Jordbær er dronningen af ​​bær, den virkelige dronning af smag, hvis aroma ikke efterlader ligeglade børn eller voksne. Dette er ikke kun en fremragende delikatesse, men også en fremragende medicin, som naturen selv har givet.

Nyttige egenskaber af jordbær

Jordbær er en aromatisk bær, der har unikke ernæringsmæssige, medicinske og gavnlige egenskaber. Den indeholder en stor mængde sukkerarter, vitaminer, folsyre, fiber, caroten, pektiner, jern, kobolt, calcium, fosfor og mangan. En sådan plante har en stærk helbredende virkning på menneskekroppen. Jordbærbær er vant til at behandle hypertension, sklerose, forstoppelse og forskellige problemer med fordøjelsessystemet. Derudover er mange former for avancerede betingelser for eksem let løst med en særlig behandling med jordbær. Det hjælper med at normalisere metabolismen, og hjælper også med alvorlige hjertesygdomme, nyresygdomme og anæmi.

I tilfælde af betændelse i skjoldbruskkirtlen er brugen af ​​jordbær indikeret, da den har en særlig antimikrobiell aktivitet. Hvis du drikker frisk jordbærsaft på tom mave, vil det hjælpe med at helbrede galdesygdom. Det skal også bemærkes, at moderne læger har værdsat de sukkerreducerende og diuretiske egenskaber hos sådanne fantastiske bær. Det er også bevist, at jordbær fremmer fjernelse af overskydende vand fra kroppen. Regelmæssigt forbrug af bær øger appetitten og endog forsinker aldringsprocessen. Et højt indhold af antioxidanter forårsager høj spiritus. Jordbær er simpelthen uundværlig for avitaminose, det bekæmper fremragende mod forskellige årsagsmidler til virale og bakterielle infektioner.

Jordbær - afrodisiakum

Jordbær er en stærk afrodisiakum, det vil sige et produkt, som forbedrer og stimulerer seksuel lyst mellem en mand og en kvinde. Hendes duft gør kvindens sensualitet åbenbaret. En håndfuld bær, der spises foran intimitet, hjælper partnere med at slappe af og nyde hinanden.

En interessant historie om oprindelsen af ​​udtrykket "jordbær" for produkter bestemt til kategori 18+. Kendte forskerfilolog Akademiker V.V. Vinogradov skriver i sin bog "The History of Words", at forfatteren N.V. Gogol. I sin bog "Døde sjæle" er der en karakter af løjtnant Kuvshinnikov - en ægte kvindekvinder, der taler om hans kærlighedsforhold - "at bruge om jordbær". Herefter blev ordet "jordbær" brugt i sjovt ironisk forstand, hvilket betyder erotik.

Jordbær, som en kosmetisk

Siden oldtiden har kvinder af helt forskellige nationaliteter brugt jordbær som kosmetik i at passe på deres hud og ansigt. På grund af det rige indhold af salicylsyre tjener denne bær som et fremragende hvidt og antiinflammatorisk middel til acne, fregner og pigmentpletter. Jordbærmasken kan bruges som en sur peeling for fading hud.

De gamle romere brugte saften og pulpen fra bærens frugt til at opfriske ånden og hvidne tænderne. Den franske revolutionerende Madame Talien, som senere blev tæt på Napoleon, tog bad af jordbærpuré og troede på, at hun dermed forlængede sin ungdom.

Whitening ansigtsmaske af jordbær: mos 3 store bær i en porcelæn mørtel, anvende på renset ansigt og nakke. Hold 5-8 minutter. Vask af med varmt vand. Påfør fugtighedscreme.

Nærende jordbærmaske til fading hud: bland 2 mellemstore bær i en porcelænmørtel, tilsæt 1 tsk honning (til olieagtig og normal hud) eller tung creme (til tør hud) til puréen. Påfør på renset ansigt og nakke. Hold i 10 minutter. Skyl med køligt vand.

Jordbær til rensning af porerne: Bland saften fra 2-3 bær med 2 skeer kosmetisk ler. Påfør på forrenset hud, opmærksom på T-zonen. Hold i 10 minutter. Vask af med varmt vand. Påfør fugtighedscreme.

Jordbær - et diætprodukt

På trods af at denne bær har en udpræget sød smag, kan det anbefales, selv for patienter med diabetes. Derudover er jordbær uundværlige i kampen mod fedme, da det forhindrer absorption af fedtstoffer og overskydende kulhydrater i tarmene, der stimulerer en perealtaltisk tarm.

Prototype Kunstige Smagsstoffer

Jordbærets karakteristiske smag og aroma er så populær hos børn, at producenterne forsøger at anvende syntetiske jordbærsmag og aromaer i børns kosmetik, tandpastaer, for at give en behagelig smag til børns pasteuriserede mælk, yoghurt og slik.

Lægemidlet af jordbær

Ligesom alle gaver i naturen har jordbær rige helbredende egenskaber. Den indeholder de fleste makro- og mikronæringsstoffer, der er nødvendige for, at kroppen fungerer godt.

makronæringsstoffer (kalium, calcium, magnesium);

sporstoffer (jern, jod, mangan, kobber, fluor, kobolt, molybdæn);

vitaminer C, carotene, E, B9, PP;

frugtsyrer (salicylsyre, quinic, rav, æblesyre);

farvestoffer, herunder anthocyanin.

Fordelene ved jordbær til menneskekroppen er utallige:

På grund af det høje kaliumindhold bidrager det til hjertemuskulaturens funktion, regulerer blodtryksniveauet, forbedrer ledningsevnen af ​​nerveimpulser, beskytter mod depression, lindrer hævelse og forbedrer tilførslen af ​​ilt til hjernen. Calcium og fluor, der er indeholdt i jordbær, styrke knogler og tænder.

Denne bær er en fremragende forebyggende foranstaltning mod slag på grund af magnesium, som den er rig på.

Jordbær stimulerer dannelsen af ​​hæmoglobin og røde blodlegemer. Cobalt, jern, kobber og molybdæn indeholdt i det er uundværlige kilder til dannelse af blod.

Denne bær er et rigtigt lagerhus af C-vitamin, der indeholder mere end citron i det (i form af 100 gram). Derfor styrker det immunsystemet, bidrager til restaurering og fornyelse af bindevæv (brusk, ledbånd), forbedrer kvaliteten af ​​den intraartikulære væske.

E-vitamin, antocyaniner er stærke antioxidanter, fordi jordbær bremser aldringsprocessen, bekæmper frie radikaler, er forebyggelse af kræft.

Frugterne af denne bær er rige på folinsyre, hvilket er særligt nødvendigt ved planlægning af graviditet. Hertil kommer, at folinsyre styrker blodkarrene og forhindrer deres skrøbelighed.

Jordbærets røde farve skyldes carotene, som er forløberen for vitamin A i kroppen. Det giver cellefornyelse og hudelasticitet, glatter rynker, stimulerer immunitet, forbedrer synsstyrken.

Salicylsyre indeholdt i jordbær har en antibakteriel virkning, når de påføres eksternt, og når de indtages indvendigt, udviser en svag antipyretisk virkning.

Bløde fibre af fibre, som er rige på jordbærmasse, fjerner toksiner fra tarmene, stimulerer peristaltik, lavere kolesterol.

Jordbær anbefales at blive anvendt som terapeutisk og profylaktisk middel til følgende sygdomme:

nyrer og urinveje sygdomme;

vaskulære sygdomme, herunder aterosklerose;

sammenbrud, vitaminmangel, restitutionsperiode efter alvorlig sygdom;

Til behandling af halser for forkølelse samt for at forfriske vejret, forebyggelse af tyggegummi sygdomme, anvendes infusion af jordbær.

Infusion af jordbærbær: bland 2-3 store jordbær i en porcelænmørtel, sat i en ren glasburk, hæld 1 kop kogende vand, lad i 20 minutter. Gurgle og mundhule med varm infusion 5 gange om dagen.

Forebyggelse af anæmi: Dagligt spis et halvt kilo friske jordbær.

Jordbærforbindelser: Til vanskelige helbredende sår anbefales trophic ulcer, jordbær dressinger. For at gøre dem, skal modne bær vaskes godt, skylles med kogende vand, mos med en gaffel. Påfør den resulterende vassel på såret, dække med klæbende film, bandage, lad i 30-40 minutter.

Jordbær blade te: I folkemedicin er der meget opmærksomhed ikke kun for jordbærets frugter, men også for dets blade og rødder. Til terapeutiske formål skal du bruge plantens tørrede blade. Det er bedre at samle dem i august - september, da frugtperioden sluttede. Tør bladene i skyggen, og opbevar derefter i glasburer, hvis hals er dækket af papir eller lærredposer.

Før brug brydes de tørrede blade åben i 2-4 stykker. Til behandling i traditionel medicin ved hjælp af te og infusion. Brewing jordbær blade er bedst i en porcelæn tekande. På 1 kop kogende vand er placeret omkring 2 store plader. Infunderes 5-10 minutter, taget med honning eller sukker 2-3 gange om dagen.

Jordbær blade te er rig på vitamin C, har en blød diaphoretic og diuretisk effekt. Bidrager til at sænke blodtrykket.

små sten og sand i nyrerne;

inflammatoriske sygdomme i blæren;

overbelastning i galdeblæren

forkølelse og influenza.

Strawberry leaf infusion:

Tørrede blade af jordbær i en termos i 40 minutter pr. 2 kopper kogende vand på 6-8 blade er infunderet. Brugt til at skylle halsen og munden.

Sterk infusion af jordbærblade hjælper godt med diarré, madforgiftning, mindre intestinale infektioner.

Hvad er nyttige jordbær til børn?

Jordbær, på grund af deres behagelige smag og dejlige aroma, er en yndlings delikatesse af børn. Rig på vitaminer, mikroelementer, fiber, ikke-næringsrige, den er ideel til babymad.

Friske babyer for første gang kan begynde at introducere jordbær som supplerende mad i 12 måneder. Børn med tendens til allergi bekendtskab med bæren er bedre at udskyde indtil 2 år.

Det er nødvendigt at foretrække friske bær, da de indeholder alle de fordelagtige stoffer. Om vinteren kan du fryse jordbær i fryseren. For at gøre dette vælges modne, men stadig ret elastiske frugter, vaskes grundigt, tørres, foldes i en tæt plastikbeholder, der er egnet til frysning og rengøres i fryseren.

Fra de optøede bær kan koges compote, gelé, budding, gelé.

Jordbærkompot: Skyl 0,5 kg modne jordbær, skåret i kvarter, tilsættes 1,5 liter vand. Tilsæt sukker til smag, læg på ilden, kog, fjern skummet, kog, indtil bærene blødgør.

Jordbær budding Cornflakes: Need: 4 æggeblomme, 0,5 kopper sukker, 0,5 kg af jordbær, 0,5 kopper cornflakes, 30 ml citronsaft. Slør æggeblommer med sukker indtil stabile toppe form. Tilsæt citronsaft, cornflakes, bland alt. I bunden af ​​panden med dybe sider sætte de skårne jordbær, hæld blandingen jævnt. Sæt i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 20 minutter.

Kissel fra frosne jordbær: du har brug for: frosne jordbær 300 gram, vand 1 liter, sukker 0,5 kopper, stivelse 2 spsk. Frosne bær afrimning. Slå med en blender til mashed. Tilsæt 1 liter vand, kog, tilsæt sukker, kog i nogle minutter. Opløs stivelse i en separat beholder i ca. 5 kopper koldt vand. En tynd strøm, der konstant omrøres, hæld stivelsen ind i kogende jordbærvand. Kog igen, omrør kontinuerligt. Fjern fra varme, køligt.

Jordbær syltetøj kan bruges til at give smag og smag til mælk, mælk porridge, cottage cheese, naturlige yoghurt og kefir, til at dekorere gryderetter. Børnene vil helt sikkert ikke opgive en sådan delikatesse, selvom de ikke rigtig kan lide mejeriprodukter.

Fordelene ved jordbær under graviditeten

På grund af det høje indhold af folinsyre er jordbær et ideelt produkt som forberedelse til befrugtning og i de første måneder af graviditeten. Folinsyre er nødvendig for korrekt dannelse af fostrets nervesystem.

Desuden stimulerer den bløde fiber i massen forsigtigt tarmmotilitet, hvilket er særligt nødvendigt med hyppig forstoppelse hos gravide kvinder.

Lysdiuretisk effekt bidrager til fjernelse af overskydende væske fra fremtidens mor, mens det ikke øger belastningen på nyrerne, hvilket er vigtigt i sen graviditet.

Kan gravide kvinder spise jordbær?

Dette spørgsmål er svært at besvare utvetydigt. Hvis den forventede moder ikke lider af en tendens til allergiske reaktioner, har ikke en individuel intolerance over for jordbær, så kan denne og burde forbruges under graviditeten. Men hvis du er allergisk over for jordbær eller andre allergiske sygdomme (astma, dermatitis), så er det bedre at afholde sig.

Det skal bemærkes, at under graviditeten er det bedre at kun bruge de bær, der er indsamlet i sæsonen, og at nægte importerede importerede frugter.

Jordbær Harm

I naturen er alt enten medicin eller gift. Hvis det bruges ukorrekt, kan det være sundhedsskadeligt.

Først og fremmest vedrører det mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen: gastritis, mavesår. En stor mængde frugtsyrer indeholdt i jordbær kan føre til forværring.

Små knogler kan forårsage ubehag hos mennesker med tandproteser, tyggegummi sygdom.

Jordbær er dårligt opbevaret, rådne bær kan forårsage alvorlig madforgiftning.

Forsøger at opnå tidlig modenhed bruger producenterne ofte usikre agrotekniske metoder (nitrater, hormoner) til at dyrke jordbær. Derfor er frugterne, der trådte ind i butikshylderne længe før natursæsonen, en potentiel sundhedsfare. Det er bedre at købe jordbær strengt under sin naturlige frugt.

Jordbær er en favorit genstand for genteknologi. Flundens gener, den blå farve af frugten - alt hvad du ser. Dette gælder især for bær importeret fra Kina, Amerika. Derfor er det nødvendigt at foretrække lokale sorter.

Jordbær allergi

På trods af at jordbær er et lagerhus af godt, er det desværre et stærkt allergen. Allergisk til jordbær forekommer oftest i form af mavesmerter, opkastning, diarré, hedeture, svedtendens, svimmelhed, 10-15 minutter efter at have spist bærrene. Der kan også være hududslæt i form af urticaria.

For at etablere diagnosen er det nødvendigt at konsultere en allergiker til en hudprøve. En interessant kendsgerning er, at der i de fleste tilfælde forekommer allergi på friske termisk ubearbejdede frugter, mens jordbær syltetøj, syltetøj og frugtkompoter er fraværende.

På grund af den stærke allergenbelastning anbefales det ikke at indføre jordbær som supplerende mad til børn i op til 12 måneder.

Jordbær ansøgning

En afkogning af bladene af dette lægemiddelplante bruges til at normalisere blodtrykket og genoprette metabolisme i kroppen. Jordbær vil også hjælpe med kronisk søvnløshed, hvis du regelmæssigt spiser flere bær inden sengetid. Det er i stand til at sænke kolesterol, rense tarmene, genopbygge vitaminer i kroppen og vil også bidrage til vægttab. En masse vitaminer og sporstoffer sikrer overførsel af ilt til væv, styrker knoglevæv og tandkød, hjælper med at bekæmpe virussygdomme. Cellulose jordbær gendanner tarmfunktionen. For at gøre dette skal du spise et glas bær inden sengetid eller drikke en kop helende frugtdrik. For at slippe af med hjerte-kar-sygdomme, spis en håndfuld frisk plukket bær i sæsonen.

Læger anbefaler at bruge bladinfusion til livmoderblødning og tung menstruation. Derudover vil dette unikke værktøj betydeligt lette smerten ved betændelse af hæmorider. Anvendelse af denne infusion eksternt, kan du løse problemet med eksem og forskellige huddermatitis permanent. For at forberede infusionen skal 2 spiseskefulde knuste jordbær blade. Fyld dem med kogende vand, og insister derefter på en termos i ca. en time. Filtreret forberedelse er klar til brug. De kan også skylle ondt i halsen og mundhulen i nærvær af en skarp og ubehagelig lugt.

Som et effektivt diuretikum kan du lave en infusion af modne bær. Tag 2 spiseskefulde og hæld 200 ml kogende vand. Efter 30 minutter, filtrer og drik en halv kop inden hvert måltid.

For at normalisere blodtrykket brug en vidunderlig infusion af tørre blade. Til 2 spiseskefulde brug for en kop kogende vand.

Hvor mange kalorier i jordbær?

Jordbær er et fremragende kostprodukt. Ikke alene fremskynder stofskiftet, fremmer fedtforbrænding, fjerner kolesterol fra tarmene, renser kroppen af ​​toksiner, det er også lavt kalorieindhold. Dens sødme skyldes ikke saccharose, som i de fleste frugter og bær og fructose, så det kan sikkert anbefales til patienter med diabetes.

Hvor mange kalorier i friske jordbær?

Afhængig af karakteren er ca. 30-40 kcal pr. 100 gram produkt.

Hvor mange kalorier i frosne jordbær?

Frysning påvirker ikke jordbærets kalorieindhold, det forbliver i niveauet 30-40 kcal pr. 100 g.

Jordbær kost

På basis af jordbær kan du lave en 4-dages kost, der vil slippe af med 2-3 kg overskydende vægt. For at øge dens varighed er det ikke værd på grund af allergeniciteten af ​​bærene og irriterende virkning på tarmslimhinden.

Morgenmad: Morgenen er bedst at starte med en lys salat. 1 glas jordbær og 1 æble uden hud, skåret i terninger, om ønsket kan du drys med kanel, bland og spis, efterfulgt af 1 glas usødet naturlig yoghurt eller kefir.

Frokost: Kødsalat fra stykker kogt kylling (halve bryst), valnødder (2-3 stykker), 1 agurk og en halv kop jordbær, krydret med 1 spiseskefuld solsikke eller olivenolie, koldpresset.

Frokost: 0,5 kopper jordbær med 1 kostbrød.

Middag: Let salat af 100 g fedtfattig cottage cheese (0,5%), 0,5 kopper jordbær, 1 kogt kartoffel, drik 1 kop usødet naturlig yoghurt eller kefir.

For dem, der har svært ved at følge denne kost, kan vi anbefale morgenfrugtsalat, hvis forbrug gradvis vil føre til vægttab.

Morgen salat "munterhed"

1 kop mellemstore jordbær, vask godt, hæld over kogende vand, hugge. Halv et æble af mellemstørrelse for at rydde af frøene og skræl, skåret i terninger. Bananen er god til at vaske, skrælle, skåret i semi-whelk. I en salatskål blandes frugten og fyldes med et kvart glas naturlig usødet yoghurt. Tilsæt honning efter smag for at tilføje sødme.

Jordbærkultivation

Funktioner af voksende jordbær er i det rigtigt valgte område med en tilstrækkelig mængde sollys. En sådan fugtighedsbevidst plante tåler ikke stærk vandlogning. Det skal bemærkes, at jordbær ikke anbefales at dyrkes i mere end fire år på samme sted.

Jordbær sorter. En sådan populær havebær som jordbær har et stort udvalg af forskellige sorter. Samtidig vises nye arter årligt. Tidlige sorter omfatter Alpha, Chisinau Early, Biryulevo Early og Beauty Zagoria. Fra de sædvanlige sædvanlige kan gennemsnits modning noteres "Pavlovskaya skønhed", "Knight", "Festival" og "Lakomuyu". "Borovitskaya", "Saksisk", "Zenith", "Bogota" og "Leningradskaya Late" er de lyseste repræsentanter for de senere sorter.

Jordbær vækstbetingelser. En af de vigtigste betingelser for at opnå en god høst er et specielt vandingssystem. Tilstrækkelig belysning af stedet er også afgørende for god modning af bær.

Jordbearbejdningsteknologi. Bredden af ​​højden skal ikke være mere end 120 cm, og forlader mellem planterne 35-40 cm. Plantering udføres i august i forvejen forberedte frøplanter. Glem ikke at omhyggeligt trimme det kraftfulde rodsystem før plantningen. På stedet af jordbær kan dyrkes under en speciel film. Sådan mulching er pålidelig beskyttelse mod frost. Top dressing er i stand til at give buskene den nødvendige vitale energi for at genoprette den vegetative masse. I processen med at hælde bærene er det nødvendigt at lave endnu en fodring med et særligt ROST-koncentrat til yderligere dannelse af rodsystemet. Bær dyrket i henhold til denne præcise teknologi skelnes af deres store størrelse og lyse røde nuance.

Voksende jordbær hjemme. For at gøre dette har du brug for specielle poser af polyethylen, som skal fyldes med et substrat af simple gødninger. Vi sætter poser på et varmt sted. I jorden laver vi små plantningshuller på en forskudt måde, hvor vi planter kimplanter. Du kan lave et vandingssystem til vanding til vanding ved brug af slibepapir. For god belysning skal du placere kraftige lamper ved siden af ​​poserne. Når en plante blomstrer, er det nødvendigt at producere sin kunstige bestøvning ved hjælp af en ventilator.

Voksende jordbær i et drivhus om vinteren. Sådan dyrkning er ideel til årlige planter. Jordbunden skal være neutral eller svagt sur, og det optimale lag af humus skal være mindst 15 cm. Det er nødvendigt at fremhæve sådanne vigtige punkter af bær, der vokser i drivhuset, som rettidig vanding og korrekt overholdelse af temperaturregimet. Husk også at jævnligt sprøjte jordbær fra skadedyr, der har optrådt. Nøjagtigt efter disse instruktioner får du en stor afgrøde af søde store bær.

Kontraindikationer til at spise jordbær

På grund af det store antal biologisk aktive stoffer i dets sammensætning er jordbær kontraindiceret i:

sygdomme i mave-tarmkanalen (mavesår, gastritis);

store sten i nyrerne og galdeblæren;

modtagelighed for fødevareallergier

børns alder op til 1 år.

Derudover er jordbær kontraindiceret i:

Frugtsyrer, der er indeholdt i jordbær, kan fremkalde en forværring af gastrit, mavesår og tarmsygdomme.

Den diuretiske og koleretiske virkning kan have uønskede virkninger på store sten i nyrerne og galdeblæren: Sten kan "gå" og tilstoppe ureter og galdekanal, hvilket vil føre til udvikling af nyre- og leverkolik.

Folk med tendens til allergi må ikke misbruges friske jordbær, og det er bedre at opgive importerede sorter.

Den diuretiske virkning kan skabe en ekstra belastning på urinsystemet, hvilket negativt påvirker nyrernes funktion i tilfælde af deres utilstrækkelighed.

Børn under 1 år anbefales ikke at bruge jordbær på grund af dets stærke allergifremkaldende egenskaber.

Sammenfattende historien om dronning af bær - jordbær, vil jeg endnu engang gøre opmærksom på, at det på trods af overflod af nyttige egenskaber har en række kontraindikationer. Omhyggelig opmærksomhed på dit helbred hjælper ikke kun med at udvinde alle fordelene ved disse lækre bær, men forhindrer også udviklingen af ​​bivirkninger fra brugen.

Forfatter af artiklen: Dietitian, Kovaleva Elena Alexandrovna, især for webstedet ayzdorov.ru

Ekspertredaktør: Kuzmina Vera V. | Dietitian, endokrinolog

Uddannelse: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, specialitet "General Medicine" (2004). Residences ved Moscow State University of Medicine and Dentistry, diplom i "Endocrinology" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_klybnika.php

Hvad er nyttige jordbær?

Jordbær er dronning af bær, sådan kalder de denne smukke duftende og søde frugt. Jordbær serveres i forskellige former: de laver syltetøj, laver kompotter og sirupper, brug frisk. Jordbær er meget nyttigt, det er beriget med de nødvendige stoffer, der er nødvendige for kroppen. Du bør vide, at jordbær, en fremragende forebyggende foranstaltning for øjne, forhindrer denne bær øjenfejl, såsom: optisk nerve degeneration, tørre øjne, modtagelighed for infektioner. Årsagen til sådanne sygdomme er manglen på næringsstoffer og frie radikaler.

Også jordbær indeholder nyttige antioxidanter, der mætter kroppen med de nødvendige komponenter og forhindrer virkningerne af frie radikaler. Stort væsketab, muskelvæv degenerering, virkninger på fælles bevægelighed, akkumulerede giftige stoffer alle medfører gigt og jordbær er et glimrende middel til at fjerne skadelige stoffer.

En stor mængde kalium og magnesium findes i jordbær, et glimrende middel til at sænke blodtrykket. Denne bær er især nyttig for ældre mennesker, det bidrager til hjernens arbejde, forynger kroppen, forbedrer hukommelsen, forbedrer nervesystemets funktion. Jordbær indeholder også en stor mængde jod, hvilket udgør en mangel i kroppen.

Jordbær indeholder en stor mængde kostfiber og folat, et stort sæt antioxidanter, absolut ingen fedtstoffer. Denne samling har en fremragende effekt på hjertet, forbedrer det, reducerer kolesteroltalet og styrker hjertemusklen. Jordbær er vant til at behandle og eliminere tarmproblemer og lidelser, såvel som det bruges til betændelse, hudsygdomme og stofskifteforstyrrelser. Jordbær bør også bruges af mennesker, der lider af diabetes, sænker denne bær blodsukkeret, ligesom jordbær bryder ned og fjerner sten i galdekanalerne.

Hvad er nyttige jordbær til børn?

Jordbær har en gavnlig effekt på fordøjelsen. Derudover kan det forbedre appetitten og blodsammensætningen. Det har en diaphoretisk og diuretisk effekt, og det er også godt at slukke tørst. Jordbær er nødvendige for børn, der lider af anæmi eller diabetes. Og da disse bær har en stærk antimikrobiell og antiinflammatorisk virkning, kan de reducere risikoen for influenza.

Jordbær kan ødelægge de forårsagende midler af intestinale infektioner såvel som de resulterende pneumokokker, stafylokokker og streptokokker. Folk, der spiser jordbær hver dag i løbet af sæsonen styrker deres blodkar og forbedrer kroppens immunsystem. Disse bær anbefales at spise med sygdomme i urinsystemet, især - nyrerne. Og da jordbær er en stor mængde vitaminer og mineraler, bliver det straks klart, at dette produkt er yderst vigtigt for enhver organisme, og især for den unge og den voksende.

Fra hvilken alder kan du give jordbær?

Børnelæger anbefaler ikke at skynde sig for at give barnet denne bær, da det er en af ​​de stærke fødevareallergener. Du kan kende dit barn med hende efter 1 år, giv først barnet en halv bær, næste dag, hvis uønskede reaktioner ikke forekommer (udslæt, diarré), kan du øge delen to gange. Mange mumier begynder at give jordbær for tidligt - på 6-7 eller 8 måneder. Du bør ikke gøre dette, fordi krummen stadig er meget lille til et sådant produkt. Hvis du gav dit barn denne dessert, så sørg for at følge reaktionen fra barnets krop.

Er jordbær god til kvinder?

Jordbær har mange gavnlige egenskaber, der er relevante for kvinder. Især jordbær er en uerstattelig bær i behandlingen af ​​fedme og cellulite. Kvinder, der ønsker at tabe sig, og som ikke er allergiske over for jordbær, kan organisere deres egne faste dage - at spise jordbær om dagen, om en og en halv kilo om dagen. Virkningen vil være forbløffende.

Også jordbær er en vidunderlig naturlig kosmetik. Jordbær masker giver huden elastik, hvide det, hjælpe med at slippe af med acne og stramme strakte porer. Disse bær behandler helt forskellige hudsygdomme, brænder og lav. Derudover kan hælde jordbær blade og bær bruges til at skylle munden. Endelig vil friske jordbærretter hjælpe det svage kønsdrev til at stige. Ingen kemikalier er nødvendige for at vække den sovende ophidselse hos kvinder. Jordbær med fløde anses for at være en af ​​de mest effektive retter af intimt køkken.

Ansigtsbehandling

Hvordan er jordbær nyttigt til ansigtshud?

• Jordbær hjælper naturligvis med at whiten huden og derved eliminere fregner og pigmentpletter.
• Salicylsyre, som er en del af jordbæren, hjælper med at exfoliere døde celler og derved bidrage til den naturlige fornyelse af ansigtets hud.
• Jordbær er en naturlig antiseptisk, dens fordel er, at jordbær masker kan klare acne.
• Strawberry ansigtsmasker er perfekt glatte og forbedrer hudfarve.
• Jordbær indeholder en masse vitamin C. Derudover indeholder den E-vitamin, K, A, kalium, jern, folinsyre, kobber og andre sporstoffer.
• Jordbær nærer vores hud med vitaminer og næringsstoffer.
• Stofferne indeholdt i jordbær bidrager til dybt rensning af porerne på overfladen af ​​ansigtets hud.
• Sporelementer, der er rige på jordbær forhindrer hudens aldring og opretholder sin tone.
• Jordbær er gode ikke kun for masker, men også for skrubber, da jordbærfrøene renser porerne og også masserer huden og derved forbedrer blodgennemstrømningen.

Er det muligt at spise jordbær til diabetes?

Ifølge den enstemmige udtalelse fra læger og ernæringseksperter kan en velsmagende aromatisk bær sikkert tage plads på diabetikernes kostbord.

Hvad er nyttigt jordbær til diabetikere? Jordbær, der har en sød smag, er en uundværlig bær til snacking og desserter til mennesker med diabetes. Tilfredsstille behovet for slik, det er i stand til at forhindre diabetikernes fødevarebrud, der fører til hyperglykæmi. Antioxidanter beskytter celler (mere præcist dets membraner) mod skadelige reaktioner, der forårsager for stor oxidation. Dette manifesteres i kroppens antiinflammatoriske og beskyttende egenskaber, hvilket er vigtigt for diabetes. Et højt niveau af polyphenoliske forbindelser (kostfiber) i jordbær svækker absorptionen af ​​glukose i mavetarmkanalen og forhindrer dets hurtige indtræden i blodbanen og derved ikke øger sukker.

Med diabetes i kroppen er der mangel på mineraler og vitaminer. Dette skyldes en overtrædelse af metaboliske processer, utilstrækkelig assimilering af nyttige stoffer og begrænsning af kosten. Derfor vil regelmæssigt forbrug af jordbær i diabetes type 2 og 1 give patienten mulighed for at genoprette manglen på vitaminer B samt antioxidant vitaminer A, C, E. Derudover er jordbær kalorier med lavt kalorieindhold. Når der indgår bær i kosten, er det nødvendigt at tage hensyn til, at jordbær tilhører gruppen allergiske produkter. Og derfor er det nødvendigt at kende foranstaltningen og være forsigtig.

Hvad er nyttige jordbærdieter til vægttab?

Jordbær er et kalorieindhold, så det er ikke en forbudt frugt for dem, der ser deres figur eller kæmper med overskydende vægt. Ved hjælp af jordbær kan du arrangere faste dage, der spiser op til et og et halvt kilo bær om dagen. Fordelene ved jordbær, ikke kun i fremragende smag og lavt kalorieindhold. Det anbefales at forbruges af personer, der lider af fedme, højt blodtryk, svage blodkar, aterosklerose og iskæmisk hjertesygdom. Med regelmæssigt forbrug af jordbær kan du styrke dit immunforsvar, forhindre forskellige forkølelser og smitsomme sygdomme, tabe sig og endda forynge din krop.

Det er værd at bemærke, at jordbær har sådanne egenskaber som diuretika, diaphoretic, anti-inflammatorisk og også sænker blodsukkerniveauet. Alle disse egenskaber og bidrage til vægttab.

Jordbær kost

I 4 dage, efter kosten kan jordbær kost reducere med 3 kg. Kost er bedre at starte i den første måned af sommeren, når jordbærsæsonen. Det er bedre at spise friske jordbær. Og prøv at købe et "hjem" og ikke drivhuset. Sødt, wienerbrød, brød - grænse, alle salater kun salt.

Jordbær kost menu for den første dag:

• Morgenmad: et glas jordbær, grønt æble, et glas fedtfri (1%) kefir, en spiseskefuld honning - alt hak og bland for at få salaten.
• Frokost: Jordbær salat - et glas jordbær, to friske agurker, 50 gram kogt kylling, frisk juice af en halv citron, en valnød, enhver grønne, en teskefuld vegetabilsk olie.
• Valgfri eftermiddagste: et glas jordbær med et lille stykke rugbrød.
• Middag: Jordbærsalat - 100 gram kartofler, en lille løg, et glas jordbær, 50 gram lavt fedtost, en halv kop kefir, friskpresset juice af en halv citron.

Diætmenu til dag 2:

• Første morgenmad: et glas jordbær med et lille stykke rugbrød.
• Valgfri anden morgenmad: et glas jordbær jordbær og et glas nonfat kefir (tilsæt ikke sukker).
• Frokost: tre pandekager fyldt med revet jordbær (ikke tilsat sukker).
• Middag: Kål salat med jordbær - 100 gram frisk kål og et glas jordbær, en teskefuld vegetabilsk olie.

Menu jordbær kost på dag 3:

• Morgenmad: et glas jordbær og toast (eller en skål eller et lille stykke rugbrød).
• Frokost: 200 gram melon, et glas jordbær, en halv banan.
• Valgfri eftermiddagste: et glas jordbær med et lille stykke rugbrød.
• Middag: Salat - kog for et par: 70 gram kartofler, 70 gram gulerødder, 70 gram kål; desuden 2 timer før sengetid et glas jordbær.

Menu jordbær kost i 4 dage:

• Morgenmad: et glas jordbær og 50 gram durumost.
• Frokost: salat - et glas jordbær, en lille løg, 100 gram kogt fisk, salat, en teskefuld vegetabilsk olie.
• Middag: Kål salat med jordbær - 100 gram frisk kål og et glas jordbær, en teskefuld vegetabilsk olie.

Fordele ved jordbær kost: Jordbær kost, uden tvivl, en af ​​de hurtigste. fordi I hjertet af jordbærdiet er denne diæt en af ​​de mest lækre kostvaner - det er den anden plus jordbær kost.

Ulemper ved jordbær kost: Der er kontraindikationer for mennesker med en række kroniske sygdomme - du bør konsultere din læge og en ernæringsekspert. Den anden minus af jordbær kost er en lille mængde af energi stoffer - det anbefales at gå på denne diæt i weekenden eller i ferien periode (samt kål kost). En gentagelse af denne diæt er mulig ikke tidligere end 2 måneder.

Kontraindikationer

Jordbær er strengt forbudt for mennesker, der lider af gastritis, der har individuel intolerance med mavesår. Du bør ikke inkludere i din diæt jordbær, folk, der lider af allergier. Jordbær har en porøs struktur, der akkumulerer pollen og forårsager en allergisk reaktion. I 100 gram jordbær 356 Kcal.

Jordbær er et stærkt allergen. Personer, der er tilbøjelige til allergi, skal reducere forbruget. Eller drik det med et fermenteret mælkeprodukt. Jordbær er også kontraindiceret i tilfælde af øget udskillelse af mavesaft, langvarig gastrisk og hepatisk kolik og appendicitis. Unge børn og gravide bør bruge jordbær og drikkevarer fra sine blade med stor forsigtighed.

Du bør ikke være fristet til at spise din yndlings dessert, folk, der lider af mavesår eller gastritis, da jordbærfrøene stærkt irriterer maveslimhinden. Folk med sygdomme i leddene er heller ikke anbefalet hobby for denne bær, det vil forværre problemet med gouty smerte. Det bør være mere forsigtigt at tage stoffer fra højt blodtryk på basis af Enapril. Jordbær med enapril - en stor belastning på nyrerne.

http://mi-haus.ru/chem-polezna-klubnika.html

Hvad er nyttige jordbær

Dronningen af ​​alle bær - jordbær, duftende, saftig, sød, er en favorit delikatesse af både børn og voksne. Dette er en urt med små bær med lys rød farve. Fremragende smag af jordbær gjorde det populært næsten over hele verden, fra Europa til Sydamerika.

Ofte forbruges denne duftende bær frisk, men det er ikke mindre godt i forskellige præparater - syltetøj, compotes, syltetøj. Men jordbær er ikke kun en velsmagende dessert, men et meget nyttigt produkt, der beriger kroppen med nødvendige og værdifulde stoffer.

I denne artikel vil vi tale om sundhedsfordelene ved at forbruge jordbær, give ti terapeutiske egenskaber af denne bær, og lister også på den potentielle skade for brugen.

Der er ikke kun rødt, men også hvid jordbær. I midten af ​​det 18. århundrede blev den opnået ved at krydse flere sorter af vilde jordbær. Desværre er denne art nu gået tabt, og moderne hvid jordbær er en hybrid af rød jordbær og ananas.

struktur

Jordbær indeholder en stor mængde nyttige stoffer, der er nødvendige til opretholdelse af kroppens vitale funktioner - frugtsukker, vitaminer fra gruppe B og C, folinsyre, fiber, pektiner. Den særlige egenskaben af ​​jordbærets fødekomposition er, at den absolut ikke indeholder fedt og kolesterol, mens bærene er rige på mineralkomponenter. Også i jordbær, som i alle farvestrålende bær, indeholder en stor mængde antioxidanter.

100 g jordbær indeholder:

navn

Antal

Dagligt behov

vitaminer

navn

Antal

Dagligt behov

elektrolytter

navn

Antal

Dagligt behov

navn

Antal

Dagligt behov

Total fedt

10 nyttige egenskaber af jordbær

Immunitetsforbedring

Takket være C-vitamin, som er en del af jordbær i store mængder, er denne bær i stand til at beskytte vores krop mod forskellige infektioner, mikrober og andre skadelige og farlige mikroorganismer, som påvirker vort velbefindende. Derudover stimulerer C-vitamin hvide blodlegemer, hvilket giver pålidelig beskyttelse mod toksiner og fremmedlegemer. C-vitamin er også en stærk antioxidant, som neutraliserer frie radikaler og derved forebygger udviklingen af ​​mange alvorlige patologier.

Øjenpleje

Frie radikaler og manglen på visse fysiologisk nødvendige stoffer er hovedårsagen til næsten alle øjenproblemer - øget tørhed i øjnene, synsfejl, øget modtagelighed mod infektioner, ødelæggelse af de optiske nerver, makuladegeneration. Antioxidanter, såsom flavonoider, phenol- og ellargonsyrer, som er til stede i jordbær, kan hjælpe med at undgå sådanne sygdomme. Også jordbær på grund af kalium indeholdt i dem bidrager til normalisering af intraokulært tryk.

Sunde led

Jordbær, der er rige på antioxidanter, reducerer risikoen for at udvikle sygdomme som gigt og gigt, hvis hovedårsager er degenerering af muskler og væv, tørring af intraartikulær væske, ophobning af giftige stoffer og syrer. At spise bær vil lindre betændelsen og smerten der ledsager disse sygdomme.

Kræftforebyggelse

Flavonoider - C-vitamin, folinsyre, anthocyaniner, quercetin og kaempferol - er blot nogle af de utallige antioxidanter, der udgør jordbær. Alle disse stoffer har en fremragende anticarcinogen virkning. Den systematiske anvendelse af jordbær vil reducere risikoen for udvikling af kræftformer, og hvis den er til stede, vil antallet af metastaser og væksten af ​​tumorceller reduceres.

Brain forbedring

Frie radikaler, der er til stede i menneskekroppen, bidrager til, at der med alderen er et tab af hukommelse, forringelse af mentale operationer. Dette skyldes den naturlige eller for tidlig ældning af hjernen og nervesystemet. Heldigvis neutraliserer jordbær på grund af C-vitamin og andre flavonoider den skadelige virkning på oxideringsorganernes foryngelse og forynder det. Derudover er jordbær rig på jod, hvilket er meget nyttigt til normal funktion af hjernen og nervesystemet. Kalium, der findes i store mængder i jordbær, hjælper også med at forbedre hjernens kognitive funktion ved at øge blodgennemstrømningen til det.

Kardiovaskulær forbedring

Jordbær er rige på kalium og magnesium, som er effektive til at sænke højt blodtryk. Fiber, folat, mangel på fedt og høje niveauer af antioxidanter som C-vitamin og disse fytokemikalier skaber ideelle betingelser for hjertets glatte funktion. De flavonoider, der er til stede i jordbær, forhindrer akkumulering af "dårligt" kolesterol, som kan blokere dine arterier og føre til dannelse af blodpropper. I rygere reducerer jordbæren lipidperoxidering, hvilket også øger risikoen for at udvikle hjertesygdomme.

Opretholdelse af normal blodsukker

Jordbær har et lavt glykæmisk indeks på 40, hvilket betyder at diabetikere kan spise bær uden at bekymre sig om deres helbred. Desuden viser undersøgelser, at de stoffer, der udgør jordbæren, har en gavnlig effekt på glukoseniveauer og lipidmetabolisme hos diabetespatienter. En regelmæssig brug af 2-3 jordbær reducerer risikoen for at udvikle type 2-diabetes hos raske mennesker.

Forbedring af mave-tarmkanalen

Jordbær er ganske rige på fiber, hvilket hjælper med at klare mange fordøjelsessygdomme, såsom forstoppelse. Jordbær på grund af deres indhold af lavt kalorieindhold og højt indhold af kostfiber kan også opretholde normal vægt, skabe følelse af mæthed, og C-vitamin forbedrer stofskiftet, hvilket hjælper kroppen med at forbrænde kalorier hurtigere. Jordbærbaserede ekstrakter hjælper også med at dræbe de bakterier, der forårsager de fleste sår og reducere modtagelsen af ​​inflammatoriske bakterier til forskellige lægemidler og derved øge deres effektivitet.

Sund graviditet og fødsel

Folinsyre, der forekommer i store mængder i jordbær, fremmer bedre udvikling af hjernen og nervesystemet hos fosteret. Derudover er det nyttigt for gravide, da folsyre redder det ufødte barn fra visse fødselsdefekter.

Hudbeskyttelse mod aldring

Jordbær er et uundværligt produkt til sund hud. Bær indeholder antioxidanter som vitamin A og C-vitamin, som fugter huden, øger dens elasticitet og fasthed, reducerer talgproduktionen, reducerer rynkedannelse, overdreven pigmentering og reducerer risikoen for hudkræft. C-vitamin beskytter desuden huden mod udsættelse for skadelige UV-stråler og lindrer forskellige hudbetændelser.

Kontraindikationer

Jordbær er ikke altid gavnlige for mennesker, de kan også forårsage skade på kroppen. Ligesom mange røde bær eller grøntsager er det temmelig allergifremkaldende. Derfor bør det nøje gives børn op til 7 år. Må ikke misbruge jordbær og gravide, da deres fremtidige babyer kan være allergiske. Også jordbær er kontraindiceret:

• mennesker med gastrointestinale problemer, som jordbærfrø og et overskud af frugtsyrer kan irritere slimhinder;
• mennesker med lavt blodtryk, da det kan falde endnu mere;
• folk tager medicin på grundlag af enapril. I kombination med jordbær skaber disse stoffer en alvorlig byrde for nyrerne.

Dette er interessant!

Den største jordbær blev dyrket i USA i 1983. Hendes vægt var 231 gram.

Den dyreste skål af jordbær serveres i New Orleans på Arnauds Restaurant. Dens omkostninger er 1,4 millioner dollars. I skålens hjerte er en creme, der er dekoreret med mynteblade og en diamantring.

Jordbærfestivalen afholdes hvert år i den italienske by Nemi. Under fejringsprocessen tilbydes alle at behandle jordbær, der er hældt i en stor skål og hældt med champagne.

http://chem-polezno.com/yagody/klubnika

Jordbær - de gavnlige egenskaber af duftende bær til vores helbred

Hvorfor jordbær er nyttig til menneskers sundhed, hvad der er inkluderet i sammensætningen, hvordan man bruger det korrekt, vælger og gemmer det, læs mere i denne artikel.

Hvad er nyttigt jordbær til menneskers sundhed?

Jordbær - tager med rette ledelsen blandt bærene, den har en smag, der ikke kan forlade nogen ligeglad.

Fra sine friske bær kan du lave mad, syltetøj, tærter, syltetøj, compotes, kosmetiske produkter til ansigt og krop, samt bruge det frisk som et fremragende helbredende middel.

Det er trods alt ikke kun et lækkert produkt, men også et fremragende naturligt terapeutisk stof.

Hvad er jordbær?

Dette er en flerårig urteagtig plante, der findes i hele den europæiske del af Rusland, herunder Vestsibirien (alle regioner), Østsibirien, Syd (Kaukasus), med krybende rhizom og trifoliate blade.

Frugter - nødder, nedsænket i en stærkt udvidet rødmeende kødfulde, spiselige, søde beholder, efterligne en bær med frø.

Det blomstrer i maj - juli. Frugterne modner i juni - juli.

Jordbærets kemiske sammensætning

Bær har en rig vitamin-mineraliseret sammensætning, som omfatter:

• vand
• fiber, aske,
• organiske syrer
• proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, sukkerarter,
• ascorbinsyre, folinsyre, æblesyre, citronsyre, salicylsyre, quinsyre,
• caroten,
• pektin,
• æterisk olie
• flygtige,
• fiber,
• anthocyaninforbindelser (3-galactosid pelargonididin, cyanidin 3-glucosid)

Sammensætningen indeholder følgende gavnlige vitaminer:

I bæren kan du finde følgende makro-mikroelementer:

Hvad er anvendelsen af ​​jordbær til menneskers sundhed?

Jordbærbær har mange medicinske egenskaber:

• antiinflammatorisk,
• let afføringsmiddel
• adstringerende,
• sårheling
• hæmostatisk,
• vanddrivende
• regulerer fordøjelsen og stofskiftet
• forbedre stofskiftet, fremme fjernelsen af ​​salte fra kroppen,
• og høje terapeutiske og kosten kvaliteter.

Ekstraktionen af ​​bærens luftdel har hypoglykæmiske og antikoagulerende egenskaber, og øger også oxygenforbruget i myokardiet

Berry er nyttig for mennesker, og især for mennesker, der lider af hypertension.

Strawberry infusion er nyttig til kroppen og med anæmi eller generelt tab af styrke, kronisk træthed.

Jordbær anbefales til følgende sygdomme:

• leversygdomme (akut og kronisk cholecystitis, gulsot, kronisk hepatitis, cholelithiasis), mave-tarmkanalen (kronisk gastritis, colitis, enterocolitis, hæmorider osv.)
• anæmi,
• generel opdeling
• pulmonal tuberkulose,
• vaskulær sklerose,
• hypertension,
• cystitis,
• livmoderblødning,
• diabetes.
• med aterosklerose,
• gigt,
• milt sygdomme,
• nyresygdom
• som antihelminthiske lægemidler
• med nattesved,
• anæmi,
• gigt,
• udtømning af kroppen
• gigt

Frugter hjælper også i den komplekse behandling af hududslæt, diarré, gastrointestinale sygdomme og leversygdomme.

Bær har en positiv effekt på fordøjelsessystemet, bidrager til normalisering af appetit, har diaphoretiske og diuretiske virkninger.

Produktet renser kroppen og kæmper med for tidlig ældning af kroppen, derfor er det lige så nyttigt for både mænd og kvinder.

Jordbær vil drage fordel af fedme, da det øger stofskiftet.

Hun er også i stand til at "besejre" provokatørerne af tarminfektioner, såvel som influenzavirus og nogle bakterier.

Juice af bær bruges til at behandle mindre slid og eksem.

Hvad er nyttigt for jordbær ansigt, hår og krop?

Kosmetiske masker, hvis hovedbestanddel er friske jordbær, bidrager til at forbedre tilstanden i ansigtets hud, forhindrer dets visning og gælder også for hårpleje.

• Hvad er fordelene ved jordbær ansigtsbehandlinger?

For det første er det umuligt ikke at sige, at bæren ifølge sin natur er et unikt hvidtekalkningsmiddel til huden.

Takket være ascorbinsyre og dets bestanddele kan frugterne gøre pigmentpletterne og fregner blegere.

Kvaliteten af ​​et saftigt produkt er sådan, at det kan bruges uanset hvilken hud en person har.

I kombination med creme eller æggeblomme, giver produktet perfekt tør hud. Og hvis du blander det med honning, hjælper det med at gøre porer, eliminerer hudens glans.

Sundhedsmæssige fordele ved jordbær blade?

Tørrede bær og jordbær blade er de ideelle råmaterialer til fremstilling af helbredende infusioner, der hjælper med at behandle forkølelse.

De bruges til behandling af artrose, gigt, gallesten og urolithiasis, med anæmi, mavesår og duodenalsår.

Afkogning af blade foreskrevet for lichen planus.

Desuden bruges infusionen af ​​løv til at sænke blodtrykket og vasodilationen.

Det samme stof kan tages oralt for hæmorider som et blodstopende lægemiddel.

Infusion af blade bruges til bronchial astma, udslæt, menstruationsforstyrrelser.

Anvendes i form af enemas, vaskninger, lokale bade, komprimerer, lotioner til behandling af hæmorider, forskellige blødende sår, sår, til skylning af mund og hals for stomatitis, ondt i halsen, laryngitis.

Friske eller tørre dampede blade påføres purulente sår og sår til rensning og hurtig helbredelse.

Opskrift på tilberedning af frisk og tørt løv:

• Til forberedelsesbrug går ikke kun blade, men også haler fra jordbær, det er ikke nødvendigt at smide dem ud.
• Det er nødvendigt at tage 2 skeer fint hakkede blade, kog med kogende vand, lad stå i 40 minutter. i et termosfilter.

Hvad er nyttige jordbær til børn og gravide?

At bære en baby, en kvinde skal spise rigtigt.

I kosten skal være til stede grøntsager / bærgrøder / frugtfrugter. Men ikke alle i træk. Nogle produkter skal behandles tydeligt.

Dette produkt, der er nyttigt og i stand til at skade gravide kvinder på samme tid, er jordbær.

Jordbærets gavnlige egenskaber og de positive virkninger på kvindens krop er som følger:

1. Normalisering af fordøjelsen, forebyggelse af forstoppelse.
2. Reduktion af højt blodtryk.
3. På grund af den diuretiske virkning, fjernelse af overskydende vand fra kroppen og forebyggelse af ødem.
4. Eliminerer kvalme.
5. Stimulerer appetitten.
6. Det normaliserer sukkerniveauet.
7. Normaliserer stofskiftet.
8. Positiv effekt på hjerte-kar-systemet.
9. Styrker immunforsvaret.
10. Det forbedrer humør, fungerer godt på centralnervesystemet.

Derudover har bæren nogle antiinflammatoriske, antipyretiske og endog analgetiske virkninger.

Hvad er nyttigt jordbær - video

Hvordan opbevares og høstes?

Det er klart, at det er bedre at spise et frisk produkt, lige fra haven eller købt i en butik.

Men hvis du ønsker at fejre på jordbær hele året rundt, så er det bedre at fryse, tørre eller lave lækker syltetøj fra bærene.

Frosne jordbær beholder alle deres vitaminer i lang tid.

Bærer tørres i en tørretumbler eller ovn ved 60-65ºі. Tørrede bær beholder deres farve, behagelig aroma og smag.

Holdbarhed for tørrede grønne jordbær er 2 år.

Kontraindikationer

Læger anbefaler ikke at spise et duftende produkt til personer, der har en individuel intolerance over for et af de stoffer, der udgør bærene, da det er muligt at udvikle en stærk allergi, hvilket vil medføre negative konsekvenser.

Med omhu er det nødvendigt at give bær til små børn, hvis alder er op til 3 år, fordi jordbær kan fremkalde udviklingen af ​​udslæt på huden.

Derudover skal det huskes, at jordbær i enhver form er kontraindiceret til personer, der lider af appendiks, alvorlige leverpatologier og høj surhedsgrad i maven.

Jordbær er et meget velsmagende produkt, men som enhver anden mad bør den forbruges både indad og udad med omhu.

Samlet skal være moderat og med tilladelse fra en specialist. Dette gælder især for gravide og børn.

http://alternative-medicina.ru/chem-polezna-klubnika/