Selleri er en urteagtig plante, der har en toårig livscyklus. Det tilhører familien af ​​paraply. Plantens latinske navn er apium. Mange sorter af selleri var kendt i oldtiden. Tidligere blev det anvendt som additiv til forskellige retter. På grund af sine medicinske egenskaber blev han først populær i Europa og efter - i Rusland.

beskrivelse

Selleri er en værdifuld mad og samtidig en fremragende lægeplante. Egenskaberne i dette produkt kan ikke listes. Det er dog værd at bemærke de vigtigste funktioner - selleri sænker aldring, har en positiv effekt på fordøjelsessystemet, beroliger nervesystemet og har en god effekt på hjerte-kar-systemet. Det skal bruges til revmatisme, nyresygdom, gigt.

Selleri Root Egenskaber og Opskrifter

Selleri rod perfekt renser og forynder kroppen. Det anses også for at være et berigende middel. Brugen af ​​rodfedt i mad vil have en positiv effekt på tilstanden af ​​hår, hud og helbred.
Egenskaberne af selleri rod omfatter:
• Det hjælper med at bekæmpe forkølelse. At spise rod vil være en fremragende forebyggelse af forkølelse.
• Det indeholder K-vitamin, som er involveret i blodpropper.
• Roten hjælper med at reducere trykket, det hjælper også med anæmi, anæmi, udmattelse.
• Hvis selleri rod er medtaget regelmæssigt i kosten, vil det hjælpe med at forbedre metabolisme, så det bliver ofte brugt, hvis du vil tabe sig.
• På grund af det faktum, at der er magnesiumsalte, har selleri en god effekt på nervesystemet.
• Det forbedrer trivsel, stimulerer hukommelsen.
• Selleri rod vil gavne leddene ved at forbedre deres mobilitet.
• Roten kan indgå i kosten til forebyggelse af kræft.
• Det vil styrke immunsystemet og vil være en fremragende diuretikum og afføringsmiddel.
• Salater og saft renser kroppen af ​​toksiner og slagger.
Det er værd at bemærke, at selleri rod øger appetitten og forbedrer fordøjelsen. I mange vægttabsprogrammer bruges dette produkt til at fjerne toksiner og toksiner fra kroppen.
Juice fra roden er sammensat af nyttige stoffer, der reducerer kolesterol og blodsukker. Han renser også blodkarrene perfekt. Roten er normalt tilsat til salater, supper, bagt og kogt. For at gøre aromaen mere karakteristisk, skal roden klippes så lille som muligt.

Selleri: nyttige egenskaber

Selleri knolde samt grøn masse indeholder en masse kostfiber. Også her er der cellulose, som normaliserer metaboliske processer, eliminerer overskydende kolesterol i blodet og eliminerer dets indtrængen i tarmen.

Vegetabilske fibre normaliserer tarmaktiviteten og skaber de gunstigste betingelser for mikroflora. Selleri er også meget nyttigt i sine egenskaber, fordi det forbedrer fordøjelsen og skaber en stigning i intellektuel og fysisk styrke. Det reducerer også behovet for en lang hvile om natten.

Når denne grøntsag indtages regelmæssigt, har den god modstand mod sygdomme og fremmede mikroorganismer. Hvis du tager 100 gram af denne plante hver dag, får din krop en stor dosis af vitamin A og C. Den indeholder sporstoffer som calcium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, jern.

Kontraindikationer

Vær opmærksom på kontraindikationer, når du bruger stilket selleri. En sund person må ikke tage mere end 150 gram af dette produkt. Ellers kan du skade fordøjelsen. Spis ikke selleri, hvis du har problemer med fordøjelseskanalen. Hvis du har sand eller nyresten, skal du begrænse 80 gram selleri om dagen. Dette produkt renser nyrerne perfekt, men det skal gøres gradvist for at undgå smertefulde fornemmelser.
Hvis du har åreknuder, kan du forbruge 60-70 gram selleri. Hovedegenskaben af ​​en sådan grøntsag er aktiveringen af ​​alle processer i menneskekroppen. Selleri bør ikke indtages sent i graviditeten, såvel som i laktationsperioden - dette kan påvirke mælkens smag.

Hvis du har udmattelse, for svage vægge i blodkar, syg lever, gastritis, skjoldbruskkirtel, bør du aldrig bruge selleri.

Selleri børn

Selleri er meget nyttigt for børn efter vinteren, når deres kroppe har brug for mange vitaminer. Alle dele af denne plante er meget nyttige, og du kan bruge dem til at forberede forskellige retter. Det kan være salater, gryderetter, gryderetter - valget af retter er meget forskelligt, så din fantasi har simpelthen ingen grænser.
Det er værd at tage i betragtning, at det kan bruges rå, stuvet og stegt. Men selleri har en særlig smag, så ikke alle børn vil sætte pris på det. Vær ikke ked af det - du kan tilføje et lille selleri i grøntsagssuppe, og barnet vil helt sikkert sætte pris på denne delikatesse.

Du kan begynde at give en plante med et år. Du kan give en lille del af saften, som vil undgå vitaminmangel. Men før du gør dette, skal du spørge din børnelæge om tilladelse - nogle babyer er allergiske over for selleri.

For børn vil den bedste mulighed være at kombinere revet selleri med æbler, nødder, tørrede abrikoser og rosiner.

Selleri dyrkning og pleje

Den vegetative periode med selleri er fra 120 til 170 dage, så den bedste løsning ville være at dyrke en plante med frøplanter. Rødder på frøplanter er plantet 75 dage før plantning af kimplanter i jorden.

Før plantning er det vigtigt at forberede frøene. Da de indeholder æterisk olie, sænker det plantagerne - du kan vente i 3-4 uger, indtil de første skud optræder. For at fremskynde spiring af frø kan du holde dem i en dag i vand, der er mættet med ilt. Der er en anden måde at plante på - frøene syltes i en opløsning af kaliumpermanganat og gennemblødes i en opløsning af Appin.
Efter frøbehandling skal de spredes på en fugtig klud og derefter sætte dem i æskerne med næringsblandingen. I en spand af substratet laves en teskefuld urinstof og et glas aske.

For selleri at vokse uden problemer, skal du passe på det. Med jævne mellemrum skal du spire vandet med varmt vand. Når frøene begynder at spire, fjernes belægningen, og kassen overføres til et lyst sted.

Den første måned af selleriplanter vokser temmelig langsomt. I bladudviklingsfasen skal plantelægningerne være tynde, hvilket giver en afstand på 4-5 cm mellem dem. De kan også transplanteres i en rummelig beholder.

Frøplanter af rod selleri spikes i humus potter - det er vigtigt at forkorte roten. Ved transplantation i potter kan frøplanter nedsænkes i jorden. Når selleriet er sået, kan du beskytte planterne fra solen med fugtigt papir.

Selleri sorter

Vælg først de mest populære tidlige selleri sorter:

• Prags kæmpe. Denne sort modner dagen 120. Rødafgrøder er meget store, repovidnye. Planteets kød er aromatisk og ømt.

• Apple. Afhængigt af vejret kan selleri modnes i 90-160 dage. Rødderne af denne sort er afrundede, deres vægt er 80-140 gram.

• Gribovsky. Afrundede rodafgrøder med duftende papirmasse. Denne sort kan forbruges frisk eller tørret.

• Globus. Denne sort er kendetegnet ved afrundede rødder, som når fra 150 til 300 gram.

• Diamant. Denne type selleri modner i 150 dage. Den har glatte og runde rodgrøntsager, der kan nå op til 200 gram. Kødet forbliver hvidt og efter varmebehandling.
Senere selleri sorter kan identificeres som:

• Anita. Det modnes i 160 dage. Denne sort har god modstand mod boltning. Frugterne er ofte ovale, de har en beige farve og ømt kød.

• Maksim. Planten har afrundede rødder, som vejer op til 500 gram. De har cremet pulp af salte smag.

Selleri juice: fordele og skade, opskrifter, brug

Selleri saft er en fantastisk kraft i naturen, der forhindrer udviklingen af ​​tumorer, udseendet af giftige elementer, der ødelægger kolesterol og fedtstoffer. Daglig brug af selleri forlænger sexlivet.

Nyttige egenskaber af selleri kan noteres som følger:

• Tilstedeværelsen af ​​mineralske elementer, der frigør kroppen af ​​kropsfedt.
• Tilstedeværelsen af ​​fibre og vegetabilske fibre.
• Indholdet af antioxidanter, som udelukker dannelsen af ​​tumorer.
• Indholdet af det naturlige vitaminkompleks.

Det er nødvendigt at tage højde for, at sellerijuice ikke kan anvendes med individuel intolerance over for dette produkt. Det anbefales heller ikke til personer, der lider af kardiovaskulære og gastrointestinale sygdomme.
For at gøre saften fra blade og stilke, klem dem i en juicer eller slib i en blender, og derefter belastning. Juice fra roden er lavet på en rist eller kødkværn, og derefter filtreret gennem en bandage.

Drikke juice er når:

• Stress og blodsygdomme.
• At beskytte mod bakterier og vira.
• Med et fald i styrke hos mænd.
• Når alkoholisme og rygning.
• Som et diuretikum.
• Med fælles sygdom.
• Med fedme.
• Med hudproblemer.

Selleri Opskrifter

For at lave en simpel selleri salat, tag agurker og tomater og bland dem med selleri. Sæt salat med olivenolie og let salt.

Når du laver grøntsagssuppe, tilsættes selleri urter for at forbedre smagen. Det er vigtigt ikke at overdrive det, fordi denne plante har en meget usædvanlig smag.

En anden populær opskrift er selleripuré. Skræl rødderne og skær dem, og kog derefter i saltet vand. Efter at have hældt noget vand, tilsæt noget mel og mælk og bring kogepurven til koge. Du kan servere det til kød eller hårdt kogte æg.

Selleri madlavning

Glem ikke, at selleri er et unikt plante, der bevarer sine egenskaber både rå og kogte. Du kan koge, koge og stege det for at give opvasken en lysere og mere mættet smag.

Selleri: Fordele for kvinder

Denne plante er gavnlig for kvinder, fordi den har en positiv effekt på kroppen. Selleri kan forbedre humøret og genoprette saltmetabolisme. Denne plante er også i stand til at løse mange problemer - det hjælper kvinder med at tabe sig og øger libido.

Selleri Kalorier

Selleri kalorier er ret små. 100 gram af en plante indeholder 12 kcal. Og det tyder på, at det ikke er skadeligt for figuren og fungerer som et velsmagende og nyttigt additiv til en bestemt skål. Ofte er selleri spist for vægttab.

Selleri blade

Selleri blade indeholder mange fordele. Hvis du vil diversificere din daglige kost, skal du være opmærksom på grønne selleri sorter:
• munterhed Denne sort tolererer perfekt enhver vejrforandring, klare kulde og mangel på fugt.
• Samurai. Denne art har blade af mellemstørrelse og en lang petiole. Grønne af denne plante kan forbruges frisk eller tørret til vinteren.
• Zakhar. Denne art modner inden for tre måneder og giver i denne periode en masse grøn masse.
• Kartuli. Han er ikke lunefuld for vejrforholdene, og hans modenhed kommer om 2 måneder. Bladene af denne type er meget duftende - de kan klippes flere gange pr. Sæson. Det er især praktisk at bruge dem friske eller tørrede til vinteren.

Så du ved, hvad selleri er, og hvordan det skal bruges til at få mest udbytte. Bemærk venligst at det med det rigtige valg af denne plante bliver opbevaret i lang tid - skræl selleriet, skær det i små stykker og læg det i en plastikbeholder i køleskabet. Hvis det ønskes, kan du tilføje det til en bestemt skål.
Husk at selv en selleri stilk hjælper dig med at holde sig frisk og føle dig bedre. Derfor må du ikke overse dette produkt.

http://www.kladovayalesa.ru/archives/7411

Fordelene og skaderne af selleri

Sund spisning er umulig uden grøntsager. Selleri er nyttigt, fordi det toner op, øger effektiviteten, hjælper med at tabe sig, er nødvendigt for den kvindelige og mandlige krop. Påfør helbredende egenskaber af blade, stilke, rødder, frø og juice.

Calorie og sammensætning

Selleri indeholder en masse gavnlige for den menneskelige krop.

Root. Assimileringen af ​​100 g giver 42 kcal, hvoraf 4,4% af den daglige norm er carbohydrat, 2% for proteiner, 0,5% for fedtstoffer og 9% for kostfiber.

• Vitaminer: K (34% af det daglige krav), C (9%), B6 ​​(8%), B5 (7%), nicotinsyre (3,5%), B1 (3%), B2 (3%), E (2,4%), folinsyre (2%), B4 (1,8%).
• Makronæringsstoffer: fosfor (14% af det daglige krav), kalium (12%), natrium (8%), magnesium (5%), calcium (5%).
• Sporelementer: mangan (8% af det daglige krav), kobber (7%), jern (4%), zink (3%).

Blade. Efter assimilering af 100 g modtager kroppen 16 kcal, hvoraf kulhydrater tegner sig for 1,4% af den daglige norm, proteiner - 1%, fedtstoffer - 0,3% og kostfiber - 8%.

• Vitaminer: K (24% af det daglige krav), folinsyre (9%), beta-caroten (5%), B5 (5%), B6 ​​(3,7%), C (3,4%), B2 (3, 2%), A (2,4%), E (1,8%), nikotinsyre (1,6%), B1 (1,4%), B4 (1,2%).
• Macronæringsstoffer: kalium (10% af det daglige krav), natrium (6%), calcium (4%), fosfor (3%), magnesium (3%).
• Sporelementer: mangan (5% af det daglige krav), kobber (3,5%), jern (1%), zink (1%).

Desuden indeholder planten aminosyrer, andre forbindelser, der slapper af og udvider arterierne, hvilket er nødvendigt for at reducere trykket.

Hvad er nyttigt selleri

Opskrifter fra blade, rødder, stilke bruges til behandling af gastritis, mavesår og duodenalsår med normal og lav surhed.

De er nyttige til urolithiasis, nyresygdom, cystitis. Hjælp med gigt, aterosklerose, hypertension. Deres terapeutiske egenskaber anvendes i tilfælde af diabetes, fedme.

Selleri og dets saft beroliger, er indiceret for søvnløshed, neurose, har en vanddrivende og afførende virkning, forbedrer fordøjelsen, er nyttig i stigende vitalitet som følge af overarbejde:

• Tag til profylakse for 1-2ch. tre gange om dagen en halv time før måltider - op til 100 ml om dagen.

Den natrium, der er en del, sænker aldringsprocessen, er nødvendig for helbredelse af bronchiale rør, leddene. Kalium, calcium, fosfor understøtter kroppen under store belastninger. Magnesium er specielt nødvendig i hjertet, skibe, skjoldbruskkirtlen, nervesystemet.

Fiber hjælper med at normalisere kolesterolniveauer, tabe sig.

Selleri er nyttigt for at hjælpe med at rense blodet, nyrerne, leveren, blæren, lindrer smerter i leddegigt.

Opskrifter til kvinder og mænd

Algomenorrhea. Med smertefulde perioder, der ledsages af kvalme, opkastning, lavere mavesmerter:

• Brew et glas kogende vand 0,5ch.l frø, insistere 8 timer, afløb.

Tag 1.l. 3-4 gange om dagen i en halv time før måltiderne.

Andre smertestillende opskrifter:

• Tag selleri juice til en tredjedel af et glas i en halv time før måltider to gange om dagen.
• For at slippe af med smerte i kvindens dage, drik 1/3 kop juice om morgenen og aftenen en time før måltiderne.

Climax. Tre eller fire gange om året for at tage et 27-dages behandlingsforløb med infusion af frø (recept ovenfor) for at lindre svaghed, smerte i kroppen.

• Bland sellerijuice og honning i lige store vægtdele, opbevar i køleskabet.

Tag 2.l. 2-3 gange om dagen 15-20 minutter før måltider.

"Moon" kærlighed drikke af Tristan og Isolde:

• Bland 100 ml selleri, 50 ml pære, 25 ml æblesaft.

Drikk to timer inden du går i seng.

Selleri Juice Fordele

Tilstrækkelig indtagelse af organisk calcium er afgørende for sunde tænder, knogler og hår. Efter varmebehandling bliver den til en uorganisk form, der er uegnet til fodring af celler. Udvikle hjertesygdomme, blodkar, ledd.

Neutraliser og fjern fra kroppen af ​​uorganisk calcium hjælper natriumet, som er rig på selleri. Det er nyttigt om morgenen og eftermiddagen at drikke 50 ml frisk juice for lettere at tolerere varmen. Tilstrækkelig indtagelse af natrium forsinker også aldring, der er nødvendig for at forebygge sygdomme i åndedrætssystemet.

Sellerijuice er nyttig til forebyggelse af reumatisme, astma, hæmorider, der hjælper med at klare nervesygdomme.

Inkluderet i æteriske olier skræmmer væk svampe, bakterier. Efter at have drukket saften virker de på en lignende måde i menneskekroppen.

Fordelen ved sellerijuice er, at den ødelægger bakterier i nyrerne, blæren, urinvejen, hjælper med at fjerne slim ved hoste, løbende næse, forkølelse.

• Fortynd 1 del saft med 10 dele kogt vand.

Tag en uge til 1/4 kop en time før måltider tre gange om dagen.

• Drikk frisk juice til 1.l. en time før måltiderne.

• Selleri saft er gavnligt, når de forbruges af 1 tsk. tre gange om dagen.

Nephritis, nyrerbetændelse:

• Tag 1.l. tre gange om dagen en time før måltiderne.

Forebyggelse af leddets sygdomme:

• Drik 50 ml juice hver dag i 14 dage.

Kan blandes med gulerods-, kål- eller betesaft.

Selleri til vægttab

Fiberen i sammensætningen af ​​planten renser tarmene effektivt, øger peristaltikken, hjælper med at normalisere metaboliske processer og derved reducerer mængden af ​​fedtvæv.

Selleri er nyttigt til at tabe sig, fordi det har en vanddrivende effekt, fjerner urinsyre fra kroppen.

Tag saft ikke mere end 100 ml om dagen, brug supper, salater fra rodfrugter eller selleri blade.

Opskrifter til sygdomme

• bryg 500 ml kogende vand 1s.l. friske rødder, insistere 4 timer, stamme.

Tag 3 gange om dagen til 1.l. 30 minutter før måltider.

• Rul 2 kg selleri rodgrønsager gennem en kødkværn i en tre-liters krukke blandet med 1 kg honning.
• Sæt i et mørkt, køligt sted i 14 dage.

Tag 1.l. tre gange dagligt før måltider.

Opskrift på leddets betændelse, saltaflejring:

• Hakkel 250 blade, en citron med skræl, tilsæt 125 g honning, bland grundigt.

Tag 25g tre gange om dagen i 21 dage.

• bryg 250 ml kogende vand 1s.l. friske rødder, insistere 4 timer, stamme.

Drik infusionen i form af varme tre gange om dagen til 1/3 kop i en halv time før måltider.

Diabetes. Nyttig afkog af rødder eller blade af selleri:

• Slib 20 g blade (eller 20 g rødder), hæld et glas vand, koge.
• Kog bladene på lav varme - 15 minutter, rødderne - 30 minutter, lad afkøling, belastning.

Tag 50 ml tre gange om dagen 30 minutter før måltider.

• Brew 1ch. frø med et glas kogende vand, simre i et vandbad i en halv time.

Tag 3 cl. om morgenen og om aftenen.

Det er nødvendigt at konsultere en læge. I tilfælde af ukorrekt selvbehandling bliver stenen forurettet, det gør ondt, og det kan være nødvendigt med kirurgi.

Cystitis (betændelse i blæren).

• bland selleri frø og honning i lige dele.

Tag 1 tsk. tre gange om dagen.

• Tag knust frisk selleri rod 1-2 pp tre gange om dagen, en halv time før måltider i en måned.
• Brew et glas kogende vand 2ch.l. tørrede rødder, insister 30 minutter, belastning, tag 1/2 kop 2-3 gange om dagen.

• Kog 1 l kogende vand 30-40 g rødder, insistere 8 timer, stamme.

Tag 2.l. tre gange dagligt før måltider.

• Hæld et glas vodka 2ch. L. selleri, insistere to uger, belastning.

Skyl munden med fortyndet tinktur (20 dråber i 50 ml vand).

• Insistere i et glas vand ved stuetemperatur 2sl. ristede rødder.

Tag 1/3 kop tre gange om dagen 20 minutter før måltider.

• Brew 1.s.l. 300 ml friske rødder af kogende vand, insistere 4 timer.

Drikke 1.l. tre gange om dagen 20 minutter før måltider.

Hoste, bronkitis. Selleri frø infusion er nyttig til hoste, bronkitis i akut og kronisk form:

• Brew 1.s.l. knuste frø med et glas kogende vand, simre i et vandbad i 15 minutter.
• Tillad afkøling, belastning, tilsæt 1pl. æblecider eddike.

Tag 1/3 kop tre gange dagligt før måltider.

Selleri Typer

Der er følgende sorter:

• ark;
• petiolat (stamme);
• root (root).

Alle selleri sorter er gavnlige. Plader anvendt i supper og salater. Stalked blander godt med gryder. Root bruger uafhængigt, og også i salater, supper, med stød.

Blad sorter modner om et par måneder:

• Munterhed er stabil, tolererer godt kulde, mangel på fugt.
• Samurai skelnes af en lang scape, blade af mellemstørrelse.
• Zakhar modner om tre måneder, giver en masse grønt.
• Kartuli er uhøjtidelig, blade bliver afskåret flere gange om året.

Petioles bør være spud midt om sommeren. Følgende sorter er almindelige:

• Malakit når modenhed efter 2,5 måneder, giver saftige stilke.
• Pascal giver højt udbytte efter tre måneder, modstandsdygtigt over for kulde.

Rød sorter. Nogle er overbeviste om, at selleri rodgrønsager ikke er mindre nyttige end ginseng. Men i dacha- og haveplotterne vokser oftere en bladeart.

Mellemfristede sorter modner 120-150 dage efter spiring:

• Apple har et højt udbytte, der opbevares i lang tid.
• Gribovsky aromatisk, til opbevaring det tørres.
• Pragens kæmpe kendetegnes af dets lyse kød, behagelig aroma, en betydelig størrelse af rodafgrøder.

Root grøntsager af mellemstore sorter modner i 160-180 dage:

• Giganten giver rødder, der vejer op til 600-700 g, de er duftende og søde.
• Stærk giver knolde på op til 400g.
• Egor er sød, aromatisk, rig på vitamin C.
• Albin står over overfladen, giver rødder med en diameter på 10-12 cm, der er ingen hulrum i dem.

Senere sorter høstes efter 180 dage, de er godt opbevaret:

• Maxim tildeler vægten af ​​knolde til 500g.
• Anita giver et højt udbytte, rødder op til 400g.

til indhold ↑

Dyrkning og pleje

Selleri frø før plantning er pakket i en våd klud i tre dage, derefter plantet i en æske med frøplanter i februar, vandet rigeligt med varmt vand, dækket med folie, efterladt i et værelse på +20.. + 22C. Efter fremkomsten af ​​skud skyder lyset på lyset.

I midten af ​​marts, efter dannelsen af ​​det første ægte blad, plantes planterne i separate potter. Sørg for, at vækstpunktet er over jorden, ikke blev dækket.

Rød og blomstrende selleri plantes i åben grund i maj, de er koldt resistente. Blad sorter - i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni.

Det bedste udbytte giver nabolaget med tomater, agurker, salat, rødbeder, kål, bønner. Ved siden af ​​kartoflerne, persille, gulerødder, majshøst nedenfor.

Afstanden mellem kimplanterne må ikke være mindre end 30 cm. Planten foretrækker solen, kan ikke lide sur jord.

Behandlingen er enkel - rigelig vanding en gang om ugen er tilstrækkelig, hilling af petiole sorten i midten af ​​sommeren.

Harm og kontraindikationer

Selleri kan være skadeligt i tilfælde af gastrit med høj surhedsgrad.

Misbrug ikke planten og saften med en tendens til at bløde.

Selleri har evnen til at forbedre virkningen af ​​giftstoffer, så det er kontraindiceret til brug efter at have spist bid af giftige dyr og insekter.

Selleri anbefales ikke til gravide og ammende kvinder. Det er kontraindiceret til patienter med epilepsi.

Alvorlig diuretisk virkning i tilfælde af forværring af nyresygdom kan være skadelig.

Spis ikke selleri til glomerulonefritis. Det kan være skadeligt hos kvindelige sygdomme, der ledsager svær livmoderblødning.

http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-seldereya/

Funktioner ved brugen af ​​selleri juice

Selleri er elsket af mange, denne plante kan godt lide med både yndefulde og duftende greens og en tilstrækkeligt nærende rodafgrøde. Men få mennesker ved om helbredelsesegenskaberne af saften af ​​denne plante. Det kan have en stærk effekt på kroppen, samt bevare helbred i mange patologier.

Denne artikel vil diskutere de vigtigste fordele og skade på selleri juice til sundhed, samt beskrive i detaljer, hvor meget du kan om dagen og hvordan man korrekt drikker en helbredende drink.

Sammensætningen af ​​frisk juice fra selleri

På trods af madlavning, efter at klemme, har sellerijuice ikke mindre mange nyttige kvaliteter end en hel grøntsag, som opnås på grund af dens ret rige sammensætning.

Planten er rig på højt indhold af forskellige mineraler, blandt hvilke den højeste koncentration er observeret i:

• kalium;
• phosphor;
• calcium;
• magnesium;
• Mangan;
• zink;
• Ferum.

Fundet i sammensætningen af ​​grøntsag og vitaminer, blandt dem identificeret vitamin A, K, E, gruppe B og ascorbinsyre. Som en del af rod- og overjorden er vigtige aminosyrer blevet identificeret, blandt hvilke asparagin, nikotinsyre, caroten og tyrosin har særlig betydning for kroppen.

De suppleres med alle mulige æteriske olier, som ikke blot giver en speciel aroma og smag til planten, men også aktiverer metabolisme.

Hvad er nyttigt selleri juice?

Sellerijuice har mange helbredende egenskaber. Anvendelsen af ​​produktet kan have antiinflammatorisk, antiallergisk, antiseptisk, afføringsmiddel og tonisk virkning. Med periodisk brug kan saften aktivere hele kroppen og også have en gavnlig effekt på næsten alle organers og systemers aktivitet.

For mænd

Traditionel medicin hævder, at daglig brug af produktet er et uundværligt foranstaltning for enhver mand. Grøntsagerne er rige på analoger af hormoner, der forekommer naturligt i den mandlige metabolisme, der kan have en stærk effekt på prostata-kirtlen. Det hjælper med at forbedre sekundære kønsegenskaber og frugtbarhed.

Sellerijuice kan aktivt bruges som et effektivt middel mod manifestationen af ​​prostatitis. Det har en diuretisk og antiinflammatorisk virkning som følge af hvilke infektiøse læsioner af udskillelsessystemet kan blive besejret såvel som kongestive processer. Denne effekt anvendes ofte til behandling af akutte og kroniske patologier i lever og nyrer.

For overvægtige mænd er selleri den bedste måde at eliminere farlige toksiner på, og det forbedrer metabolisme og aktiverer udskillelsessystemet. Takket være dette kan du overvinde de komplekse stagnerende processer i kroppen og frigive de akkumulerede subkutane fedt så hurtigt og naturligt som muligt.

Til kvinder

For kvinder er sellerijuice ikke mindre nyttigt, med regelmæssig brug hjælper det sig med at forbedre tilstanden af ​​huden og deres vedhæng, nærende de ydre integreringer, hår og negle med værdifulde stoffer. Dette giver dig mulighed for at forbedre den naturlige skønhed og forynge huden. Udover den kosmetiske effekt kan produktet have en særlig effekt på ødem, hvilket bidrager til udstrømningen af ​​overskydende væsker og reducerer vævsbetændelse.

Det hjælper med at forhindre plantejuice og en sådan almindelig kvindesygdom som åreknuder. Ved periodisk brug kan stoffets aktive bestanddele styrke blodkarets vægge, hvilket gør det muligt at forbedre hele karsystemet. I dette øjemed skal produktkurserne dog finde sted regelmæssigt med korte pauser.

Nyttigheden af ​​selleri juice til kvinder er ubestridelig, så nogle gange er det brugt og gravid, at forbedre tilstanden af ​​kroppen. I sammensætningen er der mange vitaminer og mineraler, der kan påvirke det udviklende foster positivt, samt fylde underskuddet af disse stoffer i moderens krop.

Læger anbefaler dog ofte ikke at misbruge stoffet, det indeholder stoffer, som aktiverer livmoderens kontraktilitet. Og dette er den vigtigste årsag til starten på prædiktivt arbejde. Under graviditeten anvendes saft kun efter samråd med læger og under deres strengeste kontrol.

Uden begrænsninger kan stof udelukkende anvendes udadtil. For at gøre dette smører de problemområder af huden, så du kan retfærdigt genoprette hudens integritet samt fjerne ødemet i de enkelte zoner, som under graviditeten er et almindeligt problem.

Brugen af ​​saft fra selleriets stilk til behandling

På grund af sin rige sammensætning, samt en særlig effekt på kroppen, er vegetabilsk juice ofte brugt som et universalhjælpemiddel til bekæmpelse af mange lidelser. Traditionelt er drikkevaren det primære grundlag for at eliminere patologier i det endokrine system, såvel som metaboliske lidelser, herunder deres forskellige konsekvenser.

Selleri Juice til gigt

Sygdommen fører til alle former for sygdomsfremkaldende proteiner, som skyldes, at urinsyre akkumuleres i led, ledbånd og brusk. Dette fremkalder inflammatoriske processer i det ramte væv, hvilket ofte fører til smerte og nedsat motoraktivitet.

Under gigt forstås almindeligvis en kompleks sygdom, der er forbundet med forstyrrelser i det endokrine system.

Under denne patologi bidrager produktet også til:

• smertelindring
• reduktion af inflammatoriske processer i det ramte væv;
• fjernelse af overskydende urinsyre fra kroppen
• normalisering af stofskifte
• øge mobiliteten af ​​de ramte leddene
• forhindre dannelsen af ​​nye indskud.

Til forebyggende og terapeutiske formål gør det endda en kort anvendelse af selleri-drikke det muligt at accelerere aktiviteten af ​​processerne for eliminering af mælkesyre fra kroppen flere gange. Dette giver dig mulighed for at undgå manifestationer af de vigtigste symptomer, samt beskytte patienten mod gigtens progression. Dette opnås takket være det øgede indhold af mineraler og andre forbindelser, der er vigtige for en sund funktion af leddene og knoglesystemet.

Selleri juice til styrke

Meget ofte anbefales frisk selleri, herunder alle former for juice baseret på det, at blive brugt af alle mænd med forstyrrelse af prostata for at eliminere manifestationerne af hovedproblemet og de tilhørende konsekvenser. Der findes mange former for anvendelse af lægemidler baseret på grøntsager, men en af ​​de mest effektive anses for at være mættet frisk.

Ifølge mange medicinske studier, med periodisk brug af produktet under prostatitis, kan du:

• forbedre blodgennemstrømningen til bækkenorganerne
• normalisere aktiviteten af ​​hormoner og den generelle hormonelle baggrund
• øge libido;
• forbedre kvaliteten af ​​mandlige kønsceller
• forbedre kvaliteten af ​​sexlivet.

Men når du bruger sellerijuice, er det vigtigt at vide, at kun rodgrøntsager har gavnlige stoffer til prostata. De er ikke indeholdt i den grønne masse, så dette produkt fremstilles kun på basis af rodsorter.

Det skal huskes, at for prostata er vigtige og alle former for vitaminer og mineraler. De er den vigtigste betingelse for at sikre optimal hormonel baggrund, så det er kun medicinske formål at bruge kun komplekse juice fremstillet på basis af roden samt grøngrønts grønne masse.

Selleri juice til vægttab

Denne drik har en særlig rig sammensætning af sunde og næringsstoffer samt lavt kalorieindhold. Derfor anbefales det til alle dem, der ønsker at miste de ekstra pund uden unødig skade på kroppen.

Ifølge beregninger indeholder 100 g af produktet ikke mere end 20 kcal og ca. 0,2 g fedt, hvilket gør det særligt kost og lavt kalorieindhold. Saften indeholder også en stor mængde kostfiber, som hjælper med at tilfredsstille sult ikke værre end noget højt kalorieindhold. Disse egenskaber bidrager til at begrænse kosten og dens sammensætning, som bedst påvirker processerne af naturligt vægttab.

Glem ikke om selleriets andre egenskaber. Dets rige sammensætning hjælper med at aktivere enzymsystemet, og med det metabolisme. Takket være dette udløser kroppen de naturlige processer for frigivelse af subkutant fedt, hvilket ikke kun bidrager til vægttab, men forhindrer også yderligere ophobning af fedtvæv.

Video: Selleri Slankende Smoothies

Selleri Juice til Diabetes

I diabetes giver produktet en mulighed for at få en virkelig unik effekt på kroppen. Den indeholder en særlig vitamin-mineralsammensætning, der kan forbedre pancreas aktivitet, samt stimulere den til at producere vigtige fødevareenzymer.

Ved regelmæssig brug gør dette det muligt at reducere niveauet af sukker i blodet, hvilket hjælper med at beskytte mod insulinafhængig diabetes. Samtidig er der en stigning i hele organismenes aktivitet og en forbedring af det samlede helbred.

Derudover bidrager også med type 1 og type 2 diabetes til:

• rensning af blod fra toksiner
• helbredelse af beskadigede organer og væv
• styrke blodkar og hjerte;
• vægttab.

Hvordan laver man selleri juice?

Der er to måder at lave en selleri drikke på. I det første tilfælde bruges den såkaldte juicer, enheden hjælper med at adskille væsken fuldstændigt fra den tørre masse af planter og forberede produktet på få minutter.

I det andet tilfælde skal du bruge en køkkenblender ved hjælp af sin grøntsag, der er grundigt hakket til en tilstand af kartoffelmos, og derefter om nødvendigt rengjort af tykke partikler eller fortyndet med vand. Denne metode er mindre teknologisk, men det gør det muligt at udvinde næsten alle vigtige forbindelser fra planten.

Fra selleri og gulerødder

At lave en gulerodsdrik:

1. Skræl 3 mellemstore gulerødder og 2 selleri stilke.
2. Skær grøntsagerne i små stykker og læg dem i en blendertank eller en juicer tromle. Hvis saften er tilberedt i en blender, er det nødvendigt at tilsætte 200-250 ml vand til grøntsagerne.
3. Pass grøntsagerne gennem køkkenenheden.
4. Hæld den resulterende væske i et glas, hvis dens konsistens er for meget viskøs, skal den fortyndes med vand til den ønskede tilstand. Alternativt kan produktet fremstilles fra rødbeder. Til dette skal du desuden tage 1 medium rødbeder.

Selleri og æblejuice

Gør denne drik som følger:

1. Vask forsigtigt 2 vegetabilske rødder og 1 medium æble.
2. Skær ingredienserne i kasser af passende størrelse, kerne af æblerne kan ikke fjernes.
3. Pass frugt og grøntsager gennem en juicer eller blender.
4. Fortynd den resulterende base 100-125 ml rent vand, æbledrink med selleri er klar.

Video: sellerijuice, æbler og gulerødder

Med agurk

Med tilsætningen af ​​agurk drikkes der som følger:

1. Skræl og finhak 300 g selleri, 400 g friske agurker og 1 mellemfrugt af sød peber. Frøene og kernen skal fjernes. Som supplement til grøntsager kan du bruge en gennemsnitlig flok grønt (dill, persille osv.).
2. Grind grøntsager så lille som muligt, og derefter passere gennem en blender eller juicer. I tilfælde af en juicer, kombinere frisk juice med den resulterende papirmasse.
3. Fortynd om nødvendigt drikkevandet med 100 ml kogt vand.

Med orange

Orange-selleri frisk juice fremstilles som følger:

1. Skræl 1 selleri og 4 medium appelsiner.
2. Fjern skrællen fra appelsinerne, og hugg dem fint sammen med grøntsagen.
3. Passer selleriet gennem en blender.
4. Bland sellerijuice med 1 liter vand, og tilsæt derefter friskpressede appelsiner til blandingen.
5. Tilsæt til væsken 1-2 spsk. l. honning.

Hvordan man tager sellerijuice?

Selleri frisk juice betragtes som den mest nyttige om morgenen, i en tom mave, kun i dette tilfælde vil den stærkt aktive komponent af produktet være i stand til at interagere mest effektivt med kroppen.

Også i dette tilfælde kan du opnå den mest gunstige effekt for fordøjelsessystemet. I besiddelse af antiinflammatoriske og helbredende egenskaber er saften i stand til at helbrede en række erosioner, inklusiv kronisk natur.

Selleri frisk juice bruges ofte i små portioner, ca. 30 minutter før måltider, 2-3 gange om dagen.

Den maksimale daglige sats for det rene produkt må ikke overstige 200 ml, da det ellers kan fremkalde akutte allergiske manifestationer på kroppen. Glem ikke, at terapi med et produkt kræver obligatoriske pauser med en varighed på mindst 1-2 måneder.

Mulige kontraindikationer at bruge

Anvendelsen af ​​selleri til helbred er ubestrideligt, men i nogle tilfælde kan grøntsagen påvirke sundhed og negativt.

Det anbefales ikke at bruge frisk fra rod, blad og stjælet selleri, når:

• eventuelle patologier, der bidrager til skibets overdrevne indsigt
• skjoldbruskkirlsygdomme
• nældefeber;
• epilepsi;
• akutte og kroniske hudsygdomme
• leverpatologier;
• fedme.

Selleri frisk juice er en stærk medicin, der kan tilberedes hjemme på få minutter. Stoffet har øget følsomhed af kroppen og er i stand til på kun få indgivelsesforløb at lindre alle slags kroniske lidelser. En sådan behandling bør dog først startes efter at have konsulteret en læge, ellers kan et helt sikkert produkt medføre en forringelse af helbredet.

http://agronomu.com/bok/8559-osobennosti-upotrebleniya-soka-seldereya.html