Blåbær er duftende bær af cowberry familien, nærmeste relative af blåbær og lingonberries, der besidder en række helbredende egenskaber. Det er rig på vitaminer og næringsstoffer, har en foryngende gavnlig virkning på hele kroppen, især på ansigtets hud, sænker blodkolesterolniveauet.

Foto: Depositphotos.com. Indsendt af: troyka./p>

På trods af den populære rygte (alt navn: gonobobel, drunkard, drunkard, waddler), er blåbæren selv ikke sundhedsfarlig: den har en original smag og er meget værdifuld for helbredet.

Ernæringsværdi

Blåbær er fyldt med vitaminer, der er nødvendige for hele kroppens fulde liv: A, B, C, K, E, P indeholder mineralsalte af calcium, fosfor, det består af aminosyrer. Og energien er kun 61 kcal.

Fordel for alle aldre

1. Det er en "kur mod alderdom" og behandler hjertesygdomme. Den indeholder antioxidanter, der har en foryngende effekt og en generel sundhedsforbedrende virkning: de styrker væggene i blodkarrene, reducerer udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme, så huden bliver ung længere.
2. Kæmper med ekstra pund. Denne bær er et kalorieindhold, du kan spise det uden frygt for at gå i vægt, hvilket er meget vigtigt for kvinder, der ser deres vægt. Overraskende, men en kendsgerning: Hvis du inkluderer blåbær i din kost og bruger det regelmæssigt, kan du opnå en slankende effekt på relativt kort tid. Berry har en fantastisk evne til bogstaveligt at brænde alt overskydende fedt. Der er endda kostvaner, som omfatter blåbær.
3. Healer urinsystemet. Hvis der er problemer med nyrerne, blære, blåbær er en effektiv læge. I denne bær er der forbindelser fra komplekse polymerer, der udskylder sygdommene, der forårsager bakterier fra det urogenitale system. Det behandler med succes blærebetændelse, pyelonefritis, urinrørssygdomme og urinledere, hydronephrosis, nefroptose, nyresten. Derudover skabes der med en hyppig anvendelse af bær en beskyttelsesmekanisme, der forhindrer indtrængen af ​​tilbagefald.
4. Hjælper med at bevare vision og helbrede eksisterende øjenlidelser. Blåbær, som blåbær hindrer udviklingen af ​​glaukom, grå stær, hyperopi, nærsynthed, styrker væggene i blodkarene, hjælper med at bevare synsskarpheden i lang tid.
5. Eliminerer forstoppelse. Dem, der lider af dette ubehagelige fænomen, er bekendt med rastløse fornemmelser og behovet for konstant at ty til et afføringsmiddel. Et moderat indtag af blåbær hjælper med til at forhindre dannelse af forstoppelse og normaliserer tarmene.
6. Det er en forebyggende foranstaltning mod udbrud og udvikling af maligne tumorer. For kræftpatienter kan blåbær være et rigtigt fund og give håb om frelse. De stoffer, der er indeholdt i det, forhindrer udviklingen af ​​en allerede progressiv sygdom og reducerer risikoen for forekomsten hos raske mennesker.
7. Har antipyretisk virkning. Blåbær reducerer kropstemperaturen, så det kan gives for forkølelse og influenza. Ikke alene bringer den den høje temperatur ned, den mætter også den svækkede krop med vitaminer, hvilket er meget vigtigt.
8. Beskytter mod stråling. Læger anbefaler at spise blåbær til personer, der arbejder ved skadelige arbejdspladser under miljømæssigt ugunstige forhold.
9. Hjælper med sygdomme i fordøjelsessystemet. Det har en normaliserende virkning på væggens vægge.
10. Det øger blodkoaguleringen, hvilket er særligt værdifuldt for personer, som for nylig har gennemgået kirurgi og har tabt meget blod. Gavnlig effekt på lymfe
11. Berry bør anvendes af personer med lavt hæmoglobin. Blåbær forhindre risikoen for anæmi.

Blåbær hjælper med at opretholde kroppen i god form, at være i god ånd og godt humør for at opretholde et positivt syn på verden.

Andre antiskorbutiske og vitaminbærende berigelser: *

• tranebær,
• viburnum,
• kaprifolium,
• vilde jordbær,
• tranebær mose,
• Havtorn,
• bjergaske,
• chokeberry,
• solbær,
• fugl kirsebær
• hund steg

For børn

Blåbær styrker immunforsvaret, hvilket vil gøre det muligt for barnet at blive sund selv i perioder med influenzaepidemier. Lær din baby til blåbær gradvist, bør ikke få lov at overspise, det kan være skadeligt: ​​bidrage til udseendet af kvalme, dannelsen af ​​yderligere intolerance over for bærene.

Blåbær er nyttige til dyrkning af barnets tænder, det styrker knoglerne og øger blodproppen.

For gravide kvinder

Naturlige blåbær kan ikke kun øge en gravid kvindes humør, men også berige hende med C-vitamin, som forhindrer udseende af forkølelse og virussygdomme, øger kroppens overordnede modstand, hjælper med at holde det i god form.

Desuden hjælper det med at eliminere udviklingen af ​​anæmi og en følelse af svaghed, fordi den er rig på jern, normaliserer hjerteets funktion og styrker væggene i blodkarrene. Berry indeholder folinsyre, så nødvendigt for en gravid kvinde.

For mænd

Da produktet har en helbredende effekt på urogenitalkanalen, har den en gavnlig effekt på mænds sundhed: forhindrer udviklingen af ​​prostatitis, hjælper med at opretholde seksuel form.

Hvad skal man lave mad

Fra blåbær kan du lave alle slags compotes, geléer, konfekturer, duftende konserves, som vil have en unik lugt, gøre kvass. Dens ingredienser bruges til at forberede den mest lækre vin.

Om vinteren kan blåbær fryses med næsten ingen signifikant tab af helbredende egenskaber såvel som tørret og tørret.

Kontraindikationer

1. Skadet af blåbær kan være i overdreven brug af bær. Overdreven portioner vil fremkalde kvalme, opkastning, forhøjet blodtryk, forekomsten af ​​flatulens. Blåbær bør bruges med forsigtighed af personer, der er tilbøjelige til at opstå i tarmsystemet.
2. Også gravide og ammende mødre bør ikke glemme forsigtigheden i brugen af ​​bær. Uredelig entusiasme for blåbær kan føre til allergiske reaktioner, der ikke kun påvirker moderen, men også barnet. Det er nødvendigt at spise bæren med forsigtighed og i små portioner.
3. Skadelige blåbær og dyskinesi (dysmotilitet) i galdevejen.
4. Berry er uønsket til at forbruge patienter, der tager blodfortyndere, på grund af at den har egenskaben til at øge blodproppen. Hvis du nogle gange spiser det, så i små mængder.

Blåbær - en unik bær, fordi den har en gavnlig effekt på den menneskelige krop. Nødvendigt for folk, der lider af en sygdom, er uundværlig for gravide kvinder og børn. Det er et lagerhus af vitaminer og mineraler, der er afgørende for at opretholde et sundt og harmonisk liv.

http://www.poleznenko.ru/golubika.html

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af blåbær

Hvad der ikke er diskuteret på kvinders fora - Goji bær, ananas, jojoba... Hvad angår hyppigheden af ​​referencer, er blåbær langt fra de første linjer af bedømmelsen.

Ufortjente glemte bær er ofte forvekslet med blåbær. Udadtil er de ens, men blåbæren er større og dens kød er grøn. Et andet plus blåbær - dets bær måler ikke munden, du kan spise uden frygt for at dukke op med blå tænder og læber. Lad os tale mere om de gode egenskaber og kontraindikationer af blåbær.

Vitaminsammensætning og kalorieblåbær

Næringsværdien af ​​100 gram blåbær er:

• proteiner - 1 gram,
• fedt - 0,5 gram,
• kulhydrat - 6,6 gram.

Et sådant ret anstændigt sukkerindhold kombineres med et ubetydeligt kalorieindhold i bær: 100 gram blåbær er kun 39 kalorier. En liste over alle nyttige ingredienser sætter med rette blåbær på listen over ikke kun diætstoffer, men også lægemidler.

Bæren er velsmagende, består af 90% vand, og de resterende 10% er nettovinst: vitaminer (A, C, PP, B1, B2, K), mikro- og makronæringsstoffer (Fe, P, Ca, M og K), citron, eddikesyre, æblesyre, nikotinsyrer, oxalsyrer, cellulose, pectiner, caroten, tanniner, antioxidanter...

Det er kendt, at alle frugter og bær af lilla farve indeholder anthocyaniner, som hæmmer væksten af ​​kræftceller. Så i blåbær er der 4 gange flere af dem - 1600 mg anthocyaniner - mod 400 mg / 100 g for blåbær.

Nyttige egenskaber ved bær til menneskekroppen

Denne sammensætning har anti-cancer egenskaber og øger cellernes evne til at regenerere. Regelmæssigt forbrug af mindst et glas bær bidrager til at øge produktionen af ​​naturligt kollagen med 2 gange. Der er endda et særligt rynkeløftningsprogram baseret på en skov blåbær kost.

Med 39 kalorier pr. 100 gram bær - Blåbær er uundværlig i kostvaner med streng kalorieindhold. Karoten, som påvirker dannelsen af ​​en smuk brunbrun, absorberer menneskekroppen næsten helt fra blåbær, hvilket ikke er tilfældet med caroten fra traditionelle gulerødder.

Blåbær anvendes som et effektivt middel til beriberi, derudover er denne bær værdsat for dets foryngende og antioxidant egenskaber

Men ud over kosmetiske effekter øger det dannede collagen elasticiteten af ​​væggene i blodkarrene og den generelle blodgennemstrømning, hvilket bidrager til mætning af alle kropsceller med ilt. Brugen af ​​blåbær kan ikke kun se godt ud, men også reducere risikoen for hjerteanfald og andre hjertesygdomme betydeligt.

Ikke kun bær har nyttige egenskaber. Broth blade bruges ikke kun som en mild afføringsmiddel, men også at bringe sukkerniveauet, er nyttigt i anæmi og sygdomme i det kardiovaskulære system.

Aktiv indflydelse på ernæringen af ​​hjernevæv og det vaskulære system hjælper med at forbedre hukommelses- og hukommelsesprocesserne. Der er tegn på, at dets anvendelse kan bremse den progressive udvikling af senil demens - Alzheimers sygdom. Og hvis du drikker frisk juice - vil aldersrelateret svækkelse af hukommelse slet ikke udvikle sig.

For sygdomme i de indre organer er revet bær meget hjælpsomme. For at bruge blåbær til blærebetændelse, gastritis, anbefales enterocolitis ikke kun af ernæringseksperter. Det eneste, du absolut bør være opmærksom på, er at ved lav surhed er brugen af ​​blåbær i store mængder uønsket: det er naturligt udstyret med et højt indhold af naturlige organiske syrer.

Skader fra blåbær bær og kontraindikationer til brug

Overeat blåbær stadig ikke det værd. Det handler ikke om allergier - et overskud af antioxidanter kan være sundhedsfarligt, fordi det reducerer mængden af ​​ilt, der kommer ind i musklerne.

Der er et andet vigtigt aspekt - blåbær øger blodkoagulationen. Det betyder, at dets anvendelse skal begrænses til hjerte-kar-patienter, der er tvunget til at tage medicin for at reducere blodviskositeten (med risiko for slagtilfælde og hjerteanfald).

Blåbærbær kan forårsage svaghed, hovedpine, kvalme og opkastning.

Gastroenterolog patienter med lav surhed bør ikke misbruge blåbær på grund af det høje indhold af organiske syrer.

Gravide kvinder og ammende mødre skal under alle omstændigheder konsultere en læge, selv i mangel af smertefulde symptomer.

Brugen af ​​blåbærbær i traditionel medicin

Længe siden traditionel medicin har med succes brugt blåbærs egenskaber til behandling af forskellige sygdomme hos mænd og kvinder.

For at normalisere tarmens arbejde blev enten afkogning af bladene brugt (det har en afførende virkning) eller en infusion af bær (en bindevirkning manifesteres, hvis bærene knædes og koges i 15 minutter).

Sådan tilberedes en afkok

2 spiseskefulde tørre eller friske blade hældes med et glas kogt vand, koges i 10 minutter og indtil det er afkølet på en naturlig måde.

Et afkog af blåbærblad er meget nyttigt i diabetes, hjertesygdom og anæmi

Surt drikke fra haven blåbær bær bidrager også til behandling af nyrebetændelse og urolithiasis - syren er i stand til at opløse små nyresten og hjælper med at rense nyrerne.

Kold blåbærbærte med honningbehandlet forkølelse. I stedet for moderne piller og antibiotika blev der anvendt den antipyretiske, anti-inflammatoriske, koleretiske, anti-brændende, milde beroligende virkning af blåbær.

Moderne folkemedicin på listen over sygdomme, der behandles succesfuldt i begyndelsen af ​​et simpelt forbrug af blåbær, omfatter ikke-immunde diabetes, pankreasygdomme, aldersrelaterede ændringer i hukommelsen, milde tilfælde af strålingssygdom, åreknuder.

Ingen vidste om trombose, men blåbær med sit høje indhold af K-vitamin blev med succes anvendt til bekæmpelse af lavt koagulering.

Brug af bær under graviditet og amning

Spis regelmæssigt blåbær under graviditet er helt berettiget. Det indeholder ikke kun mange vitaminer, men er også mættet med mikroelementer:

• magnesium er ansvarlig for udviklingen af ​​barnets nervesystem,
• jern giver ilt ernæring.

Under graviditeten er det vigtigt for en kvinde at få ikke kun nok vitaminer, men også kostfiber, peptiner og antioxidanter, at denne bær er så rig på.

Blåbær beskytter mod alle former for virussygdomme, der er fuldstændig uønsket under graviditeten

Efter fødslen anbefaler børnelægerne ikke at opgive deres yndlingsbær - at spise blåbær gør sygeplejersken mere afslappet (magnesiums påvirkning) og postpartumanæmi passerer hurtigere (jern fra blåbær absorberes næsten fuldstændigt).

Forbrug af blåbær kan forårsage ubehagelige symptomer: diarré, oppustethed, fordøjelsesbesvær. Men det vil ske, hvis man ad gangen skal spise omkring 1 kilo bær. Så for en ammende mor og en baby er overdosis usandsynligt.

En kvinde bør gradvist introducere nye produkter i sin kost - det er et velkendt faktum. Tre måneder efter fødslen kan du starte med blåbær. Hvis barnet ikke viser tegn på allergi, kan antallet af bær gradvist øges. Det er kun nødvendigt at kende foranstaltningen og være opmærksom på alle ændringer i barnets helbred.

Blueberry Vitamin Opskrifter

Blåbær drikkevarer er ikke kun velsmagende, men også gavnlige for den menneskelige krop. Hvis de koges ordentligt, er de fleste næringsstoffer bevaret. Hvilken bær er nødvendig, og hvor meget, se i vores opskrifter.

Morsy fra sure bær anbefales som en drink til forskellige forkølelser.

Blåbærsaft

Det vil tage:

• 500 gram blåbærbær
• 100 gram blåbær,
• 200-300 gram sukker
• 3 liter vand.

fremstilling:

Bær at sortere og skylle under rindende vand. I en emaljepotte skal du knuse, indtil saften kommer frem og tilsæt sukker i processen. I løbet af denne tid skal vandet i potten koge. Gnides med sukker bær til at skifte i panden og omrøring for at bringe næsten til kog. Slå straks af. Efter afkøling, belastning og flaske. Opbevares i køleskabet.

Blåbær Kissel

Det vil tage:

• 1,5 kopper friske eller frosne blåbær,
• 0,5 kopper granuleret sukker
• 1 spiseskefuld med stivelsehøje
• 1/3 tsk citronsyre,
• 1 liter vand.

fremstilling:

• Bærene glider gennem en fin sigte - det viser sig særskilt skum og saft. Marc hældes kogende vand og koges i 5 minutter.
• Træk bouillonen, tilsæt sukker og kog den. Klem kaste væk.
• I en separat skål fortyndes stivelsen med en lille mængde koldt vand. I en tynd strøm med konstant omrøring hældes i kogende sirup.
• Tilsæt forsigtigt tilsæt saften af ​​blåbær og citronsyre.
• Kog og straks fjerne fra varme.
• For ikke at danne en film, kan du drysses med sukker.
• Kissel er klar.

Have Blåbær Gnides Med Sukker

Det vil tage:

• 1 kg blåbærbær,
• 300-400 gram sukker.

fremstilling:

Mash bær eller smash blender, tilsat granuleret sukker og bland i en emalje skål. Varme til opløsning af sukker. Spredt i sterile krukker.

For at bevare vitaminindholdet i puréen opbevares bedst i køleskabet. Til opbevaring i kælderen skal billet steriliseres og rulles op.

syltetøj

Det bliver påkrævet:

• 1 kg bær,
• 4 kopper sukker
• 1 glas vand.

fremstilling:

• Blåbær at sortere, vaske og tørre.
• Mens bærene tørrer, forbereder de en sirup.
• Bærne falder i søvn i sirup i 15-20 minutter.
• Ved lav varme med konstant omrøring, kog blandingen i ca. 20 minutter, fjern skummet.
• Den færdige marmelade er lagt i sterile krukker, snoet og vendt.
• Banker pakket og efterladt til afkøling.

Sådan en marmelade lagres med succes selv uden køleskab.

konklusion

Overdriv ikke den terapeutiske virkning af regelmæssig brug af blåbærbær, men bør heller ikke forsømme en sådan værdifuld gave af naturen.

Du kan være skeptisk over for traditionel medicin, men den kemiske sammensætning og den langsigtede praksis af ernæringseksperter bekræfter kun, at denne bær fortjener mere opmærksomhed.

http://profermu.com/sad/yagody/golubika/poleznye-svojstva-g.html

Blåbær: Fordelene og skaderne af bær til menneskers sundhed

Vitaminer og mineraler er afgørende for alle. Men det betyder ikke, at du skal køre til apoteket og bruge penge på syntetiserede multivitaminer. Leverandøren af ​​disse værdifulde stoffer i kroppen kan være blåbær. Dens brug er anerkendt af alle - både traditionelle healere og læger. Men svarer det til omkostningerne ved disse bær?

Til øjenhygiejne og ikke kun! Ode til blåbær

Blåbær - bemærkelsesværdig bær. Nogle kender det kun på den ene side - som et effektivt middel til at forbedre immuniteten. Men hun kan "prale" af mange helbredende egenskaber. Beviset om blåbærs medicinske evner er, at folkene i Norden, i hvilken dette produkt nødvendigvis kommer ind, skelnes af et godt helbred.

Blåbær er en skattekiste af vitaminer (B1, B2, A, P), herunder ganske sjældne, såsom K1, som spiller en vigtig rolle i processen med blodkoagulation. Det indeholder C-vitamin og phenolforbindelser, der bevarer det i kroppen.

Blåbærbær har ikke en stor mængde jern, men den er præsenteret i en sådan form, at den absorberes næsten fuldstændigt. Blåbær er for det første blandt bærene på indholdet af pektiner, som hjælper med at rense kroppen af ​​radioaktive elementer (kobolt, strontium).

Særlige stoffer fra dets sammensætning - karotenoider, gavnlige virkninger på visuel funktion og magnesium giver egenskaberne af beroligende egenskaber hos bærene. Op til 8% af blåbær er i sukker, 2,7% i syrer.

Lad os starte med den vigtigste ejendom, der skelner mellem blåbær. Fordelen ved denne lille bær er, at den har en kraftig anti-cancer effekt. Denne kvalitet alene (bortset fra kulinariske fordele) ville være nok til at komme ind i menuen. Men blåbærets bidrag i sundhed er meget større.

Terapeutiske kvaliteter af blåbær:

• forbedrer synsvinklenes skarphed, sænker dets aldersreduktion, lindrer stress fra øjnene (på grund af tilstedeværelsen af ​​retinol og beta-caroten);
• øger immunforsvaret;
• har antipyretisk virkning
• behandler forstoppelse
• antimikrobielle virkning
• forbedrer fordøjelsesprocessen
• fremmer den naturlige dannelse af mavesaften (derfor er blåbær vist med lav surhedsgrad);
• sætter orden på stofskiftet;
• lindrer blærebetændelse;
• lindrer hævelse;
• stopper diarré
• positiv effekt på bugspytkirtlenes arbejde
• regulerer blodsukker
• støtter hjertet
• styrker blodkarrene
• fremmer bloddannelse
• normaliserer kolesterolniveauer;
• forbedrer hukommelse og memorisering
• aktiverer hjerneaktivitet
• hæmmer aldringsprocessen
• reducerer risikoen for Alzheimers sygdom;
• positiv effekt på nervesystemet
• fremskynder opsving efter sygdom;
• er en naturlig kilde til antioxidanter;
• fremmer heling af sår og hudlæsioner.

Det er vigtigt! Med sundhedsmæssige fordele kan en voksen spise 150 gram og et barn 80 gram blåbær.

Særlige Blueberry Bonuses for Women

Ud over mange medicinske egenskaber, der er lige så nyttige til begge køn, har blåbær de kvaliteter, der er nødvendige for kvinder. Deres brug hjælper med at normalisere menstruationscyklussen.

På grund af de imponerende reserver af calcium, øger dette produkt knoglestyrke, hvilket er ekstremt vigtigt for voksne kvinder, der oplever overgangsalder. Dette vil reducere risikoen for osteoporose. Blåbær indeholder også folsyre, hvilket reducerer risikoen for livmoderkræft og påvirker fostrets udvikling positivt.

For de svagere køn har disse bær en særlig gave - antioxidanter. De neutraliserer frie radikaler, der udløser aldersrelaterede forandringer i kroppen.

Kostbær, hvis kalorindhold ikke overstiger 39 Kcal pr. 100 g (i et glas bær - 74 Kcal), vil også hjælpe kvinder med at kæmpe med ekstra pund. Det aktiverer nedbrydning af fedt. Brugen af ​​disse frugter har en god effekt på udseendet: det fjerner blå cirkler under øjnene, giver smukt hår og sund tonet hud, styrker neglene.

Hvornår er det bedre at afholde sig fra at spise blåbær?

Friske og frosne blåbær har et helbredende potentiale, men dets fordele og skader afhænger af, hvor de høstes. Kun bær, der blev høstet på økologisk sikre områder, er værdifulde for helbredet, fordi blåbær absorberer intenst alle de skadelige stoffer i jorden.

Generelt er det et harmløst produkt, men det anbefales ikke at bruge ammende mødre, fordi der er risiko for allergiske symptomer hos et spædbarn. En sådan "nytte" bør ikke medtage i kosten af ​​mennesker, der lider af et sår. Dette produkt skal udelukkes fra menuen og patienter med galde dyskinesi.

Den absolutte kontraindikation for brugen af ​​blåbærbær betragtes som en individuel intolerance.

Hvis du spiser for meget af en blåbær ad gangen, kan dens fordele og sundhedsskader byttes. Healing produkt vil forårsage bivirkninger - kvalme, opkastning, hovedpine og for meget antioxidanter er fyldt med ubehagelige konsekvenser. Dette vil føre til, at musklerne får lidt ilt, på grund af hvilke deres funktioner brydes.

Det er vigtigt! I befolkningen har denne bær et andet navn - "drikker". Det understreger endnu engang, at i brug er det nødvendigt at observere moderering!

Opskrifter fra pengeskrin af traditionelle healere

Have eller vilde bær tjener i de fleste tilfælde som en lækker delikatesse. Men i alternativ medicin bruges den til fremstilling af forskellige medicinske afkogninger.

Blueberry behandling - opskrifter til sundhed og krop:

• Til forebyggelse af kræft skal du tage 250 gram bær, mos, hæld 2 liter vand og kog compote (tilsæt lidt sukker). Drik det dagligt.
• For sygdomme i urinvejen brygger tørret eller frisk frugt i mængden af ​​50 g ½ liter vand. Cool bouillon og drikke hele dagen mellem regelmæssige måltider.
• For atherosklerose og reumatisme skal 80 g bær ædes dagligt (du kan smage kødretter med dem).
• For at forbedre synsstyrken og som en hjælp til behandling af glaukom en gang om dagen, spis 2 el. l. blåbær, drys det med sukker eller tilføj bær til almindelige retter.
• Forbered en infusion mod diarré: læg 3 stængler i en termos, hæld 200 ml kogende vand, lad i 3 timer. Stamme, drik hele porten ad gangen.
• For at forebygge diabetes og reducere sukker, tag 20 gram bær, mos til en tilstand af Mos kartofler. Hæld blåbær 1 el. vand. Hold dampbadet i en kvart time. Vent til infusionen når stuetemperatur. Væske skal drikke. Hvis alt er i orden med organerne i mave-tarmkanalen, så kan bærene spises.
• For at blive slank skal du erstatte et måltid med denne skål: bland 150 g fedtfattig hytteost med 1 tsk. honning og en håndfuld frisk bær.

Se også:

Blåbær har en positiv effekt på sundheden, men dette er ikke et farmaceutisk præparat, der straks afhjælper symptomerne på sygdomme. Resultatet af "bærterapi" manifesterer sig kun, hvis det regelmæssigt forbruges. Et sådant naturligt middel virker meget langsomt, men med en rimelig tilgang gør det aldrig ondt i helbredet.

http://polza-ne-vred.ru/yagodyi/golubika-polza-i-vred-yagodok-dlya-zdorovya-cheloveka

Fordele og skader af blåbær, særlige egenskaber og sundhedspleje

Blåbær tilhører familien af ​​lyngplanter og har spiselige frugter af blå-sort farve. Blåbær har mange nyttige egenskaber, som det er populært i den kulinariske forretning, i forberedelsen af ​​potioner og kompotter. Men hun har også kontraindikationer, og glemmer, hvilke risikerer du at skade kroppen.

Denne busk vokser hovedsageligt i mosen, i skoven eller i bjergene. Det kan findes i Altai, Fjernøsten, Kaukasus, Sibirien, Island og Uralerne. For nylig dyrkes blåbær i deres egne haver - det er ret uhøjtideligt plante.

Energi værdi og sammensætning

Blåbærsammensætningen er et stort antal sporstoffer, vitaminer (thiamin, niacin, riboflavin, vitaminer C og E) og mineraler (jern, fosfor, magnesium, kalium, natrium, calcium).

100 g bær indeholder:

• 1 g protein;
• 0,5 g fedtstof;
• 6,6 g kulhydrater;
• 87,7 g vand
• 2,5 g kostfibre.

Energiværdi - 39 kcal.

Blåbær indeholder også organiske syrer, såsom eddikesyre, ascorbinsyre, oxalsyre, benzoesyre, æblesyre og citronsyre. Den består af æteriske olier, antioxidanter, fibre, essentielle og ikke-essentielle aminosyrer.

Nyttige egenskaber ved bær

Takket være et rigt sæt næringsstoffer har blåbær en række gavnlige egenskaber og har derfor en gavnlig virkning på menneskekroppen.

• Hjælper med at reducere blodsukkerniveauer, så brugen af ​​blåbær og afkog baseret på den anbefales til personer med type 2-diabetes.
• Hjælper med at styrke immunforsvaret og forbedre nervesystemets funktion.
• Det hjælper med at forbedre synet, samt lindre spændinger fra øjnene.
• Det har antipyretiske, antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaber.
• På grund af antioxidanter sænker det kroppens aldring.
• Forbedrer tilstanden af ​​hår, hud, negle, da det indeholder en masse calcium.
• På grund af dets magnesiumindhold hjælper det med at slippe af med hovedpine og muskelsmerter.
• Det forbedrer metabolisme og hjælper med regulering af syre-base balance.
• Hjælper med at reducere smerter i leddegigt.
• Forbedrer tands tilstand.
• Reducerer hævelse, da det hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen.
• Det hjælper med blærebetændelse og andre inflammatoriske sygdomme i urinvejen.
• Sænker kolesterol.
• Det hjælper med at styrke hukommelsen.
• Det er et middel til at forhindre forekomsten af ​​onkologi.
• På grund af dets fiberindhold renser den kroppen af ​​giftige stoffer og slagger.
• Eliminerer forstoppelse og normaliserer tarmene.
• Styrker væggene i blodkarrene.
• Velegnet til kost, hjælper i nedbrydning af fedt.
• Det hjælper i mental aktivitet og har en gavnlig effekt på mentale evner.
• Normaliserer lever og galdeblære.

Til mænd, kvinder og børn

Selvom blåbær ikke er et lægemiddel, kan de yde betydelig bistand til forebyggelse af visse sygdomme såvel som i behandlingsprocessen.

Fordele for mænd:

1. bidrager til forbedring og vedligeholdelse af seksuel funktion
2. er profylaktisk mod sygdomme som prostatitis, urethritis samt en række andre inflammatoriske sygdomme i urinvejen;
3. har evnen til at genoprette energi, derfor anbefales til brug med fysisk og følelsesmæssig overbelastning.

Fordele for kvinder:

1. normaliserer menstruationscyklussen, reducerer smerte under menstruation
2. har en gavnlig effekt på udseende - hjælper med at gøre huden blød og opretholde dens elasticitet og ungdom; reducerer cirkler og blå mærker under øjnene;
3. hjælper med at normalisere søvn og humør.

Fordele due for kvinder i situationen er som følger:

1. på grund af det høje indhold af vitaminer bidrager til udviklingen og normal vækst af fosteret;
2. magnesium reducerer tone og beroliger nervesystemet
3. beskytter den fremtidige mor mod infektionssygdomme
4. bidrager til dannelsen af ​​et stærkt nervesystem i fosteret;
5. reducerer hævelse, karakteristisk for gravide kvinder;
6. hjælper med at undgå muskelkramper i tredje trimester af graviditeten.

Virkningen af ​​blåbær på barnets krop:

1. gavnlig effekt på udviklingen af ​​tænkning og hukommelse i perioden med aktiv vækst
2. styrker barnets immunsystem, giver kroppen den nødvendige forsyning med næringsstoffer og vitaminer;
3. anbefales til skole overbelastninger (under eksamen, i løbet af konkurrencer og konkurrencer).

Harm og kontraindikationer

Den daglige mængde blåbær til en voksen er omkring 150 gram og for et barn - ca. 100 g. På trods af alle de fordelagtige egenskaber kan overskydende mængder bær skade kroppen.

Vær opmærksom på de mulige virkninger af overspising:

• diarré;
• kvalme, opkastning og svimmelhed;
• trykstigninger;
• allergisk reaktion;
• oppustethed, flatulens
• svære hovedpine.

Det er værd at huske følgende kontraindikationer.

• I graviditetens første trimester skal blåbær anvendes med forsigtighed (især med symptomer på toksicose), da diarré og opkastning på dette stadium kan danne en trussel om abort.
• Brug med forsigtighed under amning. Pas på barnets reaktion: allergier kan forekomme. Og der kan være problemer med maven (kolik, diarré, gas).
• Individuel intolerance.
• I nærværelse af galde dyskinesi (problemer med fjernelse af galde).
• Anbefales ikke til brug i gastrit og mavesår.
• Kontraindiceret hos personer, der bruger blodfortyndere (blåbær øger blodkoagulering).

Brug og opbevaring af blåbær

Berry modner i sensommeren. Det er helt muligt at købe det på markedet eller i butikken, men hvis du selv beslutter at samle blåbær selv, skal du gøre det med dine hænder (uden at bruge en saks og en kniv) og vær meget forsigtig med ikke at beskadige frugterne og buskuren selv.

Når en bær er beskadiget, bliver holdbarheden væsentligt forkortet, og dette vil medføre skade på frugten, hvis du samler det i store mængder. Busk er ikke værd at beskadige, da dette vil medføre en dårlig høst i næste sæson.

Det er værd at bemærke, at friske blåbær er mest nyttige, og efter varmebehandling går mange af dens egenskaber tabt. Derfor er det nødvendigt at bruge det som en "levende" mad.

Blåbær kan opbevares i køleskabet i 1 til 1,5 uger. Du bør ikke pakke det i pakker. Det er bedre at bruge glasbeholdere, i ekstreme tilfælde - træ.

Hvis bærene er meget store, og du er sikker på, at du ikke har tid til at spise alt frisk, kan du fryse eller tørre det. Frosne blåbær lagret i omkring et år. Det kan bruges til fremstilling af forskellige retter, cocktails og decoctions. For at tørre bæren skal du placere den på en bakke eller bakkebakke, læg den i solen i en dag (sørg for at vende den over), og tag den derefter på et køligt sted til en anden dag, hvor du også drejer bæren. Tørrede blåbær opbevares fra seks måneder til et år.

Nyttige blueberry decoctions

Fordel er bragt ikke kun frugter af en blåbær, men også efterlader. I tørret form bruges de til at behandle anæmi, vitaminmangel, forstoppelse og forebyggelse af forkølelse. Bladene høstes, når bæren begynder at blomstre.

Opskrift: Hakkede blåbærblade (1 tsk.) Hældes med et glas varmt vand, infunderes i ca. 10-15 minutter, og derefter filtreres væsken. Du skal drikke en spiseske 5 gange om dagen.

Denne infusion hjælper også med sygdomme i blæren og nyrerne.

For at forbedre præstationen af ​​leveren skal drikke juice af bær (halvt glas om morgenen og aftenen). Hvis det ikke er muligt at presse saften, blandes bærene i kombinationen med en lille mængde vand.

Når du er quinsy, skal du knuse en lille mængde bær og hæld kogende vand på dem i en time. Når vandet er afkølet, spænd fra oliekagen og gurgle med infusions hals 6 til 8 gange om dagen.

Ved iskæmisk hjertesygdom, brug en afkogning af buskens blade i en spiseske 3 gange om dagen i en måned.

Blåbærbær indeholder meget jern (mere end grønne æbler), så spise bær hjælper med at øge hæmoglobin.

Blåbær er ikke et lægemiddel. Enhver afkogning og infusioner af denne bær er heller ikke medicin, men bidrager kun til at forbedre sundhed og velvære. I tilfælde af alvorlige sygdomme skal konsultere en læge. Kontakt også en specialist, hvis du er i tvivl om forekomsten af ​​kontraindikationer til dig.

Så blåbær - dette er en nyttig og velsmagende bær, som skal indgå i din diæt. Det er altid bedre at bruge naturens gaver til at opnå de nødvendige elementer, næringsstoffer, mineraler og vitaminer. Hvis du ikke har kontraindikationer, betyder det, at blåbær vil have en meget gavnlig virkning på din krop. Sørg for at spise bæren sæsonmæssigt og frisk: På denne måde kan du få mest muligt ud af denne vidunderlige plante.

http://polzateevo.ru/yagody/golubika.html

Hvad er gavnligt for kroppen blåbær

Fordelene ved blåbær til kroppen er blevet bevist af mere end en generation. Berry har den mest berømte videnskab om vitaminer, mineraler, syrer, antioxidanter. Regelmæssigt forbrug af bær kan beskytte kroppen under forkølelse, vil være et naturligt vitamintilskud og forebyggelse af kroniske sygdomme. Når du spiser blåbær, skal du huske at de maksimale sundhedsmæssige fordele kan stamme fra bær, der ikke har været varmebehandlet. Der er mange opskrifter ikke kun med blåbær, men også med planternes blade.

Nyttige egenskaber ved bær

Vitaminsammensætning af blåbær:

1. Vitaminer B og alle hans grupper. Deltager i at forbedre de metaboliske processer i kroppen, bidrager til deres hurtige og bedre absorption. Fremmer afvikling af stofskifte, vand-saltbalance. Det giver en person styrke, kraft, fjerner træthed.
2. Vitamin E. En positiv effekt på menneskers reproduktive sundhed. Forbedrer hudens tilstand, gør hår og negle mere sunde.
3. Vitamin C. Ansvarlig for immunsystemet. En tilfredsstillende mængde i kroppen af ​​dette vitamin vil hjælpe mindre syge eller hurtigere at klare alle sygdomme. Med den er kroppen mindre udsat for stress.
4. Vitamin PP. Medfølgende oxidationsprocesser i kroppen. Påvirker den sunde og normale vækst og funktion af alle bløde væv, hjælper med at omdanne fedt til energi, som gør det muligt for kroppen at slippe af med overskydende "vægt".

Blueberry Mineralsammensætning:

• calcium. Mineral, uden hvilken den normale dannelse af skeletsystemet ikke kan gøre;
• jern. Et af de væsentligste sporelementer for eksistensen. Regulerer mængden af ​​hæmoglobin, forbedrer blodkvaliteten. Således vil regelmæssigt forbrug af blåbær forhindre anæmi, stress, træthed, depression;
• phosphor. Deltager i kroppens metaboliske processer, dens normale mængde understøtter helbred af knogler, tænder;
• magnesium. Deltager i de fleste processer i kroppen: Den producerer en normal mængde protein til kroppen og fremmer dets absorption, styrker knoglerne, fremmer stressmodstand;
• kalium. Det regulerer syrebalancen i kroppen, har en positiv effekt på hjertet og blodkarrene, leveren, nyrerne, hjælper med at fjerne skadelige salte og toksiner fra kroppen hurtigere;
• natrium. Det lindrer kroppen af ​​puffiness, regulerer fordelingen af ​​væske i kroppen.

Derudover indeholder den syrer og antioxidanter.

Hvordan er blåbær nyttig til sundhed?

Når det bruges hyppigt, blåbær manifesterer styrker egenskaber af immunsystemet, fjerner skadelige sporstoffer fra kroppen, forbedrer og regulerer mave-tarmkanalen, forbedrer hukommelsen, lindrer stress, blokerer væksten af ​​sukker i blodet af diabetikere.

1. At spise blåbær normaliserer blodtrykket. Alt takket være et særligt stof, der er indeholdt i bæren. Det er i stand til at normalisere mængden af ​​kolesterol i blodet, hvilket reducerer antallet af aterosklerotiske plaques. Som et resultat heraf og mulig normalisering af tryk. For at opnå dette resultat anbefales det at bruge daglig ikke mindre end 150 gram bær.
2. Blåbærjuice har også helbredende egenskaber. Dens specielle sammensætning hjælper med at sænke temperaturen, fremskynde metabolismen, hurtigt genoprette fordøjelseskanalen. God til hjertet.

Til kvinder

Fordelene ved blåbær til en kvindes krop er ubestridelige: det fylder det med nyttige mineraler og elementer, der kan tjene som forebyggelse af bækkenets sygdomme, forbedre andre organs og systems funktion. I overgangsalderen forbedrer tilstanden.

Det er vigtigt! Men fordelene ved graviditet kontroversiel: de bør ikke involvere sig i denne bær og dens saft. Spis ikke mere end 15 bær om dagen. For gravide og deres sundhed er meget vigtigt.

Fordelene ved blåbær til kroppen af ​​mænd bevist af mange læger. Det hjælper med at etablere reproduktionssystemet, tjener som profylaktisk mod prostatitis, hjælper med at forebygge aterosklerose.

1. Afhjælper en diabetisk tilstand. Takket være følelsen af ​​mæthed hjælper det hurtigt at tilfredsstille følelsen af ​​sult.
2. Er det muligt for børn? I normale mængder kan butiksvarer udskifte børn. Når alt kommer til alt kan du lave mange desserter ud af det, bruge det i bagning. Sådan sødme er særlig nødvendig for skolebørn.
3. Bevist brug af blåbær til øjnene. Kun 70 gram bær hver dag kan forbedre hukommelsen, blodcirkulationen i hjernen.
4. Forebyggelse af ondartede tumorer. På grund af den store mængde antioxidanter eliminerer det hurtigt frie radikaler, hvilket forhindrer dannelse og spredning af maligne celler.

slankende

Produkt til kost og vægttab. Det har et lavt kalorieindhold - 40 kcal pr. 100 gram. Polyfenoler, der er i tilstrækkelig mængde i bæren, hjælper med hurtigt at nedbryde fedtstoffer og reducere deres mængde. Men man bør ikke forvente, at det straks giver hurtige resultater. Til dette skal du deltage i sporten og afvisningen af ​​skadelige fødevarer og vaner.

Det er vigtigt! For at opnå det forventede resultat er det ikke tilrådeligt at overskride mængden af ​​dets anvendelse. Hvor meget kan du spise blåbær om dagen for maksimal fordel? For en sund person overstiger denne del ikke 250 gram pr. Dag.

I kosmetologi

På grund af det store antal næringsstoffer har blåbær etableret sig som et fremragende kosmetisk produkt til forbedring af hænder og ansigts hud.

3 nyttige kosmetiske opskrifter, der bruger blåbær:

1. En maske, der fjerner tegn på aldring. Til dette 2 spsk. l. Bland bærene grundigt med en skefuld fløde. Masse påført ansigtet, hold i 20 minutter. Derefter vaskes alt af med vand.
2. Maske til olieagtig hud. Fra lige store mængder stivelse og mosede blåbær gør en blanding. Vand kan tilsættes for at opnå den ønskede konsistens. Brug tid - 20 minutter, skyll derefter.
3. Fugtgivende maske. I puré med bær blandes 1,5 tsk. l. naturlig honning. Før dette er det ønskeligt at rense ansigtet grundigt. Påfør blandingen på ansigtet og skyll efter tørring.

Den mest populære type af disse bær er haver blåbær, hvis afgrøde skal høstes med særlig pleje for ikke at skade bærene. Det har et højere udbytte. Men i plejen er hun lunefuld. Særlig opmærksomhed er påkrævet og korrekt opbevaring. Det er bedre at forbruge flere bær under deres modning. Bærene skal opbevares på et køligt sted. Det er bedre at presse saften ud af dem eller male med sukker.

Behold de gode egenskaber og tørrede blade af blåbær, som kan bruges til at gøre infusioner og sund, duftende te. En af de populære måder at høste på er frysning af bær. Denne metode giver dig mulighed for at gemme det maksimale antal nyttige egenskaber. I fryseren kan den opbevares i omkring et år og lave lækre mousses, juice, geléer, kompotter. Derfor er fordelene ved frosne blåbær også ubestridelige.

Blåbær skade

Ved ukontrolleret brug af gravide kvinder og børn er manifestationen af ​​lavt tryk, kvalme og svimmelhed, tarmdysfunktion og allergiske manifestationer mulige. Det samme gælder for ammende mødre.

Et overskud af antioxidanter, som er tilgængelige i blåbær, kan føre til et fald i ilt i musklerne. Dette påvirker deres funktioner. Selv i virkeligheden er disse kontraindikationer meget sjældne.

http://yagodydom.ru/yagody/golubika/polza-golubiki-dlya-organizma.html

Blåbær - en kilde til vitaminer og sporstoffer: plantens helbredende egenskaber, fordelene ved menneskekroppen

Blåbær - et lægemiddelværk, der indeholder en stor mængde gavnlige vitaminer og mineraler. Dens frugter og blade bruges ikke kun til fremstilling af lægemidler og tinkturer, men også til madlavning. Skruens frugter anvendes til terapeutiske eller profylaktiske formål, men det har også en række kontraindikationer, som man bør være opmærksom på for at forhindre negative helbredseffekter. Denne artikel indeholder alle detaljerede oplysninger om de helbredende egenskaber hos blåbær, dets funktioner til brug i hverdagen.

beskrivelse

Blåbær er en repræsentant for lyngfamilien, det er den nærmeste relative af blåbær. Det dyrker buske, både i skovområder og på bredden af ​​sump, floder og søer. I øjeblikket dyrkes planten i grøntsagshave eller sommerhuse. Det er uhøjtideligt, kræver ikke særlig pleje, men tolererer let tungt frost.

Hovedværdien af ​​busk - blå frugt med en blålig blomst. De har små størrelser (diameter - op til 1,2 cm), behagelig aroma og sød smag.

Vitaminsammensætning

Blåbær, som enhver anden lægeplante, indeholder en stor mængde gavnlige vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for normal funktion af den menneskelige krop. Sammensætningen af ​​blade og frugter af blåbær omfatter:

• multivitamin A;
• vitaminer: PP, P, C, K og gruppe B;
• sporstoffer (magnesium, calcium, fosfor, jern);
• syrer (citronsyre, oxalsyre, æblesyre, eddikesyre og benzoesyre);
• aminosyrer;
• tanniner;
• pektiner;
• fiber;
• stoffer med farvestoffer
• sukker.

Det er vigtigt! I bær af blåbær næringsstoffer og vitaminer er i større koncentration, i modsætning til dets blade.

Lægemidler af bær og blade

Busken er ret populær i traditionel medicin, den bruges til behandling af forskellige lidelser og deres forebyggelse. Blåbær anvendes som:

• antiinflammatorisk;
• protivoskleroticheskoe;
• hypotensive.

Da bærene indeholder en koncentreret sammensætning af næringsstoffer (især vitamin K), bruges deres juice til at forbedre synet og forhindre øjenlidelser.

Decoction og infusion af blade hjælper med at normalisere arbejdet i hjertet, tarmene og maven, bidrage til at reducere blodsukkerniveauer, hvilket er meget vigtigt for diabetikere.

Kropsfordele

1. Bær (juice fra dem) hjælper med hurtigt at lindre spændinger i øjnene efter en hård dag på arbejdspladsen, samt at forbedre synet.
2. Blåbærfrugter anbefales at blive brugt af personer, der arbejder med radioaktive stoffer (stoffer indeholdt i bær bidrager til hurtig eliminering af farlige radioaktive metaller fra menneskekroppen).
3. Ascorbinsyre har en positiv effekt på immunsystemet, hjælper med at styrke det, hvilket er meget vigtigt efter sygdommen.
4. En afkogning af bladene af blåbær anvendes som afføringsmiddel (det anbefales at drikke til mennesker, der lider af hyppig forstoppelse).
5. De enzymer indeholdt i bær og blade, bidrager til at reducere blodsukkeret, forbedrer virkningen af ​​lægemidler og vævsreparation (meget vigtigt for personer med diabetes sygdomme).

Kontraindikationer til brugen af ​​blåbær

Blåbær kan kun indtages i små mængder, da bæren kan forårsage en krænkelse af muskelfunktion på grund af indflydelsen af ​​antioxidanter.

• graviditet og amning (bær kan forårsage alvorlige allergier og forgiftning af den svagelige brystorganisme);
• biliær dyskinesi (stoffer indeholdt i frugtens pulp, kan forårsage forværring af sygdommen).

Brugen af ​​blåbær i madlavning

Blåbær og blade bruges til kulinariske formål. Af dem forbereder man en række lækre gelé, mousses, saucer, frugtdrikke og frugtdrikke, syltetøj og syltetøj. Likører og likører er fremstillet af frugtsaften, de har en behagelig lugt og usædvanlig smag.

Brugen af ​​blåbær til medicinske formål

1. For at forbedre immuniteten anbefales det at drikke 100 ml friskpresset juice fra blåbærbær dagligt.
2. Afkog og saft fra frugt hjælper med hurtigt at slippe af med feber, influenza og bronkitis. Hvis man kun tager 50 ml naturlig medicin 3-4 gange om dagen, kan man lindre patientens lidelse.
3. Juice fra bærene hjælper med at slippe af med dysenteri (det styrker maven efter en sygdom, hjælper med genopretningen).
4. Et afkog af blade og bær hjælper med at normalisere søvn, lindre nervøs spænding.

Blåbær er en naturlig kilde til vitaminer. Det hjælper med at slippe af med mange sygdomme, styrker immunsystemet og hjælper med at forbedre kroppens funktioner. Brug bær eller blade af busk til at behandle eller forhindre forskellige sygdomme, og resultatet vil ikke vare længe i kommer.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/golubika-lechebnye-svojstva.html

Fordele og skader af blåbær til kroppen. Nyttige egenskaber til kvinder

I oldtiden blev de blåbærs helbredende egenskaber aktivt anvendt blandt folkene i de nordlige skove. Berry er mættet med vitaminer og mineraler, så det effektivt styrker det menneskelige immunsystem og giver dig mulighed for at opretholde kroppens helbred i hele vintersæsonen.

Hvor vokser blåbær

Blåbær findes på den nordlige halvkugle. Da bæren er en uhøjtidelig plante, vokser den godt i alle områder af tempererede og kolde klimaer. Det kan ses i tundraen, skovene, bjergene og sumpene. Hun er ikke bange for stenet terræn eller tør jord. Livet på en lille busk kan nå 90 år.

Blåbær vokser i Arktis, Altai, Fjernøsten, Kaukasus, Sibirien, Uralerne, såvel som i Nordamerika, Island mv.

Kemisk sammensætning af blåbær

Det største antal nyttige elementer findes i skindens skind.

Vitaminer: A, Bl, B2, B6, C, E, K, PP, N.

Mineraler: jern, kalium, calcium, magnesium, kobber, natrium, fosfor.

Organiske syrer: benzoesyre, citronsyre, eddikesyre, oxalsyre, æblesyre.

Værdien af ​​blåbær ligger i, at den består af alle essentielle aminosyrer og 12 essentielle. Ifølge deres indhold er det foran mange bær. Desuden indeholder bæren fiber, æteriske olier, tanniner, flavonoider, antioxidanter og kostfiber (15% af det daglige krav).

Calorie blåbær - 40 kcal pr. 100 g

Den daglige rate af blåbær - 150 g for voksne, 80 g for børn.

Nyttige egenskaber og fordele ved blåbær sundhed

• har antimikrobielle og antipyretiske egenskaber,
• styrker immunsystemet
• forbedrer syn
• lindrer stress fra øjnene,
• lindrer forstoppelse
• forbedrer fordøjelsen
• normaliserer stofskiftet
• kræftforebyggelse
• fjerner radioaktive metaller,
• hjælper med blærebetændelse
• normaliserer bugspytkirtlen,
• reducerer puffiness
• sænker blodsukkeret,
• styrker hjertet og væggene i blodkarrene
• bidrager til bloddannelse,
• sænker dårlig kolesterol,
• forbedrer nervesystemet,
• forebyggelse og behandling af Alzheimers sygdom,
• styrker hukommelsen
• stimulerer hjernen,
• lindrer blå mærker under øjnene,
• bremser aldringsprocessen
• forbedrer hud og hår tilstand
• fremskynder helingen af ​​sår og pustler.

For at få alle de nyttige vitaminer og mineraler fra bærene, samt at slippe af med mange lidelser og fremme sundhed, skal du spise det udelukkende i frisk form.

Nyttige egenskaber af blåbær til kvinder

Blå bær er meget nyttig for den kvindelige krop. Det normaliserer menstruationscyklussen og styrker arbejdet i de endokrine kirtler.

Blåbær forbedrer udseendet af huden, lindrer hududslæt og blå mærker under øjnene, som ofte skyldes problemer med bugspytkirtlen. Planten fjerner gald og fjerner puffiness.

Gravide kvinder kan spise blåbær, men i små mængder. Da det indeholder calcium, vil dets brug bidrage til den rette udvikling af det fremtidige barns knogler. Hertil kommer, at hun vil tillade kvinden at opretholde hendes hårs og negles sundhed efter levering.

Lægemidler af blåbær blade

Bladene af denne plante har også medicinske egenskaber. I sammensætning er de identiske med frugterne, men koncentrationen af ​​nyttige stoffer er lidt mindre. Som regel er de vant til at forberede afkogninger til behandling af forkølelser, beriberi og sygdomme i urinveje. Desuden er bladene berømte for deres afføringseffekt, så de bruges til bekæmpelse af forstoppelse.

For at tørre blade skal opsamles under blomstringen af ​​blåbær.

Lægemiddeldrik fremstilles simpelthen: 1 tsk. knust tørrede blade, fyld med 1 kop varmt vand. Lad sidde i 10 minutter og derefter belastning.

Kontraindikationer og skade på blåbær

• individuel intolerance
• amning
• mavesår.

På trods af alle fordelene ved blåbær må du ikke misbruge det, ellers fordøjes fordøjelsen: Der er langvarig diarré, oppustethed og øget dannelse af gas. Men for at få sådanne "konsekvenser" skal man stadig prøve hårdt. Denne effekt vises, hvis du spiser ca. 1 kg af produktet.

Bland ikke blåbær med sort te og kaffe - denne blanding er meget giftig for menneskekroppen, og derfor kan der være ubehagelige symptomer på forgiftning (kvalme, opkastning, hovedpine).

Derudover er de reelle fordele bær, der kun indsamles i økologisk rene områder. Faktum er, at blåbær godt absorberer alle de skadelige stoffer fra jorden.

Hvornår og hvordan man samler blåbær

Blå bær modner i slutningen af ​​juli - henholdsvis august i august, dette er den bedste tid til at indsamle den. Arbejdet er ret besværligt.

Det er bedst at vælge bærene med dine hænder, i stedet for at bruge specialværktøjer (håndkombiner). De beskadiger buske og derved reducerer mængden af ​​høst i de efterfølgende år. Enig, at det er bedre at være tålmodig, men at glæde og nyde bærene hver sommer.

Sådan opbevares blåbær hjemme

Frisk bær er opbevaret 7-12 dage i køleskabet. Det anbefales at opbevare glas eller træredskaber.

Frugter kan tørres. Spred bærene på en flad overflade (bakke) i et tyndt lag, lad dem derefter ligge i solen i 1 dag. I løbet af denne tid vildede de. Næste dag, overfør dem til et mørkt, køligt og godt ventileret rum. Glem ikke at slå blåbæren til ensartet tørring. Tørrede bær får en mørk farve, de holder sig ikke i hænderne og i hinanden. Holdbarhed 9-12 måneder.

Du kan også fryse bærene. Frosset, det vil vare omkring et år.

I denne bær sæson, skal du sørge for at forkæle det. Det virker vidundere: forbedrer sundhed, bringer kroppen til tone og energi.

http://bestlavka.ru/polza-i-vred-golubiki/