Ring: + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79, Tatyana Ivanovna skype: stiva49
Winalite
Kontakt os
Med solbær
Navn: Black currant
Latin navn: Ribes nigrum L.
Familie: Stonefoot (Saxifragaceae)
Arter: I øjeblikket er mere end 100 dyrkede sorter af solbær, hvis forfader er en vild plante.
Plante type: Lille, 0,6-1,3 m høj busk med en karakteristisk lugt.
Blad: Petiolat, alternativ, 3-5 lobed, serrate langs kant, glabro over, med gullige kirtler nedenfor.
Blomster, blomster: Blomster biseksuel, regelmæssig, klokkeformet, lilovo- eller rosa-grå, i hængende blomsterklaser 5-10-blomstrede.
Høsttid: Knopperne høstes om vinteren og det tidlige forår, bladene - om sommeren (juni-juli), bær - under fuld modenhed.
Samlingens egenskaber, tørring og opbevaring: Blade og knopper tørres ved en temperatur på 35-40 ° C, frugterne forbruges friske eller tørrede (fra 35 ° C og gradvist bringes til 65 ° C for at undgå tørring). Udbyttet af tørre råvarer: knopper 20%, blade - 16%, bær - 14%.
Distribution: I Rusland, in vivo-solbær fundet i Europa, herunder Arktis, del (Karelske-Murmansk, Dvina-Pechora, Ladoga-Ilmen, Øvre Volzhsky, Volga-Kama, Volga-Don og Zavolzhsky områder), i vestlige og østlige (Yenisei, Lena-Kolyma og Angara-Sayan områder) i Sibirien; i Ukraine - i Karpaterne og Karpaterne, i Polesien og i Skov-Steppe.
Habitat: Vokser individuelt og i små tykninger nær floder og vandløb, i skove, blandt buske (på fugtige steder).
Lægemidler: Blad, sjældnere - knopper og bær.
Nyttigt indhold: Bladene indeholder tanniner, æterisk olie, flavonoider, phytosterol, pentosaner, organiske syrer, mineralsalte, C-vitamin og enzymmulsinet. Nyres kemiske sammensætning ligger tæt på bladernes sammensætning. Bær indeholder op til 16% invertsukker og saccharose, fedtolie, anthocyaninpigmenter af cyanidin og delphinidin, ca. 4% af organiske syrer (vinsyre, citronsyre, æblesyre), pektiner, emulsin, vitaminer C, K, P, caroten, vitaminer og mineralsalte (bor, iod).
Handlinger: Alle typer råvarer har diuretikum, diaphoretiske, astringerende og toniske egenskaber. De bruges som et supplement til behandling af gigt, gigt, arthritis, gastritis, vaskulær sklerose, streng sygdom, diarré, migræne, kold, kighoste, ondt i halsen og tonsillitis. Anlægget anvendes hovedsagelig i sammensætningen af te.
Friske eller tørrede bær er egnede til brug, når hypokrom anæmi, periodontal sygdom, sygdomme i mavetarmkanalen, glomerulonephritis, forstyrrelser af hjerterytmen, med cardioneurosis, hæmorrhagisk vasculitis, forkølelse og infektionssygdomme.
Infusion af blade. 50 gram blade pr. 1 liter kogende vand, lad i 4 timer i en lukket beholder, afløb. Drikk ½ kop 4-5 gange om dagen for betændelse i blæren.
Infusion af blade. 20 friske plader til 1 liter hvidvin, insisterer 2 uger. Drikk 100 gram før måltider til gastrit med lav surhed.
http://www.winalite.cc/smorodina-chernaya.htmlSort currant
Ribes nigrum L.
Sort currant er en grenbuske op til 2 m høj med duftende blade. Blade er tre-fem-lobed. Blomstrer hængende. Børster med klokkeformede grønlige-lilla blomster. Frugten er en flerfrø sort bær.
Den blomstrer i maj-juni, bærer frugt i juli-august.
spredning
Eurasian plante. I den europæiske del af Rusland fordeles den overalt fra skovtundraens nordlige grænser. I det vestlige Sibirien dækker dets sortiment skovtundra, skovzone og bjergskov i Steppe-området, der går sydvest for Østsibirien. I det østlige Sibirien og Fjernøsten erstattes sorte vinbærer med lignende arter: Kruseblomster - R. pauciflorum Turcz. ex Pojark., Siberian Grouse Currant - R. dikuscha Fish. ex Turcz., Krus liggende (Mokhovka) - R. procumbens Pall.
levested
Currant er en typisk skov plante. Det foretrækker fugtige, godt drænet, humusrige jordbund. Det vokser langs bredden af floder, søer, oxbows, vandløb, i udkanten af sumpene, på fugtig skov og floodplained enge, i fugtige løvfældende, blandede og nåletræskove. Normalt findes i tykkelser af fuglkirsebær, alder, i pil.
Bredt dyrket. En række vinterhærde sorter dyrkes ved interspecifik hybridisering.
Kemisk sammensætning
Currant bær indeholder vitaminer (ascorbinsyre, B1, B2, B6, B12, D, E, K), stoffer med P-vitamin aktivitet (flavonoider), carotenoider, sukkerarter (glucose, fructose), organiske syrer (citronsyre, æblesyre).
Derudover indeholder bærene phenolcarboxylsyrer, tanniner, proteiner, pectiner, anthocyaniner, leucoanthocyanidiner, glycosider, æteriske olier, et rigt sæt sporstoffer (barium, mangan, zink, molybdæn, kobolt, kobber, jern og iod).
Askorbinsyre, æterisk olie, kulhydrater, iridoider, cyanogene forbindelser, katekiner, vitamin P, phytoncider er også til stede i bladene.
Farmakologisk aktivitet
Currant har antiinflammatorisk, astringerende, hæmostatisk, anti-aterosklerotisk, antidiabetisk, tonic effekt.
Bær og blade af sort currant - en rig kilde til vitaminer.
Bladene og knopperne af sort currant har en diuretisk, diaphoretisk, koleretisk og desinfektionsvirkning.
Currant hjælper med at udskille produkterne fra kvælstofmetabolisme.
Doseringsformer
Infusion, afkogning af bær og blade, vitamin gebyrer, tørrede bær i pakker.
ansøgning
Brugen af solbær i medicin og dens præparater er forbundet med tilstedeværelsen af vitaminer, organiske syrer, pektiner og æteriske olier. Vitaminer C og P anvendes til behandling og forebyggelse af svinebølgen og anden hypo- og avitaminose og til behandling af forskellige sygdomme forbundet med blødning. Både frugter og blade af sort currant anvendes som et forstærkende middel.
Knopper og blade af sort currant bruges i inflammatoriske sygdomme i det urogenitale system.
Bladene kan tjene som en kilde til vitaminer i det tidlige forår, de anbefales til behandling af gigt og diatese.
Sortbær bær indeholdende organiske syrer og pectic stoffer bruges til at behandle sygdomme i fordøjelsessystemet med putrefaktive processer i tarmen. Frugter bruges også i form af afkog eller frisk med sygdomme i kredsløbssystemet, aterosklerose, forkølelse og andre smitsomme sygdomme med udmattelse.
Sorte sukkerrør sirup bruges til at skylle mund og hals for forkølelse.
Friske bær af solbær har en fikseringseffekt, stimulerer appetit, bruges til revmatisme, mavesår, anæmi.
Frisk solbær juice er beruset under gastritis med lav surhed, med svær hovedpine.
Vitaminer er godt bevaret i frosne solbær.
Frugter og blade af sort currant bruges meget i kosmetik.
Currant bær anvendes i fødevarer i frisk og forarbejdet form som råvarer i konfektureindustrien og alkoholholdige drikkevareindustrien.
Sortblade blade bruges i stedet for te og til betning af grøntsager. Essentiel olie er også opnået fra dem.
Indkøb af råvarer
Frugter høstes om sommeren i modningsfasen. Rip dem med deres hænder og læg dem i små beholdere for at beskytte dem mod skade. Smid grøn frugt og andre urenheder væk.
Tørret på en varm dag i lofterne under et jerntak, spredt i et tyndt lag på strøelse eller på rammer dækket med gasbind, samt i frugt- og grøntsagstørrere, tørrer dem først i 4-5 timer ved en temperatur på 35-40 ° C og tørres derefter ved 55 -60 ° C Tørrede frugter, når de klemmes i hånden, må ikke klæbe sammen i klumper.
Tørrede råvarer opbevares pakket i poser i et tørt, ventileret rum.
Holdbarhed op til 1 år.
Sikkerhedsforanstaltninger
Busken beskytter mod grenbrud, barkskader, da det hæmmer plantevækst og giver adgang til patogener.
ressourcer
Det gennemsnitlige udbytte af solbær i naturlige levesteder ligger i området 50-300 kg / ha, og det maksimale udbytte i gunstige forhold når 1850 kg / ha. Udbyttet i kultur er 40-50 centnere pr. Hektar.
http://www.limonnik.ru/rus_pages/library/plant_info/ribes.htmlSort currant
Sorte Sibiriske Sorte
- Ribes nigrum var. sibiricum W.Wolf
- Ribes cyathiforme Pojark.
Sort currant (lat Ribes nigrum) er en lille løvfældende busk af Gooseberry familien.
Indholdet
Beskrivelse Rediger
Plante 1-2 m høj Blad 3-5 cm lang og bred, med kantede kanter.
Blomster 4-6 mm i diameter, med fem rødlige grønne kronblade, samlet i en børste.
Frugten er en spiselig bær med en diameter på op til 1 cm, mørk lilla, næsten sort, med en blank hud og flere tætte frø. Webstedvalg og jordforberedelse
Sort currants foretrækker veloplyste steder, selv om det tåler delvis penumbra, men blomstrer sjældnere. Sort currant - fugtighedsbevidst kultur. Hun foretrækker lette, sprøjte, velhydreret frugtbare løg. Det bør dog ikke være vådområder. Hvis grundvand kommer tæt på jordens overflade, skal der være plantetræer på lave højder. På jord med høj surhed vokser solsorter dårligt. Derfor skal jorden i det år, der går forud for plantningen, være kalk, der indfører 400-500 g kalk og dolomit til gravning. Før plantningen er jorden fyldt med fosfor og kalium pr. 1 kvadratmeter. meter: 1 emballe kompost eller gylle blandet med 200 g superphosphat (70-80 g dobbelt superphosphat) og 50 g kaliumsulfat (eller en halv liter askeskål) til gravning. Du kan kun lave lidt mindre gødning i planteshullet 30-40 cm dyb og 50-60 cm bred.
Særlige egenskaber ved fruiting Rediger
Hovedparten af afgrøden er dannet i trin på et og to år i længden af skuddet. Frugter af sorten dør i 1-2 år med frugt. Derfor giver det ingen mening at forlade grene, der er ældre end 2-3 år. Derfor er det umuligt at dyrke solbær i form af en cordon med skelettgrene. Normalt bør en voksenbusk have 15-20 grene, nul (dvs. i år), etårigt og toårigt grene.
Pleje og fodring Rediger
Krusetræet bærer frugt i 8-10 år eller mere og udtager en betydelig mængde næringsstoffer fra jorden med bær og årligt skårne grene. For at opnå konsekvent høje udbytter kræves der derfor en årlig anvendelse af økologisk og mineralsk gødning - 50 g superphosphat, 15 g kaliumsulfat pr. 1 kompostspand. Kun om foråret indføres urea i 15 g / kvadratmeter eller ammoniumnitrat 25 g / kvadratmeter. Under busken løsner jorden lidt, fylder komposten med gødninger, graver grundigt udenfor kronen uden at beskadige rødderne. I den tørre periode kræver korender efter vanding. Det er meget nyttigt at bøje jorden under buskene og omkring dem med klippet græs, ukrudtet ukrudt, gødning osv. Dette hjælper med at holde jorden fugtig i den varme sommer.
Det er vigtigt at vandre og fodre buske umiddelbart efter blomstringen. Mullein kan bruges til avl (ca. 1:10) eller fuglefiltre (1:20). I tørre somre er vanding vigtigt under væksten af skud i juni og under lægningen af blomsterknopper - august-september.
I juli og august bør inspicere busken, skære svage skud. Nogle gange anbefales det at klemme (trimme) toppen af bløde grønne skud. Denne teknik aktiverer faneblomsterknopper. Men for intensive sorter er det ikke altid nyttigt, fordi kan føre til overdreven fortykning af busken. Derfor bør en sådan operation anvendes med forsigtighed.
Reproduktion Rediger
Breed currant lignified stiklinger. Stiklinger høstes bedst i efteråret, i slutningen af september-oktober. Skær en tynd spids over en stærk nyre og bunden af skudene til den første knopp. Derefter skal længden af stiklinger være 23-30 cm. Stiklingerne er plantet lidt skråt i en tidligere forberedt havudseng. Stiklinger uddybes, så 1-2 knopper ligger over jorden. Sterke skud optræder fra jorden.
Ved plantning bør frøplanterne begraves med 5-7 cm. Skær svage skud, afkort stærke skud til 1-2 knopper (ca. 5 cm over jorden). Dette vil bidrage til opvågningen af knopperne på rhizomet og dannelsen af bushen. Afstanden i rækken er normalt ca. 1,2 m, men kan variere fra 70 cm til 1,5-2 og endda 3 meter - til frie stående buske.
Beskyttelse af skadedyr og sygdom Rediger
Sortebær har mange skadedyr og sygdomme. Den farligste er terry. Det er nødvendigt at se buske under og efter blomstring for at identificere terry. Det er umuligt at helbrede en buske, det er muligt at begrænse sygdommens udvikling kun i et år. Skær de syge grene ud ved at kalde på den sunde del. Men det er bedre at opstyrke busken og brænde for at undgå spredning af sygdommen. Da terryen sædvanligvis spredes af vinrødder (svulmede knopper på en ærter), hvorfra det også er umuligt at helbrede buske, er det bedre at ødelægge sådanne buske.
En række aktiviteter bør udføres for at øge udbyttet, forebygge sygdomme og beskytte mod skadedyr. Disse omfatter: udvælgelse af sorter, der er resistente mod sygdomme og skadedyr;
sikre gode forhold på stedet (belysning, jordnæring, vanding). En stærk plante er langt mere resistent overfor sygdomme og skadedyr end undertrykt;
rettidig beskæring af grene, der er ældre end 2-3 år og svage grene med svag vækst samt unge, svage eller ufordødelige skud ved bunden af busken, der lyser bushen. Beskæring udføres hvert år. I intensive sorter skæres grene efter et eller to års frugt. Se artiklen "Beskæring af solbær." Afskårne grene skal straks fjernes fra stedet og brændes. Beskæring udføres bedst senere i efteråret eller meget tidligt på foråret og skærer ud gamle grene ved bunden af bushen. I slutningen af foråret og sommeren skal kun små og syge grene trimmes, og skiverne skal dækkes med kogning.
behandling af skadedyr og sygdomme. På haven plots kan du forsøge at starte med et varmt brusebad. Tidligt om foråret, i sneen, i begyndelsen af april, hæld vinranker fra vandkassen med kogende vand, altid gennem en sprøjteflaske. Spray det systemiske insektmiddel over bladene. Svampemidler mod sygdomme kan tilsættes til opløsningen. I haver er det normalt nok i kombination med andre forebyggende foranstaltninger.
Links Rediger
- Blackcurrant: Taxonomy på GRIN hjemmeside
- US Agricultural Research Service Note
Denne side bruger indholdet af Wikipedia-afsnittet på russisk. Den oprindelige artikel er placeret på: Sort currant. Listen over de oprindelige forfattere af artiklen kan findes i redigeringens historie. Denne artikel samt artiklen opført på Wikipedia er tilgængelig i henhold til CC-BY-SA.
http://ru.vlab.wikia.com/wiki/%D0%A1%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4% D0% B8% D0% BD% D0% B0_ % D1% 87% D1% 91% D1% 80% D0% BD% D0% B0% D1% 8FSort currant
Latinske navn
Apotekets navn
Frugter eller blade af sort currant
Brugt del
Blade, frugter, knopper
Samlingstid
Blade - maj-september, frugter - juli-august, frugt - februar-marts
Plantebeskrivelse
Kærsbærfamilie. Kendt forgrenet busk med glat gråbrun bark. Blade er palmat-lobed, petiolat, med en særlig behagelig aroma. Små grønlige blomster samles i blomsterstande - hængende børster. Det blomstrer i juni. Frugter - flerfrøede bær, kødfulde, sorte, modne i juli - august.
spredning
I sin vilde form findes den på fugtige steder langs bredden af reservoirer, blandt buske, i oversvømmelser i hele landets skovområde. Det dyrkes bredt som en værdifuld frugt- og bærplante.
Brugt del
Frugter og blade. Solbærbær indeholder meget ascorbinsyre (fra 138 til 568 mg%), indeholder tanniner, organiske syrer (hovedsagelig citronsyre og æblesyre), sukkerarter (op til 6,2%), vitaminer B2, B6, D, E, P, K, pektin, glycosider og sporstoffer (jod, jern, zink, kobolt, kobber, mangan, barium). Bladene indeholder ascorbinsyre (0,25%), vitamin P, flygtig produktion og æterisk olie.
Indsamling og høstning
Sortblade blade høstes fra begyndelsen af blomstringen til bladfald. Saml de mellemste blade, forlader toppen og bunden, for ikke at forstyrre fruiting næste år. Tag kun bladklinger, uden petioles og ikke påvirket af svampe og "rust". Tørring sker i luften. Nyrerne fjernes i slutningen af vinteren, i februar-marts og bevares med vodka. Frugter høstes efterhånden som de modnes. Først tørres de i solen og tørres derefter i tørreapparater ved en temperatur på 35-40 ° C eller i loftsrum. Men de fleste bær berøres til juice, som uden tilsætningsstoffer hældes i flasker og steriliseres.
Vokser op
Kultiveret i en rig organisk gødning, løs lammende jord på et solrigt sted. For at opnå en stabil høst er det nødvendigt at fodre vinmarkerne med økologiske og mineralske gødninger en gang om året. Forplantet i slutningen af sommeren lignified stiklinger.
ansøgning
Frugter og blade har en berigende, diuretisk, astringent, anti-inflammatorisk og diaphoretic handling. Som et vitaminmiddel er det brugt til hypo- og avitaminose, asteni, anæmi, for at forbedre appetitten. Bladene og frugterne af vinmarker er en del af vitaminafgifterne. I folkemedicin er blade og frugter ordineret til reumatisme, kroniske hudsygdomme, gigt, tuberkulose, lymfekirtler, sygdomme i mave, tarm, lever og nyrer. Frugter og blade af sort currant bruges både i national og i videnskabelig medicin. Nyrer og blade af sort currant bruges som et diuretikum, desinfektionsmiddel til urolithiasis, pyelonefrit og blærebetændelse, reumatisme og gigt; behandling med infusion af blade er anbefalet kurser. Infusioner af blade og knopper har en diaphoretic effekt og er også effektive i kighoste og sygdomme i det øvre luftveje. Desuden kan blade i begyndelsen af foråret tjene som en kilde til vitaminer. Sortblade blade er en del af vitamin gebyrerne. En afkogning af grene, knopper og blade i form af bade og lotioner anbefales til dermatitis, exudativ diatese. Frugterne af sort currant bruges i hypo- og avitaminose, anæmi, som en generel tonic i svære kroniske sygdomme, såvel som et terapeutisk og profylaktisk middel til hypertension og aterosklerose. De bruges frisk enten som afkog eller infusion af tørre frugter. Frisk juice er fuld af gastrit forårsaget af lav surt indhold af mavesaft og med svær hovedpine. Juice af bær, fortyndet med vand, bruges til at skylle med angina og inflammatoriske sygdomme i mundhulen. Tørrede frugter er en del af vitaminafgifterne sammen med hofterne.
opskrifter
Infusion: 2-3 spsk af blade insisterer på to kopper kogende vand (daglig dosis).
sort currant bær i sommeren gnides med sukker (til 1 kg bær -1,5-2,0 kg sukker), der anvendes i stedet for marmelade.
Forberedelse af infusion af blade: 1-2 teskefulde (med toppen) af solbærbladene hæld et glas koldt vand, langsomt opvarmet til kogning og straks filtreret. 2-3 kopper om dagen - dosering til hævelse, urinretention og reumatisme.
Forberedelse af afkogning til badet: 50 g af en blanding af blade, tynde grene og knopper hæld 1 l varmt vand og kog i 10 minutter. Denne mængde afkogning anvendes til et bad.
madlavning bouillon bær: 2 spsk. l. tørre bær hæld et glas varmt vand, kog i 10 minutter, insister 30 minutter og filtrer. Tag 1 el. l. 4 gange om dagen før måltiderne. Behandlingsforløbet er 3 uger.
2 spsk. l. bær til 1 kop vand, kog, kog over lav varme i 10 minutter, insister 30 minutter, belastning. Tag 1-2 spsk. l. 4-5 gange om dagen som et diuretisk, diaphoretisk, antiinflammatorisk middel.
2 tsk. Bland i lige store mængder sort currant, blåbær og uldbær på en kop kogende vand, insistere på 1 time. Anvend om morgenen og aftenen som tonic efter lider af alvorlige smitsomme sygdomme og forårs svaghed, kronisk overarbejde.
http://znaniemed.ru/%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D1%81%D0%BC% D0% D0% D1% 87% D0% B5% D1% 80% D0% BD% D0% B0% D1 D0% D0% D0% D1% D0% D0% D0% D0% B4% D0% B8% D0% BD% D0% B0% % 8FSort currant - nyttige egenskaber og anvendelse
Botanisk karakteristisk
Sort currant er en lægemiddel plante, der er meget udbredt i folkemusik såvel som i traditionel medicin. Fra det får mange nyttige produkter.
Currant (lat. Ríbes nígrum) tilhører slægten Currant og familien Gooseberry. Busk når en højde på to meter, har oprejst, forgrenede stilke, rødbrun eller mørk brun farve. Bladene har en karakteristisk behagelig aroma, blærebenet. Har fra tre til fem blade. Langs kanten af bladene er serrate, deres tip er bar. På bunden af bladene er der gyldne kirtler.
Når slibning af blade giver en karakteristisk smag. Placeringen af bladene næste. Blomsterne er små planter med rødlige kronblade. Frugter er sortfarvede bær med en karakteristisk lugt. Blomstringen begynder i den sidste måned af forår eller tidlig sommer, og frugter vises omkring juli.
taksonomi
Sort currant tilhører slægten Currant, som omfatter mere end 100 arter. Det findes i Amerika, Eurasien, Nordvest Afrika.
Plant geografi
Væske, der vokser under naturlige forhold, findes overalt i den europæiske del af Rusland, og buske findes i det sydlige Sibirien, i øst når det Baikal-søen. Det vokser på steder, der er fugtige: i skove, på bredden af vandløb og floder. Der er tilfælde, hvor i floddalerne udgør planten omfattende fordybninger. Currant er moderen til et stort antal tamdyr. Anlægget dyrkes hovedsageligt i nord og i det centrale Rusland.
struktur
Bærene indeholder:
- Ascorbinsyre er ca. 400 mg. Denne komponent er vigtig for vækst og genopretning af cellulær balance, hjælper væv, blodkar, tænder og knogler til at udvikle sig. Stoffet hjælper med at beskytte kroppen mod infektioner, fremskynder patientens genopretning, stimulerer lanceringen af immune processer. Forbindelsen er en antioxidant, der fremskynder processen med sårheling, og hjælper med at syntetisere et antal hormoner. Det fjerner toksiner, forbedrer galdesekretionen.
- Sukker - op til 17%.
- Vitamin B5. Bærene indeholder denne komponent, der er direkte ansvarlig for immunitet, modstand mod allergiske manifestationer. Dette vitamin er nødvendigt for en sund udvikling af hår, hud. Forresten er et overskud af vitamin aldrig deponeret i kroppen, derfor er overdosis aldrig tilfældet.
- Andre syrer - 4,5%. Dette er en fælles gruppe af forbindelser. Deres vigtigste funktion er deltagelse i fordøjelsesprocessen. Stoffer forbedrer mikrofloraen, deltager i mave-tarmkanalen, stimulerer sekretion i tarmene, beskytter kroppen mod udviklingen af sygdomme i mave-tarmkanalen. De har antiinflammatoriske, antimikrobielle virkninger, har afgiftningsegenskaber,
- 1% af proteinerne. Disse er komplekse organiske forbindelser, der tjener som materiale til opbygning af celler, væv og lige organer. Stoffer stimulerer immunitet, beskytter kroppen mod infektioner, deltager i processen med assimilering af fedt, vitaminer og så videre.
- Pektiner - op til 0,8%. Dette er et naturligt polysaccharid. Stoffet normaliserer intestinal motilitet, opretholder bakteriel balance i kroppen, fjerner toksiner fra kroppen.
- Glycosider. Dette er en omfattende gruppe af organiske stoffer. Komponenter bærer sukker i kroppen, deltager i redox reaktioner, fjerner toksiner fra kroppen.
- Æteriske olier mv. Stoffer adskiller sig fra antiseptiske, baktericide og antiinflammatoriske virkninger, er aktivt involveret i selvreguleringen af kroppen. Komponenterne påvirker hårdbunden, nervesystemet positivt og genopretter skønheden i hud og hår.
Nyttige komponenter findes også i andre plantefragmenter, i blade, blomster og knopper. Bladene indeholder for eksempel uopløselige organiske stoffer i den aromatiske serie, rutin, polysaccharider, ascorbinsyre, mineralsalte etc. Tyve gram vinbär bær kan tilfredsstille kroppens daglige behov for vitamin C. I en tør sommer reduceres indholdet i ascorbinsyrefrugter med i gennemsnit 25%. I regntiden øges. Vinmarker, der vokser i de nordlige regioner, indeholder meget af den førnævnte syre.
Nyttige egenskaber ved solbær:
En vidunderlig plante er fyldt med nyttige egenskaber. Blandt dem er diaphoretic, diuretisk, fikserende. Bladene, frugterne, knopperne af denne busk er blevet anvendt som desinfektionsmiddel. Denne ejendom skyldes tilstedeværelsen af en æterisk olie.
Phyto produkter lavet af blade bidrager til kampen mod dysenteri stok. I det tidlige forår, når kroppen føler et akut behov for vitaminer, vil bladene tjene som deres kilde. Høstede planteknopper kan bruges om vinteren som vitaminhjælpemidler.
Currant blad kvaliteter:
Nyttige egenskaber ved blade af en busk hjælper med at modtage berigende og også antiseptiske lægemidler. De indeholder biologisk aktive stoffer og vitaminer.
Det bruges ofte til gigt og gastrit, såvel som alle former for hjerte-kar-sygdomme. Når oftalmiske sygdomme, anbefaler de traditionelle læger også at bruge vinmarker.
Åser og madlavning:
Currant - kendt for hver husmor bær. Det har naturligvis fundet anvendelse i køkkenet. Lækker drikkevarer og syltetøj er lavet af bærene. Værtinden kender mange opskrifter med vinmarker. Fra det får du også gode frugtdrikke, behagelige smag og yderst nyttige. Bær er en del af kager, gryderetter, tærter og andre slik.
Velsprøjter bruges på en meget usædvanlig måde - de forbereder saucer til fisk retter samt kød.
Brugen af solbær i traditionel medicin:
Brugen af kronblade er udbredt blandt folkens helbreder, såvel som i homøopati. Bær og blade er blevet brugt til behandling af gigt, urolithiasis, gastritis, reumatisme, bronkitis, såvel som anæmi. Brug bærens tinktur til behandling af sygdomme i det genitourinære system.
Bladets tinktur anbefales til brug ved behandling af ødemer, forkølelser, scrofula. Det anbefales også til revmatisme, blærebetændelse osv. Berrytinktur kan også indtages som en drink, der indeholder gode vitaminer.
I pædiatri anvendes ricinus til bad i behandling af diathese og rickets. Sirup bruges til at skylle munden med forkølelse.
De gode egenskaber af marmelade fremstillet af bær af en plante gnides med sukker er kendt. Om vinteren er en sådan delikatesse en glimrende kilde til vitaminer. Planten indeholder også pektiner, som fjerner toksiner og sættes i orden tarmmikrofloraen samt bidrager til at forbedre fordøjelsen.
Berry decoction hjælper med at lindre forstoppelse, stopper betændelse i blæren, hjælper med at tilføje vitaminer til din kost.
For at forberede et lægemiddel skal du bruge følgende opskrift: Tilsæt i en lille gryde op til fem store skeer frosne, tørrede eller friske frugter i en kasserolle. Hæld kogende vand i det og kog det hele i et par minutter. Drikken skal infuse, det tager et par timer. Drikke to uger tre gange om dagen. Norm er en halv kop.
De helbredende egenskaber ved solbær giver dig mulighed for at forberede en helbredende infusion, som er berømt for sine toniske egenskaber. Brug denne opskrift: hugse et dusin blade og et par plante kviste. Tag to store skeer af den resulterende masse og hæld kogende vand (500 ml). Afkogingen skal infunderes (ca. 60 minutter), hvorefter den kan være fuld halv time før måltider tre gange om dagen.
Healing medicin, opskriften som du lige har modtaget, kan bruges til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme. Det har også en tonic effekt.
Vin og kosmetik:
Fantastiske fordelagtige egenskaber ved anlægget anvendes i kosmetologi. Der er mange kosmetiske præparater baseret på denne plante, som:
- nærer og fugter huden
- fremme regenerering af epidermis;
- normalisere arbejdet i svedkirtlerne
- hjælpe med at lindre irritation
- fjerne pigmentpletter;
- favorisere forstærkning af negle og hår;
- nærer dermis med vitaminer
- stimulere kollagenproduktion
- forynge huden.
Brugen af solbær giver dig mulighed for at få ekstraktet, som er grundlaget for fremstilling af lotioner og tonics, kropsmasker, ansigt og hår.
Bruges også en plante til fremstilling af kosmetik i håndværksmæssige forhold. Masker er tilberedt af vinmarker samt lækre lotioner med helbredende egenskaber.
- Berryjuice er karakteriseret ved en hvidtekalkning, så om sommeren anbefales det at tørre huden med en vatpind dyppet i saft.
- Saften er frosset i køleskabet og derefter brugt til forfriskende massage.
- Juice af umodne bær hjælper med at blanke hud. Produktet blandes med eddike, blandet, indtil det bliver en mælkeagtig farve. Klar phytoprodukt kan tørre ansigtet to gange om dagen.
Plantestudier
Hidtil er de helbredende egenskaber hos solbær ikke fuldt ud forstået. Undersøgelsen af denne plante er et lovende videnskabsområde. Vi studerer medicin indeholdende vinekstrakt. De hjælper med at behandle højt øjentryk.
I Japan blev virkningerne af planteantocyaniner på visionen af personer med glaukom undersøgt. Forsøget blev udført i løbet af to år. Patienterne modtog for det meste dråber. Nyttige komponenter blev taget i en dosis på 50 milligram en gang om dagen i to år. Personer behandlet med gavnlige komponenter forbedrede syn og okulær blodgennemstrømning. Forfatterne af eksperimentet anerkendte sorten som en fremragende ekstra komponent til hovedterapien hos mennesker, der lider af glaukom.
I Japan er virkningerne af svinebestandskomponenter på synsvanskeligheder med lang kontakt med en computerskærm også blevet undersøgt. Ved anvendelse af vinekstrakt i tre forskellige doser blev der fundet et fald i tærskelværdien for mørk tilpasning, med andre ord begyndte personer at se i mørket meget bedre. Fra eksperimentet er konklusionen, at folk, der bruger plantens bær og har brug for meget tid på arbejde med en computer, vil bevare deres syn.
I New Zealand gennemførte deres egen forskning solbær juice. Resultaterne viste, at produktet er i stand til at lindre smerte under træning. Forsøget involverede 10 atleter, de havde en anden alder. Folk trænede i tre uger før og efter klassen tog vinekstrakt. En pille var lig med 28 gram bær. Forsøget viste, at i løbet af tiden syntes atleterne betydeligt mindre muskelskader og tegn på den oxidative proces. Forskere mener, at alt på grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af flavonoider.
I Sibirien studerede forskerne den kemiske sammensætning af solbærbær i processens proces og hvordan teknologien påvirker de endelige indikatorer.
På nuværende tidspunkt er nogle af instituttets hasteopgave en udvikling af rationel forarbejdning af frugt- og bærråvarer med minimale omkostninger.
Sort currant er kendt for sin unikke sammensætning, men under behandlingen går mange aktive stoffer tabt, fordi forskere forsøger at finde forskellige behandlingsmetoder for at bevare nyttige stoffer så meget som muligt.
Forskere kom til den konklusion i løbet af undersøgelsen, at bærene indeholder vandopløselige og alkoholopløselige forbindelser, der har antioxidantaktivitet, så processen med forarbejdning af bær skal altid tage højde for egenskaberne ved den kemiske sammensætning og anvende den ønskede type opløsningsmiddel.
Forskere har konstateret, at der i processen med opsparing er en ændring i plantens kemiske sammensætning, antallet af tøropløselige stoffer stiger, hvilket har en positiv effekt på diffusion under fremstillingen af ekstrakter.
Det er fastslået, at opløsningsmidlet påvirker effektiviteten ved udvinding af biologisk aktive stoffer, og derfor blev der også udviklet generelle retningslinjer for teknologien til opnåelse af naturlige farvestoffer fra planter.
Kontraindikationer
Brugen af kronblade er forbudt for personer, der lider af tromboflebitis. Med høj mavesyre er det heller ikke anbefalet at bruge produkter baseret på denne plante.
Interessante fakta
I Europa voksede plantebuske i de nordlige regioner lige op til Kamchatka. Brugen af vinmark som lægemiddel var kendt i det femtende århundrede. I det attende århundrede fik vinmarker anerkendelse fra britiske, franske og tyskere.
Currant er en slægtning af stikkelsbær. Anlægget findes på alle kontinenter på planeten, undtagen Antarktis og Australien. Allerede er der omkring 150 arter af denne plante.
Forresten blev plantens navn givet af araberne. De indtog en masse rabarber, som de kaldte som "ribas". I 711 besejrede araberne Spanien, og de var forfærdet over, at landet ikke havde deres foretrukne rabarber, og uden at fødevaren syntes ikke så velsmagende. Det var så, at de var opmærksomme på vinmarken, som havde en behagelig sur smag, der ligner rabarber og begyndte at kalde planten også "ribas".
I Rusland nævnes den episke flod, opkaldt efter planten - "Smorodinovka". Nogle historikere siger, at det er "Moskva-floden", fordi det var på sine banker, at vinmarken voksede, som blev aktivt brugt til mad.
Tidligere blev planten kaldet monastisk bær, som i næsten alle klostre voksede munkebøller. Annorgerne fra Novgorod og Pskov taler endda om dette.
Mange tror, at den umodne vinbær er et helt urentabelt produkt, men i virkeligheden er alt anderledes. I umodne bær indeholder 4 gange flere vitaminer, der beskytter menneskekroppen mod lidelser, styrker immunforsvaret.
Currants er nyttige ikke kun bær, men også blade. I det gamle Rusland høstede folk endda løv i tørret form. Bladene har mange vitaminer, der er nyttige til udviklingen af kroppen. Om vinteren har kroppen ikke nok vitaminer, fordi folk tørrede bladene i det gamle Rusland for at kompensere for manglen på nyttige stoffer.
Currant er et usædvanligt nyttigt produkt, der helbreder mange lidelser. Du kan bestille vinreekstrakter lige nu. Forsøg ikke senere.
http://extract.market/handbook/raw/chernaya-smorodina/Sort currant
Sort currant er en bær med vidunderlige smag og helbredende kvaliteter. Hvem er især nyttig denne naturlige delikatesse med toninsyre?
Sort currant (lat Ribes nigrum) er en busk af Gooseberry familien, der kan nå en højde på 2 meter. Dens navn kommer fra det gamle russiske ord "currant", hvilket betyder en stærk lugt. Interessant nok lugter lugt og bær og blade og grene og dets "slægtninge" - hvide og røde aske - næsten blottet for smag.
Ud over de bemærkelsesværdige smagskvaliteter af sorte bær er der meget nyttige: de har et højt indhold af vitaminerne A, C, PP, æteriske olier og mange sporstoffer, herunder natrium, magnesium, calcium og jern.
oprindelse
Sammenlignet med andre bærafgrøder er korender ganske "unge" - de er "kun" omkring 500 år gamle. Hverken de gamle romere eller de antikke grækere vidste om vinmarker. Buske med tonic sure bær blev først bemærket i det 15. århundrede af arabere i erobret Spanien. Bær og blade af busk på den tid blev brugt som medicin.
Næsten samtidig blev solbær kendt i Rusland, hvor den blev kaldt "stinkende busk", det vil sige lugtende. På samme måde som i Europa blev der brugt kronblade i traditionel medicin samt ved høst af grøntsager til vinteren.
Ernæringsværdi
Sort currant er et lagerhus med nyttige stoffer: det indeholder organiske syrer (citronsyre og æblesyre), sukkerarter (glucose og fructose), tanniner og pektiske stoffer, æterisk olie, flavonoider. Blandt vitaminerne indeholdt i bæren (B, P, C, K, PP, provitamin A er caroten), C-vitamin er særligt bemærkelsesværdigt, som i solbær er op til 400 mg pr. 100 g vægt. For at sikre det daglige behov for dette vitamin er det nok at spise kun 20-30 bær. Det skal huske på, at efter 2 uger efter, at frugten af brasen er fuldt moden, kan tabet af C-vitamin i dem nå 70%.
Mineralsammensætningen af solbærbær er rig på elementer som natrium (32 mg pr. 100 g masse), calcium (36 mg), kalium (372 mg), magnesium (35 mg), fosfor (33 mg) og jern (1,3 mg ).
Kogeprogram
Currant bær er god i både frisk og forarbejdet form. De laver alle slags sirupper, kisseller, saft, syltetøj, gelé og marshmallow, originale saucer til stegt eller bagt kød. Velsmagende tinkturer, vine og solbær er lik velsmagende og tærte. Duftende bær indgår ofte i sammensætningen af yoghurt, de bruges til påfyldning af slik, kager og andre bagværk.
Anvendes i madlavning og sortblade forlader. De tilsættes som krydderi ved saltning af svampe og grøntsager til fremstilling af glucosesænkende kostsalater tilsat te og saucer.
Ansøgning inden for medicin og kosmetologi
Bladene og frugterne af sort currant har en desinfektionsvirkning og har også diaphoretiske, diuretiske og forankringsegenskaber. Black currant er i stand til at forhindre synproblemer, udviklingen af diabetes, er et vidunderligt redskab til forebyggelse af Alzheimers sygdom, problemer med det kardiovaskulære system. Denne bær er især nyttig i tilfælde af progressiv aterosklerose, såvel som i sygdomme i nyrer, lever og luftveje. Currant juice i rimelige doser hjælper med at øge hæmoglobin i blodet.
Sort currant er ofte inkluderet i cremer og lotioner, som glat og tonehud. Derudover kan puréen af disse bær bruges til at styrke neglene, gnide den ind i huden omkring neglen og ind i selve neglepladen. Og currant hjælper med at slippe af med fregner, alder pletter og gøre huden lettere.
Kontraindikationer
På grund af det høje indhold af vitamin K og phenolforbindelser er svinebær kontraindiceret i tromboflebitis. Du kan ikke bruge bæren og personer, der lider af mavesår og duodenalsår, gastritis. Efter at have lider af hjerteanfald og slagtilfælde må du ikke drikke solbærjuice. Denne drik kan også forårsage allergisk reaktion hos børn og mennesker, der er tilbøjelige til allergi. Nogle eksperter mener også at under graviditeten er brugen af citrusjuice til medicinske formål bedre at afvise.
Interessante fakta
Ifølge indholdet af C-vitamin er svinbæren ringere end kun vildrosen. Forskere bemærkede, at jo strengere klimaet, hvor vinmarken vokser, jo flere vitaminer er der i sine bær.
http://www.medweb.ru/encyclopedias/poleznie_producti/article/smorodina-chernayaSort currant
Encyclopedia of medicinal plants
Foto af medicinal plante Blackcurrant
Sort currant - gavnlige egenskaber og kontraindikationer
Black currant - et folkemusik forebyggende middel mod forkølelse, et middel mod akut og kronisk diarré, fermentationsdyspepsi, diaphoretisk, diuretisk.
Latin navn: Ribes nigrum.
Engelsk navn: Black currant.
Familie: Kærsbær - Grossulariaceae.
Populære navne: Alpine Berry, gigt Berry.
Navn på apotek: sort currantfrugt - Ribis nigri fructus, sortbladeblad - Ribis nigri folium.
Brugte dele af solbær: modne frugter og blade.
Botanisk beskrivelse: busk 1-2 m højde, i modsætning til gåsebæren fuldstændig blottet for torner. Tre-fem-lobed blade har grove serrate kanter og bærer oliekirtler på undersiden. Blomsterne er anbragt i hængende knopper, gulgrønne, brune-røde ved kanterne. Af disse udvikles først brunbrun og senere sort frugt. Planten har en ejendommelig lugt, temmelig ubehagelig (på russisk er ordet "currant" etymologisk forbundet med ordet "currant" for at udsende stank, bark, stank). Blomstrøde blomster fra april til maj.
Habitat: Det antages, at solsandens hjemland er Centraleuropa og Asien. I den vilde tilstand findes den sædvanligvis i fugtige skove og mosehøje alder.
Høst og høst: Sorteblade blade høstes i juni. De tager kun bladklinger og er ikke påvirket af svampe: sortbønner påvirkes ofte af rust. Tørring sker i luften. Frugterne af sort currant høstet fuldt moden. De behandles oftest til juice, som skal hældes i flasker uden tilsætningsstoffer og steriliseres. Fra det kan du også tilberede godt bevaret gelé med sukker.
Aktive ingredienser: Rødbær bær indeholder vitaminer (vitaminer C (op til 400 mg /%), B, P, provitamin A), organiske syrer (citronsyre og æblesyre), forskellige sukkerarter (især glucose og fructose), glycosider og flavonoider, pektin, garvning, anthocyanin (cyanidin, delphinidin) og nitrogenholdige stoffer. Mineralske sammensætning af frugt (i mg /%): natrium - 32, kalium - 372, calcium - 36, magnesium - 35, phosphor - 33, jern - 1.3.
Ascorbinsyreindholdet i andre dele af planten er også meget højt: i blade (efter plukning af bær) - op til 470 mg /%, i knopper - op til 175 mg /%, i knopper op til 450 mg /%, i blomster op til 270 mg /%.
Sortblade blade er rige på ascorbinsyre, caroten, phytoncides, æteriske olier.
Foto af saften af en medicinsk plante Sort currant
Tabel ernæringsværdi af 100 gram sort currant
100 gram europæisk sort currant indeholder 1,40 gram protein, 15,38 gram kulhydrater, 0,41 gram fedt, kalorier = 63 kcal.
- Vitamin A - 230 IE
- Vitamin B1 - 0,050 mg
- Vitamin B2 - 0,050 mg
- Vitamin PP - 0,300 mg
- Vitamin B5 - 0,398 mg
- Vitamin B6 - 0,066 mg
- C-vitamin - 181,0 mg
- E-vitamin - 1,00 mg
- Og andre vitaminer i sort currant, men med mindre indhold.
Makro og sporstoffer:
- Jern - 1,54 mg
- Kalium - 322 mg
- Calcium - 55 mg
- Magnesium - 24 mg
- Mangan - 0,256 mg
- Kobber - 0,086 mg
- Natrium - 2 mg
- Fosfor - 59 mg
- Zink - 0,27 mg
- Og andre makro-mikromelementer i solbær, men med et lavere indhold.
Sort currant - nyttige egenskaber og anvendelse
Currant har diaphoretic, diuretic og anchoring egenskaber. Bladene, knopper og frugter af sort currant har en desinfektionsvirkning forbundet med æteriske olier.
Brug af blade i officiel medicin kunne ikke nås, selvom det er blevet konstateret, at de har en dehydrerende effekt, har en hjælpevirkning i gigt og gigt. smerter efter et behandlingsforløb med teblade bliver mindre og lettere.
- Opskriften til urte-sort te: 1-2 teskefulde med toppen af bladene af sort currant hæld 1/4 l koldt vand, langsomt opvarmet til kog og straks filtreret. 2-3 kopper om dagen - dosering til hævelse, urinretention og reumatisme.
Frugterne af sort currant, især den usødet juice, der er fremstillet af dem, bliver ofte og med succes givet med hoste og hæshed som forebyggende foranstaltning mod forkølelse og frem for alt som et middel til akut og kronisk diarré, især fermenterende dyspepsi, som er karakteriseret ved en ekstremt ubehagelig lugt. I alle disse tilfælde gives sorte solsikkejuice flere gange om dagen i doser fra teske til en spiseskefuld. Med hæthed og betændelse i munden kan juice skylle munden. For at gøre dette fortyndes det med en lige så meget varmt vand. Endelig bruges de tørrede frugter af sort currant til tider til sygdomme i urinsystemet. Mange sødte frugtprodukter er også nyttige - sød wort, marmelade, gelé. Den, der elsker smagen af sorte vinmarker og ikke er bange for relativt høje priser, vil gøre det godt, hvis han spiser det flittigt.
Sort currant i traditionel medicin
Alt hvad der blev sagt ovenfor om brugen af solbær, gælder ligeledes for traditionel medicin. Blade er mange og med succes brugt; reumatisme, gigt, dropsy og frem for alt kighoste - det er de sygdomme, hvor de anvendes. Selvfølgelig er saften meget sund. Det bruges som profylaktisk mod forkølelse og som tonic for tab af appetit og gastrointestinale sygdomme.
Opskrifter madlavning infusioner af solbær
- Som en kilde til vitaminer spiser sorte bærbærer i enhver form. Med samme formål drikker de, som te, infusionen af plantens blade: 3-5 g tørre råmaterialer skoldes med 1 kop kogende vand, trækkes i 10-20 minutter og filtreres. Forbrugshastighed 1 / 2-1 glas 2-3 gange om dagen.
- Til ondartede neoplasmer spises friske og tørrede sortefrøfrugter uden restriktioner. Brug også infusion af blade af en plante på 1 / 2-1 glas 2-3 gange om dagen.
- Ved allergisk diatese anvendes infusion af solbærblad som lotion. Forbered det som følger: 5 spsk tørt knust råmateriale insisterer på 1 liter kogende vand i 20 minutter, derefter filtreres. Inde med samme sygdom tager denne infusion af 1 / 2-1 glas 4-5 gange om dagen.
- Når urolithiasis med et terapeutisk og profylaktisk formål i den præoperative periode, når typen af sten ikke er kendt, er det nyttigt at spise friske og tørre frugter af solbær, samt tage 1 / 2-1 glas 2-3 gange om dagen infusion af plantens blade.
- Når betændelse i slimhinden i urinrøret, blærebetændelse, nyrerbetændelse, pyelonefritis-infusion af solbærblad tager 1 / 2-1 glas 4-5 gange om dagen.
- Som vanddrivende drikker en infusion af tørrede frugter af sort currant 1 / 2-1 glas flere gange om dagen.
- For at svække hosten er det nyttigt at spise sorte bærbærer i ubegrænsede mængder. Desuden kan du drikke infusionen af frugter i 1 / 2-1 glas flere gange om dagen eller saft blandet med honning. Infusion af solbær efterlader skylle munden med stomatitis.
- Med smerter i tarm og mave er dysbakterier, opkastning, enterocolitis, forstoppelse, hæmorider, infusionen af solbærfrugt vist. Til dette formål insisterer 20 g tørre råvarer i 15 minutter i 1 kop kogende vand. Accepteret i filtreret form 1 / 2-1 glas 4-5 gange om dagen. I disse tilfælde skal du drikke infusionen af plantens blade 1 / 2-1 glas 4-5 gange om dagen.
ADVARSEL!
Currant Behandling
- Beriberi. 750 g mashed sort currant frugt tilsættes 0,5 kg sukker. Tag 1 el. ske efter måltider 3 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 1 måned.
- Acne (acne). 1 spsk. en skefuld tørt knust blade af sort currant hæld 1 kop kogende vand og stå på lav varme i 5-10 minutter. Derefter giver bouillon til infusion, og efter 2-3 timer, belastning. Alle kogte bouillon til at drikke om dagen uden nogen begrænsninger.
- Sygdomme i leveren og galdeblæren (akutte og kroniske former). Unge skud af sortkorn brygger og drikker som te.
- Gastritis. Spis sort frugt og juice.
- Gastritis (med lav surhed). Drik en tredjedel af et glas juice 5 gange om dagen i 20-25 minutter før måltider.
Bivirkninger Ukendt.
Kontraindikationer. Sort currant er kontraindiceret i mave og duodenale sår med høj surhed af mavesaft. Anbefales ikke til forhøjet blodkoagulation, tromboflebitis, såvel som i post-infarkt og post-stroke-perioden.