige årlige plante, hvis sødte krydrede frugter indeholder olieagtige stoffer

• Efterårets æble sort med søde og sure frugter

• græs til vodka

• krydderi til sambuca

• Skarlagen æble fra efterårshøsten

• æble sort - vodka råvarer siden tiderne Ivan den forfærdelige

• krydderi, som insisterer vodka

• Herbaceous plante af paraplyfamilien, oliefrø, melliferous, krydderier

• plante af paraplyfamilie, oliefrø, melliferous

• paraplyer til vodka

• Russisk æble sort

• forskellige søde æbler

• søde efterår æbler

• Efterårets æblevariant

• søde og sure æbler

• krydderi til vodka

• Russisk udvalg af søde æbler

• krydderier til russisk vodka

• duftende krydderi til russisk vodka

• Spansk betragtes som det bedste

• gammel russisk æble sort

• krydret urt til russisk vodka

• efterår forskellige æbler

• krydret græs eller efterår æbler

• parfume additiv og krydderier

• æbler med et "krydret" navn

• krydderier eller æbler

• krydret græs eller efterårskvalitet æbler

• både græs og æble sort

• krydderi til vodka

• krydderier til fremstilling af vodka

• krydderi i den danske konge dråber

• Egypten. historiker (b.1927), forfatter af værker om Egyptens historie 20 i

• paraplygræs, krydderi

• Hvilket krydderi betragtes som et klassisk hostehjælpemiddel?

• stjerner fra kakerlakker

• Efterårets æbleort

• Medicinsk paraply urte med lugtfulde sødt krydrede frø

• Efterårs æble sorter

• Apple sort og paraply plante

• Spice og forskellige æbler

• Herbaceous plante af paraplyfamilien (anvendt i medicin, parfume)

• Mest populære lægemiddelplante

• Vifte af efterår æbler

• duftende krydderi til russisk. vodka

• lugt af de danske kongedråber

• Hvilket krydderi er omdømme for det klassiske hostehjælpemiddel

• Sød og sur apple sort

• m. Plante, fra paraplyfamilien, pimpinella anisum og krydret frø; Field Anise, Spidskommen, Guna, Geder, Kinglet, Carum Carvi. Anis lugter. Anis Vodka eller Anise g. Aniseret æble, en race af mellemstore, men duftende og stærk, egnet til fremtidig brug og i æblesølen. Anit M. paraply plante Anethum graveolens, koper, dill. Anitisk, anitisk, relateret til det

http://scanwordhelper.ru/word/3916/1/21275

Stjerneanis.

God aften! Hej, kære damer og herrer! Fredag! I broadcast-showet "Field of Dreams"! Og som sædvanligt, til applaus i auditoriet inviterer jeg tre spillere til studiet. Her er opgaven for denne tur:

Spørgsmål: Badyan. (Ordet består af 4 bogstaver)

Svar: Anis (4 bogstaver)

Hvis dette svar ikke passer, skal du bruge søgeformularen.
Vi vil forsøge at finde blandt 1.126.642 formuleringer af 141.989 ord.

http://pole-chudes-otvet.ru/badyan

Badian Skanvord 4 bogstaver

Badian (illitsium) er en genus af eviggrønne træer af familien Illycias. Over 40 arter i Øst- og Sydøstasien, i det sydlige Nordamerika. Fra frugterne af stjerneanis, eller stjerneanis, modtager den æteriske olie.

Relaterede Links:
Æteriske olier - flygtige væsker vanskelige.

Tilfældige links:
Præferencer - fordele, præferentiel overskæg.
Lukket forplantning - Profeti forlader.
Zinovy - den gamle græsks mandlige navn.
Canvas-tyndt stof til broderi.
Lakmos, bjerg i Grækenland. Beliggende i reserven.
Sarong, Sarung, Indonesisk og Malay.

http://www.c-cafe.ru/words/174/17346.php

Apples sort skanneord (4, 5, 6, 7, 8, 9 bogstaver og ikke kun)

Før du åbner et andet skanvord eller krydsord og du skal angive klassen af æbler 5 bogstaver, 8 bogstaver eller endda 4 bogstaver? Opgaven er ikke den nemmeste, fordi der er flere dusin sorter af æbler. Hvilke slags æbler eksisterer der ikke: Rød, veined, efterår og forår, sød og sur-sød, stor og lille, Almaty, Krim, tidlig vinter og mange andre. Det bliver lettere for dig at finde din karakter i listen, hvis du kender antallet af bogstaver i den. Sikkert en af nedenstående muligheder passer ind i dit scanword eller krydsord.

4 bogstaver
Anis er en gammel russisk efterårssortiment af søde æbler, også navnet på krydret græs.
lobo
Sarah

5 bogstaver
Aport er en almaty sene række store søde æbler, det kaldes også en blodrød tidlig vinter sort
arkader
Arnad
Imant - sen modenhed
Melba
Hælde - slags hvide æbler
Orlik
Pippin
Ranet - søde æbler
Renet - vinter sort
Sinap
herlighed
starten
Welsy

6 bogstaver
jaunty
Wagner
Vagula
Godden
Pande
Mantet
Saffron - Søde Æbler
Yasovka

7 bogstaver
Varvulya
Golden Delicious
Kandil
Kinesisk pige
Medovka - sommer søde æbler
Pepinka
taiga
Titovka
Yantarka

8 bogstaver
Bellefleur
pærecider
Jonathan - slags røde æbler
Calvillo
kanel
Cortland
Macintosh
Mironchik - russisk vintage sort æbler
napoleon
Rosemary - søde æbler, vinter sort
Tirolka - aflange æbler
Shtrifel

9 bogstaver
Antonovka - en række store vinter æbler
bedstemor
Borovinka
robin
Semerinka
Simirenko

10 bogstaver
Bessemyanka
Frugtbar - gennemsnits modning
Skrizhapel
Shtreyfling - efterårsstribede æbler

http://www.fan-igra.ru/?p=3693

Svar på dagsordens scanord fra Odnoklassniki nummer 14316

Slibemaskine -
Et sæt ord, gibberish -
Venteværelse i teatret -
Kortspil som "Et hundrede og en" -
Kvæg til slagtning og den gamle bygning? -
Barn til hortørring -
Ally of Zeus i kampen mod titanerne -
Græsk brev -
Camels pakkede bagage -
Repræsentanter for det højeste løb -
Nær ham i sangen viburnum blomstrer -
Floden i Moskva-regionen -
Forløberen af tantal i bordet -
". - Dock" (om håndværkeren)
Chant af de tyrolske Highlanders -
Rejserapport -
En af indbyggerne i Tyrkiet og Iran -
Lys censur i øjnene -
Afrikanske indenlandske æsel -
Oversvømmet eng i nord -
Walking de øverste modeller på catwalken -
Omkring hendes hjul spinding -
Et af navnene på hans sønns kone -
Pioneer fanfare -
1/6 drachma i det antikke Grækenland -
Held og lykke, lykke (simpelt.) -
Lille stenede nøgne ø -
Mønstret strikning eller bogføring. sigt -
Duftende krydderi til russisk. vodka -
Hvilken mad skal jeg give til fjenden? -
Fortsættelsen af klovnens ben på messen -
Romerne - Mars, og hvem blandt grækerne? -
på billedet -
på billedet -
på billedet -
på billedet -

Kommentarer, spørgsmål og svar på dagens krydsord:

ROLLM. Maskine til slibning af fibrøse materialer til fremstilling af papir.

MADDESS w. dagligdags. Overdreven unødvendig visdom noget utilgængeligt for smb.

FAYER ons neskl. Værelset i teatret, biografen mv., Beregnet til resten af offentligheden under pause eller for opholdet af publikum venter på en session, præstation.

BREAKING m. 1. Handling på værdierne. verb.: break, break. 2. Et sted hvor smth. er brudt.

OVIN m. Bygning til ild tørring af brød i skiver før tærskning.

XI ons neskl. Navnet på brevet i det græske alfabet.

VYUK m. Ting pakket i en balle og lastet på pakkedyr.

ARI mn. 1. Indo-iranske stammer, der bosatte sig i Nordindien i midten af 2. årtusinde f.Kr. Indo-arier. 2. Repræsentanter for disse stammer.

MANUALS [1] m. 1. En lille vandstrøm dannet af strømmen af sne eller regnvand eller frigivelsen til grundvandets overflade. 2. Snooze dagligdags. Det der strømmer rigeligt strømmer.

MANUALS [2] m. 1. Udsparingen på overfladen af valseværket for at give det rullede metal den ønskede form af sektionen. 2. Hulrummet i frimærket, fyldt med metal under stempling.

BERETNING m. 1. En skriftlig eller mundtlig rapport om deres handlinger eller om udførelsen af den tildelte rækkefølge, forelagt for en person eller institution. // Dokument på de brugte midler. // Udgivne data om a. institutioner, om situationen i det. 2. Forklaring eller erklæring om, hvad der skete.

Kurd m. Se kurdere.

UKOR m. Reproach, censure.

ISHAK. 1. Æsel. // overførsel razg.-reducerende. Stædig mand. 2. Snooze razg.-reducerende. Den, der gør det hårde arbejde.

LYDA g. LOKAL. Swampy eng (på den lave kyst af det nordlige hav).

DEFILE jf. neskl. En smal passage mellem forhindringer (skove, sumpe, søer osv.), Som normalt bruges til at tilbageholde fjenden af forsvarskræfterne.

AXIS g. 1. Træ eller metalstang, hvis ender sættes på hjulene. 2. Del understøtter roterende dele af maskiner eller mekanismer. 3. Imaginary fast linje passerer gennem midten af a-l. krop eller rum. 4. overtage Det er det vigtigste, det vigtigste, hvoraf nogle udfolder sig. begivenheder, handlinger.

DREAM LAW. Sønns kone

HORN [1] m. 1. En ovn med en åben, overfladisk aksel, der anvendes til smeltning af metal- og opvarmningsskilt før smedning; den enkleste metallurgiske ovn. // Keramisk stegeovn. 2. Den nedre del af akselsmelteovnen, hvor brændstoffet brænder. 3. Lokal Center for madlavning.

HORN [2] m. 1. Vind musikinstrument, som normalt bruges til at udsende lydsignaler.

Obol m. 1. Sølvmønter, der svarer til den sjette del af drakmen, i det antikke Grækenland. 2. Bronze mønt i Byzantium IX-X århundreder.

LAFA [1] razg.-reducerende. Lykke, held og lykke, overskud.

LUDA [1] Tin-bly legering anvendt til tinning; en halv dag

LUDA [2] og LUDA LOKAL. Stony kyststrengede; under vand eller stikker ud fra stenvandet.

LUDA godt. LOKAL. se luda

AJOUR [1] m. 1. Mønster med mange små tværsnit, adskilt af tynde hoppere og skaber en kompleks sammensætning (bruges i produkter fremstillet af metal, træ, sten, samt i strikning, vævning osv.). 2. Hvad ligner et mønster med mange tværsnitsarealer.

Openwork [2] m. 1. Regnskab, hvor alle kontooplysninger foretages på dagen for forretningsaktiviteterne. 2. Snooze dagligdags. Perfekt ordre.

ANIS [1] m. 1. En paraplyfamilies høje, græsklædte årlige plante, hvis sødte krydrede frugter indeholder olieagtige stoffer. 2. Frø af en sådan plante, spiselig som en krydret krydderi, såvel som anvendt i farmakologi og parfume.

ANIS [2] m. 1. Efterår æble sort med sur-søde frugter. 2. Frugten af et sådant æble.

DINNER m. 1. Spise om aftenen. // Måltider til aftenmåltider. 2. Aften modtagelse med forfriskninger.

Middag m. 1. Mængden af brød presset fra markerne.

Khoduli [1] mn. 1. To poler med fuld af angreb, som bliver og går, omarrangerer polerne og gør store trin. // overførsel razg.-reducerende. Ben (normalt med et strejf af legende). 2. Snooze dagligdags. Det, der er karakteriseret ved overdreven bombast, høj pomp.

SHOULDER [2] pl. forældet. 1. En enhed til et barn, der lærer at gå Vandrere.

BEREZNYAK m. Birkeskov, birklund.

JAPAN [1] dagligdags. Dæk ærmerne på en kvindes kjole, der minder om japansk kimono.

JAPAN [2] se japansk.

HELIY m. Kemisk element, lys, farveløs, lugtfri, kemisk inert gas.

BEAM [1] Et tømmer forstærket vandret mellem to vægge, anlæg og betjening som støtte, understøtter loftet, broen osv.

BEAM [2] Lang kløft (normalt med blide bakker dækket af vegetation).

http://bjik.ru/otvet/14316

Om stjernespice stjerneanis: sundhedsfordele og brug i madlavning

Her vil du lære alt om badian: hvad det er, brug i madlavning, om dets gavnlige egenskaber og kontraindikationer at bruge, og meget mere. Dens attraktive duft og unik stjerneform har opnået verdensomspændende anerkendelse. Kraftige medicinske egenskaber, tilgængelighed og lave omkostninger gjorde bayan populær ikke kun i madlavning, men også i traditionel medicin.

Hvad er badyan?

Badian (Illicium verum) er en krydret stjerneformet frugt (pod) af et stedsegrønne træ, der bruger små runde frø af ravfarve, frø og skinker af dem som krydderier, begge har den samme smag og aroma som anis.

På grund af lugtens lighed med et andet krydderi og en usædvanlig form er et af navnene på stjerneanis "stjerneanis".

Hele pods, jordpulver eller badianolie anvendes til madlavning i hele Kina, Vietnam, Japan, Indien og andre regioner i Sydasien.

Badian er en af hovedbestanddelene i en populær kinesisk blanding af fem krydderier, sammen med fennikelfrø, kanel, Szechuan peber og nelliker.

Hvad ser badyan ud?

Badianen ligner en lille "asterisk": Den har normalt otte punkterede segmenter, der hver indeholder et lille hårdskallet frø.

Generel beskrivelse

Badian krydderier er en sjælden stjerneformet frugt af et træ der vokser i bjerg regnskoven i Sydøstasien og Vietnam.

Botanisk tilhører krydderi familien af Magnoliaceae (Magnoliaceae). Videnskabeligt navn: Illicium verum - banyan real.

Andre navne: stjerneanis, kinesisk anis, indisk anis, sibirisk anis,
skib anis.

En badian er et stedsegrønne træ af mellemstørrelse, der når en højde på 8-15 (20) m og omkring 25 cm i diameter med en lige afrundet kuffert og grønne, bare grene. Tønderen er lodret, rund og rillet og forgrenet øverst. Bark fra hvid til lysegrå.

Bladene 10-15 cm lange og 2,5-5 brede, skiftende, læderagtige, ofte grupperet med 3-4 stykker i enden af grene.

Træet bærer frugt i 6-7 års dyrkning, men har et produktivt liv på op til hundrede år. Påskelilignende blomster fremstår fra marts til maj og udvikler sig til frugt i oktober. De er temmelig store, biseksuelle, 1-1,5 cm i diameter, fra hvid-pink til rød eller grønlig-gul.

Umodne grønne frugter, der erhverver en stjerneskillet efter at have nået modenhed.

Modne frugter (pods) er stjerneformede, består af 6-8 flade hårde og rynket stråleblade. Hver er omkring 1,5 cm lang, bådformet og holder et frø. Frøene er hårde, ravfarvede, ovoide, glatte og skinnende.

Både frø og skinker bruges som krydderier.

Badian dyrkes i industriel skala i provinserne Kina Yunnan, Guizhou og Guangxi og provinsen Lang Son (Wan Quan distriktet) i Vietnam.

I Japan, Korea og Kina findes en anden art - Illicium anisatum eller Wild, hvis frugter er udadtil meget ligner nutiden, men indeholder en giftig alkaloid skimmicin. Det kan ikke spises, da dette vil forårsage alvorlig forgiftning, er salget af denne type forbudt.

Badian og anis - hvad er forskellen mellem dem

Badian eller ellers "stjerneanis" er ofte forvekslet med almindelig anis på grund af dens lignende navn og smag. Da begge disse krydderier indeholder anethol, har de en lignende smag og aroma. Men de tilhører helt forskellige plantefamilier, og de har mange forskelle.

Anis er en urteagtig plante tilhørende paraplyfamilien, oprindeligt fra Middelhavsområdet og Mellemøsten. Den har hvide blomster samt aflange frugter, der kaldes anisfrø, som ofte bruges til at smag alt fra te til desserter og likører.
Badian derimod stammer fra et evigtgrønne træ, oprindeligt fra Vietnam og Kina. Udover kulinarisk brug kan olien også findes i tandpasta, mundskyl, hud cremer og endda nogle lægemidler.
Duften af badian er meget mere aromatisk, tyndere og mere kompleks og blottet for privethed, der er ejendommelig for anisød aroma.
Ved kemisk sammensætning adskiller en mandelolie fra anis i nærvær af safflor-æterisk olie. Denne forskel bliver særlig mærkbar, når den opvarmes, det vil sige i færd med at lave mad.

På trods af at stjerneanis og anis ikke er det samme, kan disse to ingredienser anvendes i nogle opskrifter.

Hvad en badyan adskiller sig fra anis i eksterne tegn er vist på billedet:

Sådan får du krydderier Badian

Frugter i form af en stjerne indsamles umiddelbart inden modningen, når de stadig er grønne, men begynder allerede at udfolde sig. Der er fire metoder til at opnå bâdian krydderier:

Tørring i solen - til dette formål tørres friske høstede umodne frugter på strøelse med regelmæssig blanding, indtil de er helt tørre.
Blanchering og tørring i solen - stjerneaniserne blancheres i vand på 90-100 ° C i 4-6 minutter under omrøring af og til. Når farven på de grønne bælg bliver lysegul, tages de ud og tørres derefter under solen.
Mekanisk dehydrering - opvarm dehydratoren til 90-100 ° C og læg den friskplukkede Badian-frugt der. Reducer temperaturen til 50-60% og opretholde den i 7-8 timer for at fuldføre dehydrering.
Tørring i specialudstyr er den hurtigste metode. Her er de friske bælg i bayena anbragt i kamre med en temperatur på 45-55 C. Tørringsprocessen afsluttes om 24 timer.

Under tørring får den grønne frugt en rødbrun nuance og udvikler en karakteristisk lugt. Som krydderi anvendes både en kasse og frø. Klar krydderi sorteret efter størrelse, fjern snavs og beskadiget frugt.

Hvad er duften og smagen af badianen

Badianen har en delikat sød smag og en behagelig aromatisk med karakteristiske anis anis. Denne særlige lugt skyldes den æteriske olieethanol.

Badian smager meget ligner frø af anis-sædvanlige, men lidt mere bittert.

Hvordan man vælger og hvor man skal købe Badian

Af kvalitet er badianen opdelt i to sorter:

"Hele" - Hele, velformede ottekantede stjerner på mindst 2,5 cm, uden kviste, skelter og blade, af ensartet rustbrun farve. Den indvendige side af strålen (hvor frøet er placeret) er en strålende lysebrun. Hvis du crush asterisken mellem din pegefinger og tommelfingeren, så vil det friske krydderemit udlede en rig aroma.
"Broken" - små frugter mindre end 2,5 cm med dårligt udviklede forkortede stråler, den har mange brudte tips og fragmenter af kviste og skovle. Du bør ikke købe sådan badian, fordi indholdet af æterisk olie i dette tilfælde er lille.

Ground Badin - olieagtigt, lille rødbrunt pulver, smuldrer nemt. Hvis den er for lys eller tværtimod mørk, kan den være blevet malet sammen med frø eller grene eller opbevares i lang tid i åben tilstand.

Det er bedst at købe hele stjerneanisas og grind dig selv efter behov.

Badian sælges i afdelingen med krydderier i mange store supermarkeder samt i specialiserede krydderier. For garanteret kvalitet køb denne krydderi i organiske butikker.

Det er tilrådeligt at købe Badin i små mængder, da det hurtigt mister sin smag på grund af fordampningen af æteriske olier.

Hvordan og hvor meget at lagre badian

Opbevar stjerneanis i lukkede beholdere på et køligt, tørt sted og væk fra direkte sollys.

Med en ordentlig opbevaring er holdbarheden af en hel stjerne af en badian cirka tolv måneder, men det er bedre at bruge det så hurtigt som muligt (3-4 måneder), da det har tendens til at "løbe tør for damp".

Ground Badian bevarer sine ejendomme i højst tre måneder.

Kemisk sammensætning

Badian indeholder flere vigtige antioxidanter, mineraler og vitaminer, som spiller en afgørende rolle i forebyggelse og behandling af sygdomme, sundhedsfremme.

Næringsværdi af en bayan (Illicium verum) pr. 100 g

Fysiologisk rolle

Badian har på kroppen en sådan virkning som:

antiinflammatorisk;
antibakterielle;
carminative;
antispasmodic;
forbedrer maveaktiviteten
slimløsende;
tonic;
genoprettende.

Badianens sunde egenskaber

Traditionelt anvendt som krydderi, har stjerneanis også helbredende egenskaber, som giver betydelige sundhedsmæssige fordele.

Dette gælder kun for badianpræsentationen (Illicium verum), da der er oplysninger om toksiciteten af anisanisol (Illicium anisatum).

Den ydre belægning af stellate pods tegner sig for hovedparten af dets æteriske olier olier. Den karakteristiske sød smag og aroma af en Badian er givet af anethol - en organisk forbindelse, der er 13 gange sødere end sukker.

Denne essentielle olie har antibakterielle egenskaber, herunder bakteriostatisk og baktericid virkning mod Salmonella enterica og in vitro, en inhiberende virkning på gram-positive bakterier, såsom streptokokker.

Andre vigtige kemikalier i stjerneanis er methyløl, anisaldehyd, pinen, peruol (neratidol), cytrofen, cyneol, safrol.

Olien opnået fra dette krydderi er blevet fundet i mange traditionelle kinesiske lægemidler som karminisk, mavesyre, antiseptisk, antispasmodisk, fordøjelseskanalen, svulstende, stimulerende og tonic.

I Badiana er shikiminsyre fra 3 til 7% en vigtig bestanddel af lægemidlet oseltamivir (Tamiflu), der anvendes til at behandle influenzavirus.

Star krydderi er en fremragende kilde til mange af de vitale B-vitaminer, såsom niacin, pyridoxin, pantothensyre og riboflavin.

Badian er en fremragende kilde til mineraler som calcium, jern, fosfor, kalium, mangan, zink og magnesium.

Det indeholder også nogle andre værdifulde antioxidant vitaminer, såsom C og A.

8 grundlæggende gavnlige egenskaber hos en badian

Her er nogle egenskaber af stjerneanis, der er gavnlige for helbredet:

Dræber bakterier. Det har vist sig at det har kraftige antibakterielle egenskaber og blokerer væksten af bakterier, der kan forårsage en lang række sygdomme, fra diarré til lungebetændelse. Antibakterielle egenskaber skyldes i høj grad indholdet af anethol.
Rig på antioxidanter. Antioxidanter er stoffer, der kan beskytte mod dannelsen af skadelige frie radikaler i kroppen. En tilstrækkelig mængde antioxidanter i kosten bekæmper oxidativt stress og forhindrer progressionen af kroniske sygdomme.
Beskytter mod svampeinfektioner. Undersøgelser har vist, at bayanbælgene har kraftige antifungale egenskaber takket være anethol og andre ekstrakter. Det er effektivt mod svampen Candida albicans.
Styrker hjertesundheden. Takket være kraftige antioxidanter hjælper body mandel med at reducere oxidativ stress, forhindre akkumulering af skadelige frie radikaler og forbedrer hjertesundheden.
Naturlig kur mod influenza. Chills, feber, muskelsmerter og træthed - influenzaen starter fra disse symptomer. Hvis du føler dette, skal du først brygge en kop te med et badge. Den shikimiske syre indeholdt i den er en ingrediens i mange influenzemedicin. Det er bevist, at når syren anvendes sammen med quercetin, styrker denne syre immunsystemet og gør det mere i stand til at bekæmpe vira.
Regulerer blodsukkerniveauer. På grund af tilstedeværelsen af anethol i Tartan er det nyttigt at opretholde normale blodsukkerniveauer. Selvfølgelig vil dette kræve mere end blot at tilføje en eller to bælg til mad.
Nyttigt for kvinder. Smørolie har egenskaberne af østrogen - det kvindelige hormon. Det lindrer mange hormonelle problemer hos kvinder, reducerer kramper under menstruation. Te med badie stimulerer amning under amning. I voksenalderen hjælper det med at bekæmpe overgangsalderen og øger libido.
Hjælper fordøjelsen. I traditionel kinesisk medicin er en af anvendelserne til stjerneanis at løse fordøjelsesproblemer. Spice kan bruges til at behandle oppustethed, flatulens og fordøjelsesbesvær.

Kontraindikationer (skade) badian

Selvom mange mennesker roser en badian for sine sundheds- og antioxidantegenskaber, er det vigtigt at overveje de forskellige bivirkninger og mulig skade der er forbundet med den.

Overdreven brug af denne krydderi eller forbruget af et additiv fra magnolia kan føre til uforenelighed med andre lægemidler, såsom til behandling af kræft eller hormonregulering. Hvis du har foreskrevet medicin, er det bedst at konsultere din læge, før du tilføjer stjerneanis til din behandling.
De aktive ingredienser i dette krydderi kan påvirke hormoner, især østrogenniveauer, hvor stemningsfluktuationer og andre kropsfunktioner er afhængige. Hvis du allerede kæmper med en hormonforstyrrelse, er det bedre at opgive brugen af badianen som terapeutisk middel.
Nogle mennesker har en individuel intolerance over for en badian, hvilket resulterer i en allergisk reaktion i form af kløe eller udslæt eller fra mild til svær gastrointestinal oprør. I dette tilfælde stopper modtagelsen af krydderier.
Smørolie og te anbefales ikke til børn under 5 år og for kvinder under graviditet.

Jordbær er sikkert, når den anvendes i små mængder som krydderier.

Brugen af badian i madlavning

Badian bruges til madlavning som helhed eller i hammerform, tilsat til søde og salte retter. Bælgene, mens de er mere duftende end frøene.

Faste stjerner tilføjes normalt til væsker beregnet til langsom slukning eller madlavning. Efter madlavning fjernes og kasseres de.

Her er et par ideer, hvor badian er tilføjet:

Det er almindeligt anvendt til aromatiske drikkevarer. Ud over te er det tilsat til nogle alkoholholdige drikkevarer: absinthe, sambuca og pastis.
Velegnet til dåse grøntsager, især til græskar og courgetter.
Det går også godt med fedter, fennikelfrø, kanel og Szechuan peber - dette er den berømte kinesiske krydderur "5 krydderier".
Dette er en af de vigtigste smag af vietnamesisk noodle suppe pho.
Det er også en af ingredienserne i en blanding af garam masala.
Badin tilsættes ofte hele til supper, gryder og bouillon, som det giver en sød peber aroma med anis sedler.
Bruges i mel konfekt - peberkager, pretzels, cookies. I disse tilfælde sættes starteren i dejen under fremstillingen.
Tilsæt til andre søde retter: compotes, mousses, gelé, marmelade, pudder, ostemasse pastaer.

Hvornår skal man sætte en badian i en skål

Hele stjerner ais - i flydende retter og saucer i slutningen af madlavningen. Det er mere bekvemt at tilføje det til marinader og drikke i kogende væske og lad det stå under et låg i 10-15 minutter.

Ground Star Anise - i slutningen af madlavning.

I søde retter lægges stjerneanis 5-10 minutter før beredskab, i kogende væske, så skal skålen dækkes med et låg og lade det brygge.

Krydret og sød duft af en mandel er forbedret under madlavning, så det kan efterlade en bitter eftersmag, hvis du lægger for meget af det.

Hvor meget at tilføje badiana til retter

i flydende søde retter (compotes, gelé) - 1-2 stjerner eller ¼ teskefulde pulver pr. 1,5 liter;
i grøntsager og frugt marinader - 2-3 stk. på 1 liter;
til kød bouillon og supper - 0,5 stk. på 3 s.
til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer - 2-3 stk. på 3 l.

Sådan laver du te med magnolia

Te fra bayena er forberedt over hele verden, det er taget som et hurtigt middel til behandling af en række luftvejssygdomme, gastrointestinale lidelser og hormonelle ubalancer. Te er også let at brygge og ret velsmagende!

Trin 1 - Kog 1-1,5 glas vand i en lille gryde eller kedel.
Trin 2 - Fyld varmt vand med 2 hele stjerne stjerneanisas.
Trin 3 - Insister på i 10-15 minutter.
Trin 4 - Fjern stjerne og tilføj honning efter smag.
Trin 5 - Drik varmt 2-3 gange om dagen for at opnå en god effekt.

Rådgivning: gør teen med en smug endnu mere interessant ved at tilføje kanel, jordkage eller andre krydderier.

Opskrift på kaffe med boryan i turk - video

Hvad skal man erstatte badyan i opskrifter

Hvis du ikke havde dette krydderi ved hånden, er der flere muligheder, der kan erstattes med en badian.

Kinesisk krydderur "5 krydderier" - en fremragende erstatning, primært fordi den indeholder stjerneanis. Dette er en af ingredienserne i blandingen, men med den mest udtalte aroma. Tag en og en halv teskefulde krydderier for at erstatte to teskefulde stjerneanis.
Frø af almindelig anis er også en værdig erstatning, da de har lignende skarpe noter, men badianen har en meget stærkere smag. Ved udskiftning skal du bruge dobbelt så meget anisfrø som badianen.
Fennikel frø er en anden anis krydderi. Deres smag er endnu mildere end anisfrø, men det er sødere. Tag en og en halv gange flere fennikelfrø for at erstatte stjerneanis.

Hvis du leder efter et duftende krydderi med nyttige egenskaber, vil stjerneanis være et godt valg, bare overvej kontraindikationerne til brug.

http://pripravkino.ru/spicery/badyan

Badian Skanvord 4 bogstaver

Wild Star anis (Illicum anisatum, Dictamnus)

Vildstjerneanis (yasenets, brændende busk) er en rigtig mystisk plante. Det har ekstraordinære egenskaber. For eksempel er en af de interessante egenskaber ved en badian dens evne til at brænde med en lyseblå flamme. Desuden badyan selv, selv om det brænder, men dens blade og blomster forbliver helt uskadt.

Om den brændende busk er kendt i lang tid. Den usædvanlige egenskab ved "brændingen" af anlægget var inkluderet i forskellige myter og legender. Der er omtale af den brændende badian selv i Bibelen.

Dette er en lille, en halv meter høj, plante findes i forskellige regioner i vores land, i Centralasien, i Kaukasus, men især udvalgte områder af Sortehavskysten. Badian vokser på solrige glades, vejkanter, bakker og floddale.

Hvide eller lilla blomster, der er placeret i racemes, temmelig store, hver ca. 4 cm i diameter.

Bladene er alternative, af forskellige former langs stammen. Hele planten er tæt pubescent med mørke kirtler.

Lancet indeholder en stor koncentration af æteriske olier udgivet i løbet af frø modningen. På dette tidspunkt, hvis du tænder en match ved siden af det, vil fabrikken selv blusse op med en blå flamme. Disse æteriske olier er meget giftige og gør den brændende badinian farlig for dyr og mennesker. Turister og vacationers bør være meget forsigtige under vandreture i Sortehavet skove, bjerge og dale.

Blomster af vilde stjerneanis er særlig farlige i maj-juni: på dette tidspunkt bliver planten den mest giftige. Ved hudkontakt forårsager det alvorlige forbrændinger og smerter. Brændinger fra badianen helbreder ikke i lang tid og efterlader mørke pletter eller ar på kroppen.

For ikke at få denne ubehagelige forbrænding, skal du tage forholdsregler, pas på. Husk f.eks., At giftig æterisk olie udsender en stærk ubehagelig lugt. Således advarer planten sig selv: "Kom ikke, jeg er giftig." Selv på afstand kan par forårsage hudbetændelse, udslæt og smertefulde, ikke-helbredende forbrændinger. Ved indånding irriterer lugten stærkt næseslimhinden.

Selvfølgelig bør man ikke tage blomster og frugter af den brændende badian i munden. I dette tilfælde kan du straks dø af forgiftning, fordi koncentrationen af giftige stoffer er meget høj. Frugterne bør ikke tages i hånd samt blomsterne og blade af yasets.

Det er nødvendigt at vide, hvordan en yasenets ligner, enhver der kan møde ham ansigt til ansigt. Derefter kan du undgå ubehagelig fortrolighed med denne plante. Men tror ikke, at den brændende badian er en meget meget unødvendig og skadelig plante. Det er kun giftigt i en voksende tilstand, men i en tørret form er den meget nyttig og bruges i traditionel og alternativ medicin. Det bruges til behandling af respiratoriske infektioner, depression, epilepsi, scabies, allergier, som et antiseptisk og anthelmintisk middel. Det er etableret, at infusionen sænker blodtrykket, har en vasodilaterende effekt. Den brændende badian er selvfølgelig en interessant og nødvendig plante, du skal bare være meget forsigtig med det.

http://alins.ru/article82.html

skanvordov
ONLINE

En ven klager over en anden:
-Uanset hvordan jeg hænger tøj, vil regn altid blive våd.
-Og du er opmærksom på omens som mig. Om morgenen ser jeg min mand under omslagene. Hvis medlemmet ligger til venstre - til regnen, hvis til højre - til godt vejr.
-Og hvis det er værd?
-Fool! Hvem på sådanne ferieer sletter?

Alle er født, men ikke alle er gode til mennesker.

Hvis du opdager en fejl, så lad os vide om det,
Vi vil helt sikkert fjerne det og gøre webstedet mere interessant!