Løg og hvidløg - gavnlige egenskaber og anvendelser

Løg.

Dens hjemland anses for at være Irans plateau, hvor det var bredt dyrket af kaldeerne, der ud over at blive spist brugte det til deres magiske formål. Vores forskere har fundet ud af, at løg har længe været dyrket i Centralasien, især i Fergana-dalen, i de nordlige regioner i Afghanistan, i Punjab. Ifølge akademiker N.I. Vavilova, området for primær dannelse af kulturelle former for løg er Afghanistan og de lande der støder op til det. Det spredte sig gennem Persien til det gamle Egypten, til det gamle Grækenland og længere vest og nord samt til Kina. Alt dette skete et par årtusinder f.Kr. Forskere mener, at løg dyrkes af mennesket i mindst 40-50 århundreder. I løbet af denne tid er mange af dets sorter blevet udviklet, tilpasset forskellige klimazoner - fra troperne og næsten til polarcirklen. Men alle de nuværende sorter af løg stammer fra pæren, som nu ligger i spidsen for løgfamilien.

Der er næppe andre vegetabilske planter, der ville være så dybt indblandet i mange nationer. Løg bruges som en separat skål, er en del af andre retter, er en universel krydderier. Det er spist rå, kogt, bagt, stegt, syltede, saltet, tørret.

Løg holdes højt, ikke kun som fødevareanlæg, men også som en fremragende medicin. Det har længe været og blandt mange nationer var det et af de vigtigste antiskorbutiske lægemidler. En særlig god kombination mod skørbugt blev anset for at være en blanding af friskslidte løg med surkål. Forberedelser fra løg (eller dens saft) blandet med honning har også fundet bred fordeling og anvendelse; undertiden tilsættes salt til denne blanding. Disse lægemidler blev anvendt både internt og som ekstern agent. En blanding af løg, honning og salt hjulpet af bid af giftige dyr.

Buen har trængt ind i Rusland gennem Centralasien og ind i de vestlige regioner gennem Balkan fra Grækenland. I mad fra indbyggerne i vores land blev løg også stolt af sted. Var kendt for vores folk og dets helbredende egenskaber. I nogle regioner i Rusland blev løg meget anvendt til hurtig modning af forskellige koger, især koger. For øre sygdomme, er mandel eller linolie blandet med løgjuice begravet i øret. Bagt løg spiste mod hoste (blandet med hampolie). På nogle steder blev der brugt rå løg fra kulden. Løgjuice blandet med mælk blev anvendt som diuretikum. Der er tegn på, at løg blev brugt af nogle europæiske læger til behandling af cirrose og reumatisme.

Sammensætningen af løg: vand - 83 procent; proteinstoffer - 1,1-1,83; fedt 0,09-0,12; sukker - 2,2; cellulose - 0,5-0,8; aske - 0,4-0,8 procent. Der er løgsalte af calcium og fosfor, organiske syrer, enzymer, flavonoider, saponiner, glycosider. Komplekset af løg vitaminer består af vitaminer C (op til 33 mg%), B1 (op til 60 mg%), B2 og caroten (4 mg%).

Frisk løg stimulerer appetitten, forbedrer udskillelsen af fordøjelsessafter, hvilket bidrager til bedre absorption af næringsstoffer. Det er derfor, det er meget udbredt i forberedelsen af snacks samt i sammensætningen af retter, især den anden.

Løg og i dag anvendes meget som et middel. Frisk løgjuice har en helbredende virkning i inflammatoriske tarmsygdomme, forstoppelse og selv med hæmorider. Læger anbefaler at tage i sådanne tilfælde, denne juice (kun frisklavet, lige før du tager) 1 tsk 3-4 gange før måltider. Ernæringseksperter ordinerer løg også til hypertension og aterosklerose.

Problemet med århundredet er nu blevet fedme, og med denne sygdom er der som regel et højt indhold af kolesterol i blodet. Forskere har bevist effektiviteten af løg som et middel til at reducere dette indhold og hæmme udviklingen af aterosklerose. På apoteker er der et husholdningsbrug, der repræsenterer et alkoholekstrakt fra løg. Dette lægemiddel er ret effektivt, det virker på mange måder: det stimulerer musklerne og sekretorisk aktivitet i tarmen, hæver tonen, har en god antibaktericid virkning. Tildelt allychen med intestinal atony, med colitis, med tendens til forstoppelse, til behandling af aterosklerose og sclerotiske former for hypertension. Løgekstrakt har også en stimulerende virkning på hjerteaktivitet.

Med en stærk bakteriedræbende effekt bruges løg til at udvise runde orme. I sådanne tilfælde spises det på tom mave, eller inden for 3-4 dage drikker de også 1 / 3-1 / 2 glas frisk løginfusion på tom mave.

Løg indeholder flygtige, i stand til at dræbe svampe og patogener. Dette gør bågen til et uundværligt redskab i traditionel medicin. Gruel af løg bruges eksternt til kløende udslæt på huden, for at fjerne acne, acne, alder pletter, vorter, fregner. Frisk salatbrus dækker friske forbrændinger - dette reducerer inflammatorisk proces og kan forhindre udseende af blærer. Bagt løg med mælkepølse fastgjort til abscesser accelererer deres modning, og påføres til majs blødgør dem. Friskpresset juice eller marmelade af løg bruges til at rense purulente sår, abscesser, sår, fremmer deres hurtige helbredelse.

Løg behandler nogle sygdomme i mave-tarmkanalen eller forhindrer deres forekomst. Hvis du lister alle fordøjelseskanaler, viser det sig, at hver af dem har en gavnlig effekt løg eller dens saft. Frisk løgjuice behandles med sår på mundhinden i munden. På halsbetændelse og andre purulente processer i næsen, nasopharynx, strubehoved, spiserør, løggrav eller juice anvendes også. Ved svag fordøjelse i maven bruges løg igen - det forbedrer fordøjelsen, fremmer absorptionen af mad. Løg har en positiv effekt i inflammatorisk tarmsygdom, colitis, hæmorider og forstoppelse. Det har en gavnlig virkning på leverenes aktivitet. Løg anvendes til diabetes, da den har en svag hypoglykæmisk virkning: Bagt løgesuppe anbefales til diabetikere.

Hvidløg er blandt grøntsagerne et af ærepladserne. Det bruges i mad og som et middel siden oldtiden - hvidløg i omkring 7 tusinde år! Det antages, at hvidløg stammer fra Sydasien, og derfra spredes over hele verden. I løbet af den tusindårlige eksistens af hvidløgskulturen er der opstået mange sorter af hvidløg, forskellige i form af løgene, smag, modning.

Ægypterne idoliseret hvidløg, brugt det i religiøse helligdage. Hvidløg var en stor ære for indianerne, der tilsyneladende anerkendte hvidløg tidligere end egypterne. De gamle romere spiste hvidløg i enhver form: rå, kogt, som krydderier, den blev brugt i næsten alle retter, især fisk. Selvom de gamle grækere kaldte hvidløg en "stinkende rose", var de lidenskabelige elskere af det.

Grækere har længe været kendt helbredende egenskaber af hvidløg. Hippocrates anvendte det i vid udstrækning også til behandling af tuberkulose. Den græske digter Aristophanes tilskrev hvidløg en særlig ejendom - for at bevare modet. I hans komedie Riders, en af tegnene (Tanner) rådgiver en anden (Pølser): "Sådan spiser hvidløg, tør du komme i en kamp. Skynd dig og skynd dig! "

Forskere bemærker, at ingen anden plante i antikken spillede en så terapeutisk rolle som hvidløg. Vitløgens ernæringsmæssige og helbredende egenskaber er højt værdsat af Avicenna, som rådede til at tage hvidløg. " fra sygdomme. "

I Rusland er hvidløg også kendt i lang tid, og det skete tilsyneladende fra Afghanistan som løg. Det er meget populært i russisk folkemedicin. Hvidløg bundet og kogt med sved blev brugt til at gnide brystet og halsen med padde og kikhoste. Under koleraepidemierne brugte indbyggerne i Rusland hvidløg som beskyttelsesmiddel. Brugt som en anthelmintic for børn: På en tom mave gav de barnet en skorpe af sort brød rigeligt revet med hvidløg. Nogle gange blev hvidløg påført ømme tænder. Hvidløg har været meget udbredt i hele Rusland for feber, skørbug, krampagtig hoste, til behandling af tarmsygdomme, luftvejssygdomme og mange smitsomme sygdomme (kolera, tyfus, dysenteri, influenza) som stimulerende og antiseptisk. Det blev også brugt som protivopolozhny og protivokataralny midler. Russiske læger har længe siden opdaget, at hvidløg har en gavnlig effekt på fordøjelseskanalens motoriske kapacitet og på dets sekretoriske aktivitet. Han blev udnævnt, især når enteritis og enterocolitis. Nogle læger har bemærket de gavnlige virkninger af hvidløg i aterosklerose. Vandige ekstrakter af hvidløg lavere blodtryk, øge styrken af hjertesammentrækninger, sænk pulsen. Hvidløg blev ordineret til flatulens, intestinal atony.

I moderne folkemedicin er hvidløg lige så udbredt. Det stimulerer appetitten, forbedrer udskillelsen af fordøjelsesenzymer og galde, fremmer absorptionen af mad. Hvidløg har en beroligende virkning på tarmene, øger vandladningen, stimulerer kønkirtelernes aktivitet, udvider perifere fartøjer. Det må siges, at al den information, som over 7 tusind år har opbygget hvidløg på en eller anden måde, bekræftes af videnskabelig forskning og næsten alle de gamle ældres anbefalinger om anvendelse af hvidløg i fødevarer og som et lægemiddel er relevante og anvendes nu i vid udstrækning i medicin, især folkemusik.

Hvidløgs sammensætning: vand - 61,3 procent, nitrogenholdige stoffer - 6,6, fedt - 0,1, kulhydrater - 30,4, aske - 1,1 procent. Det indeholder ekstrakter aliliske og propyl svovlforbindelser, kalium, natrium, kalk, magnesia, chlor, phosphorsyre, svovlsyre og kiselsyrer, der er svovlglycosid og allysin, hvormed hvidløg er bundet til at lugte. Der er phytosteroler i hvidløg, vitaminer C (10 mg%) og gruppe B.

Hvidløg indeholder meget stærke phytoncider. Nogle af dem har evnen til at ødelægge eller undertrykke bakterier i de mindste koncentrationer (1: 250 000). Hvidløgsfytoncider dræber streptokokker, stafylokokker, tyfusbakterier, parakora, vibrio, tuberkelbacillus og andre sygdomsfremkaldende bakterier. Derfor er dets brug så forskelligartet.

Den farmaceutiske industri producerer flere tilberedninger af hvidløg, herunder alloholtabletter, som hovedsageligt anvendes til akut og kronisk betændelse i lever og galdeblære samt for sædvanlig forstoppelse.

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/zdorovye/kultura/lukchesnok.shtml

På farerne ved løg og hvidløg

repost

I dag udelukker flere og flere vegetarere grøntsager som løg og hvidløg fra deres daglige menu. Hver af dem har sine egne grunde til at udelukke disse produkter fra kosten. Måske kan det virke mærkeligt og urimeligt, fordi de kære læger ofte gør opmærksom på løgfamiliens medicinske egenskaber, og derfor for en almindelig person opstår der som regel en række spørgsmål og indvendinger i denne sag, da vi alle ved fra tidlig barndom at disse er utroligt sunde grøntsager, der vil hjælpe med enhver kold og endda løse parasitproblemer.

Faktisk er det sådan, at hvidløg og løg kan hjælpe med mange lidelser, men disse produkter kan ikke medtages i den daglige diæt af en række objektive grunde, som selv skeptiske lærde, der beslutter at undersøge både de negative og positive virkninger af disse produkter på menneskekroppen, er enige om.

Den første i den videnskabelige verden, der erklærede skade på hvidløg og løg, var professor Robert Beck. Dr. Beck skrev i sin undersøgelse: "Årsagen til, at hvidløg er så giftigt, er sulfanylhydroxylionen (reaktivt radikal) indeholdt i det, som har tendens til at trænge ind i blodet i hjernemembranerne og er specielt giftigt for højere pattedyr. Ved dens gennemtrængende evne ligner dette stof dimethylsulfoxid (biopolært opløsningsmiddel). Jeg lavede denne triste opdagelse, fortsætter Dr. Beck, da jeg var verdensleder inden for produktion af udstyr med biofeedback. Nogle af mine kolleger, der lige var kommet tilbage fra aftensmad, blev identificeret som en klinisk død af en encefalograf. Vi forsøgte at fastslå, hvad årsagen til en sådan stat var. De svarede: "Jeg var i en italiensk restaurant. Jeg blev serveret en salat med hvidløg sauce. " Så begyndte vi at observere dem, bedt om at bemærke, hvad der sker, når de tager hvidløg før foredragene, bruger penge og tid til at studere dette problem.

Da jeg var flydesigner, kom en fuldtids kirurg til os næsten hver måned og mindede alle: "Tænk ikke engang på at tage hvidløg i munden i 72 timer før du flyver på vores fly, fordi det reducerer svaret to eller tre gange. At spise mindst en smule hvidløg vil gøre dig tre gange langsommere. "

Så forstod vi stadig ikke hvorfor dette sker. Men tyve år senere, da jeg allerede var ejer af Alpha Metriks Corporation for produktion af udstyr med biofeedback, opdagede vi, at hvidløg helt forstyrrer tænkets funktioner. Jeg gjorde en undersøgelse i Stanford, og de, der deltog i det enstemmigt konkluderede, at hvidløg er giftigt. Du kan gnide fodsålen med et hvidløgshoved - og snart vil dine håndled også udstråle en hvidløg duft. Så han trænger ind i kroppen. Dette er hvad gift i hvidløg gør, svarende til dimethylsulfoxidfordampning: sulfonylhydroxylioner trænger gennem nogen membraner, herunder hjernens corpus callosum.

De af jer, der arbejder med havearbejde, er klar over, at hvis du ønsker det, kan du dræbe skadedyr med hvidløg - i stedet for DDT (støv). Det meste af menneskeheden har hørt om fordelene ved hvidløg og løg. Dette er bare uvidende.

Alt ovenfor gælder ligeledes for deodoriseret hvidløg, løg, chiolica og nogle andre produkter. Meget upopulær, men jeg måtte afsløre denne ubehagelige sandhed for dig, "siger Dr. Beck i slutningen af sin forskning.

I 1980'erne opdagede Robert Beck, at udforske de menneskelige hjernefunktioner, at hvidløg og løg har en skadelig virkning på hjernen. Først senere lærte han, at mange områder af yoga og filosofiske doktriner advarer deres tilhængere mod brugen af løg og hvidløg, selv om dette er i modstrid med medicinsk praksis. Enhver person, der beskæftiger sig med intellektuelt eller kreativt arbejde, laver et forsøg med hvidløg eller løg, vil bekræfte, at efter at have spist disse grøntsager, tænker det virkelig at være overskyet.

Men ifølge Ayurveda er Indiens klassiske medicin, som er dybt forankret i den antikke vediske filosofi, der har eksisteret i mere end fem tusind år, skitseret principperne om korrekt ernæring i ayurvediske afhandlinger. Ifølge denne filosofi er alt i verden opdelt i tre stater eller former for materiel natur: sattva-guna (godhed eller dyd), rajo-guna (lidenskab), tamo-guna (uvidenhed eller mørke).

Hvert produkt ifølge den vediske sundhedsvidenskab er i en eller anden guna og har også en vis effekt på det menneskelige sind. Så for eksempel tilhører de fleste frugter og grøntsager, korn og mælk godmoden, da de bidrager til sundhed, både åndeligt og fysisk.

God mad er en af grundene til fremkomsten af sublim tænkning, fordi den cirkulerende energi i kroppen stiger til de højere chakraer. Hvidløg og løg er ejere af uvidenhedens energi, da de sænker prana (vital energi) til de lavere chakraer og danner dermed lystfulde ønsker. Derfor anbefalede de gamle læger at bruge disse produkter til at lette processen med opfattelse. Men i dag, hvor kulten af sex blomstrer i verden, vil folk glæde sig over opdagelsen af disse egenskaber af løg og hvidløg.

Alt ville være så simpelt, hvis der ikke var fire energier i menneskekroppen: Udana eller styrende energi, Samana - brændende energi, Vyana - kommunikationsenergi, Apana eller energi af dyreinstinkter.

Derfor, når mad i godmoden råder over vores kost, bevæger energien i kroppen opad, hvilket er årsagen til optimisme. Også udelukket fra deres kost fødevarer uvidende, man lægger mærke til, der øger positivisme at tænke, forbedrer hukommelsen, dømmekraft, evnen til at kontrollere deres psyke, udvikling intelligens, vil, beslutsomhed, evnen til at overvinde vanskelighederne, etc. Og Apana's energi eller dyrenes instinkters energi øger basiske ønsker, som lyst, grådighed, lyst til at dominere andre, ønsker at spise meget, manglende kontrol af psyken.

Vediske filosofi gør følgende konklusion om løg og hvidløg: brugen af disse produkter - en ekstrem foranstaltning anvendt i alvorlige forstyrrelser i reproduktionssystemet og den hyppige eller stabile brug af løg og hvidløg - fører til manglende kontrol over deres egne følelser.

Som nævnt ovenfor forbyder mange hinduistiske bevægelser i forskellige filosofier og religioner som jainisme, sikhisme, vaishnavism, islam også deres tilhængere at bruge løg og hvidløg. Dette skyldes, at disse produkter ophidser lidenskaber i menneskekroppen, hvilket gør det vanskeligt at koncentrere sig om det vigtigste - opnåelsen af den absolutte sandhed. Hver af religionerne begrunder en sådan undtagelse med henvisning til de historier, der er givet i deres hellige tekster eller legender.

Så for eksempel ved mange af os, at i Indien er en ko æret som et hellig dyr, da det ligner moderen, som giver mælk, så i dag er kulturen til beskyttelse af køer bevaret i religionslandet. Derfor er det ikke overraskende, at en af historierne er forbundet med dette slags dyr. Så engang boede en stor konge, og se, en dag, besluttede han at gå på en stridsvogn og inspicere deres ejendele, ejendele var enorme og vogn kørte for hurtigt, og kongen lagde ikke mærke til, som en ko krydser vejen, og bankede hende ned. Løg og hvidløg voksede fra hendes døde krop, så spisning af disse grøntsager til tilhængere af kulten til beskyttelse af køer er beslægtet med at spise kød.

Men muslimer har sådan et eventyr, hvis korte indhold er dette: Når djævelen blev udvist fra paradiset, voksede løg fra en af hans fødder og hvidløg fra en anden. Derfor er ikke tilhængere af islam heller ikke anbefalet at bruge dem.

For tilhængerne af Vaishnavism det er den autoritative tekst af følgende Bhagavata Purana: Engang, for millioner af år siden, dæmonerne og halvguder sammen kærnede havet af mælk for at få udødelighedens nektar. Når drikken var klar, Mohini-Murti (en inkarnation af Vishnu) gav det til de halvguder, men blandt dem sad en dæmon ved navn Rahu, og derefter klippe hun hans hoved med armene køre Sudarshan Chakra. Bloddråber faldt fra Rahu-hovedet til jorden blandet med en udødelighedsdrink. Disse dråber forårsagede løg og hvidløg. Derfor har de lægemagt som de er født af udødelighedens drikke, men har også en dæmonisk indflydelse, da de blandes med Rahu's blod.

Lignende tekster fra forskellige skrifter tjener som grundlag for afvisning af løg og hvidløg for tilhængere af en bestemt religion.

Spørgsmålet er hvad man skal gøre, hvis det er knyttet til smagen af løg og hvidløg, men forstod deres skade for sig selv? Svaret er meget enkelt, der er mange alternativer, som naturen selv har givet. For eksempel er der en asafoetida i verden - en harpiks, der samtidig er en smag af hvidløg og løg, det anbefales ikke kun som krydderi, men også som medicin, der hjælper med at forbedre fordøjelsen. En række masala - krydderi blanding og karryretter overgå sin aroma løg og hvidløg, og nytten af disse krydderier kan ikke betvivles, da de indeholder ingefær, nelliker, gurkemeje, sort peber, fennikel, muskatnød og forskellige urter osv.d. Gingerrot i Ayurveda betragtes som den første medicin. Dampet med citron, det bruges til enhver forkølelse, dårlig fordøjelse, og bare til afkøling om sommeren.

Bevæbnet med viden og en sådan naturlig arsenal af krydderier, er der ikke behov for at bruge løg og hvidløg, hvilket reducerer hjernens aktivitet, mens velsignede produkter bidrager til kreativ tænkning og udvikling af positive kvaliteter. Tegn dine egne konklusioner. (Men husk, at en person, der stoler på sine følelser i at forstå Sandheden, er en fjols.)

http://vegetarian.ru/articles/o_vrede_luka_i_chesnoka.html

Løg og hvidløg er gift

Det meste af menneskeheden hørte om fordelene ved hvidløg. Men Robert K. Beck siger i sin undersøgelse:

"Årsagen til, at hvidløg er så giftig er sulfanylhydroxylionen indeholdt i den, som trænger ind i blodet i membranerne i hjernen og er specielt giftigt for højere pattedyr. Ved dens indtrængende kraft er dette stof nøjagtigt som dimethylsulfoxid.

Jeg lavede denne sjove opdagelse, da jeg var verdens førende inden for produktion af udstyr med biofeedback. Nogle af mine medarbejdere, som lige var kommet tilbage fra aftensmad, blev bestemt af encefalografen klinisk død. Vi forsøgte at fastslå årsagen til denne betingelse. De svarede: "Jeg var i en italiensk restaurant. Jeg blev serveret en salat med hvidløg sauce. " Så begyndte vi at observere dem, bedt om at bemærke, hvad der sker med dem, når de tager hvidløg før forelæsninger, bruger tid og penge.

I 1950 var jeg en flydesigner. En fuldtids kirurg kom næsten hver måned og mindede alle: "Tænk ikke engang at tage mad med hvidløg i munden i 72 timer, før du flyver på vores fly, fordi det reducerer svaret to eller tre gange. At spise mindst en smule hvidløg vil gøre dig tre gange langsommere. " Så forstod vi stadig ikke hvorfor dette sker. Men tyve år senere, da jeg allerede var ejer af Alpha Metriks Corporation for produktion af udstyr med biofeedback, opdagede vi, at hvidløg helt forstyrrer tænkets funktioner. Jeg undersøgte ved Stanford, og de, der deltog i det, konkluderede enstemmigt, at hvidløg er giftigt. Du kan gnide fodsålen med hvidløgsledet - og snart vil dine håndled også udstråle en hvidløg duft. Så han trænger ind i kroppen. Dette er, hvad der gør giften i hvidløg ligne dimethylsulfoxidfordampning: sulfanylhydroxylioner trænger gennem nogen membraner, herunder corpus callosum.

Dem, der arbejder med havearbejde, ved, at hvis du ønsker det, kan du dræbe skadedyr med hvidløg - i stedet for DDT.

Det meste af menneskeheden har hørt om fordelene ved hvidløg - det er bare uvidenhed.
Hvis du har patienter med klager over mild hovedpine, uopmærksomhed eller fravær, hvis der er dem, der ikke kan koncentrere sig om at arbejde med en computer efter middagen, skal du blot sætte en oplevelse og se selv. Opmuntre sådanne mennesker til at fjerne hvidløg fra kosten, og du vil se, hvor meget deres velvære er forbedret. Dette sker på kortest mulig tid. Så, omkring tre uger senere, lad dem spise noget hvidløg. De vil sige: "Min Gud, vi kunne ikke engang tro, at grunden til vores lidelse er dette. "

Alt ovenfor gælder ligeledes for deodoriseret hvidløg, cyan og nogle andre produkter. Meget upopulær, men jeg måtte afsløre denne ubehagelige sandhed for dig.

I åttitallet opdagede Bob (Robert) Beck, at udforske de menneskelige hjernefunktioner, at hvidløg har en skadelig virkning på hjernen. Først senere lærte han, at mange retninger af yoga og filosofiske doktriner advarer deres tilhængere mod brugen af løg og hvidløg, selv om dette er i modstrid med medicinsk praksis. Enhver person, der er involveret i intellektuelt eller kreativt arbejde, har oprettet et forsøg med hvidløg, vil bekræfte, at efter at have spist hvidløg, bliver tænkning virkelig overskyet.

Hvis vi overvejer Ayurvedas holdning til hvidløg, siger det, at dem, for hvem klarhed i tankegang og evnen til at forstå højere viden er i første omgang, såvel som dem, der har til hensigt at bremse deres lavere kødelige instinkter, er hvidløg skadeligt.

Folk, der er involveret i åndelig praksis, bør ikke bruge disse produkter på nogen måde - enten som påstået medicin eller skriftligt. Disse giftstoffer blokerer vores forbindelse til en højere begyndelse. Årsagen er, at de specifikke virkninger af disse produkter er meget dårlige for sindet og fikser det på kroppen. Vores bevidsthed er allerede meget stærkt fokuseret på kroppen, og løg og hvidløg bidrager endnu mere til dette. Hertil kommer, at hvidløg og løg exiterer aggression i en person og gør en person fikseret på materialet. Derfor er det strengt forbudt at bruge løg og hvidløg til dem, der udøver nogen form for åndelig praksis.

Det er nemt at tjekke alt dette på dig selv eksperimentelt: Bare spænd din hjerne lidt og kom med et par eksperimenter om reaktionshastigheden, få et stopur, der er en fordel i næsten alle mobiltelefoner og lave nogle enkle målinger, bestemme hastigheden af flere enkle matematiske eksempler uden først at spise af hvidløg (inden for tre dage før dette), og gentag derefter lignende matematiske øvelser efter smagning af hvidløg. Sammenlign resultaterne, og hvis din reaktion ikke ændrer sig, kan du fortsætte med at spise dem uden tøven og nedbrydes yderligere.

Løg og hvidløg er giftige stoffer og bør også kasseres. Derfor bliver sputtering efter deres vedtagelse mere akut - lymfesystemet fjernes med giftstoffer og dræber bakterier og bakterier. Kropet responderer ALDRIG på giftstoffer. Kun en persons sind og sind kan ikke indse dette på grund af fuldstændig eller delvis oversvømmelse.

http://derzhava.today/luk-i-chesnok-eto-yad/

Hvad er mere nyttigt - løg eller hvidløg?

Under den store pest spiste franske præster store mængder hvidløg og sparer sig dermed mod infektion. Den berømte gamle græske læge Hippocrates foreslog at bruge løg og hvidløg til behandling og anbefales at blive meget forbrugt.

Løg og hvidløg nævnes i Bibelen og Koranen, som vidner om deres store betydning som en krydderi og medicinalplantning til antikke civilisationer.

Allicin - æterisk olie af hvidløg, organisk stof, den stærkeste antioxidant. Neutraliserer frie radikaler, der cirkulerer i blodet, hvilket kan skade nukleinsyrer og fremkalde udviklingen af neoplastiske sygdomme. Ifølge nogle rapporter tjener hvidløg ikke kun til at forhindre udviklingen af tumorer, men også til at hæmme deres vækst.

Du bør ikke holde skivet hvidløg i lang tid eller nedsænke i kogende vand: det er bedre at spise frisk på én gang, da allicin er en forbindelse med lav termisk stabilitet. Det falder langsomt ved stuetemperatur og hurtigt, når det opvarmes (kogt). Den skarpe, skarpe smag af frisk hvidløg skyldes også allicin.

Rå hvidløg er en kilde til masser af vitaminer. Det indeholder vitaminer fra gruppe B (B₁ - thiamin, B.₂ - riboflavin, V₃ - niacin, v₅ - pantothensyre, In₆ pyridoxin, In₉ - folinsyre), vitamin K (phylloquinon), C-vitamin - ascorbinsyre og β-caroten.

B-vitaminer er involveret i næsten alle metaboliske processer i kroppen såvel som i syntesen af enzymer. De regulerer nervesystemets aktivitet, understøtter hjerte-kar-systemet og mave-tarmkanalen, styrker immunsystemet og sikrer sund vækst af hud, hår og negle.

Vitamin B.₉ (folinsyre) er involveret i proteinmetabolisme, i syntesen af neurotransmittere, herunder dopamin og serotonin, som regulerer søvn, appetit og humør.

Phylloquinon (K-vitamin) er involveret i normalisering af blodkoagulation, hjælper kroppen med at absorbere calcium og giver normal interaktion mellem calcium og D-vitamin. Det er vitamin K, som forhindrer osteoporose og er aktivt involveret i redoxreaktioner i kroppen. I en duet med C-vitamin (ascorbinsyre) skaber det grundlaget for vækst, udvikling og vedligeholdelse af et stærkt skelet. Forskere har fundet ud af, at syntesen af visse proteiner, der er ekstremt nødvendige for hjerte og lungevæv, kun kan forekomme med K-vitamin. En tilstrækkelig mængde K-vitamin (1 μg pr. 1 kg kropsvægt) i kroppen øger levetiden og hjælper med at forlænge ungdommen.

I mennesker spiller beta-caroten (provitamin A) to vigtige roller: det beskytter vores krop mod virkningerne af frie radikaler og er en forstadie til A-vitamin, der er nødvendigt for normal vision, knogledannelse, hår, tænder og kroppens reproduktive funktion.

Hvidløg forbedrer immunforsvaret, påvirker fordelagtigt vækst og celledeling, hvilket giver en foryngende effekt. Hvidløg er i stand til at beskytte kroppen mod kræft (især kræft i maven og tyktarmen).

Hvidløg reducerer kolesterol i blodet, reducerer dets koagulering og forhindrer dermed kardiovaskulære sygdomme og slagtilfælde. Hvidløg hjælper også med at reducere blodtrykket og fungerer som regulator for blodsukker, har antivirale, antibakterielle og antifungale egenskaber, er effektivt til behandling og forebyggelse af forkølelsessygdomme.

De hvidløgs antibakterielle egenskaber skyldes tilstedeværelsen af phytoncider, der dræber eller hæmmer væksten af en række bakterier. Hvidløg kaldes ofte et naturligt antibiotikum. De di- og trisulfidforbindelser, der er en del af hvidløg, udviser antibakteriel aktivitet, selv imod nogle antibiotikaresistente bakterier, så dets anvendelse reducerer sandsynligheden for reproduktion af stafylokokker, gærsvampe, dysenteri forårsaget af agens, etc.

Hvidløg er ordineret inde også for at undertrykke processerne for rådning og gæring i tarmen (med intestinal atony og colitis). I store doser har hvidløg en anthelmintisk virkning. Hertil kommer, at hvidløg forbedrer fordøjelsen, har en vanddrivende effekt, forbedrer humøret og har en mild beroligende effekt.

Medicinen anvendte præparater af hvidløg - tinktur af hvidløg, og alkoholen ekstrakt (allilsat), der forbedrer motor og sekretorisk funktion af mave-tarmkanalen, hvilket fremmer udviklingen af den normale tarmflora og øge kroppens modstandsdygtighed over for kulde, infektionssygdomme og tjener som et middel til at øge immunitet.

Hvidløg i behandling af forkølelse. I tilfælde af alvorlig forkølelse, hoste anbefales det, at før sengetid er det godt at gnide en hvirvel hvidløgshoved blandet med 100 g fedt eller smør i dine fødder og læg uldstrik på. Sæt sennepplaster på brystet.

Med influenza hjælper honning-hvidløg gruel godt: rist den skrællede hvidløg, bland med honning (helst kalk) i et 1: 1-forhold og tag 1 ss. ske, vaskes med varmt vand før sengetid.

For at mildne tør hoste: 2 hak hvidløg og 10 løg, hak og kog i 1/2 liter upasteuriseret mælk, indtil hvidløg og løg er bløde. Derefter tilsæt 1 spiseskefuld af hindbær marmelade eller honning. Drik 1 eller 2 spsk hver time i løbet af dagen.

Hvidløg til behandling af laryngitis og angina. Det er nødvendigt at rengøre 5-6 fed hvidløg, finhak dem og fortynd i et glas mælk. Kog hele blandingen. Når det er kølet ned - skal du tage en sådan medicin 1 tsk flere gange om dagen.

Hvidløg i behandlingen af bronchial astma. For at behandle denne sygdom skal du blande 100 g hvidløg, 100 g mættede peberrod, 150 g smør, varme i kogende vandbad, omrør godt, køligt, tilsæt 600 g honning, bland grundigt. Opbevares på et mørkt, køligt sted i en tæt lukket beholder. Tag 1 el. ske i en time før måltider i 2 måneder.

Hvidløg er kontraindiceret i nyresygdomme, epilepsi og gravide kvinder! I tilfælde af overdosering eller overdreven indtagelse kan der forekomme en spasme i hjertets hjerte og hjernehuler! Hvidløg er kontraindiceret i tilfælde af forværring af hæmorider, pancreatitis, mavesår og duodenalsår, kolelithiasis, gastritis med øget surhedsgrad af mavesaft. Hvidløgsjuice kan forårsage dermatitis.

Løg har haft æren og respekterer overalt, at der eksisterede en høj medicinskultur: i Kina, Indien og Mellemøsten. Det var derfra, at det spredte sig over hele verden. I det gamle Egypten var løg et symbol på energi og udødelighed, så den blev spist i store mængder. Det er ikke tilfældigt, at den berømte læge Ibn Sina (Avicenna) dedikeret et af de første kapitler i sin afhandling "The Canon of Medical Medicine" til helbredende egenskaber af løg.

Løg, samt hvidløg, består af allicin og udviser sine helbredende egenskaber efter slibning.

Løg indeholder organiske syrer, æteriske olier med phytoncider, aminosyrer, glucose, flavonoider og plantehormonet glukinin - et naturligt middel til normalisering af blodsukker.

I løget er der en høj koncentration af mikro- og makroelementer: zink, bor, fluor, jod, mangan, kobber, fosfor, silicium, natrium, kalium, calcium, magnesium, jern, chlor, svovl (det er "ansvarlig" for den skarpe duft). Løg er især rig på jern. Stålets rolle i kroppen er ekstremt stor. Hovedfunktionen er åndedræt. Jern er en del af de vigtigste enzymer af antioxidantbeskyttelse af celler (katalase, peroxidaser) og enzymer i neutraliseringssystemet for fremmede stoffer i leveren. Et generøst kaliumindhold i løg har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system. I saften af grønne løg fjer en masse caroten, folsyre, biotin.

Løg indeholder vitaminer B, PP, K, E, især en masse vitamin C. Vitamin C forbedrer kroppens beskyttende funktioner. Det er en af de mest kraftfulde antioxidanter kendt for videnskaben. C-vitamin binder frie radikaler, forhindrer deres destruktive virkning på kropsvæv, regulerer blodkoagulering og blodlipider og deltager i dannelsen af knogler og bindevæv (kollagen) såvel som i dannelsen af steroidhormoner. C-vitamin stimulerer immunsystemet såvel som produktionen af interferon, som forhindrer reproduktion af virus. Hjælper med at forhindre bakterielle og virale infektioner. Giver energiproduktion på cellulær niveau, der deltager i syntesen af adenosintrifosfat (ATP). C-vitamin reducerer virkningerne af allergener.

Løg indeholder æteriske olier, der skiller sig ud, når de skæres. Ud over allicin er løg quercetin - en antioxidant der kan neutralisere virkningen af skadelige forbindelser i kroppen, hvilket fører til DNA-skade og kræft. Quercithin giver produkter en rødlig tint, så mere quercetin i røde sorter af løg.

Næsten alle sorter af løg er rige på forskellige sukkerarter. Løg indeholder glucose, maltose, fructose, saccharose. Alle ved, at når stegt bliver løget gyldent og brunt. Dette skyldes, at sukkeret i løgene er karameliseret, hvilket giver den den farve og den sødme smag. Sharp-flavored løg sorter er meget rigere i sukker end søde. Pærernes interne flager er rigere i sukkerarter end de ydre.

Løg er et naturligt naturligt antibiotikum, som forbedrer menneskers sundhed generelt og støtter det i koldsygdommen. Den høje koncentration af næringsstoffer gør løget til en uundværlig grøntsag under betingelserne for vinter og forår avitaminose.

En af de fælles opskrifter til bekæmpelse af virussygdomme er at indånde duften af løg fra skiverne lobules flere gange om dagen. Samtidig kommer æteriske olier, der neutraliserer bakterier, ind i næsehulen og har en antibakteriel virkning.

Løg bruges til atherosklerose, arteriel hypertension, gastrointestinale lidelser. Løgjuice sænker blodsukkeret, forbedrer leverfunktionen og opløser nyresand.

Løg stimulerer fordøjelsen, har en gavnlig effekt på metabolisme, forbedrer blodcirkulationen, reducerer kolesterolniveauerne i blodet. Det øger også appetitten og stimulerer produktionen af mavesaft.

Det er svært at forestille sig et mere overkommeligt og effektivt middel til at helbrede hele kroppen end løg. Ikke underligt, at ordsproget siger: "Bue af de syv sygdomme".

Friskskårne og friske løg er mest nyttige. Ved opbevaring med et åbent snit mister løgene sine fordelagtige sporelementer og bliver "tomme". Det samme gælder for kogte løg: stegte løg forbedrer smag af retter, tjener som en fremragende krydderier, men der er et minimum af sunde stoffer i den.

Hos mænd er zink, der er rigeligt i løg, påvirket produktionen af testosteron- og sædaktiviteten hos mænd, og hos kvinder aktiverer den syntesen af østrogen. Den gamle romerske skribent Plinius den ældste udtalte: "Bue og trægte mænd skubber ind i Venus 'arme." Og i middelalderen og i renæssancen blev løg forbudt i klostre som en stærk afrodisiakum: munke og nonner skulle ikke have kødelige lyster!

Bue fra antikken er kendt som en meget effektiv seksuel stimulans. Kun en spiseskefuld løgjuice, taget tre gange om dagen, kan øge libido væsentligt, samt forbedre styrke, hvilket er særligt vigtigt for mænd over 40 år. I folkemedicin anbefales hvidløg som et redskab til at bekæmpe infertilitet.

Grønne løg blade er rige på caroten, som bekymrer sig om velfærd af vores hud, samt en positiv effekt på betingelse af hår og negle, styrker immunsystemet. En stor mængde i grønne løg fosfor og calcium er gavnligt for tænderne.

Bivirkninger kan sikkert indeholde ikke kun den specifikke lugt. Løg kan forårsage irritation i fordøjelsessystemet, samt øge surheden i maven. Hvis der er problemer med mave-tarmkanalen, anbefales det ikke at spise friske løg. Hvis det bruges overdrevent, kan løg udløse et astmaanfald eller en forhøjelse af blodtrykket, samt påvirke hjerterytmen negativt.

Løg i behandling af angina. Tag 1-2 mellemløg, skær dem i flere stykker og kog i 200-300 ml vand. Derefter insisterer afkok af løg under låget. Når væsken afkøles til varme, skal den gurgle flere gange om dagen.

Løg i behandlingen af bihulebetændelse eller bihulebetændelse. Bland 1 spsk saft fra roden af cyclamen, løgjuice, aloe juice, kalanchoe juice. Derefter skal der indsættes 2 bomuldspapir i denne sammensætning i 30 minutter. i hvert næsebor.

Løg i behandling af prostatitis og adenom. 1 stak løgskal, vaskes i en kolander, hæld 1/2 l vand, kog i 7 minutter under et låg. Ved lav varme insisterer 40 min., belastning. Tilsæt 3 el. skeer af honning, rør. Drik 1/2 stak. 3 gange om dagen før måltider i 5 dage. Så tag en pause på 5 dage. Så gentag kurset indtil forbedring.

Løg har en positiv effekt på hårets tilstand. Med det kan du slippe af med deres tab og endda suspendere skaldethed. For at gøre dette, nydes kun et par gange om ugen forsigtigt ind i hovedbunden frisk løgjuice. Det samme værktøj giver dig mulighed for aktivt at bekæmpe skæl. Hvordan laver du en maske løg? For at styrke dit hår og forbedre dets udseende, skal du tilføje lidt honning til løget, gnides på en fin rist, gnid denne blanding i hårrødderne og efter 20-30 minutter. skyl med varmt vand. For at øge hårvæksten og give den en sund glans, kan du skylle dem med et stærkt ekstrakt af løgskal efter hver vask. Men før du bruger disse opskrifter, skal du konsultere din læge.

Hvidløg eller løg?

Løg og hvidløg, der er helt forskellige i smag, har mange ligheder med hensyn til de komponenter, der udgør dem, så de bruges ofte til at forebygge og behandle lignende sygdomme.

Allicin hvidløg indeholder 6,6 mg, og løg indeholder så meget som 43,6 mg. I denne komponent vinder buen til tider.

Løg og hvidløg indeholder vitamin K. Vitamin K er ansvarlig for blodkoagulation. Det fremmer sårheling. Derudover er dette vitamin vigtigt for absorption af calcium. Hvidløg indeholder 1,7 mg K-vitamin og løg kun 0,4. Derfor vinder hvidløg i denne komponent.

Således er løg i en række kvaliteter bedre end hvidløg, men det indeholder næsten ikke vitamin K. Utvivlsomt er begge produkter meget værdifulde for vores krop, deres fordele er uden tvivl. Hvidløg og løg er et vegetabilsk koncentrat af gavnlige vitaminer og mineraler, hvoraf de mest unikke er allicin og phytoncides. Med moderat brug er hvidløg og løg et nyttigt naturligt kosttilskud, og i perioden med katarralsygdomme kan de tjene som et profylaktisk middel.

En medicinsk dosis til en voksen er 2 fed hvidløg eller en halv løg pære om dagen.

Løg og hvidløg er uvurderlige produkter. At spise dem er grundlaget for at opretholde sundhed i mange år. Disse fantastiske grøntsager bærer aromaen af sundhed og kraft, skønhed og "evig ungdom" til vores hjem. Spis rå løg og hvidløg, tilføj dem til dine kulinariske retter - og du vil være sund!

http://hozyain.by/zdorovie/chto-poleznee-repchatyj-luk-ili-chesnok/

Hvidløg og løg sundhedsmæssige fordele og skade

Der er ikke et enkelt hjørne på vores planet, hvor folk ikke ville være bekendt med hvidløg. Denne løg plante har en unik smag og en særlig aroma. Det er på grund af duften, at folk nogle gange ikke kan lide det. De fleste mennesker tror på fordelene ved denne grøntsag til kroppen, fordi den omfatter mere end 400 komponenter, som har en gavnlig effekt på menneskekroppen, og hjælper med at forebygge og klare et stort antal sygdomme. Men ikke alle ved om dens skade.

Sammensætningen og egenskaberne af grøntsagen, virkningen på menneskekroppen

Hvidløg er nyttig i mad, da den indeholder en stor mængde mineraler og vitaminer.

Selen, zink, fosfor, mangan, jern og kobber - dette er bare ikke en komplet liste over nyttige mineraler, der findes i dens sammensætning. Det mest udtalte indhold af fosfor og selen.

Selen påvirker kroppens regenerative og metaboliske processer. På grund af dens virkning bliver huden genoprettet hurtigere, hår og negle vokser. Også dette stof hjælper med at fjerne tunge toksiner fra kroppen.

Bladene på planten indeholder mere gavnlige vitaminer og mineraler end selve hovedet. De er især rige på ascorbinsyre.

Hvidløg indeholder selen, zink, fosfor, mangan, jern og kobber, C-vitamin

Uden en tilstrækkelig mængde fosfor vil en person ikke kunne prale af gode tænder eller stærke knogler.

Fosfor påvirker forbedringen af mental aktivitet, normalisering af hjertemusklen, nervesystemet. Uden det vil den korrekte metabolisme ikke blive tilvejebragt.

Vegetabiliens vitaminsammensætning er også meget rig: A, E, C, vitamin K, B-vitaminer med undtagelse af B12 og thiamin, folat, niacin, riboflavin.

I ingen anden grøntsag er det muligt at finde et sådant værdifuldt stof som thiamin (vitamin B1). Det beskytter hjernen mod aldring, holder god kraft i hukommelsen, påvirker helt funktionen af kroppens immun- og nervesystem.

Denne urteagtige grøntsag er fri for fiber og fedt. Et lille hoved har kun 15 kalorier, 2 gram vegetabilsk protein, natrium og 3 gram kulhydrater.

Om hvidløg vil fortælle programmet "Live is great!":

Hvad er værktøjet, hvad er de nyttige egenskaber

Den første om plantens gavnlige egenskaber fortalte egypterne. Yderligere 3.700 år f.Kr. forlod de i graven statuer, der skildrer hvidløg.

Hvidløgets gavnlige egenskaber er blevet brugt mange århundreder før vores æra. Vores forfædre lagrede løg til vinteren for ikke at blive forkølede og beskytte familien mod skørbugt.

Der er en beskrivelse af gamle tibetanske lægemidler sammensat baseret på hvidløg, der er mere end 2.5 tusind år gammel.

Moderne medicin stoler ikke på den gamle visdom, så der blev udført særlige undersøgelser, hvis formål var at finde ud af, hvad en grøntsags nytte er, og hvor gavnlige plantens næringsstoffer er til kroppen.

Hvidløg bruges til at behandle mange sygdomme.

Undersøgelser har vist de positive effekter af grøntsager til behandling af følgende sygdomme:

infektion i kroppen med parasitære orme
mangel på vitaminer
virale og bakterielle infektioner;
sygdomme i det kardiovaskulære system;
hypertension;
problemer med kroppens beskyttende funktion;
onkologiske sygdomme;
impotens;
blokering af vener, thrombophlebitis;
fælles sygdom.

Listen over sygdomme fortsætter. Samtidig forbedrer daglig forbrug af grøntsager den generelle tilstand af hud og hår, øger kroppens modstand mod infektiøse og katarrale sygdomme.

Amerikanske forskere har vist, at hvidløgskomponenterne lindrer spændingen i blodkarrene. På grund af dette falder blodtrykket, hjernen og alle organer er mættet med ilt.

Programmet "Doctor And..." fortæller om terapeutisk brug af hvidløg:

Hvorfor og hvem bør ikke: skade og kontraindikationer

Som enhver god "medicin" har hvidløg begrænsninger for brug, og i nogle sygdomme kan det forårsage uoprettelig skade på en person. Hvorfor?

Du kan ikke bruge det til personer, der har:

sygdomme i mave-tarmkanalen (gastritis, sår og andre sygdomme i den akutte eller kroniske fase);
pancreatitis;
anæmi;
blære sygdomme;
hæmorider;
allergisk reaktion på produktet.

Du skal vide, at en plantes tænder indeholder gift - en sulfanylhydroxylion, der forårsager en alvorlig hovedpine, hvilket nedsætter kroppens reaktion.

Men det sker, hvis du anvender det i store mængder. Sulfanil irriterer maven af maven.

For mange århundreder siden gav romerne navnet "stinkende rose" til hvidløg, de troede, at kun fattige mennesker kunne lugte sådan.

Ofte når man spiser en grøntsag, er der tegn på allergi. En løg plante indeholder allicin, opfattet af det menneskelige immunsystem som en skadelig komponent.

Japanske forskere besluttede at teste effekten af apmicillin på laboratorie rotter. Efter forsøgene døde alle dyrene. Dette indikerer, at misbrug af dette produkt kan skade en person.

Grøntsager har begrænsninger til brug, og i nogle sygdomme kan det forårsage uoprettelig skade på en person.

Medicinske kvaliteter, brug i traditionel medicin

Vores forfædre anvendte hvidløg både i ren form og i form af medicinske infusioner, zaparok, sirupper, blander det med ikke mindre nyttige produkter.

Under udgravningerne på Grækenland blev der fundet breve, der beskriver opskriften til fremstilling af et bedøvelsesmiddel baseret på hvidløgsjuice.

Hvidløgstinktur har store gavnlige egenskaber, som kun bør fremstilles af frisk juice. Vi tager 1 lille vegetabilsk hoved, rens det, hugg det grundigt, hæld 500 ml god vodka.

Hæld i en beholder med et tæt låg og sæt på et varmt, mørkt sted i 21 dage. Om morgenen og aftenen skal infusionen rystes.

Derefter filtreres den færdige tinktur og opbevares i køleskabet. Hvor meget og hvordan man skal bruge: 3 gange om dagen, 15 dråber fortyndet med en lille mængde vand 30 minutter før et måltid.

Kvalitetskogt likør får sin "styrke" efter to til tre års opbevaring. Modnet tinktur har de største helbredende egenskaber.

Det er egnet til behandling af svimmelhed, genopretning af kroppen efter sygdom, fremmer fjernelsen af nyresten.

Overholder aterosklerose og hypertension. Det er et tonisk og immunostimulerende middel.

Hvidløgs tinktur bekæmper aterosklerose og hypertension, er et tonisk og immunstimulerende middel

Fordelene ved hvidløg til mænd og kvinder

At spise hvidløg med mad har en gavnlig virkning på menneskekroppen, og for mænd er det et ideelt fødevareprodukt.

Planten kan øge niveauet af testosteron - det vigtigste hanhormon, som er ansvarlig for den normale funktion af den mandlige krop, knoglestyrke og muskelopbygning.

Regelmæssig spise hvidløg reducerer risikoen for at udvikle prostatacancer med halvdelen.

Produktet har en positiv effekt på styrke. Løgkomponenten selen forbedrer reproduktiv funktion, forbedrer sædets aktivitet.

Hvidløg er ikke mindre nyttigt for den kvindelige krop. Slidgigt - en sygdom i leddene, som kvinder er mest modtagelige for, trækker sig tilbage under anfaldet af planten.

Det vil sige med hjælp fra hans sygdom kan ikke kun forhindres, men også helt helbredes.

Hvis du spiser en stor fed hvidløg en gang om dagen, reduceres risikoen for at udvikle maligne tumorer i livmoderen og brystene.

Unge løgplanter - et fremragende kosmetisk værktøj, der giver dig mulighed for at redde ungdom og skønhed. Vores forfædre gned hvidløgsaft i hovedbunden og derved forhindre hårtab.

Egenskaber hvidløg vil åbne programmet "På det vigtigste":

Hvor meget at spise og i hvilken form

Hvad mere hvidløg bringer - skade eller fordel? Det samme spørgsmål kan stilles, når du bruger medicin, urteinfusion eller afkogning.

Alt, der anvendes strengt efter formål, i overensstemmelse med vejledningen, og når der tages hensyn til kontraindikationer, vil bringe en person ubetinget fordel. Det samme gælder for hvidløg.

På grund af den unikke sammensætning af denne urteagtige grøntsag er et unikt produkt, der kan klare et stort antal sygdomme.

Dens brug (med honning, som en tinktur, stegt) vil give det maksimale udbytte, hvis du begrænser dig til 2-3 fedter om dagen.

Og brug det ikke rå, hvis der er mindst en af sygdommene fra listen over restriktioner.

Sundhedskort

Udfyld spørgeskemaet på organsystemer, få en personlig mening om hvert system og anbefalinger om sundhedsovervågning.

Stress kort

»At spore ændringer i stressniveauer.

Antropometrisk kort

"At bestemme kroppens masseindeks, kropstype og for at identificere vægproblemer."

Sund mad

Spild ikke mere end 5 g (1 tsk)

pr. dag. Dette vil beskytte dig mod problemer med vand-salt metabolisme i kroppen.

Sund mad

Spis mindst 300 g

pr. uge, herunder fede sorter (makrel, ørred, laks). Omega 3 syrer indeholdt i fisk hjælp til forebyggelse af aterosklerose.

Undersøgelsesplan

»Opret dine egne rutineundersøgelser, test og lægehøringer.

lommeregnere

»Til beregning af kropsmasseindeks, rygemandindeks, niveau af fysisk aktivitet, antropometriske indekser og andre indikatorer.

Survey map

"Til opbevaring og tolkning af laboratorietestresultater (blod, urin osv.).

test

Udfyld en række nyttige informationstests i "

": Dataene hjælper dig med at opdage problemer eller justere din HLS-plan.

stress

Lad ikke udviklingen af kronisk

, fyldt med en alvorlig forringelse af sundheden og et fald i livskvaliteten: løse problemer, der opstår i tid, hvile, få nok søvn, føre en sund livsstil.

Sundhedsindeks

»At vurdere din livsstil og dens virkning på kroppens tilstand.

Negativ indvirkning

Find ud af alle de risikofaktorer, der påvirker dit helbred i "Negative Impact" -blokken.

rygning

Stop med at ryge eller starte ikke hvis du ikke ryger - det vil minimere risikoen for at udvikle obstruktiv lungesygdom, lungekræft og en række andre specifikke "rygeres sygdomme".

antropometri

Lad ikke udviklingen af abdominal fedme øge risikoen for diabetes, hjerte-kar-sygdomme, hypertension osv. Pas på

: For mænd må den ikke overstige 94 cm, til kvinder - 80 cm.

Fysisk aktivitet

For at forhindre fysisk inaktivitet skal du mindst øge din normale fysiske aktivitet indtil

(150 minutter med moderat intensitet fysisk aktivitet pr. Uge), prøv at flytte mere.

Sundhedskontrol

For at overvåge øjenhygiejne bør du undersøge en øjenlæge hvert andet år, og efter 40 år bestemmer du intraokulært tryk hvert år.

Sund mad

For at sprede din kost med alle de nødvendige sporstoffer skal du spise mindst 300-400 g

pr. dag (frisk og kogt).

organisationer

Find den rigtige specialist, medicinsk institution, specialiseret organisation af sundhed og sund livsstil i afsnittet "

overvægt

Pas på din vægt og gå ikke ud over de normale værdier af Body Mass Index: fra 19 til 25. For at beregne og kontrollere BMI skal du bruge "

Sundhedskontrol

For at overvåge kardiovaskulærets sundhed bør du undersøge en terapeut en gang om året, måle dit blodtryk regelmæssigt og tage en blodprøve for kolesterol.

stomatologi

Besøg tandlægen mindst en gang om året, behandle dine tænder i tide og slippe af med tartar, der forhindrer udviklingen af alvorlige sygdomme i mundhulen.

Sund mad

For at undgå vægttab og blodsukker begrænser du dit indtag.

op til 6 timers skeer pr. dag (til kvinder), 9 timers skeer om dagen (til mænd).

Sund mad

For sundheden i fordøjelsessystemet og den rette balance af næringsstoffer gør

Baseret på din kost, ved at bruge mindst 6-8 portioner om dagen (300 ml hel grød og 200 g klidbrød).

Sundhedskontrol

For at overvåge urinsystemets sundhed skal du tage en blod- og urintest en gang årligt.

Antropometrisk kort

Pas på din vægt uden at gå ud over de normale værdier af Body Mass Index: fra 19 til 25. Dette vil hjælpe dig med at "

Sundhedskontrol

For at overvåge åndedrætssystemets sundhed 1 gang om året, lav en fluorografi og undersøges af en terapeut.

Sund mad

For at opretholde normalt blodcholesterol må du ikke forbruge mere end 170 g

pr. dag (herunder rødt kød og fjerkræ).

Sundhedskort

Ved at udfylde "Health Card" får du fuldstændige oplysninger om dit helbred.

Sundhedskontrol

For at kontrollere sundheden i fordøjelsessystemet, skal du en gang om året undersøge af en terapeut, bestemme kroppens masseindeks og kolesteroltal i blodet, i en alder af 50 år, kontrollere for tyktarmskræft.

Sundhedskontrol

For at overvåge det endokrine systems sundhed skal du regelmæssigt tage en blodprøve for glucose.

Løg og hvidløg er to planter, der er en del af løgfamilien. De har en karakteristisk aroma, specifik og udtalt smag. Deres frugter og toppe indeholder mange gavnlige stoffer, der kan hjælpe dit helbred. I denne artikel lærer vi, at det er sundere - løg eller hvidløg.

Lad dig ikke skade dig selv!

Hver plante, det er løg eller hvidløg, påvirker mennesker forskelligt. For at forstå, hvad der fungerer bedst, bør du prøve disse produkter på dig selv og overholde mottoet "Do not harm yourself". Før du finder ud af, hvad der er mere gavnligt - hvidløg eller løg, skal du være bekendt med kontraindikationerne.

Bekæmpelse af infektion

Både løg og hvidløg kan hjælpe dig med at bekæmpe infektioner. Den første plante er i stand til at lindre symptomerne på bronkitis og koldt, og den anden er et kraftigt antifungalt og antibakterielt middel. I urtemedicin anbefales det at tilføje hvidløg og løg til mad, gøre juice og tinkturer af dem til at styrke dit immunsystem som helhed, hvilket gør dig mindre sårbar mod infektion og patogene mikroorganismer.

Kræft kontrol

Så hvad er mere nyttigt - løg eller hvidløg til menneskekroppen? Begge planter kan hjælpe dig med at modstå kræft. Kemiske forbindelser i løgfamilien sænker eller stopper proliferationsprocessen (udvikling af maligne celler) på forskellige steder i kroppen, såsom lunger, tyktarm, spiserør, bryst. Disse stoffer er i stand til at reducere vækstraterne af kræfttumorer eller endda stoppe deres stigning helt og holdent. I dette tilfælde vinder hvidløg i sin præstation, fordi det er et effektivt våben mod mave- og kolorektal cancer.

Når spørgsmålet opstår, hvad er mere nyttigt - løg eller hvidløg, så vil forskere fra universitetet i Alabama hjælpe os med at svare. De fastslog, at den anden plante indeholder utallige anticarcinogene stoffer og antioxidanter, der forhindrer dannelsen af kræftceller. Disse omfatter quartzetin, adiallyl sulfid, allin, allicin. De arbejder som naturlig kemoterapi, som vi præsenterer af naturen.

Hjertesygdomskontrol

Lad os finde ud af, hvad der er mere nyttigt - løg eller hvidløg - til sygdomme og patologier i det kardiovaskulære system. Den første plante er rig på flavonoider, som kan reducere risikoen for blodpropper. Samtidig opretholder hvidløg fleksibiliteten i arterier og skibe, normaliserer blodtrykket. Begge planter er en del af en vegetarisk menu for at bevare hjertesundheden hos mennesker, der vælger ikke at spise animalske produkter.

Og i denne tvist er det mere nyttigt - løg eller hvidløg vinder den anden plante. Hvidløg kan reducere triglycerider og kolesterol fra 15% til 5%. Planten forhindrer også udviklingen af oxidationssubstansen, ændrer niveauet af Ldl, hvilket fører til arteriel emboli eller blokering af blodkar.

Forhindrer aterosklerose

Ud over dets evne til at beskytte arterierne mod tilstopning forhindrer hvidløg dannelsen af blodpropper i blodkarrene. Ajoena har anti-koagulationsegenskaber, der forhindrer blodplader i at blive for klæbrige til dannelse af blodpropper eller blodpropper. I løget blev sådant stof ikke detekteret.

Sig nej til influenza

Mange spørger spørgsmålet "Hvad er mere nyttigt for en kold - løg eller hvidløg?". Begge planter er nyttige på forskellige måder. For eksempel er hvidløg meget mere effektiv i den kolde årstid, det beskytter mod vira. Løg er også nyttige, men de bliver normalt tilføjet under forberedelsen af forskellige retter, mens den første plante er spist rå, ofte laver pasta og spredes på brød.

Hvis du har en hoste, kan du lave frisk løgjuice, tilsæt sukker og spis en teskefuld et par gange om dagen. Hvidløg anbefales at springe gennem en presse, tilsæt smør og spis med kartofler. Det vil være både velsmagende og sundt. Nu ved du, hvad der er bedre af koldtløg eller hvidløg.

Nyttige egenskaber

Før du finder ud af, hvad der er mere nyttigt - løg eller hvidløg, er det nødvendigt at lære dig hvilke stoffer der er indeholdt i disse planter.

Hvidløg er rig på calcium, mangan, fosfor, selen, vitaminer C og B6. Det kæmper mod katarralsygdomme og er et antimikrobielt middel, fordi det indeholder mange phytoncider. Men det anbefales ikke at bruge hvidløg i tilfælde af forværringer af sygdomme i mave-tarmkanalen og også at behandle denne plante termisk, da de fleste af de gavnlige egenskaber går tabt. Den indeholder flavonoider og enzymer, vitamin B2, B1, A, kalium, protein, kobber, svovlholdige stoffer som allicin, diallyl, disulfid og sulfid.
Løg har antibakterielle og antiseptiske egenskaber. Løg indeholder vitaminer fra gruppe B, C, PP og E. Af mineralerne - mangan og fosfor.

Svovlindhold

Mange har sikkert bemærket, at når tærer skæres, begynder tårerne at flyde. Alt takket være det høje svovlindhold. I modsætning til hvidløg producerer løgrødder svovl i gasform under tilberedningen.

Svovl er et vigtigt sporelement til vores krop. Dens fravær kan føre til ødelæggelse af hår, knogler, negle, hudceller, fordi det er ansvarligt for syntesen af kollagen. Svovl syntetiserer både taurin og glutution, og har en gavnlig virkning på immunsystemet. Dette stof er virkelig unikt, og folk glemmer ofte, hvor nyttigt det er. For eksempel vil fraværet af svovl i kroppen føre til ødelæggelse af en flok aminosyrer, som efterfølgende danner insulin.

Per 100 gram løg indeholder 65 milligram svovl, mens hvidløg indeholder kun 23 milligram. Men det er vigtigt at forstå, at dette stof i den første plante er flygtigt, og i det andet er det tværtimod mere sløret. Derfor er det andet plante mest nyttigt for dets svovlindhold.

Alt om løg

Løg er kendt for at have en helbredende værdi fra oldtiden. Selv Verdenssundhedsorganisationen (WHO) bekræfter, at denne plante er nyttig for personer med nedsat appetit og lider af aterosklerose. Løg er utrolig effektive i kronisk astma, allergisk bronkitis og kold hoste.

Immunsystem Så hvad er mere gavnligt for immunitet - løg eller hvidløg? Den første plante vinder denne tvist. Dette skyldes, at løg indeholder en betydelig mængde phytochemiske (plante) stoffer, der virker som en aktivator af vitamin C.
Heart. Løg fungerer som en antikoagulant. Dette stof er kendt som en blodfortynder, der forhindrer røde blodlegemer i at klæbe.
Hearing. Et par dråber løgjuice kan være yderst hjælpsomme for personer, der lider af akut ørepine. Otitis, konstant ringing eller næsestop - dette kan korrigeres af plantens friske juice. Løg vil have antiinflammatoriske og antifungale virkninger.
Anæmi. Løg indeholder en stor mængde jern, som er ansvarlig for produktionen af nye røde blodlegemer. Anæmi er en sygdom kendt som en mangel på dette stof, der kan forhindres ved at tilføje denne plante til din kost.

Alt om hvidløg

Denne plante påvirker næsten hele kroppen. Regelmæssigt at bruge hvidløg i sin rå og forarbejdede form, kan du aktivere libido, udføre forebyggelsen af mavesår og tarmsår, og redde dig mod fedtindskud i leveren.

Blodtryk Hvidløg er et naturligt middel til at reducere trykket. Og alt takket være allicin, som svækker væggene i blodkarrene, forhindrer udviklingen af aterosklerose og udseendet af blodpropper.
Forgiftning. Forbrug af hvidløg i store mængder kan være til gavn for dem, der arbejder under særligt farlige forhold. Denne plante hjælper med tungmetalforgiftning. Så svovl reducerer dramatisk niveauet af bly i blodet. Hertil kommer, at hvidløg eliminerer tegn på toksicose, såsom hovedpine og ændringer i blodtryksniveauer.
Sund hud. Hvidløg bruges til at behandle acne ar og forhindrer den første udvikling af acne. Denne plante er et effektivt rensnings- og antimikrobielt middel, der bidrager til behandlingen af mange hudsygdomme - udslæt, psoriasis, herpes, blærer. Derudover beskytter hvidløg mod UV-stråler og bremser aldringsprocessen.

Hvidløg og løg modstår hinanden i tusind år. De kan ikke opdeles i "bedste" og "værste", fordi det er svært at erstatte en plante med en anden. Hvis du ikke har en allergisk reaktion på løg eller hvidløg, er du velkommen til at føje dem til kosten, servere frisk, lave traditionelle midler til behandling af kroppen og ikke være bange for den stærke lugt.