Bøn kultur med et interessant navn - linser - er en rigtig fount af nyttige vitaminer og sporstoffer. Dens brug har en gavnlig effekt på betingelse af både voksne og børn. Regelmæssig brug giver dig mulighed for at klare mange sygdomme og genopbygge energireserverne i kroppen. I denne artikel finder du alt, hvad der er nyttigt med dette produkt - linser nyder godt af og skader kroppen af ​​kvinder, mænd og børn, end de spirede linser, kalorieindhold, madlavningsopskrifter med produktet. Og også meget om produkter fra linser - mel, smør og deres anvendelser.

Fra denne artikel vil du lære:

Linser: en bælgplanteanmeldelse

Oprindelse og oprindelsesland

Som mad har denne kultur været brugt i lang tid. Bønnehjemmet er den vestlige del af Asien og Sydeuropa, det blev først smagt i den sydøstlige del af Asien. Gradvist blev plantens gavnlige egenskaber tilgængelig over hele verden. Brugen af ​​linsebaseret chowder er gentagne gange nævnt i bibelske legender.

Tidligere blev anlægget registreret i Schweiz. I dag vokser det i sydeuropa og asiatiske lande. Kæmpe plantager med en plante er faste i Indien, Tyrkiet, Iran og de centrale dele af Europa.

I Grækenland, Egypten og Babylon blev hun stærkt begunstiget af de fattige. På grund af dets ernæringsmæssige egenskaber erstattede planten både brød og kød. Grandees brugte det som en delikatesse, og helbrederne brugte det til at helbrede folk. I Rusland blev den første omtale af kultur optaget i det 14. århundrede. På det tidspunkt blev linser betragtet som hovedproduktet på bordet af hver russer.

I årevis var det Rusland, der var den største producent af bønner. Men efterspørgslen efter kultur blev reduceret som kartoffelspredningen.

Botanisk beskrivelse af planter og fysiske egenskaber

Linser har en tynd rod. Højden af ​​dens stamme kan variere mellem 15-75 cm.

Bladene er korte og perenopier, ved deres base er antenner. Bladene er parret, de adskiller sig i en oval form og er ikke mere end 1 cm lange. Peduncle er tyk, med en akse på bunden.

Blomster, samlet i en børste til flere stykker, deres længde ikke overstiger 0,5 cm. Æggestokken er næsten sessil. Den vigtigste blomstringsperiode er juni-juli.

Hovedværdien er bønner, de adskiller rhombisk form. Bruges i madlavning, medicin og kosmetikere på grund af sin unikke sammensætning.

Kultur har en behagelig lugt, der ligner ærter. Ved kontakt med vand spredes en frisk duft.

De vigtigste typer og sorter af linser

Linser kommer i flere sorter. De vigtigste plantearter er:

• brun;
• grøn;
• rød eller pink;
• Fransk.

Foto: linser - typer og sorter

Den brune sort er den mest almindelige. I de fleste tilfælde er det vant til at lave supper. Grøn type er designet til salater og retter baseret på kødprodukter. Madlavning bønner er enkle, de kræver ikke forudblødning.

Rød eller lyserød sort er karakteriseret ved peeling, den har ikke en skal. På grund af denne ejendom er den forberedt inden for 10-15 minutter. I de fleste tilfælde bruges den til supper og kartoffelmos.

Franske linser er en særlig slags kultur. Det blev trukket tilbage i Frankrig. Dens hovedtræk er en utrolig smag. Det kræver ikke brug af ekstra krydderier og krydderier. Under madlavning spredes en mild aroma gennem rummet. Det er velegnet til både første kurser og gryderetter.

Linser gavn og skade

Brug af linser til kroppen er i dets ernæringsmæssige sammensætning. I hjertet af planten er vitaminer, sporstoffer og gavnlige stoffer, der understøtter mange organers og systemers arbejde. Brug af kultur er passende i enhver alder, på grund af en række nyttige og helbredende egenskaber.

Foto: linsefordele og skade på kroppen

Kemisk sammensætning: mineraler og vitaminer i linser

Brugen af ​​linser til kroppen er i sin sammensætning. Basis for kulturen er en betydelig mængde vegetabilsk protein, som absorberes perfekt af kroppen. Den positive virkning af dette sporelement suppleret med aminosyrer og tryptophan. Linser er den vigtigste kilde til jern og folsyre. Tilstedeværelsen af ​​opløselige fibre har en positiv effekt på kroppen og forbedrer fordøjelsesprocessen. Bønnebaseret grød er i stand til at forbedre den generelle tilstand og normalisere arbejdet i det genitourære system.

Grundlaget for plantekultur er følgende sporstoffer:

Bønner er rige på fedtsyrer, især Omega - 3 og Omega - 6. Linjer anses for at være en god kilde til vitaminerne B, PP, C og A. På grund af deres ernæringsmæssige egenskaber kan det være en erstatning for kødprodukter og brød. Tilstedeværelsen af ​​tryptofanbønner hjælper med at normalisere centralnervesystemet. I kroppen bliver denne komponent til serotonin, som forhindrer udviklingen af ​​depression, angst og dårligt humør.

Ernæringsværdi og kaloriebønner

100 gram af en plante indeholder ca. 14 g væske, 25 g proteiner, 54 g kulhydrater og 1 g fedt. Dette er nok til at opretholde det normale menneskeliv i løbet af dagen. En lille del af bønnerne giver mætning og genopretter energitabet. I en del af bønnerne er 90% af den daglige værdi af folinsyre.

Nyttige egenskaber linser til kroppen

Plantens bønner er meget nærende. Dette skyldes det imponerende proteinindhold, så kulturen er meget populær blandt vegetarer. Anvendelsen af ​​linser til kroppen er en stærk sammensætning, repræsenteret af et helt kompleks af vitaminer og sporstoffer. Kulturens positive egenskaber er:

• genopfyldning af mangel på vitaminer og mikroelementer;
• forbedring af den generelle tilstand
• normalisering af fordøjelsessystemet
• nedsat sandsynlighed for udvikling af depression;
• positive virkninger på nervesystemet
• ernæring og restaurering af huden.

Fordelene ved bønner er deres miljømæssige renlighed, de akkumulerer ikke toksiner og bidrager til deres fjernelse fra kroppen. For børn er korn også nyttige, de bidrager til at fremskynde væksten og påvirke hjernens aktivitet.

Foto: linser gavn og skade

Men med et stort antal fordele kan ikke mange mennesker bruge denne kultur. I gigt, leddsygdomme og diatese kan det føre til forværring af kliniske manifestationer. Hvis der opstår problemer med fordøjelsessystemet, kan planten forøge fermenteringsprocesserne og provokere forværringen af ​​den generelle tilstand. At give op bønner er nødvendigt for folk, der lider af hæmorider og problemer med at urinere.

Linser fordel og skade er to komponenter, der nøje overlapper hinanden. For at undgå udviklingen af ​​ubehagelige manifestationer fra kroppen, anbefales det ikke at anvende produktet i nærværelse af de ovenfor beskrevne problemer. Risikogruppen omfatter personer med nyresygdom.

De positive virkninger af linser for mænd og kvinder

Brugen af ​​linser til kvinder er at forhindre udviklingen af ​​brystkræft. Regelmæssig brug af kultur reducerer sandsynligheden for godartet vækst i livmoderen. En anden positiv funktion er evnen til at normalisere staten i overgangsalderen. For kvinder i reproduktiv alder gør bønner det lettere at lide premenstruelt syndrom.

Under graviditeten beriger planten barnets krop med næringsstoffer og bidrager til sin normale udvikling. I dag anvendes bønner i den kosmetiske industri til at genoprette hovedets og hårets hud.

For mænd er denne plante ikke mindre nyttig. De fleste medlemmer af den stærke halvdel af menneskeheden har stor risiko for at udvikle problemer med det kardiovaskulære system. Brugen af ​​korn giver dig mulighed for at forbedre hjertearbejdet og berige kroppen med de nødvendige komponenter. Linser bidrager til at reducere kolesterol og normaliserer myokardiefunktionen.

Bønner anvendes i vid udstrækning under vægttab. De giver dig mulighed for at fremskynde processen med opdeling af fedtvæv uden at miste muskelmasse. Anlægget har et lavt glykæmisk indeks, som garanterer manglen på skarpe udfald af sult og humørsvingninger under vægttab.

Linserets medicinske egenskaber: medicinske opskrifter

Den vigtigste positive funktion er et højt niveau af miljøvenlighed, takket være ham planten betragtes som sikker. Regelmæssig brug af det i mad, giver dig mulighed for at fjerne toksiner fra kroppen. Bønernes helbredende egenskaber er:

• eliminering af nervøse lidelser
• behandling af urolithiasis;
• restaurering af det kardiovaskulære system
• normalisering af sukker i diabetes;
• fjernelse af sår, colitis og andre sygdomme i mave-tarmkanalen.

Kornbaserede måltider er til gavn for bloddannelse, hvilket er gavnligt for mennesker med anæmi. Høje fiberniveauer kan forbedre tarmfunktionen og forhindre forstoppelse.

Korn er meget udbredt i traditionel medicin i form af afkogninger, tinkturer og salver til behandling af mange sygdomme. For at genoprette huden fra forbrændinger, blandes lentilmel med smør og påføres det berørte område.

Et afkog baseret på korn - godt for leveren. Til madlavning skal du bruge 2 spsk. l. bønner og 300 ml vand. Ingredienser blandes og koges på lav varme i 10-20 minutter. Efter beredskab og afkøling tages bouillon inde.

Ærtinkturer giver dig mulighed for at klare eksem. Til madlavning skal du bruge en spiseskefuld fint hakkede urter fyldt med en liter vand. Infused remedy i 5-6 timer, derefter forbruges inde.

Kontraindikationer

Basen af ​​kornene er en betydelig mængde puriner. Disse naturlige stoffer har en positiv virkning på kroppen, men kun hvis personen ikke lider af gigt. Forøgelse af niveauet af puriner bidrager til forringelsen af ​​den generelle tilstand og fremkalder udviklingen af ​​patologi.

At spise fødevarer højt i protein har en negativ effekt på urinsystemet. Denne kendsgerning skal tages i betragtning for personer, der lider af nyresygdom.

Hvis der er problemer med tarmene, kan overdreven forbrug af korn føre til flatulens og forstyrrelse af mikroflora. Denne effekt er karakteristisk for mange bælgplanter.

Spire lentilbønner

Bønner i spiret form er meget mere nyttige, de er baseret på en betydelig mængde fiber. Brug af kultur giver dig mulighed for at mætte kroppen med essentielle vitaminer og sporstoffer meget hurtigere. Dette skyldes en kraftig forøgelse af deres indhold i spireform.

Foto: spirede linser

Germinerede linser virker som et stærkt forebyggende middel. Det hjælper med at forhindre forekomsten af ​​influenza og akut respiratoriske sygdomme.

Det høje indhold af kalium og andre sporstoffer eliminerer sådanne sygdomme som aterosklerose og arytmi. En betydelig mængde jern hjælper med at øge hæmoglobinniveauet. De vigtigste positive egenskaber ved denne type kultur er:

• anæmi forebyggelse;
• genoprettelse af reproduktionssystemet
• forebyggelse af udvikling af sygdomme i åndedrætssystemet;
• styrkelse af det kardiovaskulære system
• genopretning af energireserver.

Brugt kultur i spiret form i madlavning. Det er grundlaget for mange supper og salater. Daglig brug af denne plante kan forbedre kroppens overordnede tilstand.

Brugen af ​​linser i madlavning

Brug af linser i madlavning på grund af den unikke smag. Den brune plante har den højeste prævalens. Det kendetegnes ved dets hurtige forberedelse og behagelige nutty aroma. Røde bønner koger godt og mister ikke deres form, de er den bedste tilsætning til salater.

Foto: Lentil brug i madlavning

En række retter baseret på korn, giver dig mulighed for at skabe et rigtigt mesterværk. Ærter går godt med friske grøntsager, kødprodukter og varme krydderier. Olie, løg og hvidløg hjælper med at afsløre smagskarakteristika for kogte bønner. Du kan kombinere dem med rosmarin, selleri og løvblad.

Linse mel

Fra kornene skabes et unikt lentilmel, der er karakteriseret ved en masse positive egenskaber. Det anvendes i vid udstrækning til madlavning på grund af det høje indhold af let fordøjeligt protein, hvilket positivt påvirker organerne i mave-tarmkanalen. Med brugen af ​​mel fremstilles lækre tortillas, brød, creme suppe og endda bagværk.

Sådan dyrker du en kultur derhjemme

Voksende bælgfrugter på deres eget sommerhus, er ikke svært. Først skal du forberede jorden, det er ønskeligt, at det frigøres fra ukrudt. Stedet skal være på et lyst sted, det er ikke nødvendigt at befrugte det desuden.

Korn sår i midten af ​​marts (det er nødvendigt at se på jordens temperaturindikator). Før såning bliver bønnerne gennemblødt i 24 timer, tørret og sendt til jorden. I hele vækstperioden er det nødvendigt at overvåge anlægget. Med mangel på næringsstoffer i jorden anbefales det at befrugte. Vigtigt: Tidlig fjernelse af parasitter tillader ikke at miste en afgrøde.

Frugter høstes fra bunden af ​​planten. Frugtkulturen er ujævn. Det er muligt at spise bønner som i et modent og umodent udseende. De har en delikat smag.

Sådan opbevares linser

Holdbarheden er i gennemsnit 10 måneder. Imidlertid er denne indikator påvirket af mange nuancer. Hold frugt på et mørkt og tørt sted.

Oprettelse af alle de nødvendige betingelser giver dig mulighed for at nyde planten i et år. Ved udløbet af en bestemt periode bliver den ubrugelig. Hvad angår korn i kogt form, er den optimale holdbarhed i køleskabet 6 dage. I frosset form er de egnet til konsum i seks måneder.

http://orehi-zerna.ru/chechevitsa-polza-i-vred/

Linser - dyrkning og sorter

Nu er det ikke engang troet, at når Rusland var førende inden for dyrkning af linser og hovedeksportør til oversøiske lande. I XIX århundrede blev linser betragtet som en af ​​de vigtigste fødevarer. På basis heraf forberedte de nærende første og andet kurser, bagt brød og endda anvendt i behandling.

Nu vokser industrilinser næsten ikke linser i vores land, fordi bønnerne på fabrikken ikke modnes samtidig og manuel arbejdskraft bruges oftest til deres samling.

Nyttige egenskaber

Sammenlignet med andre repræsentanter for legume familien, linser fører i protein, indeholder meget lidt fedt, men er godt fordøjet og består af nikotinsyre (vi får det fra kødprodukter). En stor mængde fibre, mineraler og kulhydrater, fraværet af nitrater og radionuklider (planten simpelthen ikke akkumulerer dem) tillader brug af linser i kost og terapeutisk ernæring.

Typer af linser

Lentil er storfrø (plade) og småfrøet. Sidstnævnte er mere arbejdskrævende i dyrkning og koster derfor mere.

• Grøn (fransk) eller umodent brun. Meget nyttigt produkt til mennesker, der lider af sygdomme i fordøjelseskanalen og diabetes. Det tager mindst en time at lave mad, men det smager bedre end andre arter. Kan bruges i ernæring af små børn (i kosten skal introduceres gradvist) og gravide kvinder.
• Brown. Oftest bruges til madlavning første kurser, appetitvækkere, salater. For-gennemblødte frø når beredskab om 0,5 timer. Det giver retter en nutty smag, kornet holder sin form under langvarig varmebehandling.
• Sort. Bragt i Canada er frøene små - ca. 0,3 cm, sort. Forbered hurtigt (20 minutter), har en delikat, original smag.
• Rød (egyptisk). Frø, skrællet fra skallen, koge i en kvart time eller endnu hurtigere, de laver fremragende supper og kartoffelmos. Denne linser indeholder en stor mængde jern, så det er nyttigt for folk, der lider af anæmi.

Linse sorter

For øjeblikket er denne bemærkelsesværdige kultur sjældent plantet her. Ja og linsfrø til salg er ikke altid. Men hvis du prøver, kan du få frø af følgende sorter:

• Lubawa. Sorten er midt i sæsonen, kendt for sine høje forbrugerkvaliteter af bønner, i 2005 blev den opført i det russiske statregister. Det tager cirka 75 dage at modne fuldt ud. Buske vokser til 50 centimeter, frø er malet i lysegul farve.
• Anfiya. Sorten betragtes som medium modning, frøene modner i 81-96 dage, efter modningen bliver frøene bløde, farven forbliver grøn. Linser af denne klasse skelnes af høje råvarer og kulinariske kvaliteter. Planterne er resistente mod sygdomme, indgivelse, tørke og knusning.
• Luganchanka. Denne sort-modning (81-96 dage fra spiring til modenhed) er opdrættet hos Luhansk Institute of APP (Ukraine), kendt som tørkebestandigt og højtydende. Smag og råvarekvalitet linser godt.
• Steppe 244. Sorten er gammel, mellemfodret, opdrættet under Sovjetunionens tider, modstandsdygtig over for tørke, knusende og logi. Frøene er gule. Velkogt blødt.

Vokser op

Linser foretrækker åbne solrige steder med løs frugtbar jord. Syr jordforberedende kalk. Korn og kartofler er gode forstadier. Kalium- og fosfatgødninger (ca. 50 gram pr. Kvadratmeter) skal føjes til højderne. Ved påføring af frisk gødning reduceres udbyttet som følge af væksten af ​​en stor grøn masse.

landing

Hvis sengen bliver tilberedt i efteråret, begynder plantningen af ​​frø så snart jorden har optøet centimeter med 15-20. Planter som sædvanligt i rillerne (afstanden mellem rækkerne - 15 cm, mellem planter - 10 cm, tætningslængde ca. 5 cm). Det anbefales at rulle over jorden (skud vil blive stærkere). Frøudspring starter ved + 4 ° C. Lentilplanter er modstandsdygtige over for lette frost - op til - 5 ° C.

Pleje af kimplanter: vanding, løsning og ukrudt. Efter æggestokkene er optrådt, øges hyppigheden af ​​vanding.

høst

Bønner modner ujævnt. For det første samler vi de nedre bønner, som allerede er blevet brune. Du kan hænge planterne under et baldakin, sprede papir eller stof under det. De øverste bælg modner senere, knækker og falder. Men i den umodne form er de også meget velsmagende.

http://sad6sotok.ru/%D1%87%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D0%B2%D1%8B% D1% 80% D0% B0% D1% 89% D0% B8% D0% B2% D0% B0% D0% BD% D0% B8% D0% B5% D1% 81% D0% BE% D1% 80% D1 % 82% D0% B0.html

Teknologien til vækst og dyrkning af linser: hvordan og hvor den vokser, dens udbytte

Indtil for nylig var vores land en af ​​lederne i produktionen af ​​linser. Senere blev ærter og bønner erstattet af kultur fra de ledende stillinger. I dag returneres dette originale produkt ikke kun til køkkenet, men også til markerne.

Agrariske specialister skulle genoprette viden fra bunden om, hvordan linser vokser og hvordan man dyrker dem korrekt. Agrotechnology kultur er ikke særlig kompleks. Enhver nybegynder sommer bosiddende kan få en god høst af linser på hans personlige plot.

Linser: beskrivelse, funktioner, bedste sorter og sorter

Linser tilhører legume familien og tilhører gruppen af ​​bælgfrugter. Kun en art dyrkes - mad linser. Dette er en årlig urteagtig plante 30-75 cm høj. Linser danner små buske.

Stængler kultur oprejst, facetteret, forgrenet, dækket af villus. Rotsystemet er svagt, tyndt og løst forgrenet. Bladene er alternative, pinnate, med korte petioles og forgrenede tendrils. Bladene er ovale, på korte petioles, med en spids i slutningen op til 2 cm lang. Blomsterne er små, opsamlet i racemes, hvid, pink eller lilla, æggestok med 2-3 ovler.

Linser blomstre i juni og juli. Efter blomstring er frugtbønner hængt, diamantformede, kun 1 cm lange og 0,8 cm brede. En bønne indeholder kun 1-3 frø, der er oblate med skarpe kanter. Farven af ​​korn afhænger af typen af ​​linser.

Lentil kulturelle er opdelt i 2 sorter: storfrø, som bruges til menneskelig mad og småfrø - foder.

Voksende linser bør udføres med hensyn til dets biologiske egenskaber. Denne plante er ikke krævende at varme: spiring af frø er muligt selv på +3 ºі, og frøplanter kan modstå frost ned til -5 ºі. De mest venlige og hurtige skud optræder, når jorden opvarmer op til + 8... + 10 ºÑ med en dybde på 10 cm. I så fald vises skudene så tidligt som 7 dage efter såning. Hvis de første skud dør, vokser nye stammer fra de underjordiske knudepunkter.

I linser, som i andre bælgfrugter, dannes kvælstoffastgørende knuder på rødderne, der beriger jorden med nitrogen.

I vores land producerer mere end halvdelen af ​​lentilsafgrøder små gårde. Lederen i sin produktion i Rusland er Volga Federal District. Mere end 60% af den samlede afgrøde høstes her. Vok det dog i meget mindre mængder i de sibiriske og sydlige føderale distrikter.

Følgende sorter af mad linser dyrkes:

1. Green. De fleste sorter af denne sort er storfrøet, med en tidlig såningsdato og sen modning. Grønne linser - høje, tilbøjelige til indgivelse. Den største sort af denne sort er franske grønne linser de Puy. I Den Russiske Føderation dyrkes primært grønne sorter: Octave, Anfia, Petrovskaya, Novaya Luna og andre modstandsdygtige over for indgivelse, knusning, tørke, sygdomme. Korn indeholder 27-30% protein.
2. Rød. De dyrker storfrø (9 mm), mellemstore og småfrø (2 mm) sorter. Små frø - den tidligste modning.
3. Specifikke. Denne kategori omfatter sort (Beluga), spanskbrune småfrø og orange linser.

Plantning i åben grund

Kultur giver gode udbytte, når de dyrkes på medium frugtbarhed, løst jord med god beluftning, kastanje, podzolic, loamy, sandig lune og rig på calcium, rig på jord.

Tunge chernozem, sure og alkaliske jordarter, våde grunde er ikke egnede til planten. Såning linser på jorden, beriget med organiske og kvælstofgødninger, fører til, at planten danner en grøn masse i et stort volumen, og bønnerne modnes samtidig ujævnt. Deres smags- og kvalitetsindikatorer forringes. Siden efteråret tilsættes kaliumsulfat med en hastighed på 50 g pr. 1 m².

Før såning i jorden med en hastighed på 10 liter pr. Hektar, tilsættes træaske, i hvilken der kan tilsættes 20 g ammoniumnitrat. Organisk under kultur gør ikke. Samtidig med frøene tilsættes superphosphat til rækkerne.

Sået kultur i det tidlige forår, når jorden opvarmer til mindst +5 ºі. For at fremskynde spiring af korn kan du dyppe det i kogende vand i et par sekunder og derefter pakke i et håndklæde. En sådan behandling bidrager til forbedring af frø fra mikroorganismer og svampesporer. Du kan suge frø for en dag i en vækststimulator.

Linser er sået til en dybde på 3-5 cm, tæt nok - afstanden mellem rækkerne er kun 15 cm. 250 store frø eller 300 små frø forlader 1 m².

Linser vil dekorere landskabet design på deres sommerhus, indretningen med denne plante er egnet til dekoration af haven "minimal pleje", sammensætninger i landlig stil, spiselige blomsterbed.

Linser kan bruges som grøn gødning gødning til at forberede jorden i drivhuset med egne hænder. I dette tilfælde er kulturen sået om efteråret eller foråret og pløjet 1-2 uger før plantningen af ​​hovedafgrøden.

Planteformering

Dyrkningsteknologien indebærer anvendelse af frø med en spireevne på mindst 85%. Preliminær reproduktion udføres, hvis der er mindre end 1000 frø i prøven, spiringsprocenten falder, eller der er et ønske om at opdræt en ny sort, og der er ikke nok plantemateriale til fuldskalaafgrøder.

Det mindste antal frø der kræves til reproduktion, 800 stk. De er sået i 4 rækker 4 m lange og 45 cm mellem rækker Afstanden mellem grunde med forskellige sorter skal være mindst 90 cm. Såning i dette tilfælde udføres i huller, hvor afstanden er mindst 3 cm.

Linser tilhører selvbestøvede planter, men når frøene formere sig under blomstringen, kan blomsten bestøves af insekter, hvilket vil øge udbyttet og udbyttet af frø betydeligt. Blomster undersøges for overholdelse af sortens fænotypiske egenskaber.

Voksende buske inden høst for ensartet modning tørres ved hjælp af specielle stoffer - tørremidler. Høstning i små områder udføres bedst manuelt.

Plantepleje regler

Mange spørger om det er muligt at få en kultur, selvstændigt dyrket, vokset som det er let at dyrke linser - det er en uhøjtidelig plante, der ikke kræver særlig pleje. Undtagelsen er ukrudtsbekæmpelse.

Linser vokser langsomt deres grønne masse, derfor skal de i første omgang have forbedret ukrudtbeskyttelse og regelmæssig vanding. 40-45 dage efter fremkomsten af ​​skud begynder at blomstre. Fra dette tidspunkt til høsten bliver afgrøden modstandsdygtig over for manglende fugt og høj lufttemperatur.

Overdreven fugtighed i denne periode nedsætter modningen af ​​frø, så linserne vandes ikke mere end 2 gange om ugen.

Dyrkning af linser giver ikke mulighed for indførelse af organiske og kvælstofgødninger. Linsernes kvælstoffastgørelsesegenskaber giver dig mulighed for at forsyne dig selv med dette element med 80%.

Linser har meget brug for fosfor. Det bidrager til plantens rødder og dets udvikling, deltager i kvælstoffiksering, fremmer ensartet blomstring og hurtig modning af frugt. Den maksimale sikre dosis af fosfatgødning er 0,16 kg pr. Hundrede.

Til dannelse af en god afgrødeafgrøde kræver kalium i mængden af ​​0,8 kg gødning pr. Hundrede. For første gang anvendes kaliumchlorid og fosfatgødning sammen med frøene, og i anden - i den spirende fase.

Svovl kræves til en god høst. Ammoniumsulfat fremstilles ved en hastighed på 0,09 kg pr. Hundrede.

Bekæmpe sygdomme og skadedyr

De vigtigste sygdomme i linser:

1. Mealy Dew. Dette er en svampesygdom, som er karakteriseret ved udseendet på de overliggende dele af planten af ​​et hvidt pulverformigt pulver - mygens mycelium. Over tid, når pestens sporer modner, bliver pladen grå. Parasitten forhindrer planten i at udføre fotosyntese, hvilket reducerer udbyttet med 20%. Mushroom overwinters i planteaffald, aktiveres i varmt, tørt vejr.
2. Askohitoz. Svampesygdom På de ovennævnte plantedele vises gule pletter med brun kant, som til sidst bliver brun pycnidia. Risikoen for sygdom øges under forhold med høj luftfugtighed. Tab er op til 30%, defekte frø dannes på de planter, der har været syge.
3. Rust. Mykose påvirker alle plantens overfladiske organer, som følge af hvilke rustne brune pletter vises på dem, som efterhånden bliver svarte. Med en stor grad af læsion udvikler bladene nekrose, de falder. Udbyttet reduceres med 30%, frømaterialet er af dårlig kvalitet.
4. Fusarium påvirker planten fuldstændigt. Bladene bliver gule og falder af, planten holder op med at vokse. Hvis læsionen når rødderne, bliver de brune, og selve planten dør. I bunden af ​​stammen kan du se en rosa blomstersporer af svampen. Faren for patogenet er, at frøene af den berørte plante akkumulerer fusariotoksiner, giftige for mennesker og dyr. Infektion forekommer gennem jorden, hvor svampesporerne overvintrer.
5. Rotrot. Sygdommen er karakteriseret ved udseendet af mørke pletter i området af rodkraven. Rødderne begynder at rådne, plantens vaskulære system påvirkes, som et resultat af hvilket de dør. Sygdomsfremkaldende middel til sygdommen er bakterier, som aktiveres under betingelser med høj luftfugtighed.

At bekæmpe sygdommen ved hjælp af specielle lægemidler - fungicider og antibakterielle midler. Det bedste middel til forebyggelse er udvælgelsen af ​​resistente sorter. Crop rotation, dyb efterår pløjning, afgrøde behandling med Bordeaux blanding, rensning af et plot fra plantesedimenter og udkast anses for at være effektiv.

1. Steppe cricket. Dette er et sort insekt med udviklede vinger. Larverne har underudviklede vinger, æggene er hvide, store (4 mm i længden). Spis de grønne dele af planten.
2. Steppe Shchelkun. De er sorte med bronzefarve insekter, brune larver. Skadedyret overvinder dybt i jorden, fortærer de grønne dele af planten.
3. Sort væv. Det er en lille bille med grå hår i underunderdelen af ​​maven, larverne er hvide med et brunt hoved. Skader blade og frugter.
4. Ærblære. Insekt beskadiger alle dele af planten indtil skudets død.
5. Nodule weevil. Skadedyret spiser unge skud og skalet af kvælstoffastgørende knuder.
6. Snegle og snegle. Spis unge skud.

Til bekæmpelse af skadedyr anvendes insekticider. Effektiv er dyb dumpning pløjning før overvintring, hvilket fører til insekter og deres larves død.

Kombination med andre planter

De bedste forstadier til linser er vinterafgrøder, majs og kartofler.

Linser, ligesom andre bælgplanter, mætter jorden med kvælstof og er en god forløber for eventuelle efterfølgende afgrøder.

Sået linser og andre kulturer. For at opnå grøn masse, haylage, ensilage og frø under betingelserne i Sibirien, Volgaområdet og sydlige Uraler, sås det med byg, hvede, ærter og rugfjeder. For at gøre dette blandes frøet i lige store dele. I den sydlige del af landet vokser linser i kombinerede afgrøder med honningplanter - phacelia.

Lentil dyrkning

Grønne linser af Belotserkovskaya-24, Dnepropetrovskaya-3, Novaya Luna, Petrovskaya-4/105, Tallinskaya-6, Penzenskaya-14, Petrovskaya Yubileynaya vokser hovedsageligt i Rusland. Kultur dyrkes i 13 store regioner i landet.

De største høstarter høstes i Saratov-regionen - omkring 65 tusind tons, for det andet - Altai-territoriet (49 tusind tons), i det tredje - Samara-regionen (40 tusind tons). Udbyttet er 7,2 centere pr. Hektar.

Rengøring og opbevaring

Beskær bønner modne ujævnt: modning begynder med de lavere frugter. Linsehøst begynder, når kun 1/3 af bønnerne forbliver umodne, og resten bliver brunfarvet. Buskene er skåret på jorden, og rødderne er tilbage i jorden.

Da tørbønner nemt knækker og åbner, der mister frø, høstes linser om morgenen, i dagg, når høj luftfugtighed blødgør væggens vægge. Til høst af afgrøden skal du bruge en fleksibel hoved med automatisk styring af klippehøjde, en lufttromme og en stempelløfter.

I maden kan du bruge frøene af mælkevoks modenhed. De er lækre, men dårligt opbevarede.

Den skårne buske er bundet i skiver og tørret flere dage i et træk i hængende. I løbet af denne tid modner de resterende bønner. Efter tærskning bliver kornet renset for urenheder, tørret i solen, pakket i lufttætte beholdere fremstillet af glas eller metal.

I papkasser eller tekstilposer opbevares linser i et mørkt, køligt, godt ventileret rum. Opbevar ikke linser i bønner. De er hygroskopiske, absorberer hurtigt fugt, skimmel og råd.

Tørring udføres med et frøindhold på 18%, og korn med et fugtindhold på 13% for røde linser og 14% til grønt er egnet til opbevaring. Korn kan tørres med magt, men temperaturen må ikke overstige +45 ºі.

Linser har en begrænset holdbarhed, kornopbevaringstid med et fugtindhold på 14% og en temperatur på +15 ºі når 40 uger.

http://dachamechty.ru/chechevitsa/kak-rastet-i-gde.html

Linser - fordelene og skaderne, der vokser i haven

Linser, hvis fordele og skader har været kendt i tusinder af år, har været en kilde til levebrød for vores forfædre siden forhistoriske tider. Gamle gourmeter betragtes linser som mad til de fattige. De nægtede endda at spise det på grund af dens billighed. Jeg vil ikke sige, at det i Rusland er et billigt produkt - nogle sorter af linser er dyre. Endnu vigtigere, måske er dette det mest lækre produkt af alle bælgplanter.

Hvad er linser

Linser nævnes mange gange i Bibelen: Jacob køber førstefødselsretten fra Esau til en linsesuppe.

I den jødiske religion er det den vigtigste mad under sorg for den afdøde, da den runde form af kornet symboliserer livscyklusen fra fødsel til død.

Lentil var den vigtigste del af de gamle iranere, som brugte det dagligt.

I Indien tilbydes spirede korn stadig i mange templer som gudens mad.

I Italien, og nu spiser de linser på nytårsaften som et symbol på velstand - sandsynligvis på grund af den runde, møntlignende form af korn.

I den originale version af fortællingen af ​​brødrene Grimm, "Cinderella", gør stiften Cinderella vælge linser fra asken. Hvis Cinderella fejler, går hun ikke til bolden. Disse fakta viser igen, at linser er en populær mad i mange lande.

I Rusland begyndte dette bælgplanteplantning at vokse som en afgrøde mere end fem århundreder siden. I Kiev-krønikerne fra XV-tallet nævnes dette. Hun blev æret som brød.

De største områder for det blev afsat i XIX århundrede i Penza provinsen. Og linser dyrket i Saratov-regionen, opdrættet i 30'erne af det 20. århundrede ved Petrovskaya opdræt og forsøgsstation, blev demonstreret ved den internationale udstilling af produkter (Brno) - dets smagskvaliteter blev anerkendt som de bedste.

Linser - Sundhedsmæssige fordele

Hvad er brugen af ​​linser? Den indeholder 35% proteiner (hvede til sammenligning kun 13-18%). Linjer indeholder næsten 60% stivelse, 2,5% smør, 2,9% sukker og også kalium-, calcium-, magnesium-, fosfor-, jern- og B-vitaminer.₁, B₂, PP, caroten, andre. Protein absorberes godt af kroppen, indeholder en tilstrækkelig mængde essentielle aminosyrer. Lentil retter reducere kolesterol, blodsukker, forhindre forstoppelse.

Den indeholder en stor mængde fiber, kostfiber. En fiber, kostfiber er afgørende for at reducere følelser af sult, det vil sige linser er nyttige for dem, der ønsker at tabe sig.

Anbefalinger ernæringseksperter: Lav tre gange om ugen skåle fra bælgfrugter, også fra linser. Passerer gennem mave-tarmkanalen, det danner et gelatinøst stof, hvorved det hjælper med at fjerne galde fra kroppen.

Lentil retter er ordineret til sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, hjertet. Det menes at det gør en person patient, rolig.

Lentilspirer foto

Nyttige spirede linser. For ikke at gentage, se videoen, er alt klart der:

Kan linser skade sundheden?

Selvfølgelig ja. Ethvert produkt, der bruges ofte eller ukontrollabelt, vil ikke være til gavn for nogen.

Spis ikke linseretter til folk, der lider af urolithiasis, leddets sygdomme, gigt, da det indeholder puriner. Deres overskud kan føre til akkumulering af urinsyre. Det vil sige, puriner er forbindelser, der kan være skadelige for mennesker, der er tilbøjelige til at gigt eller dannelsen af ​​nyresten. Derudover indeholder linser stoffer, der kan bidrage... ahem, flatulens.

For at smage, er næringsværdi, det er foran alle kornprodukter.

Hvordan laver man linser? Den koger hurtigere, koger blød bedre end andre bælgplanter, har en mere subtil, behagelig smag. Fra det tilberede supper, korn, sidevand, fyld til tærter. Linje mel tilsættes til hvedemel for at øge mængden af ​​protein, når du bager brød. Det tilsættes til pølser.

Voksende linser i landet

Linser vokser som en årlig legume urteagtig plante. Stalkehøjde på 20-35 cm, det afhænger af sorten, jordfugtighed, luft. Bladene er parret lys, grå eller mørkegrøn med 4-7 par smalle brochurer med en snoet spids med lange antenner på enderne. Blomsterne er hvide, lyserøde, lilla-blå, placeret 1-3 på peduncle i bladets axler. Hver blomst producerer en kort flad pod med et eller to frø.

Det er en forår, koldt resistent plante. Skudene modstår frysning til -3 ° C og derunder. Linser som solrige steder, fugtige, men ikke sumpede jord. Vegetationsperioden - 75-115 dage - afhænger af sorten, dyrkningsområdet.

Planten er selvbestøvet. Lentil føles godt på alle typer jord, fra sand til loam. Men tåler ikke mosefulde eller høje grundvandsmasser. Det er bedst for hendes sandjord med et højt indhold af fosfor, kalium.

Komfortabel temperatur til spiring er + 3-5 ° C. Linser er en lang dag plante. Det er, det vokser godt, hvor dagen er længere (for eksempel den ikke-sorte jordstrimmel). Som enhver bælgfrugter, modnes hurtigt, men senere end ærterne.

Dybden af ​​såning er 3-5 cm. Afstanden mellem rækkerne er 30 cm. Frøene placeres hver 10 cm langs rækken. Lentilfrø spire 10-12 dage efter såning.

I første omgang vokser det langsomt, men så snart det blomstrer, begynder en periode med aktiv vækst. Dette sker 40-45 dage efter det er steget. De første blomster vises nedenfor. Blomstringsperioden varer 40-50 dage.

Af alle bælgplanter er linser mere termofile, varmetolerante, tørkebestandige kultur, end for eksempel ærter. Men vores kubanske varme, der begynder i juni, og nogle gange tidligere, og også lider af østlige tørre vinde. Derfor bør linser sås tidligt.

Jeg sår i begyndelsen eller midten af ​​marts (det afhænger af vejret), når jorden opvarmer op til 5-6 ° С. Linser kræver meget fugt før blomstringen, så hold ikke bagved såning.

Egnet lufttemperatur til dannelse af stængler, frugter - 17-22 grader. Og i Krasnodar Territory er temperaturen om sommeren dobbelt så høj. Derfor plante tidligere, så det ville være moden inden starten af ​​varmen, og du kunne høste.

På grund af den ujævne modning af linserne begynder de at høste, når bønnerne høstes i plantens nedre og midterste del. Hvis du er lidt sen, vil de nedre modne bønner snappe sig op - hele afgrøden kommer på jorden.

Linse kerner er fuldt modne eller umodne: umodne endnu smagere.

Efter høstning tørres frøene straks, så de ikke rotner som følge af selvopvarmning. Men her er det også meget vigtigt ikke at overdrive det. Med øget fugtighed eller langvarig udsættelse for sollys, blomstrer frøene hurtigt og mister deres smag.

Landet til plantning linser er udarbejdet som følger: de graver jorden op til en dybde på 25-30 cm, i efteråret de gødes med en hastighed på 1 kvadratmeter. potashmeter - 25-30 gram (1 stk. ske uden glide), superphosphat 30-4-gr (1 stk. skje med dias). På foråret før såning anbringes kvælstofgødning. Gødning, organiske gødninger til linser gør ikke, fordi i dette tilfælde "vokser fedt" - mange blade og få bønner. Reducerer udbyttet af bønner. Dette gælder også for andre bælgplanter.

Pas på afgrøder linser er det samme som for ærter.

Lentil skadedyr og sygdomme

Linser er ganske sygdomsresistente sammenlignet med andre bælgplanter. Men det er de dog.

anthracnose

Denne sygdom er udtrykt i form af grå pletter på bladene, stilkene og bælgene. Sygdommen er forårsaget af svampen Ascochyta. Det påvirker hovedsagelig ærter, men kan også påvirke andre bælgplanter. Infektionen starter fra bunden af ​​stammen, stiger til toppen, hvilket får bladene til at falde, og pletter på bælgene vises. Denne svamp forekommer på bælgfrugter med for høj luftfugtighed eller under meget varmt vejr. Antracnose behandling kræver brug af fungicider.

Askohitoz

Sygdommen er forårsaget af svampen Ascochyta fabae. På bælgplanter vises hvide eller lilla pletter på bladene, som derefter bliver svarte, hvis sygdommen skrider frem. Denne svamp svækker planten, får blomster til at falde, frø, pods mørkere. For at undgå dette skal du bruge gode frø. Blandt de eksisterende måder at eliminere denne sygdom uden brug af fungicider, kan vi anbefale at bruge en afgrøde hvert fjerde år.

Grå rådne

Denne sygdom er forårsaget af svampen Botrytis cinerea, som kan inficere bælg og blade. De bliver grå og falder derefter af. Stængler er dækket af grå blomstring. Dette fører til plantens død. Frø på gråtrotede inficerede planter bliver rynket. Svampesporer spredes af vinden, så de kan inficere store områder. Denne sygdom er meget vanskelig at udrydde, fordi svampens sporer altid er i jorden. Og de kan udvikle sig ved høj luftfugtighed eller tværtimod ved forhøjede lufttemperaturer. Denne sygdom påvirker planter som ærter, linser, solsikker, bønner osv. Den bedste måde at bekæmpe det på er at bruge frø til plantning, sorter der er resistente over for grå rot.

Ærblære

Sygdommen (lat. Acyrthosiphum pisum) - hovedpest af bælgfrugter, herunder linser. Æreblære beskadiger plantens blade, fodring på øvre ørebladene. Dette svækker planten og kan føre til dens død. Beskyttelse mod ærtluslus - behandling af belgfrugter med insekticider, helst inden bindebælgene bindes.

Snegle og snegle

Disse bløddyr kan også forårsage stor skade på bælgfrugter, især hvis det regner med regnvejr, når planterne spire. Hvis der er mange skadedyr, kan de betydeligt "tynde ud" linserne på en nat, efterlade planterne uden tip og nogle gange endda uden stængler. Snegle og snegle kan bekæmpes med naturlige og kemiske midler. Sand eller knuste æggeskaller kan bruges som et naturligt middel til disse skadedyr. De kan ikke lide ru overflader. Og ikke klatre til, hvor gangene er strøet med sand eller noget andet groft. Du kan bruge fælder - tanke med øl eller sødt mousserende vand. Af kemikalierne fra snegle og snegle i haveplanter hjælper tordenvejr godt.

http://ogorod23.ru/chechevitsa-bobovoye-rasteniye-vyrashchivaniye/

Linser - voksende og gavnlige egenskaber

På en gang skubbede ærter og bønner linser fra fødevaremarkedet, som også tilhører legume familien. I dag vender dette unikke produkt (en slags nykommer til hjemmemarkedet) tilbage til vores køkken. Lentil i dets helbredende og smag kvaliteter var kendt og blev meget udbredt i mad i det gamle Egypten, og erstattede mange typer vegetariske retter. Det blev betragtet som de rige mad og var utilgængeligt for det almindelige folk. Linser var elskede for forskellige smag, lethed og forberedelseshastighed, mætning af kroppen (en følelse af mæthed) uden overspisning. Lad os starte med denne kultur med sine gavnlige egenskaber.

Linser er grønne, røde og puy. © Justinc

Indhold:

Nyttige egenskaber linser

Ernæringsmæssige fordele

Linser - et produkt, der er genetisk tilpasset det menneskelige fordøjelsessystem. Det indeholder et stort antal komplekse proteiner og kulhydrater, der giver en følelse af fylde i lang tid. Per 100 gram skål lentil tegner kun 250-295 kcal. Let assimilerbart protein (60 vægtprocent) kan godt erstatte kød, især når slankekure.

Dette protein absorberes bedre og hurtigere, det forbliver ikke ufordøjet for at rådne i maven, hvilket skaber en tyngde og ubehageligt ildelugtende belching. En del linser opfylder det daglige behov for en voksen i folinsyre med 90%.

100 g linser overstiger ikke 1 g fedt. Med en sådan mængde fedt kan du ikke spare de ekstra pund, men du kan være fuld, smuk og sund. Udskift pasta og grød med lentilgarnish, og du vil se, at det ikke var uden grund, at Esau gav sin første rettersrett til linsesuppe.

For at værdsætte linsernes fordelagtige egenskaber er det tilstrækkeligt at liste indholdet af makro- og mikroelementer i bønnerne i denne kultur: calcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, chlor, svovl, jern, zink, aluminium, mangan, kobber, selen, kobolt, chrom, molybdæn, jod, bor, silicium, nikkel, titanium.

Linser indeholder vitaminer "A", "PP", "E", "B1", "B2", "B5", "B6", "B9" (folsyre), beta-caroten.

En fælles sætning - serotonin indeholdt i chokolade, med lige stor succes gælder for linser. Dens bønner indeholder aminosyre tryptophan, som i menneskekroppen omdannes til serotonin, det såkaldte "vitamin af lykke". Serotonin påvirker stabiliteten af ​​psyken, udholdenhed, reducerer perioden af ​​depression.

Linser. © Andrea Moro

Linsernes medicinske egenskaber

• Uanset vækstbetingelser akkumuleres linser aldrig nitrater, nitritter, radionuklider og andre stoffer, der er giftige for menneskers sundhed.
• Linser styrker hjertemusklen og er involveret i bloddannelsesprocessen.
• Sænker blodsukkeret. Lentil retter er uundværlige for diabetes.
• Mos kartofler, supper, korn anvendes i kosten til behandling af sår og colitis.
• I linser, selv efter varmebehandling, er isoflavoner bevaret - stoffer, der er meget vigtige for at opretholde kvinders sundhed. De har en negativ indvirkning på kræftceller, der fremkalder brystcancer, reducerer risikoen for kardiovaskulær sygdom signifikant, forbedrer arteriets elasticitet, hvilket fører til et fald i blodtrykket, hæmmer blodpladeaktiviteten mv.

Men herunder linser i kosten, glem ikke om kontraindikationer:

• i sygdomme i nyrerne og urogenitale systemet,
• med leversygdom,
• med dysbakterier og gastrointestinale sygdomme,
• i den akutte periode af hæmorider,
• gigt,
• kunne reducere absorptionen af ​​visse vitaminer og mineraler.

Husk! Alt er nyttigt i moderation. Linser kan ikke overvælde.

Hvad er så attraktivt denne kultur, og hvorfor det bør introduceres i kulturen i deres haver og hytter?

Botanisk beskrivelse af linser

Lentil almindelig - en årlig urteagtig plante med en højde på 30 til 60 cm. I vækst- og udviklingsprocessen dannes en kort busk med tynde 4-faced oprejst, undertiden semi- eller fuldt indgivelsesstænger. Stængler af en rødlig linse, pubescent med korte halvstive hår. Bladene er komplekse parrede-pinnate med et andet antal blade.

Ved bunden af ​​stammen er en enkel eller forgrenet tendril. Der er stipuleringer, hvis form og størrelse (såvel som bladene) afhænger af sorten. Lentil peduncles kort bære 1-4 moth-formede små hvide blomster, mindre ofte blå-blå eller violet-blå.

Lentilfrugt - single-cod bønne, toskallede, rhomboid, langstrakte, tilbøjelige til at knække, når overripe høst. Frø (1-3 stykker) flade eller afrundede. Farveområdet af frø er forskellige flerfarvet: gul, grøn, lyserød rød, grå, brun, sort, marmor mønster af prikker, pletter. Roten af ​​linsestangen malevovetvisty.

Lentils almindelig, eller linser mad eller linser kulturelle (Lens culinaris) - en art af slægten Linser (Lens) af legume familien (Fabaceae).

Biologiske egenskaber af linser

Lentil almindelig domesticeret er opdelt i 2 underarter:

• store frø (plade) linser, der anvendes som mad,
• små frø linser, der primært går til fodring husdyr, som fødevarer rig på protein.

I modsætning til andre bælgplanter er linser relativt ubehagelige til varme. Frø spirer ved + 3... + 4 ° С. Hurtige og venlige skud optræder i 6-7 dage, når jorden opvarmes i et 10 cm lag til + 7... + 10 ° С. Ved lavere temperaturer vises skud på dagene 8-12. Skudd af linser modstår frysning til -3... -5 ° C. Den optimale temperatur i vækstsæsonen varierer mellem + 12... + 21 ° C.

På grund af langsom vækst før blomstringen kræver linser konstant beskyttelse mod ukrudt og øget fugtforsyning.

Blomstring af linser begynder på 40-45 dage. Fra blomstring til høst overgår andre bælgplanter i tørke modstand og høje temperaturer. Denne ejendom giver dig mulighed for at dyrke linser i tørre områder.

Lentil vokser godt og danner ret højt udbytte på medium frugtbarhed, løse, åndbare jordarter: kastanje og lys podzolic, loamy, sandy loam og almindelig chernozem rig på calciumforbindelser.

Linser tåler ikke tungt komprimerede jordarter (chernozem), med lav luftudveksling, sur, saltopløsning med højt grundvandslag. På jordarter beriget med humus og nitrogen dannes der primært en rig vegetativ masse. Bønner modner ujævnt, smag og kvalitetsindikatorer reduceres.

Linser danner kvælstoffastgørende knuder på rødderne og beriger jorden med nitrogen.

Lentils almindelige, eller Lentils mad, eller Lentils kulturelle (Lens culinaris). © ChriKo

Lentil dyrkning

For at linser skal vokse og producere afgrøder for deres ejers glæde skal der tages hensyn til en ekstra funktion. Dette er en kultur på en lang dag, og selv en 9-10 timers dag sikrer ikke den normale udvikling, og især dannelsen og modningen af ​​afgrøden.

Placer linser i kulturen

Hvis haven er opdelt i senge og rækkefølgen af ​​plantning af afgrøder overholdes, er linser en fremragende forgænger til kartofler, tomater, ægplanter, paprika, majs, gulerødder, rødbeder, hvidløg og andre ikke-bælgfrugter. Til gengæld kræver linserne ikke deres forgængere, men marken skal være ren fra ukrudt. Det er bedre at returnere det til sit tidligere sted i 5-6 år for at undgå skade og ophobning af nematoder i jorden.

Forberedelse af jord til linser

Som en nitrogenakkumulator tolererer linser ikke højt nitrogenindhold i jorden. Derfor placeres den i afgrøden ikke tidligere end 2-3 år efter introduktionen af ​​gødning. Hvis der i de foregående år kun blev anvendt mineralgødning på stedet, skal jorden forskudes for at fjerne akkumuleret surhed.

Jorden fra efteråret er fyldt med fosfat (35-40 g / m2) og potash (20-30 g / m2) gødning og gravet i en dybde på 25-30 cm.

I foråret på udtømte jordområder er der i tillæg til høststandarden mulighed for at tilføje 20 g / kvm. m af fosfat og potash gødninger. Hvis jordbunden er næringsrige, så i foråret kan du ikke befrugte.

Presowing forberedelse af linse frø

Varigheden af ​​vækstsæsonen af ​​linser sorterer fra 2,5 til 4,0 måneder (75-115 dage). For at holde inden for den lyse dag er frøene af linser bedre at spire før såning, hvilket vil reducere pre-emergence perioden.

På en hård overflade er 2-3 lag fugtabsorberende materiale dækket, fugtet med varmt vand, frøene spredes ud med et tyndt lag, dækket af en fugtig klud og placeret på et varmt sted. 2-3 gange om dagen fugtes kuld og frø. Med masse kilchevanie frø er klar til plantning.

Såning Linser

Så snart jorden opvarmes i et 10 cm lag til + 7... + 8 ° C, kan du begynde at plante linser. Tidlige afgrøder giver højere udbytter og bedre modstå sygdomme og skadedyr.

Ved såning er jordfugtigheden meget vigtig. Derfor er det i den tørre forår bedre at vandre furerne før såning.

Såning frø af linser udføres på en almindelig måde med en afstand i området 5-8 cm og mellem rækker på 10-15 cm. Dybden af ​​indlejring af frø i gennemsnit er 5-6 cm. Det såede område, for bedre lukning med jorden, er let komprimeret. Skud vises på dag 7-12.

Foder linser

På dårlig jord fodres linser to gange. Først foder før blomstringen. Den anden - når hælde bønner. Det er bedst at anvende gødning "AVA" til gødning, der indeholder vandopløselige former for fosfor og 9 sporstoffer, herunder bor og molybdæn. Manglen på disse mikroelementer forårsager vækstpunktet at dø af ved afgrødernes stammer.

Desuden reducerer manglen på molybdæn bakteriernes evne til at absorbere nitrogen og fastsætter det i knuderne på rødderne og derefter i frøene. Før blomstrende linser kan også gøre 200-300 g / Pog. m af træaske i gangen til fin jordbearbejdning Gødningen "AVA" kan bruges til forårsmaling i stedet for fosfor-kalium.

Lentil pleje og vanding

Forladelse i vækstsæsonen består i at holde jorden løs, ukrudtfri. I løbet af blomstringsperioden skal linser fra wiki udvindes, hvilket kuller plantningen af ​​afgrøden. At skelne dem er meget simpelt. Blomsterne i wiki er mørkerosa, rødlilla og linserne er hvide og lyserøde.

Vandlinser før blomstringen moderat og om nødvendigt. I løbet af masseblomstringen er kulturen forsynet med en tilstrækkelig mængde fugt, men overbefugtning ikke, da det fører til svampe- og bakterie sygdomme i rodsystemet og nye bønner. I den efterfølgende tid, linser næsten ikke behøver vanding.

Beskyttelse af linser mod sygdomme og skadedyr

Linser er oftest beskadiget af svampe- og bakteriesygdomme med høj luftfugtighed (ascochitis, fusarium, rust, pulverlak, anthracnose osv.). Skadedyr - forskellige typer af bladlus, scoop-gamma, eng moth, linser og andre. De vigtigste beskyttelsesforanstaltninger - korrekt og rettidig implementering af alle agrotekniske foranstaltninger under såning og pleje af afgrøden.

Af forberedelserne til behandling af planter må man kun anvende biologiske produkter. Sådanne biologer som phytosporin-M, Alirin-B, trichodermin og trihofit er især effektive i bekæmpelsen af ​​sygdomme og skadedyr. Doser og behandlingstidspunkt er angivet i anbefalingerne for hvert lægemiddel. Biologics kan bruges i enhver fase af planteudvikling, op til høst. De er absolut harmløse for mennesker og dyr.

Lentil høst og opbevaring

Linser modnes ikke-samtidigt. Modning begynder med de lavere bønner. Når bønnerne er modne til 2/3 af bushen, kan du begynde at høste. Buske beskæres på jordoverfladen og efterlader rødder i jorden. Linse buske høstes om morgenen dug for at reducere tab fra cracking bønner. De er bundet i små snopiki og hængt under et tag i et træk til tørring. Et par dage senere fortsætter til tærskning.

Tørret linsekorn er renset for urenheder, tørret i solen og straks pakket i glas- eller metalbeholdere og tæt lukket fra fugt. Bønner er hygroskopiske, hurtigt får fugt, begynder at skimmel og rådne. Hvis bønnerne opbevares i papkasser eller lærredposer, er det bedre at placere dem i et mørkt, køligt, tørt rum med god ventilation.

http://www.botanichka.ru/article/chechevitsa/