Enzymer til fordøjelse - stoffer, der gør din mave glad

Vigtigste Te

Enzymer til fordøjelse - stoffer, der gør din mave glad

Problemer med maven eller fordøjelsen opstod i hver persons liv. Deres kilder kan være forskellige faktorer: fra forældet mad til tilstedeværelsen af infektion i kroppen. For at slippe af med ubehagelige konsekvenser, bør du regelmæssigt tage enzymer til fordøjelsen. Denne form for medicin er designet til at normalisere maven.

Har du brug for fordøjelsesenzymer?

Hvis du gør det til en regel for regelmæssigt at overvåge din mave og fordøjelseskanals helbred, så kan du straks finde ud af om ændringer. Jo før du finder kilden til problemet, jo lettere og hurtigere kan du løse det. Der er en række tegn på, at mange mennesker ikke er opmærksomme på, hvilket angiver tilstedeværelsen af maveproblemer:

Døsighed. Hvis du sover 6-8 timer om dagen, men stadig går søvnig, så vil din krop sandsynligvis ikke modtage vigtige vitaminer, sporstoffer og mineraler. For at erstatte dem er han nødt til at bruge energireserver, hvilket resulterer i en døsig tilstand.
Træthed. Årsagen til kronisk træthed kan også være mangel på næringsstoffer i kroppen.
Forværring af huden. Det bliver sløvt, mister sin elasticitet og et attraktivt udseende.
Mavesmerter. Hvis smerten i maven stiger, er dette et tydeligt tegn på en krænkelse af fordøjelsessystemet. Selvom smerten er svag og let tolereres.
Forværringen af negle og hår. En af de mest almindelige og vigtige faktorer, der angiver alvorlige problemer med maven.
Tarmlidelser. Regelmæssig forstoppelse, diarré, flatulens og oppustethed.
Svag appetit. Ubehagelige fornemmelser i maven påvirker direkte en persons ønske om at spise. Hvis du begyndte at spise skarpt 1-2 gange om dagen, i stedet for de sædvanlige 3-4, oplever fordøjelsessystemet nogle problemer.

En af de 7 faktorer, der præsenteres, er nok til straks at besøge en kvalificeret specialist og begynde at tage enzympræparater til fordøjelsen.

Hvorfor kan fordøjelsesprocessen blive forstyrret?

For at kunne helbrede konsekvenserne er det nødvendigt at fastslå årsagen til sygdommen. Maven er et ret følsomt organ, mange faktorer kan påvirke sit arbejde. Fremhæv de mest populære:

Junk food. Røget, saltet og fedtholdigt mad gør maven til fuld styrke. Hvis der er meget af sådanne fødevarer, forekommer der brud under fordøjelsesprocessen.

Spiser store mængder mad. Selvom din kost kun består af sunde fødevarer, skal du kende foranstaltningen. Eksperter anbefaler dig, at du ikke spiser nok til svag, og lad spisebordet være lidt sulten. Forbindelsen mellem maven og hjernen er ikke lynnedslag, så nogle gange synes det at du vil spise mere, mens kroppen allerede har fået tilstrækkelig mængde mad.

Mangelfuld tyggemad. Hele fødevarer fordøjes meget langsommere og vanskeligere. Tyg din mad grundigt og prøv ikke at spise travlt.

Senere måltider. Hver person har en anden vågnethed, så reglen "ikke at spise efter kl. 21.00" er ikke altid korrekt. Det ville være mere logisk at sige: "Lav det sidste måltid 3-4 timer før sengetid."

Drikkevand parallelt med mad. De fleste mennesker ved, at en person skal drikke omkring 2-3 liter vand om dagen. Denne sandhed er ikke spørgsmålstegn ved, men der er en afklaring. Vand skal være beruset 30 minutter før eller 10-15 minutter efter at have spist. Under måltidet anbefales det ikke at drikke vand. Det ødelægger fordøjelsesenzymerne, hvilket komplicerer fordøjelsesprocessen.

Af mange af disse grunde må man ikke være opmærksom, før deres fordøjelsessystem fejler. Det er nok at følge enkle regler for at beskytte dig mod ubehagelige konsekvenser.

Enzyme præparater til fordøjelse - en liste

I tilfælde af alvorlige problemer med maven, er det nødvendigt at gennemgå kost og købe fordøjelsesenzymer. De er opdelt i flere undergrupper, der tager sigte på at bekæmpe sygdomme af forskellig art. Der er 3 hovedundergrupper af fordøjelsesenzymer:

Lægemidler, hvis sammensætning er baseret på pancreatin. Pancreatin er det vigtigste fordøjelsesenzym, der på kort tid eliminerer alle maveproblemer. Denne undergruppe indeholder følgende liste over stoffer - Pankreatin, Mezim, Creon, Penzital.
Forberedelser, hvis sammensætning er fyldt med forskellige elementer (hemicellulose, bovin galdepulver, pancreatin osv.), Der hjælper med at klare fordøjelsessygdomme, processen med opdeling af fedtstoffer og produktion af bugspytkirtlenzymer. Denne undergruppe indeholder følgende liste over stoffer - Festal, Enzistal, Panzinorm.
Lægemidler, hvis sammensætning er fyldt med mikroelementer, der hjælper med at normalisere arbejdet med bukspyttkjertelens eksokrine funktion. Denne undergruppe indeholder følgende liste over stoffer - Somilaz, Oraz, Negidaz.

Det er vigtigt! Kun en erfaren læge vil være i stand til at bestemme hvilket stof og hvilken undergruppe der vil hjælpe med at håndtere dit problem. Selvmedicinering fører ofte til forringelse.

Ud over det aktive stof påvirker dets form for frigivelse også virkningen af lægemidlet. I moderne farmakologi kan enzympræparater findes for at forbedre fordøjelsen i form af tabletter eller kapsler. Manglen på piller er, at de kommer ind i maven, opløses helt der. Mens kapslerne har flere lag af skallen, som tillader det aktive stof at transporteres både til maven og til tarmene. Det er således mere hensigtsmæssigt at erhverve nogle lægemidler i form af kapsler, især hvis deres handling er beregnet til tarmene.

Lad os se nærmere på de mest effektive og populære stoffer.

1. Pancreatin

Lægemidlet har samme navn med det vigtigste fordøjelses enzym, hvilket indikerer dets høje effektivitet. Udvej til brug af stoffer bør være, når:

reducere bugspytkirtlenzymproduktion
alvorlige sygdomme i tarmene, mave, lever;
spiser for meget mad
inaktiv livsstil
lidelser i tyggeprocessen.

Der er ingen generelt accepterede doser til lægemidlet: nogle tager en tablet om dagen, nogle tager to. Det anbefales at følge anbefalingerne fra den læge, der vil ordinere de doser, der er optimale i din situation.

Bivirkninger er milde og forekommer sjældent. Blandt de mest almindelige bivirkninger er:

ubehag i maven;
kvalme;
allergiske processer (udslæt, rødme osv.);
stigning i mængden af urinsyre.

2. Creon

Dette lægemiddel er meget populært, fordi det kommer i kapsler. Som tidligere nævnt har kapsler en kompleks virkning på mave og tarm, hvilket signifikant øger effektiviteten af behandlingen. Den aktive bestanddel af lægemidlet er pancreatin. Creon er ordineret til:

kronisk pankreatitis
postoperative terapier
cystisk fibrose
maligne tumorer vokser nær maven
bulk måltider (helligdage, fødselsdage, osv.).

Den optimale dosis er 1 kapsel før hver brug af mad. Det er tilrådeligt ikke at knække kapslen, ellers vil det aktive stof opløses i maven og vil ikke komme ind i tarmen.

Der er ingen bivirkninger af lægemidlet. Lejlighedsvis er der forstyrrelser i mave-tarmkanalen i form af diarré eller smerte. Sådanne reaktioner opstår på grund af yderligere elementer af lægemidlet.

Det er vigtigt! Creon anses for at være et stærkt lægemiddel, så sørg for at konsultere din læge, før du tager den.

3. Mezim

Et mere velkendt stof, som i sin tid blev udført en omfattende reklamekampagne. En tablet indeholder pankreatin, amylase, lipase og protease. Sættet af komponenter ligner pancreatin. Mezim accepteres når:

produktion af pancreasenzym er reduceret;
der er forstoppelse;
der er inflammatoriske processer i maven;
inflammation i bugspytkirtlen er dannet.

Doseringen ordineres af den behandlende læge. Oftest er det 1 tablet før hvert måltid. Afhængigt af arten og graden af sygdomsforbrydelse kan kurset vare 2-3 dage til 4-6 måneder.

Lægemidlet er kontraindiceret hos personer, der lider af intestinal obstruktion, gulsot eller hepatitis.

Mezim er en dyrere analog af pancreatin. Hovedforskellen er smag. Det ydre lag af pillen Mezim er meget mere behageligt for smagen, så det købes ofte for børn.

4. Festal

Ud over pancreatin indeholder Festal hemicellulose og bovin gallekstrakt. Hemicellulose tager en aktiv rolle i processerne for cellulose nedbrydning, og bovin galle ekstrakt normaliserer absorptionen af fedtstoffer og vitaminer. Med disse elementer har Festal en hurtig effekt på fordøjelsessystemet.

Lægemidlet er taget med:

krænkelser af udskillelsen af bugspytkirtlenzymer;
diarré;
flatulens;
abdominal distention
tarm irritation;
overspisning;
gastritis.

På grund af det store antal forskellige komponenter har Festal en bred liste over kontraindikationer. Lægemidlet anbefales ikke til brug i følgende sygdomme:

pancreatitis;
allergisk over for elementer indeholdt i sammensætningen;
gulsot;
intestinal obstruktion;
hepatitis;
diabetes mellitus (på grund af indholdet af saccharose og glucose i tabletens skal).

5. Enzistal

Et effektivt lægemiddel, der løser problemer med fordøjelseskanalen. Som Festal inkluderer Enzistal hemicellulose, pancreatin og galleelementer. Yderligere ingredienser harmonerer harmonisk og forbedrer det samlede resultat. Enzistal tage med følgende symptomer:

mangel på enzymer i fordøjelsessystemet
forværret flatulens;
lidelser i tyggeprocessen
inaktiv livsstil.

Hvis en person lider af nyre- eller leversvigt, anbefales det at begrænse brugen af Enzistal. Den behandlende læge bør tilpasse dosisernes hyppighed og omfang for ikke at forårsage komplikationer af eksisterende sygdomme.

Bivirkninger af stoffet:

ubehag i maven;
kvalme;
udseendet af irritation på slimhinden
diarré.

Det er presserende at stoppe med at tage Enzistal, hvis mindst en af bivirkningerne er manifesteret.

6. Somilaz

Det aktive stof i lægemidlet tilhører en undergruppe af fordøjelsesenzymer, som påvirker brystkræftets eksokrine funktion. Virkningsmekanismen er fundamentalt forskellig fra alle tidligere lægemidler. Elementerne i stoffet nedbryder fedtstoffer og omdanner dem til manglende enzymer.

Somilase kursus anbefales til:

mangel på fordøjelsesenzymer;
kronisk pankreatitis
udvikling af gastritis
inflammatoriske processer i tarmen;
leversygdomme og galdeblære;
Postoperativ behandling.

Somilase har ingen kontraindikationer, bortset fra allergiske reaktioner på visse elementer i sammensætningen. Lægemidlet tolereres let og løser effektivt de eksisterende problemer med fordøjelsen.

Det er vigtigt! Lægemidlet stimulerer stærkt bukspyttkjertlen, så du bør konsultere en læge, før du tager den.

konklusion

Forberedelser baseret på fordøjelsesenzymer spiller en vigtig rolle i hver persons liv. Især dem, der ikke følger deres kost og ikke følger reglerne ovenfor.

De fremlagte midler vil hjælpe dig med at slippe af med ubehag og forstyrrelser i fordøjelsessystemet. Du kan også tage dem som en profylakse. Men husk at deres handling gør alvorlige tilpasninger af kroppens funktion, så du skal altid konsultere en læge.

http://kandeleria.ru/fitness-and-health/fermenty-dlya-pishhevareniya.html

Hvorfor fiber ikke er opdelt i fordøjelseskanalen

Fiber refererer til kulhydrater og er et polysaccharid med høj molekylvægt. Cellulose er hovedkomponenten i plantecellernes membraner og har derfor en bred fordeling i naturen (i den største mængde findes den i væv fra højere planter, men der er cellulose i lavere planter og endda i mikroorganismer).

Fiber kaldes også kostfiber eller ballaststoffer. Der er uopløselige kostfibre, som omfatter cellulose, hemicellulose, lignin og vandopløselige kostfibre, blandt hvilke pektiner er af særlig betydning.

Kilder til kostfiber til den menneskelige krop er grøntsager, frugter, bælgfrugter, korn, frø. Den såkaldte kornfiber i den største mængde er indeholdt i kornets ydre skaller, og desværre fjernes disse membraner normalt under rengøring.

For at få den nødvendige mængde værdifuld kostfiber anbefales det at anvende uaffineret ris, inkludere i ration af produkter fra hele korn, brød med klid.

Ren fiber uopløselig i ren form er et hvidt stof af fibrøs struktur; den har hverken smag eller lugt; det er uopløseligt i vand såvel som i fortyndede syrer og alkalier.

Enzymer indeholdt i humane fordøjelsessafter er ikke i stand til at fordøje fiber. Kun enzymet cellulase, produceret af nogle mikroorganismer og nedre planter, bryder ned fiber til cellobiose. I den menneskelige tyndtarm kan uopløselig kostfiber fordøjes ret ubetydeligt under mikroorganismernes aktivitet.

Fiber er af stor betydning for fordøjelsessystemets normale funktion og for menneskers sundhed generelt. Overvej nøje de vigtigste punkter, der bestemmer dets anvendelighed til kroppen:

- Fødevarer, der indeholder en masse fibre, kræver grundig mekanisk forarbejdning - tyggeri og vi ved, at med omhyggelig tygning er maden bedre blandet med spyt (den følgende omstændighed er også vigtig: hvis en person tygger mad i lang tid, frigives mere tid), og det betyder, at spyt enzymer kan bryde op mere stivelse i munden;

- Fiber, der optager en betydelig mængde i mave-tarmkanalen, reducerer effektivt energimætningen af fødevarer, hvilket er meget vigtigt for folk, der forsøger at undgå opfedning. fiber til stede i maven giver en følelse af mæthed, hvilket også er vigtigt for folk, der har en tendens til at være overvægtige;

- Fiber kan påvirke funktionen af fordøjelsesenzymer med en stigning i mængden af fødevareprodukter, der indeholder pektin, nedsættes aktiviteten af amylase og chymotrypsin (indbefattet i trypsin-komplekset - et enzym af pancreasjuice); en forøget mængde cellulose i tarmindholdet reducerer aktiviteten af enzympipasen;

- Grove fiberfibre, der passerer gennem fordøjelseskanalen, mekanisk irriterer maven i tarmene og tarmene dette bidrager ikke kun til en mere aktiv frigivelse af fordøjelsessaft og slim, men øger også peristaltik; som følge af mere aktive peristaltiske sammentrækninger bevæger fødemasserne hurtigere og lettere langs fordøjelseskanalen, stagner ikke, rot ikke i tyktarmen;

- Fiber, der irriterer tarmvæggen, en gavnlig indvirkning på absorptionen af næringsstoffer. Uopløselige kostfibre er kendt for at påvirke absorptionen af fedtstoffer;

- Irriterer tarmvæggene og forårsager adskillelse af en ekstra mængde tarmsaft, cellulose bidrager til en større fortynding af fødevarepulp og derved forhindrer dannelsen af forstoppelse, sikrer afføringen af afføringen

- Tilstedeværelsen af cellulose i tyktarmen er også vigtig, fordi menneskelige fibre tjener som fødevare for de bakterier, der bebor det, og udfører en række nyttige funktioner (symbiose). Human cellulose absorberes ikke, men absorberes delvist af den mikroflora, der er til stede i tarmen; hvis fødevaren forbruges af manden indeholder mange fibrøse stoffer, formidles de gavnlige bakterier, der lever i et surt miljø, godt og tjener personen; hvis der er få fibrøse stoffer i menneskelig mad, øges antallet af bakterier, der producerer endotoxin i tarmen, hvilket negativt påvirker både tarmens tilstand og hele organismenes tilstand

- Fiber har evnen til at binde kolesterol i mavetarmkanalen (pektins geldannende egenskaber er kendte; pektin omslutter kolesterol og galdesyrer, erhverver en gelignende tilstand og forstyrrer deres absorption); sammen med fiber er skadeligt kolesterol elimineret fra kroppen; Derfor kan indtagelsen af fødevarer, der er kilder til fiber, betragtes som forebyggelse af sygdomme, hvor grundlaget for udviklingen er et overskud af kolesterol i kroppen - hypertension, hjerte-kar-sygdomme, kolelithiasis og andre; Fiber forhindrer også intestinal absorption af galdesyrer;

- På grund af dets værdifulde egenskaber beskytter cellulose effektivt en person mod onkologiske sygdomme i fordøjelsessystemet - især fra tyktarmskræft. Undersøgelser har vist, at fibre forhindrer dannelsen af kræftfremkaldende stoffer (stoffer der fremmer kræft) i mavetarmkanalen. En anden omstændighed ser ud til at være vigtig: jo mere fiber er indeholdt i fødeopslæmningen, jo hurtigere bliver denne opslæmning fordøjet, og jo hurtigere bevæger den sig ind i tarmen, hvilket betyder, at tiden for kræftfremkaldende stoffer i tarmen reduceres betydeligt.

- Hvis en persons mad indeholder tilstrækkelig fiber (især opløselig kostfiber), er personens behov for insulin reduceret med mere end 25%. Da opløselig fiber reducerer glykæmi, bør diabetespatienter oftere indeholde fiber i deres kost.

På trods af alle disse positive fibre er det dog ikke anbefalet at blive for transporteret med de produkter, der er kilder til kroppen. Overdreven fiberindtagelse fremkalder mangel på vigtige mineraler (calcium, jern, kobber, magnesium, zink) og kan forårsage intestinal forstyrrelse.

Dette kan forekomme, hvis du indtager en eller anden fiberkilde, som klid. I tilfælde hvor der er flere kilder til kostfiber, er sandsynligheden for at udvikle komplikationer mindre, selvom den samlede fibermængde overstiger normen. En person har brug for fra 18-50 g fiber om dagen.

Kan du lide materialet? Vurder det og del det i sociale netværk, så dine venner bliver informeret. Eventuelle spørgsmål? Spørg dem i kommentarerne.

http://voprosy-pochemu.ru/pochemu-kletchatka-ne-rasshheplyaetsya-v-pishhevaritelnom-trakte/

Enzymer forbedrer fiberfordøjelsen

Forfatter: Lev Ernst, George Laptev

I dag får næsten alle husdyr dyrefibre. Imidlertid er ingen af dem i stand til at syntetisere cellulaseenzymer til fordøjelse af en af bestanddelene af fibercellulose. Og derfor anvendes cellulasebaserede foder enzymer i stigende grad i husdyrhold.

Kroppen af drøvtyggere er i en tilstand af symbiose med cellulolytiske mikroorganismer, og det giver dem mulighed for at fordøje fødevarer, der indeholder store mængder fiber. Arret i kvæg er et komplekst økosystem befolket af bakterier, protozoswampe og bakteriofager. Efterhånden som arret studeres, registreres flere og flere mikroorganismer i den. Den fysiologiske rolle af enkelte grupper og arter er ikke fuldt ud kendt. Nogle af dem falder simpelthen i maven med mad, andre findes kun i vommen og kan ikke leve under andre forhold. Nogle arter kan ikke syntetisere cellulaser, men er involveret i nedbrydning af fibre, der stimulerer aktiviteten af cellulolytiske mikroorganismer.

Hos monogastriske dyr er symbiotiske relationer med cellulolytiske mikroorganismer mindre udtalt, svin og fjerkræ kan ikke fordøjes fiber i store mængder og derefter assimilering af andre næringsstoffer til fodring - det samme protein, "lukket" af fiber. Derfor er anvendelsen af cellulolytiske enzymer blevet så vigtig, uden hvilken det er umuligt at forestille sig moderne, højt effektive fjerkræavl og svineavl.

I dag findes der enzympræparater fra mange producenter med forskelligt handlingsspektrum, som giver dig mulighed for at komme ind i kosten billigere komponenter med et højt fiberindhold. Alle disse enzymer er cellulaser syntetiseret af svampe fra slægterne Trichoderma og Aspergillns.

For 30 år siden begyndte forskningsinstitutet for landbrugsmikrobiologi undersøgelsen af cellulolytiske mikroorganismer i kvægens kvæg. Det endelige mål for forskere var at finde enzymer, som kan anvendes til fodring af svin og fjerkræ.

Desværre har nogle videnskabelige områder ikke fået en ordentlig udvikling og blev senere implementeret i udlandet. Ikke desto mindre opsummerer resultaterne af talrige undersøgelser af vores og andre grupper, kan vi komme til konklusioner, der er interessante for det nuværende husdyr.

Ved hjælp af tilgange til moderne økologi indså vi, at cellulolytiske mikroorganismer (bakterier og svampe) er i konkurrenceforhold med hinanden. Metoderne til matematisk modellering har givet mulighed for at konstatere, at bakterier i kvælen hæmmer svampens vækst og griber - bakteriernes vækst og resultatet af konkurrencen - deres bæredygtige sameksistens.

Sådanne usædvanlige forhold har udviklet sig under udviklingens udvikling, og de er meget gavnlige for drøvtyggere. Fordelen ligger først og fremmest i, at processen med at fordøje cellulose har været tilstrækkeligt diversificeret og ikke bundet til nogen mikrosymbiont, hvilket fører til en høj stabilitet af symbiose. For det andet er det mangfoldigheden af cellulose-mikroorganismer, der gør det muligt for et dyr at reagere hurtigt på en forandring i kosten, for hurtigere at tilpasse sig forandringer. Kendskab til disse særlige forhold mellem bakterier, svampe og værtsdyr viser sig at være af særlig økonomisk værdi.

For at afklare hver mikroorganismers rolle i fordøjelsen af fiber blev variansanalyser udført, hvilket afslørede omtrent samme andel af bakterier og svampe samt tilstedeværelsen af en forholdsvis høj interaktionsfaktor mellem de to grupper (figur). Den bakterielle mikrobielle biocenose karakteriseres ikke kun af de konkurrencemæssige forhold mellem grupper af mikroorganismer i deres stabile sameksistens, men også ved en forholdsvis høj interaktion mellem populationer.

Virkningsmekanismen for cellulaser af bakteriel og svampelignende oprindelse varierer. Hvis svampe (både industrielle producenter af cellulaser og rommen chytridiomycetes) udskiller cellulaser i miljøet, udskilles ikke cellulasebakterier (selvom der er undtagelser). Tilbage i 80'erne i det sidste århundrede fandt vi ud af, at aktiviteten af celluloseolytiske bakterier, der er isoleret af os, er ekstremt lav, men med en smule omrøring øges hastigheden af cellulasefrigivelse i mediet. Det vil sige, deres aktivitet er fokuseret på overfladen af bakterierne. Cellulolytisk bakterie ved hjælp af specielle proteiner er knyttet til fordøjelig cellulose og bogstaveligt griner det lag for lag. Dette forklarer den relativt høje biologiske effektivitet af bakterielle cellulaser. Kombinationen af forskellige virkningsmekanismer af bakterielle og svampe cellulaser fører til en stigning i effektiviteten af cellulosedistribution i vommen.

Forskningen resulterede i ikke kun interessante generaliseringer, men også skabelsen af ganske specifikke produkter. Baseret på en af de cellulolytiske associationer blev Cellobacterin udviklet, der kombinerede egenskaberne af probiotikum med høj cellulaseaktivitet. Præparatet produceret af BIOTROF var effektivt ikke kun for unge kvæg, men også for fjerkræ og svin.

Fantastiske resultater blev opnået af fiskere. Tilføjelse af stoffet til ørredfoder giver dig mulighed for at erstatte fiskemel med solsikkeføde. Det lykkedes os at slå rovdyr til en plantelevende fisk, hvilket indikerer den høje effektivitet af bakterielle cellulaser.

Et andet isolat tjente som grundlag for dannelsen af lægemidlet Cellobacterin-T, hvilket kombinerer effektiviteten af bakterielle cellulaser med høj termisk stabilitet, da den blev udviklet på basis af en spordannende bacillus. Sporer af denne bakterie overlever under betingelser for ikke kun granulering, men også udvidelse af foder, som også er en unik egenskab.

Når test blev udført, blev de bedste udenlandske analoger anvendt som standarder. Resultaterne viste, at probiotika baseret på cellulolytiske bakterier ikke er ringere, og i visse rationer er de bedre end importerede enzympræparater baseret på cellulaser af svampeoprindelse. Specialister fra en række fjerkræbedrifter har fundet ud af, at kombinationen af Cellobacterin og enzympræparater yderligere forbedrer effektiviteten af fordøjelsen af kostfiber og forbedrer fjerkræproduktiviteten. Eksperimenterne bekræftede observatører af praktiserende læger om synergismen af bakterielle og svampe cellulaser i fjerkræindustrien. Så, Cellobacterin og Cellobacter-T er snarere en tilsætning til klassiske enzympræparater.

Sammenfattende resultaterne af mange års teoretisk og praktisk forskning kan vi konkludere, at rommen hos drøvtyggere kombinerer højt effektive bakterielle og svampe cellulaser, hvis samlede aktivitet er overdreven.

Kombinationen af bakterielle og svampe cellulaser i diæt af monogastriske dyr og fjerkræ er vejen for yderligere at øge deres produktivitet. Denne kombination giver bedre fordøjelse og fordøjelse.

http://webpticeprom.ru/en/articles-birdseed.html?pageID=1177395193

Sådan fordøjes fiber. Hvorfor fiber ikke er opdelt i fordøjelseskanalen

Standard laboratorieundersøgelser giver ofte ret omfattende information om patientens sundhedstilstand. Sådanne analyser viser ikke kun, hvor korrekt eller ukorrekt de fungerer, men hjælper også med at afsløre, hvad essensen af overtrædelser er. Helt populær forskning anses for at være et coprogram - en undersøgelse af fækale egenskaber. Ved udførelse af en sådan analyse kan plantefiber ikke fordøjes i afføring, sådan en overtrædelse kan observeres hos barnet og hos voksne, overveje dets årsager og tale om hvad man skal gøre i denne tilstand.

Plantefibre er ikke fordøjeligt i afføring af et barn

Normalt kan helt sunde børn i afføringen med jævne mellemrum observere små partikler af ufordøjet, grov mad, repræsenteret af nødder, skræl af grøntsager og frugter. Det kan godt være, at maden ikke var af god kvalitet. I dette tilfælde siger eksperter, at i mangel af utilpashed i et barn og ubehag under en defekationshandling er der intet at bekymre sig om.

Det er nødvendigt at konsultere en læge, hvis ufordøjede partikler i fordøjelsesprodukterne er synlige bare med det blotte øje, samt hvis slim og blod observeres i afføringen, og peristaltisk forårsager ubehagelige fornemmelser. Det er værd at bekymre sig, når barnet har en overflod af intestinal støj og kramper.

Små klumper af ufordøjet fiber i afføring kan skyldes overvægten af vegetabilsk mad i barnens menu. Nogle gange er dette symptom forårsaget af funktionel dyspepsi, men i dette tilfælde kan barnet opleve periodisk regurgitation, tab af appetit, oppustethed og hyppige løse afføring (oftere med slim). En lignende tilstand kan forekomme, når en grov krænkelse af kosten af en ammende moder, samt overfeeding af barnet og manglende overholdelse af hans kost. Desuden kan funktionel dyspepsi være forårsaget af præsentationen (tænder), inkonsistensen af kosten af krummerne i hans aldersbehov og tager visse lægemidler.

Ofte fremkaldes udseendet af fødevarepartikler i fæces hos børn ved dysbiose - en ubalance af mikroflora i mavetarmkanalen.

Det er værd at bemærke, at nogle gange ikke fordøjelse af fiber hos babyer kan opstå på grund af forstyrrelser i bugspytkirtlen. Men sådanne problemer manifesterer sig normalt og andre mere udprægede sygdomsforstyrrelser.

Hvad skal man gøre ved ikke-fordøjelig fiber hos børn?

Hvis du finder ufuldstændig fordøjelse af mad hos spædbørn, skal du kontakte en børnelæge. Så hvis et sådant problem opstår i strid med kosten, skal du forlade forbruget af store mængder plantefibre og give dit barn en god afbalanceret kost.

Hvis der ikke ses fordøjelse hos spædbørn, når de introduceres til en ny mad, er det nødvendigt at udsætte at acceptere nye produkter i et stykke tid, og prøv igen at indtaste dem kun i menuen efter to eller tre uger.

Det er også yderst vigtigt at nægte at overfeede barnet og fra kraftfodring.
Forstyrrelser i bugspytkirtlen udføres kun under overvågning af en kvalificeret gastroenterolog.

Hvis dysbakteriose blev årsag til ikke-fordøjelse af fiber hos børn, er barnet normalt ordineret præbiotika - Bifidumbacterin, Enterol, Linex, Acipol osv.,. Det er også vigtigt at holde på en diæt.

Plantefiber er ikke fordøjeligt i afføring af en voksen. grunde

Det er værd at bemærke, at i afføring af en voksen kan man finde to typer af fiberfordøjelige og ikke-fordøjelige. Den første er normalt observeret i fordøjelsesprodukterne på grund af manglen på saltsyre, som adskiller cellerne i fordøjelig fiber. Med utilstrækkelig produktion af dette stof i fæces er der stykker af grøntsager eller frugter, selvfølgelig kan næringsstoffer fra dem ikke absorberes af kroppen.

Hvad angår ikke-fordøjelig fiber, repræsenterer den en lille del af korn, bælgplanter, hår og planter af planter, huden af forskellige frugter og grøntsager. Sådanne partikler kan forekomme i afføring af perfekt sunde mennesker.

Eksperter siger, at udseendet af ufordøjet mad hos voksne kan udløses af nedsat surhedsgrad i fordøjelsessaften, bugspytkirtlen lidelser samt accelereret evakuering af mad. Ofte lider disse lidelser af diarré.

Hvad skal man gøre med udseende af ufordøjelig fiber i afføringen hos en voksen?

Hvis du finder et sådant symptom på baggrund af absolut sundhed og normalt velvære, skal du bare ændre din diæt. Reducer mængden af plantemad, lav en balanceret kost.

Hvis årsagen til denne overtrædelse ligger i at reducere produktionen af saltsyre, er det bedre at konsultere en læge. Dette problem kræver overholdelse af en særlig kost og tager visse lægemidler, der aktiverer produktionen af fordøjelsessaft. Limontar, Pentagastrin, Histaglobulin mv. Bruges normalt til at stimulere den sekretoriske aktivitet i maven. I nogle tilfælde er patienter med et lignende problem vist erstatningsterapi ved brug af Pepsidil, Pepsin, Abomin osv.

I tilfælde af lidelser i bugspytkirtlen kan enzymer anvendes - Pankreatin og andre. Derudover udføres en rettet sygdom under tilsyn af en gastroenterolog.

I tilfælde af krænkelser af fordøjelighed af mad hos børn eller voksne er det bedre at søge lægehjælp så hurtigt som muligt. Uden lægehjælp kan ikke gøre, hvis fiberens fordøjelsesbesvær ledsages af andre lidelser af trivsel.

Folk for at øge surhedsgraden af mavesaft

Ikke-fordøjelighed af plantefiber skyldes ofte nedsat surhedsgrad af mavesaft. Du kan klare det hjemme ved hjælp af bevist traditionel medicin.

Så for at øge surhedsgraden af mavesaften råder de healere at kombinere lige store mængder kalamusrod, hofter og dill og Kuril te. Knus og bland alle ingredienserne sammen. Et par spiseskefulde af blandingen brygger i en termos en halv liter kogende vand. Insistere på stoffet hele natten - i syv til otte timer, så belastning. Fjern infusionen til halvfjerds milliliter fire til fem gange om dagen - en halv time efter hvert måltid. Den anbefalede varighed af optagelse er en og en halv til to måneder.

Til forberedelsen af den næste medicin, som øger surhedsgraden af mavesaften, er det nødvendigt at forberede lige store mængder oregano-urt, karbræskær, mælkebøtterot, elecampusrod og også immortelle frugter.

Slib alle ingredienserne og bland dem godt sammen. Forberedelse og administration af denne medicin udføres på samme måde som i den tidligere version.

For at øge surhedsgraden af fordøjelsessaften kan der påføres tinktur baseret på umodne valnødder. Ti til femten frugter hugger tyndere og hæld en halv liter vodka. Send dette lægemiddel under låget til skabet og lad det være ved stuetemperatur i to uger. Træ det færdige produkt, og klem de vegetabilske råvarer. Tag en tinktur over en spiseskefuld tre gange om dagen.

For at øge surheden kan du forberede et pund røde røde bær. Dæk dem med tre hundrede gram, bland og lad dem gå i fem timer. Kog et sådant værktøj i en halv time efter køling og tag en spiseskefuld tre gange eller fire gange om dagen kort før måltidet.

For at forberede en vidunderlig agent, der stimulerer den sekretoriske aktivitet i maven, skal du gnide et æble og to hundrede gram græskar, klem citronsaft og bland det med vand (1: 2) for at få en kvart kop opløsning. Bland de tilberedte ingredienser, tilsæt en ske med honning til dem, bland og spis til morgenmad. Efter et måltid skal du forlade måltidet i tre til fire timer.

For at øge surhedsgraden af mavesaften kan du forberede saften fra friske plantain blade. Skyl sådanne råmaterialer under rindende vand, tør det og passér gennem en kødkværn. Klem saften ud af massen og drik den i en spiseskefuld 20 til 30 minutter før måltidet.

Hvis ufordøjede fødepartikler findes i afføring hos en voksen eller et barn, bør du konsultere en læge og gennemgå en grundig undersøgelse.

For at få den nødvendige mængde værdifuld kostfiber anbefales det at anvende uaffineret ris, inkludere i ration af produkter fra hele korn, brød med klid.

Ren fiber uopløselig i ren form er et hvidt stof af fibrøs struktur; den har hverken smag eller lugt; det er uopløseligt i vand såvel som i fortyndede syrer og alkalier.

Fiber er af stor betydning for fordøjelsessystemets normale funktion og for menneskers sundhed generelt. Overvej nøje de vigtigste punkter, der bestemmer dets anvendelighed til kroppen:

- Fiber, der irriterer tarmvæggen, en gavnlig indvirkning på absorptionen af næringsstoffer. Uopløselige kostfibre er kendt for at påvirke absorptionen af fedtstoffer;

God eftermiddag, kære læsere! Fiber eller kostfiber, ifølge ernæringseksperter, bør være til stede dagligt i den menneskelige kost. Det findes kun i vegetabilske fødevarer. Men mand søger stædigt at erstatte planteføde med fødevarer af animalsk oprindelse.

Energi værdi kostfiber repræsenterer ikke, men det indeholder mange nødvendige stoffer, der har enorme fordele for kroppen., dets værdi, gavn og skade, i vores artikel i dag.

Det antages, at for at sikre en normal og sund eksistens skal en person opbygge sin kost på en sådan måde, at 80% af plantefødevarer og 20% af animalske fødevarer er til stede.

Og manglen på planteføde forårsager farlige sygdomme i hjertet, blodkar, stofskifte og endda onkologi i kroppen.

I livet viser det sig, at mange mennesker gør det modsatte. Forskere bemærker, at selv i de mest udviklede lande, som vi er vant til at være lig med, siger i Frankrig, er der et mærkbart fald i brugen af vegetabilske fibre. Forbruget er 40 g pr. Dag, og i Frankrig er det allerede faldet til 20 g.

Og det sker ikke kun fordi folk foretrækker at spise mere kød, men også fordi markedet tilbyder os raffineret vegetabilsk mad, uden kostfibre.

Hvad er fiber

Fra et videnskabeligt synspunkt er plantefiber et polysaccharid, som har form af en lang kæde af monosaccharider af en type, ofte carbonhydratkompleks. Dette er kun fødefibre, der udgør membranerne i plantecellerne.

Disse makronæringsstoffer er vanskelige at behandle i menneskekroppen og elimineres derfor hurtigt fra kroppen og næsten uændret. Derfor er der i litteraturen en sammenligning af plantefibre med en børste, som, der bevæger sig langs tarm labyrinterne, renser fra alle mellemrum mellem villi, alle gamle og gamle forekomster af madrester.

Som nedbrydes, udskiller gift og toksiner, og de kommer igen til blodet og spredes til alle organer, som ikke er sikre for mennesker. Se videoen om de magiske fordele ved fiber:

Kostfiber er en grov mad, men den er i denne mad og har brug for den humane mave-tarmkanalen. Og lad disse makronæringsstoffer ikke give kroppen energi, som vitaminer og mineraler, men de opfylder deres nødvendige og vigtige rolle.

Typer af fiber

Kostfiber har en kompleks kvalifikation af forskellige grunde, jeg vil ikke beskrive det fuldt ud, men kun kortfattet liste for generel præsentation.

Makroelementer af vegetabilsk oprindelse er forskellige fra hinanden:

I den kemiske struktur er der to retninger, der omfatter lignin (disse er ikke-kulhydratfibre) og polysaccharider (gummi og pektiner, hemicellulose og cellulose);
Ved rengøringsmetoder (rengøres og urenheder);
Af rå oprindelse. Besvare det vigtige spørgsmål om, hvilken fiber der er indeholdt i, kilderne er opdelt i to grupper. Den ene omfatter ikke-konventionel kostfiber, ved hjælp af stilkene af græsklædte planter, korn, siv og endda fibre af løvfældende og nåletræer. Og i den anden gruppe er alle vegetabilske og kornafgrøder, der tilhører den traditionelle oprindelse;
Ifølge opløseligheden af fibrene, da makronæringsstoffer er opløselige, såsom (slim og gummi, derivater og pektin). Og uopløselig, såsom (lignin og cellulose);
Ifølge graden af behandling i tarmene. Nogle makronæringsstoffer er fuldstændigt gærede (tandkød og pektin, hemicellulose og slim). Andre er helt uden for tænderne hos mikroorganismer og deres enzymer, og de forlader kroppen uændret (lignin). Og andre, der kun delvist forarbejdes, er hemicellulose og cellulose.

Hovedtyper af kostfiber

Jeg vil gerne nævne kun de vigtigste typer af makronæringsstoffer af kostfiber. Disse omfatter:

Ligniner er makronæringsstoffer af de lignificerede vægge af planteceller, der bestemmer cellemembranernes styrkestruktur. Der er mange ligniner i træarter, op til 24% i hårdttræ, op til 30% i nåletræer. Men det betyder ikke, at de er fraværende i grøntsager og urter.

Deres indhold er noteret i korn, radiser, radiser, rødbeder, ærter og ægplanter. Desuden jo længere grøntsagerne ligger, bliver koncentrationen af ligniner højere i dem. Som nævnt ovenfor behandles de slet ikke i tarmene og går videre med andre stoffer med dem, hvilket reducerer deres absorberbarhed og fordøjelighed på grund af den hurtige passage gennem tarmene.

Denne ejendom af ligniner er vedtaget af mennesker, der ønsker at tabe sig hurtigt. Desuden reducerer ligniner kolesterol og hjælper med at rense tarmene.

Polysaccharidgruppe

Denne gruppe omfatter stivelse (glykogen og stivelse) og strukturelle polysaccharider eller ikke-stivelse:

Dette er cellulose, som er et byggemateriale af planter. Det er uopløseligt i vand og omdannes til glucose ved hydrolyse. I naturen ser det ud til at være en ret almindelig makrocell. Vises i alle planter, mest af det i granulernes skaller, huden af frugt og grøntsager, huden på bær og frugter.

Fordøjelse af cellulose forekommer kun i fordøjelseskanalen af drøvtyggere. på grund af indholdet af en særlig gruppe af mikroorganismer, der er i stand til at spalte cellulose til glucose. En person kan ikke genbruge denne makro.

Hemicellulose som cellulose, absorberer en stor mængde vand og samtidig stigninger i volumen. De skaber en følelse af hurtig påfyldning af mave og mæthed, i tyktarmen med deres volumen skubber hele indholdet "til udgangen" og derved fremmer den hurtige frigivelse af tarmen.

Pektiner, der synes at være en makrocellestruktur, er involveret i at opretholde planternes tryk. Deres indhold er noteret i alle planter i højere orden og i nogle alger, der lever i havet. Takket være pektiner holder frugt og grøntsager i lang tid deres friskhed under opbevaring.

Pektiner absorberes heller ikke af menneskekroppen, reducerer absorptionen af fedtstoffer og sukkerarter, er en fremragende sorbent, de fanger kolesterol, affald og toksiner fra tarmene og fjerner dem. Pektiner er meget nyttige til intestinal dysbacteriosis. Indeholdt i store mængder i æbler, citrusfrugter, rødbeder, græskar.

De ovenfor beskrevne makronæringsstoffer sikrer tarmens helbred, dets normale funktion og rettidig frigivelse fra fæces.

Fordele og skader af fiber til menneskekroppen

Undersøgelser viser, at grov mad ikke alene gør en person sund, men øger også hans forventede levetid. Makroelementerne af vegetabilske fødevarer helbreder tarmfloraen, øger antallet af gavnlige bakterier.

Hvad er brugen af fiber

Kostfiber er en komponent, der ikke engang kan absorberes fra mave-tarmkanalen. På trods af dette er dets betydning for bevarelse og genopretning af sundhed grundlæggende.

Takket være en kost rig på makronæringsstoffer er det muligt at lindre for eksempel hovedpine og reducere hyppigheden af at tage antiinflammatoriske lægemidler. Sådan profylakse med en diæt, der er relevant for nyresten, forhindrer eller signifikant reducerer deres bevægelse under nyrekramper og konkurrerer med succes med stoffer med tilsvarende virkning.

Ved at ændre dine spisevaner til fordel for sunde fødevarer kan du forbedre dit helbred betydeligt.

Sund intestinal mikroflora

Der er ingen hemmelighed, at den intestinale mikroflora med forkert diæt primært påvirkes. Og arbejdet i alle indre organer afhænger af det. Inde i tarmene lever mange forskellige bakterier, hvoraf mange er symbiotiske med kroppen.

En særlig rolle er givet til præbiotika. Plantemad i kolon selektivt stimulere væksten og aktiviteten af probiotiske stammer af mikroorganismer, som positivt påvirker menneskekroppen.

De mest almindeligt anvendte præbiotika indbefatter opløselige fiberfraktioner. Produkter med deres høje indhold danner en gunstig balance mellem intestinal mikroflora på en sådan måde, at bakterier af slægten Lactobacillus og Bifidobacterium hersker i forhold til andre.

Sænkning af kolesterol

Separate fraktioner af fibre, der er opløselige i vand, det vil sige pektin og vand, reducerer effektivt absorptionen og kredsløbet af hepatintarmsyrerne ved deres mekaniske forbindelse. Og kolesterol kan, som det er kendt, være grundlaget for galdesyrer, absorberes sammen med andre stoffer og vender tilbage til leveren igen.

Opløselige fibre forstyrrer denne proces ved at binde kolesterol, de bidrager til dens fjernelse sammen med afføring, og leveren bliver nødt til at genoprette den korrekte, hvilket eliminerer dårligt kolesterol. Disse er de enorme fordele og stor betydning af en komponent af mad, det har på sundheden.

Gendannelse af tarmene

Et af de mest almindelige sundhedsproblemer hos en moderne person er forstoppelse. De opstår primært som følge af ukorrekt kost med et begrænset fiberindhold. De fleste mennesker, der ikke forstår forholdet mellem ernæring og sundhed, søger løsninger på deres problemer på apoteker, for eksempel som plantelægemidler.

Desværre søger patienter, uden at ændre deres spisevaner, efter det næste forløb af mavesaftning med phyto-te som følge heraf hjælp fra en læge, der vil ordinere en kost rig på plantefibre for forstoppelse.

Kostfibre er et væsentligt element i frugt- og grøntsagsdiet, en blanding af kemiske forbindelser af vegetabilsk oprindelse, med en meget rig kemisk sammensætning, som er en simpel model for en afbalanceret kost for raske mennesker.

Sammensætningen af næringsstoffer i den daglige kost skal indeholde kostfiber til 40-60 gram. Dette er nødvendigt for at sikre, at fibrene kan udføre deres funktioner og yderligere eliminere problemet med forstoppelse. Også i kosten er det nødvendigt at øge væskevolumen til 2-2,5 liter, drikke det første glas, helst varmt, kogt vand på tom mave.

Fordele ved vægttab

At få dem ind i kroppen i en naturlig form - i mad, vil give effektive resultater til at reducere kropsvægt. Produkterne kræver intensiv tygning, et langt ophold i maven, hvor de svulmer og giver en hurtig og langvarig følelse af mæthed.

Desuden er der som følge af langsom fordøjelse og absorption ingen stærk stigning i serumglukosekoncentrationen, på trods af at den i frugt og grøntsager er indeholdt i store mængder.

Efter at have spist vegetabilske produkter er der ingen hurtig følelse af sult, der er karakteristisk for fødevarer med højt sukkerindhold (for eksempel søde kulsyreholdige drikkevarer).

Styrkelse af immuniteten

De universelle fordele ved at bruge kostfibre til mad omfatter også styrkelse af immunsystemet. Oftest anvendes herballægemidler eller kosttilskud, hvis sammensætning er baseret på ekstraktet eller saften af Echinacea purpurea, vandige ekstrakter af aloe, løg, hvidløg.

Virkningen af plantens kost på immuniteten af den menneskelige krop opstår på grund af stimuleringen af udviklingen af mikroorganismer, der naturligt beboer mave-tarmkanalen.

Deres tilstedeværelse er nødvendig for korrekt funktion af lymfoidvævet forbundet med tarmslimhinderne og direkte stimulering af hele immunsystemet. Vedligeholdelse af den menneskelige kropps immune homeostase ved hjælp af en korrekt fungerende intestinal mikroflora er baseret på reguleringen af Treg, 17 lymfocytniveauet og Th1 / Th2 lymfocytforholdet samt vedligeholdelse og beskyttelse af tarmbarrieren og produktion af antistoffer.

Desuden reducerer disse bakterier surhedsgraden af fæces og udviklingen af skadelige bakterier, beskytter kroppen mod infektioner, patogene mikroorganismer.

Sammensætningen af mikroflora, der findes i den humane mave-tarmkanal, såvel som dens gavnlige effekt på immunsystemet afhænger nøje af typen af ernæring. Den korrekte funktionalitet i tarmmikrofloraen kan kun bevares, hvis den sammen med mad giver næringsstoffer nødvendige for tarmens gavnlige bakterier.

Sådan mad til dem er vegetabilsk mad. Til gengæld vil mad, der er rig på simple sukkerarter, bidrage til dominans for patogene mikroorganismer, svampe i tarmmikrofloraen.

Forebyggelse af tarmkræft

Manglen på kostfiber i fødevarer, ifølge italienske forskere, er en vigtig og hovedårsag til at forårsage fedme hos mennesker og provokere udviklingen af kræft.

Derfor er det vigtigt at forsøge at erstatte fødevarer af animalsk oprindelse med grøntsager.

Og fra antallet af plantefødevarer for at give præferencen til madrå, grov, hvad angår korn, så prøv at købe uraffinerede olier og melprodukter fremstillet af ikke-raffineret mel. Siden de raffinerede produkter af vegetabilsk oprindelse er fiber simpelthen fraværende.

Er der kontraindikationer og skade i brugen af fiber

Efter at have noteret så mange nyttige egenskaber, er det svært at forestille sig, at kostfibre kan være sundhedsskadelige eller have kontraindikationer. Den eneste skadelige faktor for makroelementer af vegetabilsk oprindelse kan bemærkes den større absorption af vand, som, hvis det ikke er kendt, kan føre til udtørring af kroppen.

Men dette er ikke et vigtigt argument for at nægte plantefødevarer. For at gavne og ikke skade kroppen, skal du bare tage sig af og drikke vand oftere, for ikke at provokere tarmfeil.

Kostfiber kan forårsage maven, så modtagelsen er kontraindiceret i tilfælde af forværring af mavesår og enterocolitis. Det anbefales ikke at inkludere i fødevarer, der lider af diarré, flatulens, allergisk sygdom. Personer med disse sygdomme vil drage fordel mere af probiotika.

Hvordan man tager fiber

Når du køber fibre fra forskellige producenter, skal du være opmærksom på brugsanvisningen, de adskiller sig fra hinanden. Men der er fælles træk, der altid kan følges.

Overholdelse af tidspunktet for optagelse. Kostfibre taget før måltider, i 20 - 30 minutter.

Overholdelse af dosering. Modtagelse begynder med en lille mængde vegetabilske makronæringsstoffer, for eksempel ikke en fuld spisesked flere gange om dagen. Og gradvist bringe mængden af adgang til de angivne instruktioner.

Det må fortyndes i suppe eller grød, der tilsættes juice eller medtages i bagning. Doser bestemmes ud fra en alder af mennesker. I en alder af 50 år kan mænd spise op til 38 g kostfibre om dagen, kvinder - op til 25 g.

Efter 50-årsalderen reduceres dosis til 20 g for kvinder og for mænd til 30 g. Men det er nødvendigt at bruge kroppen til at gå til denne dosis efterhånden.

Overholdelse af drikkeordningen. Ernæringseksperter anbefaler 2,5-3 spiseskefulde at drikke op til 250 ml væske. I stedet for vand tillod brugen af saft eller mejeriprodukter.

Overholdelse af disse funktioner er en forudsætning, da overdreven forbrug kan være sundhedsskadelig, og derudover er der kontraindikationer.

Som nævnt ovenfor spiser en person ikke den specificerede mængde kostfiber, så eksperter anbefaler ikke kun at læne sig på fødevarer, der er rige på fiber, men forsøg at tage biologiske kosttilskud designet specifikt til disse formål.

Sundhed til dig, kære læsere!

Med stigende interesse for sund spisning er det i stigende grad muligt at høre ordet "fiber", hvis betydning er langt fra kendt til alle. Mangel på fiber i kosten fører til alvorlige sygdomme i mave-tarmkanalen, fedme og andre meget ubehagelige konsekvenser. Mange ernæringseksperter hævder, at fiber er grundlaget for en sund kost. Hvad er det, og hvad bruger det? Vi læser...

Cellulose (videnskabelig "cellulose" eller simpelthen "kostfiber") er den vigtigste komponent i plantemembraner, som ikke brydes ned af kroppens fordøjelsesenzymer, men behandles af den gavnlige intestinale mikroflora. Dette er et af de mest værdifulde næringsstoffer, hvis brug er undertiden svært at overvurdere. Her er de vigtigste grunde til at inkludere fiberfødevarer i din kost.

1. Et fremragende middel mod forstoppelse.

Fiber fortynder afføringen og derved reducerer sandsynligheden for "overbelastning" i kroppen. Fødevarer, der er rige på fiber, passerer mave-tarmkanalen (GIT) i 24-36 timer; Sammenlign: lavfibre fødevarer har brug for 3-4 dage til at gøre dette!

I øvrigt kan forstoppelse (som af en eller anden grund ignoreres af mange mennesker) føre til hæmorider, åreknuder i bækkenorganerne og nedre ekstremiteter, brok, kolitis, divertikulose, polypose og endog tyktarmskræft.

2. Fremragende renser kroppen

Cellulose passerer gennem fordøjelseskanalen uden at blive fordøjet og absorberes ikke af kroppen. Samtidig "bogser" alle skadelige stoffer fra kroppen, herunder slagger og toksiner. På den anden side, hvis fiberen bruger lidt, forbliver levnedsmidlerne i tarmene på deres vægge og forgifter kroppen.

3. Reducerer risikoen for kardiovaskulær sygdom.

Spisefibre reducerer blodtryk og blodkolesterolniveauer. Videnskabelige undersøgelser har vist, at regelmæssig, rigelig ernæring med plantebaserede fødevarer reducerer dødeligheden fra koronar hjertesygdom med 5 gange!

4.Effektive for vægttab

Med et daglig indtag på ca. 35 gram, tager du kun 14 gram fiber om dagen, du mister mindst 1 kg om to måneder. Lige så vigtigt er det faktum, at produkter med fiber mætter relativt hurtigt på grund af sin enestående evne til at absorbere vand (ca. 5 gange sit eget volumen).

Forgæves, nogle mennesker, der har smagt makaroner og fibre til frokost, nægter nemt middag, hvilket fører til vægttab. Af den måde behandler disse pasta tarmdysbiose.

5. Reducerer risikoen for udvikling af diabetes

Fibrekornsprodukter, der nedsætter absorptionen af kulhydrater, fedtstoffer og normaliserer blodglukoseniveauer, reducerer risikoen for type 2-diabetes med en tredjedel. Hvis du bruger fødevarer med fiber, der indeholder antioxidanter (vitaminer C og E, beta-caroten), stiger denne tal betydeligt.

6. Forhindrer mavesårets mavesår

Tal med folk, der lider af mavesår eller 12 duodenalsår - og du vil gøre fiber en integreret del af din kost.

7. Forhindrer gallesten

Som regel regnes kun sten i galdeblæren, når de allerede er kommet, mens de sidstnævnte er i stand til at give dig en masse problemer. Er det ikke lettere at forhindre et problem? Fiber normaliserer gallefunktionen i leveren, reducerer reabsorptionen af galdesyrer og kolesterol, hvilket forhindrer dannelsen af sten i galdeblæren.

8. Reducerer chancen for tidlig død.

Regelmæssigt forbrug af fuldkornsprodukter med mere end 1/5 reducerer risikoen for tidlig død.

Hvilke fødevarer har mest fiber?

1) Fullkornsprodukter: fuldkornsbrød, fuldkornsmaroni, fuldkornsprodukter mv. I en skive groft formalet brød er fiber den samme som i 8 skiver hvid og ca. 3 gange mere næringsstoffer!

2) Friske grøntsager og frugter.

3) nødder og tørrede frugter, svampe og bær.

4) Legumes. Hvis du øger forbruget af bælgfrugter fra 1 gang om ugen til 4, vil risikoen for at udvikle kræft i bugspytkirtlen reduceres med 20 gange! Bælgplanter modvirker også udviklingen af prostata tumorer.

For at bruge den nødvendige mængde fiber skal du spise:

Mindst 3 frugter om dagen;

Mindst 3 portioner (ca. 100 ml hver) af grøntsager om dagen;

Mindst 4 portioner fuldkornsbrød, korn, brun ris, havregryn per dag;

Flere gange om ugen: bønner, ærter, majs eller sojabønner.

Her er nogle nyttige data om fiberindhold i fødevarer:

1 kop 100% klidgrød - 26,4 g

1 stk. Avocado -10 g

1 kop frisk hindbær - 9 g

1 kop suppe med bønner - 8 g

1 kop brun ris og linse pilaf - 6,4 g

1 kop klidflager - 6 g

1 kop kød eller kyllingesuppe med grøntsager - 5 g

1 kop brun ris - 5 g

1 kop salat og 1 kop gulerødder - 4,8 g

2 kopper salat - 2,4 g

1 frisk appelsin - 2 g

1 kop fuld hvede og stivelse fuldhvede morgenmadsprodukter - 1,6 g

1 kop hvid ris - 1,5 g

1 skive klidbrød - 1,5 g

1 kop kylling noodle suppe - 1 g

2 kopper af salat - 1 g

1 skive rugbrød - 1 g

1 skive hvidt brød - 0,5 g

150 ml appelsinsaft - 0,5 g

Endelig bemærker vi nogle få vigtige punkter.

1) I animalske produkter (kød, smør, ost, mælk, æg, fisk), raffineret olie og sukker er plantefibre ikke.

2) Som følge af varmebehandling bryder en del af kostfiber "op"

3) De såkaldte "fiberpræparater" er intet mere end en "kulhydratdummy".

4) Overdreven fiberindtagelse kan forårsage oppustethed, kvalme, opkastning, diarré, reducere absorptionen af en række mineraler og vitaminer. Alt er godt i moderation!

Cellulose blev betragtet som et ballaststof for flere årtier siden. Den officielle videnskab så det ikke i den store fordel, og selv fra tid til anden erkendte den det som skadeligt for organismen. I dag er fiber "rehabiliteret". Programmer om sund mad, magasiner og hjemmesider er fulde af udtrykket "grov fiber". Hvor groft er fiberen til menneskekroppen, og hvad bærer den i sig selv - gavn eller fare?

Fiber - kun i urteprodukter

Fiber er en del af planteprodukter, udtrykket "fiber" kombinerer polysaccharider af forskellige strukturer, det vil sige den kemiske struktur er komplekse kulhydrater. Sådanne kulhydrater danner planternes skelet. Der er ingen fibre i dyreorganismer, se ikke forgæves på kødprodukter eller fisk.

Fiber fordøjes ikke af fordøjelsesenzymer
Fiber transitter gennem maven og tarmene
Fiber stimulerer fordøjelseskanalen

Fiber eller kostfibre er uopløselige og opløselige.

Uopløselige fibre omfatter voluminøse og tykke fibre, der ikke kan opløses i vand, deltage i dannelsen af en fødevareklump, er indeholdt i grøntsager og fuldkorn. Disse fibre kaldes også grov fiber.
Opløselige fibre er små fibre, de kan opløses i vand, de er ansvarlige for normaliseringen af blodsukkerniveauer, lavere kolesterol. Sådanne fibre er indeholdt i havre og byggryn, nødder og bær, bælgfrugter og frugter.

De fleste planteprodukter indeholder både opløselige og uopløselige fibre. Rå plantefødevarer er en pålidelig kilde til fiber. Det er ikke i mejeriprodukter og kød, i sukker.

Værdien af korn som en kilde til fiber kan variere: der er meget fiber i urensede korn, men raffineret, det vil sige rensede produkter, mister det meste af fiberen under behandlingen, og derfor bliver de næsten ubrugelige. Eksempler på sådanne produkter er hvidt brød, raffineret hvid ris, boller og andre kager.

Hvad er nyttigt fiber

Fibernes gavnlige virkning spredes til de fleste menneskelige organer og systemer. Døm for dig selv.

Fordøjelsessystemet

Fiber renser tarmene. Fibrene danner en fødeknude, som ikke fordøjes, men bevæges gradvist fra maven gennem tarmene. Det forbedrer intestinal peristaltis, regulerer afføring frekvens, eliminerer tendensen til forstoppelse. For at klapre frit passeret gennem tarmene, skal du drikke rigeligt med vand. I tyktarmen er der en omvendt absorption af vand fra mad, som kom her fra de opstrøms dele af fordøjelseskanalen. Med utilstrækkelig drikkemodus absorberes alt vandet fra fødeklumpen, det opbevares i tyktarmen, hvilket forårsager forfald og gæring.

Derfor er brugen af tilstrækkelige mængder fiber uadskillelig fra brugen af den daglige fluidhastighed. Det anbefalede drikke regime er 30 ml vand pr. Kg legemsvægt pr. Dag. Det vil sige, at en person, der vejer 70 kg, anbefales at drikke omkring 2100 ml vand. En vigtig præcisering: så meget væske skal være fuld, hvis der ikke er kroniske sygdomme, som det anbefales at begrænse væskeindtag: kronisk hjertesvigt, åreknuder.

Fiber tjener som en kilde til ernæring for mikroflora af tyktarmen, som er involveret i syntesen af vitaminer, ødelægger toksiner.

Ud over at "skubbe" fødevaremassen gennem tarmene udfører fødevaren, der er dannet af fiber, en sorbents funktion. Mikroporerne af plantefibre absorberer giftige forbindelser og bringer dem ud med afføring. Tilsvarende aktiveret kulstof, som er taget i tarminfektioner og forgiftning for accelereret

udskillelse af bakterietoksiner og deres metaboliske produkter, allergener fra menneskekroppen.
I laboratoriet blev det påvist, at indførelsen af sorbenter til gamle dyr forlænger deres levetid med 35-40% sammenlignet med de personer, der ikke fik sorbenter. Langsigtet brug af aktivt kul af en person fører imidlertid til kvalme, fordøjelsesbesvær, forstoppelse. Fiber har ingen sådanne bivirkninger.

En utilstrækkelig mængde fiber i mad kan manifesteres af hudsygdomme, hvor der skal foreskrives sorbenter "til tarmrensning". Men først bør du rationelt nærme din kost.
Gennem huden frigives skadelige stoffer, der ikke har tid til at binde i tarmen med en utilstrækkelig mængde kostfibre i kosten. Manglen på fiber i kosten er virkelig "skrevet på ansigtet", det er synligt som ansigtshuden.

Kardiovaskulær system

Opløselige fibre, såsom klid, er vigtige for at forbedre hjertefunktionen. De ændrer forholdet mellem "dårligt" og "godt" kolesterol, udlede det "dårlige" kolesterol af lipoproteiner med lav densitet. En stor mængde fiber i kosten reducerer risikoen for metabolisk syndrom og hjertesygdom, slagtilfælde. Fiber hjælper med at reducere blodtrykket, hjælper med at øge niveauet af højdensitets lipoprotein.

stofskifte

Fiber mekanisk fylder maven, så følelsen af fylde opstår hurtigere, og en person spiser mindre andre fødevarer. Fiber er ikke fordøjet, så det bærer ikke belastningen på kroppen i form af yderligere kalorier. Det passerer i transit gennem tarmene, uden at tilføje "folder på maven". Tilstedeværelsen af fiber i mave-tarmkanalen nedsætter absorptionen af hurtige kulhydrater, det vil sige sukker. Derfor beskytter fiber friske mennesker mod pludselige dråber i blodsukker og hos patienter med diabetes fremmer det en gradvis stigning i blodsukker efter et måltid.

Beskyttelse mod kræft

Cellulose er et pålideligt skjold mod tyktarmskræft. Kun beskytte din tarm bør være daglig, og ikke fra tid til anden. Videnskabelige undersøgelser, der vurderede ernæringsforholdet med udviklingen af tyktarmscancer, viste, at tyktarmskræft er mindre tilbøjelige til at udvikle sig hos personer, der forbruger kostfiber.

Hvor meget fiber skal spises om dagen

35 gram grov fiber pr. Dag i ren form er mængden af humant fiberforbrug. Er det meget eller lidt? Det ser ud til, at 35 gram er ganske lidt. Men foruden fiber indeholder planter vand og andre komponenter. For at få denne mængde fiber skal du derfor spise ca. 500 gram grøntsager og frugter, fuldkorn, f.eks. Salat, persille, selleri, æbler og agurker.

Vær opmærksom på, at kartofler, rødbeder og gulerødder indeholder lidt fiber, så at spise halvt halvt halvt stegte kartofler kan ikke drømmes om en normal fordøjelse og lavt kolesteroltal.

Når fiber bliver farligt

Der er en omvendt side af mønten: Fiber kan være farligt. Du kan ikke spise fødevarer rig på det med fordøjelseskanaler i det akutte stadium - med mavesår eller duodenalt sår med akut gastritis eller colitis. Men kun på tidspunktet for eksacerbation, når der er smerter i maven, diarré, kvalme eller opkastning. Med forbedringen af fibertilstanden vendte tilbage til menuen igen. Uden det mister tarmvæggen efter nogle få uger sin tone, bliver træg, peristaltikken sænker, fækal stof stagnerer i lang tid i tarmens lumen. Gæringsprocesserne og henfaldet intensiveres, sammensætningen af den intestinale mikroflora ændres. Derfor bør fibre gradvist returneres til mad, samtidig med at patientens tilstand med sygdomme i mave-tarmkanalen forbedres.

Cellulose bliver "tung mad", hvis en person drikker lidt. Som nævnt ovenfor hæmmer en utilstrækkelig mængde væske fødevarens bevægelse fra vævet gennem tarmene. Så glem ikke vandet!

http://optistore.ru/how-to-digest-fiber-why-does-not-fiber-break-down-in-the-digestive-tract/

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In