Botkin's sygdom eller hepatitis A er en virussygdom i levercellerne, som manifesteres gennem forgiftning af legemet og gulsot. Behandling af denne sygdom er altid kompleks. Samtidig spiller diæt en vigtig rolle i behandlingen af ​​hepatitis. Medicinsk ernæring kan sænke udbredelsen af ​​den patologiske proces og reducere risikoen for komplikationer.

Ernæringsregler for hepatitis A

En særlig terapeutisk kost for hepatitis A hos voksne hjælper med at regulere kolesterol, forbedrer galdesekretion og reducerer symptomernes indtræden. Korrekt ernæring til Botkins sygdom bør omfatte let fordøjelig mad, som indeholder en masse pektin og fiber. Kost til viral hepatitis A svarer til tabel nummer 5. Det giver et sparsomt regime for lever og galde. Grundlæggende ernæringsregler:

• madtemperaturen må ikke være varm eller kold (optimal 15-60 grader);
• måltider bør være fraktioneret (5 gange om dagen) og i små portioner;
• det er nødvendigt at reducere mængden af ​​salt, der forbruges (op til 4 g pr. dag);
• patienter bør drikke masser af væsker - 2-2,5 liter (svag te, frugtdrikke, lægemidler af urte)
• drik ikke alkohol;
• fødevarer skal være godt jordet;
• det er helt nødvendigt at udelukke rige bouillon;
• energiværdien af ​​patientens bord svarer til 2800 kcal (dag);
• madlavning metoder - dampet, kogende, stewing, bagning;
• forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater (B / F / U) bør være 1: 1: 4 (for en portion ca. 90/80/350 g);
• Hvis du følger kosten, skal du reducere mængden af ​​animalsk fedt.

Hvad kan du spise med hepatitis A

Kost til Botkins sygdom giver dig mulighed for at bruge mad, der forsigtigt påvirker lever og fordøjelseskanalen. Fødevarer bør indeholde en stor mængde vitaminer og lipotrope stoffer. En prøve liste over tilladte og forbudte produkter fremgår af tabellen:

Hvad må man spise med hepatitis A

• Supper med pasta, korn, pasta;
• magert fisk;
• tørrede frugter;
• mejeriprodukter;
• vegetabilske supper;
• kaninkød, magert oksekød og svinekød;
• mælkegrød fortyndet med vand;
• marmelade, honning, marshmallow;
• omelet, kogt æg;
• raffineret vegetabilsk olie;
• bær;
• tørre smørkiks, tørret brød, kiks;
• pølse, pølser med lavt fedtindhold;
• frugter;
• grøntsager (gulerødder, rødbeder, kål, courgetter, græskar, agurker);
• dill, kanel, persille;
• bær, frugtsaft, svag te, kaffe med mælk, bouillon hofter;
• crumbly grød af havregryn, boghvede, semolina, hirse;
• fedtfattige sorter af fisk (kulmule, aborre, flounder, safran);
• gryderetter, pudder, cottage cheese souffle, ris;
• kogt fisk og skaldyr;
• squash kaviar.

• fed fisk (tun, laks, helleflynder, torsk, makrel);
• svinefedt, mayonnaise, margarine;
• rige kød, fisk bouillon, okroshka;
• kager, frisk brød, muffins, pandekager, stegte pajer, pandekager;
• fedtholdige kød (svinekød, lam, kylling med hud);
• enhver dåse mad, kød og fisk snacks;
• røget, saltet, syltede produkter;
• stegte æg;
• kødprodukter;
• krydderier (peberrod, peber, sennep, eddike);
• is, kage, kager, chokolade;
• grøntsager (hvidløg, grønne løg, sorrel, radiser, radise, spinat, bælgfrugter);
• kaviar;
• svampe;
• kaffe, stærk te, kakao, kulsyreholdige sukkerholdige drikkevarer;
• fløde, højfedt mælk;
• alle stegte fødevarer.

Kost under eksacerbation

Hvis du følger en diæt og følger råd fra en læge, slutter hepatitis A med fuld genopretning. Sjældent er patienter, hvor denne patologi erhverver et kronisk kursus karakteriseret ved periodiske eksacerbationer. Mulige komplikationer i strid med behandlingen af ​​hepatitis er funktionelle lidelser eller inflammatoriske sygdomme i galdevejen.

Som regel kan lægen i en eksacerbation foreskrive en streng diæt svarende til tabelnummer 5A. Samtidig skal patienten være forsynet med en lys kalorieindhold, der er baseret på fisk, korn, hytteost, kogt magert kød og mejeriprodukter. Fødevarer bør varieres med en gradvis udvidelse af sortimentet.

Varigheden af ​​opholdet på kost nr. 5A afhænger af patientens tilstand. Grundlæggende regler:

• Et nyt produkt introduceres i små portioner;
• 5 måltider om dagen
• mekanisk forarbejdning (pureed, finhakket produkter);
• undertrykkelse og stegning af retter er udelukket
• Andelen af ​​kulhydrater i den samlede kost skal være 330 g;
• proteinkoncentration - inden for 80 g bør fedt udelukkes fuldstændigt fra menuen til en patient med hepatitis;
• kalorieindhold hver dag - højst 2500 kcal;
• med kost nr. 5A hovedretter: kogte grøntsager, cottage cheese, magert supper, korn;
• måltider bør indtages varmt, indtaget af varme og kolde fødevarer er forbudt;
• inklusion i kosten af ​​frugtsaft, kartoffelmos;
• retter under madlavning kan ikke saltes.

http://vrachmedik.ru/3186-dieta-pri-gepatite-a.html

Ernæring for hepatitis lever

Hepatitis er en inflammatorisk sygdom i leveren. Hepatitis A har det letteste kursus, den farligste patologi er forårsaget af hepatitis B og C-vira. Ofte fortsætter infektionen uden specifikke symptomer, så patienten ved ikke engang om hans tilstand. Hvis ubehandlet får hepatitis et kronisk forløb, og som følge heraf øger sandsynligheden for farlige komplikationer (skrumplever, levercancer, leversvigt).

Terapi bør være omfattende, det vil sige patienten skal tage medicin, føre en sund livsstil og spise rigtigt. Hepatitis kost er den vigtigste betingelse på vej til genopretning. Patienten skal reducere mængden af ​​fedt, samtidig med at mængden af ​​protein og kulhydrater opretholdes. Sådanne fødevarer bør forsyne kroppen med gavnlige stoffer og ikke skade levervævet.

Formål med kost

Leveren er den største kirtel, der spiller en særlig rolle i fordøjelsen. Denne krop producerer enzymer, der er nødvendige for nedbrydning af fødevarer. Derudover renser den kroppen af ​​giftige stoffer. Når hepatitis påvirker hepatocytter (leverceller), øges belastningen på sunde celler. For at hepatocytterne skal fortsætte med at udføre deres funktioner i nødstilstand, skal patienten reducere belastningen på kirtlen. Gør det muligt ved hjælp af kost.

Fødevarer til hepatitis bør være sunde, så den patologiske proces i kronisk infektion ikke spredes yderligere. Desuden kan patienten, ved at følge dietten, fremskynde genopretningen ved akut hepatitis og reducere sandsynligheden for alvorlige komplikationer.

Hepatitis A Ernæring

Denne type hepatitis har det nemmeste kursus, og efter genopretning udvikler patienten en specifik HAV-immunitet. For at normalisere funktionaliteten i hepatobiliærsystemet (lever, galdeblære og dets kanaler), udstrømning af galde, metabolisme anbefales patienten at følge en diæt. Kosten skal genopfyldes med let fordøjelig mad indeholdende vitaminer, mineraler, aminosyrer, pektin mv.

En patient med gulsot bør begrænse mængden af ​​fedt, kassere produkter, som stimulerer produktionen af ​​mave- og bugspytkirtelsekretioner. Du bør også udelukke fra kosten stegte fødevarer med høje koncentrationer af kolesterol, puriner, oxalsyre. Mad anbefales at koge, koge i en dobbelt kedel eller bage.

Nogle patienter er interesseret i spørgsmålet om, hvad der kan spises med hepatitis A.

Tag denne test og find ud af, om du har leverproblemer.

Ifølge læger, i kosten er tilladt at medtage følgende produkter:

• Forældet brød (ikke ældre end 2 dage).
• Wafer kiks.
• Vegetabilsk bouillon baserede supper med ris, havregryn, rødbeder suppe osv.
• Oksekød, kanin, kalvekød, kylling eller kalkunkød. Patienter er interesserede i, hvilken skål der kan fremstilles af kød. Kød er lavet af goulash, kødboller, kødboller, kålruller mv.
• Pølser på mælk.
• Fedtfattige sorter af fisk (for eksempel aborre, kulmule).
• Friske eller kogte grøntsager. De koges, stuves, laves en salat eller vegetabilsk puree.
• Pilaf med gulerødder, tørret frugt, cottage cheese.
• Hård hvede pasta er kogt.
• En omelet koges fra ægget (helst rent på proteiner).
• Søde frugter eller tørrede frugter.
• Patienten kan spise jordbær, blåbær eller jordbær.
• Konfekture: marengs, slik. Derudover er det ikke forbudt at spise honning, hjemmelavet syltetøj.
• Sure mælkeprodukter med lavt fedtindhold (mælk, kefir, cremefløde osv.).
• Raffinerede vegetabilske olier tilsættes til retter.
• Klar mad kan krydres med dill, persille, vanille, kanel.
• Svag sort te, frugtkompot, bær, grøntsager, rosenkageafkog eller hvedeklid.

Korrekt ernæring indebærer at spise 4 til 6 gange om dagen.

Listen over forbudte fødevarer til kosten:

• Friskbagt brød, melprodukter.
• Kød, fisk, svampesuppe eller okroshka.
• Duck, gås, slagteaffald (lever, mave, nyrer, etc.).
• Røget, dåsevarer, pølse, syltetøj.
• Patienten anbefales ikke at spise retter af sorrel, spinat, radiser, grønne løg, svampe, bønner.
• Stejlkogte eller stegte æg er også kontraindiceret.
• Det er forbudt at spise is, chokolade samt produkter fremstillet af det, fede cremer.
• Mejeriprodukter med en høj procentdel af fedt.
• Det er forbudt at krydre retterne med peber, peberrod, sennep.
• Stærk kaffe, kakao, kolde eller sure drikkevarer er kontraindiceret.
• Svinekød eller madolie.
• Alkoholholdige drikkevarer.

Fuld opsving sker efter 6-12 måneder efter hepatitis A. For at reducere sandsynligheden for komplikationer skal patienten følge næringsreglerne, tage et multivitaminkompleks, drikke bouillon fra koleretiske urter.

Hepatitis B diæt

Patienter diagnosticeret med hepatitis B bør overholde særlige regler for ernæring. I sygdommens kroniske forløb skal en person overholde lægens anbefalinger om ernæring i lang tid og undertiden i hele sit liv.

Kost terapi har ingen kontraindikationer, det hjælper med at reducere belastningen fra fordøjelseskanalerne (herunder leveren). Patienten skal spise med hepatitis B med et interval på 3-4 timer, det vil sige fra 4 til 6 gange om dagen. Fraktionær ernæring hjælper med at stoppe den patologiske proces, for at genoprette levervævet.

Antallet af kalorier pr. 24 timer er ca. 2800. Samtidig skal patienten tage hensyn til forholdet mellem proteiner, lipider og kulhydrater (90-350-100 g).

Mange patienter er interesserede i spørgsmålet om, hvilken type mad der er kontraindiceret i hepatitis B. En person, der har fået diagnosen HBV, må ikke drikke alkohol, spise røget produkter, mad med mange krydderier eller krydderier. Desuden bør du forlade grøntsager med en høj koncentration af æteriske olier (radise, løg, hvidløg).

Som regel er patienter ordineret kost nr. 5 (det vil blive beskrevet senere) ved behandling af hepatitis, hvilket hjælper med at normalisere kirtlens funktion og hele fordøjelseskanalen. Hvis patienten ikke overholder lægens anbefalinger, udvikler leversvigt, risikoen for generel forgiftning af kroppen øges.

Fraktionær ernæring består af 3 måltider og 2-3 snacks. Stekt, fed, for salt mad, konfektureprodukter er kontraindiceret i hepatitis. Kulinariske fedtstoffer kan forårsage forværring af sygdommen. Mængden af ​​salt skal reduceres, da det bryder vandforløbet, hvilket truer krænkelsen af ​​funktionaliteten hos forskellige organer.

Patienten skal overholde drikkeordningen, i 24 timer skal du drikke fra 2 liter vand uden gas. Foruden renset vand er det tilladt at anvende friskpresset juice fra frugt, bær, grøntsager, urteekstrakter.

Fødevarer til akut og kronisk hepatitis C

Hepatitis C er den mest alvorlige type sygdom. Sygdommen har et skjult kursus, det vil sige patienten viser ikke specifikke symptomer. HCV registreres som regel ved en tilfældighed under en blodprøve. Hepatitis C provokerer ofte cirrose og levercancer.

For at beskytte hepatocytter skal patienten følge en streng kost, hvis regler afhænger af hans tilstand. Hvis patienten overholder næringsreglerne, forbedrer hans sundhed, lindres ubehag og smerte til højre under ribbenene. Ellers på grund af den høje ernæringsmæssige belastning sænker tilbagegangen af ​​kirtlen, effektiviteten af ​​antivirale lægemidler, der hjælper med at ødelægge HCV-fald.

Spørgsmålet om hvad man skal spise med akut hepatitis C er ret relevant. Det er vigtigt at reducere antallet af kalorier og protein, der forbruges, da spaltning øger belastningen på mave-tarmkanalen. Det anbefales at bruge flere fødevarer med kulhydrater, der mætter kroppen med energi. Som regel er der i den akutte form for hepatitis foreskrevet diæt nr. 5a. For mere information om det, kan du læse i denne artikel.

Patienter er interesserede i, hvilke fødevarer der kan indgå i kosten for hepatitis C. Først og fremmest skal du huske, at den daglige dosis kalorier er 2800. I 24 timer kan patienten forbruge 100 g proteiner, samme mængde lipider og også ca. 450 g kulhydrater. Daglig dosis af salt - 5 g.

Som en del af kompleks behandling anbefales det at forbruge frugt, grøntsager og grøntsager. Kosten skal genopfyldes med vegetabilske proteiner. Produkter indeholdende proteiner omfatter frø, nødder og bælgplanter. Desuden skal patienten drikke fra 2 liter væske.

Ved kronisk hepatitis anbefales kost nr. 5. Ifølge hende skal patienten udelukke fra menuen fed fisk, kød, produkter, der indeholder konserveringsmidler, farvestoffer, smagsstoffer osv. Det er også nødvendigt at give op med alkohol, cigaretter.

Patienter får lov til at spise kostkød og fisk, mejeriprodukter med et fedtindhold på op til 2%, korn, forældet brød, frugt, grøntsager osv. Det er værd at nægte stegte, fede fødevarer, røget produkter, marinader, frisk bagning. Denne begrænsning gælder for bønner, fede mejeriprodukter, dåsevarer mv.

Disse næringsmæssige retningslinjer bør følges, selv efter hepatitis. Dette er nødvendigt for at stoppe spredning af patologi og genoprette leverfunktionen.

Patologi terapi er ret lang og vanskelig. Derudover er det meget dyrt, så den russiske regering har udviklet et program, hvorefter russiske borgere kan modtage gratis behandling.

Kost nummer 5

Tabel nr. 5 blev udviklet af Dr. M. I. Pevzner. Dette er den bedste kost til patienter, der har identificeret inflammatoriske sygdomme i hepatobiliærsystemet. Det vises i følgende tilfælde:

• Hepatitis med kronisk kurs (uden forværring).
• Betændelse i galdeblæren (LB) i kronisk form såvel som i remissionstrinnet.
• GSD.
• Hepatitis, feberbetændelse i remission.

Tabel nr. 5 er ordineret for cirrhosis, drug hepatitis. Det vigtigste er, at patienten ikke har alvorlig tarmsygdom.

Når leverbetændelse anbefales fraktioneret ernæring og væske på tom mave.

Ifølge kost nummer 5 kan patienten spise følgende fødevarer:
1. Drikkevarer:

• svag te;
• afkogning af rosefartøjer eller kamilleblomster
• friske frugter, fortyndet med vand
• compote, juice, gelé.

• grøntsagssuppe med boghvede, ris, nudler (faste sorter);
• mejeriprodukter;
• borscht uden kød;
• suppe uden kød;
• rødbeder suppe osv.

3. Kornretter:

• boghvede, havregryn, semolina, ris;
• soufflé, puddinger, gryderetter;
• havregryn, müsli (uden kemiske tilsætningsstoffer) osv.

4. Pasta af høj kvalitet pasta med tilsætning af sikre produkter.

• patienten kan lave mad fra kalvekød, oksekød, kanin, kylling, kalkun (hud er forbudt at bruge);
• skål af aborre, torsk, kulmule (højst 3 gange om 7 dage);
• patienten kan spise friske østers, rejer, blæksprutter, muslinger (begrænset beløb).

6. Produkter af mel:

• brød fremstillet af klid, rugmel eller forældet hvede, kiks;
• galetny kager;
• produkter fra magert dej med kogt hakket kød, fisk, hytteost eller æbler
• svampekage uden tilsætningsstoffer;
• klid.

7. Sure mælkeprodukter:

• Sure fløde, ost (ikke krydret), kefir, naturlig yoghurt med en lav procentdel af fedt.

• kartofler, gulerødder, zucchini, rødbeder og andre stivelsesholdige grøntsager;
• paprika;
• avocado;
• grønne bønner;
• broccoli.

• æbler (ikke-sure sorter)
• banan (1 pr. dag);
• granater;
• svesker, tørrede abrikoser osv.

Hertil kommer, at patienter kan forbruge ægproteinomeletter. Måltider kan fyldes med smør eller vegetabilsk olie. Appetitvækkerne er tilladt: Salater fra grøntsager, frugt, skaldyr, kogt kød osv. Nogle gange kan patienter nyde konfekt: marengs, marshmallows, marmelade, slik, der ikke indeholder chokolade og kakao mv.

Patienten bør afvise biprodukter, pølser, fedtstoffer, dåsefoder, saltet, røget fisk mv. Friske kager, blødt wienerbrød eller fancy wienerbrød er kontraindiceret. Saltige oste, mejeriprodukter med et fedtindhold på mere end 3% er udelukket. Det er forbudt at spise svampe, majs, sorrel, spinat, aubergine, radise. Fra kosten skal du fjerne de friske figner, tranebær, tranebær, datoer, kiwi, mandariner mv.

En patient med hepatitis er forbudt at spise stegte æg, røget kød, dåsefoder, opbevaringsaus. Det er nødvendigt at udelukke fra menuen is, fedtcreme, chokolade, kondenseret mælk.

Nærmere om fødevaresæt vil den behandlende læge høre.

Kost i en uge

Læger tilbyder et eksempel på en menu for hepatitis i 7 dage:
1. Morgenmad:

• grød, te;
• grøntsagssalat, te;
• protein omelet, te;
• boghvede, te;
• ostemasse pudding, gelé;
• boghvede og ris korn, kompot;
• blomkål (dampet), saft.

2. Anden morgenmad:

• boghvede grød med kogt kød, juice;
• ostekage, te;
• havregryn, compote;
• stuvet courgette, juice;
• græskar grød, te;
• hytteost med tørfrugt, te;
• havregryn, gelé.

• suppe med grøntsager, kartofler med fisk, compote;
• græskar suppe, stuvet kylling, salat med grøntsager, gelé;
• suppe med kartofler, oksekødspatties med ris, te;
• suppe med ris, fisk med salat, te;
• grøntsagssuppe, braised kaninkød, te;
• græskar suppe, oksekød kødboller med salat, te;
• mælkesuppe, kogt kylling med salat, te.

• galetny kager med kefir;
• ostekager med te
• boghvede pandekager og ris, juice;
• havregrynkager med kefir;
• gulerodspudding, gelé;
• protein kiks, te;
• kogte grøntsager, dogrose bouillon.

• kage ost gryde, te;
• kogt kylling, salat, compote;
• bagt kød med grøntsager, te;
• hakket fisk koteletter, grøntsager, te;
• pilaf med kød, dogrose bouillon;
• bagt fisk, salat, te;
• havregryn, kefir.

Der findes forskellige opskrifter til lækre og sunde retter, der opfylder kravene til kost nummer 5.

For eksempel at lave ostepudding, hæld 3 el. skeer af semolina 100 ml mælk, lad i 15 minutter. På dette tidspunkt, slå 3 el. skeer af smør med 2 æg. Rør alle ingredienserne, tilsæt lidt sukker, rosiner, citronskal. Sæt massen i form og bage en kvart time (200 °).

Til at lave græskar suppe, kog 100 g af græskar til halvt kogt. Derefter slukke græskar med bouillon og ½ tsk olie, tilsæt 2 spsk. ske havregryn og kog som grød. Slog derefter blandingen i en blender, tilsæt et stykke smør.

For at lave oksekødspat, spring kød flere gange gennem en kødkværn, tilsæt lidt revet kartofler, forældet brød og salt. Form af en masse patties, sat i formen, fyld med halvt vand, bage.

Således er en diæt til hepatitis en væsentlig komponent i kompleks behandling. Patienten skal følge næringsreglerne, som bestemmes af den behandlende læge. Således vil det stoppe udviklingen af ​​patologi og fremskynde levernes genopretning.

http://zpechen.ru/pitanie/gepatite-pecheni

Hvad kan jeg spise for hepatitis A?

Hepatitis A er en patologi af infektiøs etiologi, ledsaget af skader på levercellerne. Et andet navn er Botkins sygdom. Virusen fremkalder ikke et kronisk forløb af sygdommen, men en patient med en historie med hepatitis A kræver kosternæring.

En diæt med hepatitis A hjælper med at genoprette leveren, hjælper hepatocytter med at gøre deres arbejde under betingelser med øget stress, fremskynder produktionen og efterfølgende udslip af galde, forbedrer patientens trivsel. Tabel 5 anbefales til overholdelse.

Så kosten for hepatitis A hos voksne, hvad at spise, og hvilke fødevarer er forbudt - lad os se i detaljer.

De vigtigste principper for kost

Alkoholisk, viral og giftig hepatitis kræver overholdelse af en bestemt diæt. Kosten er designet til at give gunstige betingelser for den beskadigede lever, for at normalisere funktionaliteten af ​​kirtlen og galdevejen. Korrekt ernæring fremskynder produktion og passage af galde, forbedrer arbejdet i andre organer, der er involveret i den patologiske proces.

Tabel 5 - ernæring, som regulerer metabolismen af ​​proteiner og fedtstoffer i kroppen, akkumuleringen af ​​glycogen i leveren, bidrager til normaliseringen af ​​kolesterolprofilen.

Generelle oplysninger om bordnummer 5:

• Proteinindtag fra 90 til 100 gram.
• Fedtforbrug - op til 100 gram inklusive.
• Mængden af ​​kulhydrater i den daglige kost er ikke mere end 400 gram.
• Energiværdien skyldes massen af ​​en person, varierer fra 2800 til 3000 kcal.

Under kost kan du kun spise godkendte produkter af en læge. Lægen giver som regel lægen et notat, hvor alle forbud er registreret. Det er nødvendigt at reducere mængden af ​​fedt af animalsk art, da de bidrager til at øge belastningen på galdediverende kanaler og leveren.

Strømfunktioner

Patienten har brug for fraktioneret ernæring. Dele er små, du skal spise ofte. På dag 3 fulde måltider og et par snacks. Princippet om fragmentering hjælper med at stimulere appetitten, og små portioner af mad danner ikke en forøget belastning på kirtlen, hvilket gør det muligt for kroppen at bekæmpe den smitsomme proces.

Saltgrænse

Op til fire gram salt kan spises dagligt. Dette skyldes, at bordsalt bidrager til opretholdelse af for høj fugt i kroppen, og det fører til puffiness. Derudover passerer dette vand af urinsystemet, således at afgiftningsprocessen ikke udføres (slagg, toksiner fjernes ikke).

Temperatur i mad, drikkevarer

Ved behandling af en syg person eller en bærer af hepatitis A må kun varm mad spises (temperatur 20-45 grader). Mad må ikke være koldt eller varmt. En sådan aftale "beskytter" kroppens "filter", irriterer ikke maven, forbedrer funktionaliteten i bugspytkirtlen.

Drikkefunktion

Både børn og voksne bør observere. Dagligt skal du drikke fra 2000 ml fri væske. Det omfatter frugtdrikke, svag sort / grøn te, tranebær, dogrose, urteafkalkning, almindeligt filtreret vand eller mineralvand til leveren. En tilstrækkelig mængde væske bidrager til accelereret rensning af kroppen.

alkohol

Kost til viral hepatitis A forbyder brugen af ​​alkohol. Du kan ikke drikke alkohol i 6 måneder efter behandling. Leveren kan ikke virke normalt, men alle dets kræfter er fokuseret på genoprettelsen af ​​leverceller, og derfor øger og vodka forværringen af ​​den patologiske proces.

Hvad kan du spise med hepatitis A?

Tabel nummer fem består af produkter, der let absorberes af kroppen, ikke fremkalde overdreven stress på organerne, påvirker forsigtigt leveren, mave-tarmkanalen.

Fødevarer indbefatter mange lipotrope komponenter (opløs lipider), pektin, mineraler og vitaminer. Måltider på bordet nummer 5 fører ikke til følelse af fylde i maven, tyngde og ubehag i det epigastriske område. Produkter stimulerer moderat produktionen af ​​galde, dannelsen af ​​mavesaft, pancreasjuice.

Pevzner-dietten passer ikke kun til patienter med hepatitis A, men også til dem med en forværring af pancreatitis (inflammation i bugspytkirtlen), et akut angreb af cholecystitis.

Hvad kan du spise med hepatitis A:

1. Let tørret hvidt eller sort brød, tørre kiks, kiks.
2. De første retter (suppe, borscht) er bedste kogte vegetar. Senere kan du lave mad på svagt kød eller fisk bouillon. For børn i menuen indgår frugt, mælkesupper. Uanset valg af den første skål er grøntsager til tankning ikke stegt.
3. Fra kødprodukter kan være kylling, kanin, kalkun (bryst), magert svinekød.
4. Lavfedthvilling, aborre, kulmule og torsk er inkluderet i kosten.
5. Grøntsager spises i alle former - kogt, bagt og rå. Du kan spise kartofler, blomkål, courgette, græskar, gulerødder.
6. Det er tilladt at medtage ikke-sure frugter og bær i menuen. Du kan spise æbler, ferskner, pærer, avocadoer, mango, blåbær, jordbær, hindbær.
7. Grød kogt i vand med tilsætning af en lille mængde mælk.
8. Usorteret og mild ost, kylling magert skinke, jellied tunge.

Det anbefales at drikke rent eller mineralvand, grøn te, svag sort te, hjemmelavede frugtdrikke og rosehipbaserede compotes, cowberries, jordbær.

Produktrestriktioner og forbud

Fra menuen er det nødvendigt at fjerne maden, som får leveren til at fungere på grænsen af ​​dens egenskaber, fører til øget udskillelse af galde, en betydelig produktion af bugspytkirtelsaft.

Også forbudt er mad, som irriterer maveslimhinden, øger flatulens, fremkalder fermenteringsprocessen i tarmen. Disse produkter fører til ekstra stress, hvilket bremser processen for genopretning af en person.

Friske bagværksprodukter (boller, bagels, bløde kiks, pandekager, muffins, tærter) er forbudt. Kød, fisk, svampekærer til første kurser, fede og tørrede kød fjernes fra menuen. Du kan ikke spise fed fisk (laks, tun, makrel).

På tidspunktet for behandling af hepatitis A udelukker patienten produkter fra kosten:

• Svinekød / lammekød, margarine, spredning.
• Fedt, stegte æg.
• Eddike, sennep, peberrod.
• Enhver svampe.
• Mayonnaise, ketchup.
• Saltet, tørret, røget fisk.
• Slik - chokolade, is, slik.
• Alkoholholdige drikkevarer.
• Kaffe, stærk te, sodavand, energi.

De tilladte metoder til madlavning er vanddampning, kogning, bagning.

Behovet for slankekure

Kost for hepatitis A er en ufrivillig øvelse mod baggrunden af ​​en infektiøs patologi. Måltider i overensstemmelse med tabel 5 reducerer sværhedsgraden af ​​symptomer på sygdommen, fremskynder helingsprocessen. Kost forbedrer appetitten, som ofte er fraværende med Botkin's sygdom.

Fordele ved Pevzner kost:

1. Godt tolereret af børn og voksne. Mange produkter er tilladt, så du kan oprette en afbalanceret og varieret menu.
2. Strømforsyningen er fuldt afbalanceret og er derfor velegnet til kontinuerlig brug.
3. Tabel nr. 5 forbedrer funktionaliteten i leveren, galdevejen.
4. Fælles produkter bruges, som er tilgængelige for alle.

Ulemperne omfatter langvarig brug. Det vil tage tid at forberede sunde kost måltider.

Strømtilstand - Eksempelmenu

Kost ernæring anbefales i seks måneder. Med komplikationer af leveren holder sig til det nye regime på 8-10 måneder.

Til morgenmad er det bedre at lave grød - havregryn, boghvede, ris, græskar.

Du kan tilføje lidt honning, tørret frugt, bær eller frisk frugt. Hovedretter er mere forskelligartede - bagt kylling med grøntsager (frisk, stuvet), gryder, dampkoteletter, kogt fisk.

http://blotos.ru/dieta-pri-gepatite-a

Hepatitis A Diet

3. marts 2017, 11:17 Ekspertartikel: Izvochkova Nina Vladislavovna 2 2.702

Praktisk set er det eneste, der hjælper med at lette udbedringen mod infektion med hepatitis, den terapeutiske kost for hepatitis A. Essensen følger reglerne for udarbejdelse af passende opskrifter og anvendelse af kun godkendte produkter. Ved behandling af hepatitis er det nødvendigt at overholde ernæringsreglerne, som vil hjælpe kroppen med at håndtere virussen, normalisere leveren og andre berørte organer, når de smittes.

Hvorfor holde fast i en kost?

Slap af med hepatitis A, patienten kan i gennemsnit et år efter starten af ​​behandlingen. Denne indikator er omtrentlig, fordi sygdomsforløbet og dets effektivitet af behandlingen afhænger af patientens indledende tilstand af sundhed og immunitet. Den terapeutiske kost for hepatitis indebærer forbruget af "lette" fødevarer rig på vitaminer og mikroelementer, hvilket vil bidrage til normalisering af leverfunktionen. Men forbruget af fedtstoffer, proteiner, stegte "tunge" fødevarer indeholdende kolesterol, æteriske olier, syrer bør minimeres, selvom de slet ikke må afvises. En organisme, der gennemgår angreb fra vira, bør modtage en komplet (indeholdende alle elementer) mad.

Det er nødvendigt at holde sig til madlavning på en "sund" måde, der er dampet, kog eller bage, simmer på forhånd så meget som muligt ved at male produkterne eller lave kartoffelmos. Det anbefales at drikke op til 2 liter vand dagligt, og maden er varm ved stuetemperatur og begrænser mængden af ​​krydderier. Glem ikke at kosten for hepatitis A hos voksne er næsten den eneste kur. Det reducerer sygdommens manifestationer, giver appetit og godt humør, forbedrer immuniteten.

Ernæringsprincipper

For at undgå komplikationer er det nødvendigt at tage vitaminer, urtete (med galdeeffekt) i løbet af behandlingen, undgå hypotermi og overophedning af kroppen, idet man observerer en brøkdel op til 6 gange om dagen. Dette skyldes behovet for at reducere belastningen på leveren og give den mulighed for at bekæmpe virussen. Det er nødvendigt at reducere den daglige dosis salt, der skal indtages af patienten for at undgå ødem, da væsken ikke længere bidrager til eliminering af toksiner, da de opholder sig i kroppen. I ca. seks måneder skal diæt efter hepatitis A også følges. Du skal styre dig selv og ikke overbelaste mave og lever, og ikke at drikke alkohol.

Alkohol under den terapeutiske kost er forbudt.

Forværringsperiode

Først når akut eksacerbation er i gang, er det nødvendigt at overholde en streng kost og udelukke fedt og proteiner fra kosten. Dybest set bør du spise juice, fedtfattig cottage cheese og kefir, te og eventuelt mælkegrød. En sådan sværhedsgrad er ikke hensigtsmæssig, hvis patienten tolererer sygdommen i en mildere form.

Kronisk proces

Kost for kronisk hepatitis (uden akutte tegn på sygdom) er centralt i behandlingsforløbet, hvilket minimerer stofbrug og indebærer omhyggelig håndtering af mad og hyppige måltider. Det forbyder stegte, krydrede og sukkerholdige fødevarer, tilstedeværelsen i kosten af ​​fibrøse fødevarer. Men tillader grøntsager (både rå og kogt), korn, magert kød og fisk, mejeriprodukter.

Hvad kan du spise under og efter hepatitis A?

• Grouted brød.
• Produkter fra ikke gærdej.
• Supper med brug af ubehandlet bouillon på magert kød og grøntsager.
• Lavfedt fisk og skaldyr.
• Grød på vandet, i det mindste i mælk. Ud over byg og hirse.
• Pasta.
• Dampede omeletter af proteiner.
• Grøntsager.
• Ikke sure frugter og bær.
• Tørrede frugter.
• Mal og honning, mousses og gelé.
• Desserter, men købt i afdelingerne for diabetikere, har de allerede afbalanceret mængden af ​​sukker og glucose!
• Mejeriprodukter 2% fedt.
• Solsikkeolie (ved madlavning).
• Lys te, kaffe med mælk, frugt, bær og grøntsagssaft, decoctions, compotes.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hvilke fødevarer kan ikke spise?

• Frisk "hvid" brød.
• Produkter fra stegt dej.
• Rigtige kød-, fisk- og svampebærer og retter fra dem.
• Fedt kød, fisk, svinefedt.
• Kyllingaffald.
• I enhver form for røget kød, pølser, dåsevarer, marinader, saucer og gravier.
• Krydderier.
• Konservering.
• Fibre grøntsager (kål, løg, hvidløg osv.).
• Frugt med høj surhed.
• Konfektureprodukter indeholdende cremer, sirup, glasur, is.
• "Fedt" mælk.
• Bønner og nødder.
• Alkohol, nikotin.
• Kulbrændte "farvede" drikkevarer.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hvad sker der, hvis du ikke holder fast i en kost?

Da hepatitis vira næsten ikke helbredes og fører til forstyrrelse af leveren, er det umuligt at hjælpe så meget som muligt for at genskabe kroppen, det er nødvendigt for din krop at genoprette ved at overholde næringsreglerne og overholde det daglige regime. Afvisning af en terapeutisk kost eller dens overtrædelse kan føre til irreversible konsekvenser i kroppens funktion og sådanne sygdomme som levercirrhose, leversvigt eller endda hepatisk koma (hvilket ville medføre død).

Madlavning Opskrifter

Når man behandler og følger en kost, står mange over for problemet med at lave en daglig kost og madlavning. Vi giver et eksempel på sunde, diætretter, der vil hjælpe med at diversificere kosten. De kan ændre fødevarekompositionen (uden afvigelse fra den tilladte liste) i overensstemmelse med præferencerne, og alle er egnet til kogning, stødning og dampning.

Brug i mad, du har kun brug for tilladte ingredienser.

Steam omelet, nudler

Du skal slå mælken og proteinerne, efter at proteinerne er adskilt fra æggeblommer. Skær greens og kombiner med pisket masse. Smør bagepanden med olie og hell massen ind i den. Bages indtil færdig. Noodle gryderet med kød er lavet af kogt kød. Det skal finhakket. I fyldet tilsættes æg og smør. Kog nudler. Rør i en gryde og damp.

Cottage Cheese Pudding Soup

Gnid kogeosten, hæld mælk ind i den, fyld den med et deko og kør et æg. Påfør olien på den form, i hvilken du vil bage, hæld massen ind i den. Bages indtil klar. Gulerodssalat med rosiner og honning: Gryn gulerødder, kombineres med vaskede rosiner, læg i en tallerken og tilsæt honning. Du kan tilføje et stykke citron. Boghvede suppe indebærer forkogning af hvidt boghvede. Varm mælken og hæld i grød, tilsæt salt, sukker og fortsæt med at lave mad. Server med et stykke smør.

Fisk med grøntsager, patties

Hakekroppe (eller enhver anden magert fisk) skæres i portioner og anbringes i en pande, smurt med vegetabilsk olie. Sød peber, gulerødder hak i strimler, skrællet courgetter skrællet skåret i stænger med en længde på 5-6 centimeter. Sæt grøntsagerne mellem stykkerne af fisk, hæld i mælken, så halvdelen af ​​fiskens tæppe, salt og gryderet bliver klar. Kødkoteletter foreslår følgende opskrift:

1. Mør kød tre gange ved hjælp af en kødkværn.
2. Rist kartoflerne, blød brødet, salt og fyld til fyldet.
3. Sæt patties på bagpladen og tilsæt vand til halvt og bages i ovnen.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Græskar med svesker

Grind græskar og gryderet i mælk, hvilket bringer næsten til beredskab, og hæld derefter halvpasta. Til skålen har du brug for svesker uden sten, som koger og hugger fint. Tilsæt svesker og egern til græskar. Til slik kan du tilføje en lille skat, men det vigtigste er ikke at overdrive det. Bages i form af salvet med meget sur creme med et lavt fedtindhold.

Fyldt Squash

Til madlavning er du nødt til at forberede courgetter: Tag en mellemkornet courgette, skær den i midten, tag midten ud for at danne en brønd. Slib kogt kyllingekød til fyldning. Kog ris, bland med hakket kød. Sæt denne blanding i courgette. Sved kan hakket gulerødder med et tyndt strå. Bages til 20 minutter. Denne ret kan indføres i kosten ikke mere end to gange om ugen og helst til frokost.

http://infopechen.ru/gepatity/a-b-c/dieta-pri-gepatite-a.html

Hvad kan og burde ikke være i behandlingen af ​​hepatitis A?

En kost til hepatitis A er nødvendig for voksne og børn. Et særligt program til behandling af denne virussygdom er endnu ikke udviklet, så spisning af de anbefalede produkter vil være nøglen til genopretning på kort tid.

Udtalelse fra eksperter

Det er vigtigt at overveje, hvordan man spiser rigtigt under det akutte forløb af hepatitis A. Eksperter anbefaler at gøre følgende:

1. Prøv at spise mad, dampet. Til dette formål kan du købe en damper. I færd med at lave mad som beskrevet ovenfor er alle de næringsstoffer, som kroppen behøver, reddet.
2. Spis nok protein og kulhydrater, men du bør afvise fra fede fødevarer.
3. Krydderige retter, røget mad, kaffe og chokolade er kontraindiceret, hvis hepatitis A er diagnosticeret. Kassér krydderierne, der bruges til at tilsætte til opvasken.
4. Udskift stegt kød med kogt eller stuvet.
5. Reducer mængden af ​​salt, der forbruges. Dette stof bevarer væske i kroppen, så afvænningsforanstaltninger ikke kan udføres fuldt ud. Af samme årsager er det nødvendigt at øge mængden af ​​forbrugt væske.
6. Skålen skal let fordøjes for at reducere belastningen på leveren.
7. Du kan spise mad i pulverform. Spis mindst 5-6 gange om dagen, men portioner bør ikke overstige palmens størrelse, samtidig med at der opretholdes et højt kalorieindhold.
8. Du skal drikke mindst 2 liter vand om dagen.
9. I intet tilfælde må du ikke ty til sult.

Børn skal spise flere grøntsager og frugter under deres sygdom. Nedenfor vil blive overvejet, nøjagtigt hvilke produkter der må bruges.

Tilladt mad

Det er vigtigt at vide, at du kan spise, hvad er opskrifterne til hepatitis A:

1. Gårsdagens brød. Usyret wienerbrød er tilladt.
2. Vegetabilsk puré suppe. Du kan tilføje korn til flydende mad. Det anbefales at tilberede ris og havregryn, mælkesuppe med nudler eller hjemmelavede nudler. Frisk kålkål suppe har en gavnlig effekt på fordøjelseskanalerne. Rødbeder suppe og andre vegetariske supper får lov til at spise
3. Kød (oksekød, kanin) kan bages. Goulash, kålruller er også tilladt for hepatitis A. En sådan opskrift anbefales. Oksekød skåret i terninger af mellemstørrelse, placeres i en beholder og dækkes med vand. Når vandet koger, drænes bouillon og derefter fylder kødet igen med kogende vand og bringes til beredskab over lav varme.
4. Med hepatitis A hos børn, inkluderer fisk retter i menuen, men du bør vælge fedtfattige sorter. Moms kan lave deres børn kødboller fra aborre eller torsk. En saltet fisk vil også være nyttig.
5. Det anbefales at spise dampede grøntsager, men de bør ikke være for strimlet. En nyttig skål til denne sygdom anses for at være puree af grønne (friske eller frosne) ærter.
6. Boghvedegrød, dessertpilaf med gulerødder og tørrede frugter. Retter med cottage cheese, kogt makaroni.
7. Du kan lave et protein omelet. Hvis du tilføjer æg til retter, er der ikke tilladt mere end 1 stk. pr. dag.
8. Frugter og bær skal være søde, de kan spises rå, tørres eller bages. Du kan spise syltetøj. Sukker anbefales at erstatte sorbitol.
9. Mejeriprodukter næsten alt. Fra cottageost kan du kogte dumplings eller gryderet. Surecreme læger må tilføje til andre retter.
10. Dill, persille.
11. Fra drikkevarer kan du bruge te (fortrinsvis urte) og saft, fra hofterne gør koncoctions.
12. Smør og raffineret vegetabilsk olie.

Med en sådan liste er det helt muligt at levere en afbalanceret og rig nutrition med mikronæringsstoffer til hepatitis A hos voksne.

Hvad er forbudt at bruge?

Det er vigtigt at huske om forbudte fødevarer og fødevarer, når en person har hepatitis A:

1. Frisk brød og stegte tærter.
2. Bouillon (kød og fisk). De påvirker leveren negativt.
3. Fedt svinekød, and, gås. Hermetisk mad er skadelig.
4. Sorrel, hvidløg, bælgfrugter, spinat.
5. Is og chokolade.
6. Stærk kaffe, sure juice eller compotes.
7. Alkohol selv i små mængder.

Hvis sygdommens komplikationer opstår

I nogle tilfælde kræves der en stramning af kosten. Det er vigtigt at overveje principperne om kosternæring, hvis patienter har komplikationer:

1. Til morgenmad anbefales det at spise pureed milk grød.
2. Til frokost, kog revet grøntsagssuppe. Koteletter er dampet. Kødret kan suppleres med vegetabilsk garnering. Til dessert anbefales kissel på basis af bær eller frugter.
3. Middagen skal være lys. Du kan spise rugbrød med gelé.

Det anbefales at arrangere en fastedag en gang om ugen. Denne procedure vil slippe af med giftige stoffer, som forgifter leveren.

Kost efter sygdom

Hvad skal kosten efter hepatitis A hos børn? Selv på genoprettelsesstadiet har kroppen brug for en sparsom kost.

Leveren kan stadig ikke fungere fuldt, da nogle af dens celler forbliver påvirket. Hovedformålet med patienterne er at genoprette leveren og normalisere metaboliske processer. Derfor er det vigtigt at følge disse regler:

1. Fødevarer bør være mættet med lipotrope stoffer. Disse er aminosyrer, uden hvilke det er umuligt at normalisere cholesterol metabolisme i kroppen. Brug ikke fødevarer med rigeligt fedtsyrer.
2. For elskere af slik er det bedst at erstatte slik og chokolade med honning og syltetøj.
3. Nyttige vil være frugtdrikke, juice og afkogninger baseret på lægeplanter.
4. Vigtige vitaminer i gruppe B, da de bidrager til forbedring af leveren.
5. Du skal opgive alkohol og andre dårlige vaner.
6. Ernæring bør være fraktioneret for at forhindre galdestasis i leveren ved at øge galdefunktionen.

Hepatitis A behandling er en vanskelig opgave. Kun en læge kan ordinere den korrekte diæt og tidsinterval for at tage de rette måltider og fødevarer.

Det er vigtigt at følge instruktioner fra en specialist for at undgå katastrofale konsekvenser. Undlad at forsinke råd fra en specialist og tænke på dit helbred på lang sigt.

http://venerologia03.ru/gepatit/dieta-pri-gepatite-a.html

5 ernæringsprincipper i leveren hepatitis

Hepatitis A overføres via fækal-oral vej. Hovedprioriteten ved denne patologi er, at leveren lider i dette tilfælde, dens funktionalitet forstyrres. Kost for hepatitis A er en af ​​komponenterne i behandlingen. Hvis alle anbefalinger fra lægen følges, kan der opnås en hurtig genopretning.

De vigtigste principper for kost

Kosten efter hepatitis er rettet mod at løse følgende opgaver:

1. At skabe gunstige betingelser for leverens udførelse.
2. Normalisering af galde udskillelse.
3. Stabilisering af fordøjelsesorganernes funktion, som også lider meget af hepatitis.

Det er i overensstemmelse med en bestemt kost, som hjælper med at regulere metabolisme og kolesterol metabolisme. Også ved hjælp af en kost efter hepatitis A hos voksne kan den akkumulerende glykogenproces løses.

Til hepatitis A anbefaler eksperter dig at overholde følgende betingelser:

1. Under kost er det vigtigt, at mængden af ​​forbrugt fedt reduceres, da de læser galdevejen og leveren. Den daglige norm for en patient med hepatitis A er: fedtstoffer og proteiner - højst hundrede gram kulhydrater ikke mere end fire hundrede gram. Det er også vigtigt at tage hensyn til bordets energiværdi, for en person bør det være højst tre tusind kilokalorier.
2. Kost i nærvær af hepatitis A indebærer en fraktioneret kost, det vil sige en person skal spise mad fem eller seks gange om dagen og kun i små portioner. Dette princip vil få kroppen til at føle behovet for mad igen og lindre leveren, så den kan bekæmpe infektionen igen.
3. Det er vigtigt at begrænse saltindtaget til fire gram om dagen, da det er dette element, som fremmer væskeretention, hvilket resulterer i hævelse. Denne situation er meget farlig, da væsken sammen med toksiner og forfaldsprodukter af hepatitis bevares i kroppen, hvilket fører til yderligere forgiftning.
4. Det er vigtigt at observere temperaturforbruget af den forbrugte mad - det skal være fra femten til tres grader. Så maden vil ikke irritere mave-tarmkanalen.
5. Det skal drikke et gennemsnit på to og en halv liter om dagen. Og det kan ikke kun være rent vand, men også frugtdrikke, svagt brygget te, bouillon af hofter og urter. Dette bidrager til hurtig eliminering af toksiner fra den inficerede organisme, på grund af hvilken leverfunktionen begynder at komme sig.

Det er strengt forbudt at anvende alkoholprodukter til hepatitis, og denne betingelse gælder ikke kun for behandlingsperioden. Selv efter inddrivelse kan alkohol ikke forbruges i seks måneder, da dette kun vil forværre situationen med det berørte organ.

Forbudte fødevarer

Hvis en person diagnosticeres med en farlig diagnose, skal han følge en kost, der ikke kun består i at begrænse visse fødevarer til hepatitis A, men nogle gange i fuldstændig udelukkelse af dem.

Listen over forbudte fødevarer til hepatitis A omfatter følgende:

• fed, røget, dåse og saltede fisk samt skaldyr;
• supper i fed eller mættet bouillon;
• konserveringsmidler;
• fede kød;
• rygning;
• bagning;
• nyrer, lever og hjerner;
• hele mælkeprodukter;
• pølser;
• kager;
• løg og hvidløg;
• pickles;
• bønner;
• stegte æg og hårdkogte æg;
• frisk brød;
• margarine og smør;
• fisk og aubergine kaviar;
• pickles;
• krydret krydderier
• is;
• sure frugter;
• ketchup og mayonnaise;
• sort kaffe;
• adjika.

Alle ovennævnte fødevarer spænder kraftigt på mave-tarmkanalen og leveren, som allerede lider af hepatitis A.

Tilladte produkter

At dømme efter listen over forbudte fødevarer, kan man få indtryk af, at der næsten ikke er noget for en person med hepatitis A at spise. Men denne opfattelse er fejlagtig, da det er absolut umuligt at sulte på denne sygdom. Det er nødvendigt at spise ofte, men gradvist. Ofte har patienter straks et spørgsmål - hvad kan du spise med denne patologi?

Patienten bør klart forstå, hvad det er tilladt at bruge på baggrund af kosten for hepatitis A i mad, og hvad skal helt opgives i din kost.

Produkter, der er godkendte, omfatter følgende:

• ris;
• Kostsorter af får eller kaninkød;
• magert supper, men når man laver mad, bør man ikke stege grøntsager til stegning, men i stedet skal de tørres i ovnen.
• fjerkrækød men skinless;
• havregryn;
• fedtfattig kogt fisk;
• boghvede;
• frugt og grønt salater;
• galetny kager;
• kanel;
• æg, men kogt eller kogt som røræg;
• skummetmælk og tallerkener fremstillet på grundlag heraf
• tørret brød, men det skal huske på, at det skal fremstilles af anden klasse mel
• raffineret solsikkeolie;
• friske grøntsager, bagt eller kogt
• frugtsaft;
• slik;
• greens;
• te;
• afkog af bær eller frugter.

Faktisk kan en person med hepatitis A fuldt ud spise ved hjælp af en række retter. Dietten forbyder ikke blandingen af ​​ovennævnte produkter for at tilberede noget til din smag.

opskrifter

Selvfølgelig vil det være svært at vænne sig til enkle produkter og retter fra dem for gourmetkøller. Men selv naturlige produkter uden tilsætning af udtalte smagsforstærkere kan fremstilles meget velsmagende:

1. Oksekødspatties. Til deres forberedelse er det nødvendigt at sende kød gennem en kødkværn flere gange, så det er lettere at assimilere af en svækket organisme. Til ham tilføjer zucchini gennem et rivejern, brød, blødgjort tidligere i vand og salt. Men du kan gøre det lidt anderledes - efter at hakket er vredet flere gange, spring også brødet gennem kødkværnen, og du kan tilføje der i stedet for en courgette, for eksempel grøn bulgarsk peber, bare ikke krydret. Tag den anden beholder og slog æggehviden der, der tilsættes til kødet. Hæld lidt smør på et bageplade og spred det forsigtigt. For at danne koteletter og læg dem på opvasken, som vil blive anbragt i ovnen, men først hæld lidt vand der. Skålens rede kontrolleres af væsken i bunden af ​​panden, det vil sige, når den fordamper, er burgere klar.
2. Omelett dampet. For at lave denne usædvanlige og nærende skål skal du skille æggene fra proteinerne og i sidstnævnte hæld i mælken og grundigt scoop alt. Tilsæt de finhakkede grøntsager der, og hæld derefter denne masse i en smurt fad, som derefter anbringes i ovnen.
3. Græskar med svesker. For elskere af frugt og grøntsager vil denne skål virkelig blive elsket. Græskar skal finhakket og stuvet i mælk, når den er næsten klar, hældes en semolina i en tynd strøm. Til græskar er tilsat svesker og proteiner. Prunes skal pitted, forkogt og knust. Det er bedre at ikke bruge sukker til patienter med hepatitis A, men i stedet kan du prøve en lille honning. Denne usædvanlige skål bages i form, men den skal forsmøres med en fed fedtfattig creme.

Kosten efter hepatitis A hos voksne skal overholdes nøje, så kroppen kan få alle sporstoffer og absorbere dem. Hvis patienten behandler dette problem uforsigtigt, i betragtning af at brugen af ​​medicin vil være tilstrækkelig og fortsat spise junkfood, vil farlige konsekvenser afventer ham.

http://gepatit.su/pitanie/dieta