Er Brasilien nødt en kastanje eller en solsikkefrø?
Hele sandheden og myterne om den vidunderlige kastanje fra Pari, hvordan det egentlige navn på Brasilien-møtrikken er oversat fra portugisisk.

Fordelene og skaderne i denne møtrik: Hvad er brugen? Og er det sandt, at brasilianødder kan være skadelige? - Lær om alt fra artiklen nedenfor!

Hvordan vokser en brasilødmøtrik?

Få mennesker kender til den brasilianske møtrik i Rusland, og hvis de ved, er oplysningerne ikke altid fulde, jeg vil forsøge at bringe alt første hånd fra brasilianske kilder. Faktisk fra dem, der vokser disse vidunderlige kastanjer.

Træerne, som Brasilien nødder vokser, er ganske imponerende. Ca. 30 til 50 m højde, det er som et stort hus. Tykkelsen af ​​tønderen fra 1 til 4 m i diameter, så kan bare ikke kramme! Træerne har en stor krone spredning. Der er ingen knuder og grene langs bagagerummet selv, hele charmen øverst ligger i kronen.

Kastanjer kan leve i gennemsnit 500 år. Men ikke sjældne tilfælde, da kastanje (træ) levede i 1000 og 1600 år!

Nødderne selv vokser ikke direkte på træet. Hele "bowlere" vokser på træet, for at sige, størrelsen af ​​en kokosnød, inde i bowlerødderne modne i Brasilien, kaldet Kastanjer fra Par.

I juli (vinter) falder bladene, ved foråret vises nye blade og blomstringen opstår. Og træet blomstrer på én gang - 1 dag! Blomster livet varer kun en dag. Så kommer tiden for frugt modning. Frugten er en trækande med nødder inde. Modning varer 12-15 måneder, faktisk næsten et år. Dette skyldes i vid udstrækning frugtens meget tykke skaller. Og endelig, i januar-februar falder frugterne til jorden.

En gennemsnitlig frugt med møtrikker inde kan veje op til 2 kg. Skallen er ens i sammensætning til træ, har en tykkelse på fra 8 til 12 mm. Inde i hver frugt er der fra 8 til 24 nødder i skallen. Hver møtrik handler om størrelsen af ​​en orange skive.

I en af ​​enderne af frugten er der ofte et lille hul, igennem det kan forskellige insekter eller dyr forsøge at gnave et hul og få nødder. Gruzun agouti og egern udpakker ofte inshellødderne fra frugten, nogle spises, og nogle er begravet i jorden til nødsituation, men det kan siges, at dyrene bruger skjulte midler til at spire nye kastanjetræer. De lukker og derefter starter nye skud.

Jeg må sige, at disse træer ikke vokser i enhver tropisk skov, men kun i skovene uberørte af mennesker, hvor de føler sig tilpas. Træer vokser ikke i sumpede områder, men kun på fast grund. Og de kan ganske tæt kolonisere ethvert område, eller måske 1 kopi pr. Hektar.

For at få nødderne, skal du starte - få disse "kokosnødder", og så skære toppen af ​​"kokosnøtten" og få nødderne. Og nødderne vil ikke være tilgængelige selv på dette stadium. Siden inde i potten (træ) er møtrikkerne i en træskal, hver møtrik. Hårdheden af ​​skallen er ikke ringere end valnøtternes skal. Så det er nødvendigt at skære, så, bryde i almindelighed uanset hvad du kan kalde det - men for at redde møtrikken fra skallen. Og først da kan den endelig fjernes og spises.

Generelt om arbejdet med at åbne de "syv låse" om eftermiddagen. Som i et eventyr om Kashcheis død ved en nåles ende, en nål i et æg, et æg i en and, en ænder på et træ, et træ midt i havet osv.. Så længe du får det, tænker du allerede.

Og her er det nødvendigt at tilføje på alt arbejde, at ikke alle Brasilien dyrker disse nødder, men kun i flere stater, hvilket betyder at de i hvert fald forekommer i hele Brasiliens område - du skal få dem fra den stat, hvor de vokser. Hvorfor fortæller jeg alt dette - desuden er prisen for en plastkasse på 150-200 gram ganske høj i en butik med skrællede nødder. Dette er inde i Brasilien selv.

Og om eksportimport er det interessant, at statistikken er noget anderledes. Men fattige brasilianske landbrugsarbejdere er normalt mindst betalt for deres hårde arbejde. Hovedmarginen går til forarbejdning, formidlere, leverandører, transportører, detailhandel og engros-videresalg. For at nå ud til forbrugerne har vi det faktum, at en almindelig brasilianer, som en delikatesse eller for sundhed, vil beslutte at købe en pakke med paranødder.

I Rusland har jeg ikke set dem indtil nu, selvom det er muligt, at hvis du søger godt, så er der sikkert smalle importleverancer med en sådan nød. Som de siger er der et produkt, og der er en købmand. Selvfølgelig også Brasilien nødder. Desuden er der i betragtning af udviklingen af ​​gensidige handelsforbindelser mellem Rusland og Brasilien sikkert, at der allerede er steder med mulighed for at bestille nødder direkte fra Brasilien, og den russiske mægler overtager alle spørgsmål, men selvfølgelig vil han opkræve opgørelsen. Måske af hensyn til interesse er det værd, men ikke i store mængder.

På oprindelsen af ​​Brasiliens møtrik

Det oprindelige hjemland i Brasilien er Amazonas skove. Men selv om de kalder disse nødder brasiliansk, har den største leverandør længe ikke været Brasilien, men Bolivia. Årsagen til dette fænomen er at nedskære de brasilianske regnskove og samtidig kastanjer.

Inden for Brasilien kaldes nødderne forskelligt, men oftere som "kastet ud af paret". Dette skyldes, at staten Para engang var en del af Amazonas og Amazonas skove. Siden da har meget vand strømmet under broen. Til dato er den mest aktive producent af brasilianødder den lille del af Acre, i selve udkanten af ​​det vestlige Brasilien, man kan sige på sin "hale".

Acre er ikke en meget udviklet stat. Økonomisk set er alt ret primitivt. Statens økonomi hviler primært på landbrug og landbrug. Det er på en naturlig vært.

Udover Acre vokser også nødder i de brasilianske stater: Rondônia, Maranhão, Amapa, Amazonas, Mato Grosso og Para. Kastanjerne selv (træer) vokser spredt gennem disse staters skove og oftest nær vandområder og store floder.

I dag er træer med brasiløtter opført i den internationale røde bog, da dens arter er i fare for udryddelse på grund af skovrydning, fyldning af territorier med græsgange og andre plantager.

Om den lækre.

Lad os komme til det punkt, eller til "krop" af møtrikken. Brasiliansk kastanje, valnød, meget høj kalorier. En af lederne i fedtindhold (sundt fedtindhold - enumættet fedt) og selen (et særligt element i sundhed!). Første ting først.

Nødig protein og fedt er naturlægemidler, meget nyttige og hurtigt mættede. Brasilien møtrik hjælper med sport for muskelvækst og korrekt fysisk genopretning af kroppen under træning.

Selen er det mest aktive element i nødder, vores allierede i kampen mod frie radikaler (de vigtigste skadedyr i vores ungdom!) Og forhindrer også udviklingen af ​​kræft.

Møtrikken er også rig på magnesium og thiamin. Generelt kan vi sige, at Brasilien møtrik er en plante antioxidant. Olie presset ud af nødder er meget anvendt i kosmetiske produkter, naturlige opskrifter til huden, både til fugtgivende og nærende, og i kampen mod rynker.

På Brasiliens område forbruges paranødder i ren form, de friterer ofte, det får en delikat nødtykkende smag. Det er også knust til nøddercrumb, eller endda til mel, breading og yderligere allerede brugt i forskellige kulinariske aftaler. For eksempel til desserter, kager, søde kager, is. Kan også bruges som brød til salt snacks, kød og så videre.

Fordelene ved brasilianske kastanjer eller 6 dyder for dit helbred.
1) reducerer dårligt kolesterol.
2) bekæmper radikaler, de vigtigste skadedyr i vores hud. Fordi det er rig på vitamin E.
3) hjælper i kampen mod hypothyroidisme, da selen er en assistent til personer med skjoldbruskkirtlen.
4) selen forøger også immuniteten kombineret med vitamin E.
5) forhindrer osteoporose, da den er rig på calcium og magnesium. Hjælper vores knogler at blive stærke.
6) hjælper hjernens aktive arbejde, forhindrer degenerering af hjerneceller. Interfererer med udviklingen af ​​Alzheimers sygdom.

Hvordan man spiser og ikke bliver bedre?

Det er vigtigt at huske, at brasemøtrikken er en yderst nyttig sund mad, men den er rig på fedtstoffer, det vil sige højt kalorieindhold. Det er bedre at spise det om morgenen, du kan til frokost eller frokost. Bedre i sin rå form, da det steker, mister det meget til fordel (flerumættede fedtstoffer brydes op, når de steges).

1 nutlet er allerede 26,24 kalorier. Så meget som 90% brasiliansk valnød består af sunde vegetabilsk fedt, som jeg skrev ovenstående, og de resterende 10% af sammensætningen er opdelt i halvdelen af ​​kulhydrater og protein.

Og nu er den mest interessante ting - 100 gram nødder (1 kop) er 1049 kalorier (hvoraf 90% er fede.) Dette er tæt på den daglige kalorie norm, hvor en person taber sig, så forsigtighed er meget vigtig i mængden af ​​forbrug.

Her vil selvfølgelig hovedordet være moderat! Fordi hvis du ser din vægt og sundhed, så kan en møtrik være et alternativ til andre kilder til gavnligt kropsfedt. Mætning forekommer ret hurtigt, det er vigtigt at vente 10-15 minutter, og følelsen af ​​mæthed skal vises.

Fra min erfaring med brasilianødder

Fra min oplevelse på brasiløtter, husker jeg, hvordan chefen på jobbet på en af ​​juleferie i Brasilien gav alle medarbejderne en julekurv med forskellige produkter, en slags som en must-have gave til hver selvrespektive arbejdsgiver i Brasilien. I kurven var der både almindelige slik, chokolade, gelékager og mere nyttige produkter som linser, jordnødder og emballage med nogle slags "stubber", der var ukendte for mig på det tidspunkt.

Da jeg var færdig med hele kurven, var denne uopdagede bundle tilbage, og jeg tænkte stadig hvad det var og hvordan det var, fordi det lignede træskiver af det, der ikke var klart. Jeg vidste endnu ikke, at der blev solgt brasiløtter, inklusiv unpeeled i skallen, for at blive holdt længere. Og i skallen - emballagen er billigere. Således kom dagen - da der ikke var mad hjemme, men jeg ønskede at spise, og jeg besluttede at finde ud af, hvad der var i denne pakke. Åbnede og indså, at undtagen nødder, kom en anden tanke ikke. På det tidspunkt lejede jeg et separat hus og selvfølgelig havde jeg ikke noget værktøj som en hammer eller en tang.

Generelt var jeg nødt til at opfinde, hvordan man kunne åbne dem, fordi ikke en enkelt genstand i huset kunne bryde en tyk nødderød skal. Kan du gætte hvad jeg begyndte at åbne dem? Jeg ønsker ikke at indrømme tænder. Hvad mere. Hun fortryder ikke sin emalje og begyndte at smage dem "som en tand" som en sulten egern. På en eller anden måde overvandt jeg en møtrik 3. Fordi jeg var så utroligt udmattet, havde de virkelig skallen "det er nødvendigt!" Åben ikke lige sådan.

Endnu, selv om det lykkedes at bryde det, blev det ikke fuldstændigt brudt, og møtrikken blev taget til at være en reel straf, hungersnøden gik efter at den tredje møtrik var blevet plukket, der var ikke længere nogen styrke eller lyst til at gøre det igen. Men da de er "olieholdige", var det nok til at slukke sult. Dette er min erfaring. Jeg råder ikke nogen til at gøre dette, hvis du har skrøbelige tænder, kan du miste dine tænder.

Hvor mange nødder om dagen skal jeg spise?

Brasiliens ernæringseksperter anbefaler en daglig sats på 1 til 2 nødder om dagen, med en afbalanceret kost. Dette er nok til at få alle de vigtige sporstoffer og den korrekte daglige dosis selen og ikke at buste med kalorier. Det er vigtigt at huske, at selen i overskud kan forårsage skade og i værste fald endda forårsage koma. Det vil sige, hvis du spiser for eksempel en overdosis på 9-10 nødder, kan du komme fra fordøjelsesbesvær til forgiftning. Derudover kan tegn på overdosering med nødder være irritabilitet, muskelsvaghed, kropssmerter.

Du skal opbevare møtrikkerne i køleskabet. Da de er efterladt uden skallen, bliver de dårligt opbevaret ved stuetemperatur og endnu mere i varmen og hurtigt prokorknut på grund af vegetabilsk olie i deres sammensætning. Derfor kun et køleskab.

Det er nødvendigt at indrømme, at det skete mere end en dag, mens jeg skrev denne artikel. Siden jeg først indsamlede oplysninger, hentede materiale i en bunke og også mindede om mine oplevelser i dette emne, var det interessant at prøve Brasilien nødder igen, kun på civiliseret måde denne gang, var der også et ønske om at gavne mit helbred og hele min familie også.

Flere gange så jeg efter nødder i supermarkeder, som "Magnet" og andre. Men ikke fundet. En af disse dage gik jeg hjem forbi en frugt- og grøntsagsbutik og så disse nødder i et glashus pakket i separate poser. Meget overrasket, sådan en uventet fund. Efter at have overvejet alt tog jeg 1 pakke. I vores by er prisen for 1 kg af paranødder 550 rubler. Emballage 310 gram kostede 171 rubler. Tror ikke, at 310 gram er så lille, selvom møtrikkerne er store, men lette nok, så er en pose på 300 gram en stor mængde (og antallet af stykker (nødder) skal være nok i en måned, og måske længere.)

Mærkeligt nok blev de ikke holdt af sælgeren i køleskabet, som skræmte mig. Jeg var bange for at købe dem, og de er f.eks. Galde. Erklæret, at vi vil prøve flere stykker derhjemme, og hvis de er skæve, vil sælgeren returnere pengene.

Jeg bragte det hjem, åbnede det og snusede det først til at begynde med. Duften af ​​grøntsag, nødder, giver lidt grøntsagsnødolie. De behandles ikke udseende, bare nødder uden skaller, rene og uberørte. Ate 2 nødder i halvdelen med et barn, og jeg må sige, at smagen er god, naturlig, ikke-stinkende, kan sammenlignes groft med uroste cashewnødder.

Bundlinjen: Jeg var tilfreds med købet. Det vigtigste - måle 1 om dagen og nok. ))) Jeg råder alle til at søge i min egen by og være sikker på at prøve. Så vidt jeg ved, går alle Brasilien nødder virkelig fra Brasilien, i det mindste fra Bolivia, som ligger ved siden af ​​det.

Sammenfatning

Så vi fandt ud af, at brasiløtteren i sin moderate mængde er en vedvarende fordel for vores fysiske og mentale krop, sundhed og trivsel. Men!

Så det gode bliver ikke til ondt, husk at kun 1-2 nødder gør en god gerning, hvis du bruger mere end 4-5 om dagen, så efter en vis periode, uge, måned osv. Kan du få en negativ effekt, da selen (antioxidant) har tendens til at akkumulere i kroppen, og hvis dosen er større end den, der kræves af kroppen, så kan du skade dig selv.

For at opsummere hjælper Brasilien møtrik:
1) i sygdomme i skjoldbruskkirtlen, nemlig hypothyroidisme. Forbedrer billedet på grund af selen.
2) bekæmper hudens aldring
3) bekæmper ældning af hjernen og hjernecellerne.
4) Beskytter mod kræft
5) olie fugtiger huden
6) forhindrer Alzheimers sygdom
7) hjælper med en sund livsstil at forblive i fremragende fysisk tilstand
8) styr trykket
9) renser fartøjerne
10) reducerer dårligt kolesterol
11) lindrer spændinger i PMS hos kvinder
12) styrker knogler, tænder og negle

og vigtigst: ikke mere end 1-2 stykker om dagen, så bliver alt super cool! Opbevar kun nødder i køleskabet. Du kan tilføje til desserter, søde, du kan i salater, det er bedst, hvis du spiser det rå, uden at stege!

Brasilianske gourmeter gør alt, hvad de kan med en møtrik: granola barer med en brasilødder, fuldkornsbrød med en møtrik, kager og bagværk og kiks med en møtrik. Is, tærter.

På dette lad mig afslutte. Hvis artiklen viste sig at være interessant og nyttig for dig, kan du lide det!

Forfatter: Nataly Papilina, 2014
Kopiering er forbudt ved ophavsret.

http://www.galeao-brazilia.com/html_pages/fruta/castanha-do-para.htm

Brasilien nødder og hvordan det er nyttigt

Botanisk navn: Brasilien møtrik

Brasiliens hjemland: Brasilien, Colombia, Venezuela, Bolivia, Peru

Belysning: fotofil

Jord: nærende, rig på mineraler

Vanding: moisturelove

Maksimal træhøjde: 45 m

Træets gennemsnitlige levetid: 500 år

Plantning: korn indeholdt i frugten

Hvor det vokser og hvad en Brasilien møtrik ligner på billedet

Brazil nut, i videnskab kaldet Bertoletiya høj (lat Bertholletia excelsa), er den eneste monotype genus af sydamerikanske planter af Lecithis familien. Slægten af ​​disse planter blev opkaldt efter den franske kemiker Claude Louis Berthollet (1748-1822), og det almindeligt accepterede navn skyldtes rækkevidden af ​​dens fordeling.

I naturen vokser Brasilien møtrik, som det ses på billedet, i en række grupper i de vilde skove i Brasilien, er udbredt i Venezuela, i øst Peru, Bolivia og Colombia, findes kulturelle plantager i Sri Lanka samt Trinidad og Tobago. Solitære træer vokser i Orinoco, Rio Negro og Amazonas. For at opnå frugt dyrkes bertolet ikke, disse planter giver kun i naturen. Til trods for navnet er Bolivia hovedleverandør af brasilianødder. Det årlige frugtudbytte er ca. 20.000 tons, hvor Bolivia indsamler 50% af det samlede beløb, i Brasilien - 40%, i Peru - 10%. Skæringen af ​​disse træer er strengt forbudt i henhold til disse tre landes love.

Bertoletiya (et andet navn til Brasilien-møtrikken) er en af ​​de største langlivede træer i Amazonas tropiske skove, der når en højde på 30-45 meter med en stammediameter på 1-2 meter. Brasilianerne siger, at paranødder vokser og producerer op til 1000 år, men Det er officielt anset, at Bertholletia excelsas gennemsnitlige levetid er 500 år.

Tre fjerdedele af en slank, lige kuffert, dækket af glat, grålig bark, normalt bar. Laterale grene begynder at vokse kun tættere på kronen og danner en stor, sfærisk krone af korrekt form. På grund af denne funktion af slagmarken er det en "kuppel" for de omkringliggende planter, der beskytter dem mod den brændende sol og kraftige regner. Træet er tæt og slidstærkt, toppen er lysebrun, tættere på kernen er purplish-chokolade og giver sig god til mekanisk forarbejdning og polering.

Bladene af planterne er tandede eller faste, aflange (20-35 cm) og når 15 cm i bredden. I tørre årstider falder blade.

Kronblade af små blomster, der samles i blomsten af ​​panikel, er flødefarvet. Hver blomst har 6 kronblade og flere stammer, tæt ved hinanden. Nektar af blomster er meget sødt, men kun insekter, der har en tilstrækkelig stærk, lang proboscis kan samle den, da det er meget vanskeligt at nå stamcellerne gennem kronbladets komplekse bøjninger.

Frugterne modner efter 14 måneder, og kun på træer, der er fyldt 12 år. Du kan få en ide om, hvordan Brasilien møtrik ligner ved at se på et foto i vores fotogalleri efter denne artikel. Dette er en stor kasse (op til 10-15 cm i diameter, op til 2 kg), der ligner en kokosfrugt.

Frugttræets skal, hård, tykkelse når 8-12 mm. Indvendig indeholder hver kasse fra 8 til 24 trekantede korn, hver længde når 4-5 cm. Brasilien nødder, som det ses på billedet, fylder en trælignende beholder som orange skiver.

På trods af at indbyggerne i Bertholletia excelsa er klassificeret som valnød, tillægger botanikere dem til korn.

På den ene side af kassen er der et lille hul. Det er gennem ham, at store gnavere (for eksempel agouti) kommer ind på frugten og spiser nødder indefra. Gnavere hænger dyr, så efter at de har spist, begraver de nogle af nødderne i jorden, og nogle af dem spiser. Bertholletia udmærker sig således i naturen.

Bertoletiya er en lysende plante, så nødder, begravet af gnavere i skyggefulde steder, kan dvale i årevis, unge skud af dem spire kun efter flere år.

De fodrer med brasiløtter og andre dyr, for eksempel capuchinaber. Desuden når aberne ikke fostrets kerne gennem hullet, men bryder skallen med sten. I modsætning til gnavere anvender capuchinbestandene derfor ikke disse planter i steder af store koncentrationer af aber praktisk talt ikke.

Fordelene og skaderne i Brasilien-møtrikken

På grund af sin rige sammensætning har Brasilien møtrik mange nyttige egenskaber. Frugtkorn indeholder næsten alle stoffer, der er nødvendige for kroppens normale funktion - både mineraler og vitaminer. Brasilien møtrik indeholder calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium, zink, kobber, mangan, selen samt vitaminerne C, A, E, PP og B. Vitaminer er mættet med fedtstoffer, proteiner, kulhydrater, aminosyrer og flavonoider (stoffer med forskellig antioxidant aktivitet).

Egenskaberne af Brasilien møtrikken kan sikre den normale løbetid af alle redox reaktioner i kroppen. De stoffer, der er indeholdt i disse frugter, giver en højere effekt end syntetiske vitaminer, så det anbefales at bruge bertoletkornene dagligt, mindst 1-2 stykker om dagen. Fordelen med brasiløtteren for dem, der er involveret i aktiv fysisk anstrengelse, der ønsker at få muskelmasse, er længe blevet markeret. Aminosyrer, der udgør korn, reducerer massen af ​​fedtvæv, mens muskelvævets masse tæller øget. Derudover indeholder disse frugter 18% af proteinerne og 13% kulhydrater. Inkluderet i brasiløtter og alfa-linolensyre, som i menneskekroppen bliver til omega-3, hvilket reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Nyttige egenskaber ved Brazil nut gør det muligt for dig at bruge det til at forbedre kroppens overordnede tilstand. Disse frugter indeholder en masse selen, som beskytter mod for tidlig aldring og forhindrer udviklingen af ​​kræftceller. Selvfølgelig er bertoletiya ikke et universalmiddel for alle sygdomme, men dets frugter bør indgå i din kost (3 nødder per dag er nok til at supplere den daglige norm for selen). En række undersøgelser tyder på, at selen reducerer risikoen for brystkræft, så disse frugter anbefales at blive anvendt som forebyggende foranstaltning mod forekomst af kræft.

Sammen med fordelene ved brasilianske nødder kan det medføre skade, især hvis du bruger dem i store mængder. Bertoletiya frugter indeholder en lille mængde radioaktive stoffer radium. Selvom indholdet af radium er lavt (ca. 40-260 Bq / kg), er det 1000 gange højere end i andre fødevarer. Det er dog værd at overveje, at hoveddelen af ​​radioaktive stoffer ikke er indeholdt i kernen af ​​møtrikken, men i andre dele af planten er risikoen for bivirkning meget lille. Forskere fra Oak Ridge University Association mener, at ophobningen af ​​radium i helikopterens frugt ikke skyldes, at der er en øget koncentration af radium i jordbunden af ​​Amazonia. Årsagen er et for omfattende rodsystem af træer, der kan trænge igennem for dybe lag og trække de elementer, der er i det i ubetydelige koncentrationer, ud af jorden.

Når man taler om farerne ved Brasiliens møtrik, kan man også huske, at kornets skal indeholder aflatoxiner, der er involveret i udviklingen af ​​levercancer. Selvfølgelig er deres koncentration for lav, men på trods af dette er der strenge importregler for bertoletia indført af EU. Det er forbudt at importere frugt til EU-landene sammen med kassen - skalen skal fjernes på forhånd. Hver portion nødder kontrolleres nøje for at overholde importreglerne.

Sammensætningen af ​​Brasilien møtrik og hvor mange kalorier i det

Det faktum, at Brasilien møtrik er nyttigt, er også indikeret af det høje indhold af fedtstoffer i dets frugt (næsten 70%), og 25% er mættede fedtstoffer. Mange, især dem, der ønsker at tabe sig, anser dette for en ulempe. Kalorierne i Brasilien-møtrik taler også for sig selv - 100 gram af produktet indeholder 682 kilokalorier (til sammenligning er peanutkalorierne 551 kcal pr. 100 g, pinjekerner - 629 kcal pr. 100 g og cashewnødder - 633 kcal pr. 100 g).

Selvfølgelig, for dem, der følger en streng kost og tæller kalorier, er brasemøtter ikke den bedste delikatesse, men det er meget mere gavnligt at spise 1-2 grader Bertholletia excelsa end en kage, 100 gram chips eller en del stegte kartofler, fordi næringsstoffer i disse frugter er meget mere, og de er alle godt absorberet af kroppen.

Sammenligning af hvor mange kalorier der er i Brasilien møtrik og hvor mange kalorier er i din favorit, men skadelige parabol, bør du altid vælge et valg til et naturprodukt.

Anvendelse og kontraindikation til brugen af ​​Brazil nut

Det er også almindeligt kendt om fordelene ved brasiløtterne og i kosmetologien. Olien af ​​disse frugter er en del af mange forberedelser til hudpleje af ansigt og krop, Bertholletia excelsa korn anvendes også til fremstilling af shampoo, balsam og hårlotioner. Olier er rige på fedtsyrer, tocopheroler, fedtopløselige vitaminer, har kraftig antioxidant, anti-ødem, antiinflammatorisk, antiviral og antiseptisk virkning.

Bertoletii frugter er lækre både i rå og ristet form. De kan spises uden tilsætningsstoffer, og du kan tilføje noget salt eller nogle peber. Ved madlavning tilsættes Bertholletia Excelsa korn til kager, chokolade, slik, is, der anvendes til fremstilling af appetitvækkere, salater, saucer, supper og hovedretter. Derudover er det helt muligt at slukke følelsen af ​​sult med flere nødder, så de er ofte inkluderet i forskellige næringsblandinger til snacking. Frugter kræver ikke særlige opbevaringsforhold, må ikke ødelægge i lang tid og beholde deres nyttige egenskaber.

Kontraindikationer til brugen af ​​brasiløtteren findes for dem der er allergiske over for andre nødder eller mango. Hvis en person har en individuel intolerance over for stofferne indeholdt i jordnøddeolie, vil en allergisk reaktion sandsynligvis følge frugtene af bertoletia.

http://www.udec.ru/derevo/brazil-oreh.php

Brasilien møtrik - den vigtigste sammensætning og egenskaber, fordele og skade på kroppen

I artiklen lærer du alle de mest interessante og informative om de brasilianske møtrik fordele og skade på menneskekroppen, hvad der er nyttigt for mænd, kvinder og børn, brug i madlavning og i kosmetologi - især Brasilien møt olie til ansigt og hår samt massage. Hvad er nyttigt for selen i brasilianødder og hvorfor det er nødvendigt - afslør alle fakta!

Fra denne artikel vil du lære:

Brasilien Nut: Botanisk Beskrivelse

Grundlæggende oplysninger om Brasilien-møtrikens frugt - eksportørernes oprindelse og land

Den høje forekomst af en frugtbar plante registreres i Venezuela, Brasilien og i det østlige Colombia. Ikke store plantager af træer er placeret i grunden af ​​Amazonas og Orinoco. Produktiviteten af ​​produkterne er ikke høj, lokalbefolkningen dyrker selvstændigt dyrkede planter. Brasilien møtrik vokser og behandles kun i de ovennævnte lande.

For første gang blev frugterne af brasiløtterne set af de spanske erobrere, det skete i det 16. århundrede. De værdsatte den behagelige smag af frugten og følte dens positive egenskaber. Træet blev opkaldt efter den franske kemiker Claude Louis Berthollet.

Fotos af Brasilien møtrik

Brasilien Nut Tree: Botaniske Egenskaber

Bertoletiya - dette er en af ​​de største planter, der vokser i Amazonas tropiske regnskove. Træets levetid er omkring 500 år, nogle eksemplarer lever omkring 1000 år. Brasilien møtrik er ikke en relativt høj plante, dens højde er ikke mere end 45 meter, men stemplets diameter varierer inden for 200 cm.

Plantens vigtigste træk er dets lige og slanke trunk, som ikke giver sidegrener. Brasilien-nutetræet er kendetegnet ved de korrekte proportioner. Dens største fordel er frugterne. De anses for gavnlige for den menneskelige krop. I udseende er dette en almindelig stor nødder, inde i hvilken der er en grødet masse. Frugten er karakteriseret ved en behagelig cremet-nutty aromatisk lugt.

Brasilien møtrik fordele og skade på kroppen

Kemisk sammensætning: vitaminer og mikroelementer i brasilødder

Brasilien møtrik er et unikt produkt baseret på mange vitaminer, sporstoffer og andre gavnlige stoffer. Planten er rig på højt indhold:

Mangan, calcium og magnesium findes i små mængder i den. Egenskaberne af sporstoffer, der er nødvendige for kroppen, understøttes af et højt indhold af antioxidanter og vitaminer i gruppe A, B og E. Brasilødder er rige på fiber, hvilket har en positiv virkning på fordøjelsessystemet.

Selen i Brasilien nødder og dets fordelagtige antioxidant egenskaber

Fostrets hovedkomponent er selen. Dette er det enkleste element, der ikke er i stand til at blive syntetiseret og genopfyldes uafhængigt i menneskekroppen. Den er udelukkende indeholdt i vegetabilske fødevarer, men under påvirkning af negative faktorer er mængden konstant faldende.

En mangel på selen i kroppen fører til et fald i ydelse, skøre negle og hår og en øget sandsynlighed for udvikling af leversygdom. Det er muligt faldet i seksuel aktivitet og forringelsen af ​​kroppens beskyttende funktioner.

Det enkleste element er kendetegnet ved høje antioxidantegenskaber. Daglig brug af 2-4 kerner forhindrer dagligt udviklingen af ​​sygdomme i hjerte-kar-systemet, onkologi og levercirrhose.

Frugten af ​​den brasilianske plante er den mest næringsrige kilde, baseret på en betydelig mængde selen, men det anbefales ikke at misbruge dets positive egenskaber. Overdreven forbrug fører til øget toksicitet i kroppen. Som følge heraf er der akutte symptomer på forgiftning, især kvalme, opkastning og følelsesmæssige forstyrrelser.

For at kompensere for manglen på selen og forhindre udseendet af negative virkninger, bør en person ikke spiser mere end 20 gram kerner.

Næringsværdi og kalorieindhold i Brasilien-møtrikken

Produktet er den vigtigste kilde til sunde fedtstoffer, proteiner og kulhydrater. Fødens næringsværdi - 23 g fedt, 5 g protein og 4 g kulhydrater. Dette er nok til at mætte kroppen og genoprette energireserver.

Kalorie valnød er 680 kcal pr. 100 gram.

Dette produkt er nyttigt til menneskekroppen på grund af det høje indhold af gavnlige vitaminer, sporstoffer og aminosyrer. Sammen holder de en generel tilstand og genopretter energireserver.

Fordelene og skaderne i Brasilien-møtrikken for mænd og kvinder, børn

De gode egenskaber ved frugten Bertoletii er meget populære. Dette skyldes den stærke sammensætning, som er baseret på alle de nødvendige vitaminer, sporstoffer og mineraler. Frugten har en gavnlig effekt på kroppen på enhver alder.

Nyttige egenskaber for kvinder er at hjælpe med tilstedeværelsen af ​​infertilitet. Uddrag af Bertoletiya bruges meget til at genoprette reproduktionssystemet. Det bidrager til normalisering af hormonniveauer, hvilket signifikant øger chancerne for en tidlig graviditet. For mænd er brugen af ​​fosteret også nyttigt, det påvirker den mandlige kraft og bidrager til udviklingen af ​​sædceller. En ekstra funktion er en stigning i styrke. Brasilien møtrik er nyttigt for børn, dets brug giver dig mulighed for at forbedre egenskaberne af hukommelse og har en positiv effekt på mentale processer.

Healing Nut Properties

Frugten bruges meget til at bekæmpe følgende sygdomme og tilstande:

• onkologi;
• svag immunitet
• inflammatoriske processer;
• hormonelle lidelser;
• læsioner af det kardiovaskulære system;
• synshandicap.

Brasilien møtrik er præget af en masse positive egenskaber, takket være, at det påvirker alle organer og systemer i kroppen positivt. De vigtigste egenskaber ved produktet er:

• styrkelse af immunsystemet
• eliminering af inflammatoriske processer
• forbedring af pancreas funktion
• god absorption af vitaminer på grund af indholdet af selen;
• normalisering af blodtryk
• udskillelse af farlige stoffer fra kroppen
• regenerering;
• normalisering af sukker niveauer
• ernæring, foryngelse og restaurering af huden.

Brasilien møtrik anvendes i sin rene form. Daglig brug af en møtrik giver dig mulighed for at genskabe kroppens energi og forhindre mange sygdomme. For repræsentanter for den stærke halvdel af menneskeheden er fordelene ved brugen af ​​produktet at øge styrken og forhindre udviklingen af ​​prostata.

Det er nødvendigt at tage en møtrik i ren form med 2 frugter hver dag i 14 dage.

Brasilien nødolie

Brasiliansk olie er ofte ekstraheret olie, som bruges i mange områder. Det er mest almindeligt i kosmetologi. Den er baseret på gavnlig E-vitamin, som har en gavnlig virkning på huden. Det fugter huden godt, fremskynder processen med regenerering og har en helbredende effekt. Det bruges til at fjerne mange hudsygdomme.

Brugt ekstrakt af Brasilien møtrik i graviditet. Olie hjælper med at forhindre udseende af stregmærker og opretholder hudens tone.

Brug af ekstraktet skal godkendes af den behandlende læge, især ved amning. Øvrige egenskaber ved olien omfatter: styrkelse af immunsystemet, forbedring af metaboliske processer, styrkelse af tænder og knogler, genopretning af nervesystemet.

Frugt og olie i Brazil nut: anvendelse i kosmetologi

I kosmetologi anvendes ikke paranødder i ren form, men i form af smør. Fra fosteret få værdifulde planteekstrakt, som har sårheling og antiinflammatoriske egenskaber.

Produktet i form af olie anvendes bredt. Det påføres på ansigtets og hovedbundens hud. En sådan påvirkning kan forbedre tilstanden af ​​hud og hår.

De vigtigste "funktioner" af olien er:

• hydrering;
• hud ernæring;
• eliminering af mimic rynker;
• forbedrede elastiske egenskaber;
• foryngelse;
• blødgøring;
• hår restaurering.

Hvordan er Braselmøtri nyttig i kosmetologi? Det hjælper med at klare mange sygdomme i huden, især med allergisk dermatitis og psoriasis.

Det er meget brugt til at genoprette hovedbunden. Et par dråber olie tilsættes masker, shampooer, cremer og andre kosmetik. Du kan bruge den i sin rene form og i en kompetent kombination med andre ekstrakter.

Selenindholdet i brasiløtter gør det muligt at anvende det i andre områder. Planteekstrakt bruges i vid udstrækning som et godt smøremiddel, der er egnet til timer. På parfumefeltet anvendes den til fremstilling af kunstneriske maling.

Brugen af ​​Brasilien møtrik i madlavning

Udbredt frugt modtaget i madlavning. Det er grundlaget for mange appetitvækkere, salater og endda desserter. Proteinet i valnøtten fylder kroppen med energi og gør retterne velsmagende og sunde.

Foto: Brasilien nut nytte og skade

Du kan bruge ekstraktet i rå, tør, salt og sød form. Nut kerner skelnes af deres særlige energiske værdi.

Kontraindikationer og pris pr. Dag

En masse positive egenskaber gjorde Bertoletia virkelig nyttige og efterspurgte produkter. Men du kan bruge det er ikke for alle. Store kontraindikationer omfatter allergiske reaktioner, intolerance over for hovedkomponenterne og tilstedeværelsen af ​​overskydende vægt.

Hvor meget kan du spise brasilianødder en dag til godt?

Ernæringseksperter anbefaler at spise 2-4 kerner om dagen. Det går godt med rosiner, datoer og figner. En god duet er brugen af ​​frugt, sammen med hårde sorter af ost.

Voksende frugt hjemme

Fordelene og skaderne på det brasilianske foster tiltrækker mange mennesker. For at berige menneskekroppen med nyttige vitaminer, skal du hele tiden bruge kernen i den eftertragtede plante. At købe et nyttigt produkt er ikke altid let, så mange mennesker tænker på at dyrke planter på egen hånd, er det muligt?

I kunstige forhold er en umulig opgave. Bertoletiya frugter kun under visse betingelser for jomfrueskove. Orkidébier virker som pollinatorer.

Den vigtigste betingelse for fruiting er tilstedeværelsen af ​​bier og orkideer. På fyldets fulde modning tager omkring 14 måneder, men kun under særlige forhold. Det er umuligt at reproducere dem i haven, huset, hjemme eller i drivhuset.

Mange entusiaster forsøger at dyrke en plante, men det virker ikke. Til dyrkning i hjemmet kræver en drivhushøjde på mindst 50 meter, med et særligt tropisk klima.

Udvælgelses- og opbevaringsforhold

Hvor meget der kan bruges pr. Dag elskede kerner i Brasilien møtrikken, blev det beskrevet ovenfor. Den daglige dosis overstiger ikke 2-4 nukleoler. I denne henseende er der et modspørgsmål, under hvilke betingelser at frugten opbevares, så den ikke forringes? Det første skridt er at vælge det rigtige produkt. Til høj kvalitet valnød præget af tilstedeværelsen af ​​en tæt struktur. Plantekernerne skal være brune.

Opbevar produktet på et køligt, ikke vådt sted. Plantens positive egenskaber opbevares i køleskabet i højst 3 måneder. Hvis du sætter det i fryseren, øges perioden til seks måneder.

Eksperter anbefaler at købe mirakuløs frugt i pakken. Under påvirkning af vakuum eliminerer oxidationsprocessen.

Frugten af ​​brasiløtterne er den mest populære i dag. Produktet er meget populært hos både mænd og kvinder. Dette skyldes dets sammensætning, som er baseret på sporstoffer, mineraler og vitaminer. Den systematiske anvendelse af kerner i sin rene form og brugen af ​​produktet i form af olie giver dig mulighed for at genskabe arbejdet i mange organer og systemer.

http://orehi-zerna.ru/brazilskii-oreh-polza-i-vred/

Brasilien møtrik: hvor den vokser, den kemiske sammensætning og nyttige egenskaber. Brasilien møtrik olie. Brasilien møtrik i kosmetologi

Hvad er brasilianødder? Selvfølgelig begyndte den møtrik, der vokser i Brasilien, men i dag også at forekomme oftere i vores land - takket være handelsforbindelserne. Der er ikke meget kendt om denne møtrik i Rusland, men vi ved, at Braselmøtrikken er meget nyttig og nærende.

Hvor vokser brasilødmut

Brasilien møtrik vokser ikke kun i Brasilien, men også i andre latinamerikanske lande - det elsker varme og fugt. Et træ på hvilket nødder vokser kan nå en stor højde - op til 50 m, og dens kuffert er meget glat. På toppen af ​​bagagerummet afviger som en fan, og det viser sig en smuk krone - i form af en kugle af blade, smalle og aflange.

Livets levetid er også fantastisk - det kan leve i 1000 år. Så mange træer kunne se stigningen og faldet i nordamerikanske civilisationer: Maya, Aztec, Inca, deres skæbne, som historikere stadig undrer.

Forresten blev den brasilianske møtrik bragt til Europa af spanske pirater; de gav det et navn. Jeg må sige, at spanierne, der ankom til New World, blev chokeret over overflod af ukendte frugter, grøntsager og frugter, og store nødder vokser på træer, reddede dem mere end en gang fra hungersnød i et ukendt fremmed land.

Eksternt ligner Brasilien møtrik en rundkasse, meget hård, ca. 2 kg i vægt, og møtrikkerne selv ligger indeni, som skiver i en orange: de kan være fra 8 til 24 stykker, hver 5-6 cm lange. Især disse træer vokser ikke - de kan ikke dyrkes, selv om folk har forsøgt at gøre det.

For at træet af brasiliansk valnød skal vokse og bære frugt, behøver den fugtige jord i Amazonas jungle - den vilde sydamerikanske jungle. Blomstringen af ​​Brasilien-møtrikken er meget interessant: selv om dens grågrønne blomster er små, er de dybe, og kun en bestemt type insekt - "orkidébierne" kan pollinere dem. Disse bier har meget lang proboscis, og de kan nå bunden af ​​blomsterkoppen - andre insekter lykkes ikke. Folk har endnu ikke lært at opdrætte sådanne bier, så der er ingen til at pollinere nødderne i kulturmediet - "orkidébierne" lever kun i junglen.

Sammensætningen af ​​Brasiliens møtrik

I Europa værdsatte denne nuts gavnlige og ernæringsmæssige egenskaber hurtigt. Der er mange kalorier i paranødder: næsten 70% består af fedt, og næsten 20% er lavet af protein, så selv en enkelt møtrik kan tillade en voksen at holde ud i en hel dag, hvis man ikke kan spise normalt.

Næsten alle fedtstoffer indeholdt i brasiløtter er umættede; Der er også essentielle olier. Mørkens masse indeholder kulhydrater, vitaminer og mineraler: fosfor, jern, magnesium, selen, kalium osv.

Brasilien møtrik og selen

Især mange selenødder: Du skal kun spise 2 nødder for at få den daglige sats af dette element. Selen er forbundet med nutens hovedhelbredende egenskaber: den har en anticarcinogen virkning, forhindrer, bremser og stopper endvidere udviklingen af ​​forskellige tumorer.

Brasilien nødder bidrage til at helbrede infertilitet, normalisere arbejdet i hormonet systemet og den seksuelle kugle, forebygge ankomsten af ​​tidlige overgangsalder; styrke immunforsvaret, tilvejebringe forebyggelse af aterosklerose og katarakt.

Selen kaldes også elementet i lang levetid. Det understøtter hudens sundhed og renlighed, hårets skønhed, nærer vores celler - især hjernecellerne.

Brasilien møtrik skade

Men med brug af paranødder bør man være mere forsigtig: undersøgelser udført på det største universitet i New Zealand viste, at selen hurtigt kan akkumulere i kroppen.

Undersøgelsen involverede omkring 100 mennesker. De blev opdelt i 3 grupper; i 3 måneder modtog 1. gruppe nødder - 2 pr. dag, 2. selen som mineral supplement, 3.-placebo.

Som følge heraf steg indholdet af selen i blodet hos mennesker fra 1. gruppe med mere end 64% og fra 2. gruppe - med 61%. Det er bemærkelsesværdigt, at i 3. gruppe blev der også registreret en stigning i indholdet af selen i blodet - med 5,3%. Eksperter siger, at overskudene kan skade alvorligt, og understrege, at du ikke bør spise mere end 2 brasilianødder om dagen. Derudover får vi selen fra andre fødevarer.

Nyttige og helbredende egenskaber hos Brasilien-møtrikken

Spise brasilianødder sænker kolesterolniveauet i blodet - på grund af dets høje indhold af flerumættede fedtsyrer, så selv kroppens vægt vender tilbage til det normale.

Blodsukker niveauer er også normaliseret, celler og væv forynges - Brasil nødder indeholder mange antioxidanter.

Nervøsitet og irritabilitet med regelmæssigt forbrug af nødder er også reduceret, og virkningerne af daglig stress mærkes meget mindre. En person bliver mere effektiv, energisk og munter, og børn, der spiser mindst én møtrik om dagen, vokser og udvikler sig bedre.

Tilfældig
artikler

Oliven og oliven. Hvad er forskellen mellem oliven og oliven: forskellen. De nyttige oliven og oliven. Kvinde sa.

Tillykke med fødselsdagen hilsner på den østlige kalender. Tillykke til mænd og kvinder.

Peeling hud. Hjem peeling. Scrub og gommage til ansigtet. Peeling opskrifter.

Hemmeligheder for held og lykke, uheld. Cat Vampirism

Amulet: Hvad er det, beskyttende kraft, beskyttelse mod det onde øje

Moderigtigt hatte efterår 2011. Moderne hatte, hætter, militære og strikkede hatte af efteråret-vinteren 20.

Modebukser falder 2014. Kvinders hjemmeside www.InMoment.ru

Salt. Skader fra salt. Har kroppen brug for salt? Hvor meget salt er der. Hvad kan erstatte salt. Kvinde sai.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/brazil-nut.html

Brasilien møtrik: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Fordelene og skaderne i Brasilien-møtrikken kan diskuteres. Den rige kemiske sammensætning, indholdet af højt kalorieindhold, en gavnlig virkning på mandlige og kvindelige krop, brugen i kosmetologi og madlavning bidrager til væksten i produktets popularitet. Dog vil en række nyttige egenskaber resultere i skade, når den daglige anvendelsesmængde overskrides.

Hvordan ser Brasilien møtrik ud og hvor vokser den

I det overvældende flertal af tilfælde kaldes frugten af ​​bertoletia højt Brasilien-møtrikken. Dette skyldes lignende egenskaber: smag, tekstur og form. Fra navnet er det ikke svært at gætte de voksende steder på træet. Bertholletia excelsa vokser i Amazonas skove, nemlig i Brasilien, Venezuela, Colombia, Peru, Guyana. I modsætning til navnet er den største importør af produktet Bolivia (50%). Forresten bruger brasilianerne navnet "Chestnut of Para".

Et træ er en rekordholder på mange måder: Højden kan nemt nå 45 m, trunk diameter op til 2 m og alder op til 1000 år. Træstammen omkring ¾ af sin højde har ingen laterale grene, og kun dens øverste kvartal har en sfærisk krone, som frugterne er placeret på. Når de er modne, falder de til jorden, hvilket letter arbejdet med høst. Det er ikke særlig praktisk at plukke frugt fra et 45 meter træ.

Frugterne ser ud som kokosnødder og er æsker, hvor der er nødder, hvoraf antallet varierer fra 8 til 24. Den største kan nå op til 2,5 kg.

Du kan tage en tur til valnødens hjemland ved hjælp af videoen:

Kemisk sammensætning og kalorieindhold i Brazil nut

En eksotisk plante er unik, ikke kun ved udseendet, men også af dets frugtsammensætning. Kalorieindholdet i den brasilianske møtrik pr. 100 gram er ca. 650 kcal, og det giver også grundlag for at rangere planten blandt nødderne, som er kendetegnet ved højt kalorieindhold og har stor gavn for kostnæringen.

Omkring 70% i sammensætningen af ​​frugterne af bertoletii tegnede sig for fedtstoffer, men de fleste af dem er umættede og derfor nyttige. Analysere den kemiske sammensætning kan man kun undre: hvordan i en lille brasiliansk nutlet et uendeligt antal værdifulde aminosyrer, flavonoider, mineraler og vitaminer med nyttige egenskaber kan passe.

Hvordan er Brasel møtrik nyttig til kroppen?

En sådan sammensætning gør det muligt for en at gøre ret logiske konklusioner: brugen af ​​brasiløtteren er uvurderlig for menneskekroppen.

• Det mest nyttige er, at produktet indeholder en rekordmængde selen - et sporelement, der kan bremse og endog stoppe udviklingen af ​​onkologiske formationer. Manglende selen påvirker negativt tilstanden af ​​hud, led og skjoldbruskkirtlen.
• Kastanje fra Para er en pålidelig assistent i kampen mod stressende situationer og depressioner.
• Valnød normaliserer hormonbalancen og gavner de endokrine og kardiovaskulære systemer.
• Fordelen ved det brasilianske foster udtrykkes positivt på reproduktiv funktion: det forlænger sin periode og hjælper endda med infertilitet.

Til kvinder

Brasil nødder er en naturlig kilde til skønhed. For det første har det anti-aging egenskaber, fremme regenerering processer og neutralisering skadelige frie radikaler, og for det andet vil det være gavnligt for hud, negle og hår på grund af det høje indhold af aminosyrer.

Komponenterne i den brasilianske møtrik vil lindre symptomerne på præmenstruelt syndrom, og ældre kvinder vil have gavn ved at beskytte mod overgangsalderen.

For mænd

Stærkt køn bør helt sikkert tilføje denne lille møtrik til den daglige kost. Dens fordele er at reducere risikoen for prostatitis og sandsynligheden for onkologi af prostatakirtlen, forbedre seksuel funktion ved at øge spermatozos aktivitet og normalisere testes funktion.

Kan en brasilødød være gravid og ammende

Udover de beskrevne egenskaber er selen nyttigt til funktionen af ​​det kvindelige reproduktive system. Det sikrer glat graviditet og forhindrer forekomsten af ​​forskellige patologier i fosteret. En nyttig møtrik hjælper ikke kun med at føde sunde afkom, men også for at reducere risikoen for sygdomme i en så afgørende periode.

Også i de brasilianske nødder er der omega 3 og omega 6 syrer, som er nyttige for forventede mødre på grund af deres evne til at reducere sandsynligheden for for tidlig fødsel, placenta insufficiens, sen toksikose og postpartum depression.

Men efter fødslen af ​​et barn i tilfælde af amning at spise nødder er det ikke længere det værd, fordi eksotiske fødevarer kan skade barnet.

Brasilien nød til børn

Brasilianske nødder bør introduceres i barnets kost efter 3 år med minimale doser for at sikre, at der ikke er allergiske reaktioner. Det vil være nyttigt for teenagere, især i skoleperioden, fordi værdifulde sporstoffer forbedrer hukommelse, udvikling af tænkning og øget produktion af væksthormon.

Er Brasilien møtrik nyttig til vægttab?

Fordel nødder og folk, der har besluttet at sige farvel til de ekstra pund. Et par brasilianske nødder i menuen vil bidrage til det faktum, at følelsen af ​​sult ikke vil mærkes, selvom dele af mad reduceres betydeligt, fordi fiber påvirker følelsen af ​​fylde med mad.

Nyttige umættede fedtstoffer reducerer niveauet af skadeligt kolesterol, forhindrer forekomsten af ​​forekomster på vaskulære vægge og forekomsten af ​​fedtholdige aflejringer. Derudover har aminosyrer tendens til at øge effektiviteten af ​​træningen, hvilket betyder, at det bliver muligt at opnå de planlagte resultater hurtigere og lettere.

Hvordan man bruger paranødder til medicinske formål

Sandsynligvis er den største værdi af nødder manifesteret gennem ejendommen for at forhindre kræft.

Det er værd at bemærke deres evne til at styrke immunsystemet og modstand mod forskellige sygdomme, og dermed fordelene ved genopretning efter sygdom.

Brazilian diabetes med diabetes vil også have en positiv effekt, nivellering blodsukkerniveauer.

Jordnøddeolie vil hjælpe med at slippe af med dermatoser og psoriasis: Den påføres adskille hudområder med efterfølgende fjernelse med et serviet eller tilsættes til nyttige terapeutiske bade.

Fordele og anvendelser af Brazil Nut Oil

I dag takket være sin fordelagtige kemiske sammensætning har nødder fundet anvendelse:

• i medicin (sygdomsforebyggelse, genopretning efter sygdom, stigende immunitet og sikring af kroppens normale funktion);
• i ernæring (rensning af mave-tarmkanalen og fjernelse af skadelige forbindelser);
• i trichology (styrke og nærende hår og hårsække);
• i kosmetologi (minimering af de skadelige virkninger af frie radikaler, sund næring af huden og bekæmpelse af dens ufuldkommenheder).

Brasilien møtrik i kosmetologi

Skønhedsindustrien har længe værdsat nutids gavnlige ernæringsmæssige og regenererende egenskaber og bruger den som en base i produktionen af ​​skønhedsværktøjer.

Til ansigt og krop

Særligt populært er brugen af ​​valnød til fremstilling af nyttige anti-aging midler: På grund af dets evne til at trænge dybt ind i huden giver det næring og hydrering af både hudens øvre og dybe hudlag. Det sænker udseendet af rynker og øger væv turgor.

Når du køber sådan kosmetik, kan du foretrække at købe olien i sin rene form og føje den til de eksisterende cremer og lotioner eller tilberede nyttige masker og skrubber.

• Den enkleste maske kan fremstilles ved at blande lige store mængder af Brasilien møtrikolie og oliven. Sug kludet med denne blanding og læg på ansigt i 20 minutter.
• 2-3 dråber olie, tilsat til den tilberedte kaffeskrubbe, vil forbedre de gavnlige virkninger på huden.

Til hår

Hår, der skal udsættes for forskellige former for skadelige virkninger hver dag kræver konstant ernæring.

• Et par dråber olie i din yndlings shampoo eller balsam vil berige dem og øge effektiviteten.
• Maksimal fordel kan opnås ved påføring af olie til hår i 3-4 timer, efterfulgt af skylning med shampoo-vand. Forløbet af en sådan behandling - 10-15 procedurer.

Brasilien nødder i madlavning

For nylig er det blevet helt muligt at købe en eksotisk møtrik i lokale supermarkeder. Dette åbner nye horisonter for kulinarisk fantasi. Brasilens møtrik smager ligner cedertræ, den supplerer desserter, saucer, salater og supper, der bringer et stykke piquancy til retterne. Sådan bruges produktet i køkkenet, afhænger kun af individuelle præferencer. Kulinariske mesterværker har ikke råd til alle, så du kan bare stege sunde nødder og drys med salt.

Gourmeter kan forsøge at lave lækre og sunde retter med eksotiske nødder.

Møtkage med marmelade og chokolade:

Hvor mange brasilianødder kan spises per dag

Hver møtrik indeholder en ret høj koncentration af ovennævnte komponenter, som både kan gavne kroppen og forårsage skade. Så den daglige sats bør ikke overstige 10 g, hvilket svarer til 1-2 nucleoli. Ellers kan skade ikke undgås.

Brasilien nødder farer og kontraindikationer

En nyttig møtrik vil være en fremragende "læge", men med misbrug af negative konsekvenser kan man ikke undgå.

• Ejendommen af ​​selen til akkumulering i kroppen fører til udviklingen af ​​forskellige sygdomme, og nogle gange kan det være fatalt.
• Tilstedeværelsen af ​​radium og barium er en anden grund til moderat forbrug af nødder.
• Kontraindikationer til brugen er tilgængelige for personer, der er allergiske over for nødder, samt ved vedvarende højt blodtryk og astma.

Sådan vælges og opbevares brasilianødder

Hvis du vælger sunde nødder, skal du kende nogle få hemmeligheder, der sparer fra køb af dårlig kvalitet.

• Det første krav - Shellens integritet, på revner og blå mærker, bør ikke være det mindste hint.
• Den anden er vægtig, fordi indersiden er præcis, hvad der gavner menneskekroppen. En møtrik opbevares i en skal i relativt lang tid (op til 2 år) uden at miste egenskaberne.
  
• Hvis du stopper udvælgelsen på skrællede nødder, bør du foretrække glatte, faste og knapede kerner. Hvis kernerne sælges i emballage, skal du vælge en gennemsigtig, der giver dig mulighed for at se indholdet.

konklusion

Både fordel og skade for brasiløtterne skyldes hovedsageligt dets høje selenindhold. Venskab med denne frugt vil gavne og vil helt sikkert have en positiv effekt på fysisk tilstand, velvære og udseende. Men for at undgå mulig skade bør antallet af nukleoler kontrolleres strengt.

http://poleznii-site.ru/pitanie/orehi/brazilskiy-oreh-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html