Bemærk: hvad du ikke kan spise i tilfælde af forgiftning

Hver person havde mindst en gang i sit liv oplevet ubehagelige smertefulde tilstande forbundet med forgiftning. Denne sygdom på kort tid udbryder kroppen meget. Kvalme, opkastning og diarré er de samme "ledsagere" af forgiftning.

Dette resulterer i patologisk svaghed og dehydrering, som kan føre til komplikationer. Derfor bør det første tegn på lumsk sygdom tage øjeblikkelig handling. Vel hjælper hvilemodus og en sparsom kost. Om dette mere detaljeret.

Hvad skal man gøre med symptomer på forgiftning?

Hvis forgiftning sker, skal du straks træffe foranstaltninger.

Der er generelle anbefalinger, der hjælper med at bringe kroppen tilbage til normal og undgå ubehagelige konsekvenser. Altså:

Først skal du redde dig selv fra unødvendig stress. Det ville være hensigtsmæssigt at tage fridage fra arbejde, da arbejdsprocessen kræver energi og kræfter, som i en forgiftningstilstand ikke er nok. Sikring af hviletilstand vil være en klog beslutning.
Mange eksperter var enige om, at diarré, der opstod i forgiftningsperioden, ikke bør stoppes med specielle præparater (for eksempel Lopedium eller Imodium). Hvorfor? Ifølge nyere undersøgelser viste det sig, at i denne tilstand er det bedre, hvis kroppen bliver helt af med toksiner (gennem diarréprocessen) på en naturlig måde. Eliminering af diarré med lægemidler kan kræve yderligere behandling bagefter.
Hvis du oplever svær opkastning eller løs afføring, kan du ty til den populære opskrift - drik et glas frisk græskarjuice. Dette hjælper meget med at reducere intensiteten af forgiftningssymptomer og forbedrer patientens tilstand.
En meget enkel, men effektiv måde at fjerne toksiner fra kroppen er brugen af velkendt aktivt kul eller Enterosgel. Kul er normalt taget med 1 tablet pr. 10 kg kropsvægt.
Når der opstår symptomer på kvalme og opkastning, er der i øvrigt observeret løst afføring, når det er "top" af forgiftning, det er absolut umuligt at spise mad, for ikke at nævne brugen af alkohol og andre skadelige stoffer.
Når den akutte periode falder, er det hensigtsmæssigt at modtage probiotika, som hjælper med at genoprette den normale mikroflora i fordøjelseskanalen. Disse lægemidler omfatter: "Lactobacterin", "Linnex", "Enterosgel", "Hilak Forte" osv. I annotationerne til stofferne indikeres den nødvendige dosering.
Hvad er forskellen mellem almindelig (indenlandsk) forgiftning og forgiftning på grund af nederlag i kroppen ved patogene mikroorganismer?
Det skal bemærkes, at det er nødvendigt at lære at differentiere (opdele) den sædvanlige indenlandske forgiftning fra forgiftning, som skyldes skadelige bakterier og vira. Hvad er forskellen? Disse to patologiske tilstande varierer i sværhedsgrad. Nederlaget for skadelige mikroorganismer er meget mere alvorligt og kan forårsage sygdomme, som påvirker organer og systemer. Sådanne infektioner indbefatter for eksempel hepatitis og salmonellose. I disse tilfælde ledsages de allerede kendte symptomer (opkastning, diarré og kvalme) af hypertermi (feber), alvorlig smerte i den epigastriske region, undertiden kramper og vejrtrækningsbesvær. En sådan tilstand kræver øjeblikkelig medicinsk indblanding.

Indenlandske forgiftninger opstår som regel som følge af brugen af produkter af lav kvalitet eller produkter med en udløbsdato for salg. Enkel forgiftning er meget lettere (som nævnt ovenfor) og udgør ikke en særlig trussel mod menneskers sundhed og liv.

Hvad kan jeg spise efter forgiftning?

Efter forgiftning er det nødvendigt at spise mad let for maven.

Så hvis den akutte periode er gået, og kroppen begynder at "bevæge sig væk" fra det stress, den har modtaget, er det også nødvendigt at gradvist begynde at spise.

Hvad kan du spise? Hvis det blev meget lettere, og der var en lille følelse af sult, så læger rådgive ikke at straks overbelaste maven, men at bruge produkter, som let absorberes. Disse produkter omfatter almindelig rusks og te uden sukker.

Det næste måltid kan bestå af let kylling bouillon uden tilsætning af grøntsager og krydderier. Du kan også bruge flydende grød og kartofler, men du bør ikke tilføje salt, mælk og smør.

Kostmåltider skal spises i små portioner for ikke at overbelaste den allerede ramte mave. Nogle gange kan 2-4 spiseskefulde pr. Modtagelse være nok. En sådan diæt er tilladt den første dag efter forgiftning.

På den anden dag kan du tilføje et lille stykke til menuen (højst halvdelen af din håndflade) kogt, lavt fedt kalvekød eller kyllingebryst (filet). Du kan også lave gelé uden sukker eller ikke-sød gelé.

På den tredje dag er det tilladt at spise dampet fisk (i form af kødboller, dumplings eller kødboller). Du kan lave kødboller på lys bouillon. Steam omeletter, fedtfattige cottage cheese gryderetter og soufflés vil også være passende.

På den fjerde dag, hvis symptomerne på forgiftning ikke længere overholdes, og personen føler sig god og føler en stærk styrke, kan du vende tilbage til din sædvanlige kost og kost.

Men i dette skal vi overholde rimelige grænser. Du skal f.eks. Ikke straks begynde at spise dine yndlings kager eller røget pølse. Det er nødvendigt at forlade perioden efter udsat forgiftning meget omhyggeligt.

I den første uge anbefales det ikke at spise fede, stegte, krydrede fødevarer og slik. Fødevarer bør være enkle, det er bedre at give naturlige produkter, der ikke irriterer maveslimhinden. Spise små måltider 5-6 gange om dagen vil også være nyttigt.

Du bør ikke miste de mindste forandringer i sundhed og arten af stolen. Hvis du oplever ængstelige symptomer (såsom løs afføring eller kvalme), bør du justere din kost.

Hvad skal du drikke med forgiftning?

Bouillon hofter kan hurtigt slippe af med symptomer på forgiftning.

I denne situation skal du først og fremmest drikke rigeligt med vand. Det er bedre, hvis det er renset eller kogt vand.

Brugen af store mængder væske hjælper på kortest mulig tid til at fjerne toksiner fra kroppen.

Og hvis det er normalt, at en sundt person drikker fra 1,5 til 1,8 liter væske om dagen, skal man efter forgiftning øge det anbefalede volumen til 2,5 liter. Du kan også bruge:

afkog af hofterne
Kompot af tørrede frugter;
sort te uden sukker og svagt brygget grøn te;
hjemmelavet gelé;
en infusion af kamille og andre urter med beroligende virkning.

Kaffe anbefales ikke at drikke, da det har en udtalt diuretisk virkning, som kan komplicere tilstanden af kroppen, der har mistet nok væske.

Det er på grund af tabet af en stor mængde væske på grund af opkastning og diarré i kroppen, at vand-saltbalancen forstyrres. Dette er årsagen til svimmelhed og svaghed, tør mund og hovedpine.

For at normalisere vandbalancen anbefaler eksperter at udskifte en del af den forbrugte væske med elektrolytløsninger. De mest almindelige lægemidler i denne gruppe er Regidron og Hydrovit.

Om symptomer og behandling af forgiftning fortæl video:

Hvad er forbudt at spise og drikke efter forgiftning?

Naturligvis skal alkoholholdige drikkevarer udelukkes fuldstændigt. De giver en stærk belastning på leveren og nyrerne, som allerede har lidt som følge af forgiftning.
Sødtandene bliver nødt til at undvære deres yndlingsboller og desserter. Efter forgiftning er en lille mængde honning eller marmelade med te tilladt.
Modtagelse af mælk og sur mælk i den første uge efter forgiftning bør begrænses. Disse produkter vil være nyttige efter genopretning for at genoprette den normale mikroflora i fordøjelseskanalen.
Rå grøntsager og frugter har en afførende virkning, som er absolut kontraindiceret i tilfælde af forgiftning. Kun på 4-5 dage efter forværringen kan du prøve at spise bløde og ikke sure frugter, for eksempel bananer. Du bør dog ikke blive involveret i dem. De bagt æbler, kogte og jordede grøntsager, vil være nyttige.
Det er bedre at nægte ægretter i et stykke tid. De eneste undtagelser er dampede omeletter.
Havregryn, byg og hirsegrød anbefales ikke på grund af deres mætning med fiber, hvilket er svært for maveslimhinden efter forgiftning.
Juice, compotes og gelé er bedst kogte hjemme og med et minimum af sukker. De burde ikke være sure. De bør forbruges inden for rimelige grænser. Præference er bedre at give Kissel og kompote af tørret frugt.
Det er nødvendigt at nægte kogte og røget pølser, da de konserveringsmidler, der er indeholdt i dem, kan påvirke den svækkede mave negativt.
Ekskluderet efter forgiftning brugen af stegte fødevarer. Det er nyttigt at lave mad i et vandbad, kog dem, lad dem simme og bage.

Hvilken slags kost skal efterfølges af børn efter forgiftning?

Kost til forgiftning skal bestå af ikke-fede fødevarer.

Fødevareforgiftning hos børn forekommer ikke mindre end hos voksne, og nogle gange oftere.

Dette skyldes det utilstrækkeligt styrket og udviklet fordøjelsessystem hos børn, hvilket er manifesteret i den øgede følsomhed i mave-tarmkanalen i nogle produkter. Foruden den primære behandling ordinerer børnelægen også diæteterapi. Den består af følgende:

I de første tre dage skal barnet kun gives i form af måltider i halv-flydende form. Dette gælder også for croup;
fisk og kødprodukter bør være fedtfri og dampet i form af kødboller, kødboller og souffler;
mad skal tilberedes umiddelbart før forbrug og gives til barnet i små portioner 6-7 gange om dagen hver 2-2,5 timer.

Det er ikke nødvendigt at forsøge at fodre barnet, hvis han ikke vil, da dette kan fremkalde et andet angreb af opkast eller kvalme i barnet. Og du skal fodre barnet oftere, det vil hjælpe med at undgå dehydrering af kroppen og hurtigt vende tilbage til det normale. Menuen for børn efter forgiftning er som følger:

1. dag Efter et skarpt angrebsforgiftning efter et par timer kan du give dit barn svag te uden sukker og en skål lavet af hvidt brød.
Om aftenen kan du lave en flydende semolina grød, kartoffelmos på vandet eller kylling bouillon. Et måltid bør ikke overstige 1-2-3 spsk. Hvis dette ikke er nok for barnet, og han føler en sultfølelse, er det muligt at give ham en anden portion i 1-1,5 timer.
2. dag Du kan prøve at anvende fraktioneret mad, bryde måltider med 7 gange. Den første fodring kan bestå af et glas hjemmelavet gelé, den anden - en sammensætning af tørret frugt uden sukker, den tredje frugtgelé, den fjerde mosede kartofler på vand uden olie, den femte - flydende boghvedegrød på vand uden olie, den sjette cutlet fra lavfed fisk, dampet, syvende-dampet kalvekødsuppe.
3. dag. Måltider bør også være fraktioneret, kun på ovenstående liste kan du tilsætte en fedtfattig osteskål med ost uden smør og fløde, en dampomrille af to æg og kylling bouillon med kødboller.
4. dag. Efterhånden kan du gå videre til den sædvanlige kost.
Morgenmad kan bestå af boghvede eller semolina, kogt på vandet og et glas kompot.
Den anden morgenmadsbagte æbler med en lille mængde syltetøj eller honning.
Til frokost kan du servere en del kylling bouillon med en lille mængde kogte kartofler og gulerødder på den anden - dampede kyllingekød eller kalvekød.
Til frokost kan du lave mælkelé med kiks.
Middag kan bestå af damp omelet og frugtgelé.
Anden middag - 1 kop kamille bouillon og kiks af gråt brød.
5. dag. Du kan reducere antallet af måltider og øge portioner. Hvis den mindste forringelse er bemærket, er det nødvendigt at vende tilbage til brug af enklere mad. De grundlæggende principper i kosten efter forgiftning:

Rigelig drikke, herunder renset vand og elektrolytopløsninger.
På forværelsens dag kan du kun spise kiks og drikke svagt brygget te uden sukker.
På den anden dag skal du gradvist udvide din kost, herunder flydende grød og kartofler på vand, kylling bouillon, gelé, gelé, et stykke kogt kød.
På den tredje dag kan du inkludere kogt fisk, røræg og lavt fedtost i kosten.
Fra den fjerde dag skal du gradvist vende tilbage til den sædvanlige kost.

I genopretningsperioden anbefales det ikke at anvende friske frugter og grøntsager, krydret, fedtet, røget mad og slik, mejeriprodukter og mejeriprodukter. Alkohol er strengt forbudt.

Børns forgiftninger er specifikke, så de kræver kontrol af læger og en streng kost. Korrekt ernæring efter forgiftning bidrager til den hurtige normalisering af staten og restaurering af kroppen.

http://pishhevarenie.com/bolezni-zheludka/chto-nelzya-est-pri-otravlenii/

Hvad kan du spise med madforgiftning?

Der er flere former for forgiftning, i sådanne tilfælde er det vigtigt at vide, hvad der kan og ikke kan spises under forgiftning for ikke at skade kroppen endnu mere. En sådan irritation kan opstå på grund af den ringe kvalitet af mad eller drikkevarer, de toksiner der har dukket op i dem og skadelige bakterier.

Fødevareforgiftning og mulige risici

I tilfælde af forgiftning tager fordøjelsessystemet brunket; ernæring i sådanne tilfælde spiller en lige så vigtig rolle som lægemiddelbehandling. Efter at have udført detox manipuleringer, eliminere de vigtigste symptomer, skal du nøje overveje kosten.

Årsager til forgiftning

Fødevareforgiftning kan forårsage forældede produkter. En negativ reaktion fra kroppen kan forårsage:

Uvaskede frugter.
Dårlig ristet kød eller fisk.
Mejeriprodukter med udløbet holdbarhed.
Giftige svampe og bær.
Kage med forkælet fløde.
Produkter indeholdende kemikalier.
I lang tid lagrede salater med mayonnaise eller creme dressing.
Hjemmelavet konserves.

Advarsel! Intoxikation forårsager den største skade på slimhinderne, forårsager forstyrrelser i funktionen af leveren og bugspytkirtlen. Ernæring i sådanne tilfælde bør bidrage til genoprettelsen af optimal mikroflora og funktioner i fordøjelsessystemet.

Symptomer på forgiftning

Ved forgiftning begynder symptomerne først efter 30 minutter. Over tid øges og forbliver det udtalt i to dage. Fødevareforgiftning kan være massiv, hvilket gør det endnu mere farligt.

Når madforgiftning observerede følgende symptomer:

skarp temperaturstigning
mangel på appetit
opfordre til at kaste op;
smerter i maven
svimmelhed;
diarré;
sænke blodtrykket.

Ved alvorlig forgiftning kan en person blive comatose.

Ved svær forgiftning er kroppen dehydreret, personen føler sig svag og svag. Sygdommen bør ikke få lov til at tage sin kurs, fordi sådanne forhold er fyldt med komplikationer som følge af mangel på rettidig bistand. Korrekt terapi giver dig mulighed for at opnå forbedringer på den anden dag.

Intoxikation svækker en person væsentligt, hvorefter genopretning er påkrævet, hvilket sikrer korrekt ernæring.

Strømregler

I de første par timer efter forgiftning kan fødevarer ikke behandles fuldt ud, det er svært at assimilere. I sådanne tilfælde er det vigtigt at følge visse begrænsninger. Dette vil undgå overbelastning af kroppen, fremskynde genopretningen.

Hvad kan du spise

I tilfælde af forgiftning

I tilfælde af forgiftning skal du følge en kost med det formål at normalisere vand-saltbalancen og helbrede gastrointestinal slimhinde som følge af forbrug af lette måltider.

På den første dag af forgiftning skal du drikke så meget væske som muligt. Dette kan være almindeligt eller mineralvand, et afkog af ris eller rosehip, grøn te.
På den anden dag skal let indstillelige måltider indføres i kosten. Bedste bouillon eller knuste kartofler. Kød, skarpe og sure retter er forbudt.
Grøntsager udelukkende kogt eller jordet.
Broth cook fra grøntsager og porridge på vand, men ikke på mælkebasis.
Måltiderne skal være lidt varme, ikke varme eller kolde.
Den forgiftede person bør spise i små portioner, der gradvist øger mængden af forbrugt mad.
Når forgiftning kræver fraktioneret elsystem. Spis 6-7 gange om dagen.

Tip! Med forbehold af anbefalingerne fra forbedringen kommer til slutningen af den første dag.

Efter forgiftning

Som din kost forbedrer, kan du inkludere Mos kartofler, lavt fedt bouillon og ris grød med flydende konsistens. Listen over tilladte produkter omfatter kiks og tørrede kiks (højst 1-2 stykker).

Hvis diarré ikke stopper, skal du prøve at lave blåbærgelé eller afkog på basis af Hypericum. Strikningsegenskaber er iboende i disse drikkevarer.

Hurtigere genopretning kan være ved hjælp af hjemmelavet retter. Klargør renet grøntsagssuppe eller dampkoteletter (disse retter kan kun spises i 3 dage efter forgiftning).

Gryderetter og hytteostpudder, kiks, boghvede og risgrød på vand, kogte og bagt grøntsager og frugter (ikke sure) er velkomne.

Kamille eller rosehip te vil hjælpe med at berolige maven (du kan tilføje lidt honning).

I 5-7 dage kan fermenterede mejeriprodukter beriget med bifidobakterier, fortrinsvis hjemmelavede, indføres i kosten. Det normaliserer den intestinale mikroflora.

Hvad man ikke skal spise

På den første dag efter forgiftning bør en række produkter, der irriterer slimhinden, udelukkes fra kosten. Denne liste omfatter:

rå frugt og grøntsager;
chokolade og slik
saltet og stegt fisk;
pølser;
alkoholholdige drikkevarer.

Listen over forbudte produkter er ret stor. I forgiftningstiden er det nødvendigt at opgive krydret, salt, stegt mad. De kan forværre patientens tilstand under madforgiftning, øge mavesmerter, fremkalde gasdannelse.

Slik bør også fjernes, da de stimulerer fermenteringsprocesserne i tarmene.

Hvad at drikke

Når madforgiftning kræver rigeligt at drikke, vil det hjælpe med at forhindre dehydrering. Den næste del af væsken skal indtages efter hvert besøg på toilettet og efter opkastning af opkast. Dette er en effektiv måde at reducere forgiftning og hurtigt eliminere akkumulerede toksiner.

Forgiftet person bør drikke rent kogt vand eller ikke-kulsyreholdigt mineralvand. Når forgiftning godt hjælper saltløsninger, der kan købes på apoteket. De anbefales at drikke hver fjerde time i små slanger uden hast.

Saltopløsningen kan fremstilles med egne hænder og opløses en lille skefulde salt i en liter kogt vand.

Dill- og kamilleafkogninger giver også gavn for kroppen under forgiftning.

Prøvemenu efter forgiftning

Ernæring er en vigtig del af terapi, det skal være korrekt. Eksperter anbefaler at spise forgiftning som følger:

1. dag - fastning og forbrug af en stor mængde væske (afkogninger lavet af urter og saltopløsninger).
2. dag - rigelig drikke og tre gange om dagen bouillon i små portioner, kartoffelmos.
3. dag - ris grød på vand, vegetabilsk bouillon, kiks.
4. dag - kylling bouillon, grøntsagskål (brug ikke æg, når du laver mad, kombinér grøntsager med semolina), kiks, dampede fiskekoteletter.
5. dag - kogt ris, kylling bouillon med kødboller. Til dessert kan du lave ostesøffel.

Forebyggelse af forgiftning

Fødevareforgiftning kan forhindres ved at følge enkle regler:

Opbevaring af råvarer separat, end færdige måltider.
Brug kun vand af høj kvalitet.
Forsigtig renhed under madlavning og madforbrug.
Brugen af forskellige plader og knive til skæring ved skæring af grøntsager med frugt, kød og fisk.
Før du begynder at lave mad, vask dine hænder grundigt og ikke glem at bruge sæbe.
Produkter, der forringes hurtigt, opbevares ved lave temperaturer.

Fødevareforgiftning kan være yderst farlig. I sådanne tilfælde er det vigtigt ikke at forsømme behandlingen og være sikker på at overholde det korrekte ernæringssystem, hvilket vil bidrage til hurtig genopretning af kroppen.

http://vashorganism.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Hvad du kan spise i tilfælde af forgiftning: tips, tilladte produkter, prøve menu

Fødevareforgiftning er en af de mest almindelige sygdomme, der findes i hverdagen. Med det falder hovedvirkningen på fordøjelsessystemet, så ernæring i tilfælde af forgiftning er lige så vigtig som lægemiddelterapi. Efter afgiften af kroppen er blevet udført, er de vigtigste symptomer blevet elimineret, man bør tænke på patientens kost.

Vigtigt: I de fleste tilfælde lider slimhinde i maven (gastritis) og tarmene (diarré) forgiftning, leverfunktioner og bugspytkirtlen opstår. Fødevarer i dette tilfælde bør rettes mod genoprettelsen af normal mikroflora og fordøjelsesorganernes arbejde.

Fødevareforgiftning og dermed forbundne risici

Årsagen til madforgiftning er ofte:

Produkter, der ikke har været varmebehandlet
udgåede produkter;
uvaskede grøntsager og frugter;
rå æg;
kød med blod;
fermenterede mejeriprodukter (udløbet)
dårligt kogte fisk.

Forgiftning svækker kraftigt kroppen og efter det er nødvendigt, ikke kun rensning, men også genopretning, der primært skyldes ernæring. Umiddelbart efter forgiftning kan fødevarer ikke fordøjes og assimileres, derfor bør visse restriktioner i spisning overholdes. Dette vil hjælpe med ikke at overbelaste kroppen og vil fremme hurtigere genopretning. Opgaven med en sådan kost er at genoprette vand-saltbalancen og mave- og tarmslimhinden gennem de mest milde termiske, mekaniske og kemiske virkninger af mad på den.

Generelle regler for ernæring i tilfælde af forgiftning

På den første dag af forgiftning vises kun en rigelig drik (vand, grøn te, risvand, mineralvand, te (svag), dogrose te).
Fra den anden dag introduceres lette måltider (kartoffelmos, bouillon).
Kød, sur, mejeri, krydret er forbudt.
Grøntsager kan kun koges, males i kartoffelmos.
Broth kun fra grøntsager i de tidlige dage.
Grød på vandet, ikke mælk.
Fødevarer skal være moderat varme, men ikke varme eller kolde.
Spis små måltider, og øg gradvist deres volumen.
Kager er tilladt tørre, uden fløde, påfyldninger.
Ernæring kun fraktioneret - 6-7 gange om dagen.

Bemærk venligst: Hvis du følger anbefalingerne, bliver det lettere ved udgangen af den første dag. Derefter kan du spise 1-2 hjemmelavede crackere, bouillon uden fedt, lidt kartoffelmos (uden olie og salt), flydende risgrød. Hvis diarré fortsætter, så vises blåbærgelé samt afkogning af St. John's wort, som har astringerende egenskaber.

Anbefalede produkter til forgiftning

Hurtigere genopretning og genopretning af kroppen vil hjælpe hjemmelavede retter såsom:

suppe, jordet i en puré af grøntsager;
dampede kødpatties (fra 3 dages kost);
gryderetter, soufflés og cottage cheese puddings;
tørre galetny kager;
fisk dampede kødboller;
boghvede og ris på vandet;
grøntsager kogt og bagt;
dild decoction;
te fra kamille og vild rose (mulig med en lille mængde honning);
mineralvand uden gas;
ikke sure frugter kogt og bagt som pærer, æbler;
ris suppe;
hjemmelavede croutoner;
kød soufflé;
damp omelet;
frugtgelé (fra 3 dage).

Vigtigt: Efter 5-7 dages kost kan du medtage i fermenterede mejeriprodukter med rigdom af bifidobakterier for at normalisere tarmmikrofloraen (naturlig yoghurt, kefir, ryazhenka og yoghurt).

Drikkevarer, der kan indtages i tilfælde af forgiftning

I tilfælde af forgiftning skal drikkeprøven overholdes så strenge som medicinpræparatet. Overdriven drik er et løfte om manglende dehydrering og forebyggelse af hypovolemisk shock. Væske bør indtages efter hver afføring og opkastning (små sipninger). I dette tilfælde hjælper det med at reducere forgiftning og hurtigt fjerne de akkumulerede toksiner.

Anbefalinger vedrørende hvad og hvordan man drikker i tilfælde af forgiftning:

Det er nødvendigt at drikke kun rent, kogt vand eller mineral uden gas.
Det er optimalt at drikke salte apotek løsninger (for eksempel Regidron), hvilket godt fører til normal salt og elektrolytbalancen.
Drik de flydende slanger langsomt hver 10-15 minutter.
I stedet for rehydron kan du selv lave en saltopløsning (0,5 spsk salt pr. 1 liter kogt vand).
I en time skal du drikke mindst 200 ml væske.
Tilladt at drikke grøn te, rosiner, rosehip compote, kamille afkogning.
En afkogning af dild vil også være nyttig (kog 1 tsk dillfrø i 1 l vand), det tages i små slanger efter afkøling i løbet af dagen.

Hvad man ikke skal spise i tilfælde af forgiftning

Der er kategorier af produkter, der ikke bør indtages i de første dage og uger efter forgiftning på grund af deres irriterende virkning på mavetarmkanalen mucosa, tung absorption. Disse omfatter:

Begrænsning i kosten af disse produkter vil give dig mulighed for hurtigt at genskabe kroppen efter forgiftning. Alle er ret tunge og indeholder mange unødvendige og skadelige stoffer, der kun kan forværre patientens tilstand under madforgiftning. I særdeleshed forårsager sådanne fødevarer øget flatulens, smerte og kramper i maven, fremkalder overdreven stimulering af enzymer, forårsager gæring i tarmen.

Suppe kan kun være fedtfattig, ikke-stegt, ideelt - vegetarisk. Honning indgives fra den 4. dag ca., da sødet forbedrer fermenteringsprocesserne i tarmen. Mælk umiddelbart efter forgiftning kan ikke være fuld, ligesom kefir med yoghurt, de administreres fra den femte dag, ikke tidligere. Forbuddet gælder også for æg i enhver form - det er en tung produkt.

Bemærk venligst: Der er forskellige meninger om bananer. Modstandere af denne frugt i tilfælde af forgiftning mener, at bananer ikke bør forbruges, fordi de er ret søde. Imidlertid indeholder bananer nok kalium (det går meget tabt i tilfælde af forgiftning), få frugtsyrer, der irriterer mavetarmkanalen i mave-tarmkanalen (i modsætning til andre friske frugter), har en blød tekstur. Derfor er deres brug tilladt.

Prøvemenu efter forgiftning

Første dag: sult og tungt drik (urteafkalkning, saltvand farmaceutisk).

Anden dag: op til 2 liter væske, bouillon (3 gange om dagen, 100 ml hver), et par krakkere, kartofler (kartofler, courgetter, gulerødder) op til 200 gr.

Den tredje dag: ris på vand (250 g), vegetabilsk bouillon (300 g), kiks og kiks, masser af drikke.

Fjerde dag: kylling bouillon (uden ben) 200 ml, grøntsagskål med semolina (uden æg) - 250 gram, dampede fiskekoteletter eller kødboller (100g), hjemmelavede kiks, tårtekager.

Femte dag: kogt ris (300 gr), kylling bouillon med kødboller (500 ml), kiks, cottage cheese souffle (250 gr).

Børnelæge, Dr. Komarovsky fortæller om behandling af madforgiftning hos børn:

Forebyggelse af forgiftning

For ikke at skulle kurere forgiftning og kost, prøv at følge enkle forebyggende foranstaltninger i køkkenet og i færd med at lave mad:

Altid opbevare ubehagelige fødevarer adskilt fra kogte fødevarer.
Drikk og brug kun kvalitetsvand til madlavning.
Sørg for at holde den ren, når du laver mad og spiser mad.
For grøntsager, frugt, kød og fisk, brug kun forskellige skærebrætter og knive.
Vask dine hænder godt med sæbe og vand før madlavning;
Opbevar letfordærvelige fødevarer i køleskab ved lav temperatur - både klar og rå.

Betsik Julia, medicinsk korrekturlæser

94.600 samlede visninger, 9 visninger i dag

http://okeydoc.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Hvad du kan spise med madforgiftning for en voksen: kostfunktioner

En mand kan ikke leve uden mad. Derfor nærmer vi os ofte spørgsmålet om ernæring med stort ansvar, vælger omhyggeligt produkter af høj kvalitet og underkastes varmebehandling. Men på trods af dette er fødevareforgiftning i vores tid ikke ualmindeligt. I nogle tilfælde skyldes dette producentens uansvarlighed, i andre er vi ikke selv opmærksomme på udløbsdatoer og især opbevaring af mad. Ved de første tegn på forgiftning bør du ikke kun normalisere dit helbred så hurtigt som muligt, men også følge en særlig kost. Hvad du kan spise med madforgiftning for en voksen, vil vi forstå i denne artikel.

Hvorfor har du brug for kost under forgiftning

Opkastning, diarré, feber og svær mavesmerter er kun overfladiske symptomer på forgiftning. Faktisk er menneskekroppen på nuværende tidspunkt i alvorlig forgiftning, og maveslimhinden er stærkt betændt og irriteret. Desuden er der i tilfælde af forgiftning og diarré et stærkt tab af vigtige sporstoffer i kroppen.

Korrekt valg af kosten vil gradvist genoprette maves arbejde og fremskynde helbredelsesprocessen i slimhinden. Derudover vil en balanceret diæt genoprette elektrolytbalancen og genopbygge kroppen med de rigtige proteiner, vitaminer og sporstoffer. Eksperter siger også, at korrekt udvalgte produkter hjælper med at eliminere eller reducere gagrefleksen.

Det er værd at huske, at afvisningen af at rette op på kosten kan føre til en forringelse af helbredet samt at fremskynde processen med dehydrering.

Hvad skal man drikke i tilfælde af forgiftning?

Ved ukontrollabel opkastning og diarré bør der foretages en forspænding for at genoprette vandbalancen i kroppen, ellers kan dehydrering forekomme. For at gøre dette skal du på den første dag af forgiftning drikke mindst 2 liter varmt vand uden gasser. Vandindtag bør være hyppigt og i små mængder, ca. 100 ml hvert 20. minut. Man skal huske på, at man i intet tilfælde ikke kan drikke vand i en gulp, halsen skal være lav.

I stedet for vand anbefaler eksperter at anvende afkog af kamille og andre urter samt almindelig sort te, helst med et citronskive. Hvis det er muligt, kan du bruge hjemmelavede frugtdrikke, frugtdrikke og gelé.

For at fremskynde genoprettelsen af vand-saltbalancen vil lægemidlet "Regidron" hjælpe, hvis dette lægemiddel ikke var til stede, så kan det fremstilles uafhængigt hjemme. Til dette skal du:

1/4 tsk salt
5 liter rent varmt vand
2 spiseskefulde sukker;
1 4 tsk bagepulver.

Inden du bruger denne løsning, skal du rådføre dig med din læge, for så snart han kender forgiftningsfunktionerne og vil kunne anbefale passende lægemidler.

På den anden dag efter forgiftning kan lette supper tilsættes til kosten. Den ideelle løsning ville være kylling lean bouillon.

Særlige ernæringsforhold i tilfælde af forgiftning

Spise de rigtige fødevarer i tilfælde af forgiftning vil hjælpe maven for at komme sig hurtigere, men det er værd at huske på, at patienten hellere vil føle sig bedre, det er værd at bruge en dag i bed resten og sove mere.

De vigtigste træk ved ernæring i tilfælde af forgiftning er:

Brugen af måltider i små portioner;
En stigning i måltider op til 6-8 gange om dagen;
Reduceret daglig kalorieindtagelse
Undtagelser er fede, krydrede og salte fødevarer;
Spise shredded eller puree mad.

Spis mad bør kun være i form af varme, da varm og kold mad irriterer maveslimhinden. Glem ikke om at tage sorbenter, hvilket vil hjælpe med til hurtigt at fjerne giftige stoffer fra kroppen.

Tilladte og regenererende produkter

Akut madforgiftning medfører mange konsekvenser, så det er simpelthen nødvendigt at følge en streng kost og en særlig kost i behandlingsperioden. Men på trods af mange kontraindikationer er der fødevarer, som patienterne spiser specifikt for at genoprette maven og undertrykke gagreflekser og diarré.

Listen over sådanne produkter er ikke lang, men deres modtagelse er nødvendig for at normalisere sundhedstilstanden:

Kogte eller bagt grøntsager og frugter;
Grød på vandet. Ris er især nyttigt;
Rågekager uden aromaer;
Decoctions af urter;
Dampede ikke-fede fiskfileter;
Kogt hakket kød eller færdigretter kartoffelmos;
Tørre kiks eller kiks.

Blåbær bidrager også til at fjerne tegn på diarré. Men naturlige saft skal behandles mere omhyggeligt. En person, der lider af maveforstyrrelser, må bruge æble, banan, granatæble og gulerodssaft. Orange eller grapefrugt bør kasseres, fordi de indeholder syrer, der kan skade en allerede irriteret mave.

Hvad kan ikke spise i tilfælde af forgiftning?

I tilfælde af forgiftning bliver brugen af mange produkter forbudt. Årsagen til dette - deres dårlige fordøjelighed, derudover ofte kan visse produkter bære specielle negative konsekvenser. For eksempel fermentering, dannelse af gas og forøgelse af surhed. Det anbefales derfor, at patienterne ikke spiser stegt, saltet, krydret og røget. Også når forgiftning ikke bør spise bageriprodukter, mejeriprodukter, rå frugter og grøntsager, alkoholiske og kulsyreholdige drikkevarer, slik, kaffe og svampe. Alle disse produkter har en irriterende virkning og fremkalder nye opkastninger af opkastning eller diarré.

Hvad kan du spise efter forgiftning?

Selv efter normalisering af sundhed og restaurering af maven, anbefales patienter at følge en særlig kost i mindst en uge. Dette er gjort, så maven helt kan genoprette sin mikroflora og helbrede væggene i slimhinden. Derudover vil diætmad hjælpe med at forhindre genafbrydelse.

På den første dag af forgiftning anbefaler eksperter helt at opgive mad og gøre en forvirring på brugen af vand. I ekstreme tilfælde har patienten råd til at spise et par kiks og drikke dem med varm te.

Den næste dag, hvis du føler dig bedre. Læger anbefaler at skifte til hyppig brug af mad i små portioner. Til morgenmad ville en god mulighed være at spise ris grød i vandet. Ved frokosttid er kødmager bouillon egnet. Og til middag kan du spise et lille stykke dampet fiskfilet. Lette snacks kan spille bagt æbler, kiks eller kiks.

Efter en fuldstændig forbedring af tilstanden kan patienten begynde at introducere kødprodukter i kosten, for eksempel kyllingekødboller på det tidspunkt eller kyllingebryst. Du kan også gradvist indføre fermenteret mælk, ikke-fedtholdige fødevarer. Den ideelle mulighed i dette tilfælde ville være kefir, men du bør tage højde for, at et friskt produkt kan fremkalde diarré, så du bør vælge et mejeriprodukt med 2-3 dages eksponering.

I de følgende dage bør du forsøge at gøre menuen mere varieret, men samtidig har du ikke travlt med at introducere tungere produkter.

Det er værd at huske, at spørgsmålet om valg af fødevarer skal næres med fuldt ansvar og forsøge at bruge kun dokumenterede produkter, der opfylder alle holdbarhedsstandarder og er underlagt korrekt opbevaring.

http://otrawlenie.ru/chto-mozhno-yest-pishchevom-otravlenii/

I tilfælde af forgiftning, at du ikke kan spise

Fødevareforgiftning og dermed forbundne risici

Årsagen til madforgiftning er ofte:

Produkter, der ikke har været varmebehandlet
udgåede produkter;
uvaskede grøntsager og frugter;
rå æg;
kød med blod;
fermenterede mejeriprodukter (udløbet)
dårligt kogte fisk.

Generelle regler for ernæring i tilfælde af forgiftning

På den første dag af forgiftning vises kun en rigelig drik (vand, grøn te, risvand, mineralvand, te (svag), dogrose te).
Fra den anden dag introduceres lette måltider (kartoffelmos, bouillon).
Kød, sur, mejeri, krydret er forbudt.
Grøntsager kan kun koges, males i kartoffelmos.
Broth kun fra grøntsager i de tidlige dage.
Grød på vandet, ikke mælk.
Fødevarer skal være moderat varme, men ikke varme eller kolde.
Spis små måltider, og øg gradvist deres volumen.
Kager er tilladt tørre, uden fløde, påfyldninger.
Ernæring kun fraktioneret - 6-7 gange om dagen.

Anbefalede produkter til forgiftning

Hurtigere genopretning og genopretning af kroppen vil hjælpe hjemmelavede retter såsom:

suppe, jordet i en puré af grøntsager;
dampede kødpatties (fra 3 dages kost);
gryderetter, soufflés og cottage cheese puddings;
tørre galetny kager;
fisk dampede kødboller;
boghvede og ris på vandet;
grøntsager kogt og bagt;
dild decoction;
te fra kamille og vild rose (mulig med en lille mængde honning);
mineralvand uden gas;
ikke sure frugter kogt og bagt som pærer, æbler;
ris suppe;
hjemmelavede croutoner;
kød soufflé;
damp omelet;
frugtgelé (fra 3 dage).

Vigtigt: Efter 5-7 dages kost kan du medtage i fermenterede mejeriprodukter med rigdom af bifidobakterier for at normalisere tarmmikrofloraen (naturlig yoghurt, kefir, ryazhenka og yoghurt).

Drikkevarer, der kan indtages i tilfælde af forgiftning

Anbefalinger vedrørende hvad og hvordan man drikker i tilfælde af forgiftning:

Det er nødvendigt at drikke kun rent, kogt vand eller mineral uden gas.
Det er optimalt at drikke salte apotek løsninger (for eksempel Regidron), hvilket godt fører til normal salt og elektrolytbalancen.
Drik de flydende slanger langsomt hver 10-15 minutter.
I stedet for rehydron kan du selv lave en saltopløsning (0,5 spsk salt pr. 1 liter kogt vand).
I en time skal du drikke mindst 200 ml væske.
Tilladt at drikke grøn te, rosiner, rosehip compote, kamille afkogning.
En afkogning af dild vil også være nyttig (kog 1 tsk dillfrø i 1 l vand), det tages i små slanger efter afkøling i løbet af dagen.

Hvad man ikke skal spise i tilfælde af forgiftning

Der er kategorier af produkter, der ikke bør indtages i de første dage og uger efter forgiftning på grund af deres irriterende virkning på mavetarmkanalen mucosa, tung absorption. Disse omfatter:

Prøvemenu efter forgiftning

Første dag: sult og tungt drik (urteafkalkning, saltvand farmaceutisk).

Anden dag: op til 2 liter væske, bouillon (3 gange om dagen, 100 ml hver), flere kiks, por (kartofler, courgetter, gulerødder) op til 200 gr.

Den tredje dag: ris på vand (250 g), vegetabilsk bouillon (300 g), kiks og kiks, masser af drikke.

Fjerde dag: kylling bouillon (uden ben) 200 ml, grøntsagskål med semolina (uden æg) - 250 gram, dampede fiskekoteletter eller kødboller (100g), hjemmelavede kiks, tårtekager.

Femte dag: kogt ris (300 gr), kylling bouillon med kødboller (500 ml), kiks, cottage cheese souffle (250 gr).

Børnelæge, Dr. Komarovsky fortæller om behandling af madforgiftning hos børn:

Forebyggelse af forgiftning

For ikke at skulle kurere forgiftning og kost, prøv at følge enkle forebyggende foranstaltninger i køkkenet og i færd med at lave mad:

Altid opbevare ubehagelige fødevarer adskilt fra kogte fødevarer.
Drikk og brug kun kvalitetsvand til madlavning.
Sørg for at holde den ren, når du laver mad og spiser mad.
For grøntsager, frugt, kød og fisk, brug kun forskellige skærebrætter og knive.
Vask dine hænder godt med sæbe og vand før madlavning;
Opbevar letfordærvelige fødevarer i køleskab ved lav temperatur - både klar og rå.

Betsik Julia, medicinsk korrekturlæser

29.594 samlede antal gange, 1 gange i dag

For både voksne og børn er forgiftning en prøvelse. I virkeligheden i det moderne liv er der praktisk taget ingen måde at forsikre imod dette, men en ordentlig kost vil hjælpe kroppen med at rense og genoprette sig hurtigere. I dag i artiklen er der information om, hvad der er forgiftning, hvilke instruktioner kan der være efter forgiftning og opkastning, og hvilken slags diæt vil være mest effektiv i sådanne tilfælde.

Symptomer på forgiftning

Fødevareforgiftning udvikler sig altid efter samme scenario. I abdominalområdet opstår der ubehag først og udvikler sig til alvorlige smerter og kramper. Alt dette ledsages af kvalme, svimmelhed, opkastning eller opfordring til opkastning.

Det er vigtigt! Hvis de sædvanlige symptomer suppleres med høj feber, må man ikke håbe, at alt er på en eller anden måde dannet. Uopsætteligt nødopkald! Der er en høj risiko for død med ukorrekt behandling eller mangel deraf, når det ikke er en simpel mild fordøjelsesforstyrrelse, men for eksempel botulisme.

Årsager til madforgiftning

Børn er meget mere tilbøjelige til at lide fordøjelsessygdomme, derfor er det ekstremt vigtigt at konstant overvåge dem og indgyde gode vaner i dem. De lider af forgiftning ikke kun fra dårlig mad, men også fra at forsøge at sætte beskidte fingre i deres mund. Fra den tidlige barndom skal de forstå, at du altid skal vaske dine hænder grundigt med sæbe og vand - ikke kun før du spiser ved bordet, men også på gaden.
Hos voksne, blandt årsagerne til forgiftning med opkastning er det mest almindelige brugen af produkter:

uden at overholde forarbejdningsreglerne
forfaldne;
ukorrekt lagret
dårligt vasket
undercooked og undercooked.

Advarsel! Gade mad, fastfood forblive ledere i tilfælde af forgiftning. Aldrig indforstået med at spise på steder, hvor der endda er det mindste antydning af usundhedsmæssige forhold og manglende overholdelse af teknologiske processer til madlavning. Pas på dig selv og dine kære!

Hvordan man spiser under forgiftning

På sådanne tidspunkter synes tanker om mad blasfemisk. Når tarmene er ked af, det lader til, at ikke at spise, men den rigtige fødeindtagelse under forgiftning vil komme sig meget hurtigere.
Ved de første ubehagelige symptomer skal den syge voksen eller barnet gå i seng. Uden unødvendige bevægelser er det meget lettere for kroppen at bekæmpe den infektion, der har dukket op i den.

Det er vigtigt! I tilfælde af forgiftning er hovedopgaven at fjerne hurtige stoffer hurtigt. Vores organismer forsøger at klare dette på egen hånd, men lad os hjælpe dem med at drikke store mængder væske. I tilfælde af kvalme hjælper vandbrønden maven til at rydde sig af de resterende fragmenter af dårlig mad.

Den rigtige drik med forgiftning med opkastning

At drikke rigeligt med madforgiftning er ikke lige så gavnligt. Mængder, kaffe, sodavand, mejeriprodukter er udelukket. Det bedste hjælper almindeligt drikkevand. Grøn te og urtete, rosenkål har en helbredende virkning. Derudover er følgende ordineret til syge voksne og børn:

Vær opmærksom på effektiviteten af ris bouillon i tilfælde af forgiftning. Den er fremstillet af et glas ris og flere glas vand uden tilsætningsstoffer. Ris er drænet og beruset kun bouillon selv. Det fjerner hurtigt opkastning og diarré, renser kroppen af skadelige toksiner.
Hvis afkogningen af ris selv forårsager kvalme, kan du erstatte det med afkogning af kamille eller mynte.
Stop angrebene ved opkastning hjælper det mest almindelige bordsalt. Opløs en sked salt i en kop kogt vand og drik dette saltede vand ofte, men i små klip.
Berolige tarmslimhinden hjælper komprimering af pærer uden sukker. Pæreafkogning fremstilles kun fra den tørrede frugt af pærer eller kvede og uden tilsætningsstoffer.
Hvis der er en granatæble i huset, ved, at dette er et godt middel til forgiftning. Det vil kun kræve sin skræl, som infunderes i kogende vand i 15-20 minutter og forbruges så ofte som muligt.

Recovery Diet

Mens kroppen er ryddet, er det ikke op til mad. Når relief kommer, er det tid til at tænke på, hvad der er bedst at spise efter forgiftning og opkastning. De første måltider skal være små portioner, og mellem dem skal du lytte til dig selv for at forstå, om alt er normalt i kroppen.
Det første måltid kan bestå af:

et par skeer kylling bouillon;
Flydende grød fra boghvede eller ris, der er kogt på vand uden tilsætningsstoffer;
kopper varm, sød te med et par beskud
halvfaste kartoffelmos.

Advarsel! For hurtigt at komme sig ud af sygdommen er det uacceptabelt at straks fylde maven og andre indre organer tungt. Læger anbefaler en stor mængde stærk te eller almindeligt vand og mad i flydende eller halvflydende tilstand.

I starten er det strengt forbudt at bruge:

enhver tung mad;
fede retter;
enhver slik og kager;
perlebyg, byg, hirsehaler;
dåse pølse;
stegt kød;
kaffe, kakao;
krydret, krydret mad;
æg, bælgfrugter;
fuldmælk;
chokolade, nødder, tørrede frugter i tør form
frugt og grøntsager rå.

Hvad kan jeg spise efter opkastning af et barn? Det er muligt at give pureede retter, det vigtigste er det ofte og lidt. Risgrød anbefales, men ikke mælk, svag kylling bouillon eller gelé. Det er godt at spise kogte kyllingebryst i din kost. Det er bedst at dampe kylling og derefter hugge det grundigt med en blender.

Det er vigtigt! For at genopretningsprocessen skal tage meget mindre tid, er det nødvendigt at nøje følge alle lægenes forskrifter. Alle ikke-forbudte fødevarer skal anvendes med forsigtighed. Efter genopretning er det også tilrådeligt at gennemgå behandling med probiotika for at genoprette tarmmikrofloraen.

Forebyggelse af forgiftning

Ingen grund til at behandle fordøjelsesforstyrrelser som almindelige tilfælde af vores liv. Ingen er immun fra en ubehagelig ulykke, men hyppige tilfælde bør få en person til at tænke over, hvorfor det sker med ham.

Advarsel! Ikke kun produkter af dårlig kvalitet og vand er ansvarlige for dette, men grundlæggende manglende overholdelse af reglerne om personlig hygiejne kan føre til permanent forgiftning af kroppen med svær kvalme, opkastning, diarré og generel svaghed.

Der vil være meget mindre tilfælde af madforgiftning, hvis du følger følgende enkle, men meget effektive regler:

I de fleste tilfælde vasker vi vores hænder efter brug af toilettet, men hvordan i disse situationer, hvis du havde kontakt med et dyr (selv et kæledyr)? Glem ikke at rense dine hænder hver gang, efter at du ønskede at berøre dit firbenede kæledyr.
Dyr er ikke tilladt i køkkenet under madlavning.
Sørg for at vaske hænderne grundigt med sæbe og vand før hvert måltid.
Husmødre til opskæring af kød, fisk eller brødprodukter skal have forskellige brædder.
Efter at have skåret kødet er det vigtigt ikke blot at vaske dine hænder i god tro, men også at tørre og skylle alle de overflader, der er involveret i tilberedning af mad.
Alle frugter og grøntsager vaskes i rindende vand, om muligt - koges med kogende vand.
Potentielt farlig mad behandles meget mere omhyggeligt.
Hvis en fisk er kogt, skal den ikke serveres i undercooked, undercooked form.
Enhver slags konserves kan ikke åbnes uden at vaske krukken udefra med en hård svamp med tilsætning af opvaskemiddel.
Råvarer og allerede tilberedte retter opbevares i henhold til deres opbevaringsforhold og er altid adskilt.

Vær opmærksom! Hvis du har rottet eller delvist mugne produkter, slippe af med dem uden fortrydelse. De har allerede patogene processer, og selv deres kvalitative rensning sparer dig ikke for mulig forgiftning.

Det er bedre ikke at tillade modtagelse af mad af dårlig kvalitet, vand, udgåede produkter end at lide og må tænke på, hvordan man spiser korrekt og hvad man kan spise efter opkastning i tilfælde af forgiftning. Pas på dig selv og sørg for at lære børn det grundlæggende i sikker ernæring. Velsigne dig!

Men måske er det mere korrekt at behandle ikke virkningen, men årsagen?

Vi anbefaler at læse historien om Olga Kirovtseva, hvordan hun helbrede hendes mave. Læs artiklen >>

I tilfælde af at spise dårlig kvalitet eller kogt mad med forringede symptomer på madforgiftning eller fødevarebåren sygdom.

Sygdommen er ikke forårsaget af de patogene mikrober selv, som findes i mad, men af stoffer dannet under deres livsvigtige aktivitet, og som er giftige for mennesker.

Kost med madforgiftning vil medvirke til hurtigt at besejre sygdommen og hjælpe personen til at "komme i gang igen".

Grundlæggende ernæringsmæssige regler for madforgiftning

Formålet med kosten i madforgiftning er at sikre maksimal komfort i fordøjelseskanalen, som opnås ved kemisk, mekanisk og termisk shchazhenie.

Under forgiftning opstår diarré og opkast, ofte uovervindelig, så målene med terapeutisk ernæring er:

genopretning af elektrolytbalancen
reduceret dehydrering og inflammatorisk respons i mave-tarmkanalen;
acceleration af helbredelsesprocessen af slimhinden.

Det er blandt andet nødvendigt at genopbygge kroppen med proteiner, vitaminer og mineraler.

Ifølge Pevzner-klassifikationen er kosten til madforgiftning behandlingsbordet nr. 1a.

Dagligt behov for proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:

fedtstoffer - 80-90 g, heraf mindst 20% vegetabilske fedtstoffer;
proteiner - 80 g, heraf op til 60-70% af animalske proteiner;
kulhydrater - 200g.

På grund af begrænsningen i fødevareforgiftning af næringsstoffer til den nedre grænse for den fysiologiske norm er den daglige kalorieindhold 1900-2000 kalorier.

Grundlæggende principper

Strømtilstand.
Måltider bør være fraktioneret, op til 6-7 gange om dagen. I de første tre dage er mængden af mad 150-200 ml, og derefter gradvist stigende. Hyppige måltider i små portioner reducerer belastningen på irriterede slimhinder i fordøjelseskanalen, giver mad til at fordøje, hvilket er ret problematisk for diarré og opkastning, stimulerer gradvist appetitten og aktiverer fordøjelseskanalen.

Drikkefunktion.
Når madforgiftning er meget vigtig for at observere drikkeordningen. Du bør tage mindst 2 liter væske om dagen. For det første hjælper det med at eliminere toksiner fra kroppen, og for det andet genopretter det volumenet af vaskulærlaget og forhindrer dehydrering. På den første dag efter forgiftning er det bedre at nægte at spise overhovedet, bare for at drikke. Væske tages i små portioner (50-100 ml) hvert 30. minut, da store mængder drikker fremkalder opkastning. Du kan bruge kogt eller mineralvand uden gas, samt specielle opløsninger af pulvere ("Hydrolyte", "Oralit", "Regidron").

Kulinarisk behandling.
I betragtning af at kosten skal give en mekanisk sparing i mave-tarmkanalen, kræver fødevaren tilstedeværelsen af kogte eller dampede skåle i en lurvet eller moset tilstand. Kødet til hakket skal rulles to gange. Således er belastningen på maven og alle fordøjelseskanaler væsentligt reduceret, de arbejder i en økonomisk tilstand, og næringsstoffer absorberes bedre. Derudover skal du grundigt tygge mad.

Temperatur tilstand.
Retter og forbrugt væske skal serveres i form af varme (15-50 ° C). For kold eller for varm mad forårsager reflekspasmer i mund- og spiserørets sphincter og fremmer opkastning. Derudover irriterer kold eller varm mad det beskadigede epitel i fordøjelseskanalen og nedsætter regenereringen.

Salt.
Forbruget af salt er noget begrænset: op til 6-8 g pr. Dag. For salt mad og drikke irriterer mave-tarmkanalen og forhindrer genoprettelsen af slimhinderne.

Alkohol.
På tidspunktet for behandlingen, især i den første uge, når kosten er streng, er forbruget af alkoholholdige drikkevarer forbudt. Alkohol har en irriterende virkning på fordøjelseskanalerne, forstyrrer regenereringsprocesserne, fremkalder opkastning. Hvis denne tilstand ikke overholdes, vil leveren og nyrerne, der blev særligt dårligt beskadiget under angrebet med fødevare toksiner, begynde at fungere endnu værre.

Varigheden af kosten.
Varigheden af overholdelse af en streng diæt er cirka 4-7 dage. Returen til den normale kost udføres gradvist og med omhu: En eller to nye retter / produkter introduceres om dagen.

Fødevarer tilladt til madforgiftning

Kost med madforgiftning, som nævnt ovenfor, udvides gradvist.

Fødevarer skal have den nødvendige mængde proteiner, hovedsagelig af animalsk oprindelse, da de er nødvendige til opførelse af nye celler og regenerering af mucemusklerne i fordøjelseskanalen.

Komplekse kulhydrater er også nødvendige, men kun i forarbejdet form: compotes, gelé fra søde frugter og bær. De er involveret i produktionen af glycogen i leveren og derved øger dets toksin-neutraliserende funktion.

Glem ikke om vitaminer. Askorbinsyre stimulerer kroppens forsvar, styrker de vaskulære vægge, sikrer integriteten af mucosale epithelceller. Vitaminer A og E er nødvendige i kampen mod frie radikaler dannet i processen med betændelse. Vitaminer i gruppe B er nødvendige til normal fordøjelse.

Listen over godkendte produkter omfatter:

svag eller sekundær (det første vand efter kogende fusioner) bouillon fra kød, fisk og fjerkræ;
slimede supper fra semolina, ris, havregryn, efter 3. dag kan du tilføje dem en mælke-æg blanding, fløde eller smør;
magert kød og fjerkræ (uden hud) i en snoet og kogt form (kanin, "hvidt" kyllingekød, kalvekød, oksekød): kødboller, souffler, dampkoteletter - på den femte og femte dag;
fedtfattig fisk i form af damp soufflé;
revet ris grød, boghvede, havregryn;
Mælk med lavt fedtindhold, ikke-sure revet ost;
kogte æg eller damp omeletter;
smør i små mængder eller vegetabilsk olie i færdigretter
kiks af hvede brød, kiks, kiks;
compotes, geléer, geléer, mousses af søde frugter og bær;
naturlige saft med sukker, fortyndet med vand 1: 1, svag te med mælk, citronsyret vand, dogrosekoktion, tørret frugtkomposit, dildvand.

Forbudte produkter

Listen over forbudte fødevarer er enorm, du kan kun forsikre dig selv om, at kosten ikke skal følges for længe.

Alle fødevarer, der øger udskillelsen af mavesaft, bugspytkirtlen og duodenum, er udelukket fra kosten for at reducere den irriterende virkning af saltsyre og enzymer på mavemusklerne i fordøjelseskanalen.

Du bør også opgive alle naturlige og naturligvis syntetiske stimuli. Modtagelse af alt for salt og krydret mad, produkter, der er rige på æteriske olier og organiske syrer, er ikke tilladt.

Forbudte komplekse kulhydrater indeholdt i vegetabilsk fiber. De øger belastningen på fordøjelseskanalen, øger fermenteringsprocesserne, som irriterer slimhinderne og forårsager oppustethed og smerter.

I de første dage af klinisk ernæring efter fødevareforgiftning er fedtstoffer begrænset, da kroppen bruger en væsentlig del af energi til at splitte dem og omslutter slimhinden i maven og tarmene, sænker absorptionen af næringsstoffer og øger dyspepsiets virkninger (opkastning, diarré).

Den forbudte liste omfatter:

brød og alle bagværk;
rige bouillon og komplekse supper (suppe, okroshka, pickle);
fede kød, fisk og fjerkræ samt snoet kød;
enhver konserves;
svampe i enhver form;
alle grøntsager;
pølser;
fastfood og bekvemmelighed fødevarer;
oste, creme fraiche og alle mejeriprodukter;
grove korn: byg, byg, majs;
bælgplanter (dåse grønne ærter med omhu);
pickles, røget kød, pickles;
eddike, peberrod, peber, krydret krydderier, sennep;
friske sure frugter, bær og grøntsager (radise, radise, sorrel, vinmarker, grønne æbler osv.);
koncentreret juice, stærk te, kaffe, kakao, søde kulsyreholdige drikkevarer;
saucer (ketchup, mayonnaise).

Behovet for slankekure

Når madforgiftning koster det førende sted i taktik for behandling. Medicinsk ernæring hjælper med at reducere smerter, lindre virkningerne af dyspepsi, hjælpe med at undgå dehydrering og udtømning af kroppen, og også hurtigt slippe af med toksiner. Derudover forbedrer kosten kosten hos patienten og normaliserer fordøjelseskanalen.

Konsekvenser af ikke at følge kosten

I tilfælde af forsømmelse af principperne om terapeutisk ernæring står en person overfor forskellige komplikationer fra mave-tarmkanalen. De mest "lette" og hyppige omfatter:

tarm- og mavesygdomme med colitis og gastritis;
tarmdysbiose;
fødevareallergier.

Symptom diagnose

Find ud af din sandsynlige sygdom og hvilken læge du skal gå til.

Hvad skal man gøre med symptomer på forgiftning?

Hvis forgiftning sker, skal du straks træffe foranstaltninger.

Der er generelle anbefalinger, der hjælper med at bringe kroppen tilbage til normal og undgå ubehagelige konsekvenser. Altså:

Først skal du redde dig selv fra unødvendig stress. Det ville være hensigtsmæssigt at tage fridage fra arbejde, da arbejdsprocessen kræver energi og kræfter, som i en forgiftningstilstand ikke er nok. Sikring af hviletilstand vil være en klog beslutning.
Mange eksperter var enige om, at diarré, der opstod i forgiftningsperioden, ikke bør stoppes med specielle præparater (for eksempel Lopedium eller Imodium). Hvorfor? Ifølge nyere undersøgelser viste det sig, at i denne tilstand er det bedre, hvis kroppen bliver helt af med toksiner (gennem diarréprocessen) på en naturlig måde. Eliminering af diarré med lægemidler kan kræve yderligere behandling bagefter.
Hvis du oplever svær opkastning eller løs afføring, kan du ty til den populære opskrift - drik et glas frisk græskarjuice. Dette hjælper meget med at reducere intensiteten af forgiftningssymptomer og forbedrer patientens tilstand.
En meget enkel, men effektiv måde at fjerne toksiner fra kroppen er brugen af velkendt aktivt kul eller Enterosgel. Kul er normalt taget med 1 tablet pr. 10 kg kropsvægt.
Når der opstår symptomer på kvalme og opkastning, er der i øvrigt observeret løst afføring, når det er "top" af forgiftning, det er absolut umuligt at spise mad, for ikke at nævne brugen af alkohol og andre skadelige stoffer.
Når den akutte periode falder, er det hensigtsmæssigt at modtage probiotika, som hjælper med at genoprette den normale mikroflora i fordøjelseskanalen. Disse lægemidler omfatter: "Lactobacterin", "Linnex", "Enterosgel", "Hilak Forte" osv. I annotationerne til stofferne indikeres den nødvendige dosering.
Hvad er forskellen mellem almindelig (indenlandsk) forgiftning og forgiftning på grund af nederlag i kroppen ved patogene mikroorganismer?
Det skal bemærkes, at det er nødvendigt at lære at differentiere (opdele) den sædvanlige indenlandske forgiftning fra forgiftning, som skyldes skadelige bakterier og vira. Hvad er forskellen? Disse to patologiske tilstande varierer i sværhedsgrad. Nederlaget for skadelige mikroorganismer er meget mere alvorligt og kan forårsage sygdomme, som påvirker organer og systemer. Sådanne infektioner indbefatter for eksempel hepatitis og salmonellose. I disse tilfælde ledsages de allerede kendte symptomer (opkastning, diarré og kvalme) af hypertermi (feber), alvorlig smerte i den epigastriske region, undertiden kramper og vejrtrækningsbesvær. En sådan tilstand kræver øjeblikkelig medicinsk indblanding.

Hvad kan jeg spise efter forgiftning?

Efter forgiftning er det nødvendigt at spise mad let for maven.

Så hvis den akutte periode er gået, og kroppen begynder at "bevæge sig væk" fra det stress, den har modtaget, er det også nødvendigt at gradvist begynde at spise.

Det næste måltid kan bestå af let kylling bouillon uden tilsætning af grøntsager og krydderier. Du kan også bruge flydende grød og kartofler, men du bør ikke tilføje salt, mælk og smør.

På den fjerde dag, hvis symptomerne på forgiftning ikke længere overholdes, og personen føler sig god og føler en stærk styrke, kan du vende tilbage til din sædvanlige kost og kost.

Du bør ikke miste de mindste forandringer i sundhed og arten af stolen. Hvis du oplever ængstelige symptomer (såsom løs afføring eller kvalme), bør du justere din kost.

Hvad skal du drikke med forgiftning?

Bouillon hofter kan hurtigt slippe af med symptomer på forgiftning.

I denne situation skal du først og fremmest drikke rigeligt med vand. Det er bedre, hvis det er renset eller kogt vand.

Brugen af store mængder væske hjælper på kortest mulig tid til at fjerne toksiner fra kroppen.

Og hvis det er normalt, at en sundt person drikker fra 1,5 til 1,8 liter væske om dagen, skal man efter forgiftning øge det anbefalede volumen til 2,5 liter. Du kan også bruge:

afkog af hofterne
Kompot af tørrede frugter;
sort te uden sukker og svagt brygget grøn te;
hjemmelavet gelé;
en infusion af kamille og andre urter med beroligende virkning.

Kaffe anbefales ikke at drikke, da det har en udtalt diuretisk virkning, som kan komplicere tilstanden af kroppen, der har mistet nok væske.

Det er på grund af tabet af en stor mængde væske på grund af opkastning og diarré i kroppen, at vand-saltbalancen forstyrres. Dette er årsagen til svimmelhed og svaghed, tør mund og hovedpine.

For at normalisere vandbalancen anbefaler eksperter at udskifte en del af den forbrugte væske med elektrolytløsninger. De mest almindelige lægemidler i denne gruppe er Regidron og Hydrovit.

Om symptomer og behandling af forgiftning fortæl video:

Hvad er forbudt at spise og drikke efter forgiftning?

Naturligvis skal alkoholholdige drikkevarer udelukkes fuldstændigt. De giver en stærk belastning på leveren og nyrerne, som allerede har lidt som følge af forgiftning.
Sødtandene bliver nødt til at undvære deres yndlingsboller og desserter. Efter forgiftning er en lille mængde honning eller marmelade med te tilladt.
Modtagelse af mælk og sur mælk i den første uge efter forgiftning bør begrænses. Disse produkter vil være nyttige efter genopretning for at genoprette den normale mikroflora i fordøjelseskanalen.
Rå grøntsager og frugter har en afførende virkning, som er absolut kontraindiceret i tilfælde af forgiftning. Kun på 4-5 dage efter forværringen kan du prøve at spise bløde og ikke sure frugter, for eksempel bananer. Du bør dog ikke blive involveret i dem. De bagt æbler, kogte og jordede grøntsager, vil være nyttige.
Det er bedre at nægte ægretter i et stykke tid. De eneste undtagelser er dampede omeletter.
Havregryn, byg og hirsegrød anbefales ikke på grund af deres mætning med fiber, hvilket er svært for maveslimhinden efter forgiftning.
Juice, compotes og gelé er bedst kogte hjemme og med et minimum af sukker. De burde ikke være sure. De bør forbruges inden for rimelige grænser. Præference er bedre at give Kissel og kompote af tørret frugt.
Det er nødvendigt at nægte kogte og røget pølser, da de konserveringsmidler, der er indeholdt i dem, kan påvirke den svækkede mave negativt.
Ekskluderet efter forgiftning brugen af stegte fødevarer. Det er nyttigt at lave mad i et vandbad, kog dem, lad dem simme og bage.

Hvilken slags kost skal efterfølges af børn efter forgiftning?

Kost til forgiftning skal bestå af ikke-fede fødevarer.

Fødevareforgiftning hos børn forekommer ikke mindre end hos voksne, og nogle gange oftere.

I de første tre dage skal barnet kun gives i form af måltider i halv-flydende form. Dette gælder også for croup;
fisk og kødprodukter bør være fedtfri og dampet i form af kødboller, kødboller og souffler;
mad skal tilberedes umiddelbart før forbrug og gives til barnet i små portioner 6-7 gange om dagen hver 2-2,5 timer.

1. dag Efter et skarpt angrebsforgiftning efter et par timer kan du give dit barn svag te uden sukker og en skål lavet af hvidt brød.
Om aftenen kan du lave en flydende semolina grød, kartoffelmos på vandet eller kylling bouillon. Et måltid bør ikke overstige 1-2-3 spsk. Hvis dette ikke er nok for barnet, og han føler en sultfølelse, er det muligt at give ham en anden portion i 1-1,5 timer.
2. dag Du kan prøve at anvende fraktioneret mad, bryde måltider med 7 gange. Den første fodring kan bestå af et glas hjemmelavet gelé, den anden - en sammensætning af tørret frugt uden sukker, den tredje frugtgelé, den fjerde mosede kartofler på vand uden olie, den femte - flydende boghvedegrød på vand uden olie, den sjette cutlet fra lavfed fisk, dampet, syvende-dampet kalvekødsuppe.
3. dag. Måltider bør også være fraktioneret, kun på ovenstående liste kan du tilsætte en fedtfattig osteskål med ost uden smør og fløde, en dampomrille af to æg og kylling bouillon med kødboller.
4. dag. Efterhånden kan du gå videre til den sædvanlige kost.
Morgenmad kan bestå af boghvede eller semolina, kogt på vandet og et glas kompot.
Den anden morgenmadsbagte æbler med en lille mængde syltetøj eller honning.
Til frokost kan du servere en del kylling bouillon med en lille mængde kogte kartofler og gulerødder på den anden - dampede kyllingekød eller kalvekød.
Til frokost kan du lave mælkelé med kiks.
Middag kan bestå af damp omelet og frugtgelé.
Anden middag - 1 kop kamille bouillon og kiks af gråt brød.
5. dag. Du kan reducere antallet af måltider og øge portioner. Hvis den mindste forringelse er bemærket, er det nødvendigt at vende tilbage til brug af enklere mad. De grundlæggende principper i kosten efter forgiftning:

Rigelig drikke, herunder renset vand og elektrolytopløsninger.
På forværelsens dag kan du kun spise kiks og drikke svagt brygget te uden sukker.
På den anden dag skal du gradvist udvide din kost, herunder flydende grød og kartofler på vand, kylling bouillon, gelé, gelé, et stykke kogt kød.
På den tredje dag kan du inkludere kogt fisk, røræg og lavt fedtost i kosten.
Fra den fjerde dag skal du gradvist vende tilbage til den sædvanlige kost.

I genopretningsperioden anbefales det ikke at anvende friske frugter og grøntsager, krydret, fedtet, røget mad og slik, mejeriprodukter og mejeriprodukter. Alkohol er strengt forbudt.

Bemærket en fejl? Vælg det og tryk på Ctrl + Enter for at fortælle os.

http://gastroblog.ru/otravleniya/pri-otravlenii-chto-nelzya-est.html

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In