Vigtigste Olien

Folat og folinsyre

Udtrykket "folinsyre" findes praktisk taget ikke i hverdagen. Derfor ved få mennesker, at dette er vitamin B9. Derudover forstår folk ikke altid, hvorfor kroppen har brug for et sådant stof. Især gravide kvinder er interesserede i spørgsmålet: Hvad er folsyre? Dette stof er imidlertid nødvendigt for enhver person, helt uanset hans tilstand, alder og køn.

Kort beskrivelse

Læger siger at oftest mangler menneskekroppen vitamin B9. At han er nødvendig, som de siger, fra hoved til tå. Fordi folinsyre påvirker blodkvaliteten. Det deltager i reguleringen af ​​stofskiftet i kroppen. Vitamin stimulerer bloddannelse. Dens mangel fører til udviklingen af ​​anæmi.

Det blev først opnået fra spinat blade.

Nøgleanbefalinger

Folk skal ikke bare vide, hvad der er folsyre, men også hvordan man skal bevare produktet, så det nødvendige stof ikke falder sammen.

Lad os derfor gennemgå nogle af anbefalingerne:

  1. I mad er næsten halvdelen af ​​folinsyren indeholdt i dem ødelagt af lys.
  2. Mere end 90% af det nødvendige vitamin, som er mættet med rå mad, ødelægges ved varmebehandling.

I lang tid blev folinsyre betragtet som et kvindelig vitamin. Nylige undersøgelser har imidlertid vist, at mænd også skal bruge det i betydelige mængder.

Vitamin fordele

Hvorfor har kroppen brug for folsyre? Dette vitamin giver mange vigtige funktioner.

  1. Hæmatopoiese. Vitamin er involveret i dannelsen af ​​røde blodlegemer i kroppen. Derudover opretholder det et normalt niveau af hæmoglobin i blodet.
  2. Stimulering af tarmens og leverens funktion. Det bemærkes, at vitamin B9 er i stand til at normalisere arbejdet med fordøjelsen. Det øger appetitten kraftigt.
  3. Forbedret ydeevne.
  4. Eliminering af depression, kronisk træthed.
  5. Forbereder kroppen til graviditet. Den folinsyre er i stand til at sikre barnets normale opfattelse. Desuden forbereder hun kroppen på en god graviditet, samt fødsel uden komplikationer.
  6. Forebyggelse af genetiske, arvelige patologier i barnet. Vitamin B9 giver en sådan virkning ikke kun i livmoderen, men også efter krummens fødsel.
  7. Forbedre immuniteten. Vitamin forøger sygdomsresistens, giver stressmodstand og kraft.
  8. Styrke hjertet. Stoffet øger dannelsen af ​​blod. Dette styrker blodkarrene. Hertil kommer, at folinsyre stimulerer hjerteets normale funktion.
  9. Sikring af vækst. Det er meget vigtigt at bruge vitamin ungdomme og børn. Folinsyre har en positiv effekt på kroppens udvikling og vækst.

I betragtning af alle disse øjeblikke bliver det klart, hvor vigtigt det er at opnå den nødvendige mængde vitamin. Dette gælder især i begyndelsen af ​​graviditeten. Det er trods alt i løbet af denne periode, at vigtige organer af babyen og neuralrøret dannes.

Dog bør ikke kun gravide vide, hvad folinsyre er. Vitamin er et must for enhver person. Hos mænd øger folinsyre sædets aktivitet. Hos kvinder forsinker det starten af ​​en sådan periode som overgangsalderen.

Ud over de ovennævnte fordele giver folsyre:

  • obstruktion af kolesterolophopning;
  • forebyggelse af slagtilfælde, hjerteanfald.

Risikogrupper

I udviklede lande observeres folsyremangel sjældent. Enkelte personer kan dog komme over grænseniveauet.

Risikogruppen omfatter:

  1. Personer, der lider af alkoholafhængighed. Ernæring af sådanne mennesker er defekt. Derudover påvirker alkohol absorptionen af ​​vitaminet og dets metabolisme. Alkoholholdige drikkevarer fremskynder ødelæggelsen af ​​folinsyre. Selv drikke 240 ml vin om dagen kan i 2 uger kraftigt reducere koncentrationen af ​​vitamin i en normal sund krop.
  2. Unge kvinder. Personer, der forbereder sig på graviditet, skal have den nødvendige mængde folinsyre, da dets mangel kan fremkalde fejl i neuralrøret og de mest forskellige mangler i barnet. I de fleste tilfælde ordineres kvinder specielle kosttilskud. Derudover må vi ikke glemme, at folinsyre findes i mad.
  3. Gravid. De har brug for en og en halv gange mere vitamin end andre mennesker, fordi behovet for folsyre øges dramatisk. Hvis en almindelig person har brug for 400 mcg om dagen, skal en kvinde, der forbereder sig på at blive moder, tage 600 mcg. I denne periode er det især vigtigt at forstå, hvad der indeholder folinsyre. For gravide er dette en af ​​de vigtigste vitaminer.
  4. Patienter, der har en forstyrrelse af absorptionen. Nogle patologier kan føre til en vitaminmangel. Et lavt niveau observeres hos personer med følgende diagnoser: malabsorption, tropisk sprue, inflammatorisk tarmsygdom, cøliaki. Desuden påvirker absorptionen af ​​vitaminet signifikant den reducerede udskillelse af saltsyre i maven, udløst af atrofisk gastrit eller kirurgi.

Folinsyre mangel

Vitamin giver kroppen et godt humør og kraft. Hovedtegnene, der signalerer mangel i folinsyre, er træthed, irritabilitet, apati.

Bestem manglen på nødvendigt vitamin kan være symptomer:

  • hovedpine, sløvhed, søvnløshed;
  • glemsomhed, konstant træthed;
  • fordøjelsesbesvær, opkastning, intestinal oprør
  • jordartet hudtone, tilstedeværelsen af ​​acne;
  • skørt, kedeligt hår, graying tidligt og falder ud;
  • infertilitet, forstyrret menstruationscyklus;
  • Tilstedeværelsen af ​​sår i læbernes hjørner og mundslimhinde
  • medfødte abnormiteter hos børn;
  • for tidlig fødsel, abort;
  • nervøse lidelser.

Overskydende vitamin

Men at tænke på, hvad folat indeholder, er det vigtigt ikke at bøje stokken. Fordi i sjældne tilfælde kan overskuddet diagnosticeres. En sådan effekt sker som regel, hvis du regelmæssigt tager et vitamin i flere måneder, hvis dosis er meget højere end den daglige dosis.

Overskydende folat resulterer i:

  • øget excitabilitet
  • kvalme
  • undertrykkelse i kroppen af ​​vitamin B12.

Hvilke fødevarer indeholder folinsyre (bord)

Tabellen nedenfor giver dig mulighed for helt at forstå, hvilke fødevarer indeholder vitamin B9. Brug det, når du laver din daglige kost.

Mængde (mg pr. 100 g) folinsyre

Ost hårdt "Roquefort"

Hvede mel (1. klasse)

Boghvede, byg

Anbefalede produkter

Overvej, hvorfra vi kan tegne et sådant nødvendigt stof, som folsyre. Hvad er det mest gavnlige vitamin?

Ernæringseksperter anbefaler at gå ind i din kost:

  1. Grønne. Navnet "folinsyre" kommer fra det latinske folium - "blad". Da disse produkter indeholder en høj koncentration af vitamin B9. Det er nyttigt at bruge salat, løg, spinat, persille.
  2. Asparges. Hvis du er interesseret i hvad der indeholder folsyre og vitamin E, så er svaret ret simpelt. Alle sorter af asparges besidder disse komponenter.
  3. Broccoli. Produktet er en fremragende kilde til folsyre. En servering er i stand til at give kroppen 12% af det nødvendige daglige krav under graviditeten. Det er nyttigt at bruge produktet rå. Du kan koge lidt broccoli til et par.
  4. Roer. Root er en af ​​de bedste leverandører af vitamin B9. Det kan indtages både rå og kogt.
  5. Bønner, bønner, linser. Disse produkter har et højt indhold af den nødvendige komponent, såsom folsyre. Hvor er det mest nødvendige vitamin? Det er kendt, at en lille kop af en hvilken som helst sort linser vil give halvdelen af ​​den daglige sats.
  6. Citrus. Spiser 1 appelsin om dagen, du kan give 15% af det daglige krav. Tangerine hybrid - mineola - er i stand til at mætte kroppen med ca. 80% af det daglige behov for vitamin B9.
  7. Hele kornprodukter. Som nævnt ovenfor ødelægger varmebehandlingen folinsyre. Derfor anbefales det at bruge korn (hvede, boghvede, rug) i spireform for at bevare det nødvendige vitamin og give kroppen sin komplette assimilering.
  8. Frø, nødder. Mandler, jordnødder, hasselnødder, valnødder, cashewnødder, pistacienødder er meget nyttige. Hørfrø og solsikkefrø er høje i folinsyre.
  9. Lever. Dette produkt er i stand til perfekt at fylde kroppens mangel på vitamin B9. Derudover opstår spørgsmålet nogle gange: Hvad er folsyre og zink? Det er leveren (oksekød, svinekød, kylling), der er kilden til sådanne stoffer.
  10. Majs. Det perfekt beriger kroppen med folsyre. Spis dog ikke konserves. Da høj vitaminindhold kun ses i frisk mad.

Vitaminkomplekser

Ovenfor blev det fortalt, hvad der er folsyre. Tabellen giver dig mulighed for at blive bekendt med indholdet af vitamin i fødevarer. Men nogle mennesker vil have brug for yderligere indtag af det nødvendige stof.

Dette kan give vitaminkomplekser:

konklusion

Tilvejebring ernæring beriget med vitamin B9. Så du forbedrer ikke kun dit helbred, men giver dig også et vidunderligt humør!

http://www.syl.ru/article/208576/new_v-chem-soderjitsya-folievaya-kislota-bolshe-vsego-v-kakih-produktah-soderjitsya-folievaya-kislota-tablitsa

Folinsyre i fødevarer

Folinsyre eller vitamin b9, normalt syntetiseret af intestinal mikroflora, og en betydelig mængde kommer fra mad. Dette er en meget skrøbelig forbindelse. Op til 50% folinsyre i fødevarer ødelægges ved udsættelse for sollys, op til 90% ødelægges under varmebehandling. Hvilke fødevarer indeholder folinsyre og hvordan man bruger dem korrekt?

Folinsyrefunktion

Folinsyre er et vitamin, der er nødvendigt for livets fødsel, og det skal være nok i den forventede mor og far. I den kvindelige krop er det yderst nødvendigt, fordi det deltager i celledeling, RNA og DNA-syntese, dannelse af placentas struktur, embryonvæv, skibe i moderfostersystemet, og er nødvendig for absorption af aminosyrer og kulhydrater. Vitamin reducerer risikoen for abort i de tidlige stadier, og senere - for tidlig fødsel. Dens mangel provokerer defekter i dannelsen af ​​neurale rør og misdannelser i rygmarven og hjernen.

Mænd, der forbereder sig på at blive fædre, behøver ikke folsyre. Hun er ansvarlig for overførsel af genetisk materiale. Når det er mangelfuldt, kan der opstå komplikationer ved befrugtningsfasen, risikoen for genmutationer, overførsel af arvelige sygdomme såvel som mandlig infertilitet øges. I medicin kaldes det aneuplodia.

Den anden vigtige rolle folinsyre er relateret til det kardiovaskulære system. den9 kræves til dannelse af røde blodlegemer, opretholde tilstrækkelige niveauer af hæmoglobin, normal hjertefunktion.

Folinsyre er nødvendig for god immunitet. Det øger modstanden mod infektionssygdomme, stress. Vitamin forbedrer ydeevne, eliminerer depression og kronisk træthed.

B9 nødvendigt for vækst og udvikling af kroppen, hvilket er særlig vigtigt for børn og unge. Det understøtter tarmens og leverfunktionerne, regulerer fordøjelsessystemet, øger appetitten, forhindrer akkumulering af kolesterol, fungerer som forebyggelse af slagtilfælde og hjerteanfald.

Behovet for folsyre øges i graviditetsplanlægningsperioden og i de tidlige stadier, under barndom og ungdomsår med intensiv træning. Dens mangel er oplevet af folk, der misbruger alkohol. Vitaminabsorption med mad er nedsat ved malabsorption, tarmbetændelse, cøliaki og nedsat udskillelse af saltsyre i maven. I disse og mange andre tilfælde, vitamin B9 skal desuden komme med mad eller som en del af vitaminkomplekser.

Daglig sats

Det daglige indtag af folsyre til børn fra fødsel til 6 måneder er 65 mcg, for børn op til 12 måneder - 80 mcg. Børn fra 1 til 3 år har brug for 150 mcg vitamin, fra 4 til 8 - 200 mcg, fra 9 til 13 - 300 mcg.

En voksen har brug for 400 mikrogram vitamin om dagen. Behovet for gravide er 600 mcg, ammende mødre - 500 mcg.

I tilfælde af svækket immunitet og patologier i blodet øges vitaminbehovet, men dosen er etableret af lægen.

Optag indehavere i indhold9 (Tabel)

For at forstå, hvilke kilder der bedst kan kompensere for folinsyremangel, skal du bruge tabellen over produkter og deres vitaminindhold.

http://vitamita.net/vitaminy/folievaya-kislota/folievaja-kislota-v-produktah.html

Læs Mere Om Nyttige Urter