Prunes - er en blomme i tørret form, refererer til den tørrede frugt. Men ikke alle sorter er egnede til fremstilling af svesker.

Anbefalinger for blommer, hvorfra det er planlagt at lave tørret frugt, er ret specifikke:

• der skal være meget tørstof (ca. 20%) og sukker (mere end 12%) - lidt vand og syre (mindre end 1%)
• Det er bedre, hvis frugterne er små (30-40 g), fordi større hårdere at tørre
• farven er fortrinsvis tykk blå (så meget til sort),
• med en tynd blålig blomst af voks,
• tæt hud (den bør ikke knække) og lille knogle.

I Ungarn, da de plukkede plommer til svesker, ventede de på, at frøene på plommen faldt på græsset. Faldte blommer blev lidt forskrækket, hvilket betyder, at der er lidt vand i dem, men en stor mængde sukker! Og det er netop det, der er nødvendigt for svesker.

Sundhedseffekter af svesker

Prunes og deres saft indeholder milde afføringsmidler. Prunes indeholder også kostfiber (ca. 7%). Således svesker og dens saft - et godt hjem middel mod forstoppelse. De indeholder også en stor mængde antioxidanter.

Forskere har opdaget, at tørrede svesker indeholder en høj andel acrylamid, der er kendt som et neurotoksin og et kræftfremkaldende stof. Acrylamid findes normalt ikke i mad, men dannes under tilberedning ved temperaturer over 100 ° C. Skønt sådanne temperaturer ikke anvendes i standard tørringsprocessen, blev dannelsen af ​​en stor mængde acrylamid i tørrede svesker noteret.

http://izchegodelaut.ru/eda/chernosliv.html

Hvilke sorter af blommer og hvordan man laver svesker?

Plommer - en af ​​de mest lækre og sunde frugter. De bruges ikke kun friske, men også i forberedelsen af ​​kulinariske retter, såvel som i blanks for vinteren.

Tørret blomme eller svesker - et værdifuldt kalorieindhold med helbredende egenskaber på grund af det høje indhold af vitaminer og andre gavnlige stoffer, især kalium.

Hvilken blomme er bedre at lave svesker?

Plommer til madlavning af svesker skal opfylde visse krav:

• procentdelen af ​​tørstof er ca. 20%;
• koncentrationen af ​​sukker i frugten - fra 12%
• fugt og syreindhold - op til 1%;
• frugtvægt - fra 30 til 40 g;
• hudfarve - mørk blå;
• frugter har en tæt intakt hud, dækket af et voksagtigt overtræk, en lille knogle.

Hvilke sorter af blommer er egnede til at gøre svesker?

Mest egnet til tørring og opnåelse af fremragende svesker sorter ungarsk, Renklod, Prune Adygei, Blue Bird.

Artikler, der kan interessere dig:

Varianter som Mirabelle, tidligt blå, abrikos og nogle andre tørrer ikke, som gode svesker fra dem vil ikke fungere.

ungarsk

Ungarsk er en af ​​de mest populære og fælles sorter af blommer for svesker. Dens frugter har fremragende smag, højt sukkerindhold og er ideelle til tørring.

Nogle sorter af ungarsk:

1. B. Italiensk - selvfrugtbar (kræver ikke plantning nær en pollinator sort) er en mellemsæson sort. Den dyrkes hovedsageligt i de sydlige regioner, da den kan fryse ud ved lave temperaturer. Træerne er lave, op til 5 m højde, kronediameteren overstiger ikke 6 m. Den begynder at bære frugt i 4 eller 5 år, den gennemsnitlige udbytte er 50 kg blommer. Den gennemsnitlige frugtvægt er 35 g. Den tolererer ikke tørke.
2. V. hjem - sen klasse, krævende af varme. Den er præget af hurtig vækst, den gennemsnitlige højde er 6,5 m. Frugt forekommer fra 7-8 års dyrkning. I en alder af 20 år med optimal pleje når det maksimale udbytte af træer 150 kg. Frugtvægt - ca. 20 g. Ungarsk er en af ​​de mest populære og almindelige blomme sorter for svesker.
3. B. Vangenheim - en tidlig sort, resistent over for frost og sygdomme, kan vokse på utilstrækkelig frugtbar jord. For at øge udbyttet anbefales det at udføre pollinering af blomsterstande. Allerede i det 6. år med dyrkning, bringer sædningen 15 kg afgrøde, og når den er 10 år og ældre, er dens gennemsnitlige udbytte 60 kg. Frugtvægt ca. 30 g.
4. V. Korneevskaya er en selvfrugtbar mellemfodring, der er godt modstandsdygtig overfor frost og tørke. Begynder at bære frugt i 3-4 år. Lilla frugter, der vejer op til 35 g. Træer producerer rigelige afgrøder: Ved 6 år kan de nå 30 kg.

Renklod Karbysheva

Tidlig højtydende sort, frugtvægt ca. 40 g. Sten er let adskilt fra papirmassen. Træets kronen er tyk, kræver regelmæssig beskæring.

Adygei svesker

Mellem sene selvbærende sort med rigelig, men periodisk frugtning. Modstandsdygtig over for frost, tørke, svampesygdomme. Den gennemsnitlige vægt af frugten - 40 g.

Blå fugl

Midtsæson med rigelig og regelmæssig frugtning. De første frugter vises så tidligt som 2-3 år efter dyrkning af frøplanten. Den gennemsnitlige frugtvægt er 45 g, de har fremragende smag og let aftagelig knogle.

Træer er selvbærende, modstandsdygtig overfor kulde og sygdom.

Til tørring af svesker skal gode sorter være Blue Bird, Renklod Karbysheva, Raisin-Eric

Raisin-Eric

Krim srednepozdniy plum sort. Træer kræver plantning nær pollinerende sorter. Få rigelige udbytter, i en alder af 20 år - fra 115 kg. Frugt begynder, fra 7 til 8 år fra plantningstidspunktet.

Frugtens størrelse er lille, formen er en langstrakt pæreformet, den gennemsnitlige vægt er 9,5 g. Træerne er resistente over for tørke, vokser bedre på frugtbar, fugtgennemtrængelig jord.

Sådan tørres svesker

Snedker er lavet af godt modne frugter, der har opbygget maksimalt sukker og næringsstoffer. Den optimale grad af modenhed har frugter, der faldt fra træet.

Når du vælger til tørring, kassere rottede, ormfulde, beskadigede blommer.

Processen med madlavning svesker har sine egne egenskaber. En tørring af plommen af ​​den krævede produktkvalitet kan ikke opnås.

I dette tilfælde vil frugterne miste deres saft, deres kød vil få overdreven stivhed, og huden bliver ikke sort, men brun.

For at opnå det ønskede produkt kræver speciel forberedelse af bærene, dens trin:

1. Opbevaring af tørrede blommer udføres i kurve på overfladeområderne. Det maksimale antal frugter, der ligger i dem, må ikke overstige 16 kg. I denne form kan frugter opbevares i op til 3 dage for at undgå skade på plommen under påvirkning af fermenteringsprocesser.
2. Før tørring vaskes frugtene grundigt, indtil vandet opnået efter skylning er helt rent.
3. Derefter sorteres plommen, adskiller den store fra den lille, efterfulgt af afvisning af bær, som ikke er egnet til tørring.
4. Udvalgte frugter vaskes igen og blancheres i varmt vand. Dette giver dem mulighed for at blødgøre vævet, fjerne luften indeholdt i dem og fører til udvidelsen af ​​cellerne i blommer. I blancheringsprocessen ødelægges oxidative elementer med næsten fuldstændig opbevaring af vitaminer og andre værdifulde stoffer.
5. For at fjerne voksen fra bærens overflade sænkes de i 15-20 sekunder i 1% p-op af kaustisk sodavand. I hjemmet, helt afvask rester af sodavand fra frugt er vanskelig, så det er bedre at erstatte det med kaliumchlorid.
6. Køleplommer, hvor mange revner danner på deres overflade. De giver en langsom frigivelse af fugt fra frugten, hvilket forhindrer hudens hul med det hurtige tab af hele saften, hvilket forhindrer produktion af ægte svesker.

Sådan laver du svesker:

Til dette formål, i et produktionsmiljø, der bruger tørretumbler på flere niveauer eller tunnelkanaler.

I første omgang vil frugterne helbrede en smule ved 40-50 ° C i 3-5 timer, så de ikke brister. Derefter hæves temperaturen, og tørringen fortsættes, indtil den ønskede tilstand opnås ved den tørrede frugt.

På dette stadium finder biokemiske processer sted i frugtens væv, hvilket sikrer købet af smagskvaliteter, der er karakteristiske for det.

Til fremstilling af svesker i et produktionsmiljø ved brug af tørretumbler på flere niveauer eller tunnelkanaler

Tørrede blommer i hjemmet

Når man laver svesker selvstændigt, skal man holde sig til reglerne for at forberede og tørre blommer så meget som muligt.

I mangel af specialtørringsudstyr kan du bruge en konventionel ovn eller tørre frugten udendørs.

I hjemmet kan du tørre blommer på to måder:

1. Spred frugten jævnt med et lag på krydsfinerplader eller en anden egnet overflade, der ligger under solens direkte stråler. Plommer skal vendes fra den ene side til den anden for at undgå udseendet af skimmel på dem. Efter 5 dages tørring i solen overføres frugterne til skyggen til endelig tørring.
2. I ovne holdes bærene fyldt med saft i de første 4 timer ved 45 ° C og derefter afbrydes varmen for at afkøle frugterne i 4 timer. I næste trin af tørring, som har samme varighed, hæves temperaturen til 60 ° C efterfulgt af afkøling. Den tredje fase varer fra 8 til 10 timer. Tørretemperaturen under det stiger til 75 ° C. Når der er 3-5 minutter til slutningen af ​​processen, kan du hæve temperaturen til 100 ° C for at give overfladen af ​​den tørrede frugt en smuk glans.

I hjemmet kan du tørre blommer på to måder: i ovne og under direkte sollys

Klar beskeder har en blød struktur, dets væv indeholder en vis mængde juice, som sikrer deres elastik. Men samtidig virker fugt fra den tørrede frugt ikke, selv når den presses i kraftig kraft.

Det bruges som ingrediens i forskellige kulinariske retter til tilberedning af slik og konfekt.

Anvendelsen af ​​svesker forhindrer udviklingen af ​​bakterier og kan bruges til at forhindre karies og inflammatoriske sygdomme i tandkødene.

Det forbedrer fordøjelseskanalen, normaliserer blodtryksindikatorerne, styrker nervesystemet.

http://profermu.com/sad/derevia/sliva/sorta-s/dlya-chernosliva.html

Prunes - et kraftigt middel til foryngelse og rensning af kroppen!

Prunes er unikke, idet de under tørring beholder værdifulde stoffer, med hvilke friske blommer er så rige.

Svesker - et af de mest effektive midler til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og hypertension. Kalium indeholdt i svesker hjælper med at sænke blodtrykket og reducerer risikoen for slagtilfælde.

Prunes er rige på antioxidanter, det absorberer frie radikaler, der ødelægger kroppen. Dette er en fremragende forebyggelse af kræft.

Den gamle opskrift på foryngelse af kroppen

Efter at have spist 1 kg gode svesker, tørre det gennem en sigte, bland hvidvinvin i en gryde, tilsæt finmalet kanel og fint sukker, kog to gange og tag et lille glas 2 gange om dagen før måltider eller en time efter at have spist.

Medicinske opskrifter med svesker

beriberi

Opskrift 1

2 spiseskefulde revede svesker, 1 spiseskefuld rose hofter, 1 spiseskefulde sort currant hæld 400 ml kogende vand, tilsæt i 3 timer, afløb og tilsæt 2 teskefulde honning.

Tag 50 ml 2 gange om dagen, 1 time før måltider i 10-14 dage til forebyggelse og behandling af polyavitaminose.

Opskrift 2

100 g svesker hæld 1 liter kogende vand, lad det brygge i 15 minutter, stamme. Tag en infusion på 200 ml 1 gang om dagen. Behandlingsforløbet er 7-10 dage. Lægemidlet er effektivt i avitaminose.

Opskrift 3

Bland 1 spiseskefuld revet svesker, 1 spiseskefuld rosefrugt, 1 spiseskefuld rødbrun, tilsæt 400 ml kogende vand, lad i 1,5 timer og derefter stamme.

Infusion tager 100 ml 3-4 gange om dagen i 20 minutter før måltider.

Behandlingsforløbet er fra 7 til 10 dage. Lægemidlet er effektivt i avitaminose.

Opskrift 4

1 spsk svesker, 2 spiseskefulde ristede gulerødder, 1 spiseskefulde tørrede sukkerroer, 1 spiseskefuld rosebær, 1 spsk nispel hæld 300 ml vand, kog over lav varme i 7 minutter, lad i mørke køligt sted i 3 timer, stamme.

Tag 100 ml 3 gange om dagen i 1 time før måltider til forebyggelse af vitaminmangel. Behandlingsforløbet er 7 dage.

Opskrift 5

100 g skrællede gulerødder og 100 g svesker, blandes med 2,5 spsk honning.

Tag 1 spiseske 5 gange dagligt i 3 uger med polyavitaminose.

Efter behandling med en læge efter 10 dage, gentag behandlingen.

Opskrift 6

1 gulerod og 100 g svesker ren, vask, rist på en fin rist, bland med saften af ​​1 citron.

Tag 1 spiseske 3 gange om dagen i 14 dage.

Efter 7 dage gentages. Lægemidlet er effektivt i avitaminose.

Opskrift 7

30 g revede svesker, 50 g ristede gulerødder, 2 spiseskefulde sort currantbær, 1 spsk rose hofter og 1 tsk sort currant knopper hæld 1 liter kogende vand, lad i 2 timer, afløb.

Tag 100 ml 2 gange om dagen 30 minutter før måltider med mangel på C-vitamin og B₉.

Behandlingsforløbet er 14 dage for avitaminose.

Opskrift 8

Bland 2 spiseskefulde svesker, 1 spiseskefuld vilde rosenbær, 1 spiseskefuld næseblader, tilsæt 300 ml vand, kog ved lav varme i 5-7 minutter, lad det være i et mørkt, køligt sted i 3 timer, og tryk derefter på.

Broth tager 100 ml 3 gange om dagen i 1 time før måltider.

Behandlingsforløbet er 7-10 dage. Lægemidlet er effektivt i avitaminose.

ondt i halsen

Opskrift 1

Bland 5 spiseskefulde ristede svesker, 1 spiseskefuld rose og 1 spiseskefulde sortis, tilsæt 400 ml kogende vand, lad i 3 timer, derefter spænd og tilsæt 2 teskefulde honning.

Lægemidlet tager 100 ml 2 gange om dagen i 1 time før måltider i 14 dage. Værktøjet er effektivt i angina.

Opskrift 2

1 spiseskefulde revede svesker og 1 spiseskefulde ristede gulerødder hæld 1 kop vand, kog i 5 minutter, spænd, tilsæt kogt vand til det oprindelige volumen, tilsæt 1 tsk honning.

Det resulterende præparat gurgler 2 gange om dagen i 5 dage. Værktøjet er effektivt i angina.

Opskrift 3

1 spiseskefulde ristede svesker hæld 2 kopper kogende vand, lad i 30 minutter, afløb.

Infusion gargle 3 gange om dagen i 5 dage. Samtidig tager infusion 1 spiseske 3 gange om dagen i 1 time før måltider.

Værktøjet er effektivt i angina.

Opskrift 4

Steg 30 g svesker på en fin rist, sæt i en emalje- eller glasbeholder, tilsæt 1 spsk æblecidereddike, lad i 1 time, klem den resulterende væske og fortynd den med kogt vand i forholdet 1: 1.

Den resulterende opløsning gurgles hver 2-2,5 timer.

Værktøjet er effektivt i angina.

Opskrift 5

300 g svesker vaskes, finhakket, hæld 1 liter vand og kog i 1 time. Broth stamme, brug i form af varme til gurgling 3-4 gange om dagen.

samlinger

100 g revet svesker hæld 200 ml vand, kog ved lav varme i 15 minutter, afløb. Broth sug gasbind og fastgør det til de ramte led i 20 minutter. Proceduren udføres 2 gange om dagen.

Behandlingsforløbet er 7-10 dage.

anæmi

1 spiseskefulde revede svesker og 1 spiseskefulde hakket kålblad hæld 2 kopper kogende vand, lad i 3 timer, afløb. Tag 3 spiseskefulde 4 gange om dagen 30 minutter før måltider i 14 dage med anæmi.

artritis

Opskrift 1

1 spiseskefulde revede svesker og 1 spiseskefulde burdock rod skal hældes over 2 kopper vand, koges over lav varme i 15 minutter, afløb.

Tag 1 spiseske 4 gange om dagen 1 time før måltider i 7-10 dage for gigt.

Opskrift 2

Tag 1 spiseskefulde revede svesker, tilsæt 1 spiseskefrit petroleum, bland, fold ind i gasbind og læg på området af sårforbindelsen.

Lægemidlet er effektivt i arthritis.

Opskrift 3

Gryntet svesker, blandes med ler i et forhold på 1: 3, danner en kage, fastgøres til det ømme led og fastgøres med et bandage. Lav en lignende komprimering om natten hver dag, indtil smerten i leddene forsvinder. Lægemidlet er effektivt i arthritis.

Opskrift 4

1 spiseskefulde revede svesker, 1 spiseskefulde ristede løg, 1 tsk hakket hvidløg og 2 spiseskefulde burdock root hæld 500 ml vodka, infusere i 14 dage, lejlighedsvis omrystning.

Træd derefter og lad dig afsted for en anden dag.

Behandlingsregime: På den første dag, tag 1 dråbe tinktur, og tilsæt derefter 1 dråbe dagligt indtil deres antal når 7.

Derefter tilføjes 1 dråbe daglig til den rette tid. Lægemidlet er effektivt i arthritis.

åreforkalkning

Opskrift 1

1 spiseskefulde boghvede blomster og 1 spiseskefulde gryntet svesker hæld 2 kopper kogende vand, lad i 2 timer i en lukket beholder og afløb.

Tag 100 ml 3-4 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 7 dage.

Værktøjet hjælper med atherosklerose.

Opskrift 2

1 spiseskefulde revede svesker opskåret på en fin rist. Hæld 1 liter kogende vand, varme i et vandbad i 20 minutter, afløb.

Tag 1 spiseske 3 gange om dagen 30 minutter før måltider. Behandlingsforløbet er 21 dage.

Værktøjet er effektivt til atherosklerose.

Opskrift 3

300 g revet svesker blandet med 300 g honning, insistere på et mørkt sted i 7 dage.

Tag 1 spiseske 3 gange om dagen 30 minutter før måltider i 30 dage.

Efter en 10-dages pause gentages behandlingen.

bronkitis

Opskrift 1

1 tsk tørrede knuste rhizomer af vild jordbær, 1 spiseskefuld jordbær blade og 1 spsk ristet svesker. Hæld 1 kop vand, kog i 15 minutter, lad i 1 time afløb. Drikke om dagen, dividere afkogning i 3 doser. Behandlingsforløbet er 7 dage.

Lægemidlet hjælper med bronkitis.

Opskrift 2

1 spiseskefuld revet svesker og 1 spsk birkeknopper hæld 1 glas vand, kog i 15 minutter, insister 1 time, afløb.

Tag 200 ml 4 gange dagligt 1 time efter måltider.

Behandlingsforløbet er 7 dage for bronkitis.

Opskrift 3

250 g revet svesker, 250 g renset og hakket løg, 100 g honning sat i en emaljeret beholder, tilsættes 1 liter vand og madlavning ved lav varme i 3 timer. Stamme, tag 1 spiseskefuld.

Modtagelsesfrekvens: 3-4 gange om dagen.

Anbefalet tidspunkt: 15-20 minutter før måltider.

Lægemidlet hjælper med bronkitis.

Opskrift 4

2 spiseskefulde Althea blomster og 1 spiseskefulde revede svesker Hæld 1 kop kogende vand, lad det stå i 10-15 minutter, tag 100 ml 3-4 gange om dagen i en varm form.

Påfør med bronkitis.

Opskrift 5

2 spiseskefulde spidsfrø og 1 spiseskefulde revede svesker i en termos 500 ml kogende vand, lad i 1 time afløb.

Tag sammensætningen af ​​50-75 ml infusion 3-4 gange dagligt før måltider. Lægemidlet hjælper med bronkitis.

Klik på "Like" og få kun de bedste indlæg på Facebook ↓

http://infakty.ru/chernosliv-silnoe-sredstvo-omolozheniya-i-ochishheniya-organizm/

Stegte kartofler med svesker. Mænd store og små vil være glade for at spise en ny skål!

Hvis en mand er vegetar, den 23. februar kan du forkæle ham med en original skål. Roast med kartofler og svesker vil appellere til alle, der værdsætter kulinariske eksperimenter. Kartofler er gennemblødt med duften af ​​tørrede blommer, friskgrønt og fylder hele lejligheden med fantastisk ferie atmosfære. Forberedelsen er enkel, og resultatet er elegant, lyst og højtideligt. Behandlingen er velegnet til fastfood.

Ingredienser til stege med svesker:

1. kartofler - 500 g;
2. vand - 2 spsk.
3. løg - 1 stk.
4. svesker - 100 g;
5. gulerødder - 1 stk.
6. grønne løg - 20 g;
7. dild - 20 g;
8. salt, krydderier - til smag;
9. vegetabilsk olie - 2 spsk. l.

Sådan tilberedes stege med svesker

Kartofler rengøres og vaskes. Under rensning forsøger vi at fjerne et tyndt lag skræl for at give maksimalt vitaminer i rødderne.

Vaskede kartofler skåret i mellemstore skiver.

Vi sender kartoffelbiter til en kedel eller uatnitsa. Du kan lave mad i en stegepande med høje sider.

Tilsæt drikkevand og sæt i brand. Kog, sænk ilden og kog i 10 minutter.

Skræl og vask løg og gulerødder. Vi maler. Løg skæres i små stykker og gulerødder tre på en grov rivekniv.

Antallet af disse komponenter kan øges eller formindskes afhængigt af smag og smag hos værtinden og hendes familie.

Sæt grøntsagerne i gryden med vegetabilsk olie. Steg i 5-7 minutter, omrøring.

I de halvkogte kartofler lægges stegningen ud.

Mine og tørrede svesker. Hvis det er tørret, vil det være nok bare at vaske det godt. Hvis tørret, skal du hælde kogende vand over blommerne i 10 minutter, fjern derefter stenene og afkøle de tørrede frugter.

Tilsæt de forberedte svesker til kartoffel med zazharkoy. Alt salt og drys med krydderier. Krydderier vælger noget efter din smag.

Rør og kog 10 minutter indtil bløde kartofler. Når grøntsagerne er kogte, sender vi de hakkede grønne løg og dild ind i kødpanden.

Stir. Smør yderligere 3 minutter og sluk for ilden. Du skal sørge for, at der er lidt vand tilbage i utyatnice, ellers kan skålen brænde.

Klar stegte kartofler med svesker serveret i portioner. Mænd store og små vil gerne nyde en ny skål fra de sædvanlige produkter.

Det viser sig frisk, saftig og meget duftende. Skiveskårne bløde kartofler forbundet med hele svesker er ekstraordinært gode.

På tærsklen til den mest brutale ferie forbereder vi en velsmagende godbid - kartoffelpandekager med champignon sauce. Fra denne skål vil favoritmanden bare ikke give op. Vil det.

Hvis en mand er vegetar, den 23. februar kan du forkæle ham med en original skål. Roast med kartofler og svesker vil appellere til alle, der værdsætter kulinariske eksperimenter..

Güvec er et fælles navn for kød og grøntsager fra bulgarsk, ungarsk, moldovisk køkken. Men der er også vegetabilsk gyuvech uden brug af kød. Skålen er ved at blive forberedt.

Morgenmad er en vigtig begyndelse af dagen, hvor du skal opkræve kroppen for hele dagen. Og røræg - den mest almindelige skål til morgenmaden, kogte hurtigt og fylder endda.

Varm salat står uberettiget til side og giver plads til rige multikomponentfæller med mayonnaise. Men i modsætning til de tunge muligheder, lys grøntsager.

Der er forskellige variationer af den osetiske kage på yoghurt. I Kaukasus bages de på en særlig ferie med en gang, tre, der symboliserer de tre elementer. En ting forener dem: blid luft.

Pizza i en stegepande har længe ikke været nogen nyheder. Det er hurtigt, praktisk, praktisk. Erfarne værtinder har længe haft opskrifter som pizzaer på noten. I dag lærer vi at lave mad.

Opskriften til at gøre nytårs frugttræ. Smuk udsmykning af det festlige bord! Overrask dine gæster og kære med kreativ frugt, der tjener til ferien.

Den prima Donna synger ikke kun godt, men koger også interessant. Fried agurker fra Pugacheva overbevise alle om denne sandhed. Folk fandt ud af om sangerens kulinariske afhængighed, når.

Nem vitamin salat "Pig i haven" vil dekorere nytårets bord. Symbolet for det kommende år - den gule jord Pig vil helt sikkert sætte pris på indsatsen og fantasien.

Khanum er den usbekiske nationalret, som er en tynd dejrulle med kartoffelfyldning inde. Selvom det er svært at finde beviser.

I dag er der ingen, der ikke kan lide slik. Det kan være marmelade, kager, tørret frugt og forskellige kager. Sidstnævnte type er opdelt i tærter.

http://edabez.ru/goryachie-blyuda/zharkoe-iz-kartoshki-s-chernoslivom-muzhchiny-bolshie-i-malenkie-budut-rady-polakomitsya-novym-blyudom.html

5 nyttige egenskaber for svesker og hvorfor det anbefales at spise det hver dag

Hvis du spørger dine venner, hvilken slags frugt de har, vil de sandsynligvis kalde jordbær druer eller bananer. Ikke mange mennesker som svesker, og det er ikke overraskende, fordi tørret blomme har en temmelig usædvanlig smag. Men uanset om du kan lide svesker eller ej, er der mange grunde til at spise det hver dag. Denne artikel indeholder de vigtigste.

Årsag nr. 5: svesker har en positiv effekt på knogleres sundhed.

Det vides at kvinder er udsat for osteoporose mere end mænd. Dette skyldes det faktum, at hos kvinder knogler er noget tyndere. Hertil kommer, at kvinder med alder reducerer niveauet af østrogen - et hormon, der blandt andre funktioner hjælper med at holde knoglerne stærke. Derfor er kvinder nødt til at forbruge daglige kalciumrige fødevarer. Selvfølgelig er den første til at tænke på mælk og tyve, men mange mennesker kan ikke bruge dem på grund af laktoseintolerans. I dette tilfælde kan svesker være et glimrende alternativ. Denne tørrede frugt indeholder calcium, flavonoider og phenolforbindelser, som reducerer risikoen for osteoporose. For at berige kroppen med calcium, nok 150 g svesker om dagen.

Årsag nr. 4: brug svesker forsinker aldringsprocessen

Forskere lykkedes endelig at finde en springvand (eller kop) af ungdom! Ja, vi alle er kendte svesker - en magisk frugt, som kan reducere aldringerne betydeligt. En af grundene til vores krops aldring er akkumuleringen af ​​frie radikaler. Disse stoffer beskadiger de biologiske membraner i celler og endda DNA, der fjerner deres elektroner som følge af oxidation. For at bekæmpe frie radikaler anbefaler næringsdrivende at spise fødevarer rig på vitamin K og beta-caroten, som er mange i svesker. K-vitamin og beta-caroten nedsætter kroppens ældningsproces og genopretter celler, der er beskadiget af frie radikaler.

Årsag nr. 3: Prunes klipper risikoen for fedme og type 2 diabetes

I dagens verden er fedme et af de mest almindelige sundhedsproblemer. Og det er ikke bare æstetisk appel: fedme er farlig for rygsøjlen og det kardiovaskulære system. Kontrol din vægt vil hjælpe dig med regelmæssig brug af svesker. Selv en lille del af denne tørrede frugt i lang tid vil give dig en følelse af mæthed og reducere din appetit.

Prunes er rige på opløselig fiber, hvilket er vigtigt i kampen mod diabetes - opløselige fibre gør cellerne mere følsomme for insulin. Prunes er også kendt for deres evne til at opretholde optimale blodsukkerniveauer.

Årsag # 2: Svindepulver hjælper med at forhindre kræft

Alle mennesker, uanset race, køn, social status og religion er modtagelige for onkologiske sygdomme. Sandsynligheden for deres udvikling afhænger af genetik, ernæring, miljø og livsstil, men ingen er forsikret for 100% af kræften. Mod denne dødelige sygdom er der stadig ingen effektiv universel medicin. Men fortvivl ikke: Der er mange produkter, der kan reducere risikoen for kræft, hvoraf den ene - svesker. Prunes er fyldte med phytonutrients, bedre kendt som phenoler. Phytonutrienter beskytter celler fra skade på frie radikaler og lipidperoxideringsprodukter, som på grund af DNA-destruktion øger sandsynligheden for kræft.

Årsag nr. 1: Smerter hjælper med at sænke kolesterolet

Det er ingen hemmelighed, at jo højere niveauet af kolesterol er, jo større er sandsynligheden for hjerte-kar-sygdomme. En anden grund til at spise svesker hver dag er, at det fjerner overskydende galde. Galde er produceret af kolesterol i vores lever og bruges til at nedbryde fedtstoffer. Jo større mængden af ​​galde udskilles sammen med fiberen fra svesker, desto mere kolesterol er nødvendigt for at bruge leveren til fremstilling af galde og fordøjelsen af ​​fedtstoffer. Denne proces reducerer niveauet af kolesterol i kroppen.

konklusion

Prunes er en naturlig kilde til sundhed og ungdom. Dens nyttige egenskaber kan ikke overvurderes: den indeholder opløselige fibre, magnesium, calcium, vitaminer A, K og C. Ved at inkludere svesker i din daglige kost reducerer du risikoen for at udvikle mange alvorlige sygdomme, sænke aldringsprocessen og reducere kolesterol. Smag af svesker fra første gang, ikke alle vil lide det, men til gavn for kroppen, prøv at vænne sig til det.

http://news.myseldon.com/ru/news/index/204140242

Fordelene og skaderne af svesker til kroppen

Pruneser kaldes tørrede blommer af sorter ungarske og renclod.

For at opnå tørret frugt af høj kvalitet vælges sædvanligvis de sødeste og modne frugter, som tørres ved dampning efter blinkning i kogende vand - kun ved anvendelse af denne teknologi er alle nyttige egenskaber bevaret i dette produkt.

Homeland Plum er et område, der ligger nær Kaukasus-bjergene, langs hele Det Kaspiske Havs kyst.

Herfra begyndte tørrede blommer at blive eksporteret til Europa, og derefter - både til Central og Sydasien.

I Amerika kom den allerførste stilk af blommebær fra Frankrigs land kun i midten af ​​det nittende århundrede.

Store plantager af frugttræer stammer fra Californien, og i slutningen af ​​det 19. århundrede steg deres samlede areal betydeligt i størrelse.

Sådan tørres frugten

I meget lang tid blev plommen tørret lige i solen, og derefter i 30'erne af det tyvende århundrede lærte de at bruge mere effektiv mekanisk dehydrering.

Snedker er normalt kun tørret af modne, kødfulde frugter, der indeholder mindst 10% sukker og ikke mere end 1,2% syrer.

For at få ægte svesker, skal frugterne først dyppes i kogende vand og tørres straks efter dampning.

Ved modtagelse af tørrede blommer vil det således bevare næsten fuldstændigt alle de mest nyttige egenskaber, der er indeholdt i friske blommer.

Høj kvalitet, naturlige sorte svesker.

Hvis farven på denne tørrede frugt er lidt mørkegrå med en skinnende overflade, så sandsynligvis blev den behandlet med glycerin, det gøres netop for at forbedre præsentationen.

Tørret blomme kan også skinne efter forarbejdning med noget fedt.

Hans kaffeskade vil kunne sige, at sveskerne blev behandlet med kogende vand til desinfektion, selvfølgelig med en sådan procedure vil der være mindre vitaminer i det!

I tørret frugt, der tørres med en sten, opbevares mange mere nyttige stoffer.

Kemisk sammensætning

Prunes - den mest populære tørrede frugt af alle kendte.

Det er værdsat ikke kun for sin fremragende smag, men også for den unikke sammensætning af forskellige vitaminer, mineraler og simpelthen gavnlige stoffer til kroppen.

vitaminer:

• tiamin (vitamin B1);
• Riboflavin (vitamin B2);
• nikotinsyre (vitamin PP);
• provitamin A;
• ascorbinsyre (vitamin C).

mineraler:

• kalium;
• natrium;
• magnesium;
• jern;
• phosphor.

Fordelagtige stoffer

• pektin og garvningskomponenter;
• plante fiber;
• organisk syre (æblesyre, oxalsyre, citronsyre, salicylsyre);
• sukker (fructose, saccharose, glucose).

Den har en relativt høj energiværdi - 264 kcal.

Den tørrede frugt beholder alle stoffer (hvilket betyder sund), som udgør frisk frugt.

Hvad er nyttigt tørret blomme

Prunes er utvivlsomt den mest populære af alle tørrede frugter.

På grund af pektin indeholdt i det såvel som plantefiber og forskellige organiske syrer har tørret frugt en meget gavnlig virkning på kroppen.

Prunes er tilbøjelige til at hæmme den hurtige vækst af mange patogener som salmonella og E. coli.

Denne tørrede frugt er værdifuld for følgende gavnlige egenskaber udøvet på kroppen:

• evne til at undertrykke væksten af ​​patogene mikrober: tørret frugt har fremragende antibakterielle egenskaber og er ikke ringere i effektivitet til medicinske produkter;
• effektivt hjælper med forstoppelse og har en positiv indflydelse på hele gastrointestinaltræets arbejde, renser forsigtigt og delikat kroppen, hvor kun 6-7 tørrede blommer er tilstrækkelige;
• regelmæssig brug af en lille mængde svesker hjælper med at slippe af med et par ekstra pounds (normalt 3-4 kg pr. måned);
• meget nyttig for sygdomme i munden;
• hjælper i de tidlige stadier af hjertesygdomme;
• stabiliserer blodtrykket
• evnen til at hjælpe med at helbrede nyre- og leversygdomme
• aktiverer ydeevne
• forbedrer visionsfunktionen
• neutraliserer og stopper spredning af onkologiske sygdomme
• forynder kroppens celler.

Kontraindikationer

Ejeren af ​​de nyttige egenskaber for svesker har næsten ingen kontraindikationer for brugen, men der er tidspunkter, hvor svesker ikke bør misbruges:

• diabetes mellitus;
• fedme;
• en ammende moder (babyer kan have kolik og en forstyrret ventrikel).

Men disse kontraindikationer gælder kun for naturlige, ikke behandlet med kemiske svesker.

I madlavning, tørret blomme, der anvendes til fremstilling af mange forskellige retter og drikkevarer.

Det kan lægges til salater, forskellige desserter, gourmetkødretter, ris, compotes.

Prunes er i stand til at bevare kødets friskhed og reducere væksten af ​​salmonella eller stafylokokker med op til 90%.

Enhver skål kogt med tilsætning af denne tørrede frugt vil være en vidunderlig dekoration af festbordet.

http://zdorov-today.ru/pol-za-i-vred-chernosliva-dlya-organizma/

Prunes - fordele og skade på den menneskelige krop

På trods af dets næringsværdi og fremragende smag er ikke alle tørrede frugter lige gavnlige for mennesker. Prune er et af de få produkter, der længe har været brugt til medicinske formål. Denne tørrede frugt har en meget rig sammensætning af vitaminer og sporstoffer. Men som alle naturlige lægemidler har det visse kontraindikationer.

Den kemiske sammensætning af produktet

Før du overvejer de gunstige egenskaber og kontraindikationer af svesker, skal du finde ud af dens sammensætning. Faktisk er dette produkt en tørret blomme. Men for at opnå denne tørrede frugt er kun visse sorter egnede, for eksempel ungarske. De mest kvalitetsmæssige svesker er fremstillet af frugter med små knogler, der indeholder en tilstrækkelig mængde sukker.

Til tørring skal du tage saftigt, modent frugt og pre-blanchere dem. Det afkøles derefter i rindende vand og tørres i en damptørrer eller i solen.

Pruneser indeholder følgende stoffer:

• nikotinsyre;
• gamma tocopherol;
• folsyre;
• alpha tocopherol;
• ascorbinsyre;
• phylloquinone;
• beta caroten;
• alfa caroten;
• biotin;
• riboflavin;
• pektiner;
• organiske syrer: citronsyre, sorrel, æblesyre;
• plante fiber;
• glucose, fructose, saccharose.

Derudover indeholder denne tørrede frugt mange mikro- og makronæringsstoffer:

Energiværdien på 100 g svesker, og det er ca. 10 frugter - 231 kcal.

Nyttige egenskaber

Prune har toniske egenskaber. Dette produkt forbedrer hukommelsen, øger arbejdskapaciteten og også:

• normaliserer stofskiftet;
• forbedrer funktionen af ​​mave-tarmkanalen;
• fjerner giftstoffer og slagger fra kroppen;
• forbedrer mavefunktionen, øger udskillelsen af ​​mavesaft
• forbedrer syn
• styrker nervesystemet
• lindrer forstoppelse
• nyttigt i atherosklerose og hypertension, en positiv effekt på hjertet;
• har en vanddrivende effekt
• forbedrer nyrefunktionen.

Det er meget nyttigt at bruge tørrede blommer til kvinder for at forhindre osteoporose i overgangsalderen. Det er nok at spise 100 g dagligt. D-vitamin, der er indeholdt i svesker i kombination med elementer af bor og calcium, bevarer og styrker knoglemassen.

Dette produkt beriger kvindens krop med næringsstoffer, normaliserer stofskiftet og reducerer belastningen på leveren.

Til mænds sundhed er svesker et magisk middel. Den indeholder en stor mængde B-vitaminer, ascorbinsyre og antioxidanter. På grund af denne sammensætning har den tørrede frugt en gavnlig effekt på prostata.

Fordelene ved tørrede blommer til børn

I barnets kost bliver svampe introduceret i det første år af livet, ofte, hvis det er nødvendigt, normalisere stolen. Puree af dampet frugt bruges som en supplerende mad.

Og også for børn fra tørrede frugter forberede en afkogning. Frugter vaskes grundigt, gennemblødes, underkastes varmebehandling. I andet år af barnets liv kan produktet tilsættes til desserter, korn og gryderetter. Det er bedre at give produktet af industriel produktion, som har gennemgået den nødvendige forarbejdning.

Kontraindikationer og skade

På trods af den rige sammensætning af næringsstoffer kan nogle svampeegenskaber på menneskekroppen have en negativ virkning.

1. I diabetes hjælper det med at øge blodglukoseniveauet.
2. Når pancreatitis tørret frugt bør inkluderes i kosten i et minimumsbeløb.
3. Ved brug under amning kan svesker fremkalde udslæt på spædbarns hud og forårsage diarré.
4. Hvis du er overfølsom overfor produktet, er det muligt for huden at skrælle og udslæt.

Forstoppelse behandling

Prunes er en effektiv behandling for forstoppelse. På grund af den store mængde fibre, håndterer produktet let med sådan et følsomt problem som forstoppelse. Du kan bruge det på forskellige måder:

1. I form af infusion. For at forberede en medicinsk drik tages 100 gram tørrede blommer og anbringes i en termos. Bayfrugtkogende vand (400 gr.). Lad være med at insistere mindst fem timer. Infusionen skal tages i opdelte doser før måltider.
2. Du kan simpelthen koge de forvaskede svesker og drikke i form af varme.
3. Nyttig og velsmagende yoghurt vil vise sig, hvis du tilføjer til kefir 5-6 stykker hakket, tørrede blommer. Du kan bare spise frugt og drikke dem med kefir.
4. Hvis forstoppelse varer mere end fem dage, kan du gøre svesker med hø. Svindevand i mængden af ​​100 gram. Vask, skær og fold i en gryde. Tilsæt 2 teskefulde senna urt. Alt dette hæld 600 ml kogende vand og dække med låg. Efter tre timer kan du tage 3-5 tsk. hver time, indtil resultatet opnås.

Det skal tages i betragtning, at i forbruget af forstoppelse skal den forbrugte mad være blød, ellers vil effekten være subtil. Du kan spise frugt, grøntsager, lette supper, nogle slags korn, for eksempel havregryn, men ris anbefales ikke, fordi ris tværtimod fastsætter stolen.

Rensning af kroppen og tabe sig

På trods af at svesker er noget højt kalorieindhold (256 kcal), bruges det som et middel til at tabe sig. Denne tørrede frugt har et diuretisk, afføringsmiddel og koleretisk virkning, der hjælper med at fjerne overskydende vand fra kroppen og rense tarmene fra fækale aflejringer.

Regler for anvendelse af tørret frugt til vægttab:

• brug bedre om morgenen;
• den daglige sats bør ikke være mere end 100 g;
• kan ikke kombineres med andre afføringsmidler.

Tørret frugt kan bruges både før og efter måltiderne. Det tilsættes til korn, salater, drikkevarer, der bruges som delikatesse, de overvældende krav til slik under kosten.

Du kan lave lækkert og sundt kost slik som følger:

• suge svesker i varmt vand
• hugge frugt;
• bland med honning, hakket nødder, andre tørrede frugter eller frø;
• danner den resulterende masse candy og cool.

Du kan tilbringe en fastedag for at rense kroppen og dermed slippe af med 1-2 kg overskydende vægt. Denne dag er bedre at bruge hjemme, drikke mere væske og opgive intens fysisk anstrengelse.

Til losning skal kroppen bruge 25-30 stykker svesker, urtedekoktioner, vand og usødet te. Anvendelsen af ​​ovenstående produkter er som følger:

• Hver 2. time skal du spise 3-4 stykker frugt, før dampen.
• Snedker skal vaskes med vand i store mængder.
• I enhver mængde, men inden for rimelige grænser, kan du bruge urtete uden sukker.
• Om aftenen, med en meget stærk følelse af sult, kan du drikke usødet yoghurt eller kefir.

Funktioner af udvælgelsen af ​​svesker

Når du vælger tørrede frugter, skal du være opmærksom på produktets udseende. Kvalitetssygdomme har følgende egenskaber:

• Frugtens farve er mørkblå næsten sort;
• ikke overdried, blød og elastisk at røre ved;
• smag sød og sur, ingen bitterhed.

Bleget farve og glans indikerer, at den tørrede frugt blev behandlet med glycerin for at forbedre præsentationen. Desuden kan en samvittighedsløs producent erstatte glycerin med fedt af ukendt oprindelse.

Hvis frugten har en brunlig farve, betyder det, at de er blevet skoldet til desinfektion. Dette er selvfølgelig bedre end kemisk behandling, men også ikke særlig god. En sådan kaffe-farvet besked vil sandsynligvis have en bitter eftersmag.

Købte svesker placeres i en glasbeholder med låg eller papirpose og opbevares på et mørkt, tørt sted. Det er ikke nødvendigt at bruge plast ware eller plastpose til opbevaring. Før brug skal frugten vaskes med varmt vand.

Afslutningsvis bemærker vi, at svesker går godt med nødder, hytteost, græskar, appelsiner og kalvekød. Det giver en original touch til kødretter, og med korn er den bedste morgenmad mulighed.

Denne storslåede tørrede frugt forbedrer ikke kun sundheden, men forbedrer også humøret, øger vitaliteten og hjælper med at holde kroppen i god form.

http://vitaminki.guru/produktyi/chernosliv

Vi åbner svesker fra de positive og negative sider

Svesker, hvis gavn og skade vil være genstand for forskning i denne artikel, er en af ​​de mest elskede og velsmagende tørrede frugter. Det går godt med kød og grøntsager, det tilføjes til saucer og salater, bagt lækre tærter, skabe fantastiske desserter. Tilføjelse af det til chokolade giver en sød delikatesse krydret surhed og forbedrer smagen.

Skåle fra svesker er ikke kun velsmagende, men også nyttige til fordøjelsen. Højkaloribær er gode som en let snack, når du skal kvæle følelsen af ​​sult, og compotes, gelé og cocktails slukker perfekt din tørst.

Hvad er svesker lavet af?

Der er en opfattelse af, at blommer af enhver art er egnede til svesker, men et ekstraklassigt produkt (med kødfulde, saftige, aflange bær) kan kun opnås fra en plum af den ungarske sort.

Plumtræerne af denne sort i det nittende århundrede var Ungarns vigtigste frugtafgrøder. Til minde om disse tider blev dette navn løst. Det var de ungarere, der ejede en særlig teknologi til høst af ungarske blommer: de modne bær var ikke brudt af grenene, indtil de smulede til jorden, der allerede var lidt visnet. Prunes der er opnået på denne måde er meget sundere og smagere end som følge af tvungen tørring (information om, hvor nyttig kakao kan findes her).

For et kilo tørret frugt kræves der 5 kg modne blommer. De største leverandører af svesker i hele verden er Californien, Frankrig og Argentina. Californien udsigt, absorberet den livgivende energi af den lyse sol, betragtes som den bedste, og derfor den dyreste.

Prunes: nyttige egenskaber og ulemper

Nødvendige egenskaber for svesker er bestemt af dets unikke kemiske sammensætning. Tørde blomme bær indeholder:

• Et unikt sæt frugter (organiske) syrer.
• Et stort antal vegetabilske fibre (fiber).
• Komplekset af makro- og mikroelementer (mængden af ​​kalium i svesker er 1,5 mere end i banan).
• Multivitaminkompleks (inklusive hele gruppen B, retinol, tocopherol, beta-caroten og en stor mængde vitamin C).
• Metalfluorider.
• Pectiner.
• Enkelte kulhydrater (saccharose, fructose og glucose), som tegner sig for mere end halvdelen af ​​den samlede sammensætning.

Kalorierne i svesker er ret høje. Det er 230 kcal pr. 100 g produkt.

Fordelene ved svesker i alle former

Så meget som tørret frugt er rig på gavnlige stoffer, så er det nyttigt (en appelsin, hvis gavnlige egenskaber er opført her, er også blandt de mest nyttige gaver i naturen).

På grund af tilstedeværelsen af ​​et multivitaminkompleks og et kompleks af makro- og mikroelementer, anbefales tørrede blommer til patienter, der lider af vitaminmangel, anæmi og kredsløbssygdomme, samt har problemer med bloddannende organer.

Tilstedeværelsen af ​​en stor mængde kostfiber (plantefiber) gør produktet til et uundværligt redskab til normalisering af fordøjelseskanalen. Regelmæssigt at spise kun hæle af bær, kan du permanent slippe af med forstoppelse, fordi de har en fremragende afførende effekt.

Den afførende virkning af den tørrede frugt, der resulterer i en delikat rensning af kroppen, kan redde det fra et par kilo overvægt.

Tilvejebringelse af en effektiv diuretisk og koleretisk virkning (på grund af tilstedeværelsen af ​​kalium i produktets sammensætning) hjælper svesker med at fjerne stoffer, der affalder menneskekroppen. Det anbefales at bruge det til urolithiasis og til normalisering af syre-base balance.

Regelmæssig inklusion af bær i kosten reducerer risikoen for at udvikle hypertension og mange sygdomme i fordøjelseskanalen og det kardiovaskulære system betydeligt.

Da produktet har evnen til at øge appetitten og stimulere udskillelsen af ​​mavesaft, anbefales det at inkludere det i diæt af patienter med undervægt.

Brugen af ​​tørrede frugter hjælper med at normalisere metabolske processer, hvilket påvirker den generelle styrke af kroppen.

Prunes er kendt for deres evne til at hæmme udviklingen af ​​stafylokokker, Escherichia coli og Salmonella, så mange kokke bruger det til at forlænge friskheden af ​​kødprodukter (sæt et par svesker ved siden af ​​et stykke kød, og det vil forblive frisk i lang tid).

Den antibakterielle virkning af tørrede blomme bær er særligt skadelig for patogen mikroflora beboer den menneskelige mundhule. Tygge svesker i stedet for tyggegummi, du kan perfekt scanne mundhulen. Hvis du gør det regelmæssigt, kan du endda forhindre udvikling af karies.

Berry har evnen til at normalisere blodtrykket, forbedre ydeevnen og forbedre humøret.

Regelmæssig optagelse af tørrede frugter i den daglige kost forbedrer tilstanden af ​​hår, negle og hud (på grund af tilstedeværelsen af ​​vitaminer E og A), hvilket er vigtigt for kvinder, som ikke kun føler sig sunde, men også smukkere.

De lækre og helbredende bær af disse fantastiske tørrede frugter kan endda stoppe udviklingen af ​​substandard tumorer og kræftsygdomme (på grund af phytonutrienter).

Prunes er et produkt, der forlænger ungdommen på grund af tilstedeværelsen af ​​en enorm mængde antioxidanter i dets sammensætning. Virkningen af ​​antioxidanter (hvoraf den ene er ascorbinsyre, der forekommer i store mængder i blomme bær) øger menneskets modstand mod de negative virkninger af negative ydre faktorer, der aktiverer immunsystemet.

Tilstedeværelsen af ​​plantefiber og pektin hjælper med at befri blodkarrene af akkumulationer af "dårligt" kolesterol (plaques), hvilket hjælper med at forbedre blodforsyningen til alle organer og fører til mere effektiv aktivitet af alle kropssystemer.

Prunes er gode til gravide kvinder, der har problemer med afføring: dette vil producere en mild afførende virkning.

Så vi har lært, end svesker er nyttige. Er der kontraindikationer for brugen af ​​dette produkt?

Hvordan slippe af med sult ved hjælp af tørret frugt?

Hvis du vil kaste den kæmpe følelse af sult, uden at få ekstra kalorier, sæt en stor beskæring i munden og opløs langsomt langsomt, indtil du føler dig fuld.

Samtidig med processen med at stoppe et sultent angreb, vil der også forekomme sanering (rensning) af mundhulen, fordi vi allerede ved om de antibakterielle egenskaber af frugten. Som følge heraf får vi en tredobbelt effekt: både tilfredsstillende og behageligt og gavnligt.

Ulemper og skade svesker

Sammenlignet med den omfattende liste over nyttige egenskaber, der er givet i den foregående del af artiklen, er de skadelige virkninger ved brug af svesker ikke så meget.

• På grund af det høje kalorieindhold og et betydeligt indhold af simple sukkerarter i bærene af denne tørrede frugt er det kontraindiceret hos patienter, der lider af fedme og diabetes.
• Overdreven forbrug kan føre til et sæt overvægt, så det skal forbruges i rimelige mængder. Tilladt dagspris - højst 5-6 svesker.
• Produktet bør udelukkes fra ammende diæt, for at undgå maveforstyrrelser, tarmkolik og løst afføring hos spædbørn.
• Tilstedeværelsen af ​​en allergi over for dette produkt er grund til fuldstændig at udelukke det fra patientens kost.

Udvælgelses- og lagringsregler

Ideelt set bør bærene af naturlige og sunde svesker have en sort farve og en sød smag med en lidt udtalt surhed uden den mindste hints af bitterhed. Bærene af godt tørrede svesker skal være bløde.

For at finde ud af om et produkt har været udsat for kemisk behandling, er det nok at suge det i koldt vand i 30 minutter. Naturlige bær bliver hvidlig, og frugten, der behandles med kemikalier, forbliver den samme.

Hvis svesker har en grå farve og en meget skinnende overflade, betyder det at det blev behandlet med enten glycerol eller en slags fedt.

Kaffens farve på bæren indikerer, at de tørrede frugter blev behandlet med kogende vand. Fabrikanter søger således at hygiejne deres produkter og øge holdbarheden. Dette afspejles ikke i smagen på den bedste måde, for efter en sådan behandling begynder bærene at være lidt bitre.

Hvis du planlægger at opbevare svesker i et stykke tid, er det bedre at købe frugter, der tørres direkte fra stenen, da de gode egenskaber ved et sådant produkt vil vare meget længere.

Snedker er velbevaret, hvis du lægger det i en glasburk eller i en papirpose og opbevares på et mørkt og tørt sted.

Tørrede frugter inden brug skal vaskes grundigt eller anbringes i varmt vand i 10-15 minutter.

http://ralinda.ru/raznoe/polza-i-vred/raskryvaem-chernosliv-s-polozhitelnoy-i-otricatelnoy-storon