Forår og derefter sommer gør hurtigt op for tabt tid, og på vores bord om et par måneder vil der være den første duftende jordbær. Det er kendt for menneskeheden fra alderen, vi, uden at tænke på, hvordan man kalder det korrekt, genoplive en sund og sådan velsmagende, saftig bær.

Er jordbær en nød?

Jordbær er ikke en bær, men mange-toppe. I bærene er frøene inde, og jordbærfrugterne er falske bær på den spirede beholder, hvor de rigtige frugter findes - tørre nødder eller små frø.

Derfor er det en kompleks nød. For nørder er møtrikken og bæren bare typer af frugter, jordbærfrugten, ifølge dens karakteristiske træk, tilskrives ikke bær, men til nødder.

Udtalelse om frugten

Frugt betragtes som en saftig frugt, der anvendes i mad, og en bær er en slags frugt med mange frø. Og der er ingen grundlæggende forskel i disse begreber, det er rent indenlandsk.

Det accepteres, at bær er mindre frugt, men dette kriterium er ikke objektivt. Tomater, for eksempel, omtales som grøntsager, men ifølge botaniske tegn er det en bær, ligesom druer. Med hensyn til hans forvirring også: bær eller frugt. Og jordbær er også en frugt eller en falsk bær, fordi frøene ikke er indeni, men udenfor.

Hvorfor hedder en bær?

Jordbær - navnet på folket, det kommer fra det gamle russiske ord "klub", hvilket betyder en bold eller runde. Det kan henføres til komplekse bær, det samme gælder jordbær.

Forsæt ikke jordbær og jordbær. I Rusland blev jordbær samles i skoven omkring bærene, og haven jordbær blev dyrket i drivhuse, og derefter i sengene, meget senere.

Interessante fakta

1. Jordbær er den eneste bær, hvor frøene udvikles ikke indeni, men udenfor. Favoritvægt på mere end tre årtier blev dyrket i den amerikanske delstat Kent, en bær, der vejer 230 gram, men smagen var sur og vandig.
2. I næsten tre år er den største jordbær japansk bær, som vejer præcis kvart i kilo, den nåede 30 cm i diameter, dens højde - 8 cm. Og bredden - 12 cm. Samtidig var det meget sød og velsmagende.
3. I Belgien har Strawberry Museum været i drift i mange år.
4. Jordbær i Rusland kaldte grønne jordbær, der vokser i skoven.
5. Denne bær har mange navne: halv majs, uhøflig, jordbær, skov eller russisk, jordbær kuperet.
6. Det er bedst at dyrke det på sengene ved siden af ​​spinat, persille, hvidløg, løg, salat, salvie eller borage (borage). Smagen af ​​frugten forbedrer bedøvelsen af ​​nåletræets bedøvelse betydeligt.
7. Det er bedre at spise bærene adskilt fra andre produkter, ellers bidrager de til gæring i maven. De kan kun kombineres med mejeriprodukter.

Beskrivelse af arten

Det er korrekt at kalde jordbærbærene mod modning i havens senge, forskellen i størrelse, som opfattes som et kriterium i hverdagen, når de kaldes jordbær eller jordbær, er ikke principielt.

Alle, der tilhører Rosy familien, betragtes som jordbær. På latin lyder navnet på denne families slægt som Fragaria, hvilket betyder "duftende".

Bærene vokser på lave, squat buske, blomstrer i hvid eller pink. De dannes fra beholderen, modne, rødme. Hver konisk frugt på ydersiden indeholder mange små gule frø.

Toppen er kronet med en grøn stilk og en bladlig korolla på stilken. Hver bær vejer i gennemsnit 25 gram, selv om vægten og størrelsen afhænger af sorten, i hybrid sorter er den næsten tre gange så høj. Variation bestemmer stadig formen og smagen af ​​frugten, varierende fra sødt til rige sødt.

Forældre til jordbær er jomfru jordbær fra amerikansk Virginia og den chilenske sort af bær. De blev ved et uheld plantet side om side i den kongelige have i Frankrig. Fra hybriden som følge af krydsbestøvning stammer alle sorter og sorter af moderne haver bær.

Der er stadig mørke røde, hvide og gule sorter af bærkultur, i sidstnævnte frø af røde eller grønne blomster. Men glem ikke, at jo mere intense frugternes farve, jo mere nyttige stoffer indeholder den. Derfor er den sædvanlige farve af bærene mest nyttige.

Hvad er repairable?

En vigtig egenskab ved haven frugt er reparation eller plantens evne til at blomstre og bære frugt i løbet af sæsonen 2-3 gange med korte pauser.

Ved at lave blomsterknopper i slutningen af ​​maj med dagslyset klokken 17.00 og lufttemperaturen over 17 grader, bærer den resterende jordbær frugt for første gang sammen med de sædvanlige sorter i juni.

Men dette er ikke slutningen af ​​den aktive fase. Normalt forekommer re fru fruiting i midten af ​​sommeren, og hvis det har tid til at modnes for tredje gang, er det også i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september.

Nyttige egenskaber

De gavnlige egenskaber ved bær er baseret på sammensætningen, det omfatter næsten alle vitaminerne, en række sporstoffer, pektin og tanniner, sukkerarter og organiske syrer.

Et hundrede gram af produktet (og det er 3-4 bær) indeholder 2/3 af det daglige krav om C-vitamin, som overstiger sit indhold i citrusfrugter. Hun er også rig på folsyre, så nødvendig for dem, der planlægger at moderskab i den nærmeste fremtid.

Karoten forbedrer synet, hjælper med at hæmme dets tilbagegang, det er meget nyttigt for huden og slimhinderne. Men det er ikke alt, jordbær indeholder meget kalium, calcium og magnesium.

Blandt sporstoffer er til stede:

1. Bor - uden det kan du ikke gøre muskler, knogler og blodlegemer.
2. Jern er en velkendt kilde til hæmoglobin, som transporterer ilt gennem blodet.
3. Jod - bidrager til normal produktion af skjoldbruskkirtelhormoner.
4. Fluor - uundværlig for styrken af ​​tandemaljen.
5. Kobber - bidrager til dekontaminering af kroppen.

Anvendes med behandling

Ernæringsværdien af ​​jordbær kan ikke overvurderes. Der er kun 41 kalorier pr. 100 gram, og dette er et fremragende diætprodukt. Det er bedre at spise det frisk i en time efter at have spist, så det bidrager også til en bedre absorption af mad.

Denne bær anvendes til behandling af:

1. Diabetes mellitus - disaccharider tjener produktionen af ​​glucose.
2. Aterosklerose - renser blodkar på grund af det høje indhold af fiber og pepsin.
3. Iskæmi - på grund af en lang række sporstoffer.
4. Betændelser og nyresten - takket være organiske syrer, der opløser dem.
5. Anæmi og anæmi - en kilde til jern.
6. Hjertesvigt på grund af magnesium.

Berry med succes anvendt med forhøjet blodsukker, selv som et diuretisk, beroligende og antipyretisk middel, det øger blodkarets elasticitet, styrker immunsystemet, normaliserer fordøjelsen.

Blad fordele

Jordbær er en naturlig afrodziac, det er i stand til at normalisere seksuel aktivitet hos mænd og kvinder. Det er nyttigt at medtage det i dessertmenuen til romantiske datoer.

Ud over bærene er plantens blade også nyttige, hvorfra helbredende afkog og infusioner fremstilles.

Tips til at lave sådanne værktøjer:

1. For at forbedre blodkoagulabiliteten brydes dusinvis af blade i et glas kogende vand, efter at de står i et par timer, drikker de en sked tre gange om dagen.
2. For at skylle munden under betændelse i slimhinden, koges en håndfuld blade i et glas vand i flere minutter, og efter en halv times infusion skylles munden i varm form.
3. Med diarré drikker de flere briller to blade af blade brygget i en halv liter kogende vand.

kosmetologi

Det er meget udbredt i kosmetologi, det indsnævrer porerne, renser huden, forbedrer dens elasticitet. Jordbærmaske nærer dermis med vitaminer, giver den en fløjlsagtig og giver friskhed. Det gælder for normal og olieagtig hud, men på grund af tørrensens evne anbefales det ikke til tør dermis.

Jordbærsaftblegemidler fjerner fregner og pigmentering, men for en mærkbar effekt skal den bruges dagligt som ansigtslotion i mindst tre uger.

Naturlige jordbær kosmetiske produkter påføres efter tørret ansigt med olivenolie, og masken vaskes af med en infusion af urter.

http://ufermer.com/sad/clubnika/yagoda-ili-oreh.html

Jordbær er en nød eller bær og andre interessante fakta.

Jordbær er den mest almindelige bær, som findes på næsten alle haveplot. Hendes historie begynder i Sydamerika, hvorfra den har spredt sig over hele verden. Denne kultur har mange nyttige egenskaber og bruges ikke kun i madlavning, men også i kosmetologi. Mange mennesker spekulerer på, hvad jordbær er - bær eller nødder? For at besvare det skal du omhyggeligt undersøge planten.

Kulturbeskrivelse

Jordbær fik sit navn på grund af den sfæriske form. Roten "klub" betyder "runde". Denne hybrid er meget større end dens nærmeste relative - jordbær, der som jordbær er en falsk bær.

Jordbær har en meget usædvanlig "stamtavle". Det antages, at det skyldtes hybridisering af vilde jordbær med østlige jordbær. I europæiske skove voksede denne plante for mere end 60 tusinde år siden, hvilket tyder på, at den kunne overleve selv istiden. Hendes spor findes i middelalderlige England, Frankrig og Tyskland. Det er sikkert sikkert, at vilde jordbær var kendt for de antikke romere, der omfattede bær i deres kost.

Vild jordbær findes på de samme steder som jordbær. I øjeblikket er der udviklet nye sorter af denne afgrøde, hvilket gør det muligt at dyrke det selv i nord. Under snedække kan frostbestandige sorter overleve temperaturer under -35 ° C.

De fleste mennesker tilskriver frugterne af jordbær til bær, men ifølge en videnskabelig definition er det en nød.

Fra et botanisk synspunkt hører denne kultur til flerpolerne, fordi den saftige pulp indeholder små gule frø - nødder. Det skal forstås, at nødderne er forskellige fra nødder. Disse nødder er karakteriseret ved en hård skal, under hvilken den spiselige del. De har intet at gøre med jordbærnødder, da dannelsen af ​​jordbærfrugter ikke kun virker på æggestokken, men også beholderen.

Det viser sig, at jordbær ikke er repræsentative for nutkulturen, men er relateret til falske bær, det vil sige til mange huller.

Klassificeringsvanskeligheder

Mange af vores sædvanlige frugter og bær er videnskabeligt henført til andre former for afgrøder. Dette skyldes, at betegnelsen af ​​forskellige frugter dukkede op for mange århundreder siden, selv før botanikere fandt den nøjagtige definition af hver plante. Det menes at bærene er sfæriske frugter af lille størrelse, med saftigt kød og vokser på små buske. Klassificeringen er dog en mere dybtgående definition.

Botanikere har fastslået, at bæren kan skelnes fra andre frugter på grund af sammensætningen af ​​tre lag. Det øverste lag er skrællen, midten er det kødfulde lag, og frøene er placeret indeni. For eksempel er en drue, der er kendt for alle, ifølge denne definition ikke en frugt, men en bær.

Jordbær og jordbær er af den type frugt, der kaldes "multipoler", som frøene er på beholderens overflade. De adskiller sig fra frøene, fordi nødder ikke dannes i den nedre ovarie, men på overfladen af ​​frugten. På trods af den videnskabelige definition kræves der ikke jordbær på en jordnød. Botanisk klassificering forhindrer ikke denne kultur til at forblive en bær.

Vi plejede at klassificere forskellige planter på den sædvanlige måde. Moderne kategorisering består af mange nuancer, der er vanskelige for den gennemsnitlige forbruger at forstå. Forskere har længe forsøgt at bringe ordre til tildeling af afgrøder til en bestemt klasse, men et sådant arbejde kan tage et ubestemt antal år.

Det viser sig, at de frugter, vi plejede at spise, er vanskelige at tildele til en bestemt klasse. For at kunne klassificere en bestemt plante korrekt, er det nødvendigt at studere kulturen fra forskellige vinkler. Men det er sikkert sikkert, at jordbær ikke er en bær fra botanisk synspunkt, men henviser til multipoles.

Usædvanlige funktioner

Jordbær er kendt for næsten alle, men få mennesker ved virkelig alt om denne fantastiske plante. Som det viste sig tidligere, er frugterne af denne afgrøde ikke bær. Og hvad andet er interessant jordbær?

• Faktisk er planten, der dyrkes i haveplot, ikke en jordbær. Det rigtige navn er "have jordbær", og det blev dannet ved at krydse jomfru jordbær og chilenske jordbær. Forskellen på jordbær fra vild jordbær består kun i en større mængde frugter.
• Store frugter jordbær betragtes som den eneste plante i verden, hvis frø er placeret på beholderen. På en frugt i gennemsnit er der omkring 180 nødder.
• Forskere har fundet ud af, at jordbær er overlegen over for mennesker i antallet af gener. Ifølge nyere undersøgelser er det blevet bevist, at haven jordbær har 35 tusinde gener, mens en person er bærer af kun 25 tusinde gener.
• Det mest interessante er, at jordbær indeholder mere C-vitamin end citron. 60 mg ascorbinsyre pr. 100 g frisk produkt. En voksen af ​​denne dosis er nok til at fylde det daglige behov for vitamin C.

Du vil finde endnu mere interessante fakta om jordbær i den næste video.

http://eda-land.ru/klubnika/oreh-ili-yagoda/

Er jordbær en bær, frugt eller nød?

Er jordbær en bær, frugt eller nød?

Jeg tror, ​​at alle (eller næsten alle) elsker jordbær. Det er kendt for menneskeheden fra alderen, og vi, uden at tænke på, hvordan man kalder det korrekt, spis sundt og så velsmagende, saftig bær. Overraskende nok kan jordbær blive spist selv i børns diatese. Det reducerer blodsukker, er meget nyttigt til forebyggelse af SARS og influenza hos børn, da det reducerer feber som et naturligt aspirin, og takket være syre det undertrykker virale infektioner og reducerer inflammation. Og jordbær er naturlige afrodziak. Men er det en bær, en frugt eller en nød?

Jordbær - navnet på folket, det kommer fra det gamle russiske ord "klub", hvilket betyder en bold eller runde. Hun er ikke en bær. I bærene er frøene inde, og jordbærfrugterne er falske bær på den spirede beholder, hvor de rigtige frugter findes - tørre nødder eller små frø. Derfor er det en kompleks nød. For nørder er møtrikken og bæren bare typer af frugter, jordbærfrugten, ifølge dens karakteristiske træk, tilskrives ikke bær, men til nødder.

Frugt betragtes som en saftig frugt, der anvendes i mad, og en bær er en slags frugt med mange frø. Og der er ingen grundlæggende forskel i disse begreber, det er temmelig indenlandsk.

For eksempel anses det for en bær at være mindre end en frugt, men dette kriterium er ikke altid opfyldt. Tomater hører forresten til grøntsagerne, men med botaniske tegn er det en bær samt druer. Og jordbær er også en frugt eller en falsk bær, fordi frøene af det ikke er indeni, men udenfor.

Jordbær er meget gavnlige for kroppen, det indeholder næsten alle vitaminer, mange sporstoffer, pektin og tanniner, sukkerarter og organiske syrer. Et hundrede gram af produktet (og det er 3-4 bær) indeholder 2/3 af det daglige krav om C-vitamin, som overstiger sit indhold i citrusfrugter.

Ernæringsværdien af ​​jordbær kan ikke overvurderes. Der er kun 41 kalorier pr. 100 gram, og dette er et fremragende diætprodukt. Det er bedre at spise det frisk i en time efter at have spist, så det bidrager også til en bedre absorption af mad.

Ernæringseksperter rådgiver for fuld mætning af kroppen med vitaminer og immunitet for at spise mindst 10 kg frisk bær i sæsonen, fordi i syltetøj og konserverer, går dens egenskaber tabt.

http://egocreo.ru/personal-blog/308-klubnika-jeto-jagoda-frukt-ili-oreh.html

Hvad at plante efter jordbær til en stor høst

Jordbær er en af ​​de mest elskede bær dyrket på havens senge. For flere års vækst på ét sted, det som følge heraf udtømmer jordbunden, vælger det næsten alt nyttigt. For at genoprette jordens sammensætning efter jordbærperiodens udløb bruger ejeren af ​​bærplantagen reglerne om afgrøde.

Funktioner af afgrøde rotation på jordbær senge

Jordbær frugter godt i andet og tredje år af deres vækst på ét sted. Yderligere plantning bør forynges ved at ændre stedet for bærene. For at denne proces skal være mest produktiv, er det vigtigt at overholde kravene til afgrøderaten. Det er ofte ikke muligt at udføre en fuld afgrøde i et lille område, men det anbefales at anvende mindst den enkleste regel: Plant ikke afgrøder efter den anden med det samme produktive område, dvs. bærafgrøder efter bær, blad efter blade osv.

Umiddelbart efter jordbær er det vigtigt ikke at plante afgrøder med et tilsvarende produktivt område.

Hvis jordbæret, hvorfra du besluttede at frigøre sengen, allerede var meget frugtbar, så er det bedre at brænde gravbusken, grave jorden til en dybde af to bajoneskovle og behandle jorden med herbicider.

Hvis området tillader det, er et sådant plot for året bedst efterladt "under damp" for at genoprette jorden. I dette tilfælde er stedet gravet flere gange, organiske stoffer og minerale additiver tilsættes og efterlades til hvile uden landing i et år.

Til jorden hvilede efter jordbærene, ville stedet være godt at forlade et år "brak"

Hvad skal man plante efter jordbær

At forlade "under damp" på de seks hundrede kvadratmeter af sommerhuset er ofte simpelthen umuligt, så du skal kigge efter den mest fordelagtige udskiftning. Gartnere med erfaring sørger for, at sådanne først og fremmest er rodfrugter. Og en af ​​de bedste blandt dem er gulerødder. Andre muligheder kan være:

• greens,
• løg,
• , kål
• grønne grøntsager
• bælgfrugter,
• pæreagtige afgrøder, herunder blomster.

Blandt de "efterklubbende" afgrøder skiller sig ud af rodafgrøder, siderater og pærer

Stadig er en af ​​de mest rimelige muligheder for at genoprette jord efter jordbær planterne siderats. Det kan være en række bælgplanter:

Legumes, der er plantet efter jordbær, supplerer kvælstofreserver i jorden

Udover bælgplanter, som en grøn gødning, kan denne sæson sås:

Video: Mulighed for jordforbedring efter jordbær

Hvad du ikke bør plante efter jordbær næste år

Jordbær tilhører familien Rosaceae, derfor er det umuligt at dyrke planter af samme familie:

• andre sorter af jordbær og jordbær
• hindbær,
• ribs,
• hund steg

Umiddelbart efter jordbæren bør du ikke plante andre afgrøder af samme familie.

Vores plot er ikke helt lille, men vi kan ikke tillade os at forlade et sted ud under jordbærsengene resten af ​​året. Derfor, efter jordbærsæsonens afslutning, frigør vi straks haven fra gamle buske, graver jorden med en kultivator, introducerer organisk stof og så grøntgødning: en blanding af sennep og phacelia. Og næste sæson vil det være muligt at plante kål eller bælgfrugter.

For at opsummere: Jordbær er afgrøden, hvis område er nødvendigt for at hjælpe jorden med at komme sig. Og der er gode siderats eller bælgfrugter. Men rosaceae, hindbær, jordbær, vinmarker kan leve på samme sted ikke tidligere end fem år. Og alle vil være glade.

http://legkovmeste.ru/ogorod/chto-posadit-posle-klubniki.html

Hvad er en jordbær er en bær, frugt eller grøntsag

Grøntsager er forskellige, og ikke alt kan umiddelbart tilskrives en bestemt kategori. I denne forbindelse opstår spørgsmålet: Jordbær, er det en bær eller en frugt eller en grøntsag?

Frugt eller bær

Få mennesker kalder jordbær (haven jordbær) frugt og med rette. Men denne frugt kan heller ikke kaldes en bær. Så hvad er den pågældende vare, er det en bær eller ej?

Ifølge Wikipedia-webstedet er jordbær en falsk bær eller flere høns (en frugt med en kompleks struktur bestående af mange nødder). Nødder er frøene der ligger på overfladen af ​​"bær".

En interessant kendsgerning! Hindbær tilhører også falske bær, men dens nødder er i pulpens skal, og ikke på overfladen.

Calorie og sammensætning

Jordbær har en rig sammensætning og indeholder:

• organiske syrer;
• frugt sukker;
• vitaminer;
• sporstoffer;
• tanniner.

100 g jordbærmasse indeholder ascorbinsyre, som kan fylde det daglige behov for en voksen over 50%. Jordbær omfatter:

At spise frugt under deres modningstid vil gøre det muligt for en person at opretholde den nødvendige balance af vitaminforbindelser og mineralkomponenter i kroppen.

Nyttige egenskaber

Ascorbinsyre, som er til stede i frugt i store mængder, har en positiv effekt på immunsystemet. 200 gram bær om dagen giver kroppen mulighed for at tilvejebringe de elementer, der er nødvendige for beskyttelse mod vira i løbet af kulde- og influenzeperioden.

Også ascorbinsyre påvirker positivt tilstanden af ​​det kardiovaskulære system, hvilket bidrager til produktionen af ​​naturligt kollagen, som er nødvendigt for at opretholde skibsvæggens elasticitet.

Curcumin og quercetin, som er en del af frugten, bidrager til fjernelse af giftige stoffer fra muskelvæv og led, som forhindrer udviklingen af ​​gigt og andre sygdomme i leddene.

Mineraler fra jordbær bidrager til:

• fjernelse af overskydende kolesterol fra blodet
• opretholdelse af skjoldbruskkirtlen funktion
• reducere sandsynligheden for diabetes.

Magnesium og kalium er indeholdt i jordbær i et ideelt forhold, som hjælper med at forhindre udviklingen af ​​hypertension.

Antioxidanter hjælper med at rense kroppen og forbedre tilstanden af ​​blodkarrene, hvilket reducerer sandsynligheden for slagtilfælde.

Eksperter har vist, at dagligt forbrug af frugter i 8 uger giver os mulighed for at stimulere hjernen, forbedre kortsigtet hukommelse og reducere sandsynligheden for at udvikle Alzheimers sygdom.

Fizetin, som er i sammensætningen af ​​jordbær, hjælper med at forhindre forekomsten af ​​sygdomme, der opstår på grund af aldersrelaterede forandringer i kroppen.

Antioxidanter i kombination med ascorbinsyre bidrager til normalisering af intraokulært tryk og reducerer sandsynligheden for oftalmiske sygdomme. Disse stoffer fører også til ødelæggelse af kræftceller i brystet og øger effektiviteten af ​​kræftbehandling.

1. Regelmæssig absorption af jordbær bidrager til at accelerere nedbrydning af fedtstoffer i kroppen og forbedre metaboliske processer.
2. Jordbær diuretikum bidrager derfor til forbedring af urinsystemet og eliminering af ødem i nedre ekstremitet, hvilket er vigtigst under graviditeten.
3. Folinsyre og vitaminer i gruppe B påvirker positivt kroppen af ​​en gravid kvinde og reducerer sandsynligheden for fosterskader.
4. Disse bær har en mild beroligende effekt og hjælper med at bekæmpe stressfulde situationer og postpartum depression.

De vitaminer, der er indeholdt i plantens frugt, forbedrer hår-, hud- og neglepladens tilstand. Dagligt forbrug af bær kan erstatte indtaget af vitaminkomplekser.

Kontraindikationer

Saftige jordbær kan ikke kun gavne kroppen, men også skade. Kontraindikationer til at spise bær er:

1. Allergiske reaktioner. Personer, der er tilbøjelige til allergi, bør ikke spise jordbær, da det kan forårsage alvorlige allergiske manifestationer i form af udslæt, kløe og anafylaktisk shock.
2. Graviditet. I nogle tilfælde forbyder eksperter forbruget af produktet under graviditeten. Som regel er det et spørgsmål om allergi hos en gravid kvinde.
3. Sygdomme i mave-tarmkanalen. Spise jordbær er forbudt under forværring af gastritis eller mavesår.

Svaret på det grundlæggende spørgsmål er blevet modtaget, men uanset hvor nyttigt bjørnen er, skal det forstås, at dets overdrevne forbrug kan skade selv en sund person.

http://yagodydom.ru/yagody/klubnika/klubnika-eto-yagoda-ili-frukt.html

Jordbær - hvad er det

Jordbær er den mest almindelige bær voksende på hver sommerhus. Hun tilhører slægten Strawberry Family Pink. Homeland er Sydamerika, mere præcist - Chile. Hun blev opdrættet i Holland på 18 ved at krydse jomfru og chileanske jordbær. Den blev kun importeret til Europa i 1712 af den franske officer A. Frezier, takket være hvilken nu alle i verden ved, hvad jordbær er. Fremkaldt i Rusland for nylig, i det 19. århundrede, hvor skov jordbær blev høstet før.

Er jordbær en bær eller en møtrik?

Kultur er populær over hele verden, da den er kendetegnet ved rigelige afgrøder, frostresistens og uhøjtidelighed i omhu. Nu er det den eneste bær, hvis knogler er udenfor, ikke indeni.

Frugten er en falsk bær, dannet af beholderens vækst.

Interessant! Jordbær er ikke en bær eller en frugt, det refererer til komplekse nødder.

Den velsmagende pulp er kun en bindekorn af frugten, men da beholderen viste sig at være velsmagende, dyrkes disse nødder på grund af det. Jordbær er derfor en nød, selv om den er den blødeste og velsmagende, og udenfor er der ikke små knogler, men små mange poler.

Det er nysgerrig, at en plante kaldet jordbær i øjeblikket kun er vokset. Faktisk er det korrekte navn for den mest almindelige bær jordbær, som dyrkes i alle villaer og grøntsager i vores land. Jordbær og jordbær har et andet stykke, den første har en rød farve, og den anden har en hvid kerne, der er en stang og sten over hele ydersiden.

Varigheden af ​​frugt afhænger af forhold, vejr og sort. Det er bedre at plante på stedet af en sort med forskellige modningstider for at nyde den falske bær længere. Du kan gnide det med sukker, spise det rå, fryse, mange mennesker kan lide at lave syltetøj og syltetøj, bruge det som en fyld i kager, dekorere kager og andre desserter. Masser af opskrifter. Du kan bare male bæren med sukker og sprede på brødskiven.

Populære sorter

Jordbær er en flerårig plante, og der er mange forskellige arter. Oftest dyrket jordbær. Blomstrende forekommer i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni modner i midten af ​​juni - i begyndelsen af ​​juli. Det vokser i eg, fyr og blandede løvskove, på bjergskråninger, i marker, skovkanter, blandt buske.

I naturen er der flere typer af denne usædvanlige bær:

• Skov. Den vokser i løvskove, højde op til 20 cm, små bær med lys rød farve.
• Almindelig eller eng. Den vokser i åbne områder, små buske fra 5 til 20 cm.
• Have er den mest almindelige, som dyrkes overalt. Bærene er lyse rødt i farve, meget stor.
• Musky er en populær art, der vokser i havenes haver af sommerboere.

Til dine oplysninger! Opdrættere opdrættet et stort antal jordbær sorter, som varierer i farve, størrelse, modningstid. Der er endda en blå bær.

Ved antallet af frugter skelne:

• Enkelt brug Giver en høst 1 gang pr. Sæson. Bærene er store, saftige, lyse rødt.
• Tidlige sorter. Forskell i frostmodstand og tørkebestandighed, sur-sød, lille størrelse (Alba, Octava).
• Senere sorter karakteriseret ved tyk hud, tærtsmag og næsten ingen lugt (Malvina, Bohemia, Adria).
• Reparation af jordbær. Frugt i begyndelsen af ​​sæsonen juni-juli og slutningen - august-september. Bærer dyrket i efteråret, er særligt ømme og søde, men små i størrelse. Disse omfatter sorterne Temptation, Diamant, Moskva delikatesse.

Af størrelsen af ​​bærene er:

• Klassisk rød jordbær er den mest almindelige sort (Ruby Pendant, Krymchanka, Krasnoyarsk). Det er ikke krævende i dyrkning, tolererer koldt vejr, egnet til kogning af syltetøj til vinteren.
• Den hvide bær er populær blandt folk med allergi, har en lidt sur smag, lugten er ikke udtalt (hvid svensk, Pineberry, White Soul).
• Dekorativ. En meget uhøjtidelig sort med små bær, rigelige grønne blomster og lyserøde blomsterblomster (Pink Panda, Cascade, Garland).

Der er jordbær græd. Disse planter giver ikke frugt, og de er kendetegnet ved et stort antal blomster og whiskers, som vokser med en enorm hastighed. Ved første øjekast er denne sort ikke anderledes end almindelige jordbær, men det producerer heller ikke en afgrøde, eller det vil være små og tørre bær. De skal trækkes sammen med rodfæstede udløb. Vi taler om sorter som Bakhmutka, Dead Man's Bluff, Dubnyak. I folket vises som ukrudt jordbær.

Mandlige og kvindelige buske: hvordan man skelner

Ofte tilhører han buske af ukrudt jordbær. Der er stadig kvinder, og det er vigtigt at skelne mellem dem. Ved køb af frøplanter skal man være opmærksom på buskene selv, hvis denne plante er lille i størrelse med et stort antal skrumpler, små blade og mangel på overskæg. Mandlige arter karakteriseres af rigeligt løv, mangel på blomsterstængler og mange whiskers, rig på kraftige og smukke rosetter, hvorfra man ikke skal vente på bærene.

Det er vigtigt! For frøplanter i dit område fra kvindelige buske skal du kun tage den første afgang, da det er sandsynligt, at de næste er mandlige arter, så du skal vide alt om jordbær.

Jordbærfordele

I oldtiden var der en tro på, at jordbær ikke kan spises, fordi det er tæt på jorden, og frøer kan hoppe på det, kan slanger krybe. Nu ved alle, hvor meget denne plante har magiske egenskaber, men du kan ikke skrive om de medicinske fordele. Ikke kun bærene selv er nyttige, men også jordstængler med blade. De har tanniner, så deres afkog anvendes i tilfælde af sygdomme i slimhinder, betændelse i halsen, næse og lidelser i fordøjelsessystemet. Bladet hjælper med at falde i søvn, for dem, der lider af søvnløshed, sænker blodtrykket, er et vanddrivende og sprængstof.

Det er vigtigt! Sepals kan brygges for at give drikken en smag. Denne te hjælper med forværring af gigt og osteochondrose. Det akkumulerer også folsyre, hvilket er vigtigt for blodcirkulationen. Små stikkontakter indeholder flere vitaminer end frugterne selv.

Sammensætningen af ​​jordbær træder Nyttige fiber, mineraler (calcium, phosphor, magnesium, kalium, mangan, zink, iod, natrium, selen, jern), et stort antal af sukker, vitaminer (retinol, riboflavin, ascorbinsyre og folinsyre, tocopherol, niacin, biotin ). Med den rette ernæring og livsstil har denne plante en helbredende virkning på hele kroppen. Med jordbærens gavnlige egenskaber kan mange sygdomme helbredes, for eksempel hypertension, eksem, sklerose, forstoppelse og sygdomme forbundet med fordøjelsessystemet.

Ved konstant brug er metabolismen normaliseret, anæmi, nyre og hjertesygdomme er helbredt. Jordbærbær har antimikrobielle egenskaber, indeholder en stor mængde naturlig aspirin, så de hjælper med hovedpine og andre smerter. Friske jordbær indeholder et lavt glykæmisk indeks, hvorfor mennesker med diabetes kan spise det på grund af den lille mængde sukker. Takket være de bløde fibre er bæren nyttig til intestinal motilitet. Det særlige stof der findes i jordbær er et stærkt afrodisiakum for mænd og kvinder.

Jordbær er nyttig for organismen.

Det er et let fordøjeligt produkt, der fordøjes i 20 minutter, mens du giver energi, lyshed og en følelse af rigdom. Energiværdien på 100 g er kun 41 kcal. Lavt kalorieindhold skyldes det faktum, at det meste af polyspoke er vand. Ernæringsværdien af ​​jordbær tiltrækker at tabe sig. På et tidspunkt i Hollywood var en diæt på denne bær meget almindelig.

Til dine oplysninger! Jordbær indeholder en stor mængde vitamin C. Det antages, at i 1 bær er det mere end i citron. Således spiser jordbær hele sæsonen, du kan ikke bekymre sig om sundhed indtil næste år.

Hertil kommer, at jordbær er godt for huden, da det forsinker aldring og forbedrer hudens udseende, når det anvendes i form af masker. Det kan bruges som et blegemiddel, er effektivt til acne, pigmentpletter, fregner, til fading hud. Juice kan bruges til tandblegning og frisk friskhed. Alle ovenstående sætter ender i tvivl om at plante denne afgrøde ved dacha.

Fra hvilken alder kan du spise jordbær

Du kan spise jordbær i enhver alder. Som en supplerende fødevare, i mangel af allergi, administreres den fra 12 måneder og tidligere for ikke at skade barnets helbred. Men bæren har kontraindikationer. Spise det anbefales ikke til personer med:

• allergiske reaktioner på det. Som regel er disse røde hududslæt, der er meget kløende;
• sygdomme i mave-tarmkanalen;
• gastritis og sår;
• proteser, så små knogler (de er nødder) kan medføre ulejlighed.

Det er bedst at spise jordbær i sæsonen, da bærene dyrkes om vinteren ved hjælp af en stor mængde skadelige nitrater, hormoner og er sundhedsfarlige.

skadedyr

Jordbær er en ømt plante, du skal konstant pleje. Der er mange skadedyr, der elsker at spise en velsmagende plante. Her er de vigtigste:

• Whitefly jordbær er en sommerfugl med snehvide vinger, hvilket er meget svært at opdage på grund af larvernes lille størrelse og gennemskinnelige farve. Desuden gemmer hun sig på bladets inderside. Et individ kan ødelægge udbyttet på 1 kvadrat. m.

• Jordbærmide, som i foråret helt kan ødelægge planten. Som det første skadedyr er det næsten umuligt at opdage, da dets larver har en gennemskinnelig farve og mikroskopisk størrelse. Ofte opdages skadedyret efter at insektet er begyndt at spise blade. Planten holder op med at vokse, tørrer ud og bliver gullig i farve.
• Jordbærbladet lever også på indersiden af ​​bladene, men i modsætning til tidligere insekter er det let at detektere ved en brunlig eller gullig skygge. Parasitten gnaver midten af ​​bladet til stilken med stilk.
• Jordbær Nematode. Det er meget svært at finde, fordi insektet ligger i bihulernes nyrer og nyrer i jorden. Disse er mikroskopiske størrelser orme op til 1 mm. Når nematoden er beskadiget, bærer buskene ikke længere frugt, vis eller rot. Petioles bliver rødlige, jordbær blade bliver tyndere og mørkere.

Nematode-ramte buske

• Raspebær-jordbærbæglen er en bille op til 3 mm grå eller sort farve, hvilket beskadiger stammen. Lægger larver, der ødelægger fremtidige knopper.
• Snegle elsker også at feast på den ømme frugt, der vokser i skyggen. Skader frugterne selv, bladene. De er enorme op til 50 mm i længden af ​​gul eller sort farve. De kan lide vådt regnvejr, undgå solrige steder.

For at forhindre fremkomsten af ​​uventede skadedyr på stedet som forebyggende foranstaltning er det nødvendigt at hele tiden løsne jorden, trække ukrudt nær buske, forhindre buske i at fortykke, ikke plante i skyggen eller i våde områder, plante på den samme seng i 3-4 år.

Hvis en jordbær hvideflue påvirkes, skal bladene tørres med infusion af hvidløg eller vinrød, en sæbeopløsning, og en klar limstrimmel skal bruges, så insektet flyver til en lys farve. Mod flåter hjælper infusion af løgskræl eller hvidløg. Foranstaltninger til bekæmpelse af jordbærblade skal være tobaksstøv, karbofos pesticider eller karate. Jordbær nematode er bange for varmebehandling af rødder. Med sit nederlag kan du sprøjte jorden med carbondisulfid. Mod væverne kan du dryske buske med infusion af træaske, afkogning af malurt eller kemiske præparater, for eksempel gnist-M. Men snegle tåler ikke vanding med citronsyre og duften af ​​æteriske olier.

Jordbær er en meget nyttig, velsmagende og temmelig uhøjtidelig bær, som skal plantes på stedet. Hvis du vælger den rigtige sort og sørger for ordentlig pleje, vil det glæde med sin velsmagende og duftende høst i mange år.

http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/klubnika.html

Jordbær er ikke en bær!

Tyrkiet er nu fuld af jordbær. Jeg spiser det og læser, at det viser sig at dette ikke er en bær overhovedet. På et tidspunkt var jeg chokeret over, at agurker og tomater ikke er grøntsager! Og så er der dette. I dagligdagen plejede vi at kalde bær saftige frugter af haven træer og buske.

Og fra et videnskabeligt synspunkt, er vi meget ofte skyldige!

I botanik er en bær en slags plantefrugt, der indeholder mange frø og har en saftig pulp, der udvikler sig fra en blomsters ovarie.

Berryfrugter er af følgende typer:
- Faktisk bær (blåbær, blåbær, tranebær, lingonberries, vinmarker, druer, stikkelsbær);
- et æble (foruden æbler omfatter denne gruppe pære, rowan osv.);
- græskar (vandmelon, melon, græskar, courgette);
- Pommerske (citrusfrugter).

Men det betyder.
1. Tomat, aubergine - det er også bær.

2. Kirsebær, sød kirsebær, abrikos blomme, fersken - det er ikke bær. Frugterne af disse afgrøder er druerne, og afgrøderne selv kaldes stenfrugter.

3. Frugter af hindbær, brombær - dette er heller ikke bær. De består af mange små druer, der vokser sammen til en kompleks frugt - en multi-bonde.

4. Og jordbær, hindbær og jordbær er heller ikke bær! På trods af den saftige pulp og masser af frø. Faktum er, at jordbærets frugter - de samme frø - faktisk små møtrikker. Derfor er jordbærfrugten en flerspidset frugt. Og desuden er ikke kun æggestokken involveret i dannelsen af ​​"jordbær" bær, som i ægte bær; saftigt jordbærkød er en udvidet beholder. Derfor er morfologisk jordbærfrugt en falsk bær.

5. Et andet eksempel på en falsk bær er vild rose. Kun hans nødder er inde i frugten, og ikke udenfor, som jordbær.

6. Bananer, agurker, kiwi er klassificeret som bær.

Nå, den klassiske om vandmelon. Nu ved alle, at denne bær synes at være. Faktisk er frugt af en vandmelon kaldt græskar, ligesom frugterne af andre planter af græskarfamilien (Cucurbitaceae) - meloner, græskar og agurk.

Så hvorfor sige vandmelon er en bær?

Men faktum er, at græskar er en slags bær! Hvad er en bær? Botanikere kalder en frugt en bær med et stort antal frø og saftigt papirmasse, dækket af en tæt læderagtig hud. Genkender du portræt af en vandmelon?

Og det betyder melon er en bær. Og agurk og courgette og græskar, forestil dig - også bærene!

http://masterok.livejournal.com/4451731.html

jordbær

Jordbær anses for at være en af ​​de mest populære bær. På grund af sin hjertelignende form er det forbundet med kærlighed og lidenskab. Det er meget nyttigt på grund af den store mængde vitaminer og mineraler indeholdt i den. Derudover er det ofte brugt til vægttab, der er endda en særlig jordbær kost, som er fantastisk til dem, der ønsker at tabe noget i løbet af den periode, hvor jordbær bærer frugt. Dette er en af ​​de mest lækre, måske måder at tabe sig, især da mangan indeholdt i bærene bidrager til mere intens fedtforbrænding.

Ikke mindre populært er jordbær i kosmetologi. Maskerne fra denne lækre bær bidrager perfekt til normalisering af fedtet hud, der hjælper med at bekæmpe acne og forstørrede porer. Berry ekstrakt er en del af nogle kosmetik, herunder masker, shampoo og balsam på grund af den lækre duft af jordbær. Du kan dog bruge jordbær på følgende måde: Sæt bærene i en fast eller skåret form på kroppen, lad det gå et par minutter og skyll det, og du vil se, hvor meget blødere huden bliver.

Historien om

Det menes at jordbær voksede i europæiske skove i den neolithiske æra. Det er autentisk kendt, at denne bær var velkendt og bruges som en dessert i antikken. Dette er angivet ved skriftlige kilder. Den allerede dyrkede plante blev først kendt i det 15. århundrede. Den blev først opført i Frankrig, hvor den begyndte at blive aktivt dyrket. Det var derfra, at jordbær begyndte at sprede sig i hele Europa.

Og i Rusland blev det kendt og elsket af alle takket være tsar Alexei. Det var hans gartner, der først tilbød denne vidunderligt lækre bær til den kongelige familie, og de elskede straks hende. Den virkelig udbredte jordbær blev meget senere, i slutningen af ​​det 18. århundrede.

Jordbær er længe blevet værdsat for deres fremragende smag, men moderne forskere er også opmærksomme på fordelene. Den indeholder 85% vand, og alligevel indeholder den en stor mængde nyttige stoffer. Derudover indeholder 100 g bær kun 36,9 kcal, hvilket gør det bare et ideelt kostprodukt.

Anvendes i traditionel medicin

Naturligvis er friske jordbær den mest lækre på grund af sin specielle smag og aroma, som alle elsker det. Men det er ikke mindre smukt i sammensætningen af ​​en række desserter, hvorfra børn og voksne er glade. Derudover gør jordbær fremragende tinkturer, likører og endda vin. Men det er ikke alt, du kan give os denne fantastiske bær.

Det menes at jordbær er meget effektive i traditionel medicin som en meget velsmagende helbreder. Og til medicinske formål anvendes ikke kun friske, men også tørrede bær. Desuden vil tørrede blade og stilke hjælpe med at bekæmpe en række sygdomme.

Bedst af alt hjælper jordbær i kampen mod vitaminmangel, da det er en rigtig god vitamin. Det hjælper med at forbedre immunforsvaret, samt bekæmpe udenlandske mikrober. En stor indflydelse tilskrives den ved behandling af blodsygdomme og led i blodet, herunder anæmi eller aterosklerose. Friske bær virker som et svagt diuretikum, fremragende hjælp til sygdomme i mundhulen.

Jordbær betragtes som en fantastisk måde at lindre forstoppelse på, samt en ægte frelse for leddene, hvis du spiser det i store mængder hver dag i en uge. Det vigtigste er, at det ikke forårsager en allergisk reaktion.

Det menes at jordbær kan hjælpe dem, der har udtalt problemer med galdeblæren. Derudover bruges det i form af kompresser eller salve til behandling af forskellige hudsygdomme, for eksempel forskellige former for eksem. Jordbær hjælper med at bekæmpe fine rynker, nærer huden med vitaminer og blødgør den. Det er derfor, det bruges som en maske til ansigtet: Friske bær er knæet, påført ansigtet, holdt i 20 minutter og vasket af.

På grund af sin gode smag og lavt kalorieindhold anvendes jordbær som den eneste bestanddel af en særlig jordbærdie, der forudsætter at du kun vil spise jordbær i flere dage. Dette mætter samtidig kroppen med vitaminer og mikroelementer, og er en meget velsmagende måde at tabe sig på.

Kogeprogram

En jordbær indeholder kun 38 kalorier, så det er godt for dem, der ønsker en lækker dessert, men samtidig beskytter dens form. Du kan bruge den med lige succes både frisk i sæson og frosne jordbær efter afrimning om vinteren. Jam og gelé er lavet af det, der bruges til is og forskellige desserter. Det er også fantastisk til fremstilling af likører og likører, til bagning i enhver sæson eller til juice.

Med hensyn til medicinske egenskaber refererer traditionel medicin ofte til jordbær, fordi den bidrager til behandling af anæmi eller problemer med leddene. Det hjælper også med øget tryk og andre sygdomme i hjerte-kar-systemet, det anbefales til patienter med diabetes, da det kan reducere blodsukkerniveauerne på en naturlig og forholdsvis hurtig måde.

Den eneste minus jordbær er, at det er et stærkt allergen, så du skal være opmærksom på dens anvendelse, hvis du er tilbøjelig til allergiske reaktioner. Herunder behøver du ikke at spise bær, hvis du lider af et sår eller gastritis, har du kronisk blindtarmsbetændelse eller magekramper. Gravide kvinder og børn bør gives det i små mængder.

Berry fordele

For at få det maksimale udbytte af disse lækre fantastiske bær, anbefales det at blande det med mejeriprodukter eller fermenterede mejeriprodukter, da de ikke blot supplerer den fremragende smag, men også jordbærets gavnlige egenskaber. Derudover blødgør mælken noget den stærke virkning af nogle af bærens komponenter på maven. Der er mange opskrifter med jordbær og mejeriprodukter, så du vil ikke have problemer med sunde godbidder.

De resterende frugter du kan sætte i køleskabet, så de bliver bedre bevaret. Jordbær kan fryses: det tåler frost godt og bevarer mange nyttige egenskaber, og så om vinteren kan du bruge det i desserter.

Hvordan man vælger jordbær

Hvis du skal købe jordbær, skal du være opmærksom på bærene. De skal være stærke nok, uden skade og have en udtalt rød farve. Opmærksomheden skal først betales til bærernes kvalitet, og ikke til størrelsen, da for store kan dyrkes kunstigt med tilsætning af nitrater. Samtidig er de bedste jordbær forskelligt i størrelse og har små umodne sider, og dette taler kun til deres fordel, da det betyder, at de blev høstet under naturlige forhold.

Vær opmærksom på jordbærets farve: Den skal være lys nok, men ikke overdrevent rød, da farvestoffer undertiden bruges til dyrkning. Sørg for at være opmærksom på, at der ikke er små sorte på den, da det tyder på, at buske blev forarbejdet med nitrat.

Sørg for at købe jordbær ikke er forseglet fra enkeltpersoner eller frosne: det vil være den sikreste måde. Giv foretrukne markeder frem for supermarkeder, så du får meget flere chancer for at købe et produkt dyrket under naturlige forhold.

Bemærk venligst: virkelig bærbare bær, der ikke har kemikalier, efter vask, er normalt meget aktive i saping. Hvis dette ikke er sket i lang tid, bør dette advare dig og få dig til at se nærmere på, hvor du køber jordbær.

Hjemmelavede jordbær har en lækker smag, der er svært at ikke bemærke. Samtidig lugter kemisk behandlede bær næppe, hvilket indikerer unaturlighed.

Jordbærbehandling

Jordbær anbefales også i behandling af sklerose, fordi stofferne indeholdt i det understøtter nervesystemet og kroppen som helhed. Derudover har den et stort udvalg af behandlingsmuligheder for sygdomme i fordøjelsessystemet, som er blevet den mest populære som et terapeutisk produkt. Det er i stand til helt at klare forstoppelse, normaliserer fordøjelsen på grund af sin naturlige oprindelse, og hjælper også med at normalisere metabolisme og derved bidrager til vægttab. Til sygdomme i skjoldbruskkirtlen kan jordbær yde fremragende støtte til behandling, herunder betændelse, da det kæmper mikrober perfekt.

Jordbær hjælper meget, når:

• nyreproblemer
• dårlig urinvejsfunktion
• mangel vitamin;
• dårlig immunitet
• problemer med maven eller tarmene;
• anæmi;
• hudsygdomme;
• træthed og depression
• søvnløshed.

Jordbær kan hjælpe dig med nyresygdomme, især jordbærsaft, beruset på en tom mave om morgenen, hjælper med at bekæmpe kolelithiasis. Derudover har den en mild vanddrivende effekt, og reducerer også blodsukkerniveauet hurtigt og naturligt.

Jordbær er fremragende til ødem, fordi hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen. Det er også uvurderligt for skønhed: regelmæssig brug sænker aldringsprocessen lidt, mætter kroppen, fremmer god appetit, og de antioxidanter, den indeholder, kan endda hæve humøret.

Med hensyn til medicinske egenskaber anvendes ikke blot jordbær, men også blade, stilke og jævne rødder. De mest brugte blade, fordi de kan opbevares i meget lang tid.

For at lave te, tag 2 store blade af jordbær eller 2 tsk. knust råmateriale, hæld 250 ml kogende vand og lad i nogle minutter. Denne te skal være fuld flere gange om dagen og tilføjer honning til en mere behagelig smag. Det er et rigtigt lagerhus af vitaminer, og fremmer også fjernelse af urin og sænker blodtrykket. Te er fremragende i nærvær af sten eller andre problemer med blæren, med stagnation af galde i kroppen.

Hvis du har ondt i halsen, kan du lave en infusion af jordbærblad, som du vil skylle. Hæld 5-10 tørrede jordbærblade i en termos, hæld kogende vand og hold i mere end en halv time. Det hjælper perfekt med forskellige problemer i fordøjelsessystemet, herunder diarré eller forgiftning.

Jordbær til hjerte

En stor mængde kalium og magnesium hjælper med at bekæmpe slagtilfælde, stimulere ordentlig hjertefunktion og normaliserer også blodtrykket. Derudover kan jordbær stimulere ledningen af ​​nerveimpulser og derved sikre mental stabilitet, øget evne til at tænke og beskyttelse mod depression. Alt dette er blevet muligt på grund af, at jordbær hjælper hjernen til at være bedre mættet med ilt, og indeholder også stoffer, der hæver humør. Jordbær hjælper blod såvel som næsten alle røde bær og frugter: kobber og jern indeholdt i det stimulerer dannelsen af ​​blodlegemer.

Infusion af bær

For at få en infusion af jordbær, tag et par store friske bær, omhyggeligt ælte, læg i en glasskål og tilsæt 250 ml kogende vand. Insistere en halv time modtaget infusionen, og skyll derefter regelmæssigt halsen flere gange om dagen.

forbindinger

For forskellige problemer, komplekse sår og sår, kan du bruge en jordbær dressing. For at få en dressing af jordbær, tag en moden bær, dypp hurtigt i kogende vand, og bland godt med en gaffel. Det kan anvendes på sår og sår, så du skal omhyggeligt dække toppen med en film og efterlade i denne form i en halv time, og vask det grundigt af.

Til betændt hud er velegnet bandager af tranebær, som har en antibakteriel virkning.

Særlig anvendelse

Også jordbær er almindeligt kendt som et afrodisiakum, det vil sige som et middel til at øge seksuel lyst. Det hjælper med at slappe af, øger sensualitet og hjælper partnere med at afsløre deres ønsker.

Lidt mere historie: Det er ikke forgæves, at produkter til en kategori over 18 år kaldes jordbær. Den mest berømte russiske filolog Vinogradov, i sin bog "The History of Words", fortæller os, at grundlaget for dette sjove udtryk blev lagt af Nikolai Gogol. Hvis du kan huske, i sin berømte bog, "Dead Souls" er en karakter, løjtnant Kuvshinnikov, der var berømt for sine eventyr og passion for det kvindelige køn, som han kaldte: "De popolzovavshis om jordbær" Det er med populariteten af ​​"Dead Souls", at bæren er forbundet med det legesyge navn erotik.

Jordbær som kosmetik

Så snart jordbær blev kendt og begyndte at blive udbredt, begyndte de at blive aktivt anvendt til kosmetiske formål. Jordbær hjælper i kampen mod acne og forstørrede porer. Også, friske jordbær og syre i det hjælper med at bekæmpe den uundgåelige aldring af huden.

Tilbage i det antikke Rom blev jordbærsaft og jordbærmasse brugt til at hvide tænder og friske åndedræt, med andre ord, brugte de jordbær som tandpasta. Men franskmændene, der havde råd til det, foretrak at tage hele jordbær af jordbær, da det blev antaget, at dette forlænger ungdommen.

Jordbær masker

Whitening mask

Til blegning skal du tage et par store bær, fjerne stilken og så ælte dem meget godt. Påfør den resulterende vandpølse på ansigt, hals og décolleté, hold i 10-20 minutter, og skyll derefter grundigt med vand. Efter påfør en fugtighedscreme, der passer til din hudtype.

Til fading hud

For at hjælpe fading hud, tag 3 bær, hugge godt, tilsæt en teskefuld ler til fedtet hud. Hvis du har tør hud, tilføj lidt creme til masken, anvend denne pasta på huden, blød i et par minutter og skyll med koldt vand.

Til problem hud

For at hjælpe problem hud, tag et par bær, få nogle saft fra dem og tilsæt et par skeer af kosmetisk ler. Påfør grundigt på huden, hold i et par minutter og skyll med varmt vand.

Gooseberry masker, der stimulerer cellefornyelse kan også hjælpe.

Kontraindikationer

Naturligvis er jordbær meget velsmagende og sund, men der er nogle kontraindikationer for det. For det første bør det undgås af dem, der lider af forskellige former for allergi, da jordbær desværre er allergener. Du må ikke spise friske jordbær til personer med mavesår eller tarm, da en forværring kan forekomme. Dette handler imidlertid mere om kvantitet end dets anvendelse generelt. Hvis du har et sår, skal du først rådføre dig med din læge, og kun derefter lave dig jordbær desserter.

Du bør heller ikke købe bær, der lige har optrådt fra handlende. De dyrkes normalt i drivhuse og for at fremskynde deres vækst bruger de forskellige kemikalier, der kan påvirke din krop meget. Det er bedre at vente lidt, og nyd disse naturligt modne bær.

Selv jordbær skal anvendes med stor omhu til børn, gravide og ammende kvinder. Først og fremmest skyldes dette dets allergenegenskaber, men derudover bør man være forsigtig med afkog eller tinkturer fra blade og stængler af denne plante.

http://foodandhealth.ru/yagody/klubnika/