Hvad er nyttige blåbær

Blåbær er en forgrenet buskhøjde fra et par centimeter til en halv meter. Det har krybende rhizomer, aflange-ovate blade og små enkelt pink-grønne blomster. Blåbærfrugter (bær) er runde eller ellipsformede, op til 8 mm i diameter, saftigt, sødt, blå-sort med en blålig blomst, lilla pulp og juice.

I nogle områder af vores land kaldes blåbær, blåbær, chernitsa, chernitsa, chernega, chernega, blåbær eller blæksprutte.

Berry er spist frisk, frosset og tørret. Det bruges til at lave geléer, juice, likører, likører, syltetøj, marshmallow og syltetøj, bage kager, gryderetter, kager, gnide med sukker eller lave syltetøj.

Blåbærsammensætning

Blåbær - 13 nyttige egenskaber

Russisk ordsprog, der bekræfter fordelene ved blåbær, siger: "Hvor de spiser blåbær og lingonberries, er der ikke plads til læger."

På grund af det høje indhold af fiber, organiske syrer, pektinstoffer samt vitaminmineralkompleks, æteriske olier og flavonoidforbindelser, anvendes blåbær i vid udstrækning i traditionel medicin og lægemidler til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme.

Antioxidant Kilde

Blåbær indeholder store mængder af C-vitamin og de positive glycosider af anthocyaniner. Disse aktive stoffer forhindrer akkumulering af peroxider og frie radikaler i kroppen og neutraliserer virkningerne af deres oxidative virkninger.

Effektiv beskyttelse af kroppen mod oxidativ stress forsinker aldring, hvilket gør det muligt at forhindre udvikling af hypertension, koronar hjertesygdom, aterosklerose, diabetes, onkologi og endda Alzheimers sygdom.

Forbedrer hudens udseende

Brugen af blåbær forbedrer udseendet af huden og forhindrer dets tidlige aldring. Resveratrol, quercetin og vitamin C, kraftfulde naturlige antioxidanter, giver hudceller fremragende beskyttelse mod frie radikaler og øger sin tone.

Siden oldtiden er lotioner og komprimerer af blåbær blevet brugt som et middel til forbrændinger, grædende eksem, sår og andre hudsygdomme samt kosmetisk pleje. Forbedring af blodcirkulationen, blåbær effektivt bekæmper åreknuder.

Bevarer øjenhygiejne

På grund af de antioxidante egenskaber af anthocyanosoider er blåbær nyttige til genopretning og homeostase af hornhinden, lymfepitelceller, medvirker til at forhindre forskellige øjenlidelser, herunder aldersrelateret grå stær, nattblindhed.

Caroten indeholdt i blåbær stimulerer produktionen af rhodopsin pigment, hvilket er nødvendigt for at give højkvalitets vision i svagt lys. Også blåbærlaboratorietester bekræftede antracyanosidernes evne til at beskytte fotoreceptorer for endotoxin-induceret uveitis.

Stimulerer blodcirkulationen

Når venøse ventiler er beskadiget og ikke kan levere blod til hjertet så effektivt som før, udvikler kronisk venøs insufficiens. Inklusion af blåbær i deres kost øger plasticiteten og styrken af kapillærerne, reducerer hævelse, kramper og tyngde i venerne.

Anthocyaniner forbedrer blodcirkulationen, styrker blodkarrene og forhindrer udseendet af kolesterolplaques, der kan udløse et hjerteanfald. De flavonoider indeholdt i bæren tynder blodet, hvilket reducerer sandsynligheden for hypertension.

Forbedrer hukommelsen

Hukommelsessvigt kan skyldes mangel på næringsstoffer og antioxidanter krævet til hjernefunktion. Blåbær er en kilde til anthocyaniner, der stimulerer hjernens aktivitet og bidrager til forbedring af korttidshukommelsen, hvilket reducerer sandsynligheden for at udvikle degenerative sygdomme som Alzheimers sygdom. Dette gælder især for dem, der følger en vegetarisk kost.

Normaliserer fordøjelsen

Blåbær er brugt til at behandle diarré, kvalme, fordøjelsesbesvær og andre lidelser i mave-tarmkanalen, og bæren er effektiv mod Helicobacterilori-bakterier. Tannins og pectins sammenhængende virkning har en helbredende virkning på akut og kronisk diarré, hæmorider, hæmorrhag, inflammation i maveslimhinden samt hals og mundhule.

Har antimikrobielle egenskaber

Blodbærers antimikrobielle egenskaber medfører phenolforbindelser, der har en hæmmende effekt på forskellige patogener, herunder salmonella, Helicobacterilori, clostridia, stafylokokker og andre baciller, der forhindrer udviklingen af samtidige sygdomme.

Effektiv til forebyggelse og behandling af diabetes

Nylige videnskabelige data har vist, at mennesker, der tager bilbær ekstrakt, forbedrer deres hyperglykæmi og insulinfølsomhed type 2 diabetes. Det er bevist, at anthocyaniner er inhibitorer af aldosereduktase, der påvirker udviklingen af komplikationer af diabetes. I folkemedicin anvendes ikke kun bær, men også blåbærblade samles i maj-juni: vandinfusioner af dem bruges til at behandle de indledende stadier af denne sygdom.

God til leveren

Blåbær er rig på antioxidanter og giver pålidelig beskyttelse af leveren mod skade fra frie radikaler. Videnskabelige undersøgelser har vist den hæmmende og rensende virkning af et ekstrakt af blåbær, hvilket øger niveauet af glutathion og vitamin C i kroppen og reducerer koncentrationen af nitrogenoxid i leverenes væv.

Beskytter nyrerne

Bilbærekstrakt hjælper med at normalisere blodniveauerne af kreatinin, urinstofkvælstof, nitrogenoxid og andre faktorer, der påvirker nyrernes tilstand. Det høje indhold af stærke antioxidanter i bæren har en inhiberende virkning på iltradikaler i renvæv, hvilket beskytter den mod oxidativ skade.

Kræft forebyggelse

Sammenligningsundersøgelser af forskellige bær har bekræftet den høje effektivitet af blåbærekstrakt mod udviklingen af forskellige typer tumorer, herunder bryst, tyktarm og leukæmi. Den kraftige antioxidant resveratrol og anthocyanin delphinidin til stede i blåbær forhindrer proliferation (reproduktion) af maligne celler og inducerer deres apoptose.

Forhindrer hjerte og karsygdomme

Undersøgelser har afsløret den anti-iskæmiske og anti-arytmiske virkning af blåbær på hjertet, hvilket hjælper med at stimulere den koronare blodgennemstrømning og hjælper med at forhindre en række kardiovaskulære sygdomme. Plantens positive effekt på vaskulær sundhed og blodtryk, der fører til hæmning af blodpladeaggregering og reduktion af glatte muskler, bekræftes også, og antioxidantens enorme antioxidantpotentiale hjælper med at normalisere niveauet af "dårligt" og "godt" kolesterol i kroppen.

Det fremmer vægttab

Lavt kalorieindhold, værdifuld sammensætning, evne til at regulere og fremskynde metabolismen gør blåbær til et af de vigtigste produkter i diætologi. Cellulose forlænger følelsen af fylde og normaliserer fordøjelsen, og vitaminer og mineraler hjælper med at holde hud, hår og negle i god stand, selv med en streng kost.

For maksimal effekt anbefaler eksperter at spise kun friske eller frosne blåbær, og det er uønsket at blande dem med skyetbær, hindbær eller jordbær.

Kontraindikationer til brugen af blåbær

Blåbær er meget nyttige, men som noget produkt har nogle kontraindikationer. For voksne er det bedst at bruge et halvt glas bær ikke mere end tre gange om ugen. Bilbær forbedrer virkningen af blodfortyndende lægemidler, så misbrug det ikke med sådan behandling. Køb og pluk heller ikke bær på miljøbelastede steder, f.eks. Nær vejen, fordi planten absorberer og akkumulerer skadelige og radioaktive stoffer.

Gravide kvinder, der er tilbøjelige til allergi og forstoppelse, bør kun indeholde blåbær i deres kost efter at have konsulteret en læge. Strengt anbefales ikke at bruge bæren til mennesker med følgende sygdomme:

oksalaturiya;
overfølsomhed overfor salicylater
pancreasygdomme
irritabelt tarmsyndrom;
biliær dyskinesi;
pancreatitis;
cholecystitis;
cholangitis;
fødevareallergier.

Interessante Blueberry Fakta

Få mennesker ved, at blåbær er en vidunderlig honning plante: honning indsamlet fra den har en rødlig tinge og en meget behagelig lugt og smag.

Blåbærsaften bruges som ingrediens af spiseligt blæk til fødevareprintere og stempling af kød.

I verden er der et stort antal festivaler dedikeret til denne fantastiske bær. I vores land i byen Krasnovishersk i Perm Territory er "Holiday of Blueberry og Blueberry Pie" fejret årligt.

Enhver del af denne plante er egnet til garvning og farvning af huden i brun og gul og bærens saft - for at give uld og stoffer røde og lilla nuancer.

En stor blåbærpai bages i 2012, hvis længde var mere end 70 meter, blev optaget i den russiske bogbog.

Monumenter af blåbær er installeret i den russiske by Krasnovishersk i Perm Territory og i den Transcarpathian landsby Guklyvy i Ukraine.

I Sovjetunionen, i 1964, blev et blåbærbillede trykt på et frimærke, der var værd for tre kopecks.

Blåbær er inkluderet i astronautens ration.

Det antages, at britiske og amerikanske piloter spiste blåbær syltetøj under anden verdenskrig for at skærpe natten vision. Men mange forskere mener, at denne historie "and", som blev opfundet specifikt for tyskerne, forvirrede dem og skjuler begyndelsen af brugen af radaren under natbombningerne.

http://chem-polezno.com/yagody/chernika

Lægemidlet af blåbær blade: en effektiv medicin eller bare et aromatiseret te additiv

Blåbær er en af de sure bær, da mere end 80% af dets sammensætning danner forskellige fødevaresyrer. Blandt dem er som "standard" for næsten alle jordens frugter ascorbinsyre, og sjældne, for eksempel: rav, benzoisk. De helbredende egenskaber hos blåbær er hovedsageligt relateret til deres høje koncentration, men ikke kun. Der er tegn på evnen til at reducere sukker hos diabetikere og forbedre de synlige organers arbejde, især synlighed i mørket.

En væsentlig del af blåbærens egenskaber, som blev bemærket af plantelæger og helbreder, modtog senere videnskabelig bekræftelse. Hvad angår blåbærbladene, så er holdningen til terapi af dem i videnskab meget køligere. På den ene side indeholder de en del af de komponenter, der er fuldstændig fraværende i bærene: Tanniner eller glycosider, der er nyttige i visse tilfælde (forbindelser, hvis molekyle består af et kulhydrat "skelet"). På den anden side er deres sammensætning stort set identisk med bladene fra andre planter. Og kontraindikationerne af blåbærblader er ofte forbundet med det samme område, hvor de bruges mest - med behandling af fordøjelsessystemet og udskillelsen.

Sammensætning og proportioner

Så den kemiske sammensætning af blåbærblader og skud, som også anvendes i traditionel medicin, adskiller sig fra sine egne bær. Som det ofte sker i sådanne tilfælde indeholder blåbærbladene næsten alt, hvad der er i sine bær, kun flere gange mindre. Derudover har de en række stoffer, der normalt ikke falder ind i bærene, men de er en del af næsten alle blade i alle planter i verden.

Æteriske olier. De giver blåbær dens særlige aroma og har en stimulerende blodcirkulation, en opvarmningseffekt.
Vitaminer. Grupperne B, C, PP, A, omend i relativt små mængder.
Organiske syrer. Egnet til konsum i mad og til og med nødvendigt for kroppen, men i meget begrænsede mængder. Der er mere end et dusin af dem i blåbær, men i bladene kan man kun finde tonehøjde, oleanolisk, kinisk, ursolinsyre. Alle giver en nem antipyretisk og baktericid virkning, stimulerer tarmperistalitet.
Mikro- og makroelementer. Calcium, kalium, kobolt, mangan, zink og nogle andre. Deres koncentration i bladene af blåbær er ikke for høj, men kan være vigtig med deres lange og akutte mangel i kosten. Det skal også huskes, at planterne planter villigt ophobes usikre stoffer fra denne serie sammen med nyttige, afhængigt af deres indhold i den lokale jord og vand. Vi taler især om chrom, kobber, bly, barium, brom.
Anthocyaniner. Især er de ovennævnte glycosider, blandt hvilke der er til stede og "antidiabetisk" mirtillin. Anthocyaniner betjener planter som farvestoffer af det røde og rødblå spektrum. Og for menneskekroppen er de antioxidanter med en stimulerende virkning på centralnervesystemet. De er ikke altid lige så nyttige som de synes. For eksempel viste mirtillin i sine forsøg på rotter en god evne til at sænke blodsukkeret (op til 40%), selvom dens virkning på glukoseindholdet i humant blod kan forsømmes på grund af det næsten fuldstændige fravær (og for en sådan forskel er der mange grunde). Og en anden anthocyan amygdalin er mest kendt som prussyre - en gift med øjeblikkelige og 100% dødelige virkninger.
Garvesyre. Gode antiinflammatoriske og antiseptiske midler, en slags naturlige antibiotika. De beskytter planter mod skadedyr, herunder insekter og svampe, og tjener mennesker i samme kapacitet. Men de fleste af tanninerne er ikke i blåbærbladet, men i barken af egen - planten, hvis navn de arvede.

Når lægemidlet anbefales af traditionel medicin...

Udsigterne af blåbær blandt traditionelle healere på den ene side og blandt lægerne på den anden er meget forskellige. Så i folkemedicin er indikationer for brugen af blåbærblad ganske omfattende.

I gynækologi. Som hæmostatisk (med kraftig menstruation og livmoderblødning) betyder antiseptiske (seksuelt overførte infektioner), der styrker immunforsvaret under graviditeten. Alle disse egenskaber af blåbær er forklaret af tilstedeværelsen af tanniner i sit blad. Ud fra et synspunkt for traditionel medicin er deres anvendelse også nyttig for mænd med adenom og prostatitis samt med blærebetændelse.
Til syne. Det vil sige at forbedre det med udseendet af alder og andre afvigelser. Det antages, at blåbærbladene forbedrer synligheden i løbet af dagen og om natten og stimulerer blodcirkulationen i øjets nethinden.
Fra diarré. Samt dysenteri, madforgiftning og alt, hvad der kan forårsage det. Sanitering af fordøjelseskanalen her giver igen tanniner - giftige mod mikroorganismer, men såvel som til kroppens celler.
Med pancreatitis. Foruden gallsten sygdom, hepatitis, galde dyskinesi, fordøjelsesbesvær, dysbacteriosis og andre patologier i mave-tarmkanalen. De æteriske olier indeholdt i bladene af blåbær, som stimulerer appetit, galdesekretion og forbedrer blodcirkulationen i fordøjelsesorganernes vægge, bidrager til den terapeutiske effekt her. Peristalsis stimulerende midler - anthocyaniner bidrager også.
At sænke blodtrykket. Sandsynligvis på grund af den antiinflammatoriske virkning på karrene af mad syrer og tanniner.
Når patologierne i leddene. Især gouty, traumatisk og aldergigt. Denne indikation forklares oftest af tilstedeværelsen af madkvalitetssyrer i blåbærblad, der som acetylsalicylsyre er i stand til at lindre ledsmerter og betændelse.
Når hoste. At lindre den inflammatoriske proces i det øvre luftveje på grund af alle de samme tanniner og syrer.
At styrke håret. Og slippe af med skæl og andre problemer med hovedbunden. Tanniner er stor hjælp mod enhver fremmed mikroflora, og styrkelsen af rødderne opnås på grund af tilstedeværelsen af nikotinsyre i bladene af blåbær.
Til vægttab. Bouillon, infusion og tinktur af blåbær blade accelererer metabolisme og menes at reducere kroppens behov for kulhydrater.

... og udtalelser fra læger om de terapeutiske egenskaber af blåbær blade

Lægerne, der er meget mere skeptiske, når de diskuterer fordelene eller skade på blåbærblader, foreslår at være opmærksomme på følgende nuancer, som healere normalt glemmer eller ikke ved.

Med diabetes Brugen af blåbærblad i diabetes er næppe skadet for kroppen, men resultatet giver ikke noget. Årsagen er, at ovennævnte anthocyaninmyrtillin sænker sukker hos forsøgsdyr med kunstigt fremkaldt diabetes med 35-40%. Metabolismen af langt de fleste landdyr (med undtagelse af krybdyr og nogle andre koldblodede dyr) er dog fire eller endog syv gange hurtigere end mennesker. Derfor har de en mere udtalt og hurtig (accelereret all-out) handling af alle stoffer. Således, hvad der giver 40% effektivitet i en laboratorierotte giver en diabetiker en firefold lavere effekt. I dette tilfælde er den maksimale reduktion i sukker, som kan opnås fra blåbærblade, 10%, og dette resultat, som lægerne siger, kan forsømmes. Hertil kommer, i løg, periwinkle, små og rosa, aconite, andre giftige planter med en brændende smag, såvel som i roden af ginseng, myrtillin er mange gange mere end i blåbær. Men de reducerer heller ikke signifikant blodsukkeret. Hvis det ellers ville, ville diabetikere ikke have brug for insulin, fordi et fald i koncentrationen af glukose med næsten halvdelen af den eksisterende er et fremragende resultat, næsten lig med insulinets.
Til behandling af kvinder. Hvad angår de antiseptiske egenskaber, er de lavere i blåbærblade end i St. John's vort bouillon, celandine og eg bark selv. For at bekæmpe candidiasis er de stadig velegnede, og når de er inficeret med papillomavirus, genital herpes, gonoré - absolut ikke. Brugen af blåbærblader under graviditeten er endnu mere tvivlsomt, da hvis tanniner indeholder ca. 20%, er C-vitamin ikke mere end 250 mg pr. 100 g blade (mens bær er det modsatte). Tanninstoffer er giftige ikke kun for mikroorganismer, men også for moderen og hendes barn. Således tager det samme ascorbinsyre med blåbær, citrusfrugter eller endda tabletter meget sikrere.
Handling om vision. Ud fra medicinsk synspunkt har blåbærbladene slet ingen besiddelse af dem, fordi carotenoider, der er vigtige for betjening af kegler og stænger (de meget lysfølsomme formationer i øjets nethinden) er rigeligt til stede i blåbær og i alle sorter af mørke druer, men næsten fuldstændig fraværende blade.
Virkning på leddene. Blåbærbladene er tilstrækkeligt mættede med, at de kan bidrage til fjernelse af kronisk inflammation i leddene - tanniner og anthocyaniner. Den eneste undtagelse her er gigt og de karakteristiske ændringer i leddene forårsaget af det. Traditionel medicin skelner ikke mellem gigt fra andre aldersrelaterede sygdomme i muskuloskeletalsystemet. I mellemtiden er det forårsaget af ophobning i den synoviale (artikulære) væske af en af fødevaresyrerne - urin. Urea er dannet i vores krop under nedbrydning af animalske proteiner og udskilles af nyrerne. Men i overflod fører det til dannelsen af en betydelig mængde af de samme urater i uratsten og kun i form af sand og krystaller i leddene. I princippet vedrører alt ovenstående ikke andre syrer, herunder dem, der er indeholdt i blade eller blåbær. Men praksis viser, at en overtrædelse af udvekslingen af en syre forstyrrer udvekslingen og resten, men ikke så mærkbart. Derfor er forbruget af fødevarer rig på syrer for gigt forbudt. Dette gælder både afkogning af blåbærblad og dets bær.
For urinvejene. Generelt bekræfter medicin helbredende egenskaber hos blåbærbladene med hensyn til at lindre betændelse i blæren og nyrerne, hvilket forbedrer kapillærcirkulationen i glomeruli i renal parenchyma. Men foruden gigt, hvor uratsand og sten bliver årsag til al forringelse, strækker de sig ikke til en anden version af oxalatsten. Oxalatsten er dannet hos personer, hvis legeme af en eller anden grund mister evnen til at absorbere oxalsyre - en af de værdifulde mad syrer indeholdt i alle sure og sure grøntsager, urter, bær og frugter, der starter med sorrel og slutter med blåbær. Der er ikke nok af det i blåbærblade, men det er der, og der er meget i bær. Derfor er begge stoffer strengt forbudt til brug ved detektering af oxalater.
Til fordøjelseskanalen. Det er almindeligt at tro, at blåbærblade øger surheden i maven. Faktisk forstærkes det af tilstedeværelsen af madkvalitetssyrer - herunder ascorbinsyre. Med andre ord, ved lav surhedsgrad (fra fødslen eller på grund af gastritis), er deres brug nyttig, da det giver surhed til normal. Og med hyperacidose vil surheden stige endnu mere mærkbart, hvilket kan resultere i ikke kun halsbrand, men også erosion, eller Barretts "spiserør" - en precancerøs tilstand.

Emnet for forekomst af kræftfremkaldende stoffer i vegetabilske råstoffer er også diskuteret. Vi taler om hydroquinon - en af anthocyaninerne i sammensætningen af bladene af blåbær. Der er relativt mange af dem i det, og i første omgang blev det brugt som filmudvikler. Nu er det oftest fundet i sammensætningen af hvidt kosmetik til ansigt og krop, da hydroquinon hæmmer produktionen af melanin i hudcellerne, hvilket giver en solbrunning. Som følge heraf begynder solstråling at påvirke de lag af huden, som normalt ikke "får", hvilket er fyldt med kræft.

Hvordan man anskaffer råmaterialer

Så som det er tilfældet med mange andre medicinske planter, har traditionel medicin tendens til at overvurdere de positive kvaliteter af blåbærblader og sprede overdreven entusiastiske anmeldelser om deres effektivitet. Og producenter af forskellige fashionable planteekstrakter er nu jonglering videnskabelige data til salgsfremmende formål.

Hvorvidt at anvende en infusion / afkogning af blåbærblader under sådanne forhold eller at opholde sig på sine bær og produkter fra dem, er et personligt anliggende for hver patient. Her afhænger meget af essensen af den eksisterende patologi, og på egenskaberne af kurset eller kombinationen med andre sygdomme. Men da blade af en plante let samler farlige komponenter fra miljøet, er det bedre at indsamle blåbærblade, idet der tages hensyn til nogle sikkerheds- og effektivitetsbehov.

Blåbær vokser ikke i haven eller ved dacha - kun i denne løvskov. Det er sjældent muligt at kunstigt genskabe sådanne forhold, og derfor er det nødvendigt at tage en tur i naturen for råmaterialer. De mest nyttige i alle henseender er unge blade og tips om flugt. Men tanniner (og fra videnskabens synsvinkel har de kun bevist terapeutisk virkning) mere i modne blade.

Skud. Det er tilladt at skære unge blade sammen med skud og modne dem kun separat.
Vejrforhold Vejret på samlingsdagen skal være tørt. I modsat fald risikerer overskydende fugt risikoen for at ødelægge råmaterialet under tørring.
Kvalitet. Bladene skal vælges ensartet udviklet og farvet, uden spor af ødelæggelse.
Sikkerhed. Monteringsstedet bør ikke placeres nærmere end 5 km fra store industrivirksomheder, jernbaner, affaldshopper, atomkraftværker. På grund af ulykken ved Fukushima-atomkraftværket i Japan skal der tages hensyn til måling af baggrundsstråling i indsamlingen af blåbær og dets blade i hele Fjernøsten (hvorfra løven kommer).
Samlingstid Klip bladene med skudd, der er nødvendige i maj og juni, og juli er designet til at samle allerede modne blade (hvis de er nødvendige) og blåbær.

tørring

Tørring af blåbærblade i hjemmet, som enhver anden, er bedre i skyggen - for at undgå gæring (klorofyloxidering i solen). For at gøre dette skal du blot lægge dem ud i et lag på ren (ikke indeholdt trykt tekst og tegninger) papir i et godt ventileret område og stå i fire til syv dage, omrør lejlighedsvis, afhængigt af lufttemperaturen.

opbevaring

Du kan gemme tørrede blåbærblade i papirposer eller dåser med et låg uden rustflekker inde på et køligt, tørt sted. Den nederste hylde af et ikke-kraftigt køleskab, et spisekammer, en af de øverste hylder i kælderen vil gøre.

opskrifter

Hvad angår at brygge blåbær blade, er der ingen væsentlige forskelle mellem opskrifterne til madlavning det og andre urter. Men meget afhænger af hvor meget mættet opløsning vi har brug for. For eksempel er te fremstillet af blåbærblade en meget svag løsning, og afkog eller tinktur indeholder den maksimale koncentration af aktive stoffer.

to eller tre tørt bilbærblade.

Forberedelse og anvendelse

Varm op som vanligt en kop kogende vand, hæld tebryggen.
Tilsæt blåbær blade (du kan smuldre dem eller kaste hele - til smag).
Hæld kogende vand og drik som sædvanlig te.

afkog

et glas varmt drikkevand;
spiseskje med en "bakke" af tørrede blåbær blade.

Forberedelse og anvendelse

Smuld blåbærbladene med fingrene, fold dem i en emalje skål og dække med vand.
Sæt det i et vandbad og kog det.
Dæk og lad dem simre i en halv time og tilsæt vand efter behov.
Derefter fjernes fra varme og belastning gennem et dobbeltlag af gasbind. Bring drikkevand til det oprindelige volumen.
Tag tre gange om dagen, 30-50 ml, mellem måltiderne. Kursets varighed er en uge. Så kan du tage en uges pause og gentage receptionen.

infusion

spiseskje tørrede blåbær blade;
et glas kogende vand;
termoer med ikke-metallisk indvendig pære.

Forberedelse og anvendelse

Krymp tørre blade af blåbær, læg dem i en termos.
Fyld med kogende vand, luk straks låget og lad det afkøles helt (ca. to timer).
Stammen gennem foldet, dobbelt-tredoblet gasbind.
Tag denne mulighed et halvt glas ad gangen - på grund af den forholdsvis lave mætning af agenten med aktive stoffer. Dette skal gøres to gange om dagen, morgen og aften, 15 minutter før måltider, inden for to uger.

tinktur

et glas vodka, alkohol eller fortyndet moonshine med en styrke på strengt 40%
to spiseskefulde tørrede eller friske blåbær blade / skud;
glasvarer med et stramt låg.

Forberedelse og anvendelse

Slib blade af blåbær eller dets skud i en kaffekværn, hæld det i en tørr rengøringsburk.
Fyld råvaren med vodka / alkohol, dæksel med låg, ryste.
Sæt i en uge på et mørkt, varmt sted for at infuse, så spænd gennem gazen foldet i tre eller fire lag.
Det resulterende produkt holder alt også i et mørkt, men allerede køligt sted, tæt lukket.
Tag ti dråber inde, tre gange om dagen, efter et måltid, og tilsæt til te, juice, enhver anden smag, herunder et glas almindeligt vand.

Og alligevel vises de bedste gavnlige egenskaber af blåbærblader, der er forberedt som tinktur, når de påføres eksternt. For eksempel kan denne tinktur, fortyndet i et 1: 1 forhold, gurgle med akutte åndedrætsinfektioner, influenza, tonsillitis, såvel som stomatitis og andre orale sygdomme. Hun tørrer også lommer af læsioner og suppuration på huden, men bruges aldrig til udtørring.

http://herbalpedia.ru/articles/listya-cherniki/

Nyttige egenskaber ved blåbær

I Rusland er blåbærene blevet kaldt "den foryngende bær", har længe brugt sine gavnlige egenskaber til behandling af fordøjelsesforstyrrelser, eliminerer putrefaktive processer i tarmene, forebyggelse og genopretning af syn, behandling af vaskulære sygdomme, led, mund, ondt i halsen og blodudtynding - forebyggelse af hjerteanfald og slagtilfælde., opløsning af sten, med diabetes.

Høsting af bær og blade

Blåbær er almindelig i Sibirien, den europæiske del af Den Russiske Føderation. Upretensiøs, vokser i granskove, fyrreskove, skovtundra, sphagnummøller. Bushen er lav, rhizomet er placeret på overfladen.

Berry globose, sort og blå. Kødet er saftigt, lilla rødt. Strikker lidt, sur, men behageligt for smagen. Afgrøde høstet i slutningen af juli - begyndelsen af august, helst om morgenen eller om aftenen.

Blåbær vil beholde mere gavnlige egenskaber, hvis den tørres under et skur eller på loftet med god ventilation. Hurtigere tørring i ovnen, opretholdelse af temperaturen på + 40 ° C i de første 3-4 timer, tør derefter til klar ved en temperatur på + 55-60 ° C.

Tørrede bær opbevares i trækasser, foret indefra med papir.

Du kan også fryse dem. I starten vaskes de, tørres. Placeret på en bakke foret med papir indeni, anbragt i fryseren. Frosne bær er pakket i plastikposer, opbevaret i fryseren.

Blåbærbladene er ikke officielt betragtet som medicinske råmaterialer, men de bruges til medicinske formål.

Harvest i blomstringsperioden, maj-juni, skærer omhyggeligt saks fra ikke-blomstrende grene. Tørret i et mørkt, ventileret område. Ved at adskille stænglerne gemmes bladene i lærredsposer.

Nyttige egenskaber ved bær

Kalorieindholdet i et glas friske blåbær er 88 kcal. Denne egenskab er især nyttig i vægttab programmer.

Bærene indeholder meget vitamin C, E, B3 (nikotinsyre) samt vitaminer B2 (riboflavin, som forbedrer synsskarpheden), B1 (thiamin).

Macroelements er calcium, fosfor, magnesium, kalium, natrium. Høj jernindhold.

Den ravsyre indeholdt i sammensætningen bevarer elasticiteten af blodkarets vægge. Pektiske stoffer (vandopløselige fibre) fremskynder evakueringen af tarmen.

En del af hydroxycoumarin er nyttig egenskab for at reducere blodkoagulering. Brugen af blåbær forhindrer dannelsen af blodpropper, bidrager til deres opløsning.

Anthocyaniner indeholdt i blåbær i en betydelig mængde, hvilket giver den en lilla farve, er nyttige til at forhindre kolesterolplaques i at danne på væggene i blodkarrene, hæmme aktiviteten af frie radikaler og som følge heraf sænke aldringsprocessen og udøve en foryngende effekt på kroppen.

Blåbær tanniner er nyttige antiinflammatoriske egenskaber. I kombination med glycosider i sammensætningen reducerer de blodsukkeret.

Brugen af blåbær for at forbedre synet

Høje visuelle belastninger samt dårlig ernæring fører ofte til nærsynethed. Spise bær forbedrer mikrocirkulationen i øjnene - en af årsagerne til synsforstyrrelser.

Nogle forskere er overbeviste om, at nedsat synsstyrke og leverfunktion er indbyrdes forbundne. Blåbær bærer samtidig øjnene og leveren.

En simpel opskrift på nærsynthed - spis 100 g frisk eller frosne bær hver dag.

Det er også nyttigt at grave i blåbærjuice i øjnene:

Knus en mærkelig mængde friske bær mellem to rene glas- eller keramiske plader, fortyn den resulterende saft med to dele destilleret eller optøet vand, og spænd gennem steril bomuldsuld.

Begrave om morgenen før morgenmaden med et par dråber i hvert øje, individets længde.

I nogle tilfælde forekommer forbedring af synsstyrken i den første uge.

skyl

Blødende tandkød. I tilfælde af løs tandkød, ukompliceret stomatitis, lav en infusion:

Brew 1.s.l. bær med et glas kogende vand, insisterer i et glas eller emalje skål, belastning.

Påfør for at skylle munden.

Angina, laryngitis. Forbered en tyk blåbær bouillon:

Brew 100 g tørbær med 500 ml kogende vand, lad dem simre over lav varme, indtil 300 ml forbliver, stamme.

Forbered bouillongargle.

Fordelene ved blåbær til fordøjelsessystemet

Peptisk mavesår. Forbered infusionen:

3-4 tsk tørrede bær brygge 500 ml kogende vand, insistere 2 timer, stamme

Tag 1/4 kop 5 gange om dagen.

2 s. tørre blade brygger 500 l kogende vand, insisterer, belastning

Tag 1/2 kop 3 gange dagligt før måltider.

Hæmorider. Forbered infusionen af blåbær blade med en hastighed på 60g pr. 1 liter kogende vand, insistere, afløb. Lav en kogt blåbær infusion en varm enema med et volumen på 30-60ml. Sæt derefter en komprimere fra friske mosede bær.

Børneorm. Skandinaviske helminthologer anbefaler at bruge blåbærens gavnlige egenskaber for at slippe af med pinworms. Det er bedre at bruge det frisk, du kan lave mad, frugtjuice.

Forstoppelse. En lille mængde friske bær hjælper med at klare forstoppelse, de fremmer tarmtømning.

Diarré. Tørrede blåbær, derimod, hjælper med at klare løst afføring. De solbrændte stoffer i sammensætningen har en strikningseffekt på tarmene, eliminerer putrefaktive processer.

Spis flere tørrede bær på en tom mave med korte intervaller.

Eller kog bouillon:

Brew 1 tsk. tørre bær 500 ml kogende vand, insistere, afløb.

Tag 50 ml 3-4 gange dagligt før måltider.

Stones. Blåbær er nyttige til gallesten og urolithiasis. Påfør bouillon:

Brew 2s.l. tørrede eller friske bær med to briller kogende vand, simre i en emalje skål over lav varme i 10-15 minutter, belastning.

Tag 1/4 kop 5 - 6 gange om dagen før måltider.

For nyresten er det nyttigt at tage en blanding af blåbær og jordbærjuice i lang tid.

Sten i bugspytkirtlen er ikke altid muligt at opdage. Til periodisk bortskaffelse af sediment for at tage bouillon:

Brew 1.s.l. tørrede blade 500 ml kogende vand, insistere time, afløb.

Opdel bouillon i lige dele, drik om dagen en time før hvert måltid.

Brugen af blåbær i gynækologi

Beli. Stænk afkogning af blade eller bær:

Brew 2s.l. knust råmateriale 3 kopper cypres, simre på lav varme i 15 minutter, belastning.

Mild blødning (menorrhagia).

Brew 1.s.l. blade med et glas kogende vand, koge i et vandbad i en emalje skål i 15 minutter, forlade i en time, belastning.

Tag en tredjedel af et glas en time før måltider tre gange om dagen.

Fælles sygdomme

Blåbærens gavnlige egenskaber bruges til at behandle leddene.

Brew 1.s.l. blåbær blade 1 tsk coltsfoot med et glas kogende vand, infuse i 30 minutter, stamme.

Blødgør infusionen af blødt væv, ansigt på leddene i en halv time hver dag i en uge.

Gigt. Påfør en komprimering af friske bær til ømme led. Tag bærinfusion indeni:

Brew 1.s.l. blåbær i et glas kogt vand i et glas eller emalje skål, insistere time, afløb.

Drikke om dagen i lige store mængder.

Blåbær til diabetes

Blåbærblade og bær er nyttige egenskaber til forbedring af stofskiftet, reducerer blodglukoseniveauerne. For ikke-alvorlige former for diabetes fremstilles en infusion:

Brew 1ch. knuste blåbær blade med et glas kogende vand, bryg i en halv time, afløb.

Tag en tredjedel af et glas tre gange om dagen før måltiderne.

Kissel og blåbær te

Kyllinger fra rå og tørrede bær er nyttige egenskaber for at forbedre tilstanden i mave-tarmkanalen, eliminere betændelse, forhindre gæring og råtning.

Frisk Blåbær Jelly Opskrift:

Knead 100g vaskede bær, få saften.
Gruel uden juice bringes i kog i 1 liter vand, afløb, tilsæt 100 g sukker.
Kog, og under konstant omrøring tilsættes 40 g stivelse fortyndet i vand.
Kog kog, tilsæt tidligere opnået blåbærjuice.

Opskrift på tørrede blåbærgelé:

Vask 20g bær, hæld 1 liter vand, kog for at blive blød.
Kast tilbage på en sigte, og hæld 2-3 gange afkog uden at gnide, og kassér derefter.
Tilsæt 80 g sukker og 40 g stivelse fortyndet i vand eller i kogte bouillon.
Rør og kog.

Tørret bærte:

Brew 1,5.l. bær med vand ved stuetemperatur, kog, kog i 10-15 minutter.
Insister 1 time, tilsæt 1/2 tsk. honning.

til indhold ↑

Harm og kontraindikationer

Hvis du bruger mere end et glas friske bær om dagen, kan forstoppelse ske.

Det er værd at nægte at tage blåbær for betændelse i bugspytkirtlen eller galdevejen, deres dyskinesier.

Blåbærens gavnlige egenskaber kan være skadelige i tilfælde af gastritis med høj surhedsgrad, lav blodpropper, atonisk forstoppelse og træg mobilitet.

http://www.silazdorovya.ru/poleznye-svojstva-cherniki/

Blåbær - anvendelse og gavnlige egenskaber

Blåbær, der også er kendt i Rusland som en blåbær, en tjernjaga eller en kråsbær, er en busk med en kugleformet krone, der når en halv meter i højden. Planten har stående stængler, skinnende og glatte blade op til tre centimeter lange. Busken er løvfældende - med starten af det første koldt vejr falder blåbærblade.

Blåbærblomster er hvide og er placeret i bladets axils en efter en. Blomstringsperioden er fra april til maj. Blåbær - bær - modne fra midten af juli til september. Bærene er runde med en blålig blomst og lyst lilla kød med et stort antal små frø. Smagen af blåbær er sur-sød, afhængig af graden af modenhed og vækststedet. Berry juice maler tænder og tunge i en karakteristisk blå-sort skygge.

Blåbær har mange gavnlige egenskaber. Anvendelse i traditionel medicin, kosmetologi og madlavning fandt næsten alle dele af planten. Infusioner og afkog på blade, grene, blomster og blåbær almindelig - dette er et naturligt sårheling og vanddrivende middel, som har evnen til at fjerne inflammatoriske processer. Undersøgelsen af plantens kemiske sammensætning åbner nye muligheder for at bruge blåbær.

Blueberry taxonomy

Blåbær (latinske navn: Vaccínium myrtíllus) er en art af familien Hex-familien Vaccinium (Latinnavn: Ericaceae).

Blåbær voksende geografi

Blåbærbush vokser på Eurasiens og Nordameras område. De vigtigste distributionsområder i Rusland er de nordlige regioner i den europæiske del af landet, Sibirien, Uralerne og de høje bjerge i Kaukasus.

Blåbær kan kaldes primært skovbuske. Blombernes voksende område er fyrreskov, gran, ceder, blandet og birkeskov. Ofte findes i højlandet og i tundraen.

Blåbær er en temmelig undemandende plante, som udvikler sig godt på våde og tørre mineralske jordbund, men også på barre klipper og moderat fugtige torvmarker. Det er i stand til at eksistere i den stærke mørkningszone, men busken bliver den mest frugtbare, når der er tilstrækkeligt solstråle.

Kemisk sammensætning

Blåbær har en rig kemisk sammensætning, som gav planten talrige medicinske egenskaber. Blåbær (bær) er en god kilde til organiske syrer, mono- og disaccharider og kostfiber.

Busk indeholder:

Kalium 51 mg pr. 100 g;
Natrium 6 mg pr. 100 g;
Calcium 16 mg pr. 100 g;
Magnesium 6 mg pr. 100 g;
Fosfor 13 mg pr. 100 g;
Jern 7 mg pr. 100 g;
Samt kobber, kobolt og nikkel;

Bærens masse indeholder vitaminer: B1 og B6, PP, C, P, pantothensyre, sukkerarter, pektin, tanniner, carotenoider og P-aktive stoffer. Og indholdet af mangan, blåbær er i første omgang blandt alle bærene, frugter og grøntsager.

Bladene og skuddene af buske indeholder omkring 20% tanniner, flavonoider, hydroquinon, glycosider, anthocyaniner og ascorbinsyre, hvis størrelse er ca. 250 mg pr. 100 gram råmaterialer.

Nyttige egenskaber ved blåbær

Blåbærens helbredende egenskaber skyldes tilstedeværelsen i sammensætningen af næringsstoffer - anthocyaniner og nitrogenfri forbindelser, som har en astringerende, antiseptisk og antiinflammatorisk virkning på menneskekroppen. Disse egenskaber af planten er blevet brugt til behandling af sygdomme i fordøjelsessystemet, især sygdomme, der involverer diarré, vægttab og nedsat appetit.

Anthocyaniner bidrager også til reduktion af inflammatoriske reaktioner i fordøjelseskanaler forårsaget af kraftigt forbrug af fedtstoffer og kulhydrater. Derudover er disse komponenter naturlige antioxidanter, der gør det muligt at bruge blåbær, bærjuice og præparater baseret på dem for at forbedre synets kvalitet, eliminere øjnene, når de arbejder på en computer, samt ved behandling af visse sygdomme i sygesygdommene.

I farmakologi og traditionel medicin anvendes ikke kun buskens bær, men også planternes skud, som også har en udpræget terapeutisk virkning. De aktive stoffer i blåbærskud har en forstærkningseffekt på kapillærer, blodkar og hjerte og har også en anti-inflammatorisk og anti-rotten effekt. Blodbærskud reducerer blodsukker, hvilket gør planten brugt til fremstilling af anti-diabetiske afgifter.

Blade og frugter har også fundet deres brug. Blåbær er vist som et vitaminbaseret middel til avitaminose og skørbugt. Udadrettede afkogninger af plantens blade anvendes som et antimikrobielt og astringent for betændelser i mundslimhinden.

Brugen af blåbær

Besidder fremragende smag og talrige nyttige egenskaber ved blåbær fundet bred anvendelse. Blåbær anvendes i traditionel europæisk og russisk medicin, inden for farmakologi og kosmetiske industrier. Og takket være den fremragende smag bruges i madlavning, når man laver desserter, saucer, syltetøj og marmelade.

Folkemedicin

De helbredende egenskaber ved blåbær i mange hundrede år brugt i traditionel medicin i Europa, Rusland og Asien. Alle dele af planten har nyttige stoffer, men deres største koncentration observeres i bærene.

Blåbær anvendes i oftalmologi som et middel til at behandle sygdomme, som reducerer synsstyrken, samt at forbedre den såkaldte "twilight vision" og lindre spændinger fra øjnene efter at have sidde i timevis ved en computer, i lang tid bag rattet eller ved at arbejde om natten. Det er kendt, at blåbærsyre i årene 2. verdenskrig var en del af den obligatoriske ration af piloter fra Det Britiske Luftvåben, for hvem det var vigtigt at bevare et klart syn i lang tid.

For at forbedre synet, lindre spændinger og forhindre øjesygdomme, anvendes både frisk bær og friskpresset juice samt infusioner og afkogninger af blade, stilk og blomster af blåbær.

Infusion af blade og stilke af blåbær til sunde øjne

Til forberedelse af infusionen vil der kræves tørrede blade og stængler af buske. To spiseskefulde af de knuste vegetabilske råvarer skal udfyldes med to glas kogt vand og forlade i to timer. Til madlavning, brug emaljeret køkkengrej med låg. Efter to timer filtreres den resulterende infusion. Det anbefales at tage stoffet i mængden af et halvt glas tre gange om dagen 15-30 minutter før et måltid. Varighed af brug er indstillet individuelt.

Blåbær har regenererende og antiinflammatoriske gavnlige egenskaber. Anvendelse til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen fandt alle komponenter. De stoffer, der er indeholdt i bæren har en gavnlig virkning på tilstanden af maven, og fremmer selvhelbredelsen af cellerne i organets vægge. Til behandling af gastritis anvendes blåbærvin og afkok.

Blåbær vin mod gastritis

Blåbærvin har evnen til at øge surhedsgraden i maven, derfor har nogle kontraindikationer. For at forberede vinen har du brug for et halvt glas friske bær og 100 ml vand. Alle ingredienser skal anbringes i en emalje skål, koges og koges over lav varme i 15 minutter. I den resulterende blanding skal du hælde et glas friskpresset druesaft (ikke pakket!) Og hold ilden i yderligere 10 minutter. Det resulterende middel er taget i kold form tre gange om dagen i en spiseskefuld 20-30 minutter før et måltid.

Afkogning af tørrede blade

Til fremstilling af afkogning anvendes tørre blade af planten. Før klargøring skal bladene knuses tidligere. Per liter blåbær bouillon skal bruge 60 gram brochurer og en liter vand. Alle komponenter skal koges i en emaljepotte i 20 minutter over lav varme, derefter afkøles. Tag en drink til et halvt glas tre gange om dagen i 20-30 minutter før et måltid.

Bilbær almindelig siden oldtiden bruges til at behandle hudsygdomme. Især blåbær kompresser er effektive til at eliminere eksem og dermatitis. Det er bemærkelsesværdigt, at de terapeutiske egenskaber ved blåbær ikke taber, når de påføres eksternt.

Bilbærbæger Komprimer

For at komprimere skal du bruge bær. Blåbær frugter skal hældes med vand i et forhold på 1: 5 og koge over lav varme indtil koge præcis halvdelen af væsken. Den resulterende blanding skal afkøles og påføres som komprimering til den berørte hud.

Frisk Blåbær Komprimer

Det er lige så effektivt at bruge friske bær i stedet for afkok. Til beredningen af bær skal strække og lægge på en gasbind bandage. En sådan komprimering anbefales at bruges flere gange om dagen, indtil problemet er fuldstændigt løst.

Bilbærbaserede produkter er et glimrende alternativ til medicin i tilfælde hvor brugen af kemi er kontraindiceret af sundhedsmæssige grunde eller på grund af graviditet.

kosmetologi

Blåbær har antioxidant, tonic, anti-inflammatoriske og andre gavnlige egenskaber. Anvendelse i kosmetologer fandt hovedsagelig frugterne af buskene. Baseret på dem fremstilles lotioner, tonics, geler, shampooer, masker, cremer og salver.

Ved regelmæssig brug af blåbærprodukter er ansigts og krops hud synligt forynget, strammet og renset. Blåbær - en ægte frelse for alle ejere af olieagtig og problem hud. Bilbær ekstrakter effektivt stramme porer og give huden en glat tone, samt lindre acne og betændelse, og også tjene til at forhindre deres udseende.

På grund af det rige vitaminkompleks har blåbær følgende gavnlige virkninger:

Moisturizes de dybere lag af huden;
Det toner huden og jævner glat synlige rynker;
Eliminerer overskydende fedt på huden og acne;
Lyser mørke cirkler under øjnene;
Det beskytter huden mod udtørring og billeddannelse.

Nogle produkter baseret på bær kan fremstilles derhjemme. Det kræver ikke særlig viden eller komplekst udstyr - alt er let at forberede i køkkenet.

Blueberry ansigtsmaske

For at forberede en del af masken skal du have en fjerde af et glas bær, en spiseskefuld honning og en spiseskefuld olivenolie. Alle komponenter blandes manuelt eller i blender. Den resulterende lyse blå blanding påføres huden med et tykt lag og fjernes med et fugtigt håndklæde eller serviet efter 10-15 minutter. Brugen af masken giver dig mulighed for at opnå løfteeffekt, reducere udseendet af porer og give huden et strålende udseende.

madlavning

Måske den største brug af blåbær fundet i madlavning. Bushens frugter er rige på plantesukker, organiske syrer og forskellige vitaminer, og betragtes som et produkt med værdifulde ernæringsmæssige egenskaber.

Blåbær frugter bruges ikke kun friske, men også som juice, gelé, syltetøj og saucer. På grund af tilstedeværelsen af rødblå pigment anvendes bær til vinfremstilling til farvande vine og produktion af mange alkoholholdige drikkevarer.

Blåbær er en uundværlig ingrediens for sunde livsstil måltider, der har mange gavnlige egenskaber. Brugen af bær findes ikke kun i forskellige bagning, men også i sammensætningen af nærende mælk og bær smoothies, frugtdrikke, sorber og cocktails.

Forskere

Gennemført over mange årtier af videnskabelige forskningsanlæg afslørede dets mange nyttige egenskaber. Brugen af blåbær genopretter mange funktioner i kroppen.

Således fandt en undersøgelse organiseret i Israel af de to største videnskabelige institutioner i landet - Tel Aviv University og Weizmann Institute of Science - en polymerforbindelse i blåbærbær, der kan forhindre urinvejsinfektioner.

Resultaterne af et in vitro-forsøg udført i 1996, initieret af forskere ved University of Illinois i USA, har vist, at blåbær potentielt kan tjene som et middel til at arrestere væksten af cancerceller og stoppe kræft.

En fælles forskningsundersøgelse af Tufts University, Connecticut University og University of Colorado, offentliggjort i 1999, indeholder information om blåbærekstraktets evne til at modvirke stigningen i kapillærpermeabilitet.

Også ifølge Dr. Robert Krikorian, der blev udtalt af ham under det 251. møde i det amerikanske kemiske samfund, hjælper spise blåbær med at undgå Alzheimers sygdom. Ifølge undersøgelsen er blåbær nyttige for alle mennesker, hvis arbejde er relateret til mentalt arbejde.

Voksende derhjemme

Blåbær buske kan dyrkes hjemme fra frø. For dyrkning af planten bør kun anvendes udvalgte og meget modne bær. Frø sår umiddelbart efter høst.

Til plantning af frø anvendes dybe potter og godt befrugtet og fugtet jord. Dømmer efter vurderinger af gartnere, giver frøene den bedste spire i årets forår.

Voksende blåbær fra frø er en lang og besværlig proces. Derfor foretrækker de fleste gartnere at plante voksne buske bragt fra skoven.

Sådan plejer du en plante

Blåbær er en temmelig uhøjtidelig plante, der tolererer korte frost og lavt niveau af naturligt lys. Buskpleje er ret simpel og indeholder tre komponenter - regelmæssig vanding, befrugtning og beskæring.

Blåbær har ikke brug for rigelig fugtighed. Vanding bør være regelmæssig, men jorden i stedet for at plante buske bør ikke være for våd.

Økologiske og mineralske blandinger bruges til at befrugte blåbærbusken. Gødninger af naturlig oprindelse foretages hvert tredje år. Fra mineralske gødningsstoffer til blåbær er superphosphat og kaliummagnesia optimalt egnet.

Beskæring af blåbær udføres regelmæssigt. For første gang beskæres en buskens grene, der begynder ved 3-4 år. Fjernet døde og dårligt beskadigede grene, såvel som sideskudd. For foryngelse af gamle buske udføres beskæring i en højde på ca. 20 cm fra jordens overflade. Den optimale tid til at fjerne grene - begyndelsen af foråret.

Kontraindikationer

Blåbær er rige på biologisk aktive stoffer, hvoraf nogle kan forårsage allergiske reaktioner. Brugen af blåbær anbefales ikke i følgende tilfælde:

Ved behandling af sygdomme i leveren og bugspytkirtlen
Når du bruger medicin til at tynde blodet;
Med intolerance over for nogle af plantens komponenter.

At forlade brugen af friske bær og præparater fra blåbær bør være under graviditet og amning.

Interessante fakta om anlægget

Blombernes gavnlige egenskaber er kendt for folk i mange århundreder. Anlægget har fundet anvendelse på alle områder af livet, så det er ikke overraskende, at mange overraskende fakta er forbundet med denne plante.

Det latinske navn for blåbær - Vaccínium myrtíllus - stammer fra ordet vacca, hvilket betyder ko.
Blåbær blev betragtet som en mirakuløs bær i Rusland og blev aktivt brugt af shamaner og folkeslagere;
I den fjerne fortid blev blåbær brugt til at producere et naturligt farvestof med lilla farve.

Blåbær er en virkelig unik plante med mange gavnlige egenskaber. Blåbærens medicinske potentiale er ikke fuldt ud beskrevet, hvilket betyder, at vi i den nærmeste fremtid venter på nye opdagelser og fantastiske fakta om denne busk.