Vigtigste Grøntsager

Pink laks: fordelene og skaderne af rød fisk

Pink laks betragtes som en ægte delikatesse, selvom den er værdsat meget lavere end chum laks, laks og andre medlemmer af laksfamilien. Dietitianer derimod anbefaler regelmæssigt at tilføje rosa laks til menuen - den har en rig sammensætning, er lav i kalorier og er derfor værdsat af medicin.

Sammensætning og næringsværdi af pink laks

Ernæringsværdi af et produkt 100 g af et produkt:

  • proteiner - 20,5 g,
  • fedtstoffer 6,5 g,
  • vand - 71,8 g,
  • kolesterol - 60 mg,
  • aske - 1,2 g,
  • mættede fedtsyrer - 1,1 g.

Makro og sporstoffer:

  • calcium - 20 mg,
  • magnesium - 30 mg,
  • natrium - 70 mg,

Sammensætningen af ​​den repræsentative repræsentant for laksfamilien er meget rig, men protein og flerumættede fedtsyrer betragtes som de vigtigste. Protein i kød af pink laks tilhører kategorien let fordøjelig, så dette produkt kan og bør bruges af alle mennesker, selvom de har problemer i arbejdet i fordøjelsessystemet organer. Flerumættede fedtsyrer har en gavnlig virkning på funktionaliteten af ​​næsten hele kroppen, især - centralnervesystemet.

Kalorierne i lyserød laks er kun 140 Kcal pr. 100 gram af produktet, men det bemærkes, at det hurtigt og permanent kan tilfredsstille følelsen af ​​sult. Den "hemmelige" ligger i egern - dens store indhold og forårsager denne kendsgerning. Ernæringseksperter indbefatter ofte denne type fisk i kosten af ​​de mennesker, der ønsker at tabe sig.

Nyttige egenskaber ved pink laks

Den pågældende art er ikke helbredende, men har en stor effekt på sundheden.

For det første mætter rosa laks kroppen med flerumættede fedtsyrer, som gør det muligt at justere og normalisere lipidmetabolisme. På grund af dette får ansigtets hud en jævn farve og fløjlsagtig overflade, det bliver mere elastisk, dets elasticitet øges.

For det andet forsyner lyserød laks "kroppen med nok calcium, og dette forårsager sundheden for neglene og knoglerne i skeletet. Denne type fisk anbefales til brug for de mennesker, der har stratifikation af neglepladen, en tendens til brud og sygdomme i leddene.

For det tredje forbedrer pink laks funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen og centralnervesystemet. Nogle læger anbefaler regelmæssig brug af det i løbet af ungdomsårene og klimaændringer i kvindens krop. Nok at spise 150 gram rosa laksekød for at stabilisere den følelsesmæssige baggrund.

Desuden har den betragtede repræsentant for laksfamilien en gavnlig virkning på:

  • metabolske processer i kroppen - stofskiftet forekommer inden for det normale område;
  • blodsukkerniveau - med mindre afvigelser fra normen kan pink laks fungere som stabilisator for indikatorer;
  • maven og tarmens funktion - forhindrer udslettelse af erosion på deres vægge.

Pink laks indeholder ikke mættede fedtsyrer, kulhydrater, kræftfremkaldende stoffer, og derfor giver denne fisk maksimal fordel for mennesker.

Eventuel skade på pink laks

Læger advarer om, at du ikke bør være afhængig af brugen af ​​denne type fisk - du kan spise 150 gram lyserød laks om dagen, og hyppigheden af ​​at introducere den til menuen må ikke være højere end 3 gange om ugen. Faktum er, at når der bruges for meget lyserød laks, kan der forekomme for meget hormonproduktion, hvilket medfører en funktionsfejl i skjoldbruskkirtlen.

Kontraindikation mod brugen af ​​pink laks er kun individuel intolerance eller overfølsomhed over for sådanne produkter. Desuden bør du konsultere en læge, før du bruger rosa laks, hvis en person er diagnosticeret med kronisk leversygdom eller et overskud af iod / fosfor i kroppen.

Under graviditeten kan rosa laks sikkert komme ind i kosten, men som en supplerende mad til spædbørn bør den ikke anvendes.

Pink laks er et værdifuldt produkt, som kan medføre mange fordele for menneskers sundhed. Det skal forstås, at ved dyb varmebehandling fordampes mange vitaminer og sporstoffer bogstaveligt talt af denne fisk, så der bør gives fortrinsvis salt salat laks eller koges med et minimum af krydderier.

6.758 samlede visninger, 4 visninger i dag

http://okeydoc.ru/gorbusha-polza-i-vred-krasnoj-ryby/

Nyttige egenskaber ved pink laks og skade på kroppen

Omkring hundreder af forskellige fiskearter er inkluderet i laksfamilien, er også rosa laks inkluderet her. Denne person kan skelnes af en lille pukkel, som er placeret på bagsiden. Dermed navnet - pink laks. Sådanne fisk lever mange steder på planeten og har ikke et permanent "bopælssted". Som regel opdrætter de i ferskvand, men foretrækker at leve i havet. Den gennemsnitlige længde af prøven starter fra 55 cm, og massen varierer i grænsen til 1,3 kg.

Fordelene ved fisk til kroppen

Pink laks er forskellig fra andre fiskearter fremragende smag. Dens kød har gavnlige stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Derfor bør enhver køber kende rosenlaksens fordele og skade. Fødevarefordele ved produktet (PP) samt kødets sammensætning:

  • hvis fra tid til anden at bruge pink laks, så fjernes alle slagger og giftige stoffer fra kroppen;
  • kød indeholder mange sunde mineraler og vitaminer;
  • sandsynligheden for at erhverve Alzheimers sygdom er reduceret;
  • der er makro- og mikronæringsstoffer;
  • pink laks forhindrer osteoporose - dette er en almindelig knoglesygdom;
  • styrker også centralnervesystemet
  • jod i kød har en gavnlig virkning på skjoldbruskkirtlen;
  • et minimum af kalorier i den rosa laks, fremme vægttab
  • takket være calciumben og tandemalje styrkes;
  • en person, som regelmæssigt bruger kødet af sådanne fisk, erhverver god immunitet
  • nyttige elementer af fisk forbedrer hjertefunktion;
  • på grund af fosfor forbedrer hjernens aktivitet.

Eksperter anbefaler ofte at bruge pink laks, da sporstoffer ikke blot blødgør væggene i blodkarrene, men også forbedrer menneskets hud. Det vil sige, at der er en vis effekt af foryngelse. I dette tilfælde er brugen af ​​pink laks til kroppen en ubestridelig kendsgerning.

Vigtige sporstoffer

Der er så mange mikroelementer i fiskekød, uden som menneskekroppen ikke kan fungere fuldt ud. Tre vigtigste sporstoffer, der er i kødet:

  • På grund af multivitamin Omega-3 er risikoen for kræft reduceret;
  • der er fosforsyre;
  • og centralnervesystemet styrkes af pyridoxin.

Men alligevel er der allergier, for hvilke fordelene og skaderne af pink laks for kroppen er de samme. Det vil sige, fisken har to sider af mønten.

Pr. 100 gram kød tegner sig for ca. 155 kcal. Det betyder, at produktet er diæt. Ernæringseksperter anbefaler især at bruge pink laks til personer, der er overvægtige. Dybest set er sådant kød forbrugt af atleter. På grund af indholdet af lavt kalorieindhold er der ikke konstant følelse af sult, da kød indeholder 61% aminosyrer. Ud over disse nyttige elementer er der andre, for eksempel:

  • multivitaminer - 1,3 g.
  • fedtstoffer - 7 g.
  • nyttig væske - 73 g.
  • egern - 25 gram;
  • vitaminer (A, B, E, C, D, samt PP).

Andre mikroelementer er også til stede: fosfor, chlor, svovl, kalium og magnesium.

Ud fra et medicinsk synspunkt bør pink laksekød forbruges mindst to gange om 30 dage. Fordi fisken indeholder en stor mængde næringsstoffer har gavnlige virkninger på menneskekroppen. Desuden vil immuniteten blive styrket, som vil kunne klare mange skadelige virkninger og give god beskyttelse mod forskellige bakterier. Men det er også vigtigt at overveje menneskets reaktion på fisk og skaldyr.

Allergisk reaktion

Der er praktisk taget ingen restriktioner for brugen af ​​kød, da produktets anvendelighed er indlysende. Men der er mennesker, der har en allergisk reaktion på grund af fisk og skaldyr, men sådanne tilfælde er ret sjældne. Der er også en anden kategori af befolkningen, der lider af forskellige sygdomme, og disse mennesker anbefales ikke at spise rødt fiskekød. Kontraindikationer:

  • hvis der er sygdomme i nyrerne og leveren, så er det værd at afstå fra pink laks;
  • brug ikke produktet til problemer med fordøjelseskanalen;
  • Også læger anbefaler ikke at spise sådanne fisk, hvis fosfor og jod er intolerante.

Derfor har fordelene og skaderne af pink laksfisk en anden indflydelse på alle mennesker.

Som tidligere nævnt var allergiske reaktioner på pink laks ekstremt sjældne. For at kontrollere om der er en allergi, skal du lave fisken, afskære et lille stykke kød og prøve. Hvis tilstanden er forringet lidt, skal sådan mad kasseres. Og hvis der ikke sker ændringer i sundheden, kan et sådant produkt sikkert forbruges.

Men et andet lignende produkt med sådanne næringsstoffer er vanskeligt at finde. Hvis før brug er der frygt for mulige allergier, så før du spiser mad fra pink laks, er det bedre at gå til lægen og undersøges for sygdommens tilstedeværelse. Som regel lagres de fleste nyttige næringsstoffer i rå, friskfanget fisk, lidt mindre i bagt og kogt fisk.

Til konservering er det nødvendigt at overholde fremstillings teknologi, fordi rå kød ikke kun indeholder vigtige sporstoffer, men også forskellige bakterier. Og under forberedelsen skal de fjernes. Og det er meget svært.

Det er bedre at forberede produktet i stegt, kogt og bagt form. I dette tilfælde er det muligt at opnå eliminering af alle bakterier. Men med fordøjelseskanalen er bagt og stegt kød ikke anbefalet at blive spist. Der er kun en vej ud: at lave rosa laks i kogt form. Så vil der ikke opstå problemer. Hvis en person er syg med gastritis, bør du ikke gøre skålen meget krydret.

Produktvalg regler

Friskfanget fisk betragtes som den bedste mulighed for madlavning. Men ikke alle har denne mulighed. Derfor køber en person et produkt i iscreme. Først skal du sørge for, at produktet er frisk og visuelt inspiceret. En god fisk er en, hvis hoved ikke er adskilt fra kroppen. Fordi øjnene og bjergene kan indikere produktets egnethed til brug. I friske fisk er øjnene som regel ikke overskyet, men klare og lyse. Og lysets lyserøde farve indikerer produktets friskhed.

Sælgere adskiller dog ofte hovedet fra kroppen. Men i dette tilfælde kan du bruge andre tricks til at hjælpe med at bestemme tilstanden af ​​pink laks. Fisk uden hoved har en åben mave, som muliggør en inspektion. Hvis maven er mørk, ikke lyserød, så anses fisken ikke frisk. En hvid skygge af kød angiver overdreven frysning af slagtekroppen. Nogle sælgere gør dette for at skjule den ubehagelige lugt. Også på slagtekroppen bør der ikke være defekter: blå mærker og udskæringer. Denne fisk betragtes ikke som kvalitet.

For ikke at forkæle det festlige bord med en forældet skål, skal du derfor vælge en lyserød laks omhyggeligt. Du bør afstå fra at købe en slagtekroppe, hvis den er frosset flere gange. Det er også vigtigt at bestemme hvilken skål husmor ønsker at lave mad.

Madlavning opskrifter

Kokkene er kommet med mange retter fra sådanne fisk, og derfor delte de opskrifter. Faktisk er der en hel del opskrifter, men de viste muligheder er i stor efterspørgsel. Og til forberedelsen vil der ikke være behov for nogen sjældne ingredienser.

Fremragende salat

Tilberedning af salat med pink laks involverer køb af sådanne ingredienser: 250 gram pasta, 150 gram syltede rødfisk, 3 tomater, 150 gram oliven, 120 ml raffineret olie. Du skal også bruge avocados, citronsaft og krydderier. Salmon Salat Madlavning:

  1. For det første skæres avocadofrugten i stykker. Skiver forarbejdes i olie og sprinkles med krydderier.
  2. Derefter skæres den marinerede røde fisk i små stykker. Knogler fjernes fra oliven.
  3. Næste er madlavning pasta. På dette tidspunkt skal du skære tomaterne.

I slutningen af ​​pastaen afkøles, hvorefter alle de fremstillede ingredienser tilsættes og blandes. Resultatet er en lækker salat.

Unikke ruller

For at forberede denne velsmagende parabol skal du bruge følgende produkter: stor laksekroppe, olivenolie, syltede svampe, dej, salt, peber og grønne. Fremgangsmåde til fremstilling af lyserøde lakseboller:

  1. Fisk skal rengøres, vaskes og fjernes benene.
  2. Derefter skære slagtekroppen i små stykker og spring dem gennem en kødkværn.
  3. Derefter laves et tyndt lag dejen.
  4. Marineret boletus eller ryoniki skal finhakket. Rist løgene på et rivejern. Derefter bryde ægget, hæld væsken i en beholder. Dette er også lavet med hakket fisk og andre ingredienser. Glem ikke krydderierne og saltet.
  5. Blandet hakket kød på en tynd dej. Nu skal du pakke dejen, så du får rollen.
  6. Tilberedt rulle anbringes i ovnen i 15-20 minutter

Den færdige skål er fjernet fra ovnen, skåret i lige store mængder, som i færd med måltidet dyppes i mayonnaise.

Fyldning af pink laks

For at fuldføre opgaven skal du købe følgende: ris, medium gulerod, kyllingæg, 1,5 kg fiskekroppe, hvidløgskage, peber og havsalt. Opskrift på fyldte pink laks:

  1. Alt er gjort i henhold til standarden: slagtekroppen renses, vaskes under rindende vand, huden fjernes, og knoglerne fjernes.
  2. Æg, hvidløg, gulerod og ris bør koges.
  3. Derefter gnides de kogte produkter med en rist. Næste skal rosa laks fyldes med kogt hakket ris og grøntsager. Snittet på maven er forbundet, og så bliver slagtekroppen lagt på et bageplade.
  4. Madlavning er 30 minutter, og temperaturen i ovnen er indstillet til 180 grader. Derefter skal den lyserøde laks behandles med vand og hæld noget vand i gryden. Endelig tilberedningstid er 25 minutter.

Derefter skal kogte røde fisk opdeles i identiske stykker. Grønne drys på toppen.

Krop med champignon sauce

Til madlavning skal du købe følgende ingredienser: pink laks, kyllingæg, marineret eller frisk champignon, løg, raffineret olie, krydderier, mel og salt efter smag. Opskriften til et smukt måltid:

  1. For det første skal slagtekroppen vaskes og skæres i lige stykker. Og glem ikke at fjerne knoglerne.
  2. Derefter smuldre stykkerne i krydderier, drys salt og rulle i mel. Derefter forberede et bageplade, hvis overflade er belagt med olie.
  3. Pink laks passer ind i en bageplade og stuvning i ovnen i ca. 17 minutter. I løbet af denne tid skal du slå det rå æg og drys med salt. Derefter skal æggevæsken piskes til glat.
  4. Til sidst er slagtekroppen fyldt med slagteæg, svampe og løg. Et tyndt lag majones påføres på den ene side af den rosa laks.

Laksfisk koges i det omfang, indtil der er dannet en rød skorpe.

Tilberedning af lever af pink laks

For at forberede en unik skål fra leveren af ​​laksfisk du har brug for: 1,1 kg rå leveren, 0,5 kg løg, krydderier og salt, et stykke smør og flere løvflager. Sojasovs er også påkrævet. Så hvordan man laver rosse lakselever:

  1. Et stykke smør tilsættes til gryden. Mens produktet smelter, skal du hugge løgene.
  2. På dette tidspunkt skal den rosa lakselever skylles under rindende vand, så vent til det overskydende vand er drænet, og så lægges produktet på en varm stegepande med løg.
  3. Efter to minutters stegning, krydderier, løvblad, salt og sojasauce tilsættes.

Endelig tilberedningstid er 5 minutter. Kogt skål sprinklet med urter, peberfrugt og så videre. Et vigtigt punkt: Du bør ikke købe frossen lever, det er bedre at vælge et frisk produkt.

Rød fisk er det produkt, hvorfra man kan lave forskellige retter. Pink laks kan bages, koges, stegt, saltet og syltede. Derfor vil retter fra denne fisk dekorere ethvert feriebord, og til forberedelsen behøver du ikke at lede efter utilgængelige ingredienser. Under alle omstændigheder bør alle prøve det røde kød af fisk og sætte pris på denne vidunderlige smag.

http://ribalka.guru/kuhnya/svoystva-gorbushi-dlya-organizma

Pink laks - kaloriefisk, fordel og skade

Pink laks er en fisk fra laksfamilien, som er det mindste medlem af sin art. Denne fisk skelnes ikke kun af sin behagelige og delikate smag, men også af sammensætningen af ​​gavnlige vitaminer og mineraler, som har en positiv virkning på menneskekroppen. Pink laks skal nødvendigvis være til stede i den menneskelige kost mindst en gang om måneden. Dette vil være nok til normal funktion af hjernen, kredsløbssystemet, endokrine og andre kropsfunktioner. Så hvorfor er denne fisk så nyttig, hvem kan spise den, og hvem skal nægte at spise? Lad os finde ud af det!

Næringsværdi, kalorieindhold og kemisk sammensætning

Ernæringsværdien af ​​pink laks er ikke ringere end andre laks. Rødt fiskekød har en rig og afbalanceret kemisk sammensætning, den har en masse protein, umættede fedtsyrer, vitaminer og mineralske elementer. Særligt nyttige er flerumættede fedtsyrer, de kaldes også "ungdoms eliksir". De sænker aldringsprocessen, da de fremmer hurtigcelleregenerering.

Et højt indhold af vitamin PP (niacin) regulerer nervesystemet, forbedrer stofskiftet og fordøjelseskanalen. Ikke alle produkter kan prale af et sådant højt indhold af dette vitamin. Desuden indeholder den rosa laks chrom, fluor, chlor, nikkel, kalium, natrium og jern.

I den lyserøde laks er nyttig ikke kun kød, men også kaviar. Det er rig på stoffer som calcium, thiamin, riboflavin, fosfor, fluor, jern og kalium. Mælk, som kun mænd af fisk har, anses også for ikke at være mindre nyttige. Dette produkt er også rig på protein, fedt og aminosyrer. Derudover er der i mælken vitaminer fra gruppe B, samt C, A, E og PP. Laksemel anses for at være den mest nyttige blandt alle fiskearter, da de indeholder et stof, som aktiverer immunsystemet.

Overvej den kemiske sammensætning af fiskekød, kaviar og mælk mere.

Og fisk og kaviar og milch pink laks er utroligt nyttige.

Folk spiser sjældent rå fisk, og ofte bliver rosa laks brugt i salt form, så det kaloriske indhold af dette produkt skal også være kendt. Faktisk er det ikke meget forskelligt fra frisk: 100 g saltet fisk indeholder 169 kcal, 22,1 g proteiner og 9 g fedt. Indikatorerne har en lille forskel.

Pink laks er et velsmagende og sundt produkt, der vil gavne kroppen. Men hvad er der en lille fisk til brug for?

Sundhedsmæssige fordele

Alle dele af pink laks er lige så gavnlige for menneskers sundhed. Derudover ændrer fiskens gavnlige egenskaber ikke sig fra den måde, den er kogt på, så rolig ikke, at efter rostning, kogning eller saltning vil den rosa laks miste vitaminer og andre næringsstoffer.

struktur

Den kemiske sammensætning af rød fisk bekræfter det faktum, at produktet er meget nyttigt til hud, hår og negle. Vitaminer, der er indeholdt i den rosa laks, regulerer nervesystemet og fordøjelseskanalen.

Individuel opmærksomhed gives til umættede fedtsyrer (disse er de samme omega-3 som mange har hørt om), de hjælper med at regulere blodsukkerniveauerne og fungerer også som en kraftig antioxidant. Deres absorberende egenskab hjælper med at opbygge immunsystemet. Syrer sænker også aldringsprocessen af ​​celler og hjælper dem med at regenerere.

"Fisken er rig på fosfor, så det skal spises regelmæssigt" - sandsynligvis har alle hørt en sådan sætning, mens de stadig er i skole. Men det er det. Fosfor - det er så meget fisk. Som en fosforsyre er dette sporelement involveret i dannelsen af ​​enzymer, som igen accelererer metabolismen. Men fosfat salt, fluor, kalium, natrium og zink, som også er i fisk, hjælper med at bygge skelet. På grund af dette er knoglerne i menneskekroppen stærke.

Pink laks skal helt sikkert være til stede i kosten af ​​mennesker, der har problemer med skjoldbruskkirtlen, da der er en tilstrækkelig mængde jod i fisk. PP-vitamin har en gavnlig effekt på mavetarmkanalen og nervesystemet, normaliserer arbejdet i hjertet og blodkarrene.

Pink laks kaviar er et utroligt nærende produkt, der indeholder let fordøjelige proteiner. Det er nyttigt at spise kaviar til personer med aterosklerose og lavt hæmoglobin. Kaviar har ligesom fisken en positiv effekt på menneskesyn, forbedrer blodcirkulationen og reducerer risikoen for blodpropper.

Milt

Mælk er en anden nyttig bestanddel af fisk, der sjældent spises. Men dette produkt på grund af dets kemiske sammensætning er ikke mindre nyttigt end kød eller pink laks kaviar. For eksempel er de nyttige syrer i dette produkt meget mere, derfor bør folk med hjerteproblemer spise mælk regelmæssigt. Protaminer - proteiner, der udgør mælken, er en kilde til dannelse af aminosyrer, blandt hvilke er glycin. Det stimulerer hjernen, så folk med neurologiske problemer bør også inkludere dette produkt i deres kost.

Til mænd og kvinder sundhed

Rød fisk er meget nyttig for både kvinder og mænd. For eksempel, hvis en kvinde bruger et produkt mindst 2 gange om ugen, forbedres den hormonelle baggrund betydeligt. Omega-3 fedtsyrer lindre overgangsalderen symptomer, og i PMS perioden hjælper de med at bekæmpe depression. Med smertefuld menstruation skal du tilføje lyserød laks i menuen, og du vil se, hvordan ubehaget vil falde. Derudover har fedtsyrer en god effekt på hudfarve og hårstruktur. Pink laks bør være i kosten mindst 1-2 gange om ugen, dette vil sikre ikke kun godt helbred, men også et attraktivt udseende.

For mænd er fisken nyttig, fordi det forbedrer præstationen, øger sædets styrke og aktivitet.

Naturligvis er frisk fisk mest nyttig, men ikke alle har råd til at prøve dette produkt i sin rå form. Derfor spiser vi oftest kogt, bagt, stegt, røget, dampet fisk. Selvfølgelig under fisken mister fisken nogle vitaminer og mineraler, men de er stadig til stede i en minimal mængde, og omega-3 er helt konserveret.

For at bevare de røde lakses gavnlige egenskaber så meget som muligt, spis det i en salt (let saltet) form. Men røget fisk kan være skadeligt. På trods af at næsten alle næringsstoffer forbliver, bør det bruges med forsigtighed til personer, der har problemer med maven.

De gavnlige egenskaber ved pink laks er gode, men i nogle situationer bør den bruges med forsigtighed. Men i rimelige mængder og med korrekt forberedelse vil rød fisk forbedre sundheden.

Pink laks og sport ernæring

Pink laks, som et fødevareprodukt i sport, tager ikke det sidste sted. Af mængden af ​​protein blandt fisk giver den kun plads til ørreder.

Pink laks anses for at være en af ​​de vigtigste produkter til muskelopbygning. Der er flere argumenter til fordel for denne røde fisk:

  1. Det er en magert kilde til protein. Ved at spise fisk kan du øge proteinindtaget og reducere kalorieindtaget.
  2. I den lyserøde laks indeholder gavnligt kropsfedt, hvilket fremskynder metabolismen.
  3. Fisken er rig på mineraler, som meget hurtigt forbruges i perioder med intens træning, og rosa laks hjælper dem med at komme sig hurtigt.
  4. Pink laks bliver hurtigt og let fordøjet.

Derudover er der i den rosa laks vitaminer, der bidrager til den hurtige vækst i muskelmasse.

For dem, der er engageret i fitness og forsøger at tabe sig, vil fisken også blive assistent, da fedtsyrerne er bedre fordøjet og ikke akkumuleres i kroppen.

Pink laks og kost

Under diætet kan pink laks være et af de bedste alternativer til kød. Det er nærende og nærende (på grund af den store mængde protein, der langsomt fordøjes og giver en følelse af mæthed i lang tid), men samtidig er dens kalorieindhold lavt.

Hvis du er på kost og ønsker at inkludere pink laks i din kost, vil du helt sikkert have et spørgsmål om, hvordan du forbereder det. Fisk kan tilberedes på forskellige måder, men ikke alle er egnede til diætmad. Lad os se mere detaljeret:

  1. Kogt laks og dampede mindre kalorier, og den kan spises, selv om den er strengest.
  2. Bagt pink laks har et lavt kalorieindhold, kun 128 kcal pr. 100 g. Og hvis du laver fisken i folie, forbliver alle de gavnlige stoffer fuldt ud.
  3. Konservesrosa laks vil kun være nyttig, hvis den er kogt i sin egen saft uden tilsætning af olie, tomat og andre tilsætningsstoffer.

Men røget, stegt og salt rosa laks bliver nødt til at blive forladt, da produktet fremstillet på sådanne måder ikke vil være gavnligt, men vil føre til hævelse, ophobning af kræftfremkaldende stoffer og salt i kroppen.

Folk, der ønsker at tabe sig, spørg spørgsmålet: "Hvornår kan du spise en lyserød laks, så den nyder godt af det?" Der er flere tips til at overveje, når slankekure:

  1. Da fisken fordøjes godt, men langsomt, anbefales det ikke at spise om natten. Ideel til at bruge produktet i 3-4 timer før sengetid. Den bedste tid til at spise fisk er frokost.
  2. Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise rosa laks mere end 2 gange om ugen. Dette er som regel nok til at mætte kroppen med mikronæringsstoffer og vitaminer.
  3. Hvis du spiser lyserød laks, skal du korrekt vælge en sideskål til den. For eksempel vil kartofler, svampe og ægplanter naturligvis være overflødige: de overbelaster skålen. Det er bedre at vælge en sideskål med kogte grøntsager, såsom gulerødder, blomkål, broccoli. Tilpas også friske grøntsager: sød peber, tomater, agurker. Fra poretter giver præference til brun ris.

Pink laks i vægttab, hvis den anvendes korrekt, vil ikke kun gavne kroppen, men også forbedre trivsel.

Skader på kroppen

På trods af fordelene kan en lyserød laks også skade menneskekroppen. Produktet skal spises med omhu og moderat, da overdreven forbrug kan føre til aktiv hormonproduktion og forstyrrelse af skjoldbruskkirtlen.

Der er også risiko for individuel intolerance. Meget ofte er der mennesker, der har allergi, ikke kun for fisk og skaldyr, nemlig til rød fisk. Derfor skal du prøve den rosa laks for første gang, du skal ikke spise for meget, du skal prøve et lille stykke og vente på kroppens reaktion (det vises om 10-15 minutter).

Pink laks har en god effekt på fordøjelseskanalen, men stadig folk med fordøjelsesproblemer, det er bedre at afstå fra at spise salt rosa laks. Du bør heller ikke spise fisk stegt i olie, da det kan påvirke leverens arbejde hårdt. Faktum er, at i det stegte produkt en masse kolesterol, som akkumuleres i leveren og fører til blokering af blodkar. Men folk med hjerteproblemer bør fjerne røget laks fra deres kost.

Tip! Kontrol krydderierne under madlavning, da overdrevent saltet eller peberfisk kan føre til et sår eller gastritis.

Du bør omhyggeligt bruge produktet til mennesker, der har overbelastning eller intolerance over for fosfor eller jod.

Pink laks er et meget værdifuldt og nyttigt produkt, der nærer menneskekroppen med næringsstoffer. Men denne fisk kræver også omhyggelig opmærksomhed for sig selv, da det overdrevne forbrug kan føre til alvorlige konsekvenser.

Pink laks er en af ​​de bedste kilder til protein, som er så nødvendigt for muskelmasse. Og fedtsyrerne i fisk bidrager til vægttab. Når produktet anvendes korrekt, vil produktet hjælpe med at justere mange processer i menneskekroppen, herunder hjernens og nervesystemet.

Prøv at gøre din kost afbalanceret - og så behøver du ikke bekymre dig om kroppens helbred.

http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/gorbusha.html

Pink laks - fordelene og skader på kroppen

Laksfamilien er præget af, at den indeholder mere end 100 forskellige typer fisk. Pink laks er en af ​​disse arter. Et særpræg ved denne art er tilstedeværelsen af ​​en ejendommelig pukkel på bagsiden af ​​en fisk. Navnet svarer til denne funktion. Pink laks har ikke en permanent habitat, men overgår fra floder til havene og omvendt som regel for at feje kaviar.

Hun lever i saltvand og racer i ferskvand. Foretrækker koldt vand i forskellige reservoirer, der ligger tættere på nordlige breddegrader. Den gennemsnitlige længde af individer er inden for 50 cm, med en vægt på ca. 1,2 kg. Selvom der er større individer. Dette er en meget velsmagende og sund fisk, der kan dekorere ethvert feriebord. På grund af den kendsgerning, at farven på sit kød har en lys orange farve, kaldes den også "rød fisk".

Nyttige egenskaber og sammensætning af lyserød laks

Pink laks er en fisk, der ikke kun kendetegnes ved dets fremragende smagsdata, men også af sammensætningen af ​​gavnlige stoffer, som har en positiv virkning på kroppens funktioner. Fordelene ved rosa laksekød er som følger:

  • Kødet indeholder en hel masse vitaminer og mineraler.
  • I nærværelse af mikro- og makronæringsstoffer.
  • I det mindste antal kalorier, som bidrager til vægttab.
  • Ved at styrke det menneskelige immunsystem, som øger kroppens modstand mod forskellige sygdomme af viral eller bakteriel natur.
  • Ved forbedring af hjerte-kar-systemet.
  • Ved bevægelse af kredsløbssystemet glukose, som har en stimulerende virkning på nerveceller.
  • I en gavnlig virkning på skjoldbruskkirtlen, der giver sine funktioner med jod.
  • Udskiller giftstoffer og slagger fra kroppen og derved renser hele kroppen.
  • Til forebyggelse af knoglesygdomme, herunder osteoporose.
  • Til forebyggelse af Alzheimers patologier forbundet med alderdom.
  • Ved beskyttelse af tænderne styrker emaljen på grund af tilstedeværelsen af ​​fosfor og andre sporstoffer som calcium.
  • I fornyet forandring af kroppen forbedrer huden og blødgør væggene i blodkarrene.

Kødsammensætning

I lyserød laks er der en stor koncentration af elementer, uden som menneskekroppen simpelthen ikke kan fungere normalt. Kødets sammensætning omfatter:

  • Omega-3 multivitaminer, der beskytter kroppen mod neoplasmer.
  • Phosphorsyre.
  • Pyridoxin, som optimerer centralnervesystemet.

Kalorieindhold

100 gram rosa laksekød indeholder fra 140 til 170 kcal, alt efter fremstillingsmetode, hvilket angiver produktets diætegenskab. Dens brug anbefales af ernæringseksperter til sådanne kategorier af mennesker som dem, der er tilbøjelige til at få ekstra vægt eller dem, der allerede har formået at få det.

Tilstedeværelsen af ​​fisk i kød, op til 60% af aminosyrerne, giver dig mulighed for at forblive fuld i lang tid og ikke føle sig sulten.

Tilstedeværelsen af ​​vitaminer og mineraler

100 gram rent laksekød indeholder:

  • 20,5 gram protein.
  • 6,5 gram fedt (sund).
  • 71,8 gram væske.
  • 1,1 gram multivitaminer.
  • Vitaminer i gruppe B, herunder vitaminerne A, D, E, C og PP.
  • Sporelementer såsom calcium, svovl, magnesium, chlor, natrium, fosfor, kalium og andre.

Læge rådgivning

Tilstedeværelsen af ​​en sådan mængde af nyttige ingredienser i kødet af lyserød laks gik ikke ubemærket af lægerne. De anbefaler at spise denne fisk til mad, men kun en gang om måneden. Dette giver dig mulighed for regelmæssigt at fylde kroppen med vitaminer, mikroelementer og andre gavnlige stoffer, som beskytter kroppen mod skadelige påvirkninger. Dette bør tage hensyn til hver organismers egenskaber, hvad angår dets reaktion på fisk og skaldyr.

Kontraindikationer

Brugen af ​​pink laksekød er indlysende, derfor er der næsten ingen begrænsninger. Den eneste alvorlige advarsel er allergi mod fisk og skaldyr, hvilket er meget sjældent. Hertil kommer, at der stadig er kategorier af mennesker fra lægelig synspunkt, hvem bør begrænse forbruget af pink laksekød. For eksempel:

  • Folk, der lider af fordøjelseskanalen.
  • Folk, der lider af lever- og nyresygdom.
  • Intolerance over for kroppen jod og fosfor.
  • Allergiske reaktioner på at spise fisk.

Lignende reaktioner blev noteret, men meget sjældent. Under alle omstændigheder skal der udvises forsigtighed, når du spiser lyserød laks. Først skal du spise ikke et stort antal fisk, og hvis der ikke er nogen negative følelser, kan du bruge det uden begrænsninger. Hvis der er opstået negative følelser, er det nødvendigt at bruge enten lidt eller slet ikke. Selv om det er svært at finde et produkt, der indeholder så mange næringsstoffer og nyttige stoffer. Alternativt kan du rådføre dig med din læge.

Sygdomme i fordøjelseskanalen og leveren

Hvis du spiser fiskekød til mad, skal du altid huske på, at det er mest nyttigt i kogt eller bagt form, og endnu bedre at spise fisk i sin rå form, fordi det i dette tilfælde bevarer den maksimale mængde næringsstoffer.

Spiser fisk i stegt form, man bør heller ikke glemme, at sygdomme i mave-tarmkanalen og leveren kan resultere. Derudover begynder kroppen at akkumulere skadeligt kolesterol, hvilket kan føre til tilstopning af blodkar eller fedme. Som et resultat heraf er problemer i arbejdet i det kardiovaskulære system mulige. Salt og krydderier må heller ikke misbruges, hvilket kan forårsage mavesår eller gastritis.

Hvordan vælger du pink laks?

Den bedste mulighed er at lave frisk fisk. Desværre har få muligheden. I de fleste tilfælde går en person til markedet eller til butikken, hvor han køber frisk eller friskfrosset lyserød laks. Når du køber et sådant produkt, bør du tjekke det for friskhed og omhyggeligt undersøge det visuelt. Det er bedre at købe en fisk, som endnu ikke har afskåret hovedet. Fargen på tænderne og øjnene kan let bestemme, hvor frisk fisken er. Øjnene skal være lyse og klare, og gyllene - rosa i farve. Hvis der ikke er noget hoved, så er det bedre at se på maven. Hvis farven er lyserød, så er alt i orden, og hvis det er hvidt, så har fisken været kold. Carcass fisk bør ikke have mekaniske skader, samt blå mærker.

Før du går til fisken, skal du klart forstå, hvad det endelige produkt vil blive forberedt på.

Når du vælger, skal du være opmærksom på alle de faktorer, der vil beskytte mod at købe forkælet, frosne eller gamle fisk flere gange, hvilket let kan ødelægge enhver skål.

Du kan lave mad i henhold til en af ​​nedenstående opskrifter. Alle er rettet mod at dekorere feriebordet.

Velsmagende opskrifter fra pink laksfisk

Pink laks med champignon sauce

For at forberede en sådan velsmagende skål, skal du:

  • Stort krop af pink laks.
  • Friske eller syltede svampe.
  • Løg.
  • Et æg.
  • Mel, salt og krydderier.
  • Vegetabilsk olie (kan være oliven).

Forberedelse omfatter følgende trin:

  • Fisken skæres, vaskes og skæres i stykker. Det er tilrådeligt at fjerne alle knogler.
  • Rydningen udføres i mel med salt og krydderier. Et bageplade tages, olieres og en lyserød laks er lagt.
  • Forbereder en fyldning af svampe og løg. Mushroom eller boletus finhakket.
  • Fisk gryderet i ovnen i ca. 15 minutter. Råæg blandes med salt. Det skal gøre en almindelig omelet.
  • Efter 15 minutter er fisken fyldt med champignon, løg og æg, pisket med salt. På toppen af ​​fisken kan lægges på en ske med mayonnaise eller creme.

Skålen er parat til at få en skorpe.

Rolls af pink laks og svampe

  • 1 stor laks.
  • Saltede eller friske svampe, løg og æg (til påfyldning).
  • Salt, peber og mel (til breading).
  • Oliven eller vegetabilsk olie.
  1. Det er nødvendigt at rense fisken og skære den i stykker, inden alle benene fjernes.
  2. Rul stykkerne i mel med salt og peber, spredt på et smurt bakkeark.
  3. For at gøre påfyldningen, hak fint svampe (svampe eller boletus) og løg.
  4. Alle stuvning indtil ømme 10-15 minutter. Bland røde æg med salt, som på en omelet.
  5. Opdel i lige dele og fyld dem med fisk. Til smag kan du sætte en ske med mayonnaise eller creme på toppen.
  6. Bages i ovnen indtil gyldenbrun.

Fyldt rød fisk

For at forberede fadet bør du forberede disse ingredienser:

  • Stort krop af pink laks (1,5 kg).
  • Dampet ris.
  • En gulerod.
  • Et æg.
  • Havsalt, peber.
  • En fed hvidløg.
  1. Pink laks rengøres og skylles under koldt vand. Derefter skille kødet fra huden og fjern alle knoglerne.
  2. Kogt ris, gulerødder, æg og hvidløg.
  3. Alt gnides på en fin rist, og æggene hakket. Fisken er fyldt med ris og grøntsager. Kanten af ​​maven er sammenføjet, og fisken er lagt på panden med maven ned.
  4. Koges i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 25 minutter, hvorefter fisken sprøjtes med vand og vand tilsættes til bagpladen.
  5. Herefter bages yderligere 20 minutter.
  6. Efter madlavning skæres fisken i portioner. Serveret til bordet, dekorere parabol med grønne.

Sund Salat med Pink og Avocado

  • En avocado.
  • Hård pasta - 200 gram.
  • 100 gram syltede pink laks.
  • Tre mellemstore tomater.
  • 100 gram oliven.
  • 100 ml vegetabilsk olie.
  • Citronsaft - 3 spiseskefulde.
  • Krydderier (kan være uden dem).

Sådan tilberedes:

  1. Avocado skiver skiver, hvorefter de hældes med en blanding af vegetabilsk olie, citronsaft, salt og krydderier.
  2. Fisken er kogt og oliven skrælles.
  3. Kogt pasta, vasket og hakkede tomater. Pastaen skal køle ned.
  4. Som konklusion blandes alle ingredienserne sammen.

Pink laks under en pels

Skålen passer perfekt til enhver fest. Til fremstilling af sådanne produkter fremstilles:

  • To mellemstore pink laksfiletetter.
  • Unge løg - 2 stk.
  • Enhver svampe - 300 gram.
  • Nye kartofler - 4 stk.
  • 150 gram hård ost.
  • Mayonnaise eller creme fraiche.
  • Vegetabilsk olie.
  • Salt, citron og krydderier efter smag.
  • Grønne.
  1. Bagepanden er først forberedt. Det smøres let med et stykke smør.
  2. Laksfiletet gnides med en blanding af salt, peber og hældes med citronsaft og placeres på bunden af ​​formen.
  3. Løg med svampe skæres i stykker og steges i en stegepande, hvorefter fisken drysser.
  4. Kartoflen gnides på en fin rist og lægges ud over svampe.
  5. Derefter er alt saltet, peberet, dekoreret med dild og hård ost gnides på toppen.
  6. Afslutningsvis er skålen smurt med mayonnaise og sendt til ovnen i 45 minutter, forvarmet til 180 grader.

Sådan fisk som pink laks er kildproduktet til fremstilling af forskellige retter, såsom koldt appetitvækkere eller varme retter, både den første og den anden. Det kan steges, koges, bages, samt syltede og syltede. I sin rå form er det mest nyttigt, og i stegt er det også skadeligt, da det bliver tungt på maven. Eventuelle retter virkelig kogte hjemme, uden problemer og uden utilgængelige ingredienser.

Røde fiskeretter, især salater og kolde appetitvækkere har altid været efterspurgte på feriebordet. Desuden er det ikke kun velsmagende, men også nyttigt. Det er nok at spise ikke et stort stykke pink laksekød om dagen, og du kan genopbygge din krop med vitaminer og sporstoffer. Samtidig vil spise fisk, der overstiger normen, ikke have en positiv effekt: kroppen vil tage lige så mange næringsstoffer som det har brug for.

http://fishingday.org/gorbusha-polza-i-vred-dlya-organizma/

Pink laks: fordele og skade på kroppen

Pink laks - havfisk er en af ​​de mange arter af laksfamilien. Et karakteristisk træk betragtes som en pukkel på ryggen af ​​enkeltpersoner. Derfor bliver navnet - pink laks, der ikke har nogen permanent habitat, migreret fra havene til floderne og tilbage. Hun bor i havet, går til gyde i ferskvand.

Det foretrækker koldt vand i nordlige breddegrader. Kødet er en lys orange farve, på grund af dette får navnet "rød fisk". Pink laks er meget velsmagende og sund, kan være en festlig bordindretning.

Nyttige egenskaber ved produktet

Produktet indeholder mange gavnlige stoffer, som positivt påvirker kroppens funktioner. Næringsværdi pr. 100 gram - 120 kcal. Forholdet mellem BJU (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater): 20 g / 4 g / 0. Produktets sammensætning er mættet som alle laksrepræsentanter. Det har en høj næringsværdi og fordele. Mælk og kaviar, der indtages i salt form, er ikke mindre nyttige.

  • Calcium.
  • Kalium.
  • Magnesium.
  • Natrium.
  • Fosfor.
  • Kolesterol.
  • Jern.
  • Vitaminer A, Bl, B2, C, D, E, PP.
  • Cobalt.
  • Chrome.
  • Selen.

Fisk indeholder en hel masse mikro- og makronæringsstoffer, vitaminer og mineraler, det mindste antal kalorier, som ikke tillader ekstra vægt, når de forbruges. Let assimilerbart protein og flerumættede fedtsyrer har en gavnlig virkning på menneskekroppen.

  • Normalisering af lipidmetabolisme.
  • Forbedring af hudens farve, elasticitet og elasticitet.
  • Styr negle og knogler.
  • Forbedring af skjoldbruskkirtlen og centralnervesystemet.
  • Normalisering af blodsukkerniveauer.
  • Forhindre udseende af erosion på væggene i slimhinderne i mave-tarmkanalen.
  • Styrkelse af væksten af ​​skelet af børn og unge.
  • Stabilisering af hormonniveauer hos kvinder.

Som en del af den rosa laks er der ingen mættede fedtsyrer, kulhydrater, kræftfremkaldende stoffer, og det er derfor, det giver den maksimale fordel for mennesket.

Mulig skade på kroppen

Med alle fordelene ved produktet, må du ikke blive forøvret med brugen heraf, nok 150 gram fisk ad gangen, ikke mere end 3 gange om ugen. Med hyppigt forbrug kan der forekomme for meget hormonproduktion, hvilket vil forstyrre funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen og det endokrine system.

Kontraindikationer er lever- og nyresygdomme, individuel intolerance over for jod og fosfor i kroppen. Hvis der er problemer med nyrerne og det urogenitale system, er saltet fisk og kaviar forbudt.

Rød fisk og dens kaviar er de stærkeste allergener, derfor er det nødvendigt at medtage forsigtigt produkter i diæt af børn, gravide og ammende kvinder. Hvis du er overfølsom, er spise fisk kontraindiceret.

Hvis der efter indførelsen af ​​lyserød laks ind i barnets kost viser allergiske manifestationer, skal produktet stoppes, og lægen skal konsulteres.

Sådan bruges når slankekure

Med et lille indhold af kalorier og fedt er rosa laks egnet til kosternæring. Det er især godt at inkludere fisk i protein kost, på grund af det høje proteinindhold forekommer mætningsprocessen ret hurtigt.

For at øge diætets effekt er det nødvendigt at forberede fiskeretter korrekt, idet der under varmebehandlingen kan kalorier øges, og nyttige elementer kollapser. For at beregne kalorieindholdet i skålen skal der tages højde for alle ingredienserne i dens sammensætning.

Pink laks er forberedt:

  • Første kurser: suppe, supper, solyanka.
  • Andet kurser: bagt, stegt, stuvet, kogt på grill, dampet, koteletter, fyldte dumplings.

Bruges til at fylde tærter og tærter. Hertil kommer, saltet saltede, syltet, røget. Den laveste kalorieindhold af alle på listen vil være en dampet skål.

KBLS på 100 g afhængigt af fremstillingsmetode:

Pink laks er egnet til kost, men under graviditet er det nødvendigt at begrænse forbruget i løbet af omstruktureringen af ​​kroppen, kan det forårsage væskeretention, hvilket vil føre til uønsket ødem, især hvis du bruger produktet i salt form.

Lækker opskrifter

For dem, der tæller antallet af kalorier, skal du medtage i kosten lean fisk. Velsmagende opskrifter af humpback laks hjælper dig med at holde din slanke figur til gavn for kroppen.

Ovnbagt kostfisk.

  • fisk slagtekroppe.
  • 1 citron
  • salt og krydderier efter smag.
  1. Rengør slagtekroppen fra skalaerne og finnerne, vask, blottet med et papirhåndklæde.
  2. Rist slagtekroppen med krydderier på begge sider og drys med citronsaft.
  3. Lad være med at marinere i 20 minutter.
  4. Placer i bagningspose, tilføj løvblad.
  5. Bages ved 170 grader i 25 minutter.
  6. Skålen serveres til bordet med en grøntsagssalat, krydret med naturlig yoghurt eller fedtfattig creme.

Skålen er velegnet til en velsmagende og sund familie middag.

På festbordet kan du lave saltet laks.

  • Fiskfilet 500 g
  • Vand 300 ml.
  • Sukker 1 stk.
  • Salt 5 el.
  • Vodka 1 spsk
  • Vegetabilsk olie 1 spsk.
  • Peber efter smag.
  1. Med den frosne filet for at fjerne huden.
  2. Skær fileten i skiver.
  3. Opløs salt, sukker i koldt kogt vand, tilsæt vodka og peber efter smag.
  4. Sænk skiverne af lyserød laks i marinade i 5-7 minutter.
  5. Fjern fisken fra marinade på et papirhåndklæde.
  6. Overfør til en smurt fad.
  7. Dæk med klæbende film og afkøles i 2 timer.
  8. Sæt den rosa laks på en skål dekoreret med salatblade, garnér med grønne og citronskiver.
  9. Send til den festlige bord let saltet fisk, der kan bruges til sandwich.

Pink laks er en velsmagende og sund kommerciel fisk. Udbredt i madlavning. Velegnet til diætetiske måltider, hverdagsluncher og middage samt et festligt måltid. Til første kurser, brug fiskens hoved og hale til rig bouillon, som en forretter af milt og kaviar af fisk. Saltet kaviar (rød kaviar) er en delikatesse og er meget værdsat på det globale marked.

http://polzaivredno.ru/gorbusha-polza-i-vred-dlya-organizma/

Pink laks

Pink laks er en repræsentant for en stor familie af værdifulde laksfiskarter. Denne art, der fik sit navn til den ejendommelige struktur af kroppen (pukkel på bagsiden), er en af ​​migranterne. Det betyder at de bor i floden, så gå til havet, og igen komme til floden for at gyde.

Egenskaber for pink laks

Fordelene ved pink laks er ubestridelig og kendt for alle. Den indeholder mange mikro- og makroelementer, vitaminer og næringsstoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Denne fisk er også populær, fordi den har en utrolig smag.

De gavnlige egenskaber ved pink laks skyldes tilstedeværelsen af ​​omega-3 umættede fedtsyrer. Disse stoffer kaldes "brugere af ungdom", fordi de beskytter alle kroppens celler mod skadelige ydre påvirkninger, sænker aldringsprocessen, hjælper huden med at se ung og frisk ud. Dette forklarer populariteten af ​​pinkfisk blandt repræsentanterne for mode- og skønhedsindustrien.

Ud over vitaminerne A, B, C indeholder pink laks vitamin PP (nikotinsyre), som har en gavnlig virkning på arbejdet i fordøjelsessystemet og nervesystemet samt calcium, chrom, magnesium, svovl, jern, fosfor, kalium, iod, kobolt - alle mineraler, nødvendigt for den menneskelige krop at opretholde optimal balance.

Folk, især dem, der ser deres vægt, er det vigtigt, hvor mange kalorier i en lyserød laks. Denne fisk har en relativt lav kalorieindhold, og er derfor populær blandt modeller og skuespillerinder.

Så, hvor mange kalorier er der i en lyserød laks: pr. 100 gram produkt er antallet af kalorier ca. 140. På trods af et sådant lavt kalorieindhold er fiskesalteretter bemærkelsesværdige på grund af deres høj proteinindhold (næsten 60%). På grund af dette opstår mætning hurtigt og fordøjelse - langsomt, hvilket betyder at selv en betydelig del af laks ikke vil medføre overskydende fedtindskud. Næringsværdi af laks: fedtstoffer - 6,5 g, proteiner - 20,5.

Fordel ved pink laks

Den rosse laks kemiske sammensætning antyder, at den er meget nyttig til slimhinder, hudens krop, fordøjelseskanalen og nervesystemet, retter fra den hjælper med at styrke det generelle trivsel.

Den rosa laksfisk er nyttig til kredsløbssystemet i hjernen, da pyridoxin i sin sammensætning forbedrer metabolismen i hjerneceller. Dette stof er også involveret i fordelingen af ​​glukose i kroppen, forbedrer derfor arbejdet og nervesystemet, forbedrer hukommelsen, forbedrer humør og ydeevne.

Flerumættede fedtsyrer regulerer blodsukker og er en god antioxidant. Fosforsyre påvirker de kemiske reaktioner i cellerne, fremskynder metabolismen, så denne fisk er nyttig til forebyggelse af osteoporose.

Indeholder store mængder af jod bestemmer de gavnlige egenskaber ved pink laks for personer, der har problemer med skjoldbruskkirtlen. Vitamin PP er nyttigt til psoriasis.

Der er en rosa laks anbefalet til ældre mennesker, da den indeholder aminosyrehistidin, som forhindrer udviklingen af ​​Alzheimers sygdom, beskytter nerveceller mod ødelæggelse og bidrager til genoprettelsen af ​​beskadigede væv.

Fordelene ved pink laks og fluor indhold, der beskytter tænder fra karies, er bestemt. Da denne mikroelement er en del af emaljen, øger dets mangel risikoen for karies med 40%.

E-vitamin i sammensætningen af ​​fisk styrker væggene i blodkar, beskytter celler mod aldring, forhindrer dannelsen af ​​rynker.

Kontraindikationer til at spise fisk af pink laks

Der er praktisk taget ingen kontraindikationer for brugen af ​​dette produkt, med undtagelse af allergi specifikt til denne type fisk. Der er dog en gruppe mennesker, der skal spise en lyserød laks med forsigtighed, eller hvis den helt udelukkes fra kosten.

Anbefal ikke at bruge laks til personer med ulcerative sygdomme i mave-tarmkanalen i perioden med eksacerbation med kroniske leversygdomme.

Det er uønsket at spise fisk med pink laks og mennesker, der er kontraindiceret i narkotika med jod og fosfor.

YouTube-videoer relateret til artiklen:

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det og tryk på Ctrl + Enter.

I Storbritannien er der en lov, hvorefter en kirurg kan nægte at udføre en operation hos en patient, hvis han ryger eller er overvægtig. En person skal opgive dårlige vaner, og måske har han måske ikke brug for kirurgi.

Den højeste kropstemperatur blev registreret i Willie Jones (USA), der blev optaget på hospitalet med en temperatur på 46,5 ° C.

Ifølge statistikker øges risikoen for rygskader om mandagen med 25% og risikoen for hjerteanfald - med 33%. Pas på.

Under nysen stopper vores krop helt. Selv hjertet stopper.

Det velkendte lægemiddel "Viagra" blev oprindeligt udviklet til behandling af arteriel hypertension.

Mange stoffer blev markedsført som lægemidler. Heroin, for eksempel, blev oprindeligt markedsført som et middel til baby hoste. Kokain blev anbefalet af læger som anæstesi og som et middel til at øge udholdenhed.

Arbejde der ikke er til personens smag er meget mere skadeligt for hans psyke end manglende arbejde overhovedet.

En persons mave klarer sig godt med fremmedlegemer og uden medicinsk indblanding. Det vides at mavesaft selv kan opløse mønter.

Menneskeblod "løber" gennem skibene under enormt tryk og, i strid med deres integritet, er i stand til at skyde i en afstand på op til 10 meter.

Hos 5% af patienterne forårsager antidepressiv Clomipramine orgasme.

Allergiforbrug i USA alene bruger over 500 millioner dollars om året. Tror du stadig på, at en måde at endelig besejre allergien på bliver fundet?

Selv hvis en mands hjerte ikke slår, kan han stadig leve i lang tid, som den norske fisker Jan Revsdal viste os. Hans "motor" stoppede klokken 4, efter at fiskeren gik tabt og faldt i søvn i sneen.

De fleste kvinder kan få mere glæde af at overveje deres smukke krop i spejlet end fra køn. Så kvinder, stræber efter harmoni.

Millioner af bakterier fødes, lever og dør i vores tarm. De kan kun ses med en stærk stigning, men hvis de kommer sammen, vil de passe i en almindelig kaffekop.

Ifølge undersøgelser har kvinder, der drikker et par glas øl eller vin om ugen, en øget risiko for at udvikle brystkræft.

Blandt de almindelige urologiske patologier er urolithiasis (ICD) kendetegnet. Det tegner sig for omkring 30-40% af alle sådanne sygdomme. Når de løber.

http://www.neboleem.net/gorbusha.php

Læs Mere Om Nyttige Urter