Mulberry (mulberry) - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Mulberry - nyttige egenskaber og kontraindikationer til brug af bær, bark infusioner, mulberry juice, anvendelse af planter i behandling af hoste, forkølelse, hjertesygdomme og andre patologier af indre organer, sammensætning, kalorieindhold, populære opskrifter - alt dette og endnu mere på sundhedswebstedet alter- zdrav.ru.

Hvad er morbær, foto, hvor det vokser, smagen af bær

Mulberry (et moerbærtræ, et moerbærtræ, et moerbærtræ, en tyutina, en morvah) tilhører mulberryfamilien af løvfældende træer, den mest almindelige eneste - sytten arter.

Det er en vindbestøvet plante, distributionsområdet er Eurasien, det afrikanske kontinent, Nordamerika, i de dele, hvor moderate subtropiske bælter er placeret.

"Livets træ" - Mulberry kaldes i øst, "Dronning af bær" - kaldes frugt. Asiatiske lande ærer muldbæretræet som en helligdom, de anser det for en talisman fra onde ånder. Hans specielt plantede i gården, så det senere under hans krone for at samle hele familien.

Cyprioter hvert år holder en festival af silkeormsparver, dette insekt får ære og respekt.

Som den kinesiske legende siger -

verden kunne måske ikke have vidst, at der er et sådant træ i verden, hvis prinsesse Xi Liying Shi, som sad i skyggen af et morbærtræ og drikker te, ikke ville se silkeormskokonen i koppen.

Hendes nysgerrighed blev tiltrukket af en kokong unraveled i en kop og iriserende tråde, der var tynde og stærke. På grund af denne lejlighed lærte folk at der er en vidunderlig larve, der lever på mulberry træet og giver smukke silke stoffer.

Ved den første fase vokser mulberryet hurtigt, men så går det langsommere, træets højde når 15 meter.

Mulberry frugtbær er kødfulde, saftige, duftende, lidt brombærlignende i smag og smag (men ikke sur, men sødlig), deres længde er op til 3 cm. Farven er af forskellige farver:

hvidlig;
fløde;
blød pink;
rødlig;
intens lilla, der virker sort.

Høsting af mulberger giver altid en rigelig høst, det sker sjældent, at træet ikke bærer frugt.

Opbevar dem i lang tid kan ikke skyldes den hurtige gæringsproces.

Modningen af mulberryfrugter i det centrale Rusland starter fra det andet årti af juli og fortsætter til august.

Sommetider dyrkes silkeormsparver på et træ, og musikinstrumenter er lavet af moerbejetræ.

Det antages, at den mørke (sort) morbær kom til os fra asiatiske lande, og Kina gav hvidt.

Nyttige egenskaber af morbær, kalorieindhold, sammensætning

Hvad er nyttigt morbær?

Mulberry-træets frugter bærer ernæringsmæssige og helbredende egenskaber for den menneskelige krop. Bær kan spises til voksne og børn, de indeholder:

Fedt er fraværende, Mulberry indeholder 50,5 kalorier og er en treasury, som indeholder nyttige vitaminer, mikro-makro elementer:

Retinol - understøtter immunitet, kardiovaskulær aktivitet, beskytter de visuelle organer, normaliserer hormonbalancen, regenererer epidermale væv;

thiamin - skaber et stof i kroppen, der er nødvendigt i det komplette arbejde i centralnervesystemet, genopretter vand- og saltbalancen;

pyridoxin - arbejder for at fremskynde metabolismen normaliserer centralnervesystemet. Takket være ham er den sædvanlige lipidmetabolismen, muskeltonen og leverfunktionen opretholdt;

Cyanocobalamin - det er involveret i mange processer, påvirker niveauet af hæmoglobin, fordøjelighed af proteiner, produktion af leukocytter. Deltager i arbejdet i centralnervesystemet, reproduktionssystemet, overvåger trykket;

ascorbinsyre er en antioxidant kæmper frie radikaler;

phylloquinon - hjælper processen med proteinsyntese, opretholder korrekt blodtæthed og koagulering.

Den kemiske sammensætning suppleres med: folinsyre, cholin, tocopherol og antioxidant resveratrol, som beskytter mod svampe mikroorganismer, aldring af celler fra frie radikaler.

Sammensætningen af mange sporstoffer: magnesium, jern, zink, kalium, selen, fosfor, kobber, natrium.

Indholdet af en stor procentdel af caroten i mulberrybær gør det muligt at udøve en forebyggende virkning på sygdomme i sygeorganerne.

I traditionel medicin anvendes mulberryplanten til behandling af:

anæmi;
metaboliske lidelser;
anæmi;
galdekanalens patologi;
gastrointestinale sygdomme;

Antioxidanter indeholdt i frugterne af morbær hjælpe klare:

med læsioner i nethinden, dårlig syn;
lavt niveau af immunitet i kroppen
tidlig aldring
modtagelighed for infektioner, antioxidanter skaber en barriere for indtræden af patogener af infektionssygdomme.

En stor procentdel af kalium i bær bidrager til forebyggelse af hjertesygdomme.

Tørret morbær kan også være nyttigt, når der opstår smertefulde symptomer, kan du bruge det ved afkogning eller infusion, det hjælper med:

dystrofiske processer i hjertemusklen;
aterosklerose;
takykardi;
iskæmisk sygdom;
hypertension;
hjertefejl.

Mulberry juice - fordelene og skaden på kroppen

Du skal drikke enhver saft fra morbær (friskpresset, dåse), det hjælper med at fjerne kortpustetid, smerte i brystet. Efter at have drukket det i 21 dage kan man mærke positive ændringer i hjerterytmen og faktisk i hele organismen samt en stigning i udholdenhed og effektivitet.

Friskpresset mulberry juice er også nyttig i terapi:

Skaden fra saften kan være, hvis der er en sygdom i maven - gastritis, mavesår, lavt syreindhold, og selv da skal du drikke denne saft meget og i tom mave. Men i behandlingen af morbær, som i alle andre, bør moderering overholdes med hensyn til alkymisten og doktoren Paracelsus i sit citat om gift og medicin:

Alt er gift, alt er medicin; begge bestemmer dosis.

Mulberry behandling, mulberry ansøgning

Hvad behandler succesfuld morbær i vores krop?

Mulberry fremmer fortynding og fjernelse af sputum.
Elever, studerende, medarbejdere i mentale stressfrugter forbedrer mentale, mentale evner.
Mulberry hjælper gravide kvinder med at lindre puffiness på grund af nedsat nyrefunktion, det er en harmløs koleretik og diuretikum i denne position. Det er ønskeligt at spise frugt om aftenen før søvn, så at tilbagetrækningen af væske er mere effektiv.

Mørke, lyse bær af træet har den samme smag.

Det er vigtigt! Ubønne bær af morbær (mulberry) behandler diarré, og forstoppelse overlejres.

Ønsker at tabe sig til frugternes folk vil være til tjeneste, deres anvendelse er mest effektiv på en tom mave.

Mulberry i madlavning

Delicious syltetøj er kogt fra morbær, bæren bruges til fremstilling af syltetøj, compotes, gelé, pastila. Det tilsættes som fyldning i tærter, tærter, kager, der bruges til desserter, tilberedning af likører og alkohol.

Frugter tørres og fryses.

De helbredende egenskaber er i bark af morbær, den bruges til fremstilling af afkogninger, tinkturer, salver.

Opskrifter på basis af morbær i traditionel medicin

Mulberry træet er helbredende, enhver del af det er løv, bark, rod, så de er omhyggeligt opsamlet og tørret til videre brug.

Mulberry Salve

Tørret mulberrybark (i mængden af 1 dessertsked) er malet til et pulver og kombineret med 0,5 liter vegetabilsk olie. Salven bruges til behandling af eksem, psoriasis, udskæringer, revner. Fremmer hurtig helbredelse.

Mulberry Bark Infusion

Tag 1 tsk tørbark, hæld i varmt vand (1 kop), smør og filtrer. Det tages tre gange om dagen, 30 ml fra mave, tarmkolik.

Folkesmiddel til mænd

For at normalisere en erektion, at helbrede prostatitis er taget hvid morbær med honning. Et kilo bær, et glas honning er jordet i en mørtel og lagt i en krukke. Spis en dessert ske til natten.

Te med en morbær fra koldt

Bær, pundet med sukker, hældte vand og drikker som te. Det hjælper med at reducere temperaturen, varmen, øger sveden.

Mulberry juice med ARVI

Den inflammatoriske proces i halsen fjernes ved skylning, som er fremstillet af friske mulberryfrugter. Mulberry bær klemmer, og den resulterende saft fortyndes med halvt varmt vand.

Ikke fortyndet saft kan indføres i næsen i hovedet kold op til seks gange om dagen.

Til forebyggelse af forkølelse

For at styrke immunforsvaret og kroppens forsvar er det nødvendigt om morgenen at drikke ren morbærjuice - en ske på en tom mave.

Kontraindikationer Mulberry - skade morbær

Særlige forbud mod brug af morbær i behandlingen er ikke angivet, alle har brug for en foranstaltning.

Personer med diabetes eller vedvarende hypotension bør omhyggeligt behandles med det, må ikke øge doserne af dekoder, tinkturer, bær, brug lidt for ikke at provokere angreb af deres sygdomme.

Når overspisning kan have fordøjelsesbesvær, diarré.

http://alter-zdrav.ru/tutovnik-shelkovitsa-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Mulberry: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Mulberry er en af de få repræsentanter for frugttræer, som ofte plantes uden for haveplottet.

Mere i nærheden af porten, i landingerne, i slutningen af haven. Hvorfor? Det handler om en rig høst, som desværre ikke er så let at indsamle (i dette tilfælde har du brug for en vis færdighed og erfaring).

Rester af bær tiltrækker et stort antal insekter, hvilket ikke altid er som ejerne. Men!

På trods af ulejligheden er mulberry og dens frugter en af de mest nyttige for den menneskelige krop af planter.

I saftige bær, stærke bark og blade af et træ er mange af de elementer, der er nødvendige for at opretholde sundhed og behandle forskellige sygdomme, skjult.

Derfor må du ikke gå glip af sæsonen - spis mulberryfrugter, høst råvarer til vinteren, styr immunsystemet.

I skyggen af et morbærtræ

Mulberry betragtes som et bibelsk træ, fordi Jesus Kristus under sin spredningskrone selv søgte engang frelse fra solen.

I mange lande er mulberry-træet en hellig plante, orientalske vismænd kalder det "livets træ", og bærene er "kongelige".

Amuletter er lavet af mulberry træ, mola er specielt plantet i værfter og i åbne områder for at kunne sætte bordet under hendes blade og samle hendes familie bagved.

Det antages, at morbær dækker alle, der er under det fra de onde kræfter, så man ofte kan se forretningerne i skyggen af mulberry-træet.

I dag er mulberryplantering udbredt, selvom Mellemøsten betragtes som deres historiske hjemland.

Træet er unikt i sin enkelhed og udholdenhed. Det modstår let tørke, varme over 30 grader Celsius og frost minus 35.

Højden på en voksen plante på samme tid når 15 meter, og morbæren lever omkring 400 år! Samtidig bærer det jævnligt frugt og glæder alle mennesker med utroligt lækre og sunde bær, der ligner brombær.

Brugen af morbær

Til hvilke formål må man ikke bruge morbær træer. Under sin bekendtskab med denne plante, og den har mere end 2,5 tusind år, har en person lært at finde anvendelse i alle dens dele.

Træ er et ideelt materiale til fremstilling af musikinstrumenter.

Bladene har helbredende kræfter og tjener som mad til den berygtede silkeorm - larver, hvorfra kokongfibre gør den fineste silke.

Bær - et lagerhus af vitaminer og bioaktive komponenter, råvarer til naturlige farvestoffer, vin og andre alkoholholdige drikkevarer, kompotter, frugtdrikke, marmelade, alle slags slik og præparater.

Mulberry i sig selv er meget velsmagende, sød eller sur-sød, uden en lys aroma, men behagelig og forfriskende, der smelter i munden.

Dette er en delikatesse, takket være, at du kan få ægte gastronomisk fornøjelse og samtidig sikre en helbredende effekt.

Nyttige egenskaber af morbær

I øjeblikket opdrætter sorter af morbær mere og mere hyppigt i tomterne, næsten halv tusind.

Deres bær er selvfølgelig store, velsmagende, smukke, men de er stort set dårligere i indholdet af nyttige komponenter til frugterne af vilde mola.

Ikke-dyrket morbær er rigere i sin kemiske sammensætning. Dens bær indeholder mange vitaminer A, C, B, mikroelementer: natrium, kalium magnesium og andre såvel som organiske syrer, antioxidantstoffer, sukkerarter.

1. Mulberry frugter er anerkendt som en fremragende immunostimulant i stand til at "oplade" kroppen for det meste af året.

2. Mørbær er et alternativ til dyre og ikke altid sikre antidepressiva.

Lille sød morbær effektivt eliminerer virkningen af stress, styrker nervesystemet, genopretter dets normale funktion, hæver humør, lindrer depression og depression og lindrer tilstanden i IRR og neuroser.

3. En lille del af morbær, der spises om natten, sikrer en sød, fuld søvn, uden smertefuld søvn og hyppig opvågning fra den mindste rustling.

4. Bær anbefales til mental og fysisk overbelastning som et middel til at genoprette styrke.

5. Mulberry har en masse fiber, det er nyttigt for maven og tarmens arbejde. Modne bær har en mild afføringsvirkning, og grønne - tværtimod styrker.

Derfor afhænger det af tarmens særlige arbejde at genoprette normal afføring, er det nødvendigt at give præference for den ene eller den anden.

6. Berry lavt kalorieindhold - kun 50 kalorier pr. 100 gram, det er et uundværligt produkt for dem der stræber efter harmoni.

7. Fjerner hævelse, forbedrer nyrefunktionen.

8. Nyttig til leveren eliminerer galdestasis.

9. Hvid morbær er en kraftfuld antioxidant, fjerner toksiner, slagger, renser hele kroppen, forlænger ungdommen og bevarer ydre skønhed.

10. Giver kroppen energi, giver aktivitet, kraft.

11. Det forhindrer akkumulering af kolesterol, understøtter blodkarens sundhed.

12. Deltager i bloddannelsesprocesser.

13. Ligesom blåbær, understøtter synsskarphed.

14. Folinsyre er afgørende for normal fosterudvikling. Mulberry anbefales at spise alle gravide kvinder.

15. Bærer, afkog og infusioner af blade normaliserer fedtstofskifte, genopretter metabolisme.

16. Tørret Mulberry bruges til at behandle forkølelse og forkølelse.

17. Det er også nyttigt for alle hjertesygdomme, forbedrer signifikant tilstanden af iskæmi, takykardi, hjertefejl, aterosklerose, hypertension (beroliger nerverne, fjerner overskydende væske, normaliserer blodtrykket), suspenderer hjertemuskulaturdystrofi.

18. Friskpresset juice af bær kan forbedre eller endda genoprette hjertesundhed på kort tid. Du skal drikke det i tre uger, to eller tre gange om dagen, til en halv kop.

19. Både saft og bær flydende slim, helbrede langvarig hoste, bronkitis, lungebetændelse.

20. Hvid morbær med honning hjælper mænd med at håndtere prostatitis og seksuel svaghed.

21. Frugter er berømte for deres regenererende og sårhelende evner, de kan bruges til behandling af sår og hudskader.

22. Anvendes som diaphoretisk og antiparasitisk middel.

23. Tørret Mulberry blad tilsat til daglig te vil have en tonic effekt.

Om farerne ved morbær

Med hensyn til plantens skade er det umuligt at ikke nævne, at der er meget sukker i sine bær, og de bør bruges med omhu af personer, der lider af diabetes.

I store mængder er mulberry skadelig, fordi det kan forårsage mavesmerter og lidelser.

I sjældne tilfælde er individuel intolerance over for produktet.

http://dobro.pw/tutovnik-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Mulberry træ: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Mulberry er en gammel plante, der bruges i mange brancher. Det er råmaterialet til mange produkter. Mest af alt er mulberry elsket af mange på grund af dets duftende, velsmagende og meget sunde bær. Mulberry frugt består af sårbare små mørke røde eller mørk-lilla knogle sten. Berry er meget saftig og velsmagende. Mulberry producerer en rigelig høst hvert år.

De enkelte dele af denne plante anvendes på forskellige måder. F.eks. Bruges frugt, rødder og blade aktivt til medicinske formål. Fra et træ gør forskellige produkter (musikalsk, dekorativ). Brug også anlægget i landskabsdesign. Mulberry har mange sundhedsmæssige fordele, som vi vil lære mere om i denne artikel.

Sammensætningen og kalorieindholdet bærer

Mulberries indeholder:

glucose, fructose (sukker)
organiske stoffer, der udviser sure egenskaber
æteriske olier og højere syrer
har et rekord kaliumindhold, indeholder mange makronæringsstoffer og sporstoffer
Mulberry bær har enorm rigdom, og mere specifikt vitaminer i gruppe B og E, A, K, C.

Kalorieindhold: pr. 100 gram morbær står for 43 kcal.

Nyttige og helbredende egenskaber til helbred

Hvis du analyserer plantens rige sammensætning, kan det forstås, at morbæren perfekt forbedrer immunsystemet på en naturlig måde.
Mulberry frugtjuice er et stærkt antiinflammatorisk middel, og det hjælper også med at behandle infektiøse og katarrale sygdomme.
Mulberry kan have en mild afførende og diuretisk virkning. Dette er især nyttigt for mennesker, der lider af sygdomme i mave og nyrer.
Plantens frugter hjælper med at tabe sig og fjerne toksiner. Derudover er de ret effektive i dette og har ikke dårlige konsekvenser.
Brug med nervøse lidelser, fordi morbær er en effektiv kur mod stress og depression.
Nyttig bær til mental og fysisk træthed. Gælder også hvis en person lider af søvnløshed.
Bøtter fra bladene hjælper til behandling af bronkitis og lungebetændelse. De har også en positiv effekt på ondt i halsen.
En infusion af mulberry blade sænker blodsukkerniveauet.
Personer, der lider af forhøjet blodtryk, astma og anden betændelse i luftvejene, anbefales at tage infusioner fra morbødens rødder og bark.
På grund af den store mængde vitaminer er mulberry god for hud og hår. Det hjælper med at bevare glatheden af huden og undgå udseendet af alder pletter. Mulberry fremmer også hårvækst og forhindrer dermed hårtab.
Hvis du medtager i din kostindtagelse af mulber, vil det hjælpe med at slippe af med hudbetændelser i ansigtet.
Stimulerer fordøjelsesprocesser.
Kombinationen af vitamin A og C, anthocyaniner, polyphenoliske forbindelser og phytonutrienter, der er i frugter af mulberry, vil hjælpe til forebyggelse af kræft.

Nyttige egenskaber af morbær til mænd

Fremskynder produktionen af hormonet testosteron, som er det vigtigste mænds kønshormon. Brugen af morbær vil bidrage til at normalisere evnen til at opleve og øge produktionen af sæd. Rid mand med styrke.

Da mænd lider mest af hjerte-kar-sygdomme, vil brugen af morbær hjælpe med til at gøre kroppen til at arbejde med fuld styrke. Derudover vil det øge blodcirkulationen og kontrollere hjertefunktionen.

Nyttige egenskaber til kvinder

I perioder med menstruation føler en kvinde irritation, spænding og stor angst mere end nogensinde. Bare brug morbær vil hjælpe med at forhindre disse symptomer. Det hjælper også med kramper og rygsmerter i kritiske dage.

Mulberry kontrollerer niveauet af hæmoglobin. Nyttig teknik i overgangsalderen. Ved kraftig menstruation kan det reducere blødningen.

På fordelene ved mulberry: video

Nyttige egenskaber til gravide og ammende mødre

Hvis en gravid kvinde spiser frugterne af morbær, vil det i høj grad hjælpe med fostrets positive udvikling og forbedre moderens sundhed selv. Mængden af vitaminer og andre gavnlige elementer i morbær beskytter den gravide kvindes krop mod de negative virkninger af miljøet.
Under graviditeten vil spise modne mulber bidrage til at kompensere for manglen på visse enzymer, der er særlig gavnlige i denne periode, hvilket er afgørende for en kvinde.
I amningstiden for at spise kan frugterne af morbær være. Dette vil forbedre beskyttelsesfunktionen hos moderen og barnet. Kvaliteten af mælk vil blive meget bedre.
Fosfor, som er i sammensætningen af bærene, vil påvirke udviklingen af barnets nervesystem positivt. Frugterne vil også øge niveauet af hæmoglobin hos spædbarn og moder.
Forøger amning.

Det er vigtigt at huske at mulberry introduceres i kosten gradvist. Overdreven spise bær fører til negative konsekvenser.

I intet tilfælde bør en gravid kvinde spise frugterne af en umodig morbær, da dette kan øge følsomheden over for andre produkter og fremkalde forgiftning.

Nyttige egenskaber af morbær til børn

Mulberry fører en fremragende kamp mod anæmi hos børn, da den deltager i processen med at producere blodlegemer. Organiske syrer, der er i sammensætningen af morbær, vil hjælpe med at slippe af med forskellige hududslæt under ungdomsårene. Frugtfrugtens frugter vil medvirke til at øge mental og fysisk aktivitet. Dette er især nyttigt for børn i skolealderen.

Umodne frugter stopper diarré hos børn. Den modne frugt af morbær hjælper med at fjerne forstoppelse. Fremragende normalisere aktivitet i mave og tarm. Mulberry er nyttig til forbedring af immuniteten hos børn, især i forkølelsens periode. Gunstig effekt på skibene og hjertet.

Hvilke sygdomme behandler?

Mulberry frugter hjælper til behandling af hypokalæmi. Det er en stor mængde kalium i mulberry hjælper med at udfylde manglen. Det behandler også sygdomme i luftvejene, er nyttigt i patologier i hjertet og vaskulær sygdom. Forskellige hudsygdomme er også modtagelige for mulberry behandling. Mulberry klare problemerne i nervesystemet.

Mulberry er nyttigt for anæmi, anæmi og lever- og nyresygdomme. Infusion af barken af træet betragtes som et fremragende anthelmintisk middel. Mulberry er også en god forebyggelse for vitaminmangel. Kæmper enterocolitis og dysbacteriosis. Fra blade af en morbær gør midler til behandling af revmatisme.

Da mulberry sirup perfekt stopper blodet, det bruges til behandling af postpartum blødning. Tag også bouillon til feber, for at reducere kropstemperaturen.

Nyttige egenskaber af mulberry blade. Mulberry tryk normalisering: video

Harm og kontraindikationer

Selv med de mange gavnlige egenskaber ved morbær, bør nogle kontraindikationer også tages i betragtning, da det i dette tilfælde kan forårsage alvorlig skade på kroppens helbred. Allergikrævende bør ikke spise mulber, da de er et stærkt allergen. Selv om mulberry træet er nyttigt for personer med diabetes og hypertension, skal du stadig følge normen, ellers vil der være alvorlige konsekvenser. Det er i grunden mulberry er kontraindiceret til mennesker med individuel intolerance.

Overdreven spisning af mulberryfrugter kan forårsage diarré. Også drikke ikke vand efter det. Dette vil medføre intestinal angst. Mulberry juice er ikke kompatibel med saften af en anden frugt. Dette vil forårsage gæring.

Anmeldelser af læger om brugen af morbær

Omkring morbæren dannede en slags halo "superfood". Blandt fans af en sund livsstil har mulberry stor popularitet. Selv ernæringseksperter siger om det, idet det overvejes at være meget nyttigt. Også læger mener mulberry "et lille førstehjælpskasse af naturen."

Lægerne understreger, at brugen af morbær på forskellige måder vil bidrage til at opretholde præstationen selv før alderdom, og også bidrage til lang levetid. En MD siger, at hvis du drikker 4 til 6 spsk mulberry juice per dag, så vil dit blodsukkerniveau altid være under kontrol.

Anmeldelser om brugen af morbær

Pigen, der introducerede sig som Fuite-aktier:

"Mulberry er i stand til at tabe sig og returnere ungdommen. Min rekord er 16 kg. Mulberry bær er meget saftigt, lidt tærte og rig på mange næringsstoffer. "

En anden pige, Christina, delte:

"Mulberry er det mest lækre og naturlige produkt, der erstatter dit sukker. Så også meget nyttigt. Jeg har kendskab til mulberry-træet relativt for nylig, på trods af at det vokser næsten overalt. Bærene er meget søde. Min konklusion er, at jeg stadig vil købe morbær og jeg råder dig til at prøve. "

En pige ved navn Elina delte sin feedback:

"Dette er lækkert og sundt! Jeg elsker forskellige morbær, både hvide og sorte. Når den er moden, er smagen så sød, at den ligner honning. Mulberry har en række nyttige egenskaber: det er i stand til at rense blodet, har en beroligende effekt på hele kroppen. Alligevel er mulberry en alsidig bær med lækre og sunde egenskaber. "

En anden anmeldelse af Lisa:

"Mulberry - smagen af barndommen. Jeg kan virkelig godt lide hans smag. Det indeholder surhed, sødme og piquancy. Det har mange vitaminer, æteriske olier, næringsstoffer. Du kan lave fantastiske masker fra bær. Det er især interessant, at mulberry kan bruges til madlavning. "

Vi lærte at mulberry er et virkelig naturligt middel til behandling af mange sygdomme, for at opretholde den generelle sundhed. Det vigtigste at huske er, at for at kunne bruge det, skal du observere foranstaltningen. Der er ingen tvivl om, at en korrekt anvendelse af disse mirakelbær kun vil bidrage til den positive udvikling af organismen.

http://zdorovevdom.ru/tutovnik-shelkovitsa-poleznye-svojstva/

Mulberry - gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Mulberry - et træ fra morbærfamilien. I verden er der mere end 160 arter af denne plante. De mest almindelige er sorte mulberries, hvis hjemland anses for at være Sydvestasien og hvidt, der primært vokser i de østlige regioner i Kina. Men farvepalet af frugter er meget rigere: de kan være rød, gul, lyserød, mørk lilla.

Botanisk beskrivelse af planten

Denne plante har flere navne: Mulberry, Mulberry, Mulberry. Fordelene ved dens frugter er kendt for folk i mere end et årtusind. I kinesisk medicin er der opskrifter til helbredende potioner baseret på brugen af frugt, bark, blade og mulberry rødder. De bruges til hjerte-kar-sygdomme, anæmi, hypertension, diabetes og andre sygdomme. Derudover tjener unge morbærblade i Kina som mad til silkeorm larver.

Mulberry-træet kan lide et varmt klima, men føles godt og i et tempereret tropisk og subtropisk klima kan det tolerere lave temperaturer. Det er almindeligt på mange områder i Rusland, fra Sortehavskysten til Sakhalin, såvel som i Europa, Afrika og Asien.

Mulberry er en lys-elskende og varme-elskende plante. Med udvidelsen af det naturlige habitat fremstår frostbestandighed. Mulberry tolererer frost ned til -30 grader.
Planten er høj, når 20 meter høj, med en bred krone. Oftere møder sfæriske former for en morbær. Træet betragtes som en langlever. Den gennemsnitlige alder kan nå 150-200, og nogle eksemplarer lever i 400 år.

Mulberry blade er enkle, lobed, med skrå kanter. Små størrelse frugter kaldes multi-bonde. Deres diameter er fra 1 til 4 centimeter. Disse er nødfrø, der ligner björnbærbær, som vi er vant til. Deres form er cylindrisk, sfærisk, konisk. Og deres smag afhænger af sorten. Der er sur-søde og sukkerfrugter. De udsender alle en lys behagelig duft.

Produktiviteten kan være meget høj. Så et træ under gunstige klimaforhold kan producere ca. 200 kg bær. Perioden af deres modning kan være forskellig på forskellige steder af vækst. På Ruslands område begynder nogle sorter at bære frugt i midten af sommeren, men for det meste høstes høsten i august.

På planeten er der et stort antal sorter, der er navngivet efter frugtfarven: Mulberry sort, hvid, rød, gul, pink, mørk lilla.

Mulberries: beskrivelse og kemisk sammensætning

Mulberry frugter har en forfriskende, behagelig smag. På grund af den delikate tekstur at transportere dem over lange afstande er det svært. Derfor, for at nyde de friske bær af mulberry træet kan primært beboere i de områder, hvor denne plante vokser. Mulberry smager ligesom hindbær.
Mulberry's nyttige egenskaber har længe været kendt. Berry indeholder en stor mængde nyttige kemiske forbindelser til kroppen. Mulberry frugter omfatter:

vitaminer C, A, B, K og andre;
jern, kalium, magnesium, zink, fosfor, natrium, kobber;
flavonoider;
antioxidanter;
proteiner;
kulhydrater;
organiske syrer;
kostfiber.

Frugterne er en fremragende kilde til ascorbinsyre. 100 gram morbærfrugt indeholder ca. 35 gram vitamin C. Det er en stærk antioxidant. Derfor er brugen af friske bær - et løfte om aktivering af kroppens forsvar, modstand mod inflammation og infektioner. Desuden kæmper antioxidanter frie radikaler.

Bær indeholder en stor mængde af et stof kaldet resveratrol, den stærkeste antioxidant. Den vigtigste funktion er evnen til at forhindre slagtilfælde og vaskulære sygdomme. Brugen af denne antioxidantforbindelse øger produktionen af nitrogenoxid, som har en vasodilatorvirkning. Blodkarrene slapper af, hvilket reducerer risikoen for slagtilfælde og andre sygdomme i det kardiovaskulære system.

Andre antioxidanter der udgør mulberry er vitaminer A, E, zeaxanthin, lutein. Alle er vigtige for menneskers sundhed, da de bidrager til at neutralisere den frie radikals oxidative virkning, beskytte mod sygdomme og sænke aldringsprocessen.
I bær af et mulberry-træ er der også anthocyaniner, der er i stand til at forhindre udviklingen af tumorer, inflammatoriske processer, diabetes og også beskytte kroppen mod udviklingen af bakterielle infektioner.

Et andet nyttigt stof fundet i mulberries er jern. 100 gram frugt indeholder 1,85 mg. Jern er et værdifuldt element, som påvirker blodets sammensætning og forbedrer transporten af ilt til organerne. Jo mere mættet bærene af et moerbærtræ, jo mere jern indeholder de.

Som mange andre frugter er mulberry rig på fiber. Det er nyttigt til fordøjelsesprocesser, forebyggelse af forstoppelse, spasmer. Derudover nedsætter niveauet af kolesterol i blodet på grund af brugen af fiber.

Mulberry arter

I vores land er de mest almindelige to typer morbær: hvid og sort.
Den hvide sort er frostbestandig. På grund af dette er bredden af dens vækst bred. Derudover er træets løv meget sart. Det tjener som mad til larver. Barken er tyk, har en grå farvetone.

Sortmørbær har grovere blade. Af denne grund er det ikke egnet til fodring af silkeorm larver. Iran eller Persien betragtes som fødestedet for sort morbær, hvorfra denne plante spredte sig til mange regioner i verden flere århundreder siden. Det er mere termofilt, selvom moderne sorter opdrættet af opdrættere kan tolerere frost.

Forskelle mellem hvide og sorte mulber

Bær af en hvid morbær har let surhed. I sammenligning med sorte frugter er de ikke så søde og samtidig mindre kalorieindhold. Derfor er hvid morbær anerkendt som et nyttigt diætprodukt. Frugter kan ikke kun have hvide, men også en gul, lyserød farve. Nogle gange er de mørke.

Sort morbær i smag overstiger "fellow". Ekstremt ligner brombær, det har en sød smag. Sure smag er mindre udtalt end hvide morbær.
De kemiske sammensætninger af sorterne er også forskellige. Hvide bær indeholder mere kulhydrater. Sort Mulberry er rig på organiske syrer.

Nyttige og medicinske egenskaber af mulber

Fruglen af mulberry på grund af kirtlen i deres sammensætning bidrage til at forbedre produktionen af røde blodlegemer i menneskekroppen. Det aktiverer metabolismen.
Bærene indeholder zeaxanthin, gavnlig effekt på øjnets celler. Stoffet bremser aldersrelaterede ændringer i synets organer, hjælper med at undgå udseendet af grå stær.
Da mulberryfrugter er rige på calcium, jern og vitamin K, er de et glimrende middel til at styrke knogler, fremskynde helbredelse af brud og forhindre osteoporose.

Nyttige egenskaber af hvid morbær

Bær af hvid morbær anbefales til personer, der lider af kardiovaskulære sygdomme eller har problemer med leverfunktionen.
Juice bær - et godt antiinflammatorisk middel. Det er mættet med C-vitamin og kalium. Det har en gavnlig effekt på immunsystemet. Derudover anbefales bær af hvid morbær til børn, da de tjener som forebyggelse af rickets. Og kan gavne mænd, der har problemer i den seksuelle sfære.

Den helbredende egenskaber af sort morbær

Træet er almindeligt i vores lands sydlige regioner. Mulberry's nyttige egenskaber anvendes til behandling og forebyggelse af forkølelse, fordi det bidrager til øget svedtendens såvel som forstyrrelser i fordøjelsessystemet. Frugter lindre halsbrand, og fungerer også som afføringsmiddel.
Sort bær er forskellig fra den hvide øgede jernkoncentration.

Kontraindikationer til brugen af bær

Den eneste kontraindikation til brugen af morbærfrugter er individuel intolerance. Produktet er ikke blandt de allergeniske. Når det bruges, er det nødvendigt at tage højde for, at det er umuligt at drikke koldt vand samtidig med bærene, da dette kan forårsage diarré og spasmer.
Derudover bør man med omhu at spise bær, personer, der lider af diabetes, forhindre en hurtig stigning i blodsukkerniveauet.

Lovers af friske Mulberry bær kan nemt vokse det på egen hånd. Frøplanter af planter solgt i butikker til gartnere og planteskoler. Træet er uhøjtideligt, tolererer tørt klima og frost. Og i sommermånederne giver en rig høst af lækre og sunde bær.

http://vsejagody.ru/lesnye/shelkovitsa

Nyttige egenskaber og morbær (mulberry) til kvinder og mænd

For nylig undersøger forskerne aktivt de mulige egenskaber ved morbær, dets mulige skade og kontraindikationer for inddragelse i kosten. Hvad lykkedes det de at installere?

Hvad er det?

Mulberry, eller Mulberry Tree, eller Mulberry Tree (alle muligheder er korrekte) er en hel genus af woody planter af Mulberry familien (Moraceae).

Det ser ud som om et mulberry-træ kan ses på billedet.

Maden bruger frugt af Mulberry sorten (Morus nigra), rød (Morus rubra) og hvid (Morus alba).

Sort-hvide mulberries er mest udbredt, og det er deres gavnlige egenskaber, der er godt undersøgt.

struktur

Kalorier af morbær pr. 100 gram - 43 kcal. 100 gram er ca. 2/3 kop. I denne mængde bær er til stede:

1,7 g fiber (7% af det krævede daglige krav og 25% af dette beløb er pektin, den mest nyttige form for plantefiber);
8,1 gram sukkerarter (glucose, fructose, saccharose osv.);
61% af den daglige dosis af C-vitamin
på 10% af K-vitamin og jern
6% af vitamin B2 og kalium;
5% magnesium.

Den kemiske sammensætning af mulberries indeholder en mindre mængde:

vitaminer - E, B1, B6, niacin, folat;
sporstoffer - calcium, kobber, selen, zink, fosfor.

De sundhedsmæssige fordele ved mulberry er brændt ikke kun med vitaminer og mineraler. Polyphenoliske forbindelser, som er kraftige antioxidanter, har en positiv effekt.

En anden "berømt" forbindelse i muldbærens frugt er antioxidant resveratrol, ellers kaldt ungdommens springvand.

Mulberrys gavnlige bestanddele, som bestemmer dets helbredende egenskaber, omfatter mange organiske syrer, som også er bundet i denne bær. Og morbær indeholder citronsyre, vinsyre, æblesyre, rav og fumarsyre.

Små forskelle blev fundet i sammensætningen af hvide morbær og mørkfarvede bær, især sorte.

Sortmørbær indeholder flere polyphenoliske forbindelser og organiske syrer. Men mere og sukkerarter. Hvid har mindre sukker (og fructose og glucose og saccharose) og mere vitamin C.

Nyttige egenskaber

Den vigtigste forklaring på fordelene ved morbær til den menneskelige krop er tilstedeværelsen af en stor mængde antioxidanter, der ødelægger frie radikaler. I sin indflydelse på organismerne svarer bæren til brombæret, som er så meget som udseende.

Da de negative virkninger af frie radikaler på membraner fører det genetiske apparat og cellelorganeller til en lang række alvorlige lidelser og ældning af kroppen, kan man hævde, at de gavnlige egenskaber hos morbær til kvinder og mænd er forskellige.

De vigtigste er opsummeret i tabellen.

Hvordan taber man sig?

Positivt. Men kun når de anvendes i passende mængder.

Fordelene med morbær til kroppen er, at det renser leveren af overskydende fedt, behandler alkoholfri fedtsygdom. Dette er yderst vigtigt for personer, der er overvægtige, fordi i 90% af tilfældene angiver tilstedeværelsen af betydelig overskydende kropsvægt fed hepatose, som kan udvikle sig til cirrose og kræft.
Da bæren er rig på fiber, såvel som nogle andre bioaktive forbindelser, sænker den absorptionen af kulhydrater og forhindrer dermed en kraftig stigning i blodsukkerniveau efter måltider. Dette er nyttigt til vægttab, fordi det er glucosespring og den følgende stigning i insulinniveauer er en af hovedårsagerne til overvægt.
Fordelene ved mulberrybær er deres antiinflammatoriske aktivitet, der er karakteristisk for alle produkter, der er rige på antioxidanter. For vægttab er dette vigtigt, fordi træg inflammatoriske processer, der normalt går ubemærket, er en af årsagerne til fedme.
Frugterne indeholder vegetabilsk fiber, herunder pektin. Og fordi de nærer den gavnlige intestinale mikroflora. Og det har en positiv effekt på vægttab, da folk, der har brug for at slippe af med overskydende fedtindskud, bliver sammensætningen af tarmbiokenosen altid forstyrret.

Hvor meget kan du spise om dagen?

På trods af at kalorieindholdet i hvide og sorte mulber er lavt, og bæren er gavnlig for at tabe sig, kan folk, der ønsker at reducere kropsvægt, ikke spise det i ubegrænsede mængder.

Der er en hel del fructose i mulberryfrugter: ca. 5 gram pr. Kop.

Dem, der har en normal kropsvægt og en sund, kan du komme ind i kroppen op til 25 gram fructose: 5 glas.

Det ser ud til at være ikke så lille. Men det skal forstås, at vi taler om al fructose, der forbruges i løbet af dagen. Og dette stof er til stede i en stor mængde industrielt tilberedt mad, i almindeligt sukker, i andre frugter og bær.

Kontraindikationer og bivirkninger

Mulberry frugter kan være allergiske, hvilket er en streng kontraindikation for deres brug. Sådanne allergiske reaktioner udvikles ofte hos dem, der lider af pollenintolerans.
Almindelige bivirkninger ved at indtage store mængder af bæren er oppustethed, flatulens, mavesmerter og diarré. Denne kropsreaktion er forbundet med en stor mængde fibre i produktet og er typisk for de mennesker, der ikke er vant til at inddrage en betydelig mængde vegetabilsk fiber i deres kost.
Mulberry i type 2 diabetes er tilladt i en lille mængde - højst 3 kopper om dagen. Men når der tages antidiabetika, bør denne mængde reduceres betydeligt, da bæren øger effekten af antidiabetika, og dette kan føre til udvikling af hypoglykæmi.
På trods af det faktum, at morbær har gavnlige egenskaber for leveren, bør folk, der lider af leversvigt, minimeres brugen af bær. For hos sådanne patienter kan virkningen på leveren være farlig.
Der er mange sukkerarter i bæren. Derfor, hvis du spiser det ofte og i store mængder, kan du blive fedt.

Er det tilladt at bruge under graviditet og amning?

Der er intet strengt forbud mod morbær under amning og graviditet. Men de fleste eksperter anbefaler ikke at læne sig på bærkvinderne i en interessant position og lakterende.

Mulberry frugter indeholder mange forskellige biologisk aktive forbindelser. Da indflydelsen af mange af disse stoffer på babyens udvikling i livmoderen og kvaliteten af modermælk ikke forstås godt, er det bedre at nægte den rigelige inddragelse af morbær i kost af gravide og dem på vagterne.

På grund af denne rige sammensætning har bæren en helbredende virkning på den menneskelige krop.

Fordelene med mulbærfrugter er deres evne til at styrke immunsystemet, ødelægge frie radikaler, normalisere blodsukker og lipoproteiner.

Nyttige bær og til vægttab, men kun når det anvendes i begrænsede mængder.

Da der er en masse sukkerarter i morbæren, anbefales det at spise ikke mere end tre briller om dagen.

Den eneste strenge kontraindikation for inddragelse i kosten er en allergi.

http://natureweight.ru/polza-shelkovitsyi/

Hvor morbæren vokser, fordelene og skaderne af mulberries

Mulberry eller Mulberry Tree (Mulberry Tree) blev bragt til det europæiske kontinent fra Mellemøsten, hvor denne frugtafgrøde findes bogstaveligt i hver have. Træets blade er fodret med silkeorm, der producerer tråde, der anvendes til produktion af naturlig silke. Ikke mindre værdifulde for mennesker er frugterne af morbær, der anvendes i opskrifter af traditionel medicin og madlavning.

Beskrivelse og typer

Mulberry, eller morbær er en genus af planter af Mulberry familien, nummerering 17 arter af løvfældende træer. Dens naturlige sortiment dækker de tempererede og subtropiske zoner i Eurasien, Centralasien og Nordamerika. I de sydlige regioner i Rusland, hvor muldbæret vokser, hersker det varmt vejr.

Træets højde når til og med 20 meter. På grenene modner saftige bær, som er en kompleks drupe af hvid og lyserød, sort eller mørk lilla farve. Mulberry er yderst frugtbar - i et produktivt år kan mere end 100 kg bær høstes fra et træ.

Almindeligt dyrket mulberry arter er:

Hvid Mulberry. Sorten viser god frostbestandighed, derfor er den velegnet til dyrkning i næsten alle bredder. Silkworm larver tiltrækker bløde blade. Træet, som har en ret tyk grå bark, giver hvide, gule, lyserøde bær. Nogle gange kommer saftige frugter af mørk farve over.
Sort Mulberry. Kultur blev udviklet på den arabiske halvø. Træet tåler ikke koldt vejr. Barken har en smuk rødbrun skygge. Rough leaves ikke tiltrækker lunefuld silkeorm. Mørke lilla bær, der ligner brombær med deres sukkerholdige sød smag, la ingen ligeglade.

Dette vidunderlige træ har fundet anvendelse på mange områder: medicin, mad og tekstilindustrien. Det mest almindelige produkt er dets bær. Musikinstrumenter er lavet af træet af mulberry træet, og bladene er mad til silkeorm.

Sammensætningen og næringsværdien af bær

Mulberry Berry er et naturligt lagerhus af vitaminer og næringsstoffer. Så ascorbinsyre i frugter af mulberry indeholder så meget, at brugen af 300 g bær dækker det daglige behov for det med 100%. Mulberry bær kalorier - 40 kcal. 100 g produkt indeholder:

2 g proteiner;
0,5 g kulhydrater;
2,5 g fiber;
9 g mono- og polysaccharider;
86 g vand.

Den kemiske sammensætning af mulberryfrugter er uden fedt. Mulberry er rig på forskellige vitaminer, mikro og makroelementer. De er alle afgørende for kroppen. Sammensætningen af bærene omfatter:

Retinol - stimulerer immunfunktionen, regulerer det kardiovaskulære system, forbedrer synet, fremmer regenerering af epidermal væv;
thiamin er ansvarlig for ledningen af impulser langs nervefibrene, regulerer vand-saltbalancen;
tocopherol er en antioxidant der beskytter celler fra frie radikaler og hæmmer aldringsprocessen;
pyridoxin - er involveret i metaboliske processer, er ansvarlig for, at lever og muskelstrukturer fungerer ordentligt
cyanocobalamin - påvirker fordøjeligheden af proteiner, er involveret i udskillelsen af hvide blodlegemer;
phylloquinon - påvirker proteinsyntese, blodpropper.

Frugter af et morbærtræ er bundet af forskellige mikroelementer. De omfatter jern, kalium, magnesium, zink, selen, natrium, kobber, fosfor.

Nyttige egenskaber

Legenden siger, at den store kommandør Alexander den Store oplevede marmorens mirakuløse indflydelse. Som et resultat af videnskabelig forskning blev det afsløret, at brugen af morbærfrugter i en eller anden form kan bogstaveligt talt løfte en syg person til deres fødder. De sundhedsmæssige fordele ved bær er som følger:

øger modstanden mod virussygdomme
blodsammensætning er opdateret
blodpropper er reduceret
aldringsprocesser sænkes;
hjernens aktivitet forbedres;
leveren er renset for toksiner og slagger;
øget synsglæde;
inflammatoriske processer forsvinder;
styrker hjertemusklen
appetitten forbedrer
niveauet af dårligt kolesterol fald
springer vægt
hår og negle bliver stærkere.

Mulberry blade er rige på alkaloider - stoffer der påvirker blodsukkerniveauet. Ved deres farmakologiske egenskaber er disse nitrogenholdige organiske forbindelser på ingen måde ringere end syntetiske præparater. Både stoffer og naturlige alkaloider regulerer ligeledes produktionen af glucosidase, enzymet der er ansvarlig for omdannelsen af polysaccharider til glucose. Som følge heraf er der ingen pludselige spring i blodsukker.

Den antioxidante virkning af mulberry bær er manifesteret i beskyttelsen af kroppen mod de skadelige virkninger af frie radikaler - de vigtigste syndere for udvikling af kræft. Nylige kliniske undersøgelser har bekræftet, at stoffer indeholdt i frugter af mulberry træ, sænke oxidationen af lavdensitets lipoprotein. Som følge heraf reduceres risikoen for atherosklerotisk plaque dannelse, som er forbundet med udviklingen af aterosklerose, såvel som hjerteanfald og slagtilfælde.

Naturlige phytoalexiner beskytter væggene i blodkar fra ødelæggelse. Brugen af mørke sorter af bær har en gunstigere indflydelse på hjertet og hvide - på nervesystemet.

Vegetabilske polyfenoler afledt af mulberry blade viser deres bedste i kampen mod stammer af Staphylococcus aureus. Caratinoider, Mulberry-indholdet, som mulberry er så berømt, beskytter øjets nethinden, forhindrer glaukom og grå stær.

Skader på kroppen

Bær og blade af et morbærtræ indeholder et stort antal værdifulde stoffer til kroppen. På trods af dette kan de ikke bruges af alle. Det anbefales ikke at misbruge bær af mennesker med diabetes.

Mulberry bær - det stærkeste allergen, så læn dig ikke straks på behandlen. Det er bedre at først kontrollere, hvordan kroppen vil opføre sig efter en lille del af frugterne af morbær. Selv med udseendet af mindre tegn på ubehag, er det bedre at opgive bærene.

Det er uønsket at spise bær på tom mave, drik dem med koldt vand og bland dem med andre produkter. Det skal også huskes, at morbæren har en afførende virkning, og derfor kan du spise en ekstra portion bær, du kan provokere en forstyrret mave.

Egenskaber ved plantning og pleje

En morbær kan være både monoecious (selvbestøvende, med mandlige og kvindelige blomster i en blomsterstand) eller dioecious. På grund af dette plantes de enten et eller to træk på en gang.

Oftest er morbæren formeret med frø. Opdrættere hævder, at på denne måde er det meget lettere at tilpasse en varmelovende plante til de barske klimaforhold. Før plantningen i to måneder, er frøet stratificeret.

Opdræt af morbær er tilladt ved skud, podning, lagdeling og grønne stiklinger. Som bestanddel anvendes der normalt hvide morbær med velskilt bark. Sørg for at være opmærksom på tilstanden af nyretransplantatet. Hvis de er modne, kan du fortsætte med vaccination.

Frøplanter roer godt i sandede, loamy og saltvandsmasser. Hvis du planter et moerbærtræ i en sandjord, vil det begynde at danne et skæve rodsystem og dermed blive fastgjort i sandet.

Den bedste tid til at plante en morbær er slutningen af foråret eller begyndelsen af efteråret. Ifølge erfarne gartnere er det bedre at plante i efteråret. Dette skyldes, at plantenes efterplantning lettere overføres til efteråret, og den aktive pleje om foråret genopretter hurtigt den unge vækst.

Inden du begynder at plante et moerbærtræ, skal du forberede en pit. Et tykt lag af frugtbar sort jord jord er placeret på bunden. Jo højere humuskvaliteten er, jo lettere er det at passe på træet. Proceduren til plantning af kimplanter ligner den, der anvendes ved plantning af andre typer haver.

Mulberry pleje er at rettidig vanding, befrugtning med mineraler, beskæring for at give kronen den ønskede type. Bakterier og pulverformige meldug kan forebygges ved forebyggende sprøjtning.

Mulberry træet, afhængigt af klimaforhold og sort, begynder aktivt at bære frugt i fjerde år, og de første modne bær synes tættere på midten af maj. Modning er ujævn: Når moden frugt hænger fra nogle grene, er kun rudimenterne af bær synlige på andre.

Modne frugter er ret lette at smuldre. For at gøre det lettere at høste i begyndelsen af deres modning under træet, skal du lægge en plastikfolie.

Opskrifter fra frugt og blade

Opskrifterne af retter og medicin, der kan fremstilles af mulber og blade, er forbløffende. Bærene spises friske, de er lavet til syltetøj, påfyldning af tærter, kogt compote og gelé. Lægemidler og kompresser er lavet af blade.

Her er nogle opskrifter, der bruger mulber og blade:

Infusion af bær. Grind 200 g råmateriale, insister i en liter beholder med kogt vand i 6 timer.
Juice. Bær bør omhyggeligt presses under pres. For 1 liter naturlig saft skal du tage ca. 100 gram sukker og 1 spsk citronsaft. Ingredienserne koges på lav varme i ca. 5 minutter. Blandingen fortyndes med vand og hældes i dåser.
Infusion af blade. En spisesked af hakkede friske råvarer skal hælde et glas vand og damp i et vandbad i 30 minutter. Derefter får værktøjet infiltrere og filtreres derefter.
Doshab. Ca. 5 kg friske bær skal hældes 0, 25 liter vand. Kog i 1 time over lav varme. Pereterev frugtmasse gennem en sigte, kog tyk sirup fra den frigjorte saft.
Mulberry i sukker. Det tager 2 kg morbærfrugt og 300 gram sukker. Rene bær spredt ud i små krukker, dryssesukker på hvert lag.
Syltetøj Tag 3 kg bær. Vasket og tørret, de spredes i en dyb skål eller skål, dækket af 3 kg sukker. Vent, indtil frugterne giver juice. Sæt opvasken på komfuret, kog i 15 minutter, omrør og fjern skummet med jævne mellemrum. Handlinger gentages 3 gange. Sidste gang skal halvdelen af sirupet skilles fra syltetøj.
Jelly. For at forberede en dessert er det nødvendigt at presse saften ud af bærene. I 0,5 liter juice tilsættes 5 g pektin. Bland blandingen med kog, og tilsæt derefter 500 g sukker. Sug geléet på pladen i 5-7 minutter og hæld i krukker.