Figs (han er et fikentræ, han er et fikentræ, han er en toffee) er et løvfældende subtropisk træ af Mulberry familien. Dens historiske hjemland er Asien Minor, men nu er figner spredt over Middelhavet.

I vores land dyrkes den på Krasnodar-territoriet og på Krim på Sortehavets kyst. Figs betragtes som en af ​​de ældste dyrkede planter.

Dens frugter er af stor værdi - søde saftige kimplanter med en masse frø-nødder.

Den rige kemiske sammensætning af friske og tørrede frugter, kalorieindhold

Friske figner findes sjældent på butikshylder. Faktum er, at disse frugters stabilitet og transportabilitet gør det bedste at gøre.

De skal indtages inden for 6 timer efter høsten, ellers falder figen. Derfor lærte folk at tørre figner selv i antikken.

Tørrede figner - et usædvanligt nærende produkt. Ikke underligt, at de lagde krigerne af Alexander of Macedon i gang med en kampagne.

Sukker i figner meget. Frugter af nogle sorter kan indeholde op til 70% glucose og fructose.

Vitaminens sammensætning varierer - indholdet i frisk og tørret frugt er anderledes:

Således taber nogle vitaminer, når de tørrer figner (C, B5), andres indhold tæller tværtimod.

Af de mineralske stoffer i figfrugter finder de:

Med hensyn til mængden af ​​nyttig kalium er figner en mester og er kun andet til nødder.

Hvordan man vælger en figen, hvor meget der skal opbevares, hvad er dens nyttige egenskaber, fortæl programmet "At leve er fantastisk!":

Fordele og nyttige egenskaber af figner

Optag kaliumindhold gør figner særligt værdifulde for personer, der lider af hjerte og karsygdomme. Nemlig forårsager vaskulære lidelser en række sygdomme hos både mænd og kvinder.

Til mænds krop

Vaskulære læsioner, hypertension og hjertesygdom forårsager ofte erektil dysfunktion.

Det hjælper figner til forebyggelse af tidlige hjerteanfald og slagtilfælde hos mænd. Han genopretter også mental og fysisk styrke hurtigt under hårdt arbejde.

Til kvindernes sundhed

Frugterne af figner løser et alvorligt vaskulært problem, der er kendt for mange kvinder - åreknuder.

Med ødem i benene og kramperne i kalvemusklerne, som ofte lider af høje hæle, lider tørrede figner fra ubehagelige symptomer. Dette skyldes manglen på kalium, calcium og magnesium.

Figenes evne til at forbedre regenerering af hudceller er gavnlig for kvinder, der bekymrer sig om deres udseende. Friske frugter kan bruges i kosten for vægttab og afgiftning af kroppen.

Fig. Nyttige til styrke, forebyggelse af hjerteanfald og slagtilfælde, hævelse af ben og åreknuder

Kan børn spise?

I mangel af allergi kan figner sikkert gives til børn. Dette værdifulde produkt vil forbedre fordøjelsen og appetitten hos babyer, vil være en nyttig energikilde.

Figs er rige på folinsyre, der er nødvendig for børn til normal udvikling af immun-, nervesystemet og kredsløbssystemet.

For at dække det daglige behov for denne "glæde af vitamin" er det nok at give barnet et par tricks af tørrede figner om dagen.

Nyttighed under graviditet og amning

Gravide kvinder kan spise figner, hvis der ikke er nogen individuelle kontraindikationer. Vitamin-mineralkomplekset indeholdt i disse frugter vil give fremtidens mors krop med alt, hvad der er nødvendigt for dannelsen af ​​fosteret.

En god kombination af jern og folsyre vil forhindre anæmi under graviditeten. En stor mængde fiber normaliserer fordøjelsen.

Fig har en tendens til at stimulere amning, så de kan bruges under amning.

Samtidig skal man tage sig af og måle: Brugen af ​​store mængder figner fra sygeplejersken kan forårsage kolik og oppustethed i barnet.

Under graviditet og amning er figner også gavnlige for børn, da de indeholder jern og folsyre.

Lægemidler af frugt og blade

I løbet af årtusinderne af brugen af ​​frugter af figner har traditionel medicin samlet en stor viden om sine helbredende egenskaber. Avicenna nævnte ham i hans afhandlinger.

Til denne dag benyttes figner af naturopater til behandling af mange sygdomme:

• bronkitis, laryngitis, tracheitis, lungebetændelse (for at lindre hoste);
• faryngitis, tonsillitis (til gurgling og sænkning af temperaturen);
• forstoppelse (for at stimulere tarmmotilitet)
• depression (for at øge tonen);
• anæmi (for at øge hæmoglobinniveauet);
• hypertension (for at lindre vasospasme og som diuretikum);
• inflammation i det genitourinære system (som et diuretikum);
• trombose, tromboflebitis (for at tynde blodet).

De allerede nævnte krigere af Alexander of Macedon brugte tørre figner til at forberede et sårhelende stof.

Ud over frugterne i traditionel medicin anvendes succesfuldt grønne blade af fikentræet. De bruges til at behandle koger, koger og eksem.

Fig blade tjener som råvarer til fremstilling af lægemidlet "Psoberan", som det behandles med vitiligo.

Figs - fra hundrede sygdomme:

Harm og kontraindikationer

Frugter af figner er ikke lige så nyttige for alle, de kan være skadelige for nogle. At afholde sig fra brugen bør være personer, der lider af følgende sygdomme:

• hyperacid gastritis og mavesår;
• diabetes mellitus;
• gigt;
• pancreatitis;
• betændelse i mavemuskulaturens slimhinde.

Allergiske reaktioner på figner er sjældne, da figen har meget få æteriske olier. Men for folk, der er tilbøjelige til allergi, er det bedre at behandle figner omhyggeligt og spise dets frugt i minimale mængder.

Spis ikke figner, hvis du har gigt, diabetes, et sår eller pancreatitis

Lækker hjemmelavede opskrifter

Fra frugten af ​​figen træet hjemme, kan du lave en masse velsmagende og sunde drikkevarer og godbidder.

Mælk-fig cocktail. Til 300 ml mælk, tag 4 vaskede tørrede frugter, og kog dem i mælk i flere minutter. Sæt fignerne i en blender, tilsæt 1 ss. l. honning og 4 spsk. l. hakkede valnødder.

Alle hugge og slå, gradvist tilføje mælk.

Fig figvar Tag 200 g tørrede æbler, 6 tørrede figner og 6 svesker. Skyl den tørrede frugt og blød i varmt vand i en time.

Kast i en kolander, flyt til kogende vand, kog i 2-3 minutter. Fjern fra varme og insister i en time. Server en drink med honning.

Fig figner til vinteren. Friske figner vasker, fjern stammen og blancher i 5 minutter, og dypp derefter frugten i koldt vand. Spred dem over bankerne.

Kog den krævede mængde sirup med en hastighed på 300 g sukker og 3 g citronsyre pr. 1 liter vand. Hæld figner med varm sirup, pasteurize ved 85 ° C og rul op.

Figs, bagt med camembert ost:

Fig syltetøj. Vask friske modne frugter grundigt, afskær stammen og fold i en beholder. Dæk figner med sukker. Vægtforholdet mellem frugt og sukker er 1: 0,7. Dæk kapacitet og lad i 3 timer for at give fignesaft.

Anbring beholderen på en lille brand, kog, fjern skummet og kog i 5 minutter med konstant omrøring. Fjern fra varme, dække med et håndklæde og lad stå i 10 timer.

Gentag derefter processen igen: kog, kog i 5 minutter og lad 10 timer stå.

I sluttrinnet koges syltetøj, koges i 10 minutter, tilsæt citronsaft til smag og lidt vanilje. Fjern fra varme, dispensér i steriliserede krukker og luk.

Hvor meget og hvordan man spiser?

Figs skal være frisk og fuldt moden - kun i dette tilfælde vil det gavne sundheden.

Farven på huden på den "rigtige" modne figen afhænger af sorten, er lilla, bourgogne, gullig osv. Kjødet af friske figner er ømt, geléagtig, duften er behagelig, uden syre.

Hvis figen lugter surt, er det ikke nødvendigt at spise det - frugten er forkælet.

Regler for brug af friske figner:

• før du spiser frugten omhyggeligt, men vask forsigtigt;
• peeling er ikke nødvendigt, du kan spise med det;
• hvis du ikke kan lide huden, skæres figen i halvt, og kun kødet spises;
• Figs kan gives til barnet ved at skubbe op puljen med en teskefuld.

Før servering, er figner smukt skåret i skiver, hæld med yoghurt, drys med nødder. Kulinarisk brug af figner er ikke begrænset til desserter.

Figs skal være friske og fuldt modne, hvis figen lugter surt, behøver du ikke at spise det - frugten er forkælet

Disse frugter er perfekt kombineret med kød, og du kan bruge dem til at fylde duck eller kalkun, til madlavning mediterrane salater med mozzarella, asparges, peberfrugter, granatæble, nødder.

Figs - en frugt der har mange fordele. Den er nærende og sund, har en række medicinske egenskaber, forårsager sjældent allergier og har næsten ingen kontraindikationer.

Brugen af ​​figner i madlavning giver dig mulighed for at sprede menuen og tilføje en sød orientalsk note til den.

http://profermu.com/sad/derevia/inzhir-poleznye-svojstva.html

Hvad er nyttige figner?

Mange mennesker kender navnet på figner, men ikke alle ved, at dette ikke er det eneste navn på denne plante. Et fikentræ, et fignttræ, en toffee, et figen eller blot et figen er de mange navne til denne kultur.

Taras figner kaldes ikke tilfældigt. Det faktum, at figner, modning på en gren, under indflydelse fra solen begynder at gær og bliver til en rigtig vin.

Figen betragtes som sådan en gammel planteafgrøde, som omtales i Bibelen: Det var Adam og Eva, der blev udvist fra paradis med et blad af fikontræer og Kristus, uden at finde frugt på det, forbandet. Og nu er vi glade for at bruge disse saftige og søde frugter, som forresten er en kulinarisk delikatesse. Det er værd at bemærke, at friske frugter af figner lidt letfordærvelige produkt. Derfor foretrækker mange mennesker at nyde den delikate smag af tørrede figner, som absorberede al energi fra sollys.

struktur

Figs er nyttige i enhver form: som tørret frugt, dåse og frisk. Samtidig er mange interesserede i spørgsmålet, om tørrede figner mister nyttige egenskaber. Vi svarer - det taber ikke, men sukkerindholdet adskiller sig fra friske frugter - i frisk frugt er sukkerindholdet ca. 24% og i tørret frugt - ca. 37%.

Fordelene ved figner giver det en fantastisk kemisk sammensætning - pektin, vitaminer, organiske syrer. Figs indeholder så vigtigt for kroppens mineraler som calcium, kalium, jern, magnesium.

http://chem-polezno.com/yagody/inzhir

Figs friske gavnlige egenskaber, kalorieindhold

Figen, hvilke nyttige egenskaber er vanskelige for overvurdering, betragtes som en af ​​de ældste afgrøder (nogle anser det for de ældste), var bredt afspejlet i mange menneskers kultur og religion. Derudover har dette træ et andet navn til forskellige nationer, i Rusland, for eksempel kaldes det almindeligvis et fignet eller en fignetræ.

Hvordan ser figen ud

Ficus karika er det historiske navn på denne frugt, som henviser os til det gamle land Caria, der forlod geografiske kort for længe siden, men som alligevel betragtes som fostertræets fødested. Figs kaldes også figen træer eller toffee bær.

Over sin lange historie har denne plante formået at sprede sig over et bredt område og erhverve et stort antal sorter. Men selve træets udseende har en veletableret beskrivelse og er et flerstængtræ op til ti meter i højden, dækket af glat grå bark med en bred spredningskrone. Bladene af almindelige figner er ret store og har en flerfingerform. Det er bemærkelsesværdigt, at solens side af bladet er lidt mørkere end indersiden.

Selve frugten har et pæreformet, gelélignende kød med mange frø. Med det, jo flere af dem, betragtes frugten som mere smagfuld og bedre kvalitet, dækket af en tynd hud med små fibre og har et lille kigle i toppen. Typer af figner kan variere i farver. Afhængigt af sorten er der hvide figner, grønne figner, og den mest almindelige er gulgrøn, men for den indenlandske mand på gaden er mere kendt, at kombinationen af ​​figner med en violet nuance. Smagen af ​​vinen er sød, men afhængig af modenhed kan det have en sur smag.

Hovedårsperioden med figner kommer i juni-juli, men denne frugts særpræg er, at den bærer frugt to gange om året, og den anden sæson kommer i september-november, men der er sorter, der kun giver en gang om året. Som nævnt ovenfor er der mange steder, hvor figen vokser, men den har fået den største fordeling på Middelhavets og Sortehavet, i Kaukasus og Centralasien, det iranske højland og endda i Karpaterne.

Hvor mange kalorier i fig

Frisk figenfrugt har et lavt kalorieindhold. Kun 49-57 kalorier pr. 100 gram frugt. Hvis du vælger en lille frugt omkring 30 gram efter vægt, så vil et stykke kalorier være omkring 18 kalorier.

BJU fikentræ pr. 100 gram:

• proteiner - ca. 3 gram,
• fedt - 0,8 gram,
• kulhydrater - 13-19 gram.

Sukker i frisk frugt op til 24%.

Kemisk sammensætning

Fig ordinary har en meget nyttig kemisk sammensætning.

Frisk frugt indeholder sådanne vitaminer: A, C, E, vitaminer fra gruppe B (B1, B2, B5, B6), PP og folsyre.

Figen træet indeholder følgende mineraler: jern, fosfor, natrium, calcium, magnesium, kalium. På grund af det høje mineralindhold anses figen for at være den førende frugt blandt andre. Af hensyn til kaliumindholdet tager almindelige figner andet æressted efter mesterskabet.

Figs friske gavnlige egenskaber

De figners gode egenskaber adskiller sig fra tørret frugt såvel som deres kemiske sammensætning. Frisk flavovnitsa nyttig:

• Knoglerne styrkes.
• Stryge i vinbæren mere end i æbler, og dette er nyttigt for anæmi.
• Ved hjælp af magnesium og kalium hjælper det i muskelstrukturen, styrker hjertemusklen, det er indikeret for takykardi.
• Thins blodet forhindrer forekomsten af ​​blodpropper, reducerer risikoen for atherosklerose og kolesterolniveauer.
• Styrker væggene i blodkarrene.
• Det anbefales at spise med vægttab, da det hurtigt mætter kroppen og reducerer følelsen af ​​sult.
• Fra frugterne af figen træet gør kræftmidler.
• På grund af fortynding af blod er hjernen godt fodret med ilt.
• Fig hjælper med at forbedre humøret, er nyttigt til at lindre stress og irritabilitet.
• Beskytter kroppen mod forkølelse.
• Det har en gavnlig effekt på nyrerne og maven, såvel som renser tarmene fra skadelige toksiner.
• En afkogning af vinbær har en diaphoretisk, antipyretisk virkning. Det hjælper også med forkølelse, betændelse i luftvejene, tandkød, ondt i halsen.
• Det har en afførende virkning, derfor anbefales til folk, der lider af forstoppelse.
• Hjælper med at slippe af tømmermænd. Det er, lindrer kvalme, tør mund, lindrer tørst.
• På grund af det faktum, at figen har en hæmatopoietisk effekt, anvendes dens frugt i den komplekse behandling af leveren og milten.
• Frisk frugt gned huden i ansigt og nakke for at forynge og rense det.
• Fig syltetøj hjælper med gastritis.
• Det har en ekspektorativ effekt, som hjælper med hoste.
• Det er kendt for dets sårheling, antiparasitisk, antiseptisk, anti-ulcus virkning.

Fordelene ved figner til menneskekroppen, ikke kun i frugten. Fig blade har også gavnlige egenskaber. Fig blade er en del af stoffet psberan. De omfatter den mælkefulde saft, som med succes fjerner vorter, sår. Besidder antifungale, baktericide og anti-koagulerende virkninger.

Fra bladene er der decoktioner, der hjælper, når du hoster, enterocolitis.

Cremer og salver af friske blade hjælper med kløende hud, og juice reducerer betændelse.

Ved brug af salver og cremer på basis af figen skal blade være forsigtige i solrigt vejr, da furokoumariner som led i sammensætningen øger følsomheden over for ultraviolette stråler.

Roten af ​​figen er formalet i pulver og pulveriseret for at slippe af med svampesygdomme.

Hvad er nyttige figner til kvinder

Fordelene ved figner til kvinder alsidige:

• Ofte lider piger af åreknuder. Dette skyldes kærligheden af ​​højhælede sko. Så smekovnitsa kan klare dette problem.
• Fig er nyttig til vægttab. Det mætter hurtigt kroppen, har en afførende virkning, tillader ikke fedt at "slå sig ned i taljen og hofterne, og fjerner også toksiner fra kroppen. Der er figen hurtige dage.
• Vinbærsirup er nyttig til kvinders intime sundhed. Det lindrer hvidere mod betændelse i det intime område.
• Figs bringer store fordele til gravide kvinder. Hjælper med at håndtere forstoppelse, at mætte kroppen, for ikke at føle sult, for ikke at gå i vægt. Copes with anemia og fodrer bare kroppen med nyttige mineraler og vitaminer.
• Dampet i mælk, figen frugter anvendes på brystet under mastitis. Frugter hjælper med at klare kog og betændelser.
• Aflaster smerter under menstruation, hvis du spiser på dette tidspunkt for 3 frugter om dagen.
• Frugtmasker har en foryngende effekt.

Figs til børn

Hvis barnet ikke oplever allergiske reaktioner og andre kontraindikationer, kan friske figner indføres i kosten fra en alder af 1 år. Så hvad er brugen af ​​fignttræer til børns kroppe?

• Figen indeholder mange nyttige stoffer, der er så nødvendige for barnets krop og er vigtige for den normale udvikling af barnets hjerne og krop.
• Frugt er nyttigt, når fordøjelseskanalen. Eliminerer forstoppelse og forbedrer intestinal peristaltik.
• Det har antipyretisk og antibakteriel virkning. Dette er meget vigtigt, da børn er tilbøjelige til hyppige infektioner.
• Behandling og forebyggelse af gulsot og hepatitis.
• Styrker barnets immunitet, hjælper med at danne modstand mod patogener.
• Et højt jernindhold er et nyttigt middel til anæmi.
• Friske frugter styrker barnets tænder og tandkød og dræber bakterier i munden.

Hvad er nyttige figner til mænd

Anvendelsen af ​​figner til mænd er at øge styrken. Denne frugt betragtes som en naturlig afrodisiakum. Mineraler som zink, mangan og magnesium er ansvarlige for at forbedre reproduktiv sundhed, øge lyst og seksuel lyst. Vinbæren blev betragtet som et symbol på kærlighed og frugtbarhed.

Desuden lindrer en sund frugt tømmermænd. Flere mænd er mere tilbøjelige til at lide af hjertesygdomme. Og fikentræet hjælper med at justere det kardiovaskulære system, rense og tynde blodet, styrke blodkarrene.

Er det muligt at spise figner med diabetes?

Der er grupper af mennesker, som spise figner er strengt kontraindiceret, en af ​​disse grupper er patienter med svær diabetes. Dette skyldes et for højt indhold af fructose og glucose i vinen. Men mennesker med diabetes i mild eller medium form spiser figner, men kun friske og i begrænsede mængder. Desuden indeholder figner pektin, som hjælper med at fjerne kolesterol fra kroppen, hvilket er yderst nødvendigt for mennesker med diabetes.

Under alle omstændigheder skal du konsultere din læge, før du bruger diabetes i diabetes.

Kontraindikationer og skade

Som vi allerede har fundet ud af, sammen med dets gavnlige egenskaber, har figner kontraindikationer for mennesker, der lider af visse sygdomme. Derfor bør der i nogle tilfælde tages omsorg. For at udelukke denne frugt fra din kost bør også personer, der lider af diabetes, også være dem, der lider af fedme, gigt, fordøjelse i fordøjelseskanalen og andre gastrointestinale sygdomme såvel som pancreatitis, hyperacid gastrit og mavesårssygdomme. I nærvær af disse sygdomme kan skaderne ved at spise figner overstige alle dets positive egenskaber, så du bør opgive brugen af ​​denne frugt. Men allergiske reaktioner på figentræet forekommer meget sjældent. Dette skyldes det lave niveau af æteriske olier i frugten. Men alligevel bør en person, der lider af allergi, begynde at bekendtgøre vinbærene i små mængder.

Figen er generelt en meget nyttig og velsmagende frugt. Hendes sødme kan godt erstatte dessert, og fordelene vil være mange gange større. Desværre har figner en meget lille holdbarhed. Kun 6 timer efter skæring. Og han kan begynde at forværres selv på træet, på grund af hvad frugt og kaldenavn vin druer. Derfor skal du ved at købe friske frugter af fikentræet være sikker på at købe dig selv et par til gavn for din krop.

http://fructify.ru/frukty/inzhir

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af figner: frugter til kvindelig skønhed, mandlig styrke og godt helbred for hele familien

figner

Figs er søde figen frugter. Oftest brugt tørret, fordi friske bær hurtigt forringes. Fig anvendes til madlavning til fremstilling af syltetøj, stuvet frugt, desserter. Det tilsættes til kødretter. Det har en rig kemisk sammensætning. I folkemedicin er det vant til at behandle hoste, akutte respiratoriske virusinfektioner og forkølelser, urinveje og nyrer, sygdomme i fordøjelsessystemet.

Figs - en nyttig sydlig bær med en ejendommelig sød smag. Ofte anvendes i tørret form. Men i slutningen af ​​sommeren vises friske frugter i en kort periode. Hvad er brugen af ​​figner? Hvad er egenskaber og metoder til anvendelse af fikentræfrugter?

Botanisk beskrivelse

Den vokser i de sydlige lande og regioner - i Egypten, Abkhasien, Usbekistan, Georgien, på halvøen på Krim. Det er et højt træ op til 13 meter. Løv er hårdt, stort, palmat-lobed. Figen træet betragtes som en af ​​de ældste kulturer. I folkene hedder det vinbær, figen, figentræ, figa.

Værdien er moden frugt. I alternativ medicin bruges blade og rod til at lave medicinske afkog. Saplodiya pæreformet, med en masse frø. Der er sorter af forskellige farver. De mest almindelige grønne figner med en gul tinge. Det spises rå, tilberedt syltetøj, konserves. Sorte figner gør lækre tørrede frugter. Efter tørring får bærene en lysere nuance. Hvide figner smager som sort.

Kemisk sammensætning og næringsværdi

Fig træet forringes hurtigt, men året rundt sælges i tørret form. I tørringsprocessen mister frugterne ikke deres gavnlige egenskaber - koncentrationen af ​​værdifulde stoffer øges endda. Tabellen viser næringsværdierne for friske og tørrede bær.

Tabel - Næringsværdi af tørrede og friske fig

Kalorieindholdet ændres også - i de friske frugter kun 74 kcal, i den tørrede - 257 kcal. Koncentrationen af ​​næringsstoffer varierer også. Data om indholdet af vitaminer i tabellen.

Tabel - Indholdet af vitaminer i friske og tørre figner

Den kemiske sammensætning indeholder værdifulde elementer - calcium, kalium, magnesium. Fosfor, jern, natrium er til stede. Figs indeholder naturlige enzymer, organiske syrer, pektiner. Figenes gavnlige egenskaber forbedres af indholdet af phytosterol, omega-3, omega-6 og glycerinsyre.

Virkningen af ​​frugten på kroppen

Til behandling er tørrede eller tørrede figner mere almindeligt anvendt. Han længe mister ikke nyttige egenskaber under opbevaring. Friske frugter er kun tilgængelige i få måneder om året.

tørret

Lægemidler af tørrede figner har været kendt i lang tid. Dette er en effektiv generel tonic, tonic, immunmodulerende, anti-hoste. Dens anvendelse er mest almindelig i ti tilfælde.

1. Fordøjelsesproblemer. Vin druer normalisere fordøjelsen, på grund af afføringsvirkning de fjerner toksiner og toksiner fra kroppen, lindre betingelsen for hæmorider.
2. Forkølelse og forkølelse. Fig forbedrer immuniteten, bruges til angina, hoste, feber.
3. Sygdomme i det øvre luftveje. Bidrager til fortynding og sputumudladning. Fremskynder genopretning fra astma, bronkitis, tracheitis. Eliminerer hedes i laryngitis.
4. Hjertesygdom. På grund af det høje indhold af kalium og magnesium forbedrer det hjerteets funktion, styrker det og reducerer hjertefrekvensen.
5. Anæmi. En høj koncentration af jern i sammensætningen af ​​vinbærene hjælper med at øge hæmoglobin.
6. Inflammatoriske processer. Det har en udtalt antiinflammatorisk virkning, der anvendes til behandling af kvindelige sygdomme.
7. Nervesystemet. Figen betragtes som en mediator af et godt humør, normaliserer den følelsesmæssige baggrund, stimulerer mental aktivitet.
8. Parasitter. Frugttrættet af figentræet anvendes i den komplekse behandling af helminthic invasioner.
9. Leversygdomme. Fjernelse af toksiner og toksiner påvirker levers tilstand positivt.
10. Tømmermanden. Aflaster kvalme, eliminerer følelsen af ​​tør mund, bringer lindring af hovedpine.

Seneste

Behandling med friske figner er ikke mindre effektiv. Det anvendes til behandling af alle ovennævnte sygdomme. Men frugtfrugten i figentræet har yderligere helbredende egenskaber.

• Sygdomme i nyrerne og blæren. Det har en lille diuretisk effekt, forbedrer nyrefunktionen, reducerer inflammation.
• Dermatologiske sygdomme. Juice frisk figen tørre huden med acne, betændelse i overfladen væv.
• Svamp. Fig indeholder et stof, der har en antifungal virkning.
• Gigt. Kompressioner af bærene lindre smerter i gigt, leddegigt og andre sygdomme i leddene.

Fordelene ved figner

Figen træer gavn for mænd og kvinder ved at udøve forskellige virkninger på det. Samtidig opnås effekten af ​​at styrke immuniteten og forbedre den generelle tilstand.

Til kvinder

For kvinder er fordelene ved figner at slippe af med almindelige sygdomme, en gavnlig effekt på udseende. Ved korrekt, regelmæssig brug har figen træningen følgende virkning på den kvindelige krop.

• Åreknuder Figen reducerer hævelse, styrker væggene i blodkar, tynder blod, eliminerer tyngde og smerter i benene.
• Kramper. Under graviditeten, efter langvarig brug af høje hæle hos kvinder, er der undertiden kramme i musklerne trange. Fig træ kompenserer for manglen på calcium, kalium og magnesium, eliminerer et ubehageligt symptom.
• Regenerering af hudceller. Intern og ekstern brug af figen forbedrer hudtilstanden.
• Vægtreduktion. Cherry Berry hjælper med at tabe sig på grund af fjernelse af overskydende væske fra kroppen, en mild afføringsvirkning. Fig normaliserer metabolisme, øger tarmmotilitet, fjerner toksiner og toksiner. For at opnå vægttab bør figen træet forbruges moderat og erstatte en af ​​måltiderne med to eller tre frugter.

For mænd

Selv i den gamle øst vidste de, hvor nyttige figner er for mænd. Sød bær blev brugt til at styrke mænds magt. Nu er firkantet af brugen af ​​figentræet udvidet.

• Forebyggelse af hjerteanfald. Figs styrker væggene i blodkar, stabiliserer den følelsesmæssige tilstand, forbedrer blodcirkulationen, normaliserer blodtrykket. Alt dette er en kraftig forebyggelse af et tidlig hjerteanfald.
• Øget styrke. På grund af den rige kemiske sammensætning af figentræet reduceres manifestationerne af erektil dysfunktion.

Mulig skade og kontraindikationer

Med en række sygdomme gør figen ikke det lettere, men det vil forværre patientens tilstand. Læs omhyggeligt listen over disse sygdomme, før du begynder behandling med tør eller frisk frugt. Overvej kontraindikationerne af figner.

• Sygdomme i bugspytkirtlen. Hvis bugspytkirtlen er betændt, klare det ikke med en stor mængde sukker.
• Diabetes mellitus. Figs forårsager en stigning i blodsukkerniveauet på grund af høje glukosekoncentrationer.
• Blodkoagulationsforstyrrelse. Fig. Tynder blodet - er kontraindiceret til personer med lav koagulering.
• Gigt. Figen træet indeholder oxalsyre - det forværrer tilstanden af ​​gigt.
• Sygdomme i fordøjelseskanalen. Brugen af ​​figner er kontraindiceret i gastrit, sår, colitis på grund af den store mængde fiber.

Medicin opskrifter

Afhængig af sygdommen fremstilles lægemidler fra figner og dets blade ifølge forskellige opskrifter. Tabellen viser de nødvendige ingredienser, fremstillingsmetode, indikationer for anvendelse.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

Figs - fordelene og skade på kroppens helbred

Længe siden figuren blev betragtet som en helbredende frugt fra mange problemer. Kødet har en fantastisk smag både frisk og tørret. I madlavning har gourmeter lært at kombinere figner med andre komponenter i skålen, frugterne er succesfuldt tilføjet til salater og kødsider. Overvej i orden, hvad er fordel og skade på figner til menneskekroppen.

Calorie og sammensætning

1. I oldtiden blev figner betragtet som mirakuløse frugter, der kunne helbrede fra en imponerende liste over lidelser. Fig er rig på fosfor, kalium, zink, selen, kobber, natrium, jern og calcium.
2. Mineralisten slutter ikke der. Disse enzymer er indeholdt i det største antal og er aktivt involveret i de metaboliske processer af væv, celler og knogler. Jernindholdet i figner overstiger indekset i æbler med en størrelsesorden.
3. Derudover bringer en stor del af calcium i figen kroppen til uvurderlige fordele. Tilstedeværelsen af ​​vitaminerne B, A, C, PP og E har en positiv effekt på skønheden i hud, hår og knoglestyrke.
4. Som et resultat af akkumuleringen af ​​gavnlige enzymer er kroppen mindre modtagelig over for tidlig aldring. Også stærkt styrket den beskyttende skal af en person, syn. Vises sund hud. Pektiner og grove fibre er ansvarlige for at forbedre tarmfunktionen og forhindre dannelsen af ​​maligne tumorer.
5. Vegetabilsk (nyttigt) cholesterol modvirker aktivt penetrationen af ​​molekyler med høj densitet i blodkar. Nervesystemet er næret og reduceret med omega fedtsyrer. Glycerinsyre fjerner aktivt giftige stoffer og snavs fra huden.
6. Figs er højt kalorieindhold frugt, forekomsten af ​​proteiner og fedtstoffer er minimal, men kulhydrater udgør omkring 65%. Disse tal skyldes højsukkerindholdet i fig. Derfor kan ikke alle mennesker spise figner.
7. Fig har de højeste kalorier i tørret form, pr. 100 gram. produktet tegner sig for omkring 240 kcal. Friske figner har kun 70 kcal og dåse - ca. 50 kcal. I dette tilfælde kan skaderne fra fig manifestere sig i den hurtige vægtforøgelse.

Fordelene ved figner til kroppen

1. Det har vist sig, at figner er effektive mod almindelige virusinfektioner og bronkitis. For fuldt ud at styrke immunsystemet og slippe af med en række symptomer, skal du forberede et afkog baseret på mælk og kogte figner. Som følge heraf vil hosten og mulig høj temperatur forsvinde.

Fordelene ved tørrede figner til piger

1. I de østlige lande er det almindeligt at tjene tørrede figner til piger som en dessert. Lige siden antikken viste de ældste en positiv virkning af frugten på den kvindelige krop. Under menstruationscyklen hjælper figner pigerne med at overvinde fysisk ubehag.
2. Derudover stabiliserer regelmæssigt forbrug af tørret frugt sindstilstanden i denne vanskelige periode. I øjeblikket anbefaler eksperter, herunder i figen til fyre, at piger, der planlægger at opfatte et barn eller allerede er i stand.
3. Figen har en positiv effekt på kvindelegemets reproduktive funktion. Figen hjælper således fostret til at danne sig korrekt og uden nogen sygdomme. Graviditet vil være uneventful.
4. Det har været videnskabeligt bevist, at brugen af ​​figner efter 4 måneders graviditet har en positiv effekt på den forventede moders krop. Frugter blødgør sammentrækninger, fødsel strømmer meget lettere. Også i den første fødsel sker åbningen af ​​livmoderen uden vanskelighed.

Kontraindikationer til brug af tørrede figner

1. Glem ikke, at den tørrede frugt har den laveste fugtighed, mens mængden af ​​sukker i deres sammensætning stiger til 75% procent.
2. Fordelene ved produktet fra dette går ikke overalt, det anbefales at begrænse brugen af ​​figner til personer, der har problemer med overvægt og diabetes.
3. Hvis du ikke har sådanne problemer, er det stadig værd at begrænse brugen af ​​tørrede figner. På grund af det høje kulhydratindhold risikerer du at få uønskede pund.

Mulig skade på friske figner

1. Som enhver eksotisk frugt har figner et antal kontraindikationer, som det ikke skal bruges til. Ellers vil de eksisterende sygdomme kun forværre deres kursus.
2. Det er forbudt at spise figner for sygdomme forbundet med bugspytkirtlen. Den berørte kirtel kan ikke nedbryde pulpens høje sukkerindhold.
3. Det anbefales kraftigt ikke at spise figner i nogen form med alvorlig diabetes. En stor mængde glucose og fructose kan føre til katastrofale konsekvenser.
4. Det er værd at overveje, at figen tynder blod. Derfor, hvis du har dårlig koagulabilitet, er forbrug af frugt i enhver form forbudt.
5. Hvis du lider af gigt, vil et højt indhold af oxalsyre i figen udløse aflejringen af ​​urinstof. Som følge heraf vil sygdommens progression kun forværres.

Ofte i kulinariske retter bagtes figner med fisk og kød. Frugterne bruges også meget i forskellige salater og bagværk. Det anbefales stærkt at behandle sådanne retter med stor forsigtighed. Ellers kan du ikke se, hvordan du bliver ejeren af ​​uønskede kilo. Giv op figner i enhver form for de alvorlige stadier af diabetes og et antal af de førnævnte lidelser. I andre tilfælde skal du spise figen og forbedre sundheden.

http://howtogetrid.ru/inzhir-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Figs - nyttige egenskaber og hemmeligheder ved brugen af ​​lækre frugter

Hvad er nyttige figner - alt om de unikke medicinske egenskaber ved produktet, dets kemiske sammensætning, opskrifter og anvendelsesmåder, kan du finde i denne artikel.

Figs - nyttige egenskaber og opskrifter til brug

Figs er uundværlige i madlavning.

Det gør lækre saucer, kød, salater.

Dette er en god tilføjelse til bagværk, kager, tærter og andre desserter.

Men mange forstår ikke engang de enorme fordele ved produktet.

Ud over frugter anvendes barken på træet og løvet i medicin til behandling af forskellige sygdomme.

Hvad er en fig - botanisk beskrivelse?

Som du allerede har forstået, er det en sød og behagelig frugt. Frugten er sjældent større end en stor blomme.

Øverst er det dækket af skræl, det indeholder mange små frø.

Frugter vokser på træer, der kan nå op til tyve meter og leve i omkring fem hundrede år.

Dette er et orientalsk træ, som også findes i Middelhavet, Asien og Kaukasus. Planten er meget termofil, elsker moderat fugtighed og sol.

Der er mere end fire hundrede arter af denne plante, som er forskellige i størrelse, form og farve, smag, træhøjde, modningsprocessen.

Visse sorter giver flere gange om året.

Den mest gunstige tid for frugt modning er i slutningen af ​​sommeren - midt på efteråret.

Hvad er nyttigt fig-kemisk sammensætning

Figs er fyldt med en overflod af sukker og frugtsyrer. De fleste af disse komponenter findes i tørrede og tørrede figner.

Frugter er fyldt med jern, pektinkomponenter, ethere, makronæringsstoffer.

De indeholder næsten hele listen over vitaminer fra gruppe B, ascorbinsyre, vitaminer A, E, PP.

Indholdet af nyttige komponenter afhænger af modenhedsgraden. Modne figner betragtes som de mest værdifulde.

Frugterne af figentræet indeholder sukkerarter (glucose og fructose op til 75%), pectiner (op til 6%), organiske syrer (oxalsyre, citronsyre, malonsyre, ravfumar, fumarsyre, æblesyre, shikimova, quinic - op til 1%), saponiner, vitaminer B1, B2, A, E, C, PP, tanniner, mineraler (kalium, natrium, calcium, fosfor, magnesium).

Fig betragtes som førende blandt frugter med hensyn til indholdet af mineralske stoffer (kalium, calcium, magnesium, jern osv.). I procent af kalium er figner anden kun til nødder.

Frisk frugt indeholder op til 1,3% aminosyrer, sukker - op til 11%, tørrede figner giver meget mere protein (op til 6%), sukker - 4-6 gange mere end friske frugter. I tørrede frugter er alle de gode egenskaber hos friske figner bevaret.

Hvad er nyttige figner til en person?

Ficin i fisks kemiske sammensætning har en gavnlig virkning på væggene i blodkarrene, sænker blodproppen, fremmer resorptionen af ​​blodpropper, gør det muligt at behandle trombo-emboliske, kardiovaskulære sygdomme.

Friske figner anbefales til vægttab, det er lidt mere kalorisk end rosiner, men kun 15 gram af dette produkt udtørrer følelsen af ​​sult.

Fiberfigenfigen indeholder stoffer, som reducerer blodkolesterolniveauet. En høj procentdel af kalium i figner bidrager til normal funktion af det kardiovaskulære system, med succes at hærde takykardi og arytmi.

Et anticancer stof blev opnået fra figen af ​​figentræet af japanske forskere på grund af tilstedeværelsen af ​​et særligt stof i dets sammensætning - benzoaldehyd.

Æteriske olier fortynder blodet godt, som følge heraf er hjerneceller bedre forsynet med ilt.

Disse eksotiske frugter er utroligt nyttige til kroppen:

• gavnlig effekt på graviditet og fosterudvikling
• B-vitaminer har en positiv effekt på centralnervesystemet, tjener som et godt forsvar mod stress og udmattelse;
• På grund af det rige indhold af esterester i det, tjener figen som en fremragende profylaktisk mod forkølelse;
• På grund af den høje procentdel af kalium er figenfrugt effektiv i sygdomme i hjertet og blodkarrene;
• På grund af det høje sukkerindhold har frugten en positiv effekt på hjernen;
• har antipyretiske egenskaber;
• bekæmper betændelse
• har en gavnlig virkning på fordøjelsen;
• effektivt hjælper med forstoppelse
• Det er en kraftig ekspektorativ effekt, som det hjælper mod hoste;
• genopretter lungefunktion
• hvor kraftig desinfektør hjælper mod parasitter
• hjælper med anæmi
• fremmer tidlig sårheling
• hjælper med at fjerne kolesterol
• fjerner slagge og toksiner fra kroppen
• positiv effekt på hjertets funktionalitet
• påvirker hudens elasticitet og fasthed
• har en gavnlig virkning på det urogenitale system
• har en udtalt diuretisk effekt;
• eliminerer halitosis.

Regelmæssigt forbrug af tørrede eller friske frugter af figner forbedrer blodstrukturen betydeligt, lindrer blodkar fra kolesterolindskud.

Hvad er nyttige figner til kvinder?

Vi bør også tale om fordelene ved denne plante til kvinders sundhed.

Med den systematiske anvendelse af signifikant reduceret risiko for åreknuder forsvinder vaskularnet. På grund af de nyttige komponenter er det muligt at bringe vener og blodkar tilbage til normal for at forbedre blodforsyningen, for at fjerne hævelsen.

Fig er en reel kilde til folsyre, som læger ordinerer under graviditeten. Også ved hjælp af frugten kan man overvinde anæmi, som ofte observeres hos gravide kvinder.

Under amning bidrager figner til øget amning. Med hjælp af moden frugt kan sundhed forbedres under menstruation og lindre smerte.

Figs inden for kosmetologi

Produktet er meget udbredt i kosmetologi. Med det er det muligt at give næring og fugtighed huden.

Det bliver stramt og elastisk. Ved hjælp af figner er det muligt at forny calciummangel.

Ved hjælp af saft af figner kan du sikre en ensartet solbrændthed. Ved hjælp af sporstoffer er det muligt at øge produktionen af ​​melanin og forhindre alvorlige hudforbrændinger.

Juice hjælper med acne, sår, vorter. Hjælper med at blødgøre korn og hærdet hud.

Figs bruges til at blanke tænder.

Hvad er nyttige figenblade?

Bladene indeholder de aktive ingredienser - disse er furocoumariner (psoralen, psoberan, bergapten); organiske syrer - valerisk, isovalerisk; triterpenoider, æterisk olie, steroider (ficusogenin, stigmasterol), op til 2% tanniner, flavonoider (rutin - op til 0,1%).

Fig-træblade har fotosensibiliserende egenskaber.

På grund af det primære aktive stof psoralen anvendes komplekset af furocoumariner fra løvet af fikentræet samtidig med ultraviolet bestråling for at genoprette depigmenterede hudområder.

Coumarin øger følsomheden af ​​den menneskelige krop til solstråling.

• Fig blade er meget udbredt til diarré.
• Desuden hjælper drinken fra bladene med flatulens, colitis, hjælper med dysenteri og forgiftning.
• Bladene bruges i kosmetologi til at rense huden. Broth hjælper fra bronkitis og lungesygdomme.

Fig. - Terapeutiske opskrifter til brug

• Figs som et antiseptisk middel

Poultice, komprimerer fra kød af figner, afkogning af frugt eller blade hjælper med hudproblemer: vorter, sår, helbrede inflammation i hudområder.

Fig kød lindrer tandpine, som beboere i øst har gentagne gange set.

• Fig forlader

Friske blade påføres sår, koger. Salver baseret på figen blade er effektive til lindring af kløe, inflammation og hyperæmi. Juice af knuste friske blade påføres hvide depigmenterede pletter på ansigtet med vitiligo, der bruges til at fjerne vorter, koger.

• Fig Frugtsirup

Figsirup hjælper med reumatiske smerter, blærebetændelse, lever og nyre dysfunktion, med kvindelig bela.

Også effektiv sirup til børn som tonic for at forbedre appetitten, fordøjelseskanalen, som afføringsmiddel til forstoppelse.

Fik, kogt i mælk hjælper perfekt, når du hoster. For at gøre dette vil det være nok for dig at tage de tørrede frugter og koge dem i et glas mælk.

Drikke en drink fire gange om dagen varm. Det hjælper godt med anæmi og generel udmattelse af kroppen.

• Fig syltetøj

Fig syltetøj er ikke kun meget velsmagende, men også nyttigt.

1. Det er nødvendigt at sortere bærene, adskille alle de grimme og beskadigede.
2. Forsigtigt skal du sætte alt i en separat beholder, hæld kogende vand over frugten og dække alle bærene helt.
3. Koges sukkersirup separat.
4. Frugter hældes med hot dip sirup og lades afkøle helt.
5. Når sirupen er ved stuetemperatur, kastes den i en separat skål og koges i fem minutter. Fyld frugt og lad natten over.
6. Om morgenen skal man lave fadet på lav varme, indtil der opnås en fortykket masse.
7. Maling hældes i glasburer, rulles op og placeres på et mørkt sted. Jam er klar til at spise.

• Figner med svesker

Denne blanding hjælper effektivt mod forstoppelse. For at lave mad, har du ikke kun brug for svesker, men også figner og tørrede abrikoser i lige store mængder.

Så slip alle produkterne i en kødkværn, hvilket gør en homogen blanding. Tilsæt honning til det (300, 0 pr. 1 kg af blandingen) og bland alt godt.

Spis hver dag med en lille ske til middag og vask med kogt vand.

• Figs i den farmaceutiske industri - stoffer

Fig er en del af farmaceutiske lægemidler med en afførende virkning:

1. Kafiol (Сfiоlum) er et kombineret præparat af vegetabilsk oprindelse, hvor bladene af cassia (senna), pulpen af ​​frugterne af blommetræet og frøene af frugten af ​​fig.
2. Regulax (Regulax) - En analog af kafiol i sammensætning og handling på kroppen. Den eneste forskel er, at den ikke indeholder blommefrugtmasse.

Hvad er nyttige figner - god video

Kontraindikationer til brug - skade på figner

Der er visse kontraindikationer, der skal overvejes, hvis du beslutter at tage figner:

• diabetes og nedsat kulhydrat tolerance
• kontraindiceret i tørret form til personer, der lider af fedme;
• ikke anvendes til gigt. Oxalsyre bidrager til opløsning af nyresten og metaboliske lidelser;
• betændelse i fordøjelseskanalen kan forekomme på grund af brugen af ​​fiber i store mængder;
• pancreaspatologi;
• sygdomme i mave-tarmkanalen.

I nogle sygdomme vil fignernes skade overstige dets potentielle fordel, derfor er det nødvendigt at konsultere en læge, inden den tages.

Brug naturlige og sunde fødevarer, som figner, motion, tænk positivt, og dit helbred vil være stærkt, og udad vil du se ung, frisk og smuk ud.

Du kan købe ægte højkvalitets økologiske tørrede frugter fra Frankrig: figner, svesker, rosiner og andre her

Husk at tage for meget pleje af dig selv kan være skadelig, så lær om indikationer og kontraindikationer, koordinere dem med din læge og berige din kost med figner!

http://alternative-medicina.ru/chem-polezen-inzhir/

Hvad er nyttige figner: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Figen har mange navne: fig, fig, Smirninskaya eller toffee, bodhi. Det tilhører de ældste kulturer, som folk dyrket. Fig frugter bruges til helbredelse af forskellige sygdomme, til generel styrkelse af kroppen og opretholdelse af immunitet, til kulinariske og kosmetiske formål.

Det mest gamle fund af forstenet frugt blev fundet i Jordan-dalen. På grund af den absolutte periodisering er deres alder bestemt - mindst 11 tusinde år. At dømme efter de mange data, der er registreret i historiske kilder, har de usædvanlige egenskaber af figner været kendt og brugt siden oldtiden. I dag har det ikke mistet sin helbredende og ernæringsmæssige kvaliteter eller popularitet.

Kalorie og kemisk sammensætning

Frugterne af figner afhænger af sorten er gule, sort-blå og sort. De er yderst velsmagende og rige på næringsstoffer.

Calorie friske figner er ikke for store, på trods af at det har en meget sød smag. Friske bær indeholder 49-57 kcal pr. 100 g. På grund af dehydrering sænkes mængden af ​​tørrede bær og koncentrationen af ​​sukker øges. Den kaloriske værdi bliver 244-257 kcal pr. 100 g.

For 100 g af produktet indeholder figen ca.:

• proteiner - 3 g;
• fedt - 0,8 g;
• kulhydrat - 58 g;
• kostfiber - 18 g;
• organiske, mættede og umættede fedtsyrer - 2,4 g;
• vand - 16 g;
• Saccharider - 55 g;
• stivelse - 3 g;
• aske - 3 g;
• calcium - 144 mg;
• magnesium, 59 mg;
• natrium - 11 mg;
• kalium - 710 mg;
• fosfor - 68 mg;
• jern - 0,3 mg.

Derudover har figenbæren et kraftigt sæt vitaminer: beta-caroten, vitaminer A, B1, B2, E, PP. Selv om figner er et relativt højt kalorieindhold, giver dets unikke sammensætning disse bær til at blive introduceret i kosten.

Nyttige egenskaber af figner

Frugterne af vin druer forbruges i frisk og tørret. Samtidig bevares alle fordelene ved friske bær og øges endda i tørrede frugter ved at øge koncentrationen af ​​stoffer, idet mængden af ​​vand falder.

De bidrager til:

• hurtig opsving efter sygdom
• forbedring af fordøjelsesprocesserne
• stimulering af det kardiovaskulære system
• korrekt leverfunktion
• ekspektoration ved hoste
• hærdende tonsillitis;
• tarmrensning;
• fjernelse af giftige stoffer fra kroppen.

Typer af effekter af figner og stoffer fra det på kroppen:

• antiinflammatorisk;
• slimløsende;
• et diuretikum;
• mavesårsmodvirkende;
• antiseptisk;
• antiparasitære;
• diaphoretic;
• antifebrile;
• sårheling;
• afføringsmiddel.

frisk

Frisk drue har ekstraordinære helbredende egenskaber:

1. Det bruges til behandling af svampesygdomme.
2. Den, der regelmæssigt spiser figner, styrker deres knogler. Dette er især vigtigt for ældre mennesker.
3. Friske figner bør omhyggeligt indføres i kost af gravide og ammende kvinder: dets fordele er sikre, men skade på kroppen er også sandsynligt. En gravid kvinde kan vokse i en hurtigere hastighed, eller hendes blodsukker stiger. Han kan provokere kolik i et spædbarn ved at passere gennem modermælk.
4. Det har også en gavnlig virkning på huden.
5. På grund af dets jernindhold anvendes figenjuice til behandling af anæmi.
6. Magnesium og kalium i sammensætningen af ​​produktet tilvejebringer muskelbyggemateriale og bidrager til forbedring af hjertemusklen, det er nyttigt for takykardi.
7. Tartbessen har den værdifulde kvalitet af blodfortynding, som hjælper med at sænke kolesterolet og reducere risikoen for at udvikle aterosklerose og trombose.

Behandlingen bruger frisk frugt, juice, afkog og infusioner af dem. Infusioner giver antiinflammatorisk og antiseptisk effekt, har en regulerende virkning på metabolisme. Mælkfigen er meget populære.

tørret

På trods af at alle nyttige stoffer forbliver i tørrede frugter, er deres egenskaber noget anderledes. Ved at reducere mængden af ​​vand stiger indholdet af sukker i dem til 70%. Samtidig forbliver niveauet af vitaminer, mineraler, mikro- og makroelementer og andre stoffer det samme.

Takket være tørrede figner til enhver tid på året:

• tarmmotiliteten forbedres;
• kroppen fjerner toksiner og toksiner;
• tarmfunktionen forbedres;
• bindevæv og brusk vokser sammen bedre på grund af pektiner indeholdt i frugt;
• antioxidanter hjælper med at rense blodet af kolesterolplaques, rense små blodkar og give dem elasticitet;
• jern, kalium og magnesium har en positiv effekt på kroppens kardiovaskulære og kredsløbssystemer, normaliserer blodtryk, rytme og puls.
• kogt med mælk, det er almindeligt anvendt som en ekspektorant, diaphoretic og febrifuge;
• B-vitaminer har en positiv effekt på nervesystemet: forbedre humør, normalisere nervøsitet, øge effektiviteten.

Et figen anses for at være en "kvindelig bær" med alle mulige overbevisninger, tegn og opskrifter, der indvikler de rationelle og mytiske sider intrisk.

Hvad er nyttige figner tørret, der bærer sin herlighed fra uendelig tid, for kvinder?

1. Dem, der ønsker at miste unødvendige kiloer, kan bruge den metode, hvor en "figen" dag arrangeres ugentligt. Faktisk ud over 100 g tørret frugt på denne dag er det meningen at forbruge et kilo rå frugt, et halvt kilo rågrøntsager og 2 liter nonfat kefir.
2. Kvinder elsker slik, men må ofte undgå dem. Et fremragende alternativ ville være et par tørrede figner, som med alle slikene er meget mere nyttige end chokolade, slik, chips osv.
3. Fra øvelsen af ​​orientalsk medicin er der blevet taget henstillinger for at lindre menstruationspine ved at spise flere figenbær.
4. Figs kan ikke kun bidrage til at tabe overskydende vægt, men også hjælpe med at få den manglende, hvis du ved hvordan man spiser den: regelmæssig brug i store mængder på grund af produktets kalorieindhold vil hurtigt tilføje kilo, mens målt forbrug vil hjælpe med at rense tarmene, hvilket bidrager til vægttab.

Hvordan man vælger

Friske figner, ubehandlede og nyttige, du kan kun spise, hvor den vokser, fordi den har en ekstrem kort holdbarhed - bare et par timer efter fjernelsen fra træet.

Han retfærdiggør fuldt ud et af hans navne "tartberry" - gæringen begynder meget hurtigt.

Frisk frugt

Det er naturligvis bedre ikke at købe noget fra mistænkelige fremmede og i ukontrollerede steder, herunder figner. Bærens aroma er behagelig og sød, den bør ikke være for rig. Hvis frugten giver stalenhed, er det forkælet. Friske frugter af høj kvalitet skal være:

• uden mekanisk skade
• moderat mildt
• maksimal mørk skygge iboende i denne sort;
• Værd at foretrække bær af samme størrelse
• Et stort antal frø angiver en høj smag.

Transport af friske figner udføres med yderste omhu: Skader på frugt reducerer dramatisk deres allerede korte holdbarhed.

Tørrede figner

Tørrede frugter er mere tilgængelige, de kan købes til enhver tid på året. Vælg brune, beige eller grå bær, alt efter sorten. Tips til valg af tørrede figner:

1. Frugter skal have en mat skygge, uanset hvilken farve der dikteres af sorten. Strålende smukke bær behandles med svovldioxid.
2. Især kødfulde bær ubehandlet med kemi adskiller sig heller ikke.
3. Kvalitetsproduktet lidt fladt.
4. Sommetider er overfladen dækket med hvid blomst, som er krystalliseret glucose. Et sådant produkt er sødt.
5. Tørr grov tekstur i kombination med en sur eller salt smag indikerer, at produktet er forsinket.
6. Selvom du er sikker på kvaliteten af ​​det købte produkt, er det bedre at suge det i vand i en time før brug for at opløse mulige skadelige forbindelser.

Sådan opbevares

Figenbæren skal opbevares i en behandlet form, og den friske har en ultrakort holdbarhed.

Frisk frugt

Hvis du er heldig at være i slutningen af ​​sommeren i den region, hvor denne fantastiske bær vokser, og du formår at spise den, skal du spise den så hurtigt som muligt. Hvis der er behov for opbevaring, brug et køleskab. Temperaturen skal være ca. 1 ° C. Den maksimale holdbarhed er flere dage afhængigt af produktets indledende tilstand.

Venstre ved stuetemperatur gærede fignerne på samme dag.

Du kan også fryse det. Dette vil medvirke til at bevare produktets værdifulde egenskaber. Sådanne råvarer skal opbevares ved -15 ° C.

tørret

Ikke alle ved, hvordan man opbevarer tørrede figner. På et tørt, køligt, mørkt sted opbevares det i flere måneder: jo længere tid det tager at tørre luften og jo lavere temperatur. Ved manglende overholdelse af forholdene bliver produktet fugtigt, kommer skadelige insekter ind i det. Beholderen skal være tæt forseglet. Sollys er udelukket.

Før brug er det tilrådeligt at suge tørrede figner i en time i varmt vand, hvilket vil opløse kemikalierne. Kogende vand kan ødelægge en del af de anvendelige stoffer i produktet.

Kogeprogram

En sund person kan spise figenbær i enhver form. Dette eksotiske produkt vil bringe sine noter til enhver skål:

• i frisk eller tørret form erstattes de af slik og chokolade;
• tørrede frugter tilsættes til compotes, der anvendes i fyldninger til kager og andre produkter;
• umodne bær kan ikke spises rå, men de bliver meget velsmagende, skiver og bages med nødder og honning;
• Modne frugter, skiver og klædt med flødeskum eller creme fraiche, er en udsøgt og nærende dessert;
• Fig-træbær serveret med bløde oste er en god snack til hvidvin eller champagne;
• Tilsæt produktet til kødretter, fjerkræretter, salater, snacks;
• Naturligvis høstes denne frugt på traditionelle måder: syltetøj, syltetøj, marshmallow, dåse frugtdrikke;
• af figen bær gør endda vin.

Fig syltetøj bevarer næsten alle de nyttige egenskaber ved produktet og bruges som dessert, et lægemiddel og et lægemiddel efter rehabilitering af sygdomme.

Anvendelse i kosmetologi

Det er ikke overraskende, at et sådant nyttigt produkt har fundet sin anvendelse og besat en værdig niche i kosmetologi.

Det har evnen til at regenerere, fugt og blødgøre. Anvendes til:

• fugtgivende huden
• fjerne skrælning
• foryngelse;
• anti rynker.

Daglig rensning, anti-aging, anti-inflammatoriske og fugtighedsgivende masker og blandinger med figenfrugter anvendes i vid udstrækning og giver håndgribelig effekt.

Kontraindikationer og skade

Figs - et unikt produkt, hvis gode egenskaber har været kendt i lang tid og er vant til i dag, men det har også kontraindikationer.

Det anbefales ikke at bruge det til dem der lider:

• akutte inflammatoriske processer i enhver del af mave-tarmkanalen;
• diabetes;
• gigt;
• fedme;
• pancreatitis;
• urolithiasis.

Med omhu kan den anvendes til gravide og ammende mødre. På trods af de minimale kontraindikationer må folk, der ikke har dem, ikke spise figner i store mængder. En tilstrækkelig daglig sats for en sund krop - 2-4 stykker.

Fig har en ubestridelig fordel og indtager et værdigt sted blandt de helbredende produkter. Det er ikke kun nyttigt, men også meget velsmagende både af sig selv og i kombination med andre produkter: dets tilstedeværelse tilføjer eksotiske noter til opvasken.

På trods af ernæringsmæssige og helbredende værdi, bør kontraindikationer og individuel intolerance føres til denne mirakelbær til kosten.

http://agronomu.com/bok/3443-chem-polezen-inzhir-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html