Vigtigste Olien

E nnn mærkning på mad

Kosttilskud (der er flere hundrede af dem) er en enkel og billig måde at give produktet et attraktivt udseende og farve, forbedre smagen og forlænge holdbarheden.

Tidligere blev navnene på disse kemikalier skrevet fuldstændigt på produktmærkerne, men de tog så meget plads, at der i 1953 i Europa blev besluttet at erstatte de fulde navne på kemiske fødevaretilsætningsstoffer med et enkelt bogstav med digitale koder. Indekset E (fra Europa) i Det Europæiske Fællesskab bruges til at angive tilstedeværelsen i fødevareproduktet af ethvert tilsætningsstof til fødevarer, der er identificeret i henhold til International Classification System (INS). Ifølge dette system er fødevaretilsætningsstoffer opdelt i grupper i henhold til handlingsprincippet. Gruppen bestemmes af det første ciffer angivet efter bogstavet E.

Sikker "E"

Virkelig (og ikke officielt) kan kun en lille mængde kosttilskud kaldes harmløse, men selv de anbefales ikke af læger til børn under 5 år.

E100 - curcumin (et farvestof), kan være indeholdt i karrypulver, saucer, færdigretter med ris, syltetøj, kandirovanny frugt, fiskemad

E363 - bärnstensyre (surgør), indeholdt i desserter, supper, bouillon, tørre drikkevarer

E504 - magnesiumcarbonat (dejbagepulver), kan indeholde ost, tyggegummi, spiseligt salt

Om farerne ved E-tilsætningsstoffer

De mest skadelige er konserveringsmidler og antioxidanter.

Konserveringsmidler. I et miljø, hvor et sådant lægemiddel er til stede, bliver livet umuligt, og bakterier dør, hvilket holder produktet fra at ødelægge længere. Mennesket består af et stort antal forskellige celler og har en stor masse (sammenlignet med en enkeltcellet organisme), og derfor, i modsætning til enkeltcellede organismer, dør den ikke fra brugen af ​​et konserveringsmiddel (i nogle tilfælde også fordi saltsyren indeholdt i maven ødelægger konserveringsmidler). Så konserveringsmidlet E240 (formaldehyd) kan være til stede i konserves (svampe, kompotter, syltetøj, saft osv.)

Konserveringsmidler og stabilisatorer virker ligner antibiotika.

Mange skadelige additiver blandt farvestoffer. Især forbydes følgende: E121 (citrusrød farvestof) og E123 (amarantfarvestof). De findes sædvanligvis i søde kulsyreholdige vand, slik, farvet is.

Allerede videnskabeligt bevist at alle tre kosttilskud kan bidrage til dannelsen af ​​ondartede tumorer.

emulgatorer Oftere repræsenteret af mineraler, for eksempel: E500 - almindelig bagepulver (natriumbicarbonat); E507 - saltsyre; E513 - svovlsyre.

Ud over ovenstående er der kemiske forbindelser, der ikke anses for farlige og er godkendt til brug over hele verden. Men døm for dig selv, hvor hensigtsmæssigt det er at tale om deres uskadelighed. Her er nogle af de mest almindelige:

* E250 - natriumnitrit
* E251 - natriumnitrat
* E252 - kaliumnitrat

Uden disse tilsætningsstoffer er det umuligt at forestille sig pølser. Ved forarbejdning af pølse kød mister sin lyserøde farve og bliver til en gråbrun masse. Derefter anvendes nitrater og nitritter, og fra butiksvinduet ser den allerede kogte pølse af kalvekolven på os.

Næringsstoffer tilsætningsstoffer er ikke kun indeholdt i pølser, men også i røget fisk, brisling, hermetisk sild. Tilføj dem og hårde oste for at forhindre hævelse.

Personer, der lider af lever, tarm, dysbakteriose, cholecystitis, anbefales at udelukke produkter, der indeholder disse kosttilskud. Disse mennesker af nitrater ind i mavetarmkanalen, omdannes til mere toksiske nitritter, som igen danner en temmelig stærke kræftfremkaldende stoffer - nitrosaminer.

sødemidler

For nylig er forskellige sukkersubstitutter blevet mere og mere populære. Disse additiver er angivet ved koder.

E954 - saccharin
E952 - cyclamansyre og cyclamater
E950 - Acesulfan Kalium
E951 - aspartam
E968 - Xylitol

- disse stoffer, i varierende grad, har en negativ indvirkning på leveren.

Undgå produkter, der indeholder sådanne kosttilskud - inden for seks måneder efter at have haft hepatitis. Forsigtighed bør også gælde for xylitol. Det kan forårsage dysbiose.

Liste over usunde kosttilskud E

Særligt skadelige og forbudte fødevaretilsætningsstoffer E ifølge INFO fra sundhedsministeriet i Den Russiske Føderation:

E 102; E 104; E 110; E 120; E 121; E 122; E 123; E 124; E 127; E 128; E 129; E 131; E 132; E 133; E 142; E 151; E 153; E 154; E 155; E 173; E 174; E 175; E 180;

E 214; E 215; E 216; E 217; E 219; E 226; E 227; E 230; E 231; E 233; E 236; E 237; E 238; E 239; E 240; E 249. E 252; E 296; E 320; E 321; E 620; E 621; E 627; E 631; E 635;

E 924 ab; E 926; E 951; E 952; E 954; E 957.

Rospotrebnadzor eksperter mener farlige følgende tilsætningsstoffer: E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, Mandura 180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E270, E400, E401, E402, E403, E404, E405, E501, E502, E503, E620, E636 og E637. Listen er meget farligt børsnoteret E123, E510, E513 og E527, men de er stadig ikke forbudt af ukendte årsager. Mistænkelige navngivne E 104 tilsætningsstoffer, E122, E141, E150, E171, E173, E241 og E477.

Natriumbenzoat (E 211)

Natriumsaltet af benzoesyre udfører en ret vigtig konserveringsfunktion - det forhindrer gæring af juice, tillader ikke bakterier at formere sig. Det lægges til sodavand og chips, kød og ketchup. Langsigtet brug af E 211 i fødevarer kan føre til metaboliske lidelser og forårsage kræft.

Aspartam (E 951)

Denne sødemiddel og smagsforstærker erstatter sukker i diabetiske fødevarer. Aspartam tilsættes tyggegummi, drikkevarer, konserves, krydderier osv. Men i flere år i Amerika, hvor den bruges meget bredt, har der været en kampagne for at forbyde E951. Fødevarer med aspartam kan forårsage migræne, hududslæt og forværring af hjernens aktivitet.

Glutamatnatrium (E 621)

Et kemikalie kaldet natriumglutamat giver skålen smagen og lugten af ​​kød (det tilsættes til bouillon-terninger for at forbedre smagen). Hvis du overskrider normen (hæld et par poser i en kop nudler) - du kan blive forgiftet. I Amerika forekommer der tusindvis af sådanne forgiftninger årligt.

FAO liste

Klassificering af fødevaretilsætningsstoffer i Codex Alimentarius-systemet, udviklet af FN's Internationale Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO). Alle disse data bliver underrettet af fabrikanter af produkter, men da FAO er en offentlig organisation, er dens oplysninger kun rådgivende.

* E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153 - farvelægning. Indeholdt i sødt kulsyreholdigt vand, slik, farvet is. Kan føre til dannelse af ondartede tumorer.

* E171-173 - farvestoffer. Indeholdt i sødt kulsyreholdigt vand, slik, farvet is. Kan forårsage lever- og nyresygdom.

* E210, E211, E213-217, E240 - konserveringsmidler. Der er i konserves af enhver art (svampe, compotes, saft, syltetøj). Kan føre til dannelse af ondartede tumorer.

* E221-226 - konserveringsmidler. Anvendes i enhver konserves. Kan føre til sygdomme i mave-tarmkanalen.

* E230-232, E239 - konserveringsmidler. Indeholdt i konserves af enhver art. Kan forårsage allergiske reaktioner.

* E311-313 - antioxidanter (antioxidanter) Spis i yoghurt, mejeriprodukter, pølser, smør, chokolade. Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.

* E407, E447, E450 - stabilisatorer og fortykningsmidler. Indeholdt i syltetøj, syltetøj, kondenseret mælk, chokoladeost. Kan forårsage lever- og nyresygdom.

* Е461-466 - stabilisatorer og fortykningsmidler. Spis i konserves, syltetøj, kondenseret mælk, chokoladeost. Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.

* Е924a, Е924b - defoamers. Indeholdt i kulsyreholdige drikkevarer. Kan føre til dannelse af ondartede tumorer.

Lister fra andre kilder

Forbudte kosttilskud ("eshki"):

E103 E105 E111 E121 E123 E125 E126 E130 E152 E952

Farlige tilsætningsstoffer:

E102 E110 E120 E124 E127 E129 E155 E180 E201 E220 E222 E223 E224 E228 E233 E242 E270 E400 E401 E402 E403 E404 E405 E501 E502 E503 E620 E636 E637

Hudadditiver:

E151 E160 E231 E232 E239 E951 E1105

E 131 E142 E153 E210 E211 E212 E213 E214 E215 E216 E219 E230 E240 E 249 E252 E280 E281 E282 E283 E330 E954

Nogle af de farligste kosttilskud:

E123 E510 E513 E527

Ingredienser til forstyrret mave:

E338 E339 E340 E341 E450 E451 E452 E453 E454 E461 E462 E463 E465 E466

Blodtryk kosttilskud:

Tilskud, der forårsager udslæt:

E310 E311 E312 E907

Supplerende tarmlidelser: E154 E343 E626 E627 E628 E629 E630 E631 E632 E633 E634 E635

Oplysninger fra en anden kilde:

Farlige tilskud: Årsag til maligne tumorer: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213-217, E240, E330, E447.

Årsager sygdomme i mave-tarmkanalen: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466.

Allergene: E230, E231, E232, E239, E311-131.

Årsag lever- og nyresygdomme: E171-173, E320-322.

Siden 1. marts 2005 er forbrug af konserveringsmidler E216 og E217 forbudt hos fødevarevirksomheder inden for fødevareforarbejdning.

Mærkning der bekræfter varernes kvalitet og sikkerhed

Forkortelsen EAC (står for "Eurasian Conformity", Eurasian Conformity) er et enkelt tegn på produktcirkulation, der er etableret på markedet for toldunionens medlemsstater (CU). Listen over lande, der er medlemmer af CU, udvides, når nye medlemmer deltager. Mærkning af EAU betyder, at produktet er godkendt af sanitære myndigheder, har gennemgået grundig kontrol, certificeringsprocedurer og opfylder alle standarder, kvalitets- og sikkerhedsstandarder, der er fastlagt i køretøjets tekniske forskrifter. Hvert produkt har ret til en overensstemmelseserklæring udstedt til producenter og leverandører. Faktisk er det et moderne kvalitetsmærke, der er vedtaget på toldunionens område og bekræftet af et specielt grafisk logo, der anvendes på emballagen af ​​varer.

GOST ISO 9001-2011 (moderne tilsvarende internationale ISO 9001: 2008/2015) - Certificering af kvalitetsstyringssystemer. Overholdelse af kravene i ISO9001 angiver et forholdsvis positivt ry for leverandørfirmaet, men er ikke direkte garanti for produkter af høj kvalitet. Certifikater udstedt for at opfylde kravene i GOST R ISO 9001-2008 er gyldige indtil deres udløbsdato. Den nationale standard GOST godkendt i Rusland - gælder kun på Den Russiske Føderations område.

ISO 22000: 2005 (ISO 22000) er den internationale standard "Forvaltningssystemer inden for fødevaresikkerhed og fødevarer - Krav til enhver organisation i forsyningskæden".

fund

Læs etiketterne omhyggeligt på etiketterne. Uden at se, er det helt muligt at købe stivelse med smag, lugt og farve på pølse.

Nogle kosttilskud er kun skadelige i store mængder, men carcinogener har tendens til at akkumulere i kroppen. Så med tiden vil det få sig til at føle sig. Enhver ændring af produkterne gør dem potentielt sundhedsskadelige. Brugen af ​​syntetiske forstærkere af smag og farve er en bedrag på din egen organisme.

Tilstedeværelsen på mærkningsemballagen mærkning i form af tegnet "Ikke-GMO" - garanterer ikke manglen på genetisk modificerede komponenter i produktet.

Påskriften på emballagen til visse konfekture og mejeriprodukter, der indikerer at de indeholder "vegetabilsk fedt" - kan betyde, at animalsk fedt i deres fremstilling blev erstattet af billig palmeolie (det er også naturligt, men mindre sundt for kroppen og i store mængder skadeligt).

Spis økologisk mad - friske rågrøntsager, frugter og bær.

Køb ikke produkter med lang holdbarhed angivet på etiketten - et tegn på, at der er mange konserveringsmidler.

Download en liste over trecifrede E-fødevaretilsætningskoder (konserveringsmidler, emulgatorer, smagsforstærkere, farvestoffer osv.).

Information i den universelle internetcyklopædi:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Пищевые_добавки

Engroshandel og detailpriser for industri og fødevarer.

| Økologisk mad produceret på gården, uden forfærdelige konserveringsmidler.

http://www.kakras.ru/interesn/kons.htm

Kosttilskud Hvad betyder bogstavet E...

Tilsætningsstoffer til levnedsmidler (PD) er stoffer, der med vilje er tilsat til fødevarer for at forbedre produktionsprocessen, øge resistensen af ​​et produkt til forskellige former for ødelæggelse, bevare produktets struktur og udseende eller ændre dets organoleptiske egenskaber (smag, farve, lugt).

Alle kosttilskud er kodet med bogstavet "E" og et fire- eller trecifret tal. Hvorfor "E"? Eksperter forbinder dette med ordet Europa og med EU / EU forkortelserne, såvel som med ordene ebsbar / spiselige, hvilket på russisk (henholdsvis fra tysk og engelsk) betyder "spiseligt".

Ifølge det foreslåede system for digital kodificering af fødevaretilsætningsstoffer er deres klassificering i overensstemmelse med formålet (hovedgrupper):

- E300-399 - antioxidanter (antioxidanter);

- Е400-499 - konsistensstabilisatorer, fortykningsmidler, emulgatorer;

- E450, E1000 - emulgatorer

- E500-599 - Surhedsregulatorer og anti-kakningsmidler;

- Е600-699 - Forstærkere af smag og aroma, smagsstoffer;

- E700-800 - Spare indekser for andre mulige oplysninger;

- Е900 og yderligere - andre: glasamenter, melforbedringsmidler, gasser til emballage mv.

Fordele og ulemper ved "E"

  1. Forlænget holdbarhed af produkter.
  2. Forbedring af produktionsteknologier eller, som i nogle tilfælde, den eneste mulighed for produktion.
  3. Forbedring af produktets smag og tiltrækningskraft, dens konsistens.
  4. Dette stof er sikkerhedstestet.
  5. For dette stof etableres de renhedskriterier, der er nødvendige for at opnå et bestemt niveau af fødevarekvalitet.

1. Brug af PD rejser spørgsmålet om deres sikkerhed. Dette tager højde for MPC (mg / kg) - den maksimalt tilladte koncentration af fremmede stoffer (herunder tilsætningsstoffer) i fødevarer, DSD (mg / kg legemsvægt) - den tilladte daglige dosis til en gennemsnitlig kropsvægt er 60 kg. For eksempel antages det, at den gennemsnitlige person spiser røget kød sjældnere end andre typer pølser, så den maksimalt tilladte koncentration af nitrater i røget kød vil være højere. Derfor er det lettere at overskride den sikre dosis med det hyppige forbrug af røget kød.

2. De fleste tilsætningsstoffer til fødevarer har som regel ikke madværdi, det vil sige, det er ikke et energi eller plastmateriale til kroppen (det er umuligt at opbygge eller modtage energi fra det).

3. Kosttilskud er ofte allergener.

4. Det er nødvendigt at huske, at nogle stoffer har egenskaben af ​​kumulativitet, dvs. evnen til at akkumulere i kroppen og forårsage uønskede hændelser.

Liste over skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer

http://dodoctor.by/information/articles/386-pishcheviedobavki

Kosttilskud Hvad er "E" i sammensætningen af ​​produkterne?

Mens lægerne argumenterer med kemikere om farerne ved fødevaretilsætningsstoffer, lærer menneskeheden daglig frivilligt en betydelig mængde af disse samme tilsætningsstoffer fra en række forskellige produkter. Ifølge producenterne af alle former for dåseprodukter er alle disse tilsætningsstoffer godkendt af mange myndigheder, ellers ville de ikke være mærket "E".

Forskerne er imidlertid uenige med et sådant spørgsmål. De hævder, at disse tilsætningsstoffer kun har en skadelig virkning på menneskekroppen, når de tages strengt adskilt - men sammen med andre organismer og stoffer i vores spiserør kan disse additiver reagere og have en fuldstændig uventet effekt.
Ifølge WHO (Verdenssundhedsorganisationens) definition er fødevaretilsætningsstoffer naturlige forbindelser og kemikalier, der normalt ikke indtages i sig selv, men er med vilje indført i produkter i begrænsede mængder. I forskellige lande anvendes ca. 500 fødevaretilsætningsstoffer i fødevareproduktionen.

Hvordan får man kosttilskud?
I starten udvikler mikrobiologer og kemikere naturligvis dette eller det pågældende additiv. Derefter kontrolleres det resulterende additiv for overholdelse af uendelige standarder, udførelse af test og test, og kun derefter tillade additivet at teste applikationer.

Prøver tager som regel fra flere uger til flere måneder og endda år. Under testning kontrolleres ikke kun nyttige egenskaber, men det viser sig også, hvor harmløst det er for mennesker. Hvis testene var vellykkede, anbefalede den kontrollerende organisation af det land, hvor tilsætningsstoffet blev udviklet, det til udbredt anvendelse.
Additive funktioner

Tilsætningsstoffer regulerer fugtindholdet i produkter, knuses og løsnes, emulgeres og kompakteres, bleges og glaseres, oxideres, afkøles og opbevares osv. De kan endda skifte produkter til skum.

Hvad betyder "E"?
Dette er kort for "Europa" - Europa, da Europa-Kommissionen for tilsætningsstoffer til fødevarer markerer de kemiske forbindelser i produkterne. Derefter følger et tre- eller firecifret tal, hvori det fulde navn på den mystiske sammensætning er kodet.

Tidligere blev navnene på disse kemikalier skrevet fuldstændigt på etiketterne, men det tog så meget plads, at i 1953 i Europa blev det besluttet at erstatte navnene på kemiske fødevaretilsætninger med et enkelt bogstav med digitale koder.

Så er tilsætningsstoffer med kode Е-1 ** farvestoffer af kunstig eller naturlig oprindelse. Den konserverende kode er E-2 **, som forhindrer udviklingen af ​​bakterier i produkter. Antioxidanter (E-3 **) forhindrer oxidation af fedtstoffer, forhindrer udvikling af giftige bakterier. Tocopheroler og E-vitamin er kodet under E-306 og E-309 - disse er sikre kosttilskud, der ikke kan siges om antioxidanterne BHA (E-320) og BHT (E-321). Stabilisatorer og emulgatorer (E-4 **) forbedrer produktets konsistens og udseende. Sødemidler er meget udbredt (E-4 ** og E-9 **), de er cirka 200 gange sødere end sukker. Nogle af dem (for eksempel E-952 - cyclamat anvendt i kulsyreholdige drikkevarer) er ikke sikre. Smagsforstærkere og andre tilsætningsstoffer (E-2 **, E-3 **, E-5 **, E-9 **) anvendes både i fremstillingsstadiet og i slutprodukterne.

Kort om kosttilskud
Det giver ingen mening at beskrive i detaljer alle eksisterende tilskud. For det første mange af dem. For det andet er kun de mest populære brugt i produktionen. Disse er E250 - natriumnitrit, E251 - natriumnitrat og E252 - kaliumnitrat.

Uden disse tilsætningsstoffer er det umuligt at forestille sig pølser. Ved forarbejdning af pølse kød mister sin lyserøde farve og bliver til en gråbrun masse. Derefter anvendes nitrater og nitritter, og fra butiksvinduet ser den allerede kogte pølse af kalvekolven på os.

Næringsstoffer tilsætningsstoffer er ikke kun indeholdt i pølser, men også i røget fisk, brisling, hermetisk sild. Tilføj dem og hårde oste for at forhindre hævelse. Produkter, der indeholder disse kosttilskud, bør ikke anvendes af personer, der lider af lever, tarm, dysbakterier, cholecystitis. I sådanne mennesker bliver en del af nitrater, der kommer ind i mave-tarmkanalen, til mere giftige nitritter, som igen udgør ret stærke kræftfremkaldende stoffer - nitrosaminer. Og E620 - glutaminsyre og E621 - glutamat bruges til at forbedre og bevare smagen. Hverken glutaminsyre eller salte deraf kan betegnes som skadelige forbindelser. Tværtimod har hjertemusklen og hjernen især denne syre. Forresten, med en mangel, kan vores krop selv begynde at syntetisere det. Men med et overskud af det begynder at have en toksisk virkning, især på leveren og bugspytkirtlen.

Sværhedsgraden ligger i, at den nøjagtige mængde glutamat aldrig er angivet på pakkerne, så det er bedre at spise ikke mere end to måltider om dagen, der indeholder dette tilskud (en pr. Måltid). Alle andre retter på denne dag bør ikke indeholde glutamat. I et nylig eksperiment af en japansk videnskabsmand viste det sig, at højdosis mononatriumglutamat forårsager blindhed hos rotter. De japanske indrømmer, at mængden af ​​tilskud spist af rotter langt overstiger menneskelige normer. Men han mener, "vi bør ikke benægte sandsynligheden for, at glutamat kan påvirke menneskesyn, især hvis det indtages i relativt store doser i mange år." Eksperter inden for fødevaretilsætningsstoffer hævder, at disse frygt er fjernet.

- Tilsætningsstoffer til fødevarer, det samme glutamatnatrium, kan blive beskadiget under overdosis, - siger Gennady Nikolaevich Shatrov. - Men at overskride normen er vanskelig, hvis ikke umulig. En person er simpelthen ikke i stand til at spise så meget mad at få en farlig dosis. Generelt er glutamat en aminosyre (protein er bygget fra det). Det er i den menneskelige krop (i modermælk), er involveret i proteinmetabolisme, det er også til stede i mange fødevarer, der er rige på proteiner - ost, kød, mælk og bønner.

Farlige og forbudte tilsætningsstoffer
Indtil for nylig var der kun tre sådanne tilsætningsstoffer - E121 (citrus rødt farvestof), E123 (farvestof amaranth) og E240 (konserveringsmiddel foromaldegid). De to første "E", som navnet antyder, tilhører kategorien farvestoffer. Disse tilsætningsstoffer findes sædvanligvis i sød sodavand, slik, farvet is. E240 - udledning af konserveringsmidler - er til stede i dåser af enhver art (svampe, mos, syltetøj, juice, etc.) allerede videnskabeligt bevist, at alle tre additiver kan bidrage til dannelsen af ​​maligne tumorer. Det er interessant, at blot et par år siden forbudte tilsætningsstoffer såsom E240, bruges ganske lovligt. Især sådanne indekser var i indpakningsmaterialet af chokoladebarer "Mars", med den formelle firma-producent handlet absolut korrekt - dengang stadig ikke forbyde dette tilsætningsstof. På wrapperne i den nuværende "MARS" er forbudte indekser ikke.

For nogen tid siden vi har været forbudt levering produkter indeholdende tilsætningsstoffer E 216 (propyl para-oksmbenzoynoy syre) og E 217 (p-oksibeshoynoy-propylester, natriumsalt. Indtil for nylig mente man, at fødevaretilsætningsstoffer E 216 og E 217 er ikke skadelige virkninger på menneskers sundhed. Disse konserveringsmidler anvendes ofte til fremstilling af slik, chokolade med fyld, gelé, der dækker kødprodukter, patéer, supper og bouillon. Men fra 1. januar 2005 Europa-Kommissionen har indført et midlertidigt forbud mod brug udviklingen af ​​disse tilsætningsstoffer.

Ufarlig "e"
Kun en lille mængde kosttilskud kan kaldes virkelig harmløse, men selv deres læger anbefaler ikke, at børn under 5 år skal bruge det.

· E100 - Curcumin (farvestof), kan være til stede i pulveriseret karry, saucer, færdigretter med ris, marmelade, kandirovannyh frugt, fiskepasta.
· E363 - bärnstensyre (surgør), indeholdt i desserter, supper, bouillon, tørre drikkevarer
· E504 - magnesiumcarbonat (bagepulver), kan indeholde ost, tyggegummi, bordsalt.
· E957 - thaumatin (undergruppe) kan indeholde is, tørret frugt, sukkerfri tyggegummi.

Kosttilskud og sygdomme
Nogle kosttilskud, der betegnes med bogstavkode E, kan udløse udviklingen af ​​visse sygdomme.

· E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153 - farvestoffer. Indeholdt i sødt kulsyreholdigt vand, slik, farvet is. Kan føre til dannelse af ondartede tumorer.
· E171-173 - farvestoffer. Indeholdt i sødt kulsyreholdigt vand, slik, farvet is. Kan forårsage lever- og nyresygdom.
· E210, E211, E213-217, E240 - konserveringsmidler. Der er i konserves af enhver art (svampe, compotes, saft, syltetøj). Kan føre til dannelse af ondartede tumorer.
· E221-226 - konserveringsmidler. Anvendes i enhver konserves. Kan føre til sygdomme i mave-tarmkanalen.
· E230-232, E239 - konserveringsmidler. Indeholdt i konserves af enhver art. Kan forårsage allergiske reaktioner.
· E311-313 - antioxidanter (antioxidanter) Der er yoghurt, mælkeprodukter, pølser, smør, chokolade. Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.
· E407, E447, E450 - stabilisatorer og fortykningsmidler. Indeholdt i syltetøj, syltetøj, kondenseret mælk, chokoladeost. Kan forårsage lever- og nyresygdom.
· E461-466 - stabilisatorer og fortykningsmidler. Spis i konserves, syltetøj, kondenseret mælk, chokoladeost. Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.
· Е924a, Е924b - defoamers. Indeholdt i kulsyreholdige drikkevarer. Kan føre til dannelse af ondartede tumorer.

Tillægspriser
Generelt er normerne for brugen af ​​fødevaretilsætningsstoffer i vores land i overensstemmelse med europæiske standarder. Men nogle af dem er mere restriktive. For eksempel på nitritter. En tilladt daglig nitrithastighed på 50 mg / kg i slutproduktet blev indført. I Vesten tillod doseringen 150-200 mg / kg. Senere, da de begyndte at bringe vores indikatorer på linje med de europæiske, besluttede vi at forlade den tilladte nitrit sats det samme.

Normalt konserveringsmidler og syntetiske antioxidanter normaliseres farvestoffer og sødestoffer. Mange naturlige stoffer truer ikke mennesker i relativt store mængder. Vi spiser dem med grøntsager, kød. Forskellige syrer - mælkesyre, æblesyre, eddikesyre - tilsættes til produkter i sådanne doser (for at reducere eller forøge surhedsgraden), som er nødvendige for processen. Det samme gælder for gelatine, stivelse etc.

Hvordan man nægter kosttilskud
Naturligvis er vi meget mere behagelige at spise økologiske fødevarer. Men i virkeligheden betyder fabrikantens forsikringer om "naturlighed" ikke altid, at denne mad er sundere og renere end kunstig. Med andre ord kontrollerer ingen fødevarer fødevarer for "økologisk renlighed", fordi der ikke findes sådanne kriterier. Producenten ønskede at tiltrække en køber - og skrev. Strengt taget er det næsten umuligt at oprette et sådant produkt. Det er trods alt nødvendigt at bevare "renhed" i hele den teknologiske kæde: råmaterialer - produktion - distribution - forbrug.

Men jeg skynder mig straks at sørge for dig - det samme gør det ikke helt for at nægte tilsætningsstoffer. Vi bliver nødt til at dele med læskedrikke og alkohol - drik kun ledningsvand eller kogt og rustik mælk. Yoghurt er udelukket fra listen. Uden fortykningsmidler og farvestoffer får dem ikke.

Hvis du vil være sikker på at dit bord er naturlig og sund mad - læs omhyggeligt følgende tips:
- Køb ikke produkter med en unaturlig lys og prangende farve;
- undersøg etiketten grundigt
- Vælg friske rågrøntsager og frugter;
- Køb ikke produkter med for lang holdbarhed;
- desto mindre er ingredienslisten, jo færre tilsætningsstoffer;
- i stedet for at købe færdige juice, gør dem selv;
- Spis ikke chips, færdiglavede morgenmad, taske supper, hotdogs, alle slags burgere;
- købe frosne grøntsager;
- kassere forarbejdede eller konserverede kødprodukter.


Tilskud E, der anses for nyttige.
E100 Curcumin
E101 riboflavin (vitamin B2)
E106 riboflavin natriumphosphat
E300 ascorbinsyre (vitamin C)
E306-tocopherolkoncentrat

Tilskud E, der anses for ufarlige
E140 chlorophyll
E141 Kobberkomplekser af chlorophyller og chlorophylliner
E150a Sugar Kohler I Simple
E150b Sugar Kohler II, opnået ved alkalisulfitteknologi
E150c Sugar Kohler III, fremstillet ved ammoniakteknologi
E150d Sugar Kohler IV, fremstillet ved ammoniak sulfit teknologi
E162 rødbeder (betanin)
E170 Calciumcarbonater (kridt)
E270 Mælkesyre
E296 Apple (malonsyre)
E297 Fumarsyre
E307 Alfa-tocopherol syntetisk (Vitamin E)
E308 Gamma tocopherol syntetisk
E330 Citronsyre
E420 Sorbitol, sorbitol sirup
E901 Bivoks, hvid og gul
E902 vokslys
E903 Carnaubavoks
E905b vaselin
E905c paraffin
E906 Benzoin Harpiks
E913 Lanolin
E954 Saccharin og dets natrium-, kalium- og calciumsalte
E955 sucralose (trichlorgalactosaccharose) For mere information om disse kosttilskud kan findes på sitet http://www.calorizator.ru/addon/health[/size]

Kategorier af tilsætningsstoffer til fødevarer:
E100 - E199 (farvestoffer) - stoffer, der giver produktet en ny farve eller skjuler sin naturlige skygge.
E200 - E299 (konserveringsmidler) beskytter produktet mod råtning, fermentering og andre nedbrydningsprocesser.
E300 - E399 (antioxidanter) forhindrer oxidation af produktet (fx rancidfedt eller nedbrydning af lysfølsomme naturlige farvestoffer).
E400 - E499 (stabilisatorer / fortykningsmidler) opretholder den ønskede konsistens af produktet eller giver produktet en vis viskositet.
E500 - E599 (emulgatorer) giver et homogent produkt.
E600 - E699 forbedrer den naturlige smag og lugt af produktet.
Е900 (og yderligere) løsner produktet til luftkonditioneringen, næsten ingen spor tilbage.

Officielt forbudt på territoriet i Rusland: farvestofferne E121 (citrusrød) og E123 (amarant), konserveringsmidlet E240 (formaldehyd).
Farlige farvestoffer: E102, E110, E120, E124.
Kræftfremkaldende stoffer: E103, E105, E110, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152-, E153, E210, E211, E213 - E217, E231, E232, E240, E251, E252, E321, EZZO, E431, E447, E900, E905, E907, E952, aspartam.
Mutagen og genotoksisk: E104, E124, E128, E230 - E233, Aspartam.
Allergener: E131, E132, E160, E210, E214, E217, E230, E231, E232, E239, E311, E313, aspartam.
Uønskede astmatikere: E102, E107, E122 - E124, E155, E211 - E214, E227-E217.E221.
Det er uønsket for personer, der er følsomme overfor aspirin: E107, E110, E122, E124, E155, E214, E217.
Berør lever og nyrer: E171-E173, E220, E302, E320-E322, E510, E518.
Skjoldbruskkirtelfunktion: E127.
Bly til hudsygdomme: E230 - E233.
Irritabel tarm: E220 - E224.
Spiseforstyrrelser: E338 - E341, E407, E450, E461, E463, E465, E466.
Unormal fostrets udvikling: E233.
Det er forbudt at brystet, det er uønsket for små børn: E249, E262, E310-E312,
E320, E514, E623, E626 - E635.
Påvirker niveauet af kolesterol i blodet: E320.
Ødelæg vitaminer i kroppen: B1 - E220, B12 - E222 - E227, D-E320, E-E925

http://www.povarenok.ru/articles/show/4658/

Skadelig "E"? Liste over sikre og farlige tilsætningsstoffer til fødevarer

SELF LIST DOWN MEN...

Læs disse to vigtige forbehold:

1. Ikke alle fødevaretilsætningsstoffer i listen er skadelige. Ikke alle
Brevet E med nummeret angiver ikke altid et skadeligt additiv.
Listen indeholder alle "eshki" i træk, og kun de skadelige er fremhævet. Og andet:

2. I noterne som "kan forårsage onkologiske sygdomme"
Hovedordet er "CAN".
Fordi meget afhænger af mængderne,
hvor ofte et bestemt supplement indtages
hvad er de sammenfaldende faktorer for sygdommen
(dårlig økologi, rygning, alkohol osv.)
I stedet for at panikere, er det bedre for eksempel at holde op med at ryge eller skifte til sundere fødevarer, der dyrkes uden giftige kemikalier.

HVIS ALT HALSEL, FALD NED,
men kom så tilbage og læs denne nyttige information:

I dag er der sjældent hvilke produkter, der kommer på vores bord, frisk eller frisklavet og uden tilsætningsstoffer, direkte fra haven eller fra komfuret. For det meste spiser vi dårligt spiselig mad, forfærdeligt behandlet og "mumificeret" ved hjælp af forskellige konserveringsmidler, antioxidanter, smagsforstærkere og andet affald.

Derfor køber produkter, der indeholder forskellige "kosttilskud", læse omhyggeligt ingredienslisten på pakken. Kosttilskud er normalt mærket med en E og tre tal (for eksempel E320).

For nylig har vanskelige producenter forsøgt at ikke nævne de "E" betegnelser, der hader kunden, og de mest skadelige og farlige ingredienser... ikke at blive opført på listen overhovedet. Kun undvigende "aroma", "krydderier", "forbedrer" vil blive skrevet, eller endda beskedent stille...

Tabel med skadelige tilsætningsstoffer E med angivelse af mulig skade er angivet nedenfor. Forskere fra forskere har bekræftet, at mange (men ikke alle!) Af følgende "eshek" udgør en sundhedsfare for hyppigt forbrug.

Vi vil straks foretage en reservation: At udelukke produkter med disse tilsætningsstoffer helt fra din kost, alligevel vil det ikke fungere med det samme, så bordet skal behandles filosofisk. "Advaret - det betyder væbnede!" - og det er fantastisk, at du blev advaret om, at der er en sådan liste, men det er usandsynligt, at det lykkes at følge det grundigt i 100% af tilfældene.

"60% (og ifølge nogle kilder og 80%) af varer på det russiske marked forfalskes," sagde stedfortræderen. N. Nazin, chef for statens handelsinspektionsafdeling i ministeriet for økonomisk udvikling og handel i Den Russiske Føderation.

Konklusion: Mange producenter henviser til deres kunder, som svin: "Alt spiser, grunting kvæg!"

Som følge heraf skal du selv tage sig af dig selv og dit helbred. Bare prøv at give præference for sundere og mere naturlige produkter, der har undergået mindre "mad" -forarbejdning, med færre syntetiske tilsætningsstoffer til fødevarer - dette er nok den mest fornuftige løsning.

Købe fastfood så lidt som muligt, færre dåser og lange hyldeprodukter, såvel som at have en unaturlig "sjov", for mættet farve.

På fastfoodprodukter (halvfabrikata) bør det ikke lænde sig. Skal du lave mad selv? Så vælg: sundhed eller klare giftstoffer fra butikshylder?!

Køb grøntsager og frugter, der passer perfekt til grøntsager og frugter af bonde og gårde i Rusland og i nærheden af ​​udlandet, og ideel udseende (og skinnende paraffinglans), men ikke ildelugtende og ikke spises selv ved skadedyr.

Men som det er kendt, kan de lide at vokse "to køkkenhaver": en, ren - for sig selv, den anden - stærkt befrugtede og forarbejdede - til salg. Men indtil nu har de ikke vokset sådanne skadelige pacifiers, såsom importerede frugter eller grøntsager dyrket på russisk område af nogle uprincipede kinesere.

Overvej især disse anbefalinger vedrørende deres yngre barns kost.

Nå nedenunder er LISTEN selv.

(For de mest uopmærksom, men forbandelse senere i kommentarerne, skal gentages en tredje gang:
Ikke alle ingredienser fra listen er skadelige!
Kun i tilfælde af skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer er bivirkninger angivet, og så - med ordet "Can".
I tilfælde af andre, efter navnet "eshki" er der kun intet skrevet).

Liste over tilsætningsstoffer til fødevarer E

Og endnu et trick er vigtigt at tage højde for, ellers vil listen være ubrugelig:
nu stoppede de ofte med at angive betegnelsen E med et nummer i produktet.
Og nogle gange glemmer de at pege på nogle skadelige ingredienser.
Tilsyneladende genert?!

Men ingredienslisten på engelsk på samme pakke er ofte overraskende mere komplet end i russisk.

I dette tilfælde har du nok nu:
1. Tryk samtidigt på CTRL- og F-tasterne (eller "Find" -kommandoen i din browser-menu)
2. Indtast i det viste vindue det russiske eller engelske navn på ingrediensen,
3. Tryk på Enter.
Så det bliver lettere for dig at finde noget i denne liste ved navn, ikke efter nummer.

E-100 Curcumin (Curcumin) - harmløs.

E-101 (1) - riboflavin; (2) - Natriumsalt af riboflavin-5-phosphat / (1) - riboflavin; (2) - riboflavin-5'-phosphat natrium

E-102 Tartrazin (Tartrazin) - Kan forårsage allergiske reaktioner.

E-103 Alcanet, alkanin (Alkanet) - kan forårsage kræft.

E-104 Quinolin Yellow (Quinolin Yellow) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner.

E-107 Yellow 2 G (Yellow 2 G) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-110 Gul "sundown" FCF, orange gul S (Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-120 Cochineal; carminsyre; carmin (Cochineal, Carminsyre, Carmines) - kan forårsage allergiske reaktioner. Lavet af insekter.

E-121 Citrus Red 2 (Citrus Red 2) - kan forårsage kræft

E-122 Azorubin, carmouzin (Azorubin, Carmoisin) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner. Azorubin forbudt i Canada, Japan, Norge, Sverige og USA.

E-123 Amaranth (Amaranth) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner. Det har ingen relation til den gavnlige planteamarant, den er fremstillet af biprodukter.

E-124 Ponceau 4R (Crimson 4R), Cochineal Red A (Ponceau 4R, Cochineal Red A) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-125 Ponceau, Crimson SX (Ponceau SX) - kan forårsage kræft.

E-127 Erythrosin (Erythrosin) - Kan forårsage allergiske reaktioner.

E-128 Red 2G (Red 2G) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-129 Charmerende Red Speaker (Allura Red AC) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E 131 Blå patenteret V (Patent Blue V) - kan forårsage kræft.

E-132 Indigotin, indigo carmine (Indigotin, Indigo Carmine) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-133 Brilliant Blue FCF (Brilliant Blue FCF) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-140 (1) chlorophyller og (2) chlorophyller / chlorophyller og chlorophylliner: (I) chlorophyller (2) chlorophylliner.

E-141 (1) Kobber komplekser af chlorophyller og (2) - chlorophylliner / kobberkomplekser af chlorophyller og chlorophylliner (I) kobberkomplekser af chlorophyller (2) kobberkomplekser af chlorophylliner.

E-142 Green S (Green S) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-143 Grøn holdbar FCF (Fast Green FCF).

E-150a Sugar Kohler I Simple (Caramel Simple) / Pladekaramel - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, men ifølge andre kilder er bivirkninger i spørgsmålet.

E-150b Sugar Kohler II, fremstillet ved "alkalisk sulfit" teknologi (Caustic Sulphite Caramel) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, men ifølge andre kilder er bivirkninger i spørgsmålet.

E-150c Sugar Kohler III, fremstillet ved "ammoniak" -teknologi (Ammoniakkaramel) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, men ifølge andre kilder er bivirkninger tvivlsomme.

E-150d Sugar Kohler IV, fremstillet ved "ammoniak sulfit" -teknologien (sulfitammoniumcaramel) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, men ifølge andre kilder er bivirkninger tvivlsomme.

E-151 Sort brillant BN, sort PN (Brilliant Black BN, Black PN) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, hud, allergiske reaktioner.

E-152 kul / carbon black (kulbrinte) - ifølge nogle kilder, kan forårsage kræft, sygdomme i mave-tarmkanalen.

E-153 Vegetabilsk kulstof (Vegetabilsk kulstof) - i normale koncentrationer er bivirkningerne ukendte.

E-154 Brown FK (Brown FK) - ved brug af dette produkt kan der være uforudsigelige spring i blodtryk.

E-155 Brown HT (Brown HT) - ikke nok information.

E-160a carotener: (i) Syntetisk beta-caroten, (2) naturlige karotener / karotenerekstrakter: (i) -Beta-caroten (syntetisk), naturlige ekstrakter (2).

E-160b Annatto, bixin, norbixin (Annatto, Bixin, Norbixin) - kan forårsage allergiske reaktioner

E-160c Paprika Extract, Capsanthin, Capsorubin (Paprika ekstrakt, Capsanthin, Capsorubin)

E-160d lycopen (lycopen)

E-160e Beta-apo-8-carotenaldehyd (C30) / Beta-apo-8'-carotenal (C30)

E-160f Beta-apo-8-karboxylsyreethylester (C30) / Ethylester af beta-apo-8'-carotenesyre (C30)

E-161a Flavoxanthin.

E-161b lutein (lutein).

E-161c kryptoxanthin (kryptoxanthin).

E-161d Rubixanthin.

E-161e Violoxanthin.

E-161f Rhodoxanthin (Rhodoxanthin).

E-161g Canthaxanthin (Canthaxanthin).

E-162 rødbet, betanin (rødbet rød, betanin).

E-163 Anthocyaniner (Anthocyaniner).

E-164 Saffron (Saffron).

E-166 Sandeltræ.

E-170 Calciumcarbonater (Calciumcarbonater).

E-171 Titandioxid (Titandioxid) - ifølge nogle kilder, kan forårsage leversygdom.

E-172 Jernoxider og hydroxider (jernoxider og hydroxider) - ifølge nogle kilder, kan forårsage leversygdom.

E-173 Aluminium (Aluminium) - kan forårsage leversygdom. Mulige bivirkninger på kroppen er ikke fuldt ud forstået. Hvis det er muligt, udelukk fra brug.

E-174 Silver.

E-175 Guld (Guld).

E-180 Ruby lithol VK (Lithol Rubine BK) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner.

E-181 Food Tanniner (Tanniner, Food Grade)

E-182 Orsail, Orsine (Orchil)

Konserveringsmidler (E-200 - E-299)

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

E-200 Sorbinsyre (Sorbinsyre) - kan forårsage allergiske reaktioner, ødelægger vitamin B12 i kroppen.

E-201 Sodium Sorbate (Sodium Sorbate) - Kan forårsage allergiske reaktioner.

E-202 Kaliumsorbat - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-203 Calcium Sorbat (Calciumsorbat)

E-209 Para-hydroxybenzoesyreheptylester (Heptyl-p-hydroxybenzoat)

E-210 Benzoesyre (Benzoesyre) - Kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-211 Natriumbenzoat (Natriumbenzoat) - Kan forårsage kræft, allergiske reaktioner. Desværre er det et meget brugt konserveringsmiddel.

E-212 Kaliumbenzoat (Kaliumbenzoat) - Kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-213 Calciumbenzoat (calciumbenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-214 Para-hydroxybenzoesyreethylester (Ethyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-215 Para-hydroxybenzoesyreethylester natriumsalt (natriumethyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-216 Para-hydroxybenzoesyrepropylether (Propyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-217 Para-hydroxybenzoesyre propylester natriumsalt (Sodium Propyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-218 Para-hydroxybenzoesyremethylester (methyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-219 Para-hydroxybenzoesyre methylester natriumsalt (natriummethyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-220 Svovldioxid (Svovldioxid) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner.

E-221 Natriumsulfit (Natriumsulfit) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner.

E-222 Natriumhydrosulfit (Sodium Hydrogen Sulphite) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner.

E-223 Natriummetabisulfit (pyrosulfit) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.

E-224 Kaliumpyrosulfit (Kalium Metabisulfit) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.

E-225 Kaliumsulfit (Kaliumsulfit) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner

E-226 Calciumsulfit (Calciumsulfit) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-227 Calciumhydrosulfit (Calciumhydrogensulfit)

E-228 Kaliumhydrosulfit (kaliumbisulfit) (Kaliumhydrogensulfit)

E-230 Biphenyl, diphenyl (Biphenyl, Diphenyl) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner, hudsygdomme.

E-231 Orthophenylphenol (Orthophenylphenol) - kan forårsage allergiske reaktioner, hudsygdomme.

E-232 Orthophenylphenol sodium (Sodium Orthophenyl Phenol) - Kan forårsage allergiske reaktioner, hudsygdomme.

E-233 Tiabendazol (Thiabendazol) - Kan forårsage hudsygdomme.

E-234 Nisin (Nisin)

E-235 natamycin (pimaricin) / natamycin (pimaricin)

E-236 Myresyre (myresyre)

E-237 natriumformiat

E-238 Calciumformiat

E-239 Hexamethylentetramin (Hexamethylentetramin) - Kan forårsage kræft, allergiske reaktioner, hudsygdomme.

E-240 Formaldehyd (Formaldehyd) er et kræftfremkaldende stof, der forårsager kræft.

E-241 Guaicum gummi (Gum Guaicum) - muligvis forårsager sygdomme i mave-tarmkanalen.

E-242 Dimethyldicarbonat (Dimethyldicarbonat)

E-249 Kaliumnitrit (Kaliumnitrit) - Kan forårsage kræft (Bemærk: E-249 tilsættes ofte til røget produkter).

E-250 Natriumnitrit (Natriumnitrit) - Kan forårsage kræft, blodtryksforstyrrelser (Bemærk: E-250 tilsættes ofte til røget produkter).

E-251 Natriumnitrat (Natriumnitrat) - Kan forårsage kræft, blodtryksforstyrrelser (Bemærk: E-251 tilsættes ofte til røget produkter)

E-252 Kaliumnitrat - kan forårsage kræft (Bemærk: E-252 tilsættes ofte til røget produkter)

E-260 eddikesyre (eddikesyre)

E-261 Kaliumacetat (Kaliumacetat)

E-262 Natriumacetat: Natriumacetat, natriumhydrogencarbonat acetat (natriumdiacetat) / Sodium Acetates (1) natriumacetat (2) Sodium Hydrogen Acetat (Natriumdiacetat)

E-263 calciumacetat (calciumacetat)

E-264 Ammoniumacetat (Ammoniumacetat)

E-265 Dehydroeddikesyre (Dehydroeddikesyre)

E-266 natriumdehydroacetat (natriumdehydroacetat)

E-270 Mælkesyre (Melkesyre) - ifølge nogle kilder, farlig for børn, ifølge andre - det er et harmløst produkt.

E-280 Propionsyre (Propionsyre) - Kan forårsage kræft.

E-281 Natriumpropionat - kan forårsage kræft

E-282 Calcium Propionat (kan forårsage kræft)

E-283 Kaliumpropionat (Kaliumpropionat) - Kan forårsage kræft

E-284 borsyre (borsyre) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-285 Natriumtetraborat (borax) / Natriumtetraborat (Borax)

E-290 Carbon Dioxide (Carbon Dioxide)

E-296 Apple (malonsyre) syre (malinsyre)

E-297 fumarsyre (fumarsyre)

Antioxidanter (E-300 - E-399)

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

E-300 ascorbinsyre (ascorbinsyre)

E-301 Natriumsalt af ascorbinsyre (natriumascorbat) (natriumascorbat)

E-302 Calciumsalt af ascorbinsyre (calciumascorbat) / Calcium Ascorbat

E-303 Kalium Ascorbat

E-304 Ascorbyl Palmitat (Ascorbyl Palmitat)

E-305 Ascorbyl Stearate (Ascorbyl Stearat)

E-306 Blandet Tocopheroler Koncentratkoncentrat

E-307 Alpha-tocopherol (Alpha-tocopherol)

E-308 Syntetisk Gamma-tocopherol (Syntetisk Gamma-tocopherol)

E-309 Delta-tocopherol syntetisk (Syntetisk Delta-tocopherol)

E-310 Propyl Gallat - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-311 Octyl Gallat (Octyl Gallat) - kan forårsage allergiske reaktioner, sygdomme i mave-tarmkanalen, hud, påvirker nervesystemet negativt.

E-312 Dodecyl Gallat (Dodecyl Gallat) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner (på huden), påvirker nervesystemet negativt.

E-313 Ethyl Gallat - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.

E-314 Guaiac Resin (Guaiac Resin) - Tilsætningsstof er forbudt til brug i de fleste lande i verden.

E-315 Erythorbic (iso-ascorbinsyre) / Erythorbic (Isoascorbic) Acid

E-316 Sodium Erythorbate (Sodium Erythorbate)

E-317 isopropyl kalium (kalium isoascorbate)

E-318 Iso-Ascorbat Calcium (Calcium Isoascorbate)

E-319 tert.butylhydroquinon (tertiær butylhydroquinon)

E-320 Butyleret Hydroxyanisol (BHA) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, allergiske reaktioner. Dette supplement øger mængden af ​​kolesterol i kroppen.

E-321 Butyleret Hydroxytoluen (BHT) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, allergiske reaktioner. Dette supplement øger mængden af ​​kolesterol i kroppen.

E-322 Lecithin (Lecithin) - ifølge ubekræftede kilder, kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen og leveren.

E-323-anoxomer (anoxomer)

E-324 Etoksikin (Ethoxyquin)

E-325 Natrium Lactat (Natrium Lactat)

E-326 Kalium Lactat (Kalium Lactat)

E-327 Calcium Lactat (Calcium Lactat)

E-328 Ammonium Lactat (Ammonium Lactat)

E-329 Magnesium Lactat / Magnesium Lactat (D, L-)

E-330 Citronsyre (Citronsyre) er skadeligt, hvis forbrugte produkter med indhold i store mængder.

E-331 Natriumcitrat: (1) Monosubstitueret natriumcitrat, (2) Natriumcitratdisubstitueret, (3) Natriumcitrat-trisubstitueret / Natriumcitrat: (1) Mononatriumcitrat, (2) -Disodiumcitrat, (3) -Trisodium Citrate

E-332 Kaliumcitrat: (1) -citrat kaliummonosubstitueret, (2) -citratkaliumcitrat, (3) -citratcitrat / Kaliumcitrat: (1) -monokaliumcitrat, (2) -dipaliumcitrat, (3) -Triciumcitrat

E-333 calciumcitrater: (1) -substitueret calciumcitrat, (2) -substitueret calciumcitrat, (3) -substitueret calciumcitrat / calciumcitrater: (1) -monokalciumcitrat, (2) -dicalciumcitrat, (3) -Triccium Citrate

E-334 vinsyre (L (+) -) / vinsyre (L (+) -)

E-335 Natriumtartrat: (1) monosubstitueret natriumtartrat, (2) natriumdisubstitueret natriumtartrat
/ Natriumtartrater: (1) -monosodiumtartrat (2) - dinatriumtartrat

E-336 Kaliumtartrat: (1) monosubstitueret kaliumtartrat, (2) kaliumtrisodiumtartrat / Kaliumtartrater: (1) -monokaliumtartrat, (2) -dipaliumtartrat

E-337 Kaliumnatriumtartrat (Natriumkaliumtartrat)

E-338 Phosphorsyre - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-339 Natriumorthophosphat: (1) monosubstitueret natriumorthophosphat, (2) natriumorthophosphat disubstitueret, (3) natriumorthophosphat trisubstitueret. Natrium Ortophosphates: (1) -monosodium Ortophosphat, (2) -Disodium Ortophosphat, (3) -Trisodium Ortophosphate - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-340 Kaliumorthophosphat: monosubstitueret kaliumorthophosphat, disulfiteret kaliumorthophosphat, trisubstitueret kaliumorthophosphat. Kalium Ortophosphates (1) Monokalium Ortophosphat (2) Dipalium Ortophosphat (3) Trekalium Ortophosphat - Kan Årsag Gastrointestinale Sygdomme

E-341 Kalsiumorthophosphat: monosubstitueret orthophosphat, calciumorthophosphat disubstitueret, calciumorthophosphat. Calciumphosphater (1) Monocalcium Ortophosphate (2) Dicalcium Ortophosphate (3) Tricalcium Ortophosphate - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-342 Ammoniumorthophosphater: monosubstitueret orthophosphat monosubstitueret, ammoniumorthophosphat disubstitueret. Ammoniumphosphater (1) Monoammonium Ortophosphat (2) Diammonium Ortophosphat.

E-343 Magnesiumorthophosphater: (1) monosubstitueret magnesiumorthophosphat, (2) disubstitueret magnesiumorthophosphat, (3) trimagnesiumorthophosphat. Magnesium Ortophosphates: (1) Monomagnesium orphosphat (2) Dimagnesium Ortophosphat (3) Trimagnesium Ortophosphat - Kan forårsage tarmforstyrrelser

E-344 Lecithin Citrate (Lecitin Citrate)

E-345 Magnesium Citrat (Magnesium Citrat)

E-349 Ammonium Malate (Ammonium Malate)

E-350 Natriummalater: Natriummalat, Natriummalater Natriummalater (1) Natriummalat (2) Natriumhydrogen Malat

E-351 Kaliummalat

E-352 Calcium Malates: Calcium Malate, Calcium Malates Calcium Malates (1) Calcium Malate (2) Calcium Hydrogen Malate

E-353 Meta-vinsyre (Metatartarsyre)

E-354 Calcium Tartrat

E-355 Adipinsyre (Adipinsyre)

E-356 natrium adipat

E-357 kaliumadipat

E-359 Adipat Ammonium (Ammonium Adipat)

E-363 Succinsyre (Succinsyre)

E-365 Natriumfumarater (Sodiumfumarater)

E-366 kaliumfumarater (kaliumfumarater)

E-367 Calciumfumarater (Calciumfumarater)

E-368 Ammoniumfumarat (Ammoniumfumarater)

E-370 1,4-heptonolacton (1,4-heptonolacton)

E-375 Nikotinsyre (Nikotinsyre)

E-380 Ammoniumcitrat (ammoniumsalte af citronsyre) / Ammonium Citrater

E-381 Ammonium Iron Citrate (Ferric Ammonium Citrate)

E-383 Calciumglycerophosphat (Glycerophosphat)

E-384 Isopropyl Citratblanding (Isopropil Citrater)

E-385 Kalsiumdinatriumsalt af ethylendiamintrieddikesyre (CaNa2 EDTA)
/ Kalsiumdinatriumethylendiamin Tetraacetat (Calciumdinatrium EDTA)

E-386 Ethylendiamintetraacetatdinatrium (dinatriumethylendiamin-tetra-acetat

E-387 Oxistearin (Oxystearin)

E-388 thiopropionsyre (thiodipropionsyre)

E-389 Dilaurylthiodipropionat (Dilaurylthiodipropionat)

E-390 Distearylthiodipropionat (Dustearyl Thiodipropionat)

E-391 Phytinsyre (fytinsyre)

E-399 Calcium Lactobionat (Calcium Lactobionate)

Stabilisatorer, emulgatorer (E-400 - E-599)

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

E-400 Alginsyre (Alginsyre)

E-401 Natrium Alginat (Natrium Alginat)

E-402 Kalium Alginat (Kalium Alginat)

E-403 Ammonium Alginat (Ammonium Alginat)

E-404 Calcium Alginat Alginat

E-405 Propan-1,2-diolalginat (Propan-1,2-diolalginat)

E-407 Carrageenan og dets salte (Carrageenan og dets salte) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-407a Genanvendt Alger (Eucheuma Processed Eucheuma Tang) Bemærk: Dette tillæg blev ændret i december 1996.

E-408 Baker's Gær Glycan Glycan

E-409 arabinogalactan (arabinogalactan)

E-410 Carob Bean Gum (Carob Bean Gum)

E-411 Havregummi (Havregummi)

E-412 guargummi

E-413 Tragakait

E-414 Gum arabisk / Acacia Gum (Gum Arabic)

E-415 Xanthan Gum (Xanthan Gum)

E-416 Karaya-gummi (Karaya Gum)

E-417 Tara Gum (Tara Gum)

E-418 Gellan Gum (Gellan Gum)

E-419 Ghatti Gum (Gum Ghatty)

E-420 Sorbitol, sorbitol sirup / Sorbitol (1) Sorbitol (2) Sorbitol sirup

E-421 Mannitol

E-422 Glycerol (Glycerol)

E-425 Cognac harpiks, cognac glucomannan / Konjac (1) Konjac Gum (2) Konjac Glucomannan / Bemærk: Dette tilsætningsstof er under drøftelse og kan medtages i fremtiden som et ændringsforslag til direktivet om blandede tilsætningsstoffer.

E-429 Peptoner (Peptoner)

E-430 Polyoxyethylen (8) Stearat (Polyoxyethylen (8) Stearat)

E-431 Polyoxyethylen (40) Stearat (Polyoxyethylen (40) Stearat)

E-432 Polyoxyethylen Sorbitan Monolaurat (Polysorbat 20, Twin 20) / Polyoxyethylen Sorbitan Monolaurat (Polysorbat 20)

E-433 Polyoxyethylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80, Twin 80) / Polyoxyethylen Sorbitan Monooleat (Polysorbat 80)

E-434 Polyoxyethylen Sorbitan Monopalmitat (Polysorbat 40, Twin 40) / Polyoxyethylen Sorbitan Monopalmitat (Polysorbat 40)

E-435 Polyoxyethylen Sorbitan Monostearat (Polysorbat 60, Twin 60) / Polyoxyethylen Sorbitan Monostearat (Polysorbat 60)

E-436 Polyoxyethylensorbitantristarat (Polysorbat 65) / Polyoxyethylen Sorbitantristanat (Polysorbat 65)

E-440 Pektiner: pektin, amidopektin / pectiner (1) Pektin (2) Amideret Pektin

E-441 hydrogeneret rapsolie med højglycerin (superglycereret hydrogeneret rapsolie)

E-442 Fosfatid ammoniumsalte (Ammoniumphosphatider)

E-443 Bromeret vegetabilsk olie (Bromeret Vegetabilsk Olie)

E-444 isobutyratsaccharose (saccharoseacetatisobutyrat)

E-445 Estere af glycerol og harpiksyrer (Glycerol Esters of Wood rosins)

E-446 Succistearin (Succistearin)

E-450 pyrophosphater Diphosphat (6) Dicalciumdiphosphat (7) Calciumdihydrogendiphosphat
Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.
Bør udelukkes fra børns kost.
Anvendelsen af ​​fosfater kan føre til ubalance i kroppen mellem fosfor og calcium. Overdreven indtagelse af fosfater er fyldt med forringelse af calciumabsorption, hvilket fører til aflejring af calcium og fosfor i nyrerne og bidrager til udviklingen af ​​osteoporose.
Særligt i fare er mennesker i hvis kost mange produkter indeholder naturligt fosfor.
Dette tilsætningsstof ødelægger calcium, magnesia, jern!

E-451 Triphosphates: Natriumtriphosphat 5-substitueret, kaliumtriphosphat 5-substitueret / Triphosphates (I) Pentasodium Triphosphat (2) Pentapotassium Triphosphat.
Årsag børns irritabilitet, angst, nervøsitet. Påvirker udvekslingen af ​​calcium i kroppen.

E-452 Polyphosphater: natriumpolyphosphat, kalium polyphosphat, natrium- calcium polyphosphat, calcium polyphosphat / Polyphosphater (I) natriumpolyphosphater (2) Kalium Polyphosphater (3) Sodium Calcium Polyphosphat (4) Calcium Polyphophates - kan forårsage sygdom i mavetarmkanalen

E-459 Beta-cyclodextrin (Beta-cyclodextrin) Bemærk: Dette tilsætningsstof er under drøftelse og kan medtages i fremtiden ved et ændringsforslag til direktivet om forskellige tilsætningsstoffer.

E-460 Cellulose: Mikrokrystallinsk cellulose, cellulosepulver / Cellulose (I) Mikrokrystallinsk cellulose (2) Pulveriseret cellulose

E-461 methylcellulose (methylcellulose) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-462 Ethylcellulose (Ethylcellulose) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-463 Hydroxypropylcellulose (Hydroxypropylcellulose) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-464 Hydroxypropylmethylcellulose (Hydroxypropylmethylcellulose) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-465 Ethylmethylcellulose (Ethylmethylcellulose) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-466 Carboxymethylcellulose, natriumcarboxymethylcellulose (carboxymethylcellulose, natriumcarboxymethylcellulose) - kan forårsage sygdom i mave-tarmkanalen

E-467 Ethylhydroxyethylcellulose (Ethylhydroxyethylcellulose)

E-468 Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose (tværbundet natriumcarboxymethylcellulose) Bemærk: dette tilsætningsstof er til debat, og kan indgå i en fremtidig ændring af direktiv om diverse tilsætningsstoffer.

E-469 Enzymisk Hydrolyseret Carboxymethylcellulose Hydrolyseret af Enzymer Bemærk: Dette tilsætningsstof er under drøftelse og kan medtages i fremtiden som et ændringsforslag til direktivet om blandede tilsætningsstoffer.

E-470a Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer (natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer)

E-470b Magnesiumsalte af fedtsyrer (magnesiumsalte af fedtsyrer)

E-471 Mono- og diglycerider af fedtsyrer (Mono- og Diglycerider af fedtsyrer)

E-472a Estere af mono- og diglycerider af eddikesyre og fedtsyrer (eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer)

E-472b Estere af mono- og diglycerider af mælke- og fedtsyrer (mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer)

E-472s Estere af mono- og diglycerider af citronsyre og fedtsyrer (Citronsyre Esters af Mono- og Diglycerider af fedtsyrer)

E-472d Estere af mono- og diglycerider af vinsyre og fedtsyrer (vinsyre estere af mono- og diglycerider af fedtsyrer)

E-472e Estere af glycerol, diacetyl vinsyre og fedtsyrer (Diacetyl vinsyre og fedtsyre Estere af glycerol)

E-472f Blandede estere af glycerol-, vinsyre-, eddikesyre- og fedtsyrer (Blandet vinsyre, eddikesyre og fedtsyrer Estere af glycerol)

E-472 g succinylmonoglycerider (succinylerede monoglycerider)

E-473 saccharose estere af fedtsyrer (saccharose estere af fedtsyrer)

E-474 Sugroglycerider (Sucroglycerider)

E-475 Polyglycerid Estere af fedtsyrer (Polyglycerol Estere af fedtsyrer)

E-476 Polyglycerol Polyricinolelat (Polyglycerol Polyricinoleat)

E-477 Propan-1,2-diolestere af fedtsyrer / Propan-1,2-diol Estere af fedtsyrer

E-478 Estere Lactylerede fedtsyrer af Glycerin og Propylenglycol (Lactylerede fedtsyre Estere af Glycerol og Propilenglycol)

E-479b Termisk oxideret sojabønne og bønneolie med mono- og diglycerider af fedtsyrer
/ Termisk oxideret sojabønneolie interageret med og diglycerider af fedtsyrer

E-480 Dioctylnatriumsulfosuccinat (Dioctylnatriumsulfosuccinat)

E-481 Natrium-Stearoyl-2-lactylat (S-Stearoyl-2-lactylat)

E-482 Calcium Stearoyl-2-lactylat Stearoyl-2-Lactylat Calcium

E-483 Stearyltartrat (Stearyltartrat)

E-484 Stearylcitrat (Stearylcitrat)

E-485 Natrium Stearoylfumarat (Natrium Stearoylfumarat)

E-486 Calcium Stearoylfumarat (Calcium Stearoylfumarat)

E-487 natriumlaurylsulfat (natriumlaurylsulfat)

E-488 Ethoxylerede Mono- og Diglycerider (Ethoxylerede Mono- og Di-Glycerider)

E-489 Kokosolie og Methyl Glucosid Ester / Methyl Glucoside - Kokosolie Ester

E-491 sorbitanmonostearat SPAN 60 (sorbitanmonostearat)

E-492 sorbitantristarat (sorbitantristarat)

E-493 sorbitanmonolaurat, SPAN 20 (sorbitanmonolaurat)

E-494 sorbitanmonooleat, SPAN 80 (sorbitanmonooleat)

E-495 Sorbitanmonopalmitat, SPAN 40 (Sorbitanmonopalmitat)

E-496 Sorbitantrioleat, SPAN 85 (Sorbitantrioleat)

E-500 natriumcarbonat: natriumcarbonat, natriumhydrogencarbonat, natriumcarbonat sekvikarbonat / natriumkarbonater (I) Sodium Carbonate (2) natriumhydrogencarbonat (3) natriumsesquicarbonat

E-501 Kaliumcarbonater: Kaliumcarbonat, Kaliumcarbonat / Kaliumcarbonater (I) Kaliumcarbonat (2) Kaliumhydrogencarbonat

E-503 Ammoniumcarbonater: Ammoniumcarbonat, Ammoniumbicarbonat / Ammoniumcarbonater (I) Ammoniumcarbonat (2) Ammoniumhydrogencarbonat

E-504 magnesiumcarbonater: magnesiumcarbonat, hydroxycarbonat, magnesium hydroxycarbonat / Magnesium Sarbonates (I) Magnesium Sarbonate (2) magnesiumhydroxid Carbonate (syn Magnesium hydrogencarbonat.)

E-505 jerncarbonat (jernholdigt carbonat)

E-507 saltsyre (saltsyre)

E-508 Kaliumchlorid (Kaliumchlorid)

E-509 Calciumchlorid (Calciumchlorid)

E-511 Magnesiumchlorid (Magnesiumchlorid)

E-512 tinchlorid (stannouschlorid)

E-513 Svovlsyre (svovlsyre) er meget farlig. Negativt påvirker leveren, forårsager gastrointestinale lidelser.

E-514 Natriumsulfat: Natriumsulfat, Natriumsulfat / Natriumsulfater (1) Natriumsulfat (2) Natriumhydrogensulfat

E-515 Kaliumsulfater: Kaliumsulfat, Kaliumhydrogenensulfat / Kaliumsulfater (1) Kaliumsulfat (2) Kaliumhydrogensulfat

E-516 Calciumsulfat (Calciumsulfat)

E-517 Ammoniumsulfat (Ammoniumsulfat)

E-519 kobbersulfat (cuprinsulfat)

E-520 Aluminiumsulfat (Aluminiumsulfat)

E-521 Aluminium-natriumsulfat (alum natrium-aluminiumoxid) / Aluminiumsulfat

E-522 Aluminium-kaliumsulfat (alum alumokaldievye) / Aluminiumkaliumsulfat

E-523 Aluminiumammoniumsulfat (ammoniumaluminium) / Aluminium Ammoniumsulfat

E-524 Natriumhydroxid (Natriumhydroxid)

E-525 Kaliumhydroxid (Kaliumhydroxid)

E-526 Calciumhydroxid (Calciumhydroxid)

E-527 Ammoniumhydroxid (Ammoniumhydroxid)

E-528 Magnesiumhydroxid (Magnesiumhydroxid)

E-529 Calciumoxid (Calciumoxid)

E-530 magnesiumoxid (magnesiumoxid)

E-535 Natrium Ferrocyanid (Natrium Ferrocyanid)

E-536 Kalium Ferrocyanid (Kalium Ferrocyanid)

E-537 Ferric Hexacyanomanganate (Ferro Hexacyanomanganate)

E-538 Calcium Ferrocyanid (Calcium Ferrocyanid)

E-541 Natriumaluminiumfosfat: (1) Syre, (2) Grundstof / Natriumaluminiumfosfat: (1) Syre (2) Grundlæggende

E-542 Benphosphat, calciumphosphat 3-base / Benphosphat (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)

E-550 Natriumsilicater: (1) Natriumsilicat, (2) Natriummeta-silicat / Natriumsilikater: (1) Natriumsilikat (2) Natriummetasilikat

E-551 siliciumdioxid (siliciumdioxid)

E-552 Calciumsilicat (Calciumsilicat)

E-553a (1) Magnesiumsilicat, (2) Magnesiumtrisilicat / (1) Magnesiumsilicat (2) Magnesiumtrisilikat

E-553b Talc (Talk) - jo mindre du tager, jo bedre. Inkluderet i mange tabletter.

E-554 Natrium Aluminiumsilikat (Natrium Aluminiumsilikat)

E-555 Kalium Aluminosilicat (Kalium Aluminiumsilikat)

E-556 Kalsium Aluminium Aluminosilicat (Kalsium Aluminiumsilikat)

E-557 Zinksilicat (Zink Silikat)

E-558 Bentonit (Bentonit)

E-559 Aluminosilicat (Kaolin) / Aluminiumsilikat (Kaolin)

E-560 Kaliumsilicat (Kaliumsilicat)

E-570 fedtsyrer (fedtsyrer)

E-574 Gluconsyre (D-) / Gluconsyre (D-)

E-575 Glucono-delta-lacton (Glucono-delta-lacton)

E-576 natriumgluconat

E-577 Kaliumgluconat (Kaliumgluconat)

E-578 Calciumgluconat (Gluconat)

E-579 jerngluconat (ferrogluconat)

E-580 Magnesiumgluconat (Magnesiumgluconat)

E-585 jernmelat (jernholdigt lactat)

Forstærkere af smag og aroma (E-600 - E-699)

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

E-620 Glutaminsyre (Glutaminsyre) - Kan forårsage allergiske reaktioner

E-622 Mononatriumkaliummononatriumglutamat (monokaliumglutamat) - Forbudt til brug i babymad, forårsager mave-tarmkanalen.

E-623 Calciumglutamat Diglutamat

E-624 Ammoniumglutamat Monosubstitueret (Monoammoniumglutamat)

E-625 Magnesiumglutamat Magnesium

E-626 Guanylsyre (Guanylsyre) - Kan forårsage tarmforstyrrelser

E-627 natrium dinatrium guanylat (dinatriumguanylat) - kan forårsage intestinal opkast

E-628 5'-kaliumguanylat disubstitueret (Dipalium 5'-guanylat) - kan forårsage tarmforstyrrelser

E-629 5'-calciumguanylat (calcium 5'-guanylat) - kan forårsage tarmforstyrrelser

E-630 Inosinsyre (Inosinsyre) - Kan forårsage intestinal opkast

E-631 Natriuminosinat Dinatrium (Dinatriuminosinat) - Kan forårsage Tarmforstyrrelser

E-632 Inosinat kaliumdisubstitueret (Dipaliuminosinat) - Kan forårsage intestinale irritationer

E-633 5'-inosinat calcium (calcium 5'-inosinat) - kan forårsage tarmlidelser

E-634 5'-ribunukleotidcalcium (calcium 5'-ribonukleotider) - kan forårsage tarmforstyrrelser

E-635 disubstitueret 5-ribunukleotidnatrium (dinatrium 5'-ribonukleotider) - kan forårsage tarmlidelser

E-640 Glycin og dets natriumsalte (glycin og dets natriumsalt)

E-641 L-leucin (L-leucin)

Defoamers (E-900 - E-999) og andre stoffer

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

E-900 Dimethylpolysiloxan (Dimethyl Polysiloxan)

E-901 Bivoks, hvid og gul (Bivoks, Hvid og Gul)

E-902 vokslys (Candelilla Wax)

E-903 Carnauba voks (Carnauba voks)

E-904 Shellac

E-905a vaselinolie "mad" (mineralolie, fødevarekvalitet)

E-905b vaselin / petrolatum (petroleum gelé)

E-905c paraffin (petroleumsvoks)

E-906 Benzoin Harpiks (Benzoin Gum)

E-908 Rice klid voks

E-909 Spermaceti voks (Spermaceti voks)

E-910 voksestere

E-911 fedtsyremethylestere (methylestere af fedtsyrer)

E-912 Montansyre Esters Esters

E-913 Lanolin (Lanolin)

E-914 Oxideret Polyethylenvoks (Oxideret Polyethylenvoks)

E-916 Calciumjodat (Calciumjodat) - med forsigtighed er det bedre at undgå.

E-917 Kaliumiodat - med forsigtighed er det bedre at undgå.

E-918 Nitrogenoxider (nitrogenoxider) - med forsigtighed er det bedre at undgå.

E-919 Nitrosylchlorid (Nitrosylchlorid)

E-920 L-cystein (L-cystein)

E-922 Kaliumpersulfat (Kaliumpersulfat)

E-923 Ammoniumpersulfat (Ammoniumpersulfat)

E-924a Navn ukendt - kan forårsage kræft (Bemærk: ofte tilsat kulsyreholdige drikkevarer)

E-924b Calciumbromat (Calcium Bromat) - kan forårsage kræft (Bemærk: ofte tilsat kulsyreholdige drikkevarer)

E-925 Chlor (Chlorine) - Undgå.

E-926 Klordioxid (Klordioxid)

E-927b Carbamid (Carbamid)

E-928 Benzoylperoxid (Benzoylperoxid)

E-929 acetonperoxid (acetonperoxid)

E-930 Calciumperoxid (Calciumperoxid)

E-938 Argon (Argon)

E-939 Helium (Helium)

E-940 Dichlordifluormethan, freon-12 (dichlordifluormethan)

E-941 Nitrogen (nitrogen)

E-942 Diazomonoxid (Nitrogen Oxid)

E-943a Bhutan (Butan)

E-943b isobutan (isobutan)

E-944 Propan

E-945 Chlopentafluorethan (chloropentafluorethan)

E-946 Octafluorcyclobutan (Octafluorcyclobutan)

E-948 Oxygen (Oxygen)

E-950 Acesulfam Kalium (Acesulfam Kalium) - Se artiklen om skade på sukkerersubstitutter.

E-952 Cyclamat, cyklinsyre og dets natrium-, kalium- og calciumsalte (Cyclamic acid og Na and Ca Salts) - forbudt i USA siden 1969 på grund af kræftfremkaldende egenskaber.

E-953 isomaltit (isomaltitol)

E-954 Saccharin og dets natrium-, kalium- og calciumsalte (Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte) - kan forårsage kræft, bekræftes carcinogeniciteten af ​​saccharin.

E-957 Thaumatin (Thaumatin) - overtræder hormonbalancen, dens anvendelse er også forbudt.

E-959 Neohesperidin Dihydro-chalcon (Neohesperidin Dihydrochalcone)

E-958 glycyrrhizin (glycyrrhizin)

E-965 Maltitol: (1) Maltitol, (2) Maltitolsirup / Maltitol: (1) Maltitol (2) Maltitolsirup

E-966 Lactit (Lactitol)

E-967 Xylitol (Xylitol)

E-999 Quillaia ekstrakt

E-1000 Cholsyre (Cholsyre)

E-1001 Cholinsalte og estere (Cholinsalte og Estere)

E-1101 Proteaser: (1) Protease (2) Papain (3) Bromelain (4) Ficin / Proteaser (1) Protease (2) Papain (3) Bromelain (4) Ficin

E-1102 Glucose Oxidase (Glucose Oxidase)

E-1103 Invertaser (Invertaser)

E-1104 lipaser (lipaser)

E-1105 Lysozym (Lysozym) - kan forårsage hudsygdomme.

E-1200 Polydextrose (Polydextrose)

E-1201 Polyvinylpyrrolidon (Polyvinylpyrrolidon)

E-1202 Polyvinyl-polypyrrolidon (Polyvinylpolypyrrolidon)

E-1404 Oxideret stivelse (oxideret stivelse)

E-1410 Monostivelsefosfat (Monostarkfosfat)

E-1412 distarkphosphat

E-1413 Phosphated Distarch Phosphate

E-1414 acetyleret distarkphosphat (acetyleret distarkphosphat)

E-1420 acetyleret stivelse (acetyleret stivelse)

E-1422 Acetylated Distarch Adipate

E-1440 Hydroxypropylstivelse (Hydroxypropylstivelse)

E-1442 Hydroxypropyl-tør stivelsesfosfat (Hydroxypropyl-distarkfosfat)

E-1450 Stivelse Natrium Octenylsuccinat Stivelse (Natrium Octenyl Succinat)

E-1451 Acetyleret Oxideret Stivelse / Bemærk: Dette tilsætningsstof
er under drøftelse og kan medtages i fremtiden ved en ændring af direktivet om blandet tilsætningsstoffer.

E-1503 Castor Oil (Castor Oil)

E-1505 Triethyl Citrat (Triethyl Citrat)

E-1518 glyceryltriacetat (triacetin) / glyceryltriacetat (triacetin)

E-1520 Propylenglycol (Propylenglycol) - der er ikke noget nyttigt i det.

E-1521 Polyethylenglycol (Polyethylenglycol)

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

Listen over E-tilsætningsstoffer er baseret på følgende materialer:

YA Serov - Information Guide "FARLIG FØDEVARER E-ADDITIVER"

og også:
[1] Kosttilskud. Suppler til "Medicinske og Biologiske Krav og Sanitære Standarder for Kvaliteten af ​​Fødevareråvarer og Fødevarer" (nr. 5061-89), - M., Statsudvalget for Den Sundhedsmæssige og Epidemiologiske Overvågning af Den Russiske Føderation, 1994
[2] Beslutning af Chief State Sanitary Doctor i RF dateret 18. januar 2005.
[3] Tilsætningsstoffer til fødevarer i EU, - University of Reading, UK Food Law (udarbejdet af dr. David Jukes).

http://vperedi.ru/archives/39

Læs Mere Om Nyttige Urter