Landsbyen er mit hjemland...

Meget ofte tilsættes denne krydderier til syltede peberfrugter med urter. Det skal huskes, at savory ikke kan koges i lang tid, da det vil helt sikkert give skålen bitterhed. Unge blade betragtes øverst på planten (de har en delikat duft), mens de nederste blade lugter mere intensivt og betragtes som gamle. Savory - kongen af duftende salat dressinger. På grund af dens diætegenskaber fortjener den hyppigere brug i madlavning.

Lang tid savory er blevet brugt i bagning af cookies. Inkluderet i krydderierne. De er aromatiseret med sild. Savory er en del af smagsstoffer til krydret syltede sild, det tilsættes til kødprodukter. Anlægget er en del af de fleste jugoslaviske krydderier.

Kærlighedens evne til at dræbe bakterier bruges i nationale retter til saltning, betning og gæring. I madlavning anvendes salte både individuelt og blandet med andre krydderier, afhængigt af køkkenets egenskaber og sammensætningen af produkterne. Dens kombination, for eksempel med marjoram ligner lidt duften af sort peber. Denne blanding er undertiden erstattet med et klassisk krydderi.

Graden af at lægge den salte pr. Portion (g): tørret-0.2-0.6, frisk - 1-3. Ved saltning af grøntsager er mængden af tørret salte forhøjet til 1 g / l. Krydderierne koges i supper, kogte og stuvede retter i 5-10 minutter, indtil de er kogte. Produkter til ristning eller bagning sprinkles med salte før varmebehandling.

I medicin, der anvendes i sammensætningen af urte fra flatulens, diarré, med spasmer i maven og tarmene. Savory juice lindrer smertene ved bi-sting og reducerer hævelse. Svejsningen af en duftende plante reducerer smerte og lindrer spasmer i mave og tarm. Det anbefales til nyre, lever, galdeblære samt diabetes. Savory er en god fastsættelse, anthelmintic og sudorific. Har stærke bakteriedræbende egenskaber, desinficerer mad.

Savory, forbruges i små mængder, stimulerer appetit, fremmer bedre fordøjelse af mad, har en bakteriedræbende, anthelmintisk og forankringsvirkning. Spicy krydderurter brygges som te og indtages i gastrointestinale lidelser. I Aserbajdsjan udarbejder de på basis af timian en forfriskende drink, som også omfatter vinge og timian. Drikken har medicinske egenskaber, har en hæmatostatisk effekt.

Citrongræs er meget udbredt inden for industri og farmakologi.
Urten er rig på vitamin A, en antioxidant.
I medicin bruges citronella til at eliminere toksiner.
fra kroppen, for at rense leveren, bugspytkirtlen,
nyrer og tarm.
Citronella reducerer indholdet af urinsyre og kolesterol, fjerner overskydende fedtopbygning.
Fremmer aktiveringen af fordøjelsen og stofskiftet.
Hjælper med forkølelse, sænker temperaturen,
dermed dens engelske navn feber græs.
Citronellaolie har antiseptiske egenskaber,
anvendes som et antisvampemiddel.

http://otvet.mail.ru/question/39157746

Savory, dets medicinske egenskaber og kontraindikationer, anvendelsesområde for krydderier

Krydderierne af georgisk køkken er ikke kun humle-suneli, koriander og safran, men også mange andre krydderier, hvoraf den ene hedder kondari eller salte. I landene i Kaukasus er det velkendt og meget brugt til at forberede forskellige retter, men i vores land er der meget lidt kendt om det.

Kondari: hvad er det

Kondari - unge skud og blade, der bruges frisk eller tørret for at forbedre smagen af første og anden kurser. Dens hjemland er kysten af ?? Sortehavet og Middelhavet. Denne plante har været kendt siden oldtidens Rom - indbyggerne i imperiet troede på sine magiske egenskaber og brugte ikke kun i madlavning, men også i forskellige ritualer. Man mente, at en krans af kondari forbedrer opmærksomhed og hukommelse, og kun repræsentanter for adelige familier kunne bære det. Den første omtale af dette græs findes i Virgils skrifter, og munkene bragte det til Europa i det 9. århundrede.

Interessant! I middelalderen blev konditor krydderi brugt i lang tid som erstatning for peber, som på det tidspunkt var ekstremt dyrt og var bogstaveligt talt værd i vægt.

Andet navn

Andre navne til krydderier er salte (salte), saturia eller blot peberkrydderi, men næsten alle sprog har sit eget navn til denne plante. I England hedder det krydret fra ordet "krydderi", i Bulgarien - chubrica, i Armenien - citron, i Usbekistan - Dzhambul.

græs

Kondari tilhører familien af lam, og er en græsklædende årlig plante, der når 40-50 cm i højden. Stammen er lige, let forgrenet, med gråtgrøn lige eller lanceret blade op til 2,5 cm lange. Savory blomster med små blomster af lilla eller hvide med mørke røde pletter. Blomstringsperioden er anden halvdel af sommeren, og i september ses frugter i form af brune nødder.

Plante længde fra 40 til 50 centimeter

Hvor vokser

Græsset er dyrket i mange lande, lige fra Europa og Asien, og slutter med Australien og Afrika - takket være dets uhøjtidelighed kan salte dyrkes i næsten ethvert klima. Det er især populært i Asien og Kaukasus, hvor det vokser i næsten enhver have og endda på specielle plantager. Oftest bruges haven savory som krydderi, men der er flere andre plantearter, hvoraf nogle er dyrket til dekorative formål.

Foto af salte i det vilde

Til reference! En almindelig havehjerte er ganske billig, men den dyreste planteart er Satureja bzybica Woronow, som kun vokser i Bzyb Gorge i Abkhasien.

Savory: medicinske egenskaber og kontraindikationer

Ud over fremragende smag har salte en række nyttige egenskaber, der tillader brugen heraf ikke kun i madlavning, men også i traditionel medicin og kosmetologi. Anlægget indeholder æteriske olier, flygtig produktion, vitaminer og mineraler, tanniner, harpikser og mange andre komponenter.

Det har evnen til at rense blodet og blodkarrene, forbedrer mave-tarmkanalen, stimulerer produktionen af mavesaft, forbedrer appetitten og har en gavnlig effekt på arbejdet i det genitourinære system. Naturlig bitterhed og phytoncides, som er en del af krydderiet, ødelægger den patogene mikroorganisme.

Nyttige egenskaber hos chabra bruges til krænkelse af arbejdet i forskellige organer og systemer, men da dets sammensætning indeholder potente bioaktive stoffer, skal det bruges med forsigtighed. Antallet af kontraindikationer til brugen af Kondari inkluderer:

atrieflimren og andre hjerteabnormiteter
ulcerative læsioner i mave og tarm
alvorlig lever- og nyresygdom
allergiske reaktioner
skjoldbruskkirtlen sygdom;
individuel intolerance

Interessant! I Rusland blev pebergræs betragtet som et af de mest effektive midler mod slangebider - dets blade blev knust og påført såret, der blev forladt af slangen, således at lægemidlet ville forøge giftet.

Det er uønsket at bruge krydderi under graviditeten, og for eventuelle kroniske sygdomme kan salte kun bruges efter rådgivning af en læge.

Savory: ansøgning

Anvendelsesområdet for anlægget er meget bredt - det bruges til madlavning, traditionel medicin, kosmetologi og endda landskabsdesign. Når det bruges korrekt, kan det blive en uundværlig assistent til enhver værtinde og tage plads ved uerstattelige krydderier og medicinske urter.

I madlavning

Oftest krydret bruges i kaukasiske retter til at give dem en specifik, saltholdig smag og aroma. Herudover er urten populær i Balkanlandene - bulgarerne og jugoslaverne føjer det til deres berømte saucer. Kondari er "venlig" med andre krydderier (marjoram, basilikum, gurkemeje osv.), Og med det rigtige udvalg af krydderier kan du oprette en unik, unik buket, der vil gøre enhver skål til et ægte kulinarisk mesterværk.

Hvordan man får krydderier

Om sommeren bruges salte frisk, oftest til salater sammen med persille, dill, koriander og andre grønne. Om vinteren tilsættes det kun i retter i tørret form, men det påvirker absolut ikke krydderens smag og aroma.

Advarsel! Saml salte under masseblomstring, fordel i bundter og tør i solen. Det er bedre at gemme det i glasbeholdere ved en temperatur ikke højere end 25 grader og lav luftfugtighed.

Hvilken smagsoplevelse

Kondari har en bitter smag, som ligner lidt sort peber og en intens, lidt hård duft. Det er nødvendigt at tilføje krydderier til retter med stor omhu, da det kan forstyrre sin naturlige smag og give ubehagelig bitterhed.

Spice pics

Hvor tilføjes

I det kaukasiske køkken tilføjes salte til næsten alle retter - selv for dem, der ved første øjekast synes uforenelige med en sådan krydret krydret krydderi.

Retter fra bønner og bælgfrugter - for eksempel lobio.
Eventuelle kødretter, og især krydderier tilsat til stege spil.
Supper, herunder mejeri.
Fisk retter, fisk og skaldyr.
Saucer til kød og sidevand.
Marinater og bevarelse.
Usødet kager - pita brød, khachapuri osv.

Det anbefales ikke at tilføje salte og svampe retter (især champignon), ellers bliver de bitter og uspiselige.

Advarsel! For at kondari skal "give" sin smag og smag til retter, kræver det et minimum af madlavning, så det tilsættes i slutningen 8-10 minutter, før det koges.

Hvad skal man erstatte

Du kan erstatte salte med almindelig sort peber, bedst i kombination med marjoram, men retterne vil ikke have en så god smag og aroma. Eventuelle bittere urter og krydderier som rosmarin, salvie, timian, oregano osv. Kan også tjene som modstykke.

I medicin

På grund af dette har pebergræs følgende virkninger på kroppen:

helbreder sår, stopper blod, fremmer vævregenerering
ødelægger patogener og parasitter
forbedrer tarm-, galdeorganer, nyrer;
lindrer smerter
sænker blodsukkeret med en tendens til diabetes;
toner kroppen, eliminerer virkningerne af kronisk træthed og stress;
opdaterer huden og glatter rynkerne.

Som regel er der i traditionel medicin sammensætninger og infusioner fremstillet af krydderier, der er taget i overensstemmelse med lægens recept.

Tip! Smagen af medicin, der er lavet af chabra, kan være ret hård og ubehagelig. For at forbedre smagskvaliteten af afkog og infusioner kan du tilføje lidt honning til dem.

Savory og Thyme: Hvad er forskellen

Savory og timian har konsonante navne og tilhører familien af lamskind, så disse to planter er ofte forvekslet med hinanden. Timian er et andet navn til timian, og bruges også ofte til madlavning og traditionel medicin. På trods af nogle ligheder har de forskellige helbredende og kulinariske egenskaber - timian har ikke så lyst smag og aroma.

Gartnere er kendt for flere sorter af chabra, som adskiller sig i udseende og smag egenskaber af bladene.

Savory garden (garden). Den mest populære type plante, som er en lav, op til 40 cm busk med små rzovatymi blomster. Den har en sød, krydret aroma, som ligner lidt aromaen af oregano og timian.
Mountain savory. Krybende busk, har små grønne blade og hvide blomster.
Savory African (citron). Flerårig kultur med krybende skud, små smalle blade og lyserøde blomster, har en udtalt citron duft.
Creber salte. Et flerårigt udvalg af planter med en direkte stilk og små lyse blomster, samlet i blomsterstand. Aromaen af kretensisk chabra er blød nok, lidt minder om timian.
Savory Jamaican. Afviger lige stængel med et stort antal tætte grønne blade, som når gnides udsender en mint smag.

Til reference! Savory kan dyrkes ikke kun i haven, men også hjemme - det er uhøjtideligt og er perfekt selv for uerfarne gartnere.

Plantning og pleje

Den salte er plantet om foråret, når jorden allerede er godt opvarmet, bedst af alt ved frø på et fast sted, bliver det mindre dyrket af frøplanter. Ved plantning skal man huske på, at salte elsker godt drænet, let jord og sollys, men kan vokse i delvis skygge. For at få frisk grønt hele tiden, kan du plante krydderi konstant, med intervaller på 2-2,5 uger. Savory kræver ikke særlig pleje - alle aktiviteter reduceres til moderat vanding, fjernelse af ukrudt og sjældne befrugtning med fosfatindhold.

Savory er et sundt og velsmagende krydderi, som du skal forsøge mindst én gang i dit liv, og det vil straks være stolt af sted blandt dine yndlingsfarver.

http://pryanalavka.com/chaber.html

Savory (armensk citron)

Betalingsmuligheder:

1) Betaling kontant ved udstedelse af ordrer.

2) Bankoverførsel til selskabets konto (betaling af faktura hos enhver bank, der passer dig)

3) Betaling ved modtagelse i din by (kontant ved levering BoxBerry, Russian Post eller EMS)

4) Betaling med kreditkort ved bestilling i online butik.

5) Betaling med bankkort (erhvervelse)

Praktisk måde at betale med bankkort.

For flere oplysninger om betalingsopsætninger kan du finde ud af i afsnittet "Betaling og levering"

Forsendelsesmetoder:

For beboere i Vladimir

1) Levering med kurer:

Levering med kurer i Vladimir - 250 rubler.

Med en engangsordre på 10 000 rubler. levering inden for byen Vladimir - gratis

2) afhentning:

Vi er altid glade for at se dig på vores udstedelsessted: Vladimir, ul. Baturin, hus 14, pavillon grøntsager og frugt IP Muradov Pavel Leonidovich.

Funktionsmåde Mon-Fri fra kl. 9.00 til 17.00, lukket om mandagen.

Den indsamlede ordre opbevares ikke mere end 5 dage.

For beboere i andre regioner

1) Levering fra ekspressleverandørfirma at vælge imellem: Boxberry, SDEK, etc. (Omkostninger fra 370 rubler. Prisen varierer afhængigt af leveringsomrdet og pakkenes vægt)

2) Levering af posten af Den Russiske Føderation: den sædvanlige pakke - fra 200 rubler. eller kontant ved levering - fra 270 rubler. (Priserne er minimale, afhænger af pakkenes vægt og afstanden til din region)

3) Ekspreslevering med kurer: EMS (fra 500 gumm.), DHL (fra 1200 gumm.) Osv. Prisen varierer afhængigt af leveringsområdet og pakkenes vægt.

Mere information om leveringen, du kan finde i afsnittet "Betaling og levering"

Citron, også kendt som salte, er en aromatisk urt, der giver en interessant skygge til mange retter. Den har en krydret aroma og bitterhed af sort peber. Serverer som en fremragende krydderier til grøntsager, kød og fisk retter. Da dette er en temmelig stærk krydderurice, bør citron forbruges i små mængder. Ved tilberedning eller stivning skal der tilsættes 1-2 minutter før beredskab. Armensk citron forbedrer ikke kun smagen af skålen, men desinficerer også fødevaren, og øger appetitten. I mange nationale køkkener anvendes den i vid udstrækning til betning og betning af grøntsager. Du kan nyde kartoffelsalater, bagt grøntsager, supper og rige kødgryder med salte salte. Derudover går citron godt til alle ægretter, til stewed og kogt kål af alle slags (blomkål, hovedet, spire, kohlrabi). En interessant skygge vil tilføje salte til tomatsaucer og alle retter fra bønner og bælgfrugter. Også denne krydrede urt brygges som te.

Skriv en anmeldelse

Din anmeldelse: OBS: HTML understøttes ikke! Brug almindelig tekst.

Bedømmelse: Dårlig God

Indtast koden som vist på billedet:

beskrivelse

Skriv en anmeldelse

Din anmeldelse: OBS: HTML understøttes ikke! Brug almindelig tekst.

Bedømmelse: Dårlig God

Indtast koden som vist på billedet:

http://pryanost33.ru/specii/chaber-tcitron-armyanskii.html

Hvad er salte krydderier, sunde eller skadelige, hvilke retter passer den til? Sådan spiser du krydderier hjemme?

I europæisk og russisk køkken samt i forberedelsen af kaukasiske retter bruger ofte krydrede urter. Med deres hjælp kan du forbedre skålens smag og aroma og endda give det nye sunde egenskaber. En sådan urt er salig.

Længere i artiklen vil vi tale om, hvad krydderier er krydret eller kondari er. Du vil lære fordelene og skaderne i denne krydderi, hvor du kan købe denne plante og hvordan du bruger den til madlavning, og også se et billede af denne urt.

Hvad er det - kondari?

Savory (eller kondari) er en årlig plante af familien Sacred, pepper græs, hvorfra de gør krydderi med samme navn. Denne plante har mange andre navne: chebers, chobras, salte, skraber, salte, haven salte, sommer salte. I Georgien hedder det Kondary, i Bulgarien - chubrica, i Armenien - citron og i Usbekistan - Dzhambul. Det officielle navn på Kondari på latin er Satureja hortensis Lamiaceae, på russisk - Saturea, på engelsk - salte.

Savory krydderier er kendt siden tiderne i det antikke Grækenland og Rom. I begyndelsen voksede dette pebergræs i Middelhavet, det kunne findes i stenet terræn eller blandt de klippende kyster. Grækerne var de første til at bruge salte som krydderi, medens essentiel olie af chabra blev tilsat til fremstilling af medicin. Senere efterfulgt af romerne. Mange kommandanter, poeter og orater brugte ofte salte som et middel til at forbedre hukommelsen og afklare tanker.

Efter erobringer af det romerske rige blev den salte krydder kendt blandt mange andre nationer, og på grund af sine lave omkostninger og nyttige egenskaber var det populært i Europa. Under renæssancen rådede healere til at drikke en infusion af chabra, når hukommelsen blev forringet og problemer med fordøjelsen, og også ofte brugt det som smertestillende middel. Det blev antaget, at aromaen af den essentielle olie af chabra har en god effekt på mentale evner og stimulerer seksuel lyst.

Følgende er fotos af krydderi konditor:

Fordelene ved krydderi

Savory er meget populær i dag, da det passer til mange retter, og dets sammensætning indeholder mange nyttige stoffer.

Savory indeholder:

vitaminer:
- A (257 μg);
- B1 (0,37 mg);
- B6 (1,81 mg);
- C (50 mg);
- PP (4,08 mg).
Makroelementer:
- magnesium (377 mg);
- kalium (1051 mg);
- calcium (2132 mg);
- phosphor (140 mg).
Sporelementer:
- jern (37,88 mg);
- zink (4,3 mg);
- mangan (6,1 mg);
- kobber (850 mcg);
- selen (4,6 mcg).

Takket være vitaminer reducerer salte risikoen for infektionssygdomme, forbedrer synet, er en stærk antioxidant. Derudover bruges salte til følgende formål:

Balancering af nervesystemet. Eksponering sker via smagsløg.
Parasitisk rensning - Saturea er en god anthelmintic.
Frihed fra tør hoste - salte har en ekspektorativ virkning og styrker immunsystemet.
Forbedring af tilstanden i tarmsygdomme - syre-base balance er normaliseret, halsbrand og kvalme forsvinder.
Awakening of appetite - kondari stimulerer smagsløg, og en person begynder at føle sult.
Smertestillende
Lindre symptomer på feber. Varme passerer, sveden falder.

Savory øger blodtrykket, så det kan ikke indtages i tilfælde af hypertension. Når også arytmier og sygdomme i hjerneskibene fra mætningen skal opgives. Derudover er dette krydderi forbudt for gravide, da det har en abortiv virkning, især hvis de forbruges i store mængder.

Individuel intolerance over for chabra er også mulig.

Brug i madlavning: Hvilke retter er egnede?

Savory er egnet til madlavning af mange retter. Med hensyn til skarphed kan den sammenlignes med sort peber, derfor bruges den til tider som en erstatning for den. Krydderier tilsættes til kødretter, herunder lam, svinekød, kylling. Også egnet til fisk og vildt. Krydderiet har en skarp, krydret og lidt bitter smag. Hvis der er en bestemt smag i kødet (for eksempel lam eller nogle slags spil), vil kondari skjule denne smag, tilsæt en skål med krydderier og smag.

Savory hedder bønne græs, da det perfekt supplerer retter fra bælgfrugter. Dette krydderi forbedrer smagen og lindrer også gas og oppustethed efter at have spist retter fra ærter og bønner.

Hvad er ellers velegnet til? Kondary er egnet til andre grøntsager. Når det tilsættes til en frisk salat, vil salte ikke bare gøre skålen skarpere, men også forbedre den oprindelige smag og aroma. Det bruges også til stegning og kogning af grøntsager og svampe. Sandt nok, på grund af den lille bitterhed i smagen, som savory giver, er den ikke egnet til svampe.

Det er værd at huske på, at krydderiet er meget skarpt, fordi når stegning eller stødning tilsættes i slutningen af kogningen i blot et par minutter.

Blandt andet kan du tilføje salte og pizza og marinader. Det er næsten universelt krydderi til salte retter.

Savory kan ganske kombineres med andre krydderier, især skarpe. For eksempel kan du tilføje det til en skål med paprika og sort peber. En blanding af chabra med marjoram eller timian føles harmonisk, da disse planter har fælles noter i smag. Det går også godt med løvblad, hvidløg, basilikum og oregano. Som en del af de berømte krydderi blandinger "Provencalske urter" og "Hmeli-suneli" har også salte.

Sådan spiser du krydderier hjemme?

Det er ikke nødvendigt at købe færdiglavet krydderier i butikken, fordi du kan plante salte i din have eller på vindueskarmen. Og i dette tilfælde er det kun for at forberede plantens blade korrekt for at få krydderiet.

Først og fremmest skal du vælge en af sorterne af chabra. De adskiller sig hovedsageligt i bladernes farve og buskernes form, men nogle har en særlig smag. De mest almindelige er de følgende sorter:

Garden savory. Den klassiske sort af chabra, den mest populære i Rusland. Den har en sød krydret aroma, der minder om timian. Busser er lave, ikke mere end en halv meter, med lyserøde blomster. Busken er uhøjtidelig for kulden, så den dyrkes ofte i den midterste bane.
Citron salte. Flerårig, mere termofil, som indfødt i Afrika. Bøsens blade er mindre end i haverchabraen. Fik navnet på grund af den stærke citron smag.
Lyserøde salte. Oprindeligt dyrket på øen Kreta, derfor kaldes det også kretensisk. Flerårigt græs med blomster i en grå skygge. Dens aroma ligner mere cumin.
Jamaicanske salte (pebermynte salte). Bladene har en udpræget mynte smag, bush høj, med blanke blade.
Mountain savory. Busken er af medium højde, blomsterne er hvide og bladene er mørkegrønne. Sorten er mere termofil, og smagen og aromaen er ikke forskellig fra haven sorten.

Hvis du har brug for et krydderi med en citronfarve, der passer til fisk, skal du forblive på citronsorten. Hvis du vil have en mint smag (takket være ham, krydderiet er mere egnet til sødere retter), du har brug for jamaicanske salte. Det er værd at huske, at det er nemmere at købe haven salte i butikken.

Sådan tilberedes du salte til krydderier:

Planten skal klippes eller klippes, før blomstringen begynder (normalt midt på sommeren). Stængerne skæres i en højde på 15 centimeter. Bedre at gøre det i tørt vejr.
Stængler med blade skal samles i bunker og hænges til tørre under en baldakin. Hvis planten vokser på en vindueskarm, skal du finde et varmt og godt ventileret sted for at undgå skimmel.
Efter at planterne er helt tørre, placeres de i tæt lukkede glasburer (det er bedre at bruge polyethylen) og opbevares på et tørt og mørkt sted. Tørret billet vil beholde sin smag i 2 år.
Hvis det ønskes, kan du tilføje basilikum, løvblad, timian eller andet krydret krydderi til den tørrede rå i en krukke. Efter et par uger vil smagen blandes, og du får en ny krydderi.

Hvor kan man købe?

Kondensere findes sjældent i supermarkeder, så søg efter krydderier er bedre i krydderier, onlinebutikker og apoteker.

Savory sælges både i bulk og i emballage. Når du køber efter vægt, er det bedre at vælge produktet direkte i butikken, fordi du på internettet skal købe "en kat i en taske." Som i butikkerne med god te, når man vælger krydderier, tilbydes kunden at se på produktet og vurdere dets aroma. Savory bør være krydret, moderat krydret og tærte, lidt minder om peber og mynte.

Hvis krydret købes i pakken, er det nødvendigt at give fortrinsret til kendte mærker. Men nogle producenter overvurderer priserne. Derfor, hvis du vil finde et krydderi til en passende pris og få et kvalitetsprodukt, er det bedre at købe det på apoteket.

Prisen påvirkes også af producentens mærke og mængde af varer. For eksempel er Kamis krydder blandt de dyreste. Og når du køber 30 eller 40 gram varer fra enhver producent, vil prisen være mindst 50 p. Samtidig kan 100 gram chabra også koste 50 p. Varer af 200 gram kan købes til 100 p. og mindre, og i en af butikkerne i Skt. Petersborg sælges et kilo timian til kun 300 rubler.

Så det er slet ikke svært at købe salte eller til at lave mad på egen hånd, og dette krydderi vil finde sin anvendelse i en række retter, selvom du eksperimenterer med andre lands køkkener og blander krydderier med hinanden. Brugen af chabra giver alle, selv ikke den særligt raffinerede kulinariske, en grund til at undre sig over, om det er værd at begynde at bruge denne krydderier sammen med sort peber og basilikum.

Beslægtede videoer

Vi tilbyder dig en nyttig video om salte krydderier:

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/chaber-ili-kondari/kak-priprava.html

Græs + Citron

21 ՍԻՐԱ인ՈՏ

22 ՔԱՂՀԱՆ

23 կանաչւթյւն

Se også i andre ordbøger:

citron-melissa - substantiv, antal synonymer: 6 • censer (8) • moderlud (10) • melissa (4) •... Ordbog af synonymer

bi-græs-substantiv., antal synonymer: 3 • plante (4422) • roevnik (4) • citron melissa (6)... ordbog af synonymer

plante - autohorn, transplantater, kimplanter, planter, testis ordbog af russiske synonymer. plante nr., antal synonymer: 4422 • aa (3) • abacus... Ordbog af synonymer

Flavour Additives - Spice Request er omdirigeret her; se også andre betydninger. Smagsoplevelser og krydderier... Wikipedia

Melissa officinalis - (citrongræs, citronmelisse, citronmelissa, moderlud, censer, mjød, biavl, papal græs) Melissa offocinalis L. Familien gribotsvetnye. Flerårigt urt, blødt pubescent, med en behagelig citron duft. Rhizome...... Encyclopedia of medicinal plants

Grøntsager - Dette udtryk har andre betydninger, se. Grøntsager (betydninger)... Wikipedia

Skræl - friskskrællet appelsinskal. Skræl (fra italiensk. Cedro citron) yderfarvet pericarp af røde planter. Det indeholder en kirtel... Wikipedia

Savory er bjergrige. Generel visning af en blomstrende plante... Wikipedia

Centre af oprindelse af dyrkede planter - Centre (centre) af dyrkningsplanternes oprindelse er de geografiske centre for den genetiske mangfoldighed af dyrkede planter. De kan være primære (området for indledende vækst af vilde former og domesticering) og sekundære (som et resultat af den videre... Wikipedia

moderlud - en celle, en rodafgrøde, en kerne, en løgordbog af russiske synonymer. kvote navneord., antal synonymer: 10 • rodafgrøde (13) •... Ordbog af synonymer

Melissa - Bee, Honey Dictionary af russiske synonymer. melissa n., antal synonymer: 4 • medovka (5) • plante... Ordbog af synonymer

http://translate.academic.ru/%D0%A2%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0+%D1%86%D0%B8%D1%82%D1%80%D0%BE % D0% BD / hy / ru / 2 /

Savory. Dens medicinske egenskaber og kontraindikationer

Kender du en sådan plante som salte? Selvfølgelig siger du. Han lindrer ømme børns skæl med blæseudslæt og hjælper børn, og hvis du drikker bouillon, kan du se himlen i diamanter og grønne mænd. Om foråret, når planten blomstrer, er markerne dækket med pink-lilla tæpper. Hvilken viden! Men du tager fejl, alting er relateret til timian. Og vi taler om hans medstamme - salte. Billedet viser forskellene. Disse er små blade (de er aflange i timian) og hvide blomster og endda duft. Og salte lugter som en lille peber, en lille smule mynte, dens aroma er krydret, tærte, lidt spændende. Og de officielle navne på urterne er forskellige. Timmelen er jo intet andet end timian, og sødt kaldes ellers modig eller kondari. Selv om der er ligheder i de gavnlige egenskaber - er begge urter bakteriedræbende.

Fra madlavning til medicin

Savory har længe været kendt; Wikipedia har dog ringe data om det. Vi vil forsøge at udvide dem. De antikke romere og grækere vidste ikke om de gode egenskaber ved saturea, men tilføjede det generøst til kød og grøntsager. De bemærkede, at salte er i stand til at vække appetitten, dræbe duften af skålen og rense den, hvis den allerede er begyndt at "lege". Og ædle mennesker vævede intuitivt kranser af planter og satte dem på hovedet - ikke alle kan bære laurbærkranser. Det, der er interessant, er, at de militære ledere forstod bedre, var mere rolige på slagmarken, og højttalerne memoriserede hurtigt talen.

I Europa lærte de om chabra takket være eremit munke vandrer verden. De blev trods alt udelukkende behandlet med urter.

Renæssancens helbredere gav salte vilde til at lindre smerte og helbrede forstoppelse.

Tyskere er store fans af legumes retter. De bemærkede, at salte tilsat til bønner eller ærteretter ikke forårsager oppustethed i maven og tarmene.

Lidt senere blev de utrolige medicinske kvaliteter af chabra kendt, men om dem lidt senere.

Uanset om i en have, i en køkken haven salte voksede haven

På grund af det faktum, at haven savory er meget uhøjtidelig, er voksning fra frø muligt i et fugtigt middelhavsklima og i et tørt, i bjerge og stepper. Det vokser af georgere, ligesom kondari, armenier, som citron, uzbeks, som dzhambul, moldovanere, som chimbra. Bulgarierne tilføjer chubrica til deres berømte bulgarske tomatsauce. I de tidligere asiatiske republikker er der hele plantager af Kondar - de værdsætter det så meget.

Du kan også dyrke denne årlige plante i din have. De så frøene lige ind i jorden, når vinteren endelig gav sin position, og solen opvarmede jorden. Det er muligt at fremskynde fremkomsten af de første skud ved at dække plantagen med en film og dens rigelige vanding. I midten af sommeren er græsset ved at blomstre. Og lige så skal du samle den. Rens tørrede stilke. Stænglerne smides væk, og bladene og knopperne opbevares i glasbeholdere. Så plantens salte gavnlige egenskaber og smag bevarer bedre og giver dem retter og bouillon.

Savory og vores sundhed

At have en sådan plante som salte (medicinske egenskaber og kontraindikationer er blevet vurderet i lang tid), det ville være uklogt at ikke bruge det. Så hvorfor skal vi ikke opleve dens virkning?

Helbred sår, herunder fra mygbete og andre flyvende skadedyr. I Rusland blev knuste friske blade påført en slanges bid, således at planten ville strække ud giftet.
Sænkning af det glykæmiske indeks i diabetes mellitus.
Justering af mavens arbejde renser tarmene.
Vi behandler nyrer, galdeblære, milt, lever.
Vi fjerner smertsyndrom.
Skyl din hals med ondt i halsen, inden i tage med hoste og høj temperatur.
Vi jager parasitter væk fra tarmene.
Efter stress brygger vi mintete med en knivspids chabra.
Vi bringer kroppen i tone, brygget salte, timian og vinrød. I Aserbajdsjan divergerer denne drink med et knæk.
Vi stopper blodet, hvis du skærer huden.
Masker med chabrom genopfriske træt hud og glatte rynker.

Til alle fordelene er salte en effektiv og aktiv plante. Derfor dem, der har mavesår, atrieflimren, eller hjerte kar åreforkalkning forælder, der har et barn på hjerte, bør afholde sig fra brugen af planter til at behandle og i madlavning.

Savory i traditionel medicin

Forskellige lidelser behandles forskelligt.

Ved opkastning skal du tage en knivspids chabra eller drikke te med den.
Infusion af chabra helbreder et ondt i halsen, en forkølelse, hoste - skyll eller drik det.
En tandpine vil fjerne garglen med chabrom. Du kan bare tygge friske blade eller vedhæfte til hjertet af smerte.
Slap af med et lækkert bad.
Når hæmorider nyttige lotion med græs.
Diarré, dysenteri behandles med afkogning af foldere.

Opskrift på dette: i et glas vand razbaltyvaem 10 gram tørrede blade. Gemmer sig i skabet i en måned. Tag 3 gange om dagen, som medicin - 25 dråber.

Broth opskrift: kog 10 gram tørret råmateriale i et glas vand. Drik en spiseske flere gange om dagen.

Og for ørerne trækker man ikke væk fra tallerkenen

Urten har et par nyttige kvaliteter: det vækker appetitten og giver retterne en ny smag og rig smag. Derfor er salte blevet brugt til madlavning.

For længe siden var sort peber en elite krydderier og var på grund af sin høje pris kun tilgængelig for adel og rige adelsfolk. Almindelige mennesker fandt en udvej - krydderurter supper og andre retter fra hjertet med chabra grene, hvorfor de kaldte det peber græs. Men den lille ting er ikke begrænset til ostrik.

Savory tilsættes retter, der har en særlig smag. Så skønheden i mad lider ikke, og duften og smagen bliver lidt anderledes - mere pikant.

Kyndige kokke råd til at krydre retter et par minutter før de slukker. Og brug tørrede salte - det er mere mættet med både smag og aroma. Den krydderier er velsmagende, men ikke alt er også godt. De overdimenterede det med chabra - de fik en bitter smag og ødelagde duften. Ja, og alle ernæringsværdierne med en lang gurgling krummer. Det er mere korrekt at bruge ikke makulerede foldere, men kviste med dem. Dippet i deres sovs, holdt det et øjeblik og trukket ud. Nu er smagen blevet mere beriget.

Planten kan berige duften af vegetabilsk olie til salat og eddike.
Brug bladene til madlavning af fisk, kød, røget pølser, vildt og fjerkræ.
Venner salte med champignon og æg med bælgfrugter og ost.
Det mest modige konditori tilsættes salte til konfekt. Men du skal være forsigtig. Her er nøjagtighed vigtig, som i et apotek.

De baktericide egenskaber hos chabra anvendes i konservering, pickles og marinader. Med ham vil banker med agurker og tomater ikke eksplodere. Til en liter saltlage tilsættes et halvt gram tørret eller et par gram frisk chabra. Hvis det er saltet, så kan du blive generøs op til 1 gram pr. Liter saltlage - piquancy vil være nyttigt.

Bulgariere tilføjer ikke salte til slik. Der er det i den bulgarske mousaka med ægplanter eller kartofler, i kebabche, i en blanding af krydderier, kaldet "Charenum salt". Selv i restauranter, i stedet for det sædvanlige for os sort peber, er der jordet peber og salt i peberkassen.

Savory er slet ikke imod kvarteret med andre krydderier i skålen. Derfor, sammen med det, kan du tilføje basilikum, oregano, persille, salvie, merian, enebær, fennikel, paprika, timian, rosmarin, hvidløg og lavrushku.

Sharena salt

Og lad os lave denne meget berømte bulgarske blanding kaldet "Sharena salt".

Vi får salt, rød paprika, mætning, Shambala (aka fenegreek), varm rød peber, salvie og andre krydderier, der er i huset.

Tilsæt og bland dem med øjet indtil duften forårsager et angreb af simpelthen brutal appetit. Bland den tilberedte blanding i en mørtel, så den begynder at aflevere smag. Nu hæld i en krukke og regelmæssigt sæson med en blanding af retter.

Provencalske urter

Den franske, der er baseret på en blanding af urter, skabte den berømte duftende krydderier og hedde det ved navnet på det område, hvor de fleste urter dyrkes (Provence). At kende komponenterne, kan du prøve at genskabe blandingen.

Du skal bruge mynte, basilikum, oregano, rosmarin, marjoram, timian, salte og salvie. Bland, indånd aromaen, opfinde din sammensætning af smag og lugt.

Selvbagt kylling, smurt med hvidløg og en blanding af provencalske urter, bliver dagens parabol på feriebordet. Spred, lad i en halv time og i ovnen i en time.

Med krydderier som Saturian kan du lave mad så godt som drengen Jacob, bedre kendt som Dværgsnus. Takket være græsset "glæde for maven" tækkede han trods alt både kokkens øverste kok og hertugen selv. Hvem ved, måske var det herligt. Fuldt tilladt.

http://safeyourhealth.ru/chaber-ego-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya/

Armenske urter

Spicy bladgrøntsager Spicy greener bruges meget i armensk madlavning. Den bruges som snacks og krydderier til forskellige retter. Hver type greens vælges til parabolen, så aromastoffer af greens er i harmoni med skålens hovedprodukt. Smagen af ørreder kombineres kun med smagen af dragon. For spiser sædvanlige, Zangazur suppe lavet af kærnemælk (tans), anvendes kun mynte eller koriander urter. Selleri er et nødvendigt krydderi til pickling, men det serveres aldrig på bordet. Finthakket eller revet hvidløg blandet med matsun eller creme, eller forskellige bouillon (kylling, oksekød), - en integreret del af mange grøntsager og kød retter (salater spinat, grønne bønner, en kutter Bohí, dandura, kyllinger tapaka, Khashaev og t. f.). Det er en del af mange retter lavet af hakket kød (meatloaf). Basil, dill, mynte, salte osv. Anvendes både i frisk og tørret form. Basil har en vidunderlig duft og smag; Dette er den smukkeste grønne for at dekorere bordet. Ikke kun krydrede grønne grøntsager, men også vildt voksende hvide næser, quinoa, mallow, hestesorrel osv. Tørres i fremtiden, hvorfra der laves forskellige retter i vinter.

Celery (NEHUR) Selleri er en toårig plante af paraplyfamilien. Selleri vokser i naturen og dyrkes i grøntsagshave. Rødderne bruges til madlavning af supper, og bladene - som krydrede greens til pickles og fermenter. Selleri i fermenteret form er en uafhængig snack.

ALAYAZY (SPITAKA BANJAR) Alayazy - flerårig plante med smalle lange blade. Det bruges ikke frisk. Alayazy blade er vævet i fletninger og tørret. Tørret Alayazy bruges nogle gange til madlavning "Arisa"; elskere finder, at smagen af aris er forbedret takket være dette.

Spidskommen (Cimon) Denne toårige vild plante dyrkes også i grøntsagshave. Frugterne har en særlig smag og lugt anvendes. I Armenien anvendes cumin til fremstilling af basturma og nogle andre retter.

UKROP (SAMIT) Dill er en årlig plante. Unge blade bruges som krydderi i forskellige retter, og hele planter (men uden rødder) bruges til betning af agurker.

CHERESH (SRESH) Cheresh er en flerårig plante af liljefamilien, op til 1 m høj. Den har lange blade. Lidt som porre, men har ingen løg smag og lugt. Brugt som spinat, kogt, spist med matsun, med hvidløg eller stegt, fyldt med æg.

ESTRAGON (TARKHUN) Tarragon er en flerårig plante i Compositae-familien. Dyrket i køkkenhave. Det bruges som krydderi i frisk og tørret form samt grøntsager til bordet.

Chabotz (URZ) Denne plante af familien labret blomster er en flerårig. Udbredt i Kaukasus. Det har en stærk aroma. Bladene bruges som krydderier til en række nationale retter, såvel som til specielle sorter af ost.

LUKE-PEREVA (SAVZY, PRAS) Porre er en flerårig plante af liljefamilien, med flade brede blade. Frisk serveret på bordet.

CHABER-DUSHEVIK (TSOTRIK, MARZA) Denne flerårige plante i familien Labiaceae har en behagelig skarp smag og lugt, lidt som basilikum, men stærkere. Vokset i haverne. Brug i frisk og især i tørret udseende som krydderier til mange retter.

PORTULAC (DANDUR) Portulak er en årlig plante fra portulac-familien. Unge skud af denne plante er meget forbrugt kogt i salater med eddike. Portulaca bruges til at lave vidunderlige marinader.

PROSVIRNYAK (PIPERT) Denne flerårige plante tilhører familien Malvaceae. Voksner vilde i Kaukasus. Unge skud, blade og frugter spises kogt med eddike. Det har en behagelig smag og lugt.

PETRUSHKA (MAGADINOS) Persille er en toårig plante af paraplyfamilien, den findes i naturen og dyrkes i grøntsagshave. Unge persilleblade bruges som krydderi og rødderne - når man laver supper.

KINZA (GINDS, AMEM) Cilantro er en årlig plante fra paraplyfamilien, dyrket i køkkenhave. Udbredt i frisk og tørret som en krydderi i fremstillingen af armenske nationale retter.

CRESS SALAD (COTEM) Cress - en årlig plante af cruciferous familien, findes i vilde tilstand og dyrkes i grøntsagshave. Frisk bruges som greens til bordet.

MENTS (DAHTS) Mint er en flerårig plante af familien Labiaceae. Det findes i vilde tilstand og dyrkes også i grøntsagshave. Anvendes som krydderi, som er meget udbredt i madlavning. Inkluderet i mælkesupper. Frisk mynte er også spist frisk, især med ost.

CUTTER (SIBECH) Denne toårige plante er bredt udbredt i naturen. Brugt til at forberede specielle retter. Unge skud bruges også til saltning.

BASIL (REAN) Basil er en årlig plante fra familien Labiaceae. Det dyrkes i grøntsagshave. Det har en behagelig smag og lugt. Brugt frisk og tørret som krydderi til mange nationale retter.

BAMIA Okra - en årlig plante af familien Malvaceae. Unge frugter bruges som krydderier til nogle retter (bozbash osv.), De er også marineret.

http://eeyan.mypage.ru/_22_2.html

Top 5 mest nyttige armenske urter

Urter, der vokser i Armenien, er blevet brugt i medicin siden oldtiden: de helbredte sår, helbrede sygdomme og lidelser, hjalp med at bekæmpe alderdom.

YEREVAN, 9. juli - Sputnik, Ani Liparityan. Lægemidler, med hvilke Armenien er så rig, har for længst erstattet healere, især kirurger: Da de blev syge, drak folk urteinfusioner og påførte blade og lotioner af planter til sår, så de kunne helbrede og helbrede sig hurtigt.

Ifølge forskellige kilder vokser omkring 300 arter af spiselige planter i Armenien. Det antages, at alle disse arter kan spises, men du skal være forsigtig, fordi nogle af dem er giftige, og kun deres stilk og blade kan bruges til medicinske formål.

Helt få mennesker rundt omkring i verden er tilhængere af fytoterapi (behandling med medicinske planter), idet der tages højde for, at konservativ medicinbehandling ikke er den mest effektive og nogle gange farlige.

Og så lad os kende de fem mest nyttige urter, der vokser på armensk jord.

Timian

Naturlig bjergtimme (eller timian) i form af stilk med blade kan være et glimrende supplement til te. Den krydrede smag komplet perfekt til duften af sort te, og den kan desuden bruges separat. I mad anvendes den i frisk eller tørret form. På basis heraf er det også muligt at forberede salver, tinkturer og æteriske olier.

Fra timianen modtager stoffer, der hjælper med oppustethed, sygdomme i mave-tarmkanalen, cholecystitis, cystitis, goiter, nervøse lidelser og søvnløshed samt blødning.

Thyme dampbad er et godt værktøj til mennesker med hudproblemer, såvel som for dem, der har brug for at berolige deres nerver.

I Armenien kan du købe alkohol på basis af timian urter, som har en gavnlig effekt på hjertet, behandler nyresygdom og fungerer som et anti-spasmagent.

Hestesurrel (aveluk)

Denne helbredende plante har en positiv effekt på kroppen, så den bruges aktivt i traditionel medicin. Hestesorrel indeholder vitaminer C, B1, K, caroten, æteriske olier, organiske syrer og mineraler.

I små mængder virker sorrel som et fikseringsmiddel, og i store mængder virker det som afføringsmiddel. Når gastritis med lav surhed stimulerer produktionen af mavesaft, forbedrer fordøjelsen. Oxalsaft i små doser kan bruges som koleretisk middel.

I folkemedicin anvendes infusioner af sorrelrødder og blade som et hæmostatisk, antiinflammatorisk middel.

Mint (Nana)

I naturen er der flere sorter af denne plante. Basic - peber, felt og duftende mynte.

Pebermynte har smertestillende og vasodilaterende egenskaber. Pebermynteolie er en del af mange medicinske præparater: mint dråber, mavepiller, alle slags salver.

Denne plante er i stand til at forbedre fordøjelsen, lindrer kvalme, har koleretiske egenskaber, bruges i astma, flatulens. Mint decoctions er berusede som beroligende, i inflammatoriske processer i bronchi, lunger, såvel som i kardiovaskulære og gynækologiske sygdomme.

Mintblade bruges til at desinficere mundhulen under forskellige inflammatoriske processer. De lindrer mavesmerter, hjertesmerter, halsbrand. Mint bade har beroligende egenskaber. Menthol er den vigtigste komponent i mynte essens, som tilsættes til tandpasta, forskellige pulvere, colognes, eliksirer.

St. John's Wort (Arevkurik)

Hypericum vokser også på armensk jord. Til medicinske formål bruger de primært urt Johannesjurt - blade og unge skud.

Denne plante indeholder tocopheroler, flavonoider, hypericin æterisk olie, tanniner, vitaminer P og PP, C-vitamin, caroten, makro- og mikroelementer, nikotinsyre, azulen, provitamin A, invertsukker.

Planternes rødder anvendes til knogle tuberkulose og dysenteri. Hypericum er godt for menneskekroppen, men farlig for dyr. I de forskellige landes hære gav infusioner og decoktioner af St. John's wort soldater, der udførte lange vandreture.

Hypericum te normaliserer mavens og tarmens arbejde, stimulerer funktionen af intern sekretion.

Kamille (yeritsuk)

Alle ved, at kamille te beroliger nerverne, og kamilleekstrakter hjælper til behandling af visse hudsygdomme og halssygdomme.
Apotekskamomil har antispasmodisk, svag binding, antiinflammatorisk, antiseptisk, karminativ, diaphoretisk og helbredende egenskaber.

Infusionen af kamilleblomster anvendes i diarré og fordøjelsesproblemer med tarmkramper, kolik hos nyfødte. Infusionen øger også appetitten og forbedrer fordøjelsen, lindrer maveslimhinden (indikeret for dem, der har øget surhedsgrad i mavesaft), har carminative egenskaber (eliminerer flatulens).

Sputnik Armenien anbefaler ikke at misbruge urteinfusioner og te for at undgå forringelse af helbredet.

Hovedemner

Borgernes administrerende direktør, Diana Gasparyan, leder alle modtagne midler som kompensation til forbedringen af Echmiadzin-børnehaverne.

Ifølge en UNESCO-rapport er der 18 manglende eller truede sprog i Tyrkiet.

Leonid Agutin offentliggjorde en cool video fra fødslen af Garik Martirosyan.

Sputnik kredsløb

nyheder

13:18 Dette er absolut nonsens: flyselskabet "Victory" om den farlige hændelse med flyet i "Vnukovo"
13:17 "Jeg dør snarere end at blive begravet": Det er kendt, hvad der vil ske med Karl Lagerfelds krop
13:09 Familier af to døde armenske soldater modtager kompensation i 20 år
12:52 Armeniens justitsminister svarede på oplysninger om Kocharis besøg i fængslet
12:39 Nogle hospitaler i armenske byer vil være rustet til at modtage fanger

Alle nyheder

Delicious Armenia

LONGRIDS SPUTNIK ARMENIEN

multimedie

Nyt parlament i armenien

Sociale netværk

Registreringen og godkendelsen af en bruger på Sputnik-websteder ved hjælp af en konto eller brugerkonti i sociale netværk betyder accept af disse regler.

Brugeren forpligter sig til ikke at krænke national og international lovgivning ved sine handlinger. Brugeren indvilliger i at tale med respekt for andre deltagere i diskussionen, læsere og personer, der optræder i materialerne.

Administrationen har ret til at slette kommentarer fremsat på andre sprog end det sprog, hvor materialets hovedindhold fremlægges.

Brugerkommentaren slettes, hvis den:

svarer ikke til emnet for den kommenterede meddelelse;
fremmer had, diskrimination på racemæssige, etniske, seksuelle, religiøse, sociale grunde, krænker mindretals rettigheder
krænker mindreåriges rettigheder, får dem til skade i enhver form, herunder moralsk
indeholder ideer af ekstremistisk og terroristisk karakter, kræver andre ulovlige handlinger;
indeholder fornærmelser, trusler mod andre brugere, bestemte personer eller organisationer, nedbryder æren og værdigheden eller underminerer deres forretningsmæssige omdømme;
indeholder fornærmelser eller meddelelser, der udtrykker respekt for Sputnik;
krænker privatlivets fred, distribuerer personoplysninger fra tredjepart uden deres samtykke, afslører korrespondancehemmelighederne
indeholder beskrivelser eller henvisninger til voldsscene, grusom behandling af dyr;
indeholder oplysninger om metoderne til selvmord, incitament til selvmord;
forfølger kommercielle mål, indeholder upassende reklame, ulovlig politisk reklame eller links til andre netværksressourcer, der indeholder sådanne oplysninger
fremmer tredjepartsprodukter eller -tjenester uden ordentlig tilladelse
indeholder stødende sprog eller uanstændigt sprog og dets derivater samt hints om brugen af leksikalske enheder, der falder ind under denne definition;
indeholder spam, annoncerer spamfordeling, masseudskiftningstjenester og ressourcer til at tjene penge på internettet
annoncerer brugen af narkotiske / psykotrope lægemidler, indeholder oplysninger om deres fremstilling og anvendelse;
indeholder links til vira og malware;
Det er en del af en kampagne, hvor der er et stort antal kommentarer med ens eller lignende indhold ("flash mob");
Forfatteren misbruger skrivningen af et stort antal ubetydelige meddelelser, eller tekstens betydning er vanskelig eller umulig at fange ("oversvømmelse");
Forfatteren overtræder netiquette ved at vise former for aggressiv, mocking og fornærmende adfærd ("trolling");
Forfatteren viser disrespect for sproget, for eksempel er teksten skrevet helt eller hovedsageligt skrevet med store bogstaver eller ikke opdelt i sætninger.

Administrationen har ret uden forudgående varsel til brugeren at blokere sin adgang til siden eller at slette sin konto, hvis brugeren overtræder kommentatoriske regler eller når der opdages tegn på en sådan overtrædelse i brugerens handlinger.