Forringet knoglestyrke fører til øget risiko for knoglebrud. Der er faktorer, som påvirker krænkelsen af ​​knoglevævets integritet i forskellige aldre. Disse omfatter:

• genetiske faktorer som følge af arvelig disposition
• Miljøets indflydelse (den økologiske situation på bopælsstedet)
• lavt niveau af intensitet og regelmæssighed af motion;
• dårlige vaner
• osteoporose.

Selv ved at bruge den nyeste teknologi til behandling af kroppen under genopretningsprocessen efter en brud kræver en ekstra base til regenerering. Korrekt og afbalanceret ernæring vil fremskynde genopretningen. For at forstå, hvad der er på turen, skal du vide, hvilke næringsstoffer der skal bidrage til genopretning.

Ernæring til knoglebrud

I tilfælde af traumatiske skader på ekstremiteterne i skeletsystemet er det nødvendigt at tage højde for et fald i fysisk aktivitet, og patientens ernæring bør derfor være nærende, men lettere. Dette vil medvirke til at forhindre ekstra kilo i genopretningsperioden. Måltider ved benets omgang består normalt af 5-6 ækvivalente måltider.

Fødevarer bør indtages i små portioner. Denne faktor er forbundet med fordøjelsessystemet i fordøjelseskanalen. Dette er en forudsætning for patienter, der er ubevægelige, eller hvis fysiske aktivitet er reduceret på grund af brud.

Fødevarer ved håndens drejning er ikke begrænset af antallet af måltider. Du kan spise i normal tilstand, men du skal sørge for, at den nødvendige mængde næringsstoffer kommer ind i kroppen hver dag. Hvis næringsstofferne stadig ikke er tilstrækkelige, kan du bede din læge om at vælge et vitaminkompleks, der er egnet til genopretning efter skade.

Hvad skal man spise for brud

Føde til brud på benbenene består af produkter med det anbefalede forhold af nyttige elementer. De indeholder vitaminerne B, C, D, K, samt fosfor, mangan, zink og magnesium. Disse stoffer syntetiserer protein og calcium. Menuen tilbyder at tilføje mad, der indeholder brom, såsom bønner, jordnødder, hasselnødder, byg, abrikoser, æbler osv.

Listen over produkter under rehabilitering:

1. Fisk, bønner, grøntsager og fuldkorn, frugter, frø og nødder er kilder til magnesium. Læger anbefaler at fortynde rationen med fuldkornsbrød.
2. Græskar frø, sesam og valmue frø, fisk og skaldyr, nødder, havregryn og boghvede, oksekød, svinekød, lam, kylling hjerter vil hjælpe med at mætte kroppen med zink.
3. Æggeblomme, kød, fisk, havregryn, boghvede, hytteost, ost er de vigtigste kilder til fosfor.
4. Sure mælkeprodukter vil hjælpe med at få kalium i den rigtige mængde.
5. B-vitaminer findes i fødevarer fra mælk, fisk, æg, frugt, grøntsager, nødder, bælgfrugter og korn.

Føde til brud på knoglernes knogler omfatter de ovennævnte produkter. Listen over essentielle sporstoffer og vitaminer forbliver den samme. Læger anbefaler at tilføje til kost af grøntsag og frugtsaft, spis grøntsager og urter for det normale funktion af fordøjelsessystemet.

Hvad kan ikke være ved svinget

For et godt resultat skal patientens genopretning fra kosten fjernes:

• halvfabrikata;
• røget, krydret og salt mad;
• kaffe og te;
• fedtholdige fødevarer;
• alkohol;
• sød limonade.

De sænker absorptionen af ​​calcium, bidrager til dets udvaskning fra kroppen, komplicerer fordøjelseskanalen. Væskeretention kan forekomme, hvilket bidrager til udseende af ødem. Disse produkter reducerer effektiviteten af ​​rehabiliteringstiden.

Protein ved brud

Til regenerering af beskadigede knogler tilsættes proteinholdige fødevarer til kosten. Dette stof er ansvarlig for bygningsfunktionerne af elementerne i kroppen, hjælper med at absorbere vitaminer og mineraler. Den maksimale mængde protein i æg og mejeriprodukter. Ved brud anbefales det at spise kød (oksekød og svinekød), fjerkræ, fisk og skaldyr, bønner og nødder. Læger anbefaler at tilføje til menuen:

• korn (boghvede, ris og havregryn);
• fuldkornsbrød;
• grøntsager (brusselspirer, kartofler, courgetter, agurker, avocadoer, figner).

Den bedste løsning ville være at kombinere produkter. For eksempel en kombination af sideskål (grød) med kød eller fjerkræ, røræg med bønner.

Calcium og Vitamin D

Calcium er det vigtigste sporelement til knoglevæv, som understøtter dets tilstand, beskytter mod osteoporose og er nødvendig for knoglesmeltning i brud. Calcium i den krævede mængde er i mælk og mejeriprodukter. Også dette sporelement er til stede i fisk, nødder, grøntsager - hovedsagelig i spinat, broccoli.

Men calcium kan ikke udføre sin funktion uden en tilstrækkelig mængde vitamin D, som syntetiseres under påvirkning af sollys i huden. Ikke alle patienter kan være på gaden, så produkter, der indeholder D-vitamin, tilføjes til behandlingsmenuen: smør, fed fisk og fiskeolie.

C-vitamin

Under rehabilitering føjes fødevarer, der indeholder C-vitamin, til menuen. Det bevarer mineraler, hvor det er nødvendigt. C-vitamin i høje koncentrationer findes i røde paprika, citroner, appelsiner, kål, rødbeder, agurker og løg. Fra drikkevarer vil der være frisk juice og te fra hofterne.

Fraktdiæt

Dietten ved benens ben er omdannet til produkter, der indeholder vitaminer og sporstoffer, som fremmer processen med regenerering af knoglevæv. Fedt fisk, fjerkræ og fedtfattige mejeriprodukter bør foretrækkes. Hvis det er muligt, tilføj vagtelæg og hørfrøolie til kosten. Dette vil sikre, at fordøjelsessystemet fungerer normalt. Kost for brud på knoglernes knogler indebærer obligatorisk brug af protein i fødevarer.

Hvad skal man gøre for at gøre knoglerne vokse sammen hurtigere

Til produktiv vævsregenerering i traumatiske knogleskader er produkter, der indeholder aminosyrer og proteiner, påkrævet. Menuen skal indeholde mejeriprodukter. Et højt calciumniveau vil forbedre mineraliseringen til knoglereparation. Nyttige retter, der indeholder naturlig gelatine. Disse omfatter aspic, gelé, frugtgelé, marmelade. Gelatin bidrager også til styrkelsen af ​​knoglevæv, og derfor hurtig genopretning efter brud.

I rehabiliteringsperioden anbefales det at give op med alkohol, kulsyreholdige drikkevarer, kaffe og te, da de fører til udvaskning af calcium fra kroppen og udseende af hævelse af ekstremiteterne.

I alderdommen øges brugen af ​​bruddet, som metaboliske processer sænker, evnen til at regenerere falder. På grund af dette kræves konstant overvågning af udbuddet af essentielle vitaminer og sporstoffer i kroppen.

Strenge overholdelse af lægenes ordination og en afbalanceret diæt vil forkorte rehabiliteringstiden og forbedre knoglesøgningsprocessen uden komplikationer. Det er nødvendigt at tage hensyn til kroppens funktionelle egenskaber og koordinere kosten med lægen for at opnå et effektivt resultat.

http://properelom.com/perelomy/pitanie-pri-perelomah.html

Kost og ernæring ved brud

Gendannelsesperioden efter en brud kan blive forsinket i mange måneder. På dette tidspunkt lægges meget vægt på fysioterapi, massagebehandlinger, lotion, urtebad, fysioterapi, ozokeritoterapi og korrekt ernæring.

Under bruddet skal næringsstoffer og vitaminer indtages i kroppen. Forskere har længe vist, at ernæring ikke kun er forbundet med effektiviteten af ​​hele organismen, men også med dets individuelle dele. Derfor bør der under regenereringen af ​​knoglevæv indføres calcium, silicium, zink, fosfor, magnesium, folsyre samt vitaminerne B, C, D, E, F i den daglige kost.

ration

Ernæring for brud

Ernæring for knoglebrud bør indeholde store mængder calcium. På dette tidspunkt bør du anstrengende læne på produkter, der indeholder dette makroelement i store mængder. Calcium er den vigtigste "deltager" i dannelsen af ​​knoglevæv, hvorfor det er så vigtigt. Det kan findes i mejeriprodukter, blomkål og hvidkål, sesamfrø og rød fisk.

Til den aktive regenerering af knoglevæv, skal calcium interagere tæt med magnesium, som findes i store mængder i bananer, nødder, græskarfrø og sesamfrø.

Men for den korrekte absorption af calcium og magnesium er D-vitaminets deltagelse nødvendigt. Dens store indhold findes i fiskeolie, smør, kaviar, æggeblomme, persille og nålel. Det skal huskes, at den krævede mængde kan opnås simpelthen ved at gå langs gaden i solrigt sommervejr. Men alt er godt i moderation, og en femten minutters promenade er nok til at mætte din krop med dette nyttige vitamin.

Zink spiller en stor rolle for at påvirke menneskekroppen, tage en aktiv rolle i metabolisme, opretholde immunsystemet, forbedre absorptionen af ​​E-vitamin og øge virkningen af ​​D-vitamin. En fremragende kilde til zink er oksekød, svinekød, kylling, mejeriprodukter, æg, bælgfrugter og svampe.. For vegetarer skal du huske, at korrekt ernæring for brud indebærer brugen af ​​kødprodukter, da de indeholder en stor mængde zink.

Under tilbagesøgningsperioden skal diætets offer være til stede:

De spiller en vigtig rolle i dannelsen af ​​knoglevæv. Vitamin B6 og folinsyre findes i rødbeder, bælgfrugter, linser, hvedekim.

produkter

Kost for brudte benben indeholder obligatorisk brug af visse fødevarer. Disse omfatter:

1. Mejeriprodukter. Frisk mælk skal konstant være til stede i offerets ernæring. Glem ikke om ost, hytteost, naturlig yoghurt;
2. kød og fisk;
3. Boghvede og risgrød. De indeholder en stor mængde næringsstoffer og sporstoffer: jern, calcium, fosfor, vitaminer B6 og B12;
4. Grøntsager: Kål og blomkål, spinat, gulerødder, kartofler, persille;
5. Frugter. Særligt nyttige frugter omfatter kiwi, appelsin, bananer, æbler og mandariner.

Er forbudt

Hvis du vil have din lem til at helbrede hurtigere, skal du glemme skadelige produkter i et stykke tid. Disse omfatter:

• Alkohol, da det kan føre til suspension af aktiviteten af ​​celler, der er ansvarlige for dannelsen af ​​knoglevæv.
• Koffein er i stand til at skylle ud calcium, hvilket blot er nødvendigt for udvikling og styrkelse af knogle. Som et resultat er det værd at glemme alle de produkter, der har koffein i deres indhold: chokolade, coca cola, sort te.
• Pølser, røget kød, chips, kiks, kager, kager, kager, fastfood. Disse produkter indeholder ikke selv mindste mængden af ​​næringsstoffer eller mineraler, så deres brug vil ikke give nogen fordel. Det eneste der kan forventes fra disse godbidder er en stigning i kropsvægt.

regler

Den daglige ration bør opdeles i flere dele. Det er tilrådeligt at spise fem eller seks gange om dagen. I løbet af dagen skal du omhyggeligt overvåge væskeindtaget. Utilstrækkelig mængde af det kan bidrage til udseendet af betændelse i leddene, overvægt, hævelse, dårlig sundhed, øget tryk.

Fraktur er altid forbundet med bed resten, så vi bør ikke glemme kaloriernes indhold af produkter på dette tidspunkt. Hvis patienten i forvejen var i konstant bevægelse og forbruget et stort antal kalorier, men aktivt brændte dem, så kan en overdreven forbrug af kalorier med højt kalorieindhold føre til overskydende vægt. At gå i frisk luft og let øvelse giver dig mulighed for hurtigt at vende tilbage til det normale.

Daglig brug af essentielle vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer bidrager til hurtig vedhæftning af knoglen. Derfor skal du i løbet af rehabiliteringstiden ikke fortvivle, du skal huske, at korrekt ernæring er nøglen til hurtig genopretning.

http://nogi.guru/travmy/perelom/pitanie.html

Måltider for benbrud: hvilken slags mad bør være at foretrække

En ulykke, som følge af en brud, kan ske for nogen. Og det afhænger ikke engang af personens alder og status. Du kan bryde et ben hvor som helst, og endda hjemme. Behandling af en sådan skade er et ret kompliceret og langt spørgsmål, hvor du ikke bør forsømme småbørn. Det handler om ernæring under genopretning af knoglevæv. Der er nogle typer fødevarer, der vil hjælpe denne proces til at ske hurtigere.

Proteingenvinding ved brud

Ofte ledsages en benbrud af skader på sener og muskelvæv. På grund af dette taber en stor mængde protein i menneskekroppen. For at genoprette disse væv skal kroppen have hjælp i form af visse vitaminer og mineraler, nemlig B, C, D, zink, fosfor og kalium.

Hvis den menneskelige krop vil indeholde lidt protein, og det vil ikke blive leveret i den rigtige mængde med mad, vil kroppen forbruge det protein, der er indeholdt i blodet. Læger kalder denne proces hypoproteinæmi. Dette vil føre til et fald i protein i blodet, hvilket vil påvirke den generelle tilstand af personen, hans helbred. Som følge heraf vokser knoglevæv sammen meget langsomt.

Under en knoglebrud kan en stor knogle blive beskadiget. Derefter skal patienten føje til kroppen omkring 150 gram protein med mad. Meget godt, hvis halvdelen af ​​sådan mad vil være af vegetabilsk oprindelse, et halvt dyr. Op til den anden kan der være æg, fisk, kødprodukter.

Meget nyttig til genopretning af proteinvæv vil være produkter, der indeholder gelatine eller et andet element, der kan have en lignende virkning (gelé fra fjerkræ eller svinekød, gelé osv.).

Calcium og vitamin D, som grundlaget for kosten ved brud

D-vitamin og calcium vil være de vigtigste hjælpere til helbredelsen af ​​benben. Deres fulde indrejse i kroppen vil være det element, der hurtigt løfter en person til fødderne efter en brud. Deres tilstedeværelse i kroppen i en normal mængde ledsager den hurtige accretion af brusk og knoglevæv.

Blandt de produkter, der indeholder calcium, kan man skelne mellem:

• mejeriprodukter (hele sortimentet, startende med creme fraiche og slutter med ryazhenka)
• nødder, bønner og forskellige slags frø (først og fremmest handler det om bønner, så om ærter, sojabønner, valmuefrø, mandler)
• friske grøntsager, bær, greener (disse produkter indeholder ikke store mængder kalium, men de indeholder stoffer, der hjælper kroppen til at assimilere det hurtigere - broccoli, gulerødder, selleri, radiser, kirsebær, abrikoser, druer, vinmarker)
• skaldyr, nemlig laks og sardiner

D-vitamin er mættet med sådanne produkter:

• fiskeolie - der er kun en stor del af dette vitamin i dette produkt
• nogle fisk (hellefisk og torsk)
• æggeblomme (rå), lever, vegetabilsk olie
• persille, havre, alfalfa, hestetail, mælkebøtte
• kartofler

Forskere har også bevist, at den menneskelige krop selv kan syntetisere D-vitamin. Til dette behøver det kun solens ultraviolette stråler. Derfor er det værd at huske, at selv en person med gips er nyttig at være i solen.

Men begrænset til at tage mad med calcium og vitamin D3 er ikke det værd. Der er mange andre komponenter, der gør processen med at udvikle knogler. Korrekt ernæring for knoglebrud omfatter den obligatoriske brug af C-vitamin. Og hvis du bruger det ud over calcium og vitamin D3, kan du få et vidunderligt benvævskompleks, hvor C-vitamin spiller rollen som et bindemiddel.

For at imødekomme kroppens behov for C-vitamin bør du spise en masse citrus eller bulgarsk peber. I disse produkter kan du finde et lagerhus af denne nyttige substans. Og det er ligegyldigt i hvilken form de blev brugt - hel eller knust i saft.

http://vselekari.com/mozhno/est/pitanie-pri-perelomah-nogi.html

Hvad du skal spise med et brudt ben

Fraktur er beskadigelse af knoglerne i det menneskelige skelet, som opstod som følge af en stærk mekanisk effekt på dem. Baseret på data fra traumeafdelinger forekommer knoglebrud i 25% af alle tilfælde, en tredjedel forekommer i underbenene.

De vigtigste symptomer, der angiver en krænkelse af knoglestrukturernes integritet i benene, anses for at være:

• intens smerte forårsaget af traumatiske effekter på benet
• crepitus (unaturlig knogleknit);
• alvorlig hævelse af blødt væv på skadestedet
• blå mærker, blå mærker, hæmatom, sår, ridser og slid
• forringelse af det skadede lemnes helbred
• manglende evne til at stå op
• ben-deformitet (knoglebevægelser til venstre eller højre side);
• under enhver belastning intensiverer smerten.

Korrekt ernæring er meget vigtig for hurtig regenerering af knoglestrukturer og hurtig genopretning af den normale ydelse af skadede lemmer. Kosten skal afbalanceres Ofret skal spise visse fødevarer, der bidrager til berigelsen af ​​kroppen med nyttige sporstoffer.

Korrekt ernæring bidrager til genopretning

De produkter, som forbruget bruger, er tæt knyttet til processen med regenerering af skadede knogler. Dette skyldes, at i tilfælde af alvorlige skader leder kroppen alle kræfter for at eliminere den resulterende skade. For at gøre dette, i et accelereret tempo, begynder han at provokere nedbrydningen af ​​proteinelementer og fjerner den fra alle mulige steder, for eksempel fra muskelvæv.

For at genoprette det naturlige niveau af protein i kroppen skal du medtage sunde fødevarer i din menu, der indeholder en stor mængde proteinelementer samt vitaminer og mineraler - fosfor, calcium, D-vitamin. De listede komponenter er i følgende produkter:

Ofte, når vi er involveret i sport eller husholdningsarbejde, kan vi ramme en finger, albue eller falde helt. Dette,...

Derudover skal du spise ved fødevaren, hvilket hjælper med at fremskynde metabolismen. På grund af dette vil proteiner hurtigt komme til knoglevævet. Forbedringen af ​​metabolisme lettes ved bruddet af ben-vitaminerne A, B, C, K, D.

Overholdelse af korrekt ernæring forhindres også vægtøgning. Med en stigning i kropsvægten vil underekstremiteter blive udsat for større stress, hvilket vil komplicere processen med at genoprette deres arbejdskapacitet.

Produkter til at fremskynde knoglevævsregenerering

Føde til brud på knogler og led i benene bør omfatte modtagelse:

• Mejeriprodukter og mejeriprodukter (mælk, cottage cheese, kefir, creme fraiche).
• Kødprodukter (oksekød lever anses for at være den mest nyttige).
• Æg (især æggeblommer).
• Fisk og skaldyr (fisk med skrøbelige knogler: makrel, laks, torsk).
• Grøntsager, frugter, bær, grønt (gulerødder, bananer, druer, kirsebær, sorte og røde vinbærer, æbler, brombær, spinat, persille, appelsiner).
• Nødder, solsikkefrø og græskar.
• Brød, korn og bønneprodukter.

Hvis du inkludere ovennævnte produkter i din almindelige kost, kan du hurtigt se et positivt resultat. Det er også meget vigtigt at holde sig til kosten. Spise skal ske i små portioner 5-6 gange om dagen. Dette vil hjælpe med let assimilering af nyttige elementer og deres konstante genopfyldning i kroppen.

Næringsstoffer kræves til knogler efter en brud

Offeret, der står over for en krænkelse af knoglerne i underekstremiteterne, anbefales at spise fødevarer, der indeholder følgende vitaminer og mineraler:

• Zink - er aktivt involveret i udvikling og dannelse af knoglestrukturer. Dette element bidrager også til hurtig regenerering af beskadiget blødt væv og forebyggelse af sygdomme, som påvirker de fælles kapsler.
• Calcium - hjælper med at forbedre og genoprette knogler.
• Fosfor - betragtes som et hjælpeelement af calcium. Hjælper med at fremskynde processen med udvikling og regenerering af knoglevæv.
• Magnesium - hjælper med at forhindre calciumindskud i kroppen og deltager også i udviklingen af ​​proteinelementer, lindrer muskel- og vaskulær spænding, fremskynder opbygningen af ​​knogler og bruskvæv.
• Mangan - fremmer den accelererede dannelse af bindevæv og er involveret i celledeling. Hvis der mangler magnesium i menneskekroppen, så vil knoglerne gradvist miste deres styrke, og processen med celledeling vil være meget langsom.

Hvis du hele tiden mætter din krop med produkter, der indeholder de ovenfor beskrevne elementer, kan du ikke blot fremskynde helingsprocessen af ​​skadede knoglestrukturer, men forhindrer også brud i fremtiden ved at forbedre og styrke deres tilstand.

Behandling af en kæbefraktur er forbundet med en masse ubehag og er et ret almindeligt traume...

Særlige ernæringsforhold i tilfælde af brud hos børn og i alderdommen

Det er ingen hemmelighed, at ældre og børn har mindre holdbart knoglevæv end unge og voksne. I det første tilfælde er dette en følge af alder. I årenes løb forværres tilstanden af ​​knoglerne betydeligt, de bliver tyndere og følgelig sprøde. Sådanne ændringer fremkaldes af eksterne bivirkninger, usund kost, livsstil og det naturlige "slid" af knoglestrukturer (alt har tendens til at forværres over tid). I tilfælde af børn skyldes knoglenes knogler, at knoglerne endnu ikke er fuldt dannet og komprimeret. På dette grundlag bliver det klart, at de nødvendige vitaminer og sporstoffer indeholdt i sunde fødevarer bør indtages hyppigere og i større mængder.

Først og fremmest skal kosten være fuldstændig afbalanceret, og i de forbrugte produkter skal der være en stor mængde calcium og D-vitamin - de hjælper med at stimulere regenerering af beskadigede knogler.

Sørg for at spise følgende produkter hver dag:

• fedtfattig hytteost;
• grønne grøntsager og frugter;
• nødder, bønner, solsikkefrø;
• fisk og skaldyr.

Det anbefales også dagligt at tage flere gange fiskeolie, som har mange nyttige stoffer, hvis hovedpart er D-vitamin. Det anbefales også at bruge mere tid i frisk luft.

Traumatisk hjerneskade er en af ​​de mest alvorlige og uforudsigelige konsekvenser med hensyn til skade på...

Det anbefales, at en kvalificeret specialist udpeger en kost baseret på de individuelle egenskaber hos offerets krop og dets generelle sundhedstilstand. Kun i dette tilfælde vil en kost med et brudt ben være mest effektivt for barnets eller den ældre persons sundhed.

Hvad er uønsket for brud

I perioden med knogleheling anbefaler lægerne også at være opmærksomme på produkter, hvis anvendelse kun kan forværre situationen.

1. Alle typer pølser.
2. Halvfabrikata.
3. Overdrivet krydret, salt og krydret mad.
4. Røget kød.
5. Tomater.
6. Fastfood.
7. Produkter indeholdende en stor mængde sukker.
8. For meget mad.
9. Mel.
10. Drikkevarer indeholdende koffein (kaffe, stærk te).
11. Alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer.
12. Chokolade.

De ovenfor beskrevne produkter indeholder komponenter, som på en række måder forhindrer absorptionen i kroppen af ​​calcium og andre gavnlige stoffer, der er nødvendige for en normal og rettidig regenereringsproces.

Udtalelse fra læger

Højt kvalificerede læger er sikre på, at konsekvenserne efter brud på underekstremiteterne vil være minimal, og rehabilitering - hurtig, kun hvis offeret overholder alle eksisterende regler og anbefalinger. Ud over brugen af ​​produkter, der indeholder en lang række nyttige vitaminer og mineraler, skal en person, der har gennemgået knoglerne, udføre udviklingsøvelser dagligt, deltage i massageprocedurer og ordineret fysioterapi.

resultater

Skader på integriteten af ​​skeletsystemets elementer er ret almindelig i traumatologi. Ved brud på benene forværres den sædvanlige livsaktivitet hos en person betydeligt, for ofte får ofret bedstilladelse og bærer en gipsstøbning, der forhindrer en person i at bevæge sig selvstændigt. Denne betingelse fremkalder ønsket om, at knoglestrukturer skal vokse sammen hurtigere, gips fjernes, og den sædvanlige funktionalitet af det skadede ben genoprettes. For at fremskynde disse processer er essentielle elementer essentielle - calcium, fosfor, vitaminer fra forskellige grupper mv. Få den rigtige mængde mikronæringsstoffer fra visse typer produkter. Derfor er du nødt til at tage en ansvarlig tilgang til din daglige kost for en hurtig genopretning af den sædvanlige rytme i livet, spise efter regimen og følg alle de anbefalede hjælpeanbefalinger, som blev givet af den medicinske specialist.

http://otravmah.online/perelom-nogi/pitanie-pri-travme

Ernæring for brud

Medicin og fysioterapi forbedrer vedhæftningen af ​​knogler i brud, men uden vitaminer og mineraler forsinkes reparationsprocessen. I dette tilfælde er kosten et vigtigt redskab til at genoprette kroppen efter skade. Det er nyttigt at bruge flere greens og grøntsager, og hovedelementet, som sikrer væksten af ​​knoglevæv, forbliver calcium.

Føde til brud på hofteben og ben er særlig vigtigt, fordi skader af denne art betragtes som tunge og dårligt restaurerede. Elementer, der er nødvendige for knogler, kan fås fra apotekets vitamin-mineralske komplekser. Men syntetiske vitaminer er altid dårligere end naturlige, så det er bedst at spise rigtigt.

Generelle næringsprincipper

For at vokse knogler, skal en person forbruge mere protein og vitaminer. Kun en afbalanceret kost vil give kroppen den nødvendige og accelererende vævsregenerering. At spise mad rig på calcium, magnesium og fosfor sikrer dannelsen af ​​callus og forhindrer skadekomplikationer. Det er ekstremt vigtigt at modtage ekstra calcium i alderdommen, når hypokalcæmi opstår, udvikler osteoporose.

Lad os kalde 7 funktioner af en diæt ved brud:

• måltider skal være let fordøjelige og uden overskydende fedt
• varme krydderier og krydderier er uønskede;
• grøntsager, fortrinsvis spist rå eller efter en lille varmebehandling;
• stærke bouillon er erstattet af grøntsager, eller de bruger den 2-3.kvide bouillon af kød;
• Hvis du har brug for et korset, skal du anbefale fraktionerede måltider med kartoffelmos;
• i tilfælde af maksillofacial skader opstår skålene i flydende tilstand;
• For at rense kroppen og forbedre fordøjelighed af mad til brud, anbefales det at anvende klid.

Forklarer mere detaljeret, hvad der er ved svinget, den behandlende læge. Det er vigtigt at give kroppen med byggemateriale til dannelse af knoglestrukturer og styrkelse af brusk. Korrekt ernæring i kombination med vitaminterapi giver gode resultater for brud.

Næringsstoffer kræves for knogler

Føde til brud på lemmer - hænder og fødder udelukker ikke forekomsten af ​​grov mad. Men hvis kæbe og ansigtsstrukturer er beskadigede, bliver tyggeprocessen mere kompliceret, så al mad passeres gennem en blender. Samtidig indeholder den homogene sammensætning de samme nødvendige stoffer som i fuldfoder.

For at skålen ikke mister nogle af næringsstoffer, er det nødvendigt at servere og spise korrekt efter kogning. Lad os nu tale om de elementer, uden hvilke kosten ikke vil være til gavn.

Aminosyrer

Nogle aminosyrer fremstilles af menneskekroppen, men nogle stoffer genopfyldes ikke. Essentielle aminosyrer findes i marine fisk, nødder og vegetabilske olier. Under genopretningsperioden er kroppen mangelfuld i aminosyrer, såsom glycin, arginin, lysin, glutamin. De er nødvendige for skader på forskellige strukturer, det være sig en ankelbrud eller rygmarvsskade.

For at knoglerne skal vokse sammen hurtigere, skal du spise den mad, der indeholder naturlige aminosyrer. Samtidig modtager kroppen også en del protein - et byggemateriale til forskellige strukturer.

proteiner

Protein er vigtigt for korrekt ernæring. Det bør forbruges med en hastighed på 1,5 g pr. Kg menneskelig vægt. Fedtfattigt kød bør medtages i kosten, og i tilfælde af beskadigelse af underbenene forbruges protein i større mængder. I tilfælde af håndbrud frakturer kræves mindre protein.

Læn dig ikke på proteinfødevarer, hvis der er problemer med leveren. Men kroppen skal være mættet med fedtsyrer og vitaminer. Flere detaljer om kost i den posttraumatiske periode vil fortælle lægen.

vitaminer

Ascorbinsyre er nødvendig til vævsregenerering i betydelige mængder. Det er fremstillet af citrus, vild rose, sort currant. Ved revbenet er det nyttigt at bruge havtorn, sød peber. Kroppen har også brug for B-vitaminer. De er indeholdt i korn, nødder, hvedekim, spire, lever, havregryn. Havfiskesorter samt rejer vil være nyttige til revner og knoglebrud.

Du kan ikke ignorere vitaminerne A og E. De anerkendes som kraftige antioxidanter, og derfor må de være til stede i kosten af ​​mennesker, der har lidt brud. Rowan, gulerødder, tomater vil være vejen til rehabiliteringsfasen.

calcium

Spormaterialet calcium betragtes som det første nødvendige stof, der kræves efter en brud. Dets høje indhold ses i fermenterede mejeriprodukter, sesam, stærk kaviar. Calcium er nødvendigvis inkluderet i kosten efter en brud på nakken af ​​skulder eller hofte. For at knoglerne skal vokse sammen, er det nødvendigt at spise et stykke ost eller et par skeer af hytteost dagligt. Denne diæt overholdes i mindst seks måneder. Ved brud på ankelbenene er det nødvendigt at spise fødevarer beriget med calcium i mindst 2-3 måneder.

Specificiteten af ​​calcium ligger i, at den absorberes dårligt uden D-vitamin. For at calcium absorberes bedre, forbruger de samtidig fiskolie, havfisk.

magnesium

Magnesium er ansvarlig for metaboliske processer og fermentering. Ved armens drejning anbefales det at tage apotekskomplekser med magnesium og vitamin B6 i en måned. Lidt længere tid for at få magnesium i tilfælde af skade på lårbenet, rygsøjlen, ribbenene. Magnesiumrige grøntsager er mørkegrønne samt hasselnødder, bønner, kaffebønner, mandler. Bananer og vandmelon bør også medtages i kosten. Hvis magnesium ikke er nok, reduceres absorptionen af ​​calcium og dannelsen af ​​callus hæmmes.

Fødevarer efter brud på ethvert organ - ben, arme, knogler af knogler, vil være ufuldstændige uden zink. Dette element forstærker virkningen af ​​D-vitamin og giver intensiv reparation. Zink hjælper ikke kun med at forbedre dannelsen af ​​callus, men stimulerer også regenerering af huden. I nærvær af ikke-helbredende sår bør zinkmangel ikke tolereres.

Zink findes i hvede og rugbran, skaldyr, kakao, sesam. Det bør indgå i kosten af ​​løg, kartofler, græskar frø. Svampe er rige på zink, men de betragtes som tung mad og anbefales ikke til regelmæssig brug.

Folinsyre

Vitamin B9, også kendt som folsyre, er nødvendig for at fremme helbredelse. Det sikrer dannelsen af ​​et kollagenskelet, forbedrer vævets elasticitet og forhindrer komplikationer af skade. Lever, brygersgær, grønne grøntsager og bønner vil mætte kroppen med folsyre. Citrus og rødder er også rig på vitamin B9. Og folinsyre kan fås fra peberrod og porre. Men misbrug af skarpe fødevarer er stadig ikke det værd. Peberrod anbefales generelt at blive spist i minimale mængder, som medicin.

phosphor

Hvis kroppen mangler fosfor, øges risikoen for knogledeteformation. Dette er især mærkbart i barndommen. Zink og fosfor forstærker hinanden. Du kan få dem fra rød fisk. Mælkeprodukter vil også mætte kroppen med fosfor og øge calciumindholdet. Det er nyttigt for patienter efter skader at spise boghvede, bønner, rejer, squids. Med en udtalt mangel på fosforydelse vil fiskens kost. Det er værd at spise makrel, stearin, tun, flundr, sardin mv.

Liste over nyttige produkter

Ved brud anbefales gelélignende produkter til hurtig helbredelse af knogler. Du skal spise gelé, gelé, gelé - for brud er de ikke lige store. De mætter kroppen med kollagen og giver bedre helbredelse af knoglerne ved bruddet. Gelatin og gelé med knoglefrakturer forbliver de mest eftertragtede produkter. Hvordan man tager gelatine til brud? På 5 mg af de knuste råmaterialer tages 100 ml vand, insisterer indtil hævelse. Forbruge inden for en måned.

Der er andre nyttige produkter til brud. Således har kroppen brug af flerumættede fedtsyrer, der kan opnås fra nødder, sesam, solsikkefrø, sesamfrø. Til splejsning knogler til brud, kefir, gedemælk, cottage cheese vil være nyttigt. Til knoglefrakturer anbefales det at spise mere ost, æg, havfisk. Vegetabilske salater og friske frugter vil hjælpe. Styrkede knogler efter brudprodukter som spinat, broccoli, blomkål, salat.

Soja, basilikum, mandler, pistacienødder, rejer og krabber er anerkendt som pålidelige midler til knogler. Fødevarer til brud bør være forskellige og komplementære: kød og grøntsager, korn og mejeriprodukter mv.

Produkter, der skal udelukkes

Ikke alle fødevarer indeholder sunde stoffer. Alkohol og sunde mennesker vil ikke bringe fordele, men for dem, der ønsker at komme sig efter skader, er alkohol forbudt. Calcium er nødvendigt for at styrke knogler efter en brud, og øl vasker det ud af kroppen. Harmonisering af benstrukturer vil medføre overskydende koffein, så patienterne rådes til at begrænse kaffe.

Korrekt ernæring for brud giver ikke forbrug af fede og tunge fødevarer. Læn dig ikke på røget mad, pickles, enkle kulhydrater.

Menuen er nyttig til pause

Kost for brud på knoglerne på arme og ben vil afvige lidt. Jo mere massiv knoglerne er beskadiget, jo mere har kroppen brug for produkter, som bidrager til helbredelsen af ​​knogler. Kost for frakturer udelukker ikke forekomsten af ​​supper, kolde appetitvækkere, varme retter. Medicinsk ernæring for revner og brud svarer til en sund kost. Det er vigtigt at medtage sunde fødevarer på listen, og antallet af måltider kan forblive uændret. F.eks. Betyder en fødevareration ved en brud morgenmad af korn eller æg, frokost med suppe i en fedtfattig bouillon og middag med vægt på grøntsager.

Koldt snacks

For nyttige produkter til brud er aspic og aspic. Opskrifterne af disse retter - mange. Det er tilladt at spise kolde snacks med en lille peberrod.

Vi husker, at en kost for knoglefrakturer - fra rygsøjlen til armene - skulle indeholde mere protein. Til dette formål er det værd at lave kogesupper, såsom khash eller hodgepodge. Imidlertid er også fedtholdige kød udelukket. Svinekød erstattes af oksekød eller fjerkrækød. Blandt de første kurser var løgesuppe med provencalske urter og vegetabilsk bouillon veletableret.

Supper diversificerer mad med komplicerede spinalfrakturer. Det bør indgå i diætets første retter med rød fisk, skaldyr, urter. Hvad du kan spise ved kæbens omdrejning er pureesuppe. Den forfriskende smag og vitaminiserede sammensætning af gazpacho vil glæde elskere af eksotiske retter. Mere kendte muligheder for supper, kartoffelmos - kartoffel, minestrone.

Andre retter

Efter suppen er det værd at spise fede havfisk, tilberedt på nogen måde, bælgfrugter, pasta. God mad efter skader - fisk gryderet, kylling med grøntsager, dampede kalvekødstykker. Der kan være kanin og fjerkrækød på brud, som vil mætte kroppen med protein.

salater

Retter af friske grøntsager og frugter, der er altid et sted på bordet. Ernæring for armfrakturer vil drage fordel af salater med friske urter, tomater, æbler, kål, oliven. Som en dressing ved hjælp af vegetabilsk olie, som forbedrer absorptionen af ​​vitaminer. Du kan tilberede en frugtsalat af æbler, bananer, citrus. Det er fyldt med yoghurt. Denne ret spredes både voksne og børns kost.

Egenskaber af kosten i alderdommen

For at forbedre rehabilitering og genopretning kræver ældre mennesker calcium i store mængder. Vitamin-mineralske komplekser kan udvælges yderligere efter alder, men ernæring ved hjernens drejning er afgørende.

I alderdommen bruger dampkød, helst oksekød, fjerkræ, kanin. Til sengepatienter skal fødevarerne grundigt hakket. Ernæring spiller en vigtig rolle i behandlingen af ​​hoftefraktur uden kirurgi. Ældre tilbydes fermenterede mejeriprodukter, forarbejdet ost, korn. For en seng, der er tålmodig med en brud på lårhalsen, vil slimede supper, kefir, ryazhenka og yoghurt gøre. I ældre diæt og voksne bør ikke være fuldmælk, det erstattes af yoghurt, valle, airan.

Mænd bør forbruge mere protein og aminosyrer. Et vigtigt produkt i alderdommen er havfisk. Det er dampet eller bagt i ovnen. Fordel vil bringe fiskesupper, ører, aspic. I tilfælde af tygge er der lavet fiskpatties eller souffler.

Eventuelle spørgsmål? Spørg dem til vores personale læge her på stedet. Du vil helt sikkert få svar! Stil et spørgsmål >>

Funktioner af kosten hos børn

At genoprette kroppen i barndommen kræver mere calcium og D-vitamin. Du kan få de nødvendige stoffer fra mejeriprodukter og surmælksprodukter. Samtidig øger proteinindholdet i kosten, overholder vandforbruget. En børnelæge vil fortælle dig mere om de ernæringsmæssige egenskaber ved brud hos børn.

Det anbefales at følge en diæt selv i barndommen. Ernæring efter bruddet skal afbalanceres og befæstes. Allerede fra de første måneder af livet omfatter babyer i kosten æggeblomme og hytteost, og i løbet af opsvinget efter en brud er mængden af ​​sunde produkter steget. Fødevarer til børn bør være allergivenlige, let fordøjelige. I baby mad grænser slik, mousserende vand.

Kære læsere af webstedet 1MedHjælp, hvis du har spørgsmål om dette emne, vil vi gerne svare dem. Forlad din feedback, kommentarer, del historier om hvilken slags kost du fulgte, når du behandlede en sådan skade! Din livserfaring kan være nyttig for andre læsere.

http://1medhelp.com/perelomy/pitanie-pri-perelomah

Hvad er en brud?

Selv de gamle sagde, at mennesket består af det han spiser, efter tusinder af år har en sådan påstand ikke mistet sin relevans. Fraktur er et stress for kroppen, som han vil klare. Dette kræver et "byggemateriale", som kommer ind i kroppen med mad. Derfor er ernæring for knoglefrakturer af særlig relevans.

Næringsstoffer kræves for knogler

Elementer, der er nyttige til knoglesmeltning er mange stoffer og vitaminer, som er katalysatorer. De er indeholdt i mange fødevarer, der kan kombineres i forskellige retter.

Hovedkomponenterne er aminosyrer, nogle er udskiftelige, og kroppen kan producere dem selv. Og der er dem der kommer fra mad og visse fødevarer. Ved brud skal kroppen have glutamin, lysin, prolin, arginin, glycin, cystin. Alle er indeholdt i proteinet, som følge af genoprettelsen af ​​knoglevæv. Ernæring for knoglebrud bør omfatte protein, som skal være mindst 1,5 gram pr. Kilo af en persons vægt.

Efter skade har kroppen brug for antioxidanter. De gendanner ikke blot beskadiget knogle, men blokerer også processen med betændelse. I denne henseende indtager vitaminerne C, K, B6 og D. en særlig rolle. Desuden ordineres vitaminpræparater af en læge i en bestemt dosis.

Bone fusion er umuligt, hvis der ikke er mineraler i første omgang - det er kobber, zink, fosfor silicium og selvfølgelig calcium. De skal nødvendigvis indeholde en menu på turnen.

Listen over fødevarer, der skal være i køleskabet

Alle, der åbner sit køleskab, finder sin yndlings mad der. En person med brud skal lave en liste over produkter, der vil accelerere konsolideringen. Først og fremmest bør proteinføde med et lavt indhold af mættet fedt være til stede i kammeret. Butikken er bedre at være opmærksom på:

• mælkefedt og dets produkter;
• bønner;
• havets sorter af fisk;
• fjerkrækød uden pels;
• fuldkornsfødevarer.

Nødder, frugt, grøntsager, bælgfrugter kan blive en kilde til antioxidanter. For at begrænse op til fuldstændig fiasko har du brug for sukker, rødt kød, kulsyreholdige drikkevarer, alkohol, koffein. Alle disse produkter kan sænke knoglevævets accretion, vaske ud calcium fra knoglerne, og de forstyrrer også blodforsyningen.

Mineraler og produkter

Alle ved, at mad til brud nødvendigvis skal omfatte calcium, hovedelementet i knoglen. Imidlertid afviger øjnene, hvad der præcist giver præference, når de besøger butikken eller markedet. De største fordele for kroppen vil medføre:

• sesamfrø (mange har set det på boller);
• laksfilet
• sardiner;
• mælk og dens produkter
• spinat;
• kål.

Calcium med D-vitamin suppleret med magnesium

Som en accelerator for calciumabsorption fra kroppen er magnesium og D-vitamin nødvendigt. Et sådant forhold bidrager til dannelsen af ​​nyt knoglevæv. Hvis vitamin D kan produceres af huden under indflydelse af ultraviolet sol eller en speciel lampe, så skal der søges magnesium på butikshyllen, i sin rene form er det ikke sandsynligt, at søgninger vil lykkes, men du bør være opmærksom på bananer, karpefilet, rødspætte, hvedekim, mandler, rejer. For kroppen vil være nyttig fileter af makrel, torsk, hellefisk, brød baseret på fuldkornsmel, nødder.

Solbadning konstant i solen vil ikke fungere, og om vinteren vil det være problematisk. Vil hjælpe med at fylde behovet for ost, fiskeolie. Når en tilstrækkelig mængde vitamin leveres, absorberes calcium fra tarmene bedre ved at komme ind i benet.

Også i kroppen øger behovet for zink, sporelementet fremmer absorptionen af ​​calcium og øger absorptionen og absorptionen af ​​D-vitamin. Kilden til zink er kød, fødevarer af vegetabilsk oprindelse. En komplet kost for knoglebrud bør omfatte produkter af marine oprindelse, fisk. I vegetabilske fødevarer findes zink i:

• græskar og solsikkefrø;
• svampe;
• bælgfrugter;
• boghvede og havregryn;
• valnødder.

phosphor

Kilden til en så vigtig bestanddel af knogler som fosfor er skaldyr. Elementet skal være til stede i enhver persons legeme, især på scenen for skadekonsolidering. Produkter indeholder en stor del af det: æggeblomme, stær fisk, ost, oksekød, valnødder, havregryn og boghvede.

Imidlertid kan fosfor ikke misbruges, såvel som andre elementer, ellers vil der ikke være nogen fuldstændig absorption af calcium. Denne omstændighed vil føre til, at helingsprocessen vil blive forsinket.

Folsyre og selskab

Det er meget vigtigt at vide, hvad man skal spise ved svinget, for at knoglevævet kan vokse sammen hurtigere. Vitaminerne B6 og 9 (folinsyre) er nødvendige for det kollagen, på grund af hvilken ny knogledannelse finder sted. Kilden til folsyre til mennesker kan være: bælgfrugter, citrusfrugter, rødbeder, bananer, bryggersgær, linser, kalvelever. Pyridoxin kommer ind i kroppen sammen med skinke, kartofler, laksfilet, rejer, oksekød, kyllingekød.

Med mangel på vitamin B12 forstyrres cellernes aktivitet, resultatet er udtynding af knoglen. Kilden til vitamin B12 til kroppen er fødevarer af animalsk oprindelse. Det er meget vigtigt at medtage i kostmælken og dens produkter, oksekød, æg, sardinfileter og makrel.

Vitamin K

Hvis kroppen ikke har nok af dette vitamin, begynder det at tabe calcium. K-vitaminmangel fører også til blodkoagulationsforstyrrelser. Med mangel på dette vitamin øges blødningstiden, der opstår under en brud. Det er blodtab sammen med smerter, der er en faktor i udviklingen af ​​hæmoragisk og traumatisk chok. Produkter, der er værd at være opmærksomme på, er præsenteret på billedet.

Produkter, der skal udelukkes

Da det blev klart, hvilke produkter der er behov for til brud for den hurtige udvikling af knogler, er det nødvendigt at håndtere, hvad der skal gives op. Nogle produkter er i stand til at forsinke tidspunktet for fjernelse af gips og tilbagesendelse af en person til arbejde og et fuldt liv. For det første er alkohol, som kan forstyrre dannelsen af ​​callus. Allerede optrådte knoglen hurtigt kollapser, foruden alkoholiske drikkevarer er giftige for nerveceller. Og det vigtigste er, at en person på krykker, mens den er beruset, har flere chancer for at falde og får en anden brud.

Faktisk for kaffe elskere vil begrænse brugen af ​​drikke, fordi det bidrager til udvaskning af calcium i urinen. Dette gælder også for te, søde sodavand med koffein. Sød kalciumabsorption kan sænke.

Fedt og fødevarer, der indeholder store mængder af det, er skadelige. I form af cholesterol kan den deponeres på indre væg af karret i form af aterosklerotiske plaques. Lipider kan ikke fuldstændigt kasseres, fordi de er et byggemateriale til celler. I store mængder krænker fede fødevarer absorptionen af ​​næringsstoffer.

Hvad at spise for at fremskynde regenerering

For hurtigt at vokse knoglevæv, skal du spise ved brud på ikke-fedtet og let fordøjeligt protein. Dette kan være en filet af fisk, kylling, kalkun, cottage cheese, æg og mælk. Korrekt ernæring bør starte på den tredje dag efter skade. Du kan supplere kosten med kosttilskud, det kan også være gelatine og retter baseret på det. Læger anbefaler at tage kalciumtilskud, især i kombination med D-vitamin. Brug af kollagen, glucosamin og chondroitinsulfat vil være nyttigt.

Menu, nyttig til brud

For enhver person med brud vil det være interessant, hvad der kan udarbejdes fra den tilladte og anbefalede liste over produkter. Faktisk er der en stor liste over retter, der kan tage et værdigt sted i bogen "On Healthy and Tasty Food." Det er værd at lære beklædningen mere detaljeret.

Koldt snacks

For det første er der altid brawn, som kan suppleres med peberrod. Det kræver kødtibia, som vaskes flere gange under rindende vand, lægges i en kasserolle og koges. Kog produktet tager ca. 6 timer, kødet skal falde frit fra knoglerne. Den bløde del er adskilt og placeret på bunden af ​​en plade eller et skib, toppen er fyldt med bouillon. Den daglige ration er ca. 300 gram.

salater

Salater gør det muligt at diversificere ernæring efter en brud og under vedhæftningen. Middelhavet, der er fremstillet af en kål, tomat, et par selleri blade, seks store pitted oliven eller ti små, vil være nyttigt. Oliven i opskriften kan erstattes af oliven, den obligatoriske ingrediens er en spiseskefuld olivenolie, om ikke canola, solsikke eller soja vil komme til nytte. Kompletter alle 50 gram feta, ost eller smuldrende, tørt ost.

Kålbladene vaskes omhyggeligt og skæres. Tomaten vaskes også og nedsænkes i kogende vand i et par minutter for at skrælle det frit og derefter skåret i terninger eller skiver. Ingredienserne blandes med hakkede selleri blade, oliven, mashed ost, ost eller cottage cheese. Det endelige tryk er olie.

Der kan anvendes en calciumdiæt, hvoraf der er en salat med æbler og ost. Det vil kræve et stort grønt æble, 50 gram durumost, samme mængde jordnødder. Derudover skal du forberede 3 spiseskefuld fløde, 2 æg, en fjerdedel af en tsk sennep.

Æblet er skrællet og gnides på en rist, halvdelen er lagt på en plade. Æg vaskes, koges, i et protein adskilles fra æggeblommen, sidstnævnte er knæet af en gaffel. Sourcreme blandet med æggeblomme, sennep, æbler er dækket med en del af saucen. Det andet æg gnider på en rist, æbler sprinkles med sovs, efterfulgt af et lag ost og igen blandingen. Hæld derefter de resterende æbler, æg, ost, sovs, revet og hakkede jordnødder placeret på toppen.

Flydende mad er en vigtig ingrediens i korrekt ernæring. Præference gives til supper, du kan starte med løg. Det kræver en stor løg, der vejer ikke mere end 70 gram, en halv liter vand, en spiseskefuld solsikkeolie, en klip salvie.

Pæren rengøres og finhakket med skræl, hvorefter den skal være let stegt i en stegepande, indtil den er gyldenbrun. Ingrediens sænkes i en gryde kogende vand, hvor salvie tilsættes, alt hvad du behøver at lave mad i 5 til 10 minutter. Spiser suppe i mængden af ​​glas om morgenen og aftenen, inden du går i seng, to timer før og efter indtagelse, er det bedre ikke at spise. Krydderier og salt tilsættes ikke.

For at lave mad "Artala" skal du bruge et kilo oksekødtibia, 10 glas vand, en selleri gren og et løgløg. Trommestikken vaskes under rindende vand, skæres i stykker, så lægges det i en gryde, hældes med koldt vand og koges over lav varme, skum fjernes som det fremgår. Efter 30 minutter tilsættes selleri, løg, du skal lave mad, indtil kødet er adskilt fra knoglerne. Til sidst er hakket selleri tilføjet, du skal lave mad i yderligere 5 minutter. Skålen serveres med hvidløg.

En anden mulighed er "Khash", det vil kræve et kilo oksekød, 500 gram koens fødder, 200 gram brød, 50 gram mælk og en skive hvidløg. Fødder vil blive tæret over ilden, ar vil blive vasket, og efter det vil de blive lagt i forskellige potter og hældt med koldt vand i flere timer. Ben og ar er skrabet og kogte, sidstnævnte i skiver og i forskellige pander.

Efter et par minutter ændres vandet, og processen fortsætter op til 6-8 timer. Kødet er klar, når kødet er adskilt fra benet, for ar er et karakteristisk træk udseende af en mælkehvide væske. Indholdet af gryderne blandes og koges over lav varme. Brød er skåret i stykker og gennemblødt i mælk, efter fordampning af halvdelen af ​​væsken tilsættes den til panden. Kog i en halv time, indtil suppen bliver hvid, hvorefter kogt vand tilsættes, så hele kødet er dækket, kog i en og en halv time over lav varme. Serveres varmt med revet hvidløg.

For "Pomorski Nara" kræves fisk og oksekød knogler, ar, dyrehaler og vand. Knogler vaskes, skrabes ikke, hugges op, behøver ikke at bruge små stykker. Alt passer ind i gryden eller gryden (altid med låg), fyldt med vand. Kogegrejet placeres i ovnen og stuvninger ved 100 grader i 5 timer. Skålene fjernes og afkøles, pakkes i en klud eller tæppe, fedtet fjernes i kold tilstand, brusk er afskåret, som gnides og sættes tilbage.

Vanligvis er suppen kogt i flere dage, først brugt som en suppe og derefter som en gelé. De spiser et glas om dagen, hvis en brud er vokset sammen - et halvt glas.

Andre retter

Andet kurser er et supplement til den første, for en start kan du kaste en kulmule. Fisk har brug for et halvt halvt, du skal lagre en halv lille sukkerroer, en gulerod og en løg. Fisken vaskes og renses, fjerner huden, rengøres af knogler, efter at fileten er passeret gennem en kødkværn med en løg. Skrællen skæres i strimler fra 4 til 5 centimeter. Strimlen er fyldt med hakket kød og kanterne er sammenføjet. Grøntsager vaskes, skæres i tynde cirkler og lægges på bunden af ​​panden, og tilberedte løg tilsættes også. Top stablede børste store knogler.

En fisk lægges oven på knoglerne, som forkoges med knogler, indtil der er opnået en klæbrig, tyk bouillon. Lagene er fyldt med bouillon og alt er sat på langsom brand, beredskab efter 40 minutter.

Det er ikke svært at forberede bagesål, det vil kræve 400 gram fisk, 1 peber og løg, 2 grønt selleri, 2 spiseskefulde creme, en fjerdedel af en tsk sennep og et æg. Fisken vaskes og rengøres af knogler, fileten er anbragt på en bageplade. Peber og selleri vaskes og hakket i ringe, det samme gøres med løg, grøntsager placeres oven på fisken.

Ægget er kogt, æggeblommen er adskilt fra proteinet, knæet, blandet med creme og sennep. Saucen er dækket af fisk og grøntsager, hvorefter alt er anbragt i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter. Serveret koldt.

Bønner med tomater: Til madlavning skal du bruge 300 gram røde bønner, 4 spiseskefulde tomater, 2 vegetabilske olier, 1 gulerod og løghoved. Bønner vaskes og gennemblødes i tre timer. Vand ændres, og produktet koges, indtil det er blødt. Gulerødder vaskes, renses, gnides på en rist, løget skales, finskåret og stegt i vegetabilsk olie. En gulerod tilsættes til gryden, efter at den gyldne løg er blevet købt, er tomatpasta sat i den, alt er blandet og stuvet i et par minutter.

Når bønnerne er klare, drænes vandet, og den dampede vegetabilske blanding tilsættes til den. Det er nødvendigt at simre blandingen over lav varme i 10 minutter under et lukket låg.

Regime af dagen og spise ved tur

Søvn om dagen skal være mindst 8 timer, fordi kroppen ikke bruger kræfter på andre opgaver og skifter til genopretning efter en brud. Drikkevæsker en dag skal være mindst 2 liter, og ikke kun under måltidet. Det er nyttigt at spise 5-6 gange om dagen i små varme portioner. Det er strengt forbudt at overvælde, kost for knoglebrud omfatter frisklavet mad. Tygge langsomt og tygge mad. Fødevarer skal diversificeres så meget som muligt, hver dag skal grøntsager og frugter være på bordet.

Mælk og dets produkter kan spises hver dag, men ikke mere end 200 gram. Hytteost er nyttig mindst 2 gange om ugen, fortrinsvis lavet af naturlige råvarer.

Genopretningsperioden varer i gennemsnit fra 30 til 80 dage, under overholdelse af alle anbefalinger fra en specialist og diæt. Meget afhænger af hvilken del af knoglen er brudt og hvor perfekt immunsystemet er. Sammen med dette afhænger meget af ernæring, da det er dette, der giver kroppen de nødvendige stoffer.

http://travms.ru/chto-est-pri-perelome.html