Vilde hindbær eller brombær i almindelige haver er ret sjældne.

Denne vilde plante indeholder mange vitaminer og næringsstoffer, som kan overgå den rosa relative i smag og helbredende egenskaber.

Sorte bær er nemme at behandle og bevare, hvilket giver dig mulighed for at opbevare vitaminer til mange lidelser, selv i vinterperioden.

Hvad er sammensætningen af ​​brombær og nyttige egenskaber

Blåbærbæren prale af ikke kun dens uhøjtidelighed i spiring, men også lavt kalorieindhold. Per 100 gram bær står for kun 36 kalorier. Berry er rig på vitaminer samt mikro- og makronæringsstoffer, herunder:

• vitamin A eller beta caroten

• B-vitaminer: thiamin, niacin, pantothensyre, riboflavin, pyridoxin, folsyre;

• C-vitamin eller ascorbinsyre;

• E-vitamin eller tocopherol

• vitaminer K og PP;

• Citronsyre, æblesyre, vinsyre;

• fructose og glucose

• andre mineraler.

Koncentration i sammensætningen af ​​næringsstoffer gjorde det muligt for Blackberry Berry at blive almindeligt anvendt i traditionel medicin samt bruges til at styrke immunsystemet og mætte kroppen med vitaminer.

Hvis vi betragter björnbäret ikke kun som en smuk velsmagende bær, men også som en lægeplante, så takket være det, kan du slippe af med forskellige sygdomme.

1. Sammensætningen rig på jern og kalium gør det muligt at behandle kardiovaskulære sygdomme. Ved hjælp af blackberry kan du reducere blodtrykket, styrke blodkar og muskel i hjertet.

2. Personer med nyreproblemer, sygdomme i det genitourinære system, gallsten sygdom, cholecystitis bær vil medføre betydelige fordele. Takket være de koleretiske handlinger af bevægeligheden i galdevejen i kroppen bliver bedre, ødelægges det optimale miljø for dannelsen af ​​stagnation, der er en hindring for udseendet af betændelse og stendannelse.

3. At være en naturlig antioxidant, fjerner björnbär ikke kun infektioner, modstår infektioner, men kan også kæmpe mod onkologi.

4. Hæmatopoietisk funktion stimulerer regenerering af blodlegemer, hvilket gør det lettere for kroppen at bekæmpe særligt alvorlige sygdomme.

5. Sporelementer i sammensætningen af ​​björnbär har en positiv effekt på organerne i mave-tarmkanalen, eliminerer lidelser, lindrer symptomerne på gastritis, har afføringsvirkning, forbedrer stofskiftet og har en positiv virkning på tarmvæggene.

6. Patienter med diabetes kan også råd til at smage denne sunde bær.

7. Takket være den aktive påvirkning af blackberry på centralnervesystemet, kan du slippe af med søvnproblemer og normalisere det, glemme stress, lindre nervøs spænding.

8. Folk, der kæmper med overskydende vægt, bør helt sikkert indbefatte vilde bær i deres kost.

9. Blackberry har en positiv effekt på hjernens aktivitet, forbedrer hukommelse, mental aktivitet, aktiverer kognitive processer.

10. Anbefalet bær til kvinder i overgangsalderen, da det er i stand til at fjerne alle negative symptomer.

Blackberry: gavnlige egenskaber under graviditet og amning

Blackberry frugter har den mest positive virkning på gravide kvinder. Brombæret beriger det dannende foster med dets gavnlige elementer, såvel som det nyfødte legeme af det nyfødte barn gennem modermælk. Tanniner, vitaminer og andre sporstoffer og hjælper mødreorganismer til at genvinde i postpartumstadiet, normalisere hæmoglobinniveauer, stofskifte, helbrede sår.

Nyttig ejendom blackberry - evnen til at tilfredsstille sult vil have gravide kvinder som det er mest velkommen. Berry vil være i stand til at erstatte melprodukter, hvis anvendelse i den periode, hvor barnet bæres, ikke er velkomment.

At spise bær under graviditeten mindsker risikoen for beriberi, styrker immunsystemet. Ældre bær eliminerer forstoppelse, og moden bruges derimod til diarré.

Blackberry har kontraindikationer for gravide i tilfælde af individuel intolerance over for produktet eller allergier.

Brombær: kontraindikationer bær

Brombær kan have en negativ effekt på kroppen i tilfælde af overdreven forbrug. Hvad angår gravide, for andre mennesker, er brombær kontraindiceret i tilfælde af allergi og individuel uforenelighed med bæren.

Brug ikke brombær i tilstedeværelsen af ​​øget surhedsgrad af mavesaft, samt alvorlige problemer med nyrerne.

Med omhu bør der indbefatter bær i børns kost. Hvis kroppen ikke har givet en reaktion på flere bær i form af hudirritation, mavesmerter og andre, så kan barnet bruge björnbäret.

Opskrifter retsmidler fra brombær, nyttige egenskaber

Blackberries er et unikt værktøj. Taler om den vigtigste ingrediens i syltetøj, compotes, syltetøj, blackberry klarer at bevare sin brugbarhed og vitaminsammensætning. Ved behandling af alvorlige sygdomme kan du bruge andre værktøjer baseret på bær, blade og endda planternes rødder.

1. For at forbedre trivsel og generel sundhed kan der laves en infusion af blade. Det er også i stand til at lindre hypertension, aterosklerose og anbefales som beroligende til hysteriske angreb.

2. Bær i deres rene form eller candied er meget nyttige til sæsonforkølelse, akutte åndedrætsinfektioner, influenza. De kan hurtigt reducere kropstemperaturen. De bruges til eksisterende sygdomme i tarmen, blærebetændelse.

3. Blackberry juice eliminerer feber og kæmper tørst.

4. Te brygget på brombær bær har toniske og beroligende egenskaber. Nyttig te med bær til kvinder i overgangsalderen.

5. te fremstillet af tørrede jordbær blade anbefales til diabetes Drikke forbedrer stofskiftet. At begrave tørrede blade til ham skal være i et vandbad.

6. Blackberry sirup er effektiv til dysenteri.

7. En afkogning af bladene vil spare i tilfælde af problemer med mave og gastritis.

8. Tinktur på plantens blade bruges til at gurgle halsbetændelsen, til helbredelse af åbne sår i mundhulen og betændelser, for sygdomme i øvre luftveje, tonsillitis, lungeblødninger.

9. Infusionen af ​​bladene reducerer tung menstruationsstrøm, normaliserer søvn, reducerer nervøs irritabilitet.

Universal infusion er fremstillet af 1 sked tørre råmaterialer og et glas kogende vand. Drik infunderes i 20 minutter, derefter forsigtigt drænet. Det er nødvendigt at drikke infusionen i små slanger til 3 sæt om dagen.

For at forberede bouillon har du brug for det samme sæt ingredienser: 20 g tørre blade, et glas kogende vand. Det er nødvendigt at koge blandingen i 20 minutter, og lad den stå i 3 timer. Derefter skal du fylde det fordampede volumen og tage 2 spiseskefulde 3 gange dagligt før måltiderne.

Den mest nyttige te opnås, hvis du lukker de friske blade i en emaljepotte og lader dem fuldstændigt forsvinde og derefter lufttørre. Hvis du vil drikke sund te, skal bladene hældes kogende vand.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/dikaia-ezhevika-poleznye-svoistva-kruglyi-god-imeet-li-lechebnaia-iagoda-ezhevika-protivopokazaniia-k-primeneniiu/

Brombær på sundhedsområdet: fordelene og skaderne på bær

Store, tærte, næsten svarte brombær bær indeholder utrolig værdi. Frugterne af fordelene er ikke ringere haven hindbær, men på nogle måder bedre end den. Mange mennesker kan lide brombær, deres fordele og sundhedsskader er uadskillelige, så du bør ikke misbruge naturens gaver. Ved korrekt anvendelse ved hjælp af blackberry høst er det muligt at forbedre metaboliske processer, styrke immunsystemet, øge niveauet af hæmoglobin, tage sig af forebyggelsen af ​​mange sygdomme.

Hvad er nyttigt for blackberry organisme?

Blackberrys uvurderlige brug bestemmes af dets rige kemiske sammensætning. Frugter er næsten 90% vand, resten er:

• vitaminer: A, gruppe B, C, E, P, PP, K (ifølge ophobningen af ​​vitaminer i gruppe P overstiger hindbær med 3-5 gange);
• mikro- og makronæringsstoffer: jern, fosfor, magnesium, zink, kobolt, molybdæn og andre;
• organiske syrer (de er ansvarlige for smagen af ​​frugt)
• pektin;
• fiber;
• phenoler;
• tanniner;
• fructose;
• anthocyanin.

Blackberry healing bær anbefales til behandling og forebyggelse af mange sygdomme. Medtage det i kosten bør være af flere grunde:

1. Det renser blodet fra dårligt kolesterol, øger niveauet af hæmoglobin.
2. Dette er et ekstremt værdifuldt produkt til hjerte-kar-systemet, og alt på grund af det høje indhold af kalium. Frugterne mindsker risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald, styrker hjertemusklen.
3. Frisk frugtsaft anvendes som et antiinflammatorisk og antiviralt middel til åndedrætssygdomme. Hindbær, frosne med sukker til vinteren eller syltetøj, der er fremstillet på basis heraf, kan have samme terapeutiske egenskaber.
4. Det virker som en febrifuge, har en helbredende effekt på det urogenitale system.
5. Produktet forbedrer stofskiftet, mætter kroppen med sjældne vitaminer og sporstoffer, øger immuniteten i rekordtid.
6. En positiv effekt på fordøjelsessystemet er lagt mærke til. Blackberry juice hjælper med at klare forstoppelse, styrker tarmvæggen, reducerer sandsynligheden for sår, betændelse.
7. Produktet stimulerer produktionen af ​​galde.
8. Tilstedeværelsen af ​​bær i kosten har en positiv effekt på nervesystemet. Infusioner af blade og frugter virker beroligende. De hjælper med at normalisere søvn, reducere nervøsitet.
9. Frugter hjælper med at forbedre hukommelsen.

I betragtning af fordelene og skaderne af brombær er det værd at huske, at 100 g af afgrøden indeholder 34 kcal. Dette er et kalorieindhold, men det kan ikke spises ukontrollabelt. Den daglige indtag sats for en person er ikke mere end 0,2-0,3 kg. Hvis der ikke er kontraindikationer, spiser de mere, men med langvarig brug er dette fyldt med dannelsen af ​​et sår, da frugten indeholder mange organiske syrer. Hvis du ønsker at holde produktet til vinteren, kan du lave compote, syltetøj, rødvingelé med tilsætning af brombær, fryse eller tørre bærene.

Blackberry behandling: opskrifter til forskellige lidelser

Forskerne hævder, at den sorte bær gør det muligt at regulere tarmens aktivitet: Overrykte frugter virker som afføringsmiddel, og umodne frugter gør det ikke.

Blackberry kan bringe lindring af smerter i leddene med revmatisme, eliminere inflammation i det urogenitale system. Anti-inflammatorisk infusion er ikke svært at lave mad i dit eget køkken:

• Tag 4 spsk. l. hakket bær råvarer, hæld 0,5 liter kogende vand. Det er bedre at dampe i en termos.
• Drik i form af varme i små portioner hele dagen.

Immunitet og behandling af anæmi

Tinktur af brombær bær på vodka for at styrke immunforsvaret:

• 2 kopper frugt hæld 1 liter vodka, tilsæt 3 el. l. sukker. Insister 1 måned på et mørkt, køligt sted.
• Sæt drikken. Tag til morgenmad for 1 el. l. at normalisere immunforløbet.

Da bæresammensætningen indeholder jern, ascorbinsyre og folinsyrer, hjælper det med at normalisere hæmoglobin og glemme anæmi. Behandle sygdom ved at tage brombærjuice 50 ml to gange om dagen.

Blackberry Fordele for Women's Health

Blackberry kollektion er et rigtigt fund for kvinder, da det giver dig mulighed for samtidig at behandle plager og kosmetologiske problemer. Brug muligheder:

1. På grund af indholdet af lavt kalorieindhold, indholdet af C-vitamin og en positiv effekt på metabolismen hjælper produktet med at tabe sig over tid. Ernæringseksperter siger, hvis du spiser 0,3-0,5 kg om dagen og udfører fysiske aktiviteter, så kan du i en måned tabe 2 kg uden kost. Hvis du erstatter middag med brombær dessert, vil du kunne dele med 5 kg.
2. Blackberry reducerer smerte, reducerer blødning under menstruation.
3. Især nyttig bær til kvinder i middelalderen i overgangsalderen.
4. Blackberry bremser aldring af hudceller, bruges som kosmetik. Det hjælper med at returnere huden et sundt udseende, lindre irritation, slippe af med udslæt.
5. Produktet kan indtages under graviditet og amning. Du skal starte med en eller to bær for at sikre, at der ikke er nogen negativ reaktion. Men i tilfælde af sygdomme i ekskretionssystemet, tarmene og maven, er det bedre at kassere produktet.

Opskrift på kvinder med overgangsalder:

1. Bland blomster og hagtornfrugter, motherwort, woodruff blade i forholdet 1: 1: 2: 2.
2. Ved 1 spsk. l. En sked af en blanding af urter er taget fra så mange knuste brombær og 1 kop kogende vand.
3. Hæld kogende vand over råvarer, insistere i en time.
4. Drikke tre gange om dagen 100 ml.

Blackberry som et kosmetisk produkt bruges til at helbrede huden. Maske til frisk hud:

• Stræk 1 spsk. l. samling, bland med samme mængde honning og creme creme.
• Påfør på renset ansigt, skyl efter 15 minutter.

Andre ansigtsmasker:

1. Forfriskende: Berry puree + Creme i et 1: 1 forhold.
2. Til olieagtig hud: 2 spsk. l. Berry puree + 0,5 tsk. honning, 3 dråber citronsaft.
3. Til tør hud: 2 el. l. Blackberry puree, 1 pisket æggeblomme.
4. Anti-rynke: Bland banan og brombærpuré i lige dele.

Måder at bevare bærernes gavnlige egenskaber

De gavnlige egenskaber ved brombær er multifacetterede. Friske frugter giver den største fordel for kroppen. I løbet af modningen af ​​björnbäret er det nok at spise 1 kop hver for at normalisere de metaboliske processer, forbedre hudfarven og kroppens generelle tilstand.

Frugter efter høst frisk er velegnet til brug i kun få dage.

Maksimal bevarelse af medicinske egenskaber hjælper frysning. I fryseren kan høsten være inden for et år. Til frysning tages kun fuldt modne bær. Friskfryst indsamling tjener som et lækkert tilsætningsstof til te. For at forbedre drikkeens smag og medicinske egenskaber tilsættes honning og citron.

Hvis du lykkedes at høste meget, kan du lave blackberry juice. Det vil hjælpe til behandling af følgende lidelser:

1. Opskrift på diarré. For 10 ml saft skal du tage 5 fedter (krydderier). Kog alle 5 minutter. Tag medicinen med et interval på 2 timer.
2. Juice fortyndet med varmt vand 1: 1, du kan gurgle ondt i halsen.
3. Hvis du drikker 50 ml juice hver dag i en måned, vil immuniteten forbedres betydeligt.
4. Healing sår og sår heles med en helbredende sammensætning.

Video om hvordan man bruger.

Hvordan behandles brombær om efteråret, vinteren og foråret, når det er svært at få et frisk produkt? De frosne og tørrede bær, syltetøj, tinkturer og kompotter hjælper.

Enkel compote opskrift til vinter:

• 2,5 kg brombærsamling til sortering, skylning, blandes med 0,4 kg sukker.
• Hæld en blanding af 1,5 liter kogende vand. Kog i 15 minutter.
• Hæld sammensætningen på steriliserede banker og rull op. Kan bruges om sommeren som kølevand.

Jam høstet om sommeren vil tjene som et nyttigt tetilskud i den kolde årstid. De kan sikkert erstatte desserten. En god tilføjelse til bordet er abrikosmarmelade, der er masser af opskrifter til vinteren at vælge den rigtige.

Tasty blackberry jam er lavet af følgende ingredienser:

• 900 g brombær;
• 900 g sukker;
• 0,5 liter vand.

Vaskede og skrællede bær hælde kogt vand og inkuberes i 3 minutter. Vand er drænet, massen gnides gennem en fin sigte for at adskille stenene. Berry puree blandet med sukker, anbragt i en kasserolle og kog, indtil det er tykt, omrør hele tiden.

I hvilke tilfælde betragtes produktet som skadeligt?

Hvis der er frugt i ubegrænsede mængder, kan et højt indhold af organiske syrer skade folk med følsomme maver. En stor procentdel af fructose i sammensætningen af ​​bærene, når overspisning påvirker nyrernes tilstand. Det anbefalede beløb for de oplistede sygdomme er ikke mere end 1 kop om dagen. Tegn på overdosering er akut mavesmerter, kvalme, opkastning, diarré, hævelse af slimhinderne, åndedrætsbesvær. Selv om forringelsen af ​​trivsel forekom 2-3 dage senere efter brug, skal du gå til hospitalet.

Andre kontraindikationer for brugen af ​​produktet:

1. Individuel intolerance.
2. Hypotension (frugter reducerer blodtrykket, hvilket kan føre til bevidsthedstab).
3. Forstyrrelser i fordøjelseskanalen (eksacerbation).
4. Alvorlige former for diabetes.

Kombinationen af ​​tærtsmag, sødtsyre smag og utrolige fordele for hele kroppen gør björnbäret et yderst værdifuldt produkt til genopretning af helbredet. Selv en lille del af bær kan mætte kroppen med vitaminer og mikroelementer. Inddragelse i menuen med friske, frosne og tørrede brombær samt syltetøj, kompotter og syltetøj gør kosten ikke kun sund, men også velsmagende.

http://ukusta.ru/lechenie/ezhevika-polza

Hvad er nyttigt brombær til menneskers sundhed - interessante fakta

Hvad er fordelene ved en blackberry for menneskers sundhed, hvad er en del af en plante, hvilke sygdomme der bruges, hvordan den høstes, og hvem kan ikke spise den, læs videre..

Vi gik gennem skoven og snuble over en plante.

Hvilken slags prickende skønhed med sorte bær har vi i øjnene?

Og bærene er sødtsyre, behagelige at smage.

Det viser sig, at denne delikatesse også er meget nyttig. I dag får vi kendskab til denne plante nærmere.

Hvordan er blackberry nyttigt til menneskers sundhed?

Brombær er kendt fra oldtiden.

Der er mange legender om brombær.

Bag en af ​​dem beskyttede bushen Kristus, da jøderne greb ham.

Takket være taknemmelsen var planten i stand til at formere flisens toppe.

Ifølge en anden legende var for længst en ung ung kvinde forelsket i en fattig hyrde, hendes følelser var gensidige, men de, der var forelskede, blev ikke dømt til at være sammen.

Pigen med hendes slægtninge måtte forlade.

Hun sørgede længe for hendes elskede og gik på en eller anden måde i haven og bad naturen om at behage hende, noget for at nyde sit triste liv.

Naturen hørte det og præsenterede en lækker brombær.

I nogle nationer var det forbudt at spise bær efter slutningen af ​​september. Man troede, at en ond ånd bosatte sig i dem.

For gift i lang tid tog bærene i visse områder af England.

Blackberry Berry - beskrivelse af planten

Blåbær (Rubus caesius L.) er en flerårig busk fra familien Rosaceae, der når en højde på 1 meter.

Stængler er lange, lige eller buede (kan krybe), dækket af mange små rygsøjler og rygsøjler. Skuddene har en voksagtig grå patina.

Rhizomes krybende. Bladene er store, komplekse, blomstrende. Blomsterne er hvid-pink eller hvide. Frugten er en multi-bonde.

Blomstrer i slutningen af ​​maj og blomstrer gennem sommeren. Gråbærbjörnbær er en tæt "relative" af hindbær.

Busken beboede det eurasiske kontinent: Europa, Vestsibirien, Kaukasus, Europas del af Rusland, Kasakhstan, Mellemøsten og Asien.

Oftest findes i skove, i glider, i tættere af buske, i nærheden af ​​grøfter, veje, hegn, langs flodbredder, i kløfter.

Anlægget er uhøjtideligt, så det vokser overalt, der er dyrkede arter.

Blackberry kemiske sammensætning

Blackberry planter er meget rige på forskellige gavnlige komponenter.

Det har mange vitaminer, der har en række effekter på den menneskelige krop:

• C-vitamin øger immuniteten
• K-vitamin deltager i blodkoagulationsprocesserne og styrker væggene i blodkarrene
• Vitamin A opretholder normal vision, er ansvarlig for tilstanden af ​​hud og hår,
• Vitamin B reducerer niveauet af dårligt kolesterol i blodet, forbedrer metaboliske processer, vitamin PP renser blodkar og forhindrer blodpropper,
• E-vitamin forbedrer hjerte og hjernefunktion, forynger kroppen og har en gavnlig virkning på reproduktionssystemet. Vandet i bærene er op til 88%.

Bær og blade består af en stor mængde syrer (1%): salicylsyre, citronsyre, æblesyre, vinsyre, nikotinsyre, mælkesyre; fiber; tanniner, pectiner; phenoliske stoffer; fede olier (det maksimale beløb på op til 12% findes i små frø); uerstattelige aminosyrer, mono- og polysaccharider.

Sammensætningen omfatter mineralsalte af kalium, calcium, natrium, magnesium, cuprum såvel som phosphor.

Anthocyanin er til stede i frugten - et farvestof pigment, der er ret vedholdende og dårligt vasket af væv.

De mest undersøgte nyttige egenskaber ved brombær, selvom folkemedicin er meget anvendt til helbredelse af blade og rødder.

Nyttige egenskaber af blackberry

Hvad er nyttigt blackberry:

• Brombær er en stærk antioxidant på grund af forekomsten af ​​polyphenoler, som beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af frie radikaler.
• Af denne grund hæmmer den udviklingen af ​​kræftceller, forsinker kroppens aldring.
• Pektin hjælper med at eliminere metabolitter, tungmetaller reducerer kolesterol.
• Bær er nyttige til brug i strid med metaboliske processer, i fedme (katekiner øger metabolisk hastighed, hvilket bidrager til langsom absorption af fedt).
• I diabetes er brombærfrugter nødvendige - de reducerer blodsukkerniveauet.
• De har en diaphoretic egenskab, de bør indtages ved forhøjet kropstemperatur, med en forkølelse. Meget effektiv i kampen mod vira og bakterier.
• Berry har egenskaben til at køre galde, kæmper med sin stagnation, forhindrer dannelsen af ​​sten.
• Blackberry frugt er en værdifuld skat af vitaminer, der bruges i kampen mod beriberi.

• Bær er nyttige til gravide kvinder, da de reducerer muligheden for abort (i de tidlige stadier), i senere perioder lykkes de med at bekæmpe forstoppelse hos gravide, bidrage til at opretholde hæmoglobinniveauer, styrke kroppen før den kommende fødsel.
• Ved amning kan brombær spises, når barnet er 3 måneder gammelt.
• Indtast i kosten gradvist, begyndende med en bær, for at overvåge babyens reaktion. Hvis der ikke er nogen allergiske manifestationer, så øg mængden af ​​forbrug af bær.
• For kvinder i overgangsalderen, god at drikke te fra bladene, det reducerer blodstrømmen til hovedet. Når smertefuld menstruation lindrer smerte og normaliserer hormoner.
• Te eller infusion af bladene helbreder forstyrrelser i mave-tarmkanalen, forbedrer tarmmotiliteten.
• Det har anti-rotting, blodrensende virkning. Nyttig til søvnforstyrrelser og neurose, forbedrer hukommelsen.
• Berry er godt for mænd. Det styrker hjertemusklen og blodkarrene, på grund af det høje indhold af kalium forhindrer smerter i muskler og ledsmerter, øger udholdenhed og maskulin styrke. Spise brombær er en form for forebyggelse af prostata adenom.
• Frisk juice af blade er udstyret med en sårhelende virkning, hærder hudbetændelse, revner, sår, eksem, lav. Ved tygning af unge friske blade hærdes betændelse i mundhulen, bliver tandkød stærkere. Friske blade anvendt på åreknuder reducere smerter.
• I kosmetologi anvendes æterisk olie fra frøene af brombær. Masker af bær og blade giver ansigtet et sundt udseende. En blanding af honning, brombær og citronsaft påføres ansigtet i 20 minutter for effektivt at rense huden og strammer porerne. At vaske hovedet ved hjælp af afkogning af grene af en helbredende plante. Med det vokser håret hurtigere og tykkere.
• Roten har også helbredende egenskaber, en terapeutisk tinktur er lavet af den. Til forberedelsen skal der tages 0,5 liter. vand og 100 g knuste rødder og kog indtil opløsningens opløsning reduceres med halvt, afløb og bland med rød naturlig vin i lige store mængder. Denne tinktur øger appetitten, lindrer betændelse i halsen, stopper blodet, virker effektivt for thrombophlebitis, til dropsy.
• For gigt og reumatiske smerter, er en infusion forberedt til gnidning. 50 g blade hældes 500 ml. vodka, tilstoppet og infunderet i mørket i en uge.

Hvordan høstes brombær?

Ældre frugter høstes fra midten af ​​august, bladene - i løbet af sommeren, rødderne - kun om efteråret.

Høstbjörnbær i forskellige former.

Bladene tørres, bærene er frosne, tørrede, modtagelige til varmebehandling, det vil sige kogt syltetøj, compotes, mousses.

Ved madlavning taber mange vitaminer tabt, men andre nyttige stoffer forsvinder ikke.

Frosne brombær er meget velbevarede i lang tid, samtidig med at alle helbredende egenskaber opretholdes.

Velegnet til frysning af bær, der er fuldt modne.

Kontraindikationer til brugen

Vi har gennemgået et stort antal gavnlige egenskaber ved bær og blade, men de kan forårsage allergiske reaktioner, så når du bruger, skal du være særlig forsigtig med folk, der er tilbøjelige til allergi.

Frugter og blade har en udtalt diuretisk effekt af denne grund.

Mennesker med mavesaft har en høj surhedsgrad, anbefales ikke at bruge et stort antal bær, for ikke at provokere udseendet af halsbrand og endda dannelsen af ​​sår.

I dag har mange studeret dyrkning af björnbearbejdning og effektivt anvender den i deres haver.

At have en mirakel plante ved hånden kan vi ikke kun nyde smagen af ​​bær, men også modtage naturlig behandling for mennesker uden at bruge kemisk syntetiserede stoffer.

http://alternative-medicina.ru/ezhevika/

Nyttige egenskaber af blackberry vilde bær og kontraindikationer at bruge

En af de mest lækre og duftende bær er brombær, dens gunstige egenskaber og kontraindikationer til traditionelle healere og ernæringseksperter har været kendt i nogen tid. Denne bær er den nærmeste familie i den velkendte hindbær. Til medicinske formål kan du ikke kun bruge sine bær, men også blade og endda rødder. Derudover er det bare et rigtigt lagerhus af vitaminer, så det er meget nyttigt at bruge det frisk.

Fordelene ved bær og blade

Blackberry har en temmelig rig kemisk sammensætning. Desuden er dets kalorieindhold kun 36 kcal for hver 100 gram. Sådanne lavt kalorieindhold giver dig mulighed for at bruge det i kosten. Fordelene og sundhedsskadheden hos björnbærbær studerede godt nok.

Regelmæssigt forbrug af denne bær bidrager til normalisering af metaboliske processer i kroppen og øger metabolismeniveauet. Særlige stoffer i det - katekiner nedsætter absorptionen af ​​fedtstoffer. Hun har også evnen til at normalisere blodsukkerniveauet, hvilket er vigtigt for mennesker, der lider af diabetes. Blackberry under graviditet giver kroppen med alle de nødvendige vitaminer og mikroelementer. Derudover indeholder den folat, der forhindrer udviklingen af ​​defekter i fosteret og reducerer risikoen for abort.

Denne bær har andre gavnlige egenskaber:

• øger immuniteten
• reducerer temperaturen under forkølelse;
• beskytter kroppen mod virkningerne af frie radikaler og derved sænker aldringsprocessen;
• har en positiv effekt på det kardiovaskulære system, forbedrer blodets sammensætning
• fremmer udskillelsen af ​​forskellige toksiner og slagger;
• bekæmper sygdomme i urinsystemet.

For kroppen er nyttig ikke kun bær, men også andre dele af denne plante. For eksempel har blackberry blade deres egen helbredende egenskaber og kontraindikationer. De har en række helbredende egenskaber:

• helt helbrede sår af forskellig oprindelse;
• har diuretiske og diaphoretiske virkninger
• fremme sputumudladning i tilfælde af bronchopulmonale sygdomme
• kan anvendes som et hæmostatisk middel.

Når du bruger bær og efterlader som en medicin, bør man ikke glemme, at der foruden de gode egenskaber hos björnbäret er kontraindikationer.

Kontraindikationer

En af de mest basale kontraindikationer for brug af brombær er individuel intolerance. Hos personer med følsomt immunsystem kan det forårsage allergiske reaktioner af forskellig sværhedsgrad. Det skal bruges med forsigtighed i nyresygdom.

Blackberry anbefales ikke med øget surhedsgrad i maven. At spise for mange bær på en gang kan også forårsage fordøjelsesforstyrrelser, udtrykt som diarré, opkastning eller kvalme.

Med omhu bør der gives friske brombær til børn under 3 år. De vil være i stand til at provokere forskellige allergiske reaktioner.

For at undgå alle disse ubehagelige sundhedsmæssige konsekvenser, bør du altid konsultere en læge eller en ernæringsekspert, inden du bruger björnbærsprodukter. Med moderat forbrug af friske bær er sundhedsproblemer normalt ikke observeret. Frisk brombær er ikke kun en god dessert, men også et effektivt stof af naturlig oprindelse.

http://glav-dacha.ru/poleznye-svoystva-ezheviki/

Nyttige egenskaber og skade på blackberry

Med starten af ​​sommeren begynder mange at undre sig over de gode egenskaber ved en usædvanlig brombær. Når alt kommer til alt, vil du ikke blot smage Berry desserten, men også at få den maksimale mængde vitaminer og mineraler fra det.

Først og fremmest er det værd at bemærke, at björnbæren er nærmeste familie af den elskede hindbær. Kun her i gartneri er denne bær ekstremt sjælden, hvilket betyder, at den for det meste er vildt voksende, hvilket komplicerer sin samling lidt. Den særegne björnbær er, at der på samme tid på en buske kan være blomstrer, endnu ikke modne bær og allerede overrykte frugter.

Fordelene

Det er selvfølgelig umuligt at helbrede enhver sygdom ved regelmæssigt forbrug af bær. Men de har betydelige fordele i kampen mod visse sygdomme.

• Brombær bør indtages dagligt med aterosklerose. Om sommeren vil disse være friske frugter, og om vinteren, for eksempel frosne. Det skal bemærkes, at frosne bær ikke mister deres gavnlige egenskaber, så du kan medtage dem sikkert i din daglige kost.
• Ved regelmæssig brug af frugten forbedres blodkvaliteten.
• Brombær bør spises, hvis du mangler vitaminer.
• Fra bladene kan du lave et meget nyttigt afkog, hvilket forbedrer fordøjelsen.
• Bladene bruges også til at behandle sygdomme i mundhulen.

Brugen af ​​brombær til kroppen er ubestridelig, at forskere gentagne gange har argumenteret. Men tag ikke bæren som en måde at løse alle dine problemer på.

Brombær skal indgå i kosten, hvis du opdager mangel på C-vitamin. Det skal bemærkes særskilt, at det er C-vitamin, der hjælper med at absorbere jern. Det vil sige, hvis du ikke får den rette mængde ascorbinsyre, så kan du have en mangel på jern, som senere vil føre til anæmi.

Ernæringseksperter anbefaler at inkludere brombær i den daglige menu for personer, der er overvægtige. Først og fremmest skyldes det, at bæren normaliserer stofskiftet. Den anden grund er indholdet af lavt kalorieindhold. En person kan erstatte snacken med frugt, få nok, men samtidig forbruge en meget lille mængde kalorier.

Hvis du er let ophidset og udsat for stress, så skal du også spise brombær, da det beroliger perfekt. Hver dag er det nok at spise kun en håndfuld modne frugter.

Hvis du ikke kan lide smagen af ​​bærene (og det er ret specifikt), så kan du ikke spise det som en selvstændig skål, men tilsæt det til korn eller smoothies. Smagen vil være næsten umærkelig, og du vil drage fordel af det.

Specialister i bladet "Polsateyevo" besluttede fuldt ud at forstå, hvad fordelene og sundheden for denne interessante bær er. Desuden fandt en af ​​forfatterne af webstedet, at bæren har nogle kontraindikationer, som du bedre ved, før du inkludere frugter i din daglige kost.

• Hvis du har en nyresygdom, kan bæren kun forbruges efter at have konsulteret en læge. Ikke ignorér dette øjeblik, da konsekvenserne kan være meget trist.
• Denne bær kan forårsage en ret alvorlig allergisk reaktion. Hvis du allerede har bemærket en allergi over for nogen produkter eller planter, det vil sige, at björnbæren skal være meget omhyggeligt. Først skal du prøve kun en lille mængde frugt. Hvis der ikke er sket noget dårligt, så kan de sikkert indgå i din kost. Men selvom du ikke er allergisk over for denne plante, skal du ikke bruge den i meget store mængder. Hver dag er det nok at spise 100-300 gram i frisk eller frossen form.
• Hvis du har problemer med fordøjelsen, bør den sorte bær også blive spist meget omhyggeligt. I tilfælde af at du ikke har spist det før, skal du starte med en meget lille mængde og gradvist øge volumenet. Undlad at bruge det, hvis du oplever ubehag i maven, kvalme og opkastning.
• Med øget surhedsgrad bør du ikke spise mere end 100 gram brombær per dag. Hvis surheden i maven, derimod er reduceret, så kan bæren blive spist med 300-500 gram.

For at du ikke har nogen problemer, skal du kende foranstaltningen. Læn dig ikke på björnbäret og forbruge det i ubegrænsede mængder. Berry kan kun gavne, hvis du spiser det klogt.

struktur

Nu skal vi tale om sammensætningen af ​​denne vidunderlige bær. Brombær - er et rigtigt fund for dem, der overholder den korrekte ernæring og sikrer, at kroppen modtager alle de nødvendige vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer.

Fra 100 gram brombær vil du modtage:

• Ca. 20% af C-vitamin fra det daglige krav
• 8% kalium;
• 6% jern;
• 8% vitamin E.

Dette er langt fra alt, da frugterne også indeholder calcium, magnesium, fosfor og vitamin A.

Dem, der ser deres figur, kan være interesseret i kalorieindholdet i denne lækre bær. Svaret vil gerne takke dig meget, fordi blackberry kalorieindholdet er meget lavt - kun 31 kalorier pr. 100 gram, proteiner - 2 gram og kulhydrater - 6 gram. Fedt i bæren er fuldstændig fraværende, hvorfor det let fordøjes.

egenskaber

Hvis du beslutter dig for at inkludere en blackberry i din daglige kost, så vil du helt sikkert være interesseret i sine nyttige egenskaber, som forresten er meget mange.

• Da bæren indeholder en tilstrækkelig stor mængde vitamin C, er den gavnlig for immunitet. God immunitet hjælper med at bekæmpe vira og katarralsygdomme.
• For at reducere risikoen for kræft bør du regelmæssigt bruge mindst en lille smule björnbær.
• Frugter forbedrer stofskiftet, hvilket vil være særligt nyttigt for piger, der ønsker at tabe sig.
• Berry hjælper med at rense kroppen af ​​toksiner og affald.
• Blackberry har en positiv effekt på nervesystemet. Frugterne anbefales til folk, der lider af søvnløshed.

For gravide kvinder

Særlig opmærksomhed på blackberry bør betales til gravide kvinder. Efter alt i løbet af denne periode har kroppen brug for en meget stor mængde vitaminer. Selvfølgelig kan du tage forskellige kosttilskud fra et apotek for at udfylde deres mangel, men mange anser denne mulighed ikke for den bedste løsning for forventede mødre. Faktum er, at disse vitaminer er af syntetisk oprindelse, og dette kan påvirke barnet negativt.

Det er bedst at diversificere din kost så meget som muligt ved at inkludere så mange friske grøntsager, frugter, bær og nødder som muligt i menuen. Brombær i det skal også være til stede på en obligatorisk måde, især om sommeren. Berry accelererer genopretningen efter fødslen, mætter kroppen med alle de nødvendige stoffer og øger også hæmoglobinniveauet, hvilket ofte er meget kritisk hos gravide kvinder.

Det er vigtigt at kunne stoppe i tide, fordi björnbäret er meget velsmagende. Misbrug ikke denne bær. Spis en lille smule, men hver dag. For meget frugt vil gøre dig mere skade end god. Allergier og fordøjelsesforstyrrelser kan forekomme.

Blackberry Leaves

Du har nok vænnet sig til, at det giver mening at kun spise frugterne selv, da de indeholder alle vitaminer og mineraler. Faktisk er det ikke. For eksempel har fordelene ved brombærlover længe været bevist, og de er almindeligt anvendt i traditionel medicin. Det skal bemærkes, at både friske blade og tørrede anvendes. Du kan indsamle dem selv eller købe dem i et apotek. Den anden mulighed er den mest hensigtsmæssige, så tørt er planten ret problematisk. Derudover skal det også opbevares under visse forhold.

Blackberry leaf decoction kan bruges til at behandle hud og helbrede sår. For at gøre dette skal du fugte en bomuldsstuds i bouillon og tørre problemområdet. Dette skal gøres flere gange om dagen. Hvis du bemærker, at rødmen har optrådt på huden, bør brugen af ​​dette middel opgives.

Broth udarbejdet på grundlag af Blackberry blade, stor hjælp fra ondt i halsen og ondt i halsen, da det har anti-inflammatorisk effekt. At gurgle med dette værktøj er nødvendigt to gange om dagen - om morgenen og om aftenen. Hvis betændelsen er meget stærk, kan frekvensen øges op til tre gange. På samme måde kan du forresten fjerne og tandpine. Men her er det nødvendigt at tage højde for, at dette ikke løser problemet, men kun giver dig en lille forsinkelse.

Madlavning

Brombær kan naturligvis kun spises frisk, men forskellige desserter er også lavet af bær. Hvis du beslutter at bage en blackberry pie, skal du huske på, at frugten efter varmebehandling vil miste nogle af dens fordelagtige egenskaber, da mange vitaminer delvist ødelægges ved høje temperaturer.

Derfor er det bedst at tilføje frisk frugt i grød eller i smoothie, hvor alle vitaminer forbliver intakt. Også bæren er perfekt kombineret med mejeriprodukter - yoghurt og kefir. Det kan tilsættes til ostemassen for at give det en sødlig smag. Nogle bland brombær med spiret grøn boghvede og banan. Denne skål kaldes rå ostemasse og er meget nyttig, fordi den indeholder en utrolig mængde vitaminer.

Blackberry er egnet til fremstilling af hjemmelavet is. Du kan bruge både almindelig kødmælk og vegetabilsk mælk, såsom kokosnød, mandel eller sojamelk. Forresten ville vegetabilsk analog i dette tilfælde være den mest hensigtsmæssige, da almindelig mælk ikke virker godt med frugt og bær, og det kan føre til problemer med mave-tarmkanalen.

Som du kan se, er blackberry et meget nyttigt produkt, som du helt sikkert bør medtage i din kost. Det indeholder en stor mængde vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer, der er nødvendige for vores krop. Frem for alt overveje kontraindikationerne af brombær, for ikke at skade deres helbred. Der kan være negative konsekvenser, hvis det er forkert at bruge bæren.

http://polzateevo.ru/yagody/ezhevika.html

Blackberry - nyttige egenskaber og kontraindikationer

I dag er det ikke længere nødvendigt at gå til skoven, bæren er vellykket dyrket i dacha plots.

I udlandet, især i Amerika, er der endda specialiserede gårde til dyrkning af denne fantastiske busk, som som alt andet er blevet givet til menneskeheden af ​​generøs karakter.

Blackberry - den nærmeste slægtning af hindbær og dens rival i kampen for titlen på de mest nyttige. Den kemiske sammensætning af björnbæren er ikke ringere end hindbær, og det håndterer også ubesværet et stort antal sygdomme og er et smart forebyggende værktøj mod hundrede sygdomme.

Alle dele af en plante fra top til ryg betragtes som helbredende: blomster, bær, blade og rødder. Forberedelse af råmaterialer skal udføres i overensstemmelse med de generelle regler.

Saml på det rigtige tidspunkt, når koncentrationen af ​​bioaktive stoffer i dem er maksimal, gør det på et miljøvenligt område - væk fra byer, jernbaner og motorveje, industrier og lossepladser, tør kun på et skyggefuldt sted.

Fra skoven til haven

På vores breddegrader er kun brombær, som en haverplante, mere populær, fordi hindbær har fast taget stillinger og ikke er ringere end en familie af dyrebare kvadratmeter på standard seks hundrede kvadratmeter. Ja, og for at smage mange gartnere foretrækker alle de samme hindbær.

Men du kan indstille dem side om side og søstrene kommer sammen og perfekt supplere og erstatte hinanden i produktive eller ikke meget gode år. Blackberries er wilder og a priori mere holdbare.

Dens rødder går dybt ind i jorden, mens den raspberry rod system er placeret i det øvre frugtbare lag. Så det viser sig, at blackberry udbytte er mere stabilt end hindbær.

Skov, der er virkelig vild, er bartenderne kendetegnet ved mærkbar surhed i smag, men hjemmehortsorter, der fremkom som følge af omhyggeligt udvælgelsesarbejde, har allerede en behagelig sød eller sur sød smag, stor bær og vigtigst af alt, velsigner næsten vin.

I naturen er bramble-tykter en pålidelig barriere fra både mennesker og dyr. Tykke, utroligt sammenflettede, stikkende brombær vinstokke er praktisk taget umulige. Forresten bruger mange sommerbeboere brombærbuske som en hæk - både smuk og velsmagende og sikker.

Det må siges, at björnbær er mindre duftende end hindbær, som mange anser for at være en betydelig ulempe. Men det gør en vidunderlig marmelade og compotes.

Især hvis du kombinerer det med samme hindbær, kirsebær eller endda æbleskiver - et sådant sortiment vil helt sikkert medføre en fornemmelse ved et festligt bord.

Blackberry connoisseurs mener helt klart, at processen med popularisering af denne skovskønhed snart vil nå et kvalitativt nyt niveau, og resultatet vil blive tæmmet brombær, og markederne vil blive fyldt med lokale, overkommelige og lækre bær.

I mellemtiden, hvis der er tale om at spise brombær, må du ikke gå glip af det, da disse frugter har en enorm gavnlig virkning på menneskekroppen.

Lidt historie

Brombær er nævnt i gamle afhandlinger, men blev bredt dyrket kun i det 18. århundrede. Det blev særlig populært på det nordamerikanske kontinent, hvor det stadig vokser i næsten hver gård.

For sine mange skarpe torner modtog björnbäret kaldenavnet "Hedgehog", og dets buske fik magisk betydning - det antages, at björnplanten, der er plantet langs gården, beskytter sine indbyggere mod onde skovbrænder.

Til dato er der mere end to hundrede sorter af brombær. De adskiller sig i højden af ​​busken, tilstedeværelsen eller fraværet af torner, vinens form - oprejst eller krybende.

Alle gartnere forsøger at få den sort, der er kendt, at bæren ved høst kommer ud uden en stamme (vilde björnbær kommer af med en stamme, hvilket gør det vanskeligt at behandle).

Som en lægeplante var björnbearbejdning kendt ved begyndelsen af ​​vores æra, i den tid, Dioscorida.

Kemisk sammensætning

Den grundlæggende sammensætning af blackberry er utrolig forskelligartet, det er ekstremt vigtigt for det produkt, der anvendes til medicinsk ernæring. Vitaminer og mineraler, der er i høj koncentration i blackberry, er succesfuldt suppleret med værdifulde organiske syrer.

Kaloriværdien overskrider ikke 35 kilokalorier pr. 100 gram friske bær, hvilket gør det muligt at tildele björnbär ikke kun lægemidler, men også til diætprodukter, som bidrager til opretholdelsen af ​​normal kropsvægt.

I blackberry frugt:
• sukker (glucose, fructose, saccharose) - højst 8%
• organiske syrer (salicylsyre, æblesyre, citronsyre, vinsyre) - ca. 2,2%
• anthocyaniner;
• nitrogenholdige komponenter
• pektinty;
• Tanniner (meget mere i deres blade end i bær);
• essentielle olie- og aromastoffer
• flavonoidy;
• C-vitamin;
• phylloquinon (vitamin K);
• nikotin;
• caroten;
• alfa-tocopherol (vitamin E)
• thiamin;
• Mineraler: jern, calcium, fosfor, natrium, kalium, magnesium.

Det kan ses, at den kemiske sammensætning af björnbær er tæt på, hvad hindbær har. Antallet af alle elementerne er omtrent det samme, men der er endnu mere vitamin P i blackberry.

Blackberry - nyttige egenskaber

Taler om fordelene ved brombær, er det nødvendigt at tage højde for, at dette ikke kun er frugt, men også blade og rødder, som ikke mindre aktivt praktiseres i traditionel og traditionel medicin.

1. Regelmæssigt forbrug i blackberry sæsonen giver os mulighed for betydeligt at styrke kroppens beskyttende egenskaber i de næste 5-6 måneder.

2. Friske bær godt og i lang tid slukke tørst selv i det hotteste vejr.

3. Fenolforbindelser styrker væggene i små fartøjer.

4. Unripe brombær styrkes (hjælp til kronisk diarré), og overripe er svage, hvilket er vigtigt for at regulere tarmfunktioner.

5. Infusion fra alle dele af planten er et fremragende antipyretisk middel.

6. Brombær - en bevist og videnskabeligt bevist antioxidant. Det bremser væksten af ​​eksisterende tumorer og er en fremragende anti-cancer-profylakse.

7. Udover at björnbäret styrker alle blodkar, hjælper det med at opretholde blodets struktur og forhindrer trombose i at udvikle sig, forbedrer vaskulær permeabilitet, forhindrer aterosklerose, slagtilfælde, hjerteanfald.

8. Blackberry fremskynder genoprettelsesprocessen for alle akutte respiratoriske virusinfektioner, influenza, forkølelse, ledsaget af hoste, hypertermi, løbende næse.

9. Kakhetiner, som en del af flavonoiderne, absorberer effektivt kolesterol og lavere blodsukker, hvilket er vigtigt for diabetikere.

10. De samme flavonoider hæmmer patogene bakterier, udskiller tungmetaller og rusmidler af forskellig oprindelse fra kroppen.

11. Blackberry blade er rige på miritillin, kendt som "naturlig insulin". Broth hjælper med at holde blodsukker niveauer meget godt, anbefales til diabetesfri insulin stadium.

12. Ascorbinsyre (C-vitamin), der er til stede i brombær, er i stand til at blive fuldstændigt absorberet af kroppen.

13. Blackberry forbedrer hukommelsen, normaliserer søvnforstyrrelser, glatter effekterne af stress og nervøs excitabilitet, anbefales som en generel tonic.

14. Forberedelser baseret på plantens blade anvendes til behandling af livmoder og indre blødninger som diaphoretisk og diuretisk, som antiinflammatorisk i sygdomme i det øvre luftveje.

15. Infusion af blade beroliger med climacteric og andre neuroser.

16. En afkogning af blackberry rødder - anerkendt carminative, bruges også til skylning med ondt i halsen, sygdomme i mundhulen: gingivitis, slimhinder erosion.

17. Børnebær praktiseres aktivt af kosmetologer, da de har tendens til at forynge huden, for at opretholde dens elasticitet og fasthed.
Blackberry understøtter hjertearbejdet, blodtrykket på et normalt niveau hjælper i arbejdet med nyrer og galde.

Blackberry - kontraindikationer

Blandt de mest almindelige kontraindikationer af brombær kan nævnes dets ret høje allergenicitet og evne til at provokere eksacerbationer af mavesår, gastrit og andre kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen.

Moderering og en gradvis introduktion til kosten minimerer alle risici. Derfor bør brombær ikke være bange for nogen, det er et ægte spisekammer af skønhed og sundhed.

http://dobro.pw/ezhevika-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

brombær

Det tilhører de halve buske, der blomstrer i mange år. Wild blackberry er ekstremt almindelig i tempererede breddegrader og i nord for Eurasien. Den vokser især let i skovene i skov-steppeområdet. Havebrombær er meget sjældne, så for at få denne bær må du bare vente, indtil den vokser i naturlige forhold.

Brombær er en bær, der begynder at blomstre i begyndelsen af ​​sommeren og blomstrer til afslutning. På samme tid giver det meget mere høst end vilde hindbær, bærene er store og tunge. Derudover tiltrækker blomstrende björnbier bier, som dernæst opretter honning. Hindbær og brombær er forskellige: sidstnævnte er ikke så sød, så det er elsket af dem, der kan lide en sur smag.

Blackberry vokser kun under naturlige forhold, dets skud er meget lange, og det modstår helt ubetingede betingelser, herunder kulde i nord. Således danner det kontinuerlige tykkelser og fylder hele rummet rundt. Den har lange skarpe torner, takket være, at den let klæber til træerne og snor sig om dem. Blackberries vokser let på steder med høj luftfugtighed, hvor der er meget lys, især nær vand.

Karakteristika for blackberry gør det muligt for dyrkere at dyrke det under egnede forhold, da det er meget nyttigt. Der er rak voksende arter, der vokser meget høje - op til 3 eller 4 meter, deres stilke har store pigge, og toppe kombineres i buer. Havebrombær kræver meget omhyggelig og omhyggelig pleje.

Sorter og dyrkning

Der er også flere sorter, der perfekt tolererer vinteren. I USA og Storbritannien er buske med tornløse glatte skud populære, men de står ikke forkulden. Havebrombær kan ikke kun være rige mørke lilla i farve, der er sorte bær, rød, lilla og endog gul.

Brombær, som har krøllede skud, kaldet solgrå. Hun tolererer ikke vinteren såvel som hendes lige voksende søskende, har langt længere stilke og meget mere torner. Hvis den vokser i naturlige forhold og ikke styres, kan den danne uigennemtrængelige skovle i skovene. Netop fordi det er svært at følge, er hun ikke så populær blandt gartnere. Men det giver meget flere frugter, modner meget hurtigere og har større bær.

Voksende brombær kræver en stor mængde sol, for hvilken det er nødvendigt at forsigtigt tynde buske og sørge for, at de ikke er skygge af andre planter. Derudover er björnbæren meget vigtig at vand, især på tidspunktet for modning af bær, så hun føler sig god. Under naturlige forhold tåler det tørre meget bedre på grund af dybere rødder.

I et havebrugsmiljø kræver en brombær gode forhold, herunder behovet for varme. Dette gælder især for kunstigt opdrættede sorter. Derfor skal der i tilfælde af koldt vejr opvarmes og i foråret åbnes, før knoppene svulmer. Det er nødvendigt at beskytte dem mod for stærk vind, fordi det ødelægger blade og grene, kan slå ned bærene.

Calorie og sunde egenskaber

Brombær indeholder meget få kalorier, kun 31 pr. 100 gram, hvis vi tager hensyn til de rå bær. Dette gør det til et diætprodukt, der kan bruges af dem på en diæt. Hvis bærene fryser, vil de begynde at indeholde flere kulhydrater, og dets kalorieindhold vil stige med 2 gange. Hvad angår konserverede brombær, er det svært at kalde det et diætprodukt, da det indeholder 92 kcal og kan føre til udseende af overskydende vægt.

Blackberry er nyttigt for næsten alle, ikke nødvendigvis syg for at bruge det. Det er nyttigt, fordi det indeholder en stor mængde vitaminer og næringsstoffer, herunder mange syrer og vitaminer.

Bær er vant til:

• mæt kroppen med vitaminer
• i behandlingen af ​​aterosklerose;
• at forbedre blodets sammensætning
• at forbedre fordøjelsen
• med betændelse i huden
• under quinsy.

En afkogning af grenene bruges til at forbedre hjerteets arbejde. Infusion af blade hjælper med at helbrede sår og lindre betændelse, og har også en dårligt udtrykt diuretisk egenskab. Blackberry er fantastisk til behandling af nerver.

Blackberry er effektiv til behandling af:

• blødninger i tarmene;
• problemer med appendicitis;
• åreknuder
• i kampen mod orme
• med forkølelse;
• med diarré.

Brug brombær blade

Blackberry blade bruges til at lave te: for dette bliver friske blade holdt i en forseglet beholder, indtil de mørkere, tørres derefter i frisk luft og derefter brygges te. Hvis du grinder disse blade, kan du anvende dem på små sår eller andre hudsygdomme. Infusion af blade hjælper med at klare tandkødssygdomme, det bruges til skylning.

Blackberry blade sammen med bær kan bruges i mad, som afkog og infusioner. De bruges til:

• diarré;
• blødning i lungerne;
• blødning i maven.

Leaf te

Te fra bladene er tilberedt som følger: to teskefulde hæld et glas kogende vand, vent 20 minutter, og filter derefter omhyggeligt for at fjerne små rester. De behandler problemer i mave-tarmkanalen, herunder sår, diarré og gastritis.

Ved problemer med lungerne og øvre luftveje kræver en kop kogende vand 20 gram tørre blade, der opvarmes og koges i 20 minutter, så trækkes de i flere timer og filtreres. Derefter skal du tilføje vand til denne afkogning for at bringe vandmængden til originalen. Som en behandling tages de gradvist, 2 spsk flere gange om dagen.

Til gurgling skal du bruge en afkogning af rødderne, for hvilken 20 gram rødderne hældes med et glas vand og koges i en halv time, så insisterer de og filtreres i 3 timer. Til stomatitis anbefales det at skylle munden med ekstrakt af blade eller tygge friske brombærlover for at styrke tandkødet.

Hvis din læge tillader det, kan du bruge afkogning af rødderne på bærens blade for at støtte i kampen mod urolithiasis. For at gøre dette skal 20 gram råmaterialer hælde 250 ml vand og koge i 20 minutter, derefter infusere og belastning. Tag det to spiseskefulde flere gange om dagen før måltiderne.

Blackberry bær og juice

Blackberry egenskaber er meget nyttige til neurose, såvel som til støtte i kampen mod diabetes. Inklusiv under diabetes, kan du tage infusionen af ​​blade. Tørre bær, bundet i pulver, hjælper børn med diarré - kun en halv teskefuld er nok til en mærkbar effekt.

Blackberry juice bruges til at behandle eller mætte kroppen med vitaminer. Det kan fremstilles ikke kun af frugter, men også fra unge blade. Det hjælper meget med sygdomme i halsen og øvre luftveje, til støtte for anæmi og sygdomme i gynækologi. Det understøtter også mavetarmkanalen og bruges til dysenteri, diarré eller colitis. Generelt styrker det kroppen, har en beroligende effekt. Bladets saft bruges til at behandle forskellige hudsygdomme og skader, herunder overfladiske sår, sår eller lav.

Blackberry er en af ​​de nærmeste slægtninge af hindbær, men den er ikke så sød, større og har en mørk lilla farve. Brombær indeholder antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe ødem og betændelse, fremme bedre absorption af C-vitamin og hjælpe med at gøre blodkar stærkere. Desuden hjælper afkogningen med at ødelægge patogener.

Det menes, at hvis du bruger en blackberry fra tid til anden, vil dette give dig mulighed for at bevare ungdom og hjælpe kroppen med at forsvare sig mod onkologi. Hvis du har en høj temperatur og ikke har aspirin ved hånden, vil denne bær hjælpe dig. Drikke fra det kan reducere kropstemperaturen og hjælper med at bekæmpe betændelse.

Gynækologer anbefaler, at kvinder bruger brombær under overgangsalderen, dem, der har en alvorlig hormonforstyrrelse eller har menstruationskræft. Blackberry hjælper med at normalisere blodtrykket, opretholde nervesystemet, roe ned og forbedre tarmene.

Derudover anbefaler ernæringseksperter at bruge björnbær og personer med overvægt, da det kan fremskynde metabolismen og reducere blodkolesterolniveauet.

Madlavning opskrifter

Blackberry opskrifter er mange, hver har sit eget vidnesbyrd. Friske bær og te fra dem er i stand til at forbedre tarmfunktionen, reducere menstruationssmerter, hjælpe med at falde i søvn med øget spænding eller nervøse lidelser. Meget modne bær anbefales at bruges som afføringsmiddel, og i almindelighed er björnbetræk fantastisk til betændelser, sygdomme i det urogenitale system og problemer med leddene. Brombær indeholder anthocyaniner i samme koncentration som rosiner eller svesker.

Brombær er normalt forbrugt frisk, selv efter frysning. Hvis du vil, kan du tørre dem, så brug dem til infusioner eller te. For at gøre dette skal du omhyggeligt sortere og revidere alle frugterne, vælge mellem dem hele og ret modne, rengør benene og tør den ved en temperatur ikke højere end 40 grader. Efter tørring kan de opbevares i op til 12 måneder.

Opskrift på blære i blade

For at få tinkturen skal du tage to spiseskefulde blade, hæld 500 ml kogende vand og lad i 2 timer. Spænd derefter infusionen og tag den i 100 ml 4 gange om dagen før måltiderne.

Tinktur af tørrede bær

For at gøre tinkturen skal du tage 2 el. timian, hæld 250 ml kogende vand og lad i 20 minutter. Denne tinktur skal tages i 500 ml, lidt over 2 timer. Det hjælper med feber og betændelse.

Tørbladafkogning

Du skal tage 10 gram blade, fyld dem med 200 mg vand og kog i 10 minutter. Så skal du infusere bouillon i 2 timer og spænd godt. Tag 1 spiseske 3-4 gange dagligt før måltider.

Afkog af rødderne

Tag 1 el. tørrødder, hæld 500 ml vand, kog derefter i 10 minutter og stamme. Drik en afkogning på 100 ml flere gange om dagen en halv time før måltider.

Blackberry Juice

Brug en saftekstraktor, klem saft fra friske bær og drikke som du ønsker eller til medicinske formål, 300 ml 3-4 gange dagligt før måltider. Da björnbæret er ret surt, vil dets bær også have en udpræget sur smag, så du kan tilføje en teskefuld honning til en halv kop juice - dette vil sød smagen, men vil ikke annullere de gavnlige egenskaber hos björnbäret.

Saven fra planten bruges til at behandle:

• bronkitis;
• anæmi;
• ondt i halsen
• pharyngitis;
• tracheitis;
• feber;
• gynækologiske sygdomme;
• tarmsygdom.

Bladjuice

Du kan også lave juice fra bladene, for det er nødvendigt at tage friske blade, passere dem gennem en fin sigt af en kødkværn eller en blender, og brug derefter gasbind til at klemme saften ud af dem. Hans tager 2 spiseskefulde. 3 gange om dagen før måltiderne. Denne saft kan også blandes med honning for at gøre det smag godt.

Farlige egenskaber af blackberry

Kontraindikationer har en lille brombær, men de er stadig. Hvis du har en akut sygdom i mave-tarmkanalen, er det tilrådeligt ikke at spise brombær, foretrækker saften fra dem. Hvis du har høj surhedsgrad, er det nødvendigt at begrænse brugen af ​​blackberry juice til et glas. Husk at for enhver sygdom skal du først rådføre sig med din læge, fordi björnbær kan have en dårlig effekt på nyrerne.

Vær meget forsigtig med brombær, hvis du tidligere har haft allergiske reaktioner, da der er mennesker, der har en individuel intolerance over for disse bær. I tilfælde af allergi kan deres brug true med kvalme og opkastning, hævelse eller diarré.

Hvordan man opbevarer björnbær

Buske giver frugt hele sommeren, men jeg vil gerne have en sådan bærbar på enhver tid på året. Den gode nyhed er, at brombær er lige så nyttige til både friske og forarbejdede. For eksempel, for de mest bekvemme og lækre opbevaringsmuligheder kan du lave bær syltetøj, sirup eller compote. Alle vil også have gavnlige egenskaber og hjælpe dig med at mætte kroppen med vitaminer.

Derudover kan björnbäret sikkert fryses, da det tolereres godt af lave temperaturer, og så kan du tilberede desserter eller saft fra det om vinteren. For at fryse björnbæren skal du omhyggeligt arrangere bærene, så de ikke holder sammen, fryser dem, hæld dem i en opbevaringspose og send dem i fryseren.

http://foodandhealth.ru/yagody/ezhevika/