Hver moderne pige, der tager sig af sig selv, engagerer sig i forskellige aktiviteter, stræber efter at være sund, fit og "fit", skal bare være interesseret i ernæringsspørgsmål også. Aktiviteter og ernæring (rationel, tankevækkende) er to sider af "samme medalje", fordi sand skønhed, ungdom og intelligens er umulige uden indre sundhed! Protein er det mest værdifulde stof for os alle, et uundværligt byggemateriale.

I dag vil vi snakke detaljeret om hurtige og langsomme proteiner, deres fordele og virkninger på vores krop.

Kort om hvorfor vi har brug for proteiner.

Protein er grundlaget for cellerne i alle verdensplanets organismer; det findes i alle muskler, organer, væv, herunder vores hud, negle og hår. Protein - den vigtigste deltager i de vigtigste processer i kroppen. Ekorre deltager i:

• i skabelsen af ​​hæmoglobin;
• ved fornyelse af dermis;
• i syntesen af ​​kroppen af ​​forskellige enzymer;
• i transport af vitaminer, lipider, mineralsalte og anden anvendelighed;
• i korrekt absorption af fedt, og dette er ikke alt!

Proteiner er indlysende fordele for os alle, men nogle gange kan de også forårsage alvorlig skade. Anvendes ukorrekt (i for store mængder, fra forkert udvalgte produkter, ikke til tiden), kan proteiner bidrage til udviklingen af ​​allergier, forskellige lidelser, herunder kardiovaskulær.

Disse farer truer især dem, der bruger proteiner fra pølser og pølser, stegt kød, røget kød, modificerede fødevarer.

Protein klassificering

Vi ved alle, at proteiner er klassificeret i proteiner af vegetabilsk og animalsk oprindelse. Kilden til planteproteiner er planter. De rigeste kilder til disse er alle former for nødder, havregryn, hirse, bælgfrugter og så videre. De vigtigste kilder til animalsk protein er kød, fisk og skaldyr, mejeriprodukter, æg.

Proteiner, til din information, er ikke kun planter og dyr, men også hurtige og langsomme. Denne klassifikation er baseret på deres assimilations hastighed ved vores krop:

1. Hurtige proteiner fordøjes på meget kort tid. Bogstaveligt 60 minutter efter indtagelse bryder proteiner af denne type ned i aminosyrer og kommer direkte til cellerne. Disse proteiner giver os energi, hjælper os med at genvinde, de er uundværlige, når du har brug for at få muskelmasse.

2. Langsom proteiner absorberes meget langsomt, men de kan fodre vores celler i lang tid, i 6-8 timer. Sådanne proteiner er uundværlige, når du skal tabe, forhindre kataboliske processer, styrke musklerne i lang tid.

Nuancerne ved at spise hurtige og langsomme proteiner

"Langsom" proteiner har færre kalorier, de fordøjes i lang tid, og denne proces kræver, at kroppen bruger betydelige mængder energi. Dietitians anbefaler at bruge denne type protein før sengetid, det kan gøres uden skade og alle mulige bekymringer.

Et forsinket måltid (to eller tre timer før sengetid) vil mætte fødevaren med langsom proteiner og vil ikke skade enten helbred eller kropsform. Om natten håndterer kroppen helt sin fordøjelse, og musklerne kan fuldt ud berige de tiltrængte aminosyrer.

Og stadig langsom egern skal spises i sådanne situationer, når det er nødvendigt at blive fyldt i lang tid med garanti. Følelsen af ​​sult vil ikke forstyrre dig i lang tid efter et sådant måltid.

Hurtige egern er meget nyttige for alle, der er aktivt involveret i sport (både professionelt og amatør). Disse proteiner er uundværlige for mennesker, hvis liv er fyldt med alvorlig fysisk anstrengelse. Hvis du af en eller anden grund skal hurtigt få et kraftigt øget energi og en sprængning af energi, vil du blive hjulpet af animalske fødevarer med hurtigt fordøjelige proteiner.

Vigtigt råd: Sådan mad (fisk, kødprodukter, oste) bør ikke være for fedt. En anden nuance er, at proteinprodukter, der har gennemgået moderat temperaturbehandling og knuste absorberes hurtigere og med maksimal fordel. Af denne grund fremstilles alle cocktails med proteiner hovedsagelig ved brug af en blender.

Fødevarer med langsomt protein

Næsten alle vegetabilske proteiner er langsomme. Deres base er kasein.

De vigtigste er bælgplanter, korn, nogle nødder, svampe. De langsomste og mest nyttige er korn med korn, der ikke skales af skallen. De fordøjes i meget lang tid, hvilket giver stabil mæthed. Før madlavning anbefales det at suge dem, dette vil fremskynde præparatet og bidrage til at øge fordøjeligheden til tider. Maksimal fedtfri hytteost gælder også for proteiner af den langsomme type.

Kvaliteten af ​​proteinet og dets absorptionshastighed indikeres med en sådan indikator som absorptionskoefficienten. For langsomme proteiner er denne indikator signifikant mindre end 1, for hurtige proteiner er den lig med 1 eller lidt mindre end denne figur.

Her er en liste over de vigtigste langsom proteiner:

• sojaprotein i det er 35 pr. 100 gram, absorptionskoefficienten er 0,91;
• bønner - protein - 22, absorptionshastigheden - 0,68;
• ærter - protein - 23, absorptionshastigheden - 0,67;
• boghvede - protein - 13, absorptionshastigheden - 0,66;
• ry - protein - 11, absorptionshastigheden - 0,63;
• majs - protein - 8, absorptionshastigheden - 0,60;
• havre - protein - 12, absorptionskoefficienten - 0,57;
• ris - protein - 7, absorptionskoefficienten - 0,55;
• hvede - protein - 13, absorptionskoefficienten - 0,54;
• jordnødder - protein - 26, absorptionshastigheden - 0,52;

Ovennævnte produkter er fra hovedlisten. Med deres hjælp kan du lave mange forskellige retter med højhastighedst protein.

Kilder til hurtige proteiner

De bedste "hurtige" proteinprodukter er ikke kun en høj koefficient for deres absorption, men også et minimum af fedt, såvel som et højt indhold af protein direkte.

Her er en liste over sådanne "hurtige" proteiner:

• æg - protein pr. 100 gram - 13, absorptionshastigheden - 1,0;
• kefir, mælkeprotein - 3, absorptionskoefficienten - 1,0;
• cottage cheese - protein - 17, absorptionskoefficienten - 1,0;
• ost - protein - 25, absorptionskoefficienten - 1,0;
• oksekød - protein - 19, absorptionshastigheden - 0,92;
• fjerkrækød (kalkun, kylling) - protein - 21, absorptionskoefficienten - 0,92;
• fisk og alle slags skaldyr - protein - 21, absorptionskoefficienten - 0,90;
• magert svinekød - protein - 16, absorptionshastigheden - 0,63.

Korrekte kombinationer

Eksperter ved at værdien af ​​proteiner i den rigtige kombination af dem er meget højere end værdien af ​​et enkelt proteinprodukt. Disse proteiner fordøjes fuldt ud, med maksimal fordel. Derfor råder de os til at være opmærksomme på den rigtige kombination af produkter.

De mest biologisk værdifulde betragtes som sådanne kombinationer:

• æg plus bønner;
• æg plus kartofler;
• æg plus majs;
• æg plus hvede;
• soja plus hirse;
• mælk plus rug.

Danner din kost, kombiner i din menu, i et måltid uden frygt, animalske og vegetabilske proteiner. Du kan også nemt kombinere kød og fisk med grønne og grøntsager.

Proteiner er hurtigt og langsomt nødvendige, og dem, der taber sig, og dem, der går i vægt, såvel som alle, der ønsker at forblive sunde i hele livet. Husk - en sund kombination af animalsk og vegetabilsk mad, overholdelse af almindeligt anerkendte kalorieregler giver dig mulighed for at opretholde helbred og opnå det ønskede resultat!

http://www.inflora.ru/diet/fast-and-slow-proteins.html

Langsom og hurtig egern. Liste over produkter. Hvilke proteiner der skal bruges

Enhver pige, som holder sin krop i god form, mens man laver sport, er interesseret i parallel og sund ernæring. Selvfølgelig er det korrekt, for ikke kun ekstern skønhed, men også sundhed afhænger af hvad der spises og hvilken slags livsstil der udføres. Dette protein er et af de vigtigste bygningsstoffer i den menneskelige krop, som kan opnås fra mad.

Protein: dets egenskaber, fordele for kroppen

Forskere har vist, at protein er grundlaget for livet på Jorden. Cellerne af alle levende organismer består netop af det - det gælder også for mennesket. Protein er i alle væv og organer: knogler, muskler, hud, hår osv.

Han deltager i følgende processer:

• regenerering af huden
• syntese af forskellige enzymer;
• hæmoglobinproduktion;
• transport af lipider, mineralsalte, vitaminer, lægemidler;
• fordøjelse af fedt mv

Langsomt og hurtigt proteiner (liste over produkter, hvori de er indeholdt - i denne artikel) - grundlaget for livet på Jorden

Til gengæld består et protein af 20 aminosyrer bindet sammen sekventielt ved kemiske bindinger dannet i en bestemt rækkefølge og udførelse af forskellige funktioner. Hver spiller en udpeget rolle, der er kun to af dem:

1. Dannelsen af ​​sure egenskaber af molekyler.
2. Styrkelse, overførsel af forbindelsens grundlæggende egenskaber.

Eksperter anbefaler parallelt med brugen af ​​protein til at overvåge niveauet af vitaminer i gruppe B. Hvis en diæt med en øget mængde proteinfødevarer anvendes til vægttab, så øges kroppens behov for B-vitamin også, fordi dets rolle er at hjælpe kroppen med proteinstofskifte.

Røget kød og pølser, på trods af deres høje proteinindhold, er faktisk absolut ikke gavnlige for kroppen.

Men i tillæg til fordelene kan protein også medføre skade. En række undersøgelser bekræfter, at fødevarer med et højt indhold af et stof påvirker udviklingen af ​​kroniske sygdomme, fødevareallergier. Dette gælder for rødt kød, især i form af pølser, pølser, røget kød.

Sådanne fødevarer i store mængder øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Fødevarer med kostprotein - fisk, fjerkræ og bælgfrugter er tværtimod godt for hjertet.

Langsomt og hurtigt proteiner: Hvad er forskellen

Ud over klassificeringen af ​​proteiner efter oprindelse (dyr og grøntsager) kan de opdeles i 2 typer i henhold til assimilationshastigheden:

• Langsom - som deles af kroppen i lang tid, hjælper med at forhindre kataboliske processer, tabe sig, hjælper dig ikke med at føle sig sulten i lang tid, mens du kun spiser en lille mængde af sådan proteinføde.
• Hurtigt - de absorberes i overensstemmelse hermed, øger styrke, energi, bidrager til hurtig modtagelse af opladning af munterhed, bidrager til et langsomt sæt muskelmasse.

Den afgørende faktor ved betegnelsen af ​​absorptionshastigheden for proteinprodukter spiller en vigtig rollekoefficient for processen med samme navn i kroppen, som beregnes under hensyntagen til sammensætningen af ​​de indkommende aminosyrer og fuldstændig fordøjelse af proteinforbindelser.

Hvis produkterne er tildelt en værdi på 1,0 eller mindre, tyder dette på, at sådan mad er den mest mættede proteinkilde. Og ved at kende de enkelte indikatorer for langsomme proteiner, kan du oprette en liste over produkter, der nemt hjælper dig med at gå i vægt og tabe sig, fordi det er et sådant protein, der bidrager til dette.

Hurtige proteiner og en passende liste over produkter er en hurtig måde at rekuperere efter en træning og et skarpt energiforbrug for at øge effektiviteten.

Hvor meget tid absorberes af langsomme og hurtige proteiner

Eksperter har vist, at langsomme proteiner er opdelt i aminosyrer i 6-8 timer, fordi deres kalorieindhold er mindre, og der bruges mere energi, og dermed mere tid til assimilering.

Standardrepræsentanten for langsom proteiner er fedtfattig hytteost, som først og fremmest ligger i denne liste med hensyn til tid for følelse af fylde.

Hurtige egern har brug for 60-80 minutter. Fra listen over produkter kan du f.eks. Vælge kefir som et fremragende regenerativt protein efter træning og ægprotein som en energisk før styrke øvelser.

Kefir absorberes lidt over en time, derfor hører den til "hurtige" proteiner og anbefales til brug efter fysisk anstrengelse.

Liste over produkter med "slow" protein

Langsom proteiner er karakteriseret ved, at de absorberes af kroppen i lang tid, kræver forbrug af store mængder energi, de har færre kalorier end hurtige.

Et særligt træk ved at spise denne type protein er en sen middag, nemlig 2-3 timer før sengetid, da kroppen har tid til at fordøje mad om natten, mens musklerne er fuldt beriget med aminosyrer. Denne type protein er også godt at bruge i perioder, hvor der ikke er nogen mulighed for at tage mad i lang tid, vil følelsen af ​​sult ikke være så forstyrrende som muligt.

Glem ikke, at en af ​​de langsommere er vegetabilske proteiner, især korn, hvis korn er klædt i en skal. Før brug anbefales det at suge dem, og deres fordøjelighed øges markant.

Grundlaget for langsomt protein er kasein, som er rigeligt i cottageost, men det bør helt sikkert være fedtfri.

[box type = "info"] Vigtigt at vide! Højfedt cottage cheese refererer til produkter, der indeholder hurtige proteiner. Og til kilderne til langsomt protein er opført havregryn, sojabønner og næsten alle produkter af vegetabilsk oprindelse. [/ Box]

http://ideales.ru/kladovaya-zdorovya/medlennyie-byistryie-belki-spisok-produktov.html

Hvilke fødevarer indeholder den maksimale mængde protein?

Typer af proteiner ved oprindelse og assimilationshastighed. Hvilke fødevarer indeholder højkvalitets protein. Dens daglige indtagelse.

Fordelene ved protein og vigtigheden af ​​proteindiet har mange publikationer og rapporter. Derudover ved hver atlet om proteins kvalitet og funktioner, dets evne til at påvirke muskelvækst og dets genopretning. Men hvilke fødevarer indeholder protein? Er de lige så gode til kroppen? Hvad er typerne?

Typer og funktioner

Det antages, at proteinets type og egenskaber ikke har stor værdi. Men det er det ikke. Afhængig af typen af ​​protein kan dets effektivitet og virkningshastighed på kroppen variere.

Så, alle proteiner (ved oprindelse) er klassificeret i to typer:

• dyr. De vigtigste kilder er animalske produkter, såsom oksekød, mælk, kylling, fisk og så videre. Deres fordele er den bedste assimilationshastighed og høj kvalitet. Men du kan ikke overdrive det. For stort forbrug af animalsk protein kan føre til en række bivirkninger. For eksempel kan efterspørgslen efter æggehugge forårsage udslæt eller andre hudlæsioner;
• grøntsag. Her ved navn er det klart, at proteinkilden er planter. De rigeste kilder omfatter valnød, mandel, hasselnød, hirse, havregryn og så videre. Manglen på vegetabilske proteiner - lavkvalitetsfordøjelighed, lille volumen, lav effektivitet. Vegetabilske proteiner giver som regel den største fordel i forbindelse med dyr "brødre".

Derudover kan alle proteiner divideres med absorptionshastigheden. Der er to typer her:

• hurtigt. Særlige egenskaber ved sådanne elementer er den høje fordøjelseshastighed af kroppen. Dette protein brydes ned i aminosyrer og når cellerne inden for 60-80 minutter efter indtagelse. Hurtige proteiner hjælper med at genoprette, få muskelmasse, øge styrke;
• langsom. Deres egenskab - langsigtet opdeling i kroppen. Fordel - ernæring af celler med næringsstoffer i 6-8 timer. Langsom proteiner er gode til at løse flere problemer - muskelvækst, vægttab, forebyggelse af kataboliske processer og så videre. En god mulighed er at tage langsomme proteiner inden sengetid.

Om natten klipper kroppen roligt med proteinføde og absorberer de nødvendige aminosyrer. Et andet plus er effektiviteten af ​​langsomt protein ved at tabe sig. Hvis du spiser mad, der indeholder sådant protein, kan du ikke føle sult i lang tid.

Hvad foretrækker du?

Nu overveje, hvilke fødevarer indeholder protein, og hvilke af mulighederne er mest gavnlige for kroppen. Vi vil ikke give hele listen, men overvej kun den mest nyttige mad til en atlet:

1. Æg hvid. Som praksis viser, absorberes ægget let af kroppen. Der er flere grunde til dette:
   • minimum fedtindhold
   • lethed for en organisme og høj assimilationshastighed;
   • tilgængelighed. Det er nemt at finde æg, der indeholder en komponent, der er så nødvendig for kroppen.

På den anden side bør dette produkt ikke transporteres væk. Årsagen er højt kolesteroltal. Det maksimale antal æg pr. Dag for en almindelig person er 1-2, og for en atlet 3-4. Samtidig er det ikke nødvendigt at være for ivrig - du kan tjene alvorlige sundhedsproblemer.

Steamkød medtages med rette i listen over de mest nyttige produkter. Den bedste mulighed - madlavning kylling eller oksekød på grillen eller i en dobbelt kedel. Volumenet af protein i sammensætningen af ​​disse produkter er vanskeligt at finde et alternativ. 100 gram af produktet - op til 30 gram af en sådan nyttig kilde til vækst. Et vigtigt plus af mad er den hurtige mætning af kroppen. Det eneste, du ikke bør læne kun på kød, er, at det er bedre at kombinere det med forskellige sidevar og andre produkter.

Havregryn. Hvis du analyserer fødevarer, der indeholder langsomme proteiner, så er havregryn den bedste løsning. Fordelen ved sådanne fødevarer - et stort antal vitaminer i sammensætningen, kulhydraternes og proteins rigdom.

Pasta - en af ​​de vigtigste grundlæggende retter til atleten. Dens fordel er et stort antal kalorier pr. En servering. Selvfølgelig er der lidt protein i pasta, men de kan blandes med bøf eller bare skære stykker kylling. I dette tilfælde får du en energiintensiv skål.

Mandler er en stærk kilde til protein. Allerede fra den fjerde del af koppen mandler kan du få op til 8-10 gram rent protein. Derudover giver mandel energi til kroppen, forbedrer kvaliteten af ​​proteinmetabolismen.

Bønner. I en skål kogte bønner omkring 15 gram protein. Derudover leverer dette produkt kroppen med store mængder energi. For eksempel indeholder i en kop bønner omkring 45 gram kulhydrater. For at opnå den maksimale effekt kan du kombinere bælgfrugter med ris, som giver dig mulighed for at genopbygge kroppen med et fuldt volumen af ​​aminosyrer.

Mælk ryster, magert kød, fisk, ærter, soja, kalkunbryst og andre fødevarer kan også optages på listen over de fleste "protein" fødevarer.

Hvor meget protein er nødvendigt?

Antag at du har hentet den mest nyttige mad. Det er fortsat at bestemme den passende sats af produktet. Som regel bør den daglige del være fra 0,8 til 2,5 gram pr. Kg vægt. Her afhænger meget af aktiviteten, kropstype, køn og så videre. For eksempel vil en person med stillesiddende arbejde være tilstrækkeligt til 0,9-1 gram pr. Kilogram masse. Med hensyn til atleter øges hastigheden med 2-2,5 gange. Som følge heraf er der brug for 2,2-2,5 gram protein pr. Kg vægt.

Du bør ikke tage den maksimale del fra de første dage - du kan starte med 1,5 gram pr. Kilo vægt. Hvis der ikke er nogen virkning, skal den del af proteinet øges. Overvej at 70-80% af proteinet i kosten skal være af animalsk oprindelse og kun 20-30% - vegetabilsk. At få hele mængden af ​​"byggemateriale" fra mad er en meget vanskelig opgave. Derfor er det nogle gange nødvendigt at supplere kosten med særlige tilsætningsstoffer (det samme protein).

Nybegyndere tror ofte, at ved at tage en stor del af protein, vil de opnå den bedste effekt. Men det er det ikke. Kroppen er ikke i stand til at absorbere på et tidspunkt mere end 25-30 gram protein. Så ivrig i denne henseende er det ikke værd. Desuden kan overdreven forbrug af proteinfødevarer føre til en forøgelse af overskydende fedt, en stigning i CNS-excitabilitet og nedsat lever- eller nyrefunktion. I dette tilfælde vil musklerne ikke vokse hurtigere.

resultater

Berigelse af kosten med sunde fødevarer, der er højt i protein er et must. Det vigtigste er at sætte opgaven korrekt, for at beregne doseringen og nærme maven af ​​maven klogt. Kun ved at give kroppen det nødvendige byggemateriale, kan du regne med resultatet.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/soderzhanie-v-ede/

Hvad er forskellen mellem hurtige og langsomme proteiner?

Selv skolebarn er opmærksom på, at proteiner (proteiner) danner grundlaget for menneskekroppen. Protein er byggematerialet i hele vores krop, og derudover er det også en fremragende energikilde. Derfor er det så vigtigt at medtage fødevarer i din kost, der er rige på protein. Som kulhydrater er proteiner langsomme og hurtige. Hvad er forskellen mellem disse to typer proteiner, hvad er deres vigtigste kilder, og hvornår skal de hurtigt forbruges, og når langsom proteiner tales lige nu!

Hvad er hurtige proteiner

Så lad os starte med hurtige proteiner. Denne type protein har en høj grad af fordøjelighed og fordøjelse. Deres behandling, når de indtages i en menneskekrop, sker om få timer, og det faktum at være i kroppens indre miljø forårsager ikke det mindste ubehag.

Hvem har brug for hurtige egern først? Hurtige egern er ideelle til atleter og de mennesker, der regelmæssigt oplever tung fysisk anstrengelse. Derudover er hurtige proteiner uundværlige for mennesker, der ofte udsættes for stress, da de hurtigt fylder antallet af forbrændte kalorier som følge af en stigning i blodniveauet af stresshormonekortisonen.

Ifølge ernæringseksperter bør hurtigt protein forbruges kort før træningens start, og også 30-60 minutter efter afslutningen af ​​sportssessionen. Dette vil hjælpe atletens krop til hurtigt at vende tilbage til normal efter træning. Modtagelse af hurtige proteiner anbefales at udføres i de små portioner. Graden af ​​deres læring er lig med en eller så tæt som muligt på denne værdi.

Hvor dyr indeholder egern

Lad os nu tale om de vigtigste kilder til hurtige proteiner, hvad er de sædvanlige fødevarer, der indeholder dem i det maksimale beløb?

De vigtigste kilder til hurtige proteiner er kødprodukter. Vi opregner dem og hvor meget protein de indeholder:

• Kylling (filet), ideelt - hvid kyllingebrystkød. Den indeholder 25 g rent protein pr. 100 g produkt. Assimileringshastigheden for kylling er 0,92.
• Tyrkiet kød er en kilde til hurtigt protein, med mængden af ​​proteiner og hastigheden af ​​forarbejdning af kroppen ligner kyllingefilet.
• En rig kilde til hurtige proteiner er magert oksekød og kalvekød - omkring 30 gram fast protein er til stede i disse typer kødtrætter. Fordøjelseskoefficienten er 0,92.
• Mælk og mejeriprodukter indeholder også hurtige proteiner. Den første indeholder 3 g protein, yoghurt er beriget med langsomt protein til 5 g, kefir - med 4,5 g. Whey kan også medtages her. Det vigtigste er, at alle disse produkter har en lav procentdel af fedt. De har hundrede procent assimilering. Fra valleprotein absorberer kroppen op til 10 g aminosyrer pr. Time.
• En rig kilde til hurtige proteiner - fisk (aborre, pollock, flounder, torsk, gedde) og skaldyr (krabbekød, rejer, blæksprutte). Mængden af ​​protein i dem er lig med 17-21 g. Disse delikatesser absorberes af menneskekroppen med 90%.
• Æg hvide betragtes som den hurtigste af alle. Det er fuldstændig fordøjet og indeholder 15 g proteiner, hvoraf den menneskelige krop tager op til 1,5 g aminosyrer pr. Time.

Hvad kaldes langsomt

Langsom proteiner er proteiner, der i modsætning til hurtige proteiner absorberes af menneskekroppen i temmelig lang tid. Den gennemsnitlige behandlingstid for langsomme proteiner varierer fra fem til otte timer.

Hvorfor har vi brug for langsomme proteiner? Langsom proteiner er meget nyttige for mennesker, der sætter et mål at tabe sig. De perfekt og i lang tid tilfredsstiller sult, genopretter muskler, beriger dem med aminosyrer og beskytter musklerne mod ødelæggelse, mens de overholder strenge kostvaner til vægttab. Langsom proteiner virker bedst i den angivne retning, hvis de anvendes før sengetid. Om natten formår de at fordøje og fordøje sig selv uden problemer. Derudover sparer denne tilgang en person fra sandsynligheden for et uhyret ønske om midt på natten for at feste noget velsmagende og højt kalorieindhold. Hastigheden af ​​assimilering af langsom proteiner når ikke 1, og dette er signifikant.

Hvis du lytter til lægernes synspunkt, viser det sig, at den mest nyttige til menneskekroppen er hurtige og langsomme proteiner af animalsk oprindelse. De indeholder det mest komplette sæt aminosyrer - både uerstattelige og uerstattelige - fordi de kaldes komplette proteiner.

Langsomt animalsk protein er cottage cheese, som tager 6-8 timer at absorbere. Denne type produkt skyldes tilstedeværelsen af ​​en stor mængde kasein. Løvenes andel af langsom proteiner findes i plantefødevarer. De bedste kilder til langsomme proteiner er:

• Bælgplanter - ærter (23 g protein), sojabønner (35 g), jordnødder (26 g), bønner (22 g). Procentdelen af ​​absorptionen af ​​de listede produkter varierer fra 52 til 91%.

• Korn og korn, korn afledt fra dem - og grød havre (12 g protein), hvede (13 g), rug (11 g), majs (8 g), ris (7 g), boghvede (13 g). Mængden af ​​mastering delikatesser - 0,54-0,66.

Lavere niveauer af langsomme proteiner er karakteristiske for grøntsager, stivelsesholdige rodfrugter, svampe, grønne, tørrede frugter og friske frugter.

Hvornår skal du bruge det rigtigt?

For at både hurtige og langsomme proteiner skal have den mest positive virkning på kroppen, skal følgende regler følges.

• Hvis du har travlt med intenst mentalt arbejde i lang tid, kan du nyde morgenkagecocktailen i stedet for morgenmad. Alternativt kan du spise en del af fedtfattig hytteost i løbet af morgenmaden.
• Før du går i seng, er det også bedre at give præference for kilden til kasein, det vil sige langsomme animalske proteiner.

• Ved afslutningen af ​​sportsbelastninger skal du indtage aminosyrer i sammensætningen af ​​valleprotein (en kop mælk eller en del af et protein shake).
• Regelmæssigt forbrug af valleproteinkilder er angivet til bodybuilding atleter. Pausen mellem hurtige proteinindtag bør ikke være mindre end tre timer.
• Hvis du skal springe over en eller to hovedmåltider, får du kilden til kasein, det vil sige langsomme proteiner. Takket være dem vil du i lang tid glemme følelsen af ​​sult.
• For at opnå et ansvar for livskraft og energi anbefales det at forbruge fødevarer med rigeligt indhold af hurtige proteiner, fortrinsvis af animalsk oprindelse.
• Proteinfødevarer skal udsættes for moderat varmebehandling (dampning, grillning, stegning i ovnen, kogning) og for at lette fordøjelsen og assimileringen skal du male det godt. Hvis du beslutter dig for at lave et hjemmelavet protein shake, skal du bruge en blender til at blande ingredienserne.

Det er også vigtigt at kunne kombinere hurtige og langsomme proteiner for at opnå maksimal fordøjelse af mad, der kommer ind i maven. Gode ​​resultater i denne henseende er tilvejebragt ved den kombinerede anvendelse af æggehvide og fade fra majsgryn, kogte kartofler, hvedemel eller bønner. Sojabønne og hirse, rug og mælkekombinationer er perfekt assimilerede.

Hurtige og langsomme proteiner er lige nødvendige, da kroppen taber sig, og den, som ønsker at gå i vægt. Dog vil de kun have en gavnlig effekt på sundheden for repræsentanter for begge grupper, hvis de følger det anbefalede proteinindtag og er afbalanceret i kostens vigtigste ernæringsmæssige bestanddele. På en dag skal en person modtage fra 0,5 til 1,5 g rent protein pr. 1 kg legemsvægt. Ved opretholdelse af en aktiv livsstil, hyppig stress, alvorlig fysisk anstrengelse og sport, skal antallet af hurtige og langsomme proteiner øges til 5-7 g.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/fast-and-slow-proteins.html

Quick Protein Product List Table

Enhver pige, som holder sin krop i god form, mens man laver sport, er interesseret i parallel og sund ernæring. Selvfølgelig er det korrekt, for ikke kun ekstern skønhed, men også sundhed afhænger af hvad der spises og hvilken slags livsstil der udføres. Dette protein er et af de vigtigste bygningsstoffer i den menneskelige krop, som kan opnås fra mad.

Forskere har vist, at protein er grundlaget for livet på Jorden. Cellerne af alle levende organismer består netop af det - det gælder også for mennesket. Protein er i alle væv og organer: knogler, muskler, hud, hår osv.

Han deltager i følgende processer:

Langsomt og hurtigt proteiner (liste over produkter, hvori de er indeholdt - i denne artikel) - grundlaget for livet på Jorden

Til gengæld består et protein af 20 aminosyrer bindet sammen sekventielt ved kemiske bindinger dannet i en bestemt rækkefølge og udførelse af forskellige funktioner. Hver spiller en udpeget rolle, der er kun to af dem:

1. Dannelsen af ​​sure egenskaber af molekyler.
2. Styrkelse, overførsel af forbindelsens grundlæggende egenskaber.

Eksperter anbefaler parallelt med brugen af ​​protein til at overvåge niveauet af vitaminer i gruppe B. Hvis en diæt med en øget mængde proteinfødevarer anvendes til vægttab, så øges kroppens behov for B-vitamin også, fordi dets rolle er at hjælpe kroppen med proteinstofskifte.

Røget kød og pølser, på trods af deres høje proteinindhold, er faktisk absolut ikke gavnlige for kroppen.

Men i tillæg til fordelene kan protein også medføre skade. En række undersøgelser bekræfter, at fødevarer med et højt indhold af et stof påvirker udviklingen af ​​kroniske sygdomme, fødevareallergier. Dette gælder for rødt kød, især i form af pølser, pølser, røget kød.

Sådanne fødevarer i store mængder øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Fødevarer med kostprotein - fisk, fjerkræ og bælgfrugter er tværtimod godt for hjertet.

Ud over klassificeringen af ​​proteiner efter oprindelse (dyr og grøntsager) kan de opdeles i 2 typer i henhold til assimilationshastigheden:

Den afgørende faktor ved betegnelsen af ​​absorptionshastigheden for proteinprodukter spiller en vigtig rollekoefficient for processen med samme navn i kroppen, som beregnes under hensyntagen til sammensætningen af ​​de indkommende aminosyrer og fuldstændig fordøjelse af proteinforbindelser.

Hvis produkterne er tildelt en værdi på 1,0 eller mindre, tyder dette på, at sådan mad er den mest mættede proteinkilde. Og ved at kende de enkelte indikatorer for langsomme proteiner, kan du oprette en liste over produkter, der nemt hjælper dig med at gå i vægt og tabe sig, fordi det er et sådant protein, der bidrager til dette.

Hurtige proteiner og en passende liste over produkter er en hurtig måde at rekuperere efter en træning og et skarpt energiforbrug for at øge effektiviteten.

Eksperter har vist, at langsomme proteiner er opdelt i aminosyrer i 6-8 timer, fordi deres kalorieindhold er mindre, og der bruges mere energi, og dermed mere tid til assimilering.

Standardrepræsentanten for langsom proteiner er fedtfattig hytteost, som først og fremmest ligger i denne liste med hensyn til tid for følelse af fylde.

Hurtige egern har brug for 60-80 minutter. Fra listen over produkter kan du f.eks. Vælge kefir som et fremragende regenerativt protein efter træning og ægprotein som en energisk før styrke øvelser.

Kefir absorberes lidt over en time, derfor hører den til "hurtige" proteiner og anbefales til brug efter fysisk anstrengelse.

Langsom proteiner er karakteriseret ved, at de absorberes af kroppen i lang tid, kræver forbrug af store mængder energi, de har færre kalorier end hurtige.

Et særligt træk ved at spise denne type protein er en sen middag, nemlig 2-3 timer før sengetid, da kroppen har tid til at fordøje mad om natten, mens musklerne er fuldt beriget med aminosyrer. Denne type protein er også godt at bruge i perioder, hvor der ikke er nogen mulighed for at tage mad i lang tid, vil følelsen af ​​sult ikke være så forstyrrende som muligt.

Glem ikke, at en af ​​de langsommere er vegetabilske proteiner, især korn, hvis korn er klædt i en skal. Før brug anbefales det at suge dem, og deres fordøjelighed øges markant.

Grundlaget for langsomt protein er kasein, som er rigeligt i cottageost, men det bør helt sikkert være fedtfri.

Langsomt egern

Fordelene ved protein, som absorberes hurtigt, er ubestrideligt for atleter og mennesker, som hele tiden udsættes for fysisk anstrengelse. Ønsker at føle en stærk styrke på kort tid, spiser dyrefødeoprindelse.

Kød, fisk og mejeriprodukter bør naturligvis ikke være for fede. Igen vil en moderat varmebehandling og slibning hjælpe hurtig og bedre assimilering, så protein shakes bliver nødvendigvis forberedt i en blender.

Den præsenterede liste over produkter er grundlæggende, det tillader, hvis det ønskes, at lave masser af retter, som omfatter "high-speed" protein.

Hurtige egern

Proteinfordøjelighed afhænger direkte af madlavningen:

• Termisk indflydelse ved madlavning - det er vigtigt ikke at overdrive det med temperatur og tid, da der næsten ikke er nogen vitaminer tilbage i produkterne, men maden skal stadig være nyttig.

I sådanne tilfælde er det til langsomme proteiner, især croup, egnet til fordybning i vand, hvilket vil gøre beskyttelsesfilmen af ​​korn mere formbar og derved reducere den termiske virkning for at bevare vitaminerne.

På samme måde kan en damper komme til undsætning, som giver en blid tilstand til madlavningsprodukter.

Tilberedning af proteinføde i en dobbeltkedel hjælper med at bevare dens anvendelighed.

• Slibning vil fremskynde assimileringen af ​​protein og dens fylde; blenders og kødkværnere vil være nyttige i køkkenet, jo mindre fibre desto hurtigere fordøjes kroppen og nedbryder proteinfødevarer.

Den gyldne middel i mad er en kombination af protein af forskellig oprindelse. Dette giver dig mulighed for at overvåge din vægt og sundhed.

Af denne grund anbefales det at kombinere produkter af både dyre- og grøntsagstyper og sammensætte diætet i en passende mængde: 60-80% til 40-20%.

En interessant kendsgerning! Folk der holder sig til vegetarisme modtager ikke nogle aminosyrer, som i de fleste langsomt (ikke hurtige) proteiner af vegetabilsk oprindelse (listen over produkter er angivet ovenfor) er der ingen balance mellem sidstnævnte og splittelsen forhindres af en anden hud, især fiber.

Grundlaget for menneskekroppen - vand og proteiner. Sidstnævnte tjener ud over funktionen "bygning" til at forhindre aldring, og også de muskler, der hjælper med at forbrænde kalorier "foder".

For dem, der ønsker at tabe sig, er protein ikke-fedtholdige fødevarer nødvendige, fordi jo mindre fedt der er, desto mere protein er der. Især med moderate mængder proteinfødevarer er trangen til slik, der fører til en stigning i kropsvægt, sløvet.

Også, når du taber, er protein nødvendigt, så huden lider mindre.

Et slående eksempel på "hurtige" proteiner - kefir, æg, havfisk

Hurtige proteiner (en liste over produkter er vedhæftet) passer bedst til dette formål:

• fedtfattig mejeriprodukter - kefir 1%, klassisk usødet yoghurt;
• fisk - kulmule, limonella, pollock;
• æg (kogt);
• fuglen er kyllingen.

Andre typer kød bør forbruges ikke mere end 2 gange om ugen. Imidlertid er der tilhængere af "overmætning" diæt, som tror at den ekstra mængde protein i kroppen også kan være gavnligt.

For at undgå negative konsekvenser bør du drikke nok vand og spise mere fiber - langsom proteiner, en liste over produkter:

• grøntsager - rødbeder, græskar;
• frugt - æble, pære;
• korn - boghvede, havregryn, majs.

Efter at have besluttet på ernæring, vil de, der ønsker at tabe sig, anbefale moderat proteinindtag, et sted 1-1,2 g pr. Kilogram, hvilket for en person anses for at være den ideelle daglige norm. Derfor er det nødvendigt at forbruge 60-70 g protein pr. Dag. Men for et måltid, for eksempel morgenmad, absorberes 35 g, ikke mere.

Boghvede grød - en repræsentant for "langsom" protein - rig på fiber

Proteiner danner den muskulære ramme. Derfor er proteinfødevarer så nødvendigt for professionelle atleter eller dem, der konstant oplever fysisk aktivitet, hvilket bidrager til den hurtige nedbrydning af muskelvævets struktur.

Når du spiser proteiner til muskelvækst, skal du overveje 2 point:

• For det første rådgiver fagfolk inden for sport og god ernæring at opdele måltider i små portioner og spise oftere, ca. 6 gange om dagen, ikke oversat maven.

Og hvis der er en følelse af tunghed, og der er en mistanke om ufuldstændig proteinfordøjelse, så med mad kan du tage specielle kosttilskud med enzymer, der giver dig mulighed for naturligt at fordøje protein.

Til muskelvækst er det vigtigt at kombinere vegetabilske proteiner (nødder, bælgfrugter) med dyr.

• For det andet skal hovedmaden være vegetabilske proteiner: svampe, bælgfrugter, nødder i kombination med dyr - det er enhver form for kød, fisk og alle slags mejeriprodukter.

Derudover er det tilladt at anvende kunstigt protein, som kan købes hos sportsnæringsbutikker.

På trods af målene for proteinindtag bør man aldrig glemme, at kun en kombination af plante- og dyremad samt overholdelse af kaloriereglerne vil gøre det muligt for en person at blive sund og opnå det ønskede resultat: tabe sig eller få muskelmasse.

Pas på og vær sundt!

Hvilket protein er, hvorfor og når det er nødvendigt, der skelner mellem langsomme og hurtige proteiner, listen over produkter, hvor de er indeholdt - om alt dette i videoen nedenfor:

Hvilke fødevarer er rige på proteiner - se følgende video:

Proteiner (de kaldes også proteiner eller peptider) er stoffer, der sammen med fedtstoffer og kulhydrater er de vigtigste komponenter i menneskelig ernæring. At komme ind i kroppen med mad, har de en stor indvirkning på arbejdet i mange indre organer. Deres mangel er fyldt med alvorlige sundhedsmæssige problemer. Derfor er det umuligt ikke at bruge dem for længe.

Moderne diætetik har vedtaget evnen hos disse højmolekylære forbindelser til hurtigt at fordøje og mætte i lang tid og begyndte at anvende proteinprodukter til vægttab. De gør ekstra pounds smelte ved sprang og grænser, og i timen og samtidig udgør en smuk relief-figur, da de aktiverer muskelvækst i sport. De fortjener at være meget opmærksomme på dem.

Hvis du begrænser diætindtaget af fedtstoffer og kulhydrater, vil proteinfødevarer hurtigt genoprette orden i kroppen, hvilket i sidste ende vil medføre tab af ekstra pounds. Mekanismen for vægttab har længe været videnskabeligt bevist:

• der er en effektiv rensning af kroppen fra toksiner, toksiner og andre skadelige stoffer, der forhindrer mange organer i at fungere fuldt ud;
• styrke hjerte og blodkar ved at reducere blodsukkeret
• normalisering af insulin, hvilket fører til intens brænding af glukose absorberet af musklerne;
• kontrol af vandbalancen i kroppen, fjernelse af overskydende væske, hvilket ofte er hovedårsagen til stor vægt;
• muskel støtte i tone, hvilket fører til vægttab, da kun fedtvæv brænder, og tab af gavnlige stoffer forekommer ikke;
• forbedring af metabolisme, som er nødvendigt for vægttab
• tab af appetit, blunting følelsen af ​​sult på grund af lang fordøjelse af protein fødevarer.

Udover at tabe sig, vil proteinprodukter inden for proteindiet som en bonus have en positiv indvirkning på forskellige organer og legemsystemer. Derfor, ved udgangen fra denne faste, vil du føle dig fantastisk.

Hvis du vil vide mere præcist, hvad der vil ske med din krop, vil oplysningerne i denne tabel helt sikkert gøre dig til en tilhænger af proteinernæring.

Et karakteristisk træk ved proteiner er, at de, når de kommer ind i kroppen, ikke deponeres som fedt på siderne og ikke omdannes til energi som kulhydrater. Alle går til restaurering af organer og systemer, der nedbrydes til aminosyrer - endnu et stof, der er utrolig nyttigt for mennesker. Derfor er det vigtigt at vide, hvad der er relateret til proteinprodukter til vægttab, og hvad er deres vigtigste kilder.

Proteinprodukter kan være af animalsk eller vegetabilsk oprindelse. Hver art har sine egne fordele og ulemper, hvorfor det er så vigtigt at spise dem på en afbalanceret måde.

Proteinprodukter af animalsk oprindelse er hurtigt fordøjelige, men samtidig indeholder de meget fedt, så ikke alle er ideelle til at tabe sig. Hvis du vælger kød, så er det tilladt i enhver diæt kylling, kalkun, kanin, men svinekød og lam. Hvis det er mælk, skal det være enten fedtfrit eller med et minimum af fedtindhold.

Proteinprodukter af vegetabilsk oprindelse absorberes af kroppen meget langsommere og værre end dyr. Men de er gode til at tabe sig, fordi de indeholder næsten ingen fedt.

Prøve lister over proteinprodukter fra disse to grupper vil blive præsenteret for dig ved følgende tabel:

For sundhed og velvære som en del af kosten skal du spise begge slags. Derfor kan du bruge listen over proteinprodukter til vægttab, hvilket indikerer indholdet af protein i dem på baggrund af fedt og kulhydrater.

Vi vil se på nedenstående lister og lære mere om nuancerne af sådanne kostvaner ved at læse en af ​​vores artikler: "Protein-fedt kost" og "Protein-Carbohydrate Diet."

For at lave en liste over produkter til vægttab, skal du overveje følgende faktorer:

• ikke kun proteinindholdet i dem, men også dets forhold til fedtstoffer og kulhydrater: for eksempel i svinekød er der meget flere proteiner;
• deres kalorieindhold: hvis du spiser et stykke gås, der er rig på protein, så skal du træne i gymnastiksalen for at bruge den 319 kcal, som den indeholder.

Derfor skal du altid styre nedenstående tabel, hvis du planlægger at tabe sig med proteinprodukter. Det tager begge faktorer i betragtning.

Kød, slagteaffald, æg

Fisk og skaldyr

Mælk og mejeriprodukter

Som du kan se ud over proteiner indeholder mange fødevarer for meget fedt eller kilokalorier, så de er ikke egnede til vægttab. Hvis det kun er omhyggeligt at medtage dem i kosten i slutningen af ​​sultestrejken.

Derfor er ernæringseksperter blevet sammensat en mere præcis tabel af proteinprodukter til vægttab, som kan bruges uden frygt for at få ekstra pounds.

Nok imponerende bord, som omfattede mange navne. Så en diæt baseret på proteiner kan ikke være monotont og kedeligt. Nå, de, der drømmer om at opnå rekordbårne resultater, bør trænes op på produkter, hvor mængden af ​​protein bare ruller over, og som helt sikkert vil gøre dig tabe.

Ernæringseksperter kalder de bedste proteinfødevarer til vægttab, som du kan spise i næsten ubegrænsede mængder under en diæt.

Kyllingæg - den rigeste kilde til protein. For vægttab om dagen kan du spise 7 proteiner og 4 æggeblommer. Der er kostvaner på 5 æg til morgenmad i ugen.

• Low-fat kefir

Hovedproteinproduktet i ethvert system med vægttab. Proteinet, der er indeholdt i det, smelter let med et minimum af totalt kalorindhold. Forbedrer fordøjelsen, eliminerer kroppen fra toksiner. Ekstra pund fordamper hurtigt nok. Proteinindhold - 28 gr. Alle disse nyttige egenskaber ved dette proteinprodukt dannede grundlaget for kefir-diætet (som et eksempel med æbler).

Proteinprodukt, som er meget hurtig fordøjelighed. I lang tid giver en følelse af mæthed, som har en positiv effekt på vægttab. Vedligeholder negle, knogler, tænder i god stand. Proteinindhold - 20 gr.

• Naturlig yoghurt

For vægttab er kun egnet til naturlig proteinprodukt uden farvestoffer, sødestoffer og andre tilsætningsstoffer. Denne yoghurt opbevares ikke mere end 3 uger.

Sammenlignet med kød og fisk er mælk højere i denne rangordning, da den indeholder protein, der absorberes af kroppen meget bedre. I dette tilfælde vil vægttab alene ikke virke, da det ikke påvirker maven. Men til fremstilling af proteinretter (samme cocktails) med minimal fedtindhold, vil dette produkt være perfekt.

Først er kyllingebrystet. 200 gram kød indeholder ca. 40 gram protein, 2 gram fedt, 200 kcal. Et uundværligt proteinprodukt til vægttab. For det andet er det oksekød. Forholdet mellem basiske stoffer er omtrent det samme, men lidt mere fedt. Det er et alternativ til kylling hvidt kød til en række kost i færd med at tabe sig.

Det bedste proteinprodukt er laksfilet. Indeholder fedt, men protein er meget mere, såvel som omega 3 syrer. For vægttab to gange om ugen, bør du forkæle dig selv med en sådan velsmagende pølse.

Disse er vegetabilske proteinprodukter, som er i stand til at opretholde muskelmasse i en normal tilstand, selv i processen med hurtigt vægttab. Derudover giver de en lang og behagelig følelse af fylde, så hunger truer dig ikke.

• Proteinpulver / rystes

Effektiv protein kost uden fedt. Anbefales, hvis du støtter en diæt i gymnastiksalen. Umiddelbart absorberet af kroppen. Gør figuren ikke kun slank, men også lindring, da den fremmer muskelmasseens vækst.

Denne top protein kost til vægttab altid holde foran dine øjne, udgør menuen. Disse produkter skal jo jo medtages i opskrifterne, takket være hvilken kost som helst vil se ud som en ferie, ikke en test.

Vi inviterer dig til at prøve at lave forskellige retter fra proteinfødevarer: der er opskrifter til supper, salater og andet. Med denne mangfoldighed kan dette vægttabssystem næppe kaldes en sultestrejke.

Tror du, at madlavningssupper kun fra proteinprodukter er umulige? Faktisk er traditionelle entrees en kombination af protein (bouillon fra kød, fisk) og kulhydrater (forskellige grøntsager, korn, pasta, nudler). Men ernæringseksperter bliver ikke trætte af at gentage, at flydende mad forbedrer resultaterne af vægttab, så det kan ikke udelukkes fra kosten. Så lærer vi at lave de første retter af proteinfødevarer.

• Spinatssuppe

Skræl brystet eller kalkuntromlen. Kog, fjern fra bouillon, lad afkøle. Spinatemballage (frosset mad spilder ikke skålen) finhakket, kog i bouillon i 10 minutter. Adskilt kødet fra knoglerne, finhakket, vend tilbage til bouillon. Kog spinat og kalkun sammen i yderligere 10 minutter. Cool suppen, blenderen i en puree ved at tilsætte 50 ml skummetmælk, krydderier, 2 fed hvidløg. Spis varmt.

• Laks med mælk

4 mellemstore tomater hæld kogende vand, skræl, finhakket. Stort løg rent, hugge. 1 stk rist gulerødder. Steg gulerødder med løg, og tilføj tomater til dem i slutningen. Sæt i en kasserolle med en liter koldt vand, kog. Smør i 10 minutter. 450 g laksfilet skåret i terninger, sat i bouillon. Efter 5 minutter tilsættes 500 ml skummetmælk. Efter kogning tilsættes krydderier. Insistere på 20 minutter.

• Kødsuppe

Kog bouillon på kyllingebenet. Lav hakket kyllingebryst, lav kødboller fra det. Tøm dem i kogende bouillon. Tilsæt efter kogning 50 gram hakket bulgarsk peber, de samme grønne bønner, grønne. Kog i 20 minutter. Serveres varmt.

Hovedretter fra proteinfødevarer er grundlaget for kosten. Opskrifter omfatter kun kalorier med lavt kalorieindhold - især til vægttab.

• Kefir kylling

Skær 100 gram udvalgt, frisk kyllingfilet, bland med salt, peber, hakket grønne. Tilsæt 50 ml nonfat kefir, 50 ml filtreret koldt vand. Køles i 3 timer. Sæt i en varm stegepande, simre i 10 minutter på hver side.

Slå 5 æg i en plastikbeholder. Slå op Mikrobølgeovn i 2 minutter. Det viser sig nyttigt og utroligt velsmagende røræg. Hvis du vil sprede menuen for vægttab, kan du tilføje hakket kyllingebryst og grønne.

• Bagt fisk

Hæld laksfilet med citronsaft, drys med tørrede urter og krydderier, bage i ovnen på folie, indtil de er kogte.

Salater fra proteinprodukter er uundværlige for ethvert system af vægttab. De er nærende, hjælpsomme, bidrager til menuens mangfoldighed. Tillader dig at tilberede dig selv en middag i en fart og ikke få ekstra pund.

• Proteinsalat

Kog 3 blødkogte æg, hak kyllingebryst (150 g), hak 50 gram blæksprutte. Bland alt grundigt.

• Aspargesalat med kylling

Kog 3-4 blomkålblomstrer i en gryde med 100 gram strimlet asparges og 300 gram kyllingebryst. Slib 2 mellemstore friske agurker og 60 g selleri rod. Bland alt grundigt. Tilsæt 2 spsk af dåse grønne ærter. Tilsæt hakkede kogte og allerede afkølede produkter. Sæson med 4 spiseskefulde æblecidereddike.

Når du vælger opskrifter til din proteinmenu, skal du omhyggeligt se på, hvilke produkter der er angivet i dem. Olivenolie eller magert lam er undertiden tilladt, men disse bør være undtagelser fra reglerne, løsne, så kosten ikke synes at være ret udmattende.

Men her er fedtstoffer og kulhydrater i deres rene form strengt forbudt. Så intet mel, sødt og stegt i en sådan kost bør ikke være.

At tabe sig med protein fødevarer, du har brug for at vide, hvordan man bruger dem korrekt. Et par nyttige tips giver dig mulighed for at reducere din vægt med en imponerende figur.

1. Kødproteinprodukter bruges bedst i kogt form. For en ændring i kost er stød, bagning og dampning tilladt.
2. I løbet af kosten udover proteinfødevarer skal kroppen modtage fiber for at forbrænde overskydende fedt så hurtigt som muligt og sikre organernes korrekte funktion. Derfor skal du spise grøntsager, frugt og grøntsager, mejeriprodukter, korn, fuldkornsbrød.
3. Mange spørger, hvad proteinfødevarer du kan spise om natten: en time før sengetid kan du drikke et glas fedtfattig yoghurt eller naturlig yoghurt. Alt andet er forbudt.
4. Søde mejeriprodukter (yoghurt, ostemasse med fyldstoffer), mayonnaise, saucer og andre proteinsubstitutter er sundhedsskadelige og bidrager ikke til vægttab.
5. Ved et måltid er kroppen i stand til at fordøje kun 30 gram protein, uanset hvor mange æg du spiser. Den daglige sats for mænd er ca. 2 gram protein pr. 1 kilo vægt, for kvinder - kun 1 gram.
6. For at forbedre kroppens fordøjelighed af proteiner kan du i praksis anvende principperne om fraktioneret ernæring. Ifølge dem er der taget mad op til 6 gange om dagen i små portioner.
7. Middagen skal være senest kl. 19.00.
8. Hvis der under slankende proteinprodukter dyrke sport, vil du ikke kun reducere mængden taljen, men gjorde fastere røv, og hans bryst strammes som det protein - en fremragende byggemateriale til muskelvæv med tilstrækkelig motion.

Hvad angår hvert proteinprodukt, som kan bidrage til vægttab, opsamles de bekvemt i deres anvendelse i kosten i følgende tabel:

Nu ved du, hvad proteinføde indeholder og hvilke produkter der er nødvendige for hurtigt og vigtigst af alt, sunde vægttab.

Det er vigtigt at huske, at sådanne kostvaner stadig er en alvorlig rystelse for kroppen. Derfor skal de først og fremmest vare to eller fire uger, men ikke mere. For det andet anbefales det at vende sig til et sådant system af kropskorrektion ikke mere end en gang hvert halve år og for helbredsmæssige problemer, endnu mindre.

Vi har udarbejdet en liste over proteinprodukter med en detaljeret tabel og beskrivelse af ansøgningen. Proteinprodukter er nyttige ikke kun for vægttab, men også for et sæt muskler af atleter. Det hele afhænger af mængden af ​​brug og fysiske behov hos personen.

Højproteinfødevarer spiller en vigtig rolle i menneskelig ernæring. De er nødvendige for at opretholde vitaliteten af ​​alle organer, for at udvikle styrke og udholdenhed. Protein er byggematerialet i den menneskelige krop. Derfor bør den være til stede i kost af sunde mennesker, uanset alder og køn.

Når man taber sig, nægter mange mennesker sig selv at spise proteinfødevarer i betragtning af det højt kalorieindhold. For at sikre et godt helbred og præstationer opnår sådanne produkter imidlertid funktionel betydning, og de skal forbruges. Det vigtigste er at vide, i hvilke ingredienser, hvor meget protein der er indeholdt, og hvordan de fordøjes. For at gøre dette er der en liste over produkter, der kan indtages i kosten og ikke frygte for figuren.

Protein er en af ​​de 3 komponenter, der bruges aktivt af menneskekroppen til en normal eksistens. Han deltager i alle processer i hans livsaktivitet. I et protein er der ca. 20 aminosyrer. Omkring halvdelen af ​​dette tal er organismen selv ikke i stand til at træne ud og kan ikke undvære dem. Derfor indtager proteinerne med mad.

Denne komponent har en anden effekt på visse organer og kropsfunktioner.

Tabel over virkningerne af protein på kroppen.

http://pohudenie-tut.ru/4476_bystrye-belki-spisok-produktov-tablica/