Hvad skal du spise for at holde sig varm?

Der er en myte om, at stærk alkohol vil hjælpe med at holde varmen i kulden.
Og faktisk kan vi i den kolde årstid se, at folk, der bliver nødt til at blive udenfor i lang tid på grund af arbejde eller andet behov, ofte er lidt små.

De tror på en myte, der ikke længere er hundrede år gammel: Saint Bernards, der var på udkig efter rejsende, der var faldet ind i snestormene, bundet en brandkolbe til deres kraver så tidligt som det 18. århundrede, så rejsende kunne varme sig.

Og efter nogle få slanker af en sådan drink ser det ud til at det er blevet varmt.

Faktum er, at alkohol udvider blodkarrene, og blodet rushes til overfladen af huden, og derfor er der en følelse af varme. Men takket være den samme mekanisme frigives varmen fra de dilaterede skibe ind i det ydre miljø, og kropstemperaturen reduceres stærkt.

Så hvilke fødevarer skal du spise i den kolde årstid for virkelig at varme op og ikke forårsage sundhedsskader?
Om produkter, der kan påvirke kropstemperaturen, vidste i antikken. I de gamle kinesiske og østindiske kulturer var der således en klassificering af mad ifølge denne funktion, og den er bevaret til denne dag.

I det kinesiske fødevaresystem anses yin produkter for at være køling, og yang produkterne er opvarmning. Yin og yang supplerer altid hinanden i stræben efter harmoni, og tilsætning af visse produkter til kosten hjælper med at opretholde energibalancen i kroppen.

Fødevarer med opvarmning egenskaber er især nyttige i efteråret og vinteren.

Ayurvediske opvarmningsprodukter:

oksekød;
svinekød;
en fugl;
lam;
kaninkød;
fisk;
æg;
yoghurt;
de fleste vegetabilske olier (undtagen solsikke);
honning;
linser;
roer;
løg;
radise;
tomater;
appelsiner;
brun ris;
boghvede groats;
rug;
havre;
nødder;
krydderier og urter.

Som vi kan se, er begge systemer i vid udstrækning enige om definitionen af varmeprodukter.

Fra gammel viden til modernitet

Moderne viden bekræfter i høj grad gamle teorier. Forskere introducerede begrebet termogenese, herunder diæt-induceret termogenese (diet induceret termogenese).

Termogenese er den proces, hvormed kroppen forbrænder kalorier, der lige er kommet fra mad, og samtidig producerer termisk energi. I processen med termogenese bliver kalorier brændt, så vægten er lidt reduceret, så disse produkter er meget populære blandt mennesker, der taber sig.

Men få mennesker er opmærksomme på det faktum, at den termiske energi frigivet i løbet af denne proces også varmer. Og det er præcis det, vi har brug for om vinteren og efteråret.

http://elementaree.ru/blog/science/chto-est-chtobi-sogretsa

Hvad du skal spise for at holde varmen

For at varme op om vinteren, er det ikke altid nok at klæde sig varmt. Nogle gange redder nogle få trøjer ikke fra kulden. Hvorfor så? Måske skal du bare ændre kosten.

Hvornår bliver en person kold?

Den kolde tærskel for alle mennesker er anderledes, så vi kan ikke utvivlsomt hævde, at en person er kold til f.eks. -10 grader, fordi der er mennesker, der kun fryser ved -15, og der er dem, der oplever kold stress allerede ved -6.

Hvorfor sker det her? Hvorfor kan nogen gå om vinteren i en sportsjakke, og nogen kølig i fåreskind og vinterstøvler? Det er umuligt at besvare disse spørgsmål i monosyllables. Vi svarer i rækkefølge.

Bevæbning og spænding

Vi føler os kolde, ikke når vi begynder at ryste af det. Kold rystning er bare en ubetinget refleks, som bør regulere termoregulering, men lidt følelse af kold rystelse.

En person har ikke nogen specielle organer til at modvirke forkølelsen, så du skal være tilfreds med dem der er. Af alle organerne er det vigtigste for os med hensyn til frostresistens lungerne, derefter maven og skjoldbruskkirtlen. Prioritet er også tilstanden af blodkarrene. Termisk kontrol af kroppen er en kompleks proces, øget chilliness kan være et symptom på lidelser i kroppen.

Kold og varm mad

I kinesisk medicin er fødevarer opdelt i varmt, varmt, neutralt, forfriskende og koldt. Samtidig er deres "varme" på ingen måde forbundet med kalorienindholdet. Sukker er for eksempel et meget højt kalorieindhold, men i den kinesiske klassifikation henvises det til køleprodukter. Eller citrus - et typisk eksempel på kolde fødevarer, så de anbefales ikke at spise i kulden.

Varme fødevarer omfatter de fleste krydderier (peber, karry, kanel osv.), Og varme fødevarer omfatter boghvede, løg, abrikoser, dill, marjoram og hvidløg. Neutrale produkter er majs, kartofler, gulerødder og figner. Forfriskende - asparges, ris, selleri, æbler. Kolde fødevarer omfatter kiwi, mango, tomater, agurker, vandmeloner. Dette er selvfølgelig ikke en komplet liste over produkter. Hvis du fokuserer på "termisk ledningsevne" af produkter, kan du lave en god kost til den kolde årstid.

Om vinteren bør du prøve at spise korn, fødevarer, der er rige på jod og jern (deres mangel kan påvirke skjoldbruskkirtlen, som spiller en vigtig rolle i termoregulering). Vi må ikke glemme fedtstoffer, især omega-3 og omega-6, de kan fås fra fisk eller chia frø, som er ved at blive populære i dag.

Hvad spiser polaropdagere?

Vejledende med hensyn til vinterrationen for en kold vinter kan kaldes magten hos polare opdagelsesrejsende. Det vigtigste er, hvordan det adskiller sig - det er højt i kalorier. Energiintensiteten af fødevaren "papanintsev", der vinterede 274 dage på isen, varierede fra 6500 til 7000 kalorier.

Grundlaget for deres kost var sublimerede produkter fremstillet specielt til ekspeditionen. Polarforskere fire gange om dagen skulle få varm mad og hver dag havde de brug for suppe, borsch eller kål suppe.

"Papanins" indrømmede, at det ikke var let for dem at forbruge så mange kalorier, men under ekspeditionen tabte de ikke kun vægt, men fik endda det.

Ifølge ernæringseksperter var det netop den mangel på kalorier, der forårsagede Scott-ekspeditionens død, polare opdagelsesrejsende brændte ca. 4.400 kalorier om dagen. Før ekspeditionens start øgede Scott mængden af fede fødevarer (24% fedt og 29% protein), men det var ikke nok. I dag omfatter diæt af polare opdagelsesfolk ca. 57% fedt og kun 8% af proteinet.

Hvad skal man drikke?

Kontraindiceret til opvarmning af alkohol. Det har en bedøvelsesvirkning, sløvreflekser, så i kulden er alkohol ikke kun anbefalet, men kan også være farligt.

Mærkeligt nok bør du heller ikke drikke meget varme drikke, da køling (såvel som opvarmning) kræver termisk energi. En af grundlæggerne af skolen til at tømme kulden, doktor Rinad Minvaleev, gav opskriften til en "drik af varme".

Granatæble tør hud er taget, pundet i en mørtel, sorte peber tilsættes i 1/1 procent, samt kanel. Alt dette knuses til en tilstand af pulver. Det tilsættes til te eller kaffe om morgenen. En kop denne drink om dagen, og du vil holde op med at blive kold, og du vil behandle kulden helt anderledes.

Og det er også vigtigt at huske: Nervespænding påvirker "koldresistens" på den mest negative måde. Jo mere nervøs - jo mere koldt.

http://russian7.ru/post/chto-est-chtoby-ne-merznut/

Vintermenu. Hvad at spise for at holde sig varm

I det kolde liv fryser ikke. Men når minuset på termometeret vokser, vil du ikke kun klæde dig varmt, men også som de siger, at varme din sjæl med noget - en særlig vintermenu.

Grad vs. Grad, der ikke virker

Som rapporteret på hendes side på facebook i.o. Sundhedsminister Uliana Suprun, i Ukraine i den sidste uge, døde 264 mennesker af hypotermi og frostskader, 10 af dem døde. Så med frost vittigheder er dårlige. Nogle "eksperter" siger, at det er godt for alkohol i koldt vejr. Men denne opfattelse er forkert. I den statslige nødtjeneste hævdes det at gå ud i kulden efter at have drukket, er ikke kun værre end et nøgternt hoved, men endda farligt. Alkoholforgiftning bidrager trods alt til tab af varme og skaber samtidig illusionen om, at en person er varm, endog varm. Men forhindrer samtidig at koncentrere sig om de tegn på frostskader der opstår. Derfor er hovedparten af dem, der lider af frostbit, mennesker, der har spist alkohol.

Sundhedsministeriet anbefaler ikke, at huset forlader sulten. Og så snart du føler at du begynder at fryse, er det tilrådeligt at spise noget. Det er vigtigt, at maden er varm. Og du har brug for på nuværende tidspunkt at drikke nok væske. Hvis du planlægger at være lang i kulden, skal du tage en termos med en varm drik eller suppe. Og hvad er vigtigt: I kulden bør du ikke ryge, fordi nikotin påvirker væggene i blodkarene, hvilket øger sandsynligheden for en negativ effekt af kulde på kroppen. Og i kulden er det uønsket at blive for lang. Hver halv time eller mindst en time skal du gå ind i et varmt rum for at varme op.

Og den berømte ukrainske ernæringsekspert Oksana Skitalinskaya råder i kulden til at introducere i hendes menu mere varm og højt kalorieindhold, så kroppen kan producere intern varme.

"Det er tilrådeligt at vågne om morgenen for at drikke et glas varmt vand med honning og citronsaft," siger hun. - Og et sted i en halv time kan du starte morgenmad. Det er bedre, hvis det ikke er grød i vand, men proteiner er blødkogte æg eller omeletter, sandwich med fed fisk, mælk og mejeriprodukter og kaffe og derefter mælk. "

På arbejdspladsen anbefaler en ernæringsekspert at drikke mere - bedre end te, men kaffe vil gøre. Før frokost vil det være godt at have noget at spise - du kan lave kagebrød, tørret frugt, cottage cheese. Til frokost kan du drikke en kop varm bouillon eller suppe, godt krydret med pastinetter, persille, gulerødder, selleri. Menuen skal også omfatte kød og fisk. Vegetarere på dette tidspunkt er det bedre at spise masser af svampe, sojabønner og nødder. For at tilpasse kroppen til en kold snappe er det tilrådeligt at bruge mange Omega-3 flerumættede fedtsyrer - de fleste af dem i fisk i de nordlige hav - sild, makrel og sardin. Rød fisk er også god i denne henseende, og du kan sprede fiskemenuen med dåse tun, sardiner og torskelever. De samme fedtsyrer, dog i mindre mængder, kan fås fra avocado, valnødder, hørfrø og mandler. En varm bonus på en kold dag er en lille sandwich med svinefedt.

Fra søde er det bedst at foretrække mørk chokolade. Det er bedre at nægte andre søde fødevarer - højt kalorieindhold, kager og kager, fordi de ikke hjælper med at varme op, men kun på baggrund af en tæt forkold menu vil der tilføjes ekstra centimeter i taljen.

Nationale kendetegn ved kampen mod kulde

"Det indeholder mættede fedtstoffer såvel som mono- og flerumættede fedtsyrer, som i vegetabilske olier," skrev W. Suprun. - På den ene side er der meget sådant ubrugeligt mættet fedt i fedt. Ved 100 gram - næsten 40 gram, og det er en dobbelt daglig sats for vores krop. "

Og det fortsætter. Minister, de højt kalorieindholdige fedtstoffer, hvis overskud er forbundet med risikoen for atherosklerose. 100 gram fedt har omkring 900 kalorier. I fedt er der heller ikke noget protein og fiber, mineraler og en række væsentlige næringsstoffer. Det er meget fedt, det er ikke det værd. Men lidt - et par stykker - kan være, og det er nyttigt. Hun præciserede, at fedt indeholder vigtige omega-3-flerumættede fedtsyrer, som er nødvendige for dannelsen af membraner omkring neuroner og modvirkning af inflammatoriske processer. Kosten hos mennesker, der sjældent forbruger fede fisk og avocadoer, er sådanne fedtsyrer ikke nok. I fedt er der også et gavnligt stof cholin, som spiller en vigtig rolle i fedtstofskifte.

"Ifølge indholdet af umættede fedtsyrer svarer fedt til rapsolie og fiskeolie," konkluderer W. Suprun. - I fedt er der vitaminer D og E, selvom deres indhold er meget mindre end kroppens daglige behov for dem. På trods af at mange mennesker er bange for kolesterol, er fedtet ikke så meget. For at fedt skal bringe maksimale sundhedsmæssige fordele, må du ikke forbruge det i store mængder. "

Hun tilføjede, at det er bedst at spise bacon med kartofler, majsgrød, brød, rød peber, sennep, gulerødder, tomater eller borsch.

Af den måde er den sidste mulighed - bacon med bacon - virkelig et ukrainsk svar på frost.

http://www.aif.ua/health/zimnee_menyu_chto_sest_chtoby_sogretsya

Hvad at spise for at holde sig varm og ikke blive fed

Disse produkter har en opvarmningseffekt og lavt kalorieindhold.

Vinteren i år har stået koldt, og lægerne glemmer ikke at minde om, at diætene skal udskydes til bedre tider, at inden man går ud på gaden, er det tilrådeligt at spise tæt for ikke at fryse på vej til arbejde og ikke at falde magtesløs i en snedrift. Men mange mennesker er bekymrede over spørgsmålet, hvilke fødevarer har en opvarmningseffekt og lavt kalorieindhold? Hvordan kan man ikke øge med to størrelser i vintermånederne?

Først foretrækker varmebehandlet mad. Tilsæt til mere varme salater, supper, porrer og dampede grøntsager. Det er bedre at reducere antallet af rå grøntsager og frugter, men du bør ikke slippe af med dem helt.

For det andet, foretrækker sæsonbestemte grøntsager og frugter. Gulerødder, kål, rødder, æbler og lignende.

Granatæble. Dette er et glimrende antidepressiv middel, og i betragtning af at vinteren i de store byer i Rusland ikke er så malerisk som i sine provinsielle hjørner, kan stemningen til tider falde dramatisk og derefter ikke langt fra overspising. Vil du holde figuren om vinteren? Spis flere granatæbler. De forbedrer også udseendet af negle, hår og tænder på grund af indholdet af vitamin B. Og de anbefaler også at spise granatæble under frost. Du kan bære en flaske granatæblejuice med dig i tilfælde af ekstrem kulde.
Persimmon. Persimmonfrugter er ikke kun utroligt velsmagende, men også utroligt nyttige, så gå ikke glip af chancen for at spise dem okay. Persimmon forhindrer aldring, forringelse af syn, forkølelse og endda forbedrer hjertefunktionen. På grund af dets høje kalciumindhold giver persimmon god blodcirkulation og holder varmen i kroppen.
Citrus. Appelsiner og granatæbler hjælper med at modstå forkølelse såvel som overvægtige kilo, som har tendens til at blive deponeret på hofterne efter ferien.

For det tredje kan du også varme op med hjælp fra de rigtige krydderier. Tilsæt i mad kanel, karry, peber, jordet ingefær. Men mynte, vanille, fennikel og koriander, tværtimod, cool, så lad dem gå til sommeren.

For det fjerde, drik mere opvarmning drikkevarer. Varm mælk med en sked honning og kanel, ingefær drik med citronsaft og også honning, havtornt te. Bær en termosflaske for at holde varmen, når det er nødvendigt.

For det femte, i tilfælde af en snack, hold nødder og tørrede frugter i nærheden. Datoer, mandler, tørrede abrikoser, figner, cashewnødder, valnødder vil blive opkrævet af varme og energi.

http://yogajournal.ru/body/health/chto-sest-chtoby-sogretsya-i-ne-raspolnet/

Hvad at spise om vinteren for at varme op

Ved starten af den kolde årstid klæder vi alle varmere for at fryse mindre på gaden. Ikke kun tøj, men nogle fødevarer kan hjælpe os i dette.

Kineserne opdeler alle produkter efter deres type menneskelige eksponering. De skelner koldt og køligt, såvel som varmt og varmt.

Produkter relateret til afkøling, fratager vores energi og hæmmer vores metabolisme på grund af det, vi fryser hurtigere. Opvarmningsmadlet aktiverer omvendt metabolisme og blodcirkulationen. Hvilke produkter anbefales at bruge om efteråret og vinteren for at producere mere energi og mindre kold i kulden?

Vi kender alle følelsen af varme, som spredes gennem kroppen efter at have spist varm suppe. Dette skyldes, at denne skål har en opvarmningseffekt. Derfor anbefales det at spise daglige første kurser om efteråret og vinteren.

Fordelen ved suppen er også, at den består af mange komponenter, der giver sin næringsværdi. I sin sammensætning er der en rig bouillon og ethvert kødprodukt og grøntsager og korn. Og da det er sædvanligt at spise mad varmt, er kroppen hurtigt mættet, og der hældes varme over det.

Hvis du ikke kan varme op godt og dine ben og arme er kolde, behøver du ikke at bære mange lag tøj. Spis varme supper hver dag. Foretrækker den type suppe, du kan lide mest, eller kog forskellige. Det kan være en traditionel borsch, græskar suppe, pickle, grøntsagssuppe, samt solyanka, osv.

krydderier

Disse ingredienser beriger smagen af enhver skål. Derudover bringer de betydelige fordele til vores krop. På grund af det faktum, at efter at have spist vores stofskifte, accelererer vores stofskifte, vi er bedre i stand til at varme op. Men ældre mennesker, såvel som dem, der har fordøjelsesproblemer, bør ikke blive båret væk med for skarpe krydderier.

Men der er sikre krydderier, der passer til alle. Det er ikke kun traditionel sort peber, kanel og sennep, men også rosmarin, ingefær og basilikum.

Disse retter indeholder mange komplekse kulhydrater, der fordøjes i vores krop i lang tid og effektivt mætter det. Dette er boghvede og havregryn, såvel som andre kornprodukter. Når kulhydrater brydes ned, frigives energi, som perfekt opvarmes. Denne mad er fuld af mæthed. Vi oplever ikke sult efter at have spist grød i lang tid. Hvis du ikke ved hvad du skal spise til morgenmad for at gøre det sunde, skal du vælge hvedekageflødegryn. Din termogenese vil stige, og du bliver ikke kold.

Mange af os kan simpelthen ikke forestille sig en dag uden te. Dette er ikke kun en forfriskende drink. Dens brug er et rigtigt ritual. For eksempel, når hele familien samles ved bordet om aftenen. Men denne drink tillader os også at fryse mindre i den kolde årstid. Dette skyldes dets indhold af koffein. Grøn te indeholder komponenter, der øger effekten af koffein på kroppen. Det betyder, at det er endnu mere nyttigt.

bananer

Disse frugter indeholder en masse magnesium samt vitaminer fra gruppe B. Disse komponenter hjælper organer som binyrerne og skjoldbruskkirtlen til at virke ordentligt. De regulerer vores kropstemperatur om vinteren. At spise mindre, spis mindst en banan hver dag. Du vil modtage den daglige sats for dette essentielle vitamin.

ingefær

Dette produkt varmes godt og hjælper også med at redde dig fra pludselige hungersnød. For dem der søger at tabe sig, vil dette være den ideelle løsning. Tilsæt en lille mængde til te, der supplerer det med honning og citron. Du vil varme op og forsyne dig med forebyggelse af forkølelse.

http://akaoray.ru/chto-nuzhno-kushat-zimoj-chtoby-sogretsya/

Koldt, hvis sulten: Hvad skal man spise for at holde sig varm

I kulden er det ikke nok at trække på et "hundrede tøj" for ikke at fryse. For at holde varmen bruger kroppen en enorm mængde.

Tomater, persimmon, tang, vandmelon, melon, banan, græskar, agurk.

Repræsentanter for kinesisk medicin mener, at alle produkter (afhængigt af deres indflydelse på menneskekroppen) er opdelt i koldt, køligt, varmt og varmt. Og virkningen er på ingen måde forbundet med deres kalorieindhold og temperatur, lad os sige at spise (kolde snacks eller varme supper).

- For at sige det simpelthen køler mad - det kaldes også yin-produkter - tager energi og bremser kroppens metabolisme, - siger Elena Tereshina, b. n., leder af laboratoriet for det russiske videnskabelige og kliniske gerontologiske center. - Varmeprodukter (yan) aktiverer metaboliske processer, stimulerer blodcirkulationen og kroppens produktion af energi. Neutrale produkter forbedrer fordøjelsen, tone op i kroppen og stimulere appetitten.

I Kina er der stor betydning for brugen af krydderier og krydderier - i kinesisk køkken anvendes over 300. I den kolde årstid anbefales det at bruge krydrede krydderier - rød og sort peber, ingefær og kanel.

Skarp og tilfredsstillende

- De brændende stoffer indeholdt i dem irriterer fordøjelsessystemet receptorer, forårsager blodet at bevæge sig hurtigere gennem karrene og overføre varme ", siger Svetlana Derbeneva, seniorforsker ved Institut for Ernæringens kliniske ernæringsklinik.

Spicy retter ikke kun varme, men også brænde fedt. For eksempel øger chili peber puls og metabolisme med 50% inden for tre timer efter at have spist. For at gøre det lettere for en intern termostat at opretholde optimal kropstemperatur i koldt vejr, anbefaler lægerne læner sig på kødretter om vinteren.

I dette land, hvor der lægges stor vægt på årstidens produkter, bliver lam kun spist om vinteren, og bouillon med peber er ordineret til at blive forbrugt i de koldeste måneder (december og januar). Grøn te betragtes som en ren sommerdrink. Om vinteren skal du drikke sort - stofferne indeholdt i det øger kroppens temperatur. Sort te går godt med citron og honning (en ekstra varmekilde).

I Kina skal du overveje, at fødevarens temperatur skal matche kroppstemperaturen. For varm og for kold mad kræver ekstra omkostninger til termoregulering. Der er endnu en grund til at bruge opvarmning mad om vinteren. Ifølge kinesisk medicin er grundlaget for enhver sygdom ubalancen mellem universets to energier - yin og yang. Der er flere måder at genoprette balancen på, og dermed forbedre deres sundhed: at tage naturlægemidler (medicin på et naturligt grundlag. - Ed.), Zoneterapi (akupunktur), qigong (gymnastik, der giver dig mulighed for at styre vitaliteten hos en person. Men den mest effektive måde betragtes som afbalanceret - herunder sæsonen - mad.

http://www.aif.ru/health/food/23941

Koldresistent menu: Vi opvarmer kroppen og sjælen

Hvilke fødevarer er der for at holde varmen

På trods af det skiftbare humør om vinteren, med varme jakker, tørklæder og handsker, deles vi ikke snart. Selv om de nogle gange ikke er i stand til at redde fra det kolde og dårlige vejr. Og fordi mange med rette spørger: Hvad skal man spise for at varme op?

Varme fra havets dybder

For ikke at lade dem blive kolde, er nogen aktivt involveret i sport, mens andre opvarmer sig i deres yndlingsbløde tæppe. Ved at supplere disse prioriterede foranstaltninger hjælper den rigtige diæt med "opvarmning" produkter.

Det er ingen hemmelighed, at vores krop lider af en mangel, ikke kun af varme og lys, men også af mange vitaminer og mikroorganismer. En af dem er jod, hvis mangel fører til funktionsfejl i skjoldbruskkirtlen og som følge heraf stofskifteforstyrrelser. Når det går langsommere, begynder vi at fryse. I denne henseende er brugen af fed fisk uvurderlig, fordi den er rig på jod og dusinvis af andre næringsstoffer. Og enhver form for fed fisk indeholder mættede omega-3 syrer, som vores hjerne, hjerte og nervesystem hele tiden har brug for.

Så hvordan kan man lave fede fisk for at få mest muligt ud af det, og samtidig få varme? Det er bedst at tilberede suppen, for eksempel fra stør. For at gøre dette skal du skylle hele fisken (1-15 kg) grundigt, fjerne alt slim, tarm og skære. Hovedet og halen går ind i bouillon, som vi først skal fylde med vand og koge. Derefter fjernes skummet og hæld 4 hakkede kartofler, 1 gulerod og 100 g rober. Tilsæt salt og krydderier efter smag. Kog dit øre på lav varme i 40 minutter, fjern derefter hovedet og halen, og i stedet for dem sættes sten skåret i små stykker. Vi holder suppe i brand i yderligere 15 minutter fra kogningstidspunktet, dæksel med låg og lad det brygge. Når du serverer, kan dit øre dekoreres med grønne og et citronskive.

Den mest vinterret

Retter fra fede fisk - ikke den eneste måde at varme op. Kød bekæmper også denne opgave. Den er fuld af kalium og magnesium, hvor vores krop er i konstant behov, især om vinteren. Hvis du vælger den bedste slags kød til opvarmning, skal du stoppe med retter fra svinekotelet. De er de mest nærende og velsmagende. Derudover indeholder de en stor mængde jern, hvis mangel fører til anæmi og øget følsomhed overfor kulde.

Hvordan laver man lækre svinekoteletter? Til at begynde med skal du skære 500 g svinekød i 4-5 lige stykker, slå dem forsigtigt og gnid med timian og sort peber. Efter at have holdt dem i nogen tid i denne blanding, steg i en varm stegepande med olie indtil gyldenbrun. Skære i mellem 200 g mushroom, drys dem med citronsaft og tilsæt 2 ternede friske tomater. Tilsæt denne blanding med salt, peber og hakket hvidløg. Sæt et stykke stegt svinekød på et folieark, drys med svampe og tomater fyldning og wrap tæt. I denne form vil svinene blive bagt i ovnen i 20-30 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Hot tips

Her er et par enkle gastronomiske tricks, der hjælper dig med at varme op om vinteren. Best fremskynder metabolismen af havkalke. Det er trods alt rig på iod, som som nævnt understøtter metabolismen under normale forhold.

Dem, der er særligt følsomme for hurtige temperaturændringer og de mindste koldt, lægger lægerne op til at tække tørret frugt, nødder eller frø. Alle regulerer blodcirkulationen godt og derved opretholder en behagelig temperatur for kroppen. Et par kerne af mandel eller frugt af datoer om dagen vil være nok.

Alle ved, at rysten er et signal, som kroppen sender, når det er koldt. Ved kontraktering giver musklerne os den nødvendige varme, men for dette skal de interne energireserver konstant genopfyldes. For at hjælpe musklerne bedre med at håndtere denne funktion, skal du fodre dem protein. Det kan ikke kun være fisk eller kød, men også bønner, bønner, kogte æg eller cottage cheese.

Fremme hurtig opvarmning og en række krydderier. De stimulerer fordøjelsessystemet i fordøjelsessystemet og derved aktiverer blodgennemstrømningen. Som følge heraf får vi ekstra varme. I hoved- og anden kurser anbefales det at tilføje lidt spidskommen, karry eller rød peber. Ved hjælp af kanel, kardemomme og ingefær kan du lave en god opvarmning af vinterdrinken. For at gøre dette skal du tilføje en knivspids af disse krydderier til almindelig sort te.

Men stærk alkohol er ikke den bedste allierede i kampen mod kulden. Det giver kun varme efter de første få slanger. I fremtiden vil det kun kaste fornemmelsen af kulde, mens kroppen fortsætter med at opleve stress. Hvis sjælen stadig spørger om noget brændende, skal du gøre mos baseret på tør rødvin med aromatiske krydderier.

Disse enkle anbefalinger og opskrifter hjælper dig med at genvinde frosten sikkert og forhindre dem i at overskygge den vidunderlige vinterstemning. Hvis du har dine egne hemmeligheder til at håndtere forkølelsen, lad andre læsere vide om dem.

http://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/17753-morozostoykoe-menyu-sogrevaem-dushu-i-telo

Hvad at spise for at holde varmen: 6 vigtigste produkter til den kolde årstid

Hver dag falder termometeret ud for vinduet lavere og lavere, vi får jakker, tørklæder, støvler. Hvordan kan du justere din mad i løbet af skiftesæsonen for at føle dig komfortabel og ikke fryse?

I Kina mener de, at alle produkter har forskellige virkninger på menneskekroppen og afhænger af dette er opdelt i koldt, køligt, varmt og varmt. Køling af mad fjerner energi og forsinker metabolisme, og opvarmning tværtimod stimulerer blodcirkulationen og aktiverer metaboliske processer. Hvilke fødevarer skal du spise om efteråret, så kroppen producerer mere energi?

Suppe.

Husk, hvordan varmen hældes inde efter en skål med varm suppe eller borscht? Og ikke forgæves, fordi suppen har opvarmning egenskaber, så i den kolde årstid er det meget forkert at nægte den første skål. For det første supplerende supper, hvilket betyder meget nærende, da deres sammensætning omfatter kød, korn, forskellige grøntsager. For det andet spises supper varmt, som hurtigt opvarmer og nærer kroppen.

Hvis du ikke ved, hvordan man holder sig varm, fryser dine hænder og fødder konstant, for ikke at lægge på et ekstra lag tøj, bare gør det til en vane at spise suppe til frokost. Vælg den, du kan lide, fordelen, de første retters muligheder er gode: borscht, pickle, græskar suppe, solyanka, grøntsagssuppe og mange andre.

Krydderier.

Krydderier forbedrer ikke kun smagen af den færdige skål, men har også flere magiske egenskaber, de fremskynder vores metabolisme og hjælper os med at varme op. Du skal være forsigtig med for varme krydderier og krydderier til mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen og ældre. At sikre krydderier, der helt øger kroppens termoregulering, omfatter:

Kashi.

Komplekse kulhydrater som boghvede, havregryn, brun ris og andre kornprodukter mætter kroppen perfekt og fordøjes i lang tid, og i spaltning frigives de energi, som opvarmes. Desuden er denne mad meget nærende og giver en følelse af fylde i temmelig lang tid, så når man vælger en morgenmadsmulighed, foretrækker helgummiprodukter, korn eller andre komplekse kulhydrater for at forbedre termogenese og ikke fryse.

Tea.

For nogle er te en uundværlig egenskab af en familiesamtale, og en bruger det som opvarmningsmiddel og den første medicin til den tilsyneladende kolde. Te indeholder faktisk koffein, selv i større mængder end i kaffe, hvilket forbedrer termogenese og giver kroppen mulighed for at varme op. Grøn te i dette tilfælde er mere nyttig, fordi der i tillæg til koffein også indeholder flavonoider og catechiner, som forbedrer koffeins egenskaber.

Bananer.

Bananer indeholder B-vitaminer og magnesium, takket være, at skjoldbruskkirtlen og binyrerne regulerer kropstemperaturen i den kolde årstid. Det er nok at spise kun en banan om dagen for at tilfredsstille kroppens daglige behov for B-vitaminer og opvarme på en kold oktoberdag.

Ingefær.

Ginger vil ikke kun hjælpe dig med at varme op, men også lindre sultangreb, så de, der ønsker at tabe sig, skal have denne mirakelrotte ved hånden. Tilsæt nogle ginger, citron og honning til te - og denne drink vil varme dig og fjerne tegn på en forkølelse.

http://medpravila.com/1524376210089445716/chto-est-chtoby-sogretsya-6-glavnyh-produktov-dlya-holodnogo-vremeni-goda/

Udvandring og udlændinge

Hvordan man holder sig i eksil. Emigration ekstern og intern. Sundhed, familie, uddannelse, arbejde, hvile i emigration. Supportgruppe

Hvad at spise og drikke for at holde varmen

Vil du vide hvad du skal spise og drikke for at holde dig varm?

Der er en myte om, at stærk alkohol vil hjælpe med at varme op om vinteren. Denne myte er mere end hundrede år gammel. Tilbage i det 18. århundrede bragte Saint Bernards, der ledte rejsende til snevejr, en kolbe af brandy til deres kraver, så rejsende kunne varme sig. Og efter nogle få slanker af en sådan drink ser det ud til at det er blevet varmt.

Men læger og forskere er ikke trætte af at gentage, at opvarmningseffekten af stærk alkohol er illusorisk. Faktisk bidrager alkohol i kulden til frostskader og kan endda føre til død på grund af alvorlig hypotermi. Faktum er, at alkohol udvider blodkarrene, og blodet rushes til overfladen af huden, og derfor er der en følelse af varme. Men takket være den samme mekanisme frigives varmen fra de dilaterede skibe ind i det ydre miljø, og kropstemperaturen reduceres stærkt.

Så hvad skal du spise og drikke for at varme op om vinteren og ikke forårsage sundhedsskader? Hvad er sund mad i den kolde årstid? Hvordan forbedres immuniteten om vinteren?

Om produkter, der kan påvirke kropstemperaturen, vidste i antikken. I de gamle kinesiske og østindiske kulturer var der således en klassificering af mad ifølge denne funktion, og den er bevaret til denne dag.

krydderier og urter (anis, basilikum, spidskommen, kanel, nelliker, koriander, hvidløg, sort peber, ingefær, ginseng, dill, persille, rosmarin)
honning, nødder, te
svensk, løg,
havre, vild ris,
svinekød, oksekød,
æg, fugl,
fisk og nogle andre produkter

krydderier og urter
oksekød, svinekød, lam, kanin, fisk,
fugleæg
yoghurt;
de fleste vegetabilske olier (undtagen solsikke)
honning, nødder
linser, brun ris, boghvede,
rug, havre,
rødbeder, løg, radiser, tomater, appelsiner

Som vi kan se, er begge gamle systemer i vid udstrækning enige om definitionen af varmeprodukter.

Moderne viden bekræfter i høj grad gamle teorier. Termogenese er den proces, hvormed kroppen forbrænder kalorier, der lige er kommet fra mad, og samtidig producerer termisk energi. I processen med termogenese bliver kalorier brændt, så vægten er lidt reduceret, så disse produkter er meget populære blandt mennesker, der taber sig. Men få mennesker er opmærksomme på det faktum, at den termiske energi frigivet i løbet af denne proces også varmer. Og det er præcis det, vi har brug for om vinteren og efteråret. I gennemsnit brændes ca. 10% af kalorierne gennem diætinduceret termogenese. Undersøgelser har vist, at med en blandet kost af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater var energiforbruget, der kan henføres til kosttermogenese, fra 5 til 15% af de samlede daglige energiforbrug.

Hvilke produkter anser moderne forskere for at lancere termogenese? Med andre ord, hvad skal du spise og drikke for at holde sig varm?

Krydderier og krydderier

Som de gamle kinesere og indianere betaler moderne videnskab disse produkter, selv om den nøjagtige mekanisme i deres handling ikke er fuldt ud forstået. Ginger, kanel, spidskommen, sennep, dill og persille, basilikum, sort peber, rosmarin og hørfrø - disse krydderier og krydderier kan bruges uden frygt. De opvarmes, lidt fremskynder stofskiftet og øger kropstemperaturen.

Men alt for krydrede krydderier som cayenne peber eller jalapeno, selvom de stimulerer termogenese, kan forårsage overdreven svedtendens, som på kort sigt kun afkøler kroppen.

Hele korn, korn og andre komplekse kulhydrater

På grund af tilstedeværelsen af fiber fordøjes disse produkter i lang tid, hvilket er energiforbrugende. Den energi, der frigives under sammenbruddet af komplekse kulhydrater, opvarmer på sin side kroppen. Desuden fortsætter følelsen af mætning efter sådanne retter i lang tid. Denne produktkategori omfatter ikke kun korn, såsom brun ris, boghvede, havre, men også kartofler og linser.

Undersøgelser har bekræftet, at termogenese stiger efter komplekse måltider, der er rige på kulhydrater. En tallerken havregryn er en ideel vinter morgenmad, som vil varme dig, før du går ud i kulden om morgenen, når vores kropstemperatur selv er lav.

Kaffe og te

Det er almindeligt at drikke kaffe og te varmt, men deres opvarmningseffekt er ikke kun og ikke så meget i dette. Koffein, som de er rige på, såvel som flavonoider, catechiner indeholdt i grøn te, har evnen til at stimulere termogenese. I grøn te, koffein og katekiner forstærker hinanden hinandens termogenetiske egenskaber. Derfor kan du til intern opvarmning drikke selv kølet te og kaffe (is og is kaffe), selv om det ved første øjekast synes at være ulogisk.

Supper og Stews

Disse retter er ikke særlig populære om sommeren på grund af deres opvarmning egenskaber, men om efteråret og vinteren ser det ud til, at selve kroppen beder om en plade af borscht. Og de traditionelle nordlige supper er faktisk et lagerhus af opvarmende stoffer: kød og bouillon, rodfrugter (rødbeder), komplekse kulhydrater (kartofler), fibre (der er mange af dem i kål), rigt flavored med peber. Plus, de er taget for at spise ild hot. Desuden er suppen, der især er kogt i kødbouillon og med tilsætning af korn, en multi-komponent skål, og det tager lang tid at fordøje det. Og hvis du har suppe til middag, vil det hjælpe dig med at holde dig varm hele natten.

Animalske proteiner

Forskning har vist, at en høj protein kost bidrager til termogenese mere end en høj kulhydrat eller høj fedt kost. Kilder af protein i undersøgelsen var magert rødt kød, fjerkræ, æg og nødder.

Efterår og vinter Superfood: Banan

Denne velsmagende og overkommelige frugt om vinteren er rig på B-vitaminer og magnesium, som hjælper skjoldbruskkirtelen med at regulere kropstemperaturen i den kolde årstid. En stor banan opfylder det daglige krav til B-vitaminer og ca. 10% af det daglige krav til magnesium.

Således ser vi, at moderne forskning i vid udstrækning bekræfter de ældres viden. Nu hvor du ved hvad du skal spise og drikke for at holde varmen, tilbyder vi en moderne og smart løsning!

Hvis du er en travl person, og du ikke har tid til at vælge, købe og lave madvarmer, anbefaler vi, at du føjer til dine diætmåltider og smoothies af funktionel energi. Sund Energidiet:

Energidiet Smart funktionelle madopsamling og Enerwood Altai te-samlingen lukker helt spørgsmålet om hvad man skal spise og drikke for at holde sig varm!

Efter at du har registreret dig i online-butikken, bliver du medlem af bonusprogrammet og begynder at modtage en kumulativ rabat fra 3% til 10%.

http://big5.ru/chto-nuzhno-est-i-pit-chtoby-sogretsja/

Det er koldt, hvis det er sultent! Hvad at spise for at holde sig varm

I kulden er det ikke nok at trække på et "hundrede tøj" for ikke at fryse. For at varme op, tilbringer kroppen en enorm mængde energi. Disse energitab skal genopfyldes. For eksempel ved hjælp af varmeprodukter

Varm og hurtig

Repræsentanter for kinesisk medicin mener, at alle produkter (afhængigt af virkningen af
De effekter, de har på menneskekroppen er opdelt i koldt, køligt, varmt og varmt. Og virkningen er på ingen måde forbundet med deres kalorieindhold og temperatur, lad os sige at spise (kolde snacks eller varme supper).

I Mellemriget er der stor betydning for brugen af krydderier og krydderier - i Kina
Over 300 af dem bruges i dette køkken. I den kolde årstid anbefales det at bruge krydrede krydderier - rød og sort peber, ingefær og kanel.

Skarp og tilfredsstillende

http://www.medikforum.ru/medicine/6410-holodno-esli-golodno-chto-sest-chtoby-sogretsya.html

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In