Hvad er det lokale køkken og nationale retter værd at prøve i første omgang i Holland?

15 populære retter fra Holland værd at prøve

Hollandsk køkken er ikke særlig kendt. Her tilbyder vi traditionelle hollandske retter, så når du ankommer til Amsterdam, kan du med succes navigere i kulinarisk overflod.

Marineret Sild

Marineret sild er en af ​​de mest berømte hollandske retter. Hvis du kan lide fisk, så skal du i det mindste prøve det. Ikke fuldt bagt sild serveret med shredded syltede løg og agurk.

Også den måde, de spiser på, er en lang hollandsk tradition. I Holland er frisk sild spist fra hale til hoved. Men selvfølgelig kan du nyde den fremragende smag af fisk, skære den i små stykker eller lave en sandwich, der kaldes "sildsandwich".

Denne marinerede sild kan kun laves af fisk fanget mellem maj og juli. Også forberedelsen til marinering bør udføres strengt efter den hollandske tradition. Sild er renset, hovedet fjernes og marineres på en særlig måde (tilsæt salt til marinade). Du kan købe en sådan sild i mange købmænd i Amsterdam og butikker.

Rund vaffel sandwich med karamellag

Den runde ævle er populær over hele verden, men der er ingen tvivl om, at det kun i Nederlandene er udarbejdet efter den rigtige opskrift. Den runde ævle er unik - den fremstilles ved at bage runde pandekager, som er placeret på hinanden. Derefter tilsættes fyldningen af ​​en meget sød og viskøs sirup. Pandekager er lavet af mel, pulveriseret sukker, gær, rørsukker og æg.

Runde vafler stammer fra Gouda, landsbyer lige syd for Amsterdam. De blev først forberedt i slutningen af ​​det 18. eller begyndelsen af ​​det 19. århundrede i et bageri, der bragte brødsmuler og tilsatte sød sirup.

Du kan købe runde vafler på ethvert supermarked. Men ægte vafler i Amsterdam sælges kun på Landskroun-bageriet eller i Albert Sioup-butikken.

kroket

Det hollandske køkken kan ikke prale af dets udsøgte køkken. Men når det kommer til snacks, kan ingen argumenterer med hende! Croquet - en bolle stegt i dybfedt fyldt med kødspat og sprinklet med brødkrummer.

Den traditionelle engelske stavning af ordet "kroket" er cricket. En ægte hollandsk kroket er lavet af oksekød, men afvigelser fra opskriften i form af kyllingsauut, rejer, gulså er også tilladt. Der er endda en vegetarisk kroket!

Du kan spise kroket, men oftest serveres det på skiver hvidt brød eller i en hamburger med sennep. Pas på ikke at forbrænde dig selv! Det serveres meget varmt.

Du kan købe kroket på næsten enhver Amsterdam købmand, snackbarer, caféer, restauranter eller endda hos McDonalds (Mr Croquet). Du kan endda købe den fra en gadeforhandler, der sælger forskellige slik og kager. Restaurant "Febo", som sælger takeaway, er kendt for sin "kroket". Der er tre førsteklasses restauranter, der sælger croquettes - Van Dobben, Holtkamp og Quekkebum.

Patat

Hollandsk version af pommes frites. Den hedder forskelligt: ​​"frit", "frites", "patat" eller "flammen frites". Skiveskårne kartofler er lidt tykkere end almindelige pommes frites. Patat blev opfundet i den nordlige del af Belgien. Hollanderne elsker dem meget, især med forskellige saucer, såsom mayonnaise, tomatketchutp, curry sauce eller jordnøddesauce.

Den mest berømte sauce er en blanding af mayonnaise, rå syltede løg og jordnøddesauce, der hedder "Hot from the Heat". Meget velsmagende sauce, men ser ikke meget appetitvækkende ud.

Patata serveres som regel i en papirpose eller kasse. Her er adresserne på de bedste restauranter med stegte kartofler i Amsterdam:

• Flemish House Free "Vlemmminks", Voyetbugstat 33 (nær Spyu og Kalverstat)

• Manniken Peace, Damrak 41 (mellem Dam Squire og centralstationen)

Poffertes

Traditionelle hollandske slik er kaldt pofferties. De ligner donuts til børn, men meget mere kalorier og mere storslået. Dejen til dem er fremstillet af gær og boghvede mel. De smeder olien, som er sprinklet oven på sukker.

Friske pølser koges ofte i madboder om vinteren. De serveres på en lille tallerken med en gaffel. Selvom de sædvanligvis smør smør på dem, der er strøet med sukker, er de nogle gange smurt på flødeskum, sirup og jordbær.

Bitterbalen

Bitterbalen - den nederlandske hilsens snack. Det kan bestilles i næsten enhver cafe og bar, fordi det går meget godt med øl. Spice kød bolde er stegt og serveres normalt med sennep. Bitterbal fås med en sprød skorpe og ømt kød.

Men du er nødt til at prøve denne skål med omhu, fordi kødet kan være meget varmt. Fyldningen er lavet af oksekød, oksekød bouillon, derefter tilsættes olie, mel og krydderier.

Bitterbalen ligner meget crockett på grund af dets ingredienser og madlavning.

Candy drops

Den hollandske er meget glad for lakrids slik, eller som de kalder dem falder frugt. Hollanderne er førende i verden i forbrug af frugtdråber pr. Person - mere end 2 kg om året.

Du kan købe dem næsten hvor som helst: i et supermarked, apotek, marked og endda på tankstationer. Candies er forskellige i smag og form, men de består hovedsagelig af to hovedingredienser: salt lakrids og sød lakrids.

Basiron ost

Da vi udarbejdede en liste over de mest berømte hollandske retter, troede vi, at vi simpelthen måtte nævne ost. I Holland blev ost forberedt så langt tilbage som 800 f.Kr. Desuden er Holland først og fremmest i verden med eksport af ost. Hollanderne elsker deres ost, som er bekræftet af fakta - 21 kg pr. Person om året!

Det spises til morgenmad, sandwicher koges til frokost, terninger og serveres med sennep. Det kombinerer perfekt med et glas vin eller øl. De fleste sorter er halvfast eller fast. Gouda og Eden er de mest populære osttyper i Holland. Hvis du ankommer i Amsterdam, prøv "Old Amsterdam" sorten eller gå til prøvesalderen Reipenard.

Der er fem byer, hvor der produceres ost i Holland: Alkmaar, Edam, Hurn, Gouda og Woorden. De kan se, hvordan de producerer ost ifølge opskrifter skrevet over 600 år siden. De mest berømte byer er Gouda, Eden og Alkmaar.

hagelslag

Hagelslag er et wienerbrød, der bruges til sandwich eller andre retter (for det meste slik). Alle hollandske, gamle og unge, kan lide at sprøjte Hagelslag-sandwich til morgenmad eller frokost. Chokolade Hagelslag har den største popularitet. Men der er andre sorter af Hagelslag - lakrids eller frugtstøvning.

Oliebolde

Oliebolde - en traditionel hollandsk skål, der serveres til nytår. De smager som donuts. De er tilberedt hjemme i vinterferien, men du kan købe dem på madboderne. Normalt sprinkles de med pulveriseret sukker.

Oliekugler ligner meget dejdens bolde. Dejen er lavet af æg, gær, salt, mel, mælk og bagepulver.

Ærtsaft

Ertsuppe er lavet af ærter, selleri, porre, gulerod og svinekød. Ærtsuppe viser sig som regel meget tykt. Det spises normalt om vinteren med røget pølse og rugbrød med røget bacon.

Hollanderne mener, at en god ærtsuppe skal være tyk som grød. Suppen er infunderet i 24 timer i køleskabet, så krydderierne blandes bedre og suppen bliver endnu tykkere.

stamppot

Stumppot er en traditionel hollandsk skål fra alderen. Disse er Mos kartofler med grøntsager, såsom kale kål, gulerødder, cikorie eller surkål. Stumppot bliver normalt spist i vinterperioden og serveres med en pølse. Flere restauranter har denne skål på menuen.

Der er endda et lille firma i Amsterdam, der kaldes "Stumppot", og de har en enkelt skål på menuen - stumpot. Den serveres altid frisk om vinteren, og om sommeren sælger butikken lækre is.

Hånd cravat

Ruckvorst - Hollandsk røget pølse. Oftest spises det med stumppot og ærtsuppe. Det smager som en hotdog, men større og med en sprød skorpe. Rukvorst kan købes på ethvert supermarked. Butikken "Hema" er kendt for sine hænder. Prøv disse pølser, og altid med sennep!

Leckerberke / Kibbelin

Lekkerkeke - Hollandsk version af fisk og chips, men uden kartofler. Lekkerkeke - hvid fisk i dybfedt, normalt torsk eller andre fisk fra Nordsøen. Den eneste forskel mellem leckkerkee og kibbelin - kibbelin er skåret i store stykker, men lekkerkee er det ikke.

Kibbelin serveres med en sauce, for eksempel provencalsk sauce (det smager som vinsyre sauce) eller hvidløgssauce. Du kan købe denne lækre fisk i de samme madboder eller i butikker, hvor sild sælges.

pandekager

Pandekager er bagt over hele verden, men den hollandske opskrift på pandekager er lidt anderledes - pandekager er større og tyndere end amerikanske pandekager, men lidt tyndere end franske bløder. Hollandske folk kan lide at spise pandekager til middag, i modsætning til amerikanere, der steger pandekager til morgenmad.

En anden forskel er, at den hollandske pandekage er grundlaget for pizza. På pandekagerne sættes de mest forskellige fyldstoffer - for eksempel strimler bacon, ost, æbler eller rosiner.

Normalt spises pandekager med sukker sirup eller simpelthen med sukker. Pandekager er lavet af mælk, mel og æg.

Pandekager er meget glad for børn, men voksne er heller ikke modstandsdygtige til at fejre på blink.

Der er en god måde at spise pandekager i Amsterdam - de serveres i en særlig pandekageplade.

http://travelask.ru/questions/8416-kakaya-natsionalnaya-kuhnya-traditsionnye-blyuda-i-eda-v-nid

Hollandsk køkken

På Koolinar.ru finder du opskrifter af hollandsk køkken gratis. Vi udveksler opskrifter, erfaringer, kommunikerer og skaber nye venner.

De bedste opskrifter af køkkenet

Opskrifter: 49

• 3. marts 2016, 00:00

Se trin-for-trin beskrivelse læs mere

• 2. marts 2016, 23:37

• 14682
• 8
• 10

Se trin-for-trin beskrivelse læs mere

• 15. juni 2015, 17:16

Sæt ærter og svinekød i panden. Fyld med 1,5-2 liter vand og sluk. Kom kog, fjern skummet konstant. Derefter reduceres varmen og koges i 50 minutter, omrøres bouillon periodisk. Vask grøntsager, skræl, skåret i terninger. Tilsæt grøntsager til suppen og kog i 30 minutter. Fjern fra bouillon svinekød, skåret i terninger, sæt til side. læs videre

• 21 maj 2014 10:07

• 17669
• 9
• 15

Varm halvdelen af ​​mælken lidt (ca. 30 ° C), fortynd gæren i den med 1/2 tsk. sukker og forlad det på et varmt sted, indtil der vises bobler. I en skål blandes sigtet mel og salt. Lav en fordybning i midten, tilsæt sukker, og hæld i gæren med mælk under omrøring. Indtast derefter ægget. Rør den resterende mælk (stuetemperatur) under omrøring. læs videre

• 6. maj, 2014 13:57

Opvarm olivenolie i en stor gryde over medium varme. Skær løget, smid den opvarmede olie og steg i 5 til 7 minutter. Tilsæt finhakket hvidløgskage, revet gulerødder, ingefær, løvblad, reducer varmen og kog den ved lav varme, omrør i 20 minutter. Tilsæt vegetabilsk bouillon, øg varmen. læs videre

• 25. april 2014, 15:09

Madlavningen består af to faser: vanille og kiks selv. Trin 1. Madlavning i en vandbad. Vi bryder 3 æg i en emaljebeholder, tilsæt sukker og hæld 100 ml citronsaft. Bland vispeklubben. Hæld vand i en separat gryde, vand skal hældes, så det ikke når kanterne med en centimeter med tre. læs videre

• 25. april 2014, 14:48

• 20242
• 4
• 3

Skyll unpeeled courgette, courgette og ægplanter, blut med et papirhåndklæde og skær i 1 cm terninger. Skræl frø fra den bulgarske peber, skær i 1 cm terninger. Skræl løgene og hug fint. http://ic.pics.livejournal.com/rinav71/10141078/91563/91563_600.jpg Hæld 50 ml olivenolie i stegepanden og sat på moderat varme. læs videre

• 25. april 2014 13:59

Vask grundigt paprika, greens, porrer. Skær fint grøntsagerne, hugs løgene, rengør paprika fra frøene og skær i tynde skiver. Sæt smørret i en stegepande og tilsæt den finhakkede løg, sauté til gyldenbrun, tilsæt tynde stykker paprika, bland dem, sauté over lav varme i mindst 10. læs mere

• 13. februar 2014, 18:57

• 16997
• 13
• 18

Tilberedning af hakket kød for frikandelig meget let, det er næsten ikke anderledes end hakket kød til almindelige kødboller eller kødboller, bortset fra at hollandskerne lægger mere brød i det og tilsæt stivelse og form af frekval ikke runde men lang og tynd ligesom pølse uden en shell, og traditionelt stegte dem stegte. Men vi forbereder os alle sammen. læs videre

• 29. april 2013, 00:52

• 10006
• 20
• 30

se trin for trin beskrivelse læs mere

• 6. februar 2013, 23:41

• 11390
• 41
• 48

Brød bruger ginger sirup. Hvis du ikke har det (og det har du højst sandsynlighed for), så er det lettere at forberede sirupen - rist et stykke frisk ingefær (3 cm) på en fin rist og kog i en sirup med 3 spiseskefulde sukker og 3 spsk vand. Cool og spænd gennem en sil. Du er velkommen til at koge det mere end nødvendigt. Dette er det. læs videre

• 19. januar 2013 19:08

Det er nysgerrig, at et sådant lille land som Nederlandene besidder et så vigtigt sted blandt producenterne af fremragende landbrugsprodukter. På den ene side er incitamentet til dette kærlighed til lækker mad såvel som en højt udviklet kommerciel forstand i produktionen af ​​alt relateret til mad. Hollandske kvinder er gode husmødre og så videre. læs videre

• 10. oktober 2012, 14:02

Hæld mælk i en gryde med en non-stick coating, tilsæt 25 g sukker, vanille eller vanillin. Kog kog, tilsæt ris, og kog med lejlighedsvis omrøring tyk grød (mælken bør absorberes fuldstændigt). I den færdige varme grød tilføjes citronskal halvdelen. Lad grøden køle af. Almonds hælde kogende vand. Efter 5 minutter, rengør, tør. læs videre

• 27. august 2012 10:56

Dice selleri, varme olivenolie i en stegepande, sæt selleri, forskåret og steg i 3-4 minutter over medium varme. Tilsæt basilikum, grønne ærter, mælk, knuste korianderblad, persille. Kog i yderligere 5-7 minutter ved lav varme. Tilsæt salt og peber til vores blanding efter smag. Fjern fra varme. Vi maler. læs videre

• 12. august 2012, 00:54

En hurtig opskrift på en ret interessant salat i henhold til den oprindelige nederlandske opskrift. En usædvanlig kombination af sild og æbler med en sød salatdressing (dressing) læs mere

• 12. august 2012, 00:44

Dice avocado. Knuste korianderblad, persille, hvidløg og 1 tomat. Madlavning Kankas: dypp tomaterne i kogende vand i 20 sekunder, hæld derefter over koldt vand og fjern huden. Skær i små terninger, klædt med olivenolie. Tilsæt avocado, pre-cut terninger. 2 3 kræfthals skæres i terninger. læs videre

• 5. april 2012, 18:18

• 68.911
• 55
• 67

Smelt smørret i en skål eller kasserolle, tilsæt mælk, opløst granulat og vanilje, temperaturen skal være ca. 40 gram. ikke højere! Tilsæt æg, gær, blandet med mel, ælt til glat. Dæk med folie, lad op for en time. Jeg forberedte allerede denne kage sidste år, det viste sig meget velsmagende, så i år. læs videre

• 1. februar 2012, 05:19

• 15293
• 4
• 7

Lad os starte med appelsinsausen. Tag en dyb stegepande (mindst 20 cm dyb) for at lave en appelsinsauce. Klem juice fra 4 appelsiner, bland det i en stegepande med kylling bouillon, sukker og appelsinskal (jeg skar subtly skrællen af ​​appelsiner og sæt alt i panden). Blandingen koges, og derefter reduceres varmen. læs videre

• 24. januar 2012, 02:31

Steg på rast. olie indtil gyldenbrun løg og hvidløg. Hæld basilikumet i en separat beholder. I en blender eller køkkenprocessor sættes torskefilet, stegte løg og hvidløg, skæres i små portioner, tilsættes creme fraiche, citronsaft, peber og salt efter smag. Grind op 1/4 af hakket kød blandet med basilikum og æg. Resten af ​​marts. læs videre

• 21. december 2011, 21:32

• 62.538
• 25
• 35

Fold æggene i en piskeskål, tilsæt sigtet florsukker, vaniljesukker. Derefter omrøres langsomt med 125 ml fløde. Skal skålen med æggeblommens masse ind i et varmt vandbad og slå med en mikser i den laveste hastighed, indtil en tykk masse begynder at danne. Det tager ca. 10 minutter, og derefter omarrangeres. læs videre

http://www.koolinar.ru/kitchen/gollandskaya

Hollandsk køkken

Det nationale køkken i Holland er ikke for forskelligartet. Ost - dette er det hollandske køkken er berømt for. Opskrifter med fotos hjælper med at forberede traditionelle retter fra det hollandske køkken.

Hollandsk

Mos kartofler er kogte med æbler. Du kan tilføje både sure og søde sorter (individuelt eller sammen).

Har du prøvet kaffepandekager? Nej, nej, ikke med kaffe, men fra det. Denne vidunderlige opskrift på hollandske kaffepandekager med ost satte sig i mit køkken med det samme, da vores familie elsker pandekager, kaffe og ost og min utvivlsomt vellykkede kulinariske fund.

Hollandske pretzels er bagt bløde wienerbrød i form af wrappers med sukker-kanelforbinding. Velsmagende og hurtig, især hvis du bruger den allerede tilberedte puffekage!

Bagt makrel er meget velsmagende og sund. Opskrifter til forberedelsen er varierede, jeg vil fortælle dig, hvordan man laver makrel i folie i ovnen.

Påske sødt brød (paasbrod) - hollandsk "kage" - er fremstillet af gærdej, hvor tørret frugt og nødder tilsættes i store mængder såvel som citronmøtrik, marcipan.

Jeg foreslår at lave mælk te på hollandsk. Denne kolde drikke vil appellere til teelskere!

Vi laver madlavning i dag - grillede pølser, der ligner en cigar. De er især populære på Holland, Belgien og Tyskland.

En skål af hollandsk køkken baseret på kogt oksekød.

Opskrift på salat "Tulip" på hollandsk med oksekød og rødbeder.

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=166

Hollandsk køkken - Hollandske retter

Opdateret: 31. oktober 2018

Gud gav hollandsk ikke andet end vand. De lærte at gøre alt andet med egne hænder - ikke kun at bygge broer og dæmninger, men også at fange og salt sild, lave ost og øl, dyrke tulipaner, opdage nye lande, vinde og forberede retter til vinderne.

Særegenheder af nationale retter

Selvom hollandskerne har deres egne kulinariske opdagelser ikke så meget. Det nederlandske køkken er kendetegnet ved moderat brug af krydderier, enkle og overkommelige ingredienser og et ret kortfattet design. Betegnelserne "raffineret" og "raffineret" handler ikke om hende. Det har længe været observeret: Hollanderne regalerer ikke, opfinder ikke noget - de spiser bare. Eller spis simpelthen. Dette er nogen som du vil. Fisk og skaldyr, kød, mejeriprodukter (herunder verdensberømt ost), kartofler og andre grøntsager - disse er grundlaget for det enkle og høje hollandske køkken.

Men samtidig på festbordet har de usædvanlige smag, der kombinerer de mest forskellige og nogle gange uventede nuancer. For eksempel: Berry, Apple og Ginger saucer til kød, fisk i honning marinade, originale licorice slik, som kan være både sød og salt.

Hvad spiser de nederlandske folk hver dag?

Hovedmåltidet er til middag, om aftenen kan der også serveres supper. Morgenmad og frokost hos indbyggerne i Holland består hovedsagelig af forskellige sandwicher og toast - koldt og varmt, te og kaffe med dessert. Besatte mennesker og turister, selv på gaden, kan du spise stramt, tilfredsstillende og ikke meget dyrt for 6-8 euro.

For at forstå, hvor simpelt Hollandske retter er i madlavning, skal du lave mindst én af dem selv, for eksempel en slags suppe.

I Nederlandene koges de både i vand og i en rig bouillon, der bruger flere typer kød og pølser i en skål. Grøntsager i supper bruger løg, gulerødder, selleri eller kartofler, forskellige typer kål og tomater. Tankning kan være fra æg, såvel som fløde, ost og andre mejeriprodukter. Ved servering er supper dekoreret med grønne. Som grundlag for at lave supper af hollandsk køkken især esteem ærter.

En af de få retter af hollandsk køkken, der kan siges at det er kendt over hele verden. Men som hver af vores værtinder, der forbereder borscht eller kål suppe, har sine egne hemmeligheder og teknikker, så der er et par opskrifter til at lave ærtsuppe i Holland - et par dusin. Måske er det eneste, der adskiller dem lidt fra den velkendte og velsmagende suppe, som også er kendt for os, at der normalt ikke er kartofler blandt ingredienserne. Samtidig viser skålen sig selv at være meget tyk, ligesom kartoffelmos eller grød, så "skjeen står".

Hovedprodukt: tørre split ærter. Til madlavning flere portioner suppe tage:

• omkring 300 gram ærter,
• en stor (eller 2 små) løg og gulerødder
• 4-6 selleri stilke
• 150 g frisk og røget bacon og 250 g røget pølse
• krydderier - salt, peber (eller "Vegeta"), løvblad

Ærter er gennemblødt i flere timer (oftere om natten), vasket og kogt til den oprindelige blødhed, mens skummet fjernes. Sæt derefter skiveskårne grøntsager og et stykke bacon i en kasserolle. Skæringsformen kan være enhver. Tilsæt løvblad, krydderier og om nødvendigt - vand eller klar bouillon. Kødet kan være af svinekød eller ribben. Men dette er en mulighed, i basissagen kan du gøre med vand. Væsker tilsættes til at dække grøntsager.

Så skal du lave suppen, indtil gulerne er klare, og derefter omdanne alt til en puree - en visp eller en blender, uden at glemme at fjerne løvbladet før det. Den sidste fase af madlavningen af ​​denne nationale ret i Holland er at koge blandingen i yderligere 5-7 minutter, og tilsæt den til skiverne røget pølse. Suppen skal brygge, selv om den er frisklavet, er den allerede velsmagende og tilfredsstillende.

Spis ærtsuppe med røget bacon, lagt på skiver rugbrød.

I varm sommertid er denne suppe i Holland sjældent kogt - mere om vinteren, om forår og efterår - når det er koldt. Oftere er det ikke en frokosttid, men en aften er den spist til middag, når hele familien kommer sammen. Og sikkert er der en masse ærtsuppe klar til jul.

Ingredienser til 1 servering suppe:

150-200 g selleri rod, 1 løg, 2 spiseskefulde smør, 1 spsk mel, 500 g kød bouillon, 1 æg, 50 g creme fløde, urter, ½ spiseskefuld citronsaft, salt, peber.

Rist selleri, finhak løg og steg med selleri i smør, tilsæt mel, salt og bland. Hæld bouillon i en kasserolle og bring den koge.

Sauce: slå æggeblomme med creme fraiche og tilsæt lidt citronsaft.

Hæld i varm suppe, inden du serverer, og læg hakket grønne på toppen. I denne suppe kan du tilføje et stykke kogt fisk eller kød, som var kogt bouillon.

snacks

Snacks i Holland er for det meste koldt og varmt sandwich, canapes eller spyd. Skinker, bacon og æg lægges på brød og smages med mayonnaise, ketchup eller sennep, eller endda alt sammen. Fisk er et særskilt emne. Udover sild spiser de makrel, røget ål og stegt torsk. Få kendskab til nogle af de mest populære appetitvækkere i det nederlandske køkken.

Sild, der sjovt kaldes "hollandsk sushi", er virkelig den nationale mad i Holland. Landet erobret ved havet, hun gav berømmelse ikke mindre end ost og betragtes som det andet gastronomiske symbol for den vesteuropæiske delstat nederlandsk.

Hollanderne siger, at det er rå, men det er det ikke. En friskfanget fisk, i første omgang præcis for en dag, bliver hurtigt frosset (denne teknik hjælper også med at desinficere fangsten), og så salt eller marinér straks i en speciel marinade. Der er sikkert nogle særlige hemmeligheder i processen. Efter et par dage er delikatessen klar til at spise og smelter bogstaveligt i munden.

Sild kan serveres til bordet hakket, skiver, kun med skiver hvidt brød. Eller i samme form i en sandwich sprinklet på toppen med varme ristede løg.

En ung sild af den første fangst ("Hollandse Nieuwe"), der tidligere rullede i en ternet løg, spises uden at skære i stykker.

Kaster hovedet og holder fisken ved halen, de forsøger at sende det helt til munden. Vask normalt ned med øl.

Interessante fakta. Hollanderne har en separat ferie dedikeret til deres yndlings mad - Vlaggetjesdag, som markerer begyndelsen af ​​sildesæsonen. Det fejres hvert år på den første juni ferie.

Kødkroquetter fra kalvekød. Kan være cylindrisk, eller i form af bolde (store kødboller).

Forberedelsesfunktioner: Jordnødder skal tilsættes til fyldningen, og inden stegning rulles den i et æg og brødkrummer og froses i et stykke tid. Fry kold croquettes i hot fan. Samtidig viser det sig at være skarp, og i det midterste saftige kød. Croquettes er gode både varme og kølede.

Bitterballen - et uundværligt snack til øl, det er altid der i alle barer og caféer. Croquettes med forskellige saucer serveres også på buffeter og under cocktails.

Pommes frites, men ikke tynde strøer, men større skiver. Her kan du købe denne populære snack på hvert hjørne. Sædvanligvis sælges i en papirpose, Kraft-pakke eller anden emballage, det kan være bundtet med en sovs at vælge imellem.

Den mest populære sauce til denne skål (men ikke meget appetitlig i udseende) er rå syltede løg, fyldt med en blanding af mayonnaise og jordnøddesauce.

Hovedretter

Med hensyn til varmt, i hollandsk køkken, er grøntsager kogte i form af gryderet: stewing, dampning og bagning. De mest populære kødretter er pølser, wieners og forskellige kødboller og kroketter. De kan være en snack og en varm skål, der serveres med en skål.

I det store og hele er disse forskellige variationer og kombinationer af den nederlandske nederlandske nationalret. Kun den første af dem, Hutspot eller Hutspot, er en komplet version, der indeholder en side skål og kødkomponent. Men Stumpot eller Shtampot (stamppot) er vegetabilsk garnering selv, hvis hovedbestanddele er kartofler, gulerødder og løg (et klassisk sæt) i form af ikke meget omhyggeligt jordede kartofler.

Men der er hemmeligheder i opskriften til at lave mad selv denne tilsyneladende enkle skål - de er hver eneste kok eller værtinde.

Ud over de vigtigste navngivne grøntsager i sideskålets sammensætning kan anvendes: kål af alle typer og sorter, pastinetter, selleri rødder - med dem eller i enhver kombination.

Kødtilsætningsstoffer til skålen er meget forskellige: kogt, stuvet eller i form af stuet kød, pølse - halvt røget, kogt og pølser eller kødkugler.

Dish nærende, højt kalorieindhold og med historie. I Leiden skal den udarbejdes hvert år den 3. oktober. I 1574, på tidspunktet for den ottende dages krig, var det på denne dag, at dæmningerne blev åbnet, spanierne der belejrede byen, fejede ind i havet, og den lange belejring sluttede.

I den forladte spanske lejr fandt beboere en kæmpe kedel med en færdigretter med stort set en sådan sammensætning. Dette frelste dem fra sult før ankomst af de første skibe med bestemmelser fra William of Orange. Derefter begyndte de at lave en lignende skål i Holland og gulerødder i den - som et symbol på orangegulens orangegule blomster.

Pølse i den hollandske version af denne populære i forskellige lande retter - røget. Kål kan være en almindelig hvidkål, brusselspirer eller en blanding af dens forskellige arter, selv kohlrabi. For at give den oprindelige smag skal der tilsættes et par enebær bær og peber.

Selvom denne skål kommer fra kolonitiden, måske indonesisk, men den findes i næsten alle restauranter eller caféer i Holland.

Grillet eller stegepande stegt kyllingfilet hældes over en lækker sauce lavet af en blanding af jordnøddepasta og sojasovs med tilsætning af olivenolie og honning.

Serveret med forskellige grønne salater eller med tomater.

Interessant! Jordnøddesmør er meget populær i Holland, solgt og serveret overalt. Det er dog ganske enkelt at lave det selv: Slib 250 g tørrede jordnødder i et pulver eller fint smul og kombiner det med et par skeer olivenolie, honning eller sukker efter smag, tilsæt salt til knivens spids. Alle pisk i en blender.

desserter

De nederlandske folk elsker slik. Nogle hollandske desserter ser så appetitvækkende ud og nogle gange prætentiøse, at det ikke giver mening at modstå ønsket om at prøve dem. Selvom de lokale søde er ikke meget vanskeligere at forberede end de vigtigste retter i hollandsk køkken.

Og lad os starte med de enkleste hollandske slik, som her spises her ikke engang til dessert, og nogle gange med en kop te eller kaffe erstatter den morgenmad eller endda frokost.

Hahelslah - det er bare stykker brød, bestrøget med chokoladechips. Og brød og baby selv kan være af forskellige sorter og typer og endda farver.

I de sydlige provinser elsker Brabant og Limburg Vlaai kagen. Påfyldningen kan være enhver frugt eller bær.

Det er nemt at bage en sådan kage selv, men det er endnu nemmere at købe eller bestille på netværket "MultiVlaai", som har mere end hundrede filialer over hele landet og dets online butik. I sortimentet af næsten 50 typer af denne lækre delikatesse.

Kongen af ​​hollandske desserter er en æble åben tærte med kanel og flødeskum. Opskriften på dens forberedelse videreføres fra generation til generation.

Appeltaart kan købes i mange bagerier, wienerbrød og caféer, men det er bedre at spise, mens kagen stadig er varm: Sådan afsløres aromaen af ​​æbler og kanel. Koldt afkølet hollandsk æbletærte er godt med is.

Denne lille lysebrune cookie, der ligner rund candy med en diameter på 1 cm - en sæsonbetonet hollandsk delikatesse, ses i konfekturehuse og butikker i begyndelsen af ​​december. Det er forberedt til ferien Sinterklaas (St. Nicholas).

To tynde crunchy vafler limet sammen med karamel sirup er god til kaffe eller te. Og også disse vafler har et sjovt formål - de tjener som et låg til te- eller kaffekop under teedrikning.

Hvad drikker hollandskerne

Først og fremmest, ifølge en lang tradition, sådanne "koloniale varer" som te og kaffe.

Fra kl. 10 til 11 om morgenen og fra 7 til 8 om aftenen i Holland - kaffetijd ("kaffetid").

Hvis du ikke drikker kaffe derhjemme, men i en café, afhænger hver kop som standard en lille cookie eller cupcake. Foruden sort er kaff verkeerd også populær - kaffe med mælk. I Holland hedder det "forkert", men de drikker ikke mindre.

I den kolde årstid elsker de at drikke varm chokolade og mælk med anis. En anden drink, der fortjener omtale, er limonade, som er fyldt varm (quast).

De mest kendte nationale mærker øl: Heineken, Grolsch og Amstel. I modsætning til de store tyske briller hældes ølen i Holland i små, med en kapacitet på endnu mindre end vores standardglas - så det har ikke tid til at varme op og opretholder sin fantastiske firmasmag.

Hvis du straks drikker hollandsk øl med gin (der er mange elskere af en sådan kombination), så er resultatet tæt på den "infernalske blanding", der er kendt for vores landsmænd: øl + vodka. Den lokale blanding hedder kopstoot - "head smash" eller "header".

Men meget tidligere end den engelske gin var det i Holland i det 17. århundrede, at sammensætningen blev opfundet, som senere havde undergået nogle forbedringer i opskriften, blev den mest populære stærke drikke i Holland. Dette er Jenever (eller Genever, Enever).

Byg, majs, rug og enebær bær med visse krydderier er hovedindholdet i likøren. Vores turister kalder det simpelthen enebær vodka. Afhængig af eksponeringen har drikkevaren en anden styrke - fra 30 til 48 grader og dermed prisen.

Det adskiller sig også i smag: fra den skarpe unge jong til den hyggelige gamle gamle. Young Genever er farveløs, det bruges oftest til at lave cocktails, og den gamle, lysebrune, bruges i sin rene form.

Den dyreste type af denne Korenwijn (Korenwein) drik er tæt og olieagtig, den sælges i keramiske flasker. En anden visning, Graanjenever, er kun lavet af korn.

Den nationale drink fra den nederlandske Genevade drikker fra glas i form af en tulipan.

Den mest kendte producent af denne og andre likører i Holland er bols.

Hvad skal du helt sikkert prøve i Holland

Caterpillars, stænger, snørebånd og skipper rør - lyder det som om noget ikke er meget velsmagende? Ikke desto mindre er disse nogle af navnene fra et stort udvalg af klassiske lakrids slik, hvor de vigtigste "spisere" er placeret i Holland. Her produceres de.

"Drop" - mørk slik fra lakridsrod, meget nyttigt - de har antibakterielle egenskaber, lindrer nerverne og beskytter mod karies.

Smagen minder om marmelade, i den "barnlige" version kommer i form af forskellige "dyr-legetøj", men det er både sødt og meget salt og bittert, så de fleste turister kan ikke lide det.

Men de nederlandske selv spiser dette "sorte guld" til 4 kg om året.

Og endelig om osten. I Holland er det ikke bare dessert. Det kan findes i suppen, og i salater kan ost bage, spise med ananas og skinke, selv med fisk.

Sortimentet af gastronomiske symboler i Holland og hele hollandsk køkken er enormt, men de mest anerkendte og velkendte sorter er:

Hver sort har en original og unik smag, og afhængigt af alderen kan den være: ung, halvmåne og moden. Ost i alderen omkring et år betragtes som gammel. Han erhverver kun sine karakteristiske kvaliteter, som værdsættes af mange amatører og eksperter.

Ud over den sædvanlige "gule ost" fremstilles velsmagende oste med tilsætningsstoffer: spidskommen, sennepfrø, fedter og andre krydderier.

Og uanset hvor nederlandsk ost er lavet - på et mejeri eller en gård, er det lige så velsmagende overalt.

Nederlandene er den største eksportør af ost i verden - ud af mere end 700 millioner kg produceret årligt i landet ¾ produkt eksporteres.

Video anmeldelse af produkter og retter, der skal smages af en turist i Holland.

http://kuku.travel/country/niderlandy/gollandskaya-kuxnya-nacionalnye-blyuda-niderlandov/

Hollandsk køkken

Frikandeli

Frikandeli er små, meget velsmagende pølser, men uden skallen. De handler om størrelsen af ​​en cubansk cigar. Sådanne pølser er meget populære i Holland, Belgien og Tyskland, Nå, nu også i Volga-regionen. Kogning dem er meget simpelt, men at spise er en fornøjelse. Opskriften på frikandely fundet i den berømte kulinariske blogger Vlad Piskunov, som han takker meget for.

Hollandsk baby

Ønsker du at behage dine kære med en original hollandsk morgenmad? Jeg tilbyder dig. Jeg ved ikke engang hvad man skal kalde det: enten en tærte eller en pandekage eller en cupcake. Men i hvert fald er det meget duftende, tilfredsstillende, gjort enkelt. Delikat, aromatisk fyldning af æbler i karamel med kanel og pandekage med kanter, der ligner smag og udseende til choux wienerbrød.

Hollandske karamelkager

Meget velsmagende, knasende og delikate cookies! Perfekt til kaffe, til dem der ikke kan lide en stor morgenmad! Børn til en tur! Og du vil overraske dine slægtninge med de bedste hjemmelavede cookies, med en smag, der ikke er ringere end moderne dyre cookies i supermarkeder!

Cookies "Girls of Arnhem"

Denne opskrift på piger fra Arnhem. I dag vil vi "hvile" fra brød, men ikke fra gærdej. På eksemplet med hollandske cookies kan du se, hvad en alsidig gærdej, og hvilke "underværker" du kan skabe fra det! Så hollandske cookies "Girls from Arnhem" - legendariske cookies, der har en vis status, patenterede, ægte "piger" er lavet i Arnhem. Og hvis nogen fortæller dig, at du kan bage sådanne puffekager, så vil vi. så elsker vi ham ikke og respekterer ikke! Det er ikke piger! Rigtige piger - rigtige hollandske piger - er kun bagt fra gærdej!

Brabantbrød med hjemmelavede pølser eller Brabantse worstenbroodjes

Kødpatties fra den nederlandske sydlige provins Nord-Brabant (Sydbrabant ligger i Belgien) er særligt velsmagende, når de stadig er varme, men de er også gode koldt. Nederlandene beskrives ofte som meget reserverede og "tørre" i naturen, men provinsen Nordbrabant er kendt for sin venlighed og åbenhed. Det siges, at gæstfriheden og godviljen hos indbyggerne i Nordbrabant mærkes i disse brød. Check?

Hollandsk æbletærte

Jeg har allerede prøvet mange æble paier, det synes, hvad kan jeg tænke på? Ikke desto mindre syntes denne kage mig interessant, jeg ville vove at tilbyde det til dig: der er mange påfyldning af kagen, en lille dej og en interessant sprød sukker skorpe under det øverste lag af dej.

Frisisk sukkerbrød

Fryske Sukerbole. Sødt wienerbrød med ibmir og kanel smag og sprøde sukker kuber i en blød dej. Dekorer morgenmad eller te bord.

Hollandsk kærnemælk

Elementar under forberedelse, traditionelle hollandske kager til en kop varm kaffe. Gingerbread har en tæt, olieagtig og behagelig struktur, den vigtigste komponent er smør, smag af peberbrød afhænger af kvaliteten. Boterkoek - meget nærende, højt kalorieindhold, serveret i små stykker. For hollandske børn er denne kage ofte den første kulinariske oplevelse i køkkenet, selvfølgelig forberedt med hjælp fra forældre.

Hollandske creme trøfler

Jeg prøvede først disse slik i foråret 1993. Jeg ankom da i Holland og gik rundt i Amsterdam med min fremtidige mand. Da vi gik forbi en af ​​konditorierne, lavede han pludselig et mystisk ansigt og forsvandt i døråbningen. Et par minutter senere kom han ud, strålede og holdt en papirpose med slik i hans hænder. Det var kærlighed ved første øjekast! Det er en bid. Cream trøfler er blevet min favorit slik, og nu gør jeg dem selv. Disse slik har en ulempe: efter at have spist en, er det svært at stoppe.

Snert-hollandsk æresuppe

Ikke suppe, ikke suppe, men ægte gammeldags suppe, som erstatter frokost eller aftensmad. Snartens kvalitet bestemmes (bortset fra smag, selvfølgelig) med en træsked - hvis den er i suppekanden uden at falde, så er den rigtige suppe kogt, tyk og rig. Og på trods af kalorieindholdet og mættet med animalske fedtstoffer er populariteten af ​​denne enkle landskål ikke mindsket i det moderne Holland.

Hollandske karamel vafler

Sådanne vafler kaldes også "stropvafli". For at prøve dem, skal du ikke nødvendigvis gå til Holland. De kan let fremstilles hjemme! To halvdele af duftende gyldne vafler, sammenkoblet med karamel sirup - dette er meget velsmagende!

Gryderet "Lykke løg"

Hvis du kan lide løg, er det skålen for dig. Enkel, hurtig, tilfredsstillende og velsmagende! Sødheden af ​​bagt løg i en krydret ost skorpe. I den oprindelige skål hedder "hollandsk løg" ot;

Svinekød øre fra Amsterdam

Jeg tilbyder dig det oversøiske lækkeri - bagt svinekød øre i krydret honning glasur. Nogen smider stegt hud fra kylling, fisk, men jeg elsker virkelig huden og tillader mig selv selv. Hvis du også kan lide dette, så er denne opskrift til dig! Svinekød ører - dette er bare noget fantastisk! Ja, selv i denne glasur! Meget velsmagende og meget skarp! Hvorfor fra Amsterdam? Jeg så opskriften på tv, udarbejdet af kokken, og forlod titellitteringen. Hjælp dig selv!

Amsterdam ris kage

Hollandske husmødre kan ikke lide at bruge meget tid i køkkenet, men de ser sjovt på, at alle de retter, der serveres på bordet, er lækre og går godt sammen. Hvis du har en lignende situation, tør jeg tilbyde dig at lave en lækker Amsterdam-tærte med ris.

Rustik vegetabilsk mash med gryderet

Hutspot mødte stoofvlees. Ukompliceret vinter rustik skål af hollandsk køkken. Når de, efter ferien, vil forstyrre lækkerierne og vil have noget hjemmelavet, varmt og enklere, håber jeg, husk denne grøntsagspuré med stuet kød. Ingredienser vil sandsynligvis findes i næsten ethvert hjem, og hvis noget fra krydderierne ikke er nok - det betyder ikke noget, og uden dem bliver det lækkert. I stedet for svinekød kan du bruge oksekød, og rogn kan tilføjes til en blanding af grøntsager.

Hvis du ikke er tilfreds med noget i et nyt design - skriv dine kommentarer, så vi kan rette det.

Log ind uden registrering

Du kan logge ind på denne side.
under dit navn.

http://www.povarenok.ru/recipes/kitchen/53/

Hollandske retter

Traditionelle hollandske køkkenrecept er varierede, men de har alle et højt kalorieindhold og en behagelig sød smag.

I den daglige menu bruges sjældent første kurser. Præference gives til supper i bouillon med kogt kød, for eksempel snert - grøntsagssaft eller ærtsuppe med kød, bacon eller pølser eller gryderet med kartofler, grøntsager og kød.

Den sædvanlige frokost eller aftensmad fra den hollandske familie - de vigtigste retter af fisk eller kød, som gennemgår forskellige varmebehandlinger: kog, gryderet, stegt. Hollandske retter med vegetabilske eller kartoffelmos serveres, til tider blandes blandede retter, for eksempel kartofler med kål. Sauce bruges som krydderier. Til middag, når varm mad serveres, er grütspot oftest tilberedt, en lokal version af oksekødspot.

Fisk - hovedproduktet af det hollandske køkken

På trods af tilstedeværelsen af ​​et stort antal kødretter i den hollandske kost har de et særligt forhold til fisk. Den bruges næsten hver dag i mange forskellige former. Halvefisk, flundre, ål er stegt, kogt, saltet, tørret: En af de mest udsøgte retter er ål, stegt i melasse - hebakenpaling med slynge. Brug fisk som en snack (sandwich med fisk og grøntsager) eller som hovedretter med sideskål.

En række fiskeretter tillod ikke hollandske at vælge sild. Det kan med rette kaldes en nationalret og haring - et kulinarisk mærke i landet. Saltet sild med løg og syltede agurker er en af ​​de mest populære i Holland.

En anden populær madlavning mulighed for sild er stegning. For en person, der ikke er vant til et sådant køkken, vil aromaen i panharingskålen virke mere end mærkelig, men gourmeter siger, at dens uforlignelige smag gør dig i stand til at glemme de ubehagelige øjeblikke forbundet med duften under madlavning.

Desserter - hvad et køkken uden dem

Uden søde retter er det svært at forestille sig et fuldt udstyret køkken, den hollandske er ikke en undtagelse. Det lokale klima har lidt til udbredt frugtyrkning, så i Holland foretrækker de gode bagning og chokolade, som er tilberedt efter en særlig opskrift.

Hvis delikatessen af ​​importerede kakaobønner er mere relateret til industriproduktionen, kræves der stropvafli, poffertey (fritters) samt den lokale version af pandekager og æble paier i den hollandske menu. De er enkle at forberede, ligesom alle lokale retter, men meget nærende og velsmagende.

Ønsker du at sprede hjemmemenuen med interessante retter af hollandsk køkken - vi tilbyder usædvanlige opskrifter, der er udarbejdet i dette land, og vi udarbejder detaljerede anbefalinger til deres forberedelse. Udnyt vores tilbud, og dine kære vil sætte pris på din indsats.

http://discovery-russia.ru/europe/niderlandi/kitchen-gollandskaja-kuhnja/

Omniworld

Holland

Hollandsk køkken

Traditionel hollandsk køkken er lavet af frisk fisk behandlet på forskellige måder. Sild og ål, helleflynder og flounder, østers og rejer er inkluderet i den daglige menu af enhver hollandsk. Lad os tale om funktionerne og traditionerne i det lokale køkken, og også finde ud af, på hvilke steder du kan spise et solidt og velsmagende måltid.

Hollandske specialiteter

Takket være indonesiske, tyrkiske, kinesiske og nordafrikanske indvandrere, der bor i Holland, kan du smage retter fra forskellige køkkener i verden i lokale restauranter. Men hvilken tur hvor du ikke smager de lokale delikatesser?

Funktioner af måltidet

Som indbyggere i Holland foretrækker at spise:

• De hollandske spiser hovedsageligt på farten: Snack på sandwicher eller sluge mad i store bidder;
• Den traditionelle måde at spise sandwich på: En person løfter en sandwich over hovedet, løfter hovedet og bider af et stykke
• skære sild i små stykker ved hjælp af en enhed, der ligner en dobbelt tandstikker
• ved hjælp af fisken er hollandskerne ikke bange for at få deres hænder snavset: på alle salgssteder er der vaskerum med sæbe eller vådservietter;
• Til morgenmad og frokost spiser lokalbefolkningen for det meste snacks: alle slags sandwich og sandwich.

Din bedstemor ville næppe lide køkkenet i Holland: snacks og madtørre - hvad et rod! Nå, dine lokale retter kan godt føre til glæde.

traditioner

Få hollandske traditioner.

1. Ingen af ​​den hollandske elskerinde vil tolerere, at hendes husstand spiser gårsdagens suppe eller gryde. Her er det sædvanligt at smide overskudsmad straks efter måltidet. Og uanset hvor lang tid skålen kan opbevares.
2. Når sildesæsonen begynder i Holland (i juli nærmer fisken landets kyster), lokale beboere venter ivrigt på udseende af sild på hylderne. Men den første silddråbe sendes til dronningen, og massens realisering af fisken begynder senere. Søfarende i Holland var de første, der brugte sild: Takket være dem er denne fisk blevet så populær.
3. Varm mad i Holland spises kun lejlighedsvis til middag.

Traditioner om at spise mad her blev formet af de lokale beboers mentalitet og de særlige forhold i deres geografiske placering.

Populære hollandske retter

Så hvilke retter af hollandsk køkken bør du først prøve?

Haring

Ekstremt appetitlig lavsaltet sild med syltede agurker og løg er et ægte kulinarisk mærke Holland.

Hotpot

Dette er en kødfad, der er kogt på en sådan måde, at kødstykkerne forbliver meget ømme og beholder så meget saft som muligt. Som garniture - grøntsagspuré.

Stampot

En usædvanlig kombination af kartoffelmos og kål med tilsætning af røget pølser og stykker bacon.

Hot sandwiches

Obligatoriske ingredienser i denne ret er frisk brød og ost. Og resten af ​​produkterne lokale husmødre tilføjer "efter smag". Hollandske varme sandwicher kaldes også "Nord-europæisk pizza."

Rausshmeiser Sandwich

3-lags varm sandwich med bacon, skinke og røræg.

Nu er spørgsmålet: "hvad skal man spise i Holland" ikke længere bekymre dig.

Hvor kan man spise i Holland?

Hvilke cateringvirksomheder i Holland skal være hædret af deres tilstedeværelse?

Bageri Pandekagebageri

Tilbered de bedste pandekager i Holland. Valget er enormt: alt i menuen 75 typer pandekager fra stort til 5,95 euro til miniatyrproffertjes med likør, pulveriseret sukker og smør.

Albert Cuyp Market

Dette enorme marked med 100 års historie er placeret i det vigtigste historiske distrikt i Amsterdam, DePijp. Her lige ved tælleren kan du spise den berømte hollandske sild, købe krydderier, prøv friskkogte vafler med karamel sirup.

Luxemburg Café

Denne cafe ifølge New York Times er en af ​​de bedste i verden. Frokost på dette sted koster dig omkring $ 12. På den første søndag i måneden afholdes der koncerter fra lokale musikere her, og gæsterne tilbydes gratis snacks.

Dette er et af de mest fashionable steder i Amsterdam, en favorit institution for den "gyldne ungdom". Under middag og frokost er alle borde og steder i baren her optaget. Du kan spise på MOMO ved at betale omkring 17 euro. Og store virksomheder kan bestille menuen til 60 euro.

Hvis du skal spise, skal du være opmærksom på, at lokale restauranter er lukket fra kl. 16.30 til 18.00, og det virker slet ikke om mandagen. Og forvent ikke hurtig service: det er sædvanligt at komme til en restaurant med familie eller venner og sidde ved bordet hele aftenen. Tipping servitører forlader valgfri: omkostningerne ved service er automatisk inkluderet i regningen.

Selvfølgelig kan du spise i restauranter med kinesisk, japansk og europæisk køkken: de er også i Holland. Men uden at smag de berømte lokale retter: sild, varme sandwich og slik, er det usandsynligt, at du fuldt ud kan opleve den uforglemmelige atmosfære i dette land.

Så mens du er på ferie i Holland, tilbringer tid ikke blot at udforske lokale seværdigheder og smag af marihuana i kaffebarer, men sørg for at prøve de traditionelle retter af hollandsk køkken.

Klimaet i Holland

Når du går på en tur, skal du forberede dig til, hvad slags vejr der venter på dig i et fremmed land. Er det altid varmt der eller er det køligt om aftenen, og skal du tage varme tøj? Regner det ofte? Og hvordan er vejret i hovedstaden i landet anderledes end vejret i andre regioner?

Funktioner af klimaet i Holland

Klimaet i Holland er det samme i næsten alle dele af landet på grund af fraværet af bjergtoppe.

Transport i Holland

Du kan flyve til Holland med fly, tog eller bus. I landet selv er der flere typer offentlig transport: tog, metro, bus. Du kan også tage en taxa, leje en bil eller leje en cykel.

Hvordan kommer man til Holland?

Den mest populære form for transport, hvor du kan gå til Holland - flyet. Men hvis du er bange for at flyve, kan du tage en bus eller tog.

http://omniworld.ru/gollandiya/gollandskaya_kuhnya