Medicinsk kost nummer 10

Vigtigste Korn

Medicinsk kost nummer 10

Den terapeutiske kost nr. 10 er kendetegnet ved en lille nedgang i energiværdi på grund af fedtstoffer og delvist kulhydrater; en betydelig begrænsning af mængden af salt, hvilket reducerer forbruget af væsker. Indholdet af stoffer, der ophidser kardiovaskulære og nervesystemer, irriterer lever og nyrer, unødigt byrder på mave-tarmkanalen, fremmer meteorisme (se diæt nr. 10A) er begrænset. Indholdet af kalium, magnesium, lipotrope stoffer, produkter, der har en alkaliserende virkning (mælk, grøntsager, frugt) er forøget. Kulinarisk behandling med moderat mekanisk slid. Kød og fisk koges. Næppe fordøjelige retter er udelukket. Fødevarer fremstilles uden salt. Temperaturen er normal.

Indikationer:

En detaljeret beskrivelse og anvendelse af terapeutisk diæt nr. 10

Formålet med udnævnelsen af et medicinsk kost nummer 10 (tabel 10):

Forbedring af blodcirkulationen, funktionen af det kardiovaskulære system, lever og nyrer, normalisering af metabolisme, sparing af det kardiovaskulære system og fordøjelsesorganerne.

Den kemiske sammensætning af kosten:

proteiner - 80-90 g (55-60% dyr), fedtstoffer - 70 g (25-30% vegetabilsk), kulhydrater - 350 g, salt - 6-7 g (3-5 g pr. hånd) 1,2 l. Energi værdi af kosten - 2300-2400 kcal.

Kost: 5 forholdsvis ensartede portioner.

http://edaplus.info/diet/10-therapeutic-diet.html

Kost nummer 10 (tabel nr. 10): mad i hjertesygdomme og blodkar

Kost nr. 10 (tabel nr. 10) - medicinsk ernæringssystem, der anvendes til behandling af hjerte-kar-sygdomme.

Behandlingsbordet 10 styrker hjertemuskulaturen (myokardiet), øger diurese og reducerer belastningen på hjertet under fordøjelsen.

Kost nummer 10 normaliserer blodcirkulationen og opfylder fuldt ud kroppens behov for energi og næringsstoffer. Denne diæt begrænser indtagelsen af væske og salt, mens kosten forbliver fuld og afbalanceret.

Den kemiske sammensætning af diæt nummer 10:

proteiner 80-90 g (60% animalsk oprindelse, 40% vegetabilsk);
fedtstoffer 70 g (30% vegetabilsk, 70% dyr);
kulhydrater 350-400 g;
salt 5-7 g (3-4 g til saltning, 2-3 g til madlavning);
1,2 l flydende (herunder supper, compotes, te, gelé osv.).

Massens daglige ration: 2-3 kg.

Dagpenge kost nummer 6 (kalorie diæt): 2300-2600 kcal.

Kost: 4-6 gange om dagen (sidste måltid senest 2 timer før sengetid).

Indikationer for brug diæt nr. 10

hypertension;
hjertefejl
aterosklerose;
cardio;
arytmi;
hævelse;
åndenød;
hjertesvigt
nyresygdom
gigt.

Kost nummer 10 (tabel nummer 10). mad

Hvad kan du spise med kost nummer 10:

Supper: Vegetar med forskellige korn, med kartofler, grøntsager, rødbedsuppe, også mælke- og frugtsupper.

Korn: Enhver, kogt i vand eller mælk, kan også være pasta.

Grøntsager, grøntsager: kogte eller bagt grøntsager, sjældent rå: kartofler, blomkål, salat, agurker, tomater, gulerødder, rødbeder, courgetter, græskar. Hvidkål og grønne ærter er begrænsede. Du kan tilføje dill, persille og grønne løg til retter.

Kød, fisk: magert kød (oksekød, kalvekød, kylling, kalkun) og fisk. Til kogning af kød eller fisk skal koges og derefter bages eller steges. Du kan også lave aspic.

Anvendelsen af kostpølse er begrænset.

Æg: 1 æg om dagen, men forudsat at det er blødkogt, røræg (damp, bagt eller protein) eller som additiv til retter.

Friske frugter og bær: friske modne frugter og bær samt tørrede frugter.

Mejeriprodukter: mælk, kefir, cottage cheese og retter fra den. Sure fløde, fløde og ost - begrænset.

Slik: gelé, mousses, gelé, cremer, honning, syltetøj og ikke-chokolade slik.

Melprodukter: hvede brød af mel 1 og 2 sorter, gårsdagens bagværk, kostfri saltfri brød, usøde kiks og kiks.

Fedt: grøntsag, smør og ghee.

Drikkevarer: svag te, kaffedrikke med mælk, juice (frugt og grøntsager), rosehip bouillon. Druesaft er begrænset.

Hvad kan ikke spise, når kost nummer 10:

fede, salte og stegte fødevarer;
frisk brød, wienerbrød, blækspandekage;
tallerkener fra bælgfrugter, kød, fisk og svampekærer;
konserves, saltede, syltede og syltede grøntsager;
radise, radise, spinat, sorrel, hvidløg, løg, svampe;
frugter og bær med grov fiber;
fede kød og fisk, svin, lever, nyrer, hjerner, røget kød, pølser, dåse kød og fisk, saltet og røget fisk, kaviar;
stærk te, naturlig kaffe, kakao;
chokolade, kager, is;
alkoholholdige drikkevarer.

Kost nummer 10 (bord nummer 10): menu for ugen

Kost nummer 10 er ikke så slemt som det ser ud til, det er forskelligt og nyttigt for kroppen. Nedenfor er en prøve menu for ugen:

mandag

Morgenmad: kogt æg, mælk havregryn, te.
Frokost: Bagt æbler.
Frokost: grøntsagssuppe med byg, kogt filet med grøntsager, compote.
Frokost: Afkog af vild rose.
Middag: Mos kartofler, kogt fisk, kefir.

tirsdag

Morgenmad: cottage cheese med frugt, te.
Frokost: yoghurt.
Frokost: Vegetarisk borscht, bagt kartofler, oksekødstroganoff.
Snack: frugtgelé.
Middag: pilaf (med kogt kød), bagt grøntsager, compote.

onsdag

Morgenmad: mælkesuppe, te med mælk.
Frokost: mousse.
Frokost: rødbeder suppe, bagt fisk cutlets, grøntsager.
Sikker, frugtagtig gelé.
Middag: boghvede, kogt kalvekød, bagt grøntsager, te.

torsdag

Morgenmad: kage ost og gulerod, frisk.
Frokost: frugt.
Frokost: pasta med tomatsauce og kylling, compote.
Frokost: kefir.
Middag: byg grits, oksekød kugler, bagt grøntsagssalat med vegetabilsk olie, gelé.

fredag

Morgenmad: frugt pilaf, juice.
Frokost: frugt.
Frokost: vegetarisk borsch, kylling og gulerodskødstykker, mælk.
Sikker, gelé.
Middag: Mos kartofler, kogt fisk med grøntsager, compote.

lørdag

Morgenmad: mælkesuppe, juice eller compote.
Frokost: cottage cheese med frugt.
Frokost: Kyllingekødspatties med ost, dampede grøntsager, compote.
Frokost: frisk juice.
Middag: vinaigrette, perlebyg, vegetabilske vegetariske kødboller.

søndag

Morgenmad: damp omelet, te med mælk.
Frokost: frugtgelé.
Frokost: kartoffelsuppe med boghvede, kyllingefilet med grøntsager, compote.
Frokost: Afkog af vild rose.
Middag: Kartoffelpatties med svesker, grøntsager, compote.

Det er vigtigt! Kulinarisk behandling med moderat mekanisk slid. Fødevaretemperaturen er normal.

http://medicina.dobro-est.com/dieta-10-stol-pitanie-pri-boleznyah-serdtsa-i-sosudov.html

20 kost nummer 10

Indikationer for udnævnelse af kost.

Indikationer med henblik på slankekure er sygdomme i det kardiovaskulære system på kompensationsstadiet eller med mild cirkulationsinsufficiens (I-II A grader).

Formålet med kosten.

Formålet med diætet er at forbedre blodcirkulationen, kardiovaskulærsystemets funktion, lever og nyrer, normalisere metabolismen, sparer kardiovaskulærsystemet og fordøjelseskanalerne.

Generelle egenskaber ved kosten.

Kosten er karakteriseret ved et lille fald i energiværdi på grund af fedt og dels kulhydrater; en betydelig begrænsning af mængden af salt, hvilket reducerer forbruget af væsker. Indholdet af stoffer, der ophidser kardiovaskulære og nervesystemer, irriterer lever og nyrer, unødigt byrder på mave-tarmkanalen, fremmer meteorisme (se diæt nr. 10A) er begrænset. Indholdet af kalium, magnesium, lipotrope stoffer, produkter, der har en alkaliserende virkning (mælk, grøntsager, frugt) er forøget. Kulinarisk behandling med moderat mekanisk slid. Kød og fisk koges. Næppe fordøjelige retter er udelukket. Fødevarer fremstilles uden salt. Temperaturen er normal. Kost: 5 gange om dagen i forholdsvis ensartede portioner.

Kemisk sammensætning og energi værdi af kosten.

Dens kemiske sammensætning: proteiner - 80-90 g (55-60% dyr), fedtstoffer - 70 g (25-30% vegetabilsk), kulhydrater - 350 g, salt - 6-7 g (3-5 g pr. Hånd), fri væske - 1,2 l. Energi værdi af kosten - 2300-2400 kcal.

Anbefalet og udelukket mad og diætretter.

Brød og melprodukter. Brødhvede fra mel af 1. og 2. klasse, gårsdagens bagværk eller lidt tørret Kostfri saltfri brød. Fancy kiks og kiks.

Ekskluderet fra kosten: frisk brød, produkter fra smør og blødt wienerbrød, pandekager, pandekager.

Skaldyr. 250-400 g pr. Modtagelse. Vegetar med forskellige korn, kartofler, grøntsager (helst knust), mejeri, frugt. Kold rødbedsuppe. Supper er flavored med creme fraiche, citronsyre, greener.

Ekskluder fra kosten: supper fra bælgfrugter, kød, fisk, svampekærer.

Kød og fjerkræ. Fedtfattige sorter af oksekød, kalvekød, kød og kantet svinekød, kanin, kylling, kalkun. Efter aftørring af sener og fascier koges kødet og bages eller steges. Retter fra hakket eller klumpkogt kød. Fyldt af kogt kød. Begrænset - læge- og diætpølser.

Undgå fra kosten: fede sorter, and, gås, lever, nyrer, hjerner, røget kød, pølser, dåse kød.

Fisk. Fedtfattige typer - kogt eller efterfulgt af stegning, skiver og hakket. Retter fra kogt fisk og skaldyr.

Undgå fra kosten: fede typer, saltet, røget, kaviar, konserves.

Mejeriprodukter. Mælk - med tolerabilitet gærede mælkedrikke, kageost og retter fra den med korn, gulerødder, frugter. Sure fløde og fløde (kun i retter), ost er begrænset.

Undgå fra kosten: saltede og fede oste.

Æg. Op til 1 æg om dagen. Kogte, dampede og bagt omeletter, protein omeletter, i retter.

Undgå fra kosten: hårdkogt æg, stegt.

Korn. Retter af forskellige kornkogte kogte i vand eller mælk (korn, bagt puddinger osv.). Kogt pasta.

Undgå fra kosten: bælgfrugter.

Grøntsager. I den kogte, bagt, er mere sjælden - et råt udseende. Kartofler, blomkål, gulerødder, rødbeder, courgetter, græskar, tomater, salat, agurker. Hvidkål og grønne ærter - begrænset. Grønne løg, dill, persille - i fadet.

Undtagen fra de saltede salte, syltede, syltede grøntsager; spinat, sorrel, radise, radise, hvidløg, løg, svampe.

Snacks. Salater fra friske grøntsager (revet gulerødder, tomater, agurker), vinaigrettes med vegetabilsk olie, grøntsagskaviar, frugtsalater, med fisk og skaldyr, kogt aspicfisk.

Ekskluder fra kosten spicy, fede og salte snacks, røget kød, fisk kaviar.

Frugter, søde retter, slik. Friske bløde frugter og bær. Tørrede frugter, kompotter, gelé, mousses, sambuka, gelé, mælkelé og cremer, honning, marmelade, ikke-chokolade slik.

Undgå fra kosten: frugter med grov fiber, chokolade, kager.

Saucer og krydderier. På bouillon, creme fraiche, mælk, tomat, løg fra kogte og stegte løg, frugtsauce. Bay leaf, vanille, kanel, citronsyre.

Undtaget fra kost: saucer til kød, fisk, champignon bouillon, sennep, peber, peberrod.

Drinks. Mangel på te, kaffedrikke med mælk, frugt og grøntsagssaft, bouillon af rosenhips og begrænset druesaft.

Undtaget fra kosten: naturlig kaffe, kakao.

Fedtstoffer. Usaltet smør og ghee. Vegetabilske olier i naturlig form.

Undgå fra kosten: kød og madolie.

Prøve diætmenu nummer 10.

1. morgenmad: blødkogt æg, mælk havregryngrød, te.

2. morgenmad: bagt æbler med sukker.

Frokost: Bygsuppe med grøntsager i vegetabilsk olie (1/2 portioner), kogt kød med gulerodpuré, tørret frugtkompote.

Frokost: Afkog af vild rose.

Middag: Pommes frites (1/2 portioner), kogt fisk med kogte kartofler, te.

http://studizba.com/lectures/77-medicina/1140-lechebnye-diety/21181-20-dieta-10.html

Kost nummer 10

Diæt nr. 10 skal observeres af personer, der lider af kardiovaskulære sygdomme med moderat kredsløbssvigt (I-II A-grad) eller i kompensationsfasen. Formålet med den terapeutiske kost er at normalisere metabolske processer, forbedre blodcirkulationen og funktionen af det kardiovaskulære system, skabe sparsomme betingelser for det såvel som til fordøjelseskanaler, nyrer og lever.

Generelle principper for diætbordets nummer 10

Kost - 5 gange. Den kemiske sammensætning af kost nr. 10 af Pevzner:

80-90 g proteiner (40-45% vegetabilsk oprindelse)
70 g fedt (70-75% animalsk oprindelse)
350 g kulhydrater
6-7 g salt
1,2 l fri væske
energiværdi - 2400-2400 kcal

Til kostbordet er nummer 10 kendetegnet ved et lille fald i kaloriindtaget, hvilket skyldes et fald i mængden af fedt og delvist kulhydrater. Derudover er de vigtige principper i denne behandlingsbord begrænset indtagelse af salt, væske og stoffer, der virker på hjerte- og nervesystemet, stimulerer, irriterer nyrerne og leveren, byrder på mave-tarmkanalen og fremmer flatulens.

Diætbord nummer 10 af Pevzner er karakteriseret ved et øget indhold i kosten af magnesium, kalium, lipotrope stoffer, produkter med alkalisk virkning (grøntsager, frugt, korn med mælk). Kulinarisk behandling skal ledsages af moderat mekanisk slid. Svære at fordøje udelukket. Alle måltider skal medføre relativt ensartede portioner.

Dette fødevaresystem har følgende sorter:

Kost nr. 10a er et behandlingsbord til patienter med hjerte-kar-sygdomme med en udtalet kredsløbssvigt (II B-III grad).
Diæt nummer 10i - behandlingsbord, som er udpeget efter myokardieinfarkt.
Kost nummer 10c er et behandlingsbord foreskrevet af læger for iskæmisk hjertesygdom, aterosklerose med hjerneskader, hjerte og / eller andre organer og hypertension, der udviklede sig mod baggrund af aterosklerose.

Pevzner tabel nummer 10: nyttige og skadelige produkter

Tabel nr. 10 involverer fremstilling af en diætmenu af:

let tørret eller i gårs hvedes brød, saltfri brød, rige kager
vegetariske og kornsupper (portion pr. modtagelse ikke mere end 250-400 g)
magert kød (kalvekød, oksekød, kantet svinekød, kylling, kanin, kalkun)
doktorsk pølse (begrænset), kød aspic
magert fisk, fisk og skaldyr
mælk og mejeriprodukter, hytteost, fedtfattig ost
pasta, forskellige kornarter
æg (højst 1 stk. dagligt, og kun kogt eller i form af dampomlag)
grøntsager (kartofler, blomkål, gulerødder, courgetter, græskar, rødbeder, tomater, salat, friske grøntsager)
modne frugter og bær, tørrede frugter
slik (honning, syltetøj, syltetøj, gelé, mousses, ikke-chokolade slik)
drikkevarer (cikorie, gelé, compotes, dogrose bouillon, grøntsager og frugtsaft)
vegetabilsk, ghee og usaltet smør

Kost nr. 10 giver mulighed for afvisning af:

frisk brød og muffin, bagning puff wienerbrød, pandekager, pandekager
supper i kød, champignon, fisk bouillon
fede kød, svinefedt, slagteaffald, and, gås, røget kød, pølser, dåse kød
fed fisk, kaviar, dåse, saltet, røget og tørret fisk
fede, salte og krydrede oste
bælgfrugter
grøntsager (kål, spinat, sorrel, radise, radise, hvidløg, løg, svampe, grønne ærter), syltede gryn
chokoladekager
frugter og bær med grov fiber, druer
varme saucer og krydderier (peberrod, peber, sennep, adjika)
drikkevarer (kaffe, kakao, druesaft)

Tabel nr. 10: diætmenu

Morgenmad 1: Havregryn med mælk, blødkogt æg, te

Morgenmad 2: Bagt æble med sukker

Frokost: grøntsagssuppe med perlebyg, gulerodpuré, kogt kød, tørret frugtkompote

Frokost: Ostostpudding, bouillon hofter

Middag: Mos kartofler, kogt fisk, te

http://slimsecret.ru/dieta-10.html

Diætbord nummer 10

For en vellykket behandling og forebyggelse af sygdomme er det nødvendigt ikke blot at tage medicin og revidere livsstil. Et vigtigt behandlingspunkt er den rigtige kost. Det bør tage højde for de særlige egenskaber ved organers arbejde i nærvær af patologi, ikke overbelaste kroppen og bidrage til at forbedre den generelle tilstand.
Samtidig skal en person modtage det krævede antal kalorier og næringsstoffer. Ellers vil overtrædelser blive fremskreden, og nye sundhedsproblemer vil være med i dem.

Professor Gastroenterolog og ernæringseksperter Pevzner udviklede et system af behandlingstabeller på 15, der hver især beskriver detaljerne for fødeindtagelse for de mest almindelige og almindelige sygdomme. De er også opdelt i undergrupper under hensyntagen til sværhedsgraden af hver patologisk proces.

Essensen af diæt nummer 10

Diet tabel nummer 10 giver sundhedsfødevarer i nærværelse af kardiovaskulære problemer. Det reducerer belastningen på hjertemusklen, øger udstrømningen af væske fra kroppen i nærvær af ødem, reducerer indtagelsen af "skadeligt" kolesterol og normaliserer dets metabolisme. Samtidig giver denne mad dig mulighed for fuldt ud at give organerne de nødvendige stoffer til livet og til at give vævet tilstrækkelig energi. På trods af visse begrænsninger forbliver patientens diæt afbalanceret og fuldstændig.

En sådan diæt for hypertension, iskæmisk hjertesygdom og hypercholesterolemi sigter mod at opnå følgende resultater:

minimering af metaboliske lidelser;
bremse progressionen af aterosklerose
sænkning af kolesterol;
vægttab med samtidig fedme;
sikrer normal drift uden overbelastning af hjerte, blodkar, nyrer og lever.

Det er vigtigt! Faktisk er tabel nummer 10 en diæt af hypertensive patienter og mennesker med lipidmetabolismeforstyrrelser.

Hvem viser bordet nummer 10

Begrænsninger af ernæring i henhold til reglerne i kosttabellen 10 er nødvendige for sådanne afvigelser og sygdomme:

vaskulær aterosklerose;
udseendet af vaskulære plaques (med forhøjet kolesterol);
myokardisk iskæmi (med angina, hjerteanfald og aterosklerose efter infarkt);
øget tryk i aterosklerose (med hypertension).

Principper for opbygning af en kost

De grundlæggende principper for opbygning af diætbord er:

Reducere forbruget af animalsk fedt og erstatte det med vegetabilske olier, der indeholder store mængder af omega-3 og 9 fedtsyrer. Vi tilbyder at læse om hørfrøolie, hvor forholdet mellem omega-3,6 og 9-syrer betragtes som det bedste for kroppen.

Begrænsning af let fordøjelige kulhydrater.
Brug af mad med et højt indhold af elementer (magnesium, calcium og kalium), såvel som vitaminer og antioxidanter.
Bevarelse af niveauet af forbrugt proteinføde inden for den fysiologiske norm.
Tilberedning ved kogning eller dampning med begrænsning af salt og væske (i nærvær af ødem). Slibeprodukter med et højt indhold af grove fibre.
Anvendes til første kurser udelukkende vegetabilske afkogninger.
Restriktion af ekstrakter (ikke-proteinforbindelser fra dyrets muskelvæv opnået ved kogning).
Obligatorisk forbrug af produkter til forbedring af fedtstofskifte, med et højt indhold af cellulose, pektin. Disse kvaliteter har mange grøntsager og frugter.

Vedligeholdelse af fødevaretemperaturen ved den normale grænse.
Separation af måltider i små portioner og spis fra fem til seks gange om dagen.

Særlige træk

Reduktion af energi på grund af fedt og let fordøjelige kulhydrater er baseret på den menneskelige kropsvægt, jo højere er det, desto flere restriktioner er nødvendige i fødevarer, der bidrager til fedme. Derfor tilbyder diæt nummer 10 to muligheder.

Første mulighed

Mængden af kulhydrater bør være fra 350 til 400 gram (hvilket svarer til 50 gram sukker). Proteiner fra 90 til 100 gram, halvdelen af dem er af animalsk oprindelse. Fedt ca. 80 gram, men 40% skal anvendes vegetabilsk. Den samlede mængde kalorier, der anvendes pr. Dag med en sådan kost, er 2 600-2 700 kcal.

Mulighed to

Anbefales i nærvær af fedme. Kulhydrater tillader 300 gram, fedt - 70 gram, væsker (undtagen det i retter) til 1,2 liter. Salt til 10 gr. Kaloriindtag i dette tilfælde er 2.200 kcal.

Pevzner diættyper

Inden for fødevarebegrænsningen af tabel 10 er der flere sorter, der tager hensyn til forekomsten af visse patologier.

Kost 10 a

Det anbefales til personer med problemer med hjerte og blodkar, der ledsages af alvorlig mangel (II - III grad). Ernæringsmæssige egenskaber er rettet mod maksimal myokardiel udledning under dekompensationsbetingelser.

Kosten adskiller sig fra det primære fald i kalorier. Dette gøres ved at fjerne brød (kun krakkere anvendes) og reducere den daglige mængde protein, fedt og sukker og salt. Samtidig øges indtagelsen af kalium og calcium. Vi foreslår at læse om melon, vandmelon og banan, som indeholder en masse kalium.

Retter i dette tilfælde er tilberedt uden salt, maden knuses eller gnides. Serveres til patienten 6 gange om dagen, i små portioner. Brug af væske (vand) reduceres til 600-800 ml.

Kost 10 b

Det er vist i nærværelse af revmatisme uden udtalt aktivitet og i den grad af dæmpning af den akutte proces og fraværet af hjertesvigt. Ernæringsmæssige egenskaber ved kosten 10b er det forøgede indhold af animalsk protein (mindst 60 gram og 60 gram vegetabilsk), kulhydrater 300 gram, 100 gram fedt. Viser et fald i mængden af salt, et komplet sæt vitaminer. Menuen skal indeholde rå grøntsager, væsker skal være fuld i mindst 1,5 liter.

Kost 10 s

Indikationer - udtalt aterosklerotisk proces med skade på hovedet, hjertet, perifere fartøjer, aorta og højt blodtryk. Denne lipidsænkende diæt har til formål at bremse fremgangen af aterosklerose, genoprette fedt og andre metabolske processer.

I dette tilfælde ændrer mængden af protein ikke, forsyningen af animalske fedtstoffer, simple kulhydrater og salt er maksimalt begrænset (højst 4 gram / dag). Mængden af flerumættede fedtsyrer, fibre, stoffer, der fremmer nedbrydning af lipider (lecithin, cholin og andre).

Restriktion er underlagt indtagelse af frie væske og stimulerende drikkevarer (kaffe, sort stærkt te). Det anbefales at sætte på bordet skaldyr med et højt indhold af jod (rejer, blæksprutter, tang, muslinger). Vi foreslår at læse artiklen om vitaminer i havkål. Du skal spise 4-5 gange om dagen, portioner skal være små. Sidste måltid senest 2 timer før natring. Brug ikke varme og kolde retter. Brød på bordet skal kun være fra melet i anden klasse, klid og klid. Bagning og slik samt æggens æggeblomme er forbudt.

Kost 10 r

Indikationen for det er reumatoid arthritis. Ernæring skal være fuldstændig og give kroppen alle de nødvendige stoffer. Det er vigtigt, at sammensætningen af aminosyrer er omhyggeligt afbalanceret. Forholdet mellem animalske og vegetabilske fedtstoffer er i dette tilfælde 1 til 2. Det er nødvendigt at reducere forbruget af fordøjelige kulhydrater og reducere mængden af salt til 2-3 g / dag, fri væske - til 1 liter.

Kost 10 g

Bruges til at forbedre tilstanden af hypertension af ukendt oprindelse (essentiel). Den daglige mængde salt må ikke overstige 2 gram. Det er obligatorisk at anvende vegetabilsk mad og fisk og skaldyr i menuen. Ved hypertension er den maksimale berigelse af kroppen med vitaminer i gruppe B, PP, ascorbinsyre, magnesium og kalium nødvendig.

Kost 10 og

Anvendes til personer med akut myokardieinfarkt. Det har til formål at genoprette hjertets muskelfibre, forbedre den generelle blodcirkulation og normalisere arbejdet i fordøjelseskanalerne.

Patientens kost er reduceret i kalorier, salt elimineres, væskeindtag minimeres. Retter i de akutte og subakutiske faser serveres kun i halvflydende form. I de første to dage gives der kun drikkevarer op til 7 gange om dagen, ikke mere end 50 ml i form af en svag te, rosehip bouillon eller tørret frugt. Derefter er måltiden op til 7-8 gange. Ved udgangen af anden uge kan du skifte til ikke-gnidte retter, tilsæt brød, drikkeforøgelser til 1 liter.

Kolesterolprodukter, søde og fede dej, mælk og bønner (forårsager flatulens) og stoffer, der spænder nervesystemet og kan forårsage hurtig hjerterytme (koffein) er forbudt.

Produktliste

Som med enhver medicinsk kost har denne mad i sit sortiment en række tilladte og forbudte fødevarer. Der er også retter, der anbefales at begrænse brugen.

Tilladte produkter

Vi giver en liste over mad i bordet, som du kan spise med denne kost.

I begrænsede mængder kan du drikke druesaft og spise bælgfrugter, da disse produkter fremkalder skylning.

Som drikkevarer er det tilladt at bruge vand og grøn te, indholdet af protein, fedt og kulhydrater i dem er nul.

Forbudte produkter

Forbudte fødevarer, når slankekabinet nummer 10.

Med en sådan kost er det strengt forbudt at spise slagtebiprodukter. Bøtter er udelukkende tilberedt på grøntsager, og kød bouillon er også forbudt. Brød bør købes saltfrit, af mel af enhver art, uaktuelle bagværk.

Det er bedst at lave toast eller croutoner fra det. Kiks skal være fra konditordejen og uden overskydende sukker og salt.

Fra fisken bør man vælge magre sorter, i dette tilfælde egnet torsk, navaga, gedde, gedde aborre, sølv karpe. Kød kun kost, magert, med vener fjernet. Den kan koges med et stykke (kogt) eller bages efter kogning. Saucer til dressing er lavet på bouillon fra grøntsager, mælk, creme creme. Velegnet til dessert søde frugtsaucer.

Advarsel! Alkohol og drikkevarer med indhold skal udelukkes!

Eksempelmenu for ugen

mandag

Morgenmad: boghvede grød med mælk, røræg, grøn te, skål med syltetøj.
Anden morgenmad: ostegryde med ost, gelé med frugt.
Frokost: Borscht på vegetabilsk bouillon, kogt kyllingfilet, risgrød med grøntsager, æblepuré.
Middag: kogt fisk, pasta, grøntsagssalat, compote.
Sengetid: kefir.

tirsdag

Morgenmad: kogt kød, vinaigrette, te.
Anden morgenmad: grøntsagspot, kager, frugtsaft.
Frokost: squash suppe, kylling cutlets, grøntsagspuré, gelé.
Middag: fisk bolde, kogte kartofler stykker, cookies, grøntsagssaft.
Sengetid: yoghurt.

onsdag

Morgenmad: mælk nudler, cottage cheese med creme fraiche, skål med syltetøj, kaffedrik.
Den anden morgenmad: zrazy fra kartofler, bouillon hofter.
Frokost: suppe med grøntsager og grøntsager, kostkogt kød, risgrød, gulerodssalat med vegetabilsk olie.
Middag: fiskpatties, kartoffelmos, betesalat, te med mælk.
Sengetid: kefir.

torsdag

Morgenmad: Risgrød med mælk, et kogt, kogt æg, grøn te, kiks galetny.
Anden morgenmad: græskar-gulerods souffle, et stykke toast med syltetøj, juice fra grøntsager.
Frokost: bouillon på vegetabilsk bouillon med dumplings, stuvet kød med grøntsager, bouillon hofter.
Middag: fiskekugler, kogte kartofler, gelé.
Sengetid: sur mælk.

fredag

Morgenmad: Hirsegrød med mælk, røræg med grøntsager, kaffedrik med cikorie.
Anden morgenmad: bagt æble, frugtsaft.
Frokost: Nudelsuppe i vegetabilsk bouillon, dampede patties, stuvede grøntsager, kompot.
Middag: bagt fisk, kartofler, kiks, te med mælk.
Sengetid: yoghurt.

lørdag

Morgenmad: Risgrød med smør, cottage cheese med syltetøj, svag te.
Den anden morgenmad: zrazy med kød, compote.
Frokost: grøntsagssuppe, kålruller med kød, gelé.
Middag: Torsk i mælkesaus, schnitzel med kål, te med mælk, galette kager.
Sengetid: yoghurt med svesker.

søndag

Morgenmad: grød, vinaigrette, te med mælk.
Anden morgenmad: kogt kyllingebryst, grøntsagssalat, kornbrød, rosehip bouillon.
Frokost: suppe med vegetabilsk bouillon, oksekødstroganoff, nudler, compote.
Middag: kogt fisk, risgrød, grøntsagssaft.
Sengetid: æble.

opskrifter

Her er opskrifterne til retter, der kan være forberedt på hjerte og karsygdomme. De vil bidrage til at diversificere menuen for hver dag og lade kroppen få alle de nødvendige stoffer til livet.

Første kursus

På den første lipidsænkende diæt kan du bruge enhver vegetarisk suppe. For at forberede en af dem tages gulerødder (20 gram pr. Portion), den skal skæres i terninger og sættes i kogende vand (400 ml). Herefter kommer kartoflen (130 gr), den er kogt til blødhed. Tilsæt derefter grønne ærter (30 gram), agurk (60 gram), et par blade af grøn salat. Før du fjerner fra varmen, tilsættes tomatpuré (en spisesked i to portioner) og løvblad til suppen.

Suppe hældes i pladen, derefter tilsættes halvdelen af æggeblommen og lidt syrnet fløde. I stedet for vand til en forandring kan du tilføje halvdelen af mælken. Det tilføjes på det tidspunkt, hvor grøntsagerne allerede er kogte. I nærvær af overskydende vægt kan creme creme ikke tilsættes.
Vi tilbyder at se andre opskrifter til magert supper.

Andet kurser

På den anden kan du lave kød soufflé. For at gøre dette skal 50 gram kogt oksekød rulle gennem en lille kødkværn eller visp med en blender indtil glat. Bland to store skjeer med mælk med en lille sked mel (få hvid sauce og tilsæt til kødet). Efter sura sættes æggeblomme og præ-pisket protein. Forsmøre form af olie og damp.

På anden side vil fisken bages i folie også. Renset sølvkarpe (300 g) skal være lidt saltet og efterlades i denne form i to timer. På dette tidspunkt er der taget en gulerod, den gennemsnitlige løghoved, en lille aubergine, 2-3 kartofler, skales og hakket. Et folieark er smurt med vegetabilsk olie (raffineret eller oliven solsikke er bedst), der lægges grøntsager på den, og fisk er placeret på toppen. Folien er pakket og parabolen bakes i 45 minutter ved 200 grader i en tykvægget gryde.

dessert

Til dessert giver kolesteroldiet dig mulighed for at lave et bagt æble. For at gøre dette skal du tage et par modne æbler, skære og fjerne kernen. Sæt nogle honning og valnødder og bages ved 200 grader i 20 minutter. Fyldning med cottage cheese og granatæblefrø er også velegnet. Vi tilbyder at læse om fordelene og skaderne af æbler, der er rige på pektin.

Vi tilbyder dig at se en video om en diæt til hjerte-kar-sygdomme fra Ekaterina Belova, en ernæringsekspert, lederen af Center for Personlig Dietologi "Ernæringspalet".

Tabel 10 for samtidige sygdomme

Det er meget sjældent at møde en person med hjerte-kar-sygdom og højt kolesterol uden samtidig sygdomme. I dette tilfælde fremstilles kosten individuelt under hensyntagen til alle afvigelser og indeholder flere begrænsninger.

Med diabetes

I diabetes er der en kost, der kræver begrænsning af let fordøjelige sukkerarter. Hvis en person med hjerteproblemer og højt kolesteroltal har nedsat glukoseoptagelse, udvides listen over forbudte fødevarer. Men at en sådan patient ikke bør spises:

enhver marmelade, honning, slik, kager;
yoghurt og andre mejeriprodukter med sukker;
mælkesupper;
ris, pasta, semolina.

Begrænset til at være kartofler, eventuelle drikkevarer med mælk. Urte te og te er bedst at drikke med sukkerstatning. Ligesom med en diæt på 10 retter, er det bedre at dampe, koge og til tider bage.

Ascites (væske i bukhulen)

Ascites er en type ødem, når væskeudtag er forstyrret, og det ophobes i maven. Denne patologi betragtes ikke som en separat sygdom, men er et syndrom af andre lidelser. Det udvikles sædvanligvis på baggrund af hepatisk eller hjertesvigt i sidstnævnte fase.

Hvad kan du spise i dette tilfælde? Kost 10 modsætter sig ikke de anbefalinger, som ernæringseksperter giver folk med ascites. Hovedbetingelsen er den maksimale grænse for salt (højst fem gram), fordi det bidrager til vandretention. De samlede kalorier pr. Dag skal være mindst 2 300 og ikke over 2 700 kcal. Protein tegner sig for 90 g / dag, kulhydrater op til 250 g / dag, fedt op til 70 g.

Med diffuse forandringer i bugspytkirtlen

Sådanne lidelser i kirtlen forekommer sædvanligvis på baggrund af kronisk pankreatitis. Hvis der sammen med disse lidelser er konstateret hjerteproblemer, så er de fleste af de produkter, der er tilladt til brug i tabel 10, også egnede til pankreaspatologi.

Men en medicinsk kost under forværringen af inflammation har sine egne egenskaber:

Kødretter til madlavning foretrækkes til at koge i strimlet form (schnitzels, kålruller, dampkoteletter) for at maksimere lindring af fordøjelseskanalerne;
man skal spise hver tredje time i små portioner, tygger mad grundigt;
fjern grøntsager med masser af grov fiber;
Fødevaretemperaturen skal være moderat (du må ikke forbruge varmt og koldt);
frugt bør kun vælges sød og moden;
grøntsager, er det ønskeligt at hakke eller tjene kogt.

Det er vigtigt! På tidspunktet for den mest akutte fase af pancreatitis bør man se sult, og kun efter en dag eller to skal man gradvist gå videre til diætmad.

anmeldelser

Angelina: Jeg har observeret konstante trykstigninger, som kun må fjernes af meget stærke stoffer. Lægen sagde, at denne form for hypertension kræver overensstemmelse med kosten og anbefalede at lære bekendtskabet med tabel nummer 10 at blive bekendt. Det var meget svært at starte, fordi vanen med at spise fedt og stegte er meget stærk. Men sygdommen bragte mange problemer, og jeg var nødt til at opgive de "godbidder". Overraskende nok lider jeg ikke om dette i lang tid, men efter to uger vejede jeg og indså, at jeg tabte 4 kg og uden nogen indsats! Og angrebene af hypertension er blevet meget mindre almindelige. Hjertediet hjalp mig til at genskabe mit helbred delvist.

Stepan Petrovich: Efter det andet hjerteanfald blev jeg behandlet i et sanatorium, og der lavede de specielle retter til mig. Jeg lærte at med denne sygdom kræves 10 bord. Efter ankomsten og overgangen til den sædvanlige kost begyndte smerter i hjertet at genopstå, og åndenød steg. Min kone og jeg besluttede at revidere kosten og i tre måneder har vi spist rigtigt. Min betingelse på baggrund af at begrænse skadelige produkter og tage regelmæssige lægemidler er forbedret betydeligt, og min kone formåede at tabe 7 ekstra pounds. Det viser sig, at en sådan diæt med hypertension hjælper med at reducere trykket. Vi er begge tilfredse og anbefaler diætbordet 10 til alle, der har problemer med vægten, trykket og hjertesygdommen.

konklusion

Ernæringstabellen nummer 10 af Pevzner er af stor betydning i den komplekse behandling af problemerne i hjertet og blodkarrene. Det giver dig mulighed for at forbedre myokardiet, reducere belastningen på det, forhindre yderligere deponering af plaques på indersiden af arterierne. Samtidig bidrager en terapeutisk kost til vægttab, hvilket er meget vigtigt i alderen ved højt tryk. Overholdelse af kolesterol kost hjælper med at forhindre udviklingen af hjerteanfald og iskæmisk slagtilfælde.

Men at overholde visse begrænsninger i nærvær af ovenstående patologier bør være konstant, ellers vil kroppen igen modtage overskydende fedt og andre skadelige stoffer. Samtidig skal du tage de lægemidler, som lægen har ordineret og genoverveje livsstilen. Og i dette tilfælde, selv i nærværelse af sundhedsmæssige problemer, kan du udvide dit liv, forbedre kvaliteten og gøre dine sædvanlige aktiviteter.

http://fit-and-eat.ru/diets/dieta-stol-10.html

Kost nr. 10: Madfunktioner til personer med hjerte-kar-problemer

Kost nummer 10 (tabel nr. 10) - er et terapeutisk kostsystem, der bruges til hjerte-kar-sygdomme. Kun en kardiolog kan ordinere det. I intet tilfælde kan du ikke bruge en sådan diæt alene - dette kan påvirke dit helbred negativt. Om funktionerne i kosten, tilladt og forbudt mad, menuer og meget mere - læs i vores materiale.

Kost nummer 10: bord og generelle egenskaber

Kost nr. 10 blev oprettet for at forbedre blodcirkulationen hos en person med hjerte-kar-problemer, forbedre funktionen af hjertemusklen, leveren, nyrerne, mave-tarmkanalen, rense kroppen af toksiner og toksiner.

Hvad er funktionerne i denne kost? Hovedreglen i kosten 10 er en signifikant begrænsning af brugen af salt og væske, hvilket irriterer centralnervesystemet og det kardiovaskulære system samt irriterer nyresystemet. Produkterne omfatter: kaffe, alkohol, te, krydret, salt snacks, forskellige krydderier.

Tabel nr. 10: medicinsk kost

Eksperter anbefaler at overholde følgende kemiske sammensætning af de 10 diæt:

Proteiner bør være omkring 80-90 gram, mens animalsk oprindelse - 55% og grøntsag - 45%.
Fedt skal være omkring 75 gram. Af disse planter plante - 35% og dyr - 65%.
Kulhydrater bør være ca. 370 gram.
Madlavningssalt kan ikke bruges mere end 6 gram. Af disse må kun 3 gram tilsættes salt til de færdige retter. Og resten kan kun bruges under madlavning.
Det er vigtigt at overvåge mængden af forbrugt væske. Den samlede mængde vand må ikke overstige 1,3 liter, herunder forskellige supper og drikkevarer.

Læger anbefaler at overholde følgende antal samlede kalorier om dagen - 2400-2700 kcal.

Diæt nummer 10 menu: hvilke fødevarer er tilladt

Ernæringseksperter og læger anbefaler meget omhyggeligt til kosten i kosten 10. Så først skal du spise lette supper og bouillon, der er bedst tilberedt af grøntsager, korn og skummetmælk. Det vigtigste - at skålen ikke var fed og krydret.

Under diæt nummer ti er det tilladt at spise brød, men det er det der er lavet af mel af første eller anden klasse. Det er vigtigt, at bageriproduktet var lidt forældet - i går eller dagen før. Frisk brød under kosten er absolut umuligt.

Under den medicinske kost kan du spise magert kød. For eksempel er det tilladt at spise oksekød, kylling, kanin, kalkun, magert fisk. Det anbefales at tilberede dampet uden tilsætning af salt eller peber. Det er også tilladt at spise kogt æg, men ikke mere end en om dagen.

Under diætændringen er det nødvendigt at spise mejeriprodukter, og fedtindholdet må ikke overstige 5%. Det er tilrådeligt at begrænse dig selv til brug af creme og creme.

For at få kosten til at virke og have en gunstig indvirkning på sundheden, skal du spise grøntsager og frugter dagligt. Du kan lave søde salater fra frugt, og grøntsager kan dampes eller spises rå.

For at give skålen en særlig smag, må du ikke bruge krydrede krydderier. Læger anbefaler at lægge bay leaf, kanel, vanillin i retter.

Af varme drikkevarer er kun svag te tilladt, samt cikorie (i stedet for kaffe). Fra saften kategorisk kan ikke drikke fra druer, ananas og kirsebær.

Medicinsk kost №10: hvad er forbudt

Først og fremmest er det forbudt at spise fede og krydrede fødevarer. Dette gælder kødretter, supper, salater og så videre. Derudover bør du helt fjerne fra bælgplanterne - bønner, sojabønner mv.

Læger anbefaler at minimere forbruget af konfekt, for søde retter, rige produkter. Også forbudt er pickles, marinader, dåsevarer.

Diætbord nummer 10: menu for hver dag

Vi har forberedt dig en diætmenu 10 for hver dag. En dag skal spise fire til fem gange, for ikke at belaste maven. Spis mange gange, men i små portioner.

Første dag

Morgenmad - et kogt æg, havregryn på mælk, svag te.
Den anden morgenmad - to æbler bagt i ovnen.
Frokost - grøntsagssuppe med tilsætning af korn, for eksempel byg, kylling med grøntsager.
Te tid - compote eller en anden drink.
Middag - ris med grøntsager.

Anden dag

Morgenmad - suppe med mælk, te eller cikorie.
Den anden morgenmad er frugt.
Frokost - borscht uden kød (vegetar), gryderet af grøntsager.
Snack - Frugtsalat.
Middag - kartofler, dampet fisk, drikke.

Diet tabel 10: menu for hver dag

Tredje dag

Morgenmad - kageost og te.
Den anden morgenmad er en frugtsalat.
Frokost - grøntsagssuppe, fiskekoteletter, drikke.
Snack - compote.
Middag - grød (for eksempel boghvede) med dampet oksekød.

Fjerde dag

Morgenmad - gryderet, te.
Den anden morgenmad er frugt.
Frokost - pasta med tomatsauce, dampet kylling.
Snack - fedtfattig yoghurt.
Middag - hirsegrød, dampede patties, grøntsagssalat.

Femte dag

Morgenmad - æg, drikke.
Den anden morgenmad er cottage cheese.
Frokost - risotto, fiskekoteletter, drikke.
Safe, - salat fra grøntsager og frugter.
Middag - kogte kartofler, grøntsager.

Sjette dag.

Morgenmad - smoothie.
Den anden morgenmad - æbler i ovnen.
Frokost - dampet kyllingefilet, dampede grøntsager.
Snack - frisk juice.
Middag - grød, dampet kød, salat.

Syvende dag.

Morgenmad - omelet, drikke.
Den anden morgenmad - frugtgelé.
Frokost - suppe med tilsætning af kartofler og korn, kalkun, drikke.
Snack - compote.
Middag - kylling og beskærede koteletter, kartofler, drikke.

Tabel nr. 10: kost og dens typer

Kost 10 er opdelt i flere typer afhængigt af problemets egenskaber. For eksempel i hjerteinsufficiens eller hjerteanfald anvendes en anden tilgang til en kvalitativ effekt.

1. Kost 10A. Denne diæt er ordineret til personer, der lider af hjertesvigt 2b og 3 grader. Hovedreglen i denne diæt er fuldstændig eliminering af salt, reduktion af væske og kalorieindhold.

2. Kost 10B. Det anbefales til hjerteanfald. Det udelukker hovedsageligt produkter, der indeholder gasser, salt, krydderier. Også reducere væskeindtag.

3. Kost 10B. Anvendes til behandling af aterosklerose. Læger anbefaler at ændre forholdet mellem animalske og vegetabilske proteiner. Det er grøntsag, der hersker. Også restriktioner vedrører kulhydrater.

http://clutch.ua/zdorove/dietyi/dieta-10-osobennosti-pitaniya-dlya-lyudey-s-serdechno-sosudistyimi-problemami

Til kost 10 er typisk

Diæt nr. 10, tabel nr. 10 er ordineret til patienter med sygdomme i kardiovaskulærsystemet i kompensationsperioden samt svær I-IIA kredsløbsinsufficiens med hypertension i I-II-stadiet under kronisk glomerulonefritis og også med pyelonefritis, men uden lidelser i renal udskillelsesfunktion

Den anbefalede kost er ordineret i sanatorium-type medicinske institutioner. Udviklet et diæt nummer 10 eller bord nummer 10 af den sovjetiske forsker terapeut M. I. Pevzner

Kost 10 har til formål at lindre patientens tilstand med krænkelse af hjerterytmen, vaskulærsystemet og også lindre fordøjelseskanalerne uden overbelastning af nyrerne og derved bidrage til en stigning i diurese - det daglige urinvolumen

Funktioner kost nummer 10

Ved opstillingen af diætmenuen 10 er det nødvendigt at tage hensyn til patientens kropsvægt. Hvis du er overvægtig, er det akut at reducere kaloriindtaget. For at gøre dette skal du bruge en sådan teknik som at reducere en del måltider med 50%, reducere forbruget af brød og sukker. Daglig madindtagelse øges op til 6 gange for at undgå følelsen af akut sult. Måltiderne er tilberedt uden salt og om nødvendigt brug salt ved bordet, men ikke over 4 gram pr. Dag. Foretrukne i madlavning - dampet, men muligt på vandet. Alle patienter bør begrænse brugen af plantefibre samt produkter indeholdende kolesterol for at reducere flatulens i kroppen. Det er nødvendigt at udelukke fra stoffer i tabel nr. 10 stoffer, der påvirker stimulerende nervesystemet og det kardiovaskulære system. Med overvægtige patienter bør reducere væskeindtag til 700 ml om dagen, og resten er acceptabel væske til 1,2 liter. Energiværdien i kilokalorier er ikke mere end 2600. Den kemiske sammensætning er som følger: Proteiner op til 90 gram, præference plante; kulhydrater op til 400 gram; salt er tilladt ikke mere end 7 gram, i nærværelse af normal vægt. Det er meget vigtigt at give en tilstrækkelig mængde vitaminer i kroppen, når kost nr. 10. Almindelige patienter kan spise mad op til fem gange om dagen.

Anbefalede retter til kost nummer 10

- gårsdagens rug og hvedebrød, kiks, kiks

- lavt fedtkogt, bagt, stegt i et stykke såvel som hakket kød (duve, kanin, oksekød, kylling, kalvekød)

- fedtfattet kogt, stegt fisk (hakket eller stykke)

- mejeriprodukter (fuldmælk, smør, fløde, fermenterede mejeriprodukter, let saltet ost, creme fraiche, hytteost)

- et æg i enhver forarbejdning

- pølser: mælk, diabetiker, kost, læge, fedtfattig skinke

- fedtstoffer (smør og vegetabilsk olie)

- pasta, forskellige kornarter

- grøntsager (kartofler, kål, bagt eller kogt, rødbeder, gulerødder, agurker, dill, persille, tomater, salat)

- vegetariske supper med grøntsager, kartofler, korn, mejeri og frugt

- friske frugter og bær samt geléer, compotes, mousse, syltetøj, frugtsauce

- slik uden kakao, marshmallow, honning, marshmallows

- sauce på rømme, vegetabilsk bouillon kogte fra tomater; vanilje, nelliker, kanel

- svag te, kaffe erstatning, frugt og grøntsagssaft, rosehip bouillon

Ekskluderede måltider med kost nummer 10

- frisk brød, blækspandekage, wienerbrøddej, pandekager

- fedtkød (ænder, svinekød, gås, kalkun), røget pølser og dåse

- saltede oste, kød og madolie

- fed fisk (chum, sturge, beluga), røget produkter hidrørende fra dem, konserves, pickles, fiskkaviar

- bælgfrugter, radise, sorrel, svampe, radiser, spinat

- supper med tilsætning af bælgfrugter, svampe og fiskebøtter

- Chokolade, bær med grove korn, frugter med grov fiber, kager

- Saucer: Kød, Champignon, Fisk; peberrod, peber, sennep

- stærk sort te, kaffe, kulsyreholdige drikkevarer, kakao

- bælgfrugter, radise, sorrel, svampe, radiser, spinat

- supper med tilsætning af bælgfrugter, svampe og fiskebøtter

- Chokolade, bær med grove korn, frugter med grov fiber, kager

Den foreslåede menu diæt nummer 10 eller tabel nummer 10

1. morgenmad: kogt æg, et stykke let saltet ost, to skiver hvedebrød, 15 gram smør, te med honning 200 ml

2. morgenmad: valgfri frugt (æble, banan, appelsin)

Frokost: kartoffelsuppe på kylling 200 ml, et stykke stegt fisk - torsk eller pollock 200 gram, to skiver rugbrød, komposit 150 ml

Snack: mælkesuppe med nudler 250 ml

Middag: Vinaigrette i vegetabilsk olie 250 gram, to stykker hvedebrød, grøn te 150 ml

Flere artikler om dette emne:

1. Kost nummer 11 til tuberkulose

2. Autismedie, Glutenfri Kost

Den kemiske sammensætning af diæt nummer 10:

proteiner 80-90 g (60% animalsk oprindelse, 40% vegetabilsk);
fedtstoffer 70 g (30% vegetabilsk, 70% dyr);
kulhydrater 350-400 g;
salt 5-7 g (3-4 g til saltning, 2-3 g til madlavning);
1,2 l flydende (herunder supper, compotes, te, gelé osv.).

Massens daglige ration: 2-3 kg.

Dagpenge kost nummer 6 (kalorie diæt): 2300-2600 kcal.

Kost: 4-6 gange om dagen (sidste måltid senest 2 timer før sengetid).

Indikationer for brug diæt nr. 10

hypertension;
hjertefejl
aterosklerose;
cardio;
arytmi;
hævelse;
åndenød;
hjertesvigt
nyresygdom
gigt.

Kost nummer 10 (tabel nummer 10). mad

Hvad kan du spise med kost nummer 10:

Supper: Vegetar med forskellige korn, med kartofler, grøntsager, rødbedsuppe, også mælke- og frugtsupper.

Korn: Enhver, kogt i vand eller mælk, kan også være pasta.

Kød, fisk: magert kød (oksekød, kalvekød, kylling, kalkun) og fisk. Til kogning af kød eller fisk skal koges og derefter bages eller steges. Du kan også lave aspic.

Anvendelsen af kostpølse er begrænset.

Æg: 1 æg om dagen, men forudsat at det er blødkogt, røræg (damp, bagt eller protein) eller som additiv til retter.

Friske frugter og bær: friske modne frugter og bær samt tørrede frugter.

Mejeriprodukter: mælk, kefir, cottage cheese og retter fra den. Sure fløde, fløde og ost - begrænset.

Slik: gelé, mousses, gelé, cremer, honning, syltetøj og ikke-chokolade slik.

Melprodukter: hvede brød af mel 1 og 2 sorter, gårsdagens bagværk, kostfri saltfri brød, usøde kiks og kiks.

Fedt: grøntsag, smør og ghee.

Drikkevarer: svag te, kaffedrikke med mælk, juice (frugt og grøntsager), rosehip bouillon. Druesaft er begrænset.

Hvad kan ikke spise, når kost nummer 10:

fede, salte og stegte fødevarer;
frisk brød, wienerbrød, blækspandekage;
tallerkener fra bælgfrugter, kød, fisk og svampekærer;
konserves, saltede, syltede og syltede grøntsager;
radise, radise, spinat, sorrel, hvidløg, løg, svampe;
frugter og bær med grov fiber;
fede kød og fisk, svin, lever, nyrer, hjerner, røget kød, pølser, dåse kød og fisk, saltet og røget fisk, kaviar;
stærk te, naturlig kaffe, kakao;
chokolade, kager, is;
alkoholholdige drikkevarer.

Kost nummer 10 (bord nummer 10): menu for ugen

Kost nummer 10 er ikke så slemt som det ser ud til, det er forskelligt og nyttigt for kroppen. Nedenfor er en prøve menu for ugen:

mandag

tirsdag

onsdag

Morgenmad: mælkesuppe, te med mælk.
Frokost: mousse.
Frokost: rødbeder suppe, bagt fisk cutlets, grøntsager.
Sikker, frugtagtig gelé.
Middag: boghvede, kogt kalvekød, bagt grøntsager, te.

torsdag

fredag

Morgenmad: frugt pilaf, juice.
Frokost: frugt.
Frokost: vegetarisk borsch, kylling og gulerodskødstykker, mælk.
Sikker, gelé.
Middag: Mos kartofler, kogt fisk med grøntsager, compote.

lørdag

søndag

Det er vigtigt! Kulinarisk behandling med moderat mekanisk slid. Fødevaretemperaturen er normal.

Grundlæggende regler for kost

De grundlæggende regler for at oprette en menu i tabellen 10 begrænse fordøjelige kulhydrater (sukkerarter) og fedtstoffer af animalsk oprindelse samt bordssalt, fri væske, fødevarer med højt indhold af kolesterol og ekstraktive nitrogenholdige stoffer.

Fjern fra menuen med stoffer, der ophidser de nervøse og kardiovaskulære systemer, samt at have en irriterende virkning på fordøjelseskanalen, nyrerne og leveren. Svære at fordøje og tunge retter i bordet 10 er uacceptable.

Inddragelsen af PUFA, lipotrope forbindelser, vitaminer (med undtagelse af calciferoler), kostfibre, skaldyr med indhold af jod, kalium, magnesium og andre essentielle mikro- og makroelementer, mad med alkaliserende virkninger (mælk, mejeriprodukter, frugt) bidrager til behandlingen.

Alle produkter er tilberedt med en moderat kulinarisk mekanisk schizheniem, fødevaretemperatur - standard. Kødet er forrenset af fascia og sener. Kød og fisk koges, dampes, bages, stuves uden salt. Grøntsager forbruges efter madlavning, frugt og bær - i frisk form. Salt under varmebehandlingsprocessen finder ikke anvendelse, allerede tilberedte retter saltes.

Mængden af komplekst carbohydrat i tabellen er 10 til 350 g, protein - op til 107 g (to tredjedele accepteres), fedt - 68 c (tredje var vegetabilsk). Den daglige salthastighed fra 3 til 5 gram, med øget hævelse af salt udelukker helt, drikkemodus er ikke mere end 1,2 liter om dagen, herunder drikkevarer og flydende måltider - kompotter, te, supper.

Vægten af retter er daglig op til 3 kg, kalorie - 2500-2550 kcal. Fem måltider om dagen, i ensartede små portioner, er det sidste måltid ordineret senest 3 timer før sengetid.

Disse er generelle anbefalinger relevante tabel 10. I hvert enkelt tilfælde, en hjertespecialist, endokrinolog, terapeut eller ernæringsekspert tildeler individuelle forbrug satser af forskellige biokemiske komponenter baseret på patologi og generel tilstand af patienten.

Hvem er tildelt bord 10?

Kost tabel 10 på Pevzneru ordineret af læger til patienter med aterosklerose af myocardium, hjerne og andre organer, hypertensiv (II og III grad), myokardieinfarkt (i trin ardannelse), som lider hypothyroidisme (skjoldbruskkirtel insufficiens), reumatisk hjertesygdom, sygdomme i nervesystemet system, iskæmisk hjertesygdom.

Varigheden af kosten - på anbefaling af den behandlende læge.

Diæt 10 bord - hvad kan det ikke (bord)

For at oprette en lækker daglig menu, brug en række forskellige produkter fra den tilladte liste, ændre måder at lave mad og inkludere så mange forskellige ting som muligt. En detaljeret liste over hvad du kan og ikke kan spise, se bordet for mad.

At liste alt, hvad der ikke kan spises, er simpelthen meningsløst, det er nødvendigt at fokusere på listen over tilladte produkter efter reglen - "det er ikke tilladt, er forbudt".

Hvilke sygdomme foreskriver tabel 10

Sygdomme, hvor læger ordinerer denne mad, kan opdeles i flere grupper.

Utilstrækkelig blodcirkulation: hjertefejl, iskæmi, hjerteanfald, reumatisme.
Vaskulære sygdomme: aterosklerose, reumatisme.
Nyresygdom: Nyre-kolik, kronisk glomerulonefritis, pyelonefritis (hvis den fortsætter uden at forstyrre udskillelsesfunktionerne).

Hovedformålet med diætbordet nummer 10 er at normalisere kredsløbssystemet og blodcirkulationen. Derudover er det nødvendigt at lette arbejdet i fordøjelseskanaler og nyrer. For at nå disse mål skal du omhyggeligt overvåge din kost og kun bruge godkendte produkter.

Grundlæggende regler i tabellen 10

Denne terapeutiske mad er en blid, fraktioneret mad med undtagelse af skadelige og vanskelige at fordøje fødevarer. Først og fremmest omfatter disse stegte og syltede retter, pickles, røget kød, fede retter. Fødevarer, der forårsager flatulens og de med højt kolesteroltal, bør udelukkes fra kosten. Derudover er de forbudte skadelige animalske fedtstoffer.

Et karakteristisk træk ved tabel 10 er fuldstændig eller delvis afvisning af salt (afhængigt af lægeens anvisninger). Fødevarer er tilberedt uden salt, og hvis det er tilladt, saltes saltet op, før det serveres direkte på pladen. Hvad er det for? Vejen til saltretter i portioner tillader for det første at reducere mængden af salt, der forbruges, og for det andet at beregne sin mængde pr. Dag. Afhængigt af sygdommen kan patienten ordineres fra 4 til 7 gram salt i kosten dagligt.

Kost tabellen 10 har begrænsninger i drikke tilstand. Om dagen skal du forbruge op til 1,2 liter væske. I denne mængde tages alt i betragtning: te, kompotter og supper. Afhængig af sygdommens karakteristika kan lægen justere mængden af væske, der forbruges.

Den daglige kalorieindtagelse på en kost er op til 2.600 kalorier om dagen. Hvis patienten har fedme, så har du brug for et fald i kalorier. Som regel anbefales det at reducere forbruget af simple kulhydrater - hvidt brød, hvide melprodukter, pasta, søde desserter. For at tabe sig på en terapeutisk kost kan du spise i portioner på 200-250 gram hver 3. time. Undgå at spise i "første, anden og compote" tilstand ved at vælge en skål i den krævede mængde.

En dag på et diætbord nummer 10 skal indtages:

70 gram fedt overvejende af vegetabilsk oprindelse;
90 gram protein (50% dyr, 50% vegetabilsk);
350 gram kulhydrater (de fleste af dem er komplekse kulhydrater i form af korn, grøntsager og frugter).

Til den terapeutiske virkning af kosten er det nødvendigt at holde sig til den fraktionerede kost: 5-6 måltider i små portioner. Temperaturen af den serverede mad er moderat. For varm og for kold mad har en negativ indvirkning på fordøjelseskanalerne. Den bedste måde at lave mad på er at dampe, koge, koge vand.

Diæt 10 bord - hvad kan det ikke (bord)

For at rette sig efter alle reglerne og nemt oprette en menu for ugen, skal du kigge efter oplysninger om hvad du kan i madbordet.

Anbefalinger til madlavning

Kogning af kød og fiskemad på bordet 10, som regel følgende: Kog først fileterne, og så kan du bage i ovnen. Æg kan tilsættes til retter. Som en selvstændig æggeskål kan du kun dampe eller bagt omelet.

Kog grøntsager i kogt og stuvet form. Rå grøntsager kan forbruges, men i begrænsede mængder.

Hytteost er et universalprodukt. Hytteost på en diætbord 10 kan spises både rå og koge talrige mousses og gryderetter. Som for gryderetter, kan de være sød - frugt og bær, og hvis anvendelse af korn og urter, får du en velsmagende gryderet som en hovedret, såsom frokost, snack eller aftensmad.

Hvordan man laver et menukort 10

Hvis ordineret terapeutisk kost tabel 10, skal du omhyggeligt henvende sig til kompilering af menuen. Fødevarer bør ikke kun være sunde, men også forskellige, så kroppen ikke kun modtager proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, men også det nødvendige sæt vitaminer. Kog kød eller fjerkræ hver dag, tilsæt en masse frugt og grøntsager, mejeriprodukter til menuen. Prøv at bruge cottage cheese hver dag i forskellige retter. Ved udarbejdelsen af menuen skal du sørge for at overveje, hvad der kan og ikke kan spises, og lægen kan også justere din kost afhængigt af sygdommen.

Morgenmad: havregryn med frugt, kaffedrik.
Snack: Ostervarer med rosiner, frugtjuice.
Frokost: Risesuppe, Courgetterpuré, Kogt Kylling.
Frokost: dampet fisk, braised gulerødder.
Middag: blomkålpuré, sødmælksuppe.

opskrifter

Ris mælkesuppe med honning

Denne ret er let at lave mad. Det er ideelt for dem, der skal følge kravene i tabel nummer 10.

ris (100 gram);
mælk (0,5 liter);
vand (0,5 liter);
salt (på knivens spids);
smør (20 gram);
honning (tsk).

Forberedelse. Vask risen. Hæld vand i en aluminiumspande, hæld salt og ris ud. Kog over lav varme. Rør grød fra tid til anden. Efter 10-15 minutter, når vandet næsten forsvinder, hæld mælken ind i grøden. Kog yderligere 10 minutter. Sørg for, at grød ikke brænder. Før servering tilsættes smør og honning til serveringspladen.

Sød mælkesuppe kan tilberedes hver dag, skifte korn. Især lækre sådanne supper med hvede, boghvede og havregrynsgryn. Afhængig af kornet skal du justere mængden af mælk. For eksempel, hvis ris mælkesuppe kan være tykkere, så bør boghvede være flydende. I dette tilfælde øges mængden af mælk i opskriften til 0, 75 -1 liter. Du kan hurtigt lave en fuld menu ifølge tabel 10, som veksler forskellige kornarter.

Lazy dampede dumplings

Hytteost er et meget nyttigt produkt. Herfra kan du lave en masse lækre retter, især på en medicinsk kost. For at lave dovne dumplings skal du have meget lidt tid.

cottage cheese (400 gr);
æg (1 stykke);
vanillin;
semolina (2 spsk)
sodavand (0,5 tsk);
mel (200 gr.);
rosiner (håndfuld);
honning.

Forberedelse. Knead dejen: bland ostemassen med ægget, tilsæt vanilje, semolina og rosiner. Bland mel med sodavand. Tilsæt mel til adze. Knæk dejen til en tilstand, hvor den stikker lidt i hænderne, men det er allerede ret tæt. Rul dejenpølse ud. Skær det i stykker. Kog i en dobbelt kedel dumplings i 15 minutter. Server med honning.

funktion

Et medlem af 15 velkendte sundhedsforbedrende kostvaner, den blev udviklet af en læge og ernæringseksperter Pevzner og udpeget af en kardiolog for kredsløbssygdomme og hjertemuskelaktivitet.

De grundlæggende principper for ernæring i overensstemmelse med kost nummer 10:

reduktion af det daglige væskeindtag
reduktion af kalorieindtag
begrænsning af mængden af salt
minimere forbruget af kolestinholdige fødevarer, retter, der stimulerer funktionen af kardiovaskulære og centrale nervesystemer;
reduceret indtagelse af fødevarer, der fremmer flatulens
øget indtagelse af kalium og magnesium.

Ifølge en kardiologers anbefalinger med et bord på 10 lipidsænkende kost er det nødvendigt at holde sig til den daglige kalorieregning ikke mere end 3.000 kcal.

Volumenet af forbrugt kulhydrater bør være mellem 300-400 g, protein - 100 gram, og fedt - ikke mere end 70 gram, herunder vegetabilske skal være af størrelsesordenen 30%. Den mængde væske, der forbruges pr. Dag, anbefales ikke mere end 1,2 liter.

Ved efterfølgende tabellen nummer 10 anbefales det at reducere portioner og øge antallet af måltider op til 4-5 gange om dagen, hvis sidstnævnte skal være mindst rigelige og forekomme 3 timer før sengetid.

Hvilke sygdomme bruges til?

Indikationerne for tilslutning til bordet 10 Pevsner diæt er følgende krænkelser i kroppen:

sygdomme i det kardiovaskulære system, herunder cardiosklerose, hjertefejl, post-infarkt tilstand, koronar sygdom;
hypertension, der ledsages af kredsløbssvigt;
nyresygdom.

Terapeutiske diæter diæt 10 har til formål at lette patienten, fjerne de smertefulde symptomer, losning af fordøjelsessystemet uden at skabe en ekstra byrde på nyrerne, skabes gunstige betingelser for normalisering af blodcirkulationen.

Kosttilskud

Kost 10 er differentieret afhængigt af sygdommen. Samtidig forbliver sættet af tilladte produkter stort set uændret, det daglige kalorieindhold, mængden af salt, der forbruges og ernæringsværdien af produkter kan ændres.

Ved ordination af et specifikt kostbord fokuserer kardiologen på indikatorer for sundhedsstatus, vægt og sædvanlig livsstil. Dette påvirker udvælgelsen af den krævede kalorieindhold.

Der er følgende tilføjelser til diætbordet nummer 10:

Kost 10 A er indiceret til patienter med kronisk hjertesvigt 2 og 3 grader. Det daglige kaloriindhold i retterne må ikke overstige 2600 kcal. Saltforbruget er begrænset til 2-3 g pr. Dag. Det anbefales at reducere kalorieindholdet i retter ved at reducere mængden af brød og erstatte det med krakkere, idet de forlader de første kurser. Stekt, varm og kold mad er også forbudt. Det anbefales at spise retter kogt og lurvet.
Indikationerne for overholdelse af diætet på 10 B er gigt uden cirkulationsforstyrrelser, såvel som inaktiv, fading reumatisme. Grundprincipperne i denne kostbord reducerer forbruget af let fordøjelige kulhydrater, salt og ekstrakter. Kød og fisk får lov at koge, efterfulgt af broiling eller ristning. Grøntsager forbruges fortrinsvis rå eller kogte.
Kost 10 P er designet til at tilvejebringe afbalanceret ernæring i reumatoid arthritis. Karakteriseret ved at begrænse mængden af forbrugt fedt og ekstrakter. Fortrinsvis forbrug af retter i den bagt og kogte form uden tilsætning af salt. For varme og kolde retter bør udelukkes fra kosten. Brugen af røget kød, rig fisk og kød bouillon er uacceptabel.
Kost 10 Og ordineres efter myokardieinfarkt og har til formål at forbedre blodcirkulationen og fremskynde genoprettelsen af hjertemembranen. Kost er præget af et fald i kaloriindtaget af mad, hvilket begrænser mængden af væske, med undtagelse af produkter indeholdende kolesterol. Gradvist udvider diætetabellen, og patienten overføres til en anti-aterosklerotisk diæt.

Diæt 10 bord, hvad kan det ikke, bord

Med kost nr. 10 er det grundlæggende princip at fjerne fødevarer, der er højt i kolesterol, fødevarer, der forårsager flatulens og øger nervøsiteten i nervesystemet.

Derfor er det muligt at identificere grupper af produkter, der skal inkluderes i den daglige diæt, samt dem, hvis anvendelse er forbudt:

Memo for diet 10: Før du udarbejder den daglige diæt, bør du rådføre dig med din læge for at præcisere den tilladte liste over produkter under hensyntagen til sygdommens sværhedsgrad.

Den terapeutiske diæt 1 er beskrevet i artiklen: diæt 1.

Sådan laver du en komprimering af sort radise, læs her.

Hvilke frugter kan indtages

Frisk frugt er et lagerhus med gavnlige vitaminer og mineraler, som den udarmede krop mangler. Derfor, underlagt medicinsk kost nummer 10, bør en særlig plads i kosten tildeles til frugt og friske frugter.

Det første sted blandt den anbefalede frugt er et æble. Syrerne det indeholder styrker blodkarrene og sænker trykket.

Folk, der lider af aterosklerose, anbefales at tilføje appelsiner, persimmon og bananer til deres kost. Med hjertesvigt bør du spise mere tørrede abrikoser og svesker.

Kost 10 for hypertension indebærer en stigning i forbruget af abrikoser og vandmeloner. Ferskner og bananer er en kilde til kalium, derfor er de nødvendige i kosten af personer med hjerte- og blodkarproblemer.

Men med druer skal man være forsigtig. Det er forbudt for dem, der har lidt et slagtilfælde i fortiden eller har hjerteproblemer.

Menu for ugen, hvad at spise

På trods af begrænsningerne i valget af produkter med et diætbord 10 kan menuen for hver dag være meget varieret.

Vi giver en omtrentlig daglig menu med medicinsk kost nummer 10:

tirsdag:
- morgenmad: mælk havregryn, blødkogt æg, svag te med mælk;
- Andet morgenmad: 100 g revet rødbeder eller gulerødder, frisk æble;
- frokost: Halvdelen af gulerodssuppe, et stykke oksekød bagt i ovnen med grøntsager, et glas tørret frugtkompot;
- Eftermiddagsmad: En håndfuld af gennemblødt svesker, et afkog af vildrosen;
- Middag: Grøntsalatssalat, ostepudding, mælk;
- anden middag: et glas naturlig yoghurt.
torsdag:
- morgenmad: revet boghvede grød 150 gram, 75 gram fedtfattig hytteost, svag te med honning;
- Andet morgenmad: 2 æbler bagt med honning eller sukker;
- middag: suppe med perlebyg, dampkotelet med bagt blomkål, gelé;
- snack: Mosede æbler og tørrede abrikoser med naturlig yoghurt;
- Middag: Et stykke bagt fisk med kogte kartofler, svag te;
- anden middag: et glas kefir.
torsdag:
- morgenmad: damp omelet, skål med usaltet ost, juice;
- Andet morgenmad: bær eller frugtgelé;
- Middag: rødbedsuppe, et stykke kogt kyllingfilet, stuvede gulerødder, svag te;
- snack: bærgelé;
- middag: oksekød med svesker, stuvet courgette, te;
- anden middag: et halvt glas mælk.
tirsdag:
- morgenmad: ostegryde med tørrede abrikoser, kaffesubstitut;
- Andet morgenmad: Frugt med mælkesaus;
- middag: tomatservis suppe med ris, grøntsager kål ruller, tørret frugt compote;
- snack: bær smoothie;
- Middag: Fiskekødboller, Grøntsager i Rømme, Te;
- anden middag: kefir.
fredag:
- morgenmad: mælkhirsegrød med smør, te;
- anden morgenmad: et bagt æble med rosiner og honning;
- frokost: vegetarisk suppe, kogt pollock, frugtkompot;
- snack: orange;
- aftensmad: salat, dampet kylling koteletter, te;
- anden middag: yoghurt.
lørdag:
- morgenmad: mælk vermicelli suppe, skål med ost, kaffe erstatning;
- anden morgenmad: banan;
- Frokost: Grøntsagssuppe, klædt med rømme, dampkrummer, grøntsagspot, stuvet frugt;
- frokost: afkog af vild rose
- middag: soufflé kogt kød, grøntsagssalat, te;
- anden middag: kefir.
Søndag:
- morgenmad: hvede korn med smør, blødkogt æg, te med honning;
- anden morgenmad: cottage cheese soufflé;
- Middag: Frugtsuppe, Ris med Citron, Kogt Fjerkræ, Kompot;
- snack: frugt eller bærpudding;
- middag: fisk dilli, blomkål i batter, te;
- anden middag: naturlig yoghurt.

Dagligt forbrug af saltfri brød er 250g, sukker - ca. 35g, og olie - 40g.

Opskrifter af retter

Kostføde betyder ikke at spise udelukkende kogte grøntsager og jordede retter. Fra enkle ingredienser kan du lave en række salater, supper og hovedretter.

Her er nogle opskrifter, der kan sprede diæt tabellen.

Salat med krabbekød og grøntsager

Bulgarisk peber ryddes af frø og skåret i små terninger, 2 friske agurker hakket i strimler, krabbekød er skåret i små stykker.

Ingredienserne er sammenføjet, til hvilken konserves majs og hakket persille tilsættes. Salaten er klædt med olie og blandet.

Dietary tomat creme suppe og ris

Risen er kogt i overskydende vand og tilbagelagt i en kolander, derefter kombineret med hakkede tomater og gnides gennem en sigte.

Vegetabilsk bouillon fremstilles: Kål, kartofler, gulerødder, selleri rod skæres i store stykker og koges på lav varme i 35-40 minutter.

Broth er filtreret og indført i jorden ris. Mælkesaus er også tilføjet der. For at gøre det er melet let tørret i en stegepande, varm mælk tilsættes og koges i 10-15 minutter over lav varme uden omrøring.

Den færdige suppe koges over lav varme, klædt med smør og creme fraiche.

Rødbeder suppe

Kog til klar 2 rødbeder i skræl, afkøle og skræl dem. En af dem er skåret i terninger, den anden gnides på et rivejern, hvorefter juice presses ud af den. Citron er skåret, persille og dild fint hakket.

Hakkede rødbeder er lagt i en plade, nogle citronskiver tilsættes, hakket grønne, hvorefter alt hældes med sukkerroer og kefir.

Skålen blandes og sendes til køleskabet for at infuse, så klar til at spise.

Kogt kød souffle

Kogt oksekød pisket med en blender indtil glat. I massen hælder sauce fra to spiseskefulde mælk og en tsk tørret mel.

Dernæst piskes hvidt og 1 æggeblomme ind i blandingen. Omhyggeligt knæet masse lægges i smurt form og dampes i 25-30 minutter.

Hvordan man overholder

For at diæt 10 skal producere resultater og have en positiv effekt på kroppens tilstand, skal du følge et par enkle regler:

følg nøje doktorens anbefalinger vedrørende de tilladte og forbudte produkter
spis mad i små portioner 5-6 gange om dagen;
beregne den tilladte daglige energiværdi af retter

Beregningen af kalorieindhold - grundlaget for kosten 10

kontrollere mængden af væske du drikker

tag mad på samme tid for at lette kroppens arbejde og dannelsen af gode fordøjelsesvaner

fysisk aktivitet er tilladt efter at have fået samtykke fra den behandlende læge.

Overholdelse af alle regler og principper for medicinsk kost nummer 10 giver os mulighed for at stabilisere hjertefrekvensen, reducere belastningen på hjertet og aktivere blodcirkulationen.

Derudover hjælper en afbalanceret kost, som vælges af den behandlende læge, sig til at slippe af med overskydende vægt, opretholde rytmisk funktion af lever, nyrer og organer i mave-tarmkanalen.

Opskrifterne af retter til hver dag i kost nummer 5 findes i artiklen: kost nummer 5.

For kegel øvelser til mænd, se side.

Lær om at øge immuniteten af folkemiddagsmedicin hos voksne fra disse oplysninger.