Karpe er en domesticeret karpe, og på grund af dette kan den næppe findes i floder. De vigtigste levesteder for denne fisk er stakes, damme og søer, hvor den blev frigivet af ynglen. I udseende ser karperen ud som en crucian, kun dens krop er tykkere og lavere. Det har stor forsigtighed, og det er slet ikke let at fange det.

Vægt kan nå 25 kg (faktisk - mere - se videoen)
Den længste længde af voksne fisk er 1 m.

Karpe er et stort udvalg af fisk, der skelnes af uhøjtidelighed. På fiskernes område har arten en betydelig kommerciel værdi og er højt værdsat blandt elskere af fiskeretter.

I sammenligning med karpe er karpe produktive og perfekt tilpasset miljøet. Flodprøver har en aflang krop, mens karpe, som bor i søer og damme, kendetegnes af deres store masse og tykke krop.

For første gang begyndte karpe at blive opdrættet af kinesiske fiskere, der voksede denne fisk til bordet af kejseren og adelsmennene til industriel fangst. Senere faldt karpe på bordene af europæiske og britiske grandeer og blev hurtigt en underskriftskål. Fiskens høje fecunditet gør det muligt at opdrage karper overalt - kvinden er i stand til at lægge op til 1 million æg, der er perfekt tilpasset miljøet.

Det er bemærkelsesværdigt, at karper vokser meget hurtigt - inden for få måneder kan et æg vokse til et individ på 400-500 gram i vægt. Gunstige habitatforhold påvirker mænds frugtbarhed, som allerede er i stand til at befrugte kvinder i en alder af to. Den maksimale levetid for en fisk er ca. 30 år. Samtidig kan en person nå en masse på mere end 45 kg, hvilket medfører øget interesse blandt fiskere, der foretrækker at fange trofefisk.

Ofte er denne type fisk opdrættet i små damme - det passer perfekt til alle betingelser for ophold og feeds på næsten alt.

Fiskens levebrød

Juveniler foretrækker at gå i skør, mens ældre personer, der er vokset op og fået få kilo i vægt, er mere tilbøjelige til ensom livsstil. På trods af ensomheden, tættere på kulde, samles karper i flokke (uanset størrelse) for kollektivt at finde ly til vintering. Om vinteren søger fisk på grund af havkatastrofer at se efter riller i bunden og grotter for at roligt vente frost og begrave sig i mudder og silt. Fra dvaletilstand flytter karper tættere på slutningen af ​​marts - i begyndelsen af ​​april.

Diætet af carps er forskelligartet og består af følgende komponenter:
- Reed stilke;
- Kaviar af andre fisk og frøer;
- orme;
- Fry og lille krebs;
- Forskellige insekter.

Carps er i det væsentlige kannibaler - voksne kan sikkert spise deres eget stege.

Artdiversitet

Jægerne opdrættede karper i mere end 1000 år, og som følge heraf kunne de opdrætte en masse nye arter og underarter af fisk. Kun til dekorative formål formåede eksperter at bringe mere end 80 sorter. På trods af sådan en bred vifte af racer skelner eksperter adskillige hoved underarter af karpefamilien:

- Den fælles karpe er den allerførste karpsart, som gamle fiskere kunne dyrke. Som følge af kryds og genetiske mutationer er det fra denne type karpe, at alle de andre gik. Denne art er praktisk taget uadskillelig fra karper ved hjælp af eksterne tegn. For eksempel er hovedet af en fælles karpe meget mindre end en sazan, den har en højere ryg, og rygfinnen har et større antal grene;

- Skællet karpe er en af ​​de hurtigst voksende arter, som skelnes af dets uhøjtidelighed og vitalitet. Han tolererer koldt og varmt vand. Areola-habitaterne af sådanne karper er dybvandsbrud, lavvandede damme på lav dybde med stillestående vand og flydende floder. Denne karpeart findes i næsten hele Ruslands territorium, der starter fra Østsibirien og slutter i de sydlige regioner;

- Spejlkarpe er en underart, der stammer fra Tyskland gennem genmutationen af ​​den fælles karpe. Denne race er kendt for alle europæere siden det XVIII århundrede. Særlige træk ved spejlkarpe er, at dens skalaer er meget større end almindelig karper og har en sølv spejlfarve. Kosten af ​​spejlkarpe er begrænset - fisken fodrer udelukkende på bløddyr og korn. Den unikke struktur af kroppen, især blodcellerne, forårsagede isola habitat - denne underarter kan kun leve i rent, luftet vand, forblive i lavt vand og praktisk talt ikke synke til en stor dybde. På trods af at spejlekarpe ikke opdrætter sig godt i sit naturlige miljø, foretrækker mange fiskebønder at lancere denne type fisk i deres vandområder. Konstant sund ernæring med korn giver dig mulighed for hurtigt at opføre enkeltpersoner og hæve carps-mestere;

- Nød karpe (læderagtig) - et karakteristisk træk ved individer, er den komplette mangel på skalaer, hvilket gør fiskens krop blød og smidig. Små skalaer kan forekomme nær halen;

- Koi - japansk karpe, opdrættet som en prydplante. Oprindeligt havde denne race en overvejende rød, hvid og sort farve. Men genetiske mutationer har gjort deres arbejde, og nu kan du møde karper af alle slags farver. Det skal bemærkes, at den mest store individuelle karpe fanget af manden er koi.

Karpefamilien er et "skæbne" for opdrættere, som krydser forskellige karperarter og får nye fiskearter. For eksempel modtog specialisterne en højkvalitets hybrid, som ikke var bange for oversøiske reservoirer, da de krydsede en crucian karpe og karpe. Denne underarter vinder masse langsommere, men det vokser meget mere typisk karpe.

Habitat af karpe

På Ruslands territorium kan karpe fanges i forskellige regioner, lige fra Østersøen og slutter med Kamchatka og Sakhalin. I den europæiske del af landet føler carps sig godt i ferskvandsfelter beliggende fra Sortehavet i syd og slutter med Østersøen i nord. En masse karpe i Kaspian-Aral regionen. Denne fisk føles god i Asien, i Baikal-søen og fjernøsten.

Karpens appetit er fremragende, næsten enhver agn spiser fisk, og dens aktivitet glæder mange lystfiskere. Fangning af stor karpe er ikke let, men alle fiskelskere vil være tilfredse med en sådan fangst.

De bedste steder for karpe fiskeri

Unge skud af karpe blypakke lever, og derfor er det meget nemmere at fange små fisk. Voksen karpe fører en isoleret livsstil, og kun til vintering samles i flokke. Uanset alderen elsker karper at gemme sig under forskellige snags og huller, og det er på sådanne steder, at de bedst søger. Fra vinteren går dvaletræer til midten af ​​foråret, og de begynder at gyde og opfedre med højt vand.

Carp for sin omnivorousness kaldes et gris, og du kan fange det på en række agn. I naturen spiser fisken krabber og frøer, gyde af anden fisk, skudd af rier, insektlarver, fluer og møller, der er faldet i dammen. Karpe har en god appetit, og derfor finder man et sted, hvor fiskene gemmer sig, du får en masse bid. Denne fisk bider næsten hele dagen og natten, men bider reduceres om dagen. Desuden, i regnvejr, når atmosfærisk tryk falder, og før tordenvejr, karpe spiser bedst.

Hvad er bedre at fange karpe

På grund af den kendsgerning, at karperen spiser de mest forskellige typer fødevarer, når de fanges, anvendes både grøntsager og dyr agn. Blandt dem er:

- majs
- Undercooked kartofler
- brød / dej
- grønne ærter
- forskellige boilies
- Maggots,
- orme.

Ofte erfarne lystfiskere lokker et lovende sted før karperfiskeri. Følgende stoffer anvendes som agn:
- blodorm,
- hakket orm,
- korndyser
- kartofler
- fiskefoder
- makuha
- brødkrummer
- Hercules.

Carp kød - sunde kvaliteter

Kendetegnende for karpe kød er, at den har en delikat, sødlig smag. På samme tid har den få ben. Produktet indeholder et vitaminkompleks indeholdende vitaminerne B, A, C og PP. Et kendetegn ved karpekød er iodindholdet i store mængder.

Derudover indeholder karpe kød forskellige elementer:
- calcium;
- iod;
- magnesium;
- kalium;
- kobber;
- chlor;
- jern;
- phosphor;
- zink;
- fluorid;
- mangan;
- kobolt;
- Nikkel og andre
Karpe kød påvirker hjernen positivt. Tilstedeværelsen af ​​vitamin B12 giver dig mulighed for at syntetisere i det humane DNA og myelin. Derudover er vitamin B12 direkte involveret i restaurering og dannelse af fedtstoffer. Under hypoxi anbefales forbruget af karpe kød af læger - cellerne begynder mere aktivt at absorbere ilt. Kød har en positiv effekt på skjoldbruskkirtlen. Derudover har produktet en fremragende effekt på hudens sundhed, forbedrer fordøjelsen og regulerer sukkerindholdet i blodet. 100 gram kød indeholder kun 125 kcal.

http://nhnch.com/ryby/karp/

Hvad er karpe

Karpe er en af ​​de store fisk, der lever i ferskvandskrop af vand, og er hovedsagelig en domesticeret karpeart. Men i forhold til sin vilde slægtning er karpe mere holdbar og fecund. Afhængigt af habitatet kan fisken se lidt anderledes ud. Carp, der lever i floder, ser mere slank ud, mens søfisk har kortere og tykkere kroppe. Denne fisk er kendetegnet ved et stort hoved med en indtrækbar mund. Kroppen er dækket af store gullige gyldne skalaer.

Karpe arter

Faktisk er der mange arter af denne fisk, især ornamental underarter, men de vigtigste arter omfatter:

• Skal karpe. Hans krop er helt dækket af skalaer. Repræsentanter for denne art tilpasser sig godt til forskellige habitatbetingelser, og tager rod i lavvandede reservoirer og i dybhavsbrud, og i det nuværende. Fisk føles stor i forskellige klimaforhold, så det kan findes både i de sibiriske regioner og i de sydlige regioner i vores land, asiatiske og europæiske lande.
• Karpe spejl. I modsætning til skællet karpe er kroppen af ​​spejleprøver dækket af større skalaer, der kun er placeret langs rygfinnen, i hale og sider. Denne fisk er mere diskriminerende i sin kost, den kan lide mollusker og korn mere. Overvejende lever i lavt vand og i usædvanlige tilfælde flyder til dybderne. Spejlkarpe findes sjældent under naturlige forhold, det er hovedsageligt opdrættet i damme. Med god fodring vokser den hurtigt og tilføjer vægt.
• Carp nøgen. Denne fisk berettiger fuldt ud sit navn, da det har absolut ingen skalaer. Selvom nogle individer stadig kan se individuelle skalaer i halen, nær galdene og dorsale finner.

Foto: spejl karpe

Særegenheder af karpe livsstil

Hvis den unge vækst er grupperet i flokke, holder store individer fra hinanden og kun i koldtiden kan også flokkes og flyde til vinterområder, som regel er de dybe nedtryk. Carps, som somas, i en kold tid er i en halv sovende tilstand. På grund af det tætte slimlag, der dækker fiskens krop, føles det behageligt, selv i de mest frodige dage. Carp kommer kun fra anabioser i slutningen af ​​marts, og i de nordlige regioner vækker den sig tættere på midten af ​​foråret.

Carp habitat

Carp foretrækker at holde sig på steder med ujævn bund relief, oprejst, beliggende nær de lavvandede områder med rigelig vegetation. Flodkarpen forsøger at vælge steder med svag strøm, det er ofte muligt at møde det i strækninger og oxbows samt i nærheden af ​​de stejle bredder ved flodbredden, og hvis floden ikke er så bred, så direkte i flodlejet. Yndlingskarpens yndlingssteder er kuperede bund-, stenrige terræn-, shoal-linjer, dybhavskanaler med omvendt strømning osv.

mad

Carp er en altærende fisk. På grund af egenskaberne i fordøjelsessystemet føder det næsten konstant. Dietten af ​​denne fisk er ret forskelligt: ​​Reed skud, fisk og frø roe, orme, insekter, krebsdyr. Og voksen karpe kan endda spise deres eget stege.

Reproduktion og gytning af karper

Carp udvikler sig og vokser ganske hurtigt og kan leve i alderen 25-30 år og nå op på 50 kg og mere. Steg under normale forhold, indtil efteråret får vægten til et halvt kilo. Og allerede i en alder af to mænd er de klar til reproduktiv aktivitet. Og kvinder har pubertet i en alder af tre år. Carps er kendt for deres frugtbarhed - en stor kvindelig kan feje over en million æg.

Gydens begyndelse afhænger af klimaforhold. I de sydlige regioner begynder fisken at gyde i begyndelsen af ​​maj, mens i sibiriske farvande kun fra slutningen af ​​juli. Gydområder er floodplaine enge og andre små steder hvor vandstanden er så lav, at nogle gange fisk ikke kan gemme sig under vand. Ved gytning klæber karperen til en streng sekvens: små individer begynder at gyde, så mellemstore karper begynder at gyde, og først efter dem er de største.

Billede af karp fisk

Karpe fiskeri

Karpe er ret stærk og meget forsigtig, så for vellykket fiskeri skal du tage højde for nogle af nuancerne, samt kende:

• Funktioner af fiskeadfærd afhængigt af årstiden;
• Karakteristik af reservoiret (tilstedeværelsen af ​​huller, zakoryazhnikov, differentierede dybder osv.), Kunne finde lovende steder;
• Hvilke dyser er mest effektive for visse fiskeriforhold;
• Sådan laver man agn, der kan tiltrække fisk.

Karpe sultet om vinteren begynder at være aktiv, når vandtemperaturen stiger til 15-18 o C. Gunstige betingelser for fiskeri fortsætter til begyndelsen af ​​efteråret koldt vejr. Om vinteren kan karpe også fanges, men i den kolde årstid bør man ikke forvente det samme effektive fiskeri som i sommersæsonen.

Den mest aktive bidning begynder en uge eller to efter færdiggørelsen af ​​gyden. En sulten fisk, der mister sin iboende forsigtighed og årvågenhed, bevæger sig gennem hele kroppen af ​​vand og tager enhver agn. Men selv i perioder med karperens største aktivitet kan bitten mærkbart forringes eller endda stoppe helt. Dette sker normalt, når vejret falder: en skarp afkøling, langvarig regn, sommervarme, stærke vindstød. Carp biter godt under en varm, kort regn og efter tordenvejr. Også en god fangst kan forventes i overskyet vejr med moderat vind, hvilket forårsager krusninger i vandet.

Vælge tips om karpe

På grund af den altomfattende og umættelige karpe kan du bruge forskellige agn og dyser. Dyser af vegetabilsk oprindelse passer bedst til sommerfiskeri: kogte / dåse ærter, perlebygbolde, brødkrummer, kartoffelstykker kogt i "uniformer", men erfarne lystfiskere mener, at majs er den mest effektive, både dåse og kogte. Også gode resultater kan opnås ved brug af makuhi.

For forår og efterår karper er proteinføde bedre egnet til smag: mavesvin, orme, rejer kød. Til fiskeri i midten af ​​sene forår og tidlig midt på efteråret, vil dragonflyet og dets larver være den bedste agn. Du kan også bruge maggotsmugler samtidig i kombination med majskerner.

Mange fiskere foretrækker at holde boilies, som er flerfarvede tætte bolde bestående af sojamel, semolina, kornkerner og æg. De sælges i færdig form, men de kan udarbejdes uafhængigt. Farven på kyllinger vælges afhængigt af kendetegnene ved bund relief og vandets gennemsigtighed. Hvis farven er fremmed for reservoirets farvepalette, kan agnen skræmme den forsigtige karpe, men samtidig skal den være mærkbar og attraktiv.

Hvad agn at bruge

Traditionel agnblanding til karpe fiskeri er tilberedt på basis af forskellige typer mel, majs eller ærter. For at respektere efterårs- eller vårkarpe skal der tilsættes madder, hakket orme, insektlarver til fodringen. I tilfælde af fiskeri i reservoirer af kunstig avl, er foderblanding egnet som agn.

Tackle til karpe fiskeri

Til karpefiskeri kan du bruge forskellige metoder og bruge en række forskellige redskaber, lige fra de mest almindelige, for eksempel svinghjulsmodeller og op til karpe fiskeri design.

Float stang til karpe

Denne tackle er bedst egnet til fiskeri i områder med en stærkt siltet bund. Under sådanne forhold er anvendelsen af ​​donok ikke meget ønskelig, da fødeindretningerne med indholdet simpelthen vil blive begravet i slamlaget. Floatstangen er også uundværlig når man fisker i varmen, når fisken konstant stiger til overfladen for at tage lidt vejret. Ved valg af fiskestang og fiskelinje skal man tage hensyn til de påtænkte personers dimensioner og fiskeriforholdene. Til fiskeri med højst 2 kg match er flyve- og stavestænger egnede.

Til udvinding af trofæprøver er 4-6 meter matchet tackle det mest bekvemme, udstyret med ingen afstand med en spole på 3500-4500. Det anbefales at vælge en spole med en baytraner.

Som nævnt er karpe ret forsigtige, og de tykke skove kan forårsage ham for megen mistanke. Derfor skal du for karpe fiskeri vælge en tynd, men ret solid skov. Dette krav opfylder kvalitetsmonofilamentdiameteren på 0,2-0,3 mm. For at forkæle er det bedst at vælge en farvet skov.

Visse krav stilles også til kroge: de skal have høj styrke egenskaber, ikke ubøjelig under belastning og have et skarpt sting. Størrelsen vælges i overensstemmelse med dimensionerne af den anvendte dyse, som skal skjule krogen. I lyset heraf bruges store kroge i sjældne tilfælde. Den mest udbredte er de afrundede modeller af 6-10. Nummeret med et kort tip.

Bundgear er et godt valg til karpefiskeri fra både på steder med sand, ren grund. I grund og grund bruger de "monofil", hvor en sænk og flere kroge stadig er fastgjort. Bundgearet omfatter en donka, en føderstav, en slagsmål osv.

Som karper værktøj hår tilbehør bliver mere og mere populære. Det kan både bruges til fiskeri på kedler og til at fange kornkerner, ærter og andre. Takket være en sådan snap er fisken mindre skadet, hvilket især er godt for resultaterne af sportsfiskeri.

Video: karpe fisk

Hvad er nyttigt karpe kød

Gentle karpe kød har fremragende smag, men samtidig lidt benet. På grund af indholdet af vitaminer og sporstoffer har det konstante forbrug af denne fisk en positiv effekt på hele organismens arbejde. Lavt kalorieindhold af karper, hvor der ikke er noget kulstof, indgår aktivt i de kostvaner, der anbefales til diabetes og sygdomme i fordøjelseskanalerne. Derudover har dette produkt en antioxidant virkning, så det skal nødvendigvis indgå i din kost for folk i alderen og dem, der har svag immunitet.

Funktioner madlavning karpe

På grund af at fisken har en noget ejendommelig smag, som kan øge og blive ubehagelig under opbevaring, anbefales det at tilberede retter fra frisk karpe. En række forskellige metoder anvendes til forberedelsen - denne fisk kan tilberedes, stegt, bages, fyldt, lavet aspic osv. Læger anbefaler stærkt, at karpe udsættes for tilstrækkelig varmebehandling, fordi der i sit kød kan være farlige parasitter.

Små fisk kræver ikke særlig forbehandling, og store fisk skal skæres i stykker og salt. Og hvis du så sætter dem i en beholder med marinade (solsikkeolie, hvor citronsaft tilsættes), får du en saftig, duftende klar skål. Kogt karpe kød vil være mere lækkert, hvis der under kogningen tilføjes koldt vand til kyllingen periodisk.

Carp Madlavning Opskrifter

Fyldt karpe

For at lave mad i denne skål har du brug for en 2 kg karpe. Tilberedt slagtekroppe har brug for salt og peber. Derefter skal du forlade fisken og begynde at forberede påfyldningen. Til dette har du brug for:

• Løg - 3 stk.
• Tomatpasta - 1 spsk. L.;
• Valnød - 1 el.
• persille;
• Krydderier.

Dice løg og stege i vegetabilsk olie, tilsæt hakkede nødder, tomatpuré, persille, salt og krydre med krydderier. Fyld fisken med blandingen og sy maven op. Forberedt fisk lå på en bageplade, dækket af folie og hæld den med vegetabilsk olie. Placer bageplade i ovnen og bages fisken i 30 minutter over medium varme. Efter denne tid trækkes fisken ud og hældes over saucen (et glas yoghurt, pisket med 3 æg) og sendes igen til ovnen. Skålen betragtes som klar, da en gylden skorpe syntes på fisken.

Bagt karpe

Skræl fisken, gut den, vask den, og salt den derefter ind og ud, smæk den med krydderier til fisken og læg den i køleskabet, og lad den marinere. Tiden i køleskabet kan være fra 10 minutter. op til 2-3 timer, hvorefter karpe skal lægges på folien og derefter på et bagplader. Lav X-formede udskæringer på siden og indsæt citronhalvringe i dem, og læg de forkogte løg indeni. Påfør et lag sød creme på slagtekroppen, bøj ​​derefter kanterne af folien, gør ribben og læg bagepladen med fisk i ovnen opvarmet til 200 ° C. Bages i 30 minutter. For at dekorere den færdige skål kan du bruge greens og citron.

http://udilka.su/pages/karp.html

Carp - hvilken slags fisk er dette, hvordan er det nyttigt og hvordan man laver det?

Fisk karpe - En fuldstændig gennemgang af lækre nærende fisk, vil du finde yderligere i denne artikel. Detaljeret beskrivelse, sammensætning, nyttige egenskaber og opskrifter.

Karpe er en ferskvandsfisk, der tilhører karpefamilien. Produktet er nærende og nyttigt, men har kontraindikationer.

Hvordan man laver karper, hvilke egenskaber det har, hvordan man vælger kvalitetsprodukter, lad os tale mere detaljeret.

Carp fisk - kort beskrivelse

Karpe er en stor, uhøjtidelig for miljøet, ferskvandsfisk, der også kaldes karpe. I flodprøver er den mest slanke lange krop, hos personer, der bor i søer og damme - forkortede og tykke. Fisken er meget produktiv.

En stor kvind lægger mere end 1 million æg.

Fisken udvikler sig meget hurtigt - ynglen vokser og kan vokse op til 500 gram.

Under gunstige forhold kan toårige mænd nå puberteten. Hunnerne begynder at gyde på 3 år.

Fisk kan leve i en alder af 30 år og få en masse på mere end 50 kg.

På grund af det faktum, at enkeltpersoner er uhøjtidelige og så produktive, bliver de ofte kunstigt opdrættet i damme.

Unge individer fører en "besætning" livsstil.

Men når de vokser op, elsker de ensomhed, og kun når det bliver koldt, kan flere mennesker tilbringe vinteren i en gruppe.

Om vinteren, foretrækker personer, der falder i en halvsomstandsstat, at tage ly i hulen i dybden.

Personer fryser ikke på grund af det faktum, at der er et tykt lag af slim på kroppen. Opvågning foregår i marts-april.

Karmen føder med ræk, æg, orme, insekter, krebsdyr og små fisk.

I vores land, på hylderne af butikker kan du hovedsagelig møde almindelige og spejl karper.

Fisken befolker vandene i Middelhavet, Black, Azov, Kaspian og Aral Sea bassinerne. Det findes på Volga, Amur og andre store floder i landet.

Biokemisk sammensætning og gavnlige egenskaber

Fisk har en unik sammensætning.

I produktet indgår følgende elementer:

1. Fedtstoffer.
2. Proteiner.
3. Vand.
4. Mættede fedtsyrer.
5. Retinol.
6. Gruppe B.
7. Askorbinka.
8. Vitamin E.
9. Vitamin PP.

Det indeholder også en stor mængde mineralske stoffer:

1. Kalium.
2. Calcium.
3. Magnesium.
4. Natrium.
5. Fosfor.
6. Kolesterol.

Takket være denne unikke sammensætning er fisk meget gavnlig for menneskers sundhed.

På grund af det faktum, at produktet indeholder salte af fosfor og calcium, har fiskekød en positiv effekt på knogle og ledvæv.

Og det betyder, at hvis du systematisk spiser fiskeretter, kan du reducere chancen for at udvikle osteoporose eller arthritis betydeligt.

Gunstigt påvirker fiskekød på:

• skjoldbruskkirtlen;
• CNS;
• kardiovaskulære system;
• hjerne.

Ved at fortære fiskekød øges kroppens naturlige udholdenhed, immunsystemet virker bedre, og kroppens aldring reduceres.

Hvis vi snakker om barndommen, har børnene gavn af næringsproduktet.

Denne fisk er trods alt mættet med Zn (zink), som er ansvarlig for væksten og udviklingen af ​​barnets krop. Derudover er der en teori om, at spiser selv lidt karpe kød daglig reducerer chancen for at få SARS og andre virale infektioner.

Det er nødvendigt at spise kød og mænd, da det hjælper med forebyggelse af prostatitis og andre prostata patologier.

Hvordan vælger man et kvalitetsprodukt?

Det er selvfølgelig bedst at fange nogle friske fisk med egne hænder.

Hvis der ikke er en sådan mulighed, og du ikke kan købe levende individer i din butik, skal du vælge i henhold til følgende anbefalinger:

1. Vi skal se på gællerne, hvis de er rosa og røde, kan du tage. Du er også nødt til at kende de stakende gylle - et tegn på korruption.
2. Øjne bør ikke være overskyet.
3. Det friske produkt skalerer fugtigt, og huden er ikke revet. I dette tilfælde skal slimhinden være klar og glat. Karpe bør ikke være slimet og klæbrigt.
4. Rybin skal mærkes, det skal være tæt og ikke blødt.
5. Duften af ​​frisk fisk bør være behagelig, flod.
6. Blod bør ikke være.

Flere små steder er tilladt.

Den unaturlige spotting af en fisk er et tegn på, at produktet er forkert frosset eller helt beskadiget.

Kontraindikationer til brugen

Personer med hypertension, hjertesygdomme og onkologi bør være forsigtige med fiskekød.

Hvordan laver man karpe velsmagende?

Karpe kan røges, bages, steges og stuves.

I alle stater er det lækkert og nærende. Jeg vil gerne snakke om, hvordan man bager fisk i ovnen.

Madlavning i folie er ikke svært.

Carp bagt i folie

Du skal tage følgende produkter:

1. Kilo fisk.
2. Gulerod - 3 stk.
3. Løgfisk - 6 stk.
4. Solsikkeolie.
5. Krydderier efter smag.

Tilberedningsprocessen er som følger:

1. Fiskekroppen skal rengøres og vaskes. Hoved og hale kan ikke fjernes. På hovedet skal du lave tværsnit.
2. Dernæst skal du gnide slagtekroppen med krydderier, salt og lade marinere i 30 minutter.
3. Mens kødet er marineret, er det nødvendigt at hakke 3 løg i halve ringe og 3 i små terninger.
4. Parallelt er det nødvendigt at slette gulerod på riven.
5. Gulerødder med løg skal passages.
6. På folien er det nødvendigt at lægge en pude med løghalvringe, og hæld det let med vegetabilsk olie, og læg den marinerede kadaver på forhånd med stegte grøntsager. På toppen af ​​slagtekroppen skal drysses med løg og folde folien.

Det er nødvendigt at bage i ovnen, indtil den er kogt. Bagt karpe er meget velsmagende og kan serveres med kartofler eller grøntsager.

Karpe i sur creme

Du kan lave karpe i sur creme i ovnen.

For at forberede skal du tage:

1. Kilo fiskekød.
2. Løgfisk - 1 stk.
3. Sure fløde - 1 kop.
4. Hvidløg - 2 fedter.
5. Dildørre - 1 ske.
6. Solsikkeolie.
7. Krydderier.

1. Fisken skal rengøres af skalaer, slibes og skæres i stykker.
2. Derefter skal du smøre en bageplade og sætte portioner på den.
3. Løg skal hugge og stege i solsikkeolie indtil gyldenbrun.
4. Spice sur creme med krydderier og derefter presse hvidløg ind i det. Afslut løgene til sidst, bland alt godt og fyld stykkerne med denne masse.

Bage i ovnen skal være ved en temperatur på 220 grader i ca. en halv time.

Som du kan se, er karpe fisk nærende og sund, og også meget velsmagende, når den er ordentligt kogt.

Flere opskrifter til lækker karp madlavning, se her.

http://pro-seafood.ru/karp/

Hvad er karpe

Karpe, eller gylden karpe, (lat. Cyprinus carpio carpio) er en underart af karpfamilies stråfindede fisk. Den gamle kineser begyndte at opdrætte denne fisk, idet de tog som et "genetisk materiale" karpe. I lang tid var karperkroppen som følge af vedholdende og omhyggelig udvælgelse kortere, skalaerne forstørrede, og hovedets form ændrede sig noget.

Beskrivelse karpe.

Karpe er en stor fisk af brun eller gulgrøn farve. Selvom karperens farve kan variere afhængigt af levestedet. Karpens krop er langstrakt og dækket af store gyldenbrune skalaer. Der er carps næsten uden skalaer. Karpens hoved er stor, indtrækbar mund. På overlæben er to par whiskers. Karpens rygfind er lang og har en lille hak, den analfin er kort. I dorsal- og analfinen er der en tyndt spiny ray. Karpe sider har en gylden farve, ryggen er mørk.

Typer af karper.

Udover den skællede karpe er der spejl karper og barber karpe. I spejlet karpe skalaer er dækket med pericarp, hale dele af kroppen og mellemlinjen, og skalaerne er meget større end de almindelige karper. En barme karper er faktisk næsten bar, "klædt" kun ved bunden af ​​rygfinnen og nogle gange brystfinner. Forresten er akvariet guldfisk ikke noget som en dværgform af karpe.

Gradvist trængte karpe ind i Europa: både uafhængigt (gennem asiatiske floder) og som følge af målrettet levering af rejsende, da alt sammen med Kina var moderigtigt i Europa, og karpefisk blandt kinesisk adel blev betragtet som en delikatesse.

Fra græsk er ordet "karpe" oversat som "frugt", "høst". Carps er virkelig usædvanligt "frugtbare" - den mandlige karpe befrugter omkring en million æg lagt af kvinden. Kombineret med uhøjtidigheden af ​​mad og levesteder var dette grunden til den utroligt hurtige udbredelse af karper i alle europæiske farvande, hvorfra den blev bragt til de britiske øer og i XIX århundrede - til Nordamerika.

Hvad fodrer karpe?

Karpe levetid er omkring 30 år. På dette tidspunkt kan fisken nå op til 50 kg. Dens pantofagi fremmer hurtig vækst (karpe yngel vinder op til 0,5 kg om seks måneder) og den særlige "ikke-gastriske" enhed i fordøjelsessystemet, det vil sige under gunstige klimaforhold, fodrer fisken næsten kontinuerligt. Sandsynligvis gør denne funktion det nødvendigt at sammenligne en karpe i en legende form med en gris - fiskerne ved, at denne fisk hele tiden griser i mudderet på jagt efter mad som et gris i snavset og opdager dets tilstedeværelse med store luftbobler omkring 10 cm i diameter.

Carp fisk holder hovedsagelig langs kanten af ​​undersøiske tykninger, hvor de fodrer med krebsdyr, mikroorganismer og unge skudd af rier. Store karpe jager efter krebs, tadpoles og frøer, selv fryse af deres egen art. Unge carps, for bedre at jage og modstå rovdyrene, samles i flokke, voksne karper - single. Men med begyndelsen af ​​frysningen samles fiskene i grupper for at overvintre i gruberne.

Hvor lever karpe?

Carp fisken beboer næsten enhver, selv en forurenet vandkrop, men den er termofil, derfor findes den ikke i det nordlige Europa. Foretrækker søer, oxbows og backwaters på floder med en lille strøm og moderat siltede bund.

Avl karpe

Vinteren slutter normalt i løbet af foråret oversvømmelse, når vandet opvarmer op til 10 C 0. Modne, 3-5 år gamle karper sendes til gyde, for hvilke der vælges relativt lavt (op til 2 m) overgroede områder. Sådanne plot er mangelfulde, så de bruges ikke en gang, men 3-5 mænd befrugter hver kvinde. Interessant nok er karpeens alder ikke en tilstrækkelig betingelse for seksuel modenhed. Her med god grund kan du sige: "Størrelse betyder noget." Mandens kropslængde skal være mindst 29 cm, hunnerne er større og når 35 cm. Den stormfulde gytning af karpe begynder med solens indstilling og varer op til en halv dag.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF

Spejl karpe. Nøgen og havkarpe Arter beskrivelse

I vores landes farvande findes mange arter af fisk. Blandt dem er favoritten af ​​ægte gourmeter og fiskere - spejl karpe. Denne indbygger i dybderne har et smukt udseende, såvel som lækkert, sødt og blødt kød, som næsten ikke er ens. Derudover har den flere dusin stipendiater og underarter med forskellige ydre og fysiologiske kvaliteter. Så hvorfor er denne fisk fantastisk, og hvorfor er den så populær?

Generelle egenskaber

Korsdyr, karper og karpe er repræsentanter for en stor familie af karper og karper, som afviger i deres forskellige kropsstrukturer, vaner og livsstil. Imidlertid forbliver strukturen af ​​de indre organer i hver art identisk: fisken har ingen mave, men Weber-apparatet er til stede, hvilket forbedrer høreevne. På grund af den karakteristiske form af hovedet trækker fisken roligt mad direkte fra bunden.

Den fælles karpe i søer og private damme er en domesticeret karpeart, som de udviklede til industri- og sportsfiskeri. Og selvom det virkelige udseende ikke er meget forskelligt fra den domesticerede, er der stadig nogle forskelle. For eksempel i karpe:

1. Mørkere skalaer, der dækker hele kroppen.
2. Større hoved.
3. Langstrakt krop.

Gennem konstant krydsning af karpe og karpe formår opdrættere at producere nye karperacer, der viser unikke træk, herunder vinterhardhed, hurtig vægtforøgelse på kort tid og fremragende frugtbarhed.

Hvad angår crucian og karper, er disse arter også meget lig hinanden. Men den første:

1. Der er ingen antenner.
2. Højre tilbage.
3. Komprimeret og ufleksibel krop.
4. Stiv, lysvægte.
5. Glat kontur af finen på bagsiden.

Under naturlige forhold interagerer arterne ofte, hvorfor en unik hybrid dannes, kaldet carpocarass eller carrasecarp.

Det er vigtigt at bemærke, at sej karp eksisterer i naturen, selv om det er væsentligt anderledes end dets ferskvandsfamilier. En havkarpe tilhører slet ikke karpefamilien.

Hvad angår tamdyrarter, kan de have forskellige typer vægte. Af denne grund blev der oprettet en særlig klassifikation, som indeholdt følgende sorter af karpe:

1. Mirror.
2. Skalet (almindeligt).
3. Naked.
4. Ramchaty.

Afhængigt af bopælsstedet findes der flod- og damprøver.

Beskrivelse af arter

Som nævnt ovenfor er karpe opdelt i flere typer afhængigt af det skællede dæk.

Skællet karpe

Fælles eller skællede arter betragtes som nærmeste familie af karperen. Hvis vi sammenligner dem med andre familiemedlemmer, er de berømte for deres hurtige vækst og vægtøgning, evnen til at overleve under alle omstændigheder og også at bo i lavvandede damme, hvor der er stillestående vand. Derudover fanges karpe ofte i dybe nedskæringer og floder. Med hensyn til skalaerne er den helt lys, jævnt dækker hele kroppen. Hvis du ser på billeder af fisk, så vil denne funktion blive fremhævet på en særlig stærk måde.

Spejl karpe

Det er en populær karpe underarter, der næsten ikke har nogen skællende dækning. Ovenfor avl af en sådan hybrid arbejdede tyske forskere, der har anvendt et antal genændringer. Som et resultat fremkom der et særpræg med sådanne egenskaber:

• Spejlkarpe har en unik fordeling af store skalaer med sølv og spejlfarve.
• Fisken har et minimum antal stråler på finnerne.
• En person kan få en imponerende vægt meget hurtigere end nære slægtninge.
• Hovedparten af ​​kosten er korn og skaldyr. Fisken lever i lavvandede områder og går næsten aldrig til dybde, fordi det har brug for adgang til luftvand.

Også i naturen er der en anden unik art - den rene karpe. Det hedder også læderagtigt, som er forbundet med en karakteristisk funktion i form af en fuldstændig mangel på skalaer på kroppen. Det fremhæver også den karakteristiske sumpfarve eller grønlig farvetone. Bare karper er sjældne indbyggere i vandlegemer, derfor er deres fangst betragtes som en reel begivenhed for enhver fisker.

Karpokaras

Det er ingen hemmelighed, at i næsten alle reservoirer er der en enorm korskultur. Og i landdistrikter er denne undervandsindbygger spredt på en særlig intens måde. På grund af sin høje frugtbarhed og tidlige modning multiplicerer krucianerne hurtigt i karper damme, hvilket tvinger dem til at føle sig intens konkurrence. Men hvis de førstnævnte skelnes af god modstand over for alle forhold, herunder lave iltniveauer, dør sidstnævnte hurtigt i et sådant miljø. For at skabe en steril "steril" form af denne type måtte ichthyologer anvende hybridiseringsmetoden.

Som et resultat af krydsning af en mandlig korsfisk med en kvind af karper, skete der skællede og lineære underarter. Den lineære sort gentager lineære carps næsten overalt, mens i andet år af deres liv vejer carphokras 400-500 gram og i tredje - ca. 1,5 kilo. Hybriden opdrættes hovedsageligt til sports- og landbrugsfiskeri, især i stående vandkroppe, hvor der ikke er mulighed for vandafstamning.

Hvis seksårige karper hunner spiser, producerer 200 g crucians mælk ved hjælp af hypofysinjektion. I dette tilfælde anbringes en 2-gangs dosis af injektionen for en krydsning på 1,5-2 mg / kg individuel vægt. For at befrugte et kilo karpe kaviar, har du brug for ca. 5-7 ml mælk karpe. Andelen af ​​frugtbarhed er ca. 100 procent.

Gennemførelsen af ​​histologiske undersøgelser bekræftede carpocaraseus fuldstændige ulempe på grund af de reproduktive systemers karakteristiske træk. Det er tilrådeligt at opdrætte denne sort til sportsfiskeri, hvilket forklares af den attraktive præsentation og høj fiskproduktivitet. Hybrider er også berømte for en god økonomisk udsigter, fordi de er omnivorer og er resistente over for ugunstige betingelser for tilbageholdelse. På kort tid opnår disse hybridunderarter imponerende størrelse og vægt.

levesteder

Du kan møde karper i nogen floder, søer eller kunstigt skabte reservoirer med relativt svagt strøm og stillestående vand. Fisken elsker stærkt ler eller mudret bund, hvor det tilbringer meget af sin tid i den varme årstid, og om vinteren graves det endda i denne position og bliver dækket af slibet slim.

Carp er en varmelivende undervandsindbygger, derfor kommer ankomsten af ​​lave temperaturer betydeligt til at reducere aktiviteten. I modsætning til mange andre ferskvandsindbyggere bliver denne smukke mand klar til vintering midt om efteråret, så efter anden halvdel af oktober er det næsten umuligt at fange ham på de gamle måder. Dvaletilstanden fortsætter i fisk i ca. 4 måneder, og bitten genvinder først efter fuldstændig frigivelse af vandkolonnen fra is. Hvis i foråret vandet stadig ikke er varmt nok, så er det ubrugeligt at gå ud for karpefiskeri.

Gydning og spisevaner

Icromet i karpe begynder efter vandtemperaturen stiger væsentligt og bliver stabil. Forårets oversvømmelse får denne repræsentant for vandlevnen til at forlade vinterparkeringen og begynde intensive forberedelser til den kommende gyde. Ca. fire uger før en sådan proces danner karpe små flokke på en dybde på 2 meter, og hvis temperaturindekset er indstillet til omkring 18-20 grader, begynder de at gyde. I denne periode, nær kysten kan man mærke hurtige bevægelser og udbrud, der indikerer gydefisk. Kaviar modner om fire dage.

Karpe tilhører de allividerende vandindbyggere, der kan spise og plante og dyr mad. Fisken viser ikke særlig nærhed til valget af mad, mens det hurtigt og hurtigt når vej og vægt. I mange år når mange fiskers favorit trofæ imponerende størrelser, der bliver til det ønskede bytte.

Hvis en person føler sig angst, offentliggør den hyppig torsk og går til dybden.

Fiskemetoder

Indsamler til karpe fiskeri, mange fiskere drømmer om at fange en spejl sort, fordi det har en imponerende størrelse og listet opførsel. Den mest lovende tid til at komme ind i reservoiret er sommerperioden, som gradvist giver plads til efteråret. Til karpe fiskeri er det sædvanligt at bruge to traditionelle gear:

Forresten klarer nogle fiskere at få gode eksemplarer selv om vinteren, men der bruges her helt forskellige metoder og tricks.

For at sikre en vellykket karpefangst bør du overveje en række vigtige anbefalinger fra erfarne fiskemaster:

1. Du skal omhyggeligt beskæftige sig med alle sæsonmæssige egenskaber og vaner i denne undervandsindbygger.
2. Det er nødvendigt at vælge i forvejen et lovende sted for fiskeri, styret af fiskens grundpræferencer, bundtopografi og andre aspekter. Det er bedst at kigge efter det i nærheden af ​​stier, pits og steder med imponerende dybde.
3. Prøv at vælge den mest produktive agn, ved hjælp af i dette tilfælde en eksperimentel tilgang.
4. Glem ikke om gode agnemixer, der øger chancerne for at fange et rigtigt trofæ.

I dette tilfælde vil en god bid ikke få dig til at vente længe.

Nyttige egenskaber ved kød

Industrielt dyrkning af spejlkarpe er i særlig efterspørgsel på grund af kødets høje næringsværdi og dets fremragende smagegenskaber. Og selvom fisken er meget knoglet, i kogt form, repræsenterer den et ægte mesterværk til madlavning. Kødet indeholder mange nyttige vitaminer og forskellige sporstoffer, der styrker immunsystemet og har en positiv effekt på funktionaliteten af ​​individuelle indre organer og systemer. Derudover er brugen af ​​retter baseret på karper anbefalet af ernæringseksperter, fordi de mangler kulhydrater.

Kød er også nyttigt for ældre eller individer med svækket immunsystem, fordi det nærer kroppen med værdifulde antioxidanter. For at opleve de utrolige fordele ved et sådant fødevareprodukt skal du dog godt forberede det og vælge en god frisk fisk.

Fyldt karpe

For at lave en ægte kulinarisk delikatesse, der vil overraske selv de mest kedelige gourmeter, skal du tage en lille fisk efter vægt, rense den, tarm og afskære galdene. Derefter skal du lave peber og salt, som du skal gnide fisken, før du ændrer farve og lak af dækslet. Flere stykker er lavet på den ene side, ikke mere end 2 centimeter dybt, i hvilken citronskiver er indsat. Fiskene skal også forsigtigt hældes med citronsaft og flyttes til køleskabet i ca. en time.

Dernæst skal du begynde at hugge kål, hvorefter det er nødvendigt at indhente det og begynde at lave mad i en stegepande uden låg, stænket med olivenolie. Sørg for, at al kåljuice er fuldstændig afdampet. Forresten kan du bruge frisk og surkål eller tilføje gulerødder til stegning.

Derefter skal du separat blande cremen og majonesen i forholdet 50/50 gr. Du skal også skære løg i halve ringe, dild og rist citronskal. For at undgå udledning af løgjuice er det bedre ikke at saltet det.

Efter en time i køleskabet skal fisken fyldes med stegt kål. Glem ikke at smøre bagepladen med olivenolie, og derefter sprede folien på den og lægge fisk på.

Så pakker vi karpen i folie og sender den til ovnen, hvor temperaturen holdes ved 220 grader i 15 minutter. Efter denne tid tager vi bagepladen ud og behandler fisken med tilberedt mayonnaise sauce. Igen, sæt skålen i ovnen i 20 minutter, men under temperaturen op til 180 grader. Igen når vi fisken, smør den røde skorpe med saucen og send den tilbage til ovnen i yderligere 15 minutter. Vi venter på den endelige forberedelse.

Endelig placerer vi det på en skål og dekorerer det med citron og grøntsager.

http://sudak.guru/vidy-ryb/zerkalnyy-karp-golyy-i-morskoy-karp-opisanie-vidov.html

Typer carps: spejl, koi og andre

K arp er en stor fisk af klassen ray-finned (Actinopterygii), som på grund af sin størrelse, forskellige arter og biologiske betydning danner truppen med samme navn (Cypriniformes) og familien (Cyprinidae), der indeholder 2000 tætte og unikke taxa af ichthyofauna. Kun i Rusland og de tidligere sovjetrepublikker lever mere end 130 former for karper med en rovdyr, vegetarisk eller allivær livsstil.

oprindelse

Der er en veletableret teori-myte om, at sådan fisk som karpe ikke er den oprindelige, skabt af naturens indbygger af lavstrøm og stående ferskvandsfelter af vand. Tilsyneladende er udseendet skyldes det omhyggelige udvalgsarbejde, der er forbundet med domesticering af vild karpe, hvis forfædres hjem er det sydlige Kina og Det Kaspiske Hav. Dette er grundlæggende forkert. Den vilde karpe havde altid flod- og søsorter, som afveg i kropsform. Fisken, der levede konstant på iltrig bystrin, havde en lav torpedformet krop og strækkes ud i længden. De samme karper, hvis levested faldt roligt og rig på foderreservoirer med et minimum af store rovdyr, voksede hurtigt op, voksede fedt og voksede op.

Det er søens sort, som historisk plejede at leve i iltmangel, uden nogen valgændringer, blev introduceret af mand til mange reservoirer i Europa, Asien og Nordamerika. Spørgsmålet om forbedringer af biologiske arter i sektorskala opstod kun i de sidste 150-200 år og førte til fremkomsten af ​​snesevis af originale racer og hybrider.

Det er vigtigt at vide, at udtrykket "karpe" ikke har et videnskabeligt grundlag og blev dannet i XIX århundrede af den kendte forfatter af bøger om fiskeri og jagt Sergei Aksakov. Ufa-forfatteren besøgte ofte sit lille hjemland, hvor han deltog i mange dage af foray i naturen. Under en af ​​ture til den største biflod af Kama - floden Agidel (r. Belaya), skete han at fange vilde carps. Den lokale guide, bashkiren, kaldte dem karpe, som oversat fra turkisk betyder "siltfisk". Efter forfatterens publikationer er det let huskede ord, der sidder fast i folket, men med hensyn til ichthyology, vilde og huslige karpe være en art (Cyprinus carpio).

Søformen er udbredt, værdifuld og kommerciel, det er basen repræsentant for slægten kaldet almindelig karpe. Andre betegnelser anvendes officielt til taxonen - typisk, gylden, skællet. Navnet Korop, lånt fra det gamle slaviske sprog, bruges ofte i hverdagen.

Udseende og størrelse

Den fælles karpe har et karakteristisk, let genkendeligt eksteriør, der adskiller sig fra andre:

• tyk, høj, moderat langstrakt krop;
• Store, tætte cyklidskalaer med en mørk kantning (32-41 i sidelinjen);
• gyldne eller gulbrune sider;
• lyse brede mave;
• en ret stor halv-nedre mund, der kan trækkes ind i røret;
• to par små, veludviklede følsomme antenner på overlæben;
• højt set øjne med små elever og gyldengrøn iris;
• mørkere ryg med en lang, hakket fin grå-oliven skygge (3-4 hårde og 17-22 bløde stråler);
• dobbelt næsebor åbninger.

Fiskens krop er rigeligt dækket af slim, hvilket reducerer friktionen af ​​vand, forbedrer termoreguleringen og beskytter kroppen mod infektion og parasitter. Carp har en imponerende størrelse og vægt. Officielt registrerede tilfælde af indfangning af personer over 55 kg med en længde på en og en halv meter. Men i almindelige fangster hersker unge (2-7 år), der vejer 1-5 kg, oftere. Arten er karakteriseret ved en levetid på 40-50 år, og nogle prydplanter er i stand til at overvinde aldersgrænsen på hundrede eller flere.

En 70-årig japansk mand har karpe i sin hjemdam, som han arvede og er 35 år ældre end ejeren. En beboer i Landet af den Rising Sun behandler fisk som et familiemedlem og nægter at sælge det for flere millioner yen (ca. $ 20.000).

Fordeling og levesteder

Udvalget af karper dækker Europa, Central- og Vestasien, Fjernøsten og de fleste andre områder inden for tempererede og sydlige breddegrader. I Rusland findes Korop almindeligvis i friske vandkroppe i Svarta, Azov, Baltikum, Kaspiske, Japan og Okhotsk Havområder. Yndlingsstedet er stående eller lavstrømmende søer, oversvømmede gruber, damme, kanaler og reservoirer med rigelig vegetation og blød, leragtig, sand eller moderat hård jord. Den optimale dybde er 2-10 meter. Skoler er vigtige for fisk, så hun ignorerer åbne strækninger med en flad bund, foretrukne områder med huller, tykkelser af højere eller flydende planter, snags, sunkne buske.

Hvad spiser karpe

Fisk er en uhøjtidelig og allnærende benth phage. Den specielle indretning af den indtrækningsmulighed giver dig mulighed for hurtigt og præcist at filtrere bundbundssedimenter. Pegede pharyngeal tænder, brede, tætte læber er velegnede til at gribe og gnide fast mad. Grundlaget for karperdiet er:

• larver, orme, krebsdyr;
• bløddyr, insekter, tadpoles;
• kaviarfibier og andre fisk;
• korn, grøntsager, alger;
• skudd af planter, detritus, leeches.

Favorit delikatesser er smeltende krebs og perlovitsy. Ofte på steder, hvor karpe er fundet, kan du høre den karakteristiske crunch af knustede skaller, hvilket forårsager forvirring for uerfarne lystfiskere. Store individer griber gemt op, men jager dem ikke specifikt. Takket være en veludviklet hørelse og følsomme antenner hører corop klipningen i jorden eller stænk af et insekt på vandet i en afstand på 10-20 meter.

Livsstil funktioner

I en ung alder fastholder fisken skolegangsadfærd. Når de vokser op og øges i fødevareforespørgsler, bevæger det sig til en lille gruppe eller en enkelt livsstil. Biologisk aktivitet af arten foregår i den varme sæson fra april til oktober. Den første fodertopp falder i juni, når fisken sulten efter gyde skifter til døgnet rundt mad. Ved starten af ​​sommervarmen og overdreven opvarmning af vandet skifter spisestedet natten over, men i regnvejr, overskyet vejr kan det lede efter mad hele dagen.

I august-september begynder den anden bølge af zhora, som fortsætter indtil slutningen af ​​oktober og er forbundet med akkumulering af energireserver til vinteren. I løbet af denne periode var karper ubekymret og mest koncentreret om at finde mad. Uhyggelig adfærd slutter ofte med sin fangst - det er netop begyndelsen og midten af ​​efteråret, der bringer store fangster til Karpyatnik. Korop tilbringer den kolde årstid i vinterkorn med en lille strøm. Efter at have samlet sig i store flokke med andre karpsfisk, er det i anabioser og fodrer næsten ikke.

reproduktion

Til udvikling af æg er der behov for en tilstrækkelig høj omgivelsestemperatur på + 18-20 ° C, så karpe gydning sker sent, normalt i slutningen af ​​maj og begyndelsen af ​​juni. Ældre kvinder 3-5 år, erhverver flere "herrer", jævnaldrende og går til lavt vand (40-60 cm), overgroet med blød vegetation. Kaviar kastede dele inden for 2-4 dage. Det samlede antal koblinger fra en kvindelig individ er 0,2-1,0 millioner æg. Inkubationsperioden for embryonudvikling tager 3-6 dage. Larverne forlod planten i flere dage i en statisk position, der modtog de nødvendige næringsstoffer fra æggesækken. Swam yngel begynder aktivt at fodre zooplankton og små krebsdyr.

http://poklev.com/vidy-ryb/presnovodnye/karp