Vinteren er ikke tilfreds med vegetabilsk overflod, men radise er ret overkommelig grøntsag på denne tid af året. På hylderne i butikken kan du finde forskellige sorter af radise: sort, grøn, hvid, og selv om de grundlæggende gavnlige egenskaber af alle slags radiser er de samme, findes der stadig små forskelle. Det skal forstås, hvad der er nyttigt radise og hvad forskellene i dets sorter.

I Kievan Rus var sort radise en af ​​de korte fødevarer, den blev også brugt til at helbrede mange sygdomme.

I de gamle dage, da ingen var opmærksomme på et sådant koncept som immunitet, tog sejlere nødvendigvis en rodgrønsag med dem på en rejse, da de bemærkede, at dets hyppige forbrug af mad reducerede risikoen for at blive forkølet.

Hjemmelavet grøn radise - Middelhavet. I disse dele er det også værdsat for dets smag og gavnlige helbredende egenskaber.

I Japan er hvid radise nummer én vegetabilsk. Den japanske kokesupper, salater og sidevand fra den og er overbevist om, at deres høje forventede levetid er direkte relateret til denne grøntsag. Hvad er nøjagtigt nyttigt reddik? Vi opregner hovedegenskaberne.

Nyttige egenskaber af radise

1. Grøntsager er rig på kaliumsalte, som renser kroppen af ​​affaldsprodukter fra stofskiftet.

2. Signifikant fiberindhold forbedrer fordøjelseskanalen.

3. Phytoncider i høje koncentrationer har en positiv effekt på tarmmikrofloraen.

4. Indeholder vitaminer: caroten, B9, K, retinol, ascorbin- og nikotinsyrer, tocopherol, æteriske olier, værdifulde enzymer, æterisk olie.

5. Af sporstoffer i blykalium. Mange i roden: zink, jern, fosfor og magnesium.

Radise. Medicinsk indflydelse

• Radish juice er nyttig til fortynding af sputum og betragtes som en af ​​de mest effektive lægemidler til forkølelse og hoste;

• Det indeholder insulin, som sænker blodsukkeret, er nyttigt for diabetes;

• Øger surhedsgraden i maven, behandler gastrit på baggrund af lav surhedsgrad;

• Undertrykker udviklingen af ​​putrefaktive processer, antiseptisk. Anvendes til behandling og helbredelse af sår;

• Stimulerer galdeblæren;

• Indeholder en stor mængde kalium, understøtter det kardiovaskulære system;

• Diuretisk, reducerer hævelse;

• Aktiverer fordøjelsesprocessen

• Stimulerer appetitten

• Nyttig sort radise saft bruges til at forebygge kræft.

Calorie radise

Hvad er nyttigt for radise hundrede procent, så det er lavt i kalorier - 36 kcal pr. Hundrede gram produkt. På trods af alle fordelene ved radise og en lille mængde kalorier i diætmenuen indgår det ikke, da rodafgrøden øger appetitten.

Hvordan man vælger en radise

Den mest nyttige i sin radise saft. Saftige grøntsager laver lækre salater, og i behandlingen af ​​sygdomme spiller radish saftighed en vigtig rolle, fordi det er den grundlæggende ingrediens til fremstilling af terapeutiske præparater.

• Fra rødderne af omtrent samme størrelse, skal du vælge den mest tunge og tætte. Ved disse tegn er det muligt at bestemme, at der er meget juice i den.

• Radisehalen skal være fri for skader.

Hvad er forskellen mellem forskellige sorter af radise

1. Hvide og grønne rodgrøntsager er meget ens i kemisk sammensætning og mild smag.
2. Sort radise mere tæt og hård. Den har en skarpere, bitter smag.
   Koncentrationen af ​​aktive stoffer i den er højere end i grøn og hvid, så det bruges oftest i traditionel medicin end i madlavning.
3. Sort radise er ikke tilrådeligt at inkludere i sin daglige menu for personer med kronisk bolig og kommunale sygdomme selv i den fase af fuldstændig remission, i dette tilfælde er hvid radise (daikon) mere nyttigt.

Radise med honning til behandling af hoste og bronkitis

Opskrift 1. Juice er nødvendigt til behandling. Rotafgrøden knuses i små skiver og dækkes af sukker, hvilket stimulerer udskillelsen af ​​saft. Drik på en tom mave på 1 el. l. 3-4 gange om dagen bør børn nedsætte dosisen til 1 tsk.

Mere saft (og meget hurtigere) kan opnås ved at gitter grøntsagerne på et rivejern og klemme massen igennem gasbind.

Opskrift 2. Radish bringer store fordele ved behandling af svære former for bronkitis. Juice og honning blandes i et forhold 1: 1. For at gøre dette skal du skære den øverste del af radise, lav en fordybning i den (delvist skrabe papirmassen), fyld den med honning, luk den med toppen. At opretholde i 5 - 6 timer.

Den frigivne honningjuice er forsigtigt hældt og fuld på en tom mave, 1 spsk. 3-4 gange om dagen. Om aftenen skal du tilføje et par teskefulde honning til den hule for at få den næste batch af medicinsk blanding. Juice er omkring tre dage.

Behandling af gigt, osteochondrose

Ved behandling af gigt er sort radise saft den mest fordelagtige, med den højeste koncentration af aktive stoffer, selv om du også kan bruge grøn. Ved forværring af sygdommen anbringes kompresser fra en blanding af saft og fint revet pulp.

Behandling af ledsmerter, ischias

Dette er en velkendt bevist opskrift på traditionel medicin. Det er en komplet erstatning for dyre apotek værktøjer.

Opskrift. I 100 gram frisk juice tilsættes lidt eddike (en teskefuld) og anvendes som gnid flere gange om dagen.

Forstoppelse behandling

Opskrift. Det er nyttigt hver dag at tage en lidt opvarmet radisejuice, som virker på kroppen som et mildt afføringsmiddel.

Behandling af eksem, hudsygdomme

Koncentrationen af ​​aktive stoffer i rodfrø er endnu højere end i saft. Nyttige egenskaber af radise bruges til at behandle hudsygdomme og skader, såsom: eksem, hæmatomer, blå mærker.

Opskrift. Stødt i gruel sorte radise kød indpakning i cheesecloth. Kødet skal være saftigt. Vedhæft til problemområdet i 15 minutter.

Radise med anæmi

Med lavt hæmoglobin er dette den første opskrift.

Opskrift. Saften af ​​radise, rødbeder og gulerødder blandes i lige store mængder, den samme mængde flydende honning tilsættes til blandingen. Drikk på tom mave på en st. l. tre gange om dagen.

Anvendelsen af ​​radise i kosmetologi

Hvad er nyttigt radise bortset fra brug til behandling af sygdomme, er det faktum, at det er et af de bedste værktøjer til brug i hjemmet kosmetologi. Dens saft har en udtalt desinficering, lyn effekt.

Mod alder pletter og fregner. Ikke kun juice, men også radisefrø er nyttige til at løse nogle kosmetiske problemer. Alkoholtinktur er et effektivt lette middel mod pigmentpletter og fregner. 1 spsk. l. frø hæld 1 el. vodka. Hold 10 dage på et mørkt sted. Filtrere ud Tør med en vatpind om morgenen og aftenen for at opnå en bæredygtig effekt.

Masken mod acne. I fint ristet gylle tilføj lidt flydende honning, bland. Påfør hver anden dag 10 gange.

Fra mørke cirkler under øjnene. Skær en halvmåne fra en bomuldsstynde og mæt den med saft. Tryk let og læg i området under øjet i 15 minutter.

Kontraindikationer og skade

På trods af de radikale utvivlsomme gavnlige egenskaber er der en række begrænsninger for brugen.

1. Radish juice påvirker aggressivt på mavesækken, øger dets sure miljø. Kontraindiceret i sygdomme i mave-tarmkanalen på baggrund af høj surhedsgrad.
2. Sekundær hjertesygdom.
3. Det er forbudt at bruge efter et hjerteanfald.
4. Sygdomme i leveren i det akutte stadium.
5. Nyresygdom - glomerulær nefritis.
6. Graviditet.
7. Børn under 1 år.

http://4plusa.ru/chem-polezna-redka-dlya-organizma

Radish: sammensætning og fordele for kroppen

Populær visdom siger: "Radise, løg og kål vil ikke tillade stød." Og det er helt rigtigt: vores forfædre var stærke i sundheden, og de grøntsager var trods alt grundlaget for deres kost. Hvad er nyttigt radise til kroppen, og hvilke næringsstoffer indeholder den? Overvej mere.

Radise. struktur

Radish - et lagerhus af næringsstoffer. 100 gram produkt indeholder:

Radish indeholder også jod, fluor, kobolt, kobber, zink og andre nyttige sporstoffer. Derfor er det vigtigt at spise en grøntsag om vinteren: Råblandets sammensætning har en positiv effekt på immunsystemet. Bitterheden af ​​grøntsagen skyldes det høje indhold af glycosider og aminosyrer.

Hvad er nyttigt for radiseorganismen

Siden gammel tid har radik været brugt til at behandle sygdomme i lever og mave-tarmkanalen, såsom gulsot, da det er en naturlig afgiftning og hjælper med at rense blodet. Grøntsager regulerer produktionen af ​​bilirubin og fjerner dens overskud, saturerer blodet med ilt, hvilket forhindrer ødelæggelsen af ​​røde blodlegemer. Disse egenskaber har gjort det til et sikkert middel for gulsot. Radish har også en positiv effekt på fordøjelseskanalen på grund af:

1. vandretention
2. øget udskillelse af mavesaft
3. let afførende virkning
4. tonic effekt
5. muskel afslapning
6. toksin tilbagetrækning

Ovennævnte effekter opnås på grund af de grove fibre, der udgør ryddet, såvel som vitaminer. De ufordøjelige kulhydrater indeholdt i disse fibre har en positiv effekt på tilstanden i mave-tarmkanalen.

Personer, der lider af urogenitale lidelser og nyresygdom, vil sætte pris på de radikale diuretiske egenskaber. Grøntsager øger kun produktionen af ​​urin, men reducerer inflammation, for eksempel med cystitis, eliminerer ubehag og brænding. Takket være dets antiseptiske egenskaber rydder rydder nyrerne og beskytter dem mod infektion.

Radish elskere siger, at det har den mest mærkbare effekt på leveren og galdeblæren. Hvad er nyttigt radise til kroppen, nemlig for leveren og galdeblæren? Det normaliserer produktionen og strømmen af ​​galde, bilirubin, syrer og enzymer, hjælper med at fjerne deres overskud og toksiner fra kroppen. Enzymer indeholdt i radise, for eksempel myrosinase, diastase, amylase og esterase, normaliserer organernes funktion. Radise beroliger, lindrer lys smerte og har en beskyttende virkning mod infektioner og sår.

Vores oldeforældre behandlede altid sorte radiseforkølelser. Hvad er nyttigt radise til kroppen i denne periode? Rødavl har en positiv effekt på mennesker, der lider af allergi, åndedrætssygdomme, såsom tonsillitis, astma og bronkitis. Takket være flygtige forbindelser eliminerer radise næsestop, fortynder sputum. Radish desinficerer luftvejene, beskytter dem mod smittefordelingen, forbedrer immunsystemet. Under forværringen af ​​luftvejssygdomme kan radise aflaste feber: for dette blandes sorte radisejuice med salt.

Ristet radise hjælper med at klare insektbid som bier, myg, hornets, nemlig at lindre kløe og brændende for at reducere smerter og hævelse.

Ikke kun sund, men velsmagende

Radise - ideel med hensyn til næringsprodukt. Ifølge USDA Nutrient Database Research indeholder 100 gram vegetabilsk (rå) 35 kcal, så det vil ikke kun være en god tilføjelse til sideskålen, men også en lys og sund snack. Pr. 100 gram radise falder 88 på vand, 1,9 - på proteiner, 8,1 - på kulhydrater og kun 1,9 - på fedtstoffer.

Radishens sammensætning er så afbalanceret, at det sammen med andre produkter giver mulighed for at eliminere sult, mens man ikke overbelaster maven og med en lille mængde kalorier. Dette er vigtigt for folk, der holder øje med vægten, og dem, der ikke kan arrangere fulde måltider, tvunget til at lave snacks.

For at forbedre fordøjelseskanalen er det bedre at fylde radise med creme fraiche, græsk yoghurt eller olivenolie, serveret med andre grøntsager. Radish vil også medvirke til at opfriske din åndedræt og lindre brændende fornemmelse i munden efter krydret mad.

Radise og ungdom

På grund af den stærkeste sammensætning af radise og det høje indhold af vitaminer "C" og "B" i det har grøntsagen en helbredende virkning på huden, nemlig:

• opretholder sin normale fugtighed
• eliminerer tørhed, irritation
• reducerer udslæt og acne
• Det har exfolierende effekt
• Whitens

For at opnå disse virkninger er radikken malet på et rivejern og anvendt som masker sammen med honning, kefir, æg og andre fyldstoffer.

Radish-baserede hårmasker fremskynder deres vækst, hjælper med at fjerne skæl og normalisere fedtet hovedbund.

Er det muligt for alle at spise radise? Om kontraindikationer

På trods af at radikens sammensætning er afbalanceret og nyttig, er det ikke muligt for alle. Hovedkontraindikationen er individuel intolerance over for produktet. For at klarlægge, om du er allergisk over for dette produkt, er det bedre at besøge en allergiker.

Radise, men effektiv til behandling af fordøjelser i fordøjelseskanalen, er forbudt at modtage under eksacerbationer og i svære sygdomme i mave-tarmkanalen, for eksempel med et sår, hyperacid gastritis, gigt og inflammatoriske processer. Faktum er, at radise øger surhedsgraden og kan forværre tilstanden.

Det anbefales heller ikke at spise radise med obstruktion af galdevejen, sygdomme i hjerte-kar-systemet og nyrerne, fordi det stimulerer maven og tarmene.

Enhver, der ønsker at begynde at behandle radise, skal konsultere en læge. Grøntsager har en stærk effekt på kroppen, derfor kræver kontrol af modtagelse.

Tegning af linjen

Radish - et unikt produkt ved egenskaber. Lavt kalorieindhold og kosthold, det har en positiv effekt på alle menneskelige organer, hjælper med at opretholde immunitet og forbedrer tilstanden af ​​hud og hår. Men før du bruger radise som et middel, bør du konsultere en læge, fordi en grøntsag er kontraindiceret hos nogle mennesker. Pas på at tage radise og være i stand til at prale med et godt helbred.

http://vegetable-radish.ru/svoystva/redka-sostav-polza-dlya-organizma.html

Hvad er nyttigt radise og til hvem produktet kan skade?

Fordelene og skader på kroppen, de helbredende egenskaber af radise var kendt for gamle mennesker. Alle slags rodfrugter - sort radise, hvid, grøn, rød - blev værdsat af forskellige nationer. Så grækerne troede, at denne grøntsag er hovedproduktet på bordet, og de gamle egyptere troede at spise grøntsager bragte styrke og øget udholdenhed. Denne holdning kan dog overraske en moderne person. "Hvad er brugen af ​​radise?" - Hver anden beboer i megalopolis vil glemme. Svaret på dette spørgsmål får du ved at læse om, hvordan man bruger, populære opskrifter og kontraindikationer til at inkludere i rodens mad.

Beskrivelse af vegetabilsk og dens sorter

Homelandsplanter betragtes som middelhavslande. Denne grøntsag af kålfamilien er aflange, ovale, runde i form, dens sorter varierer også i rodfrugtets farve.

Radish er af flere typer:

Rødgrøntsager spises kogte, stegte. Radise er også tilsat til grøntsager og kødretter. Nyttige egenskaber af grøntsager giver dig mulighed for at få fremragende vitaminsalater, selv fra unge toppe. Produktet har en bitter, tangy smag og en særlig lugt.

Den unikke sammensætning af grøntsagen

Hvad er nyttigt radise, har længe været kendt. På grund af det høje indhold af værdifulde elementer understøtter det sundhed, forbedrer immuniteten. Følgende stoffer ophobes i sin underjordiske del:

• æteriske olier
• syrer - nikotinsyre, ascorbinsyre;
• flygtige;
• aminosyrer;
• fiber;
• vitaminer i gruppe B, E, C, PP;
• mineralske forbindelser - natrium, jern, fosfor, jod, magnesium, kalium.

Anvendelsen af ​​radise til kroppen er, at den har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber. Haveproduktet kan nemt genopfylde udtømte reserver af vitaminer i vinter-forårstiden.

Nyttige egenskaber

Og fordelene og sundhedsskadeliggørelsen ved at tage grøntsager blev undersøgt i antikken. At spise rodgrøntsager giver dig mulighed for at:

• forbedre appetitten
• styrke kroppens beskyttende funktioner
• hurtigt slippe af med forkølelse;
• reducere blodtrykket
• oxygenere hjernen;
• normalisere strømningen af ​​galde;
• forbedre fordøjelseskanalen
• fjerne overskydende kolesterol;
• forhindre forstoppelse.

Lavt kalorieindhold af et naturprodukt giver dig mulighed for at inkludere det i kosten under kostvaner. De vegetabilske diuretiske egenskaber hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen.

Fordelene for mænd med at spise kultur er dens positive virkning på det urogenitale system og at slippe af med prostata problemer.

Utvivlsomt, rotbeskyttelsen påvirker menneskekroppen er meget gavnlig. Derfor er det værd at lære mere om brugen af ​​hver slags radise.

Sort radise: fordele og kontraindikationer

Fordelene ved sort radise er gode. Root har en rig sort farve, forskellige specifikke smag og behagelig aroma.
Denne type grøntsag anses for at være den mest nyttige, der anvendes i kosmetologi og traditionel medicin, der anvendes til madlavning.

Nyttige egenskaber af sort radise:

• forbedrer appetitten
• renser fartøjerne
• har en tonic effekt;
• stimulerer metaboliske processer
• normaliserer tarmene;
• anvendes som en antitussiv og ekspektorant
• sort radise og dens saft ødelægge parasitterne;
• lindrer hævelse;
• fremmer opløsningen af ​​gallesten.

Radish juice (normalt sort) bruges til at kurere smertefuld vandladning, til at skylle for tandpine og gynækologiske problemer. Kompresser bruges til at behandle revmatisme, blå mærker og resorption af blå mærker.

Men hvis du oplever ubehag i maven, med surhed, enterocolitis, individuel intolerance af produktet, bør du vide, at sort radise ikke er dit produkt. I moderate mængder kan rodfrugterne spises, når der er problemer med mave-tarmkanalen.

Grøn radise: gavnlige egenskaber og skade

Radish grønne findes sjældent på markederne og i butikkerne. Sammensætningen af ​​denne art svarer til den sorte rod, men smagen er blødere, som minder om radiser. Anlægget har flere sorter: grøn, kinesisk, vandmelon, Margilan radise.

Denne type rod har følgende funktioner:

• styrker immunsystemet
• renser kroppen af ​​galde;
• På grund af indholdet af calcium og jern forbedres tilstanden af ​​tænder og knogler;
• egnet til vægttab
• justerer aktiviteten i fordøjelsessystemet
• normaliserer blodsukkerniveauer
• lindrer forkølelse.

Også grønne radise hjælper med at forbedre appetitten, forbedrer synet, hjælper med sygdomme i nervesystemet. Det bidrager til udtagning af skadelige forbindelser, vegetabilsk juice behandler hårtab og skaldethed, kompresser anvendes til radiculitis, gigt og problemer med leddene. Margelanskaya radise med regelmæssig brug reducerer kolesterol.

Kontraindikationer for optagelse i grønrotens menu er de samme som i tidligere art. På grund af det lavere indhold af phytoncider i det i visse sygdomme i mave-tarmkanalen er dets anvendelse i fødevarer dog tilladt, mens sorte radise er kontraindiceret i sådanne tilfælde.

Hvilken rodgrønsag er mere nyttig?

Efter at have beskrevet varianterne af vegetabilsk kultur, kan du opsummere og bestemme, hvordan radik af hver art er anderledes og nyttig.

• Sort radise er varm og bitter, men har de mest værdifulde kvaliteter. Passer kun til personer uden maveproblemer.
• Hvid radise - bedst egnet til salater. Det øger immuniteten, bekæmper forkølelse og udrydder infektion.
• Grøn radise - skarp, men næsten ikke bitter. Du kan bruge næsten alle kategorier af mennesker undtagen dem, der er overvægtige.

Hver type værdifuld rod har sine egne egenskaber og værdifulde kvaliteter.

Radise med honning

Den underjordiske del af sort radise til kroppen er en virkelig unik ressource. Rødafgrøde har en tonisk og immunostimulerende virkning, dets anvendelse har en gavnlig effekt på behandling af bronkitis, laryngitis, hoste, kulde og problemer i det øvre luftveje. Radise med honning er også kendt for sin antimikrobielle og antiinflammatoriske virkning.

Der er forskellige opskrifter til forberedelse af en nationalt hoste afhjælpning baseret på en bitter grøntsag. Vi giver to af de mest populære af dem.

• Afskær toppen af ​​roden, skære midten. I det resulterende tomrum, tilføj honning, dække afskåret del i 24 timer. Radise med honning i løbet af denne tid vil give helbredende juice, hvilket er værd at tage 1 tsk. om natten, i avancerede tilfælde er det tilladt at øge til tre gange modtagelse.
• Med grøntsagsskallet skæres i små stykker og hældes ca. 100-120 ml honning. Lad det stå i mindst to timer på et varmt sted. Derefter presses radise med honning. Den resulterende saft anbefales at drikke på samme måde som i den første fremstillingsmetode.

Effektiv parallel anvendelse af sort radise til hurtig genopretning i form af en komprimering på brystet. For at gøre dette skal du gnide roten, pakke i en tyk klud og fastgøre i 15 minutter.

Radish juice

Det har længe været kendt at juice af almindelig radise til mænd, kvinder og endda børn kan være en ægte frelse for helbredsproblemer. Dette er et naturligt middel til mange lidelser:

• katarralsygdomme;
• hoste;
• tracheitis, lungesygdom, bronkitis;
• sår, purulente sår, koger, eksem.

Tilhængere af traditionel medicin lover at naturmedicin vil hjælpe med at klare problemerne i luftvejene. Det er nyttigt for den menneskelige krop: fjerner slim og forbedrer eksploderingsprocessen.

I tilfælde af hudsygdomme, komprimerer og lotioner fra et haveprodukt fjerner inflammatorisk proces fra beskadigede områder, fremskynder helingsprocessen. Plantens udtrykte bakteriedræbende egenskaber gør det muligt at anvende det som et antiseptisk middel til at behandle problemområder i huden.

Også radisejuice har evnen til at normalisere metabolisme, behandle aterosklerose, forbedre fordøjelsen.

Generelle kontraindikationer for anvendelse

Selvom du er fascineret af nyttige egenskaber, og kontraindikationer bør ikke diskonteres. Rotbeskyttelse påvirker slimhinderne, derfor er det forbudt at bruge til personer med følgende sundhedsmæssige problemer:

• hjertesygdom
• gastritis (med høj surhedsgrad af mavesaft);
• øget surhed i maven;
• for nylig lidt et hjerteanfald;
• leversygdom;
• mavesår og duodenalsår
• glomerulonephritis.

Fordelen med radise til kroppen i de fleste tilfælde giver ingen tvivl, men det er helt umuligt for kvinder at spise under graviditeten. Som en del af den værdifulde rod er der stoffer, der forbedrer livmoderblodstrømmen, hvilket kan føre til abort.

Unge mødre i lactationsperioden introducerer med forsigtighed i diætproduktet i meget begrænsede mængder: det kan forårsage kolik i barnet. Men med moderat forbrug af rodafgrøden øges produktionen af ​​modermælk.

Radish juice er strengt kontraindiceret til børn under 3 år. Forbindelser indeholdt i det er irriterende for slimhinderne og har derfor en kritisk værdi, når de frigives i mave-tarmkanalen.

I tilfælde af individuel intolerance af produktet, bør du også være med på at inkludere denne grøntsag i kosten. Overdreven forbrug af rod kan føre til fordøjelsesbesvær.

Det vigtigste, der skal huskes af elskere af sund mad: Fordelene og sundhedsskadeliggørelsen bør tages i betragtning ved introduktionen i kosten af ​​hvert nyt produkt. Radis er utvivlsomt i stand til at befri sig fra forskellige lidelser og mætte kroppen med vitaminer og gavnlige forbindelser i en vanskelig vinter- og forårsperiode. Husk dog de mulige kontraindikationer er meget vigtige.

http://polzateevo.ru/ovoshhi/redka.html

radise

Radise - en årlig eller toårig urt, en art af slægten Radish of the Cabbage familie. Radiseafgrøden, afhængigt af sorten, kan være rund, oval eller aflang. Farven på huden - fra den sædvanlige sort og grå til hvid, lyserød, grøn, lilla. Sort og grøn radise er mere øm, grøn selv sød. Spis både rodfrugter og unge radiseblade, og tilføj det til forskellige salater og supper. Radish rodgrøntsager forbruges rå, kogt og stegt, tilsat til salater, appetitvækkere, okroshka, borscht, supper, forskellige kød og grøntsager.

Det menes, at radise er Egyptens fødested, hvor vegetabilsk olie blev fremstillet af sine frø, hvilket var meget almindeligt i disse tider. Fra Egypten kom radise til det antikke Grækenland, og derfra til Europa. I vores land blev det bragt fra Asien og blev hurtigt populært. Radis blev brugt primært i forberedelsen af ​​turi og hjalp med at overleve de sultne tider.

De gamle grækere, romerne højt hæderede radise. Som legenden fortæller, da Apollo blev spurgt om plantens fordele, svarede han, at det koster så meget guld som det vejer.

Nyttige egenskaber af radise

Radishødder er rige på mineraler, indeholder i gennemsnit 13% faststof, ca. 2% protein, 8,4% kulhydrater, vitaminer C, B1, B2, organiske syrer, æteriske olier og glucosider.

Radise indeholder kulhydrater, enzymer, vitaminer, æteriske olier. Rødafgrøder indeholder op til 90% vand, sukker, fibre, svovlholdige stoffer, phytoncidale og baktericide egenskaber, der bestemmer det, syrer, salte af natrium, kalium, calcium, magnesium, fosfor, jern, aminosyrer osv. Radis er på grund af dets sammensætning meget nyttig om vinteren og i det tidlige forår, for at genopbygge manglen på vitaminer og mineralsalte i kroppen. Radise har stærke antimikrobielle egenskaber.

I folkemedicin bruges revet radise til at behandle radikulitis. Rå revet radise og dens saft anbefales som et middel til at stimulere appetit, bidrager til en bedre tømning af galdeblæren, samt udvisning af overskydende væske fra kroppen. Radise skyldes sine specifikke egenskaber i mange henseender til bitter glucosider og aromatiske æteriske olier, som også bidrager til opløsningen af ​​sten i urolithiasis.

Selv de græske radise læger behandlede øjnene og fordøjelseskanalerne, og den berømte romerske historiker Plinius og den græske forsker Galen anbefalede det som et middel til hæmoptyse, nyresygdom og for at stimulere appetitten. I midten af ​​århundredet blev radise med honning betragtes som den bedste medicin til mange sygdomme.

Disse haveafgrøder blev brugt som mad til behandling i det gamle Egypten, Hellas, Rom, og olie blev opnået fra frø. Radof og tæt på hendes næppe nævner "far til botanik" Feofrast Medazhi. Siden antikken er det enstemmigt, at radise øger appetitten og forbedrer fordøjelsen. Læger fra antikken og middelalderen brugte radise til sygdomme i maven, leveren, nyrerne, tarmene, som et appetitforhøjende middel, for at styrke håret.

Radise øger dannelsen af ​​galde, stimulerer funktionen af ​​fordøjelseskirtler, forbedrer intestinal motilitet, har anti-sclerotiske egenskaber. Disse egenskaber tillader brugen af ​​radise at øge appetitten, med intestinal atony, forstoppelse, cholecystit og gallsten sygdom.

I dag, med tilsætning af honning, fjerner radise saft med succes hoste, katarre i det øvre luftveje, bronkitis og kighoste. Med rheumatism og gigt lindrer en blanding af radisejuice, bordssalt og vodka ledsmerter ved at anvende kompresser. Dette er et glimrende middel mod ødem, urolithiasis, aterosklerose, anæmi. Radish juice har en antiseptisk virkning. Listen over fordele ved denne virkelig gyldne grøntsag kan fortsættes. Og dets medicinske egenskaber leveres af sådanne stoffer som vitamin C, æterisk olie med svovlindhold, rafanol og rafan, butyl sennepolie og mange andre.

Radish juice er brugt til tarmens korrekte funktion, for at styrke håret, radise har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet. Radis bruges til at forebygge aterosklerose, ødem, gallesten og urolithiasis.

Radise kom til vores lands territorium fra Asiens folk og blev en af ​​vores forfædres yndlingsgrøntsager. Derefter forberedte de en tyrkisk nationalret. I Rusland modtog en række gode sorter af planter. De skrev om radise i herbalists som et godt middel til hoste, kikhoste, nyresten og blære. Det blev anbefalet at blive brugt til hemoptysis, neuralgi, anæmi, flatulens, gigt, som en sårhelende, mælkemask og antihelminthic.

Farlige egenskaber af radise

Anvendelsen af ​​radise er kontraindiceret i sygdomme i mave, nyrer, bugspytkirtlen, i en række sygdomme i det kardiovaskulære system og tyndtarmen.

At spise radise i sin rene form uden andre komponenter anbefales ikke særlig: det er meget skarpt og kaustisk i smag, hvilket fører til for store reaktioner i vores krop, kan påvirke hjertets og fordøjelsessystemet. Radise går godt med gulerødder og æbler.

Sådan tilberedes den mest lækre vitamin radise salat.

http://edaplus.info/produce/summer_radish.html

Du ved præcis, hvad der er godt for legemsradisen?

Radise anses for at være en original russisk grøntsag, og i dag tænker få mennesker på, hvor denne grøntsag kom fra. I mellemtiden tror botanikere, at de gamle egyptere lærte at vokse radise først - de modtog olie fra sine frø, og derefter lærte grækerne og europæerne om radise - Det antikke Grækenland (dog som Rom) kan ikke betragtes som Europa, især hvad angår kultur - i disse gamle lande var det meget højere.

Nyttig sammensætning

Radish - bare et uundværligt redskab til sundhedsfremme. Dens rødder er rige på mineraler, indeholder i gennemsnit 13% faststof, ca. 2% protein, 8,4% kulhydrater, organiske syrer, æteriske olier og glucosider. På grund af sin peppery smag, det er meget udbredt som ingrediens i mange retter til salater. Radise har stærke antimikrobielle egenskaber.

Romerne respekterede radise også - de værdsatte endda det værd at have vægt i guld, ifølge legenderne og faktisk - de mest værdifulde stoffer i radise er mange. Ud over vegetabilsk protein, kulhydrater, kostfiber, organiske syrer og en lille mængde fedt, hvor der er essentielle olier, indeholder den glycosider, enzymer, purinbaser, aminosyrer; beta caroten, vitaminer A, PP, C, E, gruppe B; makronæringsstoffer - kalium - meget af det, calcium, fosfor, magnesium, natrium, svovl og dets forbindelser; sporstoffer - jern, zink, kobber, mangan, fluor, kobolt, iod. Radis har få kalorier - ca. 36 kcal pr. 100 g af produktet, men dets antimikrobielle egenskaber er meget udtalte - og her spiller svovl en betydelig rolle; så om vinteren og i marts, når kroppen er opbrugt af en langvarig mangel på frisk luft, kan solen og friske planteprodukter, radise betragtes som et glimrende middel til at genoprette styrke og immunitet.

Sundhedsegenskaber

Radish juice er nyttig til tarmens korrekte funktion, for at styrke håret, radise har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet. Radish juice er beruset for sygdomme i blæren, hjerte, bronchus, revmatisme, der anvendes som en ekspektorant.

Radis bruges til at forebygge aterosklerose, ødem, gallesten og urolithiasis. I folkemedicin bruges revet radise til at behandle radikulitis. Rå revet radise og dens saft anbefales som et middel til at stimulere appetit, bidrager til en bedre tømning af galdeblæren, samt udvisning af overskydende væske fra kroppen. Radise skyldes sine specifikke egenskaber i mange henseender til bitter glucosider og aromatiske æteriske olier, som også bidrager til opløsningen af ​​sten i urolithiasis.

Spise radise forbedrer fordøjelsen og tarmfunktionen, stimulerer udskillelsen af ​​galde og øger appetitten.

De samme grækere og romere forstod det hurtigt, men de behandlede også øjenlidelser, nyrer og lungesygdomme med radise. I middelalderen, da epidemier overvældede Europa, blev en radise med honning betragtes som det bedste middel til en lang række sygdomme - vi behandler det i dag; det samme betyder i disse dage styrket hår.

Hvad er brugen

På grund af dets gavnlige og terapeutiske egenskaber forbedrer radise appetitten, fordøjelsen, stofskiftet i kroppen, stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft og galde. Radise har en gavnlig effekt i behandlingen af ​​aterosklerose. I folkemedicin anbefales det at inkludere radise i kosten for gigt, nyresten. Radish har diuretiske egenskaber. Gnides med honning, radise er meget nyttig til hoste, bronkitis og katarre i det øvre luftveje.

Radise øger dannelsen af ​​galde, stimulerer funktionen af ​​fordøjelseskirtler, forbedrer intestinal motilitet, har anti-sclerotiske egenskaber. Disse egenskaber tillader brugen af ​​radise at øge appetitten, med intestinal atony, forstoppelse, cholecystit og gallsten sygdom.

Anvendelsen af ​​radise er kontraindiceret i sygdomme i maven, nyrerne, bugspytkirtlen, med en række sygdomme i det kardiovaskulære system og tyndtarmen.

Radish behandling

Fordelene med radise med anæmi

Radish juice med gulerod og sukkerroer er et godt middel til behandling af anæmi. For at gøre dette, gnid de rå radise rødder på en fin rist, bland i lige store mængder, presse saften ud, dræne i en lerbeholder og læg en forvarmet ovn eller ovn i 2-3 timer. Tag 1 el. ske 3 gange om dagen i 15-20 minutter før du spiser. Behandlingsforløbet er 2-3 måneder. Kontraindikationer i brug som terapeutisk middel: mavesår, hyperacid gastritis, gigt og sygdomme forbundet med metaboliske sygdomme.

Hvad er nyttigt radise til behandling af forkølelse

Frisk radise saft er meget nyttig for bronkitis, hoste, leversygdomme, aterosklerose, urolithiasis (1 spsk skete 3 gange om dagen).

For forkølelse, tag saften med honning: Skær et hul i radise, fyld med honning og dækk med et stykke radise, insister 4 timer på et varmt sted, dræn den resulterende saft. Tag 1 el. ske, børn - 1 tsk 3 gange om dagen.

Som en ekspektorant - sort radise saft med honning, ren juice - til behandling af ischias, myositis, intercostal neuralgi. Frisklavet juice til at gnide ind i huden langs nerverne.

Andre opskrifter til kroppens helbred

Komprimering af saft og mos er nyttige til revmatisme, radikulitis og neuritis.

Skær råt radise i tynde skiver (6-8 stk.). Stænk hver skive med sukker. Udseende sød juice tage 1 el. ske hver time. Healer den hårdeste hoste i korte perioder hos børn.

Radishrodgrøntsager er et uundværligt redskab til forebyggelse og behandling af hjerte- og hjernefartøjers aterosklerose. I behandlingen af ​​radise saft anbefales at kombinere med saft af æbler.

For at stimulere udskillelsen af ​​galde og mavesaft, skal du drikke frisk juice 1 el. ske i 15 minutter før du spiser.

Sort radise er bedre kendt end andre for dets helbredende egenskaber, selv om det plejede at blive betragtet som det er mad for de fattige - sandsynligvis er det russiske folks gode sundhed, hvis historie ikke kan kaldes fredeligt og roligt, i høj grad forklaret ved det traditionelle forbrug af sådanne grøntsager - radise, rober og andre. Sort radise blev brugt til at behandle skaldethed og sygdomme i lungerne, mave og tarm, skørbugt Under epidemier af virale og katarrale sygdomme var radise med løg og vegetabilsk olie en meget populær parabol - patogene mikrober modstå ikke en sådan kombination.

Generelt plejede traditionelle helbreder at ordinere radise til forskellige sygdomme: Du kan spise det og blive behandlet med det, når som helst på året - dit immunsystem bliver stærkere, og sygdomme vil omgå dig.

Lidt bitter smag af sorte radise kan blødgøres ved at kombinere den i salater med gulerødder, rødbeder, æbler, tilsætning af honning eller creme fraiche, men selv uden det på trods af bitterheden bliver det lækkert - med salt og vegetabilsk olie.

Ved de første tegn på anæmi er det nyttigt at forberede følgende medicin: Bland sort radise, gulerod og sukkerroer i lige dele, hæld mørkt glas i en flaske og sæt det i dej og sæt det i en ovn opvarmet til 50 ° C i 3-4 timer. Derefter kan dejen fjernes, og flasken sættes på et køligt mørkt sted - det er bedre i køleskabet. Tag 1-2 spsk hver dag, og forbered derefter en ny del af midlerne at fortsætte denne vej i 4 måneder - der er tilfælde, hvor anæmi var helt helbredt.

Fordele og egenskaber ved grønne radise

Grøn radise har også udtalt bakteriedræbende egenskaber og fordele, og hjælper kroppen med at bekæmpe forskellige infektioner og betændelser; Derudover er det blevet fastslået, at dets regelmæssige brug normaliserer blodsukkerniveauet og kan forhindre udviklingen af ​​diabetes mellitus - og denne sygdom er alvorlig - og atherosklerose.

Husk, hvordan du bruger radise, når hoste og nogle andre sygdomme. Rødets top er afskåret, radikekernen er fjernet, det resulterende rum er fyldt med sukker eller honning, lukket med et låg - afskåret toppen og insisterer i 24 timer. Tag den resulterende saft til 1 tsk. 3-4 gange om dagen.

Med en sammenbrud kan du klare i 3 dage, hvis du tager frisk radise saft - du kan tage 4 spsk. hver time, drikkevand.

Radish juice er også brugt til skylning af munden for betændelse og dental sygdomme.

Radish har en vanddrivende effekt, så det er - helst i form af revet - bruges til svær ødem, diabetes og inflammatoriske sygdomme i urinvejen.

Med sten i blæren såvel som for at forhindre dannelsen, anbefales det at tage sort radise saft hver morgen - 30 ml.

Bruises og forbrændinger kan også behandles med radise: En slurry af knuste blade påføres det knuste sted, og der tilsættes radise gylle eller jordfrø til de brændte områder.

Hæmatomer opløses hurtigere, hvis du anvender dem kompresser med radise gruel og honning.

Officielt medicin anbefaler også at spise radise, både til forebyggende formål og til behandling. Vitamin B4 indeholdt i radise, cholin, forhindrer fedtdegeneration af leveren, da det hjælper kroppen med at producere phospholipider; C-vitamin bidrager til ophobningen af ​​glykogen - det forbedrer også leverfunktionen, så der er ordineret radishjuice til visse typer hepatitis og endog for cirrose.

Kogeprogram

Med radise kan du lave en masse lækre og sunde salater. For eksempel elsker mange af os at tilføje ost og æg til forskellige salater, og de bryder sig ikke altid om assimilering af sådanne fødevarer, men med radise er disse produkter perfekt fordøjede og giver gode sundhedsmæssige fordele.

Lækre vitaminsalat er fremstillet af grønne radise (1 mellemstor vegetabilsk), gulerødder (1 stk.), Ost - hård eller smeltet (100 g), hakkede grønne løg og vegetabilsk olie. Gnid gulerødder og radise på en rist, tilsæt løg, tærte ost, hæld over med vegetabilsk olie og bland.

Ikke mindre velsmagende, men en anden salat er lavet med radise og æg. Det er nødvendigt at gratulere 2 medium radise, finhak de hårdkogte 4-æggehvider, salt til smag og bland. Skald æggeblommer med ½ kop creme creme, hæld over radise med de hvide og bland igen. Grøn radise smager mindre skarp end sort, selvom sort også er helt egnet til disse salater, og for at reducere bitterhed kan du holde de rensede rodgrøntsager i ca. en time i rent koldt vand.

Der er kontraindikationer

Radis er kontraindiceret ved akut betændelse i lever og nyrer i nogle sygdomme i maven - for eksempel hyperacid gastritis - og i tarmene, hvis de ledsages af betændelse i slimhinderne såvel som i nogle kardiovaskulære sygdomme.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-r.html

Hvordan er sort radise nyttig til menneskers sundhed?

I denne artikel vil vi tale om, hvordan radise er nyttig til menneskers sundhed, i hvilke sygdomme det hjælper, hvordan man forbereder og bruger det ordentligt.

Sort radise er ikke kun meget velsmagende, men også en nyttig grøntsag med en masse helbredende kvaliteter.

Dette er et meget godt redskab i kampen mod forskellige sygdomme og organ dysfunktion.

Radis har længe været brugt i alternativ medicin som helbredelsesværktøj.

Hvad er nyttigt radise til menneskers sundhed?

Hvad er sort radise?

Homeland af denne rod er Asien. Vokset i Europa, Australien, Asien og Amerika.

Det vides at selv på tidspunktet for opførelsen af ​​pyramiderne blev denne grøntsag forbrugt af arbejdere for at give styrke.

Hvad er dens sammensætning?

Sort radise har en afbalanceret sammensætning og er rig på nyttige ingredienser.

Den indeholder:

Sort radise er meget nyttig i frisk form, da næsten alle helbredende stoffer opbevares i den.

Nyttige egenskaber af sort radise

Nyttige egenskaber ved denne fantastiske rod er kendt i lang tid.

Denne frugt er især nyttig for mænd, da den beskytter blodkar, toner, øger testosteronniveauerne i kroppen.

Høj inklusion af askorbinsyre hjælper med at styrke immunforsvaret og giver energi.

Fiber hjælper med at fjerne akkumulerede toksiner fra kroppen, og phytoncides hjælper med at behandle forkølelse, eliminere betændelse og lindre smerte.

For at stoppe hårtab skal du gnide radisejuice i hårsækkene. For at øge effekten kan du blande det med ricinusolie.

Denne grøntsag er meget nyttig for kvinder, herunder dem, der bærer og plejer. I kombination med traditionel medicin hjælper denne rodgrøntsager med at håndtere blærebetændelse og andre sygdomme i kvinders kønsorganer.

Det er nyttigt for børn, da det hjælper med at forhindre forekomsten af ​​forskellige former for infektiøse processer. Det gives til babyer for at styrke immunforsvaret.

Sort radise hjælper i den komplekse behandling af sygdomme, især som:

• forkølelse;
• leversygdom;
• bronchial astma
• galdeblærers lidelser.

Det har en udtalt koleretisk og diuretisk virkning.

Phytoncides har en destruktiv virkning på patogene mikroorganismer, beskytter kroppen mod forskellige former for infektiøse processer.

Hvordan vælger man en god radise?

Sort radise har en temmelig udtalt brændende smag, hvorfor det er vigtigt at koge det korrekt for fuldt ud at afsløre alle smagskvaliteterne i denne fantastiske rodafgrøde.

For at få maksimalt udbytte af forbruget skal du vælge radise.

Det er vigtigt, at der absolut ikke er pletter, skimmel eller udskæringer på huden.

En grøntsag skal være tæt, som om den er sløv og blød, så betyder det, at den allerede er forældet.

Hvis der er revner på overfladen, betyder det, at midten af ​​frugten er tør, sort og ikke egnet til forbrug.

Det er bedst at vælge mellemstore rødder, tæt og uden synlig skade på skræl.

Hvordan man ansøger radise i traditionel medicin - opskrifter

Så hvad er nyttigt radise - medicinske opskrifter:

• Sort hoste radise

Nå hjælper sort radise sammen med honning hoste.

Til forberedelse af dette værktøj skal du tage en mellemstor rotgrøde, afskære den nederste del af den og derefter skære midterdelen ud.

Sæt honning i den hule formede og dæksel med afskåret del. Lægemidlet er klar i 2 timer.

Efterhånden som honningen opløses i sin plads, kan du rapportere en ny honning, indtil radisejuice er produceret.

Derudover kan du grate roten af ​​den revet på riven med store celler og hæld den med honning. Det er imidlertid værd at huske, at ved langvarig opbevaring kan denne sammensætning gæres.

Nå hjælper en grøntsag med forkølelse.

For at forberede lægemidlet skal du rengøre det, riste det eller skære det i små nok stykker. Hæld sukkeret, bland grundigt, bestemm infusionen i op til 8 timer. Forbrug den udvalgte saftbehov 1 el. l. om 60 minutter

Effektiv er værktøjet tilberedt på basis af radise og peberrod. Det hjælper med at slippe af med ikke kun forkølelse, men også bruges til at behandle bronkitis.

Til fremstilling af medicin skal du blande ristet radise og peberrod i samme proportioner, tilføj honning og lidt salt.

Du skal bruge et varmt bad og derefter gnide den resulterende blanding tilbage og drikke en kop varm te med tilsætning af hindbær. Pak dig i et tæppe og læg dig ned i 3-4 timer.

• Radise som koleretisk middel

Radise hjælper godt i behandlingen af ​​gallsten sygdom.

Til terapi anvendes kun grøntsagsjuice. Det skal forbruges af 1 tsk. hver 8. time. Behandlingsforløbet er 1 måned.

Hvis der i begyndelsen er smertefulde fornemmelser i leverområdet, skal du anvende en varm varmepude.

Ved udførelse af manipulationer er det nødvendigt at følge en særlig kost, idet man undgår forbruget af sure og krydrede fødevarer.

• Radise for ledsmerter

Dette middel hjælper med at opretholde ømme led. Det er nødvendigt at blande radise, vodka, honning og tilsæt lidt salt.

Løsningen skal gnides ind i det berørte område af leddene eller lave specielle kompresser. Gnid værktøjet fortrinsvis efter at have taget et bad eller bad.

For at normalisere fordøjelsen (fra forstoppelse) kan du forbruge en salat lavet af denne grøntsag.

For at forberede salaten skal du i de samme aktier tage de vigtigste grøntsager, sukkerroer og gulerod. Rist alt grundigt og tilsæt olivenolie.

Du kan bruge grøntsagen og som helbredende sennepspuds. Dette mål skal være revet frugtgitter på en grov rivekniv, pakk den i osteklange og ret forsigtigt ud. Ved tilberedning af sennepplaster må kun friske rodgrøntsager anvendes. Det er således muligt at helbrede bronkitis ved at anvende sådanne kogte sennepplaster strengt under skulderbladet i ca. 15 minutter.

Når arytmi bruges frisk juice, som skal indtages i 1 spsk. l. 30-40 minutter før du spiser.

Kontraindikationer

Det er værd at huske på, at der på trods af alle helbredende kvaliteter af produktet er visse kontraindikationer til dets anvendelse.

Du bør ikke straks forbruge det i betydelige mængder, du skal være forsigtig, samt overvåge kroppens reaktion.

Blandt de vigtigste kontraindikationer kan nævnes som:

Desuden indbefatter kontraindikationer individuel intolerance overfor sort radise.

Sort radise er en mirakelhærdning, som, når den anvendes korrekt, kan hjælpe til behandling af mange forskellige sygdomme.

http://alternative-medicina.ru/chem-polezna-chernaya-redka/

Fordelene ved radise til menneskekroppen

Vi er alle bekendt med radiser. Hun kan ses på de fleste grøntsagsboder. Denne rodfrugt fra Kålfamilien kommer fra Egypten og er meget udbredt i hele verden. Selv pyramiden af ​​Cheops er dekoreret med radise afbilledet på sine vægge. Radish og japansk er respekteret, ved at bruge den i madlavning af forskellige krydrede side retter, supper og salater. I dette tilfælde menes det, at regelmæssigt forbrug af denne rod bidrager til en stigning i forventet levetid. Vores gamle russiske forfædre anvendte radise ikke kun til mad, herunder i løbet af fasten, men også til behandling af visse sygdomme. Lad os se, hvad der er så nyttigt almindelig radise til menneskekroppen.

Hvad er nyttigt for radiseorganismen

Selv i oldtiden var egypterne fra frøene af denne rod ved at forberede smør, der var berømt for sin appetitlige duft og skarphed i smagen og fra radikuen selv - forskellige retter.

I det antikke Grækenland blev det antaget, at denne grøntsag hjælper med at forbedre fordøjelseskanalen.

I Rusland blev Radish kogt til Turyu - en klassisk suppe, der ligner noget okroshka, og stadig en sådan skål som salve. Radise skåret i tynde stykker blev anbragt på særlige spydspidser og tørret. Efter det blev grunden til konsistensen af ​​mel og svejset til tykkelse i sirup, tilføjer forskellige krydderier.

Og på alle tidspunkter er radise blevet brugt i forskellige folkemedicin. Det blev brugt til at behandle malaria, purulente sår, katarrale sygdomme og muskelsmerter. Moderne forskere benægter ikke radikernes gavnlige egenskaber, men bekræfter dem kun. Det er bevist, at stofferne indeholdt i denne rodafgrøde har en høj antibakteriel virkning.

Der er mange sorter af radise. Af disse er de mest almindelige:

Egenskaber af forskellige sorter er meget ens. Root indeholder mange forskellige vitaminer, syrer, phytoncider, enzymer, olier, salte. Indholdet af kalium og andre sporstoffer, såsom fosfor, jern, jod, svovl, magnesium og zink, er særligt højt i radise. På grund af en så rig kemisk sammensætning anses radise for at være meget nyttig om vinteren, når menneskekroppen mangler næringsstoffer.

Phytoncides indeholdt i radise, ødelægge svampe og bakterier, og kan også bremse deres udvikling og vækst. Fosfor er involveret i de vigtigste kemiske reaktioner, der fremmer cellevæksten, styrker de indre organer som hjerte og nyrer. Kalium har en gavnlig effekt på at opretholde kroppens vandbalance og normalisere hjerterytmen. Zink forbedrer tilstanden af ​​hår og negle. Svovl kan nedsætte aldring af menneskelige hudceller og hele kroppen. Magnesium forhindrer dannelsen af ​​nyresten og styrker tænderne. Jod stimulerer hjernens aktivitet. Jern øger hæmoglobinniveauet i blodet.

Læger anbefaler også brug af radise saft. Det har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen, og hjælper også til at besejre gallsten sygdom, samt forbedre immuniteten. Derudover vil et middel baseret på saft, hvis honning er tilsat det, være et godt slim til tør hoste og koldt. Hvis der ikke er nogen honning, er det nok at rulle den skivede radise i granuleret sukker og den saft, der vil blive tildelt for at give en kold person. Med lavt hæmoglobin vil radisejuice være nyttigt i kombination med rødbeder og gulerod.

Ristet radise vil være nyttig for radiculitis. Det anvendes til problemområdet i form af en komprimering. Og stadig sådanne komprimerer ikke dårlige tage af edemer. At spise en sund rod vil forbedre din appetit. Radish hjælper også med at eliminere toksiner fra kroppen. Men det skal huskes, at overdreven brug af radise er skadelig for hjertet og blodkarene samt funktionen i mave-tarmkanalen.

Radis er også blevet brugt i kosmetologi. Selv i gamle dage, ved hjælp af denne grøntsag kæmpede de med pigmentpletter og fregner. Masken af ​​knust radise hjælper med at holde huden ung, og når den gnides i hovedbunden - styrke håret.

Et af de mest effektive midler, hvormed du kan fjerne fregner og alder pletter, er brugen af ​​tinktur af frø på alkohol. En spisesked solsikkefrø hældes med vodka i samme mængde. Infunderes i ca. ti dage i mørket og filtreres derefter. Problemområder behandles to gange om dagen: om morgenen og før sengetid.

For problem hud udsat for acne, er en anden opskrift egnet. Flydende honning blandet med jord radise påføres i form af en maske. Proceduren gentages en gang hver anden dag.

At vinde de mørke cirkler under øjnene vil hjælpe kompresser baseret på rotens saft, som påføres under øjnene for en kvart time.

Radish retter

Fra en radise forbereder de forskellige lækre og meget sunde salater. Radise, som er en del af salaten, bidrager til bedre fordøjelse af æg og ost.

Her er et par opskrifter til sunde rodgrøntsager:

• Grøn radise skal revet med gulerødder, tilsæt hakkede grønne løg og hård ost - hundrede stykker, tilsæt vegetabilsk olie og rør.
• 4 hakkede kogte æg (protein) blandes med to revet radiser med salt tilsat til smag. En halv kop fløde blandet med æggeblommer, og blandingen hældte salaten.
• Hæld den rydde radise på en rist, tilsæt et hundrede gram revet hård ost og en fed hvidløg. Sæson med mayonnaise og bland.
• Sort radise skrællet og skåret i pinde. Tænd en forvarmet pande. Som det er brunet, salt til smag.

Til salater er den mest egnede den grønne sort af radise. Du kan dog bruge sort, iblødsætning i vand på forhånd for at reducere bitterhed.

Og endelig er her nogle tips til valg og opbevaring af radise. Først og fremmest skal du være opmærksom på overfladen af ​​roden: Den bør ikke dækkes af skader og hulrum og have en elastisk form. Du bør også sørge for rigdommen og hårdheden af ​​halen. Hvis der er huller i roden, er der en chance for, at det bliver orm. Frugtens størrelse varierer fra fem til femten centimeter. Med en mindre diameter - røgen, sandsynligvis ikke modnede, med en større en - overripe. I sådanne rodafgrøder er mængden af ​​værdifulde stoffer meget lille.

Radis er opbevaret i lang tid ved en kølig temperatur, der ikke overstiger to grader Celsius.

http://foodsinfo.ru/produkty/ovoshhi/chem-polezna-redka-dlja-organizma/