Vigtigste Korn

Hepatitis B diæt

Ernæringens rolle i behandlingen af ​​hepatitis er vanskelig at overvurdere. En afbalanceret kost for hepatitis B er designet til at reducere byrden på leveren og deltage direkte i kroppens tidlige helbredelse.

Hepatitis B er en antroponotisk infektionssygdom forårsaget af et virus, som i den medicinske litteratur kaldes HBV, HBV eller HBV. Det er klinisk manifesteret som forgiftning på baggrund af et fald i leverens infiltrationsfunktion og en overtrædelse af galdeudstrømningen.

Generelle retningslinjer for Hepatitis B Ernæring

Patienten skal som regel følge en lang kost i op til 2 år, uanset sygdomsstadiet. Kost - fraktioneret i små portioner. Den samlede mængde af taget mad må ikke overstige 3 kg. Der skal lægges særlig vægt på patienter med fedme, da fedme har negativ indflydelse på kroppen, hvilket øger manifestationerne af hepatitis B.

Der er generelle anbefalinger vedrørende kost til patienter med hepatitis B. Korrekt udvælgelse af produkter er grundlaget for dannelsen af ​​patientens efterfølgende kost.

Du kan spise: magert kød, fisk (brasse, gedde, aborre, sølvhake, navaga, pollock, blåhvilling), oksekødstunge, tørret brød, enhver korn (helst med en lille viscositet), budding, grøntsagssuppe, bagt grøntsager, grov pasta sorter, honning, marmelade, bouillon hofter, mælk Thistle, artiskok, St. John's wort. Kost til hepatitis B tillader forbruget af sukkerroer eller gulerodssalat med olivenolie, det anbefales også at spise frugtblandingsalater.

Hvilke produkter er forbudt at spise: røget kød, syltede agurker, pickles, mejeriprodukter med højt fedtindhold, fed fisk og kød, slagteaffald, rige bouillon, kakao, enhver alkohol, kvass, halva, frisk bagværk, chokolade.

Måltider bør udarbejdes i henhold til følgende regler:

  • mad skal koges, stuves i vand eller vegetabilsk bouillon;
  • ikke sauté mel, krakkere, rulle mad i batter;
  • Vegetabilske og smørolier injiceres umiddelbart inden servering;
  • fra æg til madlavning forbruge proteiner;
  • Gnidet mad ses undertiden;
  • Grøntsager og frugter er nyttige både friske og kogte, det er vigtigt at købe dem i henhold til sæsonen.

Forskellige typer af kostvaner

Selvfølgelig bør ernæring for hepatitis B være fuldstændig og kropsvægt i ekstreme værdier for hver kropstype. I tilfælde af kronisk form supplerer vedligeholdelsen af ​​kosten kvalitativt lægemiddelterapien. Der er flere modifikationer af kosten i hepatitis B, afhængigt af sygdomsudviklingsstadiet.

Et særligt sted er optaget af kost nummer 5 eller Pevsner bordet. Det primære mål er at normalisere og genoprette leverens funktioner, for at forbedre udskillelsen af ​​galde og tarmmotilitet, samtidig med at god ernæring opretholdes.

Tildele som regel i det akutte stadium af sygdommen såvel som i nærvær af beslægtede lidelser: cirrhosis, cholecystitis, inflammation i galdevejen. Kosten er rig på lipotrope komponenter, der fjerner overskydende fedt. Forbruget af fiber og væsker øges, sådanne komponenter som kolesteroler, puriner, dannelse af urinsyre, naturlige aromatiske stoffer er udelukket. Fødevarer fremstilles ved dampning, kogning eller bagning.

Kost nr. 5a bruges også til at lette patientens tilstand under forværring af kronisk hepatitis. Denne kost hjælper også med at akkumulere glykogen i kroppen. Mad anbefales at bruge i knust eller lurvet form.

På trods af begrænsningerne er kosten for hepatitis B ret komplet, den daglige kalorieindtagelse er op til 3000 kcal.

Når sygdommen kommer ind i kronisk form, er terapeutisk ernæring primært rettet mod at lindre symptomerne og det kliniske billede. Der er tilladt en strengt begrænset liste over produkter, som specifikt - eksperten vil fortælle. Forbudt enhver stegt mad. Det meste af den daglige kost skal være grøntsager og frugter. De kan enten forbruges frisk eller tilberedt med ethvert middel tilladt. Under det absolutte forbud mod alkohol på grund af dets skadelige virkning på leveren.

Det skal bemærkes, at næringsreglerne i tilstedeværelsen af ​​sygdommen hos voksne er lidt forskellige fra reglerne i kosten for børn. I hjertet af menuen er fordøjelig mad, rig på vitaminer og mineraler. Forbudt mad, der irriterer tarmene og slimhinden i mavetarmkanalen, stimulerer produktionen af ​​hemmeligheder.

Der er en separat form for hepatitis B - en sund bærestatus for viruset. Ernæring i dette tilfælde er beregnet til at reducere belastningen på kirtlen og på fordøjelsesorganerne generelt for at forhindre patologiske virkninger på leveren. Kostprincipper afviger ikke fra postulaterne af Pevsner dietten. Det anbefales at nægte nikotin og alkohol.

Fuld ugentlig menu

Listen over fødevarer, der kan bruges sammen med hepatitis, gør det muligt at danne en velsmagende og sund menu. Og tilgængeligheden af ​​oplysninger i det globale netværk gør det muligt for de foreslåede opskrifter at forberede velsmagende og sund mad. En af hovedbetingelserne er, at alle produkter skal være friske og maden skal behandles ordentligt.

Det er vigtigt at vælge og udarbejde en daglig ration af nyttig mad til en bestemt patient under hensyntagen til tilstedeværelsen eller fraværet af yderligere sygdomme.

http://propechen.com/lechenie/diety/dieta-pri-gepatite-b.html

Hepatitis B mad

Hepatitis B kost er en af ​​de grundlæggende positive faktorer for en hurtig genopretning af kroppen. Denne infektion forstyrrer leverens normale funktion og kan forårsage galstasis, som senere kan forårsage cirrose. Overholdelse af næringsreglerne reducerer patienten belastningen på leveren og fordøjelsessystemet som helhed, hvilket er yderst vigtigt for en sådan sygdom.

Grundlæggende om kost

Afhængigt af de individuelle karakteristika for hver patients organisme bør en diæt til hepatitis B kun foretages på grundlag af henstillinger fra den behandlende læge. Der er dog også nogle grundlæggende anbefalinger, der passer til alle, der er smittet med denne sygdom.

  • Måltider skal tages fra 3 til 5 gange om dagen i små portioner.
  • Du skal afstå fra dårlige vaner, såsom alkohol og tobak.
  • Det er nødvendigt at eliminere fødevarer fuldstændigt fra kosten, hvilket er svært for kroppen at absorbere, og især for leveren. Disse omfatter krydret, salt og fedtholdigt.
  • Det er tilrådeligt at drikke flere væsker. På dagen vil det være nok at drikke 2 liter renset vand.
  • Afvisning af ingredienser, der kan forårsage irritation af slimhinden eller mekanisk skade på organerne i mave-tarmkanalen.

I behandlingsprocessen kan spørgsmålet opstå, hvilke af de eksisterende kostvaner der er mest effektive. Traditionelt ordinerer læger et regime kaldet "Pevsner bordet". Hovedopgaven er at genoprette leverens normale funktion og forbedre galdens udstrømning.

Tilladte og forbudte produkter

Nogle af de produkter, der tidligere var foretrukne, er det muligt, med det foreskrevne behandlingsforløb er forbudt.

Denne lidelse forstyrrer den normale funktion af kroppens fordøjelsessystem. Derfor er det absolut nødvendigt at ændre patientens kost.

Hvad der kan spises, og hvad mad skal kasseres, er præsenteret nedenfor.

drikkevarer

Du kan ikke drikke for cool te med en sked sukker (hvis det er muligt, skal du stadig give det op). Det er også tilrådeligt at drikke naturlige friskpresset juice. Du kan drikke compotes fra både frisk og tørret frugt.

Det er yderst ønskeligt at afholde sig fra alkoholholdige drikkevarer med lavt alkoholindhold. Du kan ikke drikke kaffe, kakao, mousserende vand og juice, der indeholder sukker og konserveringsmidler.

Første kurser

I denne sygdom er det tilladt at spise kun fedtfattige retter uden kød og fisk. Vegetariske supper og kartofler er meget gode. I færd med at lave mad kan man ikke stege grøntsager. Mælke suppe med nudler kan tilskrives denne kategori.

Med hepatitis B bør man ikke spise den første, der er tilberedt på basis af kød-, fisk- eller svampebærer. "Heavy" retter, som okroshka, anbefales ikke til at spise.

korn

Det anbefales at tilberede kun boghvede, havregryn, semolina og risgrønsager samt havregryn eller korn. Ved madlavning er det værd at afvise smør og sukker.

Byg, perlebyg, majskorn er forbudt. Det er nødvendigt at udelukke fra patientens bælgfrugter og hirse. Det er vigtigt at beskytte patienten mod frø, da de indeholder store mængder vegetabilsk fedt.

pasta

Enhver form for pasta er ikke kontraindiceret, hvis en stor mængde fedtstoffer eller kødingredienser ikke anvendes til madlavning.

Kød og fisk

I små mængder er det tilladt at spise magert oksekød og fisk samt kylling, kanin og kalkun. Du kan sprede din kost med nogle fisk og skaldyr, såsom rejer, blæksprutter eller østers.

Anbefal ikke fedtet kød og fjerkræ (svin, gæs eller ænder). Forbudte pølser og dåsefoder. Det er bedre at nægte fed fisk og enhver kaviar.

Bageriprodukter

Med hepatitis kan du spise brød lavet af rugmel eller klid. Du kan spise brød bagt af mel af anden klasse. Som erstatning for krakkere eller salte kiks, for eksempel galetnye.

Fjern fra diæt og puddergryde, såvel som stegt i smørmelprodukter.

Mejeriprodukter

Det er tilladt at bruge en lille mængde mælk og ost (med undtagelse af fede og salte sorter), samt kageost og kefir. Men ryazhenka skal opgives. Ved brug af mejeriprodukter er det vigtigt at sikre, at fedtindholdet ikke overstiger 2%.

Frugt og grøntsager

Det er værd at bemærke, at med denne sygdom er det uønsket at spise grøntsager i deres rå form. Kartofler, agurker, paprika, græskar, rødder, gulerødder og squash (squash kaviar) bruges til madlavning. Fra frugt skal være opmærksom på granatæble og svesker.

Du kan ikke spise salater, kogte fra spire og hvidkål, radise, løg (løg og grøn), hvidløg, aubergine, persille og dill. Det er forbudt at anvende konserves og saltede grøntsager. Under kosten skal du afstå fra appelsiner, mandariner, druer, kiwi, datoer, hindbær og figner. Spise frugter rå, ligesom grøntsager anbefales ikke.

godbid

Det er nødvendigt at opgive de fleste slik, men stadig nogle kager er til rådighed. Disse omfatter marshmallows, marshmallow, marmelade, salte kiks (kiks egnet til diabetikere).

Forbudt chokolade, is, kager med fløde, honning.

Anbefalet menu afhængigt af scenen

I tilfælde af krænkelse af leverens infiltrationsegenskaber er de fleste af de mest anvendte ingredienser forbudt. Men selv med godkendte ingredienser er det helt muligt at lave et fuldt bord. Samtidig vil den diæt, der er ordineret af den behandlende læge for hepatitis B, ikke blive krænket.

Eksempel på en sygdomsmenu:

  1. Til morgenmad kog lys mejeriprodukter eller semolina grød. Du kan drikke en stærk te med marshmallows eller kiks.
  2. Ved den anden morgenmad kan du spise cottage cheese med tørret frugt.
  3. Spis anbefalet fedtfattig grøntsagssuppe med et par stykker rugbrød.
  4. Te tid kan være fra te eller juice med usødet kiks. Hvis det ønskes, kan cookies erstattes med hjemmelavede croutoner.
  5. Til middag serveres magert fisk i bagt form, kogte kartofler, kefir.

Akut stadium

I den akutte fase af sygdommen ordinerer lægerne ofte det ovennævnte Pevsner-bord. Denne kost er god for hepatitis hos både voksne og børn. Selv med en solid liste over forbudte fødevareforsyninger, er dette elsystem ret næringsrige. Antallet af måltider i overensstemmelse med næringsreglerne anbefales mindst 4-5 gange.

  • Du kan ikke spise rå (mad er dampet, kogt eller bagt).
  • Det er ønskeligt, at fødevaren knuses for bedre absorption, før der serveres.

Når du udarbejder en diæt, skal du rådføre sig med en specialist, som på grund af særlige karakteristika for organismen eller sygdommen, er forskellige anbefalinger og kontraindikationer mulige.

Kronisk fase

Korrekt ernæring nødvendig for hepatitis B i kronisk fase er leveret af Pevsner bord nr. 5a. Sammenlignet med den tidligere tilstand har den strengere krav til tilberedning af kost og madlavning. Systemets hovedopgave er at reducere symptomerne på sygdommen og fremkalde frigivelsen af ​​glykogen i kroppen. Samtidig skal fordøjelsesprocessen være så blid for de indre organer som muligt. Al mad i madlavningsprocessen koges varm eller knust. Ekstremt vigtig betingelse er at begrænse brugen af ​​salt i madlavning. Overholde dette system af mad vil have en temmelig lang tid, men det vil kun positivt påvirke kroppen. Dette skyldes, at man observerer Pevsner-bordet, en person modtager alle de nødvendige sporstoffer.

video

Kost til hepatitis og restaurering af leverfunktion.

http://pechen.org/gepatit/b/dieticheskoe-pitanie.html

Kost til kronisk og akut hepatitis B

Hepatitis B er en viral skade på levercellerne, som ledsages af en krænkelse af dens funktionalitet. Det er akut - sygdommens hurtige forløb med efterfølgende genopretning og kronisk konstant virusinfektion.

Da leveren er et af de vigtigste elementer i fordøjelsessystemet, observeres inhibering af metaboliske processer i hepatitis. For at normalisere metabolismen og hjælpe kroppen med at bekæmpe hepatitisviruserne, er det nødvendigt at følge en streng diæt.

Rollen og de grundlæggende principper for korrekt ernæring

Behandling af viral hepatitis B udføres under anvendelse af hepatoprotektorer og ikke-specifikke antivirale lægemidler. De hjælper med at genoprette strukturen af ​​leverceller og hjælpe immunsystemet til at klare infektiøse antigener. Kost for enhver form for hepatitis er et obligatorisk supplement til den medicinske effekt og er rettet mod:

  • reducerede virkninger på den berørte lever
  • normalisering af galdeudstrømning;
  • kontrol lipid metabolisme;
  • akkumulering af kilden til glucose glycogen;
  • reduktion af symptomer på forgiftning.

Når hepatitis skyldes virusforurening, placeres en dobbeltbelastning på leveren. Det er engageret ikke kun i forarbejdning af næringsstoffer, der kommer ind i kroppen, men også i syntese af virusceller. Ernæring i leversygdomme bør derfor være let, afbalanceret og moderat højt kalorieindhold.

De grundlæggende regler for ernæring i udviklingen af ​​leverpatologi:

  • Spis fraktioneret op til seks gange om dagen;
  • dagligt er det uønsket at forbruge mere end 3000 kcal;
  • øge mængden af ​​væske forbruges (op til 2 liter);
  • svigt eller maksimal reduktion af salt i fødevarer;
  • det korrekte forhold mellem basale næringsstoffer
  • afvisning af alkohol og alkoholprodukter
  • reduktion af fedt i retter;
  • Brug af damp, kogte, bagt eller stuvet retter;
  • en stigning i vitaminholdige fødevarer
  • spiser varm mad
  • fjernelse af dåse, krydret, salt og røget fade.

Under hepatitisbehandling er det nødvendigt at nøje overholde kosten, dette vil medvirke til at fremskynde regenerering af hepatocytter, normalisere kropsvægt og generelt metabolisme. Efter inddrivelse kan du fjerne nogle begrænsninger, men det er absolut nødvendigt at udelukke alkohol og følge grundlæggende kostbehov.

Hovedprincippet om en afbalanceret kost er det korrekte forhold mellem næringsstoffer. I tilfælde af hepatitis B skal den beregnes i overensstemmelse med tabellen (tabel 1).

Tabel 1 - Beregning af antallet af næringsstoffer

Produktvalg som anbefalet af Pevsner

I tilfælde af hepatiske patologier af en hvilken som helst ætiologi, er den såkaldte tabel nr. 5 foreskrevet (en ration udviklet af MI Pevzner), rig på produkter med lipotrope stoffer. Overholdelse af en sparsom kost bidrager til oxidation af komplekse fedtstoffer med yderligere fjernelse af deres henfaldsprodukter fra leveren. I kronisk form for hepatitis B er tabel nr. 5 foreskrevet og i akut form, tabel nr. 5a. De adskiller sig i nogle begrænsninger og varigheden af ​​overholdelse af kosttilskud.

Kost nummer 5

En sådan diæt skal følges i flere år, selv i mangel af eksacerbationer af hepatitis. Anbefalede metoder til fødevareforarbejdning: kogning, dampning, stegning i ovnen, sjældent - stødning. Energiværdien af ​​den daglige kost bør ikke være mere end 3000 kcal, og for personer med fedme - ikke mere end 2500 kcal.

Hvad er nyttigt at have i denne patologi:

  • oksekød, kalvekød, kylling og kalkun uden hud, oksekødstunge, kanin;
  • flodfisk (undtagen fedtsorter)
  • pasta (fortrinsvis faste sorter);
  • Æg hvidt kogt eller i form af omeletter;
  • havregryn, halve og boghvede grød kogt i vand eller mælk;
  • kiks, forældet rug og fuldkornsbrød;
  • enhver korrekt kogte grøntsager
  • søde bær og frugter efter varmebehandling (tørret, dampet, kogt, i form af syltetøj);
  • fedmælk (yoghurt, hytteost, surmælk);
  • fra slik: naturlig marmelade, marshmallow, marshmallow;
  • skilt vegetabilske og frugtsaft, frugt drikkevarer, dogrose decoction, svag te (herunder mælk).

Af grøntsagerne med hepatitis er rødbeder mest foretrukne, fordi de indeholder aminosyrebetain, som fremmer absorptionen af ​​proteiner i leveren. Usyret og frisk bagning er tilladt, og med god tolerance - citron.

Kost nummer 5a

Det akutte forløb af hepatitis B kræver nogle tilføjelser til den ovenfor beskrevne kost, hvilket indebærer den mest forsigtige ernæring for alle fordøjelseskanaler og strengere restriktioner. Med fedme bør antallet af kalorier, der forbruges, halveres. Alle retter serveres kogt eller dampet og forbruges i jorden eller i jorden. Produkter tilladt for denne hepatitis:

  • fjerkrækød (filet);
  • flodfisk (fedtfattige arter);
  • vegetabilske og mælkesupper, fortyndet med vand;
  • kogt grød;
  • Mashed grøntsager af enhver art (for eksempel gulerødder, rødbeder, kartofler, osv.);
  • sød frugt efter varmebehandling (bagt, gelé, frugtjuice).

Ud over de generelle begrænsninger er det forbudt at spise sort brød, frugt og grøntsager i deres rå form. Kosten skal følges i den akutte fase af sygdommen, og når du flytter til kronisk form eller nyttiggørelse, kan du gå til bord nummer 5.

Asymptomatisk hepatitisvirus kan diagnosticeres inden kliniske manifestationer af sygdommen begynder ved laboratorieundersøgelser. Desuden kan virussen forblive i kroppen af ​​en patient, der har lidt en akut form for hepatitis B. Kosten anbefales til at forhindre udviklingen af ​​patologi og består i at overholde de grundlæggende principper for korrekt ernæring med obligatorisk udelukkelse af alkohol og fedtholdige fødevarer.

Hvad er forbudt?

Med en kost kan du ikke spise mad, steges i en gryde eller grillet. For at lette mavetarmkanalen i tilfælde af sygdom og reducere risikoen for komplikationer er det også nødvendigt at udelukke følgende produkter fra kosten:

  • friskbagt brød og muffins;
  • ostekage, patties, flødekager, shortbread;
  • fede kød og slagteaffald;
  • ethvert fast fedtstof
  • saltet og røget fisk, især fedtsorter (ørred, laks, steur);
  • kaviar;
  • rige bouillon;
  • pølser og produkter fremstillet ved rygning;
  • bønner;
  • svampe;
  • fed mælk (fløde, creme creme, is);
  • saltet ost;
  • stegte æg;
  • sorrel, spinat, tomater - det vil sige grøntsager, der indeholder syre;
  • konservering og pickles;
  • enhver drikke med gas, kvass;
  • mayonnaise;
  • krydret krydderier
  • kaffedrikke;
  • kakao i enhver form
  • alkohol.

Yderligere anbefalinger

Prøve Hepatitis B Patient Menu består af 3 fulde måltider og 3 snacks. Alle retter skal serveres varmt, da for varme og kolde fødevarer kræver ekstra fordøjelse. Rationen kan bestå af produkter på den tilladte liste. Du kan tilbyde følgende version af dagmenuen til enhver form for hepatitis til seks måltider:

  1. Grød (yachka, hirse, boghvede), kogt med mælk, med tørret brød. Du kan også drikke grøn te.
  2. Apple (bage bedre) eller en banan.
  3. Vegetabilsk bouillon suppe, kødboller med kogte kartofler, compote.
  4. Ostervareskål eller grøntsagssalat, krydret med vegetabilsk olie. Du kan drikke, for eksempel afkogning af majs stigmas eller hofter.
  5. Pasta med kyllingekød eller grøntsager med fisk, dampet, te (svagt).
  6. Surmælk eller yoghurt med galetny kager.

Ofte skal patienter med hepatitis B følge en diæt i flere år eller endog hele deres liv. For ikke at føle stramme restriktioner og diversificere mad, kan du forberede fortrolige fødevarer i den nye form:

Græskar, bagt med æbler og honning. ingredienser:

  • græskar;
  • søde æbler;
  • honning (efter smag)
  • kanel, vanille. Forberedelse. Skræl græskar og skær det i små stykker. Sæt den i pergamentform. Finhak æblerne med en kniv, bland med honning og krydderier. Drys græskar med blandingen og læg den i ovnen, indtil den er gyldenbrun.

Pasta gryderet ingredienser:

  • pasta;
  • æggehvider;
  • fedtfattig creme creme;
  • mild hård ost. Forberedelse. Kog pastaen i saltet vand indtil det er ømt. Slå de hvide i en modstandsdygtig skum og bland med creme fraiche og halvrated ost. Bland alt, læg i form og drys med den resterende ost. Bages indtil færdig.

For at opvasken kan være velsmagende og samtidig nyttig, kan du opfinde dine egne opskrifter med overholdelse af de grundlæggende diætprincipper. Valget af produkter til patienter med hepatitis er stort nok, hvilket gør det muligt at diversificere ernæringen væsentligt.

Ernæring af børn med hepatitis B såvel som hos voksne indebærer opfyldelse af de grundlæggende regler: fraktioneret fødeindtag (mindst seks gange om dagen) og fuld indtagelse af vitaminer, mikroelementer og lipotrope stoffer. Men børns kost kræver visse kosttilskud, diæt nummer 5.

I betragtning af den øgede krops behov for næringsstoffer under væksten er det nødvendigt at øge aldersnormen for protein forbruges med 10-15%, især i kronisk form af sygdommen.

Terapi af viral hepatitis B er baseret på langvarig brug af stoffer, der hjælper leveren til at udføre sine funktioner korrekt. Rationel sund kost effektivt supplerer den vigtigste behandling og giver dig mulighed for væsentligt at lette kroppens arbejde for at styre alle kræfter til genopretning.

http://simptomov.com/pechen/vidy/gepatit/tipy/b/pitanie-02/

Terapeutisk ernæring for hepatitis B

10. marts, 2017, 13:02 Ekspertartikler: Nova Vladislavovna Izvchikova 0 5.319

En af betingelserne for vellykket nyttiggørelse betragtes som en kost for hepatitis B hos voksne og børn. Denne form for sygdommen er en af ​​de mest almindelige og alvorlige blandt andre typer gulsot. Sygdommen overføres gennem blod, og den mindste mængde virale partikler er nok til at blive inficeret. Infektion forekommer som følge af blodtransfusioner under ubeskyttet samleje. Infektionen overføres fra moder til barn mv. Inficerede mennesker har brug for seriøs behandling, og terapeutisk ernæring for hepatitis B har en afgørende rolle.

Hvilken kost er nødvendig?

I den akutte form for hepatitis B forstyrres leveren. På grund af dette er fordøjelseskanalen organer betydeligt påvirket, arbejder for slid. Fødevarer i den akutte periode skal være mekanisk og kemisk sparsomme for maven, hvilket vil lette belastningen på alle fordøjelseskanaler. Kemisk sparsom effekt på maven opnås ved at udelukke alkoholiske, kulsyreholdige drikkevarer, slik og andre forbudte fødevarer fra kosten. Mekanisk sparsom handling involverer at spise dampede, bagt, dampede retter.

Medicinsk kost nr. 5a er egnet til behandling af hepatitis B i tilbagefaldet, det opfylder alle krav til ernæring. Når forværringen begynder at falde, erstattes tabellen 5a med 5. Den eneste forskel er, at den forbrugte fødevare ikke kan omhyggeligt bearbejdes. Kost 5 giver dig mulighed for at bruge produkter, der genopretter leveren, og forbyder - skadelige.

I kronisk hepatitis B er kost nr. 5 valgfri, men det er værd at holde et referencepunkt, når man laver menuen. Eksperter siger, at i det kroniske stadium er det vigtigt at overholde en sund kost. Korrekt sundt spisning betyder, at der indtages tilstrækkeligt protein, fedt, kulhydrater og sunde sporstoffer. Kort sagt er der alt for hepatitis, men lidt efter lidt. Den eneste diæt i kronisk hepatitis B løfter ikke forbudet mod brugen af ​​nogen form for alkohol. De kan provokere sygdomsfald, hvilket er yderst uønsket for patienterne selv.

Funktioner kost nummer 5

Funktionerne i kosten ernæringsmæssig terapi for hepatitis B er:

    Under behandlingen skal du helt afstå fra produkter, der indeholder animalske fedtstoffer.

Forbuddet mod anvendelse af animalske fedtstoffer.

  • Ingen begrænsninger på protein og kulhydrat fødevarer.
  • Forbud på retter tilberedt i stegt.
  • Begrænsning af fødevarer rig på fiber.
  • Drikkevæsker på mindst 2 liter om dagen.
  • Begrænsning af mad, der forårsager flatulens og gasakkumulering i tarmene.
  • Salt brug ikke mere end 10 g pr. Dag.
  • Mål 5-6 gange om dagen i små portioner.
  • Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Eksempelmenu

    I den periode, hvor leversygdomme, især hepatitis, bliver behandlet, skal du spise rigtigt og følge alle medicinske anbefalinger. Det er nemt at lave en brugbar menu, alt mad tilladt til at spise med hepatitis B er ret nærende i sin sammensætning. Her er eksempler på menuen i flere dage, hvorpå du skal være guidet, når du opretter din egen liste med diætretter.

    • Morgenmad: semolina, usødet te, kiks.
    • Den anden morgenmad: fedtfattig hytteost med tørrede abrikoser.
    • Frokost: lean borscht, stegt oksekød, frisk grøntsagssalat.
    • Frokost: uzvar, marshmallows.
    • Middag: kogt ris, braised squashkaviar, et stykke kogt fisk.
    • Anden middag: sur mælk, tørret kiks.
    • Morgenmad: æg omelet med courgette, kage osteskål, te med kamille.
    • Den anden morgenmad: dogrose infusion, marmelade.
    • Middag: suppe med kødboller, vinaigrette, frugtgelé.
    • Te tid: svesker, kakao med mælk.
    • Middag: kogte kartofler, fyldt kål med kylling, compote.
    • Anden middag: lavt fedt kefir.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Hvad kan du spise?

    At lave en diæt til leveren, skal du tage hensyn til kroppens daglige behov for proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Kompetent foretaget ration vil sikre korrekt indhold i den daglige menu. Måltider og mad tilladt til brug i akut og kronisk hepatitis B:

    • gårsdagens brød;
    • friske kager med forskellige fyldstoffer;
    • kiks, marshmallows;
    • supper kogt i vand, mælk, fedtfattig bouillon;
    • kylling skinke og pølser;
    • fra kød - kylling, kalvekød, kaninkød;
    • fra fisk - pollock, kulmule, hvilling;
    • damp og bagt omeletter;
    • dampede kødboller og patties;
    • mælk, fedtfattige mejeriprodukter;
    • alle former for korngrød;
    • pasta og pasta;
    • grøntsagssalater, klædt med solsikkeolie eller lavt fedtfløde
    • vegetabilske fedtstoffer;
    • bi honning;
    • frugt og grøntsager bagt, kogt, rå;
    • Ikke-sure grøntsager, bær og frugtsaft;
    • grøn te.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Forbudt mad

    Mad og retter forbudt at spise for en diæt med hepatitis:

    • At spise biprodukter under kost er forbudt.

    friske kager og hvedebrød;

  • rige bouillon;
  • fede kød og fisk;
  • du kan ikke spise lever, nyrer og andet slagteaffald;
  • svinefedt;
  • røget kød;
  • dåse kød, fisk, grøntsager;
  • fede mælkesyreprodukter;
  • stegte fødevarer;
  • alle former for belgfrugter;
  • friske løg og hvidløg;
  • grøntsager, bær og frugter af sure sorter;
  • chokolade;
  • sød sodavand;
  • kaffe og køligt brygget sort te;
  • alle former for alkoholholdige drikkevarer.
  • Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Er det muligt at helbrede hepatitis B kun med en kost?

    Behandling af akutte og kroniske former for hepatitis B består af et kompleks af terapeutiske foranstaltninger, hvor kost og god hvile ikke har ringe betydning. Desværre kan sygdommen ikke helbredes ved hjælp af en enkelt klinisk ernæring. Det er umuligt at slippe af med hepatitis af enhver form, du kan kun stoppe de smertefulde symptomer og forhindre gentagelse af sygdommen. Kost hjælper i dette ret godt, og dets manglende overholdelse fører til hyppige forværringer og negative sundhedsmæssige konsekvenser.

    Opskrifter af retter

    Omelet med ris i ovnen

    • Æg - 2 stk.
    • Ris - 1 spsk. l.
    • Mælk - ¼ kop.
    • Smør - 10 g.
    • Kog ris i vand.
    • Slog æggene, tilsæt mælk og en knivspids salt.
    • Bland æggeblandingen med kogt ris.
    • Hæld den resulterende masse på et smurt bakkeplade.
    • Bag ved 180 grader i 5 minutter.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Kål dampkager

    • Kål - 300 g
    • Æg - 2 stk.
    • Mælk - 1 kop.
    • Manka - 1 spsk. l.
    • Smør - 20 g.
    • Hæld kål og gryder i mælk indtil blød.
    • Hæld halvpasta, tilsæt olie og kog i yderligere 6-7 minutter.
    • Slib den resulterende masse i en blender og tilsæt æg.
    • Form pattiesne.
    • Kog i en dobbelt kedel eller en langsom komfur.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Rødesuppe

    • Vand - 2 liter.
    • Borsch sukkerroer - 1 stk.
    • Kogt kyllingebryst - 200 g
    • Sure fløde - 3 el. l.
    • Grønne - 10 år
    • Salt til smag.
    • Skræl rødderne og rist.
    • Beet masse er placeret i en gryde og hæld koldt vand.
    • Sæt til side i 1 time.
    • Skær kyllingebryst i terninger.
    • Vand fra rødbederne til afløb, tag kagen ud.
    • Tilsæt lidt kød, creme fraiche, urter og salt til noget vand.
    • Bland grundigt og lad afkøle.

    Medicinsk bord nummer 5 er rig på lækre og sunde opskrifter. Du kan tilberede enhver skål med en særlig opskrift, da listen over tilladte produkter giver dig mulighed for at gøre dette. Overholdelse af en terapeutisk kost med det formål at normalisere lever og galdeblærers arbejde vil bidrage til at eliminere de ubehagelige symptomer på hepatitis under tilbageslag og forhindre deres forverring under et kronisk forløb. Det er meget vigtigt at være tålmodig og følge alle medicinske anbefalinger, så processen med at genoprette den beskadigede lever vil blive vellykket.

    http://infopechen.ru/gepatity/a-b-c/dieta-pri-gepatite-b.html

    Funktioner af korrekt ernæring for hepatitis B

    Hepatitis B diæt skal være forsigtig og afbalanceret. Hovedopgaven er at lette leverets arbejde, herunder kun enkle og lette måltider i menuen, opgivelse af dårlige vaner og normalisering af drikkeplanen. I akutte og kroniske faser skal forskellige diæter følges, nøje overvågning af deres velbefindende.

    Kost under eksacerbationer

    Hepatitis B er en smitsom sygdom, der påvirker leveren. Da denne krop tager en aktiv rolle i fordøjelsesprocessen, er det nødvendigt at være særlig opmærksom på valget af retter for at reducere belastningen og reducere mængden af ​​skadelige stoffer, der kommer ind i kroppen. Det er især vigtigt at følge diæt under eksacerbationer. Fra menuen skal du udelukke:

    • tung og fed mad;
    • alkohol;
    • slik;
    • pickles;
    • røget delikatesser.

    Det er vigtigt at spise ofte, men i små portioner. Det er at foretrække at lave mad eller slukke mad, det slibes for at lette fordøjelsen. I denne periode anbefales anbefalet grøntsagssuppe i vegetabilsk bouillon, halvflydende grød på vandet, bagt frugt og grøntsager, pisket i en blender. Det er nødvendigt at begrænse mængden af ​​salt og sukker, ideelt set er de helt udelukket.

    Drikkebehandling er meget vigtigt. Under eksacerbationer, kulsyreholdige drikkevarer og pakket juice, er stærk te og kaffe forbudt. I stedet skal du drikke rigeligt rent, ikke-kulsyreholdigt vand, urtete, hjemmelavede bærfrugtdrikke, usødet kompot af tørret frugt. Under anfald anbefaler lægerne ikke at spise i 1-2 dage, forsøger at drikke rigeligt med væsker og hvile.

    Hvad er kronisk hepatitis?

    En kost for hepatitis B, der er gået ind i den kroniske fase, kan være mere varieret. Forklar at du kan spise i øjeblikke af eftergivelse, kan være den behandlende læge. Hovedopgaven er ikke at provokere eksacerbationer, stabilisere tilstanden og med succes modstå sygdommen. Listen over tilladte produkter ekspanderer, ernæring bliver mere forskelligartet og interessant. Dietister anbefaler at forberede mad derhjemme uden at besøge restauranter og hurtige fødevarer, hvor det er umuligt at præcis kontrollere sammensætningen og kvaliteten af ​​retterne.

    Listen over anbefalede produkter til kronisk hepatitis omfatter:

    1. En bred vifte af korn. Foretrukne boghvede og havregryn, hvorfra du kan lave grød, plov, gryderetter, puddinger. Korn er nyttigt at kombinere med frugt og grøntsager, du kan tilføje skummetmælk.
    2. Frugter. Søde frugter absorberes bedst: æbler, pærer, ferskner, blommer, abrikoser, druer. Tørrede frugter er nyttige, især tørrede abrikoser og svesker. Mousses, kartofler, fyldstoffer til tærter, compotes, frugtdrikke og meget mere er lavet af frugt.
    3. Grøntsager - grundlaget for kosten, der giver kroppen vitaminer og fibre. Især nyttigt er alle former for kål, grønne bønner, ærter, gulerødder, grønne salater, tomater og agurker. Grøntsager med en skarp smag som radise bruges forsigtigt og tilføjer dem til salater eller blandinger. Grøntsager skal dampes, koges eller bages, stegte fødevarer er udelukket.
    4. Kylling eller vagtel æg. 2-3 gange om ugen i menuen er det værd at inkludere omeletter med grøntsager. Æg kogt blødt eller i en pose vil gøre.
    5. Slik. Inkluderet i menuen i begrænsede mængder. Desserter uden sukker, med xylitol eller andre substituenter foretrækkes. Fra industriprodukter egnet marmelade, marshmallow og marshmallow lavet af naturlig æblepuré, syltetøj, honning, friske kager, tørre kiks og kiks. Derhjemme kan du lave en bred vifte af souffler, gelé, gelé. Det er muligt og bagværk med en lille mængde sukker, uden is og fed creme.
    6. Mejeriprodukter. Særligt nyttige fedtfattige sorter af kefir, yoghurt, fermenteret bagt mælk, foderstoffer uden konserveringsmidler, sødestoffer og andre tilsætningsstoffer. Velabsorberet magert frisk hytteost, som er spist frisk, bruges til at lave ostekager, gryderetter og andre lækre retter. Mejeriprodukter kombineres godt med tørrede frugter, grøntsager, bærpuré.
    7. Kød. Magert kalkun, kylling, kaninkød vil gøre.

    Stop liste: forbudte produkter

    Forklar at du ikke kan spise med hepatitis B, skal den lægende læge. Det tager hensyn til patientens individuelle tilstand, tilstedeværelsen eller fraværet af andre kroniske sygdomme.

    Der er dog produkter, der ikke anbefales på et hvilket som helst stadium af sygdommen. Fra kosten skal udelukkes:

    • røget kød;
    • pølser;
    • animalske og vegetabilske fedtstoffer;
    • dåse fisk, kød og grøntsager;
    • hvidløg, løg, radise, sorrel;
    • svampe;
    • pakket juice;
    • industrielle slik;
    • kulsyreholdige drikkevarer;
    • fastfood;
    • stærk sort te;
    • kaffe;
    • chokolade.

    I perioden med exacerbationer er fersk brød og kager, kød, fisk og svampebedyr, fede fisk og kød, fløde, landsbymælk, cottage cheese forbudt. Stegte, røget og kogte retter er helt udelukket fra kosten.

    I det kroniske stadium udvides listen over tilladte fødevarer, men mange restriktioner forbliver på plads. Det anbefales ikke at bruge sure frugter: citrusfrugter, kiwi, umodne æbler. Alle former for chokolade, is, kager fra fedtdej (puff eller shortbread) er forbudt. Det er nødvendigt at begrænse mængden af ​​sukker, salt og varme krydderier. Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise for kolde eller varme retter, der kan provokere forværring.

    At bestemme hvad man skal spise for hepatitis bør være læge. Hvis et produkt fremkalder en forringelse af patientens tilstand, fjernes den permanent eller midlertidigt fra kosten. Kost mad kan fortyndes med velsmagende, men ikke for sunde retter i minimale mængder. For eksempel kan bagende elskere lejlighedsvis forkæle sig med en intetsigende frugtkage, tørre kiks eller gærfrie boller. De, der ikke kan nægte pølser, kan spise mejeripølse af høj kvalitet 1-2 gange om ugen og supplere dem med en vegetabilsk sidefad.

    Eksempelmenu

    En person med hepatitis B, hvis kost er ret afbalanceret, kan spise velsmagende og varieret. Eksperter-ernæringseksperter anbefaler forudtænkning menuen for ugen, herunder forskellige retter. Før sengetid kan du drikke et glas kefir eller hjemmelavet yoghurt, spis et æble eller anden frugt.

    http://venerologia03.ru/gepatit/dieta-pri-gepatite-b.html

    Kost og opskrifter til hepatitis B

    Hvis du ikke starter behandling i tide, er risikoen for kræft og cirrhose høj. Ud over brug af stoffer og behandling bør man følge en streng diæt for hepatitis B.

    Ernæring afhænger af sygdommens sværhedsgrad. I kronisk hepatitis B kan en diæt være baseret på generelle regler for at spise mad. Korrekt ernæring i akutte former for hepatitis er særlig nødvendig, det er vigtigt, at alle anbefalinger følges nøje. Kost er lavet for hver person individuelt.

    Ernæringsprincipper i hepatitis B

    1. Spis så ofte som muligt, for eksempel 6 gange om dagen.
    2. Spis små måltider.
    3. Slib indholdet af pladen.
    4. Reducer saltindtag.
    5. Overholde måltidsplanen.
    6. Før morgenen drikker du et glas rent vand.
    7. Forlad ture til køleskabet på et senere tidspunkt.

    Hepatitis B akut form. Hvad skal kasseres:

    • fede og stegte fødevarer;
    • frosne fødevarer;
    • krydret mad;
    • pølser, røget kød;
    • kogte og stegte æg;
    • konfekture, slik;
    • melprodukter, puffekager, friskbrød;
    • Det er strengt forbudt at drikke alkohol.

    For at lindre symptomerne på sygdommen er det vigtigt ikke kun at opgive brugen af ​​nogle produkter, men også at spise andre, der har en positiv effekt på helbredet. Ernæring for hepatitis B bør være ret afbalanceret og hjælpsom. Gunstige kulhydrater og plantefibre, som skal bestå af en diæt med hepatitis B.

    Hvilke fødevarer er gode for hepatitis B?

    1. Kød fedtfattig bouillon.
    2. Magert kød
    3. Dampede grøntsager eller kogte grøntsager.
    4. Mejeriprodukter.
    5. Kashi på mælk.
    6. Juice, frugtdrikke, frugtkompot.
    7. Gårsdagens brød og krakkere.
    8. Grønne.
    9. Honning, syltetøj, syltetøj.

    Hepatitis B. Kost, ernæring, opskrifter

    Under kronisk sygdom bør kost og ernæring for hepatitis B være baseret på at opretholde hovedmenuen. Men hvis du har råd til at spise en uønsket skål i en lille mængde, er det ikke tilladt at drikke alkohol i nogen mængde.

    Den vigtigste diæt for hepatitis B bør bestå af korn, korn, grøntsager og frugter.

    Måltider skal være så ofte som muligt og regelmæssigt. Du kan også spise med hepatitis B under kosten - det er mejeriprodukter, vegetariske supper og grøntsagssalater.

    Hvis du læser en lang række forbud, er det nogle gange uklart hvad du kan spise med hepatitis B, fordi hele den grundlæggende menneskelige mad nu er uønsket. Listen over hvad du kan spise under en hepatitis B diæt er også lang. Hvis du tilbereder alle fødevarer korrekt, kan du spise ikke kun sund, men også velsmagende.

    Hvad skal man spise med hepatitis B. Opskrifter:

    Ris med æbler

    • et æble
    • 40 gram ris;
    • 1 tsk rosiner;
    • 0,5 hl olie
    • 1 liter sukker.

    Vask og kog ris. Æble skåret i stykker, kog i lidt vand, tilsæt alle andre ingredienser og simre på lav varme i 12 minutter. Strø med ris sauce.

    Fyldte Agurker

    • 120 g friske agurker;
    • 4 spsk sur creme;
    • 50 g friske tomater;
    • 40 g frisk kål;
    • protein;
    • dild.

    Agurker skåret sammen, vælg midten. Alle grøntsager, kernen i agurk, hakket protein, blandes med halvt rømme. Sæt i agurker, hæld sød fløde og drys med dild.

    salat

    • 120 g kylling;
    • 50 g orange;
    • 50 g creme creme;
    • 45 g kartofler;
    • 45 g æbler;
    • 45 g agurker;
    • 40 gram skinke;
    • 40 gram ost;
    • salt, peber.

    Kog kyllingen. Skær alle ingredienserne i skiver, tilsæt sur creme, tilsæt salt og peber. Top med revet ost.

    Snack Cake

    • 350 gram kogt kalvekød;
    • 200 g svesker;
    • 300 g hytteost;
    • 200 g mayonnaise;
    • persille.

    Skær med fint hakket kød. Bland cottage cheese med mayonnaise. Spred på en skål i lag: halv svesker, cottage cheese, kød, igen cottage cheese, svesker, cottage cheese og det sidste kød. Smør igen med cottage cheese blandet med mayonnaise, drys med krydderurter og sæt i køleskabet i 3 timer.

    Boghvede med æbler

    Kog boghvede i en kasserolle. Vand er 2 gange mere end korn. Æbler bage i ovnen. I pladen med boghvede tilsættes pulpen af ​​varme æbler, salt og drys med olivenolie. Stir.

    Karpe med grøntsager

    • 2 store karper;
    • 2 rødbeder
    • løg;
    • 2 gulerødder;
    • 1 spsk solsikkeolie;
    • 1 liter sukker;
    • salt, peber.

    Karpe skåret og skåret i store stykker. Skær grøntsager i skiver. Spredt i en støbt stege i lag:

    Alt hæld vand, salt, peber, sukker, tilsæt smør og sluk. Efter kogning simre på lav varme i 25 minutter. Denne skål serveres fortrinsvis koldt.

    Der er mange flere nyttige og interessante opskrifter, der vil gøre mad til hepatitis B til en rigtig fornøjelse.

    Honning er bedre at bruge dagligt, om aftenen, før du går i seng. Det vil hjælpe natten over for yderligere at rense kroppen af ​​skadelige toksiner og en positiv effekt på leveren. Hele behandlingsforløbet er ønskeligt at bruge så meget væske og vand som muligt, hvilket vil hjælpe med yderligere at rense kroppen.

    Nyttig video

    Hvilken kost hjælper med at genoprette leveren - se følgende video:

    http://pechenka.online/gepatit/b/dieta-gb.html

    Alt om ernæring for hepatitis

    Hepatitis er en inflammatorisk proces i leveren væv. Behandlingen af ​​denne sygdom er kompleks. En vigtig rolle i behandlingen af ​​hepatitis er kost. Formålet med denne artikel er at fortælle detaljeret om, hvordan en person skal spise, hvis han har hepatitis.

    Hvorfor kost er vigtig for hepatitis

    Leveren er den vigtigste eksogene kirtel, som producerer enzymer til fordøjelse af mad. Den anden funktion er afgiftning af skadelige stoffer. I hepatitis ophører en del af cellerne i dette organ at fungere. Belastningen på de resterende sunde hepatocytter øges. For at "hjælpe" leveren celler til at gøre deres arbejde i en nødstilstand, skal en person reducere belastningen på orgel. Den bedste måde at gøre dette på er kost.

    En diæt til hepatitis kan betyde langsomt spredningen af ​​den patologiske proces ved kronisk inflammation. Ved at følge en terapeutisk kost kan en person reducere genoprettelsestiden for akut hepatitis betydeligt og reducere risikoen for komplikationer.

    Kronisk kost

    Leverbetændelse opstår sjældent isoleret. Derfor, i kronisk hepatitis, er en diæt ordineret, som sparer alle dele af fordøjelseskanalen. Følgende er de grundlæggende principper:

    • Produkter skal være godt jordet.
    • Tørretemperaturen er gennemsnitlig (du kan ikke køle eller varme mad).
    • Forbud alkohol.
    • Balancen af ​​de vigtigste ingredienser.
    • Undtagelse af rige bouillon.
    • Mindsteindholdet af kolesterol (æg, slagteaffald), oxalsyre (kakaobønner), æteriske olier (hvidløg, løg).
    • Overvejelsen af ​​plantefibre.
    • Fem måltider om dagen.
    • Begræns salt til 4 gram pr. Dag.
    • Drikke bør være 2-2,5 liter vand.

    Fødevarer til akut betændelse

    Viral hepatitis A er en akut proces. Med den rette behandling er en fuldstændig helbredelse mulig. Derfor er overholdelse af en streng diæt af afgørende betydning. Tilnærmelser til ernæring adskiller sig ikke fra kosten i en kronisk proces. Det er nødvendigt at strengt begrænse de forbudte produkter, som vil blive diskuteret nedenfor. Fedtindholdet skal være mindre end i den kroniske proces.

    En anden type akut betændelse i leveren er giftig hepatitis. Dette er en alvorlig tilstand, der kun behandles på et hospital. Ikke kun alkohol, men også rygning er strengt forbudt.

    Med hepatitis B, C, D

    De fleste virale læsioner i leveren har et langt kronisk forløb. Viral hepatitis B er en alvorlig sygdom, der opstår, når den smittes gennem blod, har udtalt symptomer og varer næsten hele sit liv.

    Hepatitis C forekommer mere skjult, i lang tid manifesterer man sig ikke. Men hvad angår hyppigheden af ​​irreversible komplikationer, er denne patologi i første omgang.

    Hepatitis D afhænger af "donor" -virussen, som er hepatitis B. Denne infektion er kun kombineret og forårsager en irreversibel patologi af orgelet.

    Perioder med forværring af de listede sygdomme erstattes af langvarig eftergivelse. Ovenfor beskrev vi en diæt for kronisk hepatitis. Det er helt i overensstemmelse med al viral hepatitis i den stille periode. Hvis den inflammatoriske proces forværres, bliver næringsbehovet strengere. Fedtstoffer er begrænsede, brugen af ​​visse produkter er strengt forbudt.

    Hvad er bordnummer 5

    I medicin kombineres brugen af ​​visse produkter til forskellige sygdomme med begrebet "bord". Hos patienter med kronisk hepatitis er tabel nr. 5 ordineret. En akut proces eller forværring af den kroniske kræver udnævnelse af bord nr. 5a, som kendetegnes ved større sværhedsgrad og begrænsning i forbruget af fedt og salt.

    Hvilke produkter er egnede

    Korrekt ernæring for hepatitis af enhver ætiologi kan være velsmagende og varieret. Du kan spise:

    1. Sort og hvidt brød. Usyrede tærter.
    2. Bouillon på grøntsager.
    3. Kogt kylling, kalvekød, kanin, kalkun.
    4. Kogt og bagt magert fisk.
    5. Mælk og dets produkter er kun begrænset af deres fedtindhold.
    6. Omelett fra et æg.
    7. Korn (undtagen bælgfrugter).
    8. Grøntsager - kål, tomater, agurker, rødbeder, gulerødder, courgetter, aubergine, løg.
    9. Sukker er moderat, del er erstattet af xylitol.
    10. Løse te, saft.
    11. Smør og vegetabilsk olie.

    Hvilke produkter skal udelukkes

    Liste over produkter, som en person skal glemme:

    1. Bagning.
    2. Rige bouillon på kød og fisk.
    3. Lam, svinekød, fedtkød, røget og konserveskødprodukter.
    4. Torsk, ørred, makrel og andre sorter af fed fisk.
    5. Mælk med en høj procentdel af fedt.
    6. Æg stegt eller hårdt kogt.
    7. Bælgfrugter.
    8. Hvidløg, grønne løg, spinat, sorrel, radise, radiser, svampe.
    9. Is, chokolade, alle produkter med fløde.
    10. Peberrod, sennep, peber.
    11. Kaffe.
    12. Animalske fedtstoffer, palmeolie, margarine.

    Fodring af børn med leversygdomme ligner kost hos voksne patienter.

    Prøve ugentlig kost

    Her er en vejledende menu for ugen:

    1. enhver grød, te;
    2. vinaigrette, te;
    3. kyllingæg i omelet, te;
    4. grød, te;
    5. cottage cheese pudding, te;
    6. boghvede-ris pandekager, compote;
    7. blomkål i batter, æblejuice.
    1. kogt kyllingeskive med boghvede, juice;
    2. ostekage, te;
    3. havregryn, gelé;
    4. poleret courgetter, juice;
    5. græskar grød, te;
    6. cottage cheese med rosiner, te;
    7. grød, gelé.
    1. vegetabilsk suppe, kogte kartofler, fisk gryderet, compote;
    2. græskarpuresuppe, stuvet kyllingebryst, frisk grøntsagssalat, frugtgelé;
    3. kartoffel suppe, oksekødspatties, kogt ris, te;
    4. risesuppe, dampet fisk, salat, gelé;
    5. vegetabilsk bouillon suppe, braised kanin, te;
    6. græskar suppe, oksekød kødboller, salat, te;
    7. mælkesuppe, kogt kylling, salat, te.
    1. kefir, galete cookies;
    2. ostekage, te;
    3. boghvede-ris pandekager, juice;
    4. kefir, havregrynkager;
    5. gulerodspudding, gelé;
    6. protein kiks, te;
    7. stuvet grøntsager, compote.
    1. cottage cheese gryde, svag te;
    2. bagt kyllingebryst med svesker, salat, gelé;
    3. kogt kylling med grøntsager, te;
    4. fisk patties med grøntsager, te;
    5. pilaf med oksekød, gelé;
    6. bagt fisk, salat, te;
    7. havregryn, kefir.

    Top 3 kost opskrifter №5

    Til din kost var ikke kun nyttigt, men også lækker, her er populære opskrifter, der opfylder alle krav i kost nummer 5.

    1. Curd budding Tre spiseskefulde semolina hæld mælk (0,5 kopper) og insistere på 15 minutter. Beat ostemasse (0,5 kg) i en blender. Separat, slå 3 spsk smør og to æg. Bland alle ingredienserne, sukker til smag, rosiner, citronskal. Spred den resulterende dej i forme og bages ved 20 ° C i 20 minutter.
    2. Havregrynssuppe med græskar. Forvaskede og hakkede græskar uden skræl (100 g) kog til halvt kogt. Derefter sætte græskar i panden (ikke hæld buljongen), tilsæt en halv teskefuld olie og gryderet lidt. Hæld to spiseskefulde havregryn, lidt resterende afkog. Kog som grød. Slib blandingen i en blender til en homogen masse, tilsæt lidt mere smør.
    3. Oksekødspatties. Slib kød flere gange i en kødkværn. Tilsæt revet kartofler, gennemblød gårsdagens brød og salt. Formede koteletter spredes ud på et bageplade, hæld halvdelen af ​​vandet og send i ovnen. Bages indtil færdig.

    Hvordan man bruger det og opskrifter til brygning.

    I denne artikel vil vi finde ud af om mælken er god for dette orgels helbred.

    Hvilken effekt har denne grøntsag på orgelet?

    Sådan beskytter du kroppen og eliminerer virkningerne af at tage antibiotika.

    http://propechenku.ru/eda/dieta-pri-gepatite.html

    Læs Mere Om Nyttige Urter