Vigtigste Grøntsager

Behandling af anæmi hos børn. Hvordan og hvordan man behandler jernmangelanæmi hos et barn? Fødevarer til anæmi

Anæmi ("blodløs, anæmi" på græsk) er en tilstand af kroppen, hvor mængden af ​​hæmoglobin og røde blodlegemer i blodet, som er ansvarlige for udlevering af ilt fra babyens lunger til væv og organer, formindsker. Dette er en meget alvorlig sygdom med meget beklagelige konsekvenser, som påvirker ca. 50% af alle børn under et år, så det er ekstremt farligt at forsinke diagnose og behandling!

Jernmangel anæmi hos et barn er mest almindeligt. Jern er en bestanddel af hæmoglobin, et protein af røde blodlegemer, der binder og bærer ilt. Derudover har jern en række andre vigtige funktioner, der er afgørende for menneskekroppen - det er f.eks. En del af myoglobin (muskelkontraktilprotein) og mange enzymer, der er involveret i respiration og redox-reaktioner. Jern understøtter også barnets immunmodstand på højt niveau, favoriserer virkningen af ​​lokale immunitetsfaktorer på cellulært niveau, mave-tarmkanalen og også faktorerne for barnets uspecifikke åndedrætsværn.

Faktisk betyder anæmi i et barn, at barnets krop mangler ilt og en lang række vigtige sporstoffer, der er afgørende for det. Behandlingen af ​​anæmi hos børn afhænger hovedsageligt af, hvorfor barnets krop ikke modtager nok jern og andre komponenter. Og selvfølgelig bør behandlingen af ​​anæmi fylde de manglende stoffer og eliminere årsagerne til dette.

· Hvorfor mangler et sundt barn jern?

Årsagerne til sygdommen ligger ofte lige i barnets ernæring, dette er grundlaget for behandling af anæmi hos børn. Hvis barnet ikke har nok jern, betyder det at han skal give det - det forekommer elementært. Men der er en nuance. For et barn under et år er brystmælk det vigtigste og gavnlige. Grundlaget for småbørns kost er mælk og mejeriprodukter. Men faktum er, at mælk forhindrer optagelse af jern! Fra moderens modermælk absorberer babyen kun 38-49% af jernet i den. Samtidig absorberes jern fra malkemælk meget bedre end fra ko og anden mælk eller fra næringsblandinger, især dem, der ikke er tilpasset specifikt til børn, og de er ikke beriget med jern. Og med en normal, fyldig, tilstrækkelig ernæring af barnet og moderen til denne mængde jern bør være nok. Under alle omstændigheder er det, når vi ikke taler om for tidlige babyer eller babyer født med høj kropsmasse eller nogle sygdomme, der forårsager anæmi hos børn eller andre årsager til anæmi, som ikke er direkte forårsaget af ernæring..

Hvad angår komælk, får babyen kun 10% af det jern, den indeholder. Det vil sige at give den nødvendige mængde jern, barnet har brug for at forbruge 4-5 gange mere sådan mælk, end han er i stand til at spise. Derfor er den tidlige, urimelige overførsel af barnet til kunstig eller blandet fodring, fodring af barnet med komælk eller ged, brugen i mad af ikke-tilpassede mælkeformler er hovedårsagerne til udviklingen af ​​anæmi hos børn.

· BEHANDLING AF ANEMIEN TIL BØRN

Hvis et barn har jernmangelanæmi, skal han tage specielle jernholdige stoffer og vitaminer. Da jern absorberes bedre direkte fra mavetarmkanalen, bør en moder, der ammer en baby, spise mad med rigeligt jern og forsøge at holde amningen så længe som muligt.

Et kunstigt barn skal gives tilpassede blandinger, der nødvendigvis er beriget med jern. Og selvfølgelig skal du ikke glemme at omgående indføre supplerende fødevarer, herunder æggeblomme, kød, lever, samt grønne og grøntsager i kosten af ​​krummer, ifølge tabellen over supplerende fødevarer. Dette er ekstremt vigtigt, da niveauet af hæmoglobin i barnes blod normalt falder gradvist i en alder af 3 til 6 måneder. Og i tidlige babyer kan jernmangel mærkes allerede i de allerførste måneder af livet. Også årsagen til anæmi hos et barn kan være mangel på folsyre, vitamin B12 eller kobber.

· Hvordan og hvordan man behandler anæmi hos børn?

Behandling af jernmangelanæmi hos børn udføres med jernpræparater. Det anbefales at give sådanne lægemidler til et barn mellem måltiderne, da der er mange mejeriprodukter i børns kost, og som du allerede ved, binder mælkeproteiner jern, hvilket gør det svært at absorbere.

Behandling af anæmi hos børn udføres bedst med væskeformer af særlige jernholdige præparater. Som regel er de foreskrevet, baseret på elementært jern, med en hastighed på 3 mg pr. Dag for hvert kilo af babyens masse.

Terapi med jernpræparater øger som regel ret hæmoglobinniveauet i blodet til normalt. Barnets behandling bør dog vare fra 2 måneder til 6 måneder (afhængigt af den specifikke situation og årsagerne til, at den forårsager det), så der dannes en tilstrækkelig jernforsyning i barnets krop. Det vil sige at stoppe behandlingen af ​​anæmi, efter at have modtaget de første positive tests, er det umuligt!

I svær anæmi kan lægen ordinere en injektion af jerntilskud til barnet, det vil sige injektioner.

. Vi minder dig om, at oplysninger om behandling af anæmi hos børn udelukkende er fastsat i bekendtgørelsesproceduren, for forældre at forstå processen og overvåge den behandling, der udføres. Der kan ikke være amatørarbejde her. Enhver læge bør ordinere ethvert lægemiddel til barnet.

· Fødevarer til børn med anæmi

Der er ingen tvivl om, at uden at organisere passende, passende ernæring af barnet, er det umuligt at behandle anæmi fuldt ud. Baby mad til anæmi skal nødvendigvis indeholde vitaminer C, gruppe B, PP, der er nødvendige for bloddannelse.

Syntesen af ​​hæmoglobin kræver foruden jern også protein, derfor skal babyens mad indeholde protein i tilstrækkelig mængde.

Selvfølgelig er den bedste mad til børn i det første år af modermælk. I tilfælde, hvor moderen af ​​en eller anden grund ikke kan give barnet en naturlig amning, bør barnet fodres med en tilpasset speciel formel, der er beriget med jern og vitaminer. Det anbefales ikke at fodre børnene i det første års levetid med komælk, da mængden af ​​vitaminer og mikroelementer i den er meget mindre end i modermælk eller modermælk tilpasset blanding.

Børne ernæring for anæmi bør omfatte havregryn og æbleauce som en supplerende mad, hvis dets alder tillader det. Lidt senere, børner, granatæblejuice, suppe af dyrelever og andre fødevarer rig på jern og tilladt for små børn, skal føjes til barnets kost.

· Mors ernæring for anæmi hos et barn

Jernmangel anæmi i et barn forpligter moderen at amme, at overvåge deres egen ernæring med dobbelt opmærksomhed. Mad til kvinder med anæmi hos et barn skal være mættet med fødevarer med rigeligt jern, så barnet får dem i tilstrækkelig mængde med mælk.

Dagligt behov for jern. Generelt er det gennemsnitlige daglige menneskelige behov for jern ca. 15 mg, for kvinder er 18 mg, da hun har store blodtab i hele sit liv. Kroppens behov for jern stiger i tilfælde af kraftig blødning (herunder menstruationsblødning), såvel som under graviditet og amning. Det daglige behov for jern hos lakterende kvinder er 25 mg.

Jernabsorption. Optimal absorption af dette element er kun mulig ved normal udskillelse af mavesaft. Protein af animalsk oprindelse, ascorbinsyre og andre organiske syrer bidrager til absorptionen af ​​jern, så det jern, der er indeholdt i grøntsager og frugter, der er rige på organiske syrer og C-vitamin, absorberes godt. Nogle enkle kulhydrater - fructose, lactose, sorbitol og aminosyrer som lysin og histidin har også en gavnlig effekt på absorptionen.

Samtidig forværres tanniner og oxalsyrejernabsorption, derfor er sorrel, spinat, blåbær - jernrig mad selv ikke en god kilde til mennesker.

Fosfater og fytter, der findes i bælgfrugter, korn og nogle grøntsager, hæmmer også absorptionen af ​​jern, men dette kan ændres ved at tilsætte kød eller fisk til disse fødevarer. En sådan fødekombination forbedrer jernabsorptionen. Desuden er dens absorption hæmmet af forbruget af kaffe, stærk te, en stor mængde kostfibre i kosten, især klid. Derfor kan ernæringen hos ammende mødre med anæmi hos barnet ikke være baseret på kostvaner for at tabe sig - bliver nødt til at lide for barnets helbred.

Samspillet mellem jern og andre elementer. Vitamin C, kobolt (Co), mangan (Mn) og kobber (Cu) fremmer absorptionen af ​​jern fra mad. Men det ekstra indtag af kalciumtilskud (Ca) bryder ned absorptionen af ​​jern af kroppen.

· Jernrige fødevarer

Mor har brug for at spise mad rig på jern, men hvad er disse fødevarer? Det første sted i rangordningen af ​​produkter, der øger blod hæmoglobin, er kød, eller mere præcist oksekød. Dette produkt kompenserer for 22% af det nødvendige jern til mennesker. Jernindholdet i svinekød er lidt lavere, men også højt. Op til 11% af jern absorberes af kroppen fra fisk, så fødevaren til anæmi bør indeholde fisk og skaldyr. Også et meget højt niveau af fordøjeligt jern i dyrenes lever.

Generelt er produkter, der er rige på jern, mange, så i de fleste tilfælde kan jernmangel kun elimineres ved at korrigere kosten. Det er vigtigt at forstå, at ikke alle jernholdige produkter er tilladt til forbrug af børn, herunder med modermælk (f.eks. Svampe). Derudover bør det huskes, især for ammende mødre, at en overflod af jern i blodet er lige så farligt for kroppen som en mangel! Derfor, hvis dit barn har jernmangelanæmi, bør du diskutere din kost med din læge og koordinere tilstedeværelsen af ​​sporstoffer i din kost med jerntilskud til din baby.

Yana Lagidna, især for MyMom.ru

Og lidt mere om hvad det er og hvad man skal gøre, hvis der er anæmi hos børn, Komarovsky, video:

http://mymom.ru/stati/zdorove/detskoe-zdorove/anemija-u-detei-lechenie.html

Anæmi hos børn: behandling, ernæring, sunde fødevarer

Anæmi, eller som folk ofte siger anæmi, er en sygdom, hvor niveauet af hæmoglobin i blodet falder og antallet af røde blodlegemer falder.

Årsagerne til anæmi kan være meget forskelligartede, men i tidlig barndom er de oftest spiseforstyrrelser og smitsomme sygdomme.

Det er kendt, at der i kroppen er en konstant opdatering af røde blodlegemer. De gamle former ødelægges, og det hæmoglobinkompleksprotein, de indeholder, går gennem en lang kæde af biokemiske transformationer.

Samtidig er kroppen i færd med at syntetisere hæmoglobin fra enklere proteinstrukturer og jern til dannelse af unge røde blodlegemer. Manglen på protein i fødevarer samt nogle sporstoffer (jern, kobber, mangan, kobolt, nikkel) gør det svært for blodet og i nogle tilfælde næsten fuldstændigt suspenderet det, hvilket fører til udviklingen af ​​sygdommen.

Dette bidrager også til manglen på vitaminer, især gruppe B, ascorbinsyre og folinsyrer.

Således er rationel kostbehandling den vigtigste betingelse for barnets genopretning, uden hvilken succesen med at behandle anæmi er umulig selv ved brug af forskellige medicinske præparater.

Fødevarer til anæmi hos et barn

Det har længe været observeret, at anæmi forekommer meget hyppigere hos børn, der er flaskefodret, og især hos dem, der forbruger komælk. Samtidig udvikler sygdommen sjældent hos ammende babyer.

Dette skyldes primært de særlige forhold i den kemiske sammensætning af modermælk. Så dets proteiner absorberes perfekt i barnets krop og er et mere komplet "byggemateriale" i dannelsen af ​​hæmoglobin.
Af indholdet af jern og kobber samt af vitaminsammensætningen overstiger det væsentligt koens indhold, hvor en væsentlig del af vitaminerne efter den obligatoriske pasteurisering destrueres. I denne henseende er amning den vigtigste behandling for anæmi hos unge børn.

Hvis barnet er på kunstig fodring, så er det nødvendigt at anvende tilpassede mælkeformler specielt designet til børn med anæmi.

For nogle kategorier af syge børn, i behandlingen af ​​hvilken medicinsk ernæring er af afgørende betydning, producerer industrien såkaldte enpits, tørre medicinske mælkeformler. De har en høj biologisk værdi på grund af den specielle behandling af protein og fedtholdige komponenter, og som følge af berigelsen af ​​disse blandinger med vitaminerne A, D, E, B1, B2, B6, PP, C samt jern.

For ernæring af børn i forskellige aldre med anæmi er Enpit anti-anæmisk, som indeholder en øget mængde protein og jern og er beriget med vand og fedtopløselige vitaminer. Det er et fint pulver af gråbrun farve med en særlig lugt og smag.

Til fremstilling af 100 ml af et flydende produkt hældes 30-40 ml koldkogt vand i en ren skål, 15 g tørt pulver opløses i det, indtil klumperne forsvinder, vand tilsættes til 100 ml, opvarmes til kogning og koges i 1-2 minutter med kontinuerlig omrøring. Efter afkøling til 36-38 ° er blandingen klar til brug. Hvis det er nødvendigt, kan det færdige flydende produkt opbevares i køleskabet i en dag og opvarmes til 36-38 ° inden brug.

Den antinemiske enpit er som en anden terapeutisk blanding en terapeutisk blanding, og den kan derfor kun anvendes i en børns ernæring af en læge recept, som beregner den krævede mængde af produktet og bestemmer varigheden og metoden for dens anvendelse.
Da antinemisk enpit har en særlig smag og lugt, samt en mørk farve, nægter børn ofte at tage det i sin rene form.
Ved fødning af en baby af det første års levetid tilsættes enpit sædvanligvis til modermælk eller dets modermælksform, fordeler den daglige del jævnt.
Enpit kan tilsættes til andre flydende fødevarer, der anvendes i baby mad (korn, supper, juice).
I en ældre alder anbefales det at tilføje det til retter, der har en behagelig smag eller en mørk farve (kaffe, kakao).

Samtidig er det ikke nok for et sygt barn kun at give rationel ernæring til modermælk eller tilpasset modermælkserstatning.
Barnet skal med føde modtage proteiner, mikroelementer og vitaminer. Dette kræver rettidig og fuldstændig ernæringsmæssige korrektion ved hjælp af supplerende fødevarer og tilsætningsstoffer.

De første kosttilskud i babyens ernæring er frugt- og bæresaft og kartoffelmos. De indeholder en stor mængde mineralsalte, vitaminer, organiske syrer, som positivt påvirker gastrointestinaltraktatens aktivitet og absorption af fødevarer.
Friske børn begynder som regel at give juice fra tre uger gamle - en måned gammel og kartoffelmos - fra 1,5 måneder. Med anæmi bør disse supplerer foreskrives tidligere: saft - fra to uger, puree - fra en måneds alder.

Som alle nye produkter skal de indføres i babyens kost gradvist, kontrollere barnets adfærd, tilstanden af ​​hans hud (et allergisk udslæt kan forekomme) og afføringen.

Til fremstilling af frugt og bær safter kan du bruge et bredt udvalg af frugter og bær, men primært de der er rige på jern, kobber og andre sporstoffer.
Disse er æbler, blommer, kirsebær, pærer, abrikoser, ferskner, citroner, jordbærbær, gåsbær, sort og rødbær, hindbær, rosefartøjer. Sidstnævnte i jernindhold er mester blandt de nævnte frugter og bær. Ældre børn foretrækker at give dem en naturlig form, hvilket signifikant øger næringsværdien af ​​frugt og bærtilskud.

I kosten af ​​et barn under et år med anæmi bør der lægges særlig vægt på rettidig og rationel brug af supplerende fødevarer.
Som en første supplerende mad til børn anbefales det som regel at give vegetabilsk puree, som er en kilde til mineralske stoffer. Men de er så nødvendige for babyen med anæmi!

Derfor er anvendelsen af ​​vegetabilsk puree som en første supplerende fødevare til en anbefaling (omend en absolut nødvendighed), så for børn med anæmi er det en streng regel.

Desuden skal en syg baby fås vegetabilsk puree 2-3 uger tidligere end en sund en, dvs. fra 3,5 måneder. Jo mere varieret det sæt af grøntsager, der anvendes, desto mere værdifulde retterne.
Hvid og blomkål er især rig på jern, gulerødder, radiser, radiser, rødbeder, tomater og grønne ærter. Radiser, rødbeder, samt kartofler, ægplanter indeholder betydelige mængder kobber.

Efter et år anbefales børn, der får grøntsagssalater i deres kost, at koge dem ikke fra kogte grøntsager, men fra rågrøntsager, som under madlavning ødelægges en stor del af mineralsalte og vitaminer. I denne alder bør du i grønnsagens kost bruge grønne (persille, dill, spinat), hvor der er flere mineralsalte end i grøntsager.

3-4 uger efter introduktionen af ​​de første supplerende fødevarer begynder babyen at få en anden fodermælkgrød lavet af ris, havregryn, boghvede eller semolina. For anæmi er havregryn og boghvede særligt nyttige, og overgår alle de andre i jern og kobber.

En kylling æggeblomme har en høj ernæringsværdi for et anæmibærende barn. Den indeholder højtydende, meget fordøjelige proteiner, såvel som betydelige mængder af jern, kobber, kobolt, mangan.
Fra en alder af tre måneder skal det syge barn modtage 1/4 af en hårdkogt æggeblomme bundet med modermælk eller dets erstatning hver dag.
Fra fire måneder til slutningen af ​​det første år af livet er den daglige mængde æggeblomme 1/2.

Efter et år får barnet et 1/2 hårdkogt æg eller 1 æg hver anden dag.

Endnu en gang minder vi om, at kun kyllingæg anvendes i babymad, da æg fra andre fugle kan smittes med patogener, der let kan trænge igennem selv gennem intakte skaller.

Kødprodukter spiller en yderst vigtig rolle i ernæringen af ​​et barn med anæmi. Deres næringsværdi bestemmes primært af det animalske protein, der er nødvendigt for dannelsen af ​​hæmoglobin. Derudover omfatter kødsammensætningen fedtstoffer, mineralsalte, vitaminer, forskellige ekstraktionsstoffer, der letter absorptionen af ​​fødevarer.
Derfor begynder spædbørn med anæmi at give kød fra en alder af fem måneder (husk at kød kun introduceres i et sundt barns kost ved udgangen af ​​syvende måned).

Specielt anvendelig i anæmi, leveren (oksekød, kalv), rig ikke kun i komplet protein, men også i biologisk aktive lipidfosfatider. såvel som let fordøjelige forbindelser af jern og kobber, der er nødvendige for syntesen af ​​hæmoglobin. Leverstrukturen i levervævet gør det muligt at medtage det tidligt i barnets kost.

Men tilberedning af måltider til et barn i det første år af livet, skal leveren sendes gennem en kødkværn med en fin rist to gange eller gnides gennem en sigte. Efter et år kan det gives i form af en pasta, fint hakket stykker.

Leveren har en ejendommelig smag, og hvis det bruges dagligt i kosten, generer det ofte børn. Derfor er det ofte nødvendigt at ty til små tricks, tilføje det til kød eller fisk fyldning.

Ældre børn med mashed eller hakket lever kan tilsættes til salat, røræg, grød, gryderetter, indført i opskriften af ​​kartoffelpandekager, påfyldninger til tærter, pandekager, ravioli og hvide. Ud over leveren er det tilrådeligt at bruge andre biprodukter - hjerner, tunge. Hvad angår indholdet af nogle komponenter, er de ikke kun ringere end kød, men overgår det endda.

I kosten af ​​børn, især små børn, skal du bruge magert kød fra høns, kyllinger, kalkuner, kalvekød, oksekød. Fjerkrækød har en høj næringsværdi: Proteinet indeholder alle essentielle aminosyrer, og fedt er rig på flerumættede fedtsyrer, som kan sammenlignes med vitaminer til biologisk værdi.

Sammen med hjemmelavede kødretter er det nyttigt at inkludere dåse kød fremstillet af industrien i et barns anæmi med anæmi. De har en høj næringsværdi og fordøjes let i fordøjelseskanalen hos barnet. Nogle dåse kød beregnet til fodring af små børn indeholder i deres sammensætning en lever.

Det skal huskes, at kostbehandling for anæmi bør være tilstrækkelig lang, og kun med omhyggelig adherence kan succes opnås ved behandling af sygdommen.

http://det-dieta.ru/deti/anemiya-u-detej-lechenie-pitanie-produkty.html

Kost til anæmi hos børn

Anæmi hos børn optræder på tidspunktet for aktiv vækst. Denne sygdom rammer oftest børn op til to år og teenagere.

Sygdommen opstår af to årsager - en overtrædelse af jernabsorption i mave-tarmkanalen eller mangel på jern i kroppen. Måske en kombination af to grunde. Jernreserver i barnets krop bør altid være i tilfælde af en "uforudsete" situation, som f.eks. Blodtab.

Derfor er det vigtigt i behandlingen af ​​anæmi hos børn at observere en systematisk og afbalanceret kost.

Jern kan komme ind i barnets krop med mad og medicin. Med en stærk jernmangel, ud over en kost anbefaler lægerne jerntilskud.

I overensstemmelse med kost i barnets kost bør der være fødevarer, der indeholder jern og fødevarer, som øger absorberbarheden af ​​jern.

Der er heme jern (af animalsk oprindelse) og ikke-hæm jern (af vegetabilsk oprindelse - absorberes værre, men det er sikrere for den menneskelige krop).

Produkter, der er rige på jern:

- fisk og kød, lever. Men absorptionen af ​​jern fra kød og fiskeprodukter er ikke stor.

- modermælk. Jernindholdet er ikke stort, men her absorberes det næsten fuldstændigt.

- bælgfrugter. Alle bælgplanter skal behandles termisk for at øge sugningen.

Produkter der reducerer jernabsorption:

- kornkorn,

En række traditionelle madlavningsmetoder - reducerer gæring, spiring, slibning, blødning og stegning - bidrager til at reducere virkningerne af sugehæmmere. For eksempel hæmmer råkål jernabsorption, men surkål tværtimod vil øge absorptionen.

Produkter, der øger jernabsorption:

http://dar-baby.ru/content/article/8297

Kost til anæmi hos et barn

Anæmi hos et barn er et af de få sygdomme, der kan helbredes såvel som undgås, hvis det er korrekt afbalanceret med en særlig kost.

Elena Karchevskaya

Hvis barnet diagnosticeres med anæmi, skal hans diæt først og fremmest ændres radikalt i retning af stigende fødevarer indeholdende jern, da det er dette sporelement, som bidrager til multiplikationen af ​​hæmoglobin i blodet. Og det leverer igen ilt til alle væv og organer i babyen, som støtter deres normale arbejde og sikrer hele organismenes livsvigtige aktivitet.

Derudover skal man huske på, at for at absorbere jern bedre er det nødvendigt at inkludere produkter, der indeholder kobber i børns kost. Det er nødvendigt for hæmoglobin at binde mere tæt til blodcellerne: dette øger effektiviteten af ​​dets "arbejde".

Den tredje komponent, der fremmer god absorption af jern, er vitamin C. Det hjælper det med at forblive i kroppen, og ikke at gå sammen med nedbrydningsprodukterne.

"Iron" produkter: uundværlig for anæmi

Og nu skal vi se på, hvilke produkter der skal introduceres i kost af børn med anæmi, og som ikke bør gives til meget små børn, selv om de indeholder meget jern.

En rekordmængde let fordøjeligt jern findes i rødt kød: oksekød, kalvekød, lam, samt i oksekød, kalve og svinelever. Lidt mindre jern i kyllingekød, det er ret meget i kalkunkød. Disse er ideelle fødevarer til kost af anemiske babyer. Trods alt bestemmes deres ernæringsværdi af tilstedeværelsen, ud over jern, også af animalske proteiner, der er nødvendige for dannelsen af ​​hæmoglobin. Derudover omfatter sammensætningen af ​​disse typer kød fedtstoffer, mineralsalte, vitaminer, forskellige ekstraktionsstoffer, der letter absorptionen af ​​mad fremstillet af dem.

Leveret, i modsætning til kød, indeholder ikke kun jern, men også kobber, hvilket er nødvendigt for syntesen af ​​hæmoglobin. Derudover er der som i kød en komplet protein og biologisk aktive fosfolipider. Da leveren er et ømt produkt, kan det indføres i kost af babyer fra en alder.

Af korn, boghvede, byg, hirse og havre anses jernholdige. Men jernen af ​​dem absorberes ikke såvel som fra rødt kød og lever. Det absorberes mindst af havre. Faktum er, at specielle stoffer, der er til stede i havregryn, forhindrer kirtlen i at blive absorberet i blodet.

Men jern og kobber, der er til stede i linser og bønner, absorberes af kroppen perfekt. Det er rigtigt, at vi må huske på, at børn yngre end to eller tre år gammel ikke anbefaler hjemmelavede retter fra bælgfrugter, da de er tunge for krummens sarte fordøjelseskanalen. Med forsigtighed introduceres disse produkter i kosten, da barnet vokser, når dets mave-tarmkanal er relativt dannet. Og tættere på fem år kan du sikkert tilbyde de barnekogte linser og bønner i kombination med de sædvanlige stuvede grøntsager eller lave supper med deres brug.

Til forebyggelse af anæmi hos et barn er tørrede frugter også nyttige: svesker, tørrede abrikoser og rosiner. Til børns skåle er de gennemblødt, jordet, tilsat til gryderetter og poretter.

Produkter til behandling af anæmi hos børn: en støttegruppe

Jern fra produkter absorberes meget bedre, hvis du serverer grøntsager, der indeholder C-vitamin til leveren eller kød. Disse er forskellige typer kål, især broccoli, stuvet eller kogt, og også salater fra friske grøntsager med tilsætning af paprika, grønne æbler, tranebær og vinmarker.

Bare glem ikke at følge nutidens anbefalede alder. Tilby årgamle krummet grøntsager stuvet og derefter revet, grønne æbler, lad os i form af kartoffelmos, mousse, bagt og efter to år allerede tilbyde finhakket hvidkål i kombination med revet æble.

Af de produkter, der indeholder kobber, er de mest berømte blæksprutte, kalvelever, valnødder, græskarfrø. Sandt nok må vi huske, at fisk og skaldyr er tilladt at medtage i et barns kost fra kun fire år. Valnødder, græskar frø kan gives fra en alder af tre, men første gang i en omhyggeligt knust form. Forresten er der i valnødder meget ikke kun kobber, men også jern.

Nyttig kost for anæmi hos et barn

Til kogning af kødretter vælges kylling eller kalkunbryst, oksekødmasse uden knogler, sener og film. Babyer i andet livsår, lav et par kødboller eller kødboller, kødsuppe. Efter to år skal du medtage små stykker kogt kød og lever i kosten, fordi barnet skal lære at tygge fast mad.

Fra og med det andet år skal du give barnet boghvede med mosede levermashed kartofler eller rødkødspate. Disse er klassiske retter, der indeholder en masse jern. For at forebygge anæmi bør de inkluderes i børnenes kost en gang hver 10 dage, og hvis barnet allerede er blevet diagnosticeret, så oftere.

For eksempel børn med anæmi i første fase produkter indeholdende jern og kobber, givet to gange om 10 dage. Børn med alle tegn på anden fase af anæmi lider af træthed og svaghed, så de øger antallet af sådanne produkter til fire gange om 10 dage.

Anemi i tredje grad svækker kraftigt kroppen og opgaven med læger så hurtigt som muligt at øge niveauet af hæmoglobin i blodet. Derfor er der i diæt af sådanne børn indsprøjtede retter, der indeholder jern og kobber hver dag. Derudover skal et barn med en tredje grad af anæmi undergå et behandlingsforløb med medicin, da det ikke vil være nok til at supplere sin kost med jernholdige fødevarer alene.

Men under alle omstændigheder bør forældre huske på, at diæteterapi for anæmi bør være lang, og kun med omhyggelig overholdelse kan man opnå succes ved behandling af denne sygdom.

Mors notat

Når der udarbejdes en nyttig diæt til børn med anæmi, opstår der ofte et problem: barnet ligner absolut ikke obligatoriske produkter, og han nægter dem. For eksempel lurker en sådan fare nogle gange i skålen fra leveren. Det har trods alt en særlig smag, som måske ikke passer til små kriser. For at klare dette, anbefaler nutritionists at ty til simple tricks.

  • Tilsæt leveren i kød eller fisk hakket. Faktum er, at smagen af ​​oksekød, kalkun eller fisk er mere udtalt end smag af leveren, så dens tilstedeværelse i koteletten næsten ikke mærkes.
  • Børn fra tre år kan bruge renet eller finhakket lever i salater, omeletter, korn, gryderetter.
  • Ved tilberedning af kartoffel- eller grøntsagsszraz, brug finhakket lever til påfyldningen. Indtast også leveren, hugget i en kødkværn, i opskrifterne af kartoffel-, squash- eller græskarfritter.
  • Sammen med hjemmelavede kødretter skal du bruge konserves med lever beregnet til fodring af babyer. Tilsæt denne baby mad til forskellige hjemmelavede retter, for eksempel i supper. Sådanne konserves har høj næringsværdi, fordøjes let og forbedrer smag af retter.

Ekspertudtalelse

Marina Kopytko, hovedlæge af vægtfaktorklinikken, ernæringsekspert, cand. honning. af videnskaben

Ifølge medicinsk statistik forekommer anæmi hos børn i omkring 40% af tilfældene i aldersgruppen fra fødsel til tre år og i 30% fra tre til syv år.

Pallor i huden, træthed, sløvhed, hovedpine - alle disse symptomer kan være tegn på anæmi.

Heldigvis kan sygdommen i de fleste tilfælde helbredes ved at justere børnenes menu på en bestemt måde. Men vi skal straks foretage en reservation, at ikke alle typer anæmi kan besejres på denne måde. For eksempel behandles tredje fase med medicin (selvom det er ekstremt sjældent). Kost alene vil ikke hjælpe i tilfælde af et stort blodtab fra skader, eller hvis barnet har lidt alvorlig sygdom, hvilket i høj grad svækkede sin krop.

Det er særlig farligt for et barn ikke at modtage den nødvendige mængde jern under vækst og udvikling, når indre organer, skeletben og hjernen dannes. Hvis kroppen er dårligt forsynet med ilt, kan den i sin normale udvikling mislykkes, og i fremtiden vil det fremkalde fremkomsten af ​​en række kroniske sygdomme.

http://www.2mm.ru/malysh/pitanie-rebenka/2254/dieta-pri-anemii-u-rebenka

Ernæring for anæmi

Anæmi er en tilstand i kroppen, hvor niveauet af hæmoglobin er signifikant reduceret i blodet. Ud over medicin, vil kostbehandling for anæmi hjælpe med at genoprette normalcyklus. Må ikke selvmedicinere, fordi kun en ernæringsekspert på basis af testresultater kan lave den rigtige kost og udelukke også uønskede produkter fra listen.

Korrekt anæmi diæt

Oftest diagnostiseres patienter med jernmangelanæmi. Allerede fra titlen er det klart, at hovedproblemet er manglen på jern i kroppen. Hvis sygdommen blev fremkaldt blot ved en forkert livsstil, så vil en diæt med anæmi bord hjælpe med hurtigt at genskabe kroppens funktionalitet.

Hvis anæmi er forårsaget af indre blødninger eller forårsaget udviklingen af ​​ondartede neoplasmer, kan du i tillæg til kost ikke uden medicinsk behandling. Under alle omstændigheder vil den korrekte tilberedning af mad hurtigt genoprette manglen på nødvendige stoffer i blodet.

Så hvad skal man spise for anæmi? Kun en specialist kan svare på dette spørgsmål. Ernæringslæreren bestemmer listen over nødvendige produkter baseret på analyseresultaterne. Hvis der mangler jern i blodet, så indeholder kosten produkter, der stort set indeholder det nødvendige stof. Boghvede og andre kornprodukter er for eksempel en af ​​de vigtigste kilder til jern.

Hovedreglen, der bør overvejes i tilfælde af jernmangelanæmi, mad til anæmi bør indeholde jern i form af hæm. Den højeste koncentration af dette stof findes i kød. For eksempel i kalve er niveauet af jern på niveauet 20%. Kun en minimal procentdel af jern absorberes af frugt og grøntsager, men de er også meget vigtige, når man forbereder en diæt til anæmi.

Men hvad mere at spise i tilfælde af anæmi af jernmangel type? Kosten skal omfatte fødevarer, som også indeholder mange sporstoffer, især mangan, kobber og zink. Alle disse elementer tager en aktiv rolle i processen med bloddannelse og jernmetabolisme i menneskekroppen:

  • Mangan findes i korn, bælgfrugter og grønt. Også i nogle bær, især i hindbær og ribs.
  • Kobber i store mængder findes i bælgfrugter, korn, svampe og vilde bær. Dens koncentration i leveren og oksekød er ikke mindre.
  • Zink findes i leveren, lungerne og nyrerne. Hvad du skal spise for anæmi i dette tilfælde er æg, bælgfrugter, ost og svampe.
  • Cobalt. Det er også meget vigtigt for den menneskelige krop. Det findes i bælgfrugter, mejeriprodukter, frugter og vilde bær.

Hvad spiser børn med anæmi?

For et barn er anæmi mere alvorlig sygdom end for en voksen. Uden tilstedeværelsen af ​​de nødvendige stoffer i kroppen kan den normale udvikling af barnet kun drømmes om. Det er bemærkelsesværdigt, at anæmi kan forekomme hos både nyfødte og unge, især under puberteten. Hvad skal børn have for anæmi? Du skal overholde følgende regler:

  • I barnets kost skal der være grøntsager og grøntsager.
  • Børnemenuen bør bestå af kød, lever og kyllingeblomme.
  • Ikke alle korn er gode for barnet. Må ikke blive båret væk med dem.
  • Ikke kun vand og te, men også afkog fra nyttige planter skal fungere som en væske.
  • Glem ikke om frugter, især dem, der indeholder flere vitaminer.

Den rigtige menu for anæmi hos voksne

Så hvad skal man spise for anæmi hos voksne? Så tabellen for anæmi nummer 11 bør kun bestå af de produkter, der er foreskrevet af en ernæringsekspert om resultaterne af test. Produkter vælges også afhængigt af årsagen til anæmi. Man må huske på, at en sund menneskes ernæring ikke blot skal være diæt, men også fuld, så han kan modtage alle de nødvendige stoffer til normal funktion. Her kan du følge følgende regler:

  • Morgenmad kombinerer perfekt korngrød, såvel som mejeriprodukter.
  • Efter morgenmaden kan du spise grøntsager eller sunde frugter.
  • Frokost er ønskeligt at danne med flydende retter indeholdende kød, ris eller boghvede grød samt kompote af vilde bær.
  • Mellem måltider, ud over grøntsager og frugter, er det tilrådeligt at drikke bouillon af vild rose.
  • Middag er også bedre at danne med kødretter med tilsætning af grøntsager. Alt du kan lave et glas fedtfattig yoghurt.

Det ellevte nummer af diætet til anæmi hos ældre omfatter kun de produkter, der på den ene side er nødvendige for at genoprette normale hæmoglobin- og jernniveauer og på den anden let fordøjes og absorberes. Dybest set kommer det til produkter, der er bagt eller dampet. Stekt mad er bedre at udelukke fra kosten. Også forbudt er saltede og syltede retter.

Hvad skal man spise gravid?

Det er bemærkelsesværdigt, at hver tredje gravide kvinde i dag lider af denne form for anæmi. Forklaringen på denne patologi er, at det udviklende foster kræver meget jern. Når en kvindes kost ikke indeholder fødevarer, der indeholder den nødvendige mængde jern, det vil sige en særlig kost er påkrævet. I dette tilfælde indebærer en terapeutisk diæt for anæmi efter alle ovenstående anbefalinger.

Spørg spørgsmålet - hvad der skal spises med anæmi under graviditeten, er det værd at bemærke, at de fleste eksperter er tilbøjelige til at tro at mængden af ​​lever i kosten bør minimeres. Dette skyldes, at et sådant produkt indeholder en masse vitamin A. Med sin høje koncentration i kroppen kan der forekomme forskellige defekter i fostrets dannelse.

Det er værd at bemærke, at med anæmi kan du kun spise de produkter, der udpeges af en professionel ernæringsekspert. På trods af at de fleste af anbefalingerne om diæt til mennesker med anæmi er meget ens, er der stadig individuelle egenskaber, der afhænger af køn, kropskarakteristika og form for anæmi.

http://anemia-malokrovie.ru/pitanie-pri-anemii/

Korrekt ernæring af børn med anæmi (anæmi)

Pallor i huden, slimhinder i mund og øjne (let at se, trækker nedre øjenlåg ned) skal advare forældre med hensyn til anæmi eller som folk siger anæmi, selv om disse symptomer kan være hos børn med dybtliggende blodkar.

Men hvis barnet, sammen med pallor, har træthed efter træning, hurtig hjerterytme og åndenød efter lidt anstrengelse, er det højst sandsynligt anæmi.

Hvad er essensen af ​​denne sygdom?

Hvidrosa hudfarve i et sundt barn indikerer, at de røde blodlegemer (erytrocytter) indeholder en tilstrækkelig mængde hæmoglobin - et stof, der bærer ilt gennem alle væv i kroppen. Hvis niveauet af hæmoglobin i blodet falder og antallet af røde blodlegemer falder, kommer der mindre ilt ind i blodbanen, hvilket forårsager plage og kompensation som følge af iltmangel, hurtig vejrtrækning og hjertebanken.

Hemoglobin, et komplekst jernholdigt protein, er hovedkomponenten af ​​røde blodlegemer, for hvilke de foruden tilstrækkeligt protein og jern kræver kobber, mangan, kobolt, nikkel og vitaminer (C, B12 og folsyre). Der er mange årsager til metabolisk forstyrrelse af disse biologisk aktive stoffer og deres mangel, men i tidlig barndom er de oftest ernæringsmæssige lidelser hos barnet og / eller ammende moder samt smitsomme sygdomme.

Det bemærkes, at anæmi udvikler oftere hos børn, der er flaskefodret, hovedsagelig kødmælk, som er ekstremt dårlig i jern og andre bloddannende elementer. Heraf følger, at amning er et effektivt middel til forebyggelse af anæmi.

Før vi taler om fodring af et barn med anæmi, lad os håndtere fødevarer, der forbedrer bloddannelsen. Fødevarer, der oftest anvendes i børns dietetik, kan ifølge deres jernindhold opdeles i 3 grupper: rig, moderat rig og fattig i jern. Iron-rige fødevarer omfatter svinekød og oksekød, havkål, havregryn, æggeblomme.

Moderat jernrig mad (notering fra mere til mindre højt jernindhold i disse produkter): Hercules havregryn, havregryn, hvedemel, boghvede og mel, oksekød, kyllingæg, æbler, solbær, keta kaviar, kylling, ris, kartofler (til sammenligning - i 100 g havregryn 3,9 mg jern, i 100 g keta kaviar - 1,8 mg jern, i 100 g kartofler, som vi spiser meget mere kaviar - 0,9 mg jern). Fødevarer fattig i jern (indhold i 100 g): gulerødder - 0,6 mg, granatæbler - 0,8 mg, druer - 0,6 mg, citrusfrugter - 0,3 mg, mælk, fløde, smør - 0,2 mg.

Vitamin B12 findes hovedsageligt i lever af dyr og æggeblomme af æg; folsyre - i grønne og grønne grøntsager (salat, persille, dild, kål osv.); Chlorophyll - også i grønne grøntsager og stikkelsbær. Derudover fremmes absorptionen af ​​jern i fordøjelseskanalen af ​​grøntsager og frugter indeholdende vitamin C.

Hvis anæmi udvikler sig i en ammende baby, er det nødvendigt at øge indtaget af ovennævnte produkter af sygeplejersken. Hvis en baby er fyldt med flaske, så skal man først fodre ham. Først og fremmest er det nødvendigt at bruge sædvanlige tilpassede russiske og udenlandske mælkeformler: "Olesya-1", "Bona", "Vitalakt", "Humana-2", "Detolact", "Ladushka, Lynolak, Baby, Malysh, Novolact-2, Piltti, PreHumana-1, Tuttels, Similak og andre, hvor jern er i en let fordøjelig form.

Hvis dette ikke er nok til at reducere anemiske manifestationer, skal du gradvist skifte til tilpassede blandinger med jern ("Similac with iron", "Enfamil with iron" osv.), Hvor jernindholdet er forøget. Desuden er en Enpit til ernæring af børn "patienter med anæmi, anti-anæmisk", som indeholder en øget mængde protein og endnu mere end de tidligere blandinger, jern, samt beriget med vand og fedtopløselige vitaminer.

Den antianæmiske enpit anvendes i form af en 15% opløsning, som kan tilsættes både til blandingen og til komplementær mad. Det er bedre at berige dem med retter (fra kød, biprodukter, grøntsager, frugter) i stedet for at give dem i deres rene form, da enpit har en ikke særlig behagelig smag og lugt. De begynder at give enpit i små doser (fra 10 ml 15% opløsning), der gradvist øger mængden til 50 ml om dagen i en eller to doser. I en ældre alder anbefales det at tilføje det til retter, der har en behagelig smag eller en mørk farve (kaffe, kakao).

For børn med anæmi, især dem, der er flaskefoder, bør forskellige former for komplementær mad gives lidt tidligere. Den første lokke i form af grøntsagspuré anbefales at give en måned tidligere end sunde børn, fra 3,5-4 måneder.

Sammen med kartofler, gulerødder, hvidkål til tilberedning af supplerende fødevarer, blomkål, rober, persille og dill bør anvendes i vid udstrækning sammen med hæmatopoietiske vitaminer, indeholder meget chlorophyll, som næsten er som hæmoglobin i blod. Ifølge vores observationer har "grønne" saft (lavet af persille, dill, salat og krusebær) en god effekt, da de i modsætning til kogte grøntsager bevarer folinsyre og vitamin C.

Ikke desto mindre bør sådanne saft ikke misbruges, og starter fra 10-15 dråber, øges gradvist indtaget til 1-2 teskefulde et par gange om dagen. Som den anden supplerende mad bør mælkegrød først og fremmest gives af boghvede og havregryn, der er mere rig på jern.

Hvad angår ældre børn (fra et år eller derover), sammen med ovennævnte produkter, er leveren (oksekød, kalv), som er rig ikke kun i højprotein, men også i biologisk aktive lipidfosfatider, såvel som let absorberede jernforbindelser, især egnet til anæmi. og kobber, der er nødvendige til syntese af hæmoglobin.

Leveren har en ejendommelig smag, og hvis det bruges dagligt i kosten, generer det ofte børn. Derfor skal du bruge et lille trick, tilføje det til kød eller fisk hakket. Endnu ældre børn kan bruge revet eller finhakket lever i salat, omelet, grød, gryderet, indtage opskriften på kartoffelpandekager, fyld til tærter, pandekager, ravioli og hvide.

Sammen med hjemmelavede kødretter (se givne opskrifter) er det nyttigt at medtage et barn med anæmi og konserveskød fremstillet af industrien, som indeholder leveren: "Hercules", "Tandløs", "Cheburashka" ". Og så mange rå grønne grøntsager som muligt: ​​i salater, i supper, sammen med sidevand osv. Særlig ernæring for anæmi bør være længe nok, og kun med omhyggelig overholdelse kan succes opnås ved behandling af sygdommen.

http://medbe.ru/health/pitanie-beremennykh-i-detey/pravilnoe-pitanie-detey-pri-anemii-malokrovii/

Fødevarer til jernmangelanæmi - hvilke fødevarer øger hæmoglobinniveauet?

Artikelens indhold:

Anæmi er en sygdom, der i dag diagnostiseres i hver syvende indbygger i vores land. Mange har dog ikke engang mistanke om, at de har dette problem og afskriver de symptomer, der ser ud til at være normal træthed fra husstands- og arbejdsproblemer.

Faktisk kan anæmi let forveksles med fysisk og følelsesmæssig træthed, men faktisk er det oftest selv et symptom på en anden sygdom.

Anæmi er præget af et fald i hæmoglobin, et fald i antallet af røde blodlegemer, og udviklingen af ​​ilt sulten i blodet. Og en af ​​hovedrollerne i udviklingen af ​​anæmi er spillet af underernæring, for eksempel hyppige måltider som skadelig junkfood og mangel på brugte vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer.

Hvad er jernmangelanæmi, og hvilken rolle spiller hæmoglobin i blodet?

Der er flere typer anæmi:

  • Mangelfuldt - forekommer med mangel på vitaminer, mikro- og makroelementer (oftest jern), som spiller en vigtig rolle i bloddannelsen.
  • Hemolytisk - destruktion, binding af erythrocytter på grund af alvorlig forgiftning med kemikalier (giftstoffer), genetiske sygdomme, hyppige alvorlige belastninger, udsættelse for meget lave temperaturer og andre faktorer.
  • Sickle celle - mutation af røde blodlegemer, opkøb af blodceller af uregelmæssig form. Denne art er henført til arvelige sygdomme.
  • Hypo-og aplastisk - alvorlig type anæmi forbundet med nedsat bloddannelse i knoglemarven.
  • Akut og kronisk post-hæmoragisk - resultatet af stort blodtab (sår, blødning).

Jernmangelanæmi (jernmangel) er den mest almindelige type anæmi i vores region, og et fuldstændigt blodtal vil hjælpe med at diagnosticere det, hvor hæmoglobinniveauer er angivet.

Det er jernproteinhemoglobin transporterer ilt gennem blodet til organerne og vævene i kroppen af ​​mennesker og dyr. Hvis niveauet af hæmoglobin falder, forekommer underernæring af cellerne, hvilket resulterer i ilt sultning.

Der er generelt accepterede indikatorer for normalt hæmoglobin:

  • Til kvinder - fra 120 til 140 g / l, til mænd - fra 130 til 160 g / l.
  • Børnenes hæmoglobinsats afhænger af barnets alder. For eksempel i en nyfødt baby, der kun er 1-3 dage, ligger hæmoglobin normalt fra 145 til 225 g / l i en alder af 3-6 måneder - fra 95 til 135 g / l. Derefter øges hæmoglobinsatsen gradvis fra 1 år til flertalsalderen og bliver den samme som hos voksne.
  • For gravide kvinder er hæmoglobinkoncentrationen i blodet fra 110 til 140 g / l, det vil sige at det kan sænkes allerede fra de tidligste vilkår, da fostervækst altid er et hurtigt forbrug af jern- og folsyrebeholdninger.

Årsager og symptomer på anæmi

Lad os finde ud af, hvorfor der er jernmangelanæmi, og hvordan man spiser ret for at øge niveauet af jern i blodet.

De mest almindelige årsager til anæmi er:

  1. Signifikant blodtab, der kan opstå under operationer eller skader, kraftig menstruation hos kvinder samt permanent blodtab, der forekommer hos patienter med hæmorider og patienter med et sår.
  2. Forskellige psykiske lidelser påvirker kroppens tilstand som helhed negativt og påvirker især immunsystemet, hvilket også kan udløse en stigning i hæmoglobinniveauet.
  3. En stillesiddende livsstil eller omvendt, overdreven permanent arbejde, både mentalt og fysisk, fører til hurtigt forbrug af gavnlige stoffer i kroppen og jernmangelanæmi.
  4. Sygdomme i nyrerne, mave, tarmene - en anden årsag til anæmi.
  5. Tilstedeværelsen i kroppen af ​​sådanne parasitter som orme fremkalder også udviklingen af ​​jernmangelanæmi.
  6. Infektiøse og onkologiske sygdomme selv udgør en trussel mod liv og sundhed, og udover dette er de en god hjælp til udviklingen af ​​anæmi. Til gengæld vægter anæmi disse sygdomme og bidrager til deres progression.
  7. Ukorrekt ernæring. På grund af brugen af ​​produkter, der indeholder lidt eller dårligt absorberet jern, forekommer der jernmangel i kroppen.

Som et resultat af disse og mange andre grunde begynder symptomer på anæmi, der ligner den normale daglige træthed.

Symptomer på anæmi:

  • Apati til alle begivenheder i livet.
  • Træthed.
  • Konstant følelse af svaghed i hele kroppen.
  • Kvalme, hyppig hovedpine og forstoppelse.
  • Hele dagen længe døsighed og svimmelhed, der opstår uden årsag.
  • Tinnitus.
  • Tørhed af mundslimhinden.
  • Bleg hud, skørt hår og negle, tandbarken.
  • Måske endda den lange tilstedeværelse af subfebril temperatur - 37-37,5 °.

Iron Rich Foods - Liste

At slippe af med jernmangel anæmi vil hjælpe med at spise de rigtige fødevarer rig på jern.

Iron Rich Foods List

Animalsk oprindelse:

Grøntsagsoprindelse:

  • Groats - boghvede, bælgplanter.
  • Grøntsager - tomater, rødbeder, kartofler, greens, gulerødder, paprika.
  • Frugter - Granatæble, Pærer, Krus, Æble, Plum, Abrikos, Kvæde, Persimmon.
  • Bær - vinmarker, blåbær, jordbær.
  • Svampe.

drikkevarer:

  • Blommejuice.
  • Te med honning og citron.
  • Drue og æblejuice.
  • Tomatjuice.
  • Gulerodssaft
  • Rødjuice

Jernindhold i produkter (pr. 100 g):

  • 72 mg - Bønner
  • 51 mg - Hasselnødder
  • 45 mg - Havregryn
  • 37 mg - Skummetmælksost
  • 31 mg - boghvede
  • 29,7 mg - svinelever
  • 20 mg - ærter
  • 19 mg - Brewer's Yeast
  • 16 mg - Sea Kale
  • 15 mg - æbler (tørrede frugter)
  • 12 mg - Tørrede abrikoser
  • 9 mg - Blåbær
  • 9 mg - oksekød lever
  • 6, 3 mg - hjerte
  • 5 mg - oksekødstunge

Læge rådgivning

Det er muligt og nødvendigt at bekæmpe jernmangelanæmi, ikke kun ved hjælp af stoffer. I dette tilfælde er meget effektiv en afbalanceret kost - en kost rig på jern, vitaminer, mikroelementer.

  • En dag i menneskekroppen med mad skal have mindst 20 mg jern.
  • Jern absorberes bedre i kroppen, hvis det kombineres med fødevarer rig på vitamin C. For eksempel kan du spise grød og frisk granatæble, kød og juice.

Hvordan hæves hæmoglobinniveauet hos et barn?

For at bekæmpe jernmangel er anæmi hos børn i alle aldre nødvendigt. For eksempel resulterer et fald i hæmoglobin hos spædbørn til ilt sult af hele organismen, som undertrykker funktionen af ​​et barns nervesystem og alvorligt påvirker dets fysiske og mentale udvikling. Som følge heraf kan barnet ofte græde, starte, blive irriteret.

Forældre går straks i panik og mistanke om forekomst af en sygdom fra neurologiområdet, men først og fremmest er det værd at være opmærksom på graden af ​​hæmoglobin i barnets blod.

For at kurere jernmangelanæmi hos spædbørn er det nødvendigt at afbalancere moderens ernæring. Hvis barnet allerede har fået supplerende fødevarer, skal du passe på det korrekte fodringssystem. Hertil skal både plejemor og barn spise boghvede, kød, rødbeder, æbler og æblejuice, granatæblejuice.

For børn over 3 år er normalisering af fødevarer, der indeholder jern, slet ikke svært. I denne alder kan du spise næsten alt, givet kun den individuelle intolerance af produkter og allergiske reaktioner.

Hvordan man spiser med anæmi gravide og ammende kvinder?

Under graviditeten skal en kvinde sikre sig, at hendes krop modtager så mange vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, at de er nok for sig selv og hendes ufødte baby.

Da jernmangel fremkalder et fald i niveauet af hæmoglobin og følgelig fører til iltstød, påvirker dette både moderen og barnet negativt.

Særligt skræmmende er, at risikoen for føtal vækst er øget. Derfor må en gravid kvinde seriøst overvåge deres kost. Til dette anbefaler læger at spise så meget jernholdige fødevarer som muligt.

  1. Sort te til gravide bør erstattes med grøn - det bidrager til en bedre absorption af jern.
  2. Drikke granatæblejuice for at øge hæmoglobin bør være i små mængder - overdreven forbrug fremkalder forstoppelse.
  3. En ammende moder, som gravide, skal have en tilstrækkelig mængde jern fra mad, da en baby vil modtage den med modermælk.
  4. Hvis du har problemer, såsom diarré, diskuter din kost med en ernæringsekspert og læge - eksperter vil kunne oprette en fuld menu.

Forebyggelse af anæmi hos patienter med diabetes

Hos patienter med diabetes mellitus opstår nyreskade, nemlig de producerer hormonet erythropoietin. Han sender igen signaler til det røde knoglemarv, og han producerer allerede røde blodlegemer. Med sukker nefropati, cellerne der producerer erythropoietin dø, så er der nyresvigt og anæmi.

Desværre er anæmi hos patienter med diabetes mellitus et meget almindeligt fænomen. Men det kan også helbredes kun ved at tage medicin indeholdende erythropoietin, i kombination med en afbalanceret kost rig på vitaminer og sporstoffer.

Til forebyggelse af anæmi hos patienter med diabetes er det nødvendigt at følge en diæt, der er højt i jern og folsyre. For at gøre dette, spis boghvede, bælgfrugter, grøntsager, grøntsagssaft, persimmon, granatæbler.

Opskrifter til at øge hæmoglobinniveauet i blodet

Der er mange opskrifter, der hjælper med at øge hæmoglobin i blodet.

  1. Tag et pund af rosiner, tørrede abrikoser, valnødder og svesker samt en citron. Vi twist det hele gennem en kødkværn, tilsæt ca. 350 g honning. Den resulterende blanding placeres i en bakke eller krukke og forbruges før måltider 2 spiseske 3 gange om dagen.
  2. Tilberedning dagligt rødbeder-gulerodssaft med honning. Til dette har vi brug for 50 g sukkerroerjuice, 100 g gulerodssaft og 1 spiseskefuld honning. Alle ingredienserne blandes grundigt, og det viser sig en lækker sød drikke. Det anbefales at bruge saft i første halvdel for bedre at kunne assimilere de vitaminer, den indeholder.
  3. En halv kop æblesaft skal blandes med samme mængde tranebærsaft. Vi supplerer den resulterende drikke med 1 spiseskefuld rødbederjuice - og den rige juice er klar! Det anbefales at drikke det mindst 4-5 gange om ugen.
  4. Slib et glas valnødder og en halv kop rå boghvede med en kaffekværn til en tilstand af mel. Tilsæt 100 g honning og bland grundigt. Den resulterende blanding skal indtages 1 spiseske 3 gange om dagen før måltiderne.
  5. Den enkleste opskrift, der hurtigt øger hæmoglobin, er en drink bestående af lige dele af naturligt æble, gulerod, granatæble, sukkerroer og druesaft. Slik kan du få drikke i form af 1-2 spsk honning.

Forbudte produkter til anæmi: hvad skal man gøre for at øge jernabsorptionen?

Korrekt ernæring indebærer ikke kun at spise jernrig mad. Det er også vigtigt at huske, at der er en række fødevarer og drikkevarer, der nedsætter absorptionen af ​​jern. Hvis du ikke har allergier, kan du i princippet spise næsten alt, men når det kommer til jernabsorption, er det stadig bedre at nægte nogle fødevarer.

  • fedtstoffer
  • Melrige produkter
  • te
  • kaffe
  • Koffeinholdige kulsyreholdige drikkevarer
  • bevaring
  • eddike
  • alkohol
  • Calcium-rige fødevarer

Vigtigt at vide! Sterke alkoholholdige drikkevarer og deres forskellige surrogatsubstitutter fremkalder udviklingen af ​​koagulationsforstyrrelsessyndrom. De er skadelige for en sund person, og for en patient med jernmangel er anæmi meget farligt.

Der er også en række regler, som bidrager til bedre absorption af jern fra produkter:

  1. Prøv at kombinere grøntsager med kød og lever. Grøntsager, især rødder og gulerødder, er i stand til at starte processen med regenerering af jern indeholdt i kød.
  2. C-vitamin accelererer absorptionen af ​​jern, så det er ønskeligt at spise dem sammen. For eksempel kan boghvede med kød eller grøntsager med fisk skylles ned med appelsinjuice.
  3. Honning forbedrer jernabsorptionen. Læger anbefaler daglig brug af 50-70 g af denne sødme. Det vil ikke kun hjælpe med at klare anæmi, men også styrke organismens beskyttende egenskaber som helhed.
  4. Pære fremskynder processen med at genoprette normal hæmoglobinkoncentration i blodet. Læger anbefaler ofte at spise pærer med anæmi, især hvis medicinsk behandling er ineffektiv.

Alle disse enkle regler vil betydeligt forbedre processen med jernabsorption fra kroppen og hjælpe på kortest mulig tid for at slippe af med jernmangelanæmi.

Menu i 7 dage

Ved udarbejdelse af menuer til forebyggelse og behandling af jernmangelanæmi skal du bruge listerne over godkendte produkter og også overveje individuel tolerance.

Dag 1:

Breakfast. Boghvede grød og tomatsaft.
Frokost. Vegetabilsk gryderet, et stykke kogt kød, granatæblejuice.
Middag. Grøntsagssalat, bær.

Dag 2:

Breakfast. Omelett med et stykke kogt kød eller dampet fisk.
Frokost. Puree af bælgfrugter, bagt kød, bete-gulerodsjuice.
Middag. Boghvede med oksekød, granatæble.

Dag 3:

Breakfast. Havregryn med bær, grøn te.
Frokost. Kyllingebrystgrønsagssuppe, gulerodssaft.
Middag. Ris og bagt fisk, drue og æblejuice.

Dag 4:

Breakfast. Muesli og granatæblejuice.
Frokost. Ærtsuppe med kød og tomatsaft.
Middag. Boghvede med slagteaffald, grøntsagssaft.

Dag 5:

Breakfast. Hytteost med bær, frisk.
Frokost. Suppe med slagteaffald, grøn te.
Middag. Mos kartofler med kød, tomatjuice.

Dag 6:

Breakfast. Boghvede med rosiner, grøn te.
Frokost. Vegetabilsk gryderet, oksekød lever, gulerodssaft.
Middag. Mos kartofler, gryderetter, frisk grøntsagssalat, granatæblejuice.

Dag 7:

Breakfast. Müsli og grøn te.
Frokost. Stewed grøntsager, kød, granatæble juice.
Middag. Risgrød med fisk og frisk grøntsagssalat, drue og æblejuice.

Som du kan se, er ernæring med jernmangelanæmi ikke kun rig, men også velsmagende. Følg anbefalingerne fra ernæringseksperter - og du vil glemme en sådan ubehagelig sygdom som anæmi!

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/pitanie-pri-zhelezodeficitnoj-anemii-kakie-produkty-povyshayut-uroven-gemoglobina/

Læs Mere Om Nyttige Urter