Hvilke elementer tilhører makroelementer, og hvilke elementer - til mikroelementer

Vigtigste Olien

Hvilke elementer tilhører makroelementer, og hvilke elementer - til mikroelementer

Hvilke elementer tilhører makroelementer, og hvilke elementer - til mikroelementer?

Svaret

Makroelementer omfatter svovl, jern, magnesium, calcium, kalium, natrium, fosfor, chlor. Snesevis af hundrede milligram af makroelementer pr. 100 g væv.

Sporelementer er meget mindre: i gennemsnit 100 g væv kan detekteres tiendedele, hundrede og endog tusindedele milligram af disse stoffer. Sporelementer omfatter kobolt, zink, fluor, jod og andre elementer.

http://schoolotvety.ru/2019/02/01/kakie-elementy-otnosyatsya-k-makroelementam-kakie-k-mikroelementam/

makronæringsstoffer

Makronæringsstoffer er kemiske elementer, som planter absorberer i store mængder. Indholdet af sådanne stoffer i planter varierer fra hundredtedele til procent til flere tiere procent.

Indhold:

elementer

Macroelements er direkte involveret i opførelsen af organiske og uorganiske forbindelser af planten, der udgør størstedelen af dens tørstof. De fleste af dem er repræsenteret i cellerne af ioner.

Makronæringsstoffer og deres forbindelser er aktive stoffer i forskellige mineralske gødninger. Afhængigt af type og form anvendes de som hoved, såning gødning og gødning. Macroelements omfatter: kulstof, brint, ilt, nitrogen, fosfor, kalium, calcium, magnesium, svovl og nogle andre, men de vigtigste elementer i plantens ernæring er nitrogen, fosfor og kalium.

Legemet af en voksen indeholder ca. 4 gram jern, 100 g natrium, 140 g kalium, 700 g fosfor og 1 kg calcium. På trods af sådanne forskellige tal er konklusionen åbenlys: stofferne kombineret under navnet "makroelementer" er afgørende for vores eksistens. [8] Andre organismer har også et stort behov for dem: prokaryoter, planter, dyr.

Proponenter af en evolutionsteori hævder, at behovet for makronæringsstoffer bestemmes af de betingelser, hvor livet på Jorden stammer fra. Da jorden bestod af solide klipper, var atmosfæren mættet med kuldioxid, nitrogen, methan og vanddamp, og i stedet for regn faldt opløsninger af syrer på jorden, nemlig makroelementer var den eneste matrix, på basis af hvilken de første organiske stoffer og primitive livsformer kunne forekomme. Derfor, selv i tusind år senere, fortsætter hele livet på vores planet med behovet for at opdatere de interne ressourcer af magnesium, svovl, nitrogen og andre vigtige elementer, der danner den fysiske struktur af biologiske objekter.

Fysiske og kemiske egenskaber

Macroelements er forskellige i både kemiske og fysiske egenskaber. Blandt dem er metaller (kalium, calcium, magnesium og andre) og ikke-metaller (fosfor, svovl, nitrogen og andre).

Nogle fysiske og kemiske egenskaber af makronæringsstoffer, ifølge data: [2]

Makroelement

Fysisk tilstand under normale forhold

sølv-hvidt metal

fast hvidt metal

sølv-hvidt metal

skrøbelige gule krystaller

sølvmetal

Indholdet af makronæringsstoffer i naturen

Macroelements findes i naturen overalt: i jorden, klipper, planter, levende organismer. Nogle af dem, såsom nitrogen, ilt og kulstof, er integrerede elementer i jordens atmosfære.

Symptomer på mangel på visse næringsstoffer i afgrøder ifølge dataene: [6]

element

Almindelige symptomer

Følsomme kulturer

Ændring af den grønne farve af bladene til lysegrøn, gullig og brun,

Bladstørrelsen falder,

Bladene er smalle og ligger i en spids vinkel til stammen,

Antallet af frugter (frø, korn) falder kraftigt

Hvid og blomkål,

Vride bladbladets kanter

Lilla farve

Edge brænder af bladene,

Whitening af den apikale knopp,

Hvidning unge blade

Bladene er bøjet ned,

Bladernes kanter snoet op

Hvid og blomkål,

Ændringen i intensiteten af bladets grønne farve,

Lavt proteinindhold

Bladfarven ændres til hvidt,

Kvælstofbundet tilstand er til stede i floder, oceaner, litosfæren, atmosfæren. Størstedelen af nitrogenet i atmosfæren er indeholdt i fri tilstand. Uden nitrogen er dannelsen af proteinmolekyler umulig. [2]
Fosfor er let oxideret og er i den forbindelse ikke fundet i naturen i sin rene form. Men i forbindelser fundet næsten overalt. Det er en vigtig bestanddel af plante- og animalske proteiner. [2]
Kalium er til stede i jorden i form af salte. I planter er det deponeret hovedsageligt i stilkene. [2]
Magnesium er allestedsnærværende. I massive klipper findes den i form af aluminater. Jordbunden indeholder sulfater, carbonater og chlorider, men silicater overhovedet. I form af ion indeholdt i havvand. [1]
Calcium er et af de mest almindelige elementer i naturen. Dens aflejringer findes i form af kridt, kalksten, marmor. I planteorganismer fundet i form af fosfater, sulfater, carbonater. [4]
Serav naturen er meget udbredt: både i fri tilstand og i form af forskellige forbindelser. Det findes både i klipper og i levende organismer. [1]
Jern er en af de mest almindelige metaller på jorden, men i fri tilstand findes den kun i meteoritter. I mineraler med jordbaseret oprindelse er jern til stede i sulfider, oxider, silicater og mange andre forbindelser. [2]

Rolle i anlægget

Biokemiske funktioner

Et højt udbytte af enhver landbrugsafgrøde er kun mulig under forudsætning af fuld og tilstrækkelig ernæring. Udover lys, varme og vand skal planter have næringsstoffer. Sammensætningen af planteorganismer omfatter mere end 70 kemiske elementer, hvoraf 16 absolut nødvendige er organogener (kulstof, hydrogen, nitrogen, oxygen), askesporelementer (fosfor, kalium, calcium, magnesium, svovl) og også jern og mangan.

Hvert element udfører sine funktioner i planter, og det er absolut umuligt at erstatte et element med et andet.

Fra atmosfæren

Carbon absorberes fra luften af planterne og lidt af rødderne fra jorden i form af kuldioxid (CO₂). Det er grundlaget for sammensætningen af alle organiske forbindelser: fedtstoffer, proteiner, kulhydrater og andre.
Hydrogen forbruges i sammensætningen af vand, det er ekstremt nødvendigt for syntesen af organiske stoffer.
Oxygen absorberes af bladene fra luften, af rødderne fra jorden, og frigives også fra andre forbindelser. Det er nødvendigt både for åndedræt og for syntese af organiske forbindelser. [7]

Næste i betydning

Kvælstof er et væsentligt element for planteudvikling, nemlig dannelse af proteinstoffer. Dens indhold i proteiner varierer fra 15 til 19%. Det er en del af klorofylen og deltager derfor i fotosyntese. Kvælstof findes i enzymer - katalysatorer af forskellige processer i organismer. [7]
Fosfor er til stede i sammensætningen af cellekerner, enzymer, phytin, vitaminer og andre lige vigtige forbindelser. Deltager i processen med omdannelse af kulhydrater og nitrogenholdige stoffer. I planter findes den både i organisk og mineralform. Minerale forbindelser - salte af orthophosphorsyre - anvendes i syntesen af kulhydrater. Planter bruger organiske fosforforbindelser (hexophosphater, phosphatider, nukleoproteiner, sukkerphosphater, phytin). [7]
Kalium spiller en vigtig rolle i protein- og kulhydratmetabolismen, forbedrer virkningen af anvendelsen af nitrogen fra ammoniakformer. Ernæring med kalium er en stærk faktor i udviklingen af individuelle planteorganer. Dette element favoriserer ophopningen af sukker i cellesaften, som øger plantens modstandsdygtighed overfor ugunstige naturlige faktorer i vinterperioden, bidrager til udviklingen af vaskulære bundter og fortykker cellerne. [7]

Følgende makronæringsstoffer

Svovl er en bestanddel af aminosyrer - cystein og methionin spiller en vigtig rolle både i proteinmetabolisme og i redoxprocesser. En positiv effekt på dannelsen af klorofyl, bidrager til dannelsen af knuder på roden af bælgplanter, såvel som knuderbakterier, der assimilerer kvælstof fra atmosfæren. [7]
Calcium - en deltager i kulhydrat og protein metabolisme, har en positiv effekt på rodvæksten. Vigtigt nødvendigt til normal plantens ernæring. Kalkning af syrejord med calcium forøger jordens frugtbarhed. [7]
Magnesium er involveret i fotosyntese, dets indhold i chlorophyll når 10% af dets samlede indhold i de grønne dele af planterne. Behovet for magnesium i planter er ikke det samme. [7]
Jern er ikke en del af klorofyl, men det deltager i redoxprocesser, som er afgørende for dannelsen af chlorophyll. Spiller en stor rolle i vejrtrækning, da det er en integreret del af respiratoriske enzymer. Det er nødvendigt for både grønne planter og klorfrie organismer. [7]

Manglende (mangel) af makroelementer i planter

På manglen på en makro i jorden, og dermed i fabrikken tydeligt viser eksterne tegn. Følsomheden af hver planteart til manglen på makronæringsstoffer er strengt individuel, men der er nogle lignende tegn. For eksempel, når der er mangel på nitrogen, fosfor, kalium og magnesium, lider de gamle blade i de nederste tier, mens der mangler calcium, svovl og jern - unge organer, friske blade og et vækstpunkt.

Især åbenbares manglen på ernæring i højtydende afgrøder.

Overskydende makronæringsstoffer i planter

Planteforholdene påvirkes ikke kun af manglen, men også af overskydende makronæringsstoffer. Det manifesterer sig primært i gamle organer og forsinker plantevækst. Ofte er tegn på mangel og overskridelse af de samme elementer noget ens. [6]

http://www.pesticidy.ru/group_compounds/macronutrients_fertilizer

makronæringsstoffer

Biologisk signifikante elementer (i modsætning til biologisk inerte elementer) er kemiske elementer, der er nødvendige for menneskets eller dyrets krop for at sikre normal livsaktivitet. De er opdelt i makronæringsstoffer (indholdet heraf i levende organismer er mere end 0,001%) og sporstoffer (indhold mindre end 0,001%).

Indholdet

Anvendelse af udtrykket "mineral" i forhold til biologisk signifikante elementer

Mikro- og makronæringsstoffer (bortset fra ilt, hydrogen, kulstof og nitrogen) kommer ind i kroppen som hovedregel, når de spiser. Til deres betegnelse på engelsk er der en betegnelse diætmineral.

I slutningen af det tyvende århundrede begyndte russiske producenter af nogle stoffer og kosttilskud at bruge termen mineral for at henvise til makro- og mikroelementer, der spore det engelsksprogede kostmineral. Ud fra et videnskabeligt synspunkt er en sådan anvendelse af udtrykket "mineral" ukorrekt. På russisk skal ordet mineral kun anvendes til at betegne en geologisk naturlig krop med en krystallinsk struktur. Men producenter såkaldte. "Biologiske additiver", muligvis til salgsfremmende formål, begyndte at kalde deres produkter vitamin-mineralske komplekser.

makronæringsstoffer

Disse elementer udgør livsorganismernes kød. Det anbefalede daglige indtag af makronæringsstoffer er mere end 200 mg. Macronæringsstoffer indtræder som hovedregel menneskekroppen med mad.

Næringsstoffer

Disse makronæringsstoffer kaldes biogene (organogene) elementer eller makronæringsstoffer (engelsk makronæringsstof). Organiske stoffer som proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, enzymer, vitaminer og hormoner er overvejende bygget af makronæringsstoffer. Til betegnelsen af makronæringsstoffer anvendes akronym CHNOPS undertiden, bestående af betegnelserne for de tilsvarende kemiske elementer i det periodiske bord.

Andre makronæringsstoffer

Anbefalet daglig dosis> 200 mg:

Sporelementer

Udtrykket "mikroelementer" var særlig populært i den medicinske, biologiske og landbrugs videnskabelige litteratur i midten af det 20. århundrede. Især for agronomer blev det indlysende, at selv et tilstrækkeligt antal "makroelementer" i gødninger (treenigheden NPK - nitrogen, fosfor, kalium) ikke sikrer den normale udvikling af planter.

Sporelementer kaldes elementer, hvis indhold i kroppen er lille, men de er involveret i biokemiske processer og er nødvendige for levende organismer. Det anbefalede daglige indtag af mikronæringsstoffer til mennesker er mindre end 200 mg. For nylig begyndte producenter af kosttilskud at bruge udtrykket mikronæringsstof, lånt fra europæiske sprog (engelsk mikronæringsstof). Under mikronæringsstoffer kombineres sporstoffer, vitaminer og nogle makronæringsstoffer (kalium, calcium, magnesium, natrium).

Vedligeholdelsen af kroppens indre miljø (homeostase) består primært af at opretholde det kvalitative og kvantitative indhold af mineralske stoffer i organers væv på det fysiologiske niveau.

Grundlæggende sporelementer

Ifølge moderne data anses mere end 30 mikroelementer for afgørende for den livsvigtige aktivitet af planter, dyr og mennesker. Blandt dem (i alfabetisk rækkefølge):

Jo lavere koncentrationen af forbindelser i kroppen er, jo vanskeligere er det at fastslå elementets biologiske rolle at identificere forbindelserne i dannelsen, som den deltager i. Blandt de utvivlsomt vigtige er vanadium, silicium osv.

kompatibilitet

I processen med assimilering af vitaminer, mikroelementer og makroelementer fra kroppen er antagonisme (negativ interaktion) eller synergisme (positiv interaktion) mellem forskellige komponenter mulig.

Manglende sporstoffer i kroppen

Hovedårsagerne til manglen på mineraler:

Forkert diæt eller monotont kost, dårligt kvalitets drikkevand.
Geologiske egenskaber i forskellige områder af jorden er endemiske (ugunstige) områder.
Stort tab af mineraler som følge af blødning, Crohns sygdom, ulcerøs colitis.
Brug af visse lægemidler, der binder eller forårsager tab af sporstoffer.

Se også

noter

referencer

Wikimedia Foundation. 2010.

Se, hvilke "Macroelements" findes i andre ordbøger:

MASKIN ELEMENTER - kemiske elementer eller deres forbindelser, der anvendes af organismer i forholdsvis store mængder: ilt, hydrogen, kulstof, nitrogen, jern, fosfor, kalium, calcium, svovl, magnesium, natrium, klor mv. Macroelements er involveret i opførelsen af ...... økologisk ordbog

Makroelementer er kemiske elementer, der udgør de vigtigste fødevarestoffer, og andre, der er til stede i kroppen i forholdsvis store mængder, hvoraf calcium, fosfor, jern, natrium og kalium er hygiejnisk signifikante. Kilde:...... Officiel terminologi

makronæringsstoffer - makrocell makro - [L.G.Sumenko. Engelsk russisk ordbog om informationsteknologi. M.: GP ZNIIS, 2003.] Emner for informationsteknologi generelt Synkronisering af makrocell EN Makroer makrokommando... Håndbog af teknisk oversætter

makronæringsstoffer - makroelementai statusas T sritis chemija apibrėžtis Cheminiai elementai, kurių labai daug reikia gyviesiems organizmams. atitikmenys: angl. macroelements; makronæringsstoffer rus. makronæringsstoffer... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

makronæringsstoffer - makroelementai statusas terminų aiškinamasis žodynas

MACRO ELEMENTS - (fra græsk. Makrós stor, lang og lat. Elementum ?? det oprindelige stof), det forældede navn på de kemiske elementer, der udgør størstedelen af levende stof (99,4%). M. omfatter: ilt, kulstof, hydrogen, nitrogen, calcium,...... Veterinær Encyclopedic Dictionary

MACRO ELEMENTS - kemiske elementer assimileret af planter i store mængder, hvis indhold udtrykkes i værdier, der spænder fra to procent til hundrede procent. Ud over organogener (C, O, H, N) omfatter gruppen af M. Si, K, Ca, Mg, Na, Fe, P, S, Al... Ordbog af botaniske termer

Makroelementer - kemiske elementer assimileret af planter i store mængder, fra n. 10 til n. 10 2 vægt. %. De vigtigste M. er N, P, K, Ca, Mg, Si, Fe, S... Forklarende ordbog for Jordvidenskab

Macroelements - - de elementer, der er indeholdt i kosten, hvis daglige krav måles med ikke mindre end tiendedele gram, er inkluderet i strukturen af celler og organiske forbindelser, for eksempel. natrium, kalium, calcium, magnesium, fosfor, osv.... Ordliste om fysiologi hos husdyr

fødevarer makronæringsstoffer - kemiske elementer indeholdt i fødevarer, hvor det daglige behov måles med ikke mindre end tiendedele gram. natrium, kalium, calcium, magnesium, fosfor... stor medicinsk ordbog

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1019802

Macronæringsstoffer - er det? Hvilke stoffer hører til makroelementerne og deres behov for diabetes

Makronæringsstoffer - generelle egenskaber og funktioner

Emnet for overvejelse af denne artikel er en anden gruppe af makronæringsstoffer, som er indeholdt i kroppen i mindre mængder, men er også nødvendige for fuldvundig vital aktivitet og fysiologiske processer.

Store makronæringsstoffer og deres rolle i kroppen

Overvej de grundlæggende makronæringsstoffer, fysiologiske og deres terapeutiske værdi i menneskekroppen.

calcium

Skelet dannelse;
Deltagelse i processen med blodkoagulering;
Hormonproduktion, enzym og proteinsyntese;
Muskelkontraktion og enhver fysisk aktivitet af kroppen
Deltagelse i immunforsvaret.

Effekten af calciummangel er også varieret: muskelsmerter, osteoporose, sprøde negle, tandsygdom, takykardi og arytmi, nyre- og leversvigt, blodtryksspring, irritabilitet, træthed og depression.

Med regelmæssig calciummangel hos mennesker forsvinder skinnet i øjnene, håret bliver falmet og hudens hud bliver usundt. Dette element absorberes ikke uden D-vitamin, derfor frigives calciumpræparater normalt i kombination med dette vitamin.

phosphor

Makroelement er involveret i reguleringen af nyrefunktionen, nervesystemet regulerer stofskiftet, påvirker styrkelsen af knoglevæv. Mangel på fosfor kan forårsage osteoporose, hukommelsesproblemer, hovedpine, migræne.

Udvekslingen af fosfor påvirker kalciumomsætningen og omvendt. Derfor er disse to elementer ofte fremlagt som en del af vitaminmineralkomplekser - i form af calciumglycerolphosphat.

kalium

Dette makroelement stimulerer akkumuleringen af magnesium, hvilket er vigtigt for stabil drift af hjertemusklen. Kalium normaliserer også hjerterytmen, regulerer blodbalancen, forhindrer ophobning af natriumsalte i karrene, erstatter oxygen i hjernecellerne, hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen.

Sammen med natrium giver kalium kaliumnatriumpumpens arbejde, som følge af hvilken muskelkontraktion og afslapning udføres.

magnesium

Magnesium spiller rollen som et coenzym i en række metaboliske processer, regulerer nervesystemet og deltager i dannelsen af skeletsystemet. Magnesiumpræparater har en beroligende virkning på nervøs stimulation, stimulerer immunsystemet, normaliserer tarmfunktioner, blære og prostata.

Magnesiummangel forårsager muskelkramper, kramper, mavesmerter, irritabilitet og øget irritabilitet. En mangel på Mg observeres ved epilepsi, myokardieinfarkt, hypertension. Det er blevet observeret, at indførelsen af magnesiumsalte hos patienter med onkologiske sygdomme forsinker udviklingen af tumorer.

Kan diabetikere drikke kefir? Læs om fordelene og skaderne af fermenteret mælkeprodukt i denne artikel.

Hvordan anvendes apsbark i traditionel medicin? Hvordan vil apen bark hjælpe med at behandle diabetes?

Natrium og chlor

Disse elementer kombineres i en gruppe af den grund, at de kommer ind i kroppen præcist i kombination med hinanden - i form af bordsalt, hvis formel er NaCl. Grundlaget for alle kropsvæsker, herunder blod og mavesaft, er en svagt koncentreret saltvandsløsning.

Natrium udfører funktionen ved at opretholde muskeltonen, vaskulære vægge, giver ledning af nerveimpulser, regulerer kroppens vandbalance og blodsammensætning.

Styrkelse af vaskulærsystemet;
Normalisering af blodtryk;
Stimulering af dannelsen af mavesaft.

Klor er også involveret i balancen mellem blod og blodtryk. Derudover er han involveret i udskillelsen af saltsyre, der er afgørende for fordøjelsen. Tilfælde af manglende klor i kroppen findes næsten ikke, og et overskud af dette element er ikke sundhedsfarligt.

Macronæringsstoffer i diabetes

Ud over de overordnede gavnlige virkninger på kroppen stabiliserer magnesium i diabetes stabil hjertefrekvensen, normaliserer blodtrykket og vigtigst af alt bidrager til at øge følsomheden af væv og celler til insulin. Dette element i sammensætningen af specielle lægemidler er foreskrevet for alvorlig eller indledende insulinresistens som et terapeutisk og profylaktisk middel. Magnesium tabletter er ret overkommelige og meget effektive. De mest populære stoffer: Magnelis, Magne-B6 (i kombination med vitamin B₆) Magnikum.

Denne proces er særligt udtalt hos patienter med diabetes type I i en ung alder. Personer med type II-diabetes lider også af svækkede knoglestrukturer: omkring halvdelen af patienterne har knoglekomplikationer. Dette øger risikoen for brud og skader med relativt svage blå mærker.

Alle diabetikere anbefales at med jævne mellemrum indføre yderligere doser af calcium og D-vitamin i kroppen. Vi taler om fødevarer, der er rige på calcium og D-vitamin, samt solbad, der påvirker vitaminet, der syntetiseres i huden. Særlige præparater med calcium kan også ordineres.

Komplikationer af diabetes: parodontitis. Hvordan er tand- og mundtlige sygdomme forbundet med diabetes?

Daglige normer og hovedkilder til makronæringsstoffer

Nedenfor er en tabel over anbefalede doser af makronæringsstoffer og deres vigtigste naturlige kilder.

http://saydiabetu.net/lechenie/tradicionnaya-medicina/bady/makroelementy-eto-kakie-veshhestva-otnosyatsya-k-makroelementam-i-ix-neobxodimost-pri-saxarnom-diabete/

makronæringsstoffer

Makronæringsstoffer er elementer, der findes i menneskekroppen i relativt store mængder. Disse omfatter natrium, calcium, magnesium, kalium, chlor, fosfor, svovl, nitrogen, kulstof, oxygen, hydrogen.

En voksenes legeme indeholder ca. 4 gram jern, 100 g natrium, 140 g kalium, 700 g fosfor og 1 kg calcium. På trods af sådanne forskellige tal er konklusionen åbenlys: stofferne kombineret under navnet "makroelementer" er afgørende for vores eksistens. Andre organismer har også et stort behov for dem: prokaryoter, planter, dyr.

Det er sikkert at sige, at makronæringsstoffer er grundlaget for menneskers liv og sundhed. Indholdet af makronæringsstoffer i kroppen er ret konstant, men der kan være ret alvorlige afvigelser fra normen, hvilket fører til udvikling af forskellige slags patologier. Macroelements er koncentreret hovedsageligt i muskler, knogler, bindevæv og i blodet. De er byggematerialet af understøttende systemer og tilvejebringer egenskaberne af hele organismen. Macroelements er ansvarlige for stabiliteten af kroppens kolloidale systemer, normal syre-base balance, opretholde osmotisk tryk.

Kalium (K)

Sammen med natrium giver den arbejdet med den såkaldte kaliumnatriumpumpe, som vores muskler kontrakt og slapper af.

Ved den mindste forstyrrelse af kaliummetabolisme lider hjertemusklen, som er manifesteret i svaghed, svimmelhed, hjertebanken, ødem.

Og hvis man ikke spiser 3-4 mg kalium om dagen i form af druer, rosiner, abrikoser, tørrede abrikoser, gulerødder, paprika, bagt kartofler med skræl, så er det nødvendigt at fylde sine reserver ved at tage syntetiske mikroelementer.

Calcium (Ca)

☀ Tænder og knogler: Makroens hovedfunktion er en funktion af strukturelt materiale, skabelse og vedligeholdelse af fuldgodede tænder og knogler. Som en del af knoglevæv er calcium indeholdt i to former: fri og bundet. Hvis fri form mineralreserver er udtømt, udvindes calcium fra knoglerne for at opretholde niveauet i blodet. Hvert år fornyes 20% af knoglerne i kroppen af en voksen.

☀ Muskelkontraktion: Calcium påvirker muskelkontraktioner og virker på hjertemusklen og koordinerer hjerteslag.

☀ CNS: kræves til transmission af nerveimpulser, aktivering af virkningen af enzymer involveret i syntese af neurotransmittere.

☀ Kardiovaskulær system: sammen med magnesium, kalium, natrium, calcium regulerer blodtrykket.

☀ Blodsystem: Forbedrer virkningen af vitamin K (protrombin), som er en vigtig faktor ved normal blodkoagulation.

☀ Cellemembraner: Calcium virker på membranets permeabilitet, det er nødvendigt at transportere næringsstoffer og andre forbindelser gennem cellemembraner, samt at styrke bindevævene i cellerne.

☀ Andre funktioner: Fremmer styrkelse af immunsystemet, syntese og aktivering af mange enzymer og hormoner (det har en desensibiliserende og antiinflammatorisk virkning på funktionen af de endokrine kirtler), der er involveret i fordøjelsesmaling, spytsyntese, fedtstofskifte og energimetabolisme.

Så kalciumrollens rolle i kroppen: koordinering af cellemembranpermeabilitet, intracellulære processer, nervedannelse, muskelkontraktion, vedligeholdelse af kardiovaskulærsystemet, knogledannelse og mineralisering af tænder, deltagelse i det vigtigste stadium i hæmostasystemet - blodkoagulation.

Magnesium (Mg)

Magnifique betyder stor. Fra dette franske ord fik navnet på elementet i det periodiske bord - magnesium. I det fri forbrænder dette stof meget effektivt med en storslået lysflamme. Herfra og magnesium. Men magnesium er storslået ikke kun fordi det brænder smukt.

Usædvanligt vigtigt er magnesiumets rolle i den menneskelige krop for at sikre strømmen af forskellige livsprocesser. Og heldigvis er brændingen ikke forbundet på nogen måde. Og hvad er disse processer? Lad os tage et kig.

Den menneskelige krop indeholder i gennemsnit 20-30 milligram magnesium. 70% af dette beløb omfatter skeletets knogler, resten er indeholdt i musklerne, endokrine kirtler. En lille mængde magnesium er til stede i blodet. Magnesium beroliger nervesystemet, både centralt og perifert. Generelt er magnesium nødvendigt for at afbalancere muskel- og nervevæv. Magnesium giver "indre fred" af kroppen.

Magnesium er en cofaktor og aktivator af nogle enzymer - enolase, alkalisk phosphatase, carboxylase, hexokinase. Magnesiumets deltagelse i fosfor- og kulhydratmetabolisme er blevet fastslået. Elementet har en aseptisk og vasodilaterende virkning. Under indflydelse af magnesiumforbindelser øges tarmperistaltikken, galle er bedre adskilt, og kolesterol elimineres, og neuromuskulær excitabilitet falder. Magnesium er involveret i proteinsyntese. Sammen med ovenstående er magnesiums rolle i den menneskelige krop at give en alkalisk virkning på organer og væv.

Med deltagelse af magnesium fortsætter mere end tre hundrede enzymatiske reaktioner. Magnesium er særligt aktiv i processer, der er forbundet med energiudnyttelse, især med opdeling af glucose og fjernelse af affaldsslag og toksiner fra kroppen. I processerne for proteinsyntese er magnesiums rolle produktionen af DNA. Det blev bekræftet, at thiamin (B1), pyridoxin (B6) og C-vitamin absorberes fuldt ud i nærværelse af magnesium. På grund af magnesium bliver strukturen af celler mere stabile under deres vækst, regenerering og fornyelse af celler af væv og organer er mere effektive. Magnesium, dette "storslåede" element stabiliserer knoglestrukturen og giver knoglernes fasthed.

Natrium (Na)

Natrium er et makroelement, som giver ledningsevne af nerveimpulser, er en del af blodet og regulerer vandbalancen i kroppen. Alle de intercellulære rum er fyldt med natrium, det vil sige det er grundlaget for alle intercellulære væsker, og sammen med kalium danner det en normal væskebalance, der forhindrer risikoen for dehydrering, hvilket resulterer i, at natriums rolle er svært at overvurdere.

Optagelsen af natrium stiger med parallelindtag af D-vitamin og K, og klor og kalium kan tværtimod sænke absorptionen.

Natrium påvirker også nervesystemet: Ved anvendelse af forskellen i natriumkoncentration genereres elektriske signaler - grundlaget for nervesystemet.

Natrium styrker det kardiovaskulære system, som er en del af blodet, som gør det muligt at justere blodvolumenet. Natrium er også en vasodilator makro, det normaliserer blodtrykket, påvirker myokardiums arbejde.

Natrium forbedrer fordøjelsen, hjælper til dannelse af mavesaft, hjælper med glucoses levering af celler, aktiverer mange fordøjelsesenzymer.

Derudover er natrium vigtigt for at regulere udskillelsessystemerne, for syrebasebalancen i kroppen og hjælper også med at bevare og akkumulere mange stoffer i blodet efter disses opløsning.

Svovl (S)

Svovl - spiller en vigtig rolle i menneskekroppen. Det er 0,25% af vægten af den menneskelige krop og er en væsentlig bestanddel af cellerne, organers væv, nervesystemer, knogler og bruskvæv samt menneskehår, hud og negle.

Svovl er involveret i metaboliske processer i kroppen og bidrager til deres normalisering; er en bestanddel af et antal aminosyrer, vitaminer, enzymer og hormoner (herunder insulin); spiller en vigtig rolle for at opretholde iltbalancen; forbedrer nervesystemets funktion stabiliserer blodsukkerniveauerne øger immuniteten har anti-allergiske virkninger.

Sådanne elementer som fluor og jern forbedrer absorptionen af svovl, og som arsen, bly, molybdæn, barium og selen tværtimod forværrer dets absorption.

deltager i dannelsen af brusk og knoglevæv, forbedrer funktionen af leddene og ledbåndene
påvirker tilstanden af hud, hår og negle (del af kollagen, keratin og melanin)
styrker muskelvæv (især i perioden med aktiv vækst hos børn og unge)
deltager i dannelsen af visse vitaminer og forbedrer effektiviteten af vitamin b₁, biotin, vitamin b₅ og liposyre
gør sårheling og antiinflammatorisk effekt
reducerer led, muskelsmerter og kramper
hjælper med at neutralisere og vaske toksiner fra kroppen
stabiliserer blodsukkeret
hjælper leveren med at udskille galle

Fosfor (P)

Fosfor refererer til de strukturelle (vævdannende) makronæringsstoffer, dets indhold i en voksenes krop er ca. 700 g.

Det meste af fosforet (85-90%) er i knogler og tænder, resten er i blødt væv og væsker. Ca. 70% af det totale fosfor i blodplasmaet er inkluderet i organiske phospholipider, ca. 30% repræsenteres af uorganiske forbindelser (10% af forbindelsen med protein, 5% komplekser med calcium eller magnesium, resten er orthophosphatanioner).

fosfor er en del af mange stoffer i kroppen (fosfolipider, phosphoproteiner, nukleotider, coenzymer, enzymer osv.)
fosfolipider er hovedkomponenten af membranerne i alle celler i menneskekroppen
i knogler er fosfor i form af hydroxylapatit, i tænderne i form af fluorapatit, der udfører en strukturel funktion
Rester af fosforsyre er en del af nukleinsyrerne og nukleotiderne samt sammensætningen af adenosintrifosfatsyre (ATP) og kreatinphosphat - de vigtigste batterier og energibærere
fosforsyre rester er en del af blodpuffersystemet, idet pH-værdien justeres

Chlor (Cl)

Den balance, som klor opretholder, er balancen mellem røde blodlegemer og plasma, blod og kropsvæv samt vandbalance. Hvis denne balance er forstyrret, vises hævelse.

Sammen med kalium og natrium giver chlor normalt vand-saltmetabolisme og kan lindre hævelse af forskellig oprindelse, hvilket fører til normalt blodtryk. Forholdet mellem disse elementer bør altid afbalanceres, da de opretholder det normale osmotiske tryk i den intercellulære væske. Syre-alkalisk ubalance, som kan opstå på grund af en ubalance mellem disse elementer, forårsager forskellige sygdomme.

Klor er vigtig for normal fordøjelse, da den deltager i dannelsen af saltsyre, som er den vigtigste komponent i mavesaft, og stimulerer også aktiviteten af amylase, et enzym, som fremmer nedbrydning og absorption af kulhydrater. I nogle sygdomme i mave-tarmkanalen, ledsaget af inflammatoriske processer, reduceres mængden af chlor i kroppen.

Forbedring af leverens arbejde hjælper klor celler og væv til at slippe af med toksiner, og fjerner også kuldioxid fra kroppen straks.

For atleter er det vigtigt, at deres kroppe altid opretholder en balance af klor, ligesom natrium og kalium: Klor er nødvendigt for leddene - det giver dem mulighed for at forblive fleksible i længere tid og hjælper musklerne til at forblive stærke.

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/zdorovye/kakpravpit/makroelementy.shtml

makronæringsstoffer

Macroelements er nyttige stoffer til kroppen, hvis daglige sats for en person er 200 mg.

Mangel på makronæringsstoffer fører til metaboliske lidelser, dysfunktion i de fleste organer og systemer.

Der er et ordsprog: vi er, hvad vi spiser. Men selvfølgelig, hvis du spørger dine venner, når de spiste sidste gang, for eksempel svovl eller klor, kan du ikke undgå overraskelse til gengæld. Og i mellemtiden lever næsten 60 kemiske elementer i menneskekroppen, hvis reserver, nogle gange uden at indse det, bliver genopfyldt fra mad. Og omkring 96 procent består hver af os af kun 4 kemiske navne, der repræsenterer en gruppe af makronæringsstoffer. Og dette:

ilt (65% i hver menneskekrop);
kulstof (18%);
hydrogen (10%);
nitrogen (3%).

De resterende 4 procent er andre stoffer fra det periodiske bord. Sandt nok er de meget mindre, og de repræsenterer en anden gruppe af nyttige næringsstoffer - mikroelementer.

For de mest almindelige kemiske elementer-makronæringsstoffer er det almindeligt at anvende betegnelsen CHON, der består af hovedbogstaverne af udtrykkene: kulstof, brint, ilt og nitrogen i latin (kulstof, hydrogen, oxygen, nitrogen).

Makroelementer i menneskekroppen, naturen har trukket ret brede magter tilbage. Det afhænger af dem:

dannelse af skelet og celler;
legems pH
korrekt transport af nerveimpulser;
tilstrækkeliggørelsen af de kemiske reaktioner.

Som følge af mange eksperimenter blev det oprettet: Hver dag har mennesker brug for 12 mineraler (calcium, jern, fosfor, jod, magnesium, zink, selen, kobber, mangan, krom, molybdæn, chlor). Men selv disse 12 vil ikke være i stand til at erstatte funktionerne af næringsstoffer.

Næringsstoffer

Næsten hvert kemisk element spiller en væsentlig rolle i eksistensen af alt liv på Jorden, men kun 20 af dem er de vigtigste.

Disse elementer er opdelt i:

6 vigtige næringsstoffer (repræsenteret i næsten alle levende ting på jorden og ofte i temmelig store mængder);
5 mindre næringsstoffer (findes i mange levende ting i forholdsvis små mængder);
sporstoffer (essentielle stoffer der kræves i små mængder for at bevare de biokemiske reaktioner, som livet afhænger af).

Blandt næringsstoffer kendetegnes:

De vigtigste biogene elementer eller organogener er en gruppe af carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen, svovl og fosfor. Mindre næringsstoffer er repræsenteret af natrium, kalium, magnesium, calcium, chlor.

Oxygen (O)

Dette er det andet i listen over de mest almindelige stoffer på Jorden. Det er en bestanddel af vand, og som du ved, udgør den omkring 60 procent af menneskekroppen. I gasform bliver ilt en del af atmosfæren. I denne form spiller den en afgørende rolle for at støtte livet på Jorden, fremme fotosyntese (i planter) og åndedræt (hos dyr og mennesker).

Carbon (C)

Carbon kan også betragtes som synonymt med livet: væv fra alle væsner på planeten indeholder en carbonforbindelse. Derudover bidrager dannelsen af carbonbindinger til udviklingen af en vis mængde energi, som spiller en væsentlig rolle for strømmen af vigtige kemiske processer på celleplan. Mange forbindelser, der indeholder kulstof, tændes let og frigiver varme og lys.

Hydrogen (H)

Dette er det nemmeste og mest almindelige element i universet (især i form af en diatomisk gas H2). Brint er et reaktivt og brændbart stof. Med ilt udgør det eksplosive blandinger. Det har 3 isotoper.

Nitrogen (N)

Elementet med atomnummer 7 er hovedgasen i Jordens atmosfære. Kvælstof er en del af mange organiske molekyler, herunder aminosyrer, som er en bestanddel af proteiner og nukleinsyrer, der danner DNA. Næsten alt nitrogen produceres i rummet - de såkaldte planetariske nebler skabt af aldrende stjerner beriger universet med dette makroelement.

Andre makronæringsstoffer

Kalium (K)

Kalium (0,25%) er et vigtigt stof, der er ansvarlig for elektrolytprocesserne i kroppen. I enkle ord: Det transporterer ladningen gennem væsker. Det hjælper med at regulere hjerteslag og transmittere impulser i nervesystemet. Også involveret i homeostase. Mangel på et element fører til hjerteproblemer, endda stoppe det.

Calcium (Ca)

Kalsium (1,5%) er det mest almindelige næringsstof i menneskekroppen - næsten alle reserver af dette stof er koncentreret i vævene i tænder og knogler. Calcium er ansvarlig for muskelkontraktion og proteinregulering. Men kroppen vil "spise op" dette element fra knoglerne (hvilket er farligt ved udviklingen af osteoporose), hvis det føles dets mangel i den daglige kost.

Påkrævet af planter til dannelse af cellemembraner. Dyr og mennesker har brug for dette makronæringsstof til at opretholde sunde knogler og tænder. Derudover spiller calcium i rollen som "moderator" af processer i cytoplasma af celler. I naturen repræsenteret i sammensætningen af mange klipper (kridt, kalksten).

Calcium hos mennesker:

påvirker neuromuskulær excitabilitet - deltager i muskelkontraktion (hypokalcæmi fører til konvulsioner);
regulerer glycogenolyse (nedbrydning af glycogen til glucosestatus) i muskler og glukoneogenese (dannelsen af glucose fra ikke-kulhydratformationer) i nyrerne og leveren;
reducerer permillabiliteten af kapillærvæggene og cellemembranen og derved forbedrer de antiinflammatoriske og antiallergiske virkninger;
fremmer blodkoagulering.

Calciumioner er vigtige intracellulære budbringere, der påvirker insulin og fordøjelsesenzymer i tyndtarmen.

Ca absorption afhænger af indholdet af fosfor i kroppen. Udveksling af calcium og fosfat reguleres hormonalt. Parathyroidhormon (parathyroidhormon) frigiver Ca fra knogler ind i blodet, og calcitonin (skjoldbruskkirtelhormon) fremmer aflejringen af et element i knoglerne, hvilket reducerer koncentrationen i blodet.

Magnesium (Mg)

Magnesium (0,05%) spiller en væsentlig rolle i skelet og muskler.

Det er medlem af mere end 300 metaboliske reaktioner. Typisk intracellulær kation, en vigtig bestanddel af chlorophyll. Til stede i skeletet (70% af det samlede antal) og i musklerne. En integreret del af væv og kropsvæsker.

I menneskekroppen er magnesium ansvarlig for muskelafslapning, udskillelse af toksiner og forbedring af blodgennemstrømningen til hjertet. Mangel på stoffet forstyrrer fordøjelsen og bremser vækst, hvilket fører til hurtig træthed, takykardi, søvnløshed, PMS-stigninger hos kvinder. Men et overskud af makro er næsten altid udviklingen af urolithiasis.

Natrium (Na)

Natrium (0,15%) er et elektrolytfremmende element. Det hjælper med at transmittere nerveimpulser i hele kroppen og er også ansvarlig for at regulere væskeniveauet i kroppen og beskytte det mod dehydrering.

Svovl (S)

Svovl (0,25%) findes i 2 aminosyrer, der danner proteiner.

Fosfor (P)

Fosfor (1%) er koncentreret i knoglerne, fortrinsvis. Men derudover er der et ATP-molekyle, der giver celler med energi. Præsenteret i nukleinsyrer, cellemembraner, knogler. Som calcium er det nødvendigt for den korrekte udvikling og drift af muskuloskeletalsystemet. I menneskekroppen udfører en strukturel funktion.

Chlor (Cl)

Klor (0,15%) findes normalt i kroppen i form af en negativ ion (chlorid). Dets funktioner omfatter opretholdelse af vandbalance i kroppen. Ved stuetemperatur er chlor en giftig grøn gas. Stærkt oxidationsmiddel, let ind i kemiske reaktioner, der danner chlorider.

http://foodandhealth.ru/mineraly/makroelementy/

Hvad er en makro? Liste, rolle og betydning i menneskekroppen

Hvilke makroelementer er det sikkert, at hver enkelt forestiller sig? Disse er biologisk signifikante stoffer, der er nødvendige for en levende organisme. De er nyttige og vigtige. Ja, i menneskekroppen er der ikke meget mange af dem (mere end 0,01%), men deres betydning selv i sådan mængde er uvurderlig. Så hvad er disse stoffer, hvor kommer de ud i kroppen og hvilken rolle spiller de?

Oprindelse og liste

Så hvad er makronæringsstoffer? Disse er stoffer, som danner basis for levende organismer. Menneskekroppen kan ikke selvstændigt syntetisere dem, så de skal komme fra rent vand og mad. Mangel på mindst et element er fyldt med fysiologiske lidelser og sygdomme.

Makroelementer er opdelt i:

Biogene. De kaldes også organogene elementer, eller makronæringsstoffer. De er involveret i opførelsen af kulhydrater, fedtstoffer, proteiner, hormoner, vitaminer og enzymer. Disse omfatter svovl, fosfor, ilt, nitrogen, hydrogen og kulstof.
Andet. Disse omfatter kalium, calcium, magnesium, natrium og chlor.

Det anbefalede daglige indtag er mere end 200 mg. For at bevare balancen mellem makronæringsstoffer skal du omhyggeligt overvåge din kost og planlægge din kost. Det er meget vigtigt, at kroppen får alt, hvad den har brug for.

oxygen

Så hvad er en makro er klar. Nu er det værd at kort snakke om hver enkelt af dem separat. Oxygen behøver ikke en særlig præsentation, fordi den består af 65% af cellemassen.

Dette makroelement i sammensætningen af enhver organisme spiller en afgørende rolle. Efter alt er ilt en universel kemisk oxidant. Uden det er syntesen af adenosintrifosfat, som er den vigtigste energikilde for alle biologiske processer, umulig.

Det er takket være ilt, at kroppen ekstraherer energi fra fedtstoffer, proteiner, kulhydrater og andre organiske stoffer. Det er interessant, at i en stille tilstand forbruges ca. 2 gram af denne makrocell per minut. Det handler om et ton om året.

carbon

Taler om hvilke makroelementer, man kan ikke være særlig opmærksom på dette stof. Det er i mængden af 18% er en del af cellemassen.

I den menneskelige krop kommer fra mad, omkring 300 g om dagen, såvel som med kuldioxid, som er indeholdt i luften (ca. 3,7 g).

Interessant nok er dette stof sikkert for mennesker selv i sin rene form. Aktivt kulstof er for eksempel næsten 100 procent kulstof. Og en stærk absorberende, forresten.

Men du behøver ikke at stræbe efter at genopbygge din kulstofbalance ved at drikke flere tabletter af kul hver dag. Ingen har nogen mangel på dette stof, da det er en del af alle fødevarer og luft.

hydrogen

Det er 10% af kroppens cellulære masse. Dette er også et meget vigtigt element. Makrocellens hydrogen strukturerer det biologiske rum og organiske molekyler.

Det interagerer med mange elementer og udviser både reducerende og oxiderende egenskaber. I menneskekroppen med andre stoffer danner sulfhydryl- og aminosyregrupper involveret i funktionen af biologiske molekyler. Det er gennem hydrogenbindinger, at DNA-molekylet kopieres.

Og det er selvfølgelig umuligt at ikke nævne, at hydrogenet, der er opført på listen over makroelementer, danner vand. Dette skyldes dets reaktion med oxygen. Vand består nemlig af 60-70% af befolkningen.

Mange mennesker glemmer at opretholde væskebalance i deres kroppe. Men det er meget enkelt - det er nok at drikke 1,5-2,5 liter vand om dagen.

Dette stof tilhører også makrocells. Det er 3% af cellemassen. Dette organogen, der er en del af aminosyrerne, der danner proteiner. Det er også til stede i nukleotider - byggestenene af hæmoglobin, hormoner, DNA, neurotransmittere, vitaminer og andre stoffer.

På grund af mangel på nitrogen kan muskeldystrofi, immundefekt, metaboliske sygdomme, fysisk og mental retardation, depression og fysisk inaktivitet forekomme.

Hovedkilden til dette makroelement, hvis rolle er virkelig vigtig - proteinføde. Æg, fisk, kød, mejeriprodukter, bælgfrugter, nødder, fuldkornsbrød og vegetabilsk olie.

calcium

Macroelements inkluderer også dette stof, som kommer ind i kroppen i mængden af 2%. Her er den rolle han spiller:

Deltager i processen med sammentrækning af muskelvæv, handlinger på hjertet, koordinerer hjerteslag.
Det udfører funktionerne i et byggemateriale ved at skabe knogler og tænder.
Deltager i transmissionen af nerveimpulser i centralnervesystemet aktiverer virkningen af enzymer, der er involveret i syntese af neurotransmittere.
Regulerer blodtrykket sammen med natrium og magnesium.
Forbedrer virkningen af K-vitamin, som påvirker blodkoagulation.
Påvirker permeabiliteten af cellemembraner, er involveret i transport af næringsstoffer.
Styrker immunforsvaret.

Manglen på et stof fører til idiopatisk hypercalciuri, nephrolithiasis, nedsat tarmabsorption, hypertension osv. Du kan genopbygge balancen ved at drikke calcium. Eller tilføj kun creme, mælk, ost, spinat, persille, bønner, broccoli, bønnerør, æbler, abrikos, tørrede abrikoser, fisk, søde mandler til din kost.

phosphor

Denne makro har sin egen værdi. Hans rolle er som følger:

Det er en del af fosforproteiner og phosphorlipider, som er placeret i membranstrukturen. Det er også i nukleinsyrer involveret i celledeling, såvel som i opbevaring og anvendelse af genetisk information.
Omdanner proteiner, kulhydrater og fedt til energi. Fosfor er i adenosintrifosfatets molekyler - dets batteri.
Deltager i metabolisme og transmission af nerveimpulser.
Aktiverer vitaminer i gruppe D og B.

På grund af mangel på fosfor er der smerter i knogler og muskler, udmattelse, immunsystemets svaghed, ændringer i myokardiet, hæmoragisk udslæt, periodontal sygdom, rickets. Kilder til dette stof er oste, mælk, oksekød, storkaviar, havregryn, frø, valnødder, græskar, gulerødder, hvidløg, spinat og kål.

kalium

Dette element gælder også for makroelementer. Det er kun 0,35% i kroppen, men det udfører følgende vigtige funktioner:

Vedligeholder optimalt intracellulært tryk ved at deltage i natrium-kaliumbalancen.
Giver ordentlig sammentrækning af muskelfibre.
Vedligeholder væskesammensætning indenfor celler.
Katalyserer organiske reaktioner.
Positiv effekt på nyrernes funktionalitet eliminerer slaggning og hævelse.

På grund af mangel på kalium observeres uregelmæssigheder i hjerterytme, tremor, irritabilitet, koordinationsforstyrrelser, muskelsvaghed, døsighed og træthed.

Indeholdt i følgende produkter: tørrede abrikoser, bønner, havkål, ærter, svesker, mandler, rosiner, valnødder og pinjekerner, cashewnødder, kartofler, sennep og linser.

Her er fordelene ved dette makroelement, der kommer ind i kroppen i mængden 0,25%:

Dette stof spiller en vigtig rolle i strukturen af det nervøse, knogle- og bruskvæv, celler, negle, hud og hår.
Hun deltager i stofskiftet.
Det er en bestanddel af en række vitaminer, aminosyrer, hormoner og enzymer.
Stabiliserer nervesystemet.
Normaliserer sukkerbalancen.
Har antiallergisk egenskab.
Forøger immuniteten.

Og det er bare en lille liste. Fragility af neglene, hårdhed, allergier, hyppig forstoppelse, smerter i led og muskler, takykardi, skrælning af huden vidner for manglen på svovl i kroppen.

Svovl er en del af magert oksekød og svinekød, fisk, fjerkræ, æg, hårde oste, skaldyr, skaldyr, bælgfrugter og korn, korn, peberrod, sennep, samt frugter og bær af grønne sorter.

natrium

Denne makro indeholder 0,15%. Udfører følgende funktioner:

Regulering af vandbalance.
Normalisering af osmotisk tryk.
Opretholde syre-base balance.
Transport af stoffer gennem cellemembranen.
Normalisering af metabolisme.
Fordøjelse af mad (del af mavesaften).

Natriummangel er sjælden, fordi det kommer ind i vores krop med salt, både i madlavningen og i de almindelige fødevarer. Kilderne er røget og kogt pølser, hårde oste, grøntsagssupper, surkål, brisling, konserveret tun, muslinger, krebs, krabber.

Indeholdt i samme mængde som natrium - 0,15%. Det er uundværligt i vand-salt metabolisme og syre-base balance. Derudover er chlor involveret i osmoregulering - processer, der gør det muligt for kroppen at fjerne uønsket væske og salt fra kroppen. Det stimulerer også starten af mavesaft, forhindrer dehydrering og normaliserer tilstanden af røde blodlegemer.

De vigtigste kilder til klor er bordsalt, rug og hvidt brød, hård ost, smør, oksekødstunge, svinekød nyrer, sild, pollock, kulmule, saury, lodde, østers, 9% cottageost, oliven, ris, kefir.

magnesium

Denne makroelement i kroppen er mindst - 0,05%. Men han er involveret i mere end 300 forskellige enzymatiske reaktioner. Også uden produktion af protein koster det ikke. Og magnesium gør cellestrukturen mere stabil under væksten. Derudover har den en positiv effekt på knoglevækst, hjertefrekvens, blodtryk, blodsukker og er et effektivt værktøj mod ledd og muskelsmerter.

Kilde af magnesium - korn, korn, kål, ærter, sojamel, citroner, grapefrugter, abrikoser, bananer, figner, æbler, rejer, torsk, makrel.

Som du kan se spiller alle de listede makroelementer en afgørende rolle i menneskekroppen. Derfor er det fornuftigt at afbalancere din kost, så de alle kommer i fuld.

http://www.syl.ru/article/367428/chto-takoe-makroelement-spisok-rol-i-znachenie-v-organizme-cheloveka

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In