Fiber-rige opskrifter

Vigtigste Te

Fiber-rige opskrifter

Korrekt og afbalanceret ernæring er en garanti for et godt helbred og et godt udseende. Derfor skal i hver af os diæt kombineres proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i en vis grad. Mad forbruges dagligt skal mætte kroppen med den rigtige mængde vitaminer og mineraler. Derudover spiller forbruget af fødevarer rig på fiberhul kostfiber en meget vigtig rolle. Disse stoffer renser fordøjelseskanalen, hjælper med at optimere metaboliske processer og reducere kolesterol. Lad os præcisere, hvordan man laver mad, der er rige på fiber.

Fiber-rige fødevarer

Fiber findes i fødevarer af vegetabilsk oprindelse. En betydelig mængde af dette stof er til stede i grøntsager (græskar, kartofler, broccoli og andre typer kål), frugter (avocados, æbler, pærer, grapefrugter osv.), Bælgplanter (bønner, ærter, linser, bønner) og korn (havre, ris, boghvede, pasta). Derudover er fiber rig på frø og nødder. Lad os nu præcisere, hvilke retter der helt mætter kroppen med fiber.

Lækre og sunde retter - madlavning opskrifter

For at forberede en sådan velsmagende og meget sund skål skal du forberede et kilo gulerødder, et halvt kilo paprika, et kilo æbler og et kilo kål. Brug også nogle grønne løg, sort peber og salt afhængigt af dine smag præferencer.

Vask grøntsager med æbler først. Giv dem lidt tørre. Æbler og gulerødder gnider på den midterste riven og hugger kålen mindre. Smuld løg mindre. Fjern peber og frø fra peberen. Peber smuldrer i små terninger. Rør alle de tilberedte ingredienser, salt, peber og hæld med vegetabilsk olie. Server den færdige skål til bordet.

For at forberede en sådan rig fiberrik skal du forberede tre eller fire hundrede gram champignon (du kan bruge frosne), et par mellemstore gulerødder, en halv gaffelkål, en kvart selleri, tre paprika og en medium løg. Derudover kan du bruge en dåse bønner (hvid, dåse), et par hvidløgskage, en smule vegetabilsk olie, salt, peber og krydderier efter smag.

Varm gryden med vegetabilsk olie. Smuld løg mindre, hugg svampene i vilkårlige stykker. Stej disse ingredienser op i en pande.

Smuld sellerirotten med et ret tyk halm og grønt guleroden på et groft rist. Tilsæt disse grøntsager til svampe i gryden og lad dem simre i ti minutter.

Hak kål, tilføj lidt og læg den med dine hænder. Fra peberen skal du fjerne stammen og frøene, skære den i strimler. Hæld kål og peber i en stegepande, rør, dæksel og bring til beredskab. Salt og peber den færdige skål, tilsæt en krukke bønner, dræn væsken fra den. Send også panden smuldret mindre hvidløg.
Drys den færdige skål med fint hakkede grøntsager, hvis det ønskes.

Courgetter og tomater med bagt hvidløg

For at forberede en sådan velsmagende, sund og aromatisk skål, skal du forberede et par unge courgetter, et par tomater, en halv pære, tre fed hvidløg og et halvt glas revet parmehøne. Brug også en halv teskefrit rød peber, fire spiseskefulde olivenolie, noget frisk basilikum, noget salt og peber afhængigt af dine smag præferencer.

Ung squash skåret i halvering i længderetningen og hugger derefter i mellemstore skiver - en centimeter. Skær tomaterne i kvartaler og løgene i tynde ringlets. Smuldre hvidløg mindre.

Lad ovnen varme op til to hundrede og tredive grader. Smør bagningsskålen. Den optimale størrelse af en sådan form er tredive femogtyve centimeter. Kombiner courgetter, tomater, løg og hvidløg. Salt, tilsæt peber og bland godt. Hæld i den forberedte form.

Send formularen til ovnen og kog i 18 til 20 minutter. Drys skålen med revet ost og hakkede basilikum. Lad i varme, men sluk for ovnen, ca. ti minutter.

Lækre og enkle æble dessert

For at forberede en sådan velsmagende skål, der er rig på fiber, skal du forberede to eller tre store æbler af solide sorter, et par spiseskefulde smør, en lille knivspids salt og en fjerdedel af en teskefuld kanel.

Vask æblerne grundigt, skræl og hak i skiver, hvilket eliminerer stilken. Varm olien i en ret stor stegepande over medium varme. Send æbleskiver til gryden, men ikke alle på én gang. Mellem dem skal der være en afstand på omkring et og et halvt centimeter. Støv i en knivspids salt. Stek frugten på begge sider, indtil det er behageligt gyldent. De skal være bløde, men holde deres form. Drys med kanel.

For at forberede en sådan skål skal du bruge fire hundrede gram græskar, en halv spiseskefuld tomatpuré, en halv teskefuld salt, en blanding af peberfrugter, sort peber og basilikum. Du skal også have et par spiseskefulde olivenolie, 20 milliliter vand og et par fed hvidløg.

Skræl græskar, hugg i store terninger og steg i olivenolie fra alle sider til gyldenbrun. Salt, peber, tilsæt krydderier, tomatpuré og hvidløg, passeret gennem en presse. Rør godt og steg i et minut.

Send græskar til bunden af bageplade, dække med folie og kog i hundrede og halvfjerds grader i tyve minutter.

Det er dem, jeg har købt for dig tallerkener med fiber, rige opskrifter til det. Samtidig er vores samtale naturligvis ikke lukket, fordi sådanne formuleringer kan gives mere end et dusin. Men mere om det næste gang.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/20023-blyuda-bogatye-kletchatkoy-recepty.html

Du er sund

Behandling og forebyggelse af sygdomme. Tal med lægen. Fødevarer er medicin.

Seneste kommentarer

Elena at optage Er det muligt at besejre psoriasis?
admin til svaret på lægen urolog og androlog
Timur til at skrive Besvar urolog og androlog
Julia til at skrive højt blodtryk
Inga til osteochondrosis kan ikke helbredes, men det kan lindres

kategorier

Børne Sundhed (8)
Fødevaremedicinering (218)
- Sundhedselement (3)
Der er et problem (153)
Kvindernes sundhed (41)
Skønhed og sundhed (49)
Lægeplanter (385)
- Herbal Medicine (125)
Mænds sundhed (21)
Godt at vide (248)
- Diagnostik (25)
- Brugsanvisning (25)
- Kunsten at leve sundt (12)
- Mennesker-begivenheder-fakta (11)
- Livets hemmeligheder (10)
- Læring af fejltagelser (29)
- Diabetesskole (9)
Psykologi (74)
- Opladning til hjernen (5)
Taler med en læge (235)
- Diagnose på kalenderen (14)
- Sygdomme i mave og tarm (11)
- Sygdomme i blodet og lymfesystemet (2)
- Sygdomme i nervesystemet (3)
- Sygdomme i leveren og bugspytkirtlen (8)
- Nyresygdom (7)
- Vaskulære sygdomme (29)
- Fælles sygdomme (25)
- Infektionssygdomme (19)
Førstehjælp (16)
Traditionel medicin (330)
- Min teknik (84)
- Gud er hos os (7)

Seneste optegnelser

Arkiver efter måned

"Checkered" delikatesser

Hvad at lave mad fra fiber

Fiber i sig selv er ikke mad, men et råmateriale, der består af malet kostfibre - klid, partikler af skallet af korn, huden af grøntsager og frugter, tørre bær, nødder. Fra tid til anden er det selvfølgelig nyttigt at spise en ske eller to af sådanne råvarer, men fra enhver fordel kan du prøve at udnytte maksimal fornøjelse. Den samme fiber i dygtige hænder bliver til en ingrediens af ikke kun sunde, men også utroligt lækre retter.

Alternativ til mad

Først og fremmest, lad os se hvorfor vi har brug for kostfibre overhovedet. Cellulose fordøjes ikke og fordøjes, dens ernæringsmæssige og energimæssige værdi har tendens til at være nul. Og med alt dette er fordelene ved fiber enormt - at være grov, fibrøs, hurtigt og stærkt (ca. 4 gange) hævelse selv fra en lille mængde vand, det spiller rollen som slaggrensere og stimulerer fordøjelsesprocesserne i kroppen. Alt overflødigt - vil fjerne alt, hvad der er nødvendigt - vil starte i arbejde og fejle. Sådan ser det ud i detaljer.

1. Cellulose accelererer intestinal motilitet, det vil sige dens fysiske aktivitet. Jo mere fiber i mad, jo hurtigere bevæger den sig langs fordøjelseskanalen. For eksempel vil hvide melboller ikke tvinge kødsteken spist med dem for at gå til "exit" på mindre end 3 dage, men hvis i stedet for brød ruller du fuldkornsklidbrød, vil maden fremskynde kampagnen til 1-1,5 dage. Hvorfor har du brug for det? De mindre spist dangler gennem fordøjelseskanalen - jo mindre toksiner absorberes gennem tarmens fuzzy vægge. Efter alt sker langsigtet fordøjelse sammen med processerne for forfald og fermentering.

2. På grund af god absorption skaber fiber øjeblikkeligt en følelse af fylde. Det hjælper med at afstå fra overskydende måltider.

3. Grove fibre renser tarmvæggene fra slagger og skadelige toksiske aflejringer som en børste og absorberer også tungmetalsalte, hvilket forhindrer deres absorption.

4. Fiber hjælper med at eliminere "dårligt" kolesterol, forhindre udvikling af koronar hjertesygdom, tidlig aldring og aterosklerose.

5. Fiber tjener som mad til gavnlige bakterier, som formere mere aktivt, hvilket i sidste ende hjælper med at normalisere mikrofloraen i tarmen.

6. Fiber reducerer risikoen for at udvikle mange maligne tumorer.

Alt dette forhindrer ikke fiberen i at sætte appetit til tjeneste.

Hvad er du tilfreds med?

Vi har allerede indset, at menuen ofte bør omfatte fødevarer, der er rige på fiber. For at opretholde helbred skal du bruge det mindst 30-40 gram pr. Dag. Du kan simpelthen give fortrinsstilling til produkter, der oprindeligt er rige på kostfiber - boghvede og havregryn, fuldkornsbro eller med klid, frugt, grøntsager, bær (især hindbær og krusebær), tørrede frugter. Bare glem ikke: Fiber arbejder med væsker, så det skal vaskes!

En anden mulighed er at forberede retter ved hjælp af jordfiber. Det kan føjes til kager, desserter, hovedretter, korn, salater. Af den måde, hvis du tilføjer en lille fiber i en diæt defekt høj-carb dej, kan vi nemt reducere deres kalorieindhold og øge fordelene uden at gå på kompromis med deres smag.

Sunde opskrifter

Tilsæt knuste valnødder, rosiner, tørrede abrikoser, en lille honning, kanel på knivens spids til jordfiber. Bland alt og fyld med creme fraiche med citronsaft.

Pandekage til morgenmad

Bland 1 protein eller hele æg, 2 spsk. skeer af havregryn, 1 el. en skefuld jordklid eller fiber og en lille kefir, så dejen er tykkere end pandekager, men tyndere end pandekager. Tilsæt lidt sodavand, sukker og salt. Smør gryden med vegetabilsk olie, varme og hæld halvdelen af blandingen i midten af gryden og spred den derefter med en ske forsigtigt over gryden. Stænk med sesam, hørfrø eller skrællet solsikkefrø. Når pandekage "grab" - drej og brun på den anden side. Klar pandekage kan smøres med et stykke smør. Fra dejen ifølge opskriften viser det sig to sådanne pandekager - tæt, nærende og meget velsmagende.

Knæk dejen ud af 1 æg, en knivspids salt, 1 spsk. skeer af cremefløde eller mælk, sodavand på spidsen af en kniv, 3 spsk. skeer af malet fiber, 1 spsk. skeer af vegetabilsk olie. Sæt dejen i form af fritters på en forvarmet gryde med en ske, dække med låg og reducer varmen til minimum. Steg til færdig.

Gennem kødkværnen skal du kaste courgetterne uden skræl, klemme saften, bland med ægget, tilsæt salt, klid til at lave en tyk dej, salt og steg i vegetabilsk olie opvarmet i en gryde.

Bland 1 kop varm mælk med 1 kop jordfibre, lad stå i ti minutter, tilsæt 100 g smør, salt, 1 æg. Grate revet kål og bland med dej. Sæt i smurt form, bages til crusty.

7 glas mel, 1 pak tør gær, 600 ml vand, 0,5 glas jorden rug og hvedefibre ælte i dejen. Tilsæt salt og sukker efter smag. Den færdige dej får lov til at stige i 3-4 timer, derefter med hænder smurt med vegetabilsk olie, læg den i smurt form og bage i ovnen, indtil der er dannet en appetitlig skorpe.

High Fiber Måltider

Fiber hjælper fordøjelsessystemet til at fungere ordentligt, og fjerner også toksiner og toksiner. Hvis kosten ikke har nok mad, der er rig på fiber, fører det til forstoppelse, som forårsager forskellige tarmsygdomme. Som følge heraf lider hele kroppen.

Fødevarer, der er rige på fiber, anbefales til dem, der ønsker at tabe sig, da de giver dig mulighed for at få nok selv en lille del af mad. Men det er ikke alt! Du kan lære mere om alle dets gavnlige egenskaber fra artiklen "Sund ernæring: 15 hemmeligheder af fiber".

Cellulose findes i mange produkter, men et af de første steder er klid, så vi anbefaler at erstatte almindeligt brød med klidbrød. Også de vigtigste kilder til fiber er bælgfrugter, grøntsager, frugter, korn og nødder.

Fiber-rige fødevarer:

Frugter: Avocado, æbler, pærer, grapefrugt, hindbær, jordbær, bananer, tørrede frugter.
Grøntsager: græskar, kartofler, gulerødder, broccoli og andre typer af kål.
Bælgplanter: bønner, ærter, bønner, linser.
Korn: havre, ris, boghvede, pasta, klidbrød.
Frø, nødder: mandler, græskarfrø, hørfrø.

I vores kulinariske samling opsamlede vi opskrifter fra disse produkter. Vælg dem, du bedst kan lide, og lav sunde måltider til hele familien!

Brugen af fiber i madlavning

Mange ved at kostfiber, med andre ord fiber, er godt for helbredet. For det første forbedrer de fordøjelsen. For det andet hjælper de med at eliminere toksiner. For det tredje hjælper de sig med at tabe sig: Fiberens energimæssige værdi er næsten nul, det er næsten ikke absorberet af kroppen, og når det kommer i kontakt med en væske, svulmer det op meget, hvilket fremskynder udseendet af en følelse af fylde.

En masse kostfiber findes i klid, skræl af frugt og grøntsager, i frøskallen. Imidlertid klarer alle ikke at spise disse fødevarer den rigtige mængde. Derfor forekom der i butikker og apoteker tør fiber, fremstillet af knust klid, græsskal, tørrede bær og så videre. Fabrikanter anbefaler at bruge det nogle få skeer om dagen, men i sin rene form er det simpelthen umuligt at spise. Den bedste mulighed er at bruge fiber til at lave forskellige retter. Samtidig kan deres kalorieindhold reduceres betydeligt. Dette giver dig mulighed for at forkæle dig selv selv sød og blomstrende.

Universal pandekager

Pandekager af havregryn og fiber kan spises separat med creme fraiche, du kan smøre den med pate, sprede den i lag for at få en leveren tærte, du kan bruge kondenseret mælk i stedet for pâté for at lave en kage. En anden mulighed: læg på hver tyndt skivet tomat, drys med revet ost og bages i mikrobølgeovnen i et par minutter - noget som pizza kommer ud.

Krævede ingredienser:

cellulose (eller malet klid) - en halv kop,
kyllingæg - 2 stk.
havregryn - glas,
kefir - på efterspørgsel, omkring en halv liter
vegetabilsk olie - til smøring af panden,
sodavand - en fjerdedel af en teskefuld,
salt - på spidsen af en kniv,
sukker til smag
sesam - på forespørgsel.

Madlavningsproces:

Bland korn og fiber.
Tilsæt æg, bland godt.
Gradvist hæld kefir, omrøring, indtil konsistensen af dejen er lidt tyndere end for fritters.
Tilsæt salt, sukker, sodavand, bland igen.
Bages i en opvarmet gryde med vegetabilsk olie. Hæld dejen i midten og niveau med en ske - dejen skal være nok til fire pandekager. Hvis det ønskes, kan hver pandekage strøges med sesam. De stegte på begge sider.

Fiberbrød

For dem, der ikke kan nægte brødet, foreslår vi at erstatte butikken med hjemmelavet, lavet af fiber eller jordklid.

Krævede ingredienser:

mel - 3 kopper,
vand - 1 kop,
tør gær - halv pakker,
fiber - en spiseskefuld med et dias,
vegetabilsk olie - til form smøring,
salt, sukker - efter smag.

Madlavningsproces:

Varm vandet, ælt dejen.
Vent 3-4 timer, indtil dejen stiger.
Smør form og hænder med olie, sæt dejen i form.
Bages i ovnen, indtil der er en velsmagende skorpe.

Zucchini Fritters With Fiber

Server dem med creme fraiche: Hjemmelavet vil være glad.

Krævede ingredienser:

ung courgette - 1 stk,
kyllingæg - en
Cellulose - cirka en halv kop,
vegetabilsk olie - til stegning,
salt - til smag (bedre ikke at salt).

Madlavningsproces:

Vask, skræl, græs courgette.
Slog ægget, saltet.
Tilsæt fiber og rør til glat.
Spred med skeer på en opvarmet og olieret stegepande, steg på begge sider.

Kålkage

Lækre og hjertelige parabol, som herunder vegetarer.

Krævede ingredienser:

Kål er et lille kålkål eller halvdelen af den mellemste
mælk - et glas,
glasfiber,
smør - en halv pakke,
kyllingæg - en
salt - efter smag.

Madlavningsproces:

Varm mælken, fyld dem med fiber, lad den brygge i 10 minutter og afkøles.
Tilsæt ægget, hæld det smeltede smør, salt og bland godt.
Gnid en grov rist og fyld til dejen.
Sæt i formen og sæt i ovnen. Du bliver nødt til at bage i temmelig lang tid - 40 til 45 minutter, indtil der er dannet en gylden skorpe.

Koteletter med fiber

En nyttig opskrift på kødædere.

Krævede ingredienser:

hakket kød - 500 g,
løg - et stykke,
Cellulose - en halv kop,
mælk - en halv kop,
æg er en
salt, peber - til smag,
vegetabilsk olie - til stegning.

Madlavningsproces:

Varm mælken, hæld i fiberen, lad det svulme.
I mellemtiden finhak løg eller hakket det.
Bland fyld, fiber, løg, æg, salt og peber.
Stek koteletterne fra to sider i vegetabilsk olie. Du kan tilberede dem og et par - det bliver endnu mere nyttigt.

Fiber cheesecakes

Cheesecakes - et nyttigt produkt, og når man erstatter mel med fiber og lavt kalorieindhold.

Krævede ingredienser:

fedtfattig cottage cheese - pakke,
kyllingæg - to stykker,
glasfiber,
sukker - ske
vegetabilsk olie - til stegning.

Madlavningsproces:

Cottage cheese mix med en mixer med fiber.
Mash æg med sukker.
Tilsæt æg til cottage cheese, bland igen.
Stek i vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande på begge sider.

Nyttig dessert

Nødder er nyttige, men kalorier. I kombination med fiber vil deres kalorindhold falde, og fordelene forbliver. Bland nødder, rosiner, honning og en skefuld fiber, sæson med usødet yoghurt og nyd en lækker dessert uden frygt for at blive bedre.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-musik

-Jeg er en fotograf

Vi går til den vilde strand

-Abonner via e-mail

-Søg efter dagbog

-Regelmæssige læsere

-samfund

-statistik

Opskrifter fra fiber. Nyttige, velsmagende! Tabe sig

Pandekager i Kreml
13 gram kulhydrat pr. Portion.
1/2 kopp hørfrø, 1/4 tsk bagepulver (sodavand), 2 æg, 2 spiseskefulde smør eller smeltet fløde, 3 store skeer hjemmelavet ost (jeg lægger bare ostemasse), 1/4 kop fløde Jeg lægger mælk), sukker erstatter smag.
Bland og bages som almindelige pandekager. Hvis meget tyk, tilsæt creme eller vand.

"BRODER" FRA GARDEN. Det viser sig 1 jer pr stykke.
Jeg tager cottage cheese 300-400 gram (tørrer), 1 æg, knust hvidløg, gr 50 smeltede blommer. olie. 2-3 spsk sojamel, fiber, 4-5st.l., Så jo tykkere blandes. Jeg spreder brødene på et smurt bakkeplade og sæt dem i ovnen, indtil de er rødmet. Jeg holder lidt længere ved en lav temperatur, så de er stærkt doused, så bliver de sprøde !! Velsmagende, går til sandwich med alt !!

CHICKEN POTS.
500g. kyllingefilet. 250g. Mayonnaise, 1 æg, 1. st.l. fiber ca. 10g.
Kylling skåret i små terninger, ikke mere end 1 cm, det er muligt mindre. Hæld majones, sæt i køleskabet i 2 timer. Tilsæt æg og fiber (for ikke at falde fra hinanden), rør, du kan tilføje noget salt, men det er nogen, der elsker. Tag dejen og steg i en varm vegetabilsk olie som pandekager i en gryde.

KHACHAPURI AF CD
Klid (fiber) 1,5-2 spsk, æg 1 stk, ost 50-100 gr (hvor meget samvittighed vil tillade at spise ad gangen), cottage cheese 50-100 gr
I bunden af gryden eller bakkeformen (diameter 20-25 cm) hældes klid og fordeles jævnt over hele overfladen med et tyndt lag (godt, du kan også tykke, så tag 2 spiseskefulde klid og mere). Alt, der ikke er dækket af klid, holder sig til formularen. I skålen, slå ægget, tilsæt revet ost og hytteost. Bland grundigt, så massen er homogen, uden klumper. Forsigtigt spred et tyndt lag af den resulterende masse på en pande med klid uden omrøring, så klanen var i bunden. I ovnen opvarmes til den maksimale temperatur, placerer vi vores form og venter, indtil klidningen bliver brændt til gyldenbrun, og den øvre ostemasse hærder.

cheesecake
Fortsat at eksperimentere i mit køkken, jeg ville virkelig bage noget lækkert. At finde i køleskabet ikke for frisk cottage cheese recalled sådan en velsmagende ting som en cheesecake! Estessss uden mel. Prøv det, meget ligner det sædvanlige.
500 g kaseost, 1 æg, sahzam, fiber (klid), skiver oliepulver, 100gr sur creme, sodavand.
ostemasse blandes med 1 æg. Fortynd Sahza til smag i en lille mængde vand og tilsæt til cottage cheese. Rør godt. Smør den runde bageplade med olie og læg klid på bunden for at dække hele bunden. Sæt massen på klanen, træd tilbage fra kanten af 1 cm. Stik olieblusene (stykker 6) jævnt over overfladen. 100gr sur creme blandet med en knivspids soda og smøre ostemassen over hele overfladen (du får en gylden skorpe. I en varm ovn i 30-40 minutter ved et tempo på 180.
Så snart skorpen ser ud, er den færdig!

KABELPIE
1 ct varm mælk, 1 ct fiber, 100 g oliedrænning (smelte), et æg, halvdelen af den gennemsnitlige kålkål.
bland mælk med fiber, lad det sidde i ca. 10 minutter for at lave en tyk dej, hæld i smeltet smør, lidt salt og kør i et æg. Separat, tre på en stor revet polkochana mediumkål, bland med dejen. Du kan tilføje en anden revet gulerod og lidt løg.
Vi spredes i smurt form, og i ovnen, indtil en skorpe dannes, er det 30-45 minutter.

Crunching cookies
2 spsk finmalet linfrø, 2 spsk fuldfrø, 1 æg, salt. Du kan tilføje 1. sked poppy og sødemiddel.
Knæ, sat i form af kager på bagningspapir eller i silikoneform.5 minutter i mikrobølgeovn (1000 watt). I ovnen (ikke-skruerbar) - ved en temperatur på 150-160 grader, 10-15 minutter. Sådanne sprøde cookies vil blive opnået

gulerod honningkager
Som en kiks kan man bruge som grundlag for kagen.
100 g revede gulerødder på en fin rist, 4 æg, 50g smør, 1,5-2 el. fiber, sukker til smag, 1/3 tsk sodavand (slukning), vanille på spidsen af en kniv.
Ryst æggene med sakhsam, tilføj et væv, men ikke alle, lad lidt for pulveret i bunden af formen, lad dejen stå, så fiberen svulmer, så tilføj gulerødderne (den skal gnides, inden du fylder dejen, så saften ikke har tid til at skille sig ud), tilsæt vanille, så straks inden bagning af slukket sodavand. Jeg skar smøret i stykker og spred det jævnt i form, jeg har det af ildfast glas, drys med cellulosebestand og i ovnen ved ca. 180 ° C. Det samme kan laves af æbler og andre grøntsager og frugter, der indeholder en masse fibre.

MUSHROOM PIE
Svampe - 200 g stegt med løg (50 g) 2 + 4,5 = 6,5 (her laver opvasken tyngre) Dej: 3-4 æg - 1,5-2 ye, 50g smør - 0,7 ye (1, 3 pr. Pakke), 2-2,5 spsk. fiber - 0, 1/3 tsk sodavandkølet i en dråbe på 5% eddike
Ryst æg, tilføj fiber, men ikke alle, lad 1 tsk., endnu mindre for at pudse bunden af formen, lad dejen stå så fiberen svulmer, så straks inden bagning bliver soda slukket. Jeg skar smøret i stykker og spredes jævnt i formen, jeg lægger det ud af ildfast glas, drys med rester af fibre. Jeg sprede fyldet, hæld dejen ovenpå og omkring 180 ° C i ovnen, bages hurtigt, steg som en kiks, bemærkede ikke tid, som jeg altid sidder og ser. ".
TOTAL er 9,2 ye, og 1/4 af paien er kun 2,3 yu og det viste sig for at være en lækker svampekage, og vigtigst af alt, hurtig og yy lidt.

VEGETABLE TORTIC
ca. 1 kg kucchini, 2 æg, 2 spsk fiber (du kan mere se på konsistensen!). Creme: mayonnaise + finhakket tomat, bulgarsk peber, hvidløg, agurk.
Gratin courgette (jeg laver det på kombinationen - hurtigt og negle er intakte), dræner overskydende vand, tilsæt æg og fiber, bland. Stek tre kager (jeg laver på en pandekage tefalevsky pan) på begge sider.
Vi laver kagerne med fløde, dekorere toppen: Jeg har tomater, peberfrugter, porrer og persille.
Hurtigt, men det største problem er at dreje kagerne på gryden, ikke alle lykkes. Æstetisk, billig og smuk.

KLASSISK CHARLOTTE (med æbler)
100 g skivede sommer æbler, helst sur, 3 æg, 1/3 tsk. sodavand, vanillin på knivens spids, vær forsigtig med den, men det bliver bittert, 1 tsk jordet kanel uden sukker, smager, 2-3 spsk bomuld (min mand lavede mel), c stedfortræder efter smag.
Ryst æg med 3 (du kan smage så meget som du har brug for) knust sukker tabletter, tilsæt fiber, derefter sodavand, vanillin, flydende dej som til cellulære vævspandekager.
Jeg har en form for varmebestandigt glas, lagt ud 50g blommer nederst i formen. olie (kan være mere), skåret i plader, terninger, pulveriseret med fiber ca. 1 tsk. og sæt æbler på toppen og drys med jord kanel, hæld dejen jævnt over æbelaget oven på æblerne, du kan også sætte smørstykker ovenpå.
Jeg bage det i en elektrisk ovn ved en temperatur på 160-180, men jeg kan ikke sige præcis, hvilken temperatur og hvor meget det brændte i mindst 30 minutter, jeg kiggede lige på det.
Her er et tal af UE: 3 æg + 100 æg + 3 fad. Sahzam + 1 tsk. Corn dill + sodavand + 50% smør smør + vanillin + fiber = (vi tæller ikke fiber!) + Æg1.5 + æbler9.5 + kanel0.5 + smør plum0, 65 = 12,15% har vist sig.

PIZZA
3 egern, 2 æggeblommer, 200g hytteost, 1/2 tsp. Tartarpulver (bemærkelsesværdigt erstattet med fiber), 1 skefuld rast. smør, 1 tomat, 200g mozzarellaost.
Beat meget godt og til tykkelsen af protein, tartar og tsk. salt, tilsæt omrøring æggeblommer og cottage cheese med en gaffel. Dette vil vise dig dej til base pizza. Bages i en forvarmet ovn i en ikke-klæbrig form, smurt med en plum.masl i 15 minutter.
Lav en sauce fra en tomat, grind den med krydderier og hvidløg, steg denne blanding på en plante. olie.
Spred tomatsaus på den afkølede base, lad den stå et stykke tid, læg det ønskede (pølse, svampe, salt agurk...), drys med ost, sæt 10 minutter i ovnen.

CLASSIC FRAME TISSUES
Cellulose, æg, salt, lidt vand, cx stedfortræder efter smag.
Spred ægget i en skål, tilsæt lidt vand (2-3 æg pr. Æg), sød efter ønske. Knæ med fiber som sædvanlige pandekager. Bages i opvarmet rast olie fra begge sider indtil kogte.

BRED FRA LBNYA SØD
1 hl gær (5gr ved 38u.e. = 1,9in.e.), sukker på spidsen af en kniv, et par skeer varmt vand, et par skeer olivenolie, 70g jordfrø, 2 æg. Lidt salt.
I varmt vand opløses gær og sukker (det er SUKKER - til svamp). Dæk med et håndklæde og læg miner til gæret for at stige. Separat, slå æggene, tilsæt smør, bland med gær. Indfør hørfrø, konstant omrøring. Lad stå (hør swells og massen tykkere). Sæt i portioner (det er muligt i en), ca. 2/3 (brødet vil stige lidt). Bages indtil kogt i forvarmet ovn. Villighed til at tjekke med en kamp (træpind). Udbytte: 7 stk. et brød - 1u.e. (note: linfrø - 6u.e pr. 100g)
*** kogt uden æg - ligesom brød, derefter tælle som 0,8 cu.

8 lækre og sunde retter, for hvilke tarmene vil takke dig

I dag vil jeg gerne røre på emnet sund kost. Nej, det handler ikke om kost eller medicinske opskrifter, men om almindelig huslavning, som kan gøres nyttig. Hvis du mener, at sunde retter skal være usmageligt, jorden til en svampet tilstand eller dampet, tager du fejl. Dine tarmer vil være tilfredse med en helt anden mad - rig på kostfiber. De, som en børste, renser ud af kroppen alle unødvendige og skadelige. Det antages, at den daglige hastighed for fiberforbrug er 25-30 g. Hvor kan jeg få det? Kostfiber er ofte rig på meget enkle fødevarer: havregryn, fuldkornsbrød og selvfølgelig grøntsager og frugter - pærer, æbler, forskellige kål, grønne bønner, rødbeder, græskar. Og hvad lækker kan fremstilles af disse ingredienser, jeg fortæller dig nu.

Favorit morgenmad

I min kulinariske arsenal er der tre enkle morgenmad, der altid hjælper. Alle hurtige, velsmagende, sunde og elskede. Oftest laver jeg havregryn med naturlig yoghurt eller "Acidophilin". Skønheden er at om morgenen behøver du ikke lave mad (og om aftenen forstyrrer du ikke, for at være ærlig). Og fordelen her er to gange: fra havregryn og mejeriprodukt.

Fra aftenen hælder jeg i bunden af en dyb skål 2-3 spsk. skeer af havregryn. Jeg tager kun dem, der koger i mere end 15 minutter (disse oplysninger er skrevet på pakken), ellers bliver flagerne til en uforståelig masse om morgenen. Hæld det fermenterede mælkeprodukt, som er til stede (naturlig yoghurt eller "acidophilus"), dæksel med en plade og sæt i køleskabet. Om morgenen vil det være nok at få morgenmad og lægge frugter eller bær i den.

Sund morgenmad med korn

Hvad kan jeg godt lide denne morgenmad? Det faktum, at hver dag kan det være anderledes. Tilsæt hørfrø, tørrede abrikoser, svesker, figner, datoer, konserver, honning, nødder (rå eller brændt), solsikkefrø, bananer, æbler, pærer og om sommeren sæsonbestemte frugter og bær fra din egen have. Dette er en lille lejlighed til kreativitet! Og jeg bruger ikke sødestoffer - det er nok at sætte fint hakkede datoer eller bananer til morgenmad, og sukker er ikke godt. Du kan tilføje honning til smag eller brug sød yoghurt.

Pære sandwich

En alternativ sandwich til dem, der elsker slik. Du skal bruge en moden pære, fuldkornsbrød, cottage cheese og honning. Og så fra alle ingredienserne laver vi en sandwich. For mig er denne kombination af produkter blevet en åbenbaring. Samtidig sød, nærende og frisk. Brød kan steges i en pande (uden smør) eller i en brødrister.

Stegte æg med bønner

Og min tredje morgenmad mulighed for alle gange er røræg med bønner. En håndfuld grønne bønner (jeg fryser mine bønner hver sommer), kog i kogende saltet vand og kog i 2 minutter. Fold pods i en kolander og lad afløb. Sæt i panden, tilsæt den hakkede tomat og lad dem simre i 2 minutter. Bryd et par æg og steg til det er færdigt. Grønne bønner i kombination med æg mætter hurtigt, så til morgenmad er det meget godt. Du kan også tilberede det til aftensmad som sideskål: kog indtil halvt kogt og kog hurtigt med hvidløg og krydderier i en pande.

Og så tarmene? Ja, på trods af at bønnerne er rige på kostfiber (3,9 g pr. 100 g), som er så nødvendige til normal fordøjelse. Og for dem der er bekymrede for denne skåles mæthed, tør jeg sige at efter en sådan morgenmad før frokost vil du ikke spise. Jeg anbefaler at lave mad og tjekke.

Broccoli Creamsuppe

Broccolikål indeholder fiber i en anstændig mængde (2,6 g pr. 100 g), men med det i din daglige kost er det ikke kun det værd. Ifølge forskere kan denne grøntsag konkurrere med mælk til mesterskabet med calciumindhold og overstige citronindholdet af vitamin C. Det har en positiv effekt på nervesystemet, er indiceret for diabetes og reducerer risikoen for hjerteanfald. Og hvis du ikke løber til butikken for broccoli, er det forgæves.

For elskere af cremet tekstur supper, kan jeg tilbyde en opskrift af broccoli puré suppe, der er blevet bevist gennem årene. Med hjemmelavet hvidløg er croutoner særdeles velsmagende.

ingredienser:

Broccoli - 1 kg
Kylling bouillon - 1 l
Løg - 1 løg
Creme 20-25% - 100 ml
Hvidløg - 4-5 fedter
Vegetabilsk olie
salt
peber

fremstilling:

Opdel broccoli i blomstrer. Den største skåret i stykker, så de er omtrent samme størrelse.
Hæld vegetabilsk olie i bunden af panden. Steg løg hurtigt indtil gylden.
Tilsæt broccoli, salt, peber og grønt på lav varme til kogt kål.
Tilsæt finhakket hvidløg og steg den i endnu 1-2 minutter.
Hæld i kylling bouillon og koge.
Puree suppe blender.
Tilsæt fløde og kog igen. Suppen er klar!

Vores tarm kræver regelmæssig rensning og frigivelse. "Fitomucil Slim Smart" indeholder uopløselige og opløselige kostfibre, der adsorberer og fjerner toksiner og toksiner både fra mad og fra fordøjelsesprocessen. Det hjælper den hurtige udrensning af kroppen, reducerer absorptionen af fedt og kulhydrater. At komme ind i maven, "Fitomucil Slim Smart" absorberer vand og bliver til en gel, der fylder det, hvilket giver en følelse af mætning. Den naturlige formel af lægemidlet er baseret på psyllium psyllium frø skaller. Mere information om stoffet findes her.

Vitaminsalat fra to kål

Grøntsagssalat til middag eller frokost - en glæde for tarmene. Men pas på, frisk kål kan forårsage oppustethed. Så hvis du er tilbøjelig til sådanne problemer, er det bedre at udelukke sådanne salater fra din kost eller spis dem i moderation. Og for alle andre er jeg glad for at dele opskriften på en sund salat af to kål - hvid og rødkål.

Enkel og meget sund vitaminsalat

ingredienser:

Hvidkål - 150 g
Rødkål - 150 g
Gulerødder - 1 medium
Apple - 1 stk.
Løg - 1 lille løg
Citronsaft - 1 spsk. en ske
Mayonnaise eller creme fraiche - 2 spsk. skeer
salt
peber

fremstilling:

Finhak rød og hvidkål. Placer i en dyb skål og mash godt ved at tilføje salt.
Grate gulerødder på et groft rivejern.
Æble skåret i små rist, hæld citronsaft, så det ikke mørkere.
Løg skæres i halve ringe.
Bland alle ingredienserne og sæson salat med creme eller majones. Også, som en tankstation, kan du bruge enhver vegetabilsk olie. Tilsæt salt og peber til smag.

Bagt græskar med hvidløg

I efteråret bemærkede jeg et kæmpe orange græskar på markedet - min bedstemor solgte fra hendes have. Og så faldt hun i min sjæl (ikke en bedstemor, selvom hun også var meget sød, men et græskar)), at hun ikke kunne modstå og købte. Hjemme begyndte jeg at søge efter opskrifter og læse om nyttige egenskaber: det viste sig at der også var meget fiber i græskar (2,8 g pr. 100 g). Eureka!

Først og fremmest begyndte jeg at lave mad fra denne grøntsag, men de blev hurtigt kede. Hun lavede grød, men hun blev også kedelig. Og så på jagt efter noget nyt opdagede jeg en usædvanlig opskrift - et græskar bages med hvidløg. Og hvis du som mig er vant til at se græskar på bordet kun som dessert, suppe eller grød, så skal du være opmærksom på denne skål - for en ændring.

Græskar med hvidløg og salt

ingredienser:

Græskar - 500 g
Hvidløg - 1 hoved
Vegetabilsk olie - 2 el. skeer
Havsalt

fremstilling:

Det er nødvendigt at skære græskar i skiver med en tykkelse på 1,5-2 cm, rengør dem fra hård hud.
Placer skiver på et bageplade dækket med pergamentpapir og drys med groft salt.
Dæk med folie og bages i 20 minutter i en forvarmet ovn. Temperaturen skal indstilles til 220ºC.
Bland hvidløgene gennem pressen med vegetabilsk olie.
Fjern folien og belæg nellik med hvidløgsolie.
Bages yderligere 10 minutter uden folie.

Rødbeder salat

Ud over kostfibre (2,2 g pr. 100 g) indeholder rødder en stor mængde nyttige stoffer, der opbevares under madlavning - og det er dens nøgleforskel fra andre grøntsager. Det er nyttigt i enhver form. Men nu snakker vi ikke så meget om fordelene, men om smagen. Jeg har ikke kogt rødbeder i lang tid, men bagt dem - selv for en vinaigrette. Jeg deler opskriften.

Bagt rødbeder er gode i salater

Vælg de samme størrelse rødder, vask dem godt (med pensel) og pakk folie. Bages ved 200ºC i en time eller en halv time (afhængigt af rødbedernes størrelse). Færdige rodgrøntsager skyndte ikke at pakke ud, give dem en lille "walk" i folien og derefter skrælle. Bagt rødbeder er meget smagere end kogte, da alle saftene forbliver indeni.

Og så fortsæt med et indfald: skær rødderne i terninger eller skiver, tilsæt pestosauce, valnødder eller terninger af saltet "fetaksy". Du kan lave en klassisk salat med hvidløg, krydret med mayonnaise eller komme op med noget nyt. Det vigtigste er, at smagen af alle disse retter vil være anderledes.

Broccoli og Kyllingesalat

Hvis du troede, at jeg ville begrænse mig til opskrifterne på nogle grøntsager, var du forkert. Kylling og broccoli salat er en solid og sund middag for hele familien.

40 fødevarer rig på fiber, som du skal prøve

Vind i kampen med overskydende vægt og forbedre dit helbred vil hjælpe dig med 40 fødevarer rig på plantefiber. Her er hvad du skal føje til din indkøbsliste.

Af Matthew Cady, Certified Nutritionist

De fleste fitness-fans bygger deres kost omkring protein, og med rette. Hvis du vil pumpe op i en professionel muskler, skal protein være øverst på listen. Andre næringsstoffer spiller imidlertid også en vigtig rolle, og i almindelighed huskes fiberfibre sidst. Og det kan være en stor fejltagelse.

Du kan satse på, at din dag menu ikke har nok fiber. Undersøgelser har vist, at mere end 90% af befolkningen ikke modtager den daglige kostfibre, hvilket er ca. 25 gram for kvinder og 38 gram for mænd. De dårlige nyheder for dem, der ønsker at ændre kroppen til det bedre, for ikke at nævne den generelle sundhed.

En kost rig på fiber normaliserer ikke tarmene, men hjælper også med at tabe sig, reducerer kolesterol og reducerer risikoen for en række kræftformer. Er det underligt at i 2014 viste en undersøgelse af American Journal of Clinical Dietology, at folk, der får meget fiber, lever længere end dem, der forsømmer fiber. Plus, hvis du holder fast i en fiber med højt fiberindhold, er chancerne store, at din kost er fuld af naturlige næringsrige fødevarer, der er nødvendige for at opnå fitnessmål.

Når du har brug for at tørre op til en racehestes tyndhed, vil kostfiber bidrage til at give et dobbelt slag til fedtreserver. For det første undertrykker cellulose sult og forhindrer dig i at blive forført af de lækre kager, der venter dig i pauserummet. For det andet forbedrer en kost med et tilstrækkeligt indhold af grovfoder reguleringen af blodsukker, og det har en stor effekt på forbrændingen af fedtreserver.

For at fylde diætet med fiber er det imidlertid ikke nødvendigt at tage Metamucil. Vi har udarbejdet en liste over naturlige produkter, der hjælper dig med at genopbygge rækken af dem, der modtager daglig satsen for kostfiber. Så begynder vi en virtuel rundvisning i supermarkedets afdelinger!

Fiber-rige belgfrugter

1. Linser

Fiberindhold: 15 gram pr. ¼ kop tørrede linser

Hvis du vil være garanteret at få fibrene på grund af dig, skal du inkludere mere beskedne linser i din arsenal. Dine muskler vil sætte pris på en imponerende 13 gram vegetabilsk protein pr. Portion. Der er en anden god bonus - billige linser koges på lav varme i ca. 30 minutter, og det er meget hurtigere end tørrede bønner. Forresten indeholder brune eller grønne linser flere fibre end rød (lyserød).

På en note

Kog linser og tilsæt dem til supper, saucer og salater. På en hverdag kan du hurtigt brygge en fiberrig frokost ved at blande linser med kirsebærtomater, tærte paprika, spinat, fetaost og dressing. Derudover kan du lave vegetariske hamburgere på lenten dage med linser. Linser går godt med rød fisk.

2. Fælles bønner

Fiberindhold: 14 gram i 1 kop dåsebønner

Bodybuilders forsigtigt forsømmer bønner, foretrækker kød, men tænk på bønner og andre bælgfrugter: billige, bekvemme fødevarer, ladet med fiber og andre vigtige næringsstoffer og alsidige i køkkenet. En undersøgelse offentliggjort i Journal of American College of Nutritional Studies viste, at folk, der spiser bønner regelmæssigt, 23% mindre tilbøjelige til at få problemer med taljen i forhold til dem, der ikke spiser bønner.

På en note

Haricot bønner er ideelle til at øge andelen af fiber i din næste chili. Du kan også bruge den med andre bælgplanter, hakkede grøntsager og dressinger til at lave salater med fremragende ernæringsmæssige egenskaber.

3. Skalede ærter

Fiberindhold: 13 gram pr. ¼ kop tørre ærter

Shelled ærter er ikke en hyppig besøgende på vores indkøbsliste, men bør være, hvis du vil spise grov mad. Sammen med fibrene får du en rig høst af vegetabilske proteiner og folsyre - vitamin B, som hjælper med at bekæmpe hypertension. Ligesom linser koges gule og grønne ærter hurtigere end bønner og behøver ikke at blive gennemblødt på forhånd.

På en note

Den bedste måde at inkludere splitterter i din kost er i supper og gryder eller fisk. Kød- og ærtsuppe er klassiske retter rig på protein, som dine muskler elsker så meget. Prøv også at lave hummus fra kogte gule ærter. Bare lav mosede ærter og tahini (sesampasta), tilsæt hvidløg, citronsaft, røget paprika og salt.

4. Nute

Fiberindhold: 11 gram i 1 kop dåse kikærter

Kikærter er også kendt som kikærter, kikærter har en let nøgen aroma og nærende "resume", der vil sætte mange andre produkter i bæltet. Her finder du prisværdige mængder fiber, vegetabilsk protein, jern og vitamin B6, som er nødvendige for nervesystemet.

På en note

Du kan sikkert smide en håndfuld dåse kikærter i en salat eller lave hjemmelavet hummus. For at lave en appetitvækkende, knasende og fiberrig snack, tør tynde kikærter med et papirhåndklæde og fjern den skrællede skræl. Hæld i en skål og drys med 1 spiseskefulde vegetabilsk olie. Tilsæt 1 tsk spidskommen, ½ tsk tørret timian og tsk salt, så drys med kikærter blanding af duftende krydderier.

Sæt kikærter på et bageplade jævnt og bages ved 200 ° C indtil en sprød gylden skorpe fremkommer - ca. 40 minutter. Rør et par gange til selv bagning. Lad skålen afkøles til stuetemperatur (kyllingerne bliver endnu mere sprøde). Opbevares i en lufttæt beholder i op til tre dage.

5. Sortbønner

Fiberindhold: 8,5 gram pr. ½ kop dåsebønner

Bønner, bønner, god til hjertet, jo mere du spiser det, jo mere... Nå ved du, hvordan denne skole slutter. Alligevel er sorte bønner en anden "musikalsk frugt", som du skal læne på - hvis ikke på grund af det høje fiberindhold, så på grund af de meget anthocyaniner (antioxidanter), der er indeholdt i mørke bær som blåbær. Når du køber dåsebønner, skal du vælge mærker, der pakker det i dåser, der ikke indeholder BPA (bisphenol). Bisfenol er et farligt stof, der er ansvarlig for fedtaflejring og problemer med koronarbeholdere.

På en note

Supper, chili, tacos og salater er de enkleste måder at øge forbruget af disse sorte delikatesser. Prøv at lave sorte chili bønner og sæson dem med bagt kartofler. Overraskelse - du kan endda skjule sorte bønner i en chokoladebrune. Hæld bare en dåse sorte bønner med saften i en blender eller fødevareprocessor og hugge. Derefter tilsættes den resulterende puree til brownie dejen og erstatter derved omkring 75% af fedtet i opskriften.

6. Edamame, frosset og skrællet

Fiberindhold: 8 gram pr. ½ kop bønner

Edamame - grønne bønner, høstet umodne, med en lækker nutty smag og sprød tekstur. Du kan finde dem i den frosne fødevareafdeling i supermarkedet. Dette er en meget mere naturlig soja end de fleste emballerede produkter. Modest halve kopper giver dig 8 gram førsteklasses vegetabilsk protein og hjælper med at vise varme følelser til dine muskler. Hvis du vil undgå genetisk modificeret soja, skal du vælge organisk edamame.

På en note

Når du har brug for et saltt snack til drikkevarer, skal du prøve at lave edamamet i overensstemmelse med opskriften på pakken, og drys med frisk citronsaft og sæson med røget salt. Og du kan også erstatte kikærter på edamame, når du laver hummus.

7. Refried Beans

Fiberindhold: 7 gram pr. ½ kop bønner

Refried mashed pinto bønner er en hemmelig måde at øge fiberindholdet i din kost. Som andre bælgplanter er pinto bønner en god kilde til fiber. Folk i hvide frakker fra Wake Forest University School of Medicine (North Carolina) har konstateret, at forbruge store mængder opløselige fibre er en meget effektiv måde at bekæmpe visceralt fedt på. Denne type fedtvæv er lokaliseret i maveskavheden; det er ikke kun usynligt, men også meget farligt med hensyn til udvikling af alvorlige sygdomme. Forresten, undgå refried bønner med tilsat fedt.

På en note

Prøv at bruge refried bønner som basepasta til sandwich eller som erstatning for tomatpuré i pizza.

8. Lima bønner, frosne

Fiberindhold: 5 gram pr. ½ kop tilberedte limabønner

Rige og olieagtige, Lima-bønner er opkaldt efter hovedstaden i deres hjemland, Peru. I sommermånederne kan du finde den frisk på landmændsmarkederne. På andre tidspunkter af året vil frosne limabønner være en bekvem måde at øge fiberindtaget på. Favoritprodukt fra barndommen (joke!) Er også en fremragende kilde til jern og sænkning af blodtryk af kalium og magnesium.

På en note

For hurtigt at koge sukkotashen steges ½ kop hakkede rød paprika, en halv tærløg og 2 hakkede hvidløgskliver i en stegepande over medium varme i 2 minutter. Tilsæt 1 kop kogte limabønner, 1 kop majskerner og 2 spsk hvidvin eller vegetabilsk bouillon til panden. Fjern fra varme, bland med 2 spsk hakket frisk persille, tilsæt salt og peber efter smag.

Fiber-rige korn

9. Byg, skalet

Fiberindhold: 8 gram pr. ¼ kop tør byg

For de fleste er kendskab til byg begrænset til stærke drikkevarer, der serveres på en nærliggende bar. Dette er uheldigt, da byg grød er en stor kilde til plantefiber. Det er vigtigt at forstå, at flakket byg er hele byggryn, hvor kun de ydre skaller fjernes.

På den anden side er den mere almindelige perlebyg ikke så rig på næringsstoffer og indeholder mindre fiber, fordi den er fri for ydre skal og kornskaller. Den skalede byg varer længere op til en time, så tænk på at lave flere portioner ad gangen. Klar byg kan fryses til senere brug.

På en note

For at lave en fantastisk morgenmad blandes de tilberedte byggryn med hakkede grøntsager, såsom gulerødder, paprika og persille, tilsæt kylling, fetaost og citroneddike. Prøv også at erstatte ris med byg, fordi det er mere nyttigt.

10. rug mel tapet

Fiberindhold: 7 gram pr. ¼ kop mel

Glem hvedemel fra hele korn - der er en bedre mulighed, hvis du vil øge fiberindtaget. Dette er rugmel fra hele korn. Det er ofte undervurderet i amerikanske køkkener, men bruges i vid udstrækning i Skandinavien til at lave brød eller kiks.

Ud over fiber giver rågemel til mange af de vigtigste næringsstoffer, herunder fosfor, selen, magnesium og jern. Husk at "rugfrugt" ikke er meget forskelligt fra hvidt mel - de er berøvet de fleste af deres ernæringsmæssige egenskaber.

På en note

Groft mel kan tilføre nye smagsoplevelser til hjemmelavede pandekager, vafler, ruller, kager, kiks og til og med i pizzaen.

11. Hvedeklid

Fiberindhold: 6 gram pr. ¼ kop klid

Korn består af tre elementer: endosperm, kim og klid. I sidstnævnte er størstedelen af plantefiberen koncentreret. Derfor, hvis du adskiller klid fra hvedekornet, får du en flakket "pektinstjerne". Også klid er rig på mangan - et mineral, der spiller en vigtig rolle i stofskiftet.

På en note

Hæld nogle billige hvedeklid i en servering havregryn eller dej til dine yndlingspandekager. Du kan også tilføje en håndfuld klid til et protein shake, hjemmelavede energibarer og hjemmelavede kager.

12. stavet

Fiberindhold: 5 gram pr. ¼ kop sapelt

En gammel relativ hvede med en nutty smag, stavet har en behagelig tæt tekstur og er en populær korn i Tyskland. Generelt betragtes det som mere næringsrige end moderne hvedehybrider. Healing spelled er rig på kostfiber og mange sporstoffer, herunder magnesium.

Magnesium kan kaldes Titan blandt mikroelementer, fordi det er en nøglespiller i en række fysiologiske processer, der starter med proteinsyntese og slutter med reguleringen af blodsukker og knoglemineralisering. Med hver del af stavet lægger du også på bordet ca. 6 gram protein. Og selv om stavet indeholder gluten, vil mange mennesker, der er følsomme over for hvede, finde ud af, at stavet absorberes meget bedre.

På en note

Spelt er en vindende burrito ris erstatning. Prøv også at tilføje det til supper, gryder og grøntsagshamburger.

13. Ubearbejdet havregryn

Fiberindhold: 5 gram pr. ¼ kop tørt korn

Det er nyttigt at vide, at grundlaget for morgenmaden hos mange fitnessfans er en fremragende kilde til kostfiber. Men hvis du hælder kogende vand på instant havregryn, skal du skifte til en stærkere og nærende, ubearbejdet version, som opnås ved at sende hele korn gennem stålblade og skære det i stykker i form af granulater. De fleste mennesker påpeger, at rå havregryn er mere tilfredsstillende, og det hjælper med at modstå fristelsen til at få fat i noget fra automaten.

På en note

Om morgenen er der ikke tid til at vente på en del rå havregryn at lave mad. For at fremskynde processen, hæld i en mellemstor firkant 1 kop havregryn, fyld med 2,5 kopper vand, tilsæt salt og sæt en langsom brand. Kog kog, sluk fliserne, dækk panden med et håndklæde og lad det stå over natten. Om morgenen tilsættes lidt mælk eller vand, krydre med kanel og varme over lav varme. Dekorer fadet med din yndlingsmagasin.

14. Hirse

Fiberindhold: 4 gram pr. ¼ kop korn

Selvom hirse, der i øvrigt ikke indeholder gluten, bruges hyppigere som fuglfoder, er dette billige korn ikke kun egnet til fugle. Hirse indeholder mere kostfiber end quinoa, samt en masse essentielle sporstoffer, såsom magnesium, kobber og zink. En anden god nyhed: Undersøgelser har vist, at undervurderede gule kugler er en fremragende kilde til antioxidanter, der modvirker aldringsprocessen.

På en note

Brug hirsegrød som sideskål, som ris eller quinoa. Tilsæt det til gryder og grøntsager, drys med eddike dressing og tilberede en sund salat til morgenmad eller frokost. For at lave kornblandet korn til morgenmad, kog 1 kop hirse i 3 kopper vand, omrør konstant, indtil grøden har en cremet konsistens. Tilsæt krydderier, såsom kanel, drys med hindbær og hakkede nødder på toppen.

15. Boghvede

Fiberindhold: 4 gram pr. ¼ kop korn

Samlet bit for bit fra en plante, der vokser i Asien og Østeuropa, er boghvede en rabarberbarn, ikke hvede, og derfor er der ingen gluten i den. Når hele korn af boghvede knuses i pyramideformede kerne, viser det sig boghvede. Rødbrun grød er kun boghvede, stegt for at forbedre smagen og aromaen. Udover andre ernæringsmæssige egenskaber er boghvede en fremragende kilde til fiber, mangan, vitaminer fra gruppe B og magnesium.

På en note

Under madlavning øges boghvede flere gange, så det med succes kan bruges til volumen i supper, gryder, kød i krydret sauce, risotto, kødruller og caserol. For at lave en sprød topping til salaten, skal du forsøge at stege boghvede på en tør støbejernspande over medium varme i ca. 5 minutter. Rør konstant indtil boghvede er mørk og fyld køkkenet med aromaer.

Drys på salater eller endda yoghurt og havregryn. I Japan er boghvede instant nudler (soba) populære, fremstillet af boghvede mel. Det er meget mere nyttigt end raffineret hvid pasta.

16. Popcorn

Fiberindhold: 4 gram i 4 kopper popcorn

Vi taler om en konventionel popcorn, og ikke en multiplexkaloribombe. Ja, god gammel popcorn glemmes ofte i samtaler om sunde snacks, men takket være det gode indhold af kostfiber og kun 130 kalorier i en stor del, vil det være svært for dig at finde en snack, der er mindre farlig for din talje. Hvis du ikke koger popcorn selv, skal du kigge efter færdige versioner med en ekstremt kort liste over ingredienser.

På en note

Popcorn giver et bredt område til eksperimenter, hvor som helst du er - hjemme, på havet eller på en vandretur. Kombiner popcorn med tørrede frugter, ristede nødder og frø.

Fiber-rige frugter

17. Tørrede figner

Fiberindhold: 15 gram i 1 kop tørret figner

At finde friske figner i en lokal megamarte er ikke let, og priserne har tendens til at bide og afholde appetit, men tørrede figner er en fremragende fiberkilde, som er tilgængelig hele året rundt. Du kan takke alle disse små frø for at give dig et hav af fiber. Som en bonus får du en spredning af næringsstoffer, som du sjældent ser i andre tørrede frugter, herunder calcium, magnesium, kalium og vitamin K.

På en note

Figenskåret i små segmenter er en fremragende "hemmelig" ingrediens til sandwich og salater. Men opskriften til din nye yndlings-topping til yoghurt eller havregryn: Bland i en mellemstor gryde med lidt mere end en kop naturlig kaffe, 20 frugter af tørre figner (skåret i kvarter), kopper honning, 1 hel stjerneanis, ¼ tsk kanel og 1 tsk appelsinskal. Kog op, opvarm varmen og kog under låget i 20 minutter.

Shumovki fjern figner fra gryden. Inddamp væsken, uden låg, over medium eller høj varme. Det tager 3-4 minutter, indtil du får noget som sirup. Tilsæt fignerne til sirupen og fjern stjerneanis.

18. Malina

Fiberindhold: 8 gram i 1 kop hindbær

Når det kommer til bær, ser disse lyse perler ud som ægte fibergeneratorer. Hver kop har to gange mere fiber end blåbær. Et andet plus er et anstændigt indhold af vitamin C. En undersøgelse offentliggjort i European Journal of Dietology viste, at vitamin C-mangel reducerer arbejdskapaciteten i træning. C-vitamin er en kraftfuld antioxidant, som hjælper med at klare oxidativ stress forårsaget af højintensiv træning.

På en note

Det er lige så nemt at give din kost som en fiber som hælde hindbær i yoghurt eller havregryn. Hold en pakke frosne hindbær i køleskabet og brug det til dine protein shakes. Og for at lave en kølig salatdressing blandes olivenolie, friske hindbær, rødvineddike, Dijon sennep og en hvidløgskage. Salt og peber - til smag.

19. Blackberry

Fiberindhold: 8 gram i 1 kop brombær

Som en rød slægtning er en velsmagende og sød björnbær en ægte "fiberlignende" superhelt. Mørk delikatesse er overfyldt med K-vitamin. I 2014 offentliggjorde Journal of Dietetics en undersøgelse, der viser, at berigelsen af kosten med vitamin K reducerer risikoen for at mødes med berømte mordere - hjertesygdomme og kræft.

På en note

Tilsæt brombær i protein shakes, cottage cheese, havregryn, yoghurt, grøntsager og frugtsalater. Og du kan lave pandekager med det.

20. Avocado

Fiberindhold: 6,5 gram pr. ½ avocado

De fleste mennesker forbinder avocado med et højt indhold af sunde enumættede fedtstoffer. Denne frugt (ja det er en frugt!) Med creme er det en god måde at dække en daglig kvote af fiber på. Du vil også få en rig høst af vitamin K, folinsyre, kalium og vitamin B6, som er meget, meget meget i avocados.

På en note

Avocados passer ikke kun til sandwicher, salater og selvfølgelig guacamole. Det kan tilsættes til protein shake som en hurtig fiber injektion. Bland blandingen af avocado halvdele med mælk, protein, kakaopulver, kanel og frosne bananer i en blender.

21. Pærer

Fiberindhold: 6 gram i 1 medium pære

Bide af et stykke saftigt pære, og du vil være et skridt tættere på den daglige fiberhastighed. Faktum er, at pæren er 30% mere pektin end æbler. Bare vær sikker på at spise en pære med skræl, fordi den indeholder størstedelen af kostfibre (samt flere vigtige antioxidanter).

På en note

Tilsæt en pære til din frokost til et vellykket dagsmåltid. En skåret pære vil tilføje slik til salater og protein shakes. For at lave en dræbende varm sandwich med ost, prøv at lægge skiveskåret pære, gorgonzolaost og arugula på fuldkornsbrød. Pærer er også et godt supplement til supper som butternut og pastinætspuresuppe.

22. Datoer

Fiberindhold: 6 gram pr. ½ kop datoer

Hvis du kan lide slik og ikke lider af højt blodsukker, prøv søde datoer, og du vil samle en rig høst af kostfiber. Datoer er også en stor kilde til kalium, som normaliserer blodtrykket. Hvis du ikke har noget imod at gaffel ud, er medjul datoer det bedste af det bedste.

På en note

For at lave en høj-energi, high-fiber snack, tag en og en halv kopp pitted datoer og kopper mandler, hæld det hele i en food processor og hugge det i små stykker. Tilsæt en tredje kop usødet tør kokosnød, ¼ kop linfrø, kop kakaopulver, ½ tsk kanel, 1 appelsinsal, halv appelsinjuice og en knivspids salt. Bland det hele op til en glat masse og form bolde omkring 2,5 cm i diameter.

23. Kumquat

Fiberindhold: 5 gram i 5 frugter

Disse "miniature appelsiner" med et fancy navn er værd at hente dem fra supermarkedshyljen. De drejer sig om størrelsen af store druer, så du kan sætte dem i din mund som helhed - skræl er ikke nødvendigt at rengøre. Faktum er, at kumquat kan sammenlignes med en orange vendt indvendigt ud - den spiselige skræl har en overraskende sød smag, men kødet er lidt surt. Og siden du spiser skallen, er kumquat en fantastisk kilde til plantefiber.

På en note

Før du er ikke kun en færdig delikatesse. Hakkede kumquat kan tilsættes til yoghurt, havregryn og salater. Eller lav en fantastisk salsa ved at blande hakket kumquat med terninger med rød peberfrugt, kirsebærhalvdeler, sjaletter, jord jalapenos, ½ limejuice og et par saltpinde.

24. Frosne Kirsebær

Fiberindhold: 5 gram i 1 kop kirsebær

Få frugter pryder sommersæsonen som saftige og søde kirsebær fra landmændsmarkedet, men hvis vi siger farvel til sommeren, og søgen efter noget frisk, der endda ligner denne delikatesse, bliver til sisypheansk arbejdskraft. Awesomely sødfrosne kirsebær - Praktiske, overkommelige, indsamlede og pakkede delikatesser rig på fiber, kalium og antioxidanter.

På en note

Du kan tilføje frosne kirsebær til smoothies, eller du kan lave sirup til yoghurt, hytteost, pandekager eller havregryn. Tag 2 kopper frosne kirsebær, citronsaft, 3 spiseskefulde ahornsirup, ½ tsk kanel og ¼ kop vand; bring det hele til kog i en mellemstore kasserolle. Kog i 10 minutter, og blød så forsigtigt kirsebærene til en konsistens af kartoffelmos med pulp.

Derefter opløses en og en halv teskefulde majsstivelse i 1 spsk vand. Bland stivelsen og 1 tsk vaniljeekstrakt med kirsebærsirup, og hold den i brand i endnu et par minutter, indtil det tykes lidt.

Fiber-rige nødder og frø

25. Chia frø

Fiberindhold: 38 gram pr. 100 gram frø

Når denne plante blev brugt aktivt i mad af aztekerne, og i dag oplever små chia frø renæssancetider og betragtes som sande superfoods. Chia frø er ikke kun meget rige på fibre, de er en fremragende kilde til essentielle omega-3 fedtstoffer - alfa-linolensyre, som har en gavnlig effekt på hjertets og blodkarets sundhed. Generelt har både hvide og sorte chia frø samme næringsværdi.

På en note

Chia kan let tilsættes til havregryn, yoghurt og protein shake. Absorberende vand, chia danner en gel, hvorfor Pinterest er fyldt med chia frøpudding opskrifter. Du kan lave sunde frugtsyltetøj til at erstatte dine overvældende butiksversioner: bland 1 kop blåbær med 1 spsk honning eller ahornsirup, tilsæt ½ tsk kanel og send det hele til en blender. Derefter sættes blandingen i en fødevarebeholder, hæld en og en halv spiseskefulde chia frø i den samme beholder og lad den blive tykkere i mindst tre timer. I supermarkeder kan du endda købe chia-frø mel, som kan bruges på samme måde som høremel.

26. Hampsprotein (madhampepulver)

Fiberindhold: 7-13 gram pr. ¼ kop pulver

Forstå ikke os, vi har været og forbliver store fans af valleprotein, men det er usandsynligt, at det vil hjælpe dig med at øge fiberindtaget. På den anden side produceres proteinhamp ved at male meget nyttige spiselige cannabisfrø til pulver, som bliver en enestående fiberkilde. Og da hampeproteiner indeholder alle de essentielle aminosyrer, er det den mest værdifulde kilde til protein til at skabe smukke muskler.

På en note

Til at begynde med tilsættes proteinhamp i en smoothie, så prøv at erstatte noget af melet i hjemmelavede kager, pandekager eller andre melprodukter med det. Du kan også blande en skefuld pulver med flager, for eksempel med havregryn, og øge indholdet af fiber og protein.

27. Kokosmel

Fiberindhold: 8 gram i 2 spsk

Kokosmel fremstilles ved grundigt slibning af papirmassen, hvorfra fedt er blevet fjernet tidligere. Gentle sød behandler, værdig til en paleodiet, er meget rig på vegetabilsk fiber. Som en bonus vil det glykæmiske indeks, lavere end med de fleste typer mel, hjælpe dig med at kontrollere vægten.

På en note

Til at begynde med skal du udskifte ca. 20-30% af melet i opskriften til pandekager eller bagning af kokosmøt. Sørg for at øge mængden af vand med samme mængde, ellers bliver dejen for stram. Kokosmel indeholder mere pektin, og det absorberer fugt bedre end en svamp. Du kan også bruge kokosmel som breading til kylling eller fisk, og du kan endda erstatte brødkrummer i meatloaf, kødboller og kødboller med det.

28. Hørfrøsmel

Fiberindhold: 4 gram i 2 spsk

Bastionen af bevægelsen til sund mad er en fremragende kilde til opløselig fiber. I tarmene absorberer opløselige fibre vand og danner en gel, som nedsætter fordøjelsen. Det giver en lang følelse af mæthed og hjælper med at regulere blodsukker, hvilket har en positiv effekt på din figur. Hørfrø indeholder ligesom omega fedtstoffer og ligniner - urteforbindelser, der sænker kolesterolet. For fuldstændig assimilering af næringsstoffer skal hørfrø formales til mel.

På en note

Prøv at tilføje hør mel til smoothies, pandekage dej og morgen korn. Du kan også lave din egen super-sunde nutty sandwich marmelade. Bland 1 kop usaltede mandler, 1 kop pekannødder, ¼ kop mel af hørfrø og 1 spsk kokosnød eller mandelolie. Send det hele til en fødevareprocessor og grind til en cremet masse.

29. Tørret kokosnød

Fiberindhold: 18 gram pr. 100 gram tørret kokosnød

Kokos ikke kun giver din kost en smag af en ferie på en tropisk ø, det forbedrer overraskende sine fiberniveauer. Tørret kokosnød fremstilles ved tørring af frisk kokosmasse (copra). Den fås i form af store kokosflager eller omhyggeligt hakkede produkter. Men køb kun usødet kokos, ellers får du en sukkerbombe.

På en note

Brug tørret kokos i salater, salsa, muslinger, marcherende blandinger og chia puddinger.

30. Almond

Fiberindhold: 10 gram pr. 100 gram mandel

Et anstændigt fiberindhold er blot en af mange grunde til at lide mandler. En håndfuld crunchy nødder er rige på sunde enumættede fedtstoffer, magnesium og vitamin E. Forskere anbefaler at øge vitamin E-indtaget for at øge kroppens antioxidant-forsvar, hvilket igen vil hjælpe med at modstå oxidativt stress forårsaget af intens træning.

På en note

I løbet af dagen skal du scoop en håndfuld godbid, der slår dine seks terninger, eller brug nødder til hjemmelavede retter med høj kalorieindhold. Hakkede mandler vil tilføje en knasende touch til enhver salat.

31. Solsikkefrø

Fiberindhold: 10 gram pr. 100 gram frø

Solsikkefrø ignoreres ofte, foretrækker mandler eller valnødder, selvom det er en god måde at tilføje vegetabilsk fiber til atletens menu til en overkommelig pris. Renset frø vil give dig vitamin E og selen, hvilket vil hjælpe endnu højere med at øge næringsværdien af din daglige kost. En undersøgelse offentliggjort i Journal of Treating Diabetes viste, at jo højere niveau af selen i kroppen er, jo lavere er risikoen for at udvikle type 2 diabetes.

På en note

Stænk frø på salat, bagt grøntsager, yoghurt, hytteost, grød eller creme suppe.

32. Pistacienødder

Fiberindhold: 10 gram pr. 100 gram pistacienødder

Pistacienes ubehagelige aroma skræmmer om deres gavnlige egenskaber. Øverst i pyramiden er en injektion af uerstattelig plantefiber. Grønnødder forsyner os med lutein, en antioxidant fra carotenoidfamilien, som findes i mange mørke bladgrøntsager og opbevares i nethinden, hvor det hjælper med at opretholde god vision. En masse kalorier i pistaciedele, men eksperimenter har vist, at regelmæssigt forbrug af nærende nødder som pistacienødder ikke fører til udseendet af Buddha's mave, men tværtimod forbedrer sundheden, især reducerer kolesterolniveauet.

På en note

Brug knuste pistacienødder som en sprød brodning til rød fisk eller drys med bagt søde kartofler. Hjemmelavede energibarer og müsli er ikke mindre appetitvækkende muligheder for deres brug.

Fiber-rige grøntsager

33. Pumpkin akorn

Fiberindhold: 9 gram i 1 kop kogt græskar

Græskar - vinterversionen af det "cellulære" kraftværk. Sødmasse indeholder hidtil usete mængder beta-caroten - en antioxidant, som i kroppen bliver til vitamin A og styrker immunsystemet.

På en note

Bagt græskar akorn kan kombineres med ethvert fyldstof til salater, herunder chili, quinoa eller hirse. Græskesuppe lavet af græskarakorn er en god måde at spise, eller stege græskar skiver og så drys dem med naturlig ahornsirup.

34. Artiskok

Fiberindhold: 7 gram i 1 mellemstore artiskok

Hvornår var du sidste gang kogte artiskokker? Vi troede det. I mellemtiden har artiskokker mere fiber end andre steder, og de er også fulde af vitaminer C, K og folsyre. I et ord er det tid til at elske denne vidunderlige grøntsag, bare køb ikke butiksdybensausen lavet af kronhjertet, det er en kaloriebombe.

På en note

Søg på nettet for opskrifter med artiskokker og prøv at tilføje det til makaroni og ost, grøntsagssalater, pizza eller stegt ost. Eller lav en hjemmelavet artiskokdyp med sunde ingredienser som græsk yoghurt.

35. Pasternak

Fiberindhold: 7 gram i 1 kop

En lille kendt version af favoritkaninens grøntsag, Bugs Bunny, har en udsøgt nutty, lidt sød smag med delikate urte noter. Interessant nok indeholder rodfrugter 60% mere plantefibre end gulerødder, og som supplement får du en betydelig del af kalium til normal muskelfunktion.

På en note

I modsætning til gulerødder smager parsnips næsten altid bedre efter varmebehandling. Prøv det stege, eller tilføj store stykker i suppen og gryden. Du kan også blande kogt pastinat med kartofler og lav lækker kartoffelmos!

36. Broccoli raab (rapini)

Fiberindhold: 6 gram i en halv flok kogt broccoli raab

Broccoli raab bruges ofte i italienske og kinesiske retter. Denne grøntsag har små broccoli-stilblomstrer, lange stængler og grønne blade. Smagen ligner også broccoli, men lidt skarpere. Ud over pektin er en af de vigtigste fordele ved raab overfladen af forskellige fytokemiske forbindelser (indoler, sulforaphan), som forhindrer sygdomsudviklingen. Du kan finde en rapini i supermarkedets grøntsagsafdelinger.

På en note

Blomstring, blade og stilke kan koges (blancheret, stuvet, kogt, dampet) og kan spises som almindelig broccoli.

37. Batat

Fiberindhold: 4 gram i 1 lille yam

Med et glykæmisk indeks, der er lavere end det for en almindelig kartoffel, vil sød kartoffel være den optimale kilde til kulhydrater for dem, der tænker på deres figur. Vi stemmer med dette valg med begge hænder også fordi det introducerer betydelige mængder fibre i menuen, og de ved, hvordan man kæmper med fedt. Bare sørg for, at huden forbliver på plads, fordi den indeholder halvdelen af planten fiber yam.

På en note

Fried, stewed eller mashed - det er svært at lave en fejl med en sød kartoffel. Du vil blive overrasket, men den søde smag gør søde kartofler en god komplementær ingrediens til protein shakes. Du kan endda tilføje søde kartoffelpuré til ævle eller pandekagedej.

38. Grønne ærter, frosne

Fiberindhold: 4 gram pr. ½ kop

Få frosne grøntsager giver dig så meget grov fiber som grønne ærter. Frosne ærter sendes til kulden umiddelbart efter høst, hvilket hjælper med at bevare næringsstoffer, herunder vitaminer K, A og C. Og som en bonus får du 4 gram protein med hver servering.

På en note

Prøv grønne ærter i supper, kartoffelsalater og pasta retter. Eller kog 2 kopper frosne ærter i 1 kop vand, indtil det bliver ømt, bland derefter med saften af en halv citron, ½ kop hakket persille og et par saltklemmer. Du har en stor fiskesauce!

39. Soltørrede tomater

Fiberindhold: 3,5 gram pr. ½ kop

Når sommersæsonen er overstået, efterlader smagen af tomater fra supermarkedet meget at ønske. Vær opmærksom på meget duftende tørrede tomater, som indeholder mere pektin end du kunne forestille dig. De tjener også som en god kilde til lycopen, en kraftig antioxidant, der sænker blodtrykket. Hvis du vil reducere saltindtag, skal du vælge tomater i olie fra en række forskellige muligheder i gastronomiske afdelingen.

På en note

Tilsæt hakkede tørrede tomater til røræg, kød til kødboller, pastaretter og grøntsagssalater. Eller prøv en ny marmelade til sandwicher: send en blender eller fødevareprocessor 2/3 kopper tørrede tomater, kop olivenolie, 3 spsk vand, 2 spiseskefulde riven peberrod, 2 spsk rødvineddike og ¼ teskefuld sort peber. Slib alt i en tyk masse med små stykker.

40. Spiraler

Fiberindhold: 3 gram i 1 kop

Få fødevarer er så rige på næringsstoffer som uretfærdigt glemte brusselspirer. Dette er ikke kun et højt pektinhem, men også en fremragende kilde til vitaminer K og C. Nye eksperimenter viser, at ved at tage C-vitamin kan du reducere pulsfrekvensen og følelsen af træthed under træningen, takket være hvilke træningsøvelser der ikke er så tunge.

På en note

Den bedste måde at lave kogekål på er at bage den, hvilket vil medvirke til at gøre en lidt jordagtig smag til en meget mere behagelig sødme. Skær spirerne i halvdelen, drys med salt og smør og bages ved 200 ° C, indtil det bliver ømt med en lille mørk skorpe. Du kan også hugge spiserne i en fødevareprocessor og tilføje den til slaw salat.

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In