Bananer er levende repræsentanter for planter, der er dyrket af mennesker i oldtiden. På nuværende tidspunkt betragtes bananer som værdifulde fødevarer og foderafgrøder, hvis eksport er ringere end ris og hvede.

Ordet "banan" i oversættelse fra latin betyder "en vis mands frugt", fra arabisk betyder "finger". Derfor kaldes en flok bananer pensel.

Hjemlandet for den eksotiske frugt er den malaysiske øhav. Som ananas er en bananplante banan græs. Til ernæringsmæssige formål anvendes en kunstigt opdrættet frugtsort med creme, hvidt, orange eller gult kød og en behagelig usædvanlig smag og aroma.

Kun modne bananer skal spises. Umodne grønne bananer indeholder svær at fordøje stivelse, hvilket skaber en ubehagelig følelse af tyngde i tarmene. Modne bananer er meget nemme at fordøje og giver sjældent allergiske reaktioner, så de introduceres ofte som supplerende mad til spædbørn.

struktur

Fordelene ved bananer bestemmes af deres ernæringsmæssige egenskaber og tilstedeværelsen af ​​mange gavnlige elementer i deres sammensætning, hvis hovedbestanddele er kulhydrater, vitaminer og sporstoffer. Det er værd at bemærke, at bananer indeholder 5 gange mere jern og A-vitamin, 4 gange mere protein og 2 gange mere kulhydrater end æbler. Spiser to bananer om dagen, du kan fylde kroppens daglige behov for kalium. Bananmasse indeholder også catecholaminer - serotonin, dopamin og norpinephrin, som er vigtige fysiologisk aktive stoffer.

En bananplante har ingen solid, iboende for alle træer, bagagerum. I dette tilfælde kan stammen af ​​dette gigantiske græs, der når en højde på 10 m, modstå vægten på op til 300 bananfrugter, og det er mindst 500 kg.

100 g bananmasse indeholder:

12 nyttige egenskaber ved banan

Opkræver kroppen med energi

Naturlige sukkerarter, fibre og kalium gør bananer til en fremragende energikilde. Forskere har vist, at kun to bananer giver tilstrækkelig energi til hårdt arbejde i 90 minutter. Denne egenskab er især nyttig for sportsfolk, når du efter en træning kan straks kompensere for lave blodsukkerindhold.

Aflaster muskelsmerter og kramper

Magnesium og kalium, som er en del af bananer i tilstrækkelige mængder, beskytter kroppen mod muskelspasmer, hjælper med at slappe af muskler og blokere forekomsten af ​​anfald i fremtiden.

Leder blodtrykket til normal

Kalium, der er rig på bananer og natrium, hvoraf der er en minimal mængde i frugt, hjælper med at opretholde normalt blodtryk. Disse to mineraler opretholder også en optimal vand-saltbalance i kroppen og reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.

Opretholde mave surhedsgrad i normal

. På grund af deres køds omsluttende tekstur dækker de maven af ​​maven og hæmmer udskillelsen af ​​syre, hvilket giver ret til at blive betragtet som effektive antacida. Bananer indeholder også proteasehæmmere, hvilket er en af ​​hovedårsagerne til mavesår. Således vil optagelse af bananer i din kost beskytte mod mavesår, halsbrand og surhed.

Lindrer forstoppelse

Cellulose og pektiner samt fysiologisk aktive stoffer, såsom serotonin, dopamin, norepinephrin, hjælper tarmmotiliteten og lindrer den mod forstoppelse. Takket være sådanne gavnlige stoffer kan bananer sikkert forbruges i mavesår i tolvfingertarmen og maven. Også nyttig til forstoppelse er hakket bananfrugter til børn.

Hjælp med diarré

Bananer er de eneste repræsentanter for frugt og grøntsager, som du kan spise med diarré. Diarré bidrager til tab af kalium, og dette er igen årsagen til dehydrering af kroppen forbundet med denne hypokalæmi, arytmi og hjerterytmeforstyrrelser. Og da bananmasse indeholder en masse kalium, genopfylder den elektrolytter, der går tabt i diarré og ikke irriterer tarmene på grund af den bløde tekstur.

Naturligt probiotisk

Gunstige oligosaccharider indeholdt i bananer stimulerer væksten af ​​gavnlige bakterier i tarmen og derved beskytter den mod udbruddet af forskellige lidelser. Og fordøjelsesenzymerne produceret af sukkerarter forbedrer evnen til at absorbere næringsstoffer. Bananer indeholder også fedtsyrer, som i det væsentlige støtter den sunde tilstand af cellerne i tarmslimhinden. Dette forbedrer yderligere næringsstofabsorptionen. Også fermenteringen af ​​probiotika sænker pH i tarmene og derved fremmer calciumabsorption, som igen styrker knoglerne.

Eliminerer kroppen af ​​overskydende væske

Banan hjælper med at fjerne væske fra kroppen. Denne diuretiske effekt antages at være gavnlig i nærværelse af nyresten, og kan også hjælpe med afgiftning af kroppen. Det menes også, at en banan hjælper med at opløse stenene.

Normaliserer søvn

Det høje aminosyreindhold i tryptophan bidrager til, at bananer har en beroligende effekt. Faktum er, at tryptophan senere omdannes til serotonin - et hormon, som ikke alene er ansvarligt for et godt humør, men også forbedrer koncentrationen.

Kosmetisk effekt.

Banan masker er vidunderlige og gør huden smidig, glat og strålende. Også bidrage til dens hydratisering.

Forbedrer sexlivet

Bananen er rig på næringsstoffer, der hjælper med at producere kønshormoner, samt øge mandlig libido. Det regulerer også sekretionen af ​​serotonin, som er kendt for at være ansvarlig for følelsen af ​​eufori efter samleje.

Aflaster depression

Rig på vitamin- og mineralsammensætning hjælper med at fjerne kroppen af ​​forskellige nervesygdomme: tryptofan, som omdannes til hormonet serotonin i kroppen, forbedrer humør, vitamin B6 normaliserer søvn, og magnesium hjælper musklerne til at slappe af.

Beskytter mod øjensygdomme

Bananfrugter indeholder en lille men betydelig mængde vitamin A, som er nødvendig for at opretholde normal vision. Som andre frugter kan bananer forhindre makuladegeneration, hvilket kan føre til irreversible virkninger.

Forhindrer udvikling af maligne tumorer

Nogle beviser tyder på, at på grund af det høje indhold af antioxidanter kan moderat forbrug af bananer være et forsvar mod nyrekræft.

Aflaster tømmermænd

Bananer i kombination med andre produkter, for eksempel nogle bær, kokos eller kødmælk, vil være en fremragende anti-pottsammensætning og vil hurtigt genvinde styrke efter at have drukket alkoholholdige drikkevarer.

Kontraindikationer

Bananfrugter anbefales ikke til patienter, der lider af:

• åreknuder, fordi bananerne øger blodviskositeten og øger risikoen for blodpropper;
• diabetes og overvægt, som sukker i banan forårsager oppustethed og flatulens;
• gastrointestinale lidelser forbundet med øget surhed af mavesaft.

Dette er interessant!

Vi er vant til at se bananer gule i farve, men i naturen er der stadig røde bananer, der er mere ømme. Og i Seychellerne vokser en særlig form for bananer - guld og sort. Denne eksotiske bruges af lokale beboere på øen til forberedelse af lækre retter som sideskål til muslinger og hummer.

I Estland ved den første verdens konkurrence om at spise bananer vandt en deltager, som formåede at spise 10 bananer om 3 minutter, selvom han brugte bananer sammen med skrællen, hvorfor han vandt. Verdensrekordet for absorption af bananer - 81 bananer om en time.

Det viser sig, at bananer er blevet anvendt ikke kun som fødevareprodukt. For eksempel er der i flere århundreder i Indien lanceret skibe i vandet, for hvilket formål glidområdet er pudset med knuste bananer. Og i Japan fremstiller nogle af de tekniske sorter af bananer skibsudstyr og stoffer, der ikke kan bæres i lang tid.

http://chem-polezno.com/frukty/banan

Kanelkogt banan: Det største og mest kraftfulde værktøj i stedet for enhver pille

Du vil elske dette værktøj! Sådan laver du det.

Søvn er meget vigtig for vores krop, men overarbejde, højt niveau af stress og fysisk træthed betyder, at vi ikke kan sove, hvilket påvirker vores arbejde i løbet af dagen. Derfor bør vi forsøge at sove i mindst otte timer ved hjælp af dette kraftfulde værktøj.

I dag vil jeg vise dig en opskrift, som du kan bruge egenskaberne med kanel og banan, som hjælper os med at "fodre" vores krop og opnå en afslappende effekt. Hvis du vil lære at gøre dette, skal du fortsætte med at læse.

Til dette har vi brug for følgende ingredienser:

• 1 banan
• liter vand
• 1 knivspids kanel

fremstilling:

Først og fremmest skal vi vaske bananer meget godt og sørge for skrælningen. Sæt dem i kogende vand og kog i 15 minutter. Når vi har tilføjet vores blanding, skal du tilføje en knivspids kanel, og det er det!

Jeg anbefaler at du tager denne banan-kanel te en time før sengetid. Vi kan også spise kanel banan for at hjælpe vores te få den bedste effekt.

10 Bananfordele Du kan ikke tro

1. Depression
Bananer indeholder tryptophan, som derefter bliver til serotonin (også kendt som "lykkehormon"), et stof der kan slappe af i kroppen, forbedre stemningen og øge lykken.

2. forstoppelse
Bananer er rige på fiber, så regelmæssigt forbrug kan genoprette normal tarmfunktion. Med disse frugter behøver du ikke længere at spise afføringsmidler, og på samme tid absorberer din krop alle dets næringsstoffer.

3. Blodtryk
Indeholder højt indhold af kalium og lave niveauer af salt, disse frugter hjælper naturligvis med at behandle højt blodtryk. Ja, en banan reducerer risikoen for slagtilfælde.

4. Tømmermænd
Banan har en beroligende virkning på maven, og i kombination med en lille mængde honning kan du hjælpe med at afbalancere blodsukker og fugt din krop. Banan cocktail - den perfekte løsning til behandling af tømmermænd.

5. Ulcer
Banan er en anbefalet mad til tarmlidelser. Den glatte tekstur skaber et beskyttende lag i maven og neutraliserer surhedsgrad og irritation, som du måske oplever.

6. Reducerer halsbrand
Bananer har en antacida effekt på kroppen. Når du føler halsbrand, spis en banan, og du vil føle hurtig, naturlig og afslappende relief.

7. behandler nerver
Bananer er rige på vitamin B, der er afgørende for nervesystemet. En undersøgelse fra Australian Institute of Psychology har vist, at den mest komplette er mennesker, der har stressende arbejde. Bananer vil hjælpe med at håndtere dette.

8. Anæmi
En jernrig banan (nødvendig for at stimulere hæmoglobin i blodet) er en naturlig hjælp til behandling af anæmi.

9. Mosquito bites
Denne frugt er også et alternativ til at reducere hævelse og irritation forårsaget af insektbid. Alt du skal gøre er at gnide en bananskal... og det er det!

10. Temperaturregulering
Nogle afgrøder genkender bananer som anbefalet frugt til nedsættelse af kropstemperaturen. For eksempel i Thailand spiser gravide kvinder bananer dagligt, så barnet er født med den nødvendige temperatur.

Hvis du har haft denne artikel, kan du dele den med dine venner og familie.

http://t-brk.ru/banan-svarennyj-s-koritsej-samoe-bolshoe-i-samoe-moshhnoe-sredstvo-vmesto-lyuboj-tabletki/

Fordele og skade for bananer for mænd og kvinder

Bananer - maden er ikke bare velsmagende, men også ekstremt sund, selvom den er høj i kalorier. 100 g friske bananer indeholder ca. 200 kcal, og i tørret frugt når dette tal næsten 300. Men bananernes høje kalorieindhold er ikke en grund til at udelukke dem fra menuen. Disse gule gaver af palmer indeholder trods alt et stort antal forskellige vitaminer: ascorbinsyre, B-vitaminer, vitamin PP og caroten, enzymer og forskellige sporstoffer. Banan er en værdifuld kilde til kalium og fiber.

Bananernes hjemland er Sydøstasien. Interessant, fra et botanisk synspunkt er en banan en bær. Bananer er en gammel madafgrøde, de spises over hele verden. Frugter spises frisk og bruges også til at forberede forskellige retter. Bananer er stegte, kogte, bagt, konserverede, de er lavet af mel, sirup, vin, marmelade, forbrugt med og uden skræl. Det er bemærkelsesværdigt, at i Ecuador er disse frugter den vigtigste kilde til ernæring for befolkningen. På ét år bruger hver Ecuadorian omkring 73 kg bananer, mens i Burundi dette tal når 189,4 kg. Det viser sig, at bananer vokser i Rusland. Du kan møde dem i området Sotji. Men de når ikke en sådan modenhed, at de kan spises.

Forskere vurderer, at en person, der spiser 4 bananer om dagen, dækker kroppens behov for kalium og magnesium med 100%. Men det er ikke nogen hemmelighed for nogen, at disse to mikroelementer er nødvendige for hjertemuskulaturens normale funktion.

De seneste videnskabelige data viser, at bananer er frugter, der bør bruges til at forebygge aterosklerose og normalisere syn. Det er meget nyttigt at spise bananer til mennesker i opsvingstiden efter sygdom. I modsætning til mange fødevarer er bananer tilladt for patienter med forskellige sygdomme i fordøjelseskanalen.

Banans kød har en delikat struktur, så de er tilladt for fodring af børn. Frugter kan indgå i barnets menu allerede i det første år af livet. Det anbefales at begynde at introducere dette tilskud i spædbarns kost fra 10-12 måneder. Bananer har en blød tekstur og sød smag, så de er glade for at spise alle børnene.

Artikelens indhold:

Hvad er den almindelige brug af bananer til kroppen?

Fordelene ved bananer til kroppen er meget store.

Der er mange grunde til, at bananer skal spises regelmæssigt, nemlig:

Disse frugter er naturlige antidepressiva. Efter at have spist dem i kroppen begynder at producere serotonin. Det er ingen hemmelighed, at dette hormon ellers kaldes lykkens hormon. Derfor er bananer nyttige for personer, der er tilbøjelige til at være depression og stress til at spise dagligt.

Banan bidrager til hurtig mætning, så det kan sikkert bruges som en velsmagende og sund snack mellem hovedmåltiderne.

Bananer bidrager til hurtig eliminering af alkohol fra kroppen. Derfor kan de bruges efter en fest og i løbet af ferien.

Bananer mætter kroppen med kalium, vitaminer B og C. Alle disse stoffer har en positiv effekt på hjerte-kar-systemet.

Bananmasse indeholder stoffer, der kan forbedre hukommelsen og øge effektiviteten.

Bananer indeholder en masse fiber, men det er blødt og irriterer ikke mavemuskulaturen i mave og tarm. Derfor kan bananer spises selv i sygdomme i fordøjelseskanalerne, for eksempel i gastritis.

Bananer indeholder en nyttig aminosyre kaldet tryptophan. Det virker som en naturlig sovende pille. Derfor bør bananer spises af personer, der er tilbøjelige til søvnløshed.

Bananer er nyttige at spise med diarré. Disse frugter indeholder en stor mængde kalium, som følge af, at elektrolytterne genopfyldes. Samtidig vil fostrets pulp ikke irritere den allerede betændte tarm, og pektinfibre absorberer hurtigt fugt, hvilket bidrager til reduktionen af ​​kogeprocessen i tarmen. Desuden er en banan den eneste frugt, som læger tillader at spise med diarré.

Bananer er gode til mennesker med mavesår. Frugter indeholder stoffer, der bidrager til ødelæggelsen af ​​bakterier, der fremkalder sårdannelse af mavemusklerne i fordøjelseskanalerne. Derudover stimulerer frugten produktionen af ​​slim, som er nødvendig for at omslutte maven.

En banan er et produkt, der hurtigt udgør energitab. Derfor skal frugten bruges af mennesker, der er involveret i tungt fysisk arbejde.

Bananer er et glimrende middel mod forstoppelse. De fremmer mild rensning af tarmene på grund af det høje indhold af pektin, fiber og kostfiber. Tværtimod øger disse stoffer tarmmotilitet, men de gør det forsigtigt og umærkeligt.

Bananer bør medtages i din kost for personer med flatulens og oppustethed.

Bananer virker som naturlige probiotika, da de i tarmene skaber et næringsmedium til reproduktion af gavnlige bakterier.

Bananer bidrager til tilpasningen af ​​hormonniveauer, hvilket er særlig vigtigt for kvinder under PMS.

Ved hjælp af bananer kan du øge niveauet af hæmoglobin i blodet, da denne frugt indeholder en imponerende mængde jern.

Bananer på grund af deres unikke sammensætning kan styrke kroppens overordnede immunitet.

Det er nyttigt at spise dem til personer med højt blodtryk, da disse frugter normaliserer vand-saltbalancen i kroppen samtidig med at de mætter den med kalium og magnesium. Derfor er inkluderingen af ​​bananer i menuen en fremragende forebyggelse af hypertensive kriser og andre sygdomme, der opstår ved toppen af ​​højt blodtryk.

Bananer er fremragende hjælpere i kampen mod rygning. Nylige undersøgelser tyder på, at inddragelsen af ​​bananer i den daglige kost hjælper med hurtigt at overvinde "barrieren for afhængighed."

Fordelene ved bananer til mænd

Fordelen ved bananer til mænd i første omgang er at øge styrken, for ikke denne frugt ligner ikke den menneskelige seksuelle organ i form. Regelmæssigt forbrug af bananer giver dig mulighed for at gøre en erektion længere og mere vedholdende. Dette gælder især for mænd i alderen, der ønsker at opretholde en fremragende seksuel form.

Bananer påvirker også sædkvaliteten. På grund af deres brug øges antallet af spermatozoer, de bliver mere aktive og mobile, og derfor øger chancerne for vellykket befrugtning. Derfor skal mænd, der planlægger at have en baby, regelmæssigt inkludere bananer i deres kost. Derudover har bananer en positiv effekt på han libido, da de virker som en naturlig afrodisiakum.

For at bruge bananer godt til mænds styrke, skal frugterne vælges korrekt. Det er nødvendigt at give præference for de frugter, der har en rig gul farve og intakt hud. Svarte pletter på en banan er et tegn på modenhed, men disse pletter må ikke være store og optage hele overfladen af ​​frugten. Mould er et tegn på forringelse af frugt, brugen af ​​sådanne bananer i fødevarer er sundhedsfarlig. Jo mindre frugtstørrelsen er, jo sødere er det.

En banan til en mand er en værdifuld fødevare, der skal være til stede i hans kost. Desuden er frugterne nyttige både i frisk form og i forskellige retter.

Video: Hvad sker der, hvis der er bananer hver dag?

Fordelene ved bananer til kvinder

Bananer er meget nyttige for gravide kvinder. Forbruget af disse frugter stimulerer produktionen af ​​oxytocin. Dette hormon bidrager til det normale forløb af graviditeten og øger også produktionen af ​​modermælk.

Derudover er bananer et rigtigt lagerhus med vitaminer og mikroelementer, så de kan bruges til at mætte kroppen af ​​en gravid kvinde og et udviklende barn med nyttige stoffer. Du kan bruge bananer til at reducere sværhedsgraden af ​​toksi, da de normaliserer fordøjelsen og dæmper følelsen af ​​kvalme. Allergiske reaktioner fremkalder sjældent bananer, hvilket er meget vigtigt for kvinder i position.

Alle kvinder bør uden undtagelse bruge bananer under menstruation, da de kan lette muskelspasmer. Denne frugt vil være nyttig for kvinder, der beskæftiger sig med tung psykisk og fysisk arbejde. Du kan inkludere frugterne i kosten for at hæve stemningen og for at slippe af med depression.

Da bananer bidrager til hurtig mætning, kan de spises selv af de svagere køn, der holder fast i kost og har tendens til at tabe sig. Men det er nødvendigt at overholde foranstaltningen.

Hvor nyttige tørrede bananer?

Tørrede bananer er ikke mindre gunstige for menneskers sundhed end friske bananer, men deres kalorier er højere. 100 g tørrede bananer indeholder ca. 346 kcal. Derfor skal brugen af ​​produktet opgives af personer med overvægt. Det anbefales ikke at inkludere tørrede bananer i menuen for patienter med diabetes.

Du kan tilbyde tørrede bananer til børn som et alternativ til chokolade og slik. Denne dessert vil helt sikkert have smag af et barn og desuden vil gavne kroppen. Når alt kommer til alt, går vitaminer og mineraler fra tørrede frugter indeholdt i friske bananer ikke overalt.

Tørrede bananer er en glimrende kilde til kalium. Deres brug i mad giver dig mulighed for at normalisere hjertets og blodkarets tilstand. Nyttige frugter til negle, hår, hud. Tørrede bananer er en kilde til energi og styrke. Med deres hjælp kan du slippe af med depression og forbedre dit humør. Tørrede bananer fremkalder sjældent allergiske reaktioner.

Det er nyttigt at spise tørrede frugter fra bananer til mennesker, der er tilbøjelige til forstoppelse og anæmi. Dette produkt kan indeholde en menu for sygdomme i fordøjelseskanalen. Frugten indeholder en masse ascorbinsyre, som er en assistent til kroppen i kampen mod smitsomme sygdomme.

Folk, der er involveret i aktiv sport eller hårdt fysisk arbejde, vil tørrede bananer hurtigt genopfylde energireserver. Deres brug i mad hjælper med at normalisere blodtrykket.

Koger bruger aktivt tørrede bananer i forskellige retter. Frugter tilsættes til korn, de dekorerer kager, bagværk og andre slik.

Bananer er lette at tørre hjemme. Til dette formål skal du købe modne frugter, vaske dem, skræl dem og skære dem i tynde skiver. Derefter sætte bananer på et bagplader, der tidligere var dækket af pergament, og sendt til ovnen. Tørretemperaturen skal være omkring 50 grader, men ikke mere. Bananlavningstid - 3 timer. Ovnsdøren skal efterlades ajar, som giver luftstrøm og giver dig mulighed for at justere temperaturen.

Efter at den krævede tid er gået, afkøles bananerne og anbringes i glasbeholdere til opbevaring. Sådanne frugter kan spises i ren form og kan tilsættes til forskellige retter.

Kogte kogte bananer deres gavnlige egenskaber?

Bananer spises ikke kun friske, men også underkastet varmebehandling, for eksempel madlavning. Efter udsættelse for højtemperaturfrugter bliver de sødere, men nogle af vitaminerne taber. Kostfiber, fiber, pektin bevares i kogte bananer, hvilket gør det muligt at normalisere GIT. Derudover er kogte bananer en kilde til energi.

I meget begrænsede mængder kan du bruge kogte bananer til personer med diabetes, for ikke at provokere en bølge af insulin i kroppen.

Er grønne bananer nyttige?

Grønne bananer er ikke umodne frugter, men særlige sorter, såkaldte "planter" eller "plantain". Før de spiser, skal disse bananer udsættes for høje temperaturer - steg eller kog. De kan koges i sukker sirup, gryderet og blancher. Efter varmebehandling absorberes grønne bananer bedre.

Små grønne bananer anses for at være den mest gavnlige for kroppen. Denne sort hedder "vegetabilsk". Disse frugter giver dig mulighed for at justere niveauet af blodtryk, er et middel til forebyggelse af hypertension og aterosklerose.

Grønne bananer har øget kaliumindhold, som beskytter de nervøse og kardiovaskulære systemer mod ekstern skade. Spise grønne bananer i mad er gavnlig for muskuloskeletalsystemet, da de ikke forhindrer fjernelse af calcium fra kroppen. Frugter af grøn farve kan spises på baggrund af mavesår, med forstoppelse og diarré.

Hvordan kan bananskal være nyttigt?

Bananenes skræl kan være til gavn for menneskers sundhed. Det indeholder de samme vitaminer og mikroelementer som i selve frugten, men samtidig er skræl et absolut ikke-næringsmiddel. Det har carotenoider og polyphenoler, som giver dig mulighed for at fremskynde de metaboliske processer i kroppen. Det indeholder også serotonin til forbedring af humør og lutein til forebyggelse af katarakter.

Imidlertid behandler mange leverandører for at undgå forkæling af bananer skræl med forskellige kemikalier, som kan skade kroppen. Derfor skal det behandles med høj kvalitet inden du bruger en bananskal.

Du kan anvende skræl som følger:

Madlavning afkogning af banan skræl. Den skal anbringes i 10 minutter i kogende vand, derefter fjernes kødet fra ilden og afkøles. Skalet skal smides væk, og den resulterende afkogning kan tilsættes til enhver saft, komposit eller smoothies. Dette vil gøre dine yndlingsdrikke mere befæstede.

Skræl kan bruges til at blanke tandemalje. Til dette formål skal du tørre overfladen med den bløde side af bananskallet efter hver børstning af dine tænder. Dette vil slippe af med pletter på emaljen af ​​tænderne, samt give mulighed for at reducere skade fra brugen af ​​tandpasta, som indeholder forskellige kemiske forbindelser. Derudover er der i skrællen mineraler, som vil være nyttige til tænderne.

Du kan bruge skræl af en moden banan for at forbedre tilstanden af ​​huden. Til dette formål skal du forsigtigt massere ansigtshuden og gnide bløde indhold i huden. Det er nyttigt at udføre en sådan massage 1 hver 3-4 dage. Bananskallet virker som en blød skrælning, der efterhånden hvidter huden i ansigtet, udglatter sin tone og udglatter fine rynker.

Med bananens skræl kan du slippe af med vorter. For at gøre dette skal du blot tørre væksten med den bløde side af skræl hver dag før du går i seng.

Frugtsyrer, mineraler og vitaminer indeholdt i skræl af en banan hjælper med at fjerne mindre inflammationer på huden. For at gøre dette skal du blot tørre problemområdet med skrælens bløde side. Denne metode kan bruges til at reducere kløe og betændelse i bid af forskellige insekter: myg, hveps eller bier. På samme måde kan du fjerne hudirritation efter barbering.

Hvis du lægger en bananskal på bunden af ​​panden og derefter steger kødet på det, bliver det blødt og saftigt. Derudover brænder produktet ikke og forringes ikke. Det skal naturligvis være godt vasket, inden der påføres skræl.

Hvorfor er det nyttigt at bruge en banan med mælk og kefir?

Du kan ofte høre oplysningerne om, at bananer ikke bør kombineres med mejeriprodukter, især med mælk og kefir. Faktisk kan en sådan kombination faktisk provokere opblødning, fordøjelses- og fermenteringsprocesser i tarmen, især hvis en person allerede har sygdomme i mave-tarmkanalen.

Der er dog en kost, der er baseret på kombinationen af ​​mælk og bananer. Observatører anbefalede 3 gange om dagen at spise 1 banan med et glas mælk. Dette vil rense kroppen og mætte den med fordelagtige sporstoffer indeholdt i banan.

Du bør ikke holde fast i denne kost i lang tid. I dette tilfælde bør mælken ikke være for fedt, det anbefales at bruge et produkt med et fedtindhold på 1,5%. Parallelt er det nødvendigt at drikke en stor mængde vand, hvilket forhindrer dehydrering. På dagen skal mængden af ​​rent vand du drikker være mindst 2 liter. Det skal forstås, at en sådan kost er ekstremt ekstrem og på kort tid giver dig mulighed for at slippe af med flere kilogram.

Video: Er det muligt at presse saft fra bananer?

Hvad vil være nyttigt cottage cheese med en banan?

Kombinationen af ​​cottage cheese og bananer anbefales ofte at blive inkluderet i kosten, mens man observerer forskellige kostvaner. Takket være disse produkter kan du genopbygge lagre af kulhydrater, vitaminer og mineraler i kroppen. Derudover er der ikke nogen følelse af sult efter at have spist bananer med hytteost i lang tid. For eksempel er der en kost, hvorunder i løbet af dagen du skal spise kun 200 g fedtfattig cottageost og 2 bananer.

For at forberede en sund skål skal du knead en banan med en gaffel og gnide cottageost gennem en sigte. De resulterende ingredienser skal blandes, opdeles i portioner og spises hele dagen. En sådan kost vil hurtigt slippe af med et par kilo, samt mætte kroppen med nyttige stoffer. Spiser i løbet af dagen kyllingost med en banan, vil en person ikke opleve sult, hvis man observerer intervallet mellem brud på mad i 2-3 timer.

Bananskade

Bananer kan ikke kun gavne, men også skade.

Der er visse sygdomme, hvor bananer ikke bør indtages, blandt dem:

Øget blodviskositet.

Må ikke blive båret væk med bananer til overvægtige mennesker, da disse frugter har et ret højt sukkerindhold.

Selvom bananer meget sjældent fremkalder allergiske reaktioner, bør allergikere heller ikke forbruge dem i meget store mængder. Derudover forbliver bananernes kalorindhold trods alle deres fordele ret høje. Derfor skal personer med overvægt være i overensstemmelse med foranstaltningen i forbruget af disse frugter.

Du må ikke spise umodne frugter, da de indeholder forhøjet stivelsesindhold, hvilket er vanskeligt at behandle ved fordøjelsessystemet. Som følge heraf vil en person opleve symptomer på oppustethed, hans gæring og gasdannelse i tarmen vil stige. Derfor, hvis umodne frugter blev erhvervet, skal du vente på modningen. Over tid vil stivelsen blive til sukker.

Som regel er frugter, der ligger på hylderne af forretninger, behandlede kemikalier. Til dette formål kan phenoler E230, E231 og E232 anvendes. De er vant til at sikre, at produkterne forbliver friske så længe som muligt. Når de indtages i høje doser, kan disse kemikalier udløse forskellige sygdomme, herunder onkologi. Derfor skal alle frugter vaskes grundigt, før de spiser dem.

Du bør ikke tilbyde dette produkt til meget små børn. Nogle læger anbefaler at afholde sig fra at indføre en banan i en barns kost under et år gammel. Denne anbefaling er baseret på, at spise bananer kan forårsage oppustethed, forstyrrede afføring og diarré. En banan er en oversøisk frugt, hvilket betyder, at hvis barnets fordøjelsessystem er ufuldstændigt, kan det provokere allergiske reaktioner. Desuden har en banan et højt indhold af vitamin K. Dens overskud i barnets krop kan føre til udvikling af hæmolytisk anæmi og gulsot.

På mange måder kan den skade, bananerne forårsager, afhænge af, hvordan frugten opbevares og transporteres. Alle bananer leveres unripe til Rusland, og de er allerede modne i varehuse. Til dette er de fumigeret med ethylen. Denne gas gør det muligt for frugt at modne hurtigere, blive blødere og sødere. Derefter behandles bananer med phenolholdige kemikalier. Dette gør det muligt at forøge holdbarheden af ​​allerede gulede frugter. For menneskekroppen er phenol ekstremt giftig, selv dets ubetydelige indtagelse kan fremkalde udviklingen af ​​onkologiske sygdomme. Derfor skal du grundigt vaskes, inden du begynder at rense bananen.

Brug ikke bananer til personer, der lider af irritabel tarmsyndrom. Disse frugter er i stand til yderligere at forbedre de ubehagelige symptomer. Læger tillader ikke patienter med hjerteanfald, slagtilfælde, patienter med tromboflebitis at spise bananer. Dette skyldes, at bananer hjælper med at øge blodets viskositet.

Umodne bananer er skadelige selv for raske mennesker. De indeholder meget stivelse, har en ubehagelig smag og lugt. Sådanne bananer vil irritere tarmene og skade fordøjelsen.

Hvordan vælger man bananer og hvor mange kan man spise?

At vælge bananer, der vil give maksimal fordel for kroppen, skal du være opmærksom på følgende tegn og egenskaber ved frugten:

Formen af ​​bananen skal være strømlinet.

Skræl skal være glat og mat.

Bananens farve skal være gul. Grønne bananer er umodne, hvilket betyder, at de er farlige. Sådanne frugter skal modnes, for hvilke du kan forlade dem på et varmt sted i flere dage.

Bananenes skræl kan dækkes med sorte prikker, der angiver frugternes modenhed. Sådanne bananer skal dog spises så hurtigt som muligt.

Store sorte pletter på bananer er et tegn på rådne. Sådanne frugter bør ikke købes.

Hvis bananskallet er blevet gråt, betyder det, at frugterne blev frosset. Grå bananer er ikke egnede til mad.

Bananer bør ikke være for båret væk. En sund person uden fedme bør ikke forbruge mere end 2 frugter om dagen. Med hensyn til diabetikere bør det drøftes med lægen om muligheden for at tage bananer i mad.

Video: Hvad er forskellen mellem bananer til 35r og 2000r?

Artikelforfatter: Kuzmina Vera Valerievna | Dietitian, endokrinolog

Uddannelse: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, specialitet "General Medicine" (2004). Residences ved Moscow State University of Medicine and Dentistry, diplom i "Endocrinology" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_banan.php

En artikel om, hvilke bananer der er værd at købe

Bananer er en af ​​de mest undervurderede frugter. For eksotisme er de mindre end andre frugter, for eksempel mango. Men faktum er, at bananer er velsmagende, nærende, og de indeholder mange vitaminer og andre næringsstoffer. Vi har brug for disse stoffer hver dag. For eksempel har de en masse fiber, saccharose, fructose.

Mange af os, der køber en flok bananer, må ikke spise det hele på én gang. Ofte holdes de hjemme i flere dage eller endda en uge. Bananer har en grønlig gul farve og modnes gradvist. Vælg som under tallene fra 5 til 7.

Til sidst begynder de at blive mørke pletter, og så bliver de helt brune. Men i modsætning til andre frugter betyder det ikke, at bananen er forkælet. Tværtimod, jo mørkere bananen er, jo mere specifik TNF er der i.

Det står for så-tumor nekrosefaktor. Hvad er det? Det er et anti-kræft stof, der hjælper med at bekæmpe unormale celler i kroppen.

Forskning bekræfter, at overripe bananer indeholder TNF, som forhindrer væksten af ​​tumorceller og forhindrer deres spredning. Sammen med et højt niveau af antioxidanter, som også er meget talrige i bananer, forbedrer TNF immunforsvaret.

Japanske forskere har konstateret, at jo stærkere bananen modner, jo mere indeholder den fiber, C-vitamin, B-vitaminer, kalium og antioxidanter. Men disse gavnlige egenskaber ved mørkede mørkede bananer er ikke alle fordelene ved disse frugter.

Hvad er de egnede til? Her er hvad:

• Bananer har anti-syreegenskaber. Det hjælper med at slippe af med halsbrand og syre reflux. Bare at spise en banan kan bringe en masse lettelse.
• Bananer hjælper med at sænke blodtrykket. På grund af det faktum, at de har meget kalium, men lidt natrium, er de et glimrende profylaktisk mod slagtilfælde eller hjerteanfald. Bananer er sund mad til hjertet.
• De giver ekstra energi. Hvis du spiser 1-2 bananer før en træning, vil dette give dig et ekstra gebyr for energi til en times lang intens træning. Et lavt glykæmisk indeks af kulhydrater i bananer, vitaminer og mineraler øger din krop udholdenhed, og kalium forhindrer muskelkramper.
• Bananer er nyttige til anæmi. De indeholder den nødvendige dosis af kosten jern, som stimulerer produktionen af ​​røde blodlegemer og hæmoglobin, og dermed øger blodgennemstrømningen.
• Bananer kan forbruges uden begrænsninger, selvom du lider af mavesår. Deres bløde og grønt konsistens omslutter maven og beskytter den mod aggressive syrer.
• Bananer hjælper med at klare depression. Og alt sammen fordi de indeholder et højt niveau af tryptofan, som vores krop forarbejder til serotonin (selve "lykkehormonet"). Serotonin er en hjernens neurotransmitter. Det hjælper en person til at slappe af, at føle sig lykkelig og simpelthen forbedrer stemningen.
• Bananer bidrager til at forbedre fordøjelsen. Og har stadig en afførende virkning. Dette skyldes, at der er en masse nok fiber i dem, hvilket stimulerer regelmæssige afføring og giver lindring af forstoppelse. Bananer er nyttige til nervøse og PMS lidelser. De hjælper med at regulere blodsukkerniveauet. De indeholder også mange B-vitaminer, som beroliger nervesystemet og hjælper med at slappe af.
• Hjælper med termoregulering af kroppen. Hvis du spiser en banan på en varm dag, vil det hjælpe med at reducere kropstemperaturen. Det samme kan gøres, for eksempel med en forkølelse.

http://duck.show/statya-o-tom-kakie-banany-stoit-pokupat.html

banan

Hvor kom bananerne fra

De første bananer, som videnskabsmænd tror, ​​optrådte omkring 10 tusind år siden. Og i så fald hævder de at blive kaldt de første frugter i verden, der har overlevet til vores dage. Forskere har lavet opdagelser, takket være det kan man hævde, at de første banantræer voksede i New Guinea, Filippinerne og Indonesien.

Således førte handelsfolk disse planter til Indien, Afrika, Polynesien. De første skriftlige minder blev fundet af buddhister og dateres tilbage til omkring 600 f.Kr. e. Og da i 327 f.Kr. e. Alexander den store hær invaderede Indien, så den første ting de opdagede var banan dale. Så vestlige verden fandt ud af om disse gule exotics. Og i 200 f.Kr. e.

Moderne bananer, som hele året kan købes på markedet, er meget forskellige fra deres vilde forfædre, hvor der var mange hårde frø og ikke meget velsmagende smul. Moderne bananer optrådte omkring 650 f.Kr. e. i Afrika som følge af krydsningen af ​​to varianter af vilde bananer fremkom frøfri og større frugter.

Sammensætning og kalorieindhold

Banans kemiske sammensætning bestemmer dens kalori- og næringsværdi (ca. 90 - 95 kcal pr. 100 g). Ernæringsværdi gør det til et uundværligt produkt i kosten for børn, såvel som for personer, der oplever vanskeligheder med vægtforøgelse. Frugten indeholder mineraler, vitaminer, sporstoffer:

Bananer indeholder let fordøjelige kulhydrater, såvel som glucose, fructose og saccharose. Derudover er de rig på mineraler og vitaminer.

Kun en bananfrugt indeholder en lang række nyttige komponenter. Frugtets kød er kendt for sit høje niveau af pektiner, fiber og kostfiber. Derfor er en banan uundværlig for fordøjelsessystemet. Rig er vitamin- og mineralsammensætningen. Fordelen ved bananer er det høje indhold af vitamin B. Pyridoxin, vitamin B6, er en leder. Kun 100 gram frugtpulp er ca. 25% af den daglige sats af dette element.

En banan består også af en stor mængde vitaminer B5, B2, B1, B9. Få mennesker ved, men bananer er ret mættede med ascorbinsyre. Således har produktet 10 mg vitamin C. Dette tal svarer til 15% af den daglige værdi af denne syre. En masse andre vitaminer i sammensætningen af ​​bananer: E, K, PP, cholin, A, beta-caroten. Regelmæssigt moderat indtag af frugt vil genoprette vitaminbalancen i kroppen.

Imponerende og mineralske sammensætning af pulpen. Så det er nødvendigt at allokere sådanne mineraler og sporstoffer, der har den højeste koncentration:

Bananer i deres sammensætning har visse komponenter, der aktivt bekæmper patogene bakterier i mave-tarmkanalen. Massen er også mættet med naturlige sukkerarter. I denne henseende skal modtagelsen af ​​frugten styres og dispenseres strengt.

Hvad hedder frugten

Mange spørger: banan, er det en grøntsag eller frugt, hvor vokser en banan på et træ eller er det græs.

Indtil en vis tid troede mange forbrugere af denne "frugt", at den vokser og kager i træer. I dag ved næsten hvert barn om hans græsplæne oprindelse. Og vigtigst af alt, ud fra botanikens synspunkt, er en bananfrugt kun en bær.

Forvirring opstår på grund af græsset med samme navn. Faktum er, at dette er den højeste urt. Dens højde kan være fra 6 til 7,5 meter. Her er et sådant græs!

Hvad angår frugt eller bær, holder vi os stadig til den første. Og nu har banankulturer praktisk taget ingen pits, ifølge hvilke frugter og bær faktisk er klassificeret i botanik. Men det faktum, at grøntsagerne ikke skulle tilskrives ham, det er sikkert.

Fødestedet for en sådan kendt i øjeblikket "eksotiske" bær, dyrket siden antikken, tror forskere på øen i den malaysiske øhav. Herfra spredes bananfrø sammen med rejsende over Stillehavet, der strækker sig op med de nødvendige forsyninger (især frugt), spredt over hele Sydøstasien. Indtil nu er beboere i asiatiske lande overbevist om, at Adam og Eva fristede slanger langt fra at være æbler, men en sød, duftende og blødgørende banan.

Det skal bemærkes, at en sådan bær i mange stater er den vigtigste "penny" fødevarekilde. Disse omfatter Burundi, Ecuador, Comorerne, Samoa og Filippinerne (årligt forbrug af bananer her når 190 kg pr. Indbygger). Derfor er dette produkt i mange tilfælde lig med ris eller sukkerrør.

Saml frugterne taget umodne. Under transport, når de når deres fødder, erhverver de gradvist deres sædvanlige farve og får nyttige egenskaber.

Moderne botanikere opdele alle banansorter i to hovedgrupper: standard (eller stor) og mini. Sidstnævnte vil variere i skrællens farve (grøn, gul, rød), i størrelse (vokser op til maksimalt 12 cm), skrællens tykkelse (det er tyndere og som følge heraf vejer mindre) og smagfuldhed (frugterne er søde, med en udpræget behagelig aroma). Også mini-bananer vokser bedst i Mexico og Ecuador, som anses for at være deres vigtigste globale eksportører.

Til gengæld er bananerne forbrugt i fødevarer opdelt i to hovedgrupper: dessertbananer og platano. I butikker sælger vi hovedsagelig dessertbaner. Platano (eller plantage) kan kun findes i store supermarkeder i store byer. Denne frugt er kogt. Kjødet af sådanne bananer er hårdt og ikke sødt. Farven kan være grøn eller rød.

I dag dyrkes bananer i alle tropiske lande med et fugtigt klima. For mange udviklingslande, som Indien, Ecuador, Filippinerne og mange andre, er denne bær en af ​​de vigtigste indtægter. De dyrkes på store plantager og leveres til landene i Amerika, Europa og Asien.

Det er interessant, at vi ikke kun elsker bananer. De spises ivrige af fugle og dyr. Store elskere af denne frugt er aber og elefanter.

Historikere antyder, at bananer fik deres navn, så at sige, med en let hånd af arabiske handlende. I disse dage i den sydøstlige del af Asien var bananfrugter ved moderne standarder meget små - ikke mere end en finger af en voksen.

Ifølge en anden teori tilhører forfatterskabet af dette navn en af ​​de folk, der beboede Vestafrika.

Banan kalorier

Produktet betragtes ikke som lavt kalorieindhold. Men på trods af dette er der et stort antal forskellige vægttabsdiæt baseret på bananer. 100 gram papirmasse indeholder ca. 100 kcal. Foruden høj kalorieindhold er bananer rige på kulhydrater. Kulhydrater kræves af menneskekroppen for at give energi og styrke. Derfor kan kun 1-2 bananer erstattes af et fuldt måltid uden skader på kroppen.

Banan indeholder næsten ingen fedt. De er ikke mere end 0,2 gram. Proteiner er meget mere end i mange andre frugter - 1,5 gram. På grund af dette er eksotiske frugter meget populære blandt sportsfolk. Kulhydrater er indeholdt i produktet i en mængde på 21 gram. Ernæringsværdien af ​​en banan slutter ikke der.

Det skal bemærkes, at bananer er fødevarer med høj kalorieindhold. Hvor mange kalorier er i en banan afhænger af størrelsen på den pågældende frugt. Men i gennemsnit er det fra sytti til et hundrede kilokalorier. Interessant nok indeholder stadig umodne frugter flere kalorier - op til 110 kcal. Men i den grønne form er de ekstremt bitre, fordi de indeholder en enorm mængde tannin.

Forresten, hvis du købte grønne bananer, fortvivl ikke (de er bare bananer, der er ingen grund til at fortvivle overhovedet, tro mig...). De kan gøres til at modne hjemme. Nok at sætte i et mørkt, men varmt sted. Det er trods alt på lignende måder, at de overlever i lagrene, efter at de er leveret fra de voksende steder.

I tørret form indeholder bananer endnu flere kalorier - op til tre hundrede. Af denne grund er bananer et meget bekvemt måltid til en snack. To bananer er nok for en voksen til at genopfylde tabt energi i en halvanden time af betydelig fysisk aktivitet.

En banan med højt kalorieindhold forklarer visse begrænsninger i deres anvendelse til overvægtige mennesker. Hvis du stadig kan lide bananer meget, er det bedre at henvende sig til en ernæringsekspert, som vil rette op på kosten ved at inkludere nogle bananer der. Interessant nok udgør nogle diætister en kost på en særlig måde at inkludere bananer.

Fordelene ved en banan til den mandlige krop

Blandt repræsentanterne for traditionel og traditionel medicin har udtalelsen længe taget rod, at spise bananer som mad er meget godt for kroppen. De vigtigste indikationer var:

• det høje indhold af kalium bidrager til normaliseringen af ​​det kardiovaskulære system, opretholder vand-saltmetabolisme og hjælper med at fjerne overskydende væske (således bliver en banan et godt produkt til nyresygdom, hævelse, hypertension);
• på grund af produktionen af ​​seratonin kan du slippe af med depressiv tilstand og de negative psykologiske virkninger af stress;
• En banans evne til at regenerere cellerne i maveslimhinden hjælper mennesker, der lider af gastrit og mavesår, for at reducere smerter, samt at bruge frugtpulpen, som har en omsluttende effekt, til og med helbrede eksisterende sår (nogle onkologer siger, at på grund af stivelse og C-vitamin er risikoen for at få kræft mave);
• askorbinsyre styrker immunforsvaret til enhver tid på året;
• bananer hjælper kvinder til ikke at "gå tabt" følelsesmæssigt i kritiske dage og overgangsalderen, hvilket tyder på dårlig søvn og irritabilitet;
• kostfibre rense tarmene, fjerne toksiner, slagge, forbedre absorptionen af ​​sukker og fedtstoffer;
• i kosmetiske øjemed påvirker kemiske komponenter, der harmonisk foldes i produktet, en gunstig indflydelse på hudens og hårets sundhed og skønhed og beskytter kvinder mod for tidlig aldring;
• Bananer anbefales at blive brugt til at opretholde leverfunktion og hjerneaktivitet;
• gør ikke uden banankomponenterne i knogler, muskler og tænder hos en person;
• Som en antioxidant kan dette produkt introduceres i kost af kræftpatienter, patienter i brændeafdelinger, dem, der har gennemgået større operationer;
• indhold af let fordøjelige kulhydrater hjælper atleter og folk engageret i tungt fysisk og "mentalt" arbejde for at komme sig.

Bananer er eksotiske elliptiske frugter med en cremet pulp dækket af tæt uspiselig skræl. Et banantræ kan vokse fra 3 til 6 m i højden. Frugter er dannet i grupper på 50-150 frugter, der kombineres i klynger på 10-25 bananer.

I dag kender biologer mange bananarter, men den mest populære er Cavendish. Det er denne sort, der oftest vises på vores hylder. Og han modtog sit underlige navn til ære for englænderen William Spencer Cavendish, der faktisk bragte denne sort fra Kina omkring 1826 og begyndte at dyrke frugt i drivhuse aktivt. Fra 1900 til i dag er denne række bananer stadig den mest populære på markedet.

Derudover er alle nuværende kendte spiselige sorter af bananer opdelt i 2 grupper: søde og grøntsagsfrugter (plantain). Repræsentanter for søde sorter kan variere i smag, farve og størrelse. De kommer i rød, lyserød, lilla og endda sort skinned. Vegetabilske sorter er værdsat for deres høje koncentration af beta-caroten.

Den første årsag til, at bananer er gavnlige for det kardiovaskulære system, er det rige indhold af kalium. Dette mineral er ansvarlig for normalisering af blodtryk og hjerteytelse. Så en gennemsnitlig banan indeholder næsten 400 mg kalium, og dette er nok til at opretholde normalt tryk og forhindre aterosklerose.

Den anden grund til, at bananer er en god mad til det kardiovaskulære system, er det høje indhold af steroler. Strukturelt ligner disse stoffer kolesterol og er i stand til at blokere kroppens optagelse af kolesterol fra mad. Som et resultat kan vi sige, at bananer forhindrer risikoen for atherosklerose.

Den tredje grund: Bananer er en fremragende kilde til fiber. En mellemfrugt indeholder ca. 3 g fiber, hvoraf 1 g er opløselig kostfiber. Og de, som vist ved videnskabelig erfaring, reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Bananer er fantastiske frugter med hensyn til kulhydrat og sukkerindhold. Selvom de er ret søde og har ca. 14-15 gram sukkerarter i modne frugter, hører disse gule exotika til produkter med et lavt glykæmisk indeks.

Som nævnt indeholder 1 gennemsnitlig banan ca. 3 g kostfibre. De er nødvendige for reguleringen af ​​fordøjelsesprocessen, såvel som nedbrydning af kulhydrater til staterne med simple sukkerarter. Frugter indeholder også pektin - en unik og mere kompleks type kostfiber. Nogle af pektinerne er vandopløselige.

I takt med modningen af ​​bananer øges antallet af vandopløselige pektiner, hvilket faktisk er en af ​​grundene til, at mere modne frugter er meget bløde. Da koncentrationen af ​​vandopløselige pektiner stiger, øges andelen af ​​fructose (sammenlignet med andre sukkerarter). Essensen af ​​et sådant forholdsmæssigt forhold mellem fructose og pektin forklarer hemmeligheden om let fordøjelse af denne frugt.

En anden vigtig bestanddel af bananer - fructo-oligosaccharider - en unik type fructose, som som regel ikke bryder ned under indflydelse af enzymer, men kun i den nederste del af tarmene under påvirkning af gavnlige bakterier. Denne proces hjælper med at opretholde en balance af "venlig" for kroppen af ​​bakterier.

Den unikke kombination af vitaminer, mineraler og kulhydrater med lavt glykæmisk indeks gør bananer til atleternes yndlingsfrugter. Spist før motion, øger de fysisk udholdenhed. En undersøgelse med deltagelse af cyklister viste, at en banan (beregnet for halvdelen af ​​frugten hvert 15. minut) holder energibesparelser på samme niveau.

Bananer, fordelene og skaden på kroppen, som er fuldt forklaret af sammensætningen, anbefales til brug for næsten alle. Rich vitaminsammensætning giver dig mulighed for hurtigt at klare tegnene på beriberi. Derudover er vitaminerne C, E, A naturlige antioxidanter. De beskytter aktivt kroppens celler mod aldring, de patogene effekter af eksterne og interne faktorer. Bananer er en forudsætning for skønhed og sundhed. Hvad er fordelene ved bananer?

Frugt er maksimalt mættet med sådant mineral som kalium. At kalium er et uundværligt stof til hjertets fulde arbejde. Med sin mangel udvikler arytmi svaghed i den sjældne muskel. Kalium forbedrer også tilstanden af ​​blodkar, styrker deres vægge, gør dem elastiske. Ved regelmæssigt forbrug af bananer observeres et fald i niveauet af skadeligt kolesterol, skibene ryddes af kolesterolplaques. Bananer kan derfor kaldes hovedproduktet til forebyggelse af aterosklerose. Frugten er også indiceret til brug af hypertensive patienter.

Det er kendt, at brugen af ​​bananer i menneskekroppen begynder aktivt at producere lykkens hormon - serotonin. Eksperter siger, at fosteret er et naturligt antidepressivt middel. Det er nok at spise kun 1-2 frugter for at øge din ånd, øge arbejdskapaciteten. Derudover bør bananer være til stede i den daglige diæt af mennesker, der er tilbøjelige til apati og depression.

Det er nyttigt at bruge produktet til personer med øget mental aktivitet. Anbefal at spise bananer til studerende og skolebørn. Tryptophan normaliserer søvn, hvilket er meget vigtigt for det generelle helbred. Bananer har generelt følgende fordele:

• Hjælp til at klare stress;
• Neutralisere tegn på depression
• Forbedre hukommelsen;
• Øge arbejdskapaciteten;
• Øg koncentrationen af ​​opmærksomhed;
• Lindre søvnløshed

På grund af dets høje calciumindhold er bananer gode til knoglevæv. Ved at forbruge bananer øges knoglevæv, bliver stærkere. Derfor anbefaler lægerne at spise bananer i voksenalderen, når risikoen for at udvikle sygdomme i led og ben øges. En uundværlig banan er huden.

En stor mængde fiber gør produktet yderst nyttigt til mave og tarm. Denne fiber er ret blød, irriterer ikke slimhinderne. Derfor kan en banan spises selv med colitis, gastritis. Cellulose fungerer som absorberende - samler toksiner, slagger, tungmetaller og fjerner dem aktivt. Sådan tarmrensning fører til en forbedring af det samlede helbred, selv vægttab.

Anbefalet frugt til diarré. Kalium og pektiner supplerer kroppens tilførsel af elektrolytter, som forhindrer gæring i tarmene. Dette er det eneste produkt, der kan spises med denne slags lidelser. Bananer er også en fremragende forebyggelse af forstoppelse, takket være kostfiber.

Bananer er meget nyttige at spise med forskellige sygdomme. Så anbefales det at bruge produktet regelmæssigt i tilfælde af anæmi. Høje niveauer af jern kan forbedre kvaliteten af ​​blodparametre, øge hæmoglobinniveauet og antallet af blodlegemer. Fordele banan og luftvejssygdomme.

Ernæringsværdi

Nyttige egenskaber

Banan har mange gavnlige egenskaber. Her er blot nogle af disse egenskaber.

Et højt jernindhold i bananer øger produktionen af ​​hæmoglobin i blodet. Derfor vil de være nyttige for anæmi.

Bananer påvirker fordøjelseskanalen, hvad enten det er forstoppelse eller diarré. Spise bananer efter hvert måltid forbedrer fordøjelsesprocesserne betydeligt.

Banan milkshake kan tage af tømmermænd. Kold mælk beroliger maven, og bananer med honning reducerer akkumulerede blodsukkerniveauer.

Som en rig kilde er de gode til studerende og skolebørn, forbedre hjernens funktion og tone op i kroppen.

Tilstedeværelsen af ​​kalium og det fuldstændige mangel på salt gør disse frugter nyttige til personer, der lider af forhøjet blodtryk.

Bananer indeholder et protein kaldet serotonin, som også kaldes lykkens hormon. Derfor, hvis der ikke er humør, har depression slået ind, spis en banan.

Det er nyttigt til mave og duodenale sår, fordi de ikke indeholder syre og ikke irriterer slimhinden.

For gravide kvinder, der lider af morgenkvalme og opkastning, skal du spise bananer mellem måltiderne.

For quitters skal du sørge for at inkludere en banan i din menu. De er trods alt rigt på vitaminerne C, A, B6 og B12. Derudover hjælper kalium og magnesium også med at overføre nikotinudtagningsperioden bedre.

Bananer har en antacida virkning, dvs. nyttigt for halsbrand.

Og hvem ønsker at tabe sig, vil en banan være hjertelig velkommen. Det kan spises som en snack i stedet for chips, slik og andre højt kalorieindhold fødevarer.

Må ikke smides af en banans skræl. Dette er ikke kun en fremragende gødning til plantens ernæring, men også for sundhed.

Hvis der er vorter, fastgør bananskræl med den gule side til den og fastgør den. Det vil tørre ud og forsvinde over tid.

Hvis du bliver bidt af myg, skal du gnide bidens sted med skræl, hvilket vil hjælpe med at lindre kløe og irritation og reducere hævelse.

Mange kvinder har bananmasker. De hjælper trods alt med at genoprette en sund hud, fjern rynker, fugt huden godt.

Ingen bestrider, at en banan er et nyttigt produkt. Men afhængigt af aldersgruppe og køn er de nyttige egenskaber noget anderledes. Dette er vigtigt at vide for at bruge bananen giver maksimal effekt.

Fordelene ved banan til mænd:

• Magnesium i banans sammensætning styrker hjertemusklen, hvis aktive funktion er nøglen til en sund erektion;
• Spise bananer regelmæssigt har en positiv effekt på sædkvaliteten;
• Tilstedeværelsen af ​​kalium i papirmassen optimerer nervesystemet og forhindrer forringelse af styrke;
• Når man spiser bananer, styrkes den generelle fysiske tilstand af den mandlige krop, hvilket hjælper med at forlænge samleje
• De, der ofte spiser bananer, lettere at slippe af med nikotinafhængighed.

• Vitamin B6 indeholdt i massen er i stand til at lindre de mest alvorlige symptomer på præmenstruelt syndrom (PMS) og kramper smerter under menstruation;
• Oxytocin i fostrets sammensætning øger kvindelig libido, øger seksuel lyst;
• Oxytocin er også yderst nyttigt under graviditet og amning;
• Kvinder er mere tilbøjelige til at udvikle osteoporose. En almindelig banan, som indeholder en masse calcium, hjælper med at beskytte knogler mod skrøbelighed.

• Den lette tekstur og den høje næringsværdi af frugten gør det muligt at introducere det i babymadet fra de tidligste perioder;
• Allergiske reaktioner på bananerne er yderst sjældne, så det er almindeligt anvendt som hovedkomponenten af ​​barnets kost;
• Kalium hjælper med at fjerne overskydende salt og vand fra babyens krop. De øvrige vitaminer og sporstoffer indeholdt i banan er også meget vigtige for en vellykket udvikling af barnets krop.

Derudover bananer er nyttige til forebyggelse af nyrekræft, de beskytter øjnene mod makuladegeneration og forstærker knoglerne og forbedrer calciumabsorptionen. Disse frugter er nyttige for børn, da de forbedrer evnen til at lære. Det høje indhold af antioxidanter gør dem nyttige til beskyttelse mod frie radikaler. Mange gravide er reddet fra tidlig toksikose med bananer. Den samme frugt hjælper med at reducere temperaturen under feber.

Frugter er nyttige for folk, der holder op med at ryge, da de leverer de nødvendige B-vitaminer, kalium og magnesium, hvilket fremskynder processen med rensning og genopretning af kroppen.

Så bananer er nyttige, primært fordi de indeholder mange vitaminer, sporstoffer og mineraler. I betragtning af at de har en sød, ikke sur smag, indeholder deres kød meget vitamin C, som er en fremragende naturlig antioxidant, giver kroppen beskyttelse mod alle former for katarralsygdomme såvel som infektioner.

Derudover hjælper vitamin C med at styrke cellevæggene såvel som væggene i blodkarrene. Hvem bruger meget C-vitamin, forbliver altid smuk og ung (i hvert fald indtil den bliver gammel). Hvis vi fortsætter med at tale om vitaminer, så er fordelene ved bananer indlysende. Du kan dække en temmelig imponerende liste over vitaminer indeholdt i denne frugt:

• Vitamin A, eller rettere sin specielle form - karoten. Normalt arbejde i øjnene, hudelasticitet, stærkt hår og negle er enkle ting, som alle har brug for. Caroten er meget vigtigt for gravide kvinders sundhed. Derudover er det caroten, som er involveret i beskyttelsen af ​​slimhinderne i kroppen, forhindrer kardiovaskulære sygdomme og dannelsen af ​​kræftceller.
• B1, eller som det også kaldes thiamin. Han er aktivt involveret i absorptionen af ​​kulhydrater. Derudover er det involveret i transmissionen af ​​nerveimpulser, samt at opretholde tilstanden af ​​huden. Forresten findes thiamin også i andre produkter: for eksempel i pistacienødder, østers og pinjekerner.
• B2, som spiller en vigtig rolle i helbredende sår, der er nyttigt til syn. Derudover er dette vitamin nødvendigt for effektiv mave- og tarmfunktion.
• B3, eller den såkaldte vitamin PP - arbejdet i nervesystemet og hjernen. Fordi bananer anbefales til dem, der beskæftiger sig med mentalt arbejde. De kan forbedre hukommelse og returkoncentration.
• B6 eller pyridoxin, som også har en positiv effekt på nervesystemet og hjernen, og deltager også i processen med udvikling af mavesaft. Det har en vanddrivende egenskab, fordi bananer kan bruges til hævelse af benene og andre dele af kroppen. Nyttigt for børn og ældre - øger sygdomsresistensen. Takket være dette vitamin virker bananer som beroligende. Derudover stimulerer vitamin B6 udseendet af serotonin i hjernen. Men sidstnævnte er ansvarlig for glæde og fornøjelse. Spis bananer hver dag, og din nervøsitet og irritabilitet bliver mindre mærkbar.
• B9 eller folinsyre. Men om folsyre og anvendelsesområderne på vores hjemmeside er der en særskilt meget interessant artikel - vi anbefaler at læse det.
• E-vitamin - og han er ansvarlig for at bevare vores hud i perfekt stand. Det gør det smidig og glat. Derudover har en god effekt på humør, såvel som menneskers trivsel.

Hvis vi taler om sporstoffer, så består bananer af en masse kalium, der er nyttige til personens muskler, hjerte og hjerne. De, der spiser bananer, viser langt mindre en følelse af træthed, reducerer mængden af ​​overskydende væske i kroppen. Dette element bidrager trods alt til fjernelse af overskydende væske fra kroppen og er ansvarlig for balancen mellem vand-saltmetabolisme.

Den menneskelige krop har brug for mindst et gram kalium om dagen. Den optimale dosis for voksne er 3-4 gram. Børn har også brug for kalium, som skal være 15-30 milligram pr. Kg legemsvægt pr. Dag. Med utilstrækkelig mængde kalium kan dystrofi dannes selv med en kost rig på proteiner.

Ud over kalium indeholder frugt en tilstrækkelig mængde magnesium og calcium, som har en gavnlig virkning på knoglerne. Med ostemasse ost sammenligner selvfølgelig ikke, men stadig...

Fortsæt samtalen om nytten af ​​bananer, det er værd at bemærke deres fibrøse struktur. På grund af dette er de egnede selv til patienter med kroniske problemer i fordøjelseskanalen. Desuden kan de i modsætning til andre frugter forbruges, selv i akutte sygdomme.

Bananer giver dig mulighed for hurtigt at genskabe styrke under fysisk anstrengelse. Fordi de kan bruges til en snack på en lang rejse - giver huden mulighed for at spise selv med beskidte hænder. Bemærk, at disse frugter indeholder en stor dosis naturlig sukker, som hurtigt kan komme ind i humant blod. Men sukker er altid en kilde til energi. Fordi mange atleter før konkurrencen, samt deres færdiggørelse, spiser de et par bananer.

Som du kan se, er en banan, hvis nyttige egenskaber svært at overvurdere, simpelthen en vidunderlig kilde til sporstoffer, vitaminer og mineraler. Bananskallens medicinske egenskaber er også kendt, hvilket er et glimrende middel mod orme (orme).

Hvad er skadeligt, og hvem er kontraindiceret banan?

Produktet har ikke kun gavnlige, men også skadelige egenskaber. Og i nogle tilfælde er bananer absolut kontraindiceret til brug. En banan, som enhver anden eksotisk frugt, kan fremkalde allergiske reaktioner, omend i sjældne tilfælde. Spis derfor bananer i begrænsede mængder med stor forsigtighed.

Da frugten har et stort antal kalorier og kulhydrater, kan det ikke spises med fedme, diabetes. Taber sig er bedre at udelukke bananer i naturlig form fra kosten. Eksperter anbefaler at være fra brugen af ​​dette produkt til dem, der lider af tromboflebitis (overdreven blodtæthed).

Nyttige egenskaber ved bananer

Ikke desto mindre kan overdreven entusiasme for eksotiske frugter (mere end 5 bananer om dagen) forårsage hovedpine og døsighed. Dette gælder især for overrykte bananer. I sjældne tilfælde kan de forårsage hyperkalæmi, men det bliver nødt til at spise omkring 43 frugter, og for at få en overdosis af vitamin B6 bliver der brug for omkring tusind bananer. For ofte forbrug af sød frugt er ikke den bedste effekt på tænderne - hvilket medfører ødelæggelse af emalje.

De kan forårsage en af ​​de typer af fødevareallergier - det såkaldte latex-frugt syndrom. Denne sygdom er resultatet af immunsystemets reaktion på proteiner indeholdt i naturgummi og nogle stoffer indeholdt i bananer. Af den måde kan denne type allergi også forårsage kiwi, papaya, tomater, kartofler, avocadoer.

Hvordan vælger man bananer?

Da bananer dyrket til industrielle formål ofte stadig er grønne, er der ikke noget mærkeligt i, at i butikkerne kan du se frugter med grønlig farvetone. Af denne grund skal du vælge frugt, når du planlægger at spise dem. Frugter med en grøn farve vil få et par dage til endelig at modne.

Og selvom bananer ved første øjekast ser meget vedholdende ud, er de faktisk skrøbelige frugter, der kræver særlig behandling, når de opbevares. Grønne frugter skal modnes ved stuetemperatur. Udsæt dem heller ikke under påvirkning af lave temperaturer. Mange mennesker kan lide at holde frugt i køleskabet. Men det er forkert.

Bananer er varme-elskende. Og hvis den umodne frugt sendes til køleskabet og derefter vender tilbage til stuetemperaturen, vil modningsprocessen ikke genoptages. Det eneste tilfælde, hvor bananer er berettiget til at holde i køleskabet, er at forhindre rydning af overrykte frugter. Og selv om deres hud stadig bliver sort, men kødet vil forblive tæt og spiseligt.

Nogle foretrækker at fryse bananer. I et sådant tilfælde er det vigtigt at koldbehandle kun skrællede frugter indpakket i plastfolie eller knust til en tilstand af kartoffelmos. For at forhindre misfarvning efter afrimning, før du sender massen i fryseren, er det vigtigt at tilføje lidt citronsaft.

I dag er bananer præsenteret i et bredt sortiment på hylderne i supermarkeder. Men kun højkvalitets, modne frugter har den fordel. Derfor er det vigtigt at vide, hvordan man korrekt absorberer produktet. Der er endda visse standarder, der er stavet ud i normerne i statsstandarden. Således har en topklasse banan en længde på 20 cm, og en flok på mindst 5-8 bananer. Følgelig er jo mindre længden, jo lavere er sorten, kvaliteten af ​​frugten.

http://fermerprofi.ru/2019/02/21/banan/