Britiske forskere har fundet ud af, at solbær er en af ​​de mest sunde bær. Og det gør det så populært blandt befolkningen, så sorten vokser i næsten enhver haveplot. Den vidunderlige saftige smag af denne bær kombinerer perfekt med brugen af ​​dets mineraler og vitaminer. Og hvor meget alt kan forberedes ved hjælp af frugterne af solbær, mens det praktisk talt ikke mister sine gavnlige egenskaber.

Sort currant kan betragtes som en ægte russisk bær, som bekræfter oprindelsen af ​​dens navn. Ordet "currant" kommer fra den gamle russiske "vinmark", som bogstaveligt talt kan oversættes som "lugter meget".

struktur

Sort currant kan med rette kaldes et spisekammer af nyttige vitaminer og mineraler. Bergen er rig på kalium, jern, vitamin C. Og kun en håndfuld sortbærbær bær dækker det daglige behov for vitamin C. Etheriske olier, anthocyaniner, pektiner og organiske syrer indeholdt i solbærbær giver det mulighed for at behandle mange sygdomme.

100 g solbær bær indeholder:

Sortbær bær er produkter med lavt kalorieindhold.

10 nyttige egenskaber ved solbær

Traditionel medicin har længe fundet brug for solbær i behandlingen af ​​forskellige sygdomme. På samme tid anvendes ikke kun bær, men også bladene i dette unikke plante.

Black currant har fremragende anti-inflammatoriske, hæmatopoietiske, diuretiske effekter, bidrager til normalisering af metaboliske processer i kroppen.

Sygdomme som influenza, ARVI, ARD behandles godt med solbærbær. Denne effekt er selvfølgelig mulig på grund af den enorme mængde ascorbinsyre.

Hertil kommer, at svinebær hjælper med at klare følgende lidelser:

1. Styrkelse af det kardiovaskulære system. Sort currant indeholder en stor mængde flavonoider, ifølge resultaterne af undersøgelsen, som det blev bevist, at disse næringsstoffer hjælper med at forebygge hjerte-kar-sygdomme. Sort currant reducerer blodniveauet af dårligt kolesterol (lavdensitets lipoproteiner). Det forbedrer således blodstrømmen mod hjertet og derved reducerer risikoen for hjerteanfald, slagtilfælde og hypertension. Tilstedeværelsen af ​​et højt indhold af kalium i sammensætningen af ​​bær hjælper også med at reducere højt blodtryk. Derudover forbedrer gamma-linolensyre i svarta vinmarker hjerteets funktion, og det forsinker også vedhæftningen af ​​blodplader i blodkar.
2. Behandling af aterosklerose. Fosfor, som er inkluderet i sammensætningen af ​​disse bær, er indiceret ved behandlingen af ​​aterosklerotiske plaques.
3. Kræft forebyggelse og behandling. Ofte forårsaget af kræft er frie radikaler, der beskadiger DNA-celler. Et stort antal antioxidanter neutraliserer effektivt frie radikaler. Disse bær er yderst effektive til behandling af levercancer. Tilstedeværelsen af ​​et højt indhold af C-vitamin bidrager til den effektive kamp mod bryst- og tyktarmskræft.
4. Hjernens helbred. Anthocyaniner indeholdt i solbær forbedrer hjernens funktion, såsom hukommelse og koordinering af bevægelser. Også anthocyaniner øger niveauet af dopamin, hvilket er forebyggelsen af ​​en sygdom som Alzheimers sygdom.
5. Afhjælpning af diarré og dysenteri. Mange ernæringseksperter anbefaler at bruge solbær, da denne bær har astringerende egenskaber.

Læger anbefaler at medtage i foderet frugterne af sort currant til folk, der lider af:

• diabetes mellitus
• anæmi
• betændelse i lymfeknuderne.
• gigt
• gigt
• artritis

Bøtter fra bladene og bærene af solbær hjælper til behandling af hud- og øjenlidelser, tonsillitis og endog tuberkulose.

Ikke så længe siden har videnskabsmænd konstateret, at sorte vinmarker er i stand til at bekæmpe kræftceller og Alzheimers sygdom.

Kontraindikationer

Det høje indhold af vitamin K begrænser brugen af ​​bær til mennesker, der lider af tromboflebitis, det vil sige en tendens til at danne blodpropper.

Det er værd at nægte at tage solbær med:

• forværring af mave eller duodenale sår
• hepatitis;
• individuel intolerance
• i post-stroke tilstand.

Brugen af ​​sorte bær bær bør også være begrænset til gravide, og vinfrugter og saft til gravide bør udelukkes helt.

http://chem-polezno.com/yagody/chernaya-smorodina

Sort currant - fordel og skade på kroppen og et komplet overblik over ansøgningen

01/24/2017 Elena Basics of Health 13 kommentarer

Hej alle sammen! Kære læsere Endelig skrev jeg denne artikel om min yndlingsbær fra barndommen, jeg husker, at der var flere buske foran huset, og jeg og hendes venner græssede ofte svinebær der - plantens gavn og skade skyldes den utrolige sammensætning. Den unikke smag, behagelige eksterne data og en positiv indvirkning på menneskekroppen - alt sammen kombinerede disse bær. På grund af de unikke helbredende egenskaber anvendes frugterne til at styrke immunsystemet og eliminere mange sygdomme. Sort currant bruges til profylaktiske og terapeutiske formål. Derfor besluttede jeg at grave op alt om denne bær og dele med dig - fordele og skader for solbær, dets helbredende egenskaber og anvendelse, samt hvordan man kan vokse den hjemme og nyde livet)

Fra artiklen lærer du:

Sort currant: beskrivelse og habitat

[stextbox id = "alert" bgcolor = "FF99C5" bgcolorto = "FFE3F5" image = "null"] Sortbær (Ríbes nígrum) er en løvfældende busk, der tilhører slægten Currant. Anlægget er en monotype af familien Kryzhovnikov. [/ Stextbox]

Brugen af ​​currant bær hjælper med at forbedre kroppens overordnede tilstand. Det kan bruges både til mad og som grundlag for masker og helbredende opskrifter. Frugterne er bredt spredt på grund af deres unikke egenskaber. Plantens universalitet gør det muligt at opnå den maksimale effekt fra dens anvendelse.

Foto: sort currant

Plantehistorie og oprindelse

Det er kendt for menneskeheden siden oldtiden. De første plantager af vinranker blev registreret i Nord- og Centraleuropa. I England, indtil det 18. århundrede, var planten slet ikke engageret og betragtede det ikke som en særskilt kultur. I det 19. århundrede blev dets bær først testet, hvorefter deres aktive forarbejdning begyndte.

I løbet af denne periode blev plantens gavnlige egenskaber værdsat af tyskerne. De begyndte at udvikle industriel forarbejdning af bær. På det tidspunkt dukkede virkelige delikatesser baseret på sort currant for første gang: vin, syltetøj, gelé. Over tid blev bæren brugt til at lave alkoholholdige drikkevarer. Franskerne værdsatte bærlikører og slag.

I Rusland blev den første omtale af bæren registreret i begyndelsen af ​​det 11. århundrede. På det tidspunkt blev planten dyrket ved klostrene Novgorod og Pskov. Ved det 15. århundrede blev dets gavnlige egenskaber afsløret, hvilket tillod brugen af ​​frugt til medicinske formål.

Hvor vokser solbær

Habitat af solbær dækker det meste af Europas territorium. I Rusland kan plantager med en mirakuløs plante findes i den europæiske del og Sibirien. Der lægges særlig vægt på bær i Kasakhstan, Kina, Mongoliet og Nordamerika. Denne kultur er udbredt.

Habitat habitat - kystnære fordybninger, nåletræer og blandeskove, alder, kyster af vandområder. Du kan møde planten i udkanten af ​​mosen i form af små tykninger. Det bor udelukkende på lyse steder, får fritt sammen med ukrudt. Det foretrækker en løs og godt fugtet jord. Reproduktion sker ved podning.

Fysiske egenskaber af planten

Sort currant er en høj busk, der kan nå op til 2 meter lang. Skydder sin fluffy og bleg, i voksenalderen - brun. Bladernes længde overstiger ikke 12 cm, deres kendetegn er tilstedeværelsen af ​​skarpe kanter. Blomstrer er repræsenteret af hængende kvaster, hvis længde er op til 8 cm. Duften af ​​sort currant er frisk, rig og lidt tærte.

Vigtige dele af planten er blade og frugter. De er vant til at lave te, te og bruges som grundlag for traditionel medicin. Kun bær er egnede til at spise. De har en glat rund form, frugtskyggen er sort. Nogle sorter har en grønlig farve med en blank skræl. Berry duftende, velsmagende og sund.

Kemisk sammensætning: mikroelementer og vitaminer i solbær

Vitaminer, gavnlige mikroelementer og næringsstoffer - alt dette er grundlaget for plantens frugter. C-vitamin er af særlig betydning, det er ascorbinsyre, hvilket er nødvendigt for den normale funktion af mange organer og kropssystemer. Det giver dig mulighed for at styrke immunforsvaret og øge beskyttelseskræfterne.

Foto: nyttige egenskaber ved solbær

Det næststørste vitamin er komponenten i gruppe A. Dette er beta-caroten, som har ubeskyttelsesegenskaber. Den kemiske sammensætning af solbær er repræsenteret af gruppe B-vitaminer. Takket være dem finder syntetiske processer sted i kroppen, hormonproduktionen stimuleres og proteinabsorption forbedres. En ekstra komponent findes i solbær er vitamin K.

Ud over vitaminkomplekset indeholder bæren følgende gavnlige stoffer:

• flygtige;
• acid;
• pektin;
• tanniner;
• æteriske olier.

Sammen hjælper de med at bekæmpe vira, mætte kroppen og forbedre fordøjelsessystemet. Frugtets sammensætning er repræsenteret af følgende mikroelementer:

De påvirker de metaboliske processer, opretholder syre-basebalancen og normaliserer det kardiovaskulære system. På grund af sin rige sammensætning anvendes sort currant til madlavning, kosmetologi og medicin.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

Frugtens næringsværdi pr. 100 gram vægt: 7 g kulhydrater, 1 g protein og 0,4 g fedt. Disse indikatorer er tilstrækkelige til at opretholde kroppens normale funktion. Den daglige brug af bær giver dig mulighed for at udfylde energiforbruget og forbedre den generelle tilstand.

Kalorindholdet er 36 kcal pr. 100 g vægt.

Black currant fordel og skade

Fordelene og skade på kroppen af ​​denne plante skyldes den unikke sammensætning, der er rig på vitaminer, sporstoffer og næringsstoffer.

Foto: Forår og skade på sort vinbærer

Frugter af solbær er præsenteret af duftende bær, der positivt påvirker en menneskekrop. De normaliserer arbejdet i kardiovaskulære og fordøjelsessystemer. Bær påvirker hjernefunktion og mentale processer. Vigtigste træk ved frugten er indholdet af alle næringsstoffer i den optimale mængde. Dette gør det muligt for dem at blive let absorberet af kroppen.

Dog kan sort currant forårsage skade. Det bør ikke bruges af personer, der lider af tromboflebitis.

Nyttige egenskaber til kroppen

Fordelene ved menneskers sundhed er forbundet med de unikke egenskaber ved plantens frugt. Brugen af ​​solbær hjælper med at normalisere arbejdet i mange organer og kropssystemer.

Hvad er nyttigt for solsikkerhed: medicinske egenskaber

Hvad er nyttigt sort currant og hvad er dens virkning? Det hjælper med at klare mange lidelser, især:

• kardiovaskulære sygdomme;
• fremskynder urinspredningsprocessen;
• har antiinflammatoriske egenskaber;
• hjælper med at rense fartøjerne
• eliminerer intestinal oprør
• øger mental aktivitet
• sænker blodsukkerniveauet.

Svinbærende fordele for kvinder

Nyttige egenskaber for kvinder er i normalisering af metaboliske processer, foryngelse og bremse aldringsprocessen.

At spise frugt under graviditeten giver dig mulighed for at mætte kroppen med folsyre. Men før du bruger bærene, skal du sørge for, at processen med blodkoagulation er normal, og surheden i maven er ikke forøget.

Ved amning anvendes frugt med forsigtighed. De er baseret på æteriske olier, i store mængder kan de forårsage allergiske reaktioner.

Fordelene ved sort currant til mænd

For mænd er brugen af ​​planten at forbedre mannens styrke, eliminere styrke og styrke genitourinary system. Bær reducere risikoen for hjerteanfald.

Frugter af sort currant til børn

For børn er brugen af ​​frugterne af planten gavnlig med hensyn til mentale processer. Sort currant har en positiv effekt på hjernen og forbedrer hukommelsen. Desuden hjælper planten med at styrke knoglesystemet.

Doseringsformer: te, decoctions, tinkturer af sort currant

Lægemidlet af planten er evnen til at genoprette hele kroppen. Barnlæger anbefaler ofte svækkede børn til at bruge disse bær. De bidrager til processen med vægtøgning og forbedrer funktionen af ​​mange organer og systemer.

Foto: medicinske egenskaber af vinmarker

Ikke kun bær, men også vinmarker har stor fordel. De er baseret på en betydelig mængde vitaminer og nyttige biologiske komponenter. Ved hjælp af et naturprodukt kan du:

• eliminere anæmi
• styrke immunforsvaret
• øge styrken af ​​blodkarrene
• styrke kroppen
• øge virkningen af ​​antibiotika;
• fremskynde processen med nyttiggørelse fra en forkølelse;
• eliminere bakterier
• reducere kropstemperaturen
• normalisere mave-tarmkanalen.

Bær er meget udbredt i behandling af anæmi, sygdomme i mavetarmkanalen, læsioner i det kardiovaskulære, urogenital, og åndedrætsorganer. Derudover bruges frugt til at bekæmpe influenza, akutte åndedræts- og virussygdomme.

Te og afkog på basis af planten hjælper med at klare forkølelse. For at lave te er det nok at koge tørrede bær med kogende vand, tilsæt noget honning og brug det varmt. Kødet fremstilles på samme måde, men inden brug skal frugten brygges godt i 30 minutter. Currant te fungerer som et kraftigt vanddrivende middel.

Infusion af plantens blade bidrager til at reducere kropstemperaturen og fremskynde svedtendensprocessen. Brugen af ​​denne drik giver dig mulighed for at normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen når som helst på året. For at gøre dette er det nok at brygge bær og blade i 30-40 minutter og tage i ren form. Tinktur hjælper med at normalisere mentale processer.

Currant juice er det bedste vanddrivende middel. På grund af denne egenskab normaliserer det trykket og forbedrer en persons generelle tilstand.

Hvor meget kan du spise friske bær om dagen?

Et par frugter om dagen er nok, det vigtigste er ikke at gå ud over normen på en tredjedel af et glas. Dette vil hjælpe med at holde kroppen i god form, forbedre hukommelsen og øge intellektuelle evner.

Anvendelse i kosmetologi

Anlægget er meget udbredt i skønhedsindustrien. Dette skyldes det høje indhold af frugtsyrer, der virker som en kemisk peeling for huden. Currant juice hjælper med at eliminere døde celler og fremskynde regenereringsprocessen.

Anvendelsen af ​​produktet i kosmetologi gør det muligt at indsnævre porerne, reducere sværhedsgraden af ​​fregner og alderspletter. Bær kæmper rynker og stopper aldringsprocessen. Masker baseret på dem har en tonic effekt.

For at forbedre hårets opbygning anvendes vinmarker som basis for naturlige masker. En stærk afkogning af plantens blade vil tilføje skinne til krøllerne. Styrk negle vil hjælpe regelmæssigt gnide saften i neglepladen.

Sort currant: brug i madlavning

Foto: Currant Jam

Hvor mange bær kan jeg spise hver dag, og i hvilken form? At spise frugt er tilladt både i ren form og på basis af kulinariske produkter.

Anlægget er meget udbredt i madlavning. Dens blade bruges som krydderi ved saltning af grøntsager. Unge foldere er relevante på grundlag af sukkerholdige fødevarer. Disse kan være te, saucer, salater og kvasser.

Sortbær bær anbefales at forbruges i en behandlet form. De er gode til kissler, juice, likører, likører, marshmallows, yoghurt og slik.

Kontraindikationer til brugen

Anlægget har mange positive egenskaber, men der er kontraindikationer. Spise frugter anbefales ikke i nærværelse af thrombophlebitis. Tilstedeværelsen af ​​K-vitamin i dem kan fremkalde en stigning i blodpropper.

At forlade bærene anbefales til problemer med surheden i maven. Dette kan føre til gastritis. Det bruges med forsigtighed under graviditeten.

Sort currant: plantning, pleje og dyrkning i haven og i landet

Foto: Plantering og pleje af solbær

Du kan dyrke vidunderlige bær på dit eget websted. Dette skal ske i første halvdel af oktober. Denne gang er mest gunstig på grund af optimale jordegenskaber.

[Stextbox id = "alert" bwidth = "3" bcolor = "FFA3DD" image = "null"] Før plantning, placering og justering høstes ved fjernelse af ukrudt. Busser er plantet i standardgrave, hver 1-1,5 m. Efter plantning skal buske vandes rigeligt. Processen gentages i begyndelsen af ​​juni og august. På dette tidspunkt bærer bærene frugt og kræver øget fugt. [/ Stextbox]

En vigtig proces i dyrkning er at trimme buske. Tørre grene skal altid fjernes. Buske ændres fuldstændigt efter 4 frugter. Korrekt dyrkning og pleje giver dig mulighed for at få en afgrøde i 5-6 år.

Funktioner opbevaring og opbevaring

Du kan opbevare bær i fryseren. Moderne køleskabe kan prale med ideelle forhold til bevaring. Dette giver dig mulighed for at redde alle de fordelagtige egenskaber ved frugten og bruge dem til enhver tid på året.

Ifølge nogle opskrifter kan vinmarker males med sukker. I denne form udlægges den i banker og opbevares i køleskabet i ca. 6 måneder. Dette giver dig mulighed for at redde alle de fordelagtige egenskaber ved frugten. Bær kan bevares i rene skoldede krukker og opbevares derefter i et mørkt, køligt sted. Holdbarhed er 6-12 måneder.

Afslutningsvis er det værd at afgøre spørgsmålet, hvordan varierer sorten fra rødt? De vigtigste forskelle er i indholdet af vitaminer og sporstoffer. På grund af deres gavnlige egenskaber har begge komponenter de samme gavnlige virkninger på kroppen.

http://prekrasny-mir.ru/chernaya-smorodina-polza-i-vred/

Sort currant er en ekstraordinær fordel ved en velkendt bær til vores krop.

Hej mine kære læsere!

Bønderbusken blev navngivet netop på grund af den intense aroma, den udgiver.

Den udtalte duft af sorte bær og blade blandt slaverne blev kaldt "currant".

Vores forfædre noterede sig buskens værdifulde egenskaber, lagrede sine frugter til kolde og lange vintre.

Men hvad er nyttigt sort currant alligevel, og hvad er dens anvendelse - lad os forstå sammen.

Fra denne artikel vil du lære:

Hvad er nyttigt sort currant?

Kort botanisk beskrivelse af bærene

Botanikere tilskriver planten til gåsebærfamilien. Voksende under gunstige forhold kan buskene af nogle sorter nå to meter i højden. Blomstringen sker i slutningen af ​​forårets begyndelse af sommeren.

Frugter når fuld modenhed i slutningen af ​​juni-juli, og det er generelt accepteret at udskille tidlige, mellemsæsone og sene sorter.
Strukturens frugter er duftende bær med en blå-sort farve.

For at opnå alle de fordelagtige egenskaber skal samlingen udføres umiddelbart efter ældning. I løbet af få uger vil bessen miste det meste af askorbinsyren, mens den er på bushen.

Den kemiske sammensætning af blade og bær af vinmarker

• Bladene på planten skelnes af en høj koncentration af magnesium, svovl, kobber, bly, sølv og ascorbinsyre.
• Derudover indeholder de phytoncider, som er yderst gode til helbred i lavsæsonen, når spredning af virusinfektioner når sit højdepunkt.
• Bær er rig på provitamin A, vitaminer PP og B-gruppe. De indeholder pektiner, komplekse sukkerarter, kaliumsalte, sukkerarter, jern, fosfor og tanniner. Denne sammensætning gør helbredende blade og buske.
• Currant er en af ​​lederne i koncentrationen af ​​vitamin C.

Terapeutisk effekt af sort currant på kroppen

Currant bær og blade bruges som et terapeutisk og profylaktisk middel til traditionel og officiel medicin.

Plantemateriale er effektivt for mennesker i forebyggelsen af ​​disse sygdomme:

• Forebyggelse af oncopatologi. De aktive komponenter i sortbønder blokerer aktiviteten af ​​frie radikaler, hvilket reducerer sandsynligheden for dannelsen af ​​kræfttumorer.
• Forebyggelse af vaskulære og hjertesygdomme.
• Aktive ingredienser forhindrer hukommelsestab, udvikling af sklerose hos ældre.
• Reduktion af risikoen for diabetes, glaukom, blindhed på grund af aldersrelaterede ændringer.

Helbredende egenskaber til kroppen er specielt nødvendige i nærvær af følgende lidelser:

1. sten lokaliseret i galdeblæren og nyrerne;
2. leversvigt;
3. forstyrrelser i åndedrætssystemet;
4. ARI, ARVI, influenza, ondt i halsen, herunder de med feber;
5. anæmi;
6. gastritis;
7. hypertension;
8. tarmsår og mave;
9. dermatologiske sygdomme;
10. metaboliske lidelser;
11. svag immunitet

Planteråvarer udviser stabile antioxidantegenskaber, desinfektion, antiinflammatorisk, antitussiv, afføringsmiddel og diaphoretisk aktivitet. Det er nyttigt til genopretning af kroppen efter alvorlige sygdomme i den postoperative periode.

Opskrifter til brug af solbær bær

Nedenfor er de mest effektive opskrifter, hvis anvendelse er vigtig at overveje ikke kun indikationerne, men også kontraindikationer.

• Med udviklingen af ​​nervøse lidelser

Friske frugter af en busk er jorden, fra den modtagne masse er den søde sirup kogt. 4 kg bær er taget 4 kg sukker. Værktøjet bruges til nervøs overbelastning tre gange om dagen for 20-30 ml. Derudover vil det være nyttigt for angina, kighoste, stomatitis, anæmi. Forbrugssatser for alle sygdomme er ens.

• Med alle typer ARVI og influenza

Frosne eller friske bær, taget i en mængde på 50 g, brygges i en termos 500 ml kogende vand. Drikken er infunderet i to timer, hvorefter den udelukkende tages i form af varme som en helbredende drink på 200 ml tre gange om dagen.

• For sygdomme i tandkød og mundhule

En stærk afkogning af currant forlader skylning. Til fremstilling af 5-7 blade anbringes i 200 ml varmt vand og fordøjes i et vandbad i 15 minutter. Procedurerne udføres to gange om dagen.

• Med reumatisme og gigt

Fint hakket blade (30 g) fyldes med 250 ml kogende vand og infunderes i tre timer. Strammet sammensætning tager 100 ml mindst fem gange dagligt.

• I tilfælde af mavesår i mavesmerter i remission

Juice fra friske bær tager 30-40 ml to gange om dagen. Desuden er pressen yderst nyttig til leverskade, stofskiftesygdomme, inflammation i de indre organer.

• Med hypertension

På basis af honning og jord frugter forberede frugt drink. Antallet af komponenter er valgt til smag.

Før brug fortyndes produktet med mineralvand uden gas 1: 1 og anvendes i doser i små portioner.

• At bevare ungdommelig hud

Faded bær som en maske er overlejret på ansigtet i 30 minutter, hvorefter de fjernes ved hjælp af en svamp og varmt vand.

Hvad er nyttigt sort currant - video

Forberedelse til vinteren af ​​blade og bær af sort currant

Den maksimale mængde næringsstoffer kan gemmes ved frysning af friske bær i fryseren. Om vinteren kan de forbruges jorden med sukker.

Bladene kan også være udsat for frysning eller tørring - de tilsættes efterfølgende til te og varme urtete og infusioner.

Er sort currant syltetøj nyttigt?

Ak, men vitaminer, når man spiser bær, bliver slet ikke lagret. Læs mere her. Det er bedre at fryse bærene og baseret på dem kan du forberede frugtdrikke og sammensatte bærdrikke.

For at få alle fordelene ved bladene, er de tilstrækkelige til at bruge ved saltning og betning af frugt og grøntsager.

Kontraindikationer til brugen af ​​sorte bærbærer

Den eneste konkrete og kategoriske kontraindikation for brugen af ​​solbærfrugt er en vedvarende allergisk reaktion.

Forsigtighed og forudgående lægehjælp er imidlertid indiceret for personer med kronisk gastritis, cholecystitis og mavesår i det akutte stadium.

Overdriven forbrug af bær kan forårsage negative virkninger.

Jeg vil også have alle, der er interesseret i sund ernæring, til at anbefale at se dette fantastiske video kursus, som vil fortælle dig:

• Hvad er levende mad og hvad spises det med?
• I dette afsnit vil begrebet "levende mad" blive afsløret, og der vil blive givet en liste over nyttige råvarer.
• Enzymer - vejen til ungdom og skønhed i mange år!
• Vi vil se på hvilke "enzymer" der er, hvor de skal få dem og hvorfor de er nødvendige.
• Køkken fra en seng - og sundhed er i orden!
• Hvordan man supplerer tilførslen af ​​vitaminer og mineraler på bekostning af vegetabilske fødevarer?
• Hvilke grøntsager er ikke nyttige?
• Hvordan man dyrker mad til dig selv uden meget indsats?
• De vidunderlige egenskaber af grønne
• Nyttig snack til travle mennesker
• Hvad kan du spise, når der er meget lidt tid, og du vil spise
• Spiselige vilde planter - en ekstra kilde til vitaminer
• Et apotek er bogstaveligt talt under vores fødder, nogle gange går vi på velsmagende og sunde urter uden at indse det, eller vi betragter dem ukrudt. Men ikke efterspørge, de vokser på vores fødder.

Kan du lide krus?

Del din viden om denne fantastiske bær og suppler denne artikel med dine nyttige oplysninger.

Du kan også være interesseret i disse indlæg om sunde frugter:

Abonner på nyhedsbrevet og deltage i grupper i sociale netværk. Hvis du har haft denne artikel, kan du dele den med venner.

Med dig var Alyona Yasneva, ønsker jeg dig en rig dag og ser dig!

FÅ MINE GRUPPER I SOCIALE NETVÆRK

http://zdorovyda.ru/polza-chernoi-smorodini/

Sort currant: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Indhold:

Berry egenskaber

Hvem kan ikke lide at nyde is eller solbærbunke? Og hvem drikker ikke vinranker? Men vidste du, at denne kødfulde saftige frugt er et ægte universalmiddel for sundhed?

Sort currant er en plante, hvis frø, blade, frugt og blomster bruges til at lave medicin. Bær er en reel kilde til C-vitamin, som hjælper vores krop til at absorbere jern, øger vores immunsystem og hjælper med at bekæmpe almindelige sæsonbetingede sygdomme (influenza osv.) Og forskellige infektioner.

Sort currant indeholder også meget nyttigt for øjnene af A-vitamin, som ikke kun kan beskytte øjnene mod virkningerne af frie radikaler, men endda forbedre synet og forhindre alvorlige øjenlidelser.

Desuden er denne frugt rig på calcium, og styrker derfor tænderne og knoglerne.

Eksperter siger, at sortebær bær gør gigt lettere, hjælpe os med at se yngre ud, og hold øjenene sunde.

Nyttige egenskaber for solbær til mænd og kvinder

Du vil blive overrasket over at vide, hvor nyttigt sorten er til vores helbred. De fakta, der er anført nedenfor, vil ikke kun fjerne nogle af dine fordomme, men også vise dig, at disse uvurderlige bær er et ægte panacea:

Sort currant er en af ​​lederne i indholdet af gamma-linolensyre fra gruppen af ​​fedtsyrer Omega-6. Mange undersøgelser har vist, at dette stof reducerer de smertefulde symptomer på reumatoid arthritis. Læger anbefaler at bruge solbærindtagelse som supplement til traditionelle metoder til behandling af arthritis, men under ingen omstændigheder bør de erstatte det.

Gamma linolensyre kan også bidrage til at reducere alvorlige hjertesygdomme. Dens beskyttelsesforanstaltninger gælder for visse faktorer, såsom arteriel væg sundhed.
Gamma linolensyre kan hæmme forkalkning (hærdning) af arterier. Denne kendsgerning blev bevist på baggrund af en undersøgelse, hvor to grupper af mennesker deltog: mænd og kvinder.

Tænk appelsiner eller citroner er det bedste valg til at genopbygge mangel på vitamin C? I frugterne af solbær er det nøjagtigt fire gange mere end nogen citrus.
C-vitamin har en række gavnlige egenskaber:

1. øger evnen til at bekæmpe forkølelse og influenza
   
2. kunne forhindre visse former for kræft
   
3. forbedrer kardiovaskulærsystemet
   
4. hjælper med at forhindre hjerteanfald og slagtilfælde
   
5. forbedrer hududseende og fremmer cellefornyelse
   
6. reducerer stress.

Eksperter kalder vitamin C det bedste universelle sundheds vitamin til hele kroppen. Spise flere fødevarer, som f.eks. Solbær, hjælper ikke bare med at se, men også føle sig bedre.

Nye undersøgelser har vist, at solsorter er en potentiel risikoreducerende katarakt. Selv om der er planlagt mere forskning i fremtiden, anbefaler eksperter at bruge solbær, hvis der er en familiehistorie af grå stær.
Katarakter er den største årsag til blindhed hos kvinder over 40 år.

Det antages, at bæren kan reducere følelsen af ​​"trætte øjne" efter lang tid på computeren.

Tilsætning af solbær til kosten kan være et glimrende supplement til den regelmæssige tidsplan for forebyggende øjenpleje. Ud over forebyggelsen af ​​grå stær behandler denne mirakelbær også glaukom.
I en undersøgelse blev patienter med glaukom behandlet med solbær. Sammenlignet med placebogruppen viste svampedyrkegruppen en forbedring af symptomerne.

Hvad er nyttigt for sort currantkrop til kvinder

Fordelene ved sort currant til en kvindes krop er ikke kun målt i kalorier:

Sort currant er en glimrende tilsætning til behandling af urinvejsbetændelse (blærebetændelse osv.), Fordi den indeholder proanthocyanidiner, der stopper væksten af ​​visse typer skadelige bakterier, nemlig at forhindre patogener i at klæbe til væggene i tarmkanalen, forhindre dem i at forblive der og multiplicere og forårsage infektion.

I forskningsprocessen er det blevet bevist, at solbær er "antiproliferativ" mod nogle typer tumorer, nemlig æggestokkecancer og livmoderhalskræft. Selv om nye behandlingsmetoder er opmuntrende og optimistiske i dag, er forebyggelsen af ​​æggestokkene den højeste prioritet for kvinder efter 40, siger eksperter, og at spise sorte vin er det bedste valg.

Lider du af mørke cirkler eller poser under dine øjne? En undersøgelse i Japan viste, at solsorter kan hjælpe med at reducere deres udseende. Anthocyanin indeholdt i frugten (som nævnt ovenfor) kan forbedre blodgennemstrømningen omkring de optiske nerver og reducere virkningen af ​​"sagging" øjne.

Solbærfrøolie indeholder store koncentrationer af omega-6 og omega-3 fedtsyrer. Disse fedtsyrer hjælper med at styrke og genoprette hudens lipidbarriere og derved hjælpe det bedre med at bevare fugt og også tillade, at andre stærke komponenter i olien bedre trænger ind i huden. Essentielle fedtsyrer hjælper også med at genoprette huden efter et længere ophold i solen.

Sort currant har en høj koncentration af polyphenoler (kemiske forbindelser med et højt niveau af antioxidanter), som er kendt for at reducere inflammation i kroppen. En øget mængde antioxidanter hjælper også til at neutralisere frie radikaler, forebyggelse af celleskader og dermed bremse aldringsprocessen.

Currant er nyttigt for hår: masken virker som en fugtighedscreme, forhindrer hårtab, fremmer sund hårvækst, forynger hovedbunden og er også et glimrende middel til splittede ender.

Berry er nyttig til kvinder, der lider af præmenstruelt syndrom (PMS) og overgangsalderen symptomer, fordi det reducerer deres intensitet, opretholder hormonbalancen i kroppen.

Kvinder i alderen 40-50 oplever ofte menopausale symptomer, herunder hot flashes, humørsvingninger og ømhed i brystet, og gamma-linolensyre, der findes i solbær, gør et fremragende arbejde med dette problem.

C-vitamin

Mange mennesker tror, ​​at det højeste indhold af C-vitamin findes i citrusfrugter (citron, appelsin), men i virkeligheden er der en sort kranium foran dem flere gange. Vi ved om fordelene ved C-vitamin til immunsystemet og mod kolde symptomer, ikke alle ved, at dette vitamin ikke er mindre nyttigt for huden:

C-vitamin hjælper med at reducere rynker, lyser huden og tilføjer det naturlige sunde lys til det.

C-vitamin er afgørende for, at kroppen skaber kollagen, et vigtigt strukturelt materiale til knogler, tænder, hud, ledbånd (som forbinder knogler med andre knogler i led), sener (der forbinder muskler til knogler) og brusk (giver afstødning af leddene).
Kollagen er ansvarlig for hudens elastik, og dens mangel fører til udseende af rynker.

C-vitamin hjælper os med at holde sig sunde ved at virke som en antioxidant og beskytte vores kroppe mod frie radikaler. Forskere mener, at regelmæssig brug af antioxidanter kan forsinke mange aldersrelaterede sygdomme, der opstår som følge af normal slitage og ældning af kroppen.

Er det muligt at spise sort currant med gigt

Takket være dens komponenter forhindrer solbær forbruget af urinstof.
Derfor er sorte vinmarker med gigt meget nødvendigt.
Og det bedste er meget. Vintersæsonen er endnu ikke kommet op? Drik saften af ​​disse bær, du kan også nyde syltet syltetøj eller bare kandiserede bær. Og takket være dette alene kan du reducere hyppigheden og styrken af ​​gigtangreb.
En god opskrift på anfald:

• Tør en del af solbær med to dele sukker (enhver mængde, men sukker er præcis to gange mere).
  
• Spis mindst tre spiseskefulde dagligt.
  
• Glem gigtangreb.

Currant blade bruges også i gigt for at reducere smerte og bekæmpe betændelse. Normalt til fremstilling af tinkturer tage tørre blade eller kviste:

• Hæld en spisesked af rå knust knust godt under pres af blade eller kviste med et glas varmt kogt vand.
  
• Insistere om en time, hvorefter du kan sødes med honning.
  
• Drikke et halvt glas varm drikke før hvert måltid (tre gange om dagen).

Sort currant, mens du taber

Sort currant, som andre bær, giver meget mere gavn for vores krop end skade. Men overdrive det ikke og husk, at alt er godt det i moderation. Og hvis du beslutter dig for at tabe sig inden du går, skal du huske på, at en kagekage er næppe mere nyttig for dig end en chokoladekage.

Selvfølgelig er det muligt og nødvendigt at spise sortefrø, mens du taber vægt, men når du lægger bær til din kost, er det vigtigt at huske, at kosten skal vælges af en ernæringsekspert, suppleret med fysiske øvelser, og kun da kan den være lidt varieret ved hjælp af solbær. Og kun i dette tilfælde er bærene i stand til at opnå den maksimale fordel:

Kliniske tests viste muligheden for sort currant til at minimere absorptionen af ​​saccharose og insulin, hvilket bidrager til en stigning i blodsukker og efterfølgende vægtforøgelse.

Dette skyldes, at bærene har et lavt indhold af kalorier og fedt og et højt vandindhold, og dette er et naturligt vanddrivende lægemiddel, der er højt værdsat af ernæringseksperter og apotekere. Derfor, hvis solbær er inkluderet i kosten for vægttab, skal du drikke rigeligt med vand.

Fiberen indeholdt i bærene fremskynder bevægelsen af ​​mad gennem tyktarmen, hvilket resulterer i et fald i appetitten.

Ifølge forskerne indeholder disse bær næringsstoffer kaldet polyphenoler, hvilke forskere mener at stimulere fedtforbrænding under træning ved at øge blodgennemstrømningen med 20 procent, samt tilførsel af næringsstoffer og ilt til cellerne.

På University of New Zealand blev der taget en undersøgelse af solbærekstrakt, taget som et tilskud i en koncentreret dosis, hvilket gjorde det muligt at bevise, at disse bær bidrager til vægttab med op til en tredjedel af den samlede vægt, men primært under træning.

Kontraindikationer sort currant?

På trods af dets medicinske egenskaber har currant kontraindikationer:

• kan ikke tages af patienter med tromboflebitis,
  
• kontraindiceret hos personer med høj surhedsgrad i maven,
  
• kontraindiceret til patienter med hepatitis eller sår,
  
• Det er uønsket at spise under graviditeten.

Sort currant kan også forårsage allergier, men i meget sjældne tilfælde og kun hos personer med intolerance over for salicylater (plantelægemidler, der er kemisk relaterede til aspirin).

Personer, der er allergiske overfor salicylat, er intolerante over for aspirin og lignende lægemidler som hoste- og influenzalægemidler, og nogle gange endda acne lotioner. Derfor, hvis du ved om intolerance over for kroppen af ​​aspirin (eller lignende stoffer), giver du bedre op med solbær.

Børn og voksne, der er allergiske overfor salicylater efter at have spist svamp, kan blive dækket af udslæt, nogle gange er der hævelse. I meget sjældne tilfælde forekommer mavesmerter, eksem og astma. Endnu mere ekstreme reaktioner er mulige.

http://cosmoreviews.club/polsa-i-vred/104-chem-polezna-chernaya-smorodina-dlya-organizma-zhenschiny.html