Hepatitis er farlig, fordi leversygdom er dystrofi og derfor let fordøjelige animalske proteiner, store mængder kulhydrater og vitaminer bør indgå i den sunde kost. Det vil tage lang tid at genoprette leveren, men hvis du ikke afviger fra principperne om sund ernæring, vil dine bestræbelser helt sikkert blive kronet med succes.

Sund mad til leveren

Med hepatitis kan du spise fedtfattige kød og fisk, bages i ovnen eller dampes. Nyttige er friske grøntsager, korn, frugt, honning. I denne periode er det ønskeligt at anvende vegetabilsk olie, især til dressing af salater. Mayonnaise, soja og eddike dressing, samt smør, bør reserveres til en anden tid.

Specielt nyttigt for leveren er mejeriprodukter, og cottage cheese generelt kan betragtes som en medicin, da den indeholder en stor mængde lipotrope stoffer. De fremskynder processerne for nyttiggørelse af levervæv og stofskifte, hjælper med at eliminere toksiner.

Brød er ønskeligt at bruge fullkorn eller klid, og overlade hvidt brød og brød. Genoprettelsen af ​​leverfunktionerne vil også blive fremmet af naturlig klid, især den fiber, der er indeholdt i dem, som skal tages en spisesked hver morgen med et enkelt glas rent vand.

Det er meget vigtigt, at man ikke overspiser under sygdommen. Det er bedst at spise mindst 5-6 gange om dagen og dele det i små portioner.

Sunde drikkevarer til hepatitis

I sygdomsperioden er det nødvendigt at drikke flere væsker, medmindre det er kontraindiceret på grund af en anden sygdom. Præference gives til friske juice, især græskar med tilsætning af selleri, mælkebøtte og persille. Kompoter, frugtdrikke, frugtdrikke er også nyttige.

Det er helt muligt at have 2-3 kopper grøn te om dagen og flere glas mineralvand. Den samlede daglige mængde væske bør ikke være mindre end 1-1,5 liter pr. Dag.

http://www.kakprosto.ru/kak-811505-kakie-produkty-polezny-dlya-vosstanovleniya-pecheni-pri-gepatite-

Alt om ernæring for hepatitis

Hepatitis er en inflammatorisk proces i leveren væv. Behandlingen af ​​denne sygdom er kompleks. En vigtig rolle i behandlingen af ​​hepatitis er kost. Formålet med denne artikel er at fortælle detaljeret om, hvordan en person skal spise, hvis han har hepatitis.

Hvorfor kost er vigtig for hepatitis

Leveren er den vigtigste eksogene kirtel, som producerer enzymer til fordøjelse af mad. Den anden funktion er afgiftning af skadelige stoffer. I hepatitis ophører en del af cellerne i dette organ at fungere. Belastningen på de resterende sunde hepatocytter øges. For at "hjælpe" leveren celler til at gøre deres arbejde i en nødstilstand, skal en person reducere belastningen på orgel. Den bedste måde at gøre dette på er kost.

En diæt til hepatitis kan betyde langsomt spredningen af ​​den patologiske proces ved kronisk inflammation. Ved at følge en terapeutisk kost kan en person reducere genoprettelsestiden for akut hepatitis betydeligt og reducere risikoen for komplikationer.

Kronisk kost

Leverbetændelse opstår sjældent isoleret. Derfor, i kronisk hepatitis, er en diæt ordineret, som sparer alle dele af fordøjelseskanalen. Følgende er de grundlæggende principper:

• Produkter skal være godt jordet.
• Tørretemperaturen er gennemsnitlig (du kan ikke køle eller varme mad).
• Forbud alkohol.
• Balancen af ​​de vigtigste ingredienser.
• Undtagelse af rige bouillon.
• Mindsteindholdet af kolesterol (æg, slagteaffald), oxalsyre (kakaobønner), æteriske olier (hvidløg, løg).
• Overvejelsen af ​​plantefibre.
• Fem måltider om dagen.
• Begræns salt til 4 gram pr. Dag.
• Drikke bør være 2-2,5 liter vand.

Fødevarer til akut betændelse

Viral hepatitis A er en akut proces. Med den rette behandling er en fuldstændig helbredelse mulig. Derfor er overholdelse af en streng diæt af afgørende betydning. Tilnærmelser til ernæring adskiller sig ikke fra kosten i en kronisk proces. Det er nødvendigt at strengt begrænse de forbudte produkter, som vil blive diskuteret nedenfor. Fedtindholdet skal være mindre end i den kroniske proces.

En anden type akut betændelse i leveren er giftig hepatitis. Dette er en alvorlig tilstand, der kun behandles på et hospital. Ikke kun alkohol, men også rygning er strengt forbudt.

Med hepatitis B, C, D

De fleste virale læsioner i leveren har et langt kronisk forløb. Viral hepatitis B er en alvorlig sygdom, der opstår, når den smittes gennem blod, har udtalt symptomer og varer næsten hele sit liv.

Hepatitis C forekommer mere skjult, i lang tid manifesterer man sig ikke. Men hvad angår hyppigheden af ​​irreversible komplikationer, er denne patologi i første omgang.

Hepatitis D afhænger af "donor" -virussen, som er hepatitis B. Denne infektion er kun kombineret og forårsager en irreversibel patologi af orgelet.

Perioder med forværring af de listede sygdomme erstattes af langvarig eftergivelse. Ovenfor beskrev vi en diæt for kronisk hepatitis. Det er helt i overensstemmelse med al viral hepatitis i den stille periode. Hvis den inflammatoriske proces forværres, bliver næringsbehovet strengere. Fedtstoffer er begrænsede, brugen af ​​visse produkter er strengt forbudt.

Hvad er bordnummer 5

I medicin kombineres brugen af ​​visse produkter til forskellige sygdomme med begrebet "bord". Hos patienter med kronisk hepatitis er tabel nr. 5 ordineret. En akut proces eller forværring af den kroniske kræver udnævnelse af bord nr. 5a, som kendetegnes ved større sværhedsgrad og begrænsning i forbruget af fedt og salt.

Hvilke produkter er egnede

Korrekt ernæring for hepatitis af enhver ætiologi kan være velsmagende og varieret. Du kan spise:

1. Sort og hvidt brød. Usyrede tærter.
2. Bouillon på grøntsager.
3. Kogt kylling, kalvekød, kanin, kalkun.
4. Kogt og bagt magert fisk.
5. Mælk og dets produkter er kun begrænset af deres fedtindhold.
6. Omelett fra et æg.
7. Korn (undtagen bælgfrugter).
8. Grøntsager - kål, tomater, agurker, rødbeder, gulerødder, courgetter, aubergine, løg.
9. Sukker er moderat, del er erstattet af xylitol.
10. Løse te, saft.
11. Smør og vegetabilsk olie.

Hvilke produkter skal udelukkes

Liste over produkter, som en person skal glemme:

1. Bagning.
2. Rige bouillon på kød og fisk.
3. Lam, svinekød, fedtkød, røget og konserveskødprodukter.
4. Torsk, ørred, makrel og andre sorter af fed fisk.
5. Mælk med en høj procentdel af fedt.
6. Æg stegt eller hårdt kogt.
7. Bælgfrugter.
8. Hvidløg, grønne løg, spinat, sorrel, radise, radiser, svampe.
9. Is, chokolade, alle produkter med fløde.
10. Peberrod, sennep, peber.
11. Kaffe.
12. Animalske fedtstoffer, palmeolie, margarine.

Fodring af børn med leversygdomme ligner kost hos voksne patienter.

Prøve ugentlig kost

Her er en vejledende menu for ugen:

1. enhver grød, te;
2. vinaigrette, te;
3. kyllingæg i omelet, te;
4. grød, te;
5. cottage cheese pudding, te;
6. boghvede-ris pandekager, compote;
7. blomkål i batter, æblejuice.

1. kogt kyllingeskive med boghvede, juice;
2. ostekage, te;
3. havregryn, gelé;
4. poleret courgetter, juice;
5. græskar grød, te;
6. cottage cheese med rosiner, te;
7. grød, gelé.

1. vegetabilsk suppe, kogte kartofler, fisk gryderet, compote;
2. græskarpuresuppe, stuvet kyllingebryst, frisk grøntsagssalat, frugtgelé;
3. kartoffel suppe, oksekødspatties, kogt ris, te;
4. risesuppe, dampet fisk, salat, gelé;
5. vegetabilsk bouillon suppe, braised kanin, te;
6. græskar suppe, oksekød kødboller, salat, te;
7. mælkesuppe, kogt kylling, salat, te.

1. kefir, galete cookies;
2. ostekage, te;
3. boghvede-ris pandekager, juice;
4. kefir, havregrynkager;
5. gulerodspudding, gelé;
6. protein kiks, te;
7. stuvet grøntsager, compote.

1. cottage cheese gryde, svag te;
2. bagt kyllingebryst med svesker, salat, gelé;
3. kogt kylling med grøntsager, te;
4. fisk patties med grøntsager, te;
5. pilaf med oksekød, gelé;
6. bagt fisk, salat, te;
7. havregryn, kefir.

Top 3 kost opskrifter №5

Til din kost var ikke kun nyttigt, men også lækker, her er populære opskrifter, der opfylder alle krav i kost nummer 5.

1. Curd budding Tre spiseskefulde semolina hæld mælk (0,5 kopper) og insistere på 15 minutter. Beat ostemasse (0,5 kg) i en blender. Separat, slå 3 spsk smør og to æg. Bland alle ingredienserne, sukker til smag, rosiner, citronskal. Spred den resulterende dej i forme og bages ved 20 ° C i 20 minutter.
2. Havregrynssuppe med græskar. Forvaskede og hakkede græskar uden skræl (100 g) kog til halvt kogt. Derefter sætte græskar i panden (ikke hæld buljongen), tilsæt en halv teskefuld olie og gryderet lidt. Hæld to spiseskefulde havregryn, lidt resterende afkog. Kog som grød. Slib blandingen i en blender til en homogen masse, tilsæt lidt mere smør.
3. Oksekødspatties. Slib kød flere gange i en kødkværn. Tilsæt revet kartofler, gennemblød gårsdagens brød og salt. Formede koteletter spredes ud på et bageplade, hæld halvdelen af ​​vandet og send i ovnen. Bages indtil færdig.

Hvordan man bruger det og opskrifter til brygning.

I denne artikel vil vi finde ud af om mælken er god for dette orgels helbred.

Hvilken effekt har denne grøntsag på orgelet?

Sådan beskytter du kroppen og eliminerer virkningerne af at tage antibiotika.

http://propechenku.ru/eda/dieta-pri-gepatite.html

Ernæring for hepatitis C - nyttige og forbudte fødevarer

I hepatitis C påvirker det meste af levervævet den inflammatoriske proces, som i sin kroniske form kan føre til levercirrhose. At støtte det skadede organ og ikke at indlæse sunde hepatocytter ved hjælp af ernæring. Hepatitis C-diætet sigter mod at genoprette leverens glatte funktion og lindre patientens generelle tilstand.

Korrekt ernæring for hepatitis C er den vigtigste støtte til den skadede lever.

Korrekt ernæring med hepatitis C

Leverbetændelse påvirker negativt den fysiologiske proces, i hvilken fødevaren undergår fysiske og kemiske forandringer og absorberes i blodet.

For patienter med hepatitis C betragtes tabel nr. 5 som den mest godartede diæt - en afbalanceret men streng diæt, som har sine egne egenskaber:

• forbruge diætmad med et minimumsindhold af fedtstoffer, kolesterol, æteriske olier og oxalsyre;
• mad skal grundigt hakket - en grødet eller flydende konsistens;
• Egnede madlavningsmetoder er dampende, dampende og dampende metoder; stegning er udelukket;
• under forbud mod alkohol (især med giftig hepatitis), cigaretter;
• spise mad i små portioner hver 3-4 timer;
• Det er forbudt at spise varme eller kolde fødevarer; mellemmåltemperatur retter er den bedste mulighed.

Minimal saltindtagelse er grundlaget for hepatitis C-kosten.

Hvad kan ikke spise med hepatitis C?

Det femte nummer af kosten tillader ikke brugen af ​​retter, der fremkalder stagnerende processer i galdekanalerne, belastes tungt leveren, fordøjelseskanalen eller har en irriterende virkning.

Forbudte produkter i enhver form og type hepatitis (akut, kronisk, viral, giftig) omfatter:

• fedtkød og fiskebøtter;
• højt kalorieindhold mejeriprodukter;
• fede sorter af fisk og kød, røget slagteaffald;
• konserves, syltede produkter (svampe, oliven, agurker, tomater, surkål), krydderier og krydderier, sennep, mayonnaise, ketchup;
• bønner, bønner, sorrel, spinat, radise, hvidløg, grønne løg, svampe, radise, bitter peber, peberrod, majs;
• gær, wienerbrød, chokolade, flødeprodukter, is;
• drikkevarer med gas, stærk te, kaffe, alkohol;
• olie af animalsk oprindelse og slagteaffald, palmeekstrakt.

Hvad kan du spise syg?

Fordelen ved kostbordet nummer 5 - indholdet af produkter, der gendanner leveren:

• Avocados og æbler fremmer syntesen af ​​nye leverceller og elimineringen af ​​toksiner;
• bananer, druer, ferskner leverer det skadede organ med naturligt sukker;
• Citrusfrugter, især appelsiner og citroner, har en antioxidant effekt og indeholder en masse vitamin C, som hjælper med at stimulere renseprocesserne i leveren.

Frugter indeholder leverregenererende produkter.

Listen over godkendte produkter er omfattende, som giver dig mulighed for at spise en varieret og afbalanceret.

Du kan spise:

• magre supper med grøntsager, korn;
• kogt, bagt og også dampet eller rågrøntsager - gulerødder (gulerodsaft), tomater (tomatjuice), løg, rødbeder, kartofler, agurker, sød peber, kål;
• havregryn, ris, semolina, boghvede, pasta;
• fiskfattige fedtstoffer (pollock, gedde aborre), kostkød (kalvekød, kanin, kylling, kalkun);
• kager uden bagning og gær, kiks, marmelade, honning, marshmallows, gårsdagens brød (med klid, hvede);
• skummetmælk, lavt kalorieindhold kefir, ryazhenku, ost, yoghurt, smør.

Typer af kostvaner for viral hepatitis

Baseret på sværhedsgraden er formerne for hepatitis forskellige og kost. I remissionsfasen er listen over godkendte produkter mere forskelligartet end under eksacerbation, når patienterne ikke kun skal følge en streng diæt, men også beregne antallet af kalorier, der forbruges om dagen.

Fastsættelse er en streng kontraindikation for enhver form for hepatitis.

Med kronisk hepatitis

Kronisk hepatitis C er latent - for det meste er det sygdomsperioden. Ernæring er rettet mod at opretholde det berørte organ og forhindre irritation (forværring af patologi) - tabel 5 med daglige kalorier op til 3100 kcal.

Med akut hepatitis

En akut inflammatorisk proces i leveren kræver ikke kun akut medicinsk behandling, men også ernæringsmæssig tilpasning - tabel 5a anvendes.

Kost nummer 5a - en mere stiv form for mad i akut hepatitis

Kosten adskiller alvorlige restriktioner i mad:

• Den samlede mængde fedt, der forbruges, må ikke overstige 70 gram pr. dag.
• proteinkoncentration - inden for 80 g;
• Andelen af ​​kulhydrater i den samlede kost er 330-350 g;
• daglig mængde saltforbrug - op til 8 g;
• Den maksimale kalorieindtagelse per dag må ikke overstige 2500 kcal.

Ved kost nr. 5a er hovedretterne kogte grøntsager, magert suppe og porridge (havregryn, ris, boghvede). Du kan spise frisk frugt, bagt, drikke gelé, juice. Al mad skal males til en grødet tilstand og tages med intervaller på 2,5-3 timer.

Overensstemmelse med kostbehovet for akut hepatitis reducerer belastningen på leveren og har en sparsom virkning på hendes arbejde, hvilket gør det muligt for hende at oversætte patologi til et remissionstrin og undgå udvikling af cirrose.

Genopretning efter behandling

I løbet af rehabiliteringsperioden efter forværring af hepatitis er de første 2-3 uger fortsat diæt nr. 5a, men uden at gnide mad i en flydende masse. Når symptomerne falder og sygdommen går i remission, kan du fortsætte til tabel 5, som skal følges i mindst 6-12 måneder.

Genopretningsperioden kræver øget forbrug af farmaceutiske præparater med vitaminer:

• folsyre;
• riboflavin;
• thiamin;
• nikotinsyre;
• pyridoxin;
• ascorbinsyre.

Vitaminkomplekser understøtter kroppen under genopretningsperioden efter behandling

Efter genopretning er der ingen kategoriske anbefalinger for mad, men for at opretholde en sund lever er det tilrådeligt at holde fast i en sund kost.

Menu for ugen for at opretholde leveren

Strenge restriktioner af kost nr. 5 er ikke en grund til at nægte velsmagende mad. Fra nyttige produkter, der har lov til at spise, kan du lave en varieret menu for hver dag.

http://lechusdoma.ru/dieta-pri-gepatite-s/

Hepatitis Diet

Beskrivelse nuværende fra 06/11/2017

• Virkning: terapeutisk virkning i en uge
• Vilkår: 6 måneder eller mere
• Omkostninger ved produkter: 1400-1450 rubler om ugen

Generelle regler

Hepatitis er den mest almindelige blandt sygdommene. Akut hepatitis har en infektiøs oprindelse. Og hvis viral hepatitis E og hepatitis A (Botkin's sygdom) har et gunstigt forløb og ikke bliver kroniske, så vil hepatitis B og C på trods af betydelige fremskridt inden for diagnose og behandling føre til kronisk leverskade. De er præget af den hyppigste udvikling af cirrose og levercancer.

Kronisk hepatitis skyldes akut hepatitis, såvel som kemisk forgiftning, alkoholisme eller kroniske infektioner. Kronisk hepatitis slutter opsving eller går i levercirrhose, kan udvikle leversvigt. Grundtabellen for disse sygdomme er Diet nummer 5 og dets sorter.

Kost for hepatitis afhænger af sygdomsstadiet. Ved akut hepatitis ordineres der et beskyttelsesbesparende regime, som indbefatter hospitalsindlæggelse, sengestøt eller sengeluft (med truslen om hepatisk encefalopati) og diætmad. Når gulsot aftager, overføres patienten til afdelingen. For al akut hepatitis foreskrives første gang en mere godartet diæt nr. 5A. Diæt varierer i omfanget af sparsomme, madlavningsmetoder og udpeges derfor i forskellige perioder med sygdom.

Den mekaniske virkning af retterne bestemmes af deres konsistens og volumen, grad af slibning og forarbejdning (madlavning eller stegning). Kemiske virkninger er stoffer, der udgør produkterne. Sterke irritanter er ekstraktionsstoffer og æteriske olier.

Formålet med udnævnelsen af ​​en sparsom kost er sparsommelsen af ​​alle fordøjelseskanaler. Det forårsager resten af ​​fordøjelseskanalen og frem for alt leveren, som er vigtig i den akutte periode, og bidrager til normaliseringen af ​​dets funktion. For at afgifte for første gang øge væskeindtaget (2-2,5 liter).

Kosten er komplet i protein (100 g) og kulhydrater (400 g), men fedtindholdet er begrænset til 70 g. I tilfælde af dyspeptiske symptomer (kvalme, opkastning, modvilje mod mad, oppustethed, forstoppelse eller diarré) reduceres fedtmængden yderligere (50 g) og i tilfælde af intolerance udelukker vegetabilske olier. Ernæring beriger med kilder til proteiner, lipotrope stoffer (cottage cheese) og vitaminer (bær, grøntsager, frugt, juice). Det anbefales ikke at øge indholdet af let fordøjelige kulhydrater, da dette kan skade galdefunktionen. Organiseret 5-6 måltider om dagen.

Måltider i den akutte periode omfatter:

• Damp og kogte retter af snoet kød og hakkede kogte grøntsager. Undtaget er sautéing, stewing og stegning.
• Reduceret mængde ildfaste fedtstoffer og salt.
• Mængden af ​​lipotrope produkter (hytteost, boghvede, valle, fiber, kærnemælk, flerumættede fedtsyrer) er blevet forøget.
• Supper kogt i vegetabilsk bouillon med grits og jordede grøntsager. Grøntsager kan ikke steges til dressing supper. Puree supper er tilladt. Sæson supper med smør, creme fraiche, mælk eller fløde.
• Forældet hvedebrød (I og II sorter) og magert kiks.
• Kraftfrit kød og fisk i kogt og dampform og kun hakkede produkter. Fisk kan tilberedes stykke.
• Semolina, boghvede grød, ris, havregryn og havregryn, hvorfra grød koges i vand (du kan tilføje mælk). Kash fray til halvflydende konsistens. Finkogt vermicelli og lille pasta er tilladt.
• Lavfedt mejeriprodukter, halvfedt cottage cheese (natur og retter fra den). Mælk og smør - kun i retter. Sourcreme bruges som krydderier til retter.
• Proteinomeletter.
• Kun vegetabilsk olie med god bærbarhed (i færdige måltider).
• Grøntsager (kartofler, blomkål, græskar, gulerødder og rødder) kogt og jordet, og også i form af kartoffelmos.
• Modne, søde frugter i deres rå form forbruges kun med pureed, bagt og kogt.
• Te med citron, te med mælk, dogrose infusion, vand uden gas.

• Brees.
• Ildfaste fedtstoffer, krydderier, krydderier, pickles og pickles, konserves.
• Grovfibre (bælgfrugter, svede, nødder, frø, svampe, kål), grøntsager med æteriske olier (radise, løg, hvidløg, grønne løg, radiser).
• Fedtkød, slagteaffald og fede fisk.
• Creme konfekt, sort brød, muffins, hirse.
• Kaffe, is, chokolade, kakao.
• Æggeblommer.
• Sure frugter og bær, grøntsager og frugter i deres rå form.
• Alkohol og drikkevarer med gas.

I fravær af komplikationer er tabel nr. 5A ordineret i op til 6 uger. Derefter overføres patienten til basisbordet nummer 5, hvilket anbefales i 6-12 måneder. Diets er forskellige i graden af ​​mekanisk og kemisk sparsom, madlavningsmetoder udnævnes derfor på forskellige perioder af sygdommen. Efter akut hepatitis anbefales det at begrænse sport og hårdt fysisk arbejde, natarbejde og lange forretningsrejser er udelukket.

Kost for hepatitis og levercirrhose i kroniske og ikke-akutte perioder er tabel 5, som vil blive beskrevet detaljeret nedenfor. De foretager korrektioner til kosten, hvis der er tegn på stagnation af gald: de begrænser sukker og introducerer flere grøntsager, frugter, grøntsager og frugtsaft samt vegetabilske olier. Den samlede mængde fedt i dette tilfælde stiger lidt, og vegetabilske fedtstoffer udgør 35% af alle fedtstoffer i kosten.

I tilfælde af godartet sygdomsforløb er kost nr. 15 acceptabelt - et fælles bord, men patienten skal udelukke fede kød, røget kød, salte snacks, krydderier, dej (smør og flager), grøntsager med æteriske olier. Alkohol er forbudt. Under eksacerbation af patienten overføres midlertidigt til tabelnummer 5A.

Hvis cirrhose har et godartet kursus og patientens tilstand er tilfredsstillende i mange år, vises basisbordet. Når dyspeptiske symptomer - № 5A. Hvis der opdages diarré og steatorrhea (tegn på nedsat fedtabsorption), er mængden af ​​fedt begrænset til 50-60 g, ekskluderer mælke- og afføringsprodukter.

Med cirrose, der forekommer med ascites, anbefales en lav-energid diæt (op til 2000 kcal), der indeholder 70 g protein og ikke mere end 0,5 g salt. Alle retter er tilberedt uden salt. Saltfrit brød og smør er tilladt. Også reducere mængden af ​​væske og injicerede kaliumholdige produkter. Måltider bør overvejende være vegetariske. Det anbefales i flere dage (op til 10) at overføre patienten til den saltfrie tabel nr. 7.

Ved akkumulering i blodet af nitrogenholdige slag reducerer mængden af ​​animalske proteiner yderligere, men øger indholdet af let fordøjelige kulhydrater. I mangel af appetit bør friske grøntsager, frugter, deres saft, fermenterede mejeriprodukter råde over i kosten. Nogle gange er krydderier og svage kød bouillon og supper på dem tilladt i en lille mængde.

Brug af hepatotoksiske lægemidler, som metaboliseres i leveren, kan føre til giftig hepatitis. Sådanne lægemidler er methotrexat, paracetamol, amoxicillin / clavulanat, flucloxacillin, ikke-sterioide antiinflammatoriske lægemidler, tetracyclin, sulfonamider, co-trimoxazol, nifurantin.

Giftig hepatitis forårsager misbrug af alkohol og dets surrogater. Den toksiske virkning af ethanol er direkte afhængig af koncentrationen i blodet af acetat og acetaldehyd, som har en hepatotoksisk virkning og forstyrrer cellemembranernes funktion. At tage alkohol på baggrund af at tage mediciner, der anvendes i terapeutiske doser, fører til øget følsomhed over for dem og giftige leverskader.

Nogle industrielle giftstoffer har en affinitet for levervæv og producerer effekter, selvom de gives i små doser. Disse er halovax, chloroform, azo farvestoffer, styren, benzen, phosphor, organophosphat pesticider, arsen. Akut leverskader med giftstoffer er yderst sjældne.

Når giftig hepatitis i leveren virker smerte i hypochondrium, kvalme, svaghed, progressiv gulsot, ændringer i leverfunktion og dens stigning. Behandlingen består i at undgå kontakt med et giftigt stof, udpegning af afgiftningsterapi, enterosorbenter, hepatoprotektorer, vitaminer og koleretiske lægemidler. Når giftige hepatitis anbefalinger til klinisk ernæring ikke adskiller sig fra ovenstående.

http://medside.ru/dieta-pri-gepatite

Produkter til hepatitis C

Hver person i sit liv står overfor kostvaner eller situationer, hvor den daglige kost skal revideres radikalt. Som regel opstod et sådant behov i sygdomme i mave-tarmkanalen, forstyrret afføring eller mad fordøjelsesbesvær. Men få mennesker ved, at den korrekte og kompetente menu er nøglen til et vellykket opsving fra hepatitis C.

Men hvordan er rationaliserede menuer og HCV sammenkoblet? At afhente de rigtige fødevarer til hepatitis C kan betydeligt lette leverfunktionaliteten, som oplever overdreven stress under påvirkning af viruset. Dette emne er yderst relevant, da mad ikke er det sidste sted i vores liv, og for nogle mennesker, for at opgive deres favorit, er junkfood ekstremt vanskelig.

Hvilke fødevarer kan være med hepatitis C

Så hvad slags mad er det muligt med hepatitis C? Først og fremmest er disse ingredienser, der kan lindre levercellerne. Desværre har de fleste af disse produkter ikke høj næringsværdi, så gå direkte til letvægten, og kost menuen virker ikke.

Med HCV oplever patientens krop et forfærdeligt slag, chok og stress. Patientens fysiske tilstand er som regel udmattet eller nærmer sig dette. Hvis du drastisk reducerer det daglige antal indkomne genstande, der udgør fødevaren, kan du bringe patienten til en meget ugunstig tilstand.

Selvfølgelig er undtagelsen fedtholdige fødevarer. Det bærer ikke nogen nyttelast, og forstyrrer som regel kun leverens aktivitet. Hertil kommer, at fede fødevarer er en kilde til kulhydrater og kolesterol, hvilket yderst negativt påvirker menneskekroppen.

Et andet punkt - retterne. Det anbefales ikke at spise mad til snacking. Denne liste omfatter fastfood, næringsmiddel og anden fastfood. Det er bedre at tilbringe den ekstra halv time i køkkenet og spise en lett salat, som har samme næringsværdi, men er harmløs for menneskekroppen.

Nyttige fødevarer til hepatitis C

Hvilke nyttige fødevarer til hepatitis C skal jeg kigge efter? Først og fremmest bør det være ingredienserne i plantetypen, som kan koges, stuves eller bages. Bagt mad er et ret kontroversielt punkt, men ernæringseksperter og gastroenterologer udelukker ikke muligheden for at indtage sådanne retter, men anbefaler ikke at misbruge dem.

Sammensætningen af ​​produkter af vegetabilsk oprindelse omfatter fiber, det meget element, som bidrager til skabelsen og fjernelsen af ​​galde. Derudover kan aterosklerose forhindres ved at bruge disse typer ingredienser, da det meste af kolesterolet vil blive elimineret fra kroppen.

En af hovedopgaverne er at maksimere vitaminisering af kosten. Følgelig vil de vigtigste elementer i menuen være frugt, grøntsager og frugt og bærafgrøder. Men ikke alle sorter af planteverdenen kan forbruges.

Ud over grøntsager anbefales det at være opmærksom på korn og bønner. De har en høj næringsværdi, mens de undertrykker følelsen af ​​sult. Korn bidrager igen til fjernelse af skadelige elementer fra kroppen.

Kød. Det er svært at forestille sig en persons kost uden kødprodukter, men i dette tilfælde skal du være så selektiv som muligt. Produkter af denne type skal være fedtfattige, dampede eller bages. I dette tilfælde opstår der ikke problemer med tarmene og leveren.

Langt fra sidste sted er mejeriprodukter. Kefir, ryazhenka og andre andre fedtfattige sorter af mælkeholdige ingredienser er simpelthen nødvendige for korrekt fordøjelse.

Liste over produkter til hepatitis C

Men hvad skal listen over produkter til en patient med hepatitis C se ud? Først og fremmest består det af en nutritionist eller en gastroenterologers anbefalinger. Det sidste ord forbliver altid for behandlingsspecialisten.

Menuen bør ikke være monofonisk, men undtagelsesvis forskelligartet. Nogle ernæringseksperter vælger en kost, hvor de samme fødevarer ikke forbruges i to dage i træk. Hvorfor har du brug for det?

Kroppen skal være mættet med næringsstoffer og vigtige elementer jævnt, en bestemt art (f.eks. C-vitamin eller D) bør ikke være overvejende. Alt for at bevare kroppens tilstand i balance.

De deltagende specialister valgte en liste over produkter baseret på patienternes præferencer og ønsker. Dette omfatter en række ingredienser som tomater, hvidløg, skaldyr, cantaloupe mv. Men er det muligt at have alt dette i hepatitis C? Overvej det!

Hepatitis C Tomater

Tomater - et meget kontroversielt aspekt. Næsten hver patient spørger den behandlende specialist, om det er muligt at bruge tomater til hepatitis C eller ej? Hvorfor så stor efterspørgsel efter denne grøntsag?

Tomatstrukturen omfatter komponenter, der forhindrer udviklingen af ​​kræft. Generelt er dette ikke fiktion, men forbruget af tomater bør standardiseres.

Så er det muligt at spise tomater med hepatitis C eller ej? I sin rene form giver den mulighed for at forbruge ikke mere end en tomat om dagen. Det anbefales at kombinere det med salat eller andre grøntsager.

Det er strengt forbudt at tilføre sød fløde eller mayonnaise til salater. For at tilføje smag kan du fylde fadet med vegetabilsk eller olivenolie, bogstavelig talt en spiseskefuld.

Tomater stabiliserer leverfunktionen, bidrager til en vis grad til galdedannelse og udskillelse. Også inkluderet i sammensætningen af ​​tomater er vitamin C. Men at forbruge denne grøntsag i overskydende form anbefales ikke.

Hepatitis C Hvidløg

I modsætning til tomater er hvidløg til hepatitis C den anbefalede og velkommen gæst på patientens bord. Hvorfor blev han så populær? Dette skyldtes flere grunde:

1. Hvidløg bidrager til dannelsen af ​​immunitet, derfor tillader kroppen at øge modstanden mod virusets virkninger.
2. Tilbyder støtte til mange vitale organer. Hvis du bruger mindst en fed hvidløg om dagen, vil du bemærke, at hjertet, nyrerne og leveren vil fungere bedre.
3. Bidrar til ødelæggelsen af ​​virologiske legemer i kroppen. Hvidløg kan ikke føre til, at RNA-partikler dør, men kan undertrykke eller bremse deres udvikling.
4. Normaliseret blodkoagulering. Som regel er hæmofile symptomer til stede hos patienter med hepatitis C.
5. Hjælper leveren. Delvis reducerer belastningen fra koleretic organ, forsinker udviklingen af ​​cirrose, fibrose og andre patologiske processer.
6. Stabilisere aktiviteten i mave-tarmkanalen. Dette er et presserende problem hos patienter med HCV.

Som du kan se, hjælper brugen af ​​hvidløg med at bevare filterorganets bløde væv, hvilket er en uundværlig fordel for hepatitis C.

Agurk med hepatitis C

Næste på listen over grøntsager er agurker - en favorit delikatesse af vegetarer, såvel som folk der foretrækker lette salater. Hvordan man bruger agurker til hepatitis C?

Denne grøntsag er 80% vand, og de resterende 20% er fiber. Derfor er det ikke i stand til at skade kroppen. Selvfølgelig skal du forbruge agurker i rantede mængder, men til lette snacks er dette den ideelle løsning.

Dagligt forbrug af agurker vil bidrage til stabil vandladning henholdsvis i en patient med en HCV vil der ikke være stagnation af stoffer. Nogle ernæringseksperter foreslår, at agurker hjælper med at rense tarmene, men denne erklæring forbliver på niveau med antagelser.

Vandmelon til hepatitis C

Det er umuligt at forestille sig en mere brugbar bær end vandmelon. I sommersæsonen er han en velkommen gæst ved ethvert bord, men få mennesker ved om de fordele, som vandmelon kan bringe med hepatitis C.

Det bør starte med rensegenskaber af bær. Ofte er vandmelon foreskrevet til personer, der lider af stagnation af skadelige og slaggstoffer. Berryens virkning er sammenlignelig med sorbenter, som fjerner alle fremmede komponenter med afføring og urin.

Den anden umiddelbare fordel ved vandmelon - en rig forsyning af vitaminer og mineraler. Det indeholder vitaminerne B, C, D, samt de fleste af de komponenter, der bidrager til en stabil fordøjelsesproces. Men den vigtigste fordel ved vandmelon er dens virkning på leveren.

Bæren består hovedsageligt af vand, men også der er fiber i det, der absorberer skadelige elementer fra leveren. Derfor hjælper det filterorganet, fordi vandmelon delvis udfører sine funktioner. Derudover er bæren meget nærende, og har ikke en kalorieindhold, så den kan bruges til aftensmad eller som en snack på dagen.

Nogle flere fakta om vandmelon:

• bæren renser galdekanalerne og bidrager til den stabile passage af galde;
• frugten kan reducere de giftige virkninger af potente stoffer;
• Ved daglig indtagelse af vandmelon kan du reducere risikoen for fedtintiltrækning af koleretic organ.

Den normaliserede mængde bær pr. Dag er 300-400 gram.

Bananer til hepatitis C

Bananer, som tomat, er et meget kontroversielt punkt. Faktum er, at frugten er for tung til fordøjelseskanalen, og læger er ikke sikre på, om det er værd at spise bananer til hepatitis C.

Generelt er disse frugter til en kort snack ideel, fordi de har en høj næringsværdi. Der er dog også et negativt punkt - bananer kalorier, og derfor teoretisk kontraindiceret i hepatitis C.

Ernæringseksperter kom til en kompromisløsning og indbefattede dog fosteret i diætprogrammet. Men at bruge en banan med HCV kan ikke være mere end en gang hver tredje dag, bogstaveligt en efter en.

Æbler til hepatitis C

I modsætning til bananer er æbler til hepatitis C ikke kun ønskelige at blive forbrugt, men skal tilsættes til kosten uden fejl. Og her er hvorfor:

1. Uanset sorterne er æbler det naturlige reservoir af pektin - en komponent der har en positiv effekt på tarmens præstation. Pektin hjælper med at rense mavetarmkanalen, og reducerer også belastningen på leveren.
2. Æble er en naturlig hepatoprotector, derfor kan den bruges til afhjælpende behandling. Som regel foreskrives denne gruppe af lægemidler efter afslutning af HCV-terapi for at opretholde patientens trivsel og hurtig genopretning af leverenes bløde væv. I denne situation bliver belastningen på leveren halveret, og kroppen bliver mere modstandsdygtig over for virkningerne af viruset.
3. Slutpunktet - Fremmer dannelsen af ​​galde og dets yderligere udskillelse.

Æbler kan bruges i forskellige former. Som sædvanlig, som en saft eller bage i ovnen. Men normen om dagen er 150-400 gram æbler eller 200 ml juice.

Hvilken slags fisk kan bruges til hepatitis C

Lovers af kødprodukter vil have en hård tid, fordi de fleste sorter af denne type vil være direkte forbudt. Kødet er som regel for svagt at assimilere og har også et højt kalorieindhold, hvilket er en direkte kontraindikation for HCV.

Men hvilket alternativ at overveje på denne plan? Seafood! De fleste repræsentanter for havverdenen er egentlige kilder til nyttige komponenter, der er nødvendige af patienter med HCV. Men hvilken slags fisk kan være med hepatitis C?

Først og fremmest bør du være opmærksom på de fedtholdige sorter. Hake eller Pollock er ideelle til dette formål. Men det er vigtigt at huske, at fisk bør spises udelukkende kogt eller bages, rå eller stegte bør ikke spises.

Hvad angår de røde sorter af fisk, herfra kan du tage ørred. Det har en stor mængde fosfor og sporstoffer, såvel som fremragende absorberet i kroppen.

Andre fiskevarer kan betragtes som alternative fiskevarer. For eksempel - rejer. Det kan ikke siges, at de har en høj næringsværdi, som de vedrører diætprodukter. Men mængden af ​​næringsstoffer er fantastisk!

Kan løg til hepatitis C

I modsætning til hvidløg anbefales løg ikke til mennesker med HCV. Hvad tjente til en sådan begrænsning? Først og fremmest er grøntsagen beholderen af ​​komponenter, som irriterer leveren og mavetarmkanalen, som er kontraindiceret i hepatitis C.

Spis kun løg i kogt eller dampet form. For eksempel som en del af en suppe eller anden lignende skål. Næsten alle aggressive komponenter fordøjes og fordampes, så løgene bliver harmløse. Derfor kan spørgsmålet om, om løget kan anvendes til hepatitis C, afvises af en ernæringsekspert eller skrive særlige henstillinger om dette emne.

Hepatitis C gurkemeje

Hvad angår krydderier, skal patienten med hepatitis C betydeligt begrænse sig selv. De fleste af disse komponenter har en irriterende intestinal egenskab, så de kan ikke indtages af patienter med leverproblemer. Men gurkemeje til hepatitis C anbefales af alle ernæringseksperter og specialister. Hvorfor?

Bunden er, at krydderiet har vigtige egenskaber for leveren, hvilket hjælper med at forbedre effektiviteten og funktionaliteten. På grund af følgende kriterier er gurkemeje ordineret til HCV-patienter:

• Normaliserer lipidmetabolisme. Det er således muligt at forhindre forekomst af cirrose eller steatose. Hvis lipidmetabolisme fortsætter uden forstyrrelse, overskydes fedtstoffer fra kroppen eller opløses simpelthen uden at omslutte leveren. Denne ejendom er yderst nyttig.
• Fremmer naturlig regenerering af leveren. Det andet kriterium, der gør gurkemeje obligatorisk i kosten, er krydderi. Med hepatitis C er det svært at finde naturlige ingredienser, der hjælper med at genoprette hepatocytter. Gurkemeje refererer til sådan.
• Anticarcinogen virkning. Spice forhindrer udviklingen af ​​kræft og reducerer risikoen for kræft med 60%.
• Fremmer eliminering af farlige stoffer fra kroppen, der forårsager galdestasis.

Gurkemeje har mange gavnlige egenskaber, så med HCV skal det absolut bruges! Det er nok at tilsætte krydderier til smagen i retterne for at sikre, at leveren reducerer belastningen.

Citron med hepatitis C

Lad os vende tilbage til frugten, og mere specifikt til den kendte repræsentant for citrusafgrøder - citron. Den omgår alle kendte regler, fordi en citron med hepatitis C får lov til at forbruge i ubegrænsede mængder.

Den nederste linje er, at frugten er beriget med C-vitamin, med andre ord ascorbinsyre, hvis mangel er observeret i HCV. Desuden fremmer ascorbinsyre den naturlige regenerering af hepatocytter - levercellerne.

Som mange andre produkter i denne liste fjerner citron toksiner fra kroppen, og mere specifikt bryder dem ned. Desuden har citrusfrugt en smule kræftfremkaldende effekt, men det er også vigtigt i hepatitis C.

Melon med hepatitis C

Som det viste sig tidligere, er vandmelon meget nyttig og endog uundværlig for patienter med HCV. Har melon med hepatitis C en lignende virkning?

Ernæringseksperter er tilbøjelige til at tro, at melon i sammenligning med grønne bær er endnu mere nyttigt for patienter med virologisk patologi. Det skal begynde med, at frugten har stor næringsværdi, 300 gram melon er nok til at undertrykke følelsen af ​​sult og starte tarmens arbejde.

Derudover har frugten flere gavnlige egenskaber, såsom:

• Det hjælper med at rense de små blodkar i leveren, hvilket er den direkte forebyggelse af fibrose.
• Reducerer leveren i størrelse. Som regel begynder filterorganet at stige på grund af overskydende galde såvel som andre skadelige stoffer. Melon bidrager til deres fjernelse.
• Hjælper med at rydde urinrøret. Ofte, efter storskader på leveren, går den inflammatoriske reaktion til nyrerne, hvilket fører til nederlag af parrede organer og urinrøret. Frugten har en antiinflammatorisk og absorberende virkning, og det hjælper derfor med at forhindre udviklingen af ​​en lignende situation.

Men med en melon er det værd at være opmærksom og forsigtig. Først skal frugten være frisk og sød, uden eftersmag af rot. Korroderet melon vil forårsage forgiftning i patienten, som til sidst kan forvandle sig til en fuldgod forgiftning. Derudover kan du kun bruge frugtmasse, området nær skorpe, en karakteristisk grøn farve, kan absolut ikke spise, fordi den indeholder skadelige stoffer!

Mælk med hepatitis C er det muligt

Det er umuligt at forestille sig en diætmenu uden mejeriprodukter. Hepatitis C Mælk kan jeg drikke det? Desværre er alt ikke så simpelt.

I sin rene form anbefales laktose ikke til anvendelse, især med en høj procentdel af fedt. En svækket mave må ikke tage så tung mad, at det vil medføre organforstyrrelser. Du bør også undgå højkvalitets creme fraiche, yoghurt og andre produkter med højt fedtindhold.

Til gengæld anbefaler nutritionists stærkt en lav procentvis ryazhenka og kefir, da det bidrager til den fulde fordøjelsesproces. Yoghurt er desuden tilladt, men skummet eller lavt fedtindhold.

Kost af en patient med HCV skal være afbalanceret og godt bygget. Det kan ikke gøres, så et bestemt produkt eller en type ingrediens råder over de andre. Alt skal være lige.

Ifølge den seneste forskning om dette emne, hvis du bruger det samme produkt i lang tid, kan der forekomme en omvendt reaktion, som vil skade kroppen. Komponenter indeholdt i for eksempel mælk vil sejre over de andre komponenter i menneskelig mikroflora, hvilket vil føre til ubalance af stoffer.

Nyttige produkter til leveren i hepatitis C

Følgelig bør patientens kost indeholde ingredienser, der har en gavnlig virkning ikke så meget på leveren som på den aktuelle tilstand. Hvis sådanne produkter er til stede i menuen, vil organets funktionalitet som regel ikke blive forringet, og det vil være i stand til at fortsætte med at arbejde uden afvigelser i fremtiden.

Men hvilken slags nyttige fødevarer til leveren i hepatitis C bør indtages? Ernæringseksperter har lavet en opdateret liste over ingredienser, der er frit tilgængelige for hver person:

• Hytteost. Det har utvivlsomt fordele i forhold til resten af ​​mejeriprodukter. Som et resultat af madlavning mister den ikke sine gavnlige egenskaber, men har et lavt fedtindhold. Strukturen af ​​hytteost omfatter komponenter, der stimulerer genoprettelsen af ​​hepatocytter, samt styrker organets bløde væv.
• Torskelever Det er umuligt at forestille sig et mere nyttigt produkt til et filterorgan end dette. Torskelever indeholder sporstoffer, der ligner humane, og beriger det koleretiske organ. Ifølge det etablerede faktum vil det daglige forbrug af torskelever i mængden 50 gram forhindre cirrose og onkologi.
• Olivenolie. Ikke det mest forventede produkt i denne liste, dog besidder massen af ​​nyttige egenskaber. Hvis der er en mulighed, anbefaler de deltagende specialister at skifte helt til olivenolie, og erstatte dem med vegetabilsk olie. For det første indeholder denne ingrediens et minimum af fedtindhold og har ingen alvorlig virkning på tarmene. For det andet var olivenolie i oldtiden brugt til behandling af leverpatologier, som gentagne gange blev bekræftet af samtidige.
• Grøn te. Henviser til tilladelige drikkevarer. Det har rensende egenskaber, hjælper med at fjerne overskydende vægt og fedt fra kroppen.
• Roer. Ekstremt nyttig grøntsag, der fremmer fuld metabolisme. Derudover hjælper det til at danne og assimilere proteiner, hvilket selvfølgelig vil bidrage til genoprettelsen af ​​organets bløde væv.

Alle produkter blev udvalgt og godkendt af de bedste ernæringseksperter, ikke kun indenlandske men også udenlandske.

Produkter forbudt i hepatitis C

Hvis der derfor er en liste over tilladte ingredienser, vil der altid være den modsatte side - produkter, der er forbudt mod hepatitis C. Restriktioner for specifikke ingredienser eller retter introduceres for at maksimere personens sikkerhed og mindske byrden på kolagogueorganet.

Generelt skal du ikke spise følgende produkter:

• Fedt eller stegt mad. For tung til fordøjelseskanalen, bidrager til leverstagnation.
• Friskbrød. Det er også svært at absorbere, og kan føre til forstoppelse eller en uregelmæssig afføring.
• Alkoholholdige drikkevarer. Kategorisk forbud Føre til ødelæggelsen af ​​leverceller
• Konfektureprodukter. Som frisk brød, for svært at fordøje, fører til overbelastning af leveren.
• Røget og tørret produkter. Kan forårsage alvorlig galstasis.
• Det er strengt forbudt at spise mad stegt i vegetabilsk olie. I fremstillingsprocessen i produkterne begynder at danne farlige forbindelser, der er potentielle kræftfremkaldende stoffer.

Hvis du følger standardanbefalingerne og overholder diætet, vil levertilstanden efter hepatitis C ikke kræve medicinsk intervention.

http: //xn----8sbaabgem8agsm5aa7ajbclsls.xn--p1ai/info/produkty-pri-gepatite-c/

Kost for levercirrhose og hepatitis C

Hepatitis C og cirrose er sygdomme, som alvorligt ødelægger leverens struktur, ændrer dens funktion. Ordet kræver langsigtet regenerering, hvorunder visse begrænsninger vil blive observeret af patienten. Først og fremmest er du nødt til at opgive skadelige produkter. På grundlag af listen over tilladte og forbudte retter dannes en kost med hepatitis C og cirrose, som giver dig mulighed for at mætte kroppen med mikroelementer og samtidig ikke beskadige beskadigede væv.

Effektiviteten af ​​kosten

Effektiviteten af ​​diæt i levercirrhose er videnskabeligt bevist. Eksperter bemærker, at hepatocytterne (celler i det berørte organ) som følge af overholdelse af visse regler ophører med at falde. Desuden er deres opsving gradvist foregår. Dette skyldes flere positive ændringer, som kosten indebærer.

Den første er afvisningen af ​​mad, som øger sekretorisk aktivitet i bugspytkirtlen og maven. Jo mere aktive disse organers arbejde i fordøjelsen af ​​mad, jo større er belastningen på leveren. Særlige kostvaner udelukker fødevarer, der kræver øget galleproduktion.

Den anden er at eliminere toksiner på grund af brugen af ​​koleretisk mad. Stoffer der kan skade allerede beskadigede hepatocytter fjernes fra kroppen. Afgiftning kan nedsætte celledød, og reducerer også sværhedsgraden af ​​ubehagelige uønskede symptomer (svimmelhed, smerte i leveren, ændring i hudfarve).

Endelig er en anden positiv forandring at spise fødevarer rig på vitaminer og mineraler, som er gode for leveren. På grund af deres indrejse i kroppen accelereres celleregenerationen. Dette gør det muligt for sygdommen at gå i remission. Patienten holder op med at opleve negative symptomer, den eneste begrænsning i hans liv er kost.

Særlig ernæring i sig selv kan ikke føre til en forbedring af patientens tilstand. Effektiviteten af ​​den terapeutiske menu er mærkbar, hvis den kombineres med indtagelse af hepatoprotektorer og andre genoprettende lægemidler. Graden af ​​manifestation af positive resultater er individuel. Nogle patienter rapporterer om en forbedring efter nogle få uger, mens andre har brug for ca. et år for at efterladelsen kan forekomme. Det hele afhænger af leverens tilstand, hvor terapi begyndte at bruge kost.

De grundlæggende principper for kost

For cirrose og hepatitis anbefaler lægerne bord nummer 5. Det er specielt designet til patienter med leverproblemer. Denne menu udelukker alle fødevarer, der kan skade hepatocytter. På grund af dets anvendelse reduceres udskillelsen af ​​fordøjelseskirtlerne og dermed belastningen på det berørte organ. En diæt med cirrose er observeret i hele livet, da sygdommen til enhver tid kan give et tilbagefald. Med hepatitis er der to muligheder. Hvis patologiens form er kronisk, er det umuligt at afvige fra menuen selv efter flere år fra begyndelsen af ​​virusets udvikling. Ved akut hepatitis kan ikke diætetiske anbefalinger krænkes. Men hvis terapien er vellykket, og patienten er helbredt, overholdes begrænsningerne i 6 måneder fra udløbstidspunktet og annulleres derefter. I de første 90 dage af denne periode bør de være særligt hårde, hvorefter man gradvist kan begynde at skifte til en normal kost.

Begrænsninger varierer afhængigt af hvilket udviklingsstadium sygdommen er hos. Hvis cirrhose eller hepatitis forværres, er en strengere diæt foreskrevet - nummer 5a. Det har en stiv ramme om mængden af ​​proteiner, kulhydrater, sukker. Denne tabel tillader ikke at spise nogen form for retter, undtagen dem, der er dampet, ved madlavning eller bagning. De vigtigste bestemmelser i kosten 5a:

• dagligt indtag af kulhydrater - højst 350 g;
• sukker - op til 80 g;
• spis ikke æg;
• forbudt stegt, krydret, saltet, dåse, syltede;
• maksimalt dagligt indtag af proteiner - 80 g;
• salte højst 8 g
• Spis ikke kød, samt noget slagteaffald.

Hvidløg og peberrod

Fødevarer baseret på ekstrakter er udelukket fra kosten: nogle urteafkalkninger, bouillon fra svampe og kød. Brug af urte drikkevarer er kun tilladt efter høring af en læge. Det er umuligt at inkludere brændende grøntsager og krydderier (hvidløg, peberrod), sure fødevarer (sorrel, kål) i mad. Brød er kun tilladt hvede, i tørret form og uden gær. Bagning er forbudt. Af de søde, tilladte bær og frugter med lavt saccharoseindhold. Det er nødvendigt at begrænse indtaget af fiber, da det øger belastningen på fordøjelseskanalen. Eksklusive drikkevarer, der irriterer maven: sodavand, stærk te og kaffe. Alkohol er strengt forbudt.

En mildere kost er bord nummer 5. Det ordineres, hvis sygdommen lige er begyndt at udvikle eller allerede har antaget en kronisk form. Minimumsperioden for overholdelse af denne menu er tre måneder. Denne periode kan forlænges, hvis patienten ikke har kunnet komme sig hurtigt. Takket være mindre stringente begrænsninger kan patienten diversificere sin menu. Det er især tilladt at medtage i kosten:

• magert kød (oksekød, kanin, kylling);
• bønner;
• produkter med et gennemsnitligt fiberniveau
• æg (højst 1 stk. blødkogt pr. dag);
• smør og vegetabilsk olie.

Drikkefunktion

Øger tilladt anvendelse af næringsstoffer. Op til 120 g protein (50% animalsk oprindelse), 450 gram kulhydrater, 10 g salt og 90 g fedt er tilladt. Det er vigtigt at drikke masser af væsker: fra 1,5 til 3 liter, alt efter individet.

Uanset hvilken type kost (5 eller 5a) er ernæring fraktioneret. Det er opdelt i 6 måltider, der hver især ikke indeholder mere end 500 g produkter (ideelt 300 gram). Det er muligt at spise retter kun i form af varme, varme og kølede variationer er forbudt. Du kan ikke spise på farten. Fødevarer bør tygges grundigt, mens de sidder ved bordet. Hvis du har travlt, øger strømmen af ​​gasser, øger belastningen på fordøjelseskanalen.

Liste over tilladte produkter

Patienten kan spise retter, der let fordøjes og absorberes af kroppen. For at bugspytkirtlen skal udskille så lidt galde som muligt, bør du spise ikke-fede fødevarer med et minimum af salt og fedt samt animalske proteiner:

• friske legumes (bønner og grønne ærter);
• tørret brød;
• korn (boghvede, ris, semolina);
• mejeriprodukter med en lille procentdel af fedtstoffer;
• op til 30 gram smør og vegetabilsk olie;
• ikke-sure frugter og bær;
• kyllingekød og let fisk;
• frisk juice, især græskar;
• vegetabilske pureer og supper;
• proteinbaserede omeletter, blødkogt æg (ikke mere end 1 pr. dag);
• urtete, gelé, cikorie.

Urtete

Kompetent kombination af de nævnte produkter kan du oprette en komplet og varieret menu for hver dag. Det er tilladt at tage vitaminer for at kompensere for manglen på visse stoffer.

Hvilke produkter er forbudt

Under kosten forbudt alkohol. Han er den vigtigste ødelægger af hepatocytter. Hvis du ignorerer denne anbefaling, vil hepatitis hurtigt udvikle sig til cirrose, og denne sygdom kan være dødelig. Patienten kan kun anvende medicinske tinkturer baseret på alkohol, men efter at have konsulteret en læge.

Forbudte melprodukter, brød baseret på gær. Sådanne produkter forringer fordøjelsen og indeholder hurtige kulhydrater, som påvirker patientens tilstand negativt. Også i bagning meget sukker, hvis anvendelse skal begrænses.

krydderier

• fede kød (svinekød, lam, and) og fisk;
• enhver stegt mad, grillet mad og bagt mad med en skorpe
• sure grøntsager;
• hvidløg og løg (sidstnævnte er kun tilladt i kogt form med kost nummer 5);
• enhver krydderier;
• kunstige farver og smagsforstærkere;
• fødevarer med en stor del af animalsk protein (over 45 gram pr. dag);
• sport kosttilskud;
• stærke drikkevarer med koffeinindhold
• sodavand;
• bouillon baseret på kød, svampe og fisk;
• chokolade og produkter med kakaoindhold
• pølser og pølser undtagen mælkeprodukter;
• kulinariske kosttilskud;
• fede mejeriprodukter
• kogte og stegte æg.

Sommer grøntsagssuppe

Da du ikke kan spise koldt, er sommergrønsupper og hash, is, drikkevarer med is forbudt. Du kan ikke drikke varm te eller kaffe, også varme forbruget. Hvis fødevaren er forberedt på forhånd og opbevares i køleskabet, så bring den til stuetemperatur, kan du bare lade den stå på bordet i et stykke tid. Ved hjælp af en ovn eller stegepande til opvarmning er allerede forberedt mad farlig, da det kan føre til dannelse af en skadelig skorpe.

Det anbefales ikke at besøge cateringvirksomheder. Patienten kan ikke vide præcis, hvor meget salt og sukker tilsættes til opvasken. Kun på nogle steder kan du spørge kokken at lave mad individuelt. Restaurant mad er også farligt, fordi maden er stærkt krydret med forbudte krydderier.

Eksempelmenu for dagen

Kost med kost nummer 5 er mere fri. Hepatologer og ernæringseksperter anbefaler at starte fra følgende menu:

Kylling Cutlets

• Morgenmad - kyllingekoteletter, dampet, blødkogt æg, frisk juice fra usødet og ikke-sure frugter.
• Frokost - fermenteret mælkeprodukt eller kissel med et diætbrød.
• Frokost - Salat, suppe baseret på jordbroccoli, bagt fisk, urtete.
• Sikker snack - budding fra frugt (ifølge opskriften, hvor sukker ikke er mere end 70 g).
• Middag - risgrød, en lille mængde bælgplanter, til slik - tørrede frugter eller nødder med honning.

Før sengetid kan du drikke kefir eller gelé. Det sidste måltid skal være 2 timer før sengetid. Følg ikke "ikke spis efter 6" regel. Det vil kun føre til udvikling af sult, hvilket er skadeligt for cirrose og hepatitis. Dette er især farligt, hvis en mavesår eller gastritis har sluttet sig til disse sygdomme.

Tabel nr. 5a, anbefalet til eksacerbationer, pålægger strengere restriktioner. Denne diæt kan dog varieres. Eksempel på menuen i en dag:

• Til morgenmad, grøn te, fedtfattig hytteost (0%), tørret brød.
• Under frokosten - smoothies (mosfrugt, sukker, ikke mere end 80 gram).
• Til frokostbagt kyllingebryst uden hud og skorpe, grøntsagspuré, gelé med et minimum af sukker fra ikke sure sure bær.
• Til en eftermiddagste, rosehip decoction og frugt eller grøntsagspuré.
• Ved aftensmad, frisk juice, magert kogt fisk, kartoffelmos.

Friske frugter og grøntsager bør ikke bruges som snacks, da de kan være for sure for fordøjelseskanalen. Det anbefales at udsætte dem for varmebehandling (udelukkende madlavning eller bagning) eller blød i et stykke tid.

Kosten til hepatitis og cirrose bør vælges individuelt, baseret på patientens egenskaber. Lægen tager hensyn til tilstedeværelsen af ​​andre sygdomme i mave-tarmkanalen, den aktuelle tilstand af leveren, patientens tendens til allergiske reaktioner på visse produkter. Med den rigtige udnævnelse af mad og streng overholdelse af anbefalingerne af forbedringen vil det ses efter nogle få dage. Patienter, der i løbet af behandlingen anlagde en kost, noterede sig forsvinden af ​​åndenød, smerter i lænderegionen, øget udholdenhed. Genopretning af hepatocytter hos forskellige patienter accelereret med 10-50%.

http://medgepatit.com/gepatit-c/dieta-pri-tsirroze-pecheni-i-gepatite-c/