Da for mange mennesker hovedårsagen til overgangen til en vegetarisk kost er ønsket om at undgå en række sygdomme af særlig interesse, er det efter vores opfattelse litteraturdata om den mindre forekomst af sådanne forfærdelige sygdomme i århundredet som kardiovaskulære sygdomme og tumorer hos vegetarer.
Det har længe været bemærket, at folk, der primært anvender plantefødevarer, ikke lider af blodtryksforstyrrelser.
Virkningerne af diætetiske midler er langvarige, og lægemidlets handlinger er hurtige.
Myopiske sygdomsofre vil foretrække at lindre deres lidelser med lægemidler end at forhindre dem i sund mad.
Da for mange mennesker hovedårsagen til overgangen til en vegetarisk kost er ønsket om at undgå en række sygdomme af særlig interesse, er det efter vores mening litteraturdata om den mindre forekomst af sådanne farlige sygdomme i århundredet som kardiovaskulære sygdomme og tumorer hos vegetarer.
Det har længe været bemærket, at folk, der primært anvender plantefødevarer, ikke lider af blodtryksforstyrrelser. I England blev 48 vegetarer undersøgt, opdelt i tre grupper: 1) Veganer (eller strenge vegetarer), 2) Melkfiskere, 3) Semi-vegetarer, der spiser kød i gennemsnit 1 gang om ugen. Veganer havde lavere blodtryk og blod og plasma viskositet sammenlignet med kontrolgruppen på en normal blandet kost. I mælk vegetarere var blodtryk og blod og plasma viskositet signifikant lavere end hos halvgræskere. Reduktion af blodtryk og viskositet af blod og plasma hos vegetarer fører til, at risikoen for hjerte-kar-sygdomme hos dem er meget lavere sammenlignet med mennesker, der spiser blandede fødevarer.
Sammenligning af lipidmetabolisme hos vegetarer og ikke-vegetarere med hensyn til muligheden for at udvikle aterosklerose og koronar hjertesygdom favoriserer også vegetariske kostvaner.
JL Raus og L.J. Beilin undersøgte i 1984 98 vegetarer og 113 mennesker spiste kød. Vegetarere sammenlignet med kontrolgruppen havde signifikant mindre kropsmasse og plasmacholesterolniveauer.
Højt kolesterol er statistisk overensstemmende med en stigning i hjerte-kar-sygdommen. På trods af at årsagerne til atherosklerose og mekanismen for dens udvikling ikke kan betragtes som endeligt fastlagt i dag, er der stadig tilstrækkelige grunde til at hævde, at et højt niveau af cholesterol og triglycerider (de mest atherogene lipidgrupper) spiller en væsentlig rolle.
Det antages, at risikoen for hjertesygdom forsvinder mere eller mindre fuldstændigt, hvis kolesterolniveauet er under 140 mg%. National American Cholesterol Education Program (KNPP) anbefaler, at alle over 20 år tager en blodprøve for kolesterol mindst en gang hvert 5. år.
Ønsket om at reducere for meget af det samlede kolesterol er imidlertid også uhensigtsmæssigt, da kolesterol er en nødvendig og uundværlig komponent af alle celler i vores krop. Kolesterol er en væsentlig funktion af celleskelettet og er sammen med phospholipider en strukturel komponent i cellemembraner. Galdesyrer, adrenalhormoner, kønshormoner er dannet af kolesterol i kroppen. Kolesterol er en forstadie af D-vitamin og flere andre forbindelser. Derfor er sænkning af blodkolesterolniveauer under 140 mg% klart uønsket.
Lad os dog vende tilbage til de tilfælde, hvor niveauet af kolesterol i blodet er højt, og overveje de ændringer i kosten, som dette kan være relateret til.
Dannelsen af højt kolesteroltal i blodet bidrager til forbruget af fødevarer som æggeblommer og biprodukter (lever, nyrer, hjerner), oksekød, lam, svinekød og kødpræparater. Det indeholder ikke kolesterolplanteprodukter. Hver amerikansk forbruger ca. 450 mg kolesterol dagligt (note: et æg indeholder i gennemsnit 250 mg kolesterol). At reducere kolesterol op til 300 mg om dagen, ifølge forskere, kan allerede være af forebyggende værdi. Der er også indikationer på behovet for at reducere kalorindtaget af kosten.
Graden af aterosklerotiske lidelser hos ældre mennesker med et daglig kaloriindtag på 1600-2000 kcal er signifikant mindre end med et kalorindhold på 2650-3200 kcal. Ifølge resultaterne af en særlig undersøgelse, der involverede 120 mænd og kvinder over 65 år, der blev ledet i et af Madrids plejehjem i 3 år i den første gruppe, hvis medlemmer fik en diæt med et kalorindhold på 2300 kcal, var antallet af døde og syge 2 gange mere end Den anden gruppe, som på lige dage var på samme kost og på ulige dage, modtog 1 liter mælk og 500 g frisk frugt med et totalt kalorindhold på 885 kcal (V.V. Frolkis).
Lavt kalorieindhold med lavt cholesterolindhold er karakteristiske for syroedam og veganer og i mindre grad mælkefiskere. Tilstanden af lipidmetabolisme hos repræsentanter for alle disse grupper er ikke den samme. Det bemærkes således, at niveauet af kolesterol i vegans blod svarer til den hårdeste norm og udgør ikke en risiko for hjertesygdomme. Den positive effekt af vegetariske diæter på serumlipidspektret synes at være en af årsagerne til lavere dødelighed fra vegetarernes hjerte-karsygdom sammenlignet med ikke-vegetarianere. I Californien i 27 år er 27.530 adventistiske undersøgelser blevet udført, opdelt i 3 grupper. Den første gruppe blev fodret med blandet mad, repræsentanterne for den anden gruppe var mælkefiskere, de tredje strenge vegetarer. Dødeligheden fra hjerte-og karsygdomme i den første gruppe var 14% lavere end den generelle befolkning, mælkfrugterne faldt med 57% og veganerne 77% lavere. Det er klart, at reduktionen i dødeligheden i den første gruppe, der spiser blandede fødevarer, også kan forklares delvist af adventisternes levevilkår (ophør med rygning, alkoholforbrug osv.). En signifikant reduktion i dødeligheden hos mælkefiskere og veganer sammenlignet med kontrolgruppen skyldes naturligvis diætets art. Således viser dataene, at vegetarisk kost reducerer risikoen for kardiovaskulære sygdomme betydeligt.
Der er en række værker, der angiver forekomsten af kræft med forbrug af kød, æg, ost og andre animalske proteiner, samt med det for store forbrug af fedt.
Bogen fra den berømte amerikanske læge EB Feldman, Nutrition Basics at Clinic, udgivet i Philadelphia, siger, at i USA er en tredjedel af alle kræftformer forårsaget af underernæring. Spiseforstyrrelser forårsager frem for alt kræft i rektum, bryst, prostata og mave. Risikoen for kolorektal cancer er således direkte forbundet med utilstrækkeligt forbrug af grøntsager, og med dem - kostfiber, overdreven forbrug af fedt og kød, mavekræft - med forbrug af tørret, saltet og stegt fisk, marinader og røget produkter, brystkræft - med for stort forbrug fedt.
I Colombia er tarmkræft hovedsagelig svøbet af velhavende mennesker, der bruger 9 gange mere svinekød, 6 gange flere æg og 5 gange mere mælk end folk med lave indkomster.
Skotland, som er præget af fedtfattige kostvaner, har den højeste forekomst af tyktarmskræft i verden i slutningen af 1980'erne.
Det medicinske tidsskrift New England i 1991 offentliggjorde data, der beskriver forholdet mellem kødforbruget og risikoen for tyktarmskræft. Således øger brugen af oksekød, svinekød eller lam kun 40 gange om ugen risikoen for tarmkræft med 40%, forbruget af disse produkter fra 2 til 4 gange om ugen - med 50, 5 til 6 gange om ugen - med 80%. Risikoen for tyktarmskræft hos mennesker, der spiser kylling 2-7 gange om ugen er 47% højere end hos mennesker, der aldrig spiser kyllingekød.
Det er derfor vores opfattelse, at en forsker fra Boston-hospitalet V.Villett er så relevant: "Den optimale mængde rødt kød, der anbefales for alle at spise, er nul."
Overvægtige kvinder har større risiko for brystkræft.
Da overskydende vægt ofte er forbundet med overdreven forbrug af fedtholdig kalorieindhold, er data af fedtforbrug i forskellige lande af særlig interesse. Så i Japan er fedtforbruget 8% af det samlede kalorieindtag, i Indien - 13, i Brasilien - 18, Italien - 20, Spanien - 22, Frankrig - 30, England - 35, Sverige - 38, USA - 41%. Incidensen af brystkræft er meget høj (28 tusinde døde om året), som er korreleret med overskydende fedt i kosten.
Ifølge 1988-data er forekomsten af kræft i USA og Japan omtrent den samme, men dens typer er forskellige. Således registreres de sædvanlige kræftformer i USA - brystet, tyktarm og prostata - sjældent i Japan. Men japanske kvinder, der bor i USA, udvikler brystkræft 4 gange oftere end hjemme. Ifølge et synspunkt skyldes dette erstatning af kosten: De vigtigste produkter af den nationale kost i Japan er ris og fisk, og i Amerika er der en stor mængde fedt og kød. Eksemplet på to grupper, hvoraf den ene omfattede syvende dag adventister, der ikke er strenge vegetarer, og de andre mennesker, der forbruger mest stegte fisk, har Japan et direkte forhold mellem forbruget af stegt fisk og forekomsten af mavetarm, som forskere forholder sig til med en stigning indholdet af nedbrydningsprodukter af proteiner dannet ved stegning af fisk.
Det Nationale Videnskabsråd i USA og Det Amerikanske Kræftforbund giver en række anbefalinger til reduktion af risikoen for fødevarerelateret kræft. Den første henstilling vedrører fedtforbruget. Det foreslås at reducere forbruget af fedtstoffer, både mættet og umættet, fra 41 til 30% af det samlede kalorieindtag. En afbalanceret kost, der er vedtaget i vores land, indebærer samme fedtindtag.
Den anden henstilling vedrører en stigning i forbruget af frugt (især citrusfrugter), grøntsager (især gulerødder og kål) og også korn, dvs. det foreslås at forbruge mere grove fibre fødevarer. Det anses for nødvendigt at øge forbruget af komplekse kulhydrater (for eksempel kartofler) og reducere forbruget af simple kulhydrater (for eksempel raffineret sukker) samt syltede, saltede og røget produkter.
Og den tredje anbefaling er at undgå fedme og lave mad mindre kalorieindhold.
Ifølge E.B. Feldman kan adskille adskillige kræftfremkaldende næringsfaktorer, der bidrager til tumorvæksten: 1) overdreven fedtindtagelse, 2) groft fiberindhold i kosten, 3) lavt indhold af vitamin A, C, E, 4) alkoholforbrug, 5) røget og syltede forbrug produkter.
For at bevise den direkte forbindelse mellem ernæringsfaktorer og hyppigheden af tumorvækst er der behov for særlige undersøgelser, der er vanskelige at implementere metodisk. National Cancer Institute i USA organiserede en undersøgelse af sunde kvinder med stor risiko for brystkræft på grund af arvelige faktorer eller godartede brysttumorer. Disse kvinder blev tilbudt at enten fortsætte med at spise, indtage meget fedt, eller gå på en fedtfattig kost. Denne undersøgelse kræver 10 år, omkring 30 tusinde emner, og det vil koste over 100 millioner dollars (LA Cohen). Forfatteren stiller spørgsmålet om, hvad der er bedre: Vær ikke opmærksom på de indirekte data, der angiver sammenhængen mellem ernæring og kræft eller i det mindste foreløbige anbefalinger om ernæring i dag. "Hvis vi mener, at i USA mere end 400.000 mennesker dør af kræft hvert år, betyder selv en lille reduktion i dødeligheden mange liv reddet." Derfor er det så relevant i dag at overvåge folk, der primært bruger vegetariske kostvaner. Tross alt er risikoen for større kræftformer de reduceret.
En epidemiologisk undersøgelse af 1904 vegetarer fra 1978 til 1983 blev gennemført ved Cancer Research Center i Heidelberg. Gruppen var 858 mænd (middelalder 42 år) og 1046 kvinder (middelalder 50 år). Blandt de undersøgte er 6% veganer, 27 - lacto-vegetarer, 66% - mælkefiskere. En vegetarisk kost blev observeret for 0,5% af forsøgspersonerne i et år og 89% i mere end 5 år.
De foreløbige resultater af undersøgelsen viste, at vegetarer dør mindre ofte af maligne tumorer end folk på en normal blandet kost.
Derudover lider vegetarianere næsten ikke af appendicitis, urinsyre diathese, gigt, de har praktisk talt ingen elementær forstoppelse, fedme og mindre hyppige lidelser i det autonome nervesystem.
Det er kendt, at i lande, hvor kødmaden dominerer, er appendicitis meget almindelig. Så, England i begyndelsen af vores århundrede i hyppigheden af appendicitis sygdomme var i første omgang, så fulgte Amerika og Nordtyskland. I Tyskland for eksempel i årene 1870-1900. fra appendiks betændelse dræbt så mange mennesker som i hele fransk-preussiske krigen. En stor procentdel af forekomsten af appendicitis er markeret i dag i vores land.
Bemærk, at i de lande, hvor vegetabilsk mad dominerer, for eksempel i Algeriet, Indien, er appendicitis sygdomme kun observeret som en undtagelse. Her er hvad kirurgen NN Yelansky skriver om dette: "Klinisk erfaring viser, at appendicitis oftest observeres med dårlig ernæring af rigelig kødfoder, der er prædisponeret for forstoppelse og mindre almindelig hos befolkningen, der primært fodrer med planteføde."
IL Medkova
MD
Tilsvarende medlem af RANS
GuruTest
5 sygdomme, der udvikler sig på grund af vegetarisme
Vegetarere bliver af forskellige grunde, og det er ikke altid dyrenes kærlighed. Nogle mennesker tror, at i dette tilfælde vil de føle sig bedre og mindre tilbøjelige til at blive syge. Faktisk er det ikke.
Sikkert ved du mindst en person, der for altid nægtede at skrive protein, det vil sige fra kød, fjerkræ og fisk. Mest sandsynligt er din ven allerede begyndt at rose din livsstil foran dig: ingen farlig mad, kun sunde produkter og vigtigst af alt, ingen skade på omverdenen, ingen grusomhed for dyr. Det er let at forstå vegetarianere, det er værd at besøge en gennemsnitlig plante mindst én gang og se "foderobjekter", at de ofte ikke kan flytte i deres smalle bur, fordi de er fyldt med vækststimulerende midler. Og den, som mindst en gang så slagter af et dyr, er næppe i den nærmeste fremtid at overveje kødboller og kødfisk noget, der er yderst appetitvækkende. Men vegetarere, der forsøger at sige "nej" til kødædernes livsstil, skader ofte deres kroppe. Selvfølgelig kan man i kød finde en masse langt fra nyttige stoffer, med hvilke dyret blev fyldt for at stimulere hurtig vækst, men ved ikke at give det op kan sundhed ikke forbedres.
Nyresten
Som regel foretrækker vegetarere at erstatte kødprodukter med soja, tilsyneladende er det både velsmagende og sundt og meget billigere end ægte kød. Men i virkeligheden kalder læger og ernæringseksperter ikke soja et nyttigt produkt. Tværtimod kan det forårsage udvikling af nyresten. En stor mængde oxalat, en forbindelse fundet i soja og soja produkter, akkumuleres i menneskekroppen. Det kan hærde i nyrerne og dermed give en masse ulejlighed for en person. Det udskilles ikke fra kroppen under stofskiftet og udskilles kun gennem urin. Så snart der opsamles en tilstrækkelig mængde, udvikles urolithiasis. Men ikke kun soja, men også veggie-elskede spinat samt rabarber fører til sådanne resultater.
Slags og toksiner
Det menes at vegetarianere næsten ikke har nogen skadelige stoffer som slagger og toksiner i kroppen. Faktisk er det ikke tilfældet. Tværtimod er der i frugt og grøntsager, som sælges i nogen butikker, simpelthen en enorm mængde pesticider, der, når de forbruges, overføres til menneskekroppen. Men vitaminer, jern og andre komponenter, der findes i kød, tværtimod kan reducere mængden af skadelige stoffer i kroppen.
Forsinkelser i fysisk og mental udvikling
Meget ofte beslutter vegetariske forældre straks at give et godt eksempel for deres børn og giver dem simpelthen ikke kød. Aldrig. Som følge heraf bliver børn senere på hospitalet: det er afgørende for, at den voksende krop får proteiner og andre gavnlige stoffer, som "gode" forældre konstant berøver dem af. Manglen på mange vigtige vitaminer i børnenes krop fører ikke kun til fysiske lidelser, men også til mentale. Og det er ofte spørgsmålet om en sund graviditet i vegetarer. Mødrene fratager sig trods alt mange vigtige elementer, der er nødvendige for den korrekte udvikling af fostret og yderligere amning af barnet.
Onkologiske sygdomme
En anden almindelig myte er, at en vegetarisk kost reducerer risikoen for kræft. I tilfælde af visse typer af tarmkræft er dette sandt, men risikoen er reduceret en smule, og der er praktisk talt ingen særlig forskel mellem kødædere og vegetarer. Men i tilfælde af kræft i hjernen eller organerne i reproduktionssystemet, tværtimod har kødædere sammenlignet med vegetarianere signifikant reduceret chancerne for at blive syge.
anæmi
Anæmi eller anæmi er en tilstand af den menneskelige krop, hvor der er en lav mængde hæmoglobin i blodet. Som følge heraf bliver en person hurtigt træt, oplever svaghed og hovedpine, har kortpustetid og hurtig hjerterytme. Oftest lider vegetarianere af denne sygdom, fordi en utilstrækkelig mængde jern kommer ind i deres kroppe. Det absorberes bedst fra oksekød, hvilket naturligvis er umuligt for vegetarer. Selvfølgelig er det i en meget mindre mængde i andre fødevarer, men det vil være nødvendigt at forbruge en stor mængde for at eliminere anæmi.
Disse er ikke de eneste sygdomme, som vegetarer lider af. Der er også problemer med fordøjelse, led, tandemalje og forskellige hormonelle lidelser. Veganernes sundhed er særlig berørt - folk, der har udelukket deres kost alle produkter, undtagen plantemad, selv mælk og æg. Du kan ikke klikke væk fra kød og begynde med at spise frugt, grøntsager og korn. For at forblive en sund person og normalisere dit fysiske og moralske trivsel, skal du nøje overveje din kost og fremhæve de produkter, som du ikke kan gøre. Hvis du beslutter at afvise kød, skal du sørge for at høre en erfaren læge for at undgå problemer med din krop. Husk, at en stor mængde næringsstoffer kun findes i kød, og at miste dem, kan forårsage alvorlig skade for dig selv.
Selvfølgelig har en person ret til selv at bestemme, hvad hans liv skal være, men det er ikke en grund til at tvinge venner og slægtninge til også at opgive kød. Husk at du kun kan skade tætte mennesker og forsøge at tvinge dem til vegetarisme. Det skader især små børn, for hvem kød simpelthen er nødvendigt for normal vækst og godt helbred. Desuden betyder vegetarisme ikke altid menneskeheden: når man dyrker frugt og grønt, dør et enormt antal dyr, såsom mus, fugle, mol og så videre forgæves. I dette tilfælde går deres kroppe ikke engang til mad, hvilket betyder, at deres død er helt forgæves. Behandl derfor dit liv som du ønsker, det vigtigste - prøv ikke at skade din krop og ikke være vred på andre, hvis de nægter at dele dit verdensbillede. Pas på dig selv, del dine meninger i kommentarerne, beskriv oplevelsen, hvis der er en. Du kan offentliggøre denne artikel på sociale netværk, hvis du klikker på de relevante knapper og
På vores kanal i Yandex. Dzen er altid de mest interessante artikler om dette emne. Vær sikker på at abonnere!
http://gurutest.ru/publication/5-boleznej-kotoryie-razvivayutsya-iz-za-vegetarianstva/6 grunde til at blive vegetar: kun videnskabelige fakta!
Det evige kamp mellem kødædere og vegetarer er uundgåeligt, men der er objektive kendsgerninger til fordel for kød. Hvilke? Vi fik at vide af lægerne.
Vegetarerne er forskellige. Hvad forener dem er, at de ikke spiser kød og fisk, men detaljerne varierer ofte betydeligt.
- Frutharians: Spis ikke noget dyr og forarbejdes, for det meste spis frugt.
- Veganer: Spis kun grøntsager.
- Lacto-vegetarer: Spis ikke animalske produkter, drik ikke mælk.
- Ovolakto-vegetarer: tillader sig at spise æg og mejeriprodukter.
- Semi-vegetarer: Spis ikke kun rødt kød, men spis kylling og fisk.
Ubetingede fordele ved vegetarisme:
1. De har lavt kolesteroltal
Undersøgelser af blodprøver af vegetarer over hele verden har vist, at kolesterol i gennemsnit over en befolkning af vegetarer stiger til et farligt niveau næsten tre gange mindre ofte.
2. De har et sundt hjerte
En lille mængde fedt i kosten, højt fiberindhold, vitaminer, masser af friske fødevarer naturligt fører til det faktum, at hjertesygdomme forekomme i vegetarer miljø i to gange mindre end den for kødspisere, herunder fordi en sådan kost hjælper blodtrykssænkende.
3. De har ikke diabetes
Vegetarere er fire gange mindre tilbøjelige til at udvikle diabetes og har næsten altid normale blodsukkerniveauer.
4. De er mindre tilbøjelige til at få kræft
Og enhver type. Hidtil har forskere ikke været i stand til at fastslå årsagerne til dette fænomen, men statistikken er umulig: vegetarianere lider generelt mindre af kræft. Særligt afslørende billede i undersøgelsen af kræft i fordøjelseskanalen og brystkræft.
5. De ser yngre ud
I en blindprøve, hvor en gruppe testere tilfældigt viste fotografier af mennesker og bedt om at bedømme deres alder, fik vegetarere 5-10 år mindre end deres virkelige alder, mens kødædere fik reelle alder og ældre. Forskere forklarer dette med en stor mængde antioxidanter i typisk vegetarisk mad.
6. De er mere slanke
Måske dette er dybest set skyldes, at give op kød, de kan være mere nært beslægtet med deres helbred, ofte involveret i sport og bevæge sig mere, men faktum er, at den gennemsnitlige vegetar i 10 kg lettere end sin peer-kødædende dyr.
Hvad udgør en grundlæggende vegetarisk kost:
Korn: måske nøgleelementet i kosten. Kornbrød, brun eller uforarbejdet ris, fuldkornspasta, müsli er en kilde til sund fiber, B-vitaminer, protein og gode kulhydrater.
Nødder og frø: cashewnøtter, linser, bønner, ærter og sesam - en kilde til sunde fedtstoffer, energi og protein.
Frugt og grøntsager: Kilder til vitaminer, mineraler og de mest utænkeligt nyttige komponenter af en vegetarisk kost.
Mejeriprodukter: yoghurt, cottage cheese, oste og kefir er meget nyttige til fordøjelse, hud og opretholdelse af proteinbalancen i kroppen.
Hvordan bliver man vegetar og ikke skade dig selv?
Hvis du er overbevist af fakta ovenfor, er her en simpel guide til at skifte til en vegetarisk kost. Prøv det!
1. Sænk gradvis mængden af kød i kosten. Prøv at spise kød hver anden dag, derefter to efter, og så videre.
2. Begynd at gå til vegetariske caféer eller lave mad i hjemmet. Sørg for at det smager godt!
3. Gradvist øge mængden af grøntsager og frugter i kosten, erstatte dem med kødprodukter.
4. Arranger en vegetarisk uge: Er du komfortabel? Hvis du om natten drømmer om en bøf, skal du ikke kvæle dig selv og spise den modigt: din krop er simpelthen ikke klar til total afvisning af kød.
5. Bare rolig, hvis vegetarisme ikke er din. Forventet levetid for vegetarer er ikke anderledes end kødædere.
http://www.cosmo.ru/health/diets/6-prichin-stat-vegetariancem-tolko-nauchnye-fakty/Vegetarere er syge oftere kødædere
Vegetarerne bliver syge meget oftere end kød-spisere, sagde Fisherman's Friend forskere. Eksperter mener, at spise animalsk protein stadig er nødvendigt, fordi det giver dig mulighed for at undgå mange sundhedsmæssige problemer. Deres argumenter er præsenteret i en nylig Daily Mail-publikation.
Overvågning af tusindvis af kontorarbejderes arbejde har vist, at vegetarianere tager tid på grund af sygdom mere end deres kolleger, der spiser kød. Ifølge eksperter, har to tredjedele af vegetarer i løbet af samtaler med dem indrømmede, at i 2018 var de mere tilbøjelige til at tage fri på arbejde på grund af forkølelse, influenza og andre mindre lidelser, end i de foregående år.
Dette er ikke det første arbejde, der bekræfter vegetarernes smerte i sammenligning med kødædere. Således kunne østrigske forskere fra medicinsk universitet i Graz få bevis på, at vegetarianere oftere kødædere lider af alvorlige sygdomme - for eksempel er de oftere ofre for kræft, myokardieinfarkt, psykiske lidelser. I gennemsnit er vegetarernes livskvalitet lavere, og de har ofte brug for hjælp fra sundhedssystemet, forklarede forskerne også.
Tidligere skrev Medicorum at spise kød og mælk er godt for at opretholde hjertesundheden.
http://www.medikforum.ru/zoj/75856-vegetariancy-boleyut-chasche-myasoedov.htmlVegetarerne bliver ofte syge og lever dårligt
Undersøgelsen viste, at vegetarianere oftere end folk, der spiser fuldt ud, besøger læger, lider oftere af kroniske sygdomme, angstsymptomer og depression. De er 2 gange mere tilbøjelige til at lide af allergier, er 50% mere tilbøjelige til at få kræft, de tegner sig for 50% mere hjerteanfald.
Vegetarer er generelt overbeviste om de sundhedsmæssige fordele ved deres kost. De er fysisk mere aktive, drikker mindre alkohol og ryger mindre. Deres body mass index (BMI) er normalt lavere end dem, der bruger kød.
Men en vegetarisk kost kendetegnet ved et lavt indtag af mættet fedt og kolesterol, herunder et øget indtag af frugt, grøntsager og fuldkorn, viste sig at have en øget risiko for kræft, allergi og psykiske problemer.
"Vores undersøgelse viste, at østrigske voksne, der bruger en vegetarisk kost, er mindre sunde (hvad angår kræft, allergi og psykiske lidelser), har en lavere livskvalitet og har oftere brug for lægehjælp."
Undersøgelsen, der blev gennemført fra maj 2013 til januar 2014, blev deltaget af 1320 personer, 40% af deltagerne var under 30 år. Forskerne foreslog, at sådanne resultater kan være relateret til det faktum, at vegetarer er folk med dårlig sundhed, som håber at forbedre det på denne måde. Deltagerne selv bekræftede dog ikke dette.
Bestemt bekræftet denne undersøgelse, at en vegetarisk kost ikke gør folk sundere. Ifølge forskerne har resultaterne af deres forskning vist, at "Østrig har stadig brug for et stærkt folkesundhedsprogram for at reducere de sundhedsmæssige risici forbundet med ernæringsmæssige faktorer."
Kommentarer (70)
Det er svært for folk at forstå betydningen af "ikke at spise kød", hvis det er et princip, at det er et levende væsen, og jeg kan ikke spise det eller frygten for et dødt dyr, der forbliver i blodet og overføres med kød til en person... for folk, der udøver disse lære er meget vigtigt dette øjeblik! Og kroppen er ligegyldig med hvilket produkt det får det protein, den har brug for, eller aminosyren eller vitaminet.... et tilsætningsstof eller produkt!)
ignorerer kætteri om frygt, forsøger stadig at finde logikken i dit indlæg. Sig mig Ekaterina, her husker du aminosyren, og hvad de er lavet af ved du selv?
Hvorfor ignorere kætteri om frygt? Lad os spørge om overføringsmekanismen for denne kætteri!
Jeg ser flash mob fanatikere flygtede. Jeg havde ikke tid til gavn.
Generelt, specielt for dem der er bekymrede over dette emne. Der er et glimrende websted http://supersyroed.mybb.ru/ Så gå der og bevise for dem, hvordan du er den rigtige. Og især i dette afsnit:
http://supersyroed.mybb.ru/viewforum.php?id=17
Jeg vil citere passagen
"Kate:
"Hej alle :) Jeg har nyheder til dig...
Vi er ikke længere rå foodists, sundhedsproblemer begyndte efter 2 års rå mad.
De overvejede at efterlade en rå mad kost i et par måneder, og i de seneste uger begyndte de at lægge mærke til kraftig mangel på energi og hjernehæmning (hukommelse bortfald).
Problemet med håret (faldt stærkt ud siden september 2008) og med neglene er skørhed, kunne ikke vokse lange negle, selv om det plejede at være alt godt.
Begyndte at bemærke, at aktiviteten er væk, vores venner er meget aktive i forhold til os.
Og det ser ud til, at alt skal være omvendt, men vi er ikke SUPER MAN, og vi blev ikke, men selv omvendt.
Pallor og ansigtsvandring syntes, selv om kropsvægten er god.
Nu er vi bare vegetarianere, vi tænker på ikke at vende tilbage til rå fødevarer længere.
Vi vil gå andre veje for sund ernæring.
Men jeg vil være glad for at kommunikere med dig med hvem jeg lavede venner :)
Jeg ønsker jer alle lykke, glæde og sundhed :) "
Først og fremmest er ernæring en applikation til åndelig udvikling og ikke et særligt emne overhovedet. Det er nødvendigt at hæve vibrationerne i det mindste med meditationer, så kroppen kan syntetisere alt, hvad der er nødvendigt. Almindelig vægt på mad er ikke en mulighed. Kun tre aspekter Soul Spirit Body. Ellers sker det ikke.
Jeg tror, at østrigere med rette antog, at folk med dårligt helbred forsøger at forbedre det bliver vegetarer. Nå, det faktum, at vegetarerne selv ikke bekræfter dette, godt, de nægter det stadig ikke.
Blandt mig er vegetarerne lidt overbeviste. Disse er hovedsageligt mennesker af to typer: Folk, der har lanceret sig, og nu løber til kirken og veganerne og til rå madere og vegetarer. Dette er normalt efter 30. Når alle har det fint, og du har diabetes eller fibrose, som en sucker.
Og ungdom med komplekser. Begrænset, uvidende og besat. Nå som ovenfor i kommentarer. Det vigtigste er ikke ligesom alle andre. Vi er humane, de er mordere, vi er oplyste, de ryster for løv. Maidens er normalt grimme, vyunosh er stoops og kedelig.
Jeg kan ikke lide den anden kategori. Fra de syge af hvad de skal tage, og disse dyser er besyat. På grund af dem tror folk, at alle vegetarer er sådanne sekretærer. En skam. Vi er normale. Vi spiser bare ikke kød. Årsagerne er forskellige. Alle har deres egne.
P. S. Jeg siger ikke, at vegetarisme er den bedste type mad, selvfølgelig er der ingen gode næringsmæssige begrænsninger, men normale mennesker gør deres kost fuld af kosttilskud. Vegetarisme er kun et personligt valg.
Mavekræft, i vegetarer og veganer, diagnosticeres 3 gange oftere end hos dem, der spiser normalt. Rigtige statistikker, jeg indsamler mig selv. Læge onkolog. Han blev interesseret i et spørgsmål efter en venns død fra mavekræft.
Dette er ikke sådan, som det fremgår af EPIC-Oxford-undersøgelsen 1993-2006
For ikke-vegetarianere er forekomsten af gastrisk kræft 1,00 for vegetarer.36 (.16,.78)
Ja det er det. Generelt er Østasien førende inden for mavekræft - Kina, Japan osv. Indien - der er statistikkerne simpelthen forfærdelige. Faktisk er Indien generelt leder af forskellige former for kræft.
de har kun mavekræft, fordi de spiser meget krydrede fødevarer. Prøv det selv at spise...
Tak for din kommentar, men kan du finde ud af mere om denne statistik? Nå, så ikke ubegrundet.
Du kan spare millioner !! Kan din side, hvis den er i sociale netværk? Jeg samler netop disse forfærdelige konsekvenser mig for lidt. Der er så mange unge omkring mig, med pulverformede hjerner, tygger denne frugt fra morgen til aften. Ikke let at gennembore. Balanceret ernæring, for dem er døden den samme. Alle tænker på sjæle af kaniner, fisk og køer. Og på Instagram, som ikke er kræft fra 20 til 35, er det vegansk, frugt-spiser eller værre, en yogi, der feeds på en mantra. Der er mange atleter, alle spiser disse pulvere hældt fra tønder cement. Skræmmende.
Sig romanen. Du har information i hvilken alder kræft opstår i veganer, hvad de egentlig spiser. Fordi du kan vegan anderledes. Du kan briste magert boller sukker, pasta. GMO produkter. Du kan se mere detaljeret. Blandt mine venner er veganer, alle sunde mennesker. Jeg er en rå foodist for det tredje år. Jeg føler mig meget mere energisk end før. Jeg bliver ikke syg med koldt.
Det ville være fantastisk, hvis Roman skrev af, men denne kommentar er allerede flere år gammel.
Ifølge mine observationer er disse mennesker efter 45-50, med veganismeoplevelse på over 10 år. Oftest tyktarmskræft og mavekræft. Folk er uddannet, med anstændig indkomst, en meget høj kvalitet diæt (i hvert fald på behandlingstidspunktet), men fuldstændig blottet for animalske produkter. Selvfølgelig kan jeg ikke sige, om de har spist hele tiden, det er ikke mine klienter (jeg arbejder ikke med veganer).
Jeg læste originalen af undersøgelsen, her er hvordan data kan manipuleres. Et eksempel på rygning, lad os forestille os, at vi har 2 grupper af emner, nogle rygere, andre, der holder op med at ryge, også af sundhedsmæssige årsager, uanset hvor længe siden. Lad os nu forestille os, at de blev testet for lungekræft, og det viste sig, at i den anden gruppe af kræftkræftede er der 2 gange mere. Er det rimeligt at sige, at ophævelse af rygning fremkalder cancer?
Det samme blev gjort her: En syg person gik til en stående vestlig kardiolog eller onkolog, og de lagde ham på en vegetabilsk kost med en eksisterende hjerte-kar-sygdom eller kræft. Derefter deltog disse patienter i undersøgelsen, og vegetarisme var skyld i alt.
Vegetarisme er utvivlsomt en psykisk sygdom. Sundhedsniveauet for sådanne mennesker efterlader meget at ønske. Jeg har tre sådanne bekendtskaber. Vidocq de må sige det mildt ikke meget. En slags dystrophic pimply. Det er du virkelig nødt til at opgive, så det er fra bagning, slik og alkohol. Det forbedrer virkelig den generelle tilstand - jeg råder dig til at prøve.
Mike Tyson er vegetar, noget hun ikke har set fra ham, med en "dystrophic-acne" tilstand.
Måske er dine venner selv sådanne, men vegetarisme har intet at gøre med det.
Tyson blev vegan 4 år siden. Efter afslutningen af en karriere, efter afslutningen af et aktivt sportsliv. Forsæt ikke varm med blødt. Du Masha og sandheden vil blive bukket og pimply med blegede hud og dårlige led, og dine perioder vil stoppe, og Tyson er ligeglad, han er en halv hest, og efter sit liv fulde af stoffer og alkohol vil selv veganisme ikke bringe ham alvorlig skade.
Jeg er 29 år gammel, fra 16 år spiser jeg kød og fisk. Af etiske grunde. Absolut ikke på grund af sundhed. Og for nylig besluttede at opgive mejeriprodukter. Vægten er normal, blod er i orden, jeg klager ikke over acne, jeg har nok energi med menstruation, undskyld, alt er ok. Min datter er 7 år gammel. Jeg ser godt ud!)) Det er en skam, at billedet ikke kan vedhæftes.))) At gøre ondt? Nå, hvis det kun er koldt hvert par år. Min mor, kigger på mig, stoppede også med at spise kød for et par år siden. Jeg tror, at alt har brug for balance og måling. Og du bør ikke strengt dømme, at du ikke har prøvet det selv. Det vigtigste er ikke at gå til ekstremer. Nå, og selvfølgelig føre en sund livsstil. Selv om jeg ærlig talt tillader, at jeg til tider tillader mig at drikke noget vin eller øl, spise slik osv. Generelt lever jeg fuldt liv!))
Beklager, ogepyatka))) Fra 16 år har jeg ikke spist kød og fisk.)))
Undersøg bukspyttkjertelen, leve et år uden mælk, lav en ny undersøgelse og vær meget overrasket. Mens du brugte mælk, var alt fint, men hvad sker der nu... Kort sagt, jeg vil ikke frygte, bare undersøge jævnligt.
Måske vil andre veganer hjælpe dig; atleter, der har været veganer siden 14 år, og har ikke gået tabt, men samler verdens guld.
Min nære ven spiser ikke kød. konstant syg, om vinteren, så generelt er temperaturen allerede et normalt fænomen for hende. Allergier til næsten alt, bleg hud og hyppig depression. Hvad synd at jeg ikke kan gøre noget ((hvordan hjælper hun? Trods alt er hun fornærmet, når jeg begynder at fortælle hende noget. Det er indlysende, at hun lider.... Jeg vil heller ikke være obsessiv
Carolina, hvor stram er hun og er hendes hovedide? Hvis traditionelle - ikke-vold over livet, forsøge at tilbyde hende at komme ind i diætmælkprodukterne (i store mængder). Hvis vi selvfølgelig taler om mad-ekstremisme - veganisme, så er alt mere kompliceret. Folk går til veganisme af forskellige årsager, lige fra ønsket om at være unikke (sådan og uden at fortælle, at de er veganer, oplyste ideelle mennesker, og du er et ligemætter), medfølelse for dyr, forsøg på at helbrede en krønike, frygt for ældning og død, og selv i nogle tilfælde på grund af psykiske lidelser. Vi skal se efter årsagen, de handler i overensstemmelse med den.
Vegetarere..? I Østrig. du skal grine Østrigske forskere.. ja der er ingen vegetarer i Østrig. såvel som i Tyskland, Finland mv. (jeg bor selv i Finland, godt, alt her er også en pølse)! Og hvis der er et par tre, så er det allerede i alderen, efter et angreb af hjerteanfald og andre charme af den kødædende kost, begyndte de pludselig, i deres berusede krop, at skubbe gulerodskålene.
Ja, og virksomheden i kødindustrien i Østrig er ikke syg - de kan ikke tillade en nedgang i efterspørgslen efter kød. Derfor udføres der anti-vegetarisk propaganda!
Det er nødvendigt at foretage forskning i lande og steder, hvor der er traditioner for en vegetarisk kost, såsom Indien, Tibet, Athos, hvor munke ikke spiser kød, tropiske øer, hvor folk bor på bananer.
Det er nødvendigt, at forfædrene spiste. Sundere du kan forestille dig. Hvis hele Østrig lever på kød, vil fejl ikke føre til noget godt. Og da Indien altid har levet på karry, så er det mere nyttigt for dem. Det er farligt for europæerne at skifte til bananer, det vil føre til forstyrrelse af mave-tarmkanalen, ligesom en afrikaner ikke bør skifte til pizza og saucer. Dette er ikke naturligt, idet der tages hensyn til genetiske egenskaber.
I hvilken drunken dumhed gennemførte de denne undersøgelse!?
http://pohudeu.com/health/vegetarians-often-get-sick-and-have-a-lower-quality-of-life-than-people-eating-full/De mest almindelige sygdomme af vegetarer
Folk af forskellige grunde nægter kød og andre animalske produkter. Nogen gør dette inden for rammerne af dyrebeskyttelse, men nogen er drevet af ønsket om at forbedre deres velbefindende. Alligevel er det nødvendigt at tænke forsigtigt og veje fordele og ulemper, før du træffer en endelig beslutning, fordi i stedet for at forbedre sundheden kan du få mange ubehagelige problemer og sygdomme. Hvilke sygdomme er mest almindelige hos vegetarer?
Jernmangel og andre typer anæmi
Det er ingen hemmelighed, at kød er den rigeste fødekilde til jern. Ved at nægte at bruge det, løber en person risikoen for at overvinde jernmangelanæmi. Dens symptomer forbundet med ilt sult af væv er kendt for mange. Disse omfatter bleg hud, svaghed, hovedpine, træthed, åndenød, hjertebanken osv. Og selv om vegetarere tager forebyggende foranstaltninger til udvikling af anæmi, øger andelen af vegetabilske fødevarer rig på jern i kosten, det er ikke nok.
B12 og folinsyrebristanæmi er en anden konsekvens af disse ernæringsmæssige ændringer. På grund af utilstrækkelig indtagelse af fødevarer, der indeholder store mængder vitamin B12 og folinsyre, er det muligt at udvikle neurologiske lidelser, der manifesterer sig som følelsesløshed eller prikkende ekstremiteter, ataksi. Desværre er den aktive form af vitamin B12 fra planter ikke opnået.
Gallesten og urolithiasis
Vegetarere og veganer har størst risiko for at komme over for disse lidelser, og flere faktorer bidrager til dette. Den første er forbundet med negative ændringer i galdestrømmen. En person producerer ca. 1 liter galde pr. Dag. Problemer med funktionen af organerne i fordøjelseskanalen, spiseforstyrrelser etc. kan reducere mængden af udskilles sekreter. Afvisning af fødevarer af animalsk oprindelse kan også forstyrre udstrømningen af væske produceret af hepatocytter og føre til dannelse af sand og sten. Udskiftning af denne mad med vegetabilsk mad øger en person uden at vide det, risikoen for nyresten. Faktum er, at nogle repræsentanter - sorrel, spinat og rabarber bidrager til akkumuleringen i urinen af salte af oxalsyre, dvs. oxalater, hvorfra der dannes sten.
Og en anden årsag til stenlignende formationer i nyrerne og galdeblæren er en mangel på D-vitamin i kroppen. Og da hovedkilderne er fede fisk, smør, mælk og æg, er det ikke overraskende. Men det er vitamin D, at kroppen skal absorbere calcium. Uden det vil den sidstnævnte udfælde og danne sten.
Spiseforstyrrelser på grund af underernæring
Et ønske om at opgive animalske produkter er ikke nok. Du skal vide, hvordan du korrekt bruger og kombinerer de produkter, der forbliver på menuen løbende. Begyndende vegetarer gør ofte mange fejl, for eksempel læner sig på kager og bagning og lider derefter af forstoppelse eller øger mængden af rå frugt og grøntsager i kosten, der indeholder vegetabilsk kostfiber, der forårsager flatulens, oppustethed, kramper og diarré. På grund af den forkerte kombination af fødevarer kan der forekomme forskellige sygdomme og fordøjelsesforstyrrelser.
For eksempel spise frugt til dessert. Faktisk anbefaler eksperter at spise dem enten i intervallerne mellem måltider eller forbruge i stedet for morgenmad, frokost eller aftensmad. Ellers vil de provokere gæringsprocesser i maven. Ernæring for vegetarer er forbundet med et stort antal nuancer, der skal undersøges grundigt, inden fundamentalt ændrede etablerede krav.
Mangelfulde stater
Manglen på visse sporstoffer i kosten kan føre til udvikling af ikke kun urolithiasis og gallsten sygdomme, men også hjernesygdomme. F.eks. Mener nogle videnskabsmænd, at mangel på vitaminer B6, B12 og folsyre provokerer ældning i hjernen og øger risikoen for at udvikle Parkinsons og Alzheimers sygdomme. Hukommelsen bortfalder, glemsomhed kan være tegn på mangel på vitamin B12-kost, og dette næringsstof kan kun opnås fra fødevarer af animalsk oprindelse. Osteoporose kan forårsage ernæringsmæssige mangler i fødevarer rig på vitamin D sammen med de samme hukommelsesproblemer.
Hormonale lidelser
Ikke kun anæmi er en farlig konsekvens af vegetarisme. I forbindelse med forskning foretaget af amerikanske forskere blev det konstateret, at manglen på fødevarer af animalsk oprindelse skaber balance mellem skjoldbruskkirtelhormoner. Forskning er blevet gennemført på deltagere af forskellige nationaliteter og racer, men alle viste, at veganer led af hormonforstyrrelser og problemer med produktion af skjoldbruskkirtlenhormoner i skjoldbruskkirtlen. Derudover blev der observeret en ovarie dysfunktion hos de kvindelige individer, nemlig et fald i produktionen af østradiol og progesteronhormoner. Som følge heraf led vegetariske kvinder fra uregelmæssig og smertefuld menstruation.
Tandproblemer
Forøgelsen i kosten af andelen af friske grøntsager og frugter, især dem, der er rige på syrer, påvirker tands sundhed. De ødelægger tandemaljen og øger dens følsomhed og modtagelighed overfor bakterier og mikrober, der er til stede i mundhulen. Alt dette øger risikoen for karies og andre sygdomme i mundhulen. Det samme gælder for brug af frisk juice og slik. Sidstnævnte er tændernes vigtigste fjender, da de skaber et miljø i mundhulen, der er ideel til reproduktion af bakterier. Af særlig fare er slik, der forbliver i munden meget længere end deres andre modstykker.
Ifølge eksperter vil børstning af tænderne efter hver brug af sure frugter kun forværre problemet, men du kan ikke forlade det uden en løsning heller. Afslut - brug mundskyl eller en svag sodavand. Efter at have spist nødder, tørrede frugter og bær med små knogler, såsom jordbær, skal du bruge tandtråd. Under alle omstændigheder kræver vegetarisme eller veganisme en kompetent og tankevækkende tilgang.
http://medaboutme.ru/zdorove/publikacii/stati/sovety_vracha/samye_rasprostranennye_bolezni_vegetariantsev/Typiske sygdomme af vegetarer
Ofte, at ændre typen af mad fra den traditionelle til grøntsag, står over for en række problemer og kan endda undergrave sundhed og ikke forbedre. Overgangens fejl, den holistiske (helhedsorienterede) tilgang til medicin, den kinesiske undersøgelse og de typiske sygdomme hos vegetarianere bliver fortalt af naturopath doktor Yevgenia Tikhomirov.
SPØRGSMÅL:
Mange mennesker ændrer deres kost til at blive sundere. Er det muligt at forværre sundheden i overgangen til vegetarisme? Hvad er almindelige fejl?
SVAR:
Årsagen til overgangen til vegetarisme og veganisme er ofte den etiske komponent. Derfor er den største fejl ved ændring af typen af mad en fanatisk overholdelse af konceptet, når en person ikke tænker meget på, hvordan ernæring påvirker hans helbred, men er drevet netop af ideen. Dette kan føre til udskiftning af kødboller, slik og forskellige "junk" mad, hvorfra der vil være problemer med mave-tarmkanalen. Mange anser soja et godt alternativ til kød, men det er faktisk ikke et meget nyttigt produkt: det indeholder ofte GMO'er, og soja skaber og opretholder systemiske inflammatoriske processer i kroppen, og mange læger noterer en stigning i udviklingen af nyresten når der bruges store mængder sojaprodukter.
Men selv om en person tænker på nutids nutiden, kan han ofte fra uvidenhed møde en ubalance i hans kost, som også har negative helbredseffekter. Manglende viden og analfabeter forberedelse af kosten - det er måske de to hyppigste og alvorlige fejl.
SPØRGSMÅL:
Er der specifikke sygdomme hos mennesker med vegetarisk / vegansk madtype? Hvad er årsagen?
SVAR:
Ja, der er sygdomme, der er almindelige hos vegetarianere, som regel er: anæmi, galdeblære og nyresten, gastrointestinale sygdomme og symptomer på fordøjelsesforstyrrelser, forskellige mangelfulde tilstande, ledproblemer, hormonelle lidelser, problemer med tandemalje.
SPØRGSMÅL:
Fortæl os mere om typiske "vegetariske" sygdomme? Hvilke forebyggende foranstaltninger skal der bruges til at undgå disse problemer?
SVAR:
Lad os se nærmere på hver af sygdommene, se årsagerne til deres forekomst og straks tale om forebyggelses- og behandlingstiltag.
De mest almindelige typer er jernmangelanæmi og B12-mangelanæmi.
De mest almindelige årsager til jernmangelanæmi hos vegetarer er utilstrækkelig indtagelse af jern fra mad og problemer med fordøjelighed / transport. Utilstrækkeligt indtag af jern er muligt med en ubalanceret diæt eller med øget behov for jern (fx under graviditet, amning eller giardiasis).
Problemer med levering af jern fremkommer på grund af mangel på protein i kosten. Derfor er det nødvendigt at udelukke orminfektioner og forbruge fødevarer indeholdende jern og protein - grøn boghvede, linser, tørrede abrikoser, tranebær, friske grønt, drik grønne cocktails.
Også hævning af hæmoglobin bidrager til sukkerroer-gulerodsjuice. Problemer med jernabsorption er en konsekvens af gastrointestinale sygdomme: fra gastritis til ulcerøs colitis. Derfor er der brug for en specialisthøring og behandling af sygdommen her.
B12-mangelanæmi er et problem for mange kødædere, såvel som mennesker, der holder sig til urtens ernæring. I min erfaring er årsagen - oftest i strid med processen med syntese og absorption af dette vitamin i tarmen. B12 skal syntetiseres af vores symbiotiske mikroflora.
Men hvert sekund har nu denne eller den gastrointestinale sygdom - gastritis, problemer med galdesystemet, inflammatorisk tarmsygdom, dysbiose.
Som et resultat kan dette vitamin hverken syntetiseres eller absorberes senere. Der er ingen vegetabilske kilder til aktiv form B12, uanset hvad nogen siger. Derfor er løsningerne på problemet som følger: enten at etablere et synkront og koordineret arbejde af alle organerne i mave-tarmkanalen, befolke den fordelagtige mikroflora, i hvilket tilfælde vil du have din egen "fabrik" til produktion af B12. Enten får B12 i form af fødevaretilsætningsstoffer eller fra animalske produkter.
Gallesten og nyresten
Vegetarere og veganer har en høj risiko for at udvikle galdeblære sten og nyrer af flere grunde.
Den første grund - en overtrædelse af udstrømningen af galde. Normalt bør en person have omkring 1 liter galde pr. Dag. I gennemsnit, hvis der er problemer med mave-tarmkanalen, adskilles 300-400 ml fra mennesker med enhver form for mad. Når en person abrupt afviser kødfoder, kan udstrømningen af galde forringes, hvilket fører til stagnation af galde og dannelse af sten.
Vegetabilsk mad minder fremkalder sammentrækning af galdeblæren. Derfor skal du, når du skifter til vegetabilsk ernæring - for at undgå udvikling af sten - det er nødvendigt at drikke kolagogue urter, for først at spise løg, hvidløg, peberrod, radise. Det er også godt at rense leveren mindst en gang om året.
En anden grund: organiske syrer i nogle grøntsager (kål, spinat) omdannes til uorganiske salte under varmebehandling, som kan deponeres i form af nyresten.
Også brugen af store mængder te, kaffe, chokolade, sojabønner, bønner kan fremkalde dannelsen af sten.
Og den sidste årsag til de mest almindelige er mangel på D-vitamin. Hvis det ikke er nok, bliver calcium, der leveres med mad, ikke brugt af kroppen til det tilsigtede formål og er delvist deponeret i form af nyresten eller galdeblære. For at forhindre dette skal du enten periodisk solbade i solen eller spise fedtholdig fisk eller tage vitamin D3.
Sygdomme i fordøjelseskanalen og symptomer på fordøjelsesforstyrrelser
Mange, når de udelukker animalske produkter fra kosten, begynder at forbruge flere bagværk, bagværk, slik, nødder og svampe. Også brugen af rå plantefiber, friske juice kan forværre kroniske sygdomme eller provokere udviklingen af nye. I dette tilfælde skal du først og fremmest behandle sygdommen.
Symptomer på fordøjelsesforstyrrelser opstår ofte på grund af ukorrekt kombination af produkter, utilgængelighed af intestinal mikroflora til at absorbere ny mad.
En integreret tilgang er nødvendig - ernæringskorrektion, tarmrensning og kolonisering med en symbiotisk mikroflora. Også fordøjelsen er svækket på grund af den forkerte kombination af produkter. Alle os, for eksempel fra barndommen, har vænnet sig til, at frugt er en dessert. Faktisk - det er grundlæggende ikke sandt. Frugter skal spises enten i stedet for mad eller 30 minutter før måltider, ellers begynder de at fermentere i maven. Og der er mange sådanne eksempler på den forkerte kombination. Vejen ud er at studere hvordan, hvad og hvornår at spise.
I min praksis er der ofte mangel på proteiner eller essentielle fedtstoffer, vitaminer A, D, gruppe B, jern, calcium, selen og jod. Selv når vi tager vitaminer i piller, kan vi ikke vide, hvordan de absorberes af kroppen. Der er nok alsidige fødekilder til vitaminer og sporstoffer - det er chlorella, spirulina, greener. Men du skal forstå, at ingen superfood vil hjælpe, hvis der er en funktionsfejl i mave-tarmkanalen, dysbacteriosis.
Fælles problemer
En af årsagerne til forekomsten er en overtrædelse af udstrømningen af galde, som vi allerede har talt om. Gald er en vigtig bestanddel af synovial (periartikulær) væske, der smører en ledd. Dens mangel fører til friktion, betændelse og smerte. Desuden kan mangel på fedt i kosten også føre til problemer med leddene. Fremragende vegetabilske kilder til sunde fedtstoffer er linolie og hør, olivenolie, hamp, avocado, kokosolie og kokosnødder.
Anvendelsen af et stort antal produkter indeholdende oxalatbønner, linser, svampe, tomater, te, kaffe, chokolade kan også føre til afsætning af salte, herunder i leddene.
Sådanne problemer opstår ofte hos kvinder veganer, da kvinder har et hormonalt system, der er meget tyndt. I øjeblikket indeholder alle kød- og mejeriprodukter kunstigt dyrket fisk store mængder kønshormoner. Med en skarp overgang til veganisme mister den kvindelige krop disse hormoner, der kommer udefra, men kan stadig ikke finde ud af, hvordan man kan syntetisere dem selvstændigt.
Det er nødvendigt at give kroppen et substrat til deres syntese - det er fedtstoffer, og transporten af disse syntetiserede hormoner er proteiner. Alle kønshormoner syntetiseres fra kolesterol, så det er nødvendigt at øge andelen af omega-3 og mættede fedtsyrer i kosten. Nogle gange kan det være nødvendigt at midlertidigt vende tilbage til brugen af visse animalske produkter - æggeblommer, hjemmelavet creme eller creme fraiche.
Problemer med tandemalje er relevante, hovedsagelig for rå madvarer. Syrerne i frugten korroderer emaljen, og møtrikkerne og tørrede frugter bliver tilstoppet i hullerne mellem tænderne. Hvis en person begynder at børste tænderne efter hvert indtag af frugt - problemet kun forværres. Derfor er løsningen dette: Efter at have spist frugt er det bedre ikke at tænde tænderne med det samme, men at skylle munden med vand eller en svag sodavand. Efter nødder og tørrede frugter bør du tænde tænderne med en floss og børste. Begræns brugen af honning. Spis mere greens.
SPØRGSMÅL:
I den første specialitet er du en anæstesiolog-resuscitator, det vil sige fra begyndelsen, har du stadig studeret og praktiseret moderne klassisk medicin. Hvordan kom planteernæring og naturopati ind i dit liv?
SVAR:
Det hele startede ved et uheld - jeg blev syg med rotavirus og kunne ikke spise noget undtagen rå gulerødder, kål og andre grøntsager. På denne kost følte jeg en enorm stigning, en stigning i energi, begyndte at stå op klokken 5, løbe. Det blev interessant for mig at forstå karakteren af en sådan styrkeforøgelse, og jeg begyndte at studere dette emne. Jeg læste den velkendte bog "Kinesisk forskning" og med al kontroversen om forskningens pålidelighed så jeg et rationelt korn i den.
Faktum er, at lægeinstituttet praktisk talt ikke taler om sygdommens ætiologi - årsagerne til dets forekomst er beskrevet i flere sætninger med generelle sætninger. Og her mødte jeg et andet kig, der syntes at være tæt på mig.
Undervejs begyndte jeg at studere psykologiske spørgsmål, psykosomatiske midler, visceral massage teknikker, kinesisk medicin, ayurveda, det vil sige at undersøge årsagerne til sygdomme fra alle mulige sider.
I en holistisk tilgang ser jeg mere logik, jeg ser årsagerne til at vide, at du kan påvirke og løse disse eller andre sundhedsproblemer. Det er ikke uden grund at den kendte kirurg Amosov sagde: "Læger behandler sygdomme, men du skal have dit eget helbred." Faktisk løser moderne medicin ikke problemet, det behandler et symptom på en persons forkerte livsstil.
Den holistiske tilgang er rettet mod at ændre livsstil og overfører ansvaret for sundhed i større grad i hænderne på personen selv uden at søge efter "magiske piller".
Maria Shvetsova talte til naturopathist Yevgeny Tikhomirov på den vegetariske hjemmeside.
Kilde af