stor marine kræft

• I (ca. 591 eller 581-644) anden kalif (fra 634) i den arabiske kalifat

• navnet på den skuespiller, der spillede Dr. Zhivago

• Hummer med klør

• havdyr, deltager i løb i Canada, tildeling til vinder - liv

• mandlige navn: (arabisk) langlever

• han og halshalscancer og Hyam

• stor marine kræft

Langvarig kræft

• Et alternativt cyborg skabt ved at omslutte en person i et autonomt rumfartøj, der ikke kan fjernes

• Sharif som navnebror af Hyamu

• navnet på den store arabiske digter, der elskede vin, kvinder og skrev rubai

• krebs fra det blå hav

• Delikatesse, havets gave

• Khayyam eller Sharif

• kræft fra Atlanterhavets dybder

• marineblodkræft

• gave fra havet på bordet til folk

• kræft fra havets dybder

• delikatesse fra det blå hav

• Marine kræft

• kræft fra havets dybder

• navnet på general Bradley

• marine kræftfamilier

• som hummer, men med klør

• Forfatterens navn Fahouri

• kræft, "navnebror" af Khayyam

• kæmpe blandt krebs

• Den anden af ​​de "retfærdige" kalifer

• kræft migrerede til havet

• kræft, der har set hajer og hvaler

• Marine kræft til gourmetbord

• kræft undslap i iore

• Mohammad - Talibanens leder

• Delikatesse med klør

• Havklovholder

• Kystfiskekræft

• kræft spist på havbrød

Navn på rubaisten Khayyam

• kræft, overvintrende i havet

• var navnet på broderen til den gamle Hottabych

• Marine kræft i restaurantmenuen

• Kæmpe kræft til et gourmetbord

• gulliver blandt krebs

• kræft spist af havgrubs

• søde leddyrdødelighed

• Ligesom hummer, men med klør

• "krebsdyr" mandlige navn

• Kræftens storebror

• Hvad har Dali krydset telefonen med?

• Broder Old Man Hottabycha

• "kur mod migræne" fra romanen "For kærlighed til kunst" O. Henry

• Kystfiskeri

• navn på skuespiller Sharif

• kræft registreret i havet

• havkræft fætter

• kræft undslap i havet

• Marine Cancer, '' desyatinog ''

• Stor marine kræft

• Stor marine krebsdyr i rækkefølgen af ​​decapoder med kraftige kløer, der lever i Atlanterhavet og bliver fisket

• Den anden af ​​de "retfærdige" kalifer af den arabiske kalifat (6-7 århundreder)

http://scanwordhelper.ru/word/45222/1/200123

Hvilke typer krebs er der? Beskrivelse og foto

Nogle krebs kan lide at spise med øl, pleje andre i akvarier, men få mennesker husker at disse skabninger formåede at overleve i 130 millioner år, næsten uden at ændre deres struktur. Det eneste der skelner dem fra de gamle brødre - er størrelsen. I løbet af juraperioden nåede nogle typer krebs op til 3 m og kunne stå op for sig selv.

I dag i krebsdyrens rækker er der omkring 55.000 repræsentanter af meget forskellige længder, der lever i hav eller ferskvand, og nogle af dem foretrækker at være over land.

Delikatessehistorie

Folk brugte kræft siden antikken, men de blev ikke serveret på bordet som en delikatesse. Selvfølgelig kendte helbrederne og helbrederne i den antikke verden om skelets gavnlige egenskaber, da de lavede af dem stoffer fra bid af giftige insekter.

Den første omtale af, at krebs er lækre retter blev optaget i det 16. århundrede, da en af ​​de svenske konger ved et uhell smagte dem. Det samme dekret blev udstedt til bønderne for at fange og aflevere dem til kongebordet, men tør ikke at brødføde sig på grund af dødsstraf.

Efterligner kongen, det gjorde også de svenske adelskere, selvom den kejserlige edict var gådet for det fattige folk. De betragtede ikke krebs som mad og var kun tilfredse med dem i tider med hungersnød, hvilket i dette land var yderst sjældent.

I det moderne Sverige er der endda en nationalferie, dagen for at spise krebs, når folk samles i store virksomheder, kog disse leddyr og vask med stærke alkoholholdige drikkevarer.

I dag er nogle typer krebs (billedet demonstrerer dette) betragtes som en delikatesse og serveres ikke kun med øl, men de er vant til at lave supper, salater, gryderet med grøntsager, laver saucer fra dem og endda stege.

Deres kød betragtes som en af ​​de mest miljøvenlige, på trods af at de er natkyndige og sanitære arbejdere i vandkilder. Dette skyldes en afbalanceret, selvrensende organisme, givet af naturen.

River Arthropods

Der er forskellige typer krebs, men dette navn er ikke helt korrekt, da de bor i sumpere, i damme, i søer og i kunstige damme. Det er mere korrekt at bruge begrebet "ferskvand".

Alle repræsentanter for krebsdyr, der lever i ferskvand, har samme struktur:

• deres krop kan nå en længde på 10 til 20 cm;
• overkroppen hedder cephalothoraxen;
• de har en langstrakt og fladere mave;
• kroppen slutter med halefin;
• de har 10 brystben og gæller.

De mest berømte typer ferskvandskræft er:

• Bredfinger (Astacus astacus) lever i vande i Vesteuropa og Schweiz højhøjder floder, foretrækker steder med temperaturer fra +7 til +24 grader Celsius.
• Fine-fingered (Astacus leptodactylus) kan leve både i frisk løb eller stillevand og brak med en maksimal opvarmning på op til +30.

Disse typer af krebs er ikke egnet til opbevaring i akvarier, da de er meget krævende at pleje, især for vandfiltrering og temperaturforhold.

Florida kræft

Godt kendt for mange akvarister, kan rød Florida kræft faktisk være sort, hvid, orange og endda blå. Det lever både i sump og flyder floder, og i oversvømmelser, og som vandet falder, "går det" ind i dybe huller under jorden.

Disse er de mest undemandende typer af krebs til sammensætningen og kvaliteten af ​​vandet. Deres udseende er velkendt for beboere i ikke kun Florida marshland, men også af Europa. Dens kendetegn er de røde pigge placeret på kløerne.

Denne lille arthropod (kropslængde op til 12 cm) kan let tolerere vandtemperaturer fra +5 til + 30 grader og opdrættes året rundt i et akvarium med op til 200 æg. Inkubation varer i 30 dage, og på dette tidspunkt skal temperaturen i akvariet opretholdes ved +20. +25 grader.

Rød sumpcancer kommer godt sammen med fisk, men husk at 1 par vil have brug for et akvarium for 100 liter vand.

Blå krabbe fra Cuba

Kubanske blå krebs kan have andre farver, da det direkte afhænger af de naturlige forhold i deres levesteder og deres forældres farve.

Denne tropiske arthropod repræsentant bor i Cuba og Pinos. Den har en lille krop på op til 12 cm (eksklusive klør) og har et ret fredelig kærlighed, så det kan opbevares i akvarier med bevægende eller stor fisk.

Den kendsgerning, at denne kræft er uhøjtidelig og reproducerer godt i fangenskab, gør det til en favorit for mange akvarister. For 2 eller 4 blå kubanske krebs er en 50-liters kapacitet med god ventilation og vandfiltrering påkrævet.

En kvinde af denne art kan lægge op til 200 æg ad gangen. For at få det til at ske, er det bedre at transplantere krebsene, før de passer ind i et andet akvarium mindre, så der ikke er nogen indblanding fra naboerne. Inkubation varer 3 uger, hvor vandtemperaturen skal være +25 grader.

Marine arthropod

Den mest populære blandt gourmeter er hummerkød. Disse marine krebsarter adskiller sig fra deres ferskvandsmodeller kun i størrelse og vægt. De har en stærk chitinous shell, hvilke unge individer ændres, når de vokser op.

Smeltingen af ​​en hummer tager fra 2 til 4 uger, hvor han er forsvarsløs og tvunget til at skjule sig fra sine fjender i afsidesliggende steder. Processen med at slippe af med tæt dækning er interessant. Skallen bryder på hummerens ryg som knækkede tøj. For at frigøre kræften skal gå tilbage ud af det og tage et ben efter hinanden.

Hummerhunnen lægger op til 4.000 æg i halen, hvorefter hanen befrugter dem. Inkubationsperioden varer 9 måneder, hvor æggene forbliver på moderens krop. Personer, som overlevede 25 molter, anses for at være parate til at spise og spise.

Europæiske, norske og amerikanske hummerarter er velkendte for gourmeter. Kostprisen ved deres bud, sundt kosthold kød starter ved $ 50 pr. Kg, og for 100 år siden blev det brugt som agn til fiskeri.

Ground Arthropod Representative

Hvis du tænker på, hvilke typer krebs er, vil få mennesker huske på, at der er unikke individer, der kan klatre træer.

Denne kokosnødkreeft (Birgus latro), der bor på øerne i det indiske og vestlige Stillehav. I løbet af dagen gemmer disse fantastiske væsner sig i palmetræernes blade, og om natten falder de ned for at afhente faldne frugter eller carrion fra jorden. Islanderne kalder disse eremitkrabber tyve, da de ofte optager alt, hvad der er dårligt, efter deres mening ligger løgne.

Selvom kokoskræft bruger det meste af sit liv på jorden, begynder det sit liv i damme, hvor hunner lægger æg, hvorfra små og forsvarsløse krebsdyr opstår. For at overleve er de nødt til at søge en beskyttende belægning til deres kroppe, som oftest bliver en slags skal.

Når de unge vokser op, går krebsene udenfor og kan ikke længere vende tilbage til vandmiljøet, da deres gylle atrofi og åndedrætsorganerne bliver ventilerede lunger.

De, der ønsker at se disse usædvanlige væsner, bliver nødt til at gå ind i den tropiske jungle om natten. Deres kød betragtes som en delikatesse og afrodisiakum, men "jagten" for dem er ekstremt begrænset.

Sjældne krebsdyr

De sjældneste typer af krebs, der kan leve i akvarier kaldes abrikos. De bor i Indonesien og kan være så delikat orange som blå, hvilket er yderst sjældent.

De er små i størrelse, mænd vokser sjældent op til 10 cm, og kvindens længde er 8 cm. For at holde dem i akvarier skal man ikke kun sikre, at temperaturregimet holdes på +25 grader, men bunden er ordentligt dekoreret.

Disse krebs som fint grus, bestrøstet med bambus, mandel eller egetræsløv, som også tjener som et godt antiseptisk middel. Forstyr ikke og talrige lysthuse i form af snags, metalrør og kunstige huse. For det meste er Orange Papua Ny Guinea Hummer en ikke-aggressiv vegetar, men det anbefales stadig ikke at "kroge" små fisk med den.

Største ferskvandsledyr

Den største krebsarter, der findes i ferskvands farvande, er fra Tasmanien. I floderne i den nordlige del af denne australske stat er der personer, der når 60-80 cm i længden og vejer fra 3 til 6 kg.

Deres foretrukne levested er en flod med en rolig strømning, god ventilation og en vandtemperatur på +18 grader. Afhængigt af hvilken flod disse giganter lever i, på sletter eller bjerge, kan de være farvede fra grøn og brun til blå.

Da Astacopsis gouldi lever 40 år og betragtes som langlever blandt deres pårørende, er alle deres livsprocesser noget forlængede. For eksempel er mænd klar til opdræt kun ved 9 år og kvinder på 14 år, mens parring foregår en gang hvert andet år, og inkubationsperioden varer fra efterår til sommer næste år. I den forbindelse besluttede de tasmanske giganter at holde en harem fra kvinder i forskellige aldre.

Heraksy

En repræsentant for de australske floder er krebsheraks. Overraskende er disse leddyr, der nummererer mange arter, individer med helt forskellige dimensioner. Så nogle af dem kan være 40 cm lange og veje op til 3 kg, mens andre vokser op til 10 cm og placeres i akvarier op til 20 liter. Et andet hjem til disse ferskvands floder er New Guinea.

Ved opretholdelse af cherax i akvariet er det let at skabe forholdene. De elsker varmt vand og evnen til at rømme i jorden, så med sådanne "lejere" i nærvær af planter er det bedre at plante i potter. De spiser dem ikke, men de kan grave dem op. Til fiskekvarteret er krebshaver ligeglade, men hvis du opdrætter større individer med store klør, er det bedre at holde dem i en separat beholder.

Usædvanlige typer af krebs

Selvom leddyr i det hele taget ligner hinanden i mange henseender, er deres evne til at tilpasse sig og overleve markant anderledes. For eksempel reproducerer flodmarmorakse på en ikke-seksuel måde, og et lignende fænomen i naturen hedder parthenogenese.

Kvinder af denne type krebs er i stand til at klone sig uden at involvere mænd i processen. Et lignende fænomen var tidligere kun observeret hos højere krebsdyr, men aldrig i små flodprøver med en maksimal længde på 8 cm.

Indholdet af krebs i akvariet

For at et ferskvands akvarium arter af krebs skal kunne slå sig ned, er det nødvendigt at konstant opretholde renhed i vand, der er godt beriget med ilt.

Når man vælger en tank til sådanne "lejere", skal man gå videre fra de parametre, der for 1 individuel 6-7 cm, vil 15 liter vand være påkrævet. For at få kæledyr til at føle sig hjemme, skal bunden ordnes ordentligt. Det vil kræve snags, grus eller sand, keramiske eller metal cylindre, hvor krebs kan skjule om dagen.

Plantning af planter i en tank afhænger af typen af ​​kræft, såvel som om der vil være fisk med det. Resten af ​​indholdet af disse personer forårsager ikke problemer, det vigtigste - glem ikke at lukke akvariet låg, ellers kan du finde dit kæledyr på sengen.

http://businessman.ru/new-kakie-vidy-rakov-sushhestvuyut-opisanie-i-foto.html

laks, stein, gedde kaviar

Kiev, Odessa, Kharkiv, Dnepr, Zaporizhia, Lviv

Rød kaviar afkølet laks

Tysk rød laks kaviar

Stødfrysning af rød laks kaviar

Russisk sort stærk kaviar

Europæisk stor kaviar sort

Transnistrian sturge kaviar

Iransk stær kaviar sort

Gedde kaviar

Pike roe vægt

Farvede gedde roe

Om os

Firma nyheder

Om vores produkter

Kontakt os

Kontakt os

Kølet Rød Kaviar

Tysk rød kaviar

Rød kaviar af en chokfrysning

stærk kaviar

Europæisk stor kaviar

Iransk stærk kaviar

Transnistrian sturge kaviar

Gedde kaviar

Pike roe vægt

Farvede gedde roe

Bowfin kaviar

Imiteret kaviar

Tobiko kaviar

blæksprutter

muslinger

Rapan

kammuslinger

Sea cocktail

Is

afkølet

Fisk Snacks

leve

oppustet

Hermetisk fisk

saltholdighed

røget

Hele Krabbe

Krabbekød

Krabbe dåse

Krabbepinde

rejer

Om os

Firma nyheder

Om vores produkter

Kontakt os

Skaldyr arter

Krebsdyr omfatter krabbe, rejer, hummer, langoustine, havtræffel (aka sea duck), hummer (aka hummer) og kræft. Forbered dem på en række måder. Krebsdyrkød kendetegnes af dets høje proteinværdi og forholdsvis lavt kalorieindhold. De er rige på fosfor, jern og calcium, en hel del af dem i vitaminer B2 og PP. Kød af krabber, blæksprutte, rejer reducerer risikoen for blodpropper i blodkarrene; de er også nyttige i anæmi.

Vi tilføjer, at krebsdyr spiller en vigtig rolle i økosystemet, og ikke kun krabberne, hummerne, langusts og rejer, der er mest kendt for mennesker, men også mange små former, der flyder tæt på vandlegemets overflade som led i zooplankton. Uden små krebsdyr, der omdanner planteceller til let fordøjeligt dyrefoder, ville eksistensen af ​​de fleste akvatiske fauna være næsten umulig.

Krabben er en havskrabbe af slægten Decapoda, der befinder sig i havene, ferskvand, oftere - på land.

I Rusland blev Kamchatka-krabber på op til 2-3 kg, som anses for at være de bedste (de kaldes ofte endda "kongelige") i 1837 i russisk-amerikanske bosættelser på de aleutiske øer, og krabberne ud for Primoryes kyst begyndte at udvikle sig i 1970'erne. Årene i XIX århundrede. I sovjetiske tider blev Kamchatka-krabber introduceret i Barentshavet, hvor de blev fler, så deres konstante fiskeri blev en miljømæssig nødvendighed.

Krabbeens bløde krop er dækket af solid brun-rødlig skal med skarpe, stikkende torner. Maven og lemmerne (klør) med gråholdigt gelatineret kød spises, som efter madlavning bliver hvide, ømme, fibrøse og bevarer den unikke duft af havet.

Bredt kendt dåse krabbe, ved hjælp af kød fra benene. Bløde hvide stykker krabbekød, frigjort fra skallen efter kogning, anbringes i pergamentforede krukker, rullede omslag og steriliseret. Resultatet er et deli-produkt til salater og en fremragende selvstændig snack indeholdende jod, fosfor og lecithin blandt andre næringsstoffer.

Kogte og frosne krabber kommer til Ukraine til salg, hvis kød kan steges, koges, dampes, bages og endda anvendes til alle slags supper.

Bemærk venligst: "Krabbepinde", som er populære i vores land, har ingen relation til krabber og er fremstillet af pollock eller torskekød med tilsætning af æggehvide, stivelse, smagsstoffer og farvestoffer. Dette er en slags såkaldt "surimi" (bogstaveligt talt "formet fisk") - det er det, som de japanske kalder fiskmasse retter, der efterligner dyre skaldyr. Dette produkt er meget billigere end originalen og kan spises uden yderligere behandling.

rejer

Rejer er en lille havskrabbe Pandalus borealis, der lever i næsten alle verdenshavene. Rejer varierer meget i størrelse: Den største konto for mindre end 20 stk. Pr. 1 kg, og den mindste i samme kilogram kan være fra 100 stykker eller mere.

Store (og ret dyre) tigerrejer med karakteristiske striber på deres skaller, der dyrkes på gårde i Middelhavet, Malaysia, Taiwan og andre lande i Sydøstasien, er mest populære blandt kokke. Men der er en endnu mere stor jumbo reje - op til 30 centimeter lang. Små europæiske rejer, der findes i de norske fjorde og i Skaggerak-stredet, er også meget værdsat.

De tal, du ser på emballagen af ​​rejer, er antallet af dem pr. Kg. De mest almindelige mellemstore rejer i verden er mærket 90/120 (fra 90 til 120 stykker pr. Kg). 50/70 er meget store, udvalgte rejer, 70/90 er store, 90+ er de mindste.

Hvis vi vurderer, at holdbarheden af ​​forarbejdede og kølede rejer ikke overstiger fire dage, er det klart, hvorfor de kommer os oftere i frosset form, og langt størstedelen er allerede kogt lige efter at have fanget direkte på trawleren i havvand. De behøver kun at blive langsomt optøet og opvarmet i 1-2 minutter i kogende vand eller i olie i stegepande (og til salater og genopvarmning er ikke nødvendig).

Halen af ​​kogte og frosne rejer bør bøjes - det er bevis for at den blev kogt i live umiddelbart efter fangsten. Jo mere rejerne er ubenyttet, jo længere tid ligger det inden madlavning og jo værre kvalitet. Det sorte hoved taler også om dårlig kvalitet - det betyder, at rejerne efter fange ikke var frosset i lang tid.

Kødet af disse krebsdyr er et rigtigt naturligt spisekammer af enhver form for nytteværdi. Især en masse jod i den, det er rig på natrium, calcium, fosfor... - du kan liste næsten halvdelen af ​​det periodiske bord. Der er meget protein i det, men der er næsten ingen fedt.

Rejer serveres koldt og varmt, kogt, kogt, grillet og udbenet, bagt, anvendt i supper. I Asien spises flere typer rejer rå. Og fra den mindste rejer, præ-saltet, og derefter gæret, laver rejerpasta, som bruges i krydderier og saucer.

krebs

Spiny hummer er en havskrabbe, der ligner hummer, men uden kløer, der er almindelige i det varme vand i Atlanterhavskysten i Europa og Amerika, i Middelhavet, i Stillehavet nær Californien og Mexico, ud for kysten af ​​Japan, Sydafrika, Australien og New Zealand. Spiny betragtes som anerkendt leder af menuen for de dyreste restauranter i Bahamas, Belize, den indonesiske ø Bali, Thailand og øerne i Caribien.

Ofte overstiger længstestørrelsen af ​​hummer: længden af ​​de store individer kan nå 40-50 cm, og de vejer mere end tre kilo. Og den største registrerede kopi vejede 11 kilo med en længde på cirka en meter!

Skelne hummer fra hummer nemmere end nogensinde: sin skal dækkes med mange pigge og kløer havde ikke kun enormt lange "knurhår".

På hummerfaden spiser kun maven og halen (i madlavning), men når du overvejer at store prøver vejer op til otte kg, falder kun 1 kilo meget mørt og velsmagende kød på nakken.

Hummerbagt med sovs, grillet, tilsat til salater og supper. Hummeren er særlig god, hvis den er stuvet i en portvin sauce eller kogt på grillen og serveret med smør blandet med shredded basilikum.

I vores land sælges dåse eller frosne livmoderhalskræft mest almindeligt (som regel er de mindste individer normalt på nakken).

Langoustine (Dublin rejer, norsk hummer, scampi)

Langoustine er den nærmeste relative af hummeren, selv om det ligner mere en hummer. Denne lyse appelsin eller rosa krebsdyr bor i de nordlige farvande i Atlanterhavet. De fleste af langoustinerne på verdensmarkedet leverer Storbritannien.

Langoustine kød er i halen (det er meningsløst at skære de smukke kløer af langoustinen: du vil ikke finde kød der).

Langoustiner spiser stuvet i bouillon: nedsænket helt i kogende vand i 5-15 sekunder. Det vigtigste er ikke at overdrive det, da de hurtigt fordøjes og bliver gummi. Under madlavning ændrer langoustine praktisk talt ikke farve.

Hummer lever på rocky sandy kontinentale shoals i varme og kolde ocean farvande rundt om i verden. Forskellige typer hummer er meget forskellige i størrelse og smag. Indledningsvist forskellige i farve, når de er kogte, bliver de alle lyse rødt.

De mest værdifulde er de atlantiske (norske) hummer - de er små i størrelse (22 cm lange), men meget velsmagende. Meget mere europæisk hummer (op til 90 cm, vægt 10 kg), der er bosat i havene vask Europa fra Norge til den nordvestlige kyst af Afrika.

Amerikanske (nordlige eller manx) hummer op til 1 m lange og vejer op til 20 kg findes langs Atlantkystens atlanterhavskyst fra Labrador til North Carolina og opdrættes også på særlige gårde. Det er mere slående i størrelse end smag.

Hvis du har mulighed for at prøve små hummer fra Det Indiske Ocean, mens du rejser til Asien, skal du ikke forsømme det - de har en meget interessant og rig smag.

Alle typer hummer (i Ukraine er det franske navn vedtaget, selvom den engelske "hummer" for nylig er blevet brugt) har kraftige klør og meget ømt velsmagende kød. Kødet er indeholdt i klør, ben og hale (hals), det er kogt eller grillet.

Connoisseurs sætter også stor pris på "tomali" - hanens grønne lever, der bruges til at lave de mest delikate saucer og supper. Koral, et meget ømt rødt hummer kvindelag, betragtes også som en delikatesse.

Havand (havørn, havtruffel, pollytsides, persebes, balanus)

Havendenner (pollytsides, sea truffles, persebes, goose barnacles) - den dyreste krebsdyr i verden (mere end tre hundrede dollars pr. Kilo!). Dette er en af ​​de såkaldte bustard krebsdyr (de er havørn, havtulipaner eller balanusser), hvis krop er dækket af en lime skal, der ligner en skal. Af denne grund bliver de nogle gange forkert kaldt mollusker; Tror ikke - det er de rigtige krebsdyr.

Størrelsen på shell havet duck - 5-6 centimeter. Ved hjælp af et langt ben forlænget fra skallen er havendene klæbet fast til sten, sten eller bunden af ​​skibe og både og fodre på plankton.

Marine ænder fanges nær Marokko, Portugal og Spanien. Desuden er minedrift af havendænder fyldt med stor risiko: jægere følger disse krebsdyr ved lavvande og går ned på glatte sten, dækket af endnu mere glat mos, og søger efter kolonier af søendænder, der lurker i sprækker.

På havet ænderne saftigt pink-hvidt kød. Dampet lige i deres skal og serveret med skaldyrssauce, smager havandene smag som østers og hummer på samme tid. De er også spist rå, rive af den hornede ende og suger ømkernen, for eksempel med eddike og olivenolie sauce. De er yderst velsmagende og lige så usædvanligt sjældne og dyre, som tilsyneladende forklarer et af deres navne - "havtrøfler".

I spansk Galicien, hvor havendænder kaldes percebes eller peus de cabra, er Fiesta de los Persebes holdt til deres ære.

Andre sorter af havørn (monogastonisk krebs, basser) er ikke så velkendte, selv om nogle af dem også bruges til madlavning.

Den berømte norske udforsker Thor Heyerdahl skrev, at under en tur til Kon-Tiki i 1947 købte flåden hurtigt havakroner. Modige rejsende brugte krebsdyr til mad.

Selvom barnakler irriterer badende og forstyrrede rederier, har de i århundreder tiltrukket forskernes opmærksomhed - Charles Darwin tilbragte mere end otte år af sit liv at studere dem. Eksperter mener, at hvis det var muligt at finde ud af sammensætningen af ​​det klæbrige stof, der udskilles af disse krebsdyr og syntetisere materiale der ligner det, ville en sådan lim kunne forbinde brudte knogler, tjene som cement til behandling af tænder og også opfylde et dusin andre industrielle behov.

Kræft findes i de fleste ferskvandsfelter i verden (måske med undtagelse af Afrika). De mest almindelige er to typer krebs - European Astacus og American Pacifastacus. Og den mest lækre i vores land traditionelt anses for store blå krabber fra Sevansøen armensk, der bor i en helt ren vand og lugtfri slim.

Krebsæsonen er forår eller efterår. Kødet er hovedsageligt indeholdt i kræftens hals (hale) - ca. 1/5 af den samlede vægt, der er lidt i klørne og lidt i gangbenene, selv om eksperter er glade for at spise kræftets krop (hvad er der under panseret) og hans gyde.

Før svinekræftene nogle gange opbevares i mælk for at rense tarmene og fordybe dem i søvnig tilstand. Oftest er det krebs koges direkte i skallen - smide små partier i den hurtigt kogende saltet vand med masser af fennikel og krydderier. I en 4 liter kasserolle ad gangen kan du koge højst 8-10 mellemstore stykker. Hvis du har brug for at lave krebsuppe (i Frankrig kaldes det "bisque"), koger koger i 4-5 minutter. Hvis du vil bare spise "med øl" - 7-8 minutter, derefter fjerne fra varmen og lad i yderligere 10 minutter insistere under låget eller uden.

Store krebs indeholder mere kød, men mindre er smager, men man bør ikke købe krebs mindre end 10 cm - der er for lidt spiseligt, en af ​​dem er snavset, og det er simpelthen imod loven at fange sådanne babyer.

hummer

Der var tidspunkter, hvor hummer blev brugt til gødning af marker og som agn for at fange fisk, men i dag er disse dyr, hvis kød har en utroligt delikat smag, anerkendt som den bedste havslegenhed i hele verden.

Hummer (eller hummer) tilhører familien af ​​marine dyr i rækkefølge af decapod krebsdyr. De bebor de stejle kontinentale hylder i det kolde og varme havvand over hele verden. Hummer er klassificeret efter art, forskellige i udseende og smag. Den mest værdifulde er Atlanterhavet eller Norsk Hummer. De er små i størrelse (op til 22 cm i længden), men meget velsmagende. Meget større europæiske hummer - op til 90 cm i længden og vejer op til 10 kg. De bor i havet, der vasker den vestlige kant af Europa fra den skandinaviske halvø til den nordvestlige afrikanske kyst. Den næste type hummer - amerikansk (han er manx eller nordlig) - når en længde på 1 m og vejer ca. 20 kg. Den opdrættes på særlige gårde, og i naturen bor det langs Atlanterhavets kyster - fra North Carolina til Labrador. Sandt nok er den amerikanske hummer mere imponerende i sin størrelse end smag.

Disse marine dyr ligner udseende til krebs, men de er kendetegnet ved store klovede lemmer. Farven på hummer er anderledes - fra grå-grøn til grøn-blå. Antenne rød, halen i form af en fan. Den har tæt kød, hvorfra medaljoner og eskaloper er lavet. Hannerne er meget større end kvinder. Under den holdbare shell af hummer for at være hvidt ømt og duftende kød. Ved madlavning skifter hummer farven til rød - for dette kaldes den "havkardinal".

Tidligere blev hummer brugt som gødning til markerne og vinde til fiskeri. I dag betragtes hummer som den mest sofistikerede og appetitvækkende seafood delikatesse. Hans kød har den bedste smag. Hummerhalen betragtes som den mest værdifulde, og kødet i benene og klørne er sværere, men også meget velsmagende. Gourmeter sætter pris på "tomali" - den grønne lever af dyret, som ligger under hovedets skal og "koral" - den kønne rødkaviar af kvinden hummer.

Normalt koges hummer hele, ikke mere end 7 minutter. Men nogle gange er det skåret og fjerner haleafsnittet. Hummer er en af ​​de vigtigste produkter af fransk køkken. Her er de fyldt med krabber eller serveret skåret i halv med saus. Ekstraordinære retter - croquettes, aspic, soufflé, supper, salater, mousses - er lavet af hummerkød. Hummer er også grillet eller stuvet i vin. De er perfekt kombineret med safran, ingefær, citrongræs, kari samt med asparges og andre fisk og skaldyr (muslinger og rejer).

http://xn--80apgy.od.ua/publ/encyclopedia/crustacean/rakoobraznie/9-1-0-37

krebs

For at tilhøre ordenen af ​​leddyr er dyret ret gammelt, dukkede op omkring 130 millioner år siden, også i juraperioden. I løbet af den sidste periode ændrede udseende af denne krebsdyr ikke praktisk talt. Denne leddyr hedder også europæisk ferskvand eller ædle kræft. Befolkningen i dette dyr fortsætter med at vokse, det reproducerer aktivt i næsten alle europæiske vandområder. Navnet "krebs" svarer ikke helt til sandheden: foruden floder lever disse leddyr i søer og damme, derfor er det meget mere rationelt at kalde dem ferskvand.

Udseende og karakteristiske træk ved strukturen af ​​krebs

Crayfish har en krop, der når en længde på 15-30 cm, dækket af en stiv, chitinøs skal, der danner et stærkt skelet, der er i stand til at modstå angreb fra rovdyr. Skallen af ​​dette dyr kan males i en brunlig, grønbrun eller sort med en blålig farvet farve. Farve afhænger af sammensætningen af ​​vandet og andre levesteder. Lignende farver på skallen tillader krebs at lykkes med at gemme i bunden af ​​reservoiret.

Torsoen af ​​dette dyr er dannet af en kraftig cephalothorax og en mave bestående af 6 segmenter. På toppen af ​​hovedet kan man se en skarp chitin spike, og på begge sider er der et par øjne, der stikker ud på bevægelige stilke. Funktionerne ved berøring og lugt udføres af antennerne i nærheden af ​​øjnene. Denne indbygger af ferskvandsreservoirer trækker vejret med hjælp af glideskår.

Den øverste og nedre kæbe placeret på mundens sider er faktisk modificerede lemmer. Hver af delene i brystområdet er udstyret med to enkeltbenede lemmer. I alt har dette dyr 5 par lemmer, hvoraf den ene er en klo, der bruges til at fodre og beskytte mod fjender. De resterende lemmer bruges af ham til bevægelse.

Fra kræftens fjender beskytter en stærk skal på en forsvarlig måde. Men samtidig tillader han ikke, at han udvikler sig fuldt ud. Af denne grund dræber kræften periodisk det hårde chitinøse dæk i moltperioden. Tilnærmelsen af ​​denne periode kan bestemmes af skallen, idet man får en mat nuance. Samtidig forekommer moltning hos unge personer oftere end hos voksne.

Mandlige og kvindelige individer i dette dyr adskiller sig på en bestemt måde i kroppens struktur. Hunnerne er mærkbart mindre end hanner, som også afviger fra dem i mere imponerende kløer og ret snævre mavesegmenter. Hunnerne har en bredere "hale", under hvilken ægene er placeret under gydning, og de udklækkes før den fuldstændige dannelse af krebsdyr. Livscyklusen for disse leddyr er ca. 6-8 år, men i nogle tilfælde lever de til 10.

Krebshabitat

I modsætning til den populære tro er krebs ikke så uhøjtideligt at vælge et reservoir. Mest af alt kan de godt lide at bosætte sig i reservoirer med en hård og ikke meget silty bund, der foretrækker at være placeret i en dybde på 1,5 til 3 m, i bunden og i huller nær kysten. Unge individer kan findes i lavt vand, i en lille afstand fra kysten. I en tæt lerbund og på klipper kan de grave huller op til 1 meter dybt, som de forsigtigt beskytter.

Disse dyr tåler ikke høje surhedsgrader, den ideelle pH for deres habitat skal være mellem 6,5 og derover. I havets saltvand kan disse krebs ikke bebo. Hvis der er mangel på kalk i reservoiret, vil krebsene, der bor på dette sted, vokse meget langsommere. Den mest egnede vandtemperatur for disse indbyggere i ferskvandslokaler er 16-22 ° C. De foretrækker at lede natlige livsstil, gemmer sig i løbet af dagen under snags, gemmer sig i bunden, i forskellige spor eller graver i silt.

Typer af krebs

I alt er det sædvanligt at skelne mellem 3 typer af disse leddyr:

• Bastard (astacus pachypus). Kan leve i både frisk og brakvand. Denne art er truet. Dens nummer går gradvist til et kritisk punkt, som eventuelt kan føre til udryddelse.
• Bredfinger (astacus leptodactylus). I det sidste århundrede var det næsten uddødt på grund af epidemien af ​​kræftpest. Et karakteristisk træk er den imponerende forventede levetid (ca. 25 år). Bor udelukkende i rent vand.
• Smalfinger (astacus astacus). Afviger mere langstrakt krop og langt mere aflange klør. I modsætning til den brede toed kan den stille stille i ikke meget rent vand.

Kræft ernæring funktioner

Crayfish - Twilight indbygger af vandlegemer. Han begynder at spise mest aktivt ved daggry og efter solnedgang. I overskyet vejr kan han få mad ikke kun om natten. Flodkræft går normalt ikke langt fra deres hjem, selv på jagt efter mad. Afstanden fra disse dyr fra disse huller er i de fleste tilfælde 1-3 meter. Crayfish foretrækker overvejende plantefødevarer, som udgør 90% af deres kost, men undertiden forsømmer ikke animalsk mad. Plantefødevarer omfatter forskellige alger og visse typer planter (især hestetail, rdest, elodey, samt vandlilje og nælde). Om vinteren kan krebs også fodre på faldne blade. Animalsk mad omfatter insekter og deres larver, orme, tadpoles og forskellige bløddyr. Ikke foragt krebs og carrion, som er en konstant bestanddel af deres kost. Kræftene spiser ofte dyr og fugle af lig.

Der er flere metoder til at fange krebs. De fleste foretrækker at fange disse indbyggere i bunden med deres hænder. Nogle bruger også specielle enheder til dette: groundbreakers, revner af forskellige designs.

http://vsapete.com/rechnoy-rak/

Kræft: Liste over repræsentanter for krebsdyr

Aquarist med mange års erfaring

Kræft er et arthropod-type dyr. Det kan hovedsagelig mødes i vandlegemer, men nogle repræsentanter lever på land og i jorden af ​​fugtige tropiske områder. Derudover er der arter, der parasitterer på vandlevende hvirveldyr og fisk. Der er så mange krebsdyr, at en hel videnskab kaldet kræftformer er afsat til at studere dem.

Crayfish lever både i reservoirer og på land

Skaldyrklassifikation

Krebsdyr omfatter krebs, krabber, hummer, rejer, woodlice og andre levende ting. Der er endda faste former for liv, såsom buehår og havendænder. I alt er der omkring 73 tusind arter, der kombineres i flere klasser.

Gamle og primitive toeness

Repræsentanter for klassen har flere identiske lemmer, der udfører mange funktioner på én gang. Med hjælp fra dyrets ben bevæger sig. Hertil kommer, med aktiv afstødning, spiser mad, som filtreres fra vand, til lemmer og går derefter ind i munden.

Gill foots fik navnet, fordi deres lemmer giver respiratorisk funktion. Der er en tynd cuticle på dem, der absorberer ilt fra vand.

Daphnia - en af ​​de mindste repræsentanter for krebsdyr

Listen over repræsentanter for krebsdyr i denne klasse omfatter en og en halv tusinde arter. De bedst studerede af dem er Artemia og Daphnia. Begge er planktoniske organismer. Deres ernæring udføres ved hjælp af thoracale lemmer, der filtrerer fytoplankton fra vand. Artemia findes i lavvandede sø- og mineralske søer, og daphnider beboer kontinentale kroppe af vand og floder med en rolig strøm. Dybest set anvendes disse organismer som mad til akvarieindbyggere.

Jord Cephalocarides

Klassen har kun 12 arter. De er forenet af habitat - alle repræsentanter bor på havbunden eller i grunden af ​​ferskvandsobjekter i hydrosfæren. Cephalocarider er små i størrelse, kun 2-3 mm.

Cephalocarid lever på havbunden

På deres krop står et stort hoved, delvis fusioneret med forholdsmæssigt udviklede brystsegmenter. Den har en primitiv antenne, mandibles og fire ben. Klassens repræsentanter har ingen øjne. Lemmerne på kroppen udfører de samme funktioner som toksinerne.

Cephalocarider feed på resterne af plante- og dyreorganismer, eller deres sekretioner suspenderes i vand eller deponeres på bunden.

Den første repræsentant, efterfølgende navngivet Hutchinsoniella macracan, blev fundet på Atlanterhavskysten ved Woods Hole af de amerikanske zoologiske Sanders.

Stor højere krebs

Den største klasse omfatter mere end 35 tusinde arter. Geologer fandt resterne af hans repræsentanter, lagret fra den kamburske periode.

Nu findes højere krebs i friske og saltvandsvande såvel som på land.

På hovedet af disse væsener er antenner og antenner, kæberne i mundapparatet og øjnene. I de fleste arter fusionerer hovedet med flere af de otte segmenter af brystet, så deres forben spiller rollen som maxilla. De resterende to-løvede ben ligger på seks mavesegmenter. I denne klasse omfatter krebsdyrrepræsentanter:

Krabber. Deres unikke karakter ligger i, at nogle arter kan vokse til store størrelser. Den mest berømte japanske edderkopskrabbe vejede 19 kg. Store arter anvendes til fødevareformål.

Nogle krebs er på randen af ​​udryddelse.

Flodkræft. De får en beskyttelsesstatus i Den Røde Bog i Ukraine som en art, der trues med udryddelse. Siden middelalderen er de blevet brugt til konsum, men af ​​troens grunde spiser jøderne dem ikke.

Rejer. Fælles marine indbyggere, nogle af deres arter udvikler og ferskvandsobjekter. Rejer størrelser varierer fra 2 til 30 cm. Mange medlemmer af arten høstes i industrielle mængder til konsum. Rejer kød er lavt kalorieindhold, mens det er rig på calcium og protein, men jøder og nogle muslimer overholder et forbud mod sådanne fødevarer. En anden anvendelse af leddyr - opdræt i hjem akvarier. Interessant nok blev den kinesiske kunstner Qi Baishi berømt for hans mesterlige skildring af rejer.

Latter er natlige

Bænkebidere. Disse skabninger lever i våde og mørke steder, er natlige. Fordelene ved dem er tvivlsomme: i haven spiser de ukrudt og dyrkede planter. I tilfælde af fare foldes i en bold.

Amphipoder. En omfattende løsrivelse, hvor individer er meget forskellige fra hinanden i størrelse, kropsstruktur, levested og livsstil. De fleste eksemplarer vokser ikke mere end 10 mm, men der er 28 centimeter repræsentanter, der har nået sådanne størrelser på grund af dybhavsgigantisme. Forskellene i strukturen består i fladning, nedsættelse af maven og antallet af thoracic ben. Spredt i ferskvand og havvand, mosejord. Der er former, der parasiterer hvalerne.

Således findes højere krebs i forskellige former næsten overalt.

Lille skal eller ostracods

En klasse af små individer med en ikke-segmenteret oblate krop placeret i en bicuspid chitinous shell med mønstre dannet af fremspring. Ostracodene har øjne, antenner, ben, en kort mave og kæber, udstyret med brede tentakler. Åndedræt udføres over hele kroppen.

Ifølge geologiske undersøgelser nåede de tidligere repræsentanter for klassen en størrelse på ca. 9 cm, men nu vokser deres vækst ikke over 6 mm, og oftere når de ikke op til 2 mm. De lever kun i vandmiljøet, salt eller frisk, findes i en dybde på 5,5 km. De foder på dyrets dyr, og de bliver selv til fisk.

En af de mest berømte repræsentanter for ostracoden er Notodromus monachus. Denne millimeter lysegrønne krop findes i sommer og efterår i ferskvand. Også godt studeret er Cypris, som kendetegnes af et enkelt øje og mangel på kredsløbsorganer.

Ostracodets størrelse overstiger ikke ofte 2mm

Blind remips

Denne klasse blev officielt anset for uddød i to årtier, men i 1979 blev dets repræsentanter fundet i Australien, Caribien og De Kanariske Øer.

Nu bliver remipedia aktivt undersøgt. Det er fastslået, at deres krop er opdelt i hoved og torso, som igen består af et stort antal segmenter. Vedhængene udfører forskellige funktioner: Antennene med børstehår er ansvarlige for ildelugtning, og kløften i slutningen af ​​maxillaen introducerer gift i ofrets krop under jagten. Nylige undersøgelser har bidraget til at etablere sammensætningen af ​​sekretioner, som omfatter fordøjelsesenzymer og neurotoksin, der er til stede i edderkoppernes gift. Enkeltpersoner er blinde, da de ikke har øjne.

Remipedia er rolig adfærd - de svømmer langsomt, fodrer ved at filtrere vandstrømme. Men nogle arter er rovdyr. Den mest berømte repræsentant er nektopoden.

Maxillopods eller maxilloner

Grupperne af krebsdyr, som ikke kunne tilskrives nogen af ​​de velkendte klasser, blev samlet i taxonet af maxillopods, derfor betragter en række forfattere det affald. Ikke desto mindre har repræsentanter for denne klasse også fælles tegn, fx fraværet af lemmer på underlivet og en reduktion af antallet af dets segmenter.

Derudover har alle individer det samme antal segmenter i forskellige afdelinger:

• på hovedet - 5;
• på brystet - 6;
• på underlivet - 4.

Størrelsen af ​​leddyr i denne klasse er overvejende lille. Der er personer, der kun vokser 0,1 mm. De mest berømte repræsentanter er cyclops og balus. De første krebsdyr er få millimeter i størrelse og lever i bunden eller i ferskvandssøjlen, hvor de jager enkeltcellede og små multicellulære organismer. Ofte bliver de selv mad til fisk og yngel. De fik deres navn til et uovertruffen frontal øje.

Cyclops har en størrelse på nogle få millimeter

Voksen baser er fastgjort til faste overflader og leder en fast livsstil. Dette bringer store skader til skibe, da tonsvis af sådanne organismer kan plage dem. For at rense bunden skal man bruge store summer.

Men nogle rejsende sætter pris på smagen af ​​balus, som også kaldes havørn. De laver suppe og laver mad.

Alternativ version

Nogle databaser overholder ikke den generelt accepterede klassifikation. Gruppen af ​​maxillopoder i dem genkendes ikke og er opdelt i to superklasser, der igen er dannet i flere underklasser. Dette muliggør mere systematisk viden om dyr. De vigtigste underklasser er som følger:

1. Carp eaters eller carp lice lever i frisk eller havvand, de parasitere amfibier og fisk. Tidligere tilhørte de to enheder, men nu betragtes en af ​​dem som uddød.
2. Copepods eller copepods er den største taxon, hvis undersøgelse er afsat til en hel del af kræftfremkaldende stoffer. Videnskaben om copepodia har bidraget til at fastslå, at de fleste arter i underklassen betragtes som parasitiske former, hvoraf nogle er ret store og når op på 6,5 cm. Sådanne personer reducerer fiskens husdyr. Der er også frie levende repræsentanter, der lever i vandkolonnen. I modsætning hertil bliver de ofte mad til fisk. De selv selv jage de yngre generationer af andre krebsdyr, eller er tilfredse med bakterier og alger filtreret ud af vandet.

Copepod bliver ofte fiskemad.

Mystacocarida. Repræsentanter for 12 arter, der indgår i denne underklasse, er så små, at de bor i rummet mellem sandkornene på kysterne i Amerika, Afrika og det vestlige Middelhav. Deres længde overstiger ikke 1 mm, men samtidig har de en ret udviklet krop bestående af to sektioner og seks par vedhæng.

Pentastomida. Denne underklasse har mange navne - reed orme, pentastomider, lingvatulida. Alle repræsentanter parasiterer i luftveje, næsehuler, lunger og undertiden lever af forskellige dyr. Deres ejere omfatter krybdyr, pattedyr og fugle. Nogle arter er farlige for mennesker, fordi de forårsager invasive sygdomme.

Tantulocarida. En anden underklasse relateret til parasitter, og de vælger ofte repræsentanter for andre krebsdyrgrupper som værter. Deres ejere kan igen parasitere på et andet dyr.

Pyatiustok parasitisk i luftvejene hos andre dyr

Denne klassificering er kun en af ​​mulighederne for systematisering af krebsdyr. Et samlet koncept er endnu ikke blevet udviklet, så processen er forsinket på grund af uenigheder blandt forskere. Det antages, at insekter også bør indgå i subtypen. Hvis denne udtalelse accepteres af det videnskabelige samfund, skal alle systematiseringer behandles på ny: at isolere nye fælles træk og nægte at slå sammen i et taxon i overensstemmelse med princippet om artens grad af slægtskab.

De mest værdifulde repræsentanter

Den mest berømte repræsentant - brede krebs, udbredt i hele Europa. Og selvom befolkningen i denne art faldt kraftigt ved omgangen af ​​XIX - XX århundreder. I Rusland har den ikke status som et sårbart dyr.

Men tre andre repræsentanter fra klassen af ​​højere kræftformer, der er truet, er opført i den røde bog i landet, nemlig:

1. Mantisrejerne, som fik navnet for bøjede forben. Dette dyr har bemærkelsesværdige klør malede i en lysegrøn farve. De har en stærk strejke kraft, så de med held kan forsvare sig. Arthropoden er også en rovdyr, der er mere aggressiv. To mænd kæmper for en kvinde med alvorlige skader på hinanden.
2. Japansk krabbe findes i Peter den Store Bugt. Dyret har en lille størrelse, der ikke overstiger 10 cm. Hunnerne er normalt lidt bredere end mænd.
3. Deriugina krabbe, opkaldt efter den russiske zoolog. Den bor i det nordlige Stillehav. Udvendigt adskiller det sig fra andre krabber med en asymmetrisk mave og et reduceret par gangben. Dyret har en usædvanlig farve - skallen er orange eller grønlig på toppen, benene er brune, og klørne er lyse rødt.

Disse dyr er beskyttet mod jagt på lovgivningsniveau.

Nogle gange opstår der tvivl om fisken er en kræft eller et dyr. Svaret på dette spørgsmål er indlysende: En gruppe leddyr har intet at gøre med fisk, bortset fra deres habitat. Men repræsentanter for begge taxa tilhører dyreriget.

http://rybki.guru/raki/spisok-predstavitelej.html

Stor kræft kaldes

Den største krebs i verden lever i floderne på den sydlige halvkugle af vores planet. Kæmpe krebs lettere forbløffer med deres størrelse, men jagt dem er forbudt, det er næsten umuligt at se dem i naturen.

I begyndelsen af ​​anden halvdel af forrige århundrede blev krebs fundet i floder i Sovjetunionen op til femten centimeter i længden. Den nuværende krebs er næsten ti centimeter, og deres levesteder er faldet betydeligt. Faktum er, at disse leddyr elsker rent vand, desværre har forurening af kilderne påvirket størrelsen af ​​krebsene, der bor på den sydlige halvkugle.

Øen Tasmanien beboes af den store krebs Astacopsis gouldi. I tidligere tider nåede deres længde halvfjerds centimeter, og vægten nåede fem kilo syv hundrede og fyrre gram, og de nuværende største individer har en længde på 60 centimeter og vejer ikke mere end tre kilo. I udseende ligner kæmpen vores krebs, men udseendet af dets arbejdsklør er mere fantastisk. Halsens farve er normal, fra sumpbrun til blågrøn, men nogle gange er der endda blåkræft fundet. Astacopsis spiller ligesom al sin slægt rollen som en flodmedicin, der spiser forfaldne træer og blade, selvom hovedmaden er små fisk og hvirvelløse dyr. Kæmpen elsker rent, iltet vand, lever i floder, der flyder mod nord. Crayfish lever op til 40 år, opdrættes hvert andet år, puberteten hos mænd opstår på ni år og hos kvinder i fjorten år. I efteråret lægger kvinden æg på underlivets ben, de unge er født kun om sommeren næste år. Hver mand har sit eget territorium og en harem, som det jaloux beskytter mod indgreb fra sine rivaler. De gigantiske naturlige fjender er få, de er vandrotten, tallerken og den store fisk Gadopsis marmoratus. Kød fra Astacopsis er sundt, kostbart og meget velsmagende, det betragtes som en udsøgt delikatesse, men desværre sælges det ikke i vores land. Fra et tusinde ni hundrede og otteoghalvfems er fangsten af ​​krebs begrænset af loven. At jage en kæmpe, skal du have en særlig tilladelse, overtrædelser straffes med en bøde på ti tusind dollars.

Den australske Red Mash crayfish lever i ferskvand organer i New Guinea og Australien. Denne smukke mand kan findes selv i de mindste og mindste rivuler og pytter, hvis kun der var mulighed for at grave et hul dybere. De største individer når tyve centimeter i længden og vejer op til fem hundrede gram. I blødt vand er kræftets farve meget beskeden fra mørkebrun til sort med blåfarve. Men i hårde farvande bliver hans shell lyseblå til en gul prik, langs leddene er bånd af blå, pink, orange eller rød. Hannerne på ydersiden af ​​kløen har et fremspring, der er hvidt, lyserødt, men for det meste lyse rødt, hvorfor det kaldes den røde klo. Kræft feeds på snegle, orme, lille fisk, lever omkring fem år. Føles godt i akvarier og endda racer, tolererer let temperatursvingninger og ikke meget rene boliger, men vandet skal være mættet med ilt.

Yabby kræft bor også i Australien, og som den røde mos er uhøjtidelig for forholdene og bopælsstedet, har den samme størrelse og vægt. Yabbi lyse blå, han har en meget elegant, raffineret "figur" og store klør. Under en tørke graver den dybt i jorden og kan dvale i lang tid. I mange lande i verden opdrættes denne kræft på gårde, men på grund af sin skønhed findes den ofte ikke på spisebordene, men i zoologiske butikker. Yabbi lever og opdrætter smukt i et akvarium, elsker alle slags afsondrede steder, graver huller.

Den største ferskvandscancer i verden, Astacopsis gouldi, bor på den australske ø Tasmanien, dens længde når tres centimeter, og dens vægt er fra to til tre kilo.

http://samogoo.net/samyie-bolshie-raki-v-mire.html