Goji bær er et unikt produkt, hvis brug er uundværlig for kroppen. Frugterne af denne plante findes i sort og rød. Bærene af den første type udad har en lys orange farve og vokser i Tibet og Spanien. Men de røde frugter, der dyrkes på Tibets territorium, er mest gavnlige for kroppen. Sort goji produceres kun i Kina, deres skygge ligner mørk lilla, som vinfrugt.

Ingrediensen vil give den største fordel, hvis du lærer at tage goji bær korrekt før du bruger den. Det er bedst at spise tørrede frugter af busk, så du nemt kan undgå de bivirkninger, der er til stede, hvis du spiser frisk (kvalme, diarré). Tørringsprocessen hjælper bæren med at eliminere skadelige komponenter, hvorefter den kan bruges i mad eller taget som medicin.

Nyttige sammensætning af bær

Et andet navn på produktet er tibetansk barbær. Den har en unik sammensætning, som er yderst nyttig til forebyggelse af forskellige sygdomme og selvfølgelig i kampen mod ekstra pounds. For eksempel indeholder 100 g tørrede bær 148 mg vitamin C og kun 53 mg i citron. Det anbefales også at bruge ingrediens til at kompensere for manglen på vitaminer i gruppe B og E.

En del af bushens frugt Fizalin hjælper med at bekæmpe leukæmi. Germanium og selen indeholdt i produktet udfører en forebyggende funktion. Hvis du regelmæssigt spiser en lille mængde bær, er det let at fylde kroppen med en mangel på 18 aminosyrer, der ikke findes i nogen anden planteføde (som er yderst nyttig for vegetarer og rå madister). Goji bær er også rige på beta-caroten, monosaccharider, mineraler, polysaccharider, karatoniada. Hvis du bruger produktet regelmæssigt, vil fordelene ved kroppen være uvurderlig.

Unikke egenskaber

På grund af dets nyttige funktioner, er dette produkt så værdsat blandt mange berry elskere. Dens medicinske egenskaber giver mulighed for at forbedre kroppen:

• normalisere blodtrykket
• sænke niveauet af sukker og kolesterol (hvilket er særligt vigtigt i diabetes);
• styrke muskelsystemet
• beskytte leveren mod skadelige stoffer og forbedre dets funktionalitet;
• fremskynde fordøjelsessystemet
• fjern skadelige toksiner fra kroppen;
• forbedre blodkarets elasticitet
• forbedre stofskiftet;
• forbedre immuniteten
• frugterne påvirker kvaliteten af ​​visionen;
• bær har antioxidant egenskaber;
• Produktet bidrager til foryngelsen af ​​kroppen.

Goji bær, hvis brug er nødvendig for at opretholde kroppen i god form, bidrager til et effektivt vægttab. Sådanne egenskaber af frugten vil hjælpe med at slippe af med ekstra pounds hurtigere, hvis du desuden holder sig til korrekt ernæring og motion.

Hvor meget kan forbruges om dagen?

Det anbefales at forbruge 1 tsk tørret frugt om dagen - dette er ca. 10-20 g. Metoderne til at bruge produktet er forskellige: du kan spise det i tørret form, suge det i vand, tilsæt det til retter og cocktails. Før brug skal tørret frugt anbefales at vaske. Den nemmeste mulighed er at spise en håndfuld bær hver dag, så du kan beskytte din krop mod mange sygdomme.

En god måde at diversificere dit morgenmåltid er at tilføje en ingrediens til morgenmadsprodukter, cottage cheese og yoghurt. Du kan tilføje en særlig smag og en let notat krydderi til almindelig grød ved at smide den tibetanske barbær ind i den. De, der er på en diæt, rådes til at tilføje goji bær til en salat, lave grøntsager eller frugt smoothies, smoothies. Forbered sådanne retter er let.

Hvordan laver te og afkog af bær?

Den nemmeste måde at berige kroppen med essentielle vitaminer og mikroelementer på er at tilføje bær til te. Så de vil ikke miste deres unikke egenskaber. Der er sådanne grundlæggende metoder til madlavning goji som:

• Mens du laver sort, grøn, hvid te, skal du tilføje et par frugter til varmt vand. Det er mest nyttigt at drikke en drink uden sukker og sætte en sked honning og citron.
• Delicious få afkog af denne komponent. 35 g bær skal hældes i en termos, fylder det med varmt vand. Når produktet er infunderet i 30 minutter, kan du drikke det. Dampet frugt vil være nyttigt at spise.
• De, der ønsker at tabe sig, bør drikke en afkogning af tibetansk barbær: 200 ml om morgenen efter at have vågnet op og 200 ml før de tager aftensmad. Du skal først brygge 1 el. skefuld bær 400 ml væske. Goji's unikke egenskaber vil bidrage til vægttab, hvis man ikke kun drikker afkogningen af ​​frugten, men også at holde sig til systemet med korrekt ernæring.

Lækre og sunde salat

Forsugede goji bær kan give en særlig smag til salaten. I skålen skal du tilføje følgende komponenter:

• 2 æbler;
• 3 glas pre-skrællede valnødder;
• 3 spsk. skeer af frugt;
• en lille mængde frø og pinjekerner.

Behov for at skære æblerne i form af terninger og fylde alle ingredienserne med yoghurt, bland. Alt - salaten er klar til at spise!

Frugt Cocktail

Hvis du laver en forfriskende cocktail fra buskens frugter, kan du let slukke din tørst om sommeren (og på noget andet tidspunkt på året). Denne metode er meget god - drikken viser sig hurtigt og har en unik smag. Ingredienser krævet:

• 2 kiwier;
• 1 orange;
• 1.5 Art. skeer af frugt;
• grapefrugtjuice;
• mynte blade
• is.

Frugter skal først skrælles. Derefter tilsættes alle komponenterne til blenderen, knuste. Cocktail er klar!

Ved at vælge den mest hensigtsmæssige måde at lave mad eller drikke fra goji bær, kan du nemt forbedre din krop!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/kak-prinimat-yagody-godzhi/

Goji bær. Egenskaber, hvordan man tager bær, hvad er effekten, kontraindikationer og mulig skade på kroppen.

Webstedet giver baggrundsinformation. Tilstrækkelig diagnose og behandling af sygdommen er mulig under tilsyn af en samvittighedsfuld læge. Enhver medicin har kontraindikationer. Høring kræves

Goji bær - i dag er det til en vis grad en tendens blandt folk, der søger at bevare og forbedre deres sundhed. Der er meget snak om disse frugter på internettet, de sælger godt, ofte til fantastiske priser, de krediteres med mange effekter, ofte på grænsen til fantasi. Lad os forsøge objektivt at finde ud af, hvilken slags plante det er, hvordan det virker på menneskekroppen, til hvem og hvordan det skal tages.

Goji bær er et mærke. Men han har mange synonymer: Planten hedder også den tibetanske barbær, det kinesiske træ-træ, wolfberry (Wolfberry), Lycium Barbarum (Berbers housewort). Det tilhører nattehades familie, der er en "slægtning" af sådanne afgrøder som kartofler, tomater, tobak, beladonna, chili.

Og hvis du går dybere ind i botanik, viser det sig, at gojibær ikke vokser på en, men på to typer planter, dog meget tæt på hinanden: Lycium Barbarum (Berders dereza) og Lycium Chinense (Kinesisk deresis). Disse er arboretum stauder, der kan nå en højde på 1 til 3 meter. Deres hjemland er Asien.

Traditionelt vokser træet Lycium Chinense i det sydlige Kina og har en lavere højde og Lycium Barbarum - i nord og er højere.

Afhængig af klimaet og landskabet blomstrer den tibetanske barbær på den nordlige halvkugle fra juni til september. Og gojibærene fremstår selv fra august til oktober. Disse er små ovale frugter, der har en lys orange-rød farve. Indeni er der små frø.

Selvom goji bær og kaldte ulve bær (faktisk er det ikke navnet på en bestemt type plante, men en kollektiv term), de er ikke giftige. I Kina er de i tusinder af år vokset, høstet, tørret og tilsat til fødevarer, der anvendes i traditionel medicin.

Hvordan bruges goji bær til madlavning?

Anvendelsen af ​​goji bær i traditionel og traditionel medicin

I det gamle Kina blev goji bær ligesom mange andre planter aktivt brugt til behandling af sygdomme i lever, nyrer, rygsøjlen, leddene, som tonic og tonic middel.

I Europa og Amerika begyndte goji bær først at vinde popularitet i det 21. århundrede. De blev præsenteret på forskellige måder: Som et middel til at tabe sig, forebygge kræft, selv som en universel panacea for alle sygdomme. De var forbundet med de berømte kinesiske centenarians hemmeligheder.

I dag er der allerede gjort en masse forskning baseret på hvilke vi kan tale om de vigtigste biologisk værdifulde komponenter og de dermed forbundne virkninger af goji bær. I øjeblikket er frugterne af tørret tibetansk barbær en del af kosttilskud, der er bredt repræsenteret i fødevarebutikker.

Egenskaber af goji bær og biologisk aktive stoffer, der er inkluderet i deres sammensætning

mineraler

Goji bær indeholder 11 makroelementer (mineraler, der findes i kroppen i store mængder) og 22 sporstoffer (mineraler, som kroppen har brug for i mikrodoser).

De vigtigste mineraler findes i goji bær:

• Den vigtigste kation (positivt ladet ion), som er inde i cellerne og sikrer deres normale excitabilitet.
• Deltager i opretholdelsen af ​​osmotisk blodtryk.
• Deltager i at opretholde normal vand og syre-base balance.
• Det er nødvendigt for den normale funktion af muskler, hjerte, hjerne.

• Den vigtigste positivt ladede ion indeholdt i blodet og den ekstracellulære væske.
• Det spiller en afgørende rolle for at opretholde blodets osmotiske tryk.
• Deltager i opretholdelse af normal blod pH.
• Sammen med kalium, det giver normal excitability og celle funktion.
• Hjælper sukkerarter, aminosyrer og negativt ladede molekyler passerer gennem cellemembraner.
• Deltager i dannelsen af ​​mavesaft, aktiverer den.
• Hjælper med at overføre kuldioxid i blodet fra celler til lungerne.

• Den vigtigste komponent i tænder og knogler, der sikrer deres styrke.
• Nødvendig for normal muskelkontraktion og hjertefunktion.
• Sikrer den normale adfærd af nerveimpulser mellem nerveceller.
• Deler i blodkoagulationsprocessen.

• Inkluderet i de vigtigste enzymer.
• Det er nødvendigt at udføre nerveimpulser, opretholde en konstant rytme af hjertesammentrækninger.
• Behov for hjernefunktion.
• Bidrager til at sænke blodtrykket.
• Deltager i produktion af energi i cellerne.

• En del af de hæmoglobinrøde blodlegemer er nødvendigt for overførsel af blod ilt.
• Det er en del af nogle vigtige enzymer.

• Inkluderet i nogle vigtige enzymer.
• Det fremmer bedre fordøjelse af proteiner og kulhydrater med mad.
• Deltager i dannelsen af ​​knogler, ledbånd, sener, brusk.
• Fremmer hæmoglobinsyntese og dannelse af røde blodlegemer.
• En positiv effekt på tilstanden af ​​huden, blodkarrene.

• Det er en del af nogle vigtige enzymer og aktiverer andre.
• Deler i proteinsyntese.
• Aktivt involveret i metabolisme.

• Inkluderet i sammensætningen af ​​ca. 300 enzymer.
• Det har en positiv effekt på cellegengivelse og vækst.
• Det har en positiv effekt på reproduktiv funktion (især nødvendigt for mænd).
• Deltager i bloddannelse, vækst af negle og hår.

Aminosyrer

Sammensætningen af ​​gojibær omfatter 18 aminosyrer, herunder de essentielle: valin, leucin, methionin, phenylalanin, isoleucin, lysin, tryptophan, threonin. De kan ikke syntetiseres af kroppen, eller de kan, men i minimal, utilstrækkelige mængder. Derfor skal essentielle aminosyrer hele tiden komme fra mad.

Hovedfunktionerne af aminosyrer:

• Deres hovedrolle er, at de er i stand til at deltage i kæder og danne proteiner. Som vi ved, er grundlaget for livet.
• Nogle aminosyrer spiller rollen som mediatorer, transmitterende impulser mellem nerveceller.
• Under intens fysisk anstrengelse bliver aminosyrer en kilde til energi til muskelvæv.
• Aminosyrer selv kan aktivere metabolismen, forbedre absorptionen af ​​mineraler og vitaminer.

vitaminer

Goji bær indeholder 6 vitaminer: C, E, B1, B2, B6, B12. Ifølge nogle data overstiger indholdet af individuelle vitaminer i goji frugt mange gange deres indhold i citrusfrugter.

Værdien af ​​vitaminer indeholdt i goji bær:

http://www.polismed.com/articles-jagody-godzhi-svojjstva-kak-prinimat-jagody.html

Goji bær: fordele og skade på vores krop, hvordan og hvornår skal man tage

På en gang var goji bær en ægte fornemmelse. Hidtil er deres gode egenskaber til vægttab, foryngelse og helbredelse af kroppen diskuteret over hele verden. Før du begynder at bruge disse bær, skal du lære mere om deres gavnlige egenskaber såvel som kontraindikationer og mulig skade.

Hovedfunktioner, madlavningsprogrammer

Goji er en lille orange frugt af wolfberry. Selvom denne plante vokser i mange lande, har kun frugterne af buske, der vokser i højlandet dele af Tibet, gavnlige egenskaber.

Denne bær har været populær i Kina siden antikken, og mange legender og legender om det.

Det har længe været forbrugt af asiater, der bruger det som en generel tonic, såvel som at bekæmpe kræft, diabetes, fedme og andre problemer.

Goji er en gruppe planter kaldet "ulve bær". Vi har hørt om deres skade og giftighed siden barndommen, men ikke alle medlemmer af denne familie har virkelig skadelige egenskaber.

Goji er en undtagelse, hvis den anvendes korrekt. Udover det faktum, at bær forbruges i deres rene form, bruges de i vid udstrækning til madlavning.

Nyttige egenskaber til voksne kvinder og mænd

Spise dette produkt har en positiv effekt på kroppen, der giver følgende:

• hudforyngelse;

opdeling af fedt, der forhindrer dets ophobning i leveren;

bekæmpe onkologiske formationer;

forbedring af fordøjelsen, blodcirkulationen og menneskers trivsel generelt.

For ti år siden begyndte bærene at blive aktivt anvendt til vægttab. Selvfølgelig var deres brug i denne henseende lidt overdrevet af marketingfolk, men de bidrager virkelig til vægttab:

• Enzymet β-sitosterol fremmer fjernelse af kolesterol fra kroppen, forhindrer dets afsætning på væggene i blodkarrene.

Cellulose i sammensætningen omslutter maven, på grund af hvilken mæthed føltes i lang tid.

En lignende virkning har hormonet leptin, som, når det kommer ind i blodet, nærer kroppen med næringsstoffer.

Samtidig skal de bruges sparsomt og huske selvfølgelig, at kun bær ikke hjælper dig med at tabe dig, hvis du spiser forkert og fører en lavaktiv livsstil. Men de vil bidrage til bekæmpelsen af ​​fedme i kombination med andre foranstaltninger.

Elena Malysheva i sit program vil fortælle dig om fordelene og skaderne af goji bær, samt hvordan man tager dem korrekt:

Hvad er nyttigt til gravid og ammende

Spørgsmålet om fordelene og farerne ved goji for gravide er fortsat kontroversielt til denne dag. Bær generelt anbefales ofte til forventende mødre til at genopbygge kroppen med vitaminer og andre nyttige komponenter. Men det er med goji bær endnu vanskeligere.

Selv om deres anvendelighed er bevist, er der endnu ikke præcise oplysninger om deres indflydelse på den gravide kvinde og fosteret, så de fleste eksperter er stadig enige om, at i løbet af denne periode er det bedre at bruge produkter, som er mere velkendte for kroppen.

Under alle omstændigheder er det værd at konsultere med en specialist, og hvis han tillader brugen af ​​goji, skal han spise dem klart i den dosis, som han tillader.

Indvirkning på børn

Som sådan er der ingen kontraindikationer for brugen af ​​goji børn.

Men det anbefales at give børn til ældre end tre år, hvis krop allerede er mere eller mindre stærkere.

Begynd at komme ind i bærene i kosten af ​​barnet bør være med små doser - 2-3 ting. I fravær af en negativ reaktion kan mængden forøges.

For børn kan du bruge friske eller tørrede frugter, tilføje dem til te og korn.

Eksperter er enige om, at de kan gavnligt påvirke barnets krop og styrke immuniteten.

Frugtforbrug i alderdommen

Det er kendt, at tibetanske langeliv regelmæssigt bruger disse bær. Deres fordele for en ældre persons krop er helt sikkert der, da de styrker det, mætter det med vitaminer og gavnlige mikroelementer og hjælper med at bevare ungdom og sundhed.

Det eneste punkt er, at det er særligt vigtigt for ældre at ikke misbruge bær. Faktum er, at når de bruges i store mængder, kan de provokere pressespil, som folk i deres alder allerede er tilbøjelige til.

Kontraindikationer

For at forhindre skade på goji skal du tage hensyn til de tilgængelige kontraindikationer til deres brug. Først og fremmest kan de provokere allergier. Hvis symptomer på reaktionen forekommer, skal du stoppe med at bruge produktet. Overvej også følgende:

• Frugter kan øge effekten af ​​medicin, så i løbet af deres brug er det værd at vente med dem, især under feber.

Bær er strengt kontraindiceret til hypertensive patienter, insulinafhængige diabetikere og dem, der lider af trombose. Dette forklares af deres evne til at påvirke niveauet af tryk og glukose.

I nærvær af kroniske eller akutte sygdomme kan produktet kun forbruges med tilladelse fra en læge.

Overvej det faktum, at tibetanske bær kan fremkalde smerter i maven, diarré, kvalme og opkastning.

anbefalinger

Spise bær er tilladt frisk, men oftest eksperter anbefaler at tørre dem. For en voksen er den anbefalede dosis 15-50 gram frugt - op til 30 stykker om dagen. 15 ting vil være nok for børn og ældre.

Det anbefales at bruge frugterne i første halvdel af dagen, da de spises om aftenen, kan de forårsage problemer med søvn.

Du kan også bruge bær som følger:

• Som te. Hæld nogle bær med kogende vand og lad dem brygge i 15 minutter. Eller du kan tilføje frugt til grønne teer.

For at forberede en nyttig berigende tinktur skal du hælde 50 gram frugt med 500 ml vodka, lad det brygge i en uge. Det anbefales at bruge to gange om dagen på 10 ml.

Du kan også lave lækre cocktails, for eksempel blande i en blender kiwi, appelsin, grapefrugtjuice, mynteblade og goji, og tilsæt derefter is og garnér om ønsket.

Du kan tilføje dem til mad: i salater, desserter, korn, samt supper og kødretter.

I den varme periode kan du forberede forfriskende vitamintær, hvor der udover disse bær kan være rosehip, mynte, rosenblade og andre ingredienser til smag.

Det er nødvendigt at begynde brugen af ​​goji med små doser. Følg kroppens reaktion. Hvis der ikke er tegn på allergi og andre negative manifestationer, kan du sikkert bruge bærene i mad og til behandling.

Overvej at kun visse bær dyrket i Tibet er gavnlige. På grund af produktets popularitet forsøger mange samvittighedsløse sælgere at sælge falske produkter af dårlig kvalitet. Derfor er det vigtigt at sikre kvaliteten og ægtheden af ​​købet.

Anvendes til terapeutiske formål og til skønhed

Siden oldtiden i Kina har goji været brugt til at behandle en række sygdomme, herunder nyrer, lever, rygsøjlen, leddene. De blev anvendt som et tonic og fortificerende middel.

I Europa og Amerika blev bær først populære i dette århundrede. De begyndte at blive brugt til vægttab, for kræftforebyggelse, generel kropsstyrkelse og så videre.

I dag er deres fordele allerede kendt nok, da sammensætningen allerede er blevet undersøgt. Derfor tilsættes frugterne aktivt til sammensætningen af ​​forskellige biologiske tilsætningsstoffer, som sælges i sundhedsfødevarebutikker. Anvend dem i folkemedicin. For eksempel fremstilles en alkoholholdig tinktur baseret på dem, som anbefales til brug både til behandling og til forebyggelse af forskellige sygdomme.

Goji er således en nyttig komponent i vores kost, der hjælper med at bevare sundhed og skønhed. Det er kun vigtigt at bruge dem korrekt, tage hensyn til mulige kontraindikationer og tilgængelige anbefalinger.

Her finder du yderligere nyttige oplysninger om, om goji bær er gavnlige, og hvordan du kan tabe sig med dem:

http://foodexpert.pro/produkty/yagody/godzhi.html

Goji bær, gavnlige egenskaber, anvendelse og kontraindikationer

I dag annonceres gojibær så bredt, at de er blevet et ægte mærke. De købes for store penge, de bliver behandlet "for alt", fordi bærene tilskrives en utrolig effekt på kroppen. Fordele og skader af goji bær fortsætter med at skabe kontrovers blandt forskere og homøopater.. Efterspørgslen skaber forsyning, og det er slet ikke svært at finde goji bær. Men et naturligt spørgsmål opstår: hvad skal man gøre med dem næste? Lad os prøve at forstå sandheden og myterne om den lyse og interessante bær.

Hvad er Goji bær og hvor de vokser

Goji - denne bær, hvis navn refererer til den fælles og den korrekte terminologi - tibetansk barbær og kinesisk dereza. Interessante fakta er, at kinesiske goji bær vokser på forskellige træagtige buske: Berbers træ (Lycium Barbarum) og kinesiske træer (Lycium Chinense). Dereza Berbers dyrkes i det nordlige Kina og har en større størrelse, og Dereza-kineserne beboer områder i den sydlige del af landet.

Anlægget er medlem af familien Solanaceae og vokser op til 3-4 m. Busken skelnes af stikkende faldende grene dækket af aflange blade. Fra juni til september (afhængigt af klimaområdet) er træarterne dækket af klokkeformede lyserøde lilla blomster.

Ovale frugter af defiant orange farve vises på planten i august-oktober. De er saftige, med små frø indeni. Bærene er søde og salte med en sur smag. For at se, hvordan friske goji bær ser ud, behøver du ikke at gå til Kina: de er i vores land. Men i Rusland dyrkes kinesisk dereza sjældent; tørrede goji bær, bragt fra østlige lande, når forbrugerne.

Selv om dereza har op til 40 sorter, varierer goji frugter, der dyrkes på plantager i højlandet i Tibet og Himalaya, i deres helbredende egenskaber. I andre regioner indeholder den tibetanske barbær en lavere koncentration af næringsstoffer.

Karossens karakteristiske træk er tilstedeværelsen af ​​giftige alkaloider, ligesom andre repræsentanter for natsøen. Under bærens samling forbliver der mørke pletter på fingrene på grund af oxidative reaktioner, så frugterne ryster af stoffet for ikke at røre dem.

Kalorie og kemisk sammensætning

Kalorieindholdet i goji bær er ret lavt, det er 35 kcal pr. 100 g produkt. Denne lille figur er af interesse for folk, der er tilbøjelige til fedme, og som ønsker at miste et par ekstra pund. Af komponenter BZHU

• 14% er proteiner;
• 5% gives til fedtstoffer;
• 34% er kulhydrater.

En temmelig stor procent af proteiner (mere præcist de aminosyrer, som de er bygget til), skelner goji fra andre bær og øger produktets næringsværdi.

mineraler

Strukturen indeholder 11 makronæringsstoffer, der kræves af kroppen i betydelige mængder og 22 mikroelementer, der er nødvendige i mikrodosis. Men uanset den kvantitative sammensætning af indholdet af hver af dem er det nødvendigt i metabolismeprocesserne.

Aminosyrer

Frugten har 18 aminosyrer, hvoraf 8 er uerstattelige. De kommer fra mad og syntetiseres ikke i kroppen. Disse er de "mursten", hvorfra proteinet er bygget. Han er igen det vigtigste byggemateriale, der er nødvendigt i processen med vækst af celler og væv.

vitaminer

Vitamins indflydelse på sundhedstilstanden er kendt for alle, derfor øger tilstedeværelsen af ​​en "vitamincocktail" i bær deres rating i øjnene til almindelige købere og elskere af sunde fødevarer.

Frugterne er beriget med vitamin C, E, gruppe B: B1, B2, B6, B12. Procentdelen er højere end i citrus, selv om antallet af vitaminer er ringere end dem. Forbindelser fra denne gruppe er nødvendige i metaboliske processer, for at opretholde immunitet, har antioxidantaktivitet. Hver vitamins rolle er individuel og uerstattelig.

Andre nyttige ingredienser

Egenskaber for goji bær er forbundet med tilstedeværelsen af ​​en række vigtige stoffer. Dette er:

• sukkerarter, der styrker de vaskulære vægge, normaliserer trykket; støtte immunsystemets arbejde, forårsage stress modstand;
• flerumættede fedtsyrer, der er nødvendige for det kardiovaskulære system, de beskytter mod aterosklerose og hæmmer inflammationsprocesser;
• phytosteroler reducerer risikoen for diabetes og aterosklerose;
• carotenoider, som er kraftige antioxidanter, der sænker aldringens forløb;
• phenoler udviser også antioxidantaktivitet.

Nok skeer af frugter om dagen for at genopbygge lagre af stoffer, der ofte mangler i kroppen. For at opnå de nødvendige komponenter er egnede infusioner og ekstrakter.

Goji bær nyttige ejendomme

Med sammensætningen af ​​frugten, som er godt undersøgt, er de forbundet med egenskaber, der er nyttige til kroppen. De hjælper med at bekæmpe en række lidelser, men deres vigtigste handling er tonic, tonic og antioxidant. Desuden er det "oversøiske produkt"

• styrker kroppens beskyttende barriere og danner en "barriere" for udvikling af fremmedlegemer;
• forårsager, at tryklinjen vender tilbage til normal: den er særlig nyttig, når blodtrykket stiger
• positiv effekt på arbejdet i hjertet og blodkarrene;
• styrer% forholdet mellem kolesterol og blodsukker
• positivt påvirker forbedringen af ​​synet
• deltager i forebyggelse af kræft;
• støtter aktiviteten af ​​lever og nyrer.

I forbindelse med kompleks behandling af sygdomme kræver introduktion af goji bær til terapi råd fra læger, da dette produkt i vores land ikke bestod den fulde undersøgelse og ikke tilhører medicin.

Til kvinder

Kombinationen af ​​vitaminer, mineraler, tilstedeværelsen af ​​antioxidant egenskaber understøtter den kvindelige krops sundhed. Hvad er mere gavnlige goji bær til kvinder:

1. Hjælp med hypertension, som er særlig almindelig i voksenalderen.
2. Påvirk frekvensen af ​​udvekslingsreaktioner, øget vitalitet.
3. Forbedre urinvejsfunktionen, hjælpe med inflammatoriske processer.
4. Oprethold en normal tilstand for smerter i menstruationscyklussen.
5. De hæmmer udviklingen af ​​type 2-diabetes, hvilket reducerer glukoseniveauet i blodet.
6. Har en forebyggende virkning, der advarer kræft i livmoderen eller brystkirtler.
7. Forynge kroppen på grund af antioxidantkomponenter.

Goji bær bidrager til vægttab. Men kun på grund af bærene er det umuligt at tabe sig. Der kræves komplekse foranstaltninger: kost, motion, daglig aktivitet. Læger anbefaler diæt med lavt kalorieindhold, fordi frugterne normaliserer stofskifte og fordøjelse. Takket være sådanne processer får tynde mennesker ekstra masse, og den fulde mister den.

På grund af tilstedeværelsen af ​​fiber og protein i sammensætningen er appelsinfrugter et glimrende snack, som reducerer appetitten og gør dig i stand til at glemme yderligere kalorier. Brug af produkter til vægttab og at glemme kulinariske produkter er ret overkommelig at tabe sig.

Men du bør ikke forvente fænomenale effekter af bærene: det vil hjælpe, hvis du styrer din appetit. Læger anbefaler kalorieindhold i kombination med goji.

Fordele for mænd

Hvis mænd inkluderer tibetanske barbærfrugter i deres menu, så vil de have en fantastisk effekt:

• delvist fjernet erektil dysfunktion
• øget libido;
• ingen tidlig sædafgang opstår
• erektion genoprettes
• seksuelle ønsker øges.

På grund af den høje næringsværdi øges udholdenhed, så en håndfuld bær er god før jogging, træning eller tung fysisk anstrengelse.

Hvordan man spiser goji bær

Oversøisk produkt når ikke vores boder frisk. Dette er et plus, fordi brugen af ​​frisk frugt i kosten kan forårsage kvalme eller diarré. Heldigvis har tørrede bær ikke sådanne egenskaber.

Tør modtagelse

Hvordan man bruger frugtwolfberry når de købes tørret? Det er nok at spise en håndfuld bær, der har en behagelig sød smag med en lille surhed. 15-45 g tørret produkt pr. Dag er en rigelig mængde. Hvis frugterne er meget tørre, er de gennemblødt i varmt vand og injiceret i grød, ris, frugtsalat, yoghurt.

Goji bær te og drikkevarer

Te er lavet ikke kun fra frugt af wolfberry kinesisk, der er mere komplekse opskrifter, der omfatter flere komponenter:

Opskrift N1. Bærene vaskes og hældes kogende vand og bløder i en halv time, så de infunderes. For et glas vand skal du tage 1 el. l. bær. Sommetider tilsæt citronsaft til smag.

Opskrift N2. Sammensætningen indeholder flere bær, 3-5 blomster af krysantemum og 1 el. l. sort te. Sammensætningen dampes med kogende vand, får lov til at stå i 10 minutter og drukket som en almindelig drik.

Opskrift N3. Te "med otte skatter" omfatter: 4-5 goji bær, valnød, longan, jojoba, en håndfuld rosiner, en skefuld hawthorn frugt og grøn te. Komponenterne blandes og insisteres. Drik i små slib og observere den kinesiske te ceremoni. Te er ikke beregnet til en bred vifte af forbrugere, da de fleste ingredienser ikke er så let at få.

Opskrift n4. Goji asai te er lavet af små stykker æble, hibiscus kronblade. Sammensætningen introducerer også rosenhopper, hindbær, granatæbleblomstrer og acai frugtpulver, der er berømte for deres diæt- og antioxidantegenskaber. Komponenter brygge og insistere. Dette er en yderst sund drikke, det holder kroppen sund.

Med forkølelse og høje temperaturer, foretrækker nogle mennesker te, fordi kroppen har brug for væsker for at eliminere toksiner. Men brugen af ​​te med frugt fra goji er uønsket, da det kan forværre tilstanden.

Harm og kontraindikationer

Fra frugterne af kinesisk wolfberry skal være under graviditet og amning: de forårsager fordøjelsesproblemer, der ledsages af oppustethed, diarré eller forstoppelse. Nogle mennesker har allergiske manifestationer af frugt eller grøntsager af rød farve, for dem kinesiske dereza bær er låst. Børn under 3 år anbefales ikke at spise dette produkt.

Bivirkninger udvikles, hvis der købes lavkvalitets bær. Til langtidsopbevaring behandles de med konserveringsmidler og en af ​​dem: E 220 kan forårsage smerter i maven.

Vær opmærksom på brugstidspunktet. Det er uønsket at spise frugt om aftenen, ellers er søvnløshed garanteret. De giver energi og energi, som er yderst uønskede om natten.

Den positive virkning af goji bær på kroppen er uden tvivl. Dette er ikke et paradis for alle sygdomme, men et glimrende berigende middel, der vil spare dig for mange sundhedsmæssige problemer. Men man bør ikke forvente en mirakel effekt fra dem, men bare tage en håndfuld bær om dagen og nyd livet og det fremragende velfærd.

http://fructberry.ru/yagody/yagody-godzhi

Goji bær: brugsanvisning

Gojibær er blevet meget populære blandt offentligheden relativt nylig. Disse røde bær, der ligner dogwood, har skabt en ægte fornemmelse i moderne medicin, selv om de har været kendt rundt om i verden siden meget gamle tider. Så tidligt som VII århundrede n. e. De kinesiske kejsere i Tang-dynastiet brugte goji bær som tonic og tonic, og frugterne selv blev kaldt "bær af lang levetid".

Grundlæggende indikationer til brug

Goji plantebær anvendes som medicin til en meget bred vifte af sygdomme. Først og fremmest omfatter disse:

• nyresygdom
• sygdomme relateret til det kardiovaskulære system. Disse kan være problemer med tryk (hypertension / hypotension), atherosklerose;
• hovedpine og svimmelhed
• synsproblemer
• konstant træthed
• hoste;
• problemer med fordøjelseskanalen
• betændelse i prostata og impotens.

Desuden betragtes disse bær som en fremragende hjælper til bekæmpelse af forebyggelse af forskellige typer tumorer og reducering af de negative virkninger på kroppen af ​​kemo- og strålebehandling. Læs mere om fordelene ved goji bær her.

Der er praktisk taget ingen kontraindikationer til brugen af ​​goji bær. Medmindre det ikke anbefales at bruge dem ved forhøjet kropstemperatur og med individuel intolerance.

Goji bær regler

Dosering og modtagelse kursus

Frugter kan anvendes direkte både i tørret form og i form af et af ingredienserne i enhver skål. Af disse kan du brygge te, tinkturer, tilføje til forskellige cocktails, morgenmadsprodukter og lige supper.

En gennemsnitlig person har brug for fra 15 til 45 gram tørrede bær om dagen. Hvis du ikke er sikker på doseringsnøjagtigheden, skal du tage det mindste antal bær. Så du vil helt sikkert vide, at de får den nødvendige helbredende virkning uden at skade dig.

Tibetanske eksperter anbefaler at opdele modtagelsen af ​​gojibær i to faser. Den første metode anbefales om morgenen på tom mave - 7-10 gram (25-30 bær). På dette tidspunkt virker naturlige syrebær meget effektivt på kroppen og giver vitalitet hele dagen.

Den anden udnævnelse er planlagt til anden halvdel af dagen, kl. 15.00-17.00. Denne reception er ikke afhængig af måltidet (du kan før, kan du efter). På dette tidspunkt er der en intensiv assimilering af kroppen af ​​nyttige komponenter: mineraler, vitaminer, aminosyrer og så videre.

Denne teknik er meget vigtig i behandlingen af ​​det kardiovaskulære system, hypertension, kvindelige sygdomme, seksuelle forstyrrelser, kræft. Det vil også have en forebyggende virkning på syn og onkologiske sygdomme.

Hvis dit mål er en kost og en styrkelse af immuniteten, behøver du ikke at bryde ind i 2 doser, en modtagelse fra kl. 15.00 til 17.00 er nok.

Anbefal ikke at tage Goji Berries efter kl. 17.30-18.00. Siden sene forbrug af bær kan forårsage søvnløshed. Forløbet af at tage goji bær afhænger af dine mål. Gennemgangen går i gennemsnit fra en måned til seks måneder.

Bær kan tages som en slags tørret frugt eller gennemblødt i vand før forbrug.

Te og infusion

Du kan lave te fra goji bær på følgende måde: 0,5 liter kogende vand hældes over den daglige hastighed af bærene og efterlades i en halv time (ikke mindre). Herefter kan infusionen tages 1/3 kop 2-3 gange om dagen. De resterende bær i bunden kan spise efter teen er fuld.

Friske bær

Det skal bemærkes, at friske goji bær ikke er så nyttige som de tørres. Faktum er, at saft og frugtekstrakter kan reducere den terapeutiske effekt, der produceres af deres egen pulp, signifikant.

Goji bær scopes

diabetes mellitus

En af de mest almindelige anvendelser af goji bær er behandling og forebyggelse af diabetes.

De er nyttige på grund af, at de indeholder polysaccharider, som har tendens til at regulere pancreas aktivitet.

Men mennesker med diabetes bør også huske at goji bær er kun et middel til at stabilisere kroppen. Det er umuligt at helbrede diabetes.

Det anbefales at bruge Goji bær med diabetes i en mængde på 20-30 gram pr. Måned. Kurset kan om nødvendigt forlænges i 2-5 måneder.

Hypertension og hjerte-kar-sygdomme

Goji bær har en tendens til at sænke blodkolesterolniveauet, stabilisere blodtrykket, forbedre stofskiftet og rense kroppen naturligt. Derfor, hvis du efter at have spist bærene, for ofte efter din mening vil "løbe" på toilettet, skal du ikke bekymre dig: processen med naturlig rensning af kroppen er i gang.

Med denne sygdom anbefales det at tage Goji bær i mængden 20-30 gram pr. Måned. Kurset kan om nødvendigt forlænges i 2-5 måneder.

Du kan også læse om, hvordan du spiser goji bær her.

Allergi. psoriasis

Som forebyggende og lægemiddel er gojibær også egnet til forskellige allergiske reaktioner og psoriasis. Fordi stofferne i dem er tilbøjelige til at reducere mængden af ​​antistoffer i blodet, hvilket kan forårsage forskellige allergiske reaktioner. I dette tilfælde anbefales det at tage ca. 20-30 gram tørret frugt om dagen.

artritis

Daglig brug af goji bær kan også hjælpe folk, der lider af gigt. Da forskere har bevist, at forbrugende disse bær øger kroppens produktion af et antiinflammatorisk enzym, som er en naturlig forsvarer mod arthritis. For at gøre dette skal du spise ca. 30 gram tørret frugt hver dag.

Søvnløshed, stress

Dem, der lider af søvnløshed og forskellige psykiske lidelser, anbefales at tage mindst 20-30 gram bær per dag. Derudover har undersøgelser vist, at regelmæssigt forbrug af bær bidrager til god modstandsdygtighed mod stress og forbedrer immunsystemet som helhed.

Mænds sundhed

Som et middel til at forbedre styrken og inflammationen i prostata anbefales det at tage mindst 20 gram tør frugt. De, der lider af tarmlidelser, anbefales at spise mindst 10 gram bær, før de spiser.

barnløshed

Orientalske læger bruger også goji bær i kampen mod infertilitet. Hertil kommer, at patienterne foreskriver mindst 50 g bær hver dag i fire måneder. Samtidig behandles infertilitet ganske effektivt hos både mænd og kvinder. Effekten opnås ved hjælp af alle de samme polysaccharider, som er indeholdt i goji bær.

onkologi

Goji bær er en fantastisk måde at forebygge kræft på. For at gøre dette skal du spise mindst 20 gram bær om dagen.

Vægttab

Og selvfølgelig er det nødvendigt at nævne sådanne populære og sensationelle nylige oplysninger om fordelene ved goji bær i kampen mod overvægt. På grund af det faktum, at disse bær bidrager til at forbedre metabolisme, normalisere blodtrykket, forbedre blodcirkulationen, reducere kolesterol og styrke immunsystemet, bruger mange berømtheder dem som et middel til at tabe sig. For at tabe ekstra pund ved hjælp af goji bær, skal du tage mindst 20 gram bær hver morgen og aften.

Leverbeskyttelse

For at beskytte leveren mod de skadelige virkninger af miljøet og dårlig ernæring anbefaler eksperter også at tage ikke mindre end 10 eller 20 gram bær hver dag. Stoffet i goji bær i 1999 bidrager til en bedre leverfunktion, reducerer lipidoxidation og reducerer skader på raske humane leverceller.

Forebyggelse og forbedring af immunitet

For dem, der bare ønsker at styrke immun- og kardiovaskulærsystemet, undgå problemer med tarmene, forbedre hukommelsen og den generelle tilstand af kroppen som helhed, anbefales det at tage goji bær i overensstemmelse med den daglige norm for en sund person. Som nævnt er denne regel 15 til 45 tørre frugter om dagen. Eller en tredjedel af et glas bouillon fra den daglige bæredygtighed, drukket 2 eller 3 gange om dagen.

Men det skal huskes, at goji bær ikke er et middel til alle sygdomme. Og de alene kan ikke helbredes af diabetes, kræft eller andre alvorlige sygdomme. De kan kun være assistenter i kampen mod denne eller den lidelse.

Det er også vigtigt ikke at glemme, at under ingen omstændigheder bør ikke selvmedicinere. Før du begynder at spise Goji bær, skal du tale med din læge.

Vær sund og tag dig af dig selv, uanset hvad!

http://wellnessmix.com/pravilnoe-pitanie/yagody/godzhi/kak-pravilno-prinimat.html

Goji bær og alt hvad du behøver at vide om dem

Goji bær: hvad er det?

De kaldes også ulvebær. Det er værd at bemærke, at i Kina denne plante er kendt som Ningxia Gozi, som bogstaveligt talt oversætter som "Ningxiang Dereza."

Og navnet goji er den russiske transliteration af det engelske udtryk goji. På engelsk er dette ord en transkription af udtalen af ​​navnet på ovennævnte plante med nogle kinesiske dialekter.

Dette udtryk oversættes som Dereza's bær (Dereza Chinese).

Hvor vokser goji bær

Goji bær er hurtigt ved at blive populær i sundhedsfødevareindustrien.

Disse smukke røde bær dyrkes traditionelt i de himalayanske dale i Kina, Mongoliet og Tibet, samt i Xinjiang Uygur og Ningxia Hui autonome regioner i Kina. I Rusland dyrkes denne plante også.

Ningxia Hui selvstyrende region

Xinjiang Uygur Autonome Region

På verdensmarkedet viste disse bær meget hurtigt, efter at de begyndte at snakke om deres evne til at forynge, hvordan de kan klare overvægt og hvordan de har en positiv effekt på menneskers sundhed, øger libido og endog bekæmper kræft.

Et stort antal hjemmesider, der tilbyder produkter fra goji bær eller fra deres ekstrakt (juice), udgives i søgemaskiner.

Så hvad er de "goji bær", er det virkelig en ny mad, der er i stand til næsten et mirakel, eller er det bare en anden marketing kneb, eller måske er det noget gennemsnitligt?

Voksende goji

I Himalayan-dalen blev goji dyrket i hundreder af år. Traditionel kinesisk medicin bruger dem til behandling af forskellige sygdomme.

Derudover er goji brugt til fremstilling af forskellige asiatiske retter som mad eller dekorationsretter.

Busser med disse bær kan vokse op til 3 meter i højden. Da bærene er meget lækker, mens de er på planten, bør de ikke vælges manuelt.

For at indsamle goji bær er det tilrådeligt at skubbe kvisten forsigtigt.

Normalt tørres de i solen, hvorefter de simpelthen kan tygges.

Men udover direkte forbrug kan disse bær bruges til at skabe juice.

Denne drink er især populær i områder, hvor gojibær er dyrket. Drikken kan kombineres med te for at skabe en tonic.

I moderne butikker kan du finde tørrede goji og goji bærjuice, som normalt laves med tilsætning af vand eller andre saft.

Sundhedsfødevarebutikker sælger også goji bær te, ren juice, goji ekstrakt i kapsler, slik barer og mysli med disse bær.

Nogle elskere af goji bær sammenligner deres smag med tranebær, mens andre siger, at deres smag er noget mellem jordbær og hindbær.

Goji Berry fordele

Sælgerne af goji bær og fødevarer med deres indhold gør ret stærke udsagn om, at goji bær kan forhindre udviklingen af ​​kræft og endda helbrede en person af det.

De hævder også, at disse bær væsentligt øger libido, og folk føler sig meget yngre.

Naturligvis er ikke alle disse argumenter sandt. Desuden er nogle af dem ret vanskelige at kontrollere.

Men der er et par fakta om goji bær, som vi helt sikkert ved:

• Goji bær er utroligt nærende: daglig dosis til voksne - fra 10 til 30 gram 36-50 bær eller 1-2 spsk. l. - indeholder mere C-vitamin end appelsiner, mere beta-caroten end i gulerødder og mere jern end i kød. For børn er den daglige dosis 5 gram.

Beta-caroten hjælper med at bekæmpe hjerte-kar-sygdomme og beskytter også huden mod solens stråler.

• Goji bær indeholder store mængder B-vitaminer og antioxidanter, som beskytter mod skadelige frie radikaler, der inficerer celler i menneskekroppen.
• Goji er rig på polysaccharider, der er gode for immunsystemet.
• Goji bær indeholder 18 slags aminosyrer.
• Goji bær har en masse kalium.

Erklæringen af ​​gojiber-sælgere, at disse bær bekæmper kræft, er ikke helt præcise - det ville være bedre at sige, at disse bær angiveligt har evnen til at bekæmpe kræft.

Goji bær egenskaber

Leverandører snakker om goji bærens evne, primært baseret på, at de indeholder en stor mængde antioxidanter.

Det er værd at bemærke, at antioxidanter er en klasse af vitaminer, som omfatter vitaminer C og E, beta-caroten og lycopen.

Goji bær har en god indikator for ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) indekset, hvilket angiver niveauet af antioxidant aktivitet af forskellige fødevarer.

Et højt ORAC indeks betyder, at dette produkt har en stor antioxidantaktivitet. Jo højere denne indikator er, desto større er "styrken" af antioxidanter.

Enkelt sagt er ORAC et koncept, hvor man kan finde ud af, hvor godt en føde hjælper en menneskekrop til at bekæmpe sygdomme som kræft, hjerte-kar-sygdomme samt kroniske sygdomme i organer og væv.

Denne test blev udviklet af USA's Department of Agriculture.

Her er ORAC-data (i enheder pr. 100 gram) blandt fødevarer, der er høje i antioxidanter:

• Prunes - 5,770
• Raisin - 2.830
• Blåbær - 2.400
• Kål - 1.770
• Jordbær - 1.540
• Spinat - 1.260
• Brysselkål - 980
• Plommer - 949
• Appelsiner - 750

Ifølge flere kilder er goji bærindekset over 25.000! Men hvad betyder det?

I 1999 offentliggjorde det amerikanske landbrugsministerium resultaterne af en undersøgelse, hvoraf det fremgår, at produkter med et højt ORAC-niveau kan bidrage til at bremse aldringsprocessen og beskytte celler mod ødelæggelse (forårsaget af frie radikaler).

Antallet af 25.000 i ORAC-indikatorer er svært at kontrollere, men hvis alt er så betyder det ikke, at vi skal give op alle andre frugter, der indeholder antioxidanter og udelukkende skifter til goji bær.

Goji bær: kontraindikationer

• Hvis temperaturen er forhøjet, kan bærene ikke anvendes i nogen form (infusioner, afkogninger).
• Goji bær bør ikke indtages, hvis personen har en feberisk tilstand.
• På trods af at goji bær er godt tolereret af allergier, kan de forårsage individuel intolerance. Hvis en person er allergisk over for bær, bør goji forbruges i mindre mængder.
• Under graviditet og amning skal du ikke spise goji bær.
• Spis heller ikke disse bær med diarré og oppustethed, samt med flatulens.

restriktioner

Utvivlsomt er antioxidanter gode til kroppen, men ligesom mange vitaminer og mineraler er der visse begrænsninger.

Noget mere end en bestemt norm, vil passere gennem kroppen ubearbejdet.

I tilfælde af det kemiske element selen, som også er indeholdt i goji bær, vil den korrekte dosis hjælpe din lever med at blive sund, men for meget kan være toksisk.

Derfor er det ønskeligt at holde den daglige dosis i området 10-30 gram, mens man ikke glemmer at spise andre sunde fødevarer.

Mulige bivirkninger

• Søvnløshed med en overdosis.

Hvis du har taget forstyrrelser efter at have taget goji, er det værd at udsætte brugen af ​​disse bær om morgenen.

• Diabetes og højt blodtryk.

Goji er i stand til at interagere med stoffer, som en person bruger i diabetes eller højt blodtryk. Disse interaktioner kan svække eller forbedre virkningen af ​​lægemidler, hvilket betyder at du bliver nødt til at genregne den ønskede dosis.

Det er bedst at konsultere din læge, inden du beslutter dig for at bruge goji.

En person kan opleve disse symptomer, når de spiser frisk frugt, som er meget tolereret af kroppen.

Det er bedre at bruge tørre bær.

Disse værktøjer er måske ikke kompatible. Frugter er ikke ønskelige at anvende i store doser, fordi i tilfælde af at tage antikoagulanter sammen med goji bær, der var tilfælde af blødning.

Hvordan man spiser goji bær

Tag en lille håndfuld bær, og gør det anderledes: i tør form, som tilsætningsstof i yoghurt, cocktail eller bagværk.

Du kan også brygge te:

- 1 spsk tørret bær til 0,5 liter kogende vand.

- Lad i 30 minutter.

- Hæld et halvt glas.

- Drik 2-3 gange om dagen.

- De resterende bær efter brygning kan spises eller tilsættes til grød eller suppe.

Hvis du brygger te i en tekande, kast derefter 5-6 tørrede goji bær der.

Goji bær og forskere eksperimenter

Da den lange historie af gojibær er relateret til Kina, er der blevet udført en masse forskning med kinesiske universiteter.

PubMeds eneste søgning - den engelskspråklige database over millioner af medicinske og biologiske videnskabelige værker, der blev oprettet af National Center for Biotechnology Information (NCBI) - vil udgive mere end 50 artikler om emnet Lycium barbarum - det videnskabelige navn Goji bær.

Men der var kun en undersøgelse af effekten af ​​goji på kræft. Alle oplysninger om dette eksperiment er temmelig uklare, der er et lille uddrag på engelsk, men det meste er på kinesisk.

Ifølge undersøgelsen viste patienter, der tog special medicin sammen med gojibær, betydelige forbedringer sammenlignet med patienter, der kun tog én medicin.

Men der er ubesvarede spørgsmål i forbindelse med denne undersøgelse:

- Hvad kan betragtes som en betydelig forbedring?

- Hvor mange patienter deltog i undersøgelsen?

- Var der nogen bivirkninger?

- Resultaterne er ændret over tid, og har der været yderligere forskning på dette område?

Desværre kan denne undersøgelse ikke betragtes som komplet. Indholdet af antioxidanter i gojibær forbliver ubestrideligt og deres rolle i forebyggelse af kræftfremkaldelse.

Før medicin begynder officielt at bruge disse bær til at behandle kræft, skal der gøres mere forskning.

Lad os se på referencerne til Lycium barbarum i andre undersøgelser.

Goji bær og diabetes

I 2004 blev der gennemført en undersøgelse, hvor forskere fra folkeskolen i Wuhan Universitet testede effekten af ​​goji-ekstrakt på kaniner, der lider af diabetes.

Forskere har identificeret væksten af ​​højdensitetslipoprotein (eller "godt kolesterol") og et fald i blodglukoseniveauerne.

Goji bær og anti-aging effekt

I 2006 testede forskere fra School of Essentials and Food Technology ved Xinjiang Agrarian University effekterne af Lycium barbarum antioxidanter og C-vitamin på ældre mus.

Goji Berry Polysaccharides hjalp med at kompensere for "reduktionen i det totale antioxidant og antioxidant enzym niveauer."

Så det blev opdaget, at polysaccharider bekæmper frie radikaler.

På trods af at resultaterne af denne undersøgelse ser opmuntrende ud, kan de endnu ikke betragtes som endelige, indtil undersøgelserne udføres hos mennesker, og deres resultater offentliggøres ikke og forskes af det videnskabelige samfund.

Goji bær og toksicitet

Forskere, der har studeret bæren i Indien, har udtrykt bekymring over niveauet for atropin, et giftigt stof.

I september 2006 tog forskere ved Graz-universitetet Karl og Franz i Østrig otte prøver af gojibær, der blev dyrket i Kina og Thailand. Efter analyse viste resultaterne, at atropin faktisk er til stede i bæren, men niveauet er meget mindre end niveauet for toksicitet.

Goji bær og immunsystem

I nogen tid har kinesiske forskere studeret virkningerne af goji bær på kroppen. I en undersøgelse blev deltagerne bedt om at tage omkring 40 gram. goji bær i 10 dage.

I alt deltog 50 personer i eksperimentet.

Det viste sig, at niveauet af leukocytter i blodet samt andre indikatorer for et sundt immunsystem er forbedret.

Eksperimenter på dyr og i reagensglas har vist at goji bær:

• øget antallet af celler, der beskytter mod bakterier og kræft
• nedsat inflammation og kunne være nyttige til behandling af inflammatoriske sygdomme
• kunne forbedre resistensen mod udviklingen af ​​kræftceller.

Bevarelse af unge

I Ningxia Hui selvstyrende region i det nordlige Kina, hvor goji dyrkes og fortæres dagligt, er antallet af langelever (mennesker, der er 100 år gamle) 16 gange antallet af alle landets langliver.

Med alderen fortsætter indbyggerne i denne region med at være mere aktive, sundere og mere energiske end deres jævnaldrende i vest.

Fra gamle tider er lille røde gojibær blevet kaldt "lang levets frugt".

Forskere, der forsker medicinske planter, har opdaget mange forskellige næringsstoffer, der kan hjælpe en person med at leve et langt og sundt liv.

Lad os se på den foryngende virkning af disse små bær.

DNA beskyttelse med antioxidanter

Skader på DNA åbner døren for enhver sygdom. Hertil kommer, at aldringstakten øges.

I løbet af livet beskadiger frie radikaler DNA fra kroppens celler, hvilket fører til for tidlig ældning af kroppen. Det kan også forårsage svulster.

På trods af det faktum, at vores krop kan komme sig over tid, kan det blive overfyldt med frie radikaler.

Antioxidanter kan hjælpe.

Her er blot nogle af de vigtigste antioxidanter, der findes i goji bær, og kroppen fungerer som de understøtter (ikke tæller kampen mod frie radikaler).

Kontrol af produktionen af ​​væksthormon

Med alderen reduceres niveauet af humant væksthormon. Ved 70 producerer mennesket kun 1/10 af volumen produceret af en 20-årig mand.

Dette efterår kan sammenlignes med fysisk slid. En person har mindre energi, muskulær atrofi og en tendens til at akkumulere fedt.

Øget produktion af væksthormon hjælper os med at føle, se og fungere som en yngre person.

Goji bær i denne forstand hjælper os på to måder:

• Kalium: Goji er en rig kilde til mineraler, hvilket er meget vigtigt for sundhed og lang levetid. Manglende kalium tillader ikke hypofysen at virke normalt. Bemærk, at hypofysen ikke alene producerer hormoner, der påvirker væksten, men også dem, der påvirker stofskifte og reproduktiv funktion.
• Aminosyrer - nogle af dem hjælper med produktion af væksthormon.

Goji bær er rige på L-glutamin og L-arginin, to aminosyrer, der sammen øger niveauet af væksthormon og foryngelse både eksternt og internt.

Øget libido og seksuel funktion

Problemer med seksuel funktion er en integreret del af aldring.

Reduceret libido, både hos mænd og kvinder, kan være forbundet med nedsat testosteronproduktion. Goji bær bidrager til at øge sit niveau.

I asiatiske lande anvendes goji bær traditionelt som en stærk afrodisiakum.

Derudover spiller goji rollen som en tonic, der øger vitaliteten og forbedrer stemningen.

De hjælper også med at reducere stress, hvilket også har en positiv effekt på sexlivet.

Boost energi

Goji bær er et adaptogen, et udtryk der anvendes i den medicinske planteverden for at beskrive et stof, der har en hel række helbredende egenskaber.

Adaptogener kan øge kroppens modstand mod forskellige skadelige virkninger (fysisk, kemisk).

Derudover understøtter adaptogens en sund binyrefunktion, som påfører en stor belastning under stress.

Det er værd at bemærke, at binyrerne hos mennesker ligger nær den øverste pol i hver nyre. De er meget vigtige i reguleringen af ​​stofskifte, såvel som i kroppens afhængighed af stressende forhold.

Goji bær er i stand til at harmonisere funktionerne i hele kroppen, hvilket fører til øget udholdenhed, styrke og energi.

Forbedret vision

Goji bær indeholder to vigtige ingredienser til god vision: zeaxanthin og lutein.

De er koncentreret i nethinden og beskytter den mod grå stær, aldersrelateret makuladegeneration, diabetisk retinopati og andre sygdomme forbundet med aldring.

Frie radikaler har også en dårlig effekt på øjnene, og zeaxanthin og lutein tjener som beskyttelse mod skade.

Dyrestudier i Kina har vist, at gojibær reducerer ødelæggelsen af ​​nethinden af ​​frie radikaler.

Kontrol kolesterol og blodtryk

Goji bær kan bekæmpe de to hovedproblemer, der fører til hjertesygdomme: oxideret kolesterol og højt blodtryk.

Kolesterol bliver særlig farligt, når det på grund af frie radikaler oxideres, og oxiderede fedtstoffer i blodet er fastgjort til arteriernes vægge.

Vores krop har et beskyttelsessystem - et enzym kaldet superoxiddismutase (SOD).

Det tjener til at beskytte kroppen mod regelmæssigt dannede stærkt giftige iltradikaler. Men med alderen falder niveauet.

Undersøgelser foretaget i Kina har vist, at goji kan øge produktionen af ​​SOD og derved reducere niveauet af kolesteroloxidation.

Derudover indeholder disse bær andre antioxidanter, som også hjælper med oxidation af kolesterol og styrer blodtrykket.

Oprethold en sund vital aktivitet

Udover det faktum, at goji bær giver et sundt hjerte, hjælper de også med at opretholde en sukkerbalance i blodet og har en positiv effekt på leveren, fordøjelsessystemet og huden:

• Blodsukker: I Asien har gojibær været brugt til behandling af diabetes og regulering af blodsukkerniveauer, hvilket forhindrer ikke kun udviklingen af ​​diabetes, men også hjerte-kar-sygdomme.
• Lever: Flere typer kosttilskud i frugter øger levers evne til at afgifte og beskytte organer mod skade på kræftfremkaldende stoffer og hepatitisvirus.
• Fordøjelse: Goji hjælper fra mange fordøjelsesproblemer, såsom sår og irritabelt tarmsyndrom.
• Hud: Goji bær indeholder fedtsyrer, som kan stimulere produktionen af ​​kollagen, et fibrillar protein, der giver styrke til knogler, sener og andet bindevæv. Derudover beholder goji fugt og derved opretholder ung hud.

Søvnforbedring

Goji bær er en rig kilde til to vigtigste næringsstoffer til sund søvn:

Thiamin (Vitamin B1): Det kan findes i kornskaller, men det findes ikke i raffinerede korn, som normalt forbruges under en diæt. Thiamin forbedrer også humør, reducerer depression og giver ekstra energi.

Magnesium: Dette mineral reducerer den tid det tager at falde i søvn og forbedrer søvnkvaliteten.

Styrkelse af immunsystemet

Immunsystemet hjælper med at holde sig frisk, kæmper bakterier, vira og kræftfremkaldende stoffer.

Systemet kan stå af i to tilfælde. Det kan tillade patogener som kold viruset at angribe, eller det kan fejlagtigt opdage, at en del af kroppen er skadelig, og at forsøge at slippe af med det, fører til autoimmune lidelser, såsom:

- hududslæt eller blærer

- ledsmerter

- type 1 diabetes

Sygdomsresistente komponenter

Sammensætningen af ​​goji omfatter polysaccharider, som ifølge forskere øger kroppens evne til at modstå sygdom.

Polysacchariderne i goji bær har en kemisk struktur svarende til de stoffer, der findes i echinacea, som er kendt for at hjælpe med at opretholde et sundt immunsystem.

Goji er også rig på vitamin C og zink, som beskytter kroppen mod forskellige sygdomme og hjælper med at genoprette.

En undersøgelse hos Case Western Reserve University fandt, at zink kan reducere varigheden og sværhedsgraden af ​​en forkølelse.

- genopretter menneskeligt væv

- hjælper med dannelsen af ​​kollagen i huden, ledbånd og blodkar

- hjælper med at helbrede sår

- styrker knogler og tænder

- bremser aldringsprocessen.

- har antiviral og antitoksisk virkning

- løser problemet med manglende smag

- hjælper med at behandle infertilitet

- hjælper med at kontrollere stressniveauet

- fremmer normal vækst

- fremmer mental aktivitet

- hjælper med at reducere kolesterolindskud.

Hjælp med autoimmune lidelser

Immunceller bevare vores krop konstant og kigger på skadedyr og angriber dem.

Men et problem kan opstå, når disse celler fejlagtigt identificerer sunde celler som værende skadelige og angriber dem.

Goji bær hjælper immunsystemet til bedre at genkende mellem "godt" og "dårligt".

Polysacchariderne fra disse bær leverer cellerne med specielle sukkerarter, som understøtter immunsystemet under normale forhold og bidrager til en mere effektiv kommunikation mellem cellerne.

Forfatter og ernæringseksperter Earl Mindell (Earl Mindell) kalder polysaccharider i goji bær "vigtigste molekyler", fordi de styrer og styrer mange af de vigtige biokemiske forsvarssystemer i menneskekroppen.

Fordelagtige tarmbakterier

Goji bær hjælper immunsystemet ved at stimulere udviklingen af ​​gavnlige bakterier i vores mave-tarmkanal, også kendt som probiotika.

Probiotika har mange gavnlige egenskaber, herunder:

- forbedring af immunsystemets funktioner

- beskyttelse mod skadelige bakterier

- hjælp til madfordøjelse

- hjælp til fordøjelsessygdomme som irritabel tarmsyndrom

- nyttiggørelseshjælp efter åndedrætsinfektion

- reducerer risikoen for udvikling af allergier, herunder respiratorisk syndrom og allergiske hudreaktioner.

allergi

Allergi opstår som følge af et vist svigt i immunsystemet. Det kan medføre mange ting, herunder mad.

I asiatisk medicin behandles allergier ikke med stoffer, og der anvendes værktøjer, som kan balancere immunsystemet.

Nogle asiatiske lande bruger goji bær til at behandle allergier. Kinesiske forskere har fundet ud af, at bæren reducerer mængden af ​​antistoffer, der blev produceret som reaktion på et allergen.

Derudover kan goji polysaccharider forbedre immunsystemets funktion.

Et sundt immunsystem kan beskytte mod spredningen af ​​muterede kræftceller. Naturlige morderceller i immunsystemet bruges til at identificere idioblaster.

Men hvis immunsystemet ikke er i stand til at klare denne opgave, eller det begynder at angribe kroppen, nedbryder forsvarssystemet og udviklingen af ​​kræft begynder.

Og goji bær indeholder germanium - et mineral, der antages at have anti-kræft egenskaber.

Derudover kan polysaccharider og antioxidanter i bær beskytte mod frie radikaler, der bidrager til udviklingen af ​​kræft.

Kinesiske studier har vist, at gojibærer sætter nogle genmutationer langsommere. Forskere mener, at denne bær har antitumoregenskaber.

Det er også værd at bemærke, at goji kan hjælpe med bivirkninger fra kemoterapi eller strålebehandling.

Goji bær til vægttab

Hvis du er overvægtig, kan du have to hyppige problemer: Du kan ikke kontrollere din appetit, især sød og melprodukter, og du har ikke nok energi til regelmæssig motion.

Goji bær, der er rig på næringsstoffer, løser disse problemer direkte.

Ukontrolleret appetit

Slik og melprodukter, der indeholder mange kalorier, har faktisk ikke en stor næringsværdi. De udløser et hormonalt respons, der fører til en ukontrollabel appetit.

Sådan fungerer det:

1. Du spiser slik eller melprodukter, og din krop konverterer dem hurtigt til sukker.
2. Blodsukkerniveauerne begynder at stige.
3. Som reaktion danner bugspytkirtlen en stor mængde insulin.
4. Blodsukkerniveauerne falder kraftigt.
5. Hele hele karrusellen bidrager til, at kroppen beder om mere sød eller mel.
6. Cyklusen gentages.

Den hastighed, hvormed mad omdannes til glucose, måles ved hjælp af det glykæmiske indeks.

Jo lavere glykemiske indeks i fødevarer, jo langsommere er det [mad] omdannet til glucose, og jo mindre sandsynligt vil det medføre et ukontrollabelt ønske om at bruge tomme kalorier.

Lavt glykæmisk indeks for goji bær

Ren glukose tildeles et glykæmisk indeks på 100. Fødevarer, hvor denne indikator er 70 eller højere, kan forårsage ekstra appetit, og en, der er lavere end 55, vil være mere nyttig og vil ikke forårsage et ukontrollabelt ønske om at spise.

Lad os sammenligne denne indikator i goji bær og andre produkter:

Hvordan hjælper goji med at kontrollere appetitten?

Goji kan prale med yderligere funktioner, der hjælper med at styre appetitten og blodsukkeret.

Kostfibre i goji tager 21 procent af bærens samlede vægt. Disse fibre holder blodsukkerniveauerne normale.

Bær er også en kilde til krom - et mineral, der hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet.

Det kan også opretholde tør muskelmasse under vægttab. Muskler brænder flere kalorier end fedt, forbedrer stofskiftet, hvilket igen forhindrer vægtøgning bedre.

Konverter mad til energi

Berry bær er rig på flere næringsstoffer, der konverterer mad til energi, i stedet for at akkumulere det i form af fedt:

B1 (thiamin): Dette vitamin er meget vigtigt for processen med at omdanne kulhydrater til energi og til sund funktion af skjoldbruskkirtlen. En syg skjoldbruskkirtel kan forårsage flere lidelser, herunder overvægt.

Calcium: Ud over at opretholde sunde knogler hjælper calcium også med at reducere fedtindholdet i kroppen.

Andre mineraler: En afbalanceret kombination af essentielle mineraler er vigtig for korrekt metabolisme. Foruden calcium og krom indeholder goji kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium, selen, natrium og zink.

Opretholde magert muskelmasse

En slank, sund krop forbrænder mad som brændstof og opsamler ikke fedt. Når vi er unge, giver en stor mængde væksthormon os mulighed for at opretholde kroppen med en lav procentdel af fedtvæv.

Med alderen fører et fald i væksthormonudviklingen til mindre muskelmasse og et større volumen af ​​fedtindskud.

To aminosyrer og kalium i goji bær hjælper vores krop til at producere mere væksthormon.

L-arginin: Undersøgelser har vist, at denne aminosyre stimulerer en stor mængde væksthormon i blodet.

L-glutamin: Ud over at hjælpe med at producere væksthormon, spiller denne aminosyre en rolle for at forhindre nedbrydning af muskelvæv og reducerer også muskelskader.

Kalium: Dette mineral er vigtigt for hypofysen, som producerer væksthormon.

Kæmp mod kropsfedt

Stress spiller en stor rolle i fedtopbygning. Da goji bær bidrager til at reducere stress, kan de også forhindre vægtforøgelse.

Når vi er under stress producerer vores binyrer for meget kortisol, og et overskud af kortisol fører til overskydende vægt, og her er hvorfor:

• Han fortæller kroppen, at han ikke behøver at forbrænde mad til energi, men at akkumulere fedt
• Det fremkalder overeating at akkumulere energi.
• Det øger ønsket om at spise noget sødt eller mel.
• Det stopper produktionen af ​​væksthormon.

Som et adaptogen kan gojibær reducere stress under stressfulde situationer, hvilket reducerer farlige cortisolniveauer og hjælper med at forbrænde fedt.

Støtte regelmæssig motion

Vellykket og permanent vægttab kræver regelmæssig fysisk aktivitet.

For få år siden deltog 4000 mennesker i en undersøgelse foretaget af National Weight Control Agency.

Dataene viste, at 9 ud af 10 personer tabte et gennemsnit på ca. 30 kg og fortsatte med at tabe lidt over de næste 5 år, udøves dagligt i 1 - 1,5 timer.

Goji bær kan hjælpe med at give den nødvendige energi til daglige fysiske træningsprogrammer, reducere vægten og holde den på det rigtige niveau.

Forbedring af fysisk arbejde

Som et adaptogen forbedrer goji dine evner under træning på flere måder:

- Forbedring af iltleveringsprocessen

- Langsomt begyndelsen af ​​træthed

- Reduceret træningsbelastning

Genopretningsassistance

Goji bær styrker kirtlerne, der er ansvarlige for energiproduktion, muskelvækst og deres opsving - binyrerne, tymus, skjoldbruskkirtlen og hypofysen.

Polysaccharider hjælper med at reducere muskelsmerter. De hjælper også med at fjerne mælkesyre i musklerne under træning.

Derudover hjælper goji med at slippe af med toksiner, der produceres under træning - de støtter leveren og beskytter den mod ødelæggelse, der kan opstå ved for meget pres under intens træning.

Goji bær: resultatet

Som nævnt tidligere hævder mange goji-leverandører, at disse bær bekæmper kræft, helbredes diabetes, glaukom, reducerer produktionen af ​​væksthormon, hjælper med seksuel dysfunktion og meget mere.

Hidtil har ingen behandling med bær sikkert bevist det.

Så er det værd at købe goji? De er uden tvivl nyttige. Kombineret med en afbalanceret kost og motion kan de blive en vigtig del af en sund livsstil.

Bare stol ikke på dem, hvis du vil slippe af med alvorlige sygdomme, og du bør ikke tro, at hvis du bruger goji bær, så har du ikke brug for en læge - vær fornuftig.

http://www.infoniac.ru/news/Yagody-godzhi-i-vse-chto-nuzhno-o-nih-znat.html