Vigtigste Olien

24 frugter værd at prøve. Frugt og grøntsager af Thailand.

Naturen giver folk frugter og grøntsager af alle slags nuancer og farver. De mest populære er frugter af rød farve. Denne farve er ubevidst forbundet med frugtens modenhed. Blandt de røde frugter kan findes som dem, der er kendt for os fra barndommen, og ganske eksotiske og usædvanlige.

Fordelene

Frugter skylder deres "appetitvækkende" farve til et særligt stof, lycopen. Dens tilstedeværelse i sammensætningen og gør frugten rød. Desuden har denne mikrocell en række positive egenskaber:

  • reducerer risikoen for atherosklerose;
  • forbedrer hudens tilstand
  • giver forebyggelse af problemer med hjerte og blodkar.

Røde frugter er rige på antioxidanter. Deres virkning på vores krop er svært at overvurdere. De neutraliserer de skadelige virkninger af frie radikaler. Derfor er deres brug nødvendig for forskellige lidelser og for den normale funktion af mange systemer i vores krop.

æbler

Tilgængelig og velkendt frugt. Ernæringseksperter anbefaler at spise mindst et æble om dagen. Men det skal huske på, at de røde frugter er mere kalorieindhold og ikke anbefales til personer, der lider af diabetes. Men der er stadig flere gavnlige egenskaber i sådanne frugter. De er i stand til at fjerne toksiner, forbedre metaboliske processer, stimulere appetit, forbedre syn.

kirsebær

Det er selvfølgelig en bær, ikke en frugt. Men dens egenskaber ligger tæt på sidstnævnte. Det har en bred vifte af handlinger på vores krop. Først og fremmest bør det bruges af mennesker med problemer med hjerte og blodkar. Som følge heraf er det muligt at forbedre blodkoagulering, styrke blodkar og reducere kolesterol. Denne bær er vist og med problemer med fordøjelseskanalen.

granatæble

Forøger niveauet af jern i blodet. Det giver forebyggelse og behandling af anæmi. Det granat er en af ​​de mest nyttige produkter til det kardiovaskulære system og blodkar. Derudover renser det kroppen, eliminerer stagnation. Styrker kroppens beskyttende egenskaber, anbefales til forkølelse og inflammatoriske processer i halsen.

Røde bananer

Nylige forskere har identificeret de unikke egenskaber ved disse eksotiske frugter. De er bedre end deres kolleger i mange nyttige egenskaber. Blandt de vigtigste positive kvaliteter for kroppen er følgende:

  • De er en naturlig kilde til beta-caroten, som er involveret i fornyelse af huden, forbedrer synet og styrker immunforsvaret;
  • på grund af det høje indhold af kaliumbener styrkes, også dette element forhindrer dannelsen af ​​nyresten;
  • antioxidanter og vitamin B er involveret i dannelse af blod og accelerere blodmetabolisme (især røde celler);
  • deres anvendelse normaliserer fordøjelseskanalen, forhindrer forekomsten af ​​forstoppelse.

grapefrugt

Denne lyse frugt glæder os ikke kun med sin munter farve, men er også i stand til at forbedre humøret og endda bekæmpe depressive tilstande. Regelmæssigt indtag vil give en løsning på problemer med lav surhed i maven, eliminere forstoppelse og sikre blodkarets elasticitet. Blandt de andre gavnlige egenskaber skelner de evnen til at fjerne kolesterol og slagg, hvilket er nyttigt til vægtløftende mennesker. Denne citrus anvendes aktivt ikke kun i traditionel medicin, men også i kosmetologi. Dens aroma findes i alle slags cremer, masker og shampooer.

vindruer

Der er mange forskellige druer. Hver eneste er unik. De røde underarter adskiller sig fra deres modparter, idet de har et stort spektrum af positive virkninger på vores hjerte og kredsløb. Det er især nyttigt for ældre mennesker, da det forbedrer hukommelse og hjerneaktivitet. Dette er en fremragende forebyggelse af Alzheimers sygdom. Beauticians værdsætter især druesaftene. De laver fremragende scrubs og peels.

Gravide kvinder kan ikke spise druer i store mængder, da det bidrager til dannelsen af ​​gas, hvilket i høj grad er uønsket i denne periode.

tranebær

Sour bær, som er samlet i Rusland for hånd, har længe været kendt for sine gavnlige egenskaber. Tranebærer, der opbevares i efteråret, hjælper om vinteren med at give kroppen den nødvendige mængde vitaminer og mikroelementer. Det er et naturligt antibiotikum, derfor er det uundværligt i perioden med respiratoriske sygdomme.

Den bruges både frisk og tørret. På sin baggrund undervises fint tranebærsaft. Hvis du forbereder dig på at blive mor, vil tranebær hjælpe med at støtte immunitet.

Mange stoffer er forbudt i denne periode, så dette naturlige og sikre produkt bliver særlig værdifuldt.

vandmelon

Hvem blandt os kan ikke lide at feste på en forfriskende moden pulp af vandmelon på en varm sommerdag? Og har du nogensinde troet, at denne bær har en stor fordel for kroppen, bortset fra gastronomisk glæde? Her er blot nogle få af dens egenskaber:

  • På grund af den diuretiske virkning forbedres nyrefunktionen, og urolithiasis forhindres.
  • forbedrer hjertefunktionen og bekæmper hypertension på grund af indholdet af kalium, citrullin og magnesium;
  • understøtter øjenhygiejne og forhindrer aldersrelateret synshandicap
  • De antioxidanter, der udgør kroppen kæmper for frie radikaler, hvilket er værdifuldt for mennesker med bronchial astma.

Denne eksotiske frugt for os siden oldtiden er vokset i Afrika, Thailand, Japan og Kina. Den modne frugt har en rød hud, inde i den er næsten gennemsigtig. Dens anvendelse forbedrer hudens tilstand og fremmer metaboliske processer. Frugten anbefales til brug for personer med anæmi og anæmi. Fra disse sygdomme er ingen forsikret. Derfor er det bedre at levere pålidelig profylakse med et naturligt og velsmagende produkt.

I Kina havde han det pikante navn "kærlighedens frugt". Dette skyldes den unikke evne til at øge seksuel lyst. Derfor planlægger du en romantisk dato, kan du tilbyde din partner denne usædvanlige frugt.

Rambutan

Oftest kender vores medborgere denne usædvanlige hårede frugt på ferie i varme lande. Hans usædvanlige udseende tiltrækker og skærer i hukommelse i lang tid. Vær ikke bange for, at efter at have spist en sådan "stikkende" eksotisk, vil du begynde fordøjelsesbesvær. Tværtimod forhindrer frugten sin forekomst på grund af den delikate anthelmintiske virkning. Hvis du vil være på ferie, nægter du ikke selv fornøjelsen at prøve denne usædvanlige frugt med bløde rygsøjler.

Dragon eye

Vores landsmænd kalder også denne usædvanlige frugt "Dragon Fruit" eller "Dragon Heart". Det rigtige navn er hans pitahaya. Meget smuk og velsmagende frugt. Skrællen er en lys rød, grøn vækst. Inde er der et ømt hvidt kød med små sorte prikker (frø). I forbindelse med frugten ser især æstetisk ud, derfor tjener det ofte som en rigtig indretning til højtidelig udsmykning af bordet.

Blandt de gavnlige egenskaber kan man skelne mellem antiinflammatorisk virkning. Anbefales til brug og til diabetes. Rig på fibre og vitaminer indeholder frugten en lille mængde kalorier. Hvis du bliver brændt i solen, så i et eksotisk land, bliver det lettere at finde denne frugt end den sædvanlige creme fraiche. Smør de beskadigede områder med papirmasse og lad dem gå i nogen tid.

guava

Dette er en interessant frugt, hvis fødested er Syd- og Mellemamerika. Når du ser det for første gang, vil du sikkert finde en lighed med en citron, men kun grøn. Indenfor venter en overraskelse på dig - et ømt kød. Det kan være næsten hvidt eller rødt. Eksperter anbefaler at spise ikke kun delikat kød, men også skræl.

Den indeholder 10 gange flere stoffer end inden for frugten. Og selvom det har en bitter eftersmag, er der blandt dets gavnlige egenskaber antiinflammatoriske, analgetiske, afføringsmiddel, anti-epileptiske, antipyretiske og antiallergiske virkninger. Dette er et rigtigt førstehjælpskit i sin naturlige form. Det er kun en skam, at det på vores hylder ses sjældent.

Passionsfrugt

Selv de, der ikke har været i eksotiske lande, kan forestille sig smagen af ​​denne frugt. Efter alt, med sin smag og aroma kan findes juice, yoghurt og andre produkter. Men selvfølgelig sammenligner dette ikke med fornøjelsen at spise en sød moden frugt. I vækstlandene er det også værdsat for en hel liste over nyttige ejendomme. Frugten er i stand til at fjerne kramper og smerter i maven. Brug efter sygdommen accelererer rehabiliteringsprocessen genopretter immuniteten og fremmer fjernelse af skadelige stoffer fra kroppen på en naturlig måde.

fersken

At spise disse bløde, ømme frugter med fløjlsagtig hud vil være til gavn for både børn og voksne. Fosfor og kalium er ansvarlige for det gode arbejde i hjernen, som er værdifuld i enhver alder. Disse samme elementer er nødvendige for sunde tænder. Også forbedre tilstanden af ​​knogle og bruskvæv. Piger, der drømmer om en slank figur, anbefales det at erstatte denne frugt alle skadelige slik. Med et minimum af kalorier kan du feste på søde frugter uden at bekymre sig om figuren. Desuden stimulerer fersken fordøjelsen og stofskiftet.

Magisk Frugt

Aldrig hørt om det? Og han eksisterer. Dette navn modtog han af en grund. Der er intet mystisk eller spændende i hans udseende. Disse er ovale små bær med en lys rød skygge. Men egenskaberne af moden frugt er virkelig magiske. Efter en lille mængde bær spist, smager forandringer fra at spise selv kendte retter. Sour bliver pludselig sød. Fosteret skylder denne fantastiske ejendom tilstedeværelsen af ​​et særligt stof, synsepalum. Men denne mirakelbær er ikke kun berømt for dette. Dens anvendelse stimulerer vægttab, forlænger ungdommen og sundhed i væv og organer (på grund af de indeholdte antioxidanter).

Som du kan se, er røde frugter meget varierede og interessante. Men før du bruger, skal du sørge for, at de ikke er allergiske. Ellers, jo mere varieret din daglige kost, jo flere fordele det vil bringe til kroppen.

http://eda-land.ru/frukty/krasnogo-cveta/

Lidt kendte eksotiske frugter

Dragefrugten (geowangon) eller pithaya er dækket med lyserøde skalaer med lyse grønne kanter. Hvidt, rødt eller lilla kød med mange små knogler er særligt velsmagende med yoghurt.

Gennemsigtigt rambutanskød er meget sødt og indeholder vitaminer C, B1 og B2, kulhydrater, proteiner, calcium, fosfor. Hermetiske rambutans er ofte fyldt med ananas og serveret med is. I Asien siger de: "At spise mindst en rambutan er at forlænge dit liv."

Guava frugt ved første øjekast kan tages for den umodne vandmelon. Denne tropiske frugt har et tæt grønt hud og svagt lyserødt indhold med en behagelig lugt. I den fjerne fortid gjorde duften af ​​guavetræer spanierne tro på, at de var i himlen på jorden.

Mangosteen er en lille runde frugt med tyk, mørk lilla hud og store grønne blade. Mangosteenfrugter betragtes som en af ​​de mest udsøgte frugter i verden. Duften af ​​mangosteenfrugt kombinerer aromaer af abrikos, melon, rose, citron og noget andet ubehageligt.

Jackfruit er en frugt på størrelse med en stor melon med en stor mængde frø indeni. Jackfrugtsmag er lidt som en pære. Alle dele af planten, herunder skræl, indeholder klæbrig latex, så du skal skære denne skønhed ved at børste dine hænder med solsikkeolie eller iført gummihandsker.

Longkong vokser i klynger og svarer meget til forstenede druer: hver frugt har en fast skorpe. Men det er nemt: læg pres på huden, og derfra dukker op en lille gul kugle af gennemsigtigt hvide kød med en delikat behagelig smag.

Carambola er en af ​​de smukkeste frugter, fordi carambolafrugter er stjerneformede. Carambola har en behagelig floral smag, men det er ikke sødt. Carambola bruges til at lave salater, saucer og læskedrikke. Du behøver ikke at skrælle frugten, du kan bare klippe den i stykker.

Durian (thurien) er en stor grøn stikkende frugt, der lugter monstrous, men har en delikat og behagelig smag. Spise det er nødvendigt, som at drikke vodka: ånde ud og ikke ånde, læg massen i munden. Med durian får du ikke lov på hotellet, heller ikke i flyet eller i restauranten.

Sapodilla er en lysebrun frugt med en æglignende form. Sapodilla pulp har en udtalt mælkeagtig karamel smag.

Salacca er ikke en fisk. Dette er en skællet, mørkebrun pærelignende frugt. Indvendigt har de et orange kød. Smag sild - som sædvanlig, specifik.

Lychee er en lille runde frugt med en hård tynd skal af rød farve, hvorunder der ligger et sødt saftigt hvidt kød, en smule tærte efter smag. Lychee frugter bruges til frisk mad, de er lavet af forskellige søde retter (is, gelé, cremer osv.

Sukker æble. Det sødt aromatiske kød af mælkfarve gemmer sig under den frække marmor-grønne hud af denne frugt. Før brug åbnes frugtens hårde hud normalt, så bliver kødsegmenterne spist, og frøene bliver spyttet ud. Hvis frugten er moden nok, så kan det være en ske. Pulpen bruges også til at lave desserter og læskedrikke. Modne frugter er bløde til berøring, og umodne frugter er hårde.

Pink æbler smager meget som almindelige æbler, kun thailand er lidt surere.

Tomarillo. En træagtig tomat med en smag af vild rose modner på eviggrønne buske 2-3 meter høj. Frugter er som regel orange, rød eller lilla, i form og størrelse svarende til et kyllingæg. Den søde og sure smag af tomarillo - noget mellem en tomat, cantaloupe og rosehip - er meget god til drikkevarer og salater. Før brug skal huden fjernes.

Nispero. Formen ligner en stor blomme, med to eller tre mørke knogler inde og sødt surt saftigt kød. Nispero er lavt kalorier og rig på vitaminerne A, B2, C, calcium, fosfor og magnesium.

Physalis (alias peruvianske stikkelsbær (så opkaldt efter smagen minder lidt om stikkelsbær), han er jordnær kirsebær, også kendt som jordbær tomat, Physalis, cape stikkelsbær) - den nærmeste slægtning til tomat og kartoffel. Denne lette frugt vokser hovedsageligt i Sydamerika og Sydamerika. Den er tilgængelig næsten hele året rundt. Det er kun den spiselige version af de dekorative "kinesiske lanterner". Den vingede kronin fra de bløde kronblade stiger, og under den findes en frostet gylden bær. Sød og sur, med en lille bitterhed og lidt som jordbær i smag, kødet er fuld af små korn. Den største fordel ved Physalis - det er en stor kilde til vitamin C.

Cherimoya. Denne frugt vokser ofte i form af et hjerte med en glat grøn overflade, der ligner en lukket fyrkegle. Hvis du bryder en sådan kegle i halvdelen, så inde i finder du det hvide kød med smag af pære og uspiselige sorte frø. Det er mest hensigtsmæssigt at spise væk denne pulp med en ske lige fra skarlup eller du kan skære den i en sød sød hvidvin.

http://yurikim.livejournal.com/636602.html

Eksotiske frugter i verden: fra papaya til maranga

Kun den mest skæve rejsende, der er i et eksotisk land, forlegen af ​​udseende, lugt eller navn, nægter at prøve nogle ukendte frugter. Vænnet til æbler og appelsiner, tvinge turister næppe sig til at bide et stykke mangostan, durian eller baltisk sild. I mellemtiden er det gastronomisk åbenbaring, der kan være et af de mest levende indtryk af hele rejsen.

Nedenfor er de eksotiske frugter fra forskellige lande - med fotos, beskrivelser og engelske ækvivalenter af navne.

Durian (durian)

Frugterne af durian - "frugt med smag af paradis og duften af ​​helvede" - er uregelmæssig oval i form med meget skarpe rygsøjler. Under huden - klæbrig pulp med en unik smag. Frugtkongen har en stærk ammonium lugt, hvor stærk det er, at durians er forbudt at blive transporteret på fly og bragt ind på hotelværelser, som det fremgår af de tilsvarende plakater og skilte ved indgangen. Thailands mest duftende og mest eksotiske frugt er meget rig på vitaminer og næringsstoffer.

Et par regler for dem, der vil smage (ikke at prøve!) Durian:

  • Prøv ikke at vælge frugten selv, især i lavsæsonen. Spørg om denne sælger, lad ham opdele og pakke den i en gennemsigtig film. Eller find den allerede fyldte frugt i supermarkedet.
  • Tryk let ned kødet. Det bør ikke være elastisk, men det er nemt at vaske det under dine fingre, som smør. Det elastiske kød lugter allerede ubehageligt.
  • Det er uønsket at kombinere med alkohol, da durianpulpen virker på kroppen som et stimulerende middel til enorm magt. Thais mener, at durian varme kroppen, og et thailandsk ordsprog siger, at durian's "varme" kan styres af mangostens coolness.

Hvor skal man prøve: Thailand, Filippinerne, Vietnam, Malaysia, Cambodja.

Sæson: Fra april til september, afhængigt af regionen.

Mangosteen (Mangosteen)

Andre navne er mangostan, mangosteen. Det er en delikat frugt med tyk lilla hud og runde blade ved skæringen. Det hvide kød ligner en skrællet appelsin og har en svag sødtsyre smag. Inde i mangosteen er der seks eller blødere hvide lobula: jo mere af dem, jo ​​mindre frø. For at vælge den rigtige mangosteen skal du tage den mest lilla frugt i hånden og forsigtigt klemme: huden skal ikke være hård, men ikke særlig blød. Hvis huden er foret ujævnt på forskellige steder, er fostret allerede dødt. Du kan åbne frugten ved at lave et hul i skræl med en kniv og fingre. Forsøg ikke at tage skiverne med dine hænder: Kødet er så ømt, at du bare knuse det. Godt tolereret transport.

Hvor skal man prøve: Myanmar, Thailand, Vietnam, Cambodja, Malaysia, Indien, Filippinerne, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.

Sæson: fra midten af ​​april til midten af ​​oktober.

Jackfruit (Jackfruit)

Andre navne er Indian Breadfruit, Eve. Det er en stor frugt med en tyk, spiky gulgrøn hud. Kødet er gul, sødt, med en usædvanlig lugt og smag af pæresorter "dyushes". Segmenterne er adskilt fra hinanden og solgt i poser. Den modne pulp spises frisk, de umodne er kogte. Jackfrugt blandet med andre frugter, tilsat til is, kokosmælk. Frø er spiselige kogte.

Hvor skal man prøve: Filippinerne, Thailand, Vietnam, Malaysia, Cambodja, Singapore.

Sæson: Fra januar til august, afhængigt af regionen.

Litchi (Lychee)

Andre navne - Litchi, kinesisk blomme. En hjerteformet eller rundfrugt vokser i klynger. Under den lyse røde hud - hvid transparent kød, saftigt og sødt til smagen. I afseasonen i asiatiske lande sælges disse tropiske frugter i dåseform eller i plastposer.

Hvor skal man prøve: Thailand, Cambodja, Indonesien, Australien, Kina.

Sæson: fra maj til juli.

Mango (mango)

En af de mest populære frugter i alle tropiske lande. Frugter er store, ovoide, aflange eller sfæriske i form. Kjødet er gult og orange, saftigt, sødt. Duften af ​​mango ligner duften af ​​abrikos, rose, melon, citron. De umodne frugter af grønt spises også som mad - de spises med salt og peber. Det er bekvemt at rense frugten med en skarp kniv.

Hvor skal man prøve: Filippinerne, Indien, Thailand, Indonesien, Myanmar, Vietnam, Kina, Pakistan, Mexico, Brasilien, Cuba.

Sæson: året rundt; top i Thailand fra marts til maj, i Vietnam om vinteren og foråret, i Indonesien fra september til december.

Papaya (papaya)

Stor frugt med gulgrøn hud. Cylindriske frugter af eksotiske frugter når 20 centimeter i længden. Smagen er noget mellem en melon og et græskar. Ældre papaya har et lyst orange ekstraordinært kød, der er behageligt at spise, og som hjælper fordøjelsen. Unripe papaya tilsættes til en krydret thailandssalat (som der), stegt, stuvet kød.

Hvor skal man prøve: Indien, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesien, Filippinerne, Mexico, Brasilien, Colombia.

Sæson: hele året rundt.

Longan (Longan)

Andre navne er lam-yay, "drage øje". Det er en runde, brun frugt, som en lille kartoffel. Meget sød og saftig, den har mange kalorier. Let aftagelig skræl dækker det gennemsigtige hvide eller lyserøde kød, der ligner konsistens med geléen. I hjertet af frugten er en stor sort knogle. Longan er god til sundhed, men du bør ikke spise meget på én gang: det vil føre til en stigning i kropstemperaturen.

Hvor skal man prøve: Thailand, Vietnam, Cambodja, Kina.

Sæson: fra midten af ​​juni til midten af ​​september.

Rambutan (Rambutan)

Rambutan - en af ​​de mest berømte tropiske frugter, der er karakteriseret ved "øget hårdhed." Hvidt gennemsigtigt kød med en sød smag lurker under den røde, hårde hud. For at komme til det skal du "vride" frugten i midten. Frugter spises frisk eller dåse med sukker. Råfrø er giftige, og ristede er harmløse. Når du vælger, skal du styres af farven: pinker, jo bedre.

Hvor skal man prøve: Malaysia, Thailand, Indonesien, Filippinerne, Indien, delvist Colombia, Ecuador, Cuba.

Sæson: fra midten af ​​april til midten af ​​oktober.

Pitaya (Pitaya)

Andre navne er pitahaya, lun yang, "dragon frugt", "dragonfruit". Dette er frukten af ​​kaktusen fra slægten Hylocereus (sød pitahaya). Meget flot udseende: hot pink, størrelsen på et stort æble, en smule langstrakt form. Skrællen er dækket med store skalaer, kanterne er grønne. Hvis du fjerner huden (som i tilfælde af en orange), kan du se tæt hvidt, rødt eller lilla kød med mange små knogler. God i frugtcocktails kombineret med lime.

Hvor skal man prøve: Vietnam, Thailand, Filippinerne, Indonesien, Sri Lanka, Malaysia, Kina, Taiwan, delvist Japan, USA, Australien, Israel.

Sæson: hele året rundt.

Carambola (Carambola)

Andre navne - "tropiske stjerner", starfruit, camrack. Dens gul eller grøn frugt størrelse og form ligner sød peber. På skåret har de form af en stjerne - dermed navnet. Ældre frugter - saftigt, med en let blomstret smag, ikke så sødt. I umodne frugter er der meget vitamin C. De er gode i salater og cocktails, de behøver ikke at blive renset.

Hvor skal man prøve: Borneo, Thailand, Indonesien.

Sæson: hele året rundt.

Pomelo (pomelo)

Denne frugt har mange navne - pomelo, pamela, pompelmus, kinesisk grapefrugt, sheddok osv. Citrusfrugten er som en stor grapefrugt med hvidt, lyserødt eller gult kød, der dog er meget sødere. Det er meget udbredt i madlavning og kosmetologi. Duften er den bedste vejledning, når du køber: Jo stærkere det er, desto mere koncentreret, rig og frisk vil pomelo være.

Hvor skal man prøve: Malaysia, Kina, Japan, Vietnam, Indien, Indonesien, Tahiti Island, Israel, USA.

Sæson: hele året rundt.

Guava (guava)

Andre navne er guiava, guayava. Runde, aflange eller pæreformede frugter (4 til 15 centimeter) med hvidt kød og hårdgul frø. Spiseligt fra hud til knogler. Når moden bliver gul, bliver den ædt med skræl - for at forbedre fordøjelsen og stimulere hjertet. Ældre bliver den spist som en grøn mango, bestrøget med krydderier og salt.

Hvor skal man prøve: Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Egypten, Tunesien.

Sæson: hele året rundt.

Sapodilla (Sapodilla)

Andre navne er zapotilla, woody kartoffel, ahra, chiku. En frugt der ligner en kiwi eller blomme. Den modne frugt har en mælkeagtig karamelsmak. Sapodilla kan være en lille "strik", som en persimmon. Oftest bruges den til fremstilling af desserter og salater. Umodne frugter bruges i kosmetologi og traditionel medicin.

Hvor skal man prøve: Vietnam, Thailand, Filippinerne, Cambodja, Malaysia, Indonesien, Sri Lanka, Indien, USA (Hawaii).

Sæson: september til december.

Sukker æble (sukker æble)

Meget nyttig lysegrøn frugt. Under den markerede kuperede hud af den mose-grønne farve er der et sødt, duftende kød og knogler størrelsen af ​​bønner. Aroma med subtile nåletræer. Modne frugter er moderat bløde til berøring, umodne - hårdt, overripe falder fra hinanden i hænderne. Serverer som grundlag for thailandsk is.

Hvor skal man prøve: Thailand, Filippinerne, Vietnam, Indonesien, Australien, Kina.

Sæson: fra juni til september.

Chompu (Chompoo)

Andre navne er rosen æble, malabar blomme. Formen ligner sød peber. Gør både lyserød og lysegrøn farve. Kødet er hvidt, tæt. Det er ikke nødvendigt at rengøre det, ingen knogler. Smagen står ikke meget ud og minder om mere let sødet vand. Men når de afkøles, slukkes disse tropiske frugter tørst godt.

Hvor skal man prøve: Indien, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Colombia.

Sæson: hele året rundt.

Aki (Ackee)

Aki, eller bligiya velsmagende, har en pæreform med en rødgul eller appelsinskal. Efter fuld modning kommer frugtudbrud og kremet kød med store glansfrø ud. Disse er verdens farligste eksotiske frugter: umodne (uåbnede) frugter er meget giftige på grund af det høje indhold af toksiner. De kan kun spises efter speciel behandling, såsom lang kogning. Aki smager som en valnød. I Vestafrika fremstilles sæbe af skræl af umodne frugter, og kødet bruges til at fange fisk.

Hvor skal man prøve: USA (Hawaii), Jamaica, Brasilien, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australien.

Sæson: fra januar til marts og fra juni til august.

Ambarella (Ambarella)

Andre navne - æbleciter, gul blomme, polynesisk blomme, mombin sød. Ovale frugter af gylden farve med en tynd, stiv skræl samles i klynger. Inde er et sprød, saftigt, gult kød og en fast knogle med rygsøjler. Det smager som et kryds mellem ananas og mango. Modne frugter spises rå, saft, syltetøj, marmelade er tilberedt af dem, de umodne bruges som sideskål, tilsættes supper.

Hvor skal man prøve: Indonesien, Indien, Malaysia, Filippinerne, Fiji, Australien, Jamaica, Venezuela, Brasilien, Surinam.

Sæson: fra juli til august.

Bam Balan (Bambangan)

Vinder i nomineringen "Den mest indfødte smag". Bam-balan minder borsch med creme eller mayonnaise. Frugten er ovalformet, mørk i farve, duften er lidt hård. For at komme til papirmassen skal du bare fjerne huden. Frugt tilsættes også til sidevarerne.

Hvor skal man prøve: Borneo Island (malaysisk del).

Salak (Salak)

Andre navne er sala, baltisk sild, rakum og slangefrugt. Runde eller aflange små frugter vokser i klynger. Farve - rød eller brun. Skalet er dækket af små rygsøjler og fjernes let med en kniv. Inde er tre søde segmenter. Smag er mættet, sødt, minder om enten en persimmon eller en pære.

Hvor skal man prøve: Thailand, Indonesien, Malaysia.

Sæson: hele året rundt.

Bail (bael)

Andre navne - woody æble, sten æble, kvede bengal. Når moden bliver, bliver den grågrønne frugt gul eller brun. Skallen er tæt, ligesom en møtrik, og det er umuligt at nå det uden en hammer, så massen selv sælges oftest på markederne. Den er gul, med fleecy frø, opdelt i segmenter. Baile bliver spist frisk eller tørret. Te og drikke Sharbat er også lavet af det. Frugt har en irriterende virkning på halsen, der forårsager kittelse, så den første oplevelse af at interagere med kaution kan mislykkes.

Hvor skal man prøve: Indien, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesien, Malaysia, Filippinerne, Thailand.

Sæson: fra november til december.

Nikker (Kiwano)

Også - horned melon, afrikansk agurk, horned agurk. Når moden er, er skallen dækket af gule torner, og kødet køber en rig grøn farve. Oblong frugter skal ikke, men skæres som en melon eller en vandmelon. Smagen er et kryds mellem banan, melon, agurk, kiwi og avocado. Med andre ord kan det tilsættes både søde og krydrede retter samt syltede. Umodne frugter er spiselige også.

Hvor skal man prøve: Afrika, Australien, New Zealand, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, USA (Californien).

Sæson: hele året rundt.

Magic Fruit (Miracle Fruit)

Andre navne - vidunderlige bær, søde vej. Navnet eksotisk frugt modtog ret fortjent. Smagen af ​​selve frugten skiller sig ikke ud, men i en time vil det virke for den person, at alt, hvad han spiser efter, er sødt. Smagsløgene bliver bedøvet af et specielt protein, der findes i magiske frugter, Miraculin. Søde fødevarer synes usmageligt.

Hvor skal man prøve: Vestafrika, Puerto Rico, Taiwan, Japan, Australien, Australien, USA (Syd Florida).

Sæson: hele året rundt.

Tamarind (tamarind)

Tamarind eller tamarind tilhører legume familien, men bruges også som en frugt. Bøjet frugt op til 15 centimeter i længde med brun hud og sødmassage. Det bruges som krydderi, er en del af den berømte Worcestershire sauce og bruges til at tilberede snacks, desserter og forskellige drikkevarer. Slik er lavet af moden tørret tamarind. Som en souvenir bringer turister hjemmekødsauce og sirup til cocktails baseret på indiske datoer.

Hvor skal man prøve: Thailand, Australien, Sudan, Kamerun, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.

Sæson: fra oktober til februar.

Marula (Marula)

Frisk marula findes udelukkende på det afrikanske kontinent, og alt sammen fordi efter modning begynder frugterne i løbet af få dage at fermentere. Det viser sig sådan en lav alkohol drink (du kan finde elefanter "beruset" fra marula). Modne frugter af gul farve, i udseende ligner blomme. Kødet er hvidt, med en hård knogle. Indtil gæringsprocessen begynder, har den en behagelig aroma og en sød smag.

Hvor skal man prøve: Sydafrika (Mauritius, Madagaskar, Zimbabwe, Botswana osv.)

Sæson: fra marts.

Kumquat (Kumquat)

Andre navne er japansk appelsin, fortunella, kinkan, gyldent æble. Frugterne er små, ligesom i mini-appelsiner, skorpen er meget tynd. Spiselig hel, undtagen ben. Det smager lidt sur orange og lugter som lime.

Hvor skal man prøve: Kina, Japan, Sydøstasien, Mellemøsten, Grækenland (Korfu), USA (Florida).

Sæson: Maj til juni, tilgængelig hele året rundt.

Citron (Citron)

Andre navne er Buddhas hånd, cedrata, korsikanske citron. Det trivielle indhold er skjult bag den eksterne originalitet: aflange frugter - næsten en kontinuerlig hud, der ligner citron i smag og violet efter lugt. Det kan kun bruges til fremstilling af kompotter, gelé og kandiserede frugter. Buddhaens hånd bliver ofte plantet i en gryde som et prydplante.

Hvor skal man prøve: Kina, Japan, Malaysia, Indonesien, Thailand, Vietnam, Indien.

Sæson: oktober til december.

Pepino (Pepino Dulce)

Også - sød agurk, melon pære. Formelt er dette en bær, selvom den er meget stor. Frugterne er varierede, kommer i forskellige størrelser, former og farver, nogle har lys gul farve med røde eller lilla streger. Massen smager som melon, græskar og agurk. Overripe pepino usmageligt, såvel som umodne.

Hvor skal man prøve: Peru, Chile, New Zealand, Tyrkiet, Egypten, Cypern, Indonesien.

Sæson: hele året rundt.

Mamea (Mamey)

Andre navne - sapot. Frugten er lille, rund. Indvendigt - det appelsinske kød, til smag, som du måske gæt, minder om abrikos. Det tilsættes til kager og tærter, konserveret, og gelé er lavet af umodne frugter.

Hvor skal man prøve: Colombia, Mexico, Ecuador, Venezuela, Antillerne, USA (Florida, Hawaii), Sydøstasien.

Naranhilla (Naranjilla)

Andre navne er naranhilla, lulo, Andes gyldne frugt. Ydermere ligner naranjilla en shaggy tomat, selv om den smager som ananas og jordbær. Juice med pulp bruges til at forberede frugtsalater, is, yoghurt, kiks, søde gravier og cocktails.

Hvor skal man prøve: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Chile.

Sæson: fra september til november.

Soursop (soursop)

Også - Annona, guanabana, graviola. En af de største tropiske frugter på planeten: Vægtens vægt kan nå 7 kg. Frugter er ovale eller hjerteformede, huden er hård, dækket af bløde rygsøjler. Kødet er cremet hvidt, til smag - ligesom limonade, med en behagelig surhed. Bruges til fremstilling af cocktails, saft, kartoffelmos, sherbet og is. Sort frø er giftige.

Hvor skal man prøve: Bermuda, Bahamas, Mexico, Peru, Argentina.

Sæson: hele året rundt.

Noni (Noni)

Andre navne - Indisk mulberry, ostfrugt, svinekød æble. Frugten handler om størrelsen af ​​en kartoffel eller stor blomme, huden er gennemskinnelig. Når moden bliver, bliver ikke-grønne grønne gule og næsten hvide. Noni har en hård aroma og bitter smag, og derfor kaldes det nogle gange "ætsefrugt". Populære rygter tillægger noni-egenskaber til at helbrede næsten halvdelen af ​​sygdommene, og nogle kalder det den mest nyttige eksotiske frugt.

Hvor skal man prøve: Malaysia, Polynesien, Australien, Sydøstasien.

Sæson: hele året rundt.

Jaboticaba (Jabuticaba)

Også - Jaboticaba, brasiliansk drue. Frugter, i udseende som druer eller vinbär bær, vokser i klynger på kufferter og hovedafdelinger. Bitter skræl. Fra pulpen laver juice, alkoholholdige drikkevarer, gelé, marmelade.

Hvor skal man prøve: Brasilien, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Colombia, Cuba, Filippinerne.

Sæson: fra april til slutningen af ​​oktober.

Curuba (Curuba)

Umodne grønne frugter ligner tydeligt agurker, kun større. Når de bliver modne, bliver de lyse gule. Det orangebrune kød er surt, duftende, med små frø. Kuruba blokerer perfekt tørst. Pulp gør juice, syltetøj, gelé, vin, salater.

Hvor skal man prøve: Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peru, Indien, New Zealand.

Sæson: året rundt, i Indien og New Zealand fra marts til november.

Cupuacu (cupuacu)

Juicy og duftende frugter er formet som en melon, 25 centimeter i længden, 12 centimeter i bredden. Huden er lidt fast, rødbrun. Kødet er hvidt, surt, sødt, frøene er placeret i fem reden. Den er spist frisk og bruges til at lave juice, yoghurt, likører, syltetøj, chokolade og chokolade. Det menes at den mest lækre cupuass er den, der faldt til jorden.

Hvor skal man prøve: Brasilien, Colombia, Venezuela, Ecuador, Mexico, Peru, Colombia.

Sæson: hele året rundt.

Marang (Marang)

Maranga frugter er aflange, tykke skræl dækket af torner, der hærder som de modnes. Inde - hvide lobulaer med frø er der ret store, med en tredjedel af håndfladen. Smag hver beskriver på sin egen måde. Så nogle mennesker er sikre på, at det ligner en is i en vaffelkop, andre som skumfidusen. Andre kan slet ikke beskrive deres følelser. Marang eksporterer ikke, fordi det øjeblikkeligt forringes. Hvis duerne ikke er retnede, når de presses, er det presserende at spise det. Hvis fostret er let presset, skal det ligge i et par dage. Marang spises normalt frisk, men bruges også i desserter og cocktails. Frøene er stegte eller kogte.

Hvor skal man prøve: Filippinerne, Brunei, Malaysia, Borneo, Australien.

Sæson: fra august til slutningen af ​​april.

Thailand frugter

Frugter sælges året rundt, selvom mangosteen i lavsæsonen er for eksempel ikke særlig almindelig, og ananas er dobbelt så dyre. Du kan købe på markederne, fra gadebakker, fra handlende med mobilvogne.

Ananas banan guava jackfruit durian melon carambola kokos lukse longan longkong mango mangostan mandarin maple noyana papaya pitaya pomelo rambutan baltisk sild sapodilla tamarind jujube

Vietnam frugt

Vietnam, en af ​​de største leverandører af frugt på verdensmarkedet, kan være en seriøs konkurrent selv til Thailand. De fleste frugter i det sydlige Vietnam. I lavsæsonen kan priserne på særligt eksotiske frugter vokse med 2-3 gange.

Avocado, Ananas, Vandmelon, Banan, Guava, Jackfrugt, Durian, Melon, Stjerne Apple, Grøn Orange, Carambola, Kokosnød, Lychee, Longan, Mango, Mangostan, Mandarin, Passion Frugt, Mejeri Apple, Mombin, Noyan, Papaya, Pitahaya, Rambutan, steg æble, sapodilla, mandarin, citron.

Indien Frugter

Indien ligger i flere klimatiske zoner på en gang, hvilket skaber gunstige betingelser for dyrkning af frugter, der er karakteristiske for både tropiske og tempererede zoner (høje bjerge). På hylderne kan du møde kendte æbler, ferskner og druer og eksotiske kokosnødder, papaya og sapodilla.

Avocado, ananas, anonna (cherimoya), vandmelon, banan, guava, guava, jackfrugt, figen, carambola, kokosnød, mango, mandarin, passionfrugt, papaya, sapodilla, tamarind.

Ægypten frugter

Afgrøde i Egypten samles om foråret og efteråret, så "frugt" er næsten altid her. Undtagelsen er grænseperioderne, f.eks. Tidligt forår, hvor "vinter" frugterne allerede er flyttet væk og "sommeren" kun på vej.

Abrikos, kvede, appelsin, vandmelon, banan, druer, granatæble, grapefrugt, pære, guava, cantaloupe, figner, cantaloupe, carambola, kiwi, rød banan, citron, mango, drue, medlar, pepino, fersken, pitaya, pomelo, sukker apple, physalis, dato, persimmon.

Frugter i Cuba

I modsætning til Egypten er årstiderne i Cuba langt mere udtalte. Hele året kan du købe ananas, appelsiner, bananer, guava, papaya. I juli og august starter de mest lækre mangoer, om sommeren, sæsonen mamonchilo, cherimoy, carambola og avocado også i foråret - kokosnødder, vandmeloner, grapefrugter.

Avocado, ananas, Annona, Orange, Banan, Barbados Kirsebær, Grapefrugt, Guava, Kaimito, Carambola, Kokos, Lime, Citron, Mamonchillo, Mango, Lidenskabsfrugt, Papaya, Zapodilla, Tamarind, Cherimoya.

Frugter i Den Dominikanske Republik

I tropiske Dominicana er mange frugter forudsigelige: fra de mest kendte som bananer og ananas til eksotiske - granadilla, mamonchillo og sapot.

Avocado, ananas, Annona, Vandmelon, Banan, Granadilla, Granatæble, Grapefrugt, Guanabana, Melon, Kaimito, Kiwi, Kokos, Mamonchillo, Mammon, Mango, Lidenskabsfrugt, Drue, Loquat, Noni, Papaya, Pitahaya, Sapota.

http://www.tourister.ru/publications/334

Læs Mere Om Nyttige Urter