Kost til mavesår

Kost til mavesår - er en forudsætning for fuld behandling og forebyggelse af tilbagevendende tilfælde af sygdommen.

Generelle principper for kost til mavesår

At vide og overholde de generelle principper for kosten, som bruges til mavesår, vil være muligt at lave din egen menu så korrekt som muligt og ikke forværre sygdommens forløb.

Blandt dem er:

Balance. Du kan ikke fratage patienten med hensyn til kalorieindhold. Den daglige menu skal afbalanceres, og energien skal ikke være mindre end 3000 kcal.

Granularitet. Intervallerne mellem måltider bør ikke være mere end tre timer.

Mindste portstørrelse. Ideelt set bør hver servering af mad passe i palmer foldet i en håndfuld.

Forbuddet mod stegt og bagt til en guld skorpe produkter.

Forbud på meget varme eller meget kolde fødevarer. Måltider, der har en temperatur over eller under 30 grader, hæmmer funktionen af enzymdannelse, sænker genoprettelsesprocessen af mavets epithelvæv. Især denne regel er relevant på tidspunktet for forværring af mavesår.

Afvisning af produkter, der øger dannelsen af gas.

Fuldstændig fejl eller minimering af mængden af salt, der forbruges.

Forøgelsen af vandmængden til 2 liter, i mangel af skjoldbruskkirtel og sygdomme i urinsystemet.

Eliminering af kulsyreholdige drikkevarer og alkohol.

Afvisning af produkter, der forbedrer produktionen af mavesaft.

Prioritet bør gives til mejeriprodukter og mejeriprodukter.

Varmebehandling af retter er tilladt: støvning, kogning, dampning, blanchering.

Prioritet for sparsom mad, ikke irriterende maven af maven.

Princippet schazheniya. Mekanisk schazhenie mave består i udvælgelsen af visse fødevarer spist på en gang. Kemisk schazhenie er at udelukke produkter, der forårsager irritation af fordøjelsessekretionen.

Princippet om zigzag ernæring. Han antager, at patienten får mad fra den forbudte liste (inden for grunden) i korte perioder, og derefter returneres han til diætmenuen. Dette princip er beregnet til at fungere som en form for træning i fordøjelseskanalen og bruges kun under genoprettelsesfasen.

Princippet om individualitet. Det vil sige, når man opstiller menuen, kan man ikke styre de samme principper for alle. Meget afhænger af hvilket stadium sygdommen er ved, hvor såret er placeret, hvor gammel patienten er, hvad er vægten af hans krop, om der er samtidige sygdomme mv.

Regnskab for tidspunktet for fordøjelsen. Så 200 ml vand, te eller bouillon danner i maven i gennemsnit 1,5 timer. Efter tre timer forlader det kød, kogte grøntsager, æbler og brød. Den længste der er en fed fisk, stegt kød, bælgfrugter - op til 5 timer.

Hvad angår timingen, skal diætet følges i mindst et år efter et angreb af forværring af sygdommen. Hovedformålet med kosten i dette tilfælde er accelerationen af regenerering af slimhinden, der forer maven og normaliseringen af fordøjelsesprocessen.

Hvad kan ikke spise med mavesår?

Alle produkter, der irriterer maveslimhinden, forværrer dannelsen af gas, fordøjelige i lang tid, indeholder en stor mængde salt, er forbudt.

Det er obligatorisk at undgå:

Primærkogende kød og fiskebøtter og supper lavet af dem;

Eventuelle retter fra enhver svampe;

Okroshka og kål suppe;

Ethvert fedtkød og fisk er forbudt, men også svine og kaviar;

Røget produkter, de fleste pølser (nogle gange i genopretningsfasen, er det tilladt at spise noget kogt pølse eller skinke);

Hermetiske fødevarer og pates;

Mejeriprodukter med syre, for eksempel kefir, airan, tan osv.

Fedtmælkprodukter: kærnemælk, kondenseret og helmælk, fløde og ost;

Kogt æg, samt røræg (kogt æg er tilladt);

Fra kornretter under forbud mod byg, semolina, vild ris og majs samt klid i granulat og müsli;

Grøntsager, der indeholder fibre, som er vanskelige at fordøje: Radise, Radise, Hvidkål, Rip, Ærter, Bønner, Rutabaga;

Det er nødvendigt at begrænse brugen af agurker og tomater samt tomatpuré

Produkter af vegetabilsk oprindelse, der kan irritere slimhinden i det beskadigede organ: sorrel og rabarber, hvidløg og løg;

Under forbuddet er nødder, tørrede frugter og abrikoser;

Enhver krydret, salt og krydret sauce: sennep, peberrod, ketchup, eddike;

Is og chokolade;

Stærke drikkevarer (te, kakao, kaffe);

Alle kulsyreholdige drikkevarer;

Rugbrød, rige produkter.

Ved forarbejdning af kødprodukter bør brusk og sener fjernes.

Hvad kan du spise med mavesår?

Listen over de produkter, der er tilladt til brug i mavesår, er ret omfattende, så patienten behøver ikke at sulte:

Brød lavet af hvedemel. Men det er vigtigt, at det ikke bare er bagt. Det er bedre, hvis en dag er gået siden fremstillingen.

Bagning fra usyret dej (ikke på gær) i en lille mængde. Fyldning af sådanne tærter kan være: fisk, æbler, hytteost eller magert kød.

Tillades også at bruge kiks, kager, men ikke søde, kiks.

Kød supper, men den vigtigste regel i deres forberedelse er brugen af sekundære bouillon. Det vil sige, at kogingen efter kogning af kødet er drænet, bliver kød igen fyldt med rent vand, og allerede er denne suppe forberedt. Hvad angår kød, der bruges til at koge suppen, så kan du tage enten kylling eller oksekød.

Mælke supper med tilsætning af korn eller pasta.

Kornsuppe uden kødkomponent.

Den anden skål af magert kød indeholdende det mindste antal levede. Du kan tage kød af en kanin, kalkun, oksekød, kylling. Hvad angår retterne selv, er prioriteringen zrazy, kødboller, kødboller, souffler, kødboller, men ikke stegte. Det er bedst at dampe dem.

Fisk, men ikke fede sorter. En god løsning - hakket fisk. Kun fisk skal koges eller dampes (kan være i ovnen, i folie)

Nyttige mejeriprodukter, der ikke har en stor procentdel af fedt. Det kan være mælk, cottage cheese, creme fraiche, yoghurt, ryazhenka. Du kan også spise ost, men det er bedre at male det. Præference er nødvendig for frisk ost.

Patienten skal inkludere æg i kosten. Af dem kan du lave en omelet eller koge dem blødt.

Nyttige kogte korn og pasta. Du kan forbruge ris, hercules eller boghvede grød (undtagen manna).

Bær og frugt skal først slippe af med skræl og male til en puree-tilstand. Du kan også bage æbler og pærer.

Fra desserter kan du sprede din egen menu med marmelade, honning, marshmallow, pastila, syltetøj, syltetøj. Kusler, mousses, geléer, cremer beskadiger ikke den beskadigede slimhinde i maven.

Drikkevarer af dogrose og hvedeklid, friskpresset juice halvt fortyndet med vand, te, der ikke brygges godt, og kompoter er egnede som drikkevarer. Du kan drikke kakao.

I en lille mængde kan du forbruge olivenolie og solsikkeolie, ikke raffineret, såvel som usaltet smør.

Som en dressing til retter kan du bruge hvid mælkesaus.

3 medicinske produkter til mavesår

Selvom listen over produkter, der er tilladt til brug i mavesår, er ret bred, er der dem, der har en terapeutisk virkning. De giver dig ikke kun mulighed for at opretholde kroppens vitale aktivitet, men også at bekæmpe Helicobacter pylori - den vigtigste bakterie, der forårsager dannelsen af sår på slimhindeorganet

Disse hjælpere omfatter kål, honning og mælk:

Mælk har egenskaben til at omslutte mavevægge, hvilket forhindrer andre, mere aggressive produkter og mavesaft fra at beskadige dets vægge. Læger anbefaler kraftigt at bruge alle patienter med mavesårsmælk med en lav procentdel af fedt, da dette vil fremskynde processen med sårheling. Hertil kommer, efter indtagelse af mælk, patienter oftest kedeligt eller fuldstændigt at stoppe smerten forårsaget af den ulcerative proces.

Honning - dette er det næste, ikke mindre nyttige produkt til mavesårs sygdom, som skal indtages i rimelige mængder dagligt. Det takket være dets mikroelementer og vitaminer har en gavnlig effekt på hele mave-tarmkanalen. I nærvær af et mavesår lindrer honning betændelse, omslutter væggens vægge, reducerer irritation fra organets slimhinde. Desuden er honning i stand til at neutralisere virkningen af saltsyre, reducere dets sekretion, arrestere smertesyndromet. Dette biavlsprodukt hjælper selv med sådanne symptomer, der ofte ledsager mavesår, såsom kvalme og halsbrand, samt øger niveauet af hæmoglobin i blodet, hvilket tjener til at forhindre anæmi.

Kåljuice. Saften har en helbredende virkning, men kun frisk. Det indeholder en stabil form for ascorbinsyre og anti-ulcer vitamin U. Det er den saft, der bekæmper de vigtigste skyldige i mavesårets udvikling - Helicobacter pylori og har en gavnlig effekt på sårets ardannelse. Men for kost er det bedst at bruge blomkålblomster.

Kan jeg spise, drikke...?

Det ser ud til, at listen over tilladt og forbudt mad til brug i mavesår er helt klart. Men efter at have besøgt en læge har de fleste patienter en række spørgsmål vedrørende et ikke-forhandlet produkt.

Derfor er det nødvendigt at svare mere detaljeret på de mest populære spørgsmål, der opstår hos mennesker, der lider af et sår:

Kan jeg drikke kefir, ryazhenka, yoghurt? Det er nødvendigt at behandle hver af disse mejeriprodukter særskilt. Så kefir er forbudt under forværringen af sygdommen såvel som efter 5 dage efter at angrebet passerer. Efter denne tid kan du forbruge kefir, men det er vigtigt, at det er frisk og ikke sure. Det vigtigste er at varme det lidt, før du drikker indeni. Du kan tilføje til en drik af vegetabilsk olie, som vil helbrede hurtigere eksisterende sår. Yoghurt er et af de vigtigste fødevareprodukter til behandling af sår, da bifidobakterierne indeholdt i den har en skadelig virkning på Helicobacter pylori. Hvis det er muligt, er det værd at forberede dette produkt selv, hjemme. Hvad angår ryazhenka, er det også tilladt for denne patologi i maven. Det er dog værd at købe dette fermenterede mælkeprodukt med et minimum fedtindhold.

Er det muligt at spise agurker og tomater? Når sygdommen er i det akutte stadium, er grøntsager som agurker forbudt til konsum. Efter at remissionstrinnet er begyndt, er det muligt at inkludere dem gradvis i kosten, men i små mængder og uden hud. Denne grøntsag er tilsat til salater i en anden form, men det er bedst at male det revet. Tomater, samt agurker er forbudt på tidspunktet for forværringen af sygdommen. Dette skyldes det faktum, at de reducerer graden af heling af mavesår og en vis forøgelse af surhedsgraden af mavesaften. Når sygdommens eksacerbation elimineres, kan du bruge frugterne af tomater i den daglige menu, men fordyb dem med kogende vand og fjerne huden.

Kan jeg spise en banan? Bananer er tilladt til brug af patienter med ulcerative læsioner i maven. En gang i hulrummet omslutter de kroppen og derved reducerer surhedsgraden af mavesaften. Dette bidrager til fjernelse af smerte, hurtig helbredelse af et eksisterende sår. Derudover har bananer en høj næringsværdi.

Er det muligt at ost, cottage cheese? Hytteost er et produkt, der nødvendigvis skal være på bordet af en patient med mavesår. Det omfatter ikke noget, der kan fremkalde sygdomsangreb eller forværre patientens tilstand. Faktisk er cottage cheese et curdled mælkeprotein uden valle, som er udstyret med vitaminer B, PP, A og jern. Derfor har den en utvivlsom værdi for syge mennesker. Og cottage cheese kan købes både i butikken og lave mad derhjemme. Du kan bruge produktet til fremstilling af mange retter: gryderetter, souffler, mousses, cremer osv. Du skal vælge cottage cheese, som har en lav procentdel af fedt. Ost er også et værdifuldt produkt i kosten af en person med et sår. Det indeholder en masse let fordøjelige proteiner og aminosyrer såvel som calcium. Det vigtigste er at give fortrins til oste med lavt fedtindhold og lavt saltindhold.

Kan jeg få æg? Æg er de fødevarer, der har en høj ernæringsmæssige egenskaber og giver en fremragende mulighed for at kompensere for mangel på vitamin A, B6, B2, D, E, fosfor, calcium, kobolt, kirtler og andre sporstoffer i kosternæring. Proteinet, der udgør ægget, absorberes perfekt af menneskekroppen, men det er vigtigt at koge det ordentligt. Må ikke opdrættes eller steges æg i lang tid, og patienter med et sår viser sig at bruge dette kogt kogt eller i form af en omelet. Det vil være nyttigt æg i sin råform, men i dette tilfælde øger risikoen for infektion med salmonellose.

Er det muligt at vandmelon? Patienter, der har mavesår, er forbudt at spise vandmelon. Dette skyldes, at den indeholder grov fiber, forårsager en øget udskillelse af mavesaft, øger dets surhed, hvilket vil bidrage til forværringen af sygdommen. Under remission kan du medtage en lille mængde frisk vandmelon i din menu, men gør det ikke på tom mave.

Er det muligt frø? Frø er forbudt i tilfælde af mavesår, da de irriterer slimhinden, kan det yderligere skade det og forværre den patologiske proces. Derudover indeholder de næppe fordøjelige fedtstoffer, hvilket negativt påvirker sygdommens forløb. Efter at frøene kommer ind i maven hos en person med et sår, vil han begynde at opleve smerte, da niveauet af surhed vil stige, observeres ofte meteorisme og komplikationer fra galdeblæren. Brug ikke frø selv i remission, da dette kan bidrage til forværringen af den ulcerative proces.

Er det muligt at hvidløg? For perioden med forværring af sygdommen er et sådant produkt som hvidløg under strengt forbud. Når patientens tilstand når stabil remission, er det tilladt at spise. Imidlertid bør patienter med en ulcushistorie først koge hvidløgene dampet eller ved at tilsætte retter som kartoffelmos, kogte korn osv. Til mosen. Du kan tilføje det i en lille mængde, når du stiver eller koger op, for at give dem en smule skarphed og lugt..

Kan jeg få kaffe? Under en forværring af sygdommen er enhver kaffedrik forbudt. Du kan ikke forbruge nogen naturlig eller instant kaffe. Når sygdommen er i remission, kan du undertiden komme ind i din menu en lille kop økologisk kaffe, men under forudsætning af, at den bliver lidt brygget og ud over denne fortyndet med mælk. Årsagen til at opgive denne tonic drikke i nærvær af mavesår er, at det påvirker produktionen af saltsyre, hvilket øger sin produktion. Dette påvirker igen udviklingen af sygdommen, hvilket forårsager forværring.

Kan jeg drikke sodavand? For halsbrand og hævning bruger mange mennesker sodavand til at stoppe ubehagelige symptomer. Dette stof er virkelig i stand til at have en neutraliserende virkning på saltsyre, som er dannet i overskud i sygdomme i maven. Men efter en meget kort tid, når soda forlader kroppen og bevæger sig ind i tolvfingertarmen, vil kroppen smide ud en ny del af syren, men i en endnu større mængde. Desuden bidrager samspillet mellem syre og sodavand til frigivelse af carbondioxid, hvilket igen sætter pres på væggens vægge. På det sted, hvor der er et sår, er der en øget risiko for perforering. Derfor er sodavand i denne patologi strengt forbudt at drikke.

Kan jeg ryge? Røg og mavesår er to uforenelige koncepter. For det første fremkalder tobaksrøg udviklingen af denne patologi, har en unødvendig stimulerende virkning på hele mave-tarmkanalen. For det andet, at komme ind i maven med slugende spyt, nikotin forbedrer den eksisterende betændelse, hæmmer regenereringsprocessen, tillader ikke maven at helbrede. For det tredje, ifølge de seneste data, dør rygere fem gange oftere end ikke-rygere med en lignende sygdom. Desuden fremkalder tobaksrøg øget symptomer på sygdommen, især halsbrand, hævelse og smerte. Derfor er det nødvendigt at opgive denne afhængighed, især hvis såret blev diagnosticeret.

Er det muligt vodka, brandy? Gastroenterologer er enige om, at brugen af alkohol i mavesår er strengt forbudt. Dette er begrundet i, at enhver alkohol, herunder vodka og brandy, fremkalder betændelse i mavevægge, øger syreindholdet i sin saft, nedsætter fødevarefordøjelsesprocessen. Alt dette fører igen til en forværring af den patologiske proces og kan endda forårsage maveblødning. Hvis du afstår fra at drikke alkohol, er det ikke muligt, så i små mængder og ikke i perioden med forværring af sygdommen, bør du give fortrøstning til stærke drikkevarer af høj kvalitet, bedste vodka. Det er nødvendigt at have en tæt frokost på forhånd, men maden skal være forsigtig og omslutte maven. På denne måde vil det være muligt at beskytte sine vægge til en vis grad fra alkoholens skadelige virkninger.

Menu for ugen med mavesår

Det er vigtigt at huske, at under sygdomens forværring er det nødvendigt at holde sig til en særlig kost, som kaldes tabel nummer 1. Senere, når angrebet er elimineret, kan du skifte til en mere varieret kost.

mandag

Du kan starte dagen med et par kogte blødkogte kyllingæg og boghvede grød i mængden 250 gram. Som en drink bruges svag te.

Til anden morgenmad kan du bruge et bagt æble, som du kan drikke med et glas fedtfattig yoghurt.

Til frokost tilbydes en patient med mavesår kyllingsuppe med kogt riskorn. På den anden side kan du lave Mos kartofler med kødboller af oksekød. Frugtgelé er egnet som dessert. I kvaliteten af drikken virker bouillon hofter.

Te tid bør bestå af et glas mælk og et par krakkere.

Ved aftensmad kan du stuge aborre og tilsæt det med kålknopper, også kogt i en dobbeltkedel. Som en drink kan du bruge svag te.

Du kan afslutte din dag med et glas varm mælk.

tirsdag

Til morgenmad kan du bruge æggrød, der er tilberedt på basis af 2 æg, mælk og smør. Du kan drikke det med jordbærgelé.

Som en anden morgenmad kan patienten tilbyde boghvede grød gnides på mælk. I kvaliteten af drikke serverer svag te.

Til frokost serveres en mand en suppe af mosede courgetter. Den anden skål er en snack af fiskpasta (enhver magert fisk) samt en gryde kartoffel og oksekød, kogt i folie. Apple mousse kan bruges som dessert.

Om eftermiddagen kan du spise en banan og drikke den med en lidt opvarmet frisk kefir.

Kyllingekødboller og Mos kartofler serveres til middag. Til dessert bruges sur creme, spredt på forældet brød. Du kan drikke en svag te.

Før du går i seng, skal du drikke et glas skummetmælk.

onsdag

Til morgenmad kan du lave ris grød gnides på mælk, drik æblekompot. Den anden morgenmad kan bestå af cottage cheese og havregryn.

Til frokost kan du servere nudelsuppe kogt i vegetabilsk bouillon. Som en appetitvækker er betesalat med vegetabilsk olie acceptabel. På den anden kan du bruge boghvede grød smuldret med grønne og gedde aborre på polsk. Du kan drikke en svag sort te.

Om eftermiddagen serverede patienten kikskager og et glas fedtfattig yoghurt.

Middag består af pilaf fra kogt oksekød, vegetabilsk risotto og vitamingelé. Som dessert kan du lave æblehjerter.

For at afslutte onsdagen skal du have et glas varm mælk og frugtgelé.

torsdag

Til morgenmad kan du tilbyde sød slim bouillon fra perlebyg med mælk og æggeblomme, rusk og mælkelé med gulerødder.

Som snack brugte sneboller og varm svag te.

Til frokost, kogt risesuppe med græskar, som et andet kursus kan du servere kaninsuffel-soufflé og kogt pasta. Til dessert anvendes æbler og pærer i sirup, som kan vaskes ned med drue kissel.

Patientens middag med et sår består af en rødbeder- og kartoffelsalat, græskar-squashpuré, jellied kalkun. En af mulighederne for drikken - mælk gelé med blommer.

Som en snack før en nats hvile kan du bruge ostemasse med æbler og et glas ryazhenka.

fredag

Til morgenmad forberede boghvede grød med syltetøj. Te bruges som en drik.

Som snack kan du tilbyde dovne dumplings med cottage cheese og jordbærcocktail.

Til frokost tilbydes patienten en salat med grøntsager med creme creme, suppe med dild og dumplings, som en anden skål - courgette fyldt med kød.

Om eftermiddagen kan du spise frugtsalat og drikke jordbærgelé.

Til middag serveres patienten kogt tun med kartoffelmos og pudding fra Hercules korn og æbler. Du kan drikke en svag sort te.

Aftenen slutter med et glas mælk.

lørdag

Morgenmad kan bestå af mælkesuppe med kogte nudler og varm te.

Den anden morgenmad består af et glas ryazhenka og sukkerrørpuré.

Til frokost kan du spise æble suppe med svesker og sild, gennemblødt med grøntsager. Dessert - svampekage

Til frokost har patienten råd til en kefir og jordbærcocktail med æblepudding.

Middag på lørdag kan bages torsk og byg smuldret grød. Du kan supplere aftenmåltid med en gelé dessert med frugt.

Som aftensmad inden sengetid anvendes et glas varm mælk og en skæl.

søndag

Du kan starte om morgenen med kogt vermicelli med ost og smør og svag te.

Snacks inden frokost kan være cottage cheese og kartoffelgryde og vitamingelé.

Til frokost bruges mælkekartofler og kogt kød, samt blomkålssuppe og en ostemasse med gulerødder. Apple Compote bruges som en drink.

Som eftermiddagsmad kan du tilbyde et æble bagt med honning.

Til middag, hjemmelavet kefir, oksekødstroganoff med sojabønneolie og kogt oksekød, suppleret med kartoffelmos. Du kan drikke Berry Compote.

Som snack inden sengetid kan du drikke et glas varm mælk og spise et blødkogt æg.

Gastrisk Ulcer Opskrifter

Der er mange opskrifter til retter, der kan forberedes til en patient med mavesår.

Mange af dem er ret enkle, men der er også nogle, der kan give nogle kompleksitet:

Sudak på polsk For at lave mad i polsk skal fisken rengøres, vaskes og koges med tilsætning af 1 gulerod og 1 flok persille. Som en sovs anvendes olie-ægfyldning, der er lagt ud som en sideskål: boghvede, ris eller kogte Mos kartofler.

Risotto. For at forberede en diæt risotto til en patient med mavesår, skal det være nødvendigt at rense gulerødder, løg, sellerirot og persille og drys dem let i en lille mængde vand. Ris i mængden af 4 spiseskefulde koges i lidt saltet vand, blandes derefter med grøntsager og sættes i en form smurt med solsikkeolie, hældes med mælk og æg og bages i ovnen.

Opskrift kost sneboller. Til forberedelsen skal du tage et par æg, ca. et halvt skum skummetmælk, pasteuriseret, lidt mel og tre skjeer pulveriseret sukker. Proteiner er adskilt fra æggeblommer og pisket, pulveriseret sukker tilsættes der også. Ekorre dyppes i kogende mælk med en ske og koges, men ikke mere end 5 minutter. Forbered derefter saucen. For at gøre dette blandes æggeblommer med pulveriseret sukker og varm mælk og koger i et vandbad. Den resulterende sauce hældes protein sneboller og serveres på bordet.

Aspic fra Tyrkiet. For at koge jellied kalkun, skal kød forkoges og afkøles, slippe af med huden og skæres i små skiver. Mens gulerødderne koges, kan du forberede gelé ved at fylde den med vand 1 til 8 (i en halv time). Derefter tilsættes gelé og salt til kogende gulerod bouillon, så filtreres den gennem massen. Stærkt hakket persille og dill, hældes i en gelatineagtig masse sammen med kalkun og hakket gulerødder. Alt dette fjernes i køleskabet til frysning.

Artikelforfatter: Kuzmina Vera Valerievna | Dietitian, endokrinolog

Uddannelse: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, specialitet "General Medicine" (2004). Residences ved Moscow State University of Medicine and Dentistry, diplom i "Endocrinology" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_yazvi_dieta.php

Hvad man ikke skal spise med mavesår

Listen over ting, der ikke kan spises i mavesår, er ret omfattende, men fødevarer, der tidligere fremkaldte sygdommen, bør udelukkes fra kosten - det er nødvendigt for genopretning.

Korrekt, sparsommelig mad og skiftende spisevaner for sygdomme i mave-tarmkanalen er et element i behandlingen. Selv de bedste lægemidler vil ikke være i stand til at hjælpe en person, hvis han spiser produkter, der beskadiger maveslimhinden og omvendt. En ordentlig organiseret menu med et minimum af medicinske procedurer hjælper en person med at undgå sygdommen, føre et fuldt og sundt liv.

Mad til mavesår

Sygdom i mavesår er forårsaget af den rettede virkning af en række årsager, hvoraf nogle direkte påvirker ødelæggelsen af maveslimhinden og dannelsen af sår:

Helicobacter pylori infektion i maveslimhinden;
spiser mad, der irriterer eller overbelaster maven
vaner, der krænker den rette fordøjelsesproces.

Forkerte spisevaner, der er dannet i barndommen eller under omstændighedernes indflydelse, destabiliserer kroppen, hvilket gør det menneskelige fordøjelsessystem til at arbejde med overbelastning. Disse omfatter:

mangel på en stabil måde at spise på;
langvarig fasting
konstant overspisning;
drikker og ryger
mad "skrald" i kosten;
lavt volumen ren drikke.

Disse ændringer, som svækker kroppen, forårsager en dysfunktion af maveslimhinden, hvilket gør den sårbar mod infektion med Helicobacter pylori.

Hvad kan du spise med mavesår for at reducere skadelige virkninger af bakterier på kroppen? Fødevarer, der må anvendes, må ikke krænke integriteten af slimhinden:

være for hårdt, irriterer skallens tekstur;
komme i maven i store stykker, irritere med friktion;
være meget kold, forårsage irritation
være for varmt, forårsage termiske forstyrrelser
for lang tid at fordøje, hvilket forårsager en konstant forøget surhedsgrad.

De grundlæggende principper for ernæring for mavesår blev dannet i midten af forrige århundrede og er grundlaget for behandling og konstant ernæring hos patienter på forskellige stadier af sygdommen. Formålet med kosten er at skabe betingelser for hurtigst muligt genopretning af slimhinderne i kroppen, regulering af surhed og genopretning af de fysiologiske processer ved fordøjelsen.

Dette er en diæt (eller et bord) nummer 1, som har flere muligheder - A og B, og tabel nummer 5. Den mest stive diæt - A, som foreskrives efter operationer i 2-3 uger, er kost B brugt til forværring af sygdommen. Kost nr. 5 anvendes i remission og er kendetegnet ved et mindre antal forbud.

Princippet om opbygning af kost tabeller er:

opdeling af produkter i forbudt og tilladt
tilladte og uautoriserede principper for madlavning.

Moderne gastroenterologer er ikke så kategoriske til bestemmelse af kost til patienter med mavesår - denne tilgang omfatter:

bogføring af patientens smag;
intolerance over for visse fødevarer;
periodiske afvigelser fra kosten
hensyntagen til patientens metabolisme og tid til behandling af mad i maven.

Opbygningen af diæt hos patienter med mavesår i maven tager nødvendigvis hensyn til associerede sygdomme, der kræver en særlig diæt: diabetes, urolithiasis, skjoldbruskkirtsygdomme. At du kan spise med mavesår, bør ikke modsætte sig en streng diæt med sukker eller urolithiasis.

Kost til mavesår bruges i hele patientens liv og bør:

balance i næringsværdi indbefatter i det beløb, der er nødvendigt for kroppens proteiner, fedtstoffer og kulhydrater og være tilstrækkeligt højt i kalorier for at sikre menneskelig ydeevne, herunder mindst 3000 kcal.
tage hensyn til den individuelle tilstand af fødevareforarbejdning i patientens mave, bør intervallerne mellem måltider ikke være mere end 2,5-3,5 timer;
Dele skal være optimale til patientens forfatning og bør tilfredsstille følelsen af sult, men ikke forårsage mæthed;
at være konstant lige varm - det optimale er 30 grader Celsius, en højere temperatur reducerer produktionen af fordøjelsesenzymer og forsinker genopretningen af maveslimhinden.
udelukke salt helt eller inkludere det i ekstremt små mængder;
at være individuel og tage hensyn til produktets bærbarhed, patientens kropsvægt, sårstedet og omfanget af læsionen af mavemembranerne, alder og køn af personen, typen af associerede sygdomme
blid, udelukker muligheden for skade på slimhinden
i genopretningsfasen indbefatte en større liste over produkter, der er nødvendige for at genoprette fordøjelsesprocesserne;
udelukker forkert kogte produkter, ikke friske eller vokset i strid med normerne for nitratindhold.

Med den korrekte tilrettelæggelse af ernæring for mavesår vil alle kroppens fysiologiske behov være tilfredse. Menuen - ret forskelligartet, restaureret fordøjelse giver dig mulighed for at lede en fuldendt livsstil.

Forbudte produkter

Hvad kan og kan ikke spises med et sår, der er etableret af diæt nummer 1. Der er mange produkter, der ikke kan spises, men listen over udelukkelser er ikke begrænset til dette. I nogle tilfælde, hvad der kan og bør ikke spises under betændelser eller defekter i maveslimhinden, bestemmes af:

madlavningsmetode - æg er forbudt, æg, kogt "i posen" eller blødkogt - er tilladt til brug;
stadium af sygdommen - under eksacerbation bliver det nødvendigt at øge antallet af forbudte produkter med remission - får lov til at bruge mere mad.

Listen over produkter, der er forbudt at bruge utvetydigt:

fed svinekød, fårekød, fedt fugl;
fed fisk;
uraffineret vegetabilsk olie;
smør med palmeolie;
stegt kød af alle sorter, stegt eller bagt, indtil en skorpe dannes
stegt fisk;
alle typer svampe;
nogle typer mejeriprodukter;
korn og grøntsager, der fører til flatulens;
alle former for salt, fermenteret, syltede produkter;
alle varme krydderier - sort og rød peber, muskatnød, ingefær;
tallerkener med eddike, vin og en stor mængde salt i tilberedningen;
pølser, pølser, røget kød af enhver art;
konserves af enhver art - kød, fisk, grøntsager med eddike eller krydderier;
hårde oste - skarp, røget, saltet, smeltet med tilsætning af krydderier;
boller, kager og andre små muffins fra gærdej;
Produkter fra sødt wienerbrød uden brug af gær
alle bagværksprodukter fra rug, blandet og boghvede
varme saucer;
kulsyreholdigt mineralvand og søde farvande, alle former for øl, herunder alkoholfri øl;
alle alkoholholdige drikkevarer
alle typer is og kølet desserter;
Nogle typer af grøntsager og frugter.

Mejeriprodukter

Dette er en forskelligartet gruppe af fødevarer og indeholder frisk mælk, mælkesyreprodukter, flydende, pasty og solid.

Ikke alle voksne tolererer lige så godt frisk mælk, hvilke tabeller nr. 1 og 5 absolut anbefale. For sådanne patienter bør den inkluderes i drikkevarer og supper eller helt elimineres. Det er forbudt at anvende frisk frisk mælk med et fedtindhold på mere end 3,5%., Kondenseret mælk, mejeriprodukter med tilsætning af konserveringsmidler.

Hvorvidt gedemælk kan indtages afhænger af graden af tolerance og fasen af sygdommen, selv om den har en høj næringsværdi.

Kefir, surmælk, airan, ryazhenka og mange andre typer mælkesyredrikke anbefales ikke til brug som irriterende slimhindeprodukter (som øger surhedsgraden). Er det muligt at spise mælkesyre hjemmelavede produkter (ikke-sur hytteost, yoghurt) bør diskuteres med en læge.

Indsæt mejeriprodukter - smeltet ost, spred til sandwicher på basis af frisk cottageost med tilsætning af krydderier, creme i alle typer, sur fedtfløde, bør udelukkes fra kosten.

Hårde mejeriprodukter er forbudt: syltede oste (ost), hårde skarpe oste af enhver art.

Mælkekølet desserter - is, milkshake er ikke tilladt af to grunde - lav temperatur, irriterende slimhinder og en stor mængde sukker, hvilket øger surheden.

Kødretter

Alle former for fedtkød, lard i enhver form, bouillon af primærpræparat fra alle typer kød er forbudt til brug. Nogle afslapning er mulig i stadierne af remission, når det er tilladt at anvende fortyndet bouillon (det første vand efter kogning af kødet er drænet). Det er umuligt at spise pate med mavesår, på trods af at kødet i dem har en ensartet struktur: i færd med madlavning sættes en stor mængde salt og krydderier, fedt, æg til pattedyret. Genbrug af et så tungt måltid kræver store mængder mavesaft og irriterer fordøjelsessystemet. Biprodukter (lever, nyre, lunger, hjerte) af alle typer husdyr og fjerkræ bør udelukkes fra kosten.

Forbudte produkter - Kaviar af alle typer fisk, saltet, røget, stegt, tørret fisk. Skal fjernes fra kost og skaldyr, saltet fisk på grund af den begrænsede mængde salt og krydderier. Årsagen - måde at forarbejde, overskydende salt, som irriterer tarmslimhinden.

korn

Fra menuen bør udelukkes korn fra fuldkorn, der er dårligt kogt blødbyg, ris (vildt og dampet ris), hvede og havregryn. Knuste korn påvirker majs, yachna negativt. Indsæt ikke i menuen kornet med klid og tørret frugt. Når man vælger korn til patientens kost, skal man styre sine personlige præferencer og individuelle tolerancer.

Flour retter

På trods af at melretter indtager et stort sted i menuen, bør nogle retter lavet af mel ikke anvendes af patienter med mavesår. Hvad kan ikke medtages i menuen, og hvad - kan du?

klassiske dumplings og dumplings med alle slags påfyldninger;
pandekager, pandekager og ostkager;
fuld hvede pasta.

Årsagen - til behandling kræver en stor mængde mavesaft, selv under remission kan disse produkter forårsage forværring, halsbrand. I nogle tilfælde kan menuen omfatte små pasta af høj kvalitet som tilsætningsstof til suppen eller sideskålen.

Grøntsager og frugter

Frugter, bær og grøntsager er en stor og vigtig del af enhver persons kost.

Hvilke grøntsager du kan spise med et sår afhænger af sygdomsstadiet og grøntsagernes egenskaber. Undtaget fra kosten af grøntsager med grove fibre og stimulerende peristaltik og gas. Hvilke produkter tilhører denne liste? Først og fremmest irriterende vægge i kroppen:

majroer;
hvid og sort radise, radise, daikon;
rutabaga og hvidkål, rød, kohlrabi;
bønner af enhver art, herunder bønner, ærter;
grønne grøntsager - sorrel, spinat, rabarber;
grønne løg, brikiprodukter, vilde hvidløg, hvidløgsgrønt.

Af de tilladte, men kræver særlig opmærksomhed grøntsager - agurker og tomater. De spises kun i løbet af sæsonen for at forhindre, at prøver med et højt indhold af nitrater, som er for meget i de tidlige grøntsager, kommer fra bordet. Bedst af alt - grøntsager dyrket i deres egen have. Fra sorten af græskar bør squash og squash vælge de sorter, der er mest egnede til at smage.

Bær, både skov og dyrket i haven, vil med sjælden undtagelse øge surheden og skade maven. Strengt forbudt:

alle typer citrus;
anden currant;
krusebær og hybrider baseret på det;
alle druer, herunder søde
sure og sure sød sorter af æbler;
ferskner og abrikoser;

Du kan ikke spise ufortyndet grøntsags- og frugtsaft, nogle af dem (citrus) øger bevægelsen i spiserøret, hvilket fører til spasme og smerter i maven. Juice fra æbler og druer øger surhedsgraden, især med tilsat sukker.

Indsæt ikke i menuen i patientbutikken saft fra pakken eller genoprettet. Det er nødvendigt at behandle melon og bananer med forsigtighed - de anbefales ikke at spise i tom mave og i store mængder. Kan en patient med mavesår indbefatte nødder og frø i menuen? Tørrede frugter, alle slags nødder, frø af alle slags, pinjekerner og datoer som hårde, dårligt fordøjelige, irriterende i maven, er fødevarer udelukket fuldstændigt fra kosten.

drikkevarer

Forbudt omfatter alle alkoholholdige drikkevarer, mousserende vand, energi og tonic. Du kan ikke bruge stærk kaffe - det stimulerer dramatisk produktionen af mavesaft. Hvis der under remission er muligt at tillade 1 kop kaffe om ugen fra jordbønner, er det strengt forbudt at drikke kaffe og instant kaffe.

Forbudte drikkevarer er stærk te, chokolade og kakao, som forårsager øget aktivitet i maven og halsbrand.

Kort forbudte og tilladte produkter kan ses i tabellen.

Kosten hos en patient med mavesår, selv med et stort antal forbudte fødevarer, afhænger udelukkende af kokens kunst. Det moderne fødevaremarked stiller til rådighed hele året rundt friske grøntsager og frugter, højkvalitets korn, forskellige sorter af mejeriprodukter, hvilket gør menuen velsmagende og varieret.

http://yazvnet.ru/produkty-pri-yazve/chto-nelzya-est-pri-yazve-zheludka.html

Mad til mavesår

Et mavesår er en kronisk sygdom, der påvirker slimhindeoverfladen og går til musklen. Sygdommen begynder med inflammation (gastritis), går gennem et stadium af erosion, ofte kombineret med inflammation (duodenitis) eller et duodenalt sår.

Medicin bruger udtrykket "mavesår", hvilket betyder alle kombinationer og dysfunktioner i den indledende del af mave-tarmkanalen (GIT). I behandlingen af en væsentlig rolle er spillet af en diæt til mavesår. Med den rette kombination af rationmuligheder med behandling og medicin er det muligt at opnå ardannelse, forebygge komplikationer og sæsonmæssige forværringer.

Strømfunktioner til Yazvennikov

Med mad modtager en person hovedingredienserne, hvorfra kroppen opbygger og fornyer celler, syntetiserer hormoner og de vigtigste biologiske stoffer, energi til vital aktivitet. I maven knuses fødevaren, absorberes delvist i blodet, der forarbejdes med mavesaft, flytter til udgangen i tarmen. Uanset hvilken orgelfunktion der overvejes, leveres den kun under forudsætning af dens integritet og fuldgyldige arbejde.

Ernæring i tilfælde af mavesår på den ene side bør ikke reducere udbuddet af essentielle aminosyrer, sporstoffer, flerumættede fedtsyrer, vitaminer på den anden side sikre maksimal sparing af den ulcerøse overflade og muliggøre genoprettelsen af epiteldækslet i det berørte område.

For denne kost kræver overholdelse af reglerne:

Patienten skal ofte spise med mavesår ofte (6-8 gange), men i halvdelen er det umuligt at tillade lange pauser, faste eller overspisende;
da surhedsgraden oftest er øget, er det nødvendigt at udelukke alle produkter med sokogonnym stimulerende virkning (kål, svampe, spinat, radiser og rober, krydrede krydderier) samt at have en sur reaktion (syltede og saltede grøntsager, kefir), du skal spise alkaliske fødevarer unødig syre (alle mælkebaserede retter);
For at beskytte mod mekanisk irritation er der 2 valgmuligheder: Skåle tørres af konsistensen af flydende gruel; knusning, men ikke gnidning anvendes
varm eller for kold (frosne måltider) er ikke tilladt, den optimale temperatur bør være tæt på 38 grader;
saltindhold er begrænset til 10 g pr. dag;
Alle retter er kogte kogte eller dampede, stegning, rygning, stewing dressing i supper er strengt forbudt, bagning i ovnen er tilladt, men patienter bør ikke spise hårde skorster;
På trods af begrænsningerne skal listen over produkter til den daglige menu opfylde behovet for proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og vitaminer. Stort udvalg og kendskab til sammensætningen giver dig mulighed for at opfylde kravene.

Alle funktioner i kosten til patienter med mavesår konto tabel №1. I klassificeringen af fødevarerationer er den beregnet til mavesårs sygdom, har muligheder 1a, 1b, som er vist i det akutte stadium og beregnes dagligt, indtil patienten helt stopper mavesmerter og genopretter mavetarmkanalen.

Hvad man ikke skal spise

På grund af manglende overholdelse af de grundlæggende ernæringsmæssige krav til et mavesår er følgende forbudt:

http://jktguru.ru/raznoe/pitanie-yazve-zheludka

Hvad skal man spise med mavesår: når det er skræmmende at spise noget.

Kosternæring til mavesår er grundlaget for en vellykket behandling og forebyggelse af sygdommen. Det faktum at at spise med mavesår er muligt og umuligt, og siger denne artikel.

Årsager til mavesår

Hovedårsagen til udviklingen af et mavesår er læsionen af dette organ ved bakterien (mikrobe) Helicobacter, som først forårsager inflammation og derefter udseende af erosioner (sår).

Derudover er der følgende grunde, der kan give impuls til udviklingen og progressionen af mavesår:

Hyppig brug af alkoholholdige drikkevarer. På samme tid vil alkohol bryde det sure miljø i kroppen og reducere beskyttelseskræfterne i slimhinden.

Det er værd at bemærke, at alkohol ofte først forårsager gastrit, som i mangel af rettidig eller ordentlig behandling bliver til et sår.

Ukorrekt ernæring. Dette inkluderer hyppigt forbrug af krydret og fedtholdig mad samt surt mad. Derudover øger risikoen for udvikling af sår, grov madindtagelse og bevidst sult (som følge af følgende restriktive kostvaner).
Rygning. På grund af stigningen i nikotinproduktionen af saltsyre forstyrrer denne afhængighed den normale fordøjelse af fødevarer. Rygning skader også slimlaget lag i maven af maven, hvilket fører til et sår.
Ukontrolleret behandling med nogle lægemidler irriterer maveslimhinden og fører til betændelse. Særligt farligt er antiinflammatoriske lægemidler og analgetika. Med deres hyppige indtagelse i den forkerte dosis har en person en høj risiko for at udvikle et sår.
Genetisk prædisponering af en person til mavesygdomme.

Desværre kan disse samme symptomer føre til mere alvorlig sygdom, såsom mavekræft.

Derudover spilles en vigtig rolle i udviklingen af mavesår af en persons psyko-følelsesmæssige tilstand. Det har vist sig at hyppige belastninger og følelsesmæssige overbelastninger forårsager en spasme i maves muskler. Som følge heraf bliver det mere sårbart over for syreskade og sårdannelse.

Det er vigtigt! En ustabil psyko-statisk tilstand er i stand til at nedsætte en persons immunitet, og derfor vil han være mere modtagelig for alle mulige sygdomme. Desuden påvirker stress direkte udviklingen af hjertesygdomme og blodkar og kan forårsage forværring af eksisterende kroniske patologier.

Symptomer og manifestationer af sår

Der er så hyppige symptomer og tegn på mavesår:

Kvalme og opkastning (med forværring af sygdommen kan opkastning blandes med blod).
Alvorlig halsbrand og brændende fornemmelse i brystet.
En ubehagelig burp.
Vægttab
Forstoppelse.
Forløb af appetit
Fastfoodmætning.
Ømhed i maven Desuden opstår der ofte smerter mellem måltider og er hurtigt undertrykt efter at have spist varm mad.

Det er vigtigt! Ikke alle ved, at sommetider nogle gange kan vare i lang tid uden nogen tydelige tegn. Dette er den såkaldte skjulte form for sygdommen, hvilket ikke gør det mindre farligt.

Hvis disse symptomer opstår inden for få dage, skal du straks kontakte en læge, som vil diagnosticere og diagnosticere nøjagtigt.

Principper for kost

Terapeutisk kost til mavesår har følgende principper:

Kosten skal være velafbalanceret. Således i menuen skal du tydeligt sammenligne kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Vi kan ikke tillade brugen af et af disse stoffer mange gange højere end det andet. En erfaren ernæringsekspert eller en gastroenterolog vil hjælpe dig med at få den rigtige kost.
Princippet om fraktionskraft. Det betyder at du skal spise ofte, men samtidig i små portioner. Således skal der udføres fire fulde måltider og to eller tre snacks hver dag. Så du kan mætte kroppen og undgå overspisning.
Størrelsen på en servering bør ikke være større end palmerne foldet i en håndfuld.
Det er vigtigt at observere den korrekte madlavning og varmebehandlingen. Således er stegning og grillning forbudt. Patienten må kun dampes, bages eller koges.
Du kan ikke spise skorpe på fade, selvom de blev bagt.
Mad bør indtages ved den optimale temperatur. For varme eller kolde retter under strengt forbud.
Det er vigtigt at begrænse salt og sukkerindtag helt. Krydderier og urter er tilladt fra krydderier, men også i begrænsede mængder.
Det er forbudt at anvende svær at fordøje mad samt mad, hvilket forårsager gæring og dannelse af gasser.
Patienten skal overholde den korrekte drikkegrensning. Med dette menes brugen pr. Dag på mindst to liter vand uden gas, og tæller ikke væsken fra supper og saft.
Sultning er strengt forbudt. En person med et sår er vist et stabilt regime og spiser mad strengt efter timen.
I perioder med akutte sår er det tilrådeligt at spise knust og malet mad i form af kartoffelmos. Det bliver hurtigere og lettere at fordøje.
Mælk og mejeriprodukter (kogeost, kefir, yoghurt) skal være til stede i menuen til en person med et mavesår dagligt. Det vigtigste er, at de ikke er fede.
Det er umuligt at kombinere i ét måltid vanskeligt fordøjelige produkter (kød, fisk, bælgfrugter).
Det er vigtigt, at kosten indeholder et maksimum af næringsstoffer og vitamin. Hvis det er nødvendigt, kan din læge ordinere yderligere vitaminpræparater.

En sådan kost vil hjælpe med at klare lettere maveproblemer.

Det er også værd at bemærke, at diætmenuen skal vælges for hver patient individuelt afhængigt af hans alder, vægt, symptomer, form og forsømmelse af mavesår.

Det er nødvendigt at observere diætmenuen ikke mindre end et år efter at have afsløret et sår og praktisk talt for livet efter en maveoperation.

Med denne kost kan du ikke kun bremse sygdommens progression, men også forbedre patientens generelle tilstand, lindre smerte og normalisere fordøjelsen.

Forbudte produkter

Forbudte produkter til mavesår inkluderer:

Alkoholholdige drikkevarer, selv i små mængder, er strengt forbudt.
Kød og fisk bouillon samt gelé kan ikke spises, fordi de er meget fede og svære at fordøje.
Enhver svampe retter, herunder champignon pasta og saucer.
Spicy og fede saucer (ketchup, mayonnaise).
Caviar.
Fede kød (gås, morgen, lam, svinekød).
Oliefisk.
Surkål.
Halvfabrikata.
Røget fisk og kød.
Dyrefedt bør helt elimineres og diætmenuen. Især angår det brug af fedt.
Fede kvaliteter af hård ost.
Næsten alle sorter af pølser.
Købt pates og konserves.
Hvidløg og løg, som kan irritere mavehulen. Det er også uønsket at bruge peberrod og sorrel.
Æg, især stegt. Steamed protein omelet er tilladt at spise, men ikke mere end en gang om ugen.
Fed creme og slik.
Sødt konfekture (kager, bagværk, kondenseret mælk).
Mysli.
Tomater og agurker kan forbruges i begrænsede mængder.
Sure bær og frugter er bedst at ikke spise (vinmarker, citroner osv.).
Is
Eventuelle søde kulsyreholdige drikkevarer.
Kaffe og kakao.
Stærk te.

Tilladte produkter og tallerkener

Med et sår kan du spise følgende:

Kashi. De skal danne grundlaget for kosten og være til stede på menuen dagligt. Boghvede, byg og havregryn er særlig nyttig. Du skal lave dem i vand uden salt.
Brød. Det er bedre at bruge let tørret brød lavet af hvedemel. Tillad også hjemmelavede crackere uden krydderier.
Galette diætkager kan spises i stedet for brød.
Fra drikkevarer kan du drikke grøn te, bouillon hofter, mynte og lime. Frugtkompotter og gelé er også tilladt. Hvad angår saft, kan de forbruges, men kun i fortyndet form og uden sukker. Det er bedre at forberede saft derhjemme.
Af konfekt og søde kiks er gelé og marshmallows tilladt i begrænsede mængder. Også meget nyttigt er honning og tørrede frugter.
Kød kan være kylling, kalkun og kanin. Madlavning kan ske med dampkoteletter, gryderetter med grøntsager, kødboller og ruller. Det vigtigste er, at kødretter altid serveres sammen med grøntsager.
Supper med korn og grøntsager skal være til stede i denne menu. Du kan også tilberede supper, squash af courgetter og græskar, som er perfekt fordøjet og indeholder meget vitamin.
Fra fisk kan du spise sine fedtfattige sorter. Fisk og skaldyr uden salt er også tilladt.
Ikke-fede gærede mælkeprodukter (ryazhenka, cottage cheese, yoghurt). Samtidig er drikke sur kefir uønsket. Desuden kan patienten spise mælkesupper med tilsætning af pasta.
Æg kan spises, men sjældent. Af disse er det bedre at lave et protein omelet et par.
Alle former for vegetabilske gryderetter og grønne er tilladt.
Som saucer kan du bruge mejeriprodukter til retter eller olivenolie.
Nødder kan spises, men helst i små mængder og med yoghurt.
Mælk. Det har en gavnlig effekt på maven og lindrer betændelse.

En prøve menu for ugen kan læses her.

Derudover anbefaler lægerne med et sår, at en person ofte bruger kåljuice. Han vil bekæmpe de bakterier, der rammer maven og forbedrer fordøjelsen.

http://pdoctor.ru/zheludok/chto-kushat-pri-yazve.html

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In