For at opretholde sundhed, forhindre forskellige sygdomme, er det nødvendigt, at vigtige sporstoffer er til stede i kosten: jern, kobber, kalium, magnesium. Regelmæssigt forbrug af produkter, der indeholder magnesium, er en fremragende forebyggelse af hjertesygdomme, blodkar, skjoldbruskkirtel, diabetes og mavesår.

Egenskaber og virkninger af magnesium

Element hjælper med at lette nervespændingen, beroliger, eliminerer krampe af glatte muskler i blodkar, tarm, galde og blære. Det øger stabiliteten af ​​hjertemusklen til iltmangel, normaliserer rytmen af ​​dens sammentrækninger, reducerer blodkoagulering. Derfor er der i tilfælde af hypertensive kriser en injektion af magnesiumsulfat.

Fødevarer rig på magnesium, har en vanddrivende, vasodilaterende virkning, øger adskillelsen af ​​galde, stimulerer tarmperistalitet og gylblasers motoriske aktivitet, hvilket er særligt vigtigt hos ældre. Spise passende fødevarer forhindrer betændelser af forskellig art, bidrager til deres tidlige eliminering.

Gennem de udvidede fartøjer i vævet modtager mere ilt, som tjener som en bemærkelsesværdig forebyggelse af maligne tumorer.

Tilførsel af en tilstrækkelig mængde magnesium med mad giver dig mulighed for at bevare adenosintrifosfat i kroppen, en universel energikilde til biokemiske processer. Energi frigives, når adenosintrifosfat kommer i kontakt med vand.

Det anvendelige element øger også aktiviteten af ​​ca. 300 forskellige enzymer involveret i dannelsen af ​​energi, regulering af aktiviteten af ​​det kardiovaskulære system, niveauet af cholesterol i blodet.

Dens tilstrækkelige forsyning er vigtig for neuromuskulær ledning, herunder synapser, nerveforbindelser med signalmodtageren, optimal muskelkontraktion.

Produkter, hvor der er magnesium, hjælper med at undgå nervesygdomme, søvnløshed, angst, hovedpine, eliminere angst. Derudover hjælper et vigtigt element til at tilpasse sig til kulde, er involveret i dannelsen af ​​knoglevæv, tandemalje, kulhydratmetabolisme og proteindannelse.

Inklusion i kosten af ​​fødevarer, der indeholder magnesium, er nødvendig for absorption af kalium og calcium, fosformetabolisme, som hjælper med at reducere blodtrykket. En tilstrækkelig forsyning af elementet med ernæring forhindrer dannelsen af ​​nyresten, galdeblære.

Produkter, der indeholder magnesium, hjælper med at reducere de negative virkninger af kvindelig overgangsalder. Derudover forbedrer en passende diæt til mænd prostata-kirtelens funktion.

Norm magnesium i kosten

Det daglige krav om et vigtigt sporelement, der kommer fra mad, er 500-750 μg.

Den største koncentration er i leveren, nyrerne, hjernen. I løbet af dagen udskilles en betydelig mængde i galden, såvel som gennem urin og sved.

Kosten bør justeres for hypotension eller langsom hjertefrekvens, da disse sygdomme indikerer et overskud af magnesiumindtag. Som et resultat begynder calciumantagonistelementet at blive absorberet værre.

Som regel, når et overskydende mikroelement leveres, udskilles det naturligt med flydende afføring. Overskud kan forårsage en vis eufori. Det elimineres ved at tage betydelige doser af calciumtilskud.

Tegn på magnesiummangel

• Hyppig svimmelhed, tåge før øjne, hårtab, sprøde negle.
• Appetit forværres, kvalme.
• Snegning af øjenlågene, kramper og spasmer. Føle baseløs frygt, angst, angst, depression, nervøsitet og irritabilitet. Følsomhed over for vejrændringer kan udvikle sig.
• Der er ingen styrker, træthed kommer hurtigt, og det mærkes ofte om morgenen. Søvnforstyrrede, ængstelige drømme, opvågnen er vanskelig. Årsagen til denne tilstand er mangel på magnesium, hvorfor adrenalkirtlerne formår at producere en tilstrækkelig mængde af de nødvendige hormoner til aften, hvilket er manifesteret af kraft og aktivitet.
• Takykardi (hurtig hjerteslag) eller anæmi (anæmi) udvikler sig.
• På væggene i blodkar øger mængden af ​​calcium, hvorfor de mister deres elasticitet, udvikler aterosklerose. Forøger sandsynligheden for blodpropper. En signifikant magnesiummangel findes i området af hjertemusklen påvirket af myokardieinfarkt.
• Brækket arbejdet i galdeblæren, bugspytkirtlen. I nyrerne udvikler degenerative ændringer, sten dannes på grund af manglende modstand mod overdreven absorption af calcium.
• Fleksibiliteten i leddene forringes.

Med en langvarig fravær af fødevarer, der indeholder magnesium i kosten, svækker immuniteten, kropsvægten øges, karies opstår, håndkølighed, hypotension eller hypertension diagnosticeres, udvikler prostatitis og hæmorider.

Årsager til Magnesiummangel

Mangel på et vigtigt element, såvel som zink, er jern typisk for de fleste mennesker i Rusland. Hvorfor oplever flertallet på trods af den hurtige, velsmagende og rigelige mad en massiv mangel på essentielle sporstoffer?

Først og fremmest på grund af ernæring af forarbejdede, konserves, brug af varme og mekanisk forarbejdning til fremstilling af forskellige retter. For eksempel, i konserverede grønne ærter, sammenlignet med det oprindelige produkt, reduceres magnesiumindholdet med halvdelen.

Indførelsen i landbrug af moderne teknologier til dyrkning og høst har ført til en skarp mangel på magnesiumprodukter. I friske æbler blev det reduceret med 80%, i kål fire gange sammenlignet med de dyrkede i havenplottet.

• En af de mulige måder at opnå den nødvendige daglige tildeling af sporstoffer indebærer en stigning i forbruget af relevante produkter.
• En anden måde at levere de nødvendige vitaminer og sporstoffer indebærer den uafhængige dyrkning af grøntsager og frugter. Brugen af ​​kunstige vitamin- og mineralkomplekser vil give nogle hjælp med en gradvis overgang til en naturlig sund kost.

Desuden er det faktiske indhold i butiksprodukterne af disse eller andre sporstoffer ofte lavere end angivet i mappen på grund af manglende overholdelse af betingelserne for høst, behandling og opbevaring. Vitaminer og sporstoffer i kød og fiskeprodukter ødelægges også under langvarig opbevaring i frosset form.

Mangel skyldes også manglen på passende fødevarer i kosten, en række andre grunde:

Stress. Først og fremmest er de underlagt ledere. Som følge heraf forbruger en stærk ti minutters stress halvdelen af ​​det daglige krav om et vigtigt sporelement. Derudover bidrager udviklingen af ​​magnesiummangel til en stillesiddende livsstil, uregelmæssig uregelmæssig kost, som er typisk for at bruge meget tid foran computeren.

Accept af diuretika. Gennem urinsystemet forlader kroppen vigtige sporstoffer: calcium, kalium, magnesium, fosfor.

Øget svedtendens. Fra da af fremhæves også forskellige nyttige elementer: natrium, kalium, magnesium, zink.

Sundhedsforstyrrelser. Magnesiummangel forekommer som følge af forgiftning, diabetes, nyresygdom og hyppig diarré.

Ubalanceret ernæring. Magnesiummangel findes hos kaffeelskere såvel som i overskydende forbrug af produkter indeholdende fosfor-, calcium- og zinkantagonistelementer.

Magnesiumindhold i fødevarer

Til tidlig eliminering af mikronæringsmangel er det nyttigt at indbefatte hvedeklid i kosten. Dette produkt er en rekordholder i magnesiumindhold.

Følgende højt kalorieindhold indeholder også et højt indhold af essentielle sporstoffer:

• græskar frø;
• solsikkefrø;
• hørfrø;
• sesamfrø;
• pinjekerner og valnødder;
• chokolade;
• kakaopulver;
• linser, bønner;
• spirede hvedefrø.

Når du bruger et nyttigt produkt - solsikkefrø, der indeholder seks gange mere magnesium end i rugbrød, modtager kroppen også meget vitamin E.

Der er ikke kolesterol i pinjekerner, men en masse protein, som er særlig nyttig for dem, der har skiftet til vegetabilsk mad. Dette protein absorberes næsten fuldstændigt. Desuden indeholder fyrretræer forskellige vitaminer, såvel som magnesium, kalium, calcium, fosfor.

Valnødder er rige på vitaminsammensætning, indeholder æteriske olier, flygtig produktion, tanniner, kalium, calcium, fosfor og magnesium, det er også i mandler, jordnødder, hasselnødder.

Inklusion i kosten af ​​naturlig chokolade, rig på magnesium, calcium, mangan hjælper effektivt med at klare stress. Derudover giver en del af chokoladephenylethylaminen, "kærlighedens substans", dig mulighed for at føle, som om vingerne var vokset.

Ved at forbruge spirede hvedekorn, et af de produkter, der er rige på magnesium, er det muligt hurtigt at fjerne manglen på denne mikrocell. I vækstprocessen omdannes stivelse til komponenter, der er meget lettere at fordøje ved kroppen. I det færdige produkt tredobles indholdet af magnesium og zink. Mængden af ​​C-vitamin forøges fem gange, beta-caroten og E-vitamin syntetiseres.

Til spiring hældes frø med et minimum af varmt vand, så vandet næppe dækker dem. Skålene er dækket med pap og placeret på et varmt sted for en dag. Germinerede korn vaskes og tørres på et håndklæde. Spis en halv time før måltiderne. Du kan male korn i en kaffekværn.

I traditionelle produkter - komælk, ost, yoghurt - en forholdsvis lille mængde magnesium. Dens indhold er højere i tør eller kondenseret mælk.

Højt mikroelementindhold i boghvede og havregryn. Boghvede er særligt gavnligt for personer med diabetes såvel som overvægtige.

Rig på nyttige mikroelement hirse. Hertil kommer, at hirse stimulerer bloddannelse, bremser væksten af ​​tumorer, har en vanddrivende effekt.

Et andet nyttigt produkt, havkalke, indeholder salte af magnesium, kalium, natrium, fosfor, jern, jod. Denne sammensætning har et lavt kalorieindhold og er derfor særlig nyttigt til overvægt.

Abrikoser gælder også for produkter der har magnesium. Frugt hjælper med at forbedre hukommelsen, øger effektiviteten, hjælper med at klare stress.

En vis mængde magnesium indeholder følgende produkter:

• svampe;
• ris, rug, ærter, majs, byg;
• havfisk;
• bananer, svesker;
• kål, kartofler, rødbeder, tomater, jordskokker, persille, selleri.

Sidst ændret: 18-02-2019

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-magnij/

Magnesium i mad

Ikke alle kender magnesiums rolle i menneskekroppen. Dette stof er et af de vigtigste sporstoffer efter vand og ilt. Han deltager aktivt i mere end 350 biokemiske reaktioner, der sikrer, at alle organer og systemer fungerer normalt. Derudover er magnesium yderst nyttigt til kardiovaskulære systemers funktion.

For at kompensere for stoffets mangel i kroppen kan du både spise mad, der er mættet med det og tage vitamin-mineralkomplekser. Regelmæssigt forbrug af fødevarer, der indeholder magnesium, hjælper med at forbedre det generelle trivsel og fremme sundheden. I denne artikel vil du finde ud af, hvilke fødevarer indeholder magnesium.

Beskrivelse af stoffet og dets egenskaber

Magnesium er et sølvfarvet metal, der danner en blændende hvid flamme, når den brændes. Stoffet blev først isoleret i 1808 af kemiker Humphrey Devi. Hos mennesker indeholder magnesium 30 gram. I den største koncentration er det i knoglevæv, lever og muskler.

Uden Mg kan menneskekroppen ikke forsvare sig mod infektion, da det påvirker produktionen af ​​antistoffer. Derudover bidrager magnesium til produktionen af ​​østrogen.

Det er kendt om vasodilaterende, immunostimulerende, antiinflammatoriske, toniske, beroligende egenskaber af mikroelementet. Regelmæssigt forbrug af produkter, der er udstyret med et stof, bidrager til:

• forebygge udviklingen af ​​kræftpatologier
• normalisering af kulhydratmetabolisme
• forebyggelse af udvikling af diabetes;
• normalisering af blodtryk
• forebyggelse af calculus
• forbedring af gastrisk motilitet
• regulering af blodsukkeret
• normalisering af metaboliske processer
• knogledannelse og vækst;
• øge stress modstand;
• øge kroppens beskyttende egenskaber
• opretholdelse af elektrolytbalancen
• forbedre hjertemuskulaturens funktion
• udskillelse af skadeligt kolesterol;
• forbedring adskillelse af galde;
• forhindre udvikling af inflammatoriske processer.

Forholdet mellem Mg og andre sporstoffer

Få mennesker ved, at magnesium er i tæt forbindelse med kalium, calcium, fosfor og natrium. Overskuddet af disse stoffer i kroppen fremkalder et fald i adsorptionen af ​​magnesium.

Forholdet mellem Ca og Mg bør opbevares ved 1: 0,6. Magnesium er nødvendig for fuld absorption af calcium. Hvis der er meget calcium i kroppen, er det fyldt med fjernelse af magnesium fra vævene og derfor dens mangel. Derudover hjælper magnesium til at opretholde calciumsalte i opløst tilstand og forhindre deres krystallisering.

Magnesium, fosfor og natrium giver kroppens muskel og nervøsitet. Hvis Mg er indeholdt i væv i utilstrækkelig mængde, kan kalium ikke opbevares inde i cellerne, det fjernes simpelthen fra kroppen. Magnesium, calcium og fosfor er aktivt involveret i dannelsen af ​​knogler. Magnesiummangel er fyldt med øget knoglesvaghed og udvikling af osteoporose.

Liste over fødevarer rig på magnesium

Dette sporelement findes i nogle grøntsager, frugter og mad.

1. En stor mængde magnesium findes i sesam, jordnødder, mandler, pinjekerner, græskarfrø, cashewnødder. Disse fødevarer anbefales at blive inkluderet i kosten, men i små mængder. Dække behovet for dette sporelement kan skyldes brugen af ​​nødder og frø. Desuden er næsten alle nødder rig på andre mineraler, aminosyrer, vitaminer, som også er meget gavnlige for kroppen.
2. Den mest magnesium findes i hvedeklid - 550 mg pr. 100 g og græskarfrø - 500 mg pr. 10 g af produktet. I høj koncentration er dette stof indeholdt i korn, poleret brun ris, boghvede, havregryn og hirse. Magnesium er let fordøjeligt i korn og er perfekt i forhold til fosfor og calcium. Det er at foretrække at skifte retter fra korn, det er godt for helbredet at spise grød fra ris eller havregryn til morgenmad.
3. Magnesium er indeholdt i tilstrækkelige mængder i majssnit, rugbranbrød, spiret hvedekim. Sprouted hvede kan købes på apoteket, du kan forberede det selv. Hvidspirer er et fremragende biologisk aktivt produkt, der giver en person en utrolig energiopgave. Germineret hvede ud over magnesium er rig på kalium. Denne kombination har en gavnlig effekt på CAS.
4. En mere rekordindehaver i indholdet af mikroelementer er alger. Magnesium findes i høje koncentrationer i bælgfrugter, især sojabønner, bønner, linser, ærter.
5. Meget magnesium findes også i ost, kyllingæg, rejer, datoer, mælkchokolade, blæksprutte, tørrede hvide svampe, helleflynder, torskelever.
6. Mg er rig på frugt og grøntsager. Sammenlignet med ovenstående produkter indeholder de mindre af dette stof, men de er ikke mindre nyttige. Recordholderen for magnesiumindhold blandt frugt og grøntsager er vandmelon. 100 g af produktet indeholder 224 mg magnesium.
7. Et element i tørrede abrikoser, spinat, rosiner, dill, rødder, grønne ærter, linser, bananer, gulerødder, kål, avocado, kirsebær, kartofler, broccoli, solbær, ægplanter, pærer, peberfrugter, radiser, ferskner, appelsiner, melon.

Samtidig med Mg, for bedre absorption af sporstoffer anbefales det at øge brugen af ​​produkter, der er rige på pyridoxin eller vitaminer B6. Vitamin kilder er pinjekerner, bælgfrugter, valnødder, tun, sardiner, makrel, korn og oksekød lever.

http://narodnymisredstvami.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-magniy-spisok-i-tablitsa-produktov-bogatyih-magniem/

Hvilke fødevarer er højt i magnesium

Hej kære læsere. For vores kropps sundhed kræver ikke kun vitaminer, men også mikro- og makroelementer. Desuden er det vigtigt at observere balancen, da overskuddet af en eller en anden komponent har negative virkninger på kroppen: såvel som manglen. I dag vil vi tale om magnesium og dens indvirkning på vores helbred. Magnesium tog en af ​​de førende roller i livet af alle organismer på jorden i livets oprindelse, fordi havets vand fra den periode havde en overvejende klorid-magnesium sammensætning. Ja, og vores krop har i gennemsnit 25 gram magnesium i sammensætningen, hvoraf de fleste er koncentreret i knoglevævet. Og i dag udfører magnesium en vigtig funktion i mange biokemiske processer i vores krop. Men hvordan man bestemmer: har vi nok magnesium, og hvis ikke, hvordan skal man udfylde sin mangel? Svar på disse og andre spørgsmål vedrørende dette element.

Hvorfor er magnesiumbalancen afgørende for menneskers sundhed?

For at kunne besvare dette spørgsmål mest fuldt ud, er det nødvendigt at overveje de funktioner, som denne makrocell udfører i kroppen.

1. For det kardiovaskulære system er meget vigtig interaktion mellem calcium og magnesium. Dette par elementer regulerer blodkarrene og er vigtig for processen med muskelkontraktion. Det er også nødvendigt for absorption af calcium.

1. På cellulært niveau er magnesium ansvarlig for at understøtte membranets elektriske potentialer, hvilket er en forudsætning for passage af ioner af andre sporstoffer ind i cellerne.

1. Metaboliske processer. Elementet er nødvendigt for en række enzymatiske reaktioner, der er mere end 290.

1. Insulin. Magnesium påvirker insulinproduktionen. Dette element kan øge sekretionsintensiteten, og også - forbedrer dets passage i cellerne. Det vil sige, magnesium er simpelthen nødvendigt for at regulere niveauet af glukose i blodet, som ikke kun afhænger af vores helbred, men også vores velbefindende.

1. Deler i transmissionen af ​​nerveimpulser.

Lad os opsummere. Magnesium er gavnlig for kroppen, såvel som jern og andre sporstoffer. Og nedenunder er en liste over dens gavnlige virkninger.

Magnesium - hvad er dens rolle i den menneskelige krop

1. Fremmer korrekt udvikling af knoglevæv.

1. Hjælper med at eliminere spasmer i musklerne i vitale organer, herunder - reducerer sandsynligheden for et hjerteanfald, da det er i stand til at lindre den ødelæggende stress i hjertemusklen.

1. Forebyggende foranstaltning mod slimhindebetændelse.

1. Udvider blodkar.

1. En gavnlig effekt på skønheden og sundheden i huden.

1. Det forbedrer absorption i tarmene, såvel som forbedrer dets bevægelighed.

1. Vil hjælpe med at regulere metabolske processer

1. Diabetes forebyggelse.

1. Stimulerer adskillelsen af ​​galde.

1. Hjælper med at fjerne overskydende kolesterol.

1. Støtter kroppens immunsystem.

1. En positiv effekt på hjertets og blodkarets sundhed.

1. Gør tandemaljen stærkere.

1. Forhindrer nyresten.

1. Reducerer smerter i PMS.

Og en anden interessant kendsgerning: Magnesium er kendt for sin hjælp til folk, der lider af tømmermænd.

Kroppens behov for magnesium - normen

I bulk er kilden til magnesium til mennesker dagligdags mad. Selvfølgelig er den daglige sats et meget konventionelt begreb, da behovet for magnesium er påvirket af alder, køn og kroppens generelle fysiske tilstand.

Betinget anses for at være normen fra 300 til 500 mg.

Behovet stiger i nærvær af intense fysiske eller intellektuelle belastninger.

For børn varierer normerne betydeligt.

Den optimale beregning for børn op til 10 år er 6 til 1. Det vil sige 6 mg makroelementet til 1 kg vægt.

Symptomer på magnesiummangel i kroppen

Og hvad er faren for utilstrækkeligt magnesiumindtag?

1. Risikoen for hjertesygdomme og hypertension øges. De fleste patienter, der havde et hjerteanfald, havde magnesiummangel.

1. Forøger risikoen for slagtilfælde.

1. Forværrer den generelle tilstand af personen. Dette skyldes konstant træthed, søvnløshed, depression.

1. En af de skyldige i forekomsten af ​​vegetativ-vaskulær dystoni.

1. Magnesiummangel kan fremkalde bronchiale spasmer.

1. Forekomsten af ​​forstoppelse.

1. Mangel på magnesium forårsager en forsinkelse i kropsvæsker.

1. Mangel på magnesium påvirker negativt metabolitten af ​​kollagen, hvilket fører til aldring af huden.

1. Forøger risikoen for kræft.

1. Mangel fører til svaghed i bindevævet, og der er åreknuder og problemer med rygsøjlen og nærsynthed.

Nu hvor vi forstår, hvor vigtigt hver krop er magnesium, bør vi overveje de vigtigste symptomer, der signalerer dens mangel.

De vigtigste vejledende egenskaber:

- kramper og øget neuromuskulær excitabilitet.

Yderligere symptomer:

- træthed, søvnforstyrrelser, irritabilitet, mareridt

- Svær opvågning om morgenen, ledsaget af en følelse af svaghed;

- kvalme og opkastning

- diarré eller forstoppelse

- højt sukker og diabetes

- Udseendet af flimmer for øjnene

- svimmelhed og balance problemer

- hårtab og sprøde negle

- problemer med hukommelse og koncentration

- problemer med puls og tryk.

Hvis du har disse tegn, bør du konsultere en læge og gennemgå din kost til fordel for fødevarer med rigeligt magnesium samt mad med de elementer, der er nødvendige for dets absorption.

Magnesiummangel - hovedårsager

Oftest er magnesiummangel forårsaget af dets utilstrækkelige indhold i den daglige kost.

Derudover er der en magnesiummangel på grund af genetik, men dette er det mest sjældne tilfælde. Et af problemerne er også moderne fødevareforarbejdning.

I landbruget bruges kemikalier ofte til at behandle planter, og magnesium vil også gå tabt, hvis produktet holdes i vand i lang tid.

Problemet kan også ligge i en række andre grunde.

1. Problemer med overskydende vægt.

1. Forringet nyrefunktion.

1. Misbrug af fede fødevarer, slik og overskydende salt i mad.

1. Anvendelse af diuretika.

1. Ubalanceret kost, stramme kostvaner.

1. Graviditet.

1. For stort forbrug af kaffe og stærk te.

1. Stress.

1. Alkoholbrug.

1. Diarré.

1. Problemer med assimilering af elementet på grund af overskydende lipider, fosfater og calcium.

1. Problemer med insulin.

1. Tungmetalforgiftning.

1. Forstyrrelse af de tarmabsorptionsfunktioner, der er forbundet med sygdomme.

Magnesium i mad - bord og hovedfødevare liste

For at bevare vores krop ved hjælp af magnesium er det nødvendigt at udforme diæten korrekt, herunder mad, der er rig på dette element.

Produkter - Kilder til magnesium

Den første gruppe af sådanne produkter er nødder og frø.

Giv fordel for følgende:

✔ græskar frø.

✔ sesamfrø.

✔ Almond.

✔ Pine nødder.

✔ Jordnødder.

✔ Valnødder.

✔ Solsikkefrø.

Det er værd at huske på, at alle disse produkter indeholder mange nyttige mineraler og vitaminer, men samtidig er der nok kalorier.

Her er de produkter, der indeholder magnesium, der præsenteres i tabellen.

Hvis vi fortsætter med at overveje magnesium i mad, så er den anden gruppe korn.

Blandt dem omfatter lederne:

✔ Rice klid.

✔ Brun ris.

✔ boghvede.

✔ Hirse.

✔ Havre.

✔ Germeret hvedekim.

Korn korn er en vidunderlig morgenmad, der vil give dig energi for hele dagen. Fordelen med at spise korn er deres evne til at blive absorberet godt af kroppen.

Den tredje gruppe er bønner. Lederen blandt denne gruppe er soja.

Også en stor kilde:

✔ Bønner.

✔ Linser.

✔ Ærter, og især - friske grønne ærter.

Men ikke misbruge disse produkter, for ikke at få problemer med flatulens i stedet.

Den fjerde gruppe er grøntsager. Magnesium i dem, selvfølgelig mindre, men du bør være opmærksom på dem, fordi fiber generelt er grundlaget for en sund kost.

ledere:

✔ Spinat.

✔ Beet.

✔ Kål.

✔ Løg, persille, basilikum.

✔ Asparges.

✔ Sød grøn peber.

Også til denne gruppe kan tilskrives, og alger.

Den femte gruppe er frugt. Dette er en måde at forkæle dig selv velsmagende og sund.

Blandt de frugter, der fører:

✔ Vandmelon, og især dets frø.

✔ Banan.

✔ Tørrede frugter.

For at forbedre absorptionen af ​​magnesium bør kroppen understøttes med pyridoxin. Det findes også i nødder og saltvandsfisk.

Den sjette gruppe er kød. Blandt kødet er især værd at være opmærksom på:

✔ Lever.

✔ skinke

✔ Kaninekød.

✔ Kalvekød.

✔ svinekød

Den syvende gruppe er fisk og skaldyr.

Det rige indhold af makronæringsstoffer er forskellige:

✔ Rejer.

✔ Torsk.

✔ Hulefisk.

✔ karpe.

Det skal huskes, at magnesiumfamiliens største fjende er varmebehandling. Det samme gælder for alle produkter, der er blevet behandlet for at sikre langsigtet bevaring.

Derfor fokusere på naturlige og økologiske produkter, der kan indtages frisk.

Og dette er et minus af kød og fisk, som under alle omstændigheder skal koges i brand eller et par, med risiko for at ødelægge alt godt.

Processen med at mastere magnesium forekommer i tarmene. Det absorberes bedst i form af organiske forbindelser med organiske syrer. Den mest uheldige mulighed er uorganiske salte.

Express mulighed for berigelse af kosten - klid

Kog vandet. Lad det køle et stykke tid. For 100 gram hvedeklid behøver du 500 ml vand. Hæld klid med vand. Dæk fartøjet. Lad dampe i en halv time. Efter at de er klar til at spise, som en komplet skål med kefir eller som ingrediens i andre retter.

Kombinationen af ​​calcium og magnesium til vores helbred

Mange mennesker af forskellige grunde foretrækker at tage kosttilskud i stedet for en velafbalanceret kost.

Og her er det vigtigt at forstå interaktionen mellem calcium og magnesium. Med langvarig brug af magnesium reduceres absorptionen af ​​calcium. Og her skal du være opmærksom på produkter, der indeholder calcium.

Derfor bør sådanne tilsætningsstoffer tages separat fra hinanden. Og med langvarigt indtagelse af magnesium bør overvåges calciumniveauer.

Symptomer på overskydende magnesium i kroppen

Overdreven mængde magnesium er skadeligt for kroppen. To hovedårsager er overdrevne brugs- og udvekslingsproblemer.

Glem ikke, at magnesium er et makroelement, hvis lange forbrug, især i forbindelse med calcium og fosfor, kan fremkalde forgiftning.

Det videnskabelige navn på overskydende magnesium er hypermagnesium.

Hypermagnesæmi kan forekomme, hvis:

- brug anti-insekter, herunder magnesium;

- tage afføringsmidler i nærvær af nyresygdomme

- i strid med nyrefunktionen

Til gengæld fremkalder et overskud af magnesium i kroppen en række katastrofale konsekvenser, herunder:

- skjoldbruskkirtlenes sygdomme

- deponering af calciumsalte

Hypermagnesium kan genkendes ved lignende symptomer.

1. Konstant søvnighed.

1. Diarré.

1. Koordineringsproblemer.

1. Kvalme.

1. Langsom puls.

1. Tørhed i munden.

Hvis du har disse symptomer uden andre objektive grunde, er det værd at overveje at konsultere en læge.

Magnesium er en komponent der regulerer massen af ​​vitale processer i vores krop.

Det er ikke nødvendigt at køre til en medicinsk facilitet og straks kontrollere dens niveau. Det er bedre at straks gennemgå din kost, og i det mindste som en forebyggende foranstaltning for mangel skal du indtaste de anbefalede produkter i den.

Det er en afbalanceret kost og en sund livsstil - dette er grundlaget for dit helbred og levetid. Det er bedre at give præferencer til nødder, korn og grøntsager, især jeg vil fremhæve spinat. Forresten bruger mange kvinder chokolade i PMS-perioden netop på grund af magnesiummangel.

Kroppen skal genopbygge makronæringsreserverne og finde dem i chokolade. Men nu, når du ved, hvor du kan finde magnesium uden at skade figuren, kan du undertrykke denne smagsafhængighed.

Men i tilfælde af at du observerer de symptomer, der er angivet i artiklen, uden tilsyneladende grund, bør du konsultere en læge for at identificere den objektive årsag til denne tilstand.

Og forresten, et par ord om skønhed. Her er magnesium simpelthen uerstatteligt. Det forhindrer for tidlig aldring, hjælper med at bevare skønhed og sundhed i huden, negle og hår. Og et plus er en stor hjælper til dem, der ønsker at tabe sig.

For det første er magnesium nødvendigt for at løse hovedproblemet ved at tabe sig - acceleration af metabolisme. Magnesium er involveret i metaboliske processer, så det vil være nyttigt med det formål at normalisere metabolismen.

For det andet vil det reducere trangen til overspising.

For det tredje vil du ved at udfylde manglen på et makroelement tage et stort skridt i retning af at løse problemet med akkumulering af overskydende væske i kroppen.

Derudover vil det hjælpe med at løse det psykologiske aspekt af overspisning, fordi mange benytter stress. Ingen stress - ingen overspisning. Og det vigtigste!

Ofte er fuldhed ikke kun den forkerte livsstil, men også en genetisk faktor. Vores fysik og metaboliske processer er afhængige af genetik.

Så: magnesium, med rettidig anvendelse i tilstrækkelige mængder, er i stand til at overvinde manifestationen af ​​dette gen. Derfor, hvis du skal gøre en figur, så er magnesium din assistent. Spis velsmagende og sund, og vær sund!

http://narodnayamedicina.com/v-kakikh-produktakh-pitaniya-bolshoe-soderzhanie-magniya/

Hvilke fødevarer er rig på magnesium

Magnesium er bredt fordelt, det er en del af chlorophyll, der kræves til vækst, blomstring, dannelse af plantefrø. Alle grønne dele af planten omfatter dette element. Men hvilke fødevarer indeholder mest magnesium end at fodre husstanden?

Hvilke fødevarer indeholder magnesium

En person bør spise mad rig på magnesium dagligt. Voksne kræver gennemsnitligt 300-400 mg makronæringsstof pr. Dag, denne mængde Mg er nødvendig for at opretholde en blodkoncentration på 0,65-1,05 mmol / l.

De fleste magnesium findes i fødevarer af vegetabilsk oprindelse. Mg koncentrerer overvejende i blade, stilke og frø.

Magnesium i vegetabilske fødevarer

For at give dig selv den daglige sats for dette makroelement, er det ikke nødvendigt at købe sjældne krydderier, til at lave eksotiske retter. Produkter indeholdende magnesium er altid til stede, de er meget nemme at komme ind i den daglige kost.

Meget Mg findes i fuldkornsbro, klid. Mesteren i mineralindhold er ris, hvedeklid, hvoraf 100 g indeholder henholdsvis 781 mg og 590 mg Mg, hvilket er højere end det daglige krav til en makrocell.

Et daglig mineralbehov er 100 gram kakaopulver, som indeholder 425 mg Mg. En høj koncentration af mineral i alger, så i laminaria af denne makrocell ophobes op til 170 mg pr. 100 g alger.

Fødevarer med en høj koncentration af magnesium er almindelige blandt bælgplanter, især i sojabønner, jordnødder og bønner.

Som det fremgår af bordet, er sojabønner i første omgang blandt planteprodukterne fra legume familien rig på magnesium.

Dette fødevareprodukt er velafbalanceret med hensyn til kaliumindhold (24,8% af det daglige krav om 100 g) og magnesium (16,3% af det daglige krav). Hold op med sojabønner og jordnødder. Det indeholder samtidig en stor mængde Mg, vitamin B₆ og K.

De fleste magnesium i frøene. Så leverer 100 g solsikkefrø kroppen med en daglig mængde Mg, under forudsætning af at de anvendes i rå form.

En masse magnesium i de sædvanlige fødevarer, og som det fremgår af tabellen, er den sædvanlige boghvede i Mg-indhold næsten ikke ringere end cashewnødder og ligger foran mandler og pistacienødder.

Mg koncentrerer i te blade. I sort langt blad te er det 440 mg pr. 100 g og kalium - 2480 mg / 100 g, som ligger tæt på den daglige K-værdi, der er 3-5 g.

Mg brød indeholder mindre, hvilket er forbundet med tab under termisk, mekanisk behandling. I rugbrød er det 46 mg / 100 g, i hvede - 33 mg / 100 g

Nogle Mg makronæringsstoffer findes i grøntsager, bær, frugter.

Magnesium i animalske produkter

I makroelementets animalske fødevarer er Mg mindre indeholdt end i planteprodukter, og efter madlavning reduceres Mg-indholdet med yderligere 35-50%.

I fisk, skaldyr er mineralet lidt mere end i rødt kød, fjerkræ, mejeriprodukter. En lille Mg i æg, så i 100 g rå æg er der kun 12 mg af et makroelement, vagtling - 13 mg, gås - 16 mg og and - 17 mg.

Efter madlavning reduceres koncentrationen af ​​Mg i den. Og hvis boghvede makro indeholder 250 mg / 100 g, så i boghvede grød, kogt i vand, reduceres mængden af ​​dette element til 51. Bønner ved madlavning taber også betydeligt magnesium - fra 130 til 35 mg / 100 g

Og hælde væske fra en majskande, en person fratager 60% magnesium, som oprindeligt var en del af produktet.

Funktioner af absorptionen af ​​magnesium

Når du vælger produkter, skal du tage højde for, at de fleste af de nyttige mineraler, når de er tilberedt, går tabt. Det betyder noget i hvilken form Mg-ionerne er bundet i fødevaren. Organiske forbindelser af magnesium absorberes bedst, uorganiske absorberes meget værre.

Det er nødvendigt at tage højde for, at jordbunden på grund af irrationel anvendelse ikke indeholder det krævede magnesium, er planten mangelfuld i dette element, essentielt for fotosyntese og lider af chlorose.

Så æbler indeholder kun 80% af magnesium fra normen. Den købte kål i butikken indeholder 4 gange mindre magnesium end den, der vokser på sin egen grund.

Med alderen, med hypovitaminose, mangel på mineraler, reduceres fordøjelseskanalen til at absorbere magnesium. Behovet for B-vitamin er særligt højt₆ og kalium. Hvilke fødevarer indeholder magnesium, kalium og vitamin B.₆?

Produkter med magnesium, kalium, vitamin B₆

Den bedste leverandør af produkter med magnesium og vitamin B6 er vegetabilsk mad. Den er mindre udsat for termisk og mekanisk behandling, den kan bruges i rå form.

Rig på magnesium og vitamin B₆ vegetabilske produkter: pistacienødder, hvidløg, solsikkefrø, sesam, koriander, hasselnødder, linser, valnødder. 100 g rå solsikkefrø, pistacienødder dækker fuldstændigt kroppens daglige behov for vitamin B6 og indeholder meget Mg.

Kaliumet, der er nødvendigt til mastering af Mg, findes ofte i store mængder i de samme produkter, hvor magnesium er koncentreret. Så i tørrede abrikoser K - 1717 mg, Mg - 105 mg, henholdsvis i havkål, K - 970 mg, Mg - 170 mg.

De fleste af kalium og magnesium findes også i jordnødder, bønner, mandler, rosiner, svesker, ærter, hasselnødder, cashewnødder, fyrretræer, valnødder.

Disse produkter er specielt nyttige til personer, der lider af hjertesygdomme, nervesystemet, metabolske sygdomme.

http://witamin.ru/mineraly/magnij/produktyi-mg.html

35 fødevarer, hvor magnesium er mest bordet

I denne artikel vil jeg fortælle dig om magnesium i fødevarer, der indeholder magnesium mest af alt, jeg vil give alle disse oplysninger til dig i en bekvem form i form af et bord. Og dem, der læser artiklen til slutningen, venter på en god bonus!

Dette er den anden artikel om magnesium, og hvis du ikke ved, hvorfor vores krop har brug for magnesium overhovedet, og hvad er symptomerne på magnesiummangel, læs først den første artikel - manglen på magnesium i kroppen er symptomer.

Hvilke fødevarer har magnesium generelt?

Magnesium fortjener titlen på "sport" element. Det er ansvarlig for væksten i muskelmasse, understøtter hjertemusklen, stimulerer syntese af proteiner i kroppen, deltager i metabolske processer, stimulerer tarmene, fjerner kolesterol og regulerer transmissionen af ​​nerveimpulser.

Produkter, der indeholder magnesium, skal indtages dagligt. Menneskeligt behov for magnesium er ca. 400-500 mg pr. Dag.

Magnesium findes i en række forskellige fødevarer i vores bord:

- smør (sesam, hørfrø, jordnødde, ghee)
- ost (nederlandsk, poshekhonsky, ged med form)
- yoghurt (1,5 - 3,2%)
- kaseost (fedtfattig og fedtfri ost)
kondenseret mælk
- bitter chokolade;
- kød (næsten alle typer)
- fisk (hellefisk, stor, kuller, aborre, torsk, saury)
- ænderæg
- korn (havregryn, kikærter, ærter, boghvede, brun ris, linser)
- frugt (kirsebær, kiwi, ananas, feijoa, hindbær, pære, fersken, persimmon)
- Mange typer te (for eksempel: "Ivan-te") og saft
- ingefær, sennep, vanille

Drikkevand er beriget med forskellige mineraler: Den største procentdel er natrium, en lille procentdel er calcium, kalium og magnesium.

Havsalt indeholder magnesium, den højeste procent af mineral i havsalt fra Det Døde Hav.

35 fødevarer hvor magnesium er mest - Bord

Fødevarer med højt indhold af magnesium, faldende (mg / 100 g produkt):

Tørrede græskarfrø

Rå sojamel

Brasilien møtrik tørret

Øjeblikkelig kaffepulver

Solsikke Kozinaki

Ginger tørre jorden

Sea Kale, kelp

Roe laks roe

Chum laks kaviar

Fra bordet er det klart, at den mest magnesium er indeholdt i nødder og frø, pladesalderen i magnesium er græskarfrø.

Daglige fødevarer som brød, kød og mejeriprodukter indeholder meget små mængder magnesium.

Medtag i din daglige diæt flere fødevarer fra listen ovenfor. Hvis du vælger nødder, er det tilrådeligt at spise ikke mere end 10 pr. Dag.

For at bestemme, hvor meget præcis du har brug for magnesium om dagen, skal du bruge nedenstående tabel.

Ved du, hvor meget magnesium du har brug for for dig?

Opdele mængden af ​​magnesiummagnesium indeholdt i fødevaren efter det daglige krav i overensstemmelse med dit køn og alder.

1-3 år gamle barn

Barn 9-13 år

Pige 14-18 år gammel

Mand, 19-30 år gammel

Mand over 30 år gammel

Kvinde 19-30 år gammel

Kvinde over 30 år gammel

Gravid kvinde 19-30 år

Gravid kvinde over 30 år gammel

Kvinde ammer 19-30 år

En ammende kvinde over 30 år gammel

For eksempel 540 (magnesiumindhold pr. 100 g sesamfrø) / 400 (gennemsnitligt dagligt magnesiumbehov for en voksen).

Det viste sig, at 100 gram sesam indeholder 135% af det daglige krav om magnesium.
I 100 gram fyrmøtrik - 62,75% af det daglige krav om magnesium.
I 100 gram tang - 42,5% af det daglige krav om magnesium.

Hvis du er kvinde, der er over 30 år gammel, så skal du bare føje til din daglige kost for at kunne fylde dit daglige behov for magnesium:

- 100 gram tang (170 mg magnesium) og tang er en fremragende kilde til andre næringsstoffer, og ikke kun jod, men calcium, jern, folic og pantothensyre. Havkalse betragtes som et diætprodukt og indeholder kun 25 kcal pr. 100 gram produkt.

- 50 gram græskarfrø (296 mg magnesium). Græskar frø er blot et lagerhus af vitaminer, mineraler og umættede fedtsyrer vi har brug for. Græskar frø anses for at være en af ​​de bedste kilder til magnesium og zink.

Kun 100 gram kål og 50 gram græskarfrø og 466 mg magnesium pr. Dag er tilvejebragt.

Hvordan får du magnesium til at absorbere så meget som muligt? - Ekspert Tips

Nu ved du, hvilke fødevarer indeholder mest magnesium og hvordan man beregner det daglige behov for dig.

Baseret på disse data kan du nemt lave en kompetent og afbalanceret kost, ikke kun under hensyntagen til CBDL (kalorieindhold, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater), men også med dette væsentlige sporelement.

Overhold kalcium og magnesiumbalance 2 til 1

Vær særlig opmærksom på, at en stor del af calcium i kosten med mangel på magnesium forurener kroppen. Calcium absorberes ikke og deponeres i leddene eller danner nyresten.

Forholdet mellem calcium og magnesium i mælk er for eksempel 8 til 1, hvilket skaber en magnesiummangel.

Tag aldrig calciumtilskud uden magnesium. Når diætet med et højt calciumindhold forsøger at inkludere fødevarer fra listen rig på magnesium.

Neutraliser fytinsyre

For at lave din kost skal du også vide, at tilstedeværelsen af ​​fitin og overskydende fedt i fødevarer reducerer magnesiumabsorptionen betydeligt.

For eksempel anser Verdenssundhedsorganisationen en af ​​hovedårsagerne til anæmi i udviklingslandene for at komme ind i store mængder fytinsyre i menneskekroppen.

Soaking nødder og frø udløser spiringsprocesser, fører til deaktivering af inhibitorer, til produktion af enzymer i nødderne selv, som bidrager til deres fordøjelse, til en betydelig nedgang i fytinsyre.

Derfor anbefaler jeg, at jeg lægger korn og nødder i gennemsnit i 8 timer, før du bruger dem, for bedre assimilering.

Nødder er bedst gennemblødt i vand med tilsætning af havsalt eller Himalaya rosa salt.

Korn er bedst gennemvædet med citron. Opblødningstid er 8-12 timer.

Tilsæt mere vitamin B6 til din kost.

Vitamin B6 forbedrer magnesiumabsorptionen og forhindrer hurtig udskillelse.

Produkter med et højt indhold af B6, i faldende rækkefølge (mg / 100 g produkt):

Pistacienødder (ikke stegt)

Solsikkefrø (ikke stegt)

Vitamin B6 ødelægges let som følge af frysning, konserves og varmebehandling af produkter.

Det gennemsnitlige daglige krav til vitamin B6 er 2 mg.

Magnesium og vitamin D er nødvendige for hinanden

Bedste af alt magnesium og D-vitamin absorberes om morgenen.

Dårlige vaner forstyrrer absorptionen af ​​magnesium.

Kaffe og alkohol forstyrrer absorptionen af ​​magnesium og bidrager til dens fjernelse fra kroppen.

Ifølge lægejournaler er muligheden for at absorbere magnesium fra mad kun 30%. Der observeres en særlig mangel hos mennesker, der spiser forarbejdede fødevarer med højt indhold af rensede korn, fosfater, fedt og sukker.

fund

Lad os huske alle de vigtigste og kort opsummere denne artikel:

• Den største mængde magnesium findes i græskarfrø og hvedeklid;
• Sesamfrø er på 2. pladsen på magnesiumindholdet, men på grund af den store mængde calcium anbefales det ikke at spise meget for at forhindre et overskud af calcium, der forstyrrer absorptionen af ​​magnesium;
• Det er bedst at tage magnesium sammen med vitamin B6 og D-vitamin;
• Det er nødvendigt at suge korn og nødder før brug, for korrekt fordøjelse og for at opnå den maksimale mængde næringsstoffer.

Nu ved du lidt mere om magnesium! Tilføj denne artikel til dine bogmærker, ved hjælp af tastaturgenvejen Ctrl + D, for hurtigt at finde ud af, hvilke fødevarer magnesium er mest ved hjælp af et bekvemt bord.

Og som jeg lovede, for dem der læste artiklen til sidst, har jeg en lille bonus - bogen "Stien til den perfekte figur". For at modtage en gave, udfyld denne formular og det kommer til din email!

Spis rigtigt! Velsigne dig!

Første Wellness School
Har været med dig, Ekaterina Lavrova
Artikel: Magnesium i fødevarer Hvor er mest - bordet

http://we11.ru/magnij-v-produktah-pitaniya-gde-bolshe-vsego-tablica/

Liste og tabel over høje magnesiumprodukter af plante- og animalsk oprindelse

Magnesium er et af de vigtigste sporstoffer, der sikrer den normale funktion af alle systemer og organer i kroppen. Dens kvittering er givet på grund af optagelse i en diæt af visse produkter. [Indhold]

Vigtigheden af ​​magnesium til kroppen og den daglige sats for forskellige kategorier af mennesker

Magnesium udfører mange vigtige funktioner i kroppen.

Her er en delvis liste:

• Sænker blodtrykket ved at handle på reguleringsmekanismer;
• Fremmer absorptionen af ​​kalium og derved forebygger arytmier
• Øger stressmotstanden, giver en beroligende effekt;
• Hjælper med at håndtere angst og irritabilitet;
• Inkluderet i emaljen af ​​tænder og knogler, hæmmer udviklingen af ​​osteoporose;
• Fremmer muskel afslapning
• Forstyrrer stendannelse, forbedrer blodtilførslen i nyrerne;
• Reducerer mavekramper, reducerer surhedsgraden af ​​mavesaft, øger dannelsen af ​​galde;
• Producerer en afføringsvirkning
• Deltage i calciummetabolisme og hormon syntese
• Med et højt indhold af magnesium i fødevarer reduceres kolesterolniveauerne i kredsløbssystemet;
• Det er en komponent i energimetabolisme;
• På grund af frigivelsen af ​​histamin forhindrer udviklingen af ​​allergiske reaktioner;
• Øger immuniteten, hjælper kroppen med at vænne sig til vinterforholdene;
• Normaliserer blodpropper
• Styrer kulhydratmetabolisme
• Øger insulinproduktionen med halvdelen.

Kroppen indeholder ca. 50 g magnesium. Det meste er koncentreret i knoglevæv (op til 60%) og muskelmasse (20%). Magnesium er en bestanddel af hjerte muskel, hjerne, lever og ekstracellulær væske.

Det daglige behov for dette sporelement bestemmes afhængigt af personens køn og alder samt fysisk aktivitet. Den maksimale indtagelse af denne mikrocell per dag er 1 g.

[box type = "info"] Vigtigt! Magnesium overabundance forårsager ikke negative virkninger, da det udskilles hurtigt fra kroppen. [/ Box]

Den daglige rate af sporelementet for forskellige kategorier af mennesker er som følger:

• 400 mg til mænd;
• 350 mg til kvinder
• 450 mg til gravide kvinder
• 200 mg - til børn.

Fødevarer med højt indhold af magnesium bør dække kroppens daglige behov, men ikke skabe et betydeligt overskud af sporelementet.

Fødevarer med højt indhold af magnesium er nødvendige for intensiv motion af sport, stressfulde situationer, overvægtige. I tilstedeværelsen af ​​sygdomme i maven, hjertet eller nervesystemet, kan standardfrekvensen stige.
[box type = "shadow"] Nyttig artikel: Celandine. Nyttige egenskaber og kontraindikationer af brugen af ​​celandine. Opskrifter med celandine [/ box]

Hvordan magnesium absorberes i kroppen og hvad der bidrager til dets absorption

Kilden til magnesium til mennesket er mad, hvor dette sporelement er til stede i forskellige former. Kroppen producerer ikke magnesium, så fødevarer med højt indhold skal nødvendigvis være til stede i kosten.

Det anbefales ikke at kombinere dem med følgende mad:

• Forøget fedtindhold
• Rig på fytinsyre;
• Indeholder kalium eller jern
• Det har en øget mængde calcium, fosfor og natrium.

Hvis du overtræder denne regel, vil fødevaren forårsage irritation af maven. Fede fødevarer i kombination med magnesium fører til aktiv saltdannelse, hvilket negativt påvirker mavens arbejde.

Kalium bidrager til hurtig udvaskning af magnesium fra kroppen, fordi det stimulerer nyrernes funktion. Jern interfererer med absorptionen af ​​magnesium i tarmen. Med samtidig indtagelse af calcium og magnesium begynder disse elementer at konkurrere, da der anvendes lignende metaboliske veje.

Vitaminer D og B6 bidrager bedst til absorptionen af ​​magnesium. Fordelen bør gives til organiske former af dette sporstof (gluconat, glycinat, aspartat, citrat). Magnesium er værst opfattet i uorganiske former (chlorid, sulfat, oxid).

[box type = "succes"] Det er vigtigt at vide! Mad med højt indhold af magnesium forbruges ikke med koffein, hvidt sukker og alkoholholdige drikkevarer. Sådanne produkter tages bedst i 2 faser: først om morgenen under morgenmad og om aftenen til middag eller før sengetid. [/ Box]

Oversigt over fødevarer med højt indhold af magnesium

Urteprodukter med højt indhold af magnesium

Den maksimale koncentration af det krævede sporelement er opnået fra planter. Dette omfatter nødder, korn og bælgfrugter, tang, grøntsager, grøntsager.
[box type = "shadow"] I denne artikel er de mest effektive måder: Sådan hurtigt og stille falder i søvn. [/ box]

Nødder, frø

Kilden til magnesium er følgende nødder og frø af nogle planter.

Blandt de mest betydningsfulde er følgende:

• Græskar frø. De er kendetegnet ved de største indikatorer for tilstedeværelsen af ​​magnesium. De indeholder også mangan, fosfor, kobber, jern.
• Hørfrø. Dette er et af de væsentlige elementer, der indgår i sundhedsnæringen. På basis af hørfrø modtager krydderier til kødretter og salater.
• Brasilien nødder. En af de mest nærende og højt kalorieindhold fødevarer. Det skal omhyggeligt medtages i kosten, især under kosten.
• Sesamfrø. Ud over magnesium er der vegetabilske fedtstoffer og vitaminer. Sesam tilsættes til konfekture og krydderier til kødretter.

Sesam er en mester i magnesiumindhold blandt frø og nødder.

Solsikkefrø. Sammensætningen af ​​dette produkt omfatter fedtopløselige vitaminer, mineraler, aminosyrer.

Valnødder. Har højt kaloriindhold, indeholder olier og fibre. Derfor bør dette produkt med forsigtighed indgå i kosten.

Pine nødder. Fedtstoffer, glucose, fiber, fosfor, kalium, calcium, aminosyrer findes i kernerne af denne type nødder. Pine nødder er i stand til at kompensere for manglen på protein i tilfælde af at skifte til vegetarisk mad.

Cashew. Sammenlignet med andre typer nødder indeholder den mindre fedt. Derfor er cashewnødder ofte inkluderet i kosten. Disse nødder er også rig på vitaminer, jern, fosfor.

Peanuts. Dette produkt har et højt indhold af aminosyrer, biotin, vegetabilske fedtstoffer. Jordnødder er også værdsat for deres antioxidant egenskaber.

Mandler. Kilden til vegetabilsk protein indeholdende calcium, mangan og fosfor. Almond har en gavnlig effekt på kredsløbssystemet, fordøjelsessystemet og nyrerne.

korn

Fødevarer med højt indhold af magnesium inkluderer forskellige kornarter.

Blandt de mest betydningsfulde er følgende:

• Chop off De er en solid kornskal, hvor der er kostfibre. I nærværelse af magnesiumbran indtager en ledende stilling.
• Boghvede. Et værdifuldt proteinprodukt, der indeholder en lille mængde kulhydrater. På grund af organiske syrer stimulerer boghvede fordøjelsen, reducerer kolesterol, fjerner væske fra kroppen.
• Majs. Med en lille kalorieindhold er majs højt i kulhydrater. Dette produkt aktiverer metabolismen, reducerer sandsynligheden for udvikling af diabetes og slagtilfælde.
• Hvede. Hvedekim er mest værdifulde. Efter deres spiring øges indholdet af vitaminer og mineraler.
• Fig. De fleste magnesium findes i lang ris, som ikke er blevet poleret. Efter forarbejdning går op til 80% af dette sporelement i produktet.

Af kornene findes mest magnesium i hvedeklid.

tang

Havkale er forskelligt i det forøgede indhold af magnesium. Det indeholder også vitaminer, syrer, sporstoffer og proteiner.

Ved konstant brug af tang reducerer sandsynligheden for atherosklerose. Dette produkt forhindrer dannelsen af ​​blodpropper og tumorer.

Sea Kale anbefales også til forstyrrelse af forskellige organer og systemer i kroppen: nervesystemet, fordøjelsen, hjertet, mens immunforsvaret svækkes, fysisk og mental udmattelse.

I nogle typer brune alger overstiger magnesiumindholdet 700 mg / 100 g produkt.

puls

En betydelig mængde magnesium findes i følgende bælgplanter.

Blandt de mest betydningsfulde er følgende:

• Grønne ærter Det meste af dette element findes i friske grønne ærter. Dette er en af ​​kilderne til protein, som også indeholder jern, fosfor, calcium.
• Bønner. Ved mængden af ​​protein kan bønner erstatte kød. De indeholder fibre, som reducerer kolesterol og stabiliserer blodsukkeret. Med kalium og folinsyre renser bønnerne blodet og styrker immunsystemet.
• Bønner. Et kostprodukt rig på svovl, jern, zink, aminosyrer og vitaminer. Bønner anvendes til forebyggelse af aterosklerose, hypertension, intestinale infektioner.
• Linser. Produktet indeholder ikke fedtstoffer, hvilket gør det til en obligatorisk bestanddel af mange kostvaner. Linser er rige på vegetabilsk protein, folinsyre, fedtsyrer.

Grøntsager, frugter

Magnesium findes i frugt og grøntsager mindre end i nødder og korn. Det højeste magnesiumindhold er anderledes:

• Persimmon (56 mg);
• Avocado (29 mg);
• Passionsfrugt (29 mg);
• Banan (27 mg);
• Søde kartofler (25 mg);
• Sort currant (24 mg);
• Bjørne (23 mg);
• Hindbær (22 mg).

Produkter af animalsk oprindelse med et højt indhold af magnesium. liste

Animalske produkter med højt magnesiumindhold er ikke så meget. Dette omfatter hovedsagelig forskellige typer fisk og skaldyr samt nogle kødprodukter.

Blandt de mest betydningsfulde er følgende:

• Muslinger, krabber, blæksprutter;
• Fedtvarianter af fisk (hellefisk indeholder 120 mg af det nødvendige element, chinook - 138 mg);
• Æg (47 mg);
• Svinekød, oksekød (27 mg);
• Mælk og forskellige produkter baseret på det (12 mg).

Muslinger er de mest overkommelige ikke-fiskede skaldyr rig på magnesium og andre sporstoffer.

Andre nyttige fødevarer højt i magnesium. liste

Nogle andre urteprodukter er også høje i magnesium.

Blandt de mest betydningsfulde er følgende:

• Prunes (102 mg);
• Tørrede abrikoser (105 mg);
• Sorrel (85 mg);
• Dill (70 mg);
• Datoer (69 mg);
• Basil (64 mg);
• Figs (59 mg);
• Ginger rod (43 mg);
• Rosiner (42 mg).

Chokolade og grøntsagssalater som kilder til magnesium

Kakaopulver indeholder over 370 mg magnesium, som let absorberes af kroppen. Drikkekakao reducerer tryk, forbedrer blodcirkulationen i hjernen, stimulerer hjertet og blodkarrene.

Det højeste indhold af magnesium er forskelligt i mørk chokolade (mere end 200 mg). Derfor er dette produkt et populært værktøj i stressfulde situationer. Chokolade anbefales at bruge i perioder med øget hjerneaktivitet, når maksimal koncentration er påkrævet. I mælkechokolade er magnesium til stede i en mindre mængde (højst 60 mg).

Vegetabilske salater hjælper med at fylde magnesiummangel. En opskrift er at bruge bønner, persille, valnødder og hvidløg. Forbønner forlades i et stykke tid i koldt vand og derefter kogt. De resterende produkter skal slibes og anvendes som krydderier. Du kan tilføje et par dråber citronsaft til salaten.

[box type = "note"] Vigtigt! Ved tilberedningen af ​​kosten skal du overveje, at kroppen absorberer op til 40% magnesium. [/ Boks]

Sådan tilberedes mad, så magnesiumkoncentrationen ikke falder

Når den udsættes for høje temperaturer, falder mængden af ​​næringsstoffer i produkter.

For at maksimere bevarelsen af ​​mikroelementer i levnedsmidler er det ikke nødvendigt at købe dampkoger - dampning kan ske ved improviserede midler.

Følgende metoder hjælper med at holde højt magnesiumindhold i produkter:

• Damp madlavning;
• Koger i bouillon med en lille mængde salt;
• Det er tilladt at stege i en åben ild i en minimumsperiode;
• Sæt ikke mad, hvis det er nødvendigt, kan du bruge saucen separat;
• Bage fødevarer i folie;
• Kog kød på trækul;
• Æg forbruges kogt.

Magnesium er et af de vigtigste sporstoffer, der regulerer menneskekroppen. Det største magnesiumindhold er kendetegnet ved bælgfrugter og korn, frø af forskellige afgrøder, nødder og fisk og skaldyr.

Nyttige videoer om højt magnesium mad

I slutningen af ​​artiklen er der udarbejdet et udvalg af videoer til dig, hvorfra du vil samle vigtige yderligere oplysninger om produkter med et højt indhold af magnesium af vegetabilsk og animalsk oprindelse:

Succeserer dig i sund ernæring og styrker kroppen!

http://ideales.ru/kladovaya-zdorovya/spisok-tablitsa-produktov-vyisokim-soderzhaniem-magniya-rastitelnogo-zhivotnogo-proishozhdeniya.html